CASO DESIGN DG 2000 User manual

1
Artikel-Nr. 2832
Bedienungsanleitung
Doppelkontaktgrill DG 2000

2
Braukmann GmbH
Raiffeisenstraße 9
D-59757 Arnsberg
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Dokument-Nr.: 2832 20-12-2019
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© 2019 Braukmann GmbH
1Allgemeines......................................................................................9
1.1 Informationen zu dieser Anleitung.............................................................................9
1.2 Warnhinweise ..............................................................................................................9
1.3 Haftungsbeschränkung ............................................................................................10
1.4 Urheberschutz ...........................................................................................................10
2Sicherheit........................................................................................10
2.1 Bestimmungsgemäße Verwendung.........................................................................10
2.2 Allgemeine Sicherheitshinweise..............................................................................11
2.3 Gefahrenquellen........................................................................................................13
2.3.1 Verbrennungsgefahr.........................................................................................13
2.3.2 Brandgefahr......................................................................................................14
2.3.3 Gefahr durch elektrischen Strom ......................................................................14
3Inbetriebnahme ..............................................................................15
3.1 Sicherheitshinweise..................................................................................................15
3.2 Lieferumfang und Transportinspektion...................................................................15
3.3 Auspacken .................................................................................................................15
3.4 Entsorgung der Verpackung ....................................................................................15
3.5 Aufstellung.................................................................................................................16

3
3.5.1 Anforderungen an den Aufstellort .....................................................................16
3.6 Elektrischer Anschluss.............................................................................................16
4Aufbau und Funktion.....................................................................17
4.1 Gesamtansicht...........................................................................................................17
4.2 Bedienfeld..................................................................................................................18
4.2.1 Typenschild.......................................................................................................18
5Bedienung und Betrieb..................................................................18
5.1 Montage/Demontage.................................................................................................18
5.2 Vor dem Erstgebrauch..............................................................................................19
5.3 Gebrauch....................................................................................................................19
5.4 Tabelle mit Empfehlungen für die Zubereitung ......................................................20
6Reinigung und Pflege ....................................................................20
6.1 Sicherheitshinweise..................................................................................................20
6.2 Reinigung der Grillplatten ........................................................................................21
6.3 Reinigung der Auffangschale...................................................................................21
6.4 Reinigung des Gehäuses..........................................................................................21
7Entsorgung des Altgerätes ...........................................................21
8Garantie ..........................................................................................21
9Technische Daten ..........................................................................22
10 Operating Manual...........................................................................24
10.1 General...................................................................................................................24
10.2 Information on this manual..................................................................................24
10.3 Warning notices....................................................................................................24
10.4 Limitation of liability.............................................................................................25
10.5 Copyright protection.............................................................................................25
11 Safety..............................................................................................25
11.1 Intended use..........................................................................................................25
11.2 General Safety information ..................................................................................26
11.3 Sources of danger.................................................................................................27
11.3.1 Danger of Burning.............................................................................................27
11.3.2 Danger of Fire...................................................................................................28
11.3.3 Dangers due to electrical power........................................................................28
12 Commissioning..............................................................................29
12.1 Safety information.................................................................................................29
12.2 Delivery scope and transport inspection............................................................29

4
12.3 Unpacking..............................................................................................................29
12.4 Disposal of the packaging....................................................................................29
12.5 Setup......................................................................................................................30
12.5.1 Setup location requirements: ............................................................................30
12.6 Electrical connection............................................................................................30
13 Design and Function......................................................................31
13.1.1 Rating plate.......................................................................................................31
13.2 Overview................................................................................................................31
13.3 Control panel.........................................................................................................32
13.4 Rating plate............................................................................................................32
14 Operation and Handing..................................................................32
14.1 Assembly / Disassembly ......................................................................................32
14.2 Before initial use...................................................................................................33
14.3 How to use.............................................................................................................33
14.4 Table with preparation recommendations..........................................................34
15 Cleaning and Maintenance............................................................34
15.1 Safety information.................................................................................................34
15.2 Cleaning the grilling plates ..................................................................................35
15.3 Cleaning the drip tray ...........................................................................................35
15.4 Cleaning the housing............................................................................................35
16 Disposal of the Old Device............................................................35
17 Guarantee.......................................................................................35
18 Technical Data................................................................................36
19 Mode d´emploi................................................................................38
19.1 Généralités ............................................................................................................38
19.2 Informations relatives à ce manuel .....................................................................38
19.3 Avertissements de danger ...................................................................................38
19.4 Limite de responsabilités.....................................................................................39
19.5 Protection intellectuelle........................................................................................39
20 Sécurité...........................................................................................39
20.1 Utilisation conforme .............................................................................................39
20.2 Consignes de sécurités générales......................................................................40
20.3 Sources de danger................................................................................................42
20.3.1 Danger de brûlure.............................................................................................42
20.3.2 Danger d'incendie.............................................................................................43

