BERJAYA SP 1-H T User manual

Contents (Kandungan) : -
- Installation (Pemasangan) ………………………. 2
Made in Malaysia - Site Preparation (Persediaan Tempat) …………. 2
(Buatan Malaysia) - Gas Connector (Penyambung Gas) …………….. 2
- Leak Testing (Ujian Kebocoran) ………………… 3
- Explosive Drawing (Rajah Terperinci) ………….. 3-4
Thank you for purchasing BERJAYA product. Please read this - Component List (Senarai Komponen) …………. 3-4
service manual carefully before operating the product. - Technical Data (Data Teknikal) ………………….. 5
Please keep this manual in a safe place for future reference. - Operation (Operasi) ……………………………….. 5
(Terima kasih kerana membeli produk BERJAYA. Sila baca - Warning (Amaran) …………………………………. 6
manual penyelenggaraan dengan teliti sebelum menggunakan - Cleaning (Pembersihan) …………………………. 6
produk ini. Simpankan panduan operasi ini dengan selamat - Trouble Shooting (Mengesan Kerosakan) …….. 6
untuk rujukan masa depan.) - Memo (Memo) ……………………………………… 7
(SM - Stainless Steel Stock Pot / REV 00 / 2018 / 04)
Service Manual
(Manual Penyelenggaraan)
Stainless Steel Stock Pot
SP 1-H T
SP 2
SP 1-H P

INSTALLATION (PEMASANGAN)
- Installation and maintenance are to be performed by authorized person.
(Pemasangan dan penyelenggaraan alat ini hendaklah dilakukan oleh wakil yang bertauliah.)
- Must conform with local codes, building regulation and any other authority having inspection.
(Penggunaan alat ini hendaklah mematuhi peraturan-peraturan tempatan.)
SITE PREPARATION (PERSEDIAAN TEMPAT)
- Only install the appliance in a well ventilated place. Inadequate ventilation may causes asphyxia.
(Alat ini mesti dipasangkan di tempat yang mempunyai pengedaran udara yang baik. Pengedaran udara yang tidak mencukupi
mungkin mengakibatkan mati lemas.)
- This equipment should only be installed on a hard and level surface. Keep appliance free and clear to any obstructions and
combustible materials. Leave at least 10cm between the appliance and the side or rear walls.
(Alat ini mesti dipasangkan di atas tapak mendatar yang kukuh. Pastikan tiada bahan mudah bakar dan barang yang menghalangkan
di sekeliling alat ini. Jarakan alat ini sekurang kurangnya 10cm dari dinding di tepi dan di belakang.)
Note : - Strong exhaust fan in the hood may produce vacuum in the room which is strong enough to cause air draughts. This condition
may interface with the pilot or burner performance. Air movement should be checked during installation.
(Nota : - Kipas eksos yang kuat menghasilkan pengaliran udara kencang yang mungkin mengganggukan fungsi penunu. Telitikan
pengedaran udara sepanjang operasi alat ini.)
GAS CONNECTOR (PENYAMBUNG GAS)
- LPG : Gas Regulator from gas cylinder must be 1.2m³ / hr type; if 0.6m³ / hr gas regulator, use two regulators.
(LPG : Regulator yang digunakan ialah jenis 1.2 m³ / jam. Jikalau regulator 0.6 m³ / jam digunakan, 2 biji perlu dipasangkan.)
- The appliance must be disconnected from the gas supply piping system during any pressure testing.
(Semasa ujian tekanan, alat ini mesti diasingkan dengan bekalan gas.)
(SM - Stainless Steel Stock Pot / REV 00 / 2018 / 04) 2
LPG Connector (Penyambung LPG)
NG Connector (Penyambung NG)
Clip
(Klip)
Gas Hose (10.5mm ø)
(Salur Gas 10.5mm ø)
1/4 Inch Turn Type
(1/4 inci Jenis Berputar)
3/4 Inch
(3/4 Inci)
Exhaust Fan
(Kipas Eksos)
Wall
(Dinding)
Ventilation Opening
(Bukaan untuk edaran udara)
10cm
10cm

- A separate gas supply shut off valve must be installed up-stream of the regulator in an accessible location.
