Brinkmann 810-6570-F Assembly instructions

Natural Gas Conversion
Instructions for Model 810-6570-F
Natural Gas Conversion Kit Sold Separately
Conversion au gaz naturel
Instructions pour le modèle 810-6570-F
Trousse de conversion au gaz naturel vendue séparément
Use Brinkmann Natural Gas Conversion Kit Model 812-8004-F
Utiliser la trousse de conversion au gaz naturel pour
modèle 812-8004-F de Brinkmann
PROFESSIONAL INSTALLATION MANUAL
MANUEL D’INSTALLATION PROFESSIONNELLE
NOTICE TO
PROFESSIONAL INSTALLER:
LEAVE THESE INSTRUCTIONS WITH THE
GRILL OWNER FOR FUTURE REFERENCE.
AVERTISSEMENT À L’INTENTION DE
L’INSTALLATEUR PROFESSIONNEL:
VEUILLEZ LAISSER CES INSTRUCTIONS AU
PROPRIÉTAIRE DU GRIL POUR
CONSULTATION ULTRIEURE.
HAZARDOUS EXPLOSION MAY RESULT IF THESE
WARNINGS AND INSTRUCTIONS ARE IGNORED. READ
AND FOLLOW ALL WARNINGS AND INSTRUCTIONS IN
THIS MANUAL TO AVOID PERSONAL INJURY, INCLUDING
DEATH OR PROPERTY DAMAGE.
WARNING AVERTISSEMENT
IL EST IMPÉRATIF DE SUIVRE LES INSTRUCTIONS ET DE
RESPECTER LES AVERTISSEMENTS, SANS QUOI DES
EXPLOSIONS DANGEREUSES PEUVENT SURVENIR.
VEUILLEZ LIRE ET RESPECTER TOUS LES AVERTISSEMENTS
ET TOUTES LES INSTRUCTIONS QUE CONTIENT CE MANUEL
AFIN D’ÉVITER LES BLESSURES CORPORELLES, DONT LA
MORT ET LES DOMMAGES MATÉRIELS.
SAVE THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE
VEUILLEZ CONSERVER CE MANUEL COMME RÉFÉRENCE
ASSEMBLY AND OPERATING INSTRUCTIONS
INSTRUCTIONS D’ASSEMBLAGE ET DE FONCTIONNEMENT
CONVERTS THE BRINKMANN GRILL MODEL NUMBER 810-6570-F
FROM PROPANE TO NATURAL GAS.
CONVERTIT DU GAZ PROPANE (PÉTROLE LIQUÉFIÉ) AU GAZ
NATUREL LES GRILS BRINKMANN SUIVANT : 810-6570-F.

1
WE WANT YOU TO USE YOUR CONVERSION KIT FOR YOUR GRILL AS SAFELY AS POSSIBLE.
THE PURPOSE OF THIS SAFETY ALERT SYMBOL IS TO ATTRACT THE ATTENTION TO
POSSIBLE HAZARDS AS THE GRILL IS CONVERTED AND USED AS A NATURAL GAS GRILL.
WHEN YOU SEE THE SAFETY ALERT SYMBOL
PAY CLOSE ATTENTION TO THE INFORMATION WHICH FOLLOWS!
READ ALL SAFETY WARNINGS AND INSTRUCTIONS CAREFULLY
BEFORE CONVERTING AND OPERATING YOUR GRILL.
DANGER
IMPORTANT SAFETY WARNINGS
1. Do not store or use gasoline or other ammable liquids or vapors in the vicinity of this or any other appliance.
2. An LP cylinder not connected for use shall not be stored in the vicinity of this or any other appliance.
WARNING
Installer Company or Service Name: _______________________________________________
Technician Name:____________________________________Installation Date:_____________
Failure to follow the instructions as written, or installation by other than
a trained professional, will void all manufacturer warranties.
WARNING
This conversion kit shall be installed by a professional service technician in accordance with the
manufacturer’s instructions as specified by the codes and requirements of the authority having jurisdiction.
The information in these instructions must be followed to minimize the risk of fire or explosion or to prevent
property damage, personal injury or death. The qualified service agency performing this conversion assumes
responsibility for the proper conversion of the appliance of this kit.
Model Number: ____________________________________
Serial Number:_____________________________________Date Purchased: ____________
IMPORTANT: FILL OUT PRODUCT RECORD INFORMATION BELOW.
IF YOU SMELL GAS:
1. SHUT OFF GAS TO THE APPLIANCE.
2. EXTINGUISH ANY OPEN FLAME.
3. OPEN LID.
4. IF ODOR CONTINUES, KEEP AWAY FROM APPLIANCE AND IMMEDIATELY CALL YOUR GAS SUPPLIER OR
YOUR FIRE DEPARTMENT.

