Blaupunkt 5RZ34410 User manual

[de] Bedienungsanleitung / Installationshandbuch
[en] Operating manual / installation handbook
[fr] Mode d’emploi / Manuel d’installation
[nl] Gebruiksaanwijzing / installatiehandboek
[it] Istruzioni per l’uso / Manuale d’installazione
[s] Bruksanvisning / installationsmanual
[e] Instrucciones de servicio / Manual de instalación
[hr] Uputezauporabu/Priručnikzainstalaciju
[si] Navodilazauporabo/Priročnikzanamestitev
Cerankochfeld 5RZ34410
Ceramic hob 5RZ34410
Plaque de cuisson en vitrocéramique 5RZ34410
Keramische kookplaat 5RZ34410
Piano cottura in vetroceramica 5RZ34410
Ceranspishäll 5RZ34410
Placa vitrocerámica 5RZ34410
Staklokeramičkapločazakuhanje 5RZ34410
Kuhališčeizsteklacerano  5RZ34410

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Inhalt
1. Vorwort........................................................................................... 2
1.1 Sicherheitshinweise .......................................................................2
1.2 Installation ...................................................................................2
1.2.1 Stromschlaggefahr...........................................................2
1.2.2 Schnittgefahr ..................................................................2
1.2.3 Wichtige Sicherheitshinweise.............................................2
1.3 Betrieb und Wartung......................................................................4
1.3.1 Stromschlaggefahr...........................................................4
1.3.2 Gesundheitsgefährdung ....................................................4
1.3.3 Gefahr durch heiße Oberflächen.........................................4
1.3.4 Schnittgefahr ..................................................................5
1.3.5 Wichtige Sicherheitshinweise.............................................5
2. Produkteinführung .......................................................................... 7
2.1 Draufsicht ....................................................................................7
2.2 Bedienfeld ....................................................................................7
2.3 Produktinformationen.....................................................................7
2.4 Funktionsprinzip............................................................................8
2.5 Vor der Verwendung Ihres neuen Cerankochfeldes .............................8
2.6 Technische Spezifikation .................................................................8
3. Bedienung des Produkts.................................................................. 8
3.1 Touch-Bedienelemente ...................................................................8
3.2 Die Wahl des richtigen Kochgeschirrs................................................9
3.3 Nutzung .......................................................................................9
3.3.1 Kochen beginnen .............................................................9
3.3.2 Kochen beenden ............................................................10
3.3.3 Sperren der Bedienelemente ...........................................11
3.3.4 Timer...........................................................................11
3.3.5 Übertemperaturschutz....................................................14
3.3.6 Warnung vor Restwärme.................................................14
3.3.7 Standardarbeitszeiten.....................................................15
4. Hinweise zum Kochen ................................................................... 15
4.1 Kochtipps ...................................................................................15
4.1.1 Sieden, Kochen von Reis.................................................15
4.1.2 Steaks scharf anbraten...................................................15
4.1.3 Anbraten unter Rühren ...................................................16
5. Temperatureinstellungen .............................................................. 16
6. Pflege und Reinigung .................................................................... 17
7. Tipps und Tricks ............................................................................ 18
8. Einbau........................................................................................... 19
8.1 Wahl des Einbauzubehörs .............................................................19
8.2 Vor dem Positionieren der Befestigungswinkel ..................................21
8.3 Vorsichtsmaßnahmen...................................................................22
8.4 Anschluss des Kochfeldes an das Stromnetz ....................................23

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1. Vorwort
1.1 Sicherheitshinweise
Ihre Sicherheit ist uns wichtig. Bitte lesen Sie diese
Informationen aufmerksam, bevor Sie Ihr Kochfeld benutzen.
1.2 Installation
1.2.1 Stromschlaggefahr
•Trennen Sie das Gerät vom Stromnetz, bevor Sie Arbeiten
oder Wartungsaufgaben daran durchführen.
•Eine wirksame Erdung ist unverzichtbar und
zwingend erforderlich.
•Änderungen an der Hausinstallation dürfen nur von einem
ausgebildeten Elektriker vorgenommen werden.
•Die Nichtbeachtung dieser Hinweise kann zu einem
Stromschlag oder sogar zum Tod führen.
1.2.2 Schnittgefahr
•Vorsicht - die Kanten sind scharf.
•Eine Nichtbeachtung der Vorsichtsmaßnahmen kann zu
Verletzungen und Schnittwunden führen.
1.2.3 Wichtige Sicherheitshinweise
•Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig durch, bevor Sie
dieses Gerät installieren oder verwenden.
•Es dürfen niemals brennbare Materialien oder Produkte auf
dieses Gerät gestellt werden.
•Bitte stellen Sie diese Informationen dem Verantwortlichen
für die Installation des Gerätes zur Verfügung, da dies Ihre
Installationskosten reduzieren könnte.
•Um eine Gefährdung zu vermeiden, muss das Gerät gemäß
dieser Montageanleitung installiert werden.
•Dieses Gerät darf nur von einer entsprechend qualifizierten
Person installiert und geerdet werden.