(Satu lagi injap gas hendaklah dipasangkan di hujung atas regulator dan di tempat yang mudah sampai.)
- The gas service supply line must never be smaller than the appliance inlet line.
(Salur bekalan gas tidak boleh lebih kecil daripada salur masuk gas alat ini.)
INTER-CONVERSION BETWEEN LPG TO NG (SALING PENUKARAN ANTARA LPG DENGAN NG)
LEAK TESTING (UJIAN KEBOCORAN)
- Never use an open flame for leaking testing.
(Jangan gunakan api untuk ujian kebocoran gas.)
- Use soap solution on all leaking test.
(Gunakan larutan sabun untuk semua ujian kebocoran gas.)
EXPLOSIVE DRAWING (RAJAH TERPERINCI) - SP 1, SP 2 - LOW PRESSURE (TEKANAN RENDAH)
COMPONENTS LIST (SENARAI KOMPONEN) - SP 1, SP 2 - LOW PRESSURE (TEKANAN RENDAH)
No
1
2
4
5
6
7
(SM - Stainless Steel Stock Pot / REV 00 / 2018 / 04) 3
9
Piping Elbow (Paip Siku)
C-PC2/8"
C-C6
C-P6
Copper Nozzle (Muncung Tembaga)
C-GG2B
8
Nozzle - Copper Head (Muncung - Kepala Tembaga)
C-BJS56
Copper Head (Kepala Tembaga)
C-CH-OB123
Gas Cork For Pilot Burner (Injap Gas Untuk Penunu Pilot)
VA-0.7
Burner - Low Pressure (Penunu - Tekanan Rendah)
BR-B110
Cast Iron Plate - 600 X 600 (Plat Besi - 600 X 600)
CI-600
Air Damper (Penyekat Udara)
BA-DP-SP
3
Gas Cork - Inner Ring (Injap Gas - Gelang Dalam)
VA-0.8
Gas Cork - Middle Ring (Injap Gas - Gelang Tengah)
VA-1.3
Gas Cork - Outer Ring (Injap Gas - Gelang Luar)
VA-1.6
Description (Butir-Butir)
LPG & NG
Bracket B (Pengapit B)
BC-B TYPE
Model Gas Type Injector Of Pilot Burner - ømm
(Model) (Jenis Gas) (Injektor Penunu Pilot - ømm)
SP 1-H T
LPG
SP 2-H T
LPG
SP 2-H P
LPG
0.60mm Ø
0.25mm Ø
0.30mm Ø
0.30mm Ø
0.50mm Ø (Inner)
0.60mm Ø
SP 1-H P
1.50mm Ø (Outer)
1.20mm Ø (Middle)
2.30mm Ø (Outer)
1.90mm Ø (Middle)
NG
0.50mm Ø
1.10mm Ø (Outer)
0.50mm Ø (Inner)
Orifice Of Burner Nozzle - ømm
(Saiz Mucung Penunu - ømm)
0.80mm Ø (Inner)
2.30mm Ø (Outer)
1.90mm Ø (Middle)
1.20mm Ø (Inner)
SP 1
LPG
0.30mm Ø
SP 2
LPG
NG
LPG
0.50mm Ø
0.30mm Ø
1.20mm Ø (Inner)
1.50mm Ø (Outer)
1.10mm Ø (Outer)
1.20mm Ø (Middle)
0.80mm Ø (Inner)
0.25mm Ø

EXPLOSIVE DRAWING (RAJAH TERPERINCI) - SP 1-H T, SP 2-H T - HIGH PRESSURE (TEKANAN TINGGI)
COMPONENTS LIST (SENARAI KOMPONEN) - SP 1-H T, SP 2-H T - HIGH PRESSURE (TEKANAN TINGGI)
No
1
2
3
4
5
6
7
EXPLOSIVE DRAWING (RAJAH TERPERINCI) - SP 1-H P, SP 2-H P - HIGH PRESSURE (TEKANAN TINGGI)
COMPONENTS LIST (SENARAI KOMPONEN) - SP 1-H P, SP 2-H P - HIGH PRESSURE (TEKANAN TINGGI)
No
1
2
3
4
5
6
7
8
(SM - Stainless Steel Stock Pot / REV 00 / 2018 / 04) 4