2
General Warnings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Assembly Instructions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-8
Connecting to Natural Gas Source . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Leak Testing. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Pre-start Check List . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Lighting Instructions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Warranty Information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Back Cover
TABLE OF CONTENTS
DANGER: Indicates an imminently hazardous situation which, if not avoided, will result
in death or serious injury.
WARNING: Be alert to the possibility of serious bodily injury if the instructions are not
followed. Be sure to read and carefully follow all of the messages.
CAUTION: Indicates a potentially hazardous situation which, if not avoided, may result
in minor or moderate injury.
INSTALLATION INFORMATION:
The installation of this appliance must be in accordance with:
All applicable local codes, or in the absence of local codes, either:
• National Fuel Gas Code ANSI Z223.1 NFPA 54
• Natural Gas and Propane Installation Code: CAN/CGA B149.1
• Natural Gas Installation Code: CAN/CGA B149.1 (Canada)
This kit converts your grill for natural gas use at 7 inch water column supply pressure. To check your pressure
contact your local natural gas company. If the supply pressure is different than 7 inch, contact a
professional
service technician
for assistance. Not for use with LP gas.
WARNING
• FOR OUTDOOR USE ONLY. DO NOT operate indoors or in an enclosed area such as a garage, shed
or breezeway.
• Use your grill OUTDOORS in a well ventilated space away from dwellings or other buildings to
prevent dangers associated with gas accumulation and toxic vapors. We recommend your grill be
situated at least 10 feet (3.1 m) from buildings.
• Maintain a minimum clearance of 36 inches (91 cm) between all sides of grill and walls or other
combustible material. DO NOT use grill under overhead unprotected combustible construction.
• DO NOT use or install this grill in or on a recreational vehicle and/or boat.
FOR COVERS, ACCESSORIES AND OTHER PRODUCTS, PLEASE VISIT US ONLINE AT:

3
WARNING
GENERAL WARNINGS
• Never use liquid propane gas in a unit designed for natural gas.
• Never use charcoal or wood briquette in a gas grill. Flavoring chips must be contained in a metal
smoking box to contain ash and prevent res.
• Leak test all connections before rst use, even if grill was purchased fully assembled.
• Never check for leaks using a match or open ame.
CAUTION: Strong odors, colds, sinus congestion, etc. may prevent the detection of natural gas.
Use caution and common sense when testing for leaks.
• Always keep your gas grill free and clear of gasoline, lighter uid, paint thinner, or other ammable
vapors and liquids or combustible materials.
• Always check the grill prior to each use as indicated in the “Pre-Start Check List” section of this
manual.
• Only use the specic orice designated for your grill model. Always double check the millimeter
size on the side of the orice tip prior to installation. Use of any other orice could lead to personal
injury, property damage and void your grill warranty.
• DO NOT obstruct the ow of combustion or ventilation air.
• Keep children and pets away from hot grill. DO NOT allow children to use or play near this grill.
• DO NOT leave the grill unattended while in use.
• DO NOT allow the gas hose to come in contact with hot surfaces.
• DO NOT allow grease from drain hole to fall on hose.
• Keep any electrical supply cords away from water or heated surfaces.
• Keep a re extinguisher on hand acceptable for use with gas products. Refer to your local authority
to determine proper size and type.
• For household use only. DO NOT use this grill for anything other than its intended purpose.
• DO NOT use while under the inuence of drugs or alcohol.
• Grill is hot when in use. To avoid burns:
• DO NOT attempt to move the grill.
• Lock the wheels so the unit does not accidentally move.
• Wear protective gloves or oven mitts.
• DO NOT touch any hot grill surfaces.
• DO NOT wear loose clothing or allow hair to come in contact with grill.
USE CAUTION AND COMMON SENSE WHEN OPERATING YOUR GAS GRILL.
FAILURE TO ADHERE TO THE SAFETY WARNINGS AND GUIDELINES IN THIS MANUAL
COULD RESULT IN SEVERE BODILY INJURY OR PROPERTY DAMAGE.
SAVE THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE.
Connection should be made by a professional service technician. Supply the technician with a copy of these
instructions. Incorrect connection can result in a gas leak with possibility of re.
DANGER

4
PARTS CONTENTS
ASSEMBLY INSTRUCTIONS
YOU MUST BE A PROFESSIONAL SERVICE TECHNICIAN TO CONVERT THIS GRILL.
READ ALL SAFETY WARNINGS & ASSEMBLY INSTRUCTIONS CAREFULLY
BEFORE ASSEMBLING OR OPERATING THE CONVERTED GRILL.
The following tools are required to assemble the Conversion Kit:
• Phillips and Flathead Screwdrivers • Adjustable Wrench • 3/4” Wrench
Not all parts contained in this conversion kit are needed during installation.
Inspect contents of the box to ensure all parts are included and undamaged.
FOR COVERS, ACCESSORIES AND OTHER PRODUCTS, PLEASE VISIT US ONLINE AT:
1.32mm
1.32 mm Valve Orifice x 1 Pc.
(YELLOW)
Large
Stop Plate
x 7 Pcs.
Small
Stop Plate
x 2 Pcs.
Gas Orifice Tool
Small Wrench
Conversion Kit Sticker
10’ Natural Gas Hose
Large Wrench
1.25mm
1.25 mm Valve Orifice x 2 Pcs.
(GREEN)
1.35 mm Valve Orifice x 2 Pcs.
(RED)
1.35mm 1.51mm
1.51 mm Valve Orifice x 1 Pc.
(BLUE)
L
S
This grill has
been converted
to natural gas.
Stop Pins x 9 Pcs.