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•Dieses Gerät sollte an einen Stromkreis mit Sicherungs-
schalter, der eine vollständige Trennung von der Strom-
versorgung ermöglicht, angeschlossen werden.
•Eine nicht ordnungsgemäße Installation des Geräts kann
zum Erlöschen jeglicher Garantie- oder Haftungsansprüche
führen.
•Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und von
Personen mit eingeschränkten körperlichen, sensorischen
oder geistigen Fähigkeiten oder mangelnden Erfahrungen
und Kenntnissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt
werden oder eine Anweisung zum sicheren Gebrauch des
Gerätes erhalten haben und die damit verbundenen
Gefahren verstehen.
•Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Kinder dürfen
dieses Gerät nur unter Aufsicht reinigen und warten.
•Ist das Netzkabel beschädigt, muss es vom Hersteller,
seinem Servicepartner oder ähnlich qualifizierten Personen
ausgetauscht werden, um eine Gefährdung zu vermeiden.
•Warnung: Wenn die Oberfläche beschädigt ist, schalten Sie
das Gerät aus, um bei Kochflächen aus Glaskeramik oder
ähnlichem Material einen Stromschlag durch spannungs-
führende Teile zu vermeiden.
•Metallische Gegenstände wie Messer, Gabeln, Löffel und
Deckel sollten nicht auf das Kochfeld gelegt werden, da sie
heiß werden können.
•Es darf kein Dampfreiniger verwendet werden.
•Verwenden Sie zur Reinigung Ihres Kochfeldes keinen
Dampfreiniger.
•Das Gerät ist nicht zur Bedienung über einen externen
Timer oder eine separate Fernbedienung vorgesehen.
•WARNUNG: Brandgefahr: Keine Gegenstände auf den
Kochflächen lagern.
•Der Kochprozess muss überwacht werden. Auch ein
kurzzeitiger Kochprozess muss kontinuierlich überwacht
werden.
•WARNUNG: Unbeaufsichtigtes Kochen mit Fett oder Öl
kann gefährlich sein und einen Brand verursachen.
Versuchen Sie NIEMALS, ein Feuer mit Wasser zu löschen,
sondern schalten Sie das Gerät aus und decken Sie die

4
Flamme z. B. mit einem Deckel oder einer Feuerlöschdecke
ab.
1.3 Betrieb und Wartung
1.3.1 Stromschlaggefahr
•Kochen Sie nicht auf einem kaputten oder beschädigten
Kochfeld. Sollte die Kochfläche brechen oder reißen,
schalten Sie das Gerät sofort am Stromnetz
(Wandschalter) aus und wenden Sie sich an einen
qualifizierten Techniker.
•Nehmen Sie das Kochfeld vom Stromnetz, bevor Sie es
reinigen oder warten.
•Die Nichtbeachtung dieser Hinweise kann zu einem
Stromschlag oder sogar zum Tod führen.
1.3.2 Gesundheitsgefährdung
•Dieses Gerät entspricht den Normen für elektromagne-
tische Sicherheit.
•Personen mit Herzschrittmachern oder anderen
elektrischen Implantaten (z. B. Insulinpumpen) müssen
jedoch vor der Verwendung dieses Gerätes mit ihrem Arzt
oder Implantathersteller Rücksprache halten, um
sicherzustellen, dass ihre Implantate nicht durch das
elektromagnetische Feld beeinträchtigt werden.
•Die Nichtbeachtung dieser Hinweise kann zu einem
Stromschlag oder zum Tod führen.
1.3.3 Gefahr durch heiße Oberflächen
•Während des Gebrauchs werden die zugänglichen Teile
dieses Geräts so heiß, dass sie Verbrennungen
verursachen können.
•Lassen Sie Ihren Körper, Ihre Kleidung oder andere
Gegenstände (außer geeignetes Kochgeschirr) solange
nicht mit dem Kochfeld in Berührung kommen, bis die
Oberfläche abgekühlt ist.
•Halten Sie Kinder fern.
•Die Griffe von Kochgeschirr können heiß sein. Achten Sie
darauf, dass die Griffe des Kochgeschirrs nicht in andere