Coupling M10 X 1/2 (Pengambung M10 X 1/2)
C-OPM10X1/2EK
Gas Manifold (Salur Masuk Gas)
BA-201A-CV
Pilot Burner (Penunu Pilot)
BA-201A-PILOT
Copper Fitting (Pengikat Kuprum)
C-BEC02
Cast Iron Plate - 600 X 600 (Plat Besi - 600 X 600)
CI-600
LPG Connector (Penyambung LPG)
C-GG2B
Nut M10 (Nut M10)
BN-M10SS
Coupling (Pengambung)
C-BSC03
Description (Butir-Butir)
LPG & NG
High Pressure Burner (Penunu Tekanan Gas Tinggi)
BR-201A
Ball Valve (Injap Bola)
VA-BV 1/2
Piping Socket (Soket Paip)
C-MS4
GI Bush (Bush GI)
PI-B3/4X2/8
Cast Iron Plate - 600 X 600 (Plat Besi - 600 X 600)
CI-600
Multi Tube 6 Head Burner (Penunu 6 Kepala Berbilang Salur)
BR-MT6-N
K Valve (Injap K)
VA-K-V
Description (Butir-Butir)
LPG & NG
6
7
8

TECHNICAL DATA (DATA TEKNIKAL)
OPERATION (OPERASI) - SP 1, SP 2 - LOW PRESSURE (TEKANAN RENDAH)
- Turn the gas valve for pilot burner anti-clockwise. Use a lighter to light up the pilot burner.
(Putarkan injap untuk penunu pilot pada arah lawan pusingan jam dan nyalakan api penunu pilot dengan pemetik api.)
- There are 3 individual control rings for B110 burner and 4 individual control rings for B220. On the outer ring first, then middle ring
and lastly inner ring. The burning rate can be controlled by shut off the respective ring that you desire.
(Terdapat tiga gelang untuk mengawal api penunu B110 dan empat gelang untuk mengawal api penunu B220. Nyalakan gelang
yang di luar sekali, diikuti dengan gelang tengah dan akhir gelang dalam. Kadar pemanasan boleh dikawal dengan memadamkan
api pada mana-mana gelang.)
- Turn clockwise for respective gas valve to turn off the fire.
(Putarkan pemulas injap pada arah pusingan jam untuk memadamkan api.)
- For fire lifting, adjust the air mixing plate.
(Jikalau nyalaan api terapung, laraskan plat penyekat udara untuk mengubahkan nisbah campuran udara dengan gas.)
OPERATION (OPERASI) - SP 1-H T, SP 2-H T - HIGH PRESSURE (TEKANAN TINGGI)
- Connect the equipment to high pressure gas regulator.
(Sambungkan alat ini kepada regulator gas bertekenan tinggi.)
- Turn the connecting gas valve anti-clockwise.
(Putarkan injap gas pada arah pusingan lawan jam.)
- Turn the K valve knob anti-clockwise and light up the pilot burner with a lighter.
(Putarkan pemulas injap K pada arah pusingan lawan jam dan nyalakan api penunu pilot dengan pemetik api.)
- Light up multi tube 6 head burner by turning the ball valve handle anti-clockwise.
(Nyalakan penunu 6 kepala berbilang salur dengan pemutarkan injapkan bola pada arah lawan pusingan jam.)