CAUTION: Some parts may contain
sharp edges. Wear
protective gloves if
necessary.
WARNING: Only use the specific orifice
designated for your grill
model. Always double
check the millimeter size
on the side of the orifice tip
prior to installation. Use of
any other orifice could lead
to personal injury, property
damage and void your grill
warranty.
Note: Make sure all control knobs are
in the off position, LP tank valve
is closed and tank is
disconnected
from regulator and removed
from grill.
Step 1
Using an adjustable wrench to hold
the gas manifold connection secure,
use a 3/4” wrench to loosen the hose
connection nut. Replace existing LP hose/
regulator assembly with natural gas 10’
hose assembly. Tighten the connection
carefully using two wrenches.
Step 2
Open hood and remove warming rack,
cooking grills and heat shields. Set aside
for later use.
5
CONVERSION
INSTRUCTIONS
810-6570-F
Gas Manifold Nut
10’ Natural Gas Hose
READ INSTRUCTIONS
BEFORE LIGHTING:
1.Open lid during lighting.
2.Select a burner to be lit. Push and turn
controlknob of that burner to “HIGH”.
Presselectronic igniter and hold for
3-5seconds.
3.If ignition does not occur in 5 seconds,
turncontrol knob to “OFF”, wait
5minutes and repeat lighting
procedure.
VEUILLEZ LIRE LES INSTRUCTIONS
AVANTL'ALLUMAGE :
1.Ouvrez le couvercle avant d’allumer
lebrûleur.
2.Décidez quel brûleur allumer en
premier.Appuyez et faites tourner
lebouton de réglage de ce brûleur
sur"élevé". Appuyez la bougie
électroniqueet maintenez-la
aumoins 3-5 secondes afin
d’allumerle brûleur.
3.Si le brûleur ne s’allume pas dans
les5 secondes, faites tourner
lebouton de réglage sur "éteint",
attendez5 minutes et répétez la
procédured’allumage.

Step 3
Remove hitch pin and screw from each
burner “foot.” Carefully lift each burner
up and away from valve openings. Set
aside for later use.
Step 4
Use the gas orifice tool to remove the
LP brass orifice from each main burner
valve, through the hole on the firebox
front panel.
Step 5
Remove sear burner cooking grate.
Remove two screws in sear burner lid
and set lid aside. Remove screw to
detach and remove sear burner.
Step 6
Use the gas orifice tool to remove the
LP brass orifice from sear burner valve,
through the hole on the firebox front
panel. The side burner and sear burner
valve orifice is under the side shelf.
Note: All orifices of the grill are
double orifices (LP gas and
natural gas). You only remove
the LP gas orifice tip.
6
LP Gas Orifice
Gas Orifice Tool
Side View
Firebox Front Panel
Hitch Pin
Crossover Channel
Screw
Screw
Back of Grill
Front of Grill

7
Step 7
Remove all the control knobs from the
control panel and set aside for later use.
Step 8
Insert stop pin into each control knob
bezel by screwing into threaded hole as
shown.
Step 9
Figure 1 shows valve stem and bezel with
the control knob removed. Take six large
stop plates from the component card
and place them over the valve stems as
illustrated (Figure 2). Take the small stop
plate from the component card and place
it over the smoker (Figure 3).Verify the tab
and the stamped letter on the stop plates
face out. Replace control knobs when
finished.
WARNING: We recommend and
request that you do not
remove the control panel
in order to access the LP
gas orifices. If you choose
to remove the control
panel, you must replace
the control panel bezels
exactly as illustrated
in Figure 2. Failure to
replace the bezels as
illustrated could lead to
personal injury and/or
property damage.
Step 10
Carefully replace each burner, making
sure burner openings slide over valve
nozzles. Replace each main burner “foot”
using screws and hitch pin that were set
aside in step 4. Replace side burner using
hitch pin set aside in step 2. Replace sear
burner and lid using screws that were set
aside in step 5.
Step 11
Replace warming rack, cooking grills, heat
shields.
Note: Follow directions in the leak
testing section of this manual
before using this grill.
L
S
Stop Pin
Figure 1
Stop Pin
Figure 2
Stop PlateTab
Figure 3
Stop Plate
Tab
Stop Pin
READ INSTRUCTIONS
BEFORE LIGHTING:
1. Open lid during lighting.
2. Select a burner to be lit. Push and turn
controlknob of that burner to “HIGH”.
Presselectronic igniter and hold for
3-5seconds.
3. If ignition does not occur in 5 seconds,
turncontrol knob to “OFF”, wait
5minutes and repeat lighting
procedure.
VEUILLEZ LIRE LES INSTRUCTIONS
AVANTL'ALLUMAGE :
1. Ouvrez le couvercle avant d’allumer
lebrûleur.
2. Décidez quel brûleur allumer en
premier.Appuyez et faites tourner
lebouton de réglage de ce brûleur
sur"élevé". Appuyez la bougie
électroniqueet maintenez-la
aumoins 3-5 secondes afin
d’allumerle brûleur.
3. Si le brûleur ne s’allume pas dans
les5 secondes, faites tourner
lebouton de réglage sur "éteint",
attendez5 minutes et répétez la
procédured’allumage.

