Chef 820650 User manual

English .............................................................. 6

Deutsch.............................................................. 8

Nederlands........................................................ 10

Polski ................................................................. 13

Français ............................................................. 15

Italiano ............................................................... 18

Română.............................................................. 20

Ελληνικά............................................................. 23

Hrvatski.............................................................. 25

Čeština .............................................................. 28

Magyar ............................................................... 30

Український....................................................... 32

Eesti keel ........................................................... 35

Latviski............................................................... 37

Lietuvių .............................................................. 39

Português .......................................................... 41

Español .............................................................. 43

Slovenský ........................................................... 46

Dansk................................................................. 48

Suomalainen...................................................... 50

Norsk ................................................................. 53

Slovenščina........................................................ 55

Svenska.............................................................. 57

български ......................................................... 59

Русский.............................................................. 61

820650

ELECTRIC KNIFE

SHARPENER

ELECTRIC KNIFE

SHARPENER

ELEKTRISCHER

MESSERSCHÄRFER

ELEKTRONISCHE

MESSLIJPER

OSTRZAŁKA DO NOŻY

ELEKTRYCZNA

TAILLECOUTEAU

ÉLECTRIQUE

AFFILACOLTELLI ELETTRICI

DISPOZITIV ELECTRIC DE

ASCUIT CUITUL

ΑΚΟΝΙΣΤΗΣ ΗΛΕΚΤΡΙΚΟΥ

ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ

ELEKTRONIČKI OŠTREČ

NOŽEVA

ELEKTRONICKÝ OŘEZÁVAČ

NOŽE

ELEKTROMOS KÉSÉLEZŐ

ЗАГОСТРЮВАЧ

ЕЛЕКТРИЧНОГО НОЖА

ELEKTRILISE NOA

TERITAJA

ELEKTRISKAIS NAŽU

ASINĀTĀJS

ELEKTRINIS PEILIO

AŠTRINIMO ĮTAISAS

AFIADOR DE FACA

ELÉTRICO

AFILADOR DE CUCHILLO

ELÉCTRICO

ELEKTRICKÉ STRÚHADLO

NA NOŽE

ELEKTRONISK KNIVSLIBER

SÄHKÖINEN VEITSEN

TEROITUSLAITE

ELEKTRISK KNIVSLIPER

ELEKTRIČNI REZALNIK

NOŽA

ELEKTRISK KNIVSLIP

ЕЛЕКТРОНЕН ОСТРИТЕЛ

ЗА НОЖ

ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ НОЖ

ДЛЯ ЗАТОЧКИ

GB:User manual

DE: Benutzerhandbuch

NL:Gebruikershandleiding

PL: Instrukcja obsługi

FR: Manuel de l’utilisateur

IT: Manuale utente

RO:Manual de utilizare

GR:Εγχειρίδιο χρήστη

HR:Korisnički priručnik

CZ: Uživatelská příručka

HU:Felhasználói kézikönyv

UA: Посібник користувача

EE: Kasutusjuhend

LV: Lietotāja rokasgrāmata

LT: Naudojimo instrukcija

PT: Manual do utilizador

ES: Manual del usuario

SK: Používateľská príručka

DK:Brugervejledning

FI: Käyttöopas

NO:Brukerhåndbok

SI: Navodila za uporabo

SE: Användarhandbok

BG:Ръководство за потребителя

RU:Руководство пользователя

GB: NOTE: This manual is translated from original English manual using AI and machine translations.

DE: HINWEIS: Dieses Handbuch wurde aus dem englischen Originalhandbuch mit KI und maschinellen Übersetzungen übersetzt.

NL: OPMERKING: Deze handleiding is vertaald vanuit de originele Engelse handleiding met behulp van AI en machinevertalingen.

PL: UWAGA: Niniejszy podręcznik został przetłumaczony z oryginalnego podręcznika w języku angielskim przy użyciu AI i tłumaczeń maszynowych.

FR: REMARQUE : Ce manuel est traduit à partir du manuel original en anglais à l’aide de l’IA et de traductions automatiques.

IT: NOTE: Questo manuale è tradotto dal manuale originale in inglese utilizzando l’intelligenza artificiale e le traduzioni automatiche.

RO: NOTĂ: Acest manual este tradus din manualul original în limba engleză folosind AI și traduceri automate.

GR: ΣΗΜΕΊΣΗ: Αυτό το εγχειρίδιο εταφράζεται από το πρωτότυπο αγγλικό εγχειρίδιο χρησιοποιώντας AI και αυτόατες εταφράσεις.

HR: NAPOMENA: Ovaj priručnik je preveden iz izvornog engleskog priručnika s AI i strojnim prijevodima.

CZ: POZNÁMKA: Tato příručka je přeložena z původní anglické příručky pomocí umělé inteligence a strojových překladů.

HU:MEGJEGYZÉS: Ez a kézikönyv az eredeti angol kézikönyvből származik, mesterséges intelligencia és gépi fordítások segítségével.

UA: ПРИМІТКА: Цей посібник перекладається з оригінального англійського посібника з використанням штучного інтелекту та машинного

перекладу.

EE: MÄRKUS: Käesolev kasutusjuhend on tõlgitud originaal inglise keeles, kasutades AI ja masinate tõlkeid.

LV: PIEZĪME: Šī rokasgrāmata tiek tulkota no oriģinālās angļu valodas rokasgrāmatas, izmantojot mākslīgā intelekta un veļas mašīnas tulkojumus.

LT: PASTABA: Šis vadovas išverstas iš originalaus anglų kalbos vadovo naudojant dirbtinį intelektą ir mašininį vertimą.

PT: NOTA: Este manual é traduzido do manual original em inglês utilizando IA e traduções de máquinas.

ES: NOTA: Este manual está traducido del manual original en inglés utilizando IA y traducciones automáticas.

SK: POZNÁMKA: Táto príručka je preložená z pôvodnej anglickej príručky pomocou umelej inteligencie a strojového prekladu.

DK: BEMÆRK: Denne vejledning er oversat fra den originale engelske vejledning ved hjælp af AI og maskinoversættelser.

FI: HUOMAUTUS: Tämä opas on käännetty alkuperäisestä englanninkielisestä oppaasta käyttäen tekoälyä ja konekäännöksiä.

NO:MERK: Denne håndboken oversettes fra den originale engelske håndboken ved hjelp av AI og maskinoversettelser.

SI: OPOMBA: Ta priročnik je preveden iz izvirnega angleškega priročnika z uporabo umetne inteligence in strojnih prevodov.

SE: NOTERA: Denna handbok är översatt från den engelska originalmanualen med AI och maskinöversättningar.

BG: ЗАБЕЛЕЖКА: Това ръководство е преведено от оригиналното английско ръководство с помощта на AI и машинни преводи.

RU: ПРИМЕЧАНИЕ: Это руководство переведено из оригинального руководства на английском языке с использованием ИИ и машинных

переводов.

GB: Read user manual and keep this with the appliance.

DE: Lesen Sie das Benutzerhandbuch und bewahren Sie es

zusammen mit dem Gerät auf.

NL: Lees de gebruikershandleiding en bewaar deze bij het

apparaat.

PL: Należy przeczytać instrukcję obsługi i zachować ją wraz

z urządzeniem.

FR: Lisez le manuel d’utilisation et conservez-le avec

l’appareil.

IT: Leggere il manuale dell’utente e conservarlo con l’appa-

recchiatura.

RO: Citii manualul de utilizare și păstrai-l împreună cu

aparatul.

GR: ιαβάστε το εγχειρίδιο χρήστη και φυλάξτε το αζί ε τη

συσκευή.

HR: Pročitajte upute za uporabu i sačuvajte ovo uz uređaj.

CZ: Přečtěte si uživatelskou příručku a uschovejte ji u

spotřebiče.

HU: Olvassa el a használati útmutatót, és tartsa azt a kés-

zülék közelében.

UA: Прочитайте посібник користувача та тримайте його

разом із приладом.

EE: Lugege kasutusjuhendit ja hoidke seda koos seadmega.

LV: Izlasiet lietošanas pamācību un saglabājiet to kopā ar

ierīci.

LT: Perskaitykite naudojimo instrukciją ir palikite ją su

prietaisu.

PT: Leia o manual do utilizador e guarde-o juntamente com

o aparelho.

ES: Lea el manual del usuario y consérvelo con el aparato.

SK: Prečítajte si návod na použitie a uschovajte ho spolu so

spotrebičom.

DK: Læs brugervejledningen, og opbevar den sammen med

apparatet.

FI: Lue käyttöohje ja säilytä se laitteen mukana.

NO: Les bruksanvisningen og ta vare på den.

SI: Preberite navodila za uporabo in jih shranite skupaj z

napravo.

SE: Läs bruksanvisningen och förvara den tillsammans med

produkten.

BG: Прочетете ръководството за потребителя и го запазете

заедно с уреда.

RU: Прочтите руководство пользователя и сохраните его

вместе с прибором.

GB: For indoor use only.

DE: Nur zur Verwendung im Innenbereich.

NL: Alleen voor gebruik binnenshuis.

PL: Do użytku wewnątrz pomieszczeń.

FR: Pour l’usage à l’intérieur seulement.

IT: Destinato solo all’uso domestico.

RO: Doar pentru uz la interior.

GR: Για χρήση όνο σε εσωτερικό χώρο.

HR: Samo za unutarnju upotrebu.

CZ: Pouze pro vnitřní použití.

HU: Csak beltéri használatra.

UA: Використовувати тільки всередині приміщень.

EE: Ainult sisetingimustes kasutamiseks.

LV: Tikai lietošanai telpās.

LT: Naudoti tik patalpoje.

PT: Apenas para uso interno.

ES: Sólo para uso en interiores.

SK: Iba na vnútorné použitie.

DK: Kun til indendørs brug.

FI: Vain sisäkäyttöön.

NO: Kun til innendørs bruk.

SI: Samo za uporabo v zaprtih prostorih.

SE: Endast för inomhusbruk.

BG: Да се използва само на закрито.

RU: Использовать только в помещениях.

INDOOR

READ MANUAL

GB: Technical speciﬁcations / DE: Technische Angaben / NL: Technische gegevens / PL: Dane techniczne / FR: Données tech-

niques / IT: Parametri di base / RO: Parametrii de bază / GR: Βασικές παράμετροι / HR: Tehnički podaci / CZ: Technická speciﬁkace

/ HU: Műszaki adatok / UA: Технічні характеристики / EE: Tehnilised andmed / LV: Tehniskās speciﬁkācijas / LT: Techninės speci-

ﬁkacijos / PT: Especiﬁcações técnicas / ES: Especiﬁcaciones técnicas / SK: Technické špeciﬁkácie / DK: Technical speciﬁcations

/ FI: Tekniset tiedot / NO: Tekniske spesiﬁkasjoner / SI: Tehnične speciﬁkacije / SE: Tekniska speciﬁkationer / BG: Технически

спецификации / RU: Технические данные

A 820643

B 230V~ 50Hz

C 75W

D II

E 155x140x95 mm

A: GB:Item no. / DE:Art.-Nr. / NL:Artikelnr. / PL:Nr pozycji / FR:N° d’article / IT:N. articolo / RO:Nr. articolului/ GR:Αρ. είδους /

HR:Broj stavke / CZ:Položka č. / HU:Cikkszám / UA:Номер елемента / EE:Artikli nr / LV:Vienums Nr. / LT:Prekės Nr. / PT:Item n.o

/ ES:N.o de artículo / SK:Č. položky / DK:Varenr. / FI:Kohteen nro / NO:Varenr. / SI:Št. izdelka / SE:Art.nr / BG: Номер на елемент /

RU:Номер позиции

B: GB:Rated voltage and frequency / DE:Nennspannung und Frequenz / NL:Nominale spanning en frequentie / PL:Znamionowe

napięcie i częstotliwość / FR:Tension et fréquence nominales / IT:Tensione e frequenza nominali / RO:Tensiune nominală și frecvență

/ GR:Ονομαστική τάση και συχνότητα / HR:Nazivni napon i frekvencija / CZ:Jmenovité napětí a frekvence / HU:Névleges feszültség és

frekvencia / UA:Номінальна напруга та частота / EE:Nimipinge ja -sagedus / LV:Nominālais spriegums un frekvence / LT:Vardinė

įtampa ir dažnis / PT:Tensão e frequência nominais / ES:Tensión y frecuencia nominales / SK:Menovité napätie a frekvencia /

DK:Nominel spænding og frekvens / FI:Nimellisjännite ja -taajuus / NO:Nominell spenning og frekvens / SI:Nazivna napetost in

frekvenca / SE:Märkspänning och frekvens / BG: Номинално напрежение и честота / RU:Номинальное напряжение и частота

C: GB:Rated input power / DE:Nenneingangsleistung / NL:Nominaal ingangsvermogen / PL:Znamionowa moc wejściowa / FR:Pu-

issance d’entrée nominale / IT:Potenza nominale in ingresso / RO:Putere nominală de intrare / GR:Ονομαστική ισχύς εισόδου /

HR:Nazivna ulazna snaga / CZ:Jmenovitý vstupní výkon / HU:Névleges bemeneti teljesítmény / UA:Номінальна вхідна потужність

/ EE: Nimisisendvõimsus / LV:Nominālā ieejas jauda / LT:Vardinė įėjimo galia / PT:Potência de entrada nominal / ES: Potencia de

entrada nominal / SK:Menovitý vstupný výkon / DK:Nominel indgangseffekt / FI:Nimellistuloteho / NO:Nominell inngangseffekt /

SI:Nazivna vhodna moč / SE:Märkineffekt / BG: Номинална входяща мощност / RU: Номинальная входная мощность

D: GB:Protection class (Class) / DE:Schutzklasse (Klasse) / NL:Beschermingsklasse (klasse) / PL:Klasa ochrony (klasa) / FR:-

Classe de protection (classe) / IT:Classe di protezione (classe) / RO:Clasă de protecție (clasă) / GR:Κλάση προστασίας (κατηγορία) /

HR:Klasa zaštite (klasa) / CZ:Třída ochrany (třída) / HU:Védelmi osztály (osztály) / UA:Клас захисту (клас) / EE:Kaitseklass (klass) /

LV:Aizsardzības klase (klase) / LT:Apsaugos klasė (klasė) / PT:Classe de proteção (classe) / ES:Clase de protección (clase) / SK:Trie-

da ochrany (trieda) / DK:Beskyttelsesklasse (klasse) / FI:Suojausluokka (luokka) / NO:Beskyttelsesklasse (klasse) / SI:Razred

zaščite (razred) / SE:Skyddsklass (klass) / BG:Клас на защита (Клас) / RU:Класс защиты (класс)

E: GB:Dimensions / DE:Abmessungen / NL:Afmetingen / PL:Wymiary / FR:Dimensions / IT:Dimensioni / RO:Dimensiuni /

GR:Διαστάσεις / HR:Dimenzije / CZ:Rozměry / HU:Méretek / UA:Розміри / EE:Mõõtmed / LV:Izmēri / LT:Matmenys / PT:Dimensões

/ ES:Dimensiones / SK:Rozmery / DK:Mål / FI:Mitat / NO:Mål / SI: Mere / SE:Mått / BG: Размери / RU:Размеры

GB: Remark: Technical speciﬁcation is subjected to change without prior notiﬁcation.

