ChefScape Chefscape PBL1000 User manual

BLENDER
Instruction Manual
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Important Safeguards...............................................................................................2
Operating Precautions..............................................................................................3
Assembling Your Blender.........................................................................................4
Using Your Blender..................................................................................................5
Speed Selection Guide.............................................................................................6
Helpful Hints.............................................................................................................7
Cleaning Your Blender.............................................................................................8
Recipes....................................................................................................................9
Warranty.................................................................................................................14
SAVE THIS INSTRUCTION MANUAL FOR FUTURE REFERENCE
©2008 Chefscape™, a Brand of Focus Electrics, LLC.
www.focuselectrics.com

IMPORTANT SAFEGUARDS
To prevent personal injury or property damage, read and follow all instructions
and warnings.
When using electrical appliances, basic safety precautions should always be
followed including:
•Read all instructions, including these important safeguards and the care and use
instructions in this manual.
•To protect against fire, electric shock and injury to persons, do not immerse cord,
plugs, or other electric parts in water or other liquids.
•Close supervision is necessary when this appliance is used by or near children.
•Unplug the appliance from outlet when not in use, before putting on or taking off
parts and before cleaning.
•Avoid contact with moving parts.
•Do not operate this appliance with a damaged cord or plug, after the appliance
malfunctions or if the appliance is dropped or damaged in any manner. If you
experience any problems with your appliance, unplug it immediately from the
electrical outlet. For service information see warranty page.
•The use of accessory attachments, including canning jars, not recommended or
sold by Focus Electrics may cause fire, electric shock or injury to persons.
•Do not use outdoors.
•Do not let the cord hang over the edge of a table or counter.
•Do not let the cord come into contact with hot surfaces, including a stove.
•Keep hands and utensils (other than included stir stick) out of blending jar while
mixing ingredients to reduce risk of severe injury to persons or damage to the
appliance. A scraper may be used but must be used only when the appliance is
not running.
•Blades are sharp; handle carefully.
•To reduce the risk of injury, never place cutter-assembly blades on base without
blending jar properly attached.
•Always operate the appliance with the lid in place.
•When blending hot liquids, remove centerpiece of two-piece cover.
•Do not run motor without blending jar properly attached to motor base or when
blending jar is empty.
•This appliance has a polarized plug (one blade is wider than the other). To
reduce the risk of electric shock, this plug is intended to fit into a polarized outlet
only one way. If the plug does not fit fully into the outlet, reverse the plug. If it
still does not fit, contact a qualified electrician. Do not attempt to modify the plug
in any way.
•For household use only.
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To prevent personal injury or property damage, read and follow all instructions
and warnings.
OPERATING PRECAUTIONS
•Turn off the appliance before removing the blending jar from the base and before
placing the blending jar on the base.
•Do not blend excessively hot liquids. Never pour boiling water into the blending
jar.
•Be sure to turn switch to “OFF” position after each use.
•To disconnect, grip plug and pull from wall outlet. Never pull on cord to
disconnect.
•A short power-supply cord is provided to reduce risks resulting from becoming
entangled in or tripping over a longer cord.
•Longer, detachable power-supply cords or extension cords are available and
may be used if care is exercised in their use. While use of an extension cord is
not recommended, if you must use one, the marked electrical rating of the
detachable power-supply cord or extension cord should be at least as great as
the electrical rating of the appliance. If the appliance is of the grounded type, the
extension cord should be a grounding-type 3-wire cord. The cord should be
arranged so that it will not hang over the counter top or tabletop where it can be
pulled by children or tripped over.
•After running the motor continuously for ninety seconds, wait at least three
minutes before running the motor again.
•Do not use this appliance for other than its intended use.
SAVE THESE INSTRUCTIONS
Congratulations! We hope you enjoy your new Chefscape™Blender. The
Chefscape™Blender is designed for endless blending and chopping possibilities and
easy clean-up capabilities. The Chefscape™ Blender has been designed with a
variable speed dial as well as a pulse, smoothie and ice crush function that lets you
purée, blend, mix, chip, and liquefy your favorite fresh ingredients to make gourmet
soups, homemade salsas, icy cocktails, thick and delicious frozen smoothies and
shakes, baby food, and more.
The Chefscape™ Blender is two appliances combined into one.
•Use the Blender attachment to make gourmet soups, blend creamy salad
dressings, puree baby food and salsa, or to mix batters for homemade
multigrain pancakes and waffles.
•Use the Smoothie Maker attachments to quickly and easily blend and dispense
perfect smoothies, icy cocktails, frozen coffee, and thick shakes.

