Bertazzoni K36CONX User manual

10401257510
CAPPA CAMINO
ISTRUZIONI DI MONTAGGIO
CHIMNEY HOOD
INSTALLATIONS INSTRUCTIONS
HOTTE DE CHEMINÉE
INSTRUCTION POUR LE MONTAGE
K36CONX
K48CONX

2
3
1
FIG. 1
FIG. 3 (HI)
21
FIG. 2
2
1

C
A
A
D
B
B
E
F
STAFFA FISSAGGIO TUBI
TUBES FIXING BRACKET
FORI FISSAGGIO CAPPA Ø8mm
HOOD FIXING HOLES Ø8mm
FIG. 4
FIG. 5
MIN. 650
169
FIG. 6
3
4
FORI FISSAGGIO BOX MOTORE
MOTOR BOX FIXING HOLES
N
L
I
H
Q
O
N
ÉTRIER FIXER LES TUBES
ÉTRIER FIXER À LA HOTTE
ÉCROUS POUR FIXER LA HOTTE DE Ø 8 MM

Importantiaccorgimenti daseguire:
-Noncollegatelacappaacamini,tubiecondottid’ariacheservono
alla stanza.
-L’aria aspirata non deve essere immessa in un condotto d’aria
calda.
-Questoapparecchiodeveesserecollegatoadunimpiantofornito
di terra o scarico a terra.
-Durante le operazioni di pulizia scollegate l’apparecchio dalla
presadicorrente.
-Non effettuate cotture alla fiamma sotto la cappa.
-Quando friggete non perdete di vista la pentola perché l’olio
bollentepotrebbeinfiammarsi.
-Pulitespessotuttelesuperficiperevitareilrischiodifuoco.Usate
unpannoounaspazzolaintrisidialcooldenaturato.Éimportante
anche togliere e pulire o sostituire spesso il filtro installato nella
cappa.
-Éconsigliabileutilizzarepianicotturadellastessalarghezzadella
cappa.
Leggete e conservate queste istruzioni
Introduzione
La presente descrizione è stata redatta per fare conoscere le varie
caratteristichetecnicheelemodalitàd’usoperl’apparecchioacqui-
stato.Taledescrizioneèvalidaperdiversitipidiapparecchi.Potreste
pertantotrovareindicazionirelativeadelementidicuinonèdotatala
vostracappa.E’opportunousarelacappainversioneaspiranteper
permettere lo scarico all’esterno dei vapori e degli odori creatisi in
cucina.Gliaccessoripossonovariaredapaeseapaese.Ciriservia-
modi modificareil prodottosenza preavviso,sempre nell’ambitodi
un miglioramento e nel rispetto delle norme.
Raccomandazioni per l’uso della cappa in posizione aspirante
Duranteil funzionamentocontemporaneo diunacappa aspirantee
diunafontedicalorechenecessitadell’ariadell’ambiente(comead
esempiostufe agas, adolio, acarbone etc.)si deveprestare molta
attenzioneperchétramitelacappasiaspiradall’ambientel’ariadicui
si ha bisogno per la combustione, creando una depressione. Un
funzionamentosenzapericolosiottienequandonell’ambientesiha
unadepressione massimadi 0,04mbar,in talicondizioni sievita il
risucchio dei gas di scarico della fonte di calore. Tale risultato si
ottiene praticando nell’ambiente delle aperture che non possano
esserechiuse(nonvannobeneporte,finestre,etc.)dallequalil’aria
necessaria alla combustione possa affluire liberamente.
NOTA—Perdareungiudiziosideveconsiderare,comunque,I’intera
conduttura di scarico prevista nell’appartamento. In caso di dubbio
èbenefarsiconsigliareorilasciarel’autorizzazionedelresponsabile
dello stabile.
N.B. L’efficienzadellacappa aspirante diminuisce al crescere della
lunghezzaedelnumerodideviazionideltubodiscarico.Infunziona-
mento aspirante bisogna osservare le prescrizioni seguenti. Per
l’allacciamento della cappa aspirante è vietato collegare lo scarico
a canne fumarie, canali di scarico e canne per l’aerazione di locali
espositivi. Con scarico in canne fumarie o canali di scarico fuori
funzioneèconsigliabilefarsirilasciareilbenestaredalresponsabile
competente per lo stabile.
L’ariaevacuatanondeveessereimmessainuncondottodicircola-
zione d’aria calda. Per l’evacuazione dell’aria aspirata si devono
osservare le prescrizioni ufficiali.
Montaggio
Montaggio della cappa al muro
La cappa deve essere montata al centro del piano di cottura. La
distanza minima fra il piano di cottura e la superficie inferiore della
cappa deve essere: 650 mm(25”19/32).
N.B.Talidistanzesonocomunquesoggetteallenormativeinmateria
disicurezzainvigoreneivaripaesi.Primadiforareilmuroassicurarsi
chenonvengadanneggiatanessunatubazione.Incasodiassenza
di una tubazione di scarico all’esternodello stabile perlaversione
aspirante,dovràesserepraticataunauscitaariasulmurodidiametro
Ø 160mm(6”19/64).
1) Stabilire la distanza tra il piano di cottura e la cappa (Fig. 4).
2) Soloincasochesiusalariduzionea125mm(4”59/64)fissare
la flangia (Fig. 5/H) sull’uscita del motore.
3) Preparare i fori sul muro per il fissaggio dell’assieme motore-
cappa(Fig.5/L),allagiustadistanzadalpianodicotturacomein
allegato, dopodiché appendere la cappa al muro (Fig. 4).