DE: Anmerkung: Die technische Speziﬁkation kann ohne vorherige Ankündigung geändert werden.

NL: Opmerking: De technische speciﬁcatie zijn onderworpen aan wijzigingen zonder voorafgaande kennisgeving.

PL: Uwaga: Specyﬁkacja techniczna może zostać zmieniona bez powiadomienia.

FR: Remarque: La spéciﬁcation technique peut être modiﬁée sans notiﬁcation préalable.

IT: Osservazione: Le speciﬁche tecniche sono soggette a modiﬁche senza preavviso.

RO: Observație: Speciﬁcația tehnică se poate modiﬁca fără notiﬁcare prealabilă.

GR: Σημείωση: Οι τεχνικές προδιαγραφές μπορούν να αλλάξουν χωρίς προειδοποίηση.

HR: Napomena: Tehničke speciﬁkacije podložne su promjenama bez prethodne obavijesti.

CZ: Poznámka: Technická speciﬁkace se může změnit bez předchozího upozornění.

HU:Megjegyzés: A műszaki adatok előzetes értesítés nélkül változhatnak.

UA: Зауваження: Технічні характеристики можуть змінюватися без попереднього повідомлення.

EE: Märkus: Tehnilisi andmeid võidakse muuta ilma eelneva teavitamiseta.

LV: Piezīme: Tehniskās speciﬁkācijas var tikt mainītas bez iepriekšēja brīdinājuma.

LT: Pastaba: Techninė speciﬁkacija gali būti keičiama be išankstinio įspėjimo.

PT: Observação: As especiﬁcações técnicas estão sujeitas a alterações sem notiﬁcação prévia.

ES: Observación: Las especiﬁcaciones técnicas están sujetas a cambios sin previo aviso.

SK: Poznámka: Technické špeciﬁkácie podliehajú zmenám bez predchádzajúceho oznámenia.

DK: Bemærkning: Tekniske speciﬁkationer kan ændres uden forudgående varsel.

FI: Huomautus: Teknisiä tietoja voidaan muuttaa ilman ennakkoilmoitusta.

NO:Merknad: Teknisk spesiﬁkasjon kan endres uten forhåndsvarsel.

SI: Opomba: Tehnične speciﬁkacije se lahko spremenijo brez predhodnega obvestila.

SE: Anmärkning: Tekniska speciﬁkationer kan ändras utan föregående meddelande.

BG: Забележка: Техническите спецификации подлежат на промяна без предварително уведомление.

RU: Примечание. Технические характеристики могут быть изменены без предварительного уведомления..

ENGLISH

Dear Customer,

Thank you for purchasing this “Chef de cuisine” appliance.

Read this user manual carefully, paying particular attention

to the safety regulations outlined below, before installing and

using this appliance for the ﬁrst time.

Safety instructions

• Only use the appliance for the intended purpose it was de-

signed for, as described in this manual.

• The manufacturer is not liable for any damage caused by in-

correct operation and improper use.

• DANGER! RISK OF ELECTRIC SHOCK! Do not attempt

to repair the appliance by yourself. Do not immerse

the electrical parts of the appliance in water or other liquids.

Never hold the appliance under running water.

• NEVER USE A DAMAGED APPLIANCE! Check the electrical

connections and cord regularly for any damage. When dam-

aged, disconnect the appliance from the power supply. Any

repairs should only be carried out by a supplier or qualiﬁed

person to avoid danger or injury.

• WARNING! When positioning the appliance, route the power

cable safely if necessary to avoid unintentional pulling, being

damaged, coming into contact with the heating surface, or

causing a tripping hazard.

• WARNING! As long as the plug is in the socket the appliance

is connected to the power supply.

• WARNING! ALWAYS switch off the appliance before discon-

necting from the power supply, cleaning, maintenance or

storage.

• Only connect the appliance to an electrical outlet with the

voltage and frequency mentioned on the appliance label.

• Do not touch the plug/electrical connections with wet or

damp hands.

• Keep the appliance and electrical plug/connections away

from water and other liquids. If the appliance falls into wa-

ter, remove the power supply connections immediately. Do

not use the appliance until it has been checked by a certiﬁed

technician. Failure to follow these instructions will cause life

threatening risks.

• Connect the power supply into an easily accessible electrical

outlet so you can disconnect the appliance immediately in

case of emergency.

• Make sure the cord does not come in contact with sharp or

hot objects and keep it away from open ﬁre. Never pull the

power cord to unplug it from the socket, always pull the plug

instead.

• Never carry the appliance by its cord.

• Never try to open the housing of the appliance yourself.

• Do not insert objects into the housing of the appliance.

• Never leave the appliance unattended during use.

• This appliance should be operated by trained personnel in

kitchen of the restaurant, canteens or bar staff, etc.

• This appliance should not be operated by persons with re-

duced physical, sensory or mental capabilities, or persons

that have a lack of experience and knowledge.

• This appliance should, under any circumstances, not be used

by children.

• Keep the appliance and its electrical connections out of reach

of children.

• Never use accessories or any extra devices other than those

supplied with the appliance or recommended by the manu-

facturer. Failure to do so could pose a safety risk to the user

and could damage the appliance. Only use original parts and

accessories.

• Do not operate this appliance by means of an external timer

or remote-control system.

• Do not place the appliance on a heating object (gasoline,

electric, charcoal cooker, etc.).

• Do not cover the appliance in operation.

• Do not place any objects on top of the appliance.

• Do not use the appliance near any open ﬂames, explosive

or ﬂammable materials. Always operate the appliance on a

horizontal, stable, clean, heat-resistant and dry surface.

• The appliance is not suitable for installation in an area where

a water jet could be used.

• Leave a space of at least 20 cm around the appliance for ven-

tilation during use.

• WARNING! Keep all ventilation openings on the appliance

free from obstruction.

Special safety instructions

• ATTENTION! Only sharpen clean knives.

• Do not sharpen scissors, ax blades or anything that is not

a knife in this appliance.

• Do not use oils, water or other lubricant with the sharpener.

• Caution! Handle sharpened knives with care. Do

not cut toward any part of your ﬁngers, hand or

body. Do not run ﬁnger along edge.

• This appliance is classiﬁed as protection class II.

Intended use

• This appliance is intended for commercial and professional

use only.

• This appliance is designed only for sharpening knives. Any

other use may lead to damage to the appliance or personal

injury.

• Operating the appliance for any other purpose shall be

deemed a misuse of the device. The user shall be solely liable

for improper use of the device.

Main parts of the product

(Fig.1 on page 3)

1. Guide slot

2. ON/OFF Switch

3. Cord

4. Suction feet

Preparation before use

• Remove all protective packaging and wrapping.

• Check that the device is in good condition and with all ac-

cessories. In case of incomplete or damaged delivery, please

contact the supplier immediately. In this case, do not use the

device.

• Clean the accessories and the appliance before use (See ==>

Cleaning & Maintenance).

• Make sure the appliance is completely dry.

• Place the appliance on a horizontal, stable and heat resistant

surface that is safe against water splashes

• Keep the packaging if you intend to store your appliance in

the future.

• Keep the user manual for future reference.

NOTE! Due to manufacturing residues, the appliance may emit

a light odor during the ﬁrst few uses. This is normal and does

not indicate any defect or hazard. Make sure the appliance is

well ventilated.

Operating instructions

NOTE: The gear chamber bearings and the forward motor be-

aring have been packed with lubricant at the factory and under

intermittent use the lubricant will last almost indeﬁnitely.

Initial sharpening&reshaping

• CleaThis appliance reshaping the cutting edge from common

angle edge (Fig.2A on page 3) to hollow ground edge (Fig.2B

on page 3)

• Place the knife sharpener on a sturdy table or kitchen coun-

ter top. Press down securing suction feet.

• Remove the twist-tie and uncoil the cord. Plug the cord into

the nearest outlet.

• Press main switch into position “I” (ON).

• Hold the knife handle comfortably and tight enough.

• Place the heel area of the knife in the guide (Fig.3A on page

4), exerting a slight downward and even pressure while grad-

ually pulling the blade towards you with one continuous non-

stop pull (Fig.3B on page 4).

• When sharpening the blade should be kept level to the ta-

ble except when sharpening the tip of the blade. To sharpen

the tip of the blade, lift up on the knife handle slightly as the

curved portion of the blade is drawn through the wheels in

the guide. Certain blades may not have a curve and therefore

it will not be necessary to lift up on the handle as you draw

the tip through the slots.

• Repeat process until the blade is razor sharp.

• Once the desired result has been reached turn of the appli-

ance. Press main switch into position “I” (OFF).

• For each pass a long knife (15 cm) goes through the slit it will

take approximately three seconds. A longer blade will require

more time, for example a 25 cm long blade will take approx-

imately ﬁve seconds.

CAUTION!: Do not insert tip of blade ﬁrst (Fig.4A on page 4) and

do not push the knife forward through the sharpening slot to

avoid damaging them (Fig.4B on page 4)!

ATTENTION! You can see sparks when sharpening the knife. Do

not be alarmed knives that contain high carbon content will oc-

casionally spark when they come into contact with the material

of sharpening wheels.

Sharpening serrated knives

NOTE: Each time the serrated knife is sharpened, a portion of

the serration will be removed. Over a long period of time, the

serration on the knife may be completely removed, resulting in

a knife blade similar to that of a knife with smooth edge.

• By following the procedures below, you should be able to

extend the useful life of your serrated knife for many years.

• When sharpening your serrated knife some serrations will be

slightly reduced

ATTENTION! Do not oversharpen knives!

• When sharpening your serrated knife for the ﬁrst time, two or

three passes should be sufﬁcient.

• Clean and check the knife for sharpness before usage. If the

serrated knife is sharp, do not continue to sharpen. If you

oversharpen, more of the serrations will be reduced.

Checking for sharpness

• Before using the knife to slice food, always wipe the knife

blade with a damp cloth to remove any metal ﬁlings that may

have been deposited during the sharpening process.

• Test for sharpness by slicing food. If it does not slice, repeat

process.

CAUTION!: Do not test knife sharpness by running your ﬁngers

or any part of your body along the edge of the blade. To avoid

injury, handle sharpened knives with extreme care

Cleaning & maintenance

• ATTENTION! Always disconnect the appliance from the pow-

er supply and cool down before storage, cleaning & main-

tenance.

• Do not use water jet or steam cleaner for cleaning and do not

push the appliance under the water as the parts will get wet

and electric shock might be resulted.

• If the appliance is not kept in a good state of cleanliness, this

can adversely affect the life of the appliance and result in a

dangerous situation.

Cleaning

• Clean the cooled exterior surface with a cloth or sponge

slightly dampened with a mild soap solution.

• For reasons of hygiene, the appliance should be cleaned be-

fore and after use.

• Avoid water contacting the electrical components.

• Never immerse the appliance in water or other liquids.

• Never use aggressive cleaning agents, abrasive sponges, or

cleaning agents containing chlorine. Do not use steel wool,

metallic utensils, or any sharp or pointed objects for clean-

ing. Do not use petrol or solvents!

• No parts are dishwasher safe.

Maintenance

• Check the operation of the appliance regularly to prevent se-

rious accidents.

• If you see that the appliance is not working properly or that

there is a problem, stop using it, switch it off and contact the

supplier.

• All maintenance, installation and repair work must be car-

ried out by specialised and authorised technicians, or recom-

mended by the manufacturer.

Transportation and Storage

• Before storage, always make sure that the appliance has

been disconnected from the power supply and completely

cooled down.

• Store the appliance in a cool, clean and dry place.

• Never place heavy objects on the appliance as this could

damage it.

• Do not move the appliance while it is under operation. Dis-

connect the appliance from power supply when moving and

hold it at the bottom.

Troubleshooting

If the appliance does not function properly and if you are una-

ble to solve the problem, please contact the supplier/technical

service provider.

Warranty

Any defect affecting the functionality of the appliance which

becomes apparent within one year after purchase will be re-

paired by free repair or replacement provided the appliance has

been used and maintained in accordance with the instructions

and has not been abused or misused in any way. Your statutory

rights are not affected. If the appliance is claimed under war-

ranty, state where and when it was purchased and include proof

of purchase (e.g. receipt).

In line with our policy of continuous product development we

reserve the right to change the product, packaging and docu-

mentation speciﬁcations without notice.

Discarding & Environment

When decommissioning the appliance, the prod-

uct must not be disposed of with other household

waste. Instead, it is your responsibility to dispose

to your waste equipment by handing it over to a

designated collection point. Failure to follow this

rule may be penalized in accordance with applicable regula-

tions on waste disposal. The separate collection and recycling

of your waste equipment at the time of disposal will help con-

serve natural resources and ensure that it is recycled in a man-

ner that protects human health and the environment.

