Blaupunkt 5B50P8590 User manual

Bedienungsanleitung
Instruction manual
Notice d’utilisation
Gebruiksaanwijzing
Istruzioni per l’uso
Bruksanvisning
Instrucciones de uso
5B50P8590
Einbau Backofen
Built-in oven
Four encastrable
Inbouwoven
Forno da incasso
Integrerad bakugn
Horno empotrable

INHALTSVERZEICHNIS
2 SICHERHEITSHINWEISE
3 Warnung
5 Schadensursachen
6 MONTAGE
7 BEDIENUNG DES GERÄTS
7 Bedienelemente
8 Vor dem Benutzen des Geräts
9 Betriebsarten
10 Verwendung Ihres Geräts
13 ZUBEHÖR
15 ENERGIEEFFIZIENTE NUTZUNG
15 UMWELT
15 GESUNDHEIT
16 WARTUNG IHRES GERÄTS
18 PYROLYTISCHE SELBSTREINIGUNG
26 GERÄTETÜR
27 FEHLERBEHEBUNG
30 KUNDENDIENST
31 TIPPS UND TRICKS
33 REZEPTE
33 Kuchen
34 Brot und Pizza
35 Fleisch
35 PRÜFSPEISEN NACH EN 60350-1
36 ENERGIEEFFIZIENZ NACH EN 60350-1
37 KOCHEN IN DER BETRIEBSART „ECO“
37 DATENBLATT (EU 65/2014 & EU 66/2014)

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SICHERHEITSHINWEISE
Vielen Dank, dass Sie sich für einen Einbaubackofen von Blaupunkt entschieden haben.
Bevor Sie Ihr neues Gerät auspacken, lesen Sie bitte diese Anleitung gründlich durch. Nur
dann können Sie Ihr Gerät sicher und korrekt bedienen. Wir empfehlen dringend, die
Bedienungs- und Montageanleitung zum späteren Gerbrauch oder für zukünftige Besitzer
aufzubewahren.
1. In die feste Verkabelung müssen gemäß den Verkabelungsregeln Vorrichtungen zum
Abschalten eingebaut werden. Eine in die feste Verkabelung integrierte Abschaltung ist
vorzusehen.
2. Die Isolierung der festen Verkabelung muss geschützt werden, zum Beispiel durch
Isolierschläuche mit einer geeigneten Temperaturklasse.
3. Die in die feste Verkabelung integrierte Abschaltung erfolgt nach AS/NZS 3000.
4. Das Gerät und seine zugänglichen Teile werden während des Gebrauchs heiß. Kleine Kinder
sollten vom Gerät ferngehalten werden.
5. Während des Gebrauchs wird das Gerät heiß. Die Heizelemente im Inneren des Ofens dürfen
nicht berührt werden.
6. Dieses Gerät darf von Kindern ab 8 Jahren und von Personen mit eingeschränkten
physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder mangelnder Erfahrung und Wissen
verwendet werden, insofern diese von einer für sie verantwortlichen Person in das Gerät
eingewiesen wurden und die damit verbundenen Risiken und Gefahren verstehen und
begreifen.
7. Kinder unter 8 Jahren müssen ständig beaufsichtigt oder ferngehalten werden. Kinder dürfen
nicht mit dem Gerät spielen. Dieses Gerät darf nicht von Personen (einschließlich Kindern) mit
eingeschränkten körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangelnden
Erfahrungen und Kenntnissen benutzt werden, außer wenn sie beaufsichtigt werden oder eine
Anweisung zum sicheren Gebrauch des Gerätes erhalten haben.
8. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
9. Verwenden Sie keine scharfen Scheuermittel oder scharfen Metallschaber zum Reinigen der
Scheibe in der Ofentür, da diese die Oberfläche zerkratzen können, was zu einem Zersplittern
des Glases führen kann. Das Gerät darf nicht mit einem Dampfreiniger gereinigt werden.
10. Kinder dürfen dieses Gerät nur unter Aufsicht reinigen und warten.
11. Übergelaufene Speisen müssen vor der Reinigung entfernt werden.
12. Bei der Reinigung können die Oberflächen heißer als üblich werden. Der Ofen muss vor dem
Entfernen der Schutzvorrichtung abgeschaltet und nach der Reinigung muss die
Schutzvorrichtung gemäß den Anweisungen wieder angebracht werden.
13. Überprüfen Sie das Gerät nach dem Auspacken auf eventuelle Schäden. Schließen Sie das
Gerät nicht an, wenn es beschädigt ist. Nur ein zugelassener Fachmann darf Geräte ohne
Stecker anschließen. Schäden, die durch ein falsches Anschließen entstanden sind, sind nicht
durch die Garantie abgedeckt.
14. Vergewissern Sie sich, dass das Gerät ausgeschaltet ist, bevor Sie die Birne austauschen, um
die Gefahr eines Stromschlags zu vermeiden.