5
20.3.3 Dangers du courant électrique..........................................................................43
21 Mise en service...............................................................................44
21.1 Consignes de sécurité..........................................................................................44
21.2 Inventaire et contrôle de transport......................................................................44
21.3 Déballage...............................................................................................................44
21.4 Elimination des emballages.................................................................................44
21.5 Mise en place.........................................................................................................45
21.5.1 Exigences pour l'emplacement d'utilisation.......................................................45
21.6 Raccordement électrique .....................................................................................45
22 Structure et fonctionnement .........................................................46
22.1 Aperçu et assemblage..........................................................................................46
22.2 Panneau de commande........................................................................................47
22.2.1 Plaque signalétique...........................................................................................47
23 Commande et fonctionnement......................................................47
23.1 Montage/démontage .............................................................................................47
23.2 Avant la première utilisation................................................................................48
23.3 Mise en service......................................................................................................48
23.4 Tableau avec recommandations pour la préparation........................................49
24 Nettoyage et entretien....................................................................49
24.1 Consignes de sécurité..........................................................................................49
24.2 Nettoyage des plaques de grillade......................................................................50
24.3 Nettoyage du bac de récupération ......................................................................50
24.4 Nettoyage du boîtier .............................................................................................50
25 Elimination des appareils usés.....................................................50
26 Garantie ..........................................................................................51
27 Caractéristiques techniques .........................................................51
28 Istruzioni d´uso ..............................................................................53
29 In generale......................................................................................53
30 Informazioni su queste istruzioni d’uso .......................................53
30.1 Indicazioni d’avvertenza.......................................................................................53
30.2 Limitazione della responsabilità..........................................................................54
30.3 Tutela dei diritti d’autore ......................................................................................54
31 Sicurezza ........................................................................................54
31.1 Utilizzo conforme alle disposizioni......................................................................55

6
31.2 Indicazioni generali di sicurezza..........................................................................55
31.3 Fonti di pericolo....................................................................................................57
31.3.1 Pericolo di ustioni..............................................................................................57
31.3.2 Pericolo d’incendio............................................................................................58
31.3.3 Pericolo dovuto a corrente elettrica...................................................................58
32 Messa in funzione ..........................................................................59
32.1.1 Indicazioni di sicurezza.....................................................................................59
32.1.2 Insieme della fornitura ed ispezione trasporto...................................................59
32.2 Disimballaggio.......................................................................................................59
32.2.1 Smaltimento dell’involucro ................................................................................59
32.3 Posizionamento.....................................................................................................60
32.3.1 Requisiti del luogo di posizionamento...............................................................60
32.4 Connessione elettrica...........................................................................................60
33 Costruzione e funzione..................................................................61
33.1 Panoramica complessiva .....................................................................................61
33.2 Pannello di controllo.............................................................................................62
33.3 Targhetta di omologazione ..................................................................................62
33.4 Messa in funzione .................................................................................................62
33.5 Montaggio/Smontaggio ........................................................................................62
33.6 Prima di usare l'apparecchio la prima volta .......................................................63
33.7 Uso.........................................................................................................................63
33.8 Tabella con raccomandazioni per la preparazione ............................................64
34 Pulizia e cura..................................................................................64
34.1 Indicazioni di sicurezza ........................................................................................64
34.2 Pulizia delle piastre della griglia..........................................................................65
34.3 Pulizia della vaschetta di raccolta.......................................................................65
34.4 Pulizia del corpo....................................................................................................65
35 Smaltimento dell’apparecchio obsoleto.......................................65
36 Garanzia..........................................................................................66
37 Dati tecnici......................................................................................66
38 Manual del usuario.........................................................................68
38.1 Generalidades .......................................................................................................68
38.2 Información acerca de este manual ....................................................................68
38.3 Advertencias..........................................................................................................68
38.4 Limitación de responsabilidad.............................................................................69
38.5 Derechos de autor (copyright).............................................................................69