For more information about where you can drop off your waste

for recycling, please contact your local waste collection compa-

ny. The manufacturers and importers do not take responsibility

for recycling, treatment and ecological disposal, either directly

or through a public system.

DEUTSCH

Sehr geehrter Kunde,

Vielen Dank, dass Sie dieses “Chef de cuisine” Gerät gekauft

haben. Lesen Sie dieses Benutzerhandbuch sorgfältig durch

und achten Sie dabei besonders auf die unten aufgeführten

Sicherheitsvorschriften, bevor Sie dieses Gerät zum ersten

Mal installieren und verwenden.

Sicherheitshinweise

• Verwenden Sie das Gerät nur für den vorgesehenen Zweck,

wie in diesem Handbuch beschrieben.

• Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die durch unsach-

gemäßen Betrieb und unsachgemäßen Gebrauch verursacht

werden.

• GEFAHR! STROMSCHLAGGEFAHR! Versuchen Sie

nicht, das Gerät selbst zu reparieren. Tauchen Sie die

elektrischen Teile des Geräts nicht in Wasser oder andere

Flüssigkeiten. Halten Sie das Gerät niemals unter ﬂießendem

Wasser.

• VERWENDEN SIE NIEMALS EIN BESCHÄDIGTES GERÄT!

Überprüfen Sie die elektrischen Anschlüsse und das Kabel

regelmäßig auf Schäden. Wenn das Gerät beschädigt ist,

trennen Sie es von der Stromversorgung. Alle Reparaturen

sollten nur von einem Lieferanten oder einer qualiﬁzierten

Person durchgeführt werden, um Gefahren oder Verletzun-

gen zu vermeiden.

• WARNUNG! Verlegen Sie das Netzkabel bei der Positionie-

rung des Geräts bei Bedarf sicher, um unbeabsichtigtes Zie-

hen, Beschädigungen, Kontakt mit der Heizﬂäche oder Stol-

pergefahr zu vermeiden.

• WARNUNG! Solange sich der Stecker in der Steckdose be-

ﬁndet, ist das Gerät an die Stromversorgung angeschlossen.

• WARNUNG! Schalten Sie das Gerät STETS aus, bevor Sie es

von der Stromversorgung trennen, reinigen, warten oder la-

gern.

• Schließen Sie das Gerät nur mit der auf dem Geräteetikett

angegebenen Spannung und Frequenz an eine Steckdose an.

• Die Stecker-/Elektroanschlüsse nicht mit nassen oder feuch-

ten Händen berühren.

• Halten Sie das Gerät und die elektrischen Stecker/Anschlüs-

se von Wasser und anderen Flüssigkeiten fern. Wenn das Ge-

rät in Wasser fällt, entfernen Sie sofort die Netzanschlüsse.

Verwenden Sie das Gerät erst, wenn es von einem zertiﬁzier-

ten Techniker überprüft wurde. Die Nichtbeachtung dieser

Anweisungen führt zu lebensbedrohlichen Risiken.

• Schließen Sie das Netzteil an eine leicht zugängliche Steck-

dose an, damit Sie das Gerät im Notfall sofort trennen kön-

nen.

• Stellen Sie sicher, dass das Kabel nicht mit scharfen oder

heißen Gegenständen in Kontakt kommt und halten Sie es

von offenen Bränden fern. Ziehen Sie niemals das Netzkabel,

um es aus der Steckdose zu ziehen, sondern ziehen Sie im-

mer den Stecker.

• Tragen Sie das Gerät niemals am Kabel.

• Versuchen Sie niemals, das Gehäuse des Geräts selbst zu

öffnen.

• Führen Sie keine Gegenstände in das Gehäuse des Geräts ein.

• Lassen Sie das Gerät während des Betriebs niemals unbe-

aufsichtigt.

• Dieses Gerät sollte von geschultem Personal in der Küche

des Restaurants, Kantinen oder Barpersonal usw. bedient

werden.

• Dieses Gerät darf nicht von Personen mit eingeschränkten

physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder

Personen mit mangelnder Erfahrung und Kenntnis betrieben

werden.

• Dieses Gerät darf unter keinen Umständen von Kindern ver-

wendet werden.

• Bewahren Sie das Gerät und seine elektrischen Anschlüsse

für Kinder unzugänglich auf.

• Verwenden Sie niemals anderes Zubehör oder andere Geräte

als das mit dem Gerät gelieferte oder vom Hersteller emp-

fohlene. Andernfalls könnte ein Sicherheitsrisiko für den

Benutzer bestehen und das Gerät beschädigt werden. Ver-

wenden Sie nur Originalteile und Zubehör.

• Betreiben Sie dieses Gerät nicht mit einem externen Timer

oder einer Fernbedienung.

• Stellen Sie das Gerät nicht auf ein Heizobjekt (Benzin, Elektro,

Holzkohle usw.).

• Decken Sie das Gerät nicht im Betrieb ab.

• Stellen Sie keine Gegenstände auf das Gerät.

• Verwenden Sie das Gerät nicht in der Nähe von offenen Flam-

men, explosiven oder brennbaren Materialien. Betreiben Sie

das Gerät immer auf einer horizontalen, stabilen, sauberen,

hitzebeständigen und trockenen Oberﬂäche.

• Das Gerät ist nicht für die Installation in einem Bereich ge-

eignet, in dem ein Wasserstrahl verwendet werden könnte.

• Lassen Sie während des Gebrauchs mindestens 20 cm um

das Gerät herum Platz für die Belüftung.

• WARNUNG! Halten Sie alle Lüftungsöffnungen am Gerät frei

von Hindernissen.

Besondere Sicherheitshinweise

• ACHTUNG! Nur saubere Messer schärfen.

• Schärfen Sie keine Scheren, Axtklingen oder andere Gegen-

stände, die kein Messer in diesem Gerät sind.

• Verwenden Sie mit dem Schärfer keine Öle, Wasser oder an-

dere Schmiermittel.

• Vorsicht! Schärfte Messer vorsichtig handhaben.

Schneiden Sie nicht in Richtung Finger, Hand oder

Körper. Lassen Sie den Finger nicht entlang der

Kante laufen.

• Dieses Gerät ist als Schutzklasse II klassiﬁziert.

Verwendungszweck

• Dieses Gerät ist nur für den kommerziellen und professionel-

len Gebrauch bestimmt.

• Dieses Gerät ist nur zum Schärfen von Messern bestimmt.

Jede andere Verwendung kann zu Schäden am Gerät oder zu

Verletzungen führen.

• Der Betrieb des Geräts für andere Zwecke gilt als Miss-

brauch des Geräts. Der Benutzer haftet allein für die unsach-

gemäße Verwendung des Geräts.

Hauptbestandteile des Produkts

(Abb. 1 auf Seite 3)

1. Führungsschlitz

2. EIN/AUS-Schalter

3. Kabel

4. Saugfüße

Vorbereitung vor Gebrauch

• Entfernen Sie alle Schutzverpackungen und Verpackungen.

• Überprüfen Sie, ob sich das Gerät in gutem Zustand und mit

allen Zubehörteilen beﬁndet. Bei unvollständiger oder be-

schädigter Lieferung kontaktieren Sie bitte umgehend den

Lieferanten. Verwenden Sie in diesem Fall das Gerät nicht.

• Reinigen Sie das Zubehör und das Gerät vor dem Gebrauch

(siehe ==> Reinigung und Wartung).

• Stellen Sie sicher, dass das Gerät vollständig trocken ist.

• Stellen Sie das Gerät auf eine horizontale, stabile und hitze-

beständige Oberﬂäche, die gegen Wasserspritzer sicher ist

• Bewahren Sie die Verpackung auf, wenn Sie beabsichtigen,

Ihr Gerät in Zukunft zu lagern.

• Bewahren Sie das Benutzerhandbuch zur späteren Bezug-

nahme auf.

HINWEIS! Aufgrund von Fertigungsrückständen kann das Ge-

rät während der ersten Verwendungen einen leichten Geruch

abgeben. Dies ist normal und weist nicht auf einen Defekt oder

eine Gefahr hin. Stellen Sie sicher, dass das Gerät gut belüftet

ist.

Bedienungsanleitung

HINWEIS: Die Getriebekammerlager und das vordere Motorla-

ger sind werkseitig mit Schmiermittel gefüllt, und bei intermit-

tierendem Gebrauch hält das Schmiermittel fast unbegrenzt.

Anfängliches Schärfen und Umformen

• CleaDieses Gerät formt die Schneidkante von der gemeinsa-

men Winkelkante (Abb. 2A auf Seite 3) zur hohlen Bodenkan-

te (Abb. 2B auf Seite 3) um.

• Legen Sie den Messerschärfer auf einen stabilen Tisch oder

eine Küchenarbeitsplatte. Drücken Sie nach unten, um die

Saugfüße zu sichern.

• Entfernen Sie die Spirale und wickeln Sie das Kabel ab. Ste-

cken Sie das Kabel in die nächste Steckdose.

• Drücken Sie den Hauptschalter in die Position „I“ (EIN).

• Halten Sie den Messergriff bequem und fest genug.

• Legen Sie den Fersenbereich des Messers in die Führung

(Abb. 3A auf Seite 4) und üben Sie dabei einen leichten Druck

nach unten und gleichmäßig aus, während Sie die Klinge

schrittweise mit einem kontinuierlichen Non-Stop-Zug zu

sich ziehen (Abb. 3B auf Seite 4).

• Beim Schärfen sollte die Klinge mit Ausnahme des Schär-

fens der Klingenspitze auf dem Tisch gehalten werden. Um

die Spitze der Klinge zu schärfen, den Messergriff leicht

anheben, während der gekrümmte Teil der Klinge durch die

Räder in der Führung gezogen wird. Bestimmte Klingen ha-

ben möglicherweise keine Krümmung und daher ist es nicht

erforderlich, den Griff anzuheben, wenn Sie die Spitze durch

die Schlitze ziehen.

• Wiederholen Sie den Vorgang, bis die Klinge scharf ist.

• Sobald das gewünschte Ergebnis erreicht ist, drehen Sie das

Gerät um. Hauptschalter in Position „I“ (AUS) drücken.

• Für jeden Durchgang dauert ein langes Messer (15 cm) etwa

drei Sekunden. Eine längere Klinge benötigt mehr Zeit, z. B.

dauert eine 25 cm lange Klinge etwa fünf Sekunden.

VORSICHT!: Die Klingenspitze nicht zuerst einführen (Abb.4A

auf Seite 4) und das Messer nicht durch den Schärfschlitz nach

vorne drücken, um eine Beschädigung zu vermeiden (Abb.4B

auf Seite 4).

ACHTUNG! Beim Schärfen des Messers sind Funken zu sehen.

Lassen Sie sich keine alarmierten Messer mit hohem Kohlen-

stoffgehalt entzünden, wenn sie mit dem Material der Schleif-

räder in Berührung kommen.

Schärfen von gezahnten Messern

HINWEIS: Jedes Mal, wenn das gezahnte Messer geschärft

wird, wird ein Teil der Verzahnung entfernt. Über einen län-

geren Zeitraum kann die Verzahnung am Messer vollständig

entfernt werden, was zu einer Messerklinge führt, die der eines

Messers mit glatter Kante ähnelt.

• Wenn Sie die folgenden Verfahren befolgen, sollten Sie die

Lebensdauer Ihres gezahnten Messers um viele Jahre ver-

längern können.

• Beim Schärfen Ihres gezahnten Messers werden einige Ver-

zahnungen leicht reduziert

ACHTUNG! Messer nicht zu stark schärfen!

• Beim ersten Schärfen Ihres gezahnten Messers sollten zwei

oder drei Durchgänge ausreichen.

• Reinigen und prüfen Sie das Messer vor der Verwendung auf

Schärfe. Wenn das gezahnte Messer scharf ist, nicht weiter

schärfen. Wenn Sie zu stark schärfen, werden mehr Verzah-

nungen reduziert.

Überprüfung auf Schärfe

• Wischen Sie die Messerklinge immer mit einem feuchten

Tuch ab, bevor Sie das Messer zum Schneiden von Lebens-

mitteln verwenden, um Metallspäne zu entfernen, die sich

während des Schärfens abgelagert haben könnten.

• Testen Sie die Schärfe durch Schneiden von Lebensmitteln.

Wenn sie nicht geschnitten wird, wiederholen Sie den Vor-

gang.

VORSICHT!: Testen Sie die Schärfe des Messers nicht, indem

Sie Ihre Finger oder Teile Ihres Körpers entlang der Klin-

genkante bewegen. Um Verletzungen zu vermeiden, müssen

geschärfte Messer mit äußerster Sorgfalt gehandhabt werden

Reinigung und Wartung

• ACHTUNG! Trennen Sie das Gerät immer von der Stromver-

sorgung und kühlen Sie es vor der Lagerung, Reinigung und

Wartung ab.

• Verwenden Sie zum Reinigen keinen Wasserstrahl oder

Dampfreiniger und schieben Sie das Gerät nicht unter das

Wasser, da die Teile nass werden und ein Stromschlag ent-

stehen könnte.

• Wenn das Gerät nicht in einem guten Sauberkeitszustand

gehalten wird, kann dies die Lebensdauer des Geräts beein-

trächtigen und zu einer gefährlichen Situation führen.

Reinigung

• Reinigen Sie die gekühlte Außenﬂäche mit einem Tuch oder

Schwamm, der leicht mit einer milden Seifenlösung ange-

feuchtet ist.

• Aus Hygienegründen sollte das Gerät vor und nach dem Ge-

brauch gereinigt werden.

• Vermeiden Sie, dass Wasser mit den elektrischen Kompo-

nenten in Kontakt kommt.

• Tauchen Sie das Gerät niemals in Wasser oder andere Flüs-

sigkeiten.