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15. Verwenden Sie dieses Gerät nur in Innenräumen. Das Gerät darf nur zur Zubereitung von
Speisen und Getränken verwendet werden. Das Gerät muss während des Betriebs überwacht
werden.
16. Bitte schieben Sie jegliches Zubehör immer richtig herum in den Garraum.
17. Die obigen Informationen werden gemäß IEC 60335-1 / EN 60335-1 / IEC 60335- 2-6 / EN
60335-2-6 erteilt.
WARNUNG
Gefahr eines Stromschlags!
1. Falsch durchgeführte Reparaturen sind gefährlich. Reparaturen und der Austausch
beschädigter Stromkabel dürfen nur von einem unserer geschulten Kundendiensttechniker
durchgeführt werden. Wenn das Gerät defekt ist, trennen Sie es vom Netz oder schalten Sie
den Schutzschalter im Sicherungskasten aus. Wenden Sie sich an den Kundendienst.
2. Die Kabelisolierung von Elektrogeräten kann beim Berühren heißer Geräteteile schmelzen.
Bringen Sie die Kabel elektrischer Geräte nie mit heißen Geräteteilen in Kontakt.
3. Verwenden Sie keine Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger, da dies einen Stromschlag
verursachen kann.
4. Ein defektes Gerät kann einen Stromschlag verursachen. Schalten Sie niemals ein defektes
Gerät ein. Wenn das Gerät defekt ist, trennen Sie es vom Netz oder schalten Sie den
Schutzschalter im Sicherungskasten aus. Wenden Sie sich an den Kundendienst.
Brandgefahr!
1. Im Garraum gelagerte brennbare Gegenstände können sich entzünden. Lagern Sie keine
brennbaren Gegenstände im Garraum. Öffnen Sie niemals die Gerätetür, wenn sich Rauch im
Inneren befindet. Schalten Sie in diesem Fall das Gerät aus und ziehen Sie den Netzstecker
oder schalten Sie den Schutzschalter im Sicherungskasten aus.
2. Beim Öffnen der Gerätetür entsteht ein Luftzug. Dabei kann das Backofenpapier mit dem
Heizelement in Berührung kommen und Feuer fangen. Legen Sie während des Vorwärmens
kein Backofenpapier lose über das Zubehör. Beschweren Sie das Backofenpapier immer mit
einer Schale oder einem Backblech. Bedecken Sie nur die erforderliche Fläche mit
Backofenpapier. Das Backofenpapier darf nicht über das Zubehör hinausragen.
Verletzungsgefahr!
1. Zerkratztes Glas in der Gerätetür kann zu Rissen führen. Verwenden Sie keine Glasschaber,
scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel.
2. Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich beim Öffnen und Schließen der Tür. Dabei könnten
Sie sich die Finger oder andere Körperteile einklemmen. Halten Sie Ihre Hände von den
Scharnieren fern.

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Verbrennungsgefahr!
1. Das Gerät wird sehr heiß. Berühren Sie niemals die Innenflächen des Geräts oder die
Heizelemente.
2. Lassen Sie das Gerät immer abkühlen.
3. Halten Sie Kinder immer in einem sicheren Abstand.
4. Das Zubehör und Ofengeschirr werden sehr heiß. Benutzen Sie immer Ofenhandschuhe, um
Zubehör oder Ofengeschirr aus dem Garraum zu entfernen.
5. Alkoholische Dämpfe können sich im heißen Garraum entzünden. Bereiten Sie niemals
Speisen zu, die große Mengen Flüssigkeiten mit hohem Alkoholgehalt enthalten. Verwenden
Sie nur kleine Mengen Flüssigkeiten mit hohem Alkoholgehalt. Öffnen Sie die Gerätetür stets
vorsichtig.
Verbrühungsgefahr!
1. Die zugänglichen Teile werden während des Betriebs heiß. Berühren Sie niemals die heißen
Teile. Halten Sie Kinder immer in einem sicheren Abstand.
2. Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf austreten. Je nach Temperatur ist der Dampf
möglicherweise nicht sichtbar. Stellen Sie sich beim Öffnen nicht zu nahe an das Gerät. Öffnen
Sie die Gerätetür stets vorsichtig. Halten Sie Kinder fern.
3. Wasser im heißen Garraum kann heißen Dampf erzeugen. Gießen Sie niemals Wasser in den
heißen Garraum.
Gefahr durch Magnetismus!
Im Bedienfeld bzw. in den Bedienungselementen werden Dauermagnete verwendet. Sie können
elektronische Implantate, zum Beispiel Herzschrittmacher oder Insulinpumpen, beeinträchtigen.
Träger von elektronischen Implantaten müssen einen Abstand von mindestens 10 cm zum
Bedienfeld einhalten.