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Kochzonen hineinragen. Halten Sie die Griffe außerhalb der
Reichweite von Kindern.
•Die Nichtbeachtung dieser Hinweise kann zu
Verbrennungen und Verbrühungen führen.
1.3.4 Schnittgefahr
•Beim Entfernen der Abdeckung wird die rasiermesser-
scharfe Klinge des Kochflächenschabers freigelegt.
Verwenden Sie ihn mit äußerster Sorgfalt, lagern Sie ihn
immer sicher und außerhalb der Reichweite von Kindern.
•Eine Nichtbeachtung der Vorsichtsmaßnahmen kann zu
Verletzungen oder Schnittwunden führen.
1.3.5 Wichtige Sicherheitshinweise
•Lassen Sie das Gerät niemals unbeaufsichtigt, wenn es in
Betrieb ist. Wenn Töpfe oder Pfannen überkochen, verur-
sacht diese Rauch- und Fettspritzer, die sich entzünden
können.
•Verwenden Sie Ihr Gerät niemals als Arbeits- oder
Aufbewahrungsfläche.
•Lassen Sie niemals Gegenstände oder Utensilien auf dem
Gerät zurück.
•Legen Sie keine magnetisierbaren Gegenstände (z. B.
Kreditkarten, Speicherkarten) oder elektronischen Geräte
(z. B. Computer, MP3-Player) in die Nähe des Gerätes,
da sie durch sein elektromagnetisches Feld beeinträchtigt
werden können.
•Verwenden Sie Ihr Gerät niemals zum Erwärmen oder
Beheizen des Raumes.
•Schalten Sie die Kochzonen und das Kochfeld nach
Gebrauch immer wie in dieser Anleitung beschrieben aus
(d. h. mit den Touch-Bedienelementen). Verlassen Sie sich
nicht auf die Kochgeschirrerkennung, um die Kochzonen
auszuschalten.
•Lassen Sie keine Kinder mit dem Gerät spielen, darauf
sitzen, stehen oder klettern.
•Lagern Sie keine für Kinder interessanten Gegenstände in
Schränken über dem Gerät. Kinder, die auf das Kochfeld
klettern, können schwer verletzt werden.

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•Lassen Sie Kinder nicht allein oder unbeaufsichtigt in dem
Bereich, in dem das Gerät benutzt wird.
•Kinder oder Personen mit einer Behinderung, die ihre
Fähigkeit zur Verwendung des Geräts einschränkt, sollten
von einer verantwortungsbewussten und kompetenten
Person in der Handhabung des Gerätes unterwiesen
werden. Diese sollte sich davon überzeugen, dass das Kind
bzw. die Personen mit Behinderung das Gerät ohne Gefahr
für sich selbst oder seine Umgebung benutzen kann.
•Reparieren oder ersetzen Sie keine Teile des Geräts, es sei
denn, dies wird in der Bedienungsanleitung ausdrücklich
empfohlen. Alle anderen Wartungsarbeiten sollten von
einem qualifizierten Techniker durchgeführt werden.
•Stellen Sie keine schweren Gegenstände auf das Kochfeld.
•Stellen Sie sich nicht auf das Kochfeld.
•Verwenden Sie kein Kochgeschirr mit scharfen Kanten.
Ziehen Sie das Kochgeschirr nicht über das Kochfeld,
da dies das Glas zerkratzen kann.
•Verwenden Sie zur Reinigung Ihrer Kochfläche keine
Scheuermittel oder andere scharfe scheuernde
Reinigungsmittel, da diese das Induktionsglas zerkratzen
können.
•Dieses Gerät ist für den Einsatz im Haushalt und ähnliche
Anwendungen vorgesehen, wie z. B.: -Personalküchen in
Geschäften, Büros und anderen Arbeitsumgebungen; -
Bauernhäuser; - von Gästen in Hotels, Motels und anderen
Herbergen; - Einrichtungen mit Übernachtung und
Frühstück.
•WARNUNG: Das Gerät und seine zugänglichen Teile werden
während des Gebrauchs heiß.
•Die Heizelemente dürfen nicht berührt werden.
•Kinder unter 8 Jahren müssen ständig beaufsichtigt oder
ferngehalten werden.