• Verwenden Sie niemals aggressive Reinigungsmittel, Scheu-

erschwämme oder chlorhaltige Reinigungsmittel. Verwen-

den Sie zur Reinigung keine Stahlwolle, Metallutensilien

oder scharfe oder spitze Gegenstände. Keine Benzine oder

Lösungsmittel verwenden!

• Keine Teile sind spülmaschinenfest.

Wartung

• Überprüfen Sie regelmäßig den Betrieb des Geräts, um

schwere Unfälle zu vermeiden.

• Wenn Sie feststellen, dass das Gerät nicht ordnungsgemäß

funktioniert oder ein Problem vorliegt, stellen Sie die Ver-

wendung ein, schalten Sie es aus und wenden Sie sich an

den Lieferanten.

• Alle Wartungs-, Installations- und Reparaturarbeiten müs-

sen von spezialisierten und autorisierten Technikern durch-

geführt oder vom Hersteller empfohlen werden.

Transport und Lagerung

• Stellen Sie vor der Lagerung immer sicher, dass das Gerät

vom Netz getrennt und vollständig abgekühlt wurde.

• Lagern Sie das Gerät an einem kühlen, sauberen und tro-

ckenen Ort.

• Stellen Sie niemals schwere Gegenstände auf das Gerät, da

dies zu Schäden führen könnte.

• Bewegen Sie das Gerät nicht, während es in Betrieb ist. Tren-

nen Sie das Gerät beim Bewegen von der Stromversorgung

und halten Sie es unten.

Fehlerbehebung

Wenn das Gerät nicht ordnungsgemäß funktioniert und Sie das

Problem nicht lösen können, wenden Sie sich bitte an den Lie-

feranten/technischen Dienstleister.

Garantie

Defekte, die die Funktionsfähigkeit des Geräts beeinträchtigen

und innerhalb eines Jahres nach dem Kauf sichtbar werden,

werden durch kostenlose Reparatur oder Ersatz repariert, so-

fern das Gerät gemäß den Anweisungen verwendet und gewar-

tet wurde und in keiner Weise missbraucht oder missbraucht

wurde. Ihre gesetzlichen Rechte bleiben unberührt. Wenn das

Gerät im Rahmen der Garantie beansprucht wird, geben Sie an,

wo und wann es gekauft wurde, und legen Sie einen Kaufbeleg

(z. B. Beleg) bei.

Im Einklang mit unserer Richtlinie der kontinuierlichen Pro-

duktentwicklung behalten wir uns das Recht vor, die Produkt-,

Verpackungs- und Dokumentationsspeziﬁkationen ohne Vor-

ankündigung zu ändern.

Entsorgung und Umwelt

Bei der Außerbetriebnahme des Geräts darf das

Produkt nicht mit anderem Hausmüll entsorgt

werden. Stattdessen liegt es in Ihrer Verantwor-

tung, Ihre Abfallausrüstung zu entsorgen, indem

Sie sie an eine dafür vorgesehene Sammelstelle

übergeben. Die Nichteinhaltung dieser Regel kann gemäß den

geltenden Vorschriften zur Abfallentsorgung bestraft werden.

Die separate Sammlung und Wiederverwertung Ihrer Abfall-

ausrüstung zum Zeitpunkt der Entsorgung trägt zum Schutz

natürlicher Ressourcen bei und stellt sicher, dass sie auf eine

Weise recycelt wird, die die menschliche Gesundheit und die

Umwelt schützt.

Für weitere Informationen darüber, wo Sie Ihren Abfall zum

Recycling abgeben können, wenden Sie sich bitte an Ihr örtli-

ches Abfallsammelunternehmen. Die Hersteller und Importeu-

re übernehmen weder direkt noch über ein öffentliches System

die Verantwortung für Recycling, Aufbereitung und ökologische

Entsorgung.

NEDERLANDS

Geachte klant,

Bedankt voor de aankoop van dit “Chef de cuisine”-apparaat.

Lees deze gebruikershandleiding zorgvuldig door en let voor-

al op de hieronder beschreven veiligheidsvoorschriften voor-

dat u dit apparaat voor het eerst installeert en gebruikt.

Veiligheidsinstructies

• Gebruik het apparaat alleen voor het beoogde doel waarvoor

het is ontworpen, zoals beschreven in deze handleiding.

• De fabrikant is niet aansprakelijk voor schade veroorzaakt

door onjuiste bediening en onjuist gebruik.

• GEVAAR! RISICO OP ELEKTRISCHE SCHOKKEN! Pro-

beer het apparaat niet zelf te repareren. Dompel de

elektrische onderdelen van het apparaat niet onder in water

of andere vloeistoffen. Houd het apparaat nooit onder stro-

mend water.

• GEBRUIK NOOIT EEN BESCHADIGD APPARAAT! Controleer

de elektrische aansluitingen en het snoer regelmatig op

schade. Als het apparaat beschadigd is, koppelt u het los

van de stroomtoevoer. Reparaties mogen alleen worden uit-

gevoerd door een leverancier of gekwaliﬁceerd persoon om

gevaar of letsel te voorkomen.

• WAARSCHUWING! Leid bij het plaatsen van het apparaat het

netsnoer zo nodig veilig om onbedoeld trekken, beschadiging,

contact met het verwarmingsoppervlak of struikelgevaar te

voorkomen.

• WAARSCHUWING! Zolang de stekker in het stopcontact zit, is

het apparaat aangesloten op de stroomvoorziening.

• WAARSCHUWING! Schakel het apparaat ALTIJD uit voordat

u het loskoppelt van de stroomtoevoer, reiniging, onderhoud

of opslag.

• Sluit het apparaat alleen aan op een stopcontact met de

spanning en frequentie die op het label van het apparaat

staan vermeld.

• Raak de stekker/elektrische aansluitingen niet aan met natte

of vochtige handen.

• Houd het apparaat en de elektrische stekker/aansluitingen

uit de buurt van water en andere vloeistoffen. Als het appa-

raat in water valt, verwijder dan onmiddellijk de voedingsaan-

sluitingen. Gebruik het apparaat niet voordat het is gecontro-

leerd door een gecertiﬁceerde technicus. Het niet opvolgen

van deze instructies leidt tot levensbedreigende risico’s.

• Sluit de voeding aan op een gemakkelijk toegankelijk stop-

contact, zodat u het apparaat in geval van nood onmiddellijk

kunt loskoppelen.

• Zorg ervoor dat het snoer niet in contact komt met scherpe of

hete voorwerpen en houd het uit de buurt van open vuur. Trek

nooit aan het netsnoer om het uit het stopcontact te halen,

trek altijd aan de stekker.

• Draag het apparaat nooit aan het snoer.

• Probeer nooit zelf de behuizing van het apparaat te openen.

• Steek geen voorwerpen in de behuizing van het apparaat.

• Laat het apparaat nooit onbeheerd achter tijdens gebruik.

• Dit apparaat moet worden bediend door getraind personeel in

de keuken van het restaurant, kantines of barpersoneel, enz.

• Dit apparaat mag niet worden gebruikt door personen met

beperkte fysieke, zintuiglijke of mentale capaciteiten of per-

sonen met een gebrek aan ervaring en kennis.

• Dit apparaat mag onder geen enkele omstandigheid door kin-

deren worden gebruikt.

• Houd het apparaat en de elektrische aansluitingen buiten het

bereik van kinderen.

• Gebruik nooit accessoires of extra apparaten die niet bij het

apparaat zijn geleverd of door de fabrikant worden aanbevo-

len. Als u dit niet doet, kan dit een veiligheidsrisico vormen

voor de gebruiker en het apparaat beschadigen. Gebruik al-

leen originele onderdelen en accessoires.

• Gebruik dit apparaat niet met een externe timer of afstands-

bediening.

• Plaats het apparaat niet op een verwarmingsobject (benzine,

elektrisch, houtskoolfornuis, enz.).

• Dek het apparaat niet af als het in werking is.

• Plaats geen voorwerpen op het apparaat.

• Gebruik het apparaat niet in de buurt van open vuur, explo-

sieve of ontvlambare materialen. Gebruik het apparaat altijd

op een horizontaal, stabiel, schoon, hittebestendig en droog

oppervlak.

• Het apparaat is niet geschikt voor installatie in een ruimte

waar een waterstraal kan worden gebruikt.

• Laat een ruimte van ten minste 20 cm rond het apparaat voor

ventilatie tijdens gebruik.

• WAARSCHUWING! Houd alle ventilatieopeningen op het ap-

paraat vrij van obstakels.

Speciale veiligheidsinstructies

• AANDACHT! Maak alleen schone messen scherp.

• Schaar, bijlbladen of iets anders dat geen mes is in dit appa-

raat niet slijpen.

• Gebruik geen olie, water of ander smeermiddel met de slij-

per.

• Voorzichtig! Ga voorzichtig om met geslepen mes-

sen. Snijd niet in de richting van een deel van uw

vingers, hand of lichaam. Houd uw vinger niet

langs de rand.

• Dit apparaat is geclassiﬁceerd als beschermings-

klasse II.

Beoogd gebruik

• Dit apparaat is uitsluitend bedoeld voor commercieel en pro-

fessioneel gebruik.

• Dit apparaat is alleen ontworpen voor het slijpen van messen.

Elk ander gebruik kan leiden tot schade aan het apparaat of

persoonlijk letsel.

• Gebruik van het apparaat voor andere doeleinden wordt be-

schouwd als misbruik van het apparaat. De gebruiker is als

enige aansprakelijk voor onjuist gebruik van het apparaat.

Belangrijkste onderdelen van het product

(Afb. 1 op pagina 3)

1. Geleidersleuf

2. AAN/UIT-schakelaar

3. Snoer

4. Zuigvoeten

Voorbereiding voor gebruik

• Verwijder alle beschermende verpakkingen en wikkels.

• Controleer of het apparaat in goede staat verkeert en alle

accessoires heeft. Neem in geval van onvolledige of bescha-

digde levering onmiddellijk contact op met de leverancier.

Gebruik het apparaat in dit geval niet.

• Reinig de accessoires en het apparaat voor gebruik (zie ==>

Reiniging en onderhoud).

• Zorg ervoor dat het apparaat volledig droog is.

• Plaats het apparaat op een horizontaal, stabiel en hittebe-

stendig oppervlak dat veilig is tegen waterspatten

• Bewaar de verpakking als u van plan bent uw apparaat in de

toekomst op te bergen.

• Bewaar de gebruikershandleiding voor toekomstig gebruik.

OPMERKING! Vanwege productieresten kan het apparaat tij-

dens de eerste paar keer gebruik een lichte geur afgeven. Dit is

normaal en duidt niet op een defect of gevaar. Zorg ervoor dat

het apparaat goed geventileerd is.

Bedieningsinstructies

OPMERKING: De lagers van de tandwielkast en het lager van

de voorste motor zijn in de fabriek gevuld met smeermiddel

en bij intermitterend gebruik gaat het smeermiddel bijna voor

onbepaalde tijd mee.

Initiële verscherping&hervormen

• CleaDit apparaat verandert de snijrand van een gemeen-

schappelijke hoekrand (afb. 2A op pagina 3) naar een holle

grondrand (afb. 2B op pagina 3)

• Plaats de messlijper op een stevige tafel of keukenblad. Druk

de zuignappen naar beneden.

• Verwijder de twist-tie en rol het snoer uit. Steek het snoer in

het dichtstbijzijnde stopcontact.

• Zet de hoofdschakelaar in stand “I” (AAN).

• Houd de handgreep van het mes comfortabel en strak ge-

noeg.

• Plaats het hielgedeelte van het mes in de geleider (afb. 3A op

pagina 4), waarbij u een lichte neerwaartse en gelijkmatige

druk uitoefent terwijl u het mes geleidelijk naar u toe trekt

met één continue non-stop trekkracht (afb. 3B op pagina 4).

• Bij het slijpen moet het mes horizontaal ten opzichte van de

tafel worden gehouden, behalve bij het slijpen van de punt van

het mes. Om de punt van het blad scherper te maken, tilt u de

handgreep van het mes iets op terwijl het gebogen gedeelte

van het blad door de wielen in de geleider wordt getrokken.

Bepaalde bladen hebben mogelijk geen kromming en daar-

om is het niet nodig om de handgreep op te tillen terwijl u de

tip door de sleuven trekt.

• Herhaal dit proces totdat het mesje scherp is.

• Zodra het gewenste resultaat is bereikt, schakelt u het appa-

raat uit. Zet de hoofdschakelaar in stand “I” (UIT).

• Bij elke passage gaat een lang mes (15 cm) door de gleuf en

duurt ongeveer drie seconden. Een langer mes zal meer tijd

nodig hebben, een mes van 25 cm lang duurt bijvoorbeeld

ongeveer vijf seconden.

LET OP!: Steek de punt van het mes niet eerst in (afb. 4A op

pagina 4) en duw het mes niet naar voren door de slijpsleuf om

beschadiging te voorkomen (afb. 4B op pagina 4)!

AANDACHT! U kunt vonken zien bij het slijpen van het mes.

Wees niet bang dat messen met een hoog koolstofgehalte af

en toe vonken wanneer ze in contact komen met het materiaal

van de slijpwielen.

Scherper maken van gekartelde messen

OPMERKING: Telkens wanneer het gekartelde mes wordt ge-

slepen, wordt een deel van de karteling verwijderd. Gedurende

een lange periode kan de karteling op het mes volledig worden

verwijderd, wat resulteert in een lemmet dat vergelijkbaar is

met dat van een mes met een gladde rand.

• Door de onderstaande procedures te volgen, moet u de le-

vensduur van uw gekartelde mes vele jaren kunnen verlen-

gen.

• Bij het slijpen van uw gekartelde mes worden sommige kar-

tels iets verminderd

AANDACHT! Scherp messen niet te ver!

• Wanneer u uw gekartelde mes voor het eerst slijpt, moeten

twee of drie slagen voldoende zijn.

• Reinig het mes en controleer het vóór gebruik op scherpte.