4) Per una corretta installazione, la cappa è provvista (nella
parte posteriore della scocca) di uno o due fori Ø8mm (5/16),
dove vanno inserite una o due viti di bloccaggio a muro con
tasselli (Fig. 5/O). Per alcuni modelli provvisti di staffa rinforzo
(Fig.2/1) è sufficiente solamente bloccare la stessa con viti +
tasselli, forniti in dotazione, negli appositi fori (Fig.2/2).
5) Collegare alla flangia un tubo uscita aria Ø 150(5”29/32)oØ125
mm (4”59/64)(Fig.5/F)nonfornitoacorredo.ATTENZIONE:Per
ridurre il rischio di fuoco usate solo tubazioni metalliche.
Assicurarsi che tutte le parti siano ben fissate e che le parti in
movimento siano ben protette.
Montaggio dei tubi
1) Fissarelastaffaalmuro(Fig.5/C)inbaseall’altezzadesiderata
dei tubi, tramite le due viti con tassello (Fig. 5/A).
2) Fissareil tubo corto (Fig.5/D)alla staffa tramite ledueviti (Fig. 5
/B).
3) Applicare dal davanti il tubo lungo (Fig. 5/E) allargando legger-
mente le due facce laterali.
4) Fissareagendodall’internoiltubolungoallacappatramiteledue
viti (Fig. 5/Q), dopo aver inserito i dadi in gabbia.
Attenzione: Montare il pannello (se fornito in dotazione) sopra la
scoccaprecedentementeinstallataefissarlodall’esternotramitele
appositesottoviti,vitietappofornitiacorredo(Fig.6/3).Alcunimodelli
potrebberoavere soltanto due puntidi fissaggio dall’esterno edue
dall’interno tramite i dadi forniti a corredo (Fig. 6/4). Il fissaggio per
i pannelli di copertura in cristallo si effettua solo dall’esterno.
Collegamento elettrico
Controllarecheivaloridellatensioned’alimentazionecorrisponda-
noaquelliriportatisullatarghettadifunzionamentodell’apparecchio.
Ilprodottoèfornitoconlaspina,essadeveessereaccessibiledopo
ilmontaggiodell’apparecchio.
Attenzione:sel’apparecchiopresentatrefilinelcavodialimentazio-
ne, vanno interpretati in base alle colorazioni nel modo seguente:
Verde Giallo = Terra —Bianco = Neutro —Nera = Linea
N.B. La casa produttrice declina ogni responsabilità per inconve-
nientiderivati dall’inosservanzadella suddettadisposizione. N.B.
Per sostituire il cavo alimentazione danneggiato rivolgersi al
centro assistenza.
Istruzioni d’uso
La cappa deve essere messa in funzione al più tardi all’inizio della
cottura.L’efficaciadeifiltriinseritivieneaumentataselacappaviene
spentacirca20-30minutidopolacottura.Primadimettereinfunzione
lacappa,sidevonotoglieretuttelepellicolediprotezionecomeper
esempio su i filtri alluminio per grassi o tubi in acciaio inox.
Modo d’uso della cappa
La cappa è dotata di comandi Multicolore (Fig.3):
1- commutatore di velocità 2-Interruttore luce.
Il Tasto T-Funzione Timer spegnimento su qualunque velocità e
Visualizzazionestatofiltri(Fig.3).Premendoilsuddettotastoacappa
accesa, si avvia una temporizzazione che dopo 5 minuti provoca lo
spegnimentocompleto della cappa.Premendolo stesso pulsante
a cappa spenta si ottiene la visualizzazione dello stato filtri:
- Luce verde (funzionamento inferiore a 6 ore);
- Luce gialla (funzionamento compreso tra le 6 e le 12 ore);
- Luce rossa (funzionamento superiore a 12 ore).
Perresettare il Timer,a cappa spenta,tenerepremuto iltastoT per
5 secondi.
Sostituzione delle lampade
Lavostracappaèdotatadilampadaalogeno,fareattenzionedurante
lasostituzione di non toccaremaila lampadina conlemani. Usare
unaqualsiasiprotezioneasciuttaenongrassa,(es:pannodistoffa)
per evitare il contatto diretto con la pelle, altrimenti la lampada si
potrebbefulminare.Nonmetteremailampadeconpotenzasuperio-
re a quella indicata nell’etichetta situata all’interno della cappa.
Norme di sicurezza
È proibito cucinare alla fiamma sotto la cappa. Per friggere si deve
teneresotto controllo illavoro per tuttalasua duratainquanto l’olio
nellafriggitricesipotrebbeincendiare.Ondeevitarepericolod’incen-
dio è necessario la pulizia frequente su tutte le superfici. Ciò può
essereeffettuatoconunpannoe/opennelloimbevutodialcooletilico
denaturato o derivati di alcool, tranne la zona comandi (Fig. 3). È
inoltre importante smontare e pulire, o sostituire, frequentemente
ogni filtro installato sulla cappa.
Manutenzione
N.B.Incasodiinterventidisinserirelaspinadallapresadicorrente.
L’ariaconvaporiedodorivieneaspirataattraversoilfiltropergrassi.
L’efficienza dell’apparecchio dipende dallo stato in cui si trovano i
filtri.
Filtro per grassi
Assorbeleparticelledigrassoinsospensioneneivapori,proteggen-

dolacucinaedimobilidairesiduidisostanzegrasse.Valavatoogni
10 - 15 gg. (in condizioni normali di esercizio) immergendolo in
soluzione sgrassante o mettendolo in lavastoviglie. Attenzione du-
rantetale operazioneanon danneggiareilfiltro urtandolooschiac-
ciandolo dato che è costituito da più strati in lega leggera. Il filtro
alluminio si può scurire; tale effetto non influisce sull’efficacia del
filtro, ma potrebbe migliorare le prestazioni dello stesso.