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Schadensursachen
1. Zubehör, Folie, Backofenpapier oder Ofengeschirr auf dem Garraumboden: Legen Sie keine
Zubehörteile auf den Garraumboden. Bedecken Sie den Garraumboden nicht mit irgendeiner
Art von Folie oder Backofenpapier. Stellen Sie kein Ofengeschirr auf den Garraumboden, wenn
eine Temperatur von über 50 ºC eingestellt ist. Dies führt zu einem Hitzestau. Dadurch wird die
Emaille beschädigt.
2. Aluminiumfolie: Aluminiumfolie im Garraum darf nicht mit dem Türglas in Berührung kommen.
Dies könnte zu einer dauerhaften Verfärbung des Türglases führen.
3. Silikonpfannen: Verwenden Sie keine silkonhaltigen Pfannen, Matten, Abdeckungen oder
Zubehörteile. Dadurch könnte der Ofensensor beschädigt werden.
4. Wasser im heißen Garraum: Gießen Sie kein Wasser in den Garraum, wenn er heiß ist.
Dadurch bildet sich Dampf. Die Temperaturänderung kann zu einer Beschädigung der Emaille
führen.
5. Feuchtigkeit im Garraum: Über einen längeren Zeitraum kann Feuchtigkeit im Garraum zu
Korrosion führen. Lassen Sie das Gerät nach dem Gebrauch trocknen. Bewahren Sie feuchte
Lebensmittel nicht über längere Zeit im geschlossenen Garraum auf. Lagern Sie keine
Lebensmittel im Garraum.
6. Abkühlen bei geöffneter Gerätetür: Lassen Sie das Gerät nach dem Gebrauch bei hohen
Temperaturen nur bei geschlossener Tür abkühlen. In der Gerätetür darf nichts eingeklemmt
werden. Auch wenn die Tür nur einen Spalt offen gelassen wird, können die Fronten
benachbarter Geräte mit der Zeit beschädigt werden. Lassen Sie das Gerät nur dann mit
offener Tür trocknen, wenn während des Betriebs des Ofens viel Feuchtigkeit produziert
wurde.
7. Fruchtsaft: Belegen Sie das Backblech beim Backen besonders saftiger Obstkuchen nicht zu
üppig. Vom Backblech tropfender Fruchtsaft hinterlässt Flecken, die sich nicht entfernen
lassen. Verwenden Sie nach Möglichkeit ein tieferes Universalbackblech.
8. Stark verschmutzte Dichtung: Ist die Dichtung stark verschmutzt, schließt die Gerätetür nicht
mehr richtig. Dadurch könnten die Fronten benachbarter Geräte beschädigt werden. Halten Sie
die Dichtung immer sauber.
9. Gerätetür als Sitz, Regal oder Arbeitsplatte: Setzen Sie sich nicht auf die Gerätetür, legen Sie
nichts darauf, hängen Sie nichts daran. Stellen Sie kein Kochgeschirr oder Zubehör auf die
Gerätetür.
10. Einsetzen von Zubehör: Je nach Gerätemodell kann das Zubehör beim Schließen der
Gerätetür die Türverkleidung zerkratzen. Setzen Sie das Zubehör immer bis zum Anschlag in
den Garraum ein.
11. Tragen des Geräts: Tragen oder halten Sie das Gerät nicht am Türgriff. Der Türgriff kann das
Gewicht des Geräts nicht tragen und könnte abbrechen.
12. Wenn Sie die Restwärme des ausgeschalteten Ofens zum Warmhalten von Speisen nutzen,
kann viel Feuchtigkeit im Garraum entstehen. Dies kann zur Bildung von Kondenswasser
führen und Korrosionsschäden an Ihrem Gerät sowie Schäden in Ihrer Küche verursachen.
Vermeiden Sie die Bildung von Kondenswasser, indem Sie die Tür öffnen oder die Betriebsart
„Auftauen“ verwenden.

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MONTAGE
Damit dieses Gerät sicher betrieben werden kann, muss es fachgerecht unter Beachtung der
Montageanleitung installiert werden. Schäden, die durch eine fehlerhafte Montage entstehen,
werden nicht von der Garantie abgedeckt.
Tragen Sie bei der Montage Schutzhandschuhe, um sich vor Schnittverletzungen durch scharfe
Kanten zu schützen.
Überprüfen Sie das Gerät vor der Montage auf Schäden. Schließen Sie es nicht an, wenn es
beschädigt ist.
Entfernen Sie vor dem Einschalten des Geräts das gesamte Verpackungsmaterial und die
Klebefolie.
Die obigen Abmessungen sind in mm angegeben.
Um das Gerät nach der Montage bei Bedarf von der Stromversorgung trennen zu können, muss
der Stecker zugänglich bzw. ein Schalter in die feste Verkabelung eingebaut sein.
Warnung: Das Gerät darf nicht hinter einer Dekortür installiert werden, um eine Überhitzung zu
vermeiden.

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BEDIENUNG DES GERÄTS
BEDIENELEMENTE
1. EIN/AUS
Ofen ein-/ausschalten.
2. Timer/Kindersicherung
Timer verwenden/Taste 3 Sekunden drücken, um
Kindersicherung einzuschalten.
3. Endzeit
Eine Endzeit für den Garvorgang festlegen.
4. Schnelles Vorheizen
Zum schnellen Vorheizen.
5. Ofenfunktion
Drücken Sie auf dieses Symbol, um die Betriebsart zu
ändern. Halten Sie die Taste 3 Sekunden lang
gedrückt, um sie schnell zu ändern.
6. Smart Slider
Sie können den Smart Slider oder die Tasten
„+/-“ verwenden, um die im Display
angezeigten Werte zu ändern.
7. Gardauer und Zeit einstellen
Eine Gardauer einstellen, dann die Funktion wählen
und die Uhr in die Betriebsart „Standby“ schalten.
8. Temperatur einstellen
Taste drücken, um die Temperatur einzustellen.
9. Lampe EIN/AUS
Lampe ein-/ausschalten.
10. Start/Pause
Kochvorgang starten und unterbrechen.