Als het gekartelde mes scherp is, ga dan niet verder met slij-

pen. Als u te veel snijdt, worden meer van de vertandingen

verminderd.

Controleren op scherpte

• Voordat u het mes gebruikt om voedsel te snijden, moet u het

lemmet altijd afvegen met een vochtige doek om eventuele

metalen vijlen te verwijderen die tijdens het slijpproces zijn

afgezet.

• Test op scherpte door voedsel te snijden. Als het niet snijdt,

herhaalt u het proces.

LET OP!: Test de scherpte van het mes niet door met uw vin-

gers of een deel van uw lichaam langs de rand van het mes

te lopen. Om letsel te voorkomen, moet u uiterst voorzichtig

omgaan met geslepen messen

Reiniging en onderhoud

• AANDACHT! Koppel het apparaat altijd los van de voeding en

koel af voordat u het opbergt, reinigt en onderhoudt.

• Gebruik geen waterstraal of stoomreiniger voor het reinigen

en duw het apparaat niet onder water, omdat de onderdelen

nat worden en er elektrische schokken kunnen ontstaan.

• Als het apparaat niet schoon wordt gehouden, kan dit een

negatieve invloed hebben op de levensduur van het apparaat

en leiden tot een gevaarlijke situatie.

Reiniging

• Reinig het gekoelde buitenoppervlak met een doek of spons

die licht bevochtigd is met een milde zeepoplossing.

• Om hygiënische redenen moet het apparaat voor en na ge-

bruik worden gereinigd.

• Vermijd contact van water met de elektrische componenten.

• Dompel het apparaat nooit onder in water of andere vloei-

stoffen.

• Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen, schuursponzen

of reinigingsmiddelen die chloor bevatten. Gebruik voor het

reinigen geen staalwol, metalen keukengerei of scherpe of

puntige voorwerpen. Gebruik geen benzine of oplosmiddelen!

• Geen enkel onderdeel is vaatwasmachinebestendig.

Onderhoud

• Controleer regelmatig de werking van het apparaat om ern-

stige ongevallen te voorkomen.

• Als u ziet dat het apparaat niet goed werkt of dat er een pro-

bleem is, stop dan met het gebruik, schakel het uit en neem

contact op met de leverancier.

• Alle onderhouds-, installatie- en reparatiewerkzaamheden

moeten worden uitgevoerd door gespecialiseerde en bevoeg-

de technici, of worden aanbevolen door de fabrikant.

Transport en opslag

• Zorg er vóór opslag altijd voor dat het apparaat is losgekop-

peld van de stroomtoevoer en volledig is afgekoeld.

• Bewaar het apparaat op een koele, schone en droge plaats.

• Plaats nooit zware voorwerpen op het apparaat, omdat dit het

kan beschadigen.

• Verplaats het apparaat niet terwijl het in werking is. Koppel

het apparaat tijdens het verplaatsen los van de voeding en

houd het aan de onderkant vast.

Problemen oplossen

Als het apparaat niet goed werkt en u het probleem niet kunt

oplossen, neem dan contact op met de leverancier/technische

dienstverlener.

Garantie

Elk defect dat de functionaliteit van het apparaat beïnvloedt en

dat binnen een jaar na aankoop aan het licht komt, wordt gere-

pareerd door gratis reparatie of vervanging, mits het apparaat

is gebruikt en onderhouden volgens de instructies en op geen

enkele manier is misbruikt of verkeerd gebruikt. Uw wettelijke

rechten worden niet aangetast. Als het apparaat onder garantie

wordt geclaimd, vermeld dan waar en wanneer het is gekocht

en voeg een aankoopbewijs (bijv. ontvangstbewijs) toe.

In overeenstemming met ons beleid van continue productont-

wikkeling behouden we ons het recht voor om de product-, ver-

pakkings- en documentatiespeciﬁcaties zonder voorafgaande

kennisgeving te wijzigen.

Afvoeren en milieu

Bij het buiten gebruik stellen van het apparaat

mag het product niet worden afgevoerd met ander

huishoudelijk afval. In plaats daarvan is het uw

verantwoordelijkheid om uw afvalapparatuur weg

te gooien door het over te dragen aan een aange-

wezen inzamelpunt. Het niet naleven van deze regel kan wor-

den bestraft in overeenstemming met de toepasselijke regelge-

ving inzake afvalverwijdering. Het gescheiden inzamelen en

recyclen van uw afvalapparatuur op het moment van verwijde-

ring helpt natuurlijke hulpbronnen te behouden en ervoor te

zorgen dat het wordt gerecycled op een manier die de mense-

lijke gezondheid en het milieu beschermt.

Neem voor meer informatie over waar u uw afval kunt afgeven

voor recycling contact op met uw lokale afvalinzamelingsbe-

drijf. De fabrikanten en importeurs nemen geen verantwoor-

delijkheid voor recycling, behandeling en ecologische verwijde-

ring, hetzij rechtstreeks, hetzij via een openbaar systeem.

POLSKI

Szanowny Kliencie,

Dziękujemy za zakup tego urządzenia “Chef de cuisine”. Przed

zainstalowaniem i pierwszym użyciem urządzenia uważnie

przeczytaj niniejszą instrukcję obsługi, zwracając szczególną

uwagę na opisane poniżej przepisy bezpieczeństwa.

Instrukcje dotyczące bezpieczeństwa

• Urządzenie użytkuj wyłącznie zgodnie z jego przeznaczeniem

opisanym w niniejszej instrukcji.

• Producent nie ponosi odpowiedzialności za jakiekolwiek

uszkodzenia spowodowane nieprawidłową eksploatacją i nie-

właściwym użytkowaniem.

• NIEBEZPIECZEŃSTWO! RYZYKO PORAŻENIA PRĄ-

DEM! Nie podejmuj samodzielnych prób naprawy

urządzenia. Nie zanurzaj elektrycznych części urządzenia w

wodzie ani innych płynach. Nigdy nie trzymaj urządzenia pod

bieżącą wodą.

• NIGDY NIE UŻYWAJ USZKODZONEGO URZĄDZENIA! Regu-

larnie sprawdzaj połączenia elektryczne i przewód pod kątem

uszkodzeń. W przypadku uszkodzenia odłącz urządzenie od

zasilania. Wszelkie naprawy powinny być wykonywane wy-

łącznie przez dostawcę lub wykwaliﬁkowaną osobę, aby unik-

nąć niebezpieczeństwa lub obrażeń ciała.

• OSTRZEŻENIE! Podczas ustawiania urządzenia w razie po-

trzeby poprowadź przewód zasilający bezpiecznie, aby unik-

nąć przypadkowego pociągnięcia, uszkodzenia, kontaktu z

powierzchnią grzewczą lub zagrożenia potknięciem się.

• OSTRZEŻENIE! Dopóki wtyczka jest podłączona do gniazda,

urządzenie jest podłączone do zasilania.

• OSTRZEŻENIE! ZAWSZE wyłączaj urządzenie przed odłą-

czeniem od źródła zasilania, czyszczeniem, konserwacją lub

przechowywaniem.

• Urządzenie podłączaj wyłącznie do gniazdka elektrycznego

o napięciu i częstotliwości podanej na etykiecie urządzenia.

• Nie dotykaj wtyczki/połączeń elektrycznych mokrymi lub wil-

gotnymi rękami.

• Urządzenie oraz wtyczkę/połączenia elektryczne przechowuj

z dala od wody i innych płynów. Jeśli urządzenie przedostanie

się do wody, natychmiast odłącz je od źródła zasilania. Nie

używaj urządzenia, dopóki nie zostanie sprawdzone przez

certyﬁkowanego technika. Niezastosowanie się do tych in-

strukcji będzie stanowić zagrożenie dla życia.

• Podłącz zasilacz do łatwo dostępnego gniazdka elektrycz-

nego, aby w razie nagłego wypadku można było natychmiast

odłączyć urządzenie.

• Upewnij się, że przewód nie styka się z ostrymi lub gorącymi

przedmiotami i trzymaj go z dala od otwartego ognia. Nigdy

nie ciągnij za przewód zasilający, aby odłączyć go od gniazd-

ka. Zamiast tego zawsze wyciągaj wtyczkę.

• Nigdy nie przenoś urządzenia za przewód.

• Nigdy samodzielnie nie otwieraj obudowy urządzenia.

• Nie wkładaj żadnych przedmiotów do obudowy urządzenia.

• Nigdy nie pozostawiaj urządzenia bez nadzoru podczas pracy.

• Urządzenie powinno być obsługiwane przez przeszkolony

personel w kuchni restauracji, stołówki lub bar itp.

• Urządzenie nie powinno być obsługiwane przez osoby o ogra-

niczonych zdolnościach ﬁzycznych, sensorycznych lub umy-

słowych, a także przez osoby nieposiadające odpowiedniego

doświadczenia i wiedzy.

• Urządzenie nie powinno być w żadnym wypadku używane

przez dzieci.

• Urządzenie i jego połączenia elektryczne przechowuj w miej-

scu niedostępnym dla dzieci.

• Nigdy nie używaj akcesoriów ani innych urządzeń innych niż

dostarczone z urządzeniem lub zalecane przez producenta. W

przeciwnym razie może dojść do zagrożenia bezpieczeństwa

użytkownika i uszkodzenia urządzenia. Używaj wyłącznie ory-

ginalnych części i akcesoriów.

• Nie używaj urządzenia za pomocą zewnętrznego zegara lub

systemu zdalnego sterowania.

• Nie stawiaj urządzenia na elementach grzejnych (benzyno-

wych, elektrycznych, węglowych itp.).

• Nie zakrywaj urządzenia podczas pracy.

• Nie umieszczaj żadnych przedmiotów na urządzeniu.

• Nie używaj urządzenia w pobliżu otwartego ognia, materiałów

wybuchowych lub łatwopalnych. Urządzenie obsługuj zawsze

na poziomej, stabilnej, czystej, odpornej na wysoką tempera-

turę i suchej powierzchni.

• Urządzenie nie nadaje się do instalacji w miejscu, w którym

można użyć strumienia wody.

• Podczas użytkowania pozostaw co najmniej 20 cm miejsca

wokół urządzenia w celu zapewnienia wentylacji.

• OSTRZEŻENIE! Wszystkie otwory wentylacyjne w urządzeniu

powinny być wolne od przeszkód.

Specjalne instrukcje dotyczące bezpieczeństwa

• UWAGA! Ostrz wyłącznie czyste noże.

• Nie ostrz nożyczek ani żadnych przedmiotów, które nie są no-

żami w tym urządzeniu.

• Nie stosuj olejów, wody ani innych środków smarnych do

ostrzenia.

• Ostrzeżenie! Ostrożnie obchodź się z naostrzonymi

nożami. Nie tnij naostrzonym nożem w kierunku

żadnej części palców, dłoni ani ciała. Nie przesu-

waj palca wzdłuż krawędzi. Przechowuj bezpiecz-

nie.

• Urządzenie zostało sklasyﬁkowane jako urządzenie

klasy II.

Przeznaczenie

• To urządzenie jest przeznaczone wyłącznie do użytku komer-

cyjnego i profesjonalnego.

• Urządzenie jest przeznaczone wyłącznie do ostrzenia noży.

Każde inne użycie może prowadzić do uszkodzenia urządze-

nia lub obrażeń ciała.

• Używanie urządzenia w jakimkolwiek innym celu należy

uznać za niewłaściwe użycie urządzenia. Użytkownik pono-

si wyłączną odpowiedzialność za niewłaściwe korzystanie z

urządzenia.

Główne części produktu

(Rys. 1 na stronie 3)

1. Szczelina do ostrzenia

2. Przełącznik WŁ./WYŁ.

3. Przewód

4. Nóżki z przyssawkami

Przygotowanie przed użyciem

• Usuń wszystkie opakowania ochronne i opakowania.

• Sprawdź, czy urządzenie jest w dobrym stanie i czy jest wy-

posażone we wszystkie akcesoria. W przypadku niepełnej lub

uszkodzonej dostawy niezwłocznie skontaktuj się z dostawcą.

W takim przypadku nie używaj urządzenia.

• Przed użyciem wyczyść akcesoria i urządzenie (patrz ==>

Czyszczenie i konserwacja).

• Upewnij się, że urządzenie jest całkowicie suche.

• Ustaw urządzenie na poziomej, stabilnej i odpornej na działa-

nie wysokiej temperatury powierzchni, która jest bezpieczna

przed rozpryskami wody.

• Zachowaj opakowanie, jeśli urządzenie ma być przechowywa-

ne w przyszłości.

• Zachowaj instrukcję obsługi do wykorzystania w przyszłości.

UWAGA! Ze względu na pozostałości produkcyjne urządzenie

może emitować lekki zapach podczas kilku pierwszych zasto-

sowań. Jest to normalne i nie oznacza żadnych wad ani zagro-

żeń. Upewnić się, że urządzenie jest dobrze wentylowane.

Instrukcja obsługi

UWAGA: Łożyska komory przekładni i przednie łożyska silnika

zostały fabrycznie zabezpieczone smarem. W przypadku spora-

dycznego użytkowania urządzenia środek smarny będzię działał

przez nieskończonie długi czas.

Początkowe ostrzenie i zmiana kształtu

• Urządzenie zmienia kształt krawędzi skrawającej ze zwykłej

prostej krawędzi (rys. 2A na stronie 3) na krawędź wklęsłą

ostrza (rys. 2B na stronie 3).

• Umieść ostrzałkę do noży na wytrzymałym stole lub blacie

kuchennym. Dociśnij nóżki z przyssawkami do podłoża.

• Zdejmij opaskę zaciskową i rozwiń przewód. Podłącz przewód

do najbliższego gniazdka.

• Naciśnij główny przełącznik do pozycji „I” (WŁ.).

• Chwyć nóż za uchwyt. Trzymaj nóż wygodnie i wystarczająco

mocno.