Sostituzione o pulizia
É sufficiente tirare la maniglia verso il retro, quindi procedere alla
pulizia di quest’ultimo e ripetere l’operazione in senso contrario
(Fig. 1/1). Per rimuovere il filtro alluminio (Fig. 1/2), prendere il fil-
tro dalla linguetta d’apertura, piegarla verso di se ed abbassare il
filtro in avanti, ripetere l’operazione in senso contrario per rimet-
terlo.
1) LEGGETE E CONSERVATE QUESTE ISTRUZIONI
2) ATTENZIONE: PER RIDURRE IL RISCHIO DI INCENDIO DI
GRASSOSULPIANO DI COTTURA:
A. Non lasciate incustoditi i fornelli quando cucinate ad alta
temperatura. Surriscaldanto crea dei fumi ed gli schizzi di
grasso possono incendiarsi. Scaldate lentamente l’olio al
minimo o al medio livello.
B.Accendetesemprelacappaquandocucinateadaltetempera-
ture o quando fate il flambé (per esempio: Crepes Suzette,
Cherries Jubilee, Peppercorn Beef Flambé)
C.Tenetepulitiifiltrielesuperficisporchidigrasso.Ilgrassonon
si deve positare nella cappa o nei filtri.
D. Usate sempre pentole e utensili appropriati al tipo di fornelli
usate e alla quantità di cibo da cucinare.
3) ATTENZIONE:perridurreilrischiodiincendioodicortocircuito
nonusatequestoapparecchio connessunaregolazionedella
velocità permanente.
4) ATTENZIONE: PER RIDURRE IL RISCHIO DI INCENDIO E DI
CORTO CIRCUITO E PER NON PROVOCARE DANNI A PER-
SONE OSSERVATE I SEGUENTI PUNTI:
A. Usate questo apparecchio solo come esso é stato inteso dal
produttore. In caso di domande contattarlo.
B. Prima di riparare o pulire l’apparecchio premete OFF sul
pannello di controllo e bloccatelo in modo da impedire che
vengaacccesopererrore”.Quandogliinterruttorinonpossono
essere bloccati applicare in modo sicuro e permanente una
etichetta di avvertenza vicino al pannello di controllo.
5) ATTENZIONE:soloperusodiventilazionegenerale.Nonusate
per aspirare materiali e vapori pericolosi o esplosivi.
6) ATTENZIONE:PERRIDURREILRISCHIODIFERIREPERSO-
NENELCASODIINCENDIODIGRASSOSULPIANOCOTTU-
RA OSSERVATE I SEGUENTI CONSIGLI:
A.ABBASSATELEFIAMMEconuncoperchioaderente,uncoper-
chio a rete o un vassoio metallico , poi spegnete il fornello.
STATE ATTENTI A NON PROCURARVI BRUCIATURE. Se le
fiamme non si spengono subito LASCIATE LA STANZA E
RICHIEDETE L’INTERVENTO DEI VIGILI DEL FUOCO.
B.NONAFFERRATEMAIUNAPADELLAINFIAMMEperchèpotete
ustionarVi.
C. NON USATE NE ACQUA ne panni o asciugamani bagnati
perché potrebbe crearsi una violenta esplosione di vapore.
D.Usate l’estintore SOLOse:
1.SesapetediessereinpossessodiunestintoreinclasseABC
e siete in grado di usarlo.
2. Il fuoco è piccolo e contenuto nell’area dove è nato.
3. Avete richiesto l’intervento dei vigili del fuoco.
4. Potete fronteggiare il fuoco con la schiena verso l’uscita.
7) ATTENZIONE:PERRIDURREILRISCHIODIINCENDIOEDI
CORTOCIRCUITOEPERNONPROVOCAREDANNIAPER-
SONE OSSERVATE I SEGUENTI PUNTI:
A.L’operazionediinstallazioneeilcollegamentoelettricodevono
essereeseguitidapersonalequalificatosecondotuttiicodici
e le norme applicabili, inclusa la classificazione di infiamma-
bilità.
B.Énecessariaabbastanzaariaperunacombustionecorrettae
per l’aspirazione dei gas attraverso il tubo di scarico per
apparecchi a combustione per prevenire un risucchio degli
scarichi. Seguite le istruzioni e le norme di sicurezza del
produttoredell’apparecchiodiriscaldamento(vediquellepub-
blicate dalla National Fire Protection Association (NFPA) e
quelledellaAmericanSocietyforHeating,RefrigerationandAir
ConditioningEngineers(ASHRAE)eleprescrizionidelleauto-
rità locali.
C.Quandotagliateotrapanatelapareteoilsoffittononprovocate
danni ai collegamenti elettrici o ad altri impianti nascosti.
D. Gli apparecchi aspiranti devono essere scaricati all’esterno.
E. Sequestaunitàèinstallatainprossimitàdiunavascadabagno
odiunadocciaènecessariochesiamarcatacomeidoneaper
questotipodiapplicazionee chesia connessaaduninterrut-
tore differenziale con un circuito di derivazione protetto.
F. NonposizionareMAIl’interruttorenellevicinanzediunavasca
da bagno o di una doccia.
8)Perridurreilrischiodiincendiousatesolotubazionimetalliche.

Important safeguards
–Donotconnecttheexhausthoodtochimneys,fluesandairducts
serving the room.
–The evacuated air must not be let into a warm air duct.