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Herzlichen Glückwunsch zum Kauf Ihres neuen Cerankochfeldes.
Bitte lesen Sie sich diese Anleitung / dieses Installationshandbuch gründlich durch, um zu verstehen,
wie Sie Ihr Cerankochfeld richtig installieren und bedienen. Zur Installation lesen Sie bitte den
Abschnitt „Installation“.
Lesen Sie vor Gebrauch alle Sicherheitshinweise sorgfältig durch und bewahren Sie diese Bedienungs-
und Installationsanleitung zum späteren Nachschlagen auf.
2. Produkteinführung
2.1 Draufsicht
2.2 Bedienfeld
2.3 Produktinformationen
Das Cerankochfeld kann dank seiner Widerstandsheizung, seinem mikrocomputergesteuerten
Bedienfeld und den verschiedenen Leistungsstufen unterschiedlichste Anforderungen in der Küche
erfüllen und ist damit die optimale Wahl für moderne Familien.
Das Cerankochfeld lässt sich individuell an den Kunden anpassen. Das Kochfeld hat eine sichere und
zuverlässige Leistung, sodass Sie Ihr Leben in vollen Zügen genießen können.
1. Zone mit max. 1800 W
2. Zone mit max. 1200 W
3. Glasplatte
4. EIN / AUS
5. Bedienfeld
1. EIN/AUS-Steuerung
2. Leistungsregler / Timereinstellung
3. Steuerung der Heizzonen
4. Timer
5. Tastensperre

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2.4 Funktionsprinzip
Dieses Cerankochfeld verfügt über eine Widerstandsheizung. Die Ausgangsleistung lässt sich mit den
Touch-Bedienelementen einstellen.
2.5 Vor der Verwendung Ihres neuen Cerankochfeldes
•Lesen Sie diese Anleitung und beachten Sie besonders den Abschnitt „Sicherheitshinweise“.
•Entfernen Sie die Schutzfolie von Ihrem Cerankochfeld.
2.6 Technische Spezifikation
Kochfeld
5RZ34410
Kochzonen
2 Zonen
Versorgungsspannung
220-240V~ 50/60Hz
Elektrische Leistung
3000 W
Produktmaße T×B×H (mm) 288 X 520 X 55
Einbaumaße A×B (mm) 268 X 500
Gewicht und Abmessungen sind Näherungswerte. Da wir ständig bestrebt sind, unsere Produkte zu
verbessern, können wir Spezifikationen und Designs ohne vorherige Ankündigung ändern.
3.
Bedienung des Produkts
3.1 Touch-Bedienelemente
•Die Bedienelemente reagieren auf Berührung, sodass Sie keinen Druck ausüben müssen.
•Sie hören jedes Mal einen Piepton, wenn eine Berührung registriert wird.
•Vergewissern Sie sich, dass die Bedienelemente immer sauber und trocken sind und dass sie nicht
von Gegenständen (z. B. Geschirr oder ein Tuch) bedeckt sind. Schon ein dünner Wasserfilm kann
die Bedienung erschweren.

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3.2 Die Wahl des richtigen Kochgeschirrs
Verwenden Sie kein Kochgeschirr mit scharfen Kanten oder einem gekrümmten Boden.
Achten Sie darauf, dass der Boden Ihres Kochgeschirrs gerade ist, flach auf dem Glas liegt und die
gleiche Größe wie die Kochzone hat. Zentrieren Sie Ihr Kochgeschirr immer auf der Kochzone.
Heben Sie das Kochgeschirr immer vom Cerankochfeld ab. Schieben Sie es nicht darüber, da es sonst
das Glas zerkratzen könnte.
3.3 Nutzung
3.3.1 Kochen beginnen
Nach dem Einschalten ertönt der Piepton einmal, alle Anzeigen leuchten für 1 Sekunde und erlöschen
dann, was anzeigt, dass das Cerankochfeld in den Standby-Modus gewechselt ist.
Berühren Sie die EIN/AUS-Steuerung.
Alle Anzeigen zeigen „-“ an.

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Stellen Sie geeignetes Kochgeschirr auf die Kochzone,
die Sie verwenden möchten.
• Achten Sie darauf, dass der Boden des Kochgeschirrs
und die Oberfläche der Kochzone sauber und trocken
sind.
Berühren Sie die Kochzonensteuerung.
Wählen Sie eine Temperatureinstellung, indem Sie den
Regler „-“ oder „+“ berühren.
• Wenn Sie innerhalb von 1 Minute keine Temperatur-
einstellung wählen, schaltet sich das Cerankochfeld
automatisch aus. Dann müssen Sie erneut bei
Schritt 1 beginnen.
• Sie können die Temperatureinstellung während des
Kochvorgangs jederzeit ändern.
• Wenn Sie eine dieser Tasten gedrückt halten, wird der
Wert nach oben oder unten angepasst.
3.3.2 Kochen beenden
Berühren Sie die Steuerung der Kochzone, die Sie
ausschalten möchten.
Schalten Sie die Kochzone aus, indem Sie nach
unten auf „0“ scrollen oder die Regler „-“ und
„+“ gleichzeitig berühren.
ODER