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VOR DEM BENUTZEN DES GERÄTS
Erstmalige Verwendung
Bevor Sie das Gerät zum ersten Mal zur Zubereitung von Speisen verwenden, müssen Sie
den Garraum und das Zubehör reinigen.
1. Entfernen Sie alle Aufkleber, Oberflächenschutzfolien und Transportschutzteile.
2. Entfernen Sie alle Zubehörteile und die Einschubleisten aus dem Garraum.
3. Reinigen Sie das Zubehör und die Einschubleisten gründlich mit Seifenwasser und einem
Lappen oder einer weichen Bürste.
4. Achten Sie darauf, dass der Garraum keine Verpackungsreste wie Styroporkügelchen oder
Holzstücke enthält, da sie eine Brandgefahr darstellen können.
5. Wischen Sie die glatten Oberflächen im Garraum und an der Tür mit einem weichen, feuchten
Tuch ab.
6. Um den Neugeruch des Geräts zu beseitigen, heizen Sie das Gerät im leeren Zustand und bei
geschlossener Ofentür auf.
7. Lüften Sie die Küche beim ersten Aufheizen des Geräts gründlich. Halten Sie währenddessen
Kinder und Haustiere von der Küche fern. Schließen Sie die Tür zu den angrenzenden
Räumen.
8. Stellen Sie die dargestellten Einstellungen ein. Wie Sie die Betriebsart und die Temperatur
einstellen, erfahren Sie im nächsten Abschnitt.
→„Verwendung Ihres Geräts“ auf Seite 10
Einstellungen
Betriebsart
Zeit
2h
Nachdem das Gerät abgekühlt ist:
1. Reinigen Sie die glatten Oberflächen und die Tür mit Seifenwasser und einem Lappen.
2. Trocknen Sie alle Oberflächen.
3. Setzen Sie die Einschubleisten wieder ein.
Uhrzeit einstellen
Bevor der Ofen genutzt werden kann, sollte die Uhrzeit eingestellt werden.
1. Nachdem der Ofen elektrisch angeschlossen wurde, tippen Sie auf das Uhrsymbol, um die
Uhrzeit in Stunden auszuwählen. Nutzen Sie hierzu den Smart Slider oder die Tasten +/-.
2. Tippen Sie erneut auf das Uhrsymbol. Nutzen Sie den Smart Slider oder die Tasten +/- um die
Uhrzeit nun in Minuten einzustellen.
3. Tippen Sie erneut auf das Uhrsymbol, um den Einstellvorgang zu beenden.
HINWEIS: Die Uhr hat eine 24-Stunden-Anzeige.

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BETRIEBSARTEN
Ihr Gerät verfügt über verschiedene Betriebsarten. Damit Sie die richtige Art der Erwärmung für Ihr
Gericht wählen können, erläutern wir nun die Unterschiede und Anwendungsbereiche.
Betriebsarten
Temperatur
Verwendung
Ober-/Unterhitze
30～250 °C
Für traditionelles Backen und Braten auf einer
Ebene. Besonders geeignet für Kuchen mit
feuchtem Belag.
Heißluft
50～250 °C
Zum Backen und Braten auf einer oder
mehreren Ebenen. Die Wärme kommt vom
Ringheizkörper, der den Lüfter gleichmäßig
umgibt.
ECO
140～240 °C
Für energiesparendes Kochen.
Ober-/Unterhitze +
Umluft
50～250 °C
Zum Backen und Braten auf einer oder
mehreren Ebenen. Die Wärme von den
Heizelementen im Garraum wird gleichmäßig
von einem Lüfter verteilt.
Strahlungswärme
150～250 °C
Zum Grillen kleiner Speisemengen und zum
Anbraten. Bitte legen Sie das Grillgut in den
mittleren Teil unter das Grill-Heizelement.
Doppelgrill + Umluft
50～250 °C
Zum Grillen von flachen Speisen und zum
Anbraten. Der Lüfter verteilt die Wärme
gleichmäßig im Garraum.
Doppelgrill
150～250 °C
Zum Grillen von flachen Speisen und zum
Anbraten.
Pizzamodus
50～250 °C
Für Pizza und Gerichte, die viel Wärme von
unten benötigen. Hierbei werden die Unterhitze
und der Ringheizkörper eingeschaltet.
Unterhitze
30～220 °C
Zur zusätzlichen Bräunung der Böden von
Pizzas, Kuchen und Backwaren. Die Wärme
kommt von der Unterhitze.
Auftauen
–
Zum schonenden Auftauen von Tiefkühlkost.
Teigführung
30～45 °C
Zur Herstellung von Hefe- und Sauerteig und zur
Kultivierung von Joghurt.