–This appliance must be connected to a system equipped with
earth or ground plate.
–When performing maintenance operations, disconnect the ap-
pliance from the field connection.
–Do not do any flambé cooking underneath the hood.
–Whenfrying,never leave the pan alone because thecookingoil
could flare up.
–Cleanallthesurfacesfrequentlytoavoiddangeroffire.Todoso
usea cloth andor brush soakedindenatured ethylalcohol.It is
also important to remove and clean or substitute frequently the
filter installed in the hood.
–It advisable to utilise kitchens of the same width as the hood.
Read and save these instructions
Introduction
These instructions are designed to tell you of the various techni-
cal details of your cooker hood and to make you familiar with its
use. Since these instructions cover more than one type of hood
within the same series, it may be that reference is made to
components that do not form part of the hood that you are in-
stalling. The hood should be used in the exhaust version to dis-
charge all the kitchen vapours and odours out-door of the build-
ing. Fittings can vary from country to country. We reserve the
right to modify the product without any notice always with the
aim of improvements and in compliance with the relevant norm.
Suggestions for using the hood in exhaust position
When an exhaust hood and a heat source requiring ambient air
(e.g.gas,oil,coalstoves,etc.)areusedatthesametime,attention
isrequiredbecausetheairnecessaryforcombustionisexhausted
fromtheroomthroughthehoodandthiscreatesdepression.There
is no such danger when the maximum depression in the room is
0,04 mbar. In this condition no exhaust gas from the heat source
is piped. To assure this condition, make openings in the room
whichcannotbeclosed(doors,windows,etc.arenotsufficient)and
through which the air necessary for combustion can freely flow.
Note:Alltheexhaustductworkintheapartmentorhouseshouldbe
studied. In case of doubts, get advice or authorisation from the
person or agency responsible for the building.
N.B. Note: The efficiency of the exhaust hood decreases as the
lengthoftheductsandnumberofelbowsincrease.Whenusingthe
exhaust version, follow these rules: Do not connect the exhaust
hood to chimneys, flues, and air ducts serving the room. Before
venting into exhaust flues and ducts no longer in use, ask for the
approvalofthepersonoragencyresponsibleforthebuilding.The
evacuatedairmustnotbeletintoawarmairduct.Fortheevacuation
of the exhausted air please note official instructions.
Installation
Thehoodmustbemountedoverthecentreofthecookingarea.The
minimumdistancesbetweenthecookingareaandtheunderside
of the hood are 650 mm (25”19/32).
Warning:Iftheroomcontainsafluedfuelburningappliancewhich
isnotofthe“balanceflue”typemakesuretheseisanadequateair
inlettothe roomatalltimesso thatfumesarenotdrawn downthe
flue.
Note: The distances, however, are subject to the safety rules in
effectinthevariouscountries.Beforedrillingthewallmakesurethat
nopipesorcableswillbedamaged.Ifthereisnoouterwastepipe
for the exhaust version, an air outlet with a diameter of Ø160 mm
(6”19/64) must be made through the wall.
Wall fixing of the cooker hood
1) Setthedistancebetweenthecookerhobandthehood(Pict.4).
2) Onlyincasethatyouusethespigotreductionto125mm(4”59/
64) (Fig. 5/H) fix it onto the motor outlet.
3)Drilltheholesintothewall(Pict.5/L)attherightdistanceshown
here after, and fix the cookerhood (Pict. 4).
4) Foracorrectinstallationthehoodisprovided(intherearsideof
itsbody)withoneortwoholes8mm(5/16)diam.intowhichone
or two wall fixing screws must be inserted (Pict. 5/O). For the
modelssuppliedwithafixingbracket(Pict.2/1)youneedonlyto
fixitwiththesuppliedscrewsandplugsintotheholes(Pict.2/2).
3) Connecttheflangetoanoutletductingof150mm(5”29/32)or
125 mm (4”59/64) diameter (Pict. 5/F), which is not provided.
WARNING:TOREDUCETHERISKOFFIRE,USEONLYMETAL
DUCTWORK.
Insure that all parts are properly fixed and that it is impossible
to touch moving parts.
Installation of the pipes
1)Fixthebracket(Pict.5/C)with2plugsandscrews(Pict.5/A)inthe
required high for the pipe.
2) Screwtheshortpipe(Pict.5/D)with2screwsonthebracket(Pict.
5/B).
3) Insert the 2 nuts in the holes on the lower part of the long pipe.
Put the long pipe over the short one (Pict. 5/E) by pulling a part
the laterals of the pipe.
4) Fix the long pipe with 2 screws on the hood (Pict. 5/Q).
Attention:Thepanelshouldbefitted(ifsupplied)overthebodyafter
installation and fixed from the outside using the special screws,
washer and cover provided (Fig. 6/3). Some models could be
suppliedonlywith2externaland2internalfixingpointswithrelevant
nuts (Fig. 6/4). The crystal cover panels are only fixed from the
outside.
Electric connection
Makesurethesupplyvoltageratingscorrespondwiththosestated
on the appliance data plate.
Attention:The appliance is provided with a supply cord and plug,
theappliances mustbepositioned sothatthe plugisaccessible.
Attention:iftherearethreewiresintheelectricalsupplycablethey
must be connected as follows:
Green/yellow = ground —White = neutral —Black = line
Important:thehoodmanufacturerwillnotberesponsibleforany
damageorlosscausedbyfailuretoobservetheseinstructions.
Important: a damaged power supply cord must be replaced by
the service.