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Schalten Sie das gesamte Kochfeld aus, indem Sie
die Taste EIN/AUS berühren.
Vorsicht vor heißen Oberflächen
„H“ zeigt an, welche Kochzone zu heiß zum Berühren ist. Das „H“ verschwindet, wenn die
Oberfläche auf eine ungefährliche Temperatur abgekühlt ist. Dies kann auch als Energiesparfunktion
verwendet werden, wenn Sie die Pfannen oder Töpfe warm halten möchten. In diesem Fall können Sie
die noch heiße Kochplatte verwenden.
3.3.3 Sperren der Bedienelemente
•Sie können die Bedienelemente gegen unbeabsichtigten Gebrauch sperren (z. B. Kinder,
die versehentlich die Kochzonen einschalten).
•Wenn die Bedienelemente gesperrt sind, sind alle Bedienelemente außer der EIN/AUS-Steuerung
deaktiviert.
Bedienelemente sperren
Berühren Sie die Tastensperre. Der Timer zeigt „Lo“ an.
Bedienelemente entsperren
Vergewissern Sie sich, dass das Kochfeld eingeschaltet ist.
Halten Sie die Tastensperre für eine Weile gedrückt.
Wenn das Kochfeld gesperrt ist, sind alle Bedienelemente außer dem
EIN/AUS-Schalter deaktiviert. Sie können das Kochfeld mit dem
EIN/AUS-Schalter im Notfall jederzeit ausschalten, aber Sie müssen
es im nächsten Schritt entsperren.
3.3.4 Timer
Sie können den Timer auf zwei verschiedene Arten verwenden:
a) Als Minutenanzeige. In diesem Fall schaltet der Timer keine Kochzone aus, wenn die eingestellte
Zeit abgelaufen ist.

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b) Sie können einstellen, dass eine oder mehrere Kochzonen nach Ablauf der eingestellten Zeit
ausgeschaltet werden.
•Die Maximalzeit des Timers beträgt 99 Minuten.
Verwendung des Timers als Minutenanzeige
Wenn Sie keine Kochzone auswählen
Vergewissern Sie sich, dass das Kochfeld
eingeschaltet ist.
Hinweis: Sie können die Minutenanzeige
auch dann verwenden, wenn Sie keine
Kochzone auswählen.
Berühren Sie den Timer. Er beginnt zu blinken.
Stellen Sie den Timer ein, indem Sie „-“ oder
„+“ berühren. Die Minutenanzeige beginnt zu
blinken und erscheint auf der Timeranzeige.
Wenn Sie „-“ und „+“ gleichzeitig berühren,
wird der Timer abgebrochen und in der
Minutenanzeige erscheint „--“.
Wenn die Zeit eingestellt ist, läuft sie sofort
los. Auf der Anzeige erscheint die
verbleibende Zeit und die Timeranzeige
blinkt 5 Sekunden lang.
Der Piepton ertönt 30 Sekunden lang und der
Timer zeigt „- -“ an, wenn die eingestellte
Zeit abgelaufen ist.
Hinweis:
a) Berühren Sie einmal den Regler „-“ oder „+“ des Timers, um ihn um 1 Minute zu verringern
oder zu erhöhen.
b) Halten Sie den Regler „-“oder „+“ des Timers gedrückt, um ihn um 10 Minuten zu verringern
oder zu erhöhen.
c) Wenn die Einstellzeit 99 Minuten überschreitet, kehrt der Timer automatisch auf 0 Minuten zurück.
a) Einstellen des Timers zum Ausschalten einer oder
mehrerer Kochzonen

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Eine Kochzone einstellen
Berühren Sie die Zone, die Sie einstellen
möchten.
Berühren Sie die Zeitsteuerung.
Die Zeitanzeige zeigt „10“ an.
Stellen Sie die Zeit ein, indem Sie den Regler
„-“ oder „+“ des Timers berühren.
Wenn Sie „-“ und „+“ zusammen berühren,
wird der Timer abgebrochen und in der
Minutenanzeige erscheint „--“.
Wenn die Zeit eingestellt ist, läuft sie sofort
los. Auf der Anzeige erscheint die
verbleibende Zeit und der Timer blinkt
für 5 Sekunden.
Nach Ablauf der Kochzeit wird die
entsprechende Kochzone automatisch
abgeschaltet.
Einstellen des Timers zum Ausschalten von mehr als einer Kochzone
a). Wenn mehr als eine Kochzone diese Funktion nutzt, zeigt der Timer die kürzeste Zeit an.
(z. B. Zone 1: Einstellzeit von 5 Minuten, Zone 2: Einstellzeit von 15 Minuten,
die Timeranzeige zeigt „5“.)