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Zusatzfunktionen
Temperatur
Verwendung
Pyrolytische
Selbstreinigung
Nicht
einstellbar
Der Ofen heizt sich auf eine sehr hohe
Temperatur auf. Dadurch werden evtl.
Rückstände verbrannt.
Hinweise
1. Zum Auftauen großer Lebensmittelportionen kann man die Einschubleisten entfernen und den
Behälter auf den Garraumboden stellen.
2. Zum Vorwärmen von Geschirr sollten die Einschubleisten entfernt und die Betriebsarten
„Heißluftgrill“ und „Umluft“ mit einer Temperatur von 50 °C gewählt werden. Die Betriebsart
„Heißluftgrill“ sollte verwendet werden, wenn mehr als die Hälfte des Garraumbodens mit dem
Geschirr bedeckt ist.
3. In der Betriebsart „Umluft“ schaltet sich zu bestimmten Zeiten des Aufheizprozesses der Lüfter
ein, um eine optimale Wärmeverteilung im Garraum zu gewährleisten.
Achtung
1. Wenn Sie die Gerätetür während eines laufenden Prozesses öffnen, wird der Prozess
angehalten. In diesem Fall besteht Verbrennungsgefahr!
2. Decken Sie die Lüftungsschlitze nicht ab. Dadurch kann das Gerät überhitzen.
Damit das Gerät schneller abkühlt, kann der Lüfter noch eine Weile laufen.
Lüfter
Der Lüfter schaltet sich je nach Bedarf ein und aus. Die heiße Luft entweicht über der Tür.
VERWENDUNG IHRES GERÄTS
Mit dem Ofen kochen
1. Nachdem der Ofen elektrisch angeschlossen wurde, tippen auf das Symbol „Ofenfunktion“, um
Funktionen auszuwählen, und nutzen Sie den Smart Slider oder die Tasten „+/-“, um die
Gartemperatur einzustellen.
2. Tippen Sie auf das Symbol . Der Ofen beginnt zu arbeiten. Wenn Sie nicht auf das Symbol
tippen, zeigt der Ofen nach 5 Minuten wieder die Uhrzeit an.
3. Wenn Sie während des Kochvorgangs auf tippen, wird der Vorgang abgebrochen und
wenn Sie auf tippen, wird er pausiert.
HINWEIS: Nach der Temperatureinstellung tippen Sie auf das Uhrensymbol , um die Garzeit
einzustellen.

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Schnelles Vorheizen
Sie können die Vorwärmzeit durch die Funktion Schnelles Vorheizen verkürzen. Wählen Sie eine
Funktion, tippen Sie auf das Symbol für Schnelles Vorheizen . Das Symbol für Schnelles
Vorheizen leuchtet auf dem Display auf. Wenn Schnelles Vorheizen bei der gewählten Funktion
nicht verfügbar ist, ertönt ein Piepton. Schnelles Vorheizen ist nicht bei den Funktionen „Auftauen“
und „Teigführung“ verfügbar.
Endzeit einstellen
Hier können Sie den Zeitpunkt, zu dem der Kochvorgang beendet werden soll, einstellen.
1. Tippen Sie auf . verschieben Sie den Smart Slider oder tippen Sie auf das Symbol „+/-“, um
die Endzeit in Stunden einzustellen. Tippen Sie erneut auf , um die Endzeit in Minuten
einzustellen. Wenn Sie die Einstellung beendet haben, tippen Sie auf , um die Einstellung
zu speichern.
2. Wenn Sie die Endzeit einstellen, müssen Sie auch die Garzeit einstellen. Wie Sie die Garzeit
einstellen, erfahren Sie im Abschnitt „Mit dem Ofen kochen“.
3. Wenn Sie zum Beispiel die Endzeit auf 10 Uhr und die Garzeit auf 1 Stunde einstellen, wird der
Ofen um 9 Uhr aufheizen und um 10 Uhr fertig sein.
Änderung während des Kochens
Wenn das Gerät eingeschaltet ist, können Sie mit dem Ofenfunktionsregler bzw. dem Smart Slider
die Betriebsart und die Temperatur ändern. Wenn nach der Änderung 6 Sekunden keine weitere
Aktion erfolgt, übernimmt der Ofen die Änderung.
Wenn Sie während des Garvorgangs die Garzeit ändern möchten, tippen Sie auf und ändern
Sie sie mit dem Smart Slider oder dem Symbol „+/-“. Wenn nach der Änderung 6 Sekunden keine
weitere Aktion erfolgt, übernimmt der Ofen die Änderung. Während eines Garvorgangs mit einer
festgelegten Endzeit können Sie keine Änderung vornehmen.
Wenn Sie den Garvorgang abbrechen möchten, tippen Sie auf .
Hinweise
Das Ändern der Betriebsarten/Temperatur/verbleibenden Garzeit kann einige negative
Auswirkungen auf das Kochergebnis haben. Wir empfehlen Ihnen, dies nicht zu tun – außer Sie
sind ein erfahrener Koch/eine erfahrene Köchin.