Using the cooker hood
Thecookerhoodshouldbeswitchedoneitherbeforeoratthesame
ascookingorfryingcommences.Thefiltersaremoreeffectiveifthe
fan is not switched off immediately after cooking or frying is
completed, but only after a period of some 20-30 minutes. Before
using the cooker hood please ensure that all plastic films like on
metal grease filter a stainless steel ducting are removed.
User instructions
ThecookerhoodissuppliedwithMulticolouroperationpanel(Fig.
3) that works in the following way:
0/1-2-3 Speed Switches L - Light Switch T - Timer
TheTimerwillruniftheTimerswitchispushedandwillstoprunning
the cooker hood after 5 minutes.
Operationlightandfunctionofsaturationindicationforthefilters
Thesaturationofthegreasefilterwillbeindicatedbytheoperation
LED. By switch off cooker hood and pushing the bottom T the
operation LED will indicate different colours with following mean-
ings:
Green Light: less than 6 working hours
Yellow Light: between 6 and 12 working hours
RedLight:morethan12workinghours(thegreasefiltershouldbe
cleaned or eventual changed)
To re-set the Timer, once the hood is switched-off, push for more
than 5 seconds the bottom T.
Lamp Replacement
The hood has a halogen lamp, take care to not touch it with your
hands when you replace it. Use a dry and not greasy protection
(for example a cloth) in order to avoid a direct contact with skin
that could make the lamp break. Never use lamps with wattage
higher than the one shown on the label inside the hood.
Safety rules
Do not do any flambé cooking underneath the hood. When frying,
never leave the pan alone because the cooking oil could flare up.
Cleanallthesurfacesfrequentlytoavoiddangeroffire.Thiscanbe

done with a cloth or/and with a brush drenched with denatured
alcoholorwithanyother similarsubstances, exceptforthebutton
area(Fig.3).Itisalsoimportanttoremoveandcleanorsubstitute
frequently the filter installed in the hood.
Maintenance
NOTE: Prior to any maintenance, switch off and disconnect from
electrical supply.
1) Under normal cooking conditions the grease filter should be
cleaned every 10-15 days in hot water, to which a suitable
detergenthasbeenadded.Forreasonsofefficiencyandsafety
regularcleaningisadvised.Thegreasefiltermaybesubjectto
a small amount of shrinkage initially.
2) Theouter casingof theCookerHood shouldbe cleanedwith a
damp cloth.
Grease filter
Thisabsorbsvapour-suspendedgreaseparticlesandprotectsthe
kitchen and furniture from greasy residues. The filter should be
washed every 10 to 15 days (in normal operating conditions). Dip
thefilterintoade-greasersolutionorputitinthedishwasher.Make
surenottodamagethefilter,whichismadeofseverallayersofthin
alloy, by hitting or crushing it. The aluminium filter may change
colour, that will have no influence of the efficiency of the filter, may
it improve it.
Replacing or cleaning the filters
Just push the handle towards the rear, proceed with the cleaning
and repeat the operation counter clockwise (Pict. 1/1). To remove
the aluminium grease filter (Pict. 1/2), grab the opening tongue at
thefilter, pull itin your directionandmove thefilterdownwards. To
reinstall it operates reversed.
1) READANDSAVETHESEINSTRUCTIONS
2) WARNING - TO REDUCE THE RISK OF A RANGE TOP
GREASE FIRE:
A.Neverleave surface units unattended at high settings.
Boilovers causes moking and greasy spill overs that may
ignite. Heat oils slowly on low o rmedium settings.
B.AlwaysturnhoodONwhencookingathighheatorwhen
flambeing food (i.e.Crepes Suzette, Cherries Jubilee, Pep-
percorn Beef Flambe’).
C.Cleanventilatingfansfrequently.Greaseshouldnotbe
allowed to accumulate on fan or filter.
D.Useproperpansize.Alwaysusecookwareappropriate
for the size of the surface element.
3) WARNING-ToReduceTheRiskOfFireOrElectricShock,
Do Not Use This Fan With Any Solid-State Speed Control
Device.
4) WARNING - TO REDUCE THE RISK OF FIRE, ELECTRIC
SHOCK, OR INJURY TO PERSONS, OBSERVE THE FOL-
LOWING:
A.Usethisunitonlyinthemannerintendedbythemanu-
facturer. If you have questions, contact the manufacturer.
B. Before servicing or cleaning unit, switch power off at
service panel and lock the service disconnecting means to
preventpowerfrombeingswitchedonaccidentally.Whenthe
service disconnecting means cannot be locked, securely
fasten a prominent warning device, such as a tag, to the
service panel.
5) CAUTION-ForGeneralVentilatingUseOnly.DoNotUse
To Exhaust Hazardous Or Explosive Material And Vapors.
6) WARNING - TO REDUCE THE RISK OF INJURY TO
PERSONSINTHEEVENTOFARANGETOPFIRE,OBSERVE
THE FOLLOWINGa:
A.SMOTHERFLAMESwithaclose-fittinglid,cookiesheet,
or metal tray, then turn off the burner. BE CAREFUL TO
PREVENT BURNS.
Ifthe flames do notgo out immediately. EVACUATEAND
CALL THE FIRE DEPARTMENT.
B.NEVERPICKUPAFLAMINGPAN-Youmaybeburned.
C. DO NOT USE WATER, including wet dishcloths or
towels - a violent steam explosion will result.
D. Use an extinguisher ONLY if:
1.Youknowyouhave aClass ABCextinguisher,andyou
already know how to operate it.
2. The fire is small and contained in the area where it
started.
3. The fire department is being called.
4. You can fight the fire with your back to an exit.”
a.Basedon“KitchenFiresafetyTips”publisshedbyNFPA.