- Turn clockwise for respective gas valve to turn off the fire.
(Putarkan pemulas injap pada pusingan jam untuk memadankan api.)
OPERATION (OPERASI) - SP 1-H P, SP 2-H P - HIGH PRESSURE (TEKANAN TINGGI)
- Connect the equipment to high pressure gas regulator.
(Sambungkan alat ini kepada regulator gas bertekenan tinggi.)
- Turn the connecting gas valve anti-clockwise.
(Putarkan injap gas pada arah pusingan lawan jam.)
- Turn the burner manifold upper knob anti-clockwise and light up the pilot burner with a lighter.
(Putarkan pemulas di salur masuk gas pada arah pusingan lawan jam dan nyalakan api penunu pilot dengan pemetik api.)
- This burner consists of two burner rings which are individually controlled. The right hand side knob for inner ring and left hand side
ring for outer ring.
(Dapur gas ini terdiri daripada dua gelang yang boleh dikawal secara berasingan. Pemulas sebelah kanan mengawal kebakaran
gelang dalam manakala pemulas sebelah kiri mengawal kebakaran gelang luar.)
- For fire lifting, adjust the air mixing plate.
(Jikalau nyalaan api terapung, laraskan plat penyekat udara untuk mengubahkan nisbah campuran udara dengan gas.)
(SM - Stainless Steel Stock Pot / REV 00 / 2018 / 04) 5
SP 1-H P
5 psi
-
57000
SP 2-H P
5 psi
-
114000
SP 1-H T
5 psi
-
96000
SP 2-H T
5 psi
-
192000
SP 1
11
5
64000
SP 2
11
5
128000
Model
Rated Pressure (in.w.c) (Tekanan Biasa (in.w.c)
Gas Consumption (Penggunaan Gas)
(Model)
LPG
NG
(Btu / hr) (Btu / jam)

WARNING (AMARAN)
- This appliance is designed for cooking foodstuffs. It is intended for commercial use only. Any other use is to be considered improper.
(Alat ini direkabentuk khas untuk memasakkan makanan secara komersil. Kegunaan alat ini untuk tujuan lain adalah tidak sesuai.)
- Do not spray aerosols in the vicinity of this appliance while it is in operation.
(Jangan menyembur semburan aerosol di sekitar alat ini semasa beroperasi.)
CLEANING (PEMBERSIHAN)
- Stainless surface : use soap or detergent and water to clean grease and dirt, then dry.
(Gunakan pencuci dan air untuk menanggalkan kesan minyak dari permukaan keluli dan keringkan seterusnya.)
- Never use any metal on any cleaning process.
(Jangan menggunakan perkakas berlogam untuk kerja pembersihan.)
- Do not use steel wool.
(Jangan menggunakan kapas keluli untuk pembersihan.)
- Clean appliance regularly.
(Bersihkan alat ini dari masa ke masa.)
IMPROVEMENT (PENINGKATAN)
- The company reserves the right to alter the design of any appliance without prior notification.
(Syarikat pembuatan berhak mengubahkan rekabentuk alat ini tanpa terlebih dahulu memberitahu pengguna.)
BEFORE CALLING FOR SERVICE (SEBELUM MEMANGGIL PERKHIDMATAN PEMBAIKAN)
- Service calls can often be avoided!! If you feel our product is not operating properly, please check these possible cause first : -
Panggilan untuk perkhidmatan pembaikan biasanya dapat dielakkan. Jikalau dirasai alat ini tidak berfungsi dengan sempurna,
semakkan kemungkinan yang berikut : -
TROUBLE SHOOTING (MENGESAN KEROSAKAN)
Item
(Bil)
- Inadequate oxygen supply. - Adjust the air mixing plate burner.
(Bekalan oksigen tidak cukup.) (Laraskan plat campuran udara.)
- Clean up the gas pipe and burner.
(Bersihkan paip gas dan penunu.)