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Achtung!
Nach dem Einschalten des Gerätes wird es vor allem im Innenraum sehr heiß. Berühren Sie
niemals die Innenflächen des Geräts oder die Heizelemente. Benutzen Sie Ofenhandschuhe, um
Zubehör oder Ofengeschirr aus dem Garraum zu entfernen, und lassen Sie das Gerät abkühlen.
Halten Sie Kinder in einem sicheren Abstand, um Verbrennungen zu vermeiden.
Timer
Tippen Sie auf , um die Timerfunktion zu verwenden. Wenn die eingestellte Zeit vorbei ist,
meldet der Ofen dies mit einem Piepton. Beim ersten Antippen des Symbols , stellen Sie die
Stunden ein. Tippen Sie dann erneut auf das Symbol , um die Minuten einzustellen. Tippen Sie
erneut auf das Symbol , um die Einstellung zu beenden.
Sie können den Timer vor und während des Garvorgangs einstellen, aber wenn Sie die Funktion
und Temperatur wählen, ist er nicht verfügbar.
Kindersicherung
Ihr Gerät verfügt über eine Kindersicherung, so dass Kinder es nicht versehentlich einschalten oder
Einstellungen ändern können.
Wenn Sie die Taste 3 Sekunden lang gedrückt halten, wird die Kindersicherung aktiviert. Wenn Sie
die Taste erneut 3 Sekunden lang gedrückt halten, wird das Gerät wieder entsichert.
Sie können die Kindersicherung jederzeit aktivieren und deaktivieren, unabhängig davon, ob der
Ofen eingeschaltet ist oder nicht. Halten Sie die Taste 3 Sekunden lang gedrückt, um die
Kindersicherung ein- und ausschalten. Wenn die Kindersicherung eingeschaltet ist, erscheint im
Display das Symbol .

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ZUBEHÖR
Ihr Gerät wird mit mehreren Zubehörteilen geliefert. Hier finden Sie eine Übersicht über das
mitgelieferte Zubehör und Informationen über die richtige Anwendung.
Enthaltenes Zubehör
Ihr Gerät ist mit dem folgenden Zubehör ausgestattet:
Backgitter
Für Ofengeschirr, Kuchenformen und ofenfeste
Teller. Für Braten und gegrillte Speisen.
Backblech
Für Blechkuchen und kleine Backwaren.
Verwenden Sie nur Originalzubehör. Es ist speziell auf Ihr Gerät abgestimmt.
Das passende Zubehör erhalten Sie in unserem Online-Shop auf
www.blaupunkt-einbaugeraete.com oder bei Ihrem Fachhändler.
Hinweis
Das Zubehör kann sich verformen, wenn es heiß wird. Dies beeinträchtigt nicht seine Funktion.
Sobald sie abgekühlt sind, nehmen sie wieder ihre ursprüngliche Form an.
Einsetzen von Zubehörteilen
Der Garraum hat fünf Einschubleisten. Die Einschubleisten werden von unten nach oben gezählt.
Das Zubehör kann etwa zur Hälfte herausgezogen werden, ohne zu kippen.
Hinweise
1. Achten Sie darauf, dass Sie die Zubehörteile immer richtig herum in den Garraum einsetzen,
wie in der Abbildung unten dargestellt.
2. Schieben Sie die Zubehörteile immer vollständig in den Garraum, sodass sie die Gerätetür
nicht berühren.

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Verriegelungsfunktion
Das Zubehör kann etwa zur Hälfte herausgezogen werden, bis es einrastet. Die
Verriegelungsfunktion verhindert, dass das Zubehör durch die Schwerkraft der Lebensmittel und
des Zubehörs selbst kippt, wenn es herausgezogen wird. Das Zubehör sollte für eine gute
Kippsicherung korrekt in den Garraum eingesetzt werden. Achten Sie beim Einsetzen des
Backgitters darauf, dass es in die richtige Richtung zeigt, wie auf den Bildern dargestellt.
Achten Sie beim Einsetzen des Backblechs darauf, dass es in die richtige Richtung zeigt, wie auf
den Bildern dargestellt.

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ENERGIEEFFIZIENTE NUTZUNG
1. Entfernen Sie alle Zubehörteile, die während des Garvorgangs nicht notwendig sind.
2. Öffnen Sie nicht die Tür während des Garvorgangs
3. Wenn Sie die Tür während des Garvorgangs öffnen, schalten Sie die Betriebsart auf „Licht“
(ohne Änderung der Temperatureinstellung)
4. Verringern Sie bei Betriebsarten ohne Lüfter 5 min bis 10 min vor Ende des Garvorgangs die
Temperatureinstellung auf 50 °C. So können Sie die Wärme des Garraums nutzen, um den
Garvorgang abzuschließen.
5. Verwenden Sie nach Möglichkeit die Umluftfunktion. Dadurch können Sie die Temperatur um
20 °C bis 30 °C reduzieren.
6. Sie können mit der Heißluftfunktion auf mehreren Ebenen gleichzeitig kochen und backen.
7. Wenn es nicht möglich ist, verschiedene Gerichte gleichzeitig zu kochen und zu backen,
können Sie sie nacheinander garen, um den vorgeheizten Ofen zu nutzen.
8. Heizen Sie den leeren Ofen nicht vor, wenn er nicht benötigt wird.
Geben Sie die Speisen sofort nach Erreichen der gewünschten Temperatur in den Ofen. Wenn
die gewünschte Temperatur erreicht ist, schaltet sich die Kontrollleuchte aus.
9. Verwenden Sie keine reflektierende Folie, wie z.B. Aluminiumfolie, um den Garraumboden
abzudecken.
10. Verwenden Sie nach Möglichkeit den Timer und/oder einen Temperaturfühler.
11. Verwenden Sie dunkle, matte Backformen und -behälter. Verwenden Sie kein schweres
Zubehör mit glänzenden Oberflächen, wie z.B. Edelstahl oder Aluminium.
UMWELT
Die Verpackung dient dazu, Ihr neues Gerät vor Transportschäden zu schützen. Die verwendeten
Materialien wurden sorgfältig ausgewählt und sollten recycelt werden. Recycling reduziert den
Einsatz von Rohstoffen und Abfall. Elektrische und elektronische Geräte enthalten oft wertvolle
Materialien. Bitte entsorgen Sie sie nicht mit dem Hausmüll.
GESUNDHEIT
Vor allem beim Erhitzen stärkehaltiger Lebensmitteln (z. B. Kartoffeln, Pommes, Brot) auf sehr
hohe Temperaturen für lange Zeit entsteht Acrylamid.