7) WARNING-TOREDUCETHERISKOFFIRE,ELECTRIC
SHOCK OR INJURY TO PERSONS, OBSERVE THE FOL-
LOWING:
A.InstallationWorkAndElectricalWiringMustBeDoneBy
QualifiedPerson(s)InAccordanceWithAllApplicableCodes
And Standards, Including Fire-Rated Construction.
B. Sufficient air is needed for proper combustion and
exhaustingofgasesthroughtheflue(chimney)offuelburning
equipmenttopreventbackdrafting.Followtheheatingequip-
mentmanufacturer’sguidelineandsafetystandardssuchas
those published by the National Fire Protection Association
(NFPA),andthe AmericanSocietyforHeating,Refrigeration,
andAirConditioningEngineers(ASHRAE)andthelocalcode
authorities.
C. When cutting or drilling into wall or ceiling, do not
damage electrical wiring and other hidden utilities.
D. Ducted fans must always be vented to the outdoors.
E.Ifthisunitistobeinstalledoveratubeorshower,itmust
be marked as appropriate for the application and be con-
nectedtoaGFCI(GroundFaultCircuitInterrupter)-protected
branch circuit.
F. NEVER place a switch where it can be reached from a tub
or shower.
8) WARNING - To reduce the risk of fire, Use only metal
ductwork.

Précautions importantes à suivre:
- Ne pas lier la hotte à cheminée, tubes et conduits d’air
indispensable à la pièce.
- L’air qui est aspirée ne doit pas être émis par un conduit d’air
chaud.
-Cetappareildoitêtrejointàuneinstallationquisefournitàterre
ou par une évacuation à terre.
-Durantlenettoyagedel’appareililestpréférabledébrancherla
prise de courant.
- Ne pas effectuer de cuisson à flamme haute sous la hotte.
- Attention, ne pas perdre de vue la casserole quand vous faites
frire car l’huile peut s’enflammer.
- Nettoyer souvent toutes les superficies pour éviter le risque
d’incendie. Utilisez un chiffon ou une brosse imprégné d’alcool
dénaturé. Il est également très important enlever et nettoyer ou
remplacer souvent le filtre installé dans la hotte.
-Ilestnécessaireutiliserdesplansdecuissondelamêmelargeur
que la hotte.
Lire et garder ces instructions.
Introduction
Cette description a été rédigée pour faire connaître les diverses
caractéristiques techniques et les modalités d’utilisation de
l’appareil acquis. Ces descriptions sont valables pour différents
types d’appareil. Ainsi vous pouvez trouver des indications
relatives à des éléments dont votre hotte n’a pas. Il est
préférable utiliser la hotte en version aspirante pour permettre
aux odeurs et aux vapeurs qui se sont créés durant la cuisson,
de s’évacuer à l’extérieur. Les accessoires peuvent varier de
pays à pays. Nous nous permettons de modifier le produit
sans préavis en cherchant toujours de l’améliorer et en
respectant les normes.
Conseils pour l’utilisation de la hotte en position aspirante.
Durant le fonctionnement simultané d’une hotte aspirante et
d’une source de chaleur qui a besoin de l’air de l’habitat (
comme par exemple le chauffage à gaz, à l’huile, au charbon
etc.) il faut faire très attention parce qu’à travers la hotte celle-
ci aspire du milieu, l’air qu’elle a besoin pour la combustion,
elle crée ainsi une dépression. On obtient un fonctionnement
sans incident quand dans le milieu il y a une dépression
maximale de 0.04 mbar, ainsi dans ces conditions on évite
l’appel de gaz de l’évacuation de la source de chaleur. Ce
résultat est obtenu en créant dans le milieu des ouvertures qui
ne peuvent être fermées (les portes, les fenêtres, etc.. ne sont
pas appropriées.) et par lesquelles l’air nécessaire pour la
combustion peut affluer librement.
Note — Pour donner un avis il faut considérer, en réalité, tout
le conduit de la décharge prévu dans l’appartement. En cas
de doute il est préférable demander conseil ou se faire donner
l’autorisation du responsable de l’immeuble.
N.B. Plus il y a de déviations du tube de décharge et plus il
est long, moins efficace sera la hotte aspirante. Lorsque la
hotte aspire, il faut faire attention aux prescriptions suivantes.
En ce qui concerne le fixage de la hotte aspirante il est interdit
de joindre l’évacuation aux conduits de cheminées, aux canaux
de décharges et aux conduits pour l’aération de lieux explosifs.
En faisant des évacuations à travers des cheminées ou des
canaux de décharges hors d’usage il est alors conseillé de se
faire faire une autorisation par le responsable compétent de
l’immeuble. L’air évacué ne doit pas être émis par un conduit
d’air chaud. En ce qui concerne l’air aspiré il faut prêter attention
aux prescriptions officielles.
Montage
Le montage de la hotte au mur
La hotte doit être positionnée au centre du plan de cuisson.
La distance minimum entre le plan de cuisson et la superficie
inférieure de la hotte doit être de 650 mm (25"19/32).
N.B. Des distances ainsi, sont quoi qu’il en soit, sujet aux
normes de sécurité en vigueur dans les différents pays. Avant
de percer le mur il faut s’assurer qu’aucun tuyau ne sera
endommagé. En cas d’absence de tuyau d’évacuation à
l’externe de l’immeuble pour la version aspirante, il faudra
faire une prise d’air au mur de diamètre ø 160mm
(6"19/64).
1) Établir la distance entre le plan de cuisson et la hotte
(Fig.4).