7
39 Seguridad .......................................................................................69
39.1 Uso previsto ..........................................................................................................69
39.2 Instrucciones generales de seguridad................................................................70
39.2.1 Peligro de quemaduras.....................................................................................71
39.2.2 Peligro de fuego................................................................................................72
39.2.3 Peligro de electrocución....................................................................................73
40 Puesta en marcha ..........................................................................73
40.1 Instrucciones de seguridad .................................................................................73
40.2 Ámbito de suministro e inspección de transporte.............................................74
40.3 Desembalaje..........................................................................................................74
40.4 Eliminación del embalaje .....................................................................................74
40.5 Colocación.............................................................................................................74
40.5.1 Requisitos que debe reunir el lugar de montaje................................................74
40.6 Conexión eléctrica................................................................................................75
41 Estructura y funciones ..................................................................76
41.1 Panorámica del aparato........................................................................................76
41.2 Cuadro de mando..................................................................................................77
41.3 Placa de especificaciones....................................................................................77
42 Operación y funcionamiento.........................................................77
42.1 Montaje/desmontaje..............................................................................................77
42.2 Antes del primer uso ............................................................................................78
42.3 Uso.........................................................................................................................78
42.4 Tabla con recomendaciones de preparación .....................................................79
43 Limpieza y conservación...............................................................79
43.1 Instrucciones de seguridad .................................................................................79
43.2 Limpieza de las placas de grill.............................................................................80
43.3 Limpieza de la bandeja.........................................................................................80
43.4 Limpieza de la carcasa .........................................................................................80
44 Eliminación del aparato usado......................................................80
45 Garantía ..........................................................................................81
46 Datos Técnicos...............................................................................81
47 Gebruiksaanwijzing .......................................................................83
47.1 Algemeen...............................................................................................................83
47.2 Informatie over deze gebruiksaanwijzing ...........................................................83
47.3 Waarschuwingsinstructies...................................................................................83
47.4 Aansprakelijkheid .................................................................................................84

8
47.5 Auteurswet ............................................................................................................84
48 Veiligheid........................................................................................84
48.1 Gebruik volgens de voorschriften.......................................................................84
48.2 Algemene veiligheidsinstructies .........................................................................85
48.3 Bronnen von gevaar .............................................................................................86
48.3.1 Verbrandingsgevaar..........................................................................................86
48.3.2 Brandgevaar .....................................................................................................87
48.3.3 Gevaar door elektrische stroom........................................................................88
49 Ingebruikname................................................................................88
49.1 Veiligheidsvoorschriften ......................................................................................88
49.2 Leveringsomvang en transportinspectie............................................................89
49.3 Uitpakken...............................................................................................................89
49.4 Verwijderen van de verpakking............................................................................89
49.5 Plaatsen .................................................................................................................89
49.5.1 Eisen aan de plek van plaatsing .......................................................................89
49.6 Elektrische aansluiting.........................................................................................90
50 Opbouw en functie.........................................................................90
50.1 Algemeen overzicht ..............................................................................................91
1.1 Bedieningspaneel......................................................................................................91
50.2 Typeplaatje ............................................................................................................92
51 Bediening en gebruik.....................................................................92
51.1 Montage/demontage .............................................................................................92
51.2 Voor het eerste gebruik........................................................................................92
51.3 Gebruik ..................................................................................................................92
51.4 Tabel met aanbevelingen voor de toebereiding.................................................93
52 Reiniging en onderhoud................................................................94
52.1 Veiligheidsvoorschriften ......................................................................................94
52.2 Reinigen van de grillplaten ..................................................................................94
52.3 Reinigen van de opvangbak.................................................................................94
52.4 Reiniging van de behuizing..................................................................................94
53 Afvoer van het oude apparaat.......................................................95
54 Garantie ..........................................................................................95
55 Technische gegevens....................................................................95