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HINWEIS: Der rote Punkt neben dem Leistungsregler blinkt.
(auf 15 Minuten eingestellt)
(auf 5 Minuten eingestellt)
b). Nach Ablauf des Timers schaltet sich die entsprechende Zone aus. Dann wird der neue Minuten-
Timer angezeigt und der Punkt der entsprechenden Zone blinkt.
c). Nach Ablauf der Kochzeit wird die entsprechende
Kochzone automatisch abgeschaltet.
Hinweis:
a) Der rote Punkt neben dem Leistungsregler leuchtet auf und zeigt an,
dass die Zone ausgewählt ist.
b) Wenn Sie nach dem Einstellen des Timers die Zeit noch einmal ändern möchten,
müssen Sie mit Schritt 1 beginnen.
c) Das Verfahren zum Einstellen von zwei Zonen ist das gleiche wie oben beschrieben.
3.3.5 Übertemperaturschutz
Ein Temperatursensor überwacht die Temperatur im Inneren des Cerankochfeldes.
Wenn eine zu hohe Temperatur festgestellt wird, stoppt das Cerankochfeld automatisch den Betrieb.
3.3.6 Warnung vor Restwärme
Wenn das Kochfeld einige Zeit in Betrieb ist, entsteht Restwärme. Der Buchstabe „H“ erscheint,
um Sie vor der Restwärme zu warnen.

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3.3.7 Standardarbeitszeiten
Eine weitere Sicherheitsfunktion des Kochfeldes ist die automatische Abschaltung. Dies geschieht,
wenn Sie vergessen, eine Kochzone auszuschalten. Die standardmäßigen Abschaltzeiten sind in der
folgenden Tabelle aufgeführt:
Leistungsstufe
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Standardarbeitszeit (in Stunden)
8
8
8
4
4
4
2
2
2
4. Hinweise zum Kochen
Seien Sie vorsichtig beim Braten, da sich Öl und Fett sehr schnell erwärmen, besonders wenn
Sie PowerBoost-Modus verwenden. Bei extrem hohen Temperaturen entzünden sich Öle und
Fette spontan, was eine ernste Brandgefahr darstellt.
4.1 Kochtipps
•Wenn der Inhalt von Töpfen und Pfannen kocht, reduzieren Sie die Temperatureinstellung.
•Wenn Sie einen Deckel verwenden, verringert dies die Kochzeit und spart Energie, da der Deckel
die Wärme zurückhält.
•Minimieren Sie die Menge an Flüssigkeit oder Fett, um die Kochzeit zu verkürzen.
•Beginnen Sie mit dem Kochen auf einer hohen Stufe und reduzieren Sie die Stufe, wenn die
Lebensmittel ausreichend erwärmt sind.
4.1.1 Sieden, Kochen von Reis
•Simmern erfolgt unterhalb des Siedepunktes, bei etwa 85 ˚C, wenn nur gelegentlich Blasen an die
Oberfläche der Kochflüssigkeit steigen. Mit dieser Methode können Sie köstliche Suppen und
Eintöpfe kochen, denn die Aromen entwickeln sich dadurch langsam und ohne das Essen zu
überkochen. Sie sollten auch Soßen auf Eibasis und eingedickte Mehlsaucen unter dem Siedepunkt
kochen.
•Einige Aufgaben, einschließlich des Kochens von Reis nach der Absorptionsmethode, können eine
etwas höhere Einstellung erfordern, damit die Lebensmittel in der empfohlenen Zeit gekocht
werden können.
4.1.2 Steaks scharf anbraten
Zum Anbraten von saftigen, schmackhaften Steaks:
1. Lassen Sie das Fleisch vor dem Kochen ca. 20 Minuten bei Raumtemperatur stehen.
2. Erhitzen sie eine schwere Pfanne.
3. Bestreichen Sie beide Seiten des Steaks mit Öl. Geben Sie eine kleine Menge Öl in die heiße Pfanne
und anschließend das Fleisch.
4. Wenden Sie das Steak beim Braten nur einmal. Die genaue Bratzeit hängt von der Dicke des
Steaks und vom gewünschten Garpunkt ab. Die Zeiten können von ca. 2 - 8 Minuten pro Seite
variieren. Drücken Sie auf das Steak, um abzuschätzen, wie durchgebraten es ist. Je fester es sich
anfühlt, umso durchgebratener ist es.
5. Lassen Sie das Steak vor dem Servieren einige Minuten auf einem warmen Teller ruhen.