2) Seulement au cas où un adaptateur de 125 mm ( 4"59/64)
est utilisé, il faut fixer la bride de raccordement (Fig.5/H) sur
la sortie du moteur.
3) Préparer les trous au mur pour fixer l’assemblage moteur-
hotte (Fig.5/L), à la juste distance du plan de cuisson comme
vous pouvez observer dans le schéma, ensuite pendre la
hotte au mur (Fig.4).
4) Pour une correcte installation, la hotte est fournit ( sur la
partie postérieure de la coque) de un ou deux trous Ø 8 mm
(5/16), ou viennent s’insérer une ou deux vis qui la bloquera
au mur avec des chevilles (Fig. 5/O). Pour certain model qui
ont des étriers de renforcement (Fig.2/1) il suffit simplement
de bloquer celle-ci avec des vis et des chevilles qui vous ont
été fournis, dans les trous appropriés (Fig. 2/2).
5) Joindre à la bride de raccordement un conduit de prise d’air
Ø 150 ( 4"29/32) ou Ø 125 mm ( 4"59/64) (Fig. 5/F) non
fournit. Attention pour réduire le risque d’Incendie, n’utiliser
que des conduits en métal.
S’assurer que toutes les parties soient fixées correctement
et que celles en mouvement soient bien protégées.
Assemblage des tuyaux.
1) Fixer l’étrier au mur ( Fig.5/C) selon l’hauteur des tuyaux,
avec les deux vis à chevilles ( Fig. 5/A).
2) Fixer le cylindre plus court (Fig. 5/D) à l’étrier avec les deux
vis (Fig. 5/B).
3)Appliquer par devant le cylindre plus long ( Fig.5/E) en
élargissant légèrement les deux conduits latéraux.
4)Fixer le cylindre plus long en agissant de l’intérieur de la
hotte en utilisant les deux vis ( Fig. 6 /3). Certain model de
hotte peuvent avoir simplement deux points de fixage de
l’extérieur et deux de l’intérieur à travers les deux écrous
fournis (Fig. 6/4). Les panneaux de couverture en cristal
peuvent se fixer que de l’extérieur.
Assemblage électrique
Contrôler que l’alimentation électrique correspond à celle qui
est indiquée sur le manuel de l’appareil.
Attention : Si l’appareil a trois fils colorés dans le conducteur
électrique, il faut les interpréter ainsi :
Jaune/vert = Terre - Blanc = Neutre - Noir = Ligne
N.B. La maison de fabrication ne prend aucune responsabilité
au cas où les précautions à prendre n’ont pas été
respectées. N.B. Si le conducteur électrique est
endommagé adressez-vous au service d’après-vente.
Mode d’emploi
La hotte doit être utilisée au début de la cuisson. L’efficacité
des filtres insérés augmente si la hotte s’éteint après environ
20-30 minutes après la cuisson. Avant d’utiliser la hotte, enlever
toutes les feuilles de protection comme par exemple sur les
filtres en aluminium pour la graisse ou sur les tubes en inox.
Mode d’emploi de la hotte
La hotte a des commandes de différentes couleurs (Fig. 3) :
1 – Interrupteur pour la vitesse
2 – Interrupteur pour la lumière.
Le bouton T –Temps, il s’éteint sur n’importe quelle vitesse et
permet la Visualisation de l’état du filtre. Lorsque la hotte est
allumée, si on appuie sur ce bouton après cinq minutes la
hotte s’éteint automatiquement. En appuyant sur le même
bouton lorsque la hotte est éteinte on peut observer l’état du
filtre :
-Lumière verte (fonctionnement inférieur à 6 heures)
-Lumière jaune (fonctionnement compris entre les 6 et 12heures)
-Lumière rouge (fonctionnement supérieur à 12 heures).
Pour réinstaller l’heure, il faut tenir le bouton T appuyer pendant
secondes et cela à hotte éteinte.
Modification des lampes.
Votre hotte est dotée de lampe halogène. Attention de ne
jamais toucher avec les mains la lampe halogène quand vous
la changer. Utiliser une protection qui n’est pas humide et qui
n’est pas huileuse ( comme par exemple un chiffon sec) pour
éviter le contact direct avec la peau si non, l’ampoule peut
griller. Ne jamais utiliser d’ampoule avec une puissance
supérieure à celle indiqué sur l’étiquète située à l’intérieur de
la hotte.

Norme de sécurité
Il est interdit de cuisiner à flamme haute sous la hotte. Si vous
faites de la friture, il faut ne jamais perdre de vue la friteuse
durant toute la cuisson car l’huile qui s’y trouve peut s’incendier.
Nettoyer souvent le plan de cuisson afin d’éviter le danger
d’incendie. Vous pouvez le nettoyer avec un chiffon et/ou un
pinceau trempé dans l’alcool dénaturé ou avec un dérivé de
l’alcool, surtout ne jamais nettoyer avec ce produit la zone des
commandes (Fig. 3). Il est également conseillé de démonter
et nettoyer ou de remplacer souvent chaque filtre installé dans
la hotte.
Entretien
N.B. En cas d’entretien la fiche de la prise de courant. L’air qui
contient les vapeurs et les odeurs est tout d’abord aspiré à
travers le filtre pour les graisses. L’appareil est efficace
seulement si les filtres sont en bonne condition.
Le filtre pour les graisses
Il absorbe les particules de graisses qui se trouvent dans les
vapeurs et il protège ainsi la cuisine et les meubles des résidus
de substances graisseuses.. Il doit être lavé tous les 10-15
jours ( s’il est utilisé souvent), en le trempant dans un produit
dégraissant ou en le mettant dans le lave vaisselle. Il faut faire
très attention de ne pas endommager le filtre en le heurtant ou
en l’écrasant car il est constitué de plusieurs couches d’alliage
peu épais. Le filtre en aluminium peut se foncer ; cet effet
n’influence en aucun cas l’efficacité du filtre, au contraire il
peut l’améliorer.