8
810-6570-F ROTISSERIE BURNER
CAUTION: Only use specified natural gas
orifice for your grill.
Note: It is helpful to keep the screws
with the components as they are
removed for ease of reassembly.
Step 12
Remove the three screws of panel from front
side of grill to gain access to the rotisserie
LP brass orifice on back side of grill. Set aside
for later use.
Step 13
Using an adjustable wrench to hold the gas
line secure, use the open end wrench provided
to loosen the gas line retaining nut. With the
rotisserie gas supply line detached from the
housing, use two wrenches to remove the
LP brass orifice from the gas supply line.
Replace the LP gas brass orifice with the
proper natural gas orifice. (1.35 mm RED)
Note: Bending the hose could damage the
supply line.
Step 14
Reattach gas supply line to the rotisserie
housing by securing with the retaining nut
removed in Step 13.
Note: Leave the back panel off until the
end of conversion and all gas leak
testing has been completed.
Step 15
Re-install rotisserie cover using the bolts that
were set aside in Step 12.
1.35 mm
Existing Rotisserie LP
Gas Orifice
Retaining Nut
Brass Orifice
Replacement Rotisserie
Natural Gas Orifice
(identified by number)
Rotisserie Burner 1.35 mm (RED)
Cover Bolts

9
CONNECTING YOUR GRILL TO THE NATURAL GAS SOURCE
1. Coat pipe nipple with gas resistant teon tape or pipe dope. Tighten quick-disconnect coupling onto
pipe nipple that leads to natural gas supply (Figure A).
2. After grill is completely assembled, make sure natural gas supply valve is “OFF” and then connect
natural gas hose to socket. Push sleeve back on socket (Figure B) and insert plug until sleeve snaps
forward, locking plug into socket. Be sure to leak test these connections prior to use.
Pipe nipple
Quick-disconnect
coupling Plug
Push sleeve back to attach
Sleeve
Socket
Natural gas supply
Natural gas supply Hose
Hose
Insert cover when hose is disconnected
DISCONNECTING YOUR GRILL FROM THE NATURAL GAS SOURCE
1. Turn natural gas supply valve “OFF”
2. To disconnect, push sleeve back and pull plug out of sleeve.
(Figure A)
(Figure B)
Supply valve
Supply valve
Pipe Fitting Flare Fitting
When attaching the quick disconnect to your natural gas supply line, use a pipe tting,
DO NOT use a are tting.

10
AVOID HARD METAL PIPING
• DO NOT use hard metal piping of any kind to connect this converted natural gas grill. Use only
natural gas hose specied by the manufacturer. Using hard metal piping or convoluted metal
tubing is an unsafe practice. Movement of the grill can cause breakage of metal pipe.
WARNING
LEAK TESTING:
To prevent re or explosion hazard:
• DO NOT smoke or permit ignition sources in the area while conducting a leak test.
• Perform test OUTDOORS only in a well ventilated area.
• Never perform a leak test with a match or open ame.
• Never perform a leak test while the grill is in use or while grill is still hot.
DANGER
WHEN TO PERFORM A LEAK TEST:
• After assembling or converting your natural gas grill and before lighting for the rst time, even if
purchased fully assembled.
• Any time the gas components are replaced.
• Any time your grill has been moved.
• At least once per year or if your grill has not been used for more than 60 days.
WARNING
• Never use your grill without leak testing all gas connections and hoses. See the section on
“Leak Testing” in this manual for proper procedures.
• Visually inspect the hose assembly prior to each use for evidence of damage, excess wear or
deterioration. If found, replace the assembly before using your grill. Only the manufacturer’s
supplied replacement should be used.
• During assembly or conversion to natural gas, keep the supply hoses free of kinks and/or
damage.
WARNING

11
CHECKING FOR LEAKS:
1. Create a mixture of 50% water and 50% liquid dishwashing soap.
2. Open the lid.
3. Ensure all control knobs are set to the “OFF” position.
4. Ensure gas hose is tightly connected to gas source.
5. Turn on the fuel supply at the source.
6. Apply the soap water mixture to the following:
Hose connection to gas manifold.
Brass connections and quick
disconnect assembly.
The full length of gas supply hose.
Quick disconnect coupler.
7. Check each place listed (A–D) for growing bubbles
which indicates a leak.
8. Turn off gas supply at source.
9. Turn on control knobs to release gas pressure in hose.
10. Turn control knobs to “OFF” position.
11. Tighten any leaking connections.
12. Repeat soapy water test until no leaks are detected.
13. Turn off gas supply at source until you are ready to use your grill.
14. Wash off soapy residue with cold water and towel dry.
15. Wait 5 minutes to allow all gas to evacuate the area before lighting grill.
CAUTION: DO NOT use the grill if leaks cannot be stopped.
Note: The leak test must be performed in an area that has adequate lighting in order to see if bubbles
are developing.
D
C
B
A
Watch For Bubbles
D
A
C
B