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4.1.3 Anbraten unter Rühren
1. Wählen Sie einen Ceranfeld-kompatiblen Wok mit flachem Boden oder eine große Bratpfanne.
2. Halten Sie alle Zutaten und Gerätschaften bereit. Das Anbraten unter Rühren sollte schnell
erfolgen. Wenn Sie große Mengen kochen, kochen Sie die Speisen in mehreren kleineren Portionen.
3. Heizen Sie die Pfanne kurz vor und geben Sie zwei Esslöffel Öl hinzu.
4. Braten Sie zuerst das Fleisch. Stellen Sie es anschließend beiseite und halten Sie es warm.
5. Braten Sie das Gemüse unter Rühren an. Wenn das Gemüse heiß, aber noch knackig ist,
stellen Sie die Kochzone auf eine niedrigere Stufe. Geben Sie das Fleisch in die Pfanne zurück und
die Sauce hinzu.
6. Rühren Sie die Zutaten vorsichtig um, damit sie gut durchgewärmt werden.
7. Servieren Sie die Speisen sofort.
5. Temperatureinstellungen
Die folgenden Einstellungen sind nur Richtwerte. Die genaue Einstellung hängt von mehreren Faktoren
ab, darunter Ihr Kochgeschirr und die von Ihnen gekochte Menge an Zutaten. Experimentieren Sie mit
dem Cerankochfeld, um die Einstellungen zu finden, die am besten zu Ihnen passen.
Temperatureinstellungen Geeignet für
1 - 2 • vorsichtige Erwärmung von kleinen Mengen an Speisen
• Schmelzen von Schokolade, Butter und Lebensmitteln,
die schnell anbrennen
• vorsichtiges Simmern
• langsame Erwärmung
3 - 4 • Aufwärmen
• schnelles Simmern
• Kochen von Reis
5 - 6 • Pfannkuchen
7 - 8 • Sautieren
• Nudeln kochen
9• Anbraten unter Rühren
• scharf Anbraten
• Suppe zum Kochen bringen
• Wasser kochen

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6. Pflege und Reinigung
Was? Wie? Wichtig!
Alltägliche
Verschmutzungen auf
dem Glas
(Fingerabdrücke,
Spuren, Flecken von
Lebensmitteln oder
nicht-zuckerhaltige
Verschmutzungen)
1. Schalten Sie die
Stromversorgung des
Kochfeldes aus.
2. Tragen Sie einen
Kochflächenreiniger auf,
während das Glas noch warm
(aber nicht heiß!) ist.
3. Wischen und trocknen Sie das
Glas mit einem sauberen
Geschirr- oder Papiertuch ab.
4. Schalten Sie die
Stromversorgung des
Kochfeldes wieder ein.
• Wenn die Stromversorgung des
Kochfeldes ausgeschaltet ist, wird die
Information „Heiße Oberfläche“ nicht
angezeigt, die Kochzone kann aber
trotzdem noch heiß sein! Seien Sie
äußerst vorsichtig.
• Stahlschwämme, einige
Nylonscheuerschwämme und
scheuernde Reinigungsmittel können
das Glas zerkratzen. Lesen Sie immer
das Etikett, um zu überprüfen, ob Ihr
Reiniger oder Scheuerschwamm
geeignet ist.
• Lassen Sie niemals
Reinigungsrückstände auf der
Kochfläche zurück: Das Glas kann
dadurch fleckig werden.
Fettbrände,
geschmolzene
Lebensmittel und
zuckerhaltige
Flüssigkeiten
auf dem Glas
Entfernen Sie diese sofort mit
einem Pfannenwender, einem
Spachtel oder einem
Rasierklingenschaber, der für
Kochflächen aus Glaskeramik
geeignet ist. Vorsicht bei heißen
Kochzonen:
1. Schalten Sie die
Stromversorgung des
Kochfeldes aus.
2. Halten Sie die Klinge oder das
Gerät in einem Winkel von
30° und kratzen Sie die
Verschmutzung in einen
kühlen Bereich des
Kochfeldes.
3. Reinigen Sie die
Verschmutzung mit einem
Geschirr- oder Papiertuch.
4. Führen Sie die Schritte 2 bis 4
für „Alltägliche
Verschmutzungen auf dem
Glas“ aus.
• Entfernen Sie Flecken von
geschmolzenen und zuckerhaltigen
Lebensmitteln so schnell wie möglich.
Wenn sie auf dem Glas abkühlen,
können sie schwer zu entfernen sein
oder sogar die Glasoberfläche
dauerhaft beschädigen.
• Schnittgefahr: Beim Einfahren der
Sicherheitsabdeckung wird die
rasiermesserscharfe Klinge des
Kochflächenschabers freigelegt.
Verwenden Sie Kochflächenschaber mit
äußerster Sorgfalt und lagern Sie sie
immer sicher und außerhalb der
Reichweite von Kindern.