9
1 Allgemeines
Lesen Sie die hier enthaltenen Informationen, damit Sie mit Ihrem Gerät schnell vertraut
werden und seine Funktionen in vollem Umfang nutzen können. Ihr Gerät dient Ihnen viele
Jahre lang, wenn Sie es sachgerecht behandeln und pflegen.
Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Gebrauch.
1.1Informationen zu dieser Anleitung
Diese Bedienungsanleitung ist Bestandteil des Kontaktgrill DG 2000 (nachfolgend als
Gerät bezeichnet) und gibt Ihnen wichtige Hinweise für die Inbetriebnahme, die Sicherheit,
den bestimmungsgemäßen Gebrauch und die Pflege des Gerätes. Die Bedienungs-
anleitung muss ständig am Gerät verfügbar sein. Sie ist von jeder Person zu lesen und
anzuwenden, die mit der:•Inbetriebnahme, •Bedienung, •Störungsbehebung und/oder
•Reinigung des Gerätes beauftragt ist. Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung auf und
geben Sie diese mit dem Gerät an Nachbesitzer weiter.
1.2Warnhinweise
In der vorliegenden Bedienungsanleitung werden folgende Warnhinweise verwendet:
Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine drohende gefährliche
Situation. Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, führt dies zum Tod oder zu
schweren Verletzungen.
►Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um die Gefahr des Todes oder
schwerer Verletzungen von Personen zu vermeiden.
Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine mögliche gefährliche
Situation. Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, kann dies zu schweren
Verletzungen führen.
►Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um Verletzungen von Personen zu
vermeiden.
Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine mögliche gefährliche
Situation. Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, kann dies zu leichten oder
gemäßigten Verletzungen führen.
►Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um Verletzungen von Personen zu
vermeiden.
Ein Hinweis kennzeichnet zusätzliche Informationen, die den Umgang mit der Maschine
erleichtern.

10
1.3Haftungsbeschränkung
Alle in dieser Anleitung enthaltenen technischen Informationen, Daten und Hinweise für
die Installation, Betrieb und Pflege entsprechen dem letzten Stand bei Drucklegung und
erfolgen unter Berücksichtigung unserer bisherigen Erfahrungen und Erkenntnisse nach
bestem Wissen. Aus den Angaben, Abbildungen und Beschreibungen in dieser Anleitung
können keine Ansprüche hergeleitet werden.
Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden aufgrund:
•Nichtbeachtung der Anleitung •Nicht bestimmungsgemäßer Verwendung
•Unsachgemäßer Reparaturen •Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile
•Technischer Veränderungen, Modifikationen des Gerätes
Modifikationen des Gerätes werden nicht empfohlen und sind nicht durch die Garantie
gedeckt. Übersetzungen werden nach bestem Wissen durchgeführt. Wir übernehmen
keine Haftung für Übersetzungsfehler, auch dann nicht, wenn die Übersetzung von uns
oder in unserem Auftrag erfolgte. Verbindlich bleibt allein der ursprüngliche deutsche Text.
1.4Urheberschutz
Diese Dokumentation ist urheberrechtlich geschützt.
Alle Rechte, auch die der fotomechanischen Wiedergabe, der Vervielfältigung und der
Verbreitung mittels besonderer Verfahren (zum Beispiel Datenverarbeitung, Datenträger
und Datennetze), auch teilweise, behält sich die Braukmann GmbH vor.
Inhaltliche und technische Änderungen vorbehalten.
2 Sicherheit
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Sicherheitshinweise im Umgang mit dem Gerät.
Dieses Gerät entspricht den vorgeschriebenen Sicherheitsbestimmungen. Ein
unsachgemäßer Gebrauch kann jedoch zu Personen- und Sachschäden führen.
2.1Bestimmungsgemäße Verwendung
Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt in geschlossenen Räumen zum
Grillen und Braten von Fleisch, Gemüse, Brot und Ähnlichem bestimmt. Dieses Gerät ist
dazu bestimmt, im Haushalt und haushaltsähnlichen Aufstellungsumgebungen verwendet
zu werden wie beispielsweise:
•in Küchen für Mitarbeiter in Läden, Büros, und anderen gewerblichen Bereichen;
•in landwirtschaftlichen Anwesen;
•von Kunden in Hotels, Motels und anderen Wohneinrichtungen;
•in Frühstückspensionen.
Eine andere oder darüber hinaus gehende Benutzung gilt als nicht bestimmungsgemäß.