LIGHTING INSTRUCTIONS:
Follow the instructions in your grill owners manual or on the control panel of the grill.
1. OPEN THE GRILL LID before attempting to light a burner so that fumes do not accumulate inside
the grill. An explosion could occur if grill lid is down.
2. Check that all burner control knobs are turned to the “OFF” position.
3. DO NOT stand with head, body, or arms over the grill when lighting.
TURNING OFF THE GRILL:
1. Turn off the gas at the source.
2. Turn all burner control knobs to the “OFF” position.
CAUTION:
• The natural gas source should always be in the off,
or closed position when the grill is not in use.
• Refer to your grill owner’s manual for grill operating instructions.
•Apply conversion kit sticker to an area near the rating label to show
the grill has been converted for use with natural gas.
WARNING
WARNING
Read, understand and follow all warnings and instructions contained in this manual. DO NOT skip
any of the warnings and instructions contained in the preceding sections of this manual.
Note: Observe ame height of main burner when lit:
Flame should be a Blue/Yellow color between
1”–2” when burner is on “HIGH”.
WARNING
Property damage, bodily harm, severe burns, and death could result from failure to follow these
safety steps. These steps should be performed after the grill has been assembled and prior to
each use. DO NOT operate this grill until you have read and understand ALL of the warnings and
instructions in this manual.
PRE-START CHECK LIST:
• Ensure that the grill is properly assembled.
• Inspect the gas supply hose for burns, chaffing, kinks, and proper routing before each use. If it is
evident there is excessive abrasion or wear, or the hose is cut, it must be replaced prior to the grill
being used.
• Leak check all gas connections and hose. See section on “Leak Testing”.
• Ensure that all electrical supply cords are properly grounded. Keep any electrical supply cord and the
fuel supply hose away from any heated surfaces. Hose should be at least 3 inches from hot surfaces.
• Position your grill on level ground in a well ventilated location, a safe distance from combustible
materials, buildings and overhangs.
• Properly place the empty grease tray under the grease drain hole in the bottom of the grill to catch
grease during use.
•DO NOT obstruct the ow of combustion and ventilation air.
12

13
NOUS VOULONS QUE VOUS UTILISIEZ L’ENSEMBLE DE CONVERSION POUR VOTRE GRIL
DE LA MANIÈRE LA PLUS SÉCURITAIRE POSSIBLE. CE SYMBOLE D’AVERTISSEMENT DE
SÉCURITÉ SERT À ATTIRER VOTRE ATTENTION SUR LES DANGERS POSSIBLES PENDANT
LA CONVERSION DU GRIL ET LORSQUE CE DERNIER EST UTILISÉ AVEC DU GAZ NATUREL.
SI VOUS VOYEZ CE SYMBOLE D’AVERTISSEMENT, PORTEZ UNE ATTENTION PARTICULIÈRE
AUX RENSEIGNEMENTS QUI SUIVENT!
LISEZ ATTENTIVEMENT TOUS LES AVERTISSEMENTS DE SÉCURITÉ ET TOUTES LES
INSTRUCTIONS AVANT DE FAIRE LA CONVERSION DE VOTRE GRIL ET DE L’UTILISER.
DANGER
AVERTISSEMENTS DE SÉCURITÉ
IMPORTANTS
1. Ne rangez pas et n’utilisez pas d’essence ni tout autre liquide ou vapeur inammable aux alentours de cet
appareil ou de tout autre appareil.
2. Tout réservoir de propane qui n’est pas connecté pour être utilisé ne doit pas être entreposé aux alentours
de cet appareil ni de tout autre appareil.
AVERTISSEMENT
Entreprise de l’installateur ou nom du service: ________________________________________
Nom du technicien:___________________________________ Date d’installation: __________
Le fait de ne pas suivre ces instructions telles qu’écrites ou de faire faire l’installation par une
autre personne qu’un professionnel qualié annule toute garantie du fabricant.
AVERTISSEMENT
L’ensemble de conversion Brinkmann doit être installé par un technicien professionnel en entretien et
réparation, conformément aux instructions du fabricant et tel que spécifié dans les codes et les directives
des autorités compétentes. Les renseignements fournis dans ces instructions doivent être respectés afin
de réduire au minimum les risques d’incendie ou d’explosion, ou pour prévenir les dommages matériels, les
blessures corporelles ou la mort. L’entreprise de service qualifiée qui effectue la conversion assume l’entière
responsabilité en ce qui concerne la conformité de la conversion de l’appareil avec cet ensemble.
Numéro de modèle: __________________________________
Numéro de série: ____________________________________ Date d’achat: ______________
IMPORTANT:
Veuillez inscrire les renseignements concernant le produit sur la che suivante.
SI VOUS SENTEZ UNE ODEUR DE GAZ:
1. Fermez la conduite d’alimentation en gaz de l’appareil.
2. Éteignez toute amme.
3. Ouvrez le couvercle.
4. Si l’odeur persiste, éloignez-vous de l’appareil et appelez immédiatement votre fournisseur de gaz ou le
service des incendies.