18
Verschmutzungen auf
den Touch-
Bedienelementen
1. Schalten Sie die Strom-
versorgung des Kochfeldes
aus.
2. Wischen Sie die Ver-
schmutzung weg.
3. Wischen Sie die Touch-
Bedienelemente mit einem
sauberen, feuchten Schwamm
oder Tuch ab.
4. Wischen Sie die Fläche mit
einem Papiertuch vollständig
trocken.
5. Schalten Sie die Stromver-
sorgung des Kochfeldes
wieder ein.
• Das Kochfeld kann dabei piepen und
sich selbst ausschalten. Auch die
Touch-Bedienelemente funktionieren
möglicherweise nicht, solange sich
noch Flüssigkeit auf ihnen befindet.
Achten Sie darauf, dass Sie den Touch-
Bereich trocken wischen, bevor Sie das
Kochfeld wieder einschalten.
7. Tipps und Tricks
Problem Mögliche Ursachen Was zu tun ist
Das Kochfeld kann
nicht eingeschaltet
werden.
Kein Strom. Vergewissern Sie sich, dass das
Cerankochfeld an das Stromnetz
angeschlossen und eingeschaltet ist.
Überprüfen Sie, ob es einen
Stromausfall in Ihrem Haus oder Ihrer
Umgebung gibt.
Wenn Sie alles überprüft haben und
das Problem weiterhin besteht, rufen
Sie einen qualifizierten Techniker an.
Die Touch-
Bedienelemente
reagieren nicht.
Die Touch-Bedienelemente sind
gesperrt.
Entsperren Sie die Bedienelemente.
Siehe Abschnitt „Verwendung Ihres
Cerankochfeldes“ für weitere
Informationen.

19
Die Touch-
Bedienelemente sind
schwierig zu bedienen.
Es kann ein leichter Wasserfilm
auf den Bedienelementen
vorhanden sein oder Sie
verwenden Ihre komplette
Fingerspitze, wenn Sie die
Bedienelemente berühren.
Vergewissern Sie sich, dass der
Bereich der Touch-Bedienelemente
trocken ist und dass Sie nur die
äußerste Spitze Ihres Fingers zum
Bedienen der Touch-Bedienelemente
verwenden.
Das Glas ist zerkratzt. Scharfkantiges Kochgeschirr.
Es wurden ungeeignete,
scheuernde Topfreiniger oder
Reinigungsmittel werden
verwendet.
Verwenden Sie Kochgeschirr mit
flachen und glatten Böden. Siehe „Die
Wahl des richtigen Kochgeschirrs“.
Siehe „Pflege und Reinigung“.
Einige Pfannen
erzeugen knisternde
oder klickende
Geräusche.
Dies kann durch den Aufbau
Ihres Kochgeschirrs verursacht
werden (Schichten aus
verschiedenen Metallen
schwingen unterschiedlich).
Dies ist für diese Art von Kochgeschirr
normal und deutet nicht auf einen
Fehler hin.
8. Einbau
8.1 Wahl des Einbauzubehörs
1. Schneiden Sie die Arbeitsfläche entsprechend den in der Zeichnung dargestellten Maßen
aus. Zum Zwecke des Einbaus und der Verwendung ist rund um den Ausschnitt ein
Zwischenraum von mindestens 50mm einzuhalten.
Achten Sie darauf, dass die Dicke der Arbeitsfläche mindestens 30 mm beträgt. Zur Vermeidung
eines Stromschlags und größerer Verformungen infolge der vom heißen Kochfeld ausgehenden
Wärmeabstrahlung wählen Sie ausschließlich nichtleitendes und hitzebeständiges
Arbeitsflächenmaterial (Holz und ähnliche faserige oder hygroskopische Werkstoffe dürfen nur in
imprägnierter Form als Arbeitsflächenmaterial verwendet werden). Wie nachfolgend dargestellt:
Hinweis: Der Sicherheitsabstand zwischen den Seiten des Kochfelds und den
Innenseiten der Arbeitsplatte sollte mindestens 3 mm betragen.