• Umieść ostrze noża w szczelnie ostrzącej (rys. 3A na stronie

4), wywierając lekki i równomierny nacisk ostrza w dół, jedno-

cześnie stopniowo ciągnij ostrze do siebie za pomocą jednego

ciągłego ruchu (rys. 3B na stronie 4).

• Podczas procesu ostrzenia ostrze noża powinno być ułożone

poziomo do stołu, z wyjątkiem końcówki ostrza. Aby naostrzyć

końcówkę ostrza, lekko podnieś uchwyt noża, gdy zakrzywio-

na część ostrza jest przeciągana przez koła w szczelinie

ostrzącej. Niektóre ostrza mogą nie mieć krzywizny i nie bę-

dzie konieczne podnoszenie uchwytu podczas przeciągania

końcówki przez szczelinę.

• Powtarzaj proces, aż ostrze będzie wystarczająco ostre.

• Po osiągnięciu żądanego rezultatu wyłącz urządzenie. Naci-

śnij główny przełącznik do pozycji „I” (WYŁ.).

• Czas każdego przejścia przez szczelinę ostrza nóża o długo-

ści 15 cm zajmuje około trzech sekund. Dłuższe ostrze noża

wymaga więcej czasu, na przykład ostrze o długości 25 cm

zajmuje około pięciu sekund.

UWAGA!: Nie wkładaj końcówki ostrza w pierwszej kolejności

(rys. 4A na stronie 4) ani nie popychaj noża do przodu przez

szczelinę ostrzenia, aby jej nie uszkodzić (rys. 4B na stronie 4)!

UWAGA! Podczas ostrzenia noża mogą pojawić się iskry. Nie

należy niepokoić się tym, ponieważ noże, których ostrza zawie-

rają wysoką zawartość węgla, co jakiś czas iskrzą, gdy zetkną

się z materiałem kół ostrzących.

Ostrzenie noży ząbkowanych

UWAGA:Za każdym razem, gdy ząbkowany nóż zostanie na-

ostrzony, wysokość ząbków zostanie zmniejszona. Ostrzenie

przez długi czas może spowodować, że ząbki na nożu mogą

zostać całkowicie usunięte, co spowoduje, że ostrze noża ząb-

kowanego będzie wyglądało podobne jak ostrze noża z gładką

krawędzią.

• Postępując zgodnie z procedurami, żywotność noża ząbkowa-

nego można przedłużyć na wiele lat.

• Podczas ostrzenia ząbkowanego noża niektóre ząbki zostaną

nieco zmniejszone

UWAGA!Nie ostrz nadmiernie noży!

• Przy pierwszym ostrzeniu ząbkowanego noża wykonaj dwa

lub trzy przejścia.

• Przed użyciem wyczyść i sprawdź nóż pod kątem naostrze-

nia. Jeśli ząbkowany nóż jest ostry, nie należy go dalej ostrzyć.

W przypadku nadmiernego ostrzenia znacznie zmniejszy się

wysokość ząbków, co skraca jego trwałość.

Sprawdzanie oziomu naostrzenia

• Przed użyciem noża do krojenia żywności zawsze przetrzyj

ostrze wilgotną ściereczką, aby usunąć wszelkie metalo-

we zanieczyszczenia, które osadzają się podczas procesu

ostrzenia.

• Sprawdź naostrzenie poprzez pokrojenie żywności. Jeśli żyw-

ność nie zostanie przekrojona, powtórz proces.

UWAGA!Nie sprawdzaj naostrzenia noża, przesuwając palcem

lub jakąkolwiek inną częścią ciała wzdłuż krawędzi ostrza. Aby

uniknąć obrażeń, obchodź się z naostrzonymi nożami z najwyż-

szą ostrożnością.

Czyszczenie i konserwacja

• UWAGA! Przed przechowywaniem, czyszczeniem i konser-

wacją zawsze odłącz urządzenie od zasilania i pozwól mu

ostygnąć.

• Nie używaj strumienia wody ani myjki parowej do czyszczenia

ani nie wpychać urządzenia pod wodę, ponieważ może to spo-

wodować zamoczenie części i porażenie prądem.

• Jeśli urządzenie nie jest utrzymywane w dobrym stanie czy-

stości, może to niekorzystnie wpłynąć na żywotność urządze-

nia i spowodować niebezpieczeństwo.

Czyszczenie

• Ochłodzoną powierzchnię zewnętrzną wyczyść ściereczką lub

gąbką lekko zwilżoną łagodnym roztworem mydła.

• Ze względów higienicznych urządzenie czyść przed i po uży-

ciu.

• Unikaj kontaktu wody z elementami elektrycznymi.

• Nigdy nie zanurzaj urządzenia w wodzie ani innych płynach.

• Nigdy nie używaj agresywnych środków czyszczących, ścier-

nych gąbek ani środków czyszczących zawierających chlor.

Do czyszczenia nie używaj wełny stalowej, metalowych na-

rzędzi ani żadnych ostrych lub spiczastych przedmiotów. Nie

używaj benzyny ani rozpuszczalników!

• Żadne części nie nadają się do mycia w zmywarce.

Konserwacja

• Regularnie sprawdzaj działanie urządzenia, aby uniknąć po-

ważnych wypadków.

• Jeśli zauważysz, że urządzenie nie działa prawidłowo lub wy-

stąpił problem, przestań z niego korzystać, wyłącz je i skon-

taktuj się z dostawcą.

• Wszelkie prace konserwacyjne, montażowe i naprawcze mu-

szą być wykonywane przez wyspecjalizowanych i autoryzowa-

nych techników lub zalecane przez producenta.

Transport i przechowywanie

• Przed przechowywaniem zawsze upewnij się, że urządzenie

zostało odłączone od zasilania i całkowicie schłodzone.

• Urządzenie przechowuj w chłodnym, czystym i suchym miej-

scu.

• Nigdy nie umieszczaj na urządzeniu ciężkich przedmiotów,

ponieważ może to spowodować jego uszkodzenie.

• Nie przemieszczaj urządzenia podczas pracy. Podczas prze-

noszenia urządzenia odłącz je od zasilania i podtrzymuj je u

dołu.

Rozwiązywanie problemów

Jeśli urządzenie nie działa prawidłowo i nie możesz rozwiązać

problemu, skontaktuj się z dostawcą/autoryzowanym serwi-

sem.

Gwarancja

Każda wada bądź usterka powodująca niewłaściwe funkcjo-

nowanie urządzenia, która ujawni się w ciągu jednego roku

od daty zakupu, zostanie bezpłatnie usunięta lub urządzenie

zostanie wymienione na nowe, o ile było użytkowane i konser-

wowane zgodnie z instrukcją obsługi i nie było wykorzystywane

w niewłaściwy sposób lub niezgodnie z przeznaczeniem. Posta-

nowienie to w żadnej mierze nie narusza innych praw użytkow-

nika wynikających z przepisów prawa. W przypadku zgłoszenia

urządzenia do naprawy lub wymiany w ramach gwarancji należy

podać miejsce i datę zakupu urządzenia i dołączyć dowód zaku-

pu (np. paragon).

Zgodnie z naszą polityką ciągłego doskonalenia wyrobów za-

strzegamy sobie prawo do wprowadzania bez uprzedzenia

zmian w wyrobie, opakowaniu oraz danych technicznych poda-

wanych w dokumentacji.

Wycofanie z użytkowania i ochrona środowiska

Pamiętaj!

Nie wyrzucaj zużytego sprzętu łącznie z innymi odpadami

Nie demontuj zużytych urządzeń zawierających niebezpieczne

składniki na własną rękę!

Grożą Ci za to kary grzywny!

Po zakończeniu eksploatacji produktu nie wolno gromadzić ra-

zem z odpadami komunalnymi, tylko należy odstawić do punktu

odbioru odpadów elektrycznych i elektronicznych. Użytkownik

ponosi odpowiedzialność za przekazanie wycofanego z użytko-

wania urządzenia do punktu gospodarowania odpadami. Nie-

przestrzeganie tej zasady może być karane zgodnie z lokalnie

obowiązującymi przepisami dotyczącymi gospodarowania od-

padami. Jeśli urządzenie wycofane z użytkowania jest popraw-

nie odebrane jako osobny odpad, może zostać przetworzone i

zutylizowane w sposób przyjazny dla środowiska, co zmniejsza

negatywny wpływ na środowisko i zdrowie ludzi. Aby uzyskać

więcej informacji dotyczących dostępnych usług w zakresie

odbioru odpadów, należy skontaktować się z lokalną ﬁrmą od-

bierającą odpady.

Symbol przekreślonego kosza na śmieci oznacza,

że tego produktu nie wolno wyrzucać do zwykłych

pojemników na odpady.

Zużyte urządzenia elektryczne i elektronicznie

mogą zawierać niebezpieczne składniki np. rtęć,

ołów, kadm lub freon. Jeśli tego typu substancje przedostaną

się w sposób niekontrolowany do środowiska, spowodują ska-

żenie wody i gleby, a także wpłyną niekorzystnie na zdrowie

ludzi i zwierząt.

Właściwe postępowanie ze zużytym sprzętem zapobiega poten-

cjalnym negatywnym konsekwencjom dla środowiska natural-

nego i ludzkiego zdrowia.

Jednocześnie oszczędzamy naturalne zasoby naszej Ziemi

wykorzystując powtórnie surowce uzyskane z przetwarzania

sprzętu.

FRANÇAIS

Cher client,

Merci d’avoir acheté cet appareil “Chef de cuisine”. Lisez

attentivement ce manuel d’utilisation, en accordant une at-

tention particulière aux réglementations de sécurité décrites

ci-dessous, avant d’installer et d’utiliser cet appareil pour la

première fois.

Consignes de sécurité

• Utilisez l’appareil uniquement pour l’usage prévu pour lequel

il a été conçu, comme décrit dans ce manuel.

• Le fabricant n’est pas responsable des dommages causés

par un fonctionnement incorrect et une utilisation incorrecte.

• DANGER ! RISQUE DE CHOC ÉLECTRIQUE! N’essayez

pas de réparer l’appareil vous-même. N’immergez

pas les composants électriques de l’appareil dans de l’eau ou

d’autres liquides. Ne tenez jamais l’appareil sous l’eau cou-

rante.

• NE JAMAIS UTILISER UN APPAREIL ENDOMMAGÉ! Vériﬁez

régulièrement que les connexions électriques et le cordon ne

sont pas endommagés. Lorsqu’il est endommagé, débran-

chez l’appareil de l’alimentation électrique. Toute réparation

ne doit être effectuée que par un fournisseur ou une per-

sonne qualiﬁée pour éviter tout danger ou blessure.

• AVERTISSEMENT! Lors du positionnement de l’appareil,

acheminez le câble d’alimentation en toute sécurité si néces-

saire pour éviter toute traction involontaire, tout dommage,

tout contact avec la surface chauffante ou tout risque de tré-

buchement.

• AVERTISSEMENT! Tant que la prise est branchée, l’appareil

est branché sur l’alimentation.

• AVERTISSEMENT! TOUJOURS éteindre l’appareil avant de

le débrancher de l’alimentation électrique, du nettoyage, de

l’entretien ou du stockage.

• Raccordez l’appareil à une prise électrique uniquement avec

la tension et la fréquence mentionnées sur l’étiquette de l’ap-

pareil.

• Ne touchez pas la prise/les connexions électriques avec des

mains mouillées ou humides.

• Tenez l’appareil et les prises/raccordements électriques à

l’écart de l’eau et d’autres liquides. Si l’appareil tombe dans

l’eau, retirez immédiatement les connexions de l’alimentation

électrique. N’utilisez pas l’appareil tant qu’il n’a pas été véri-

ﬁé par un technicien certiﬁé. Le non-respect de ces instruc-

tions entraînera des risques mettant en jeu le pronostic vital.

• Branchez l’alimentation sur une prise électrique facilement

accessible aﬁn de pouvoir débrancher immédiatement l’ap-

pareil en cas d’urgence.

• Assurez-vous que le cordon n’entre pas en contact avec des

objets tranchants ou chauds et tenez-le à l’écart du feu. Ne

tirez jamais sur le cordon d’alimentation pour le débrancher

de la prise, tirez toujours sur la prise à la place.

• Ne portez jamais l’appareil par son cordon.

• N’essayez jamais d’ouvrir vous-même le boîtier de l’appareil.

• N’insérez pas d’objets dans le boîtier de l’appareil.

• Ne laissez jamais l’appareil sans surveillance pendant l’uti-

lisation.

• Cet appareil doit être utilisé par du personnel qualiﬁé dans la

cuisine du restaurant, dans les cantines ou au bar, etc.

• Cet appareil ne doit pas être utilisé par des personnes ayant

des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites,

ou par des personnes qui manquent d’expérience et de

connaissances.

• Cet appareil ne doit en aucun cas être utilisé par des enfants.

• Gardez l’appareil et ses connexions électriques hors de por-

tée des enfants.

• N’utilisez jamais d’accessoires ou d’autres dispositifs que

ceux fournis avec l’appareil ou recommandés par le fabricant.

Le non-respect de cette consigne peut présenter un risque

pour la sécurité de l’utilisateur et endommager l’appareil.

Utilisez uniquement des pièces et accessoires d’origine.

• N’utilisez pas cet appareil au moyen d’une minuterie externe

ou d’un système de télécommande.

• Ne placez pas l’appareil sur un objet chauffant (essence,

électrique, cuisinière à charbon, etc.).

• Ne couvrez pas l’appareil en fonctionnement.

• Ne placez aucun objet sur l’appareil.

• N’utilisez pas l’appareil à proximité de ﬂammes nues, de ma-

tériaux explosifs ou inﬂammables. Utilisez toujours l’appareil

sur une surface horizontale, stable, propre, résistante à la

chaleur et sèche.

• L’appareil ne convient pas à une installation dans une zone où

un jet d’eau pourrait être utilisé.

• Laissez un espace d’au moins 20 cm autour de l’appareil pour

la ventilation pendant l’utilisation.