The powerful 1000-watt motor, specially designed stainless steel blades, and
variable speed operation work together to precisely blend and chop all types of
ingredients for exact recipe specifications. The smoothie maker blade base has
been specifically designed with heavy, stainless steel blades to easily crush ice and
frozen fruit. The blade base can also be used to make smoothies and other frozen
drinks. Both are built to accommodate the revolutionary stir stick, which when
rotated counter-clockwise, increases blending efficiency. The 56-ounce
polycarbonate blending jar has a spill-proof pour spout and is dishwasher safe.
ASSEMBLING YOUR BLENDER
Before assembling your blender, wash all parts, except for the motor base in
warm, soapy water, rinse thoroughly and dry. Unscrew and disassemble the valve
for cleaning (see Cleaning Your Appliance section). To prolong the life of your
appliance, do not wash parts in the dishwasher.
Stir Stick
Lid Cap
Lid
Blending Jar
Rubber Gasket
Blending Blade Base
Motor Base
Smoothie Blade Base
Dispensing Valve
To use your Chefscape™Blender, begin by assembling the blending jar.
1. Position the rubber gasket down onto the circular flat surface in the blade base.
2. Place the bottom threaded section of the blending jar down into the blade base.
Engage the threads by twisting the blade base clockwise until tightened onto the
jar. Make sure that the blade base is tightly fastened to the jar and that the
rubber gasket is properly compressed between the jar and the blade base.
3. Push the lid onto the top of the blending jar. Place the clear lid cap in the center
of the lid or place the stir stick through the center of the lid.
4. Place the blending jar onto the motor base so that the bottom of the blade base
is sitting flat on the motor base. Turn clockwise to lock into place.
5. Plug cord into a 120-volt, AC electrical outlet ONLY.
4

USING YOUR BLENDER
Chefscape™ Blender Control Buttons
“OFF” - turns the appliance off.
“ON” – turns the appliance on.
“MIN” - runs the blender at low speed.
This speed should be used for the initial
30 seconds of mixing as well as for
dispensing.
“MAX” - runs the appliance at high
speed. Use this speed for the final
stages of mixing. Do not use this speed
for dispensing.
“SMOOTHIE” – runs at high speed and
should be used for making frozen drinks.
“ICE CRUSH” – pulsates the blender at
a high speed to crush ice and frozen
ingredients.
“PULSE” - gives short bursts of power at high speed.
BLENDER OPERATION:
1. Assemble the blade base onto the blending jar.
2. Add ingredients to the blending jar and replace the lid. You may add more
ingredients through the hole in the center of the lid. Cover the hole with the lid
cap or stir stick during operation. Note: Add liquid ingredients first, then add
frozen or solid ingredients. This will prevent excessive wear and stress on the
motor.
3. To start blending: From the “OFF” position move the dial to the desired speed
or press the desired function. The blue LED light will become brighter as the
dial is moved from “MIN” toward “MAX.”
4. To stop blending: To stop the blending process, return the dial to the “OFF”
position.
PULSE MODE: The “PULSE” button allows you to create short bursts of power. To
use the “PULSE” function, from the “ON” position repeatedly push and release the
“PULSE” button. The “PULSE” function should be used in the initial stage of
blending ice and frozen ingredients for smoothies and other frozen drinks. The
“PULSE” function should also be used to break apart larger pieces of food or to
control the texture of food when chunkier results are desired. The “PULSE” button
should be operated in short bursts. As the “PULSE” button is pressed and released,
the blades should stop rotating between pulses.
ICE CRUSH: The “ICE CRUSH” button allows you to crush ice and other frozen
ingredients. In selecting “ICE CRUSH” the motor will pulsate to a high speed until the
desired consistency is reached.
SMOOTHIE: The “SMOOTHIE” button runs the motor at a high speed to smooth out
ice and frozen ingredients. Perfect for creating smooth, frozen drinks.
5