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Tipps
1. Wählen Sie kurze Garzeiten.
2. Garen Sie die Speisen, bis sie eine goldgelbe Oberflächenfarbe haben. Lassen Sie sie nicht
verbrennen, sodass sie eine dunkelbraune Farbe haben.
3. Größere Portionen haben weniger Acrylamid.
4. Verwenden Sie nach Möglichkeit die Heißluftfunktion.
5. Pommes: Garen Sie mehr als 450 g pro Blech. Legen Sie sie gleichmäßig verteilt auf das
Blech und wenden Sie sie von Zeit zu Zeit. Lesen Sie ggf. die Produktinformationen, um das
beste Garergebnis zu erzielen.
WARTUNG IHRES GERÄTS
Reinigungsmittel
Bei guter Pflege und Reinigung behält Ihr Gerät sein Aussehen und bleibt lange Zeit voll
funktionsfähig. Wir erklären Ihnen nun, wie Sie Ihr Gerät richtig pflegen und reinigen.
Bitte beachten Sie die Hinweise in der Tabelle, damit die verschiedenen Oberflächen nicht durch
die falschen Reinigungsmittel beschädigt werden. Je nach Gerätemodell können sich nicht alle der
aufgeführten Bereiche auf/in Ihrem Gerät befinden.
Achtung!
Gefahr der Oberflächenbeschädigung
Nicht verwenden:
1. Scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel.
2. Reinigungsmittel mit hohem Alkoholgehalt.
3. Harte Scheuerschwämme oder Reinigungsschwämme.
4. Hochdruck- oder Dampfreiniger.
5. Spezialreiniger zur Reinigung von heißen Geräten.
Neue Schwämme und Lappen vor dem Gebrauch gründlich waschen.

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Ofenbereich
Reinigung
Edelstahlfront
Warmes Seifenwasser:
Mit einem Geschirrtuch reinigen und dann mit einem weichen Tuch
abtrocknen.
Kalkflecken, Fett, Stärke und Albumin (z. B. Eiweiß) sofort entfernen.
Unter solchen Flecken kann sich Rost bilden.
Spezielle Edelstahlreinigungsmittel zur Reinigung heißer Oberflächen
sind im Fachhandel erhältlich. Tragen Sie eine sehr dünne Schicht des
Reinigungsmittels mit einem weichen Tuch auf.
Kunststoff
Warmes Seifenwasser:
Mit einem Geschirrtuch reinigen und dann mit einem weichen Tuch
abtrocknen. Verwenden Sie keinen Glasreiniger oder einen Glasschaber.
Lackierte Oberflächen
Warmes Seifenwasser:
Mit einem Geschirrtuch reinigen und dann mit einem weichen Tuch
abtrocknen.
Bedienfeld
Warmes Seifenwasser:
Mit einem Geschirrtuch reinigen und dann mit einem weichen Tuch
abtrocknen. Verwenden Sie keinen Glasreiniger oder einen Glasschaber.
Ofenbereich
Reinigung
Türverkleidung
Warmes Seifenwasser:
Mit einem Geschirrtuch reinigen und dann mit einem weichen Tuch
abtrocknen.
Verwenden Sie keinen Glasschaber oder einen Scheuerschwamm aus
Edelstahl.
Türgriff
Warmes Seifenwasser:
Mit einem Geschirrtuch reinigen und dann mit einem weichen Tuch
abtrocknen.
Wenn der Türgriff mit Entkalker in Berührung kommt, wischen Sie ihn
sofort ab. Andernfalls lassen sich eventuelle Flecken nicht entfernen.
Emaille-Oberflächen
und selbstreinigende
Oberflächen
Beachten Sie die Anweisungen für die Oberflächen des Garraums in der
Tabelle.
Glasabdeckung der
Innenbeleuchtung
Warmes Seifenwasser:
Mit einem Geschirrtuch reinigen und dann mit einem weichen Tuch
abtrocknen.
Wenn der Garraum stark verschmutzt ist, verwenden Sie Ofenreiniger.
Türdichtung
Darf niemals entfernt
werden.
Warmes Seifenwasser:
Mit einem Geschirrtuch reinigen. Nicht schrubben.
Türabdeckung aus
Edelstahl
Edelstahl-Reiniger:
Beachten Sie die jeweiligen Herstellerhinweise.
Verwenden Sie keine Edelstahlpflegemittel.
Entfernen Sie zur Reinigung die Türabdeckung.