• AVERTISSEMENT! Veillez à ce que toutes les ouvertures de

ventilation de l’appareil ne soient pas obstruées.

Instructions de sécurité spéciales

• ATTENTION! Aiguisez uniquement les couteaux propres.

• N’aiguisez pas les ciseaux, les lames de queue ou tout ce qui

n’est pas un couteau dans cet appareil.

• N’utilisez pas d’huiles, d’eau ou d’autres lubriﬁants avec l’ai-

guiseur.

• Attention! Manipuler les couteaux aiguisés avec

précaution. Ne coupez pas vers une partie quel-

conque de vos doigts, de votre main ou de votre

corps. Ne pas courir le doigt le long du bord.

• Cet appareil est classé en classe de protection II.

Utilisation prévue

• Cet appareil est destiné à un usage commercial et profes-

sionnel uniquement.

• Cet appareil est conçu uniquement pour l’affûtage des cou-

teaux. Toute autre utilisation peut endommager l’appareil ou

causer des blessures corporelles.

• L’utilisation de l’appareil à toute autre ﬁn sera considérée

comme une mauvaise utilisation de l’appareil. L’utilisateur

sera seul responsable de l’utilisation inappropriée de l’ap-

pareil.

Principales parties du produit

(Fig. 1 à la page 3)

1. Fente de guidage

2. Interrupteur MARCHE/ARRÊT

3. Cordon

4. Pieds d’aspiration

Préparation avant utilisation

• Retirez tous les emballages et emballages de protection.

• Vériﬁer que l’appareil est en bon état et avec tous les ac-

cessoires. En cas de livraison incomplète ou endommagée,

veuillez contacter immédiatement le fournisseur. Dans ce

cas, n’utilisez pas l’appareil.

• Nettoyez les accessoires et l’appareil avant utilisation (voir

==> Nettoyage et entretien).

• Assurez-vous que l’appareil est complètement sec.

• Placez l’appareil sur une surface horizontale, stable et résis-

tante à la chaleur, sans risque d’éclaboussures d’eau

• Conservez l’emballage si vous avez l’intention de stocker

votre appareil à l’avenir.

• Conservez le manuel de l’utilisateur pour référence ulté-

rieure.

REMARQUE! En raison des résidus de fabrication, l’appareil

peut émettre une légère odeur lors des premières utilisations.

Ceci est normal et n’indique aucun défaut ou danger. Assu-

rez-vous que l’appareil est bien ventilé.

Mode d’emploi

REMARQUE: Les paliers de la chambre d’engrenages et le

palier du moteur avant ont été emballés avec du lubriﬁant en

usine et, en cas d’utilisation intermittente, le lubriﬁant durera

presque indéﬁniment.

Aiguisation et remodelage initiaux

• PuréeCet appareil refaçonne l’arête de coupe du bord coudé

commun (Fig. 2A à la page 3) vers le bord creux de la terre

(Fig. 2B à la page 3)

• Placez l’aiguiseur de couteaux sur une table solide ou un plan

de travail de cuisine. Appuyer vers le bas pour ﬁxer les pieds

d’aspiration.

• Retirer la tresse et dérouler le cordon. Branchez le cordon

dans la prise la plus proche.

• Appuyez sur l’interrupteur principal en position «I» (ON).

• Tenez la poignée du couteau confortablement et sufﬁsam-

ment serrée.

• Placer la zone du talon du couteau dans le guide (Fig. 3A à la

page 4), en exerçant une légère pression vers le bas et régu-

lière tout en tirant progressivement la lame vers vous avec

une traction continue sans butée (Fig. 3B à la page 4).

• Lors de l’affûtage, la lame doit être maintenue à niveau par

rapport à la table, sauf lors de l’affûtage de l’extrémité de la

lame. Pour affûter l’extrémité de la lame, soulever légère-

ment la poignée du couteau lorsque la partie incurvée de la

lame est tirée à travers les roues du guide. Certaines lames

peuvent ne pas avoir de courbe et il ne sera donc pas néces-

saire de soulever la poignée lorsque vous tirez l’extrémité à

travers les fentes.

• Répétez le processus jusqu’à ce que la lame soit tranchante.

• Une fois le résultat souhaité atteint, tournez l’appareil. Ap-

puyer sur l’interrupteur principal en position «I» (OFF).

• Pour chaque passage, un long couteau (15cm) traverse la

fente et dure environ trois secondes. Une lame plus longue

nécessitera plus de temps, par exemple une lame de 25cm

de long prendra environ cinq secondes.

ATTENTION! : Ne pas insérer d’abord l’extrémité de la lame

(Fig. 4A à la page 4) et ne pas pousser le couteau vers l’avant à

travers la fente d’affûtage pour éviter de les endommager (Fig.

4B à la page 4)!

ATTENTION! Vous pouvez voir des étincelles lors de l’affûtage

du couteau. Ne pas utiliser de couteaux à forte teneur en car-

bone avec des alarmes qui étincellent occasionnellement lors-

qu’ils entrent en contact avec le matériau des roues d’affûtage.

Couteaux dentelés tranchants

REMARQUE: Chaque fois que le couteau dentelé est affûté,

une partie de la dentelée est retirée. Sur une longue période,

la dentelure du couteau peut être complètement retirée, ce qui

donne une lame similaire à celle d’un couteau à bord lisse.

• En suivant les procédures ci-dessous, vous devriez être en

mesure de prolonger la durée de vie utile de votre couteau

dentelé pendant de nombreuses années.

• Lors de l’affûtage de votre couteau dentelé, certaines den-

telures seront légèrement réduites

ATTENTION! Ne pas trop aiguiser les couteaux!

• Lors de l’affûtage de votre couteau dentelé pour la première

fois, deux ou trois passes devraient sufﬁre.

• Nettoyer et vériﬁer l’affûtage du couteau avant utilisation. Si

le couteau dentelé est tranchant, ne continuez pas à affûter.

Si vous suraffûtez, une plus grande quantité de dentelures

sera réduite.

Vériﬁcation de la netteté

• Avant d’utiliser le couteau pour trancher des aliments, es-

suyez toujours la lame du couteau avec un chiffon humide

pour éliminer toute trace métallique qui aurait pu se déposer

pendant le processus d’affûtage.

• Testez la netteté en tranchant les aliments. S’il ne coupe pas,

répétez le processus.

ATTENTION!: Ne testez pas la netteté du couteau en passant

vos doigts ou une partie de votre corps le long du bord de la

lame. Pour éviter toute blessure, manipuler les couteaux aigui-

sés avec le plus grand soin.

Nettoyage et entretien

• ATTENTION! Débranchez toujours l’appareil de l’alimenta-

tion et refroidissez-le avant de le ranger, de le nettoyer et de

l’entretenir.

• N’utilisez pas de jet d’eau ou de nettoyeur à vapeur pour le

nettoyage et ne poussez pas l’appareil sous l’eau, car les

pièces risquent d’être mouillées et une décharge électrique

pourrait en résulter.

• Si l’appareil n’est pas maintenu dans un bon état de propreté,

cela peut nuire à sa durée de vie et entraîner une situation

dangereuse.

Nettoyage

• Nettoyez la surface extérieure refroidie avec un chiffon ou

une éponge légèrement humidiﬁé avec une solution savon-

neuse douce.

• Pour des raisons d’hygiène, l’appareil doit être nettoyé avant

et après utilisation.

• Éviter tout contact avec l’eau des composants électriques.

• N’immergez jamais l’appareil dans de l’eau ou d’autres li-

quides.

• N’utilisez jamais d’agents nettoyants agressifs, d’éponges

abrasives ou d’agents nettoyants contenant du chlore. N’uti-

lisez pas de laine d’acier, d’ustensiles métalliques ou d’objets

pointus ou tranchants pour le nettoyage. N’utilisez pas d’es-

sence ou de solvants!

• Aucune pièce n’est lavable au lave-vaisselle.

Maintenance

• Vériﬁez régulièrement le fonctionnement de l’appareil pour

éviter les accidents graves.

• Si vous constatez que l’appareil ne fonctionne pas correc-

tement ou qu’il y a un problème, arrêtez de l’utiliser, étei-

gnez-le et contactez le fournisseur.

• Tous les travaux d’entretien, d’installation et de réparation

doivent être effectués par des techniciens spécialisés et au-

torisés, ou recommandés par le fabricant.

Transport et stockage

• Avant de ranger l’appareil, assurez-vous toujours qu’il a été

débranché de l’alimentation et complètement refroidi.

• Rangez l’appareil dans un endroit frais, propre et sec.

• Ne placez jamais d’objets lourds sur l’appareil, car cela pour-

rait l’endommager.

• Ne déplacez pas l’appareil lorsqu’il est en cours de fonction-

nement. Débranchez l’appareil de l’alimentation électrique

lorsque vous le déplacez et maintenez-le en bas.

Dépannage

Si l’appareil ne fonctionne pas correctement et si vous ne par-

venez pas à résoudre le problème, veuillez contacter le fournis-

seur/prestataire de services techniques.

Garantie

Tout défaut affectant le fonctionnement de l’appareil qui devient

apparent dans l’année suivant l’achat sera réparé ou remplacé

gratuitement à condition que l’appareil ait été utilisé et entre-

tenu conformément aux instructions et qu’il n’ait pas été utilisé

de manière abusive ou incorrecte de quelque manière que ce

soit. Vos droits statutaires ne sont pas affectés. Si l’appareil est

revendiqué sous garantie, indiquez où et quand il a été acheté

et incluez une preuve d’achat (par ex., reçu).

Conformément à notre politique de développement continu des

produits, nous nous réservons le droit de modiﬁer les spéciﬁ-

cations du produit, de l’emballage et de la documentation sans

préavis.

Mise au rebut et environnement

Lors de la mise hors service de l’appareil, le pro-

duit ne doit pas être mis au rebut avec d’autres

déchets ménagers. Au lieu de cela, il est de votre

responsabilité de jeter vos déchets en les remet-

tant à un point de collecte désigné. Le non-res-

pect de cette règle peut être sanctionné conformément aux

réglementations applicables en matière d’élimination des dé-

chets. La collecte et le recyclage séparés de vos déchets au

moment de leur élimination contribueront à préserver les res-

sources naturelles et à garantir qu’ils sont recyclés d’une ma-

nière qui protège la santé humaine et l’environnement.

Pour plus d’informations sur l’endroit où vous pouvez déposer

vos déchets pour recyclage, veuillez contacter votre entreprise

locale de collecte des déchets. Les fabricants et les importa-

teurs ne sont pas responsables du recyclage, du traitement et

de l’élimination écologique, que ce soit directement ou par le

biais d’un système public.

ITALIANO

Gentile cliente,

Grazie per aver acquistato questo elettrodomestico “Chef de

cuisine”. Prima di installare e utilizzare questo apparecchio

per la prima volta, leggere attentamente il presente manuale

d’uso, prestando particolare attenzione alle norme di sicurez-

za descritte di seguito.

Istruzioni di sicurezza

• Utilizzare l’apparecchiatura solo per lo scopo per cui è stata

progettata, come descritto nel presente manuale.

• Il produttore non è responsabile per eventuali danni causati

da un funzionamento errato e da un uso improprio.

• PERICOLO! RISCHIO DI SCOSSE ELETTRICHE! Non

tentare di riparare l’apparecchiatura da soli. Non im-

mergere le parti elettriche dell’apparecchiatura in acqua o

altri liquidi. Non tenere mai l’apparecchiatura sotto l’acqua

corrente.

• NON UTILIZZARE MAI UN APPARECCHIO DANNEGGIATO!

Controllare regolarmente che i collegamenti elettrici e il cavo

non presentino danni. Se danneggiato, scollegare l’appa-

recchiatura dall’alimentazione. Eventuali riparazioni devono

essere eseguite solo da un fornitore o da una persona qualiﬁ-

cata per evitare pericoli o lesioni.

• AVVERTENZA! Quando si posiziona l’apparecchiatura, instra-

dare il cavo di alimentazione in modo sicuro, se necessario,

per evitare di tirare involontariamente, danneggiarsi, venire

a contatto con la superﬁcie di riscaldamento o causare un

pericolo di inciampo.

• AVVERTENZA! Finché la spina è nella presa, l’apparecchiatu-

ra è collegata all’alimentazione.

• AVVERTENZA! Spegnere SEMPRE l’apparecchiatura prima di

scollegarla dall’alimentazione, dalla pulizia, dalla manuten-

zione o dalla conservazione.

• Collegare l’apparecchiatura solo a una presa elettrica con la

tensione e la frequenza indicate sull’etichetta dell’apparec-

chiatura.

• Non toccare la spina/i collegamenti elettrici con le mani ba-

gnate o umide.

• Tenere l’apparecchiatura e la spina/le connessioni elettriche

lontane dall’acqua e da altri liquidi. Se l’apparecchiatura cade

in acqua, rimuovere immediatamente i collegamenti dell’a-

limentazione. Non utilizzare l’apparecchiatura ﬁnché non è

stata controllata da un tecnico certiﬁcato. La mancata os-

servanza di queste istruzioni causerà rischi potenzialmente

letali.

• Collegare l’alimentatore a una presa elettrica facilmente ac-

cessibile in modo da poter scollegare immediatamente l’ap-

parecchiatura in caso di emergenza.

• Assicurarsi che il cavo non entri in contatto con oggetti af-

ﬁlati o caldi e tenerlo lontano da ﬁamme libere. Non tirare

mai il cavo di alimentazione per scollegarlo dalla presa, tirare

sempre la spina.

• Non trasportare mai l’apparecchiatura per il cavo.

• Non tentare mai di aprire autonomamente l’alloggiamento

dell’apparecchiatura.

• Non inserire oggetti nell’alloggiamento dell’apparecchiatura.

• Non lasciare mai l’apparecchiatura incustodita durante l’uso.

• Questo apparecchio deve essere utilizzato da personale quali-

ﬁcato in cucina del ristorante, mense o personale del bar, ecc.