6
SMOOTHIE MAKER OPERATION:
The Chefscape™ Blender blending jar is conveniently marked to create perfect
smoothies and drinks. To make a frozen blend of your favorite healthy foods, follow
these simple steps:
1. Assemble the smoothie maker blade base,with dispensing valve, onto the
blending jar. Place the lid into position and insert the stir stick through the hole
in the center of the lid.
2. ADD LIQUIDS – Add desired combination of liquid ingredients. Liquids include
any soft ingredients such as fruit, milk, fruit juice, herbal supplements, or yogurt
in any combination you think would be tasty.
3. ADD ICE – Add desired amount of ice or frozen ingredients. Frozen ingredients
include ice, frozen fruit, frozen yogurt, ice cream, etc.
4. SMOOTH IT - With the lid on and the stir stick set in the hole in the center of the
lid, press the “ICE CRUSH” button for 5-10 seconds to get things started. Next,
move the dial to “MIN” for about 30 seconds. Finally, press the “SMOOTHIE”
button. Continue until smooth. Turn the stir stick counter-clockwise for best
mixing results. Note: Do not exceed 90 seconds of blending.
5. SERVE IT - To serve the smoothie, move the dial to “MIN”, hold a cup under the
dispensing valve and with the motor running, press down on the valve lever.
Stir the smoothie with the stir stick while dispensing thick smoothies. As the
smoothie level reaches the bottom of the blending jar, a thick mix may stop
dispensing. Add a few tablespoons of liquid to increase flow. When the blending
jar is empty, move the dial to the “OFF” position to shut off the appliance.
SPEED SELECTION GUIDE
INGREDIENTS SPEED RESULT
Salsa MIN Chunky
Nuts MIN Coarse
Bread, Cookies, Crackers MIN Coarse
Heavy Whipping Cream MIN Thick
Mayonnaise MIN Creamy
Salad Dressing MIN Creamy
Cheese MIN Coarse
Grating/Chopping Citrus
Zest MIN Fine
Smoothies, Cocktails,
Shakes ICE CRUSH Thick and Smooth
Baby Foods, Fruit &
Vegetable purees MAX Smooth and Creamy
Spices MAX Fine

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HELPFUL HINTS
•To make a thicker smoothie, add more frozen ingredients.
•To make a thinner smoothie, add more liquid ingredients.
•Always add the liquid ingredients to the blending jar first and then add the
remaining ingredients. This will prevent excessive wear on the motor and
ensure that the ingredients are properly blended.
•Cut food into approximately ¾” pieces. You will get a more even chop if you
start with pieces that are all the same size.
•The stir stick may be used to assist in making frozen drinks or for blending any
other types of ingredients. When the stir stick is not being used, be sure to place
the lid cap over the hole in the center of the lid.
•When chopping dry ingredients such as bread crumbs, nuts, spices, etc., make
sure that the blending jar and blade bases are completely dry.
•The “PULSE” button should be operated in short bursts. As the “PULSE” button
is pressed and released, the blades should stop rotating between pulses.
•Do not attempt to mix or knead heavy dough, mash potatoes, or beat egg
whites.
•Do not over-blend foods. Most ingredients should be properly blended or
chopped in seconds. Do not operate the motor base for longer than 90 seconds
at a time.
•If the motor stalls, turn off and unplug the appliance. Remove a portion of the
ingredients before attempting to continue.
•Do not add boiling liquids to the blending jar.