- Gas over consumption. - Clean up the nozzle.
(Penggunaan gas yang berlebihan.) (Bersihkan mucung penunu.)
- Check and control the gas regulator.
(Periksa dan kawal kepala gas.)
- Over supply of oxygen. - Adjust the burner air mixing plate.
(Oksigen terlalu banyak.) (Laraskan plat campuran udara.)
- Gas over consumption. - Clean up the nozzle diameter.
(Penggunaan gas yang berlebihan.) (Bersihkan mucung penunu.)
- Check and control the gas safety regulator.
(Periksa dan kawal kepala gas.)
(SM - Stainless Steel Stock Pot / REV 00 / 2018 / 04) 6
1
Yellow Flame (Api
nyalaan berwarna
kuning)
2
Lifting (Nyalaan api
terapung)
Symptions
Reason
Action
(Gejala)
(Sebab)
(Tindakan)

- Over supply of oxygen. - Control the burner air mixing plate.
(Oksigen terlalu banyak.) (Kawalkan plat campuran udara.)
- Clean up the nozzle.
(Bersihkan mucung penunu.)
- Under supply of gas. - Check and control the gas regulator.
(Bekalan gas tidak cukup.) (Periksa dan kawal kepala gas.)
- No gas supply. - Clean the head of burner and pilot burner.
(Tiada bekalan gas.) (Bersihkan mucung penunu dan penunu pilot.)
- Blockage of pilot burner. - Clean the orifice.
(Penunu pilot tersumbat.) (Bersihkan lubang penunu pilot.)
- Blockage of pilot burner small pipe. - Knock the small pipe slighty.
(Paip halus penunu pilot tersumbat.) (Ketuk paip halus dengan ringan.)
- Burner orifice blockage. - Clean the valve.
(Lubang gas penunu tersumbat.) (Bersihkan injap.)
- Valve blockage.
(Injap tersumbat.)
MEMO (MEMO)
Please fill in the following at the purchasing time for future service reference.
(Sila isikan jadual yang berikut untuk rujukan perkhidmatan lepas jualan.)
The manufacturer reserves the right to change in design, equipment and technical features at any time. Accordingly, no claims
based on data, illustration or descriptions in this operation manual will be admitted. English version is to be referred for any ambiguity.
(Selaras dengan kemajuan teknikal, pengilang berhak untuk memperkenalkan perubahan dari segi rekabentuk, peralatan dan
ciri-ciri teknikal. Selanjutnya, sebarang tuntutan gantirugi berdasarkan data, rajah atau huraian dalam buku panduan ini tidak
akan dilayani. Salinan bahasa inggeris akan dirujukan untuk ayat yang kekaburan makna.)
This operation manual is for usage guideline. The technical data details and usage instructions are given with our best knowledge of
product and with good faith. It should not bind the sales agent or manufacturer to attendance in court or to appear in any enquiry before
any government or statutory bodies.
(Buku panduan operasi ini adalah untuk garis panduan penggunaan. Butiran data teknikal dan arahan penggunaan adalah diberikan
dengan fahaman kami yang terbaik terhadap produk dan dengan tujuan niat baik. Ejen jualan atau pengilang tidak seharusnya diikat
untuk hadir di mahkamah atau mana-mana badan kerajaan atau berkanun.)
(SM - Stainless Steel Stock Pot / REV 00 / 2018 / 04) 7
Contact Number (Nombor Telefon) :
Home (Rumah) :
Handphone (Telefon Bimbit) :
Comment (Komen) :
Purchasing Date (Tarikh Pembelian) :
Dealer's Name (Nama Pengedar) :
Address (Alamat) :
4
Cannot be lighted (Api
tidak dapat dinyalakan)
5
Explosive sound during
lighting (Bunyi letupan
semasa penyalaan)
Model Number (Nombor Model) :
3
Back fire (Nyalaan api
tersedut balik dan
padam)