14
TABLE DES MATIÈRES
Avertissements Généraux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Instructions d’Assemblage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16-20
Branchement de l’Appareil à la Source de Gaz Naturel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Inspection des Conduites Pour Les Fuites . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Liste de Vérication Avant l’Allumage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Instructions d’Allumage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Renseignements Sur la Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Quatrième de Couverture
DANGER: Indique une situation dangereuse imminente, laquelle, si elle n’est pas évitée,
pourrait provoquer des blessures graves ou la mort.
AVERTISSEMENT: Des blessures graves peuvent être causées si les instructions ne sont pas suivies à
la lettre. Assurez-vous de lire et de suivre attentivement tous les messages.
MISE EN GARDE: Indique une situation potentiellement dangereuse, laquelle, si elle n’est pas évitée,
pourrait provoquer des blessures mineures ou modérées.
POUR LES COUVERCLES ET ACCESSOIRES POUR GRILLS, CONSULTEZ LE SITE
INTERNET SUIVANT
• POUR USAGE EXTÉRIEUR SEULEMENT. N’utilisez PAS le gril à l’intérieur ni dans un endroit
fermé comme un garage, une remise ou un passage couvert.
• Utilisez votre gril à l’EXTÉRIEUR dans un endroit bien aéré et éloigné des logements ou des
autres bâtiments an d’éviter les dangers associés à l’accumulation de gaz ou de vapeurs
toxiques. Nous recommandons de placer votre gril à une distance d’au moins 3,1 m (10 pi) des
bâtiments.
• Gardez un dégagement minimal de 91 cm (36 po) entre tous les côtés du gril et les murs ou
tout autre matériau combustible. N’utilisez PAS le gril dans un lieu couvert par des matériaux
combustibles non protégés.
• N’utilisez PAS et n’installez PAS le gril dans un véhicule récréatif ou sur un bateau.
AVERTISSEMENT
RENSEIGNEMENTS SUR L’INSTALLATION:
L’installation de cet appareil doit être conforme à tous les codes locaux en vigueur ou, en l’absence de tels
codes, à l’une des normes suivantes:
• National Fuel Gas Code ANSI Z223.1 NFPA 54
• Code d’installation du gaz propane et du gaz naturel : CAN/CGA B149.1
• Code d’installation du gaz naturel : CAN/CGA B149.1 (Canada)
L’ensemble de conversion Brinkmann convertit votre gril au gaz naturel à une pression de 7 pouces de
colonne d’eau. Pour vérier la pression, veuillez contacter votre fournisseur de gaz. Si la pression n’est
pas de 7 pouces, veuillez contacter un technicien professionnel en entretien et réparation pour obtenir
de l’aide.
Ne convient pas pour une utilisation avec du propane.

15
AVERTISSEMENT
AVERTISSEMENTS GÉNÉRAUX
• N’utilisez jamais de gaz propane avec un appareil conçu pour être utilisé avec du gaz naturel.
• N’utilisez jamais de briquettes de charbon ni de bois dans un gril au gaz. Les copeaux de saveurs
doivent être placés dans une une boîte de fumage en métal an d’y contenir les cendres et de prévenir
les incendies.
• An de vous assurer qu’il n’y a aucune fuite, vériez toutes les connexions avant la première utilisation,
même si le gril a été acheté complètement assemblé.
• N’utilisez jamais d’allumettes ni une amme vive pour vérier s’il y a des fuites.
MISE EN GARDE: Les odeurs fortes, les rhumes, la congestion nasale, etc. peuvent empêcher la
détection de la présence de gaz naturel. Faites preuve de prudence et de bon sens au
moment de vérier s’il y a des fuites.
• Gardez toujours le gril au gaz loin des liquides inammables comme l’essence, l’essence à briquet,
les diluants à peinture, ou tout autre source de liquides ou de vapeurs inammables ou de matériaux
combustibles.
• Vériez le gril avant chaque utilisation, tel qu’indiqué dans le chapitre « Liste de vérication avant
l’allumage » de ce guide.
• N’utilisez que l’orice spécique désigné pour votre modèle de gril. Contre-vériez toujours la taille
en millimètres sur le côté de l’embout de l’orice avant l’installation. L’utilisation de tout autre orice
pourrait causer des blessures corporelles et matérielles et annuler la garantie.
• N’utilisez JAMAIS le brûleur de rôtisserie en même temps que les brûleurs principaux.
• N’obstruez JAMAIS le débit de combustion ni l’aération.
• NE placez JAMAIS plus de 15 livres sur le brûleur latéral. NE vous appuyez JAMAIS sur la tablette du
brûleur latéral.
• Gardez les enfants et les animaux loin du gril chaud. NE laissez JAMAIS des enfants utiliser le gril ou
jouer près de celui-ci.
• NE laissez JAMAIS le gril sans surveillance pendant qu’il est en marche.
• NE laissez JAMAIS la conduite de gaz entrer en contact avec les surfaces chaudes.
• NE laissez JAMAIS la graisse s’écouler par le trou du drain sur la conduite.
• Gardez tout cordon électrique loin de l’eau ou des surfaces chauffées.
• Gardez à portée de main un extincteur certié pour les produits gazeux. Communiquez avec la autorités
locales pour déterminer la taille et le type adéquats.
• Pour usage domestique seulement. N’utilisez JAMAIS ce gril à d’autres ns que celles pour lesquelles il
est conçu.
• N’utilisez JAMAIS le gril sous l’inuence de l’alcool ou de drogues.
• Le gril devient très chaud quand on l’utilise. Pour éviter les brûlures:
• N’essayez JAMAIS de déplacer le gril.
• Verrouillez les roues an que l’appareil ne soit pas déplacé accidentellement.
• Portez des gants de protection ou des gants de cuisinier.
• NE touchez JAMAIS les surfaces chaudes du gril.
• NE portez JAMAIS de vêtements amples et NE laissez JAMAIS vos cheveux entrer en contact avec le
gril
FAITES PREUVE DE PRUDENCE ET DE BON SENS AU MOMENT D’UTILISER VOTRE GRIL AU GAZ.
LE FAIT DE NE PAS RESPECTER CES AVERTISSEMENTS DE SÉCURITÉ ET DE NE PAS SUIVRE
LES DIRECTIVES CONTENUES DANS CE MANUEL POURRAIT ENTRAÎNER DE GRAVES
BLESSURES CORPORELLES ET DOMMAGES MATÉRIELS.
VEUILLEZ CONSERVER CE MANUEL COMME RÉFÉRENCE.
La connexion devrait être effectuée par un technicien professionnel en entretien et réparation. Veuillez fournir
une copie de ces instructions au technicien. Une connexion incorrecte peut causer des fuites de gaz et
provoquer des incendies.
DANGER