18
Zubehör
Warmes Seifenwasser:
Einweichen und mit einem Geschirrtuch oder einer Bürste reinigen.
Bei starken Schmutzablagerungen kann ein Scheuerschwamm aus
Edelstahl verwendet werden.
Einschubleisten
Warmes Seifenwasser:
Einweichen und mit einem Geschirrtuch oder einer Bürste reinigen.
Auszugsystem
Warmes Seifenwasser:
Mit einem Geschirrtuch oder einer Bürste reinigen.
Nicht das Schmiermittel entfernen, wenn sie ausgezogen sind. Sie
sollten am besten in eingeschobenem Zustand gereinigt werden.
Nicht in der Geschirrspülmaschine reinigen.
Hinweise
1. Leichte Farbunterschiede auf der Vorderseite des Geräts lassen sich auf die Verwendung
unterschiedlicher Materialien wie Glas, Kunststoff und Metall zurückführen.
2. Die Emaille wird bei sehr hohen Temperaturen aufgebracht. Dies kann zu leichten
Farbabweichungen führen. Das ist normal und beeinträchtigt nicht die Funktion. Die Ränder
von dünnen Blechen können nicht vollständig emailliert werden. Folglich können diese Ränder
rau sein. Der Korrosionsschutz wird dadurch nicht beeinträchtigt.
3. Halten Sie das Gerät immer sauber und entfernen Sie den Schmutz sofort, damit sich keine
hartnäckigen Schmutzablagerungen bilden.
Tipps
1. Reinigen Sie den Garraum nach jedem Gebrauch. Dadurch kann kein Schmutz anbacken.
2. Kalkablagerungen, Fett, Stärke und Albumin (z. B. Eiweiß) immer sofort entfernen.
3. Flecken von zuckerhaltigen Lebensmitteln möglichst sofort, wenn der Fleck noch warm ist,
entfernen.
4. Verwenden Sie zum Braten geeignetes Ofengeschirr, z. B. einen Bräter.
PYROLYTISCHE SELBSTREINIGUNG
Ihr Gerät hat eine Betriebsart zur „Pyrolytischen Selbstreinigung“. Mit dieser Betriebsart können Sie
den Garraum mühelos reinigen.
Dabei wird der Garraum auf eine sehr hohe Temperatur erhitzt. Brat-, Grill- und Backreste
verbrennen. Zu Ihrer Sicherheit bieten wir Ihnen vorerst nur eine Reinigungseinstellung an. Die
Temperatur und die Betriebszeit können bei dieser Betriebsart nicht eingestellt werden.
Hinweise
Zu Ihrer Sicherheit verriegelt der Garraum die Tür automatisch. Sie kann erst geöffnet werden, wenn
die Temperatur auf einen relativ sicheren Bereich gesunken ist. Die Innenbeleuchtung bleibt während
der Reinigung ausgeschaltet.

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WARNUNG
Verbrennungsgefahr!
1. Der Garraum wird während der Pyrolyse extrem heiß. Öffnen Sie niemals die Gerätetür.
Lassen Sie das Gerät immer abkühlen. Halten Sie Kinder und Personen mit eingeschränkten
Fähigkeiten vom Gerät fern.
2. Das Gerät wird während der Reinigung von außen sehr heiß. Berühren Sie niemals die
Gerätetür. Lassen Sie das Gerät immer abkühlen. Halten Sie Kinder und Personen mit
eingeschränkten Fähigkeiten vom Gerät fern.
Gefahr von Gesundheitsschäden!
In der Betriebsart „Pyrolyse“ heizt der Garraum auf eine sehr hohe Temperatur auf, sodass Brat-,
Grill- und Backreste usw. verbrennen. Bei diesem Vorgang werden Dämpfe freigesetzt, die die
Schleimhäute reizen können. Während die Reinigungsfunktion läuft, muss die Küche gut belüftet
werden. Bleiben Sie nicht über längere Zeit im Raum. Halten Sie Kinder und Haustiere fern und
befolgen Sie stets die Anweisungen der Anleitung oder des Fachmanns.
Vor dem Start der Pyrolyse
Achtung!
1. Entfernen Sie Zubehör und Kochgeschirr einschließlich der Einschubleisten und
Auszugssysteme aus dem Garraum. Es darf sich nichts mehr im Garraum befinden. Damit
sorgen Sie nicht nur dafür, dass im gesamten Garraum gute Reinigungsergebnisse erzielt
werden, sondern auch, dass die Zubehörteile eine lange Lebensdauer haben.
2. Bevor Sie die Reinigungsfunktion starten, entfernen Sie die gröbsten Verschmutzungen manuell.
3. Reinigen Sie die Innenseite der Gerätetür und entlang der Kanten des Garraums im Bereich der
Dichtung. Schrubben oder entfernen Sie die Dichtung nicht.
4. Lassen Sie den Ofen währenddessen ausgeschaltet.
WARNUNG
Brandgefahr!
1. Viele Arten von Nahrungsmittelresten, Fett und Fleischsäften können sich bei der Pyrolyse
entzünden. Bevor Sie die Reinigungsfunktion starten, entfernen Sie immer die gröbsten
Speisereste und Verschmutzungen aus dem Garraum. Verwenden Sie die Pyrolyse nicht zur
Reinigung von Zubehörteilen.
2. Das Gerät wird während der Pyrolyse von außen sehr heiß. Hängen Sie niemals brennbare
Gegenstände, z. B. Geschirrtücher, an den Türgriff. Lehnen Sie nichts gegen die Vorderseite
des Geräts. Halten Sie Kinder von dem Gerät fern.