• Questo apparecchio non deve essere utilizzato da persone

con ridotte capacità ﬁsiche, sensoriali o mentali o da persone

che non hanno esperienza e conoscenza.

• Questo apparecchio non deve mai essere utilizzato dai bam-

bini.

• Tenere l’apparecchiatura e i relativi collegamenti elettrici fuo-

ri dalla portata dei bambini.

• Non utilizzare mai accessori o altri dispositivi diversi da quelli

forniti con l’apparecchiatura o raccomandati dal produtto-

re. La mancata osservanza di questa indicazione potrebbe

rappresentare un rischio per la sicurezza dell’utente e dan-

neggiare l’apparecchiatura. Utilizzare solo parti e accessori

originali.

• Non utilizzare l’apparecchiatura mediante un timer esterno o

un sistema di controllo remoto.

• Non posizionare l’apparecchiatura su un oggetto riscaldante

(benzina, elettrica, cucina a carbone, ecc.).

• Non coprire l’apparecchiatura in funzione.

• Non posizionare oggetti sopra l’apparecchiatura.

• Non utilizzare l’apparecchiatura in prossimità di ﬁamme libe-

re, materiali esplosivi o inﬁammabili. Utilizzare sempre l’ap-

parecchiatura su una superﬁcie orizzontale, stabile, pulita,

resistente al calore e asciutta.

• L’apparecchiatura non è adatta per l’installazione in un’area

in cui è possibile utilizzare un getto d’acqua.

• Lasciare uno spazio di almeno 20 cm intorno all’apparecchia-

tura per la ventilazione durante l’uso.

• AVVERTENZA! Mantenere tutte le aperture di ventilazione

dell’apparecchiatura libere da ostruzioni.

Istruzioni di sicurezza speciali

• ATTENZIONE! Afﬁlare solo i coltelli puliti.

• Non afﬁlare forbici, lame per assi o qualsiasi cosa che non sia

un coltello in questo apparecchio.

• Non utilizzare oli, acqua o altro lubriﬁcante con l’afﬁlatrice.

• Attenzione! Maneggiare con cura i coltelli afﬁlati.

Non tagliare verso nessuna parte delle dita, delle

mani o del corpo. Non far scorrere il dito lungo il

bordo.

• Questa apparecchiatura è classiﬁcata come classe

di protezione II.

Uso previsto

• Questo apparecchio è destinato esclusivamente all’uso com-

merciale e professionale.

• Questa apparecchiatura è progettata solo per afﬁlare i coltel-

li. Qualsiasi altro utilizzo può causare danni all’apparecchia-

tura o lesioni personali.

• Il funzionamento dell’apparecchiatura per qualsiasi altro

scopo sarà considerato un uso improprio del dispositivo.

L’utente sarà l’unico responsabile dell’uso improprio del di-

spositivo.

Parti principali del prodotto

(Fig. 1 a pagina 3)

1. Slot guida

2. Interruttore ON/OFF

3. Cavo

4. Ventose

Preparazione prima dell’uso

• Rimuovere tutte le confezioni protettive e l’involucro.

• Veriﬁcare che il dispositivo sia in buone condizioni e con tutti

gli accessori. In caso di consegna incompleta o danneggiata,

contattare immediatamente il fornitore. In questo caso, non

utilizzare il dispositivo.

• Pulire gli accessori e l’apparecchiatura prima dell’uso (vede-

re ==> Pulizia e manutenzione).

• Assicurarsi che l’apparecchiatura sia completamente asciut-

ta.

• Posizionare l’apparecchiatura su una superﬁcie orizzontale,

stabile e resistente al calore, sicura contro gli schizzi d’acqua

• Conservare la confezione se si intende conservare l’apparec-

chiatura in futuro.

• Conservare il manuale utente per riferimento futuro.

NOTA! A causa dei residui di produzione, l’apparecchiatura può

emettere un odore leggero durante i primi utilizzi. Questo è

normale e non indica alcun difetto o pericolo. Assicurarsi che

l’apparecchiatura sia ben ventilata.

Istruzioni operative

NOTA: I cuscinetti della camera dell‘ingranaggio e il cuscinetto

del motore anteriore sono stati imballati con lubriﬁcante in fab-

brica e, in caso di uso intermittente, il lubriﬁcante durerà quasi

a tempo indeterminato.

Afﬁlatura e rimodellamento iniziali

• GancioQuesto apparecchio rimodella il tagliente dal bordo

ad angolo comune (Fig.2A a pagina 3) al bordo di terra cavo

(Fig.2B a pagina 3)

• Posizionare l’afﬁlacoltelli su un tavolo o un piano di lavoro

robusto. Premere verso il basso ﬁssando le ventose.

• Rimuovere il tirante e srotolare il cavo. Collegare il cavo alla

presa più vicina.

• Premere l’interruttore principale in posizione “I” (ON).

• Tenere la maniglia del coltello comodamente e sufﬁciente-

mente stretta.

• Posizionare l’area del tallone del coltello nella guida (Fig.3A a

pagina 4), esercitando una leggera pressione verso il basso e

uniforme, tirando gradualmente la lama verso di sé con una

trazione continua senza interruzioni (Fig.3B a pagina 4).

• Quando si afﬁla la lama deve essere mantenuta a livello del

tavolo, tranne quando si afﬁla la punta della lama. Per afﬁlare

la punta della lama, sollevare leggermente l’impugnatura del

coltello mentre la parte curva della lama viene aspirata attra-

verso le ruote nella guida. Alcune lame potrebbero non avere

una curva e quindi non sarà necessario sollevare l’impugna-

tura mentre si tira la punta attraverso le fessure.

• Ripetere il processo ﬁnché la lama non è afﬁlata.

• Una volta raggiunto il risultato desiderato, ruotare l’appa-

recchiatura. Premere l’interruttore principale in posizione

“I” (OFF).

• Per ogni passata, un coltello lungo (15 cm) attraversa la

fessura e ci vorranno circa tre secondi. Una lama più lunga

richiederà più tempo, ad esempio una lama lunga 25 cm ri-

chiederà circa cinque secondi.

ATTENZIONE!: Non inserire prima la punta della lama (Fig.4A

a pagina 4) e non spingere il coltello in avanti attraverso la fes-

sura di afﬁlatura per evitare di danneggiarli (Fig.4B a pagina 4)!

ATTENZIONE! Puoi vedere le scintille quando afﬁla il coltello.

Non essere coltelli allarmati che contengono un elevato con-

tenuto di carbonio possono occasionalmente suscitare scintille

quando entrano in contatto con il materiale delle ruote afﬁla-

trici.

Afﬁlatura dei coltelli seghettati

NOTA: Ogni volta che il coltello seghettato viene afﬁlato, una

parte della serratura verrà rimossa. Per un lungo periodo di

tempo, la seghettatura sul coltello può essere completamente

rimossa, dando luogo a una lama simile a quella di un coltello

con ﬁlo liscio.

• Seguendo le procedure riportate di seguito, dovresti essere

in grado di prolungare la vita utile del tuo coltello seghettato

per molti anni.

• Durante l’afﬁlatura del coltello seghettato, alcune dentellatu-

re saranno leggermente ridotte

ATTENZIONE! Non afﬁlare eccessivamente i coltelli!

• Quando si afﬁla il coltello seghettato per la prima volta, do-

vrebbero essere sufﬁcienti due o tre passate.

• Pulire e controllare la nitidezza del coltello prima dell’uso. Se

il coltello seghettato è afﬁlato, non continuare ad afﬁlarlo. In

caso di eccessiva nitidezza, la maggior parte delle dentella-

ture sarà ridotta.

Controllo della nitidezza

• Prima di usare il coltello per affettare il cibo, pulire sempre

la lama del coltello con un panno umido per rimuovere even-

tuali residui metallici che potrebbero essere stati depositati

durante il processo di afﬁlatura.

• Veriﬁcare la nitidezza affettando il cibo. Se non taglia, ripe-

tere il processo.

ATTENZIONE!: Non testare la nitidezza del coltello facendo

scorrere le dita o qualsiasi parte del corpo lungo il bordo della

lama. Per evitare lesioni, maneggiare i coltelli afﬁlati con estre-

ma cura.

Pulizia e manutenzione

• ATTENZIONE! Scollegare sempre l’apparecchiatura dall’ali-

mentazione e raffreddarla prima di riporla, pulirla e sotto-

porla a manutenzione.

• Non utilizzare getti d’acqua o scovolino per la pulizia e non

spingere l’apparecchiatura sotto l’acqua, in quanto le parti si

bagnano e potrebbero veriﬁcarsi scosse elettriche.

• Se l’apparecchiatura non viene mantenuta in un buon stato di

pulizia, ciò può inﬂuire negativamente sulla durata dell’appa-

recchiatura e causare una situazione pericolosa.

Pulizia

• Pulire la superﬁcie esterna raffreddata con un panno o una

spugna leggermente inumidita con una soluzione detergente

delicata.

• Per motivi di igiene, l’apparecchiatura deve essere pulita pri-

ma e dopo l’uso.

• Evitare che l’acqua entri in contatto con i componenti elet-

trici.

• Non immergere mai l’apparecchiatura in acqua o altri liquidi.

• Non utilizzare mai detergenti aggressivi, spugne abrasive

o detergenti contenenti cloro. Non utilizzare lana d’acciaio,

utensili metallici o oggetti appuntiti o appuntiti per la pulizia.

Non utilizzare benzina o solventi!

• Nessuna parte può essere lavata in lavastoviglie.

Manutenzione

• Controllare regolarmente il funzionamento dell’apparecchia-

tura per evitare gravi incidenti.

• Se si nota che l’apparecchiatura non funziona correttamente

o che c’è un problema, smettere di usarla, spegnerla e con-

tattare il fornitore.

• Tutti i lavori di manutenzione, installazione e riparazione de-

vono essere eseguiti da tecnici specializzati e autorizzati o

raccomandati dal produttore.

Trasporto e stoccaggio

• Prima della conservazione, assicurarsi sempre che l’appa-

recchiatura sia stata scollegata dall’alimentazione e comple-

tamente raffreddata.

• Conservare l’apparecchiatura in un luogo fresco, pulito e

asciutto.

• Non posizionare mai oggetti pesanti sull’apparecchiatura, in

quanto potrebbero danneggiarla.

• Non spostare l’apparecchiatura mentre è in funzione. Scolle-

gare l’apparecchiatura dall’alimentazione elettrica durante lo

spostamento e tenerla in basso.

Risoluzione dei problemi

Se l’apparecchiatura non funziona correttamente e non si è in

grado di risolvere il problema, contattare il fornitore/fornitore

di servizi tecnici.

Garanzia

Qualsiasi difetto che comprometta la funzionalità dell’apparec-

chiatura che diventi evidente entro un anno dall’acquisto sarà

riparato mediante riparazione o sostituzione gratuita, a condi-

zione che l’apparecchiatura sia stata utilizzata e sottoposta a

manutenzione in conformità alle istruzioni e non sia stata in

alcun modo abusata o utilizzata in modo improprio. I Suoi diritti

legali non sono compromessi. Se l’apparecchiatura è richiesta

in garanzia, indicare dove e quando è stata acquistata e inclu-

dere la prova di acquisto (ad es. ricevuta).

In linea con la nostra politica di sviluppo continuo del prodotto,

ci riserviamo il diritto di modiﬁcare le speciﬁche del prodotto,

dell’imballaggio e della documentazione senza preavviso.

Smaltimento e ambiente

Durante lo smantellamento dell’apparecchiatura,

il prodotto non deve essere smaltito con altri riﬁu-

ti domestici. Al contrario, è responsabilità dell’u-

tente smaltire le apparecchiature di scarto conse-

gnandole a un punto di raccolta designato. La

mancata osservanza di questa regola può essere penalizzata in

conformità con le normative applicabili sullo smaltimento dei

riﬁuti. La raccolta e il riciclaggio separati delle apparecchiature

di scarto al momento dello smaltimento contribuiranno a pre-

servare le risorse naturali e a garantire che vengano riciclate in

modo da proteggere la salute umana e l’ambiente.

Per ulteriori informazioni su dove è possibile depositare i riﬁuti

per il riciclaggio, contattare la società locale di raccolta riﬁuti. I

produttori e gli importatori non si assumono alcuna responsa-

bilità per il riciclaggio, il trattamento e lo smaltimento ecologi-

co, né direttamente né tramite un sistema pubblico.

ROMÂNĂ

Stimate client,

Vă mulţumim pentru achiziţionarea acestui aparat electrocas-

nic

“Chef de cuisine”

. Citiţi cu atenţie acest manual de utiliza-

re, acordând o atenţie deosebită reglementărilor de siguranţă

evidenţiate mai jos, înainte de a instala şi utiliza acest aparat

pentru prima dată.

Instrucțiuni de siguranță

• Utilizați aparatul numai în scopul pentru care a fost conceput,

This manual suits for next models

Table of contents

Languages:

Popular Power Tools manuals by other brands

Bessey

Bessey Seaming Tool PS55 brochure

Scheppacha

Scheppacha HP800 Original instruction manual

Ingersoll-Rand

Ingersoll-Rand 100SQ1 Operation and maintenance manual

Fieldmann

Fieldmann FDP 2001-E manual

Central Pneumatic Professional

Central Pneumatic Professional 42248 Set up and operating instructions

Hilti

Hilti BX 3-BT Original operating instructions

YATO

YATO YT-82296 manual

Stiga

Stiga SCS 100 Li 20 S Operator's manual

Craftsman

Craftsman CMCE500 instruction manual

Swingline

Swingline 74532 operating instructions

Grizzly

Grizzly T10256-58 instructions

Senco

Senco SFT10XPC operating instructions

TradeQuip

TradeQuip 2037T owner's manual

M-PT

M-PT MV-RAD user manual

Makita

Makita BJS160 instruction manual

Ferm

Ferm HAM1015 Original instructions

Bartell

Bartell BR1570 Owner's manual and parts book

Hilti

Hilti TE 80-ATC operating instructions