16
Pas toutes les pièces contenues dans le kit de conversion sont nécessaires lors de l’installation.
Inspectez le contenu de la boîte an de vous assurer que toutes les pièces sont incluses et en bon
état de fonctionnement.
POUR LES COUVERCLES ET ACCESSOIRES POUR GRILLS, CONSULTEZ LE SITE INTERNET SUIVANT
1.32mm
Brûleur de rôtissoire
Robinet à orifice de 1,32 mm x 1 Pc
(JAUNE)
Grande plaque
de butée
x 7 Pcs
Petite plaque
de butée
x 2 Pc
Outil pour orifice du gaz
Petite clé
L'étiquette de la trousse de conversion
Conduite de Gaz Naturel de 10 Pi
Grande clé
1.25mm
Brûleur latéral
Robinet à orifice de 1,25 mm x 2 Pc
(VERT)
Brûleur latéral
Brûleur de rôtissoire
Robinet à orifice de 1,35 mm x 2 Pc
(ROUGE)
1.35mm 1.51mm
Brûleur de rôtissoire
Robinet à orifice de 1,51 mm x 1 Pc
(BLEUE)
L
S
Trousse de
conversion au gaz
naturel vendue
séparément
Tige de Blocage x 9 Pzs.
CONTENU DES PIÈCES
INSTRUCTIONS D’ASSEMBLAGE
LA CONVERSION DE CE GRIL DOIT ÊTRE EFFECTUÉE PAR UN TECHNICIEN PROFESSIONNEL EN
ENTRETIEN ET RÉPARATION. VEUILLEZ LIRE ATTENTIVEMENT TOUS LES AVERTISSEMENTS DE
SÉCURITÉ ET TOUTES LES INSTRUCTIONS D’ASSEMBLAGE AVANT DE FAIRE LA CONVERSION DE
VOTRE GRIL OU DE L’UTILISER.
Les outils suivants sont nécessaires pour assembler l’ensemble de conversion:
• Cruciforme et tournevis à tête plate • Clé Ajustable • Clé 3/4 Po

17
MISE EN GARDE: Certaines pièces
peuvent contenir des bords coupants.
Porter des gants protecteurs si
nécessaire.
AVERTISSEMENT: Utilisez
seulement le trou dédié conçu pour
votre modèle de barbecue. Vériez
toujours deux fois la dimension en
millimètres de la pointe du trou avant
de faire l’installation. L’utilisation
de tout autre trou peut provoquer
des blessures, des dommages à la
propriété et annuler la garantie de
votre barbecue.
Note: s’assurer que tous les
boutons de contrôle sont
dans la position d’arrêt
(OFF), que la soupape de
la bouteille de gaz LP est
fermée et que la bouteille
de gaz est débranchée du
régulateur et enlevé du gril.
Étape 1
En tenant la connexion de la rampe
à gaz en place à l’aide d’une clé
ajustable, desserrer le boulon de
connection du tuyau à l’aide d’une
clé 3/4 po. Remplacer l’assemblage
de tuyau/régulateur LP existant avec
l’assemblage de tuyaux de 3 m (10
pi) pour le gaz naturel. Serrer la
connexion soigneusement à l’aide de
deux clés.
Étape 2
Ouvrir le couvercle et enlever les
plaques de réchaud, les grilles de
cuisson et les plaques de distribution
de la chaleur. Mettre de côté pour
utilisation ultérieure.
INSTRUCTIONS DE
CONVERSION
810-6570-F
Tuyau de gaz naturel
de 3 m (10 pi)
Écrou du
collecteur de gaz
READ INSTRUCTIONS
BEFORE LIGHTING:
1.Open lid during lighting.
2.Select a burner to be lit. Push and turn
controlknob of that burner to “HIGH”.
Presselectronic igniter and hold for
3-5seconds.
3.If ignition does not occur in 5 seconds,
turncontrol knob to “OFF”, wait
5minutes and repeat lighting
procedure.
VEUILLEZ LIRE LES INSTRUCTIONS
AVANTL'ALLUMAGE :
1.Ouvrez le couvercle avant d’allumer
lebrûleur.
2.Décidez quel brûleur allumer en
premier.Appuyez et faites tourner
lebouton de réglage de ce brûleur
sur"élevé". Appuyez la bougie
électroniqueet maintenez-la
aumoins 3-5 secondes afin
d’allumerle brûleur.
3.Si le brûleur ne s’allume pas dans
les5 secondes, faites tourner
lebouton de réglage sur "éteint",
attendez5 minutes et répétez la
procédured’allumage.