Changement ou nettoyage.
Il suffit simplement de tirer la poignée vers le bas pour pouvoir
nettoyer celle-ci et faire à nouveau la même opération en sens
inverse (Fig. 1/1). Pour enlever le filtre en aluminium (Fig.1/2),
prendre le filtre à la languette d’ouverture, la plier vers soi-
même et abaisser le filtre en avant, faire à nouveau le même
procédé en sens inverse pour le repositionné.
1) LISEZ ET CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS
2)Attention : pour réduire le risque d’incendie de graisse sur
le plan de cuisson :
A.Ne laisser jamais sans surveillance les fourneaux quand
vous cuisinez à une température élevée. En se chauffant
trop, cela crée des fumées et des éclaboussures de graisses
qui peuvent s’enflammer. Chauffer lentement et à basse
flamme l’huile.
B.Allumer toujours la hotte quand vous cuisinez à température
élevée ou quand vous faites un flambé ( par exemple : Crêpes
Suzette, Cherries Jubilée, Peppercorn Beef Flambé).
C.Avoir toujours propre les filtres et les superficies sales de
graisses. La graisse ne doit pas se déposer dans la hotte ou
dans les filtres.
D.Utiliser toujours des casseroles et des ustensiles appropriés
au type de fourneau utilisé et à la quantité de nourriture que
vous cuisinez.
2)ATTENTION : pour réduire le risque d’incendie ou de court
circuit n’utilisez en aucun cas cet appareil sans réglementation
de la vitesse permanente.
3)ATTENTION : POUR RÉDUIRE LE RISQUE D’INCENDIE ET
DE COURT CIRCUIT ET POUR NE CAUSER AUCUN
DANGER À AUTRUI OBSERVER ATTENTIVEMENT LES
POINTS SUIVANT :
A.Utiliser cet appareil seulement comme il a été conçu par son
producteur. Si vous avez quelque demande à faire, il suffit
simplement de le contacter.
B.Avant de réparer ou de nettoyer l’appareil appuyer sur le
bouton OFF sur le tableau de contrôle et bloquez-le de façon
à empêcher qu’il soit allumé par erreur. Quand les
interrupteurs ne peuvent être bloqués, appliquer une étiquette
d’avertissement à coté du panneau de contrôle.
4)ATTENTION : seulement en cas de ventilation générale. Ne
pas utiliser de matériaux et de vapeurs dangereux ou
explosifs pour aspirer.
5)ATTENTION : POUR ÉVITER LE RISQUE DE SE BLESSER
EN CAS D’INCENDIE DE GRAISSE SUR LE PLAN DE
CUISSON OBSERVER LES CONSEILS SUIVANT :
A.ABBAISSER LA FLAMME avec un couvercle adhérent, un
couvercle en filet ou un plateau en métal, ensuite éteignez
les fourneaux. FAITES ATTENTION DE NE PAS VOUS
BRULER. Si vous n’êtes pas capables d’éteindre les flammes
ALLEZ DEHORS ET APPELEZ LES POMPIERS.
B.NE PRENER JAMAIS UNE CASSEROLE EN FLAMME
ENTRE LES MAINS car vous risquez de vous brûler.
C.N’UTILISER PAS D’EAU pas de chiffon ou de serviette
mouillée car vous pouvez créer une explosion de vapeur.
D.Utiliser l’extincteur SEULEMENT dans le cas suivant :
1.Si vous avez un extincteur de classe ABC et seulement si
vous savez l’utiliser.
2.Seulement s’il y a peu de feu et s’il est contenu dans la pièce
où il a pris.
3.Si vous avez contacté les sapeurs pompiers.
4. Vous pouvez faire face au feu en ayant tourné le dos à la
sortie.
6)ATTENTION : POUR RÉDUIRE LE RISQUE D’INCENDIE ET
DE COURT CIRCUIT ET POUR NE CAUSER AUCUN
DANGER À AUTRUI OBSERVER ATTENTIVEMENT LES
POINTS SUIVANT :
A.L’opération d’installation et de branchement électrique doivent
être fait par un personnel qualifié selon tous les codes et les
normes appliquées, inclus la classification d’incendie.
B.Il est nécessaire que la pièce soit bien aérée pour avoir une
combustion correcte et pour l’aspiration des gaz à travers le
conduit d’évacuation pour appareil à combustion et pour
prévenir dans le cas où il y aurait un appel d’évacuation.
Suivre les instructions et les normes de sécurité du producteur
de chauffage
(voir celle publiée par la National Fire Protection Association :
NFPA et celle de la American Society for Heating,
Refregeration and Air Conditioning Engineers : ASHRAE et
les prescriptions des autorités locales.
C.Lorsque vous coupez ou vous forez un mur ou un plafond
faites attention à ne pas endommager les branchements
électriques ou les autres installations cachées.
D.Les appareils pour aspirer doivent avoir une évacuation
externe.
E.Si cette unité est installée près d’une baignoire ou d’une
douche, il faut qu’elle ait le marque d’aptitude pour ce type
d’application et qu’elle soit branchée à un interrupteur
différentiel avec un circuit de dérivation protégé.
F.Ne JAMAIS mettre l’interrupteur à côté d’une baignoire ou
d’une douche.
8)Pour réduire le risque d’incendie, n’utiliser que des conduits
en métal.