18
Étape 3
Retirez la goupille et la vis de chaque
« pied » de brûleur en utilisant un
tournevis. Retirez les canaux de
sortie. Soulevez soigneusement
chaque brûleur et éloignez-les des
orices de soupape. Conservez pour
une utilisation future.
Étape 4
À l’aide de l’outil pour l’orice du gaz,
enlever l’orice à gaz LP en laiton
des soupapes du brûleur principal à
travers le trou du panneau avant de
la boîte à feu.
Étape 5
Retirez la grille de cuisson du brûleur
du gril. Retirez les deux vis du
couvercle du brûleur du gril et retirez
le couvercle. Retirez la vis du brûleur
du gril. Retirez le brûleur du gril.
Étape 6
À l’aide de l’outil pour l’orice du gaz,
enlever l’orice à gaz LP en laiton
des soupapes du brûleur à infrarouge
à travers le trou du panneau avant
de la boîte à feu. Les orices de
soupape du brûleur à Infrarouge sont
situés sous la tablette latérale.
Note: tous les orices du gril sont
de type double (gaz LP et
gaz naturel). Vous pouvez
enlever seulement le bout
de l’orice du gaz LP.
Orice du gaz LP
Outil de l’orice à gaz
Vue latérale
Panneau avant de
la boîte à feu
Goupille d’attelage
Canal croisél
Vis
Vis
Retour du gril
L’avant du gril

19
Étape 7
Enlever tous les boutons de contrôle du
panneau de contrôle, à l’exception du
brûleur Vertex Sear et mettre de côté pour
utilisation ultérieure.
Étape 8
Insérer la goupille de blocage dans
chaque cadran des boutons de contrôle
en vissant dans le trou leté tel
qu’indiqué.
Étape 9
La gure 1 indique la tige de la soupape et
le cadran avec le bouton de contrôle enlevé.
Prendre six grandes plaques de blocage
de la che des composants et les placer
sur les tiges des soupapes tel qu’illustré
(gure 2). Prenez le petit butoir de la carte
de composants et placez-le sur le fumoir et
placez-le sur la tige de soupape du brûleur
et du brûleur de la rôtissoire (Illustration 3).
Vérier que l’onglet et la lettre estampée
sur les plaques de blocage font face à
l’extérieur. Replacer les boutons de contrôle
une fois terminé.
AVERTISSEMENT: Nous
recommandons et exigeons que vous ne
retiriez pas le panneau de commande dans
le but d’atteindre les orices de gaz LP.
Si vous optez pour le retrait du panneau
de commande, vous devez replacer
exactement les cadrans du panneau de
commande comme montré à l’illustration
2. Vous risquez de vous blesser et
d’endommager la propriété si la position des
cadrans est différente de l’illustration.
Étape 10
Replacez soigneusement chaque brûleur
en vous assurant que les orices du brûleur
glissent sur les buses de soupape. Abaissez
chaque « pied » du brûleur principal en
utilisant les vis et la goupille que vous
avez mises de côté à l’étape 4. Replacez
le brûleur latéral en utilisant la goupille
que vous avez mise de côté à l’étape 2.
Replacez le brûleur du gril et le couvercle
du brûleur du gril en utilisant les vis que
vous avez mises de côté à l’étape 5.
Étape 11
Replacer la plaque de réchaud, les grilles
de cuisson et les écrans thermiques.
Note: Suivez les instructions
concernant l’essai de fuite de
ce manuel avant d’utiliser le
barbecue.
Goupille
de blocage
L
S
Goupille de
blocage
Figure 1
Goupille de
blocage
Figure 2
Plaque de blocageOnglet
Figure 3
Plaque de blocage
Onglet
READ INSTRUCTIONS
BEFORE LIGHTING:
1. Open lid during lighting.
2. Select a burner to be lit. Push and turn
controlknob of that burner to “HIGH”.
Presselectronic igniter and hold for
3-5seconds.
3. If ignition does not occur in 5 seconds,
turncontrol knob to “OFF”, wait
5minutes and repeat lighting
procedure.
VEUILLEZ LIRE LES INSTRUCTIONS
AVANTL'ALLUMAGE :
1. Ouvrez le couvercle avant d’allumer
lebrûleur.
2. Décidez quel brûleur allumer en
premier.Appuyez et faites tourner
lebouton de réglage de ce brûleur
sur"élevé". Appuyez la bougie
électroniqueet maintenez-la
aumoins 3-5 secondes afin
d’allumerle brûleur.
3. Si le brûleur ne s’allume pas dans
les5 secondes, faites tourner
lebouton de réglage sur "éteint",
attendez5 minutes et répétez la
procédured’allumage.