CLEANING YOUR BLENDER
Before using your Chefscape™Blender for the first time and after each use, be sure
to thoroughly wash the blending jar, blender blade base, smoothie blade base,
dispensing valve, lid and stir stick. To prolong the life of your Chefscape™Blender,
do not wash plastic parts in the dishwasher. Open the dispensing valve while
washing to rinse out the valve. After each use, unscrew and disassemble the
dispensing valve for cleaning (see instructions below).
Lever
Cap
Spring
Stopper Pin
Stopper
Valve Body
1. Remove the valve from the smoothie blade base by unscrewing the entire valve
counter-clockwise.
2. Remove the cap from the valve body by unscrewing it counter-clockwise.
3. Squeeze cap and stopper together and slide the lever off the stopper pin.
4. Remove the spring.
5. Remove the stopper and stopper pin by pulling the rubber rim of the stopper.
The stopper and pin are tightly fit and need not be separated.
6. Clean all parts in warm, soapy water, allow to dry thoroughly and reassemble in
the order shown.
8

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RECIPES
Directions for all recipes: Pour liquid ingredients into the blending jar. Add all frozen
ingredients. Blend at “PULSE” setting for 30 seconds; then blend at “MAX” setting
until smooth. While the appliance is running, move the stir stick around counter-
clockwise to aid mixing. Serve immediately. Makes 3-5 servings; approximately 32
oz.
STRAWBERRY BANANA SUPREME SMOOTHIE
1 cup Strawberry nectar or apple juice
1 cup Milk
1 Frozen banana (chunks)
2½ cups Frozen strawberries
1 cup Strawberry yogurt
MANGO TANGO SMOOTHIE
1 cup Pineapple juice
1 cup Orange juice
½ Frozen banana (chunks)
1 cup Pineapple sherbet
1½ cups Frozen mango slices
BERRY SWIRL SMOOTHIE
1 cup Apple juice
1½ cups Lemonade
1 cup Frozen raspberries
½ cup Frozen strawberries
1 cup Raspberry sherbet
RASPBERRY CREAM SMOOTHIE
1 cup Orange juice
1 cup Raspberry yogurt
1 cup Vanilla frozen yogurt
½ Frozen banana (chunks)
1½ cups Frozen raspberries

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ORANGE BANANA CREAM SMOOTHIE
1 cup Milk
1½ cups Orange juice
½ tsp. Vanilla
½ Frozen banana (chunks)
1 cup Vanilla frozen yogurt
½ cup Orange yogurt
3 tbs. Orange juice concentrate
RASPBERRY SUNRISE SMOOTHIE
2½ cups Orange juice
1½ cups Frozen raspberries
1 cup Raspberry sherbet
1 cup Ice
LEMON LOUIE SMOOTHIE
2 cups Lemonade
1 cup Lemon yogurt
1½ cups Frozen pineapple chunks
1 cup Pineapple sherbet
1 cup Ice
PEACH REFRESHER SMOOTHIE
2 cups Peach nectar or apple juice
1 cup Vanilla frozen yogurt
½ Banana
1 cup Peach yogurt
1½ cups Frozen peach slices

11
BANANA LIME SUBLIME SMOOTHIE
2 cups Limeade
1 Banana
1 cup Lime sherbet
3 tbs. Coconut milk
1 cup Ice
PIŇA COLADA SMOOTHIE
5 tbs. Coconut milk
2½ cups Pineapple juice
½ cup Vanilla ice cream
½ Frozen banana (chunks)
1½ cups Frozen pineapple chunks
STRAWBERRY LEMON SURPRISE SMOOTHIE
2 cups Lemonade
2 cups Frozen strawberries
1 cup Strawberry yogurt
HAWAIIAN HOLIDAY SMOOTHIE
1 cup Passion fruit nectar
1 cup Guava nectar
1 cup Orange sherbet
½ cup Frozen strawberries
½ cup Frozen mango slices
4 tbs. Coconut milk
1 cup Strawberry yogurt
½ cup Frozen banana (chunks)

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LOW-FAT STRAWBERRY ORANGE SMOOTHIE
2 cups Strawberries
½ cup Orange juice
1 cup Skim milk
1 cup Plain nonfat yogurt
1 cup Ice
LEMONADE WATERMELON SOOTHER
2 cups Watermelon (pulp, not rind)
3 oz. Frozen lemonade concentrate (½ of a 6 oz. can)
1 cup Lemon/lime soda
1 tsp. Grenadine syrup
1-2 cups Ice, to desired consistency
*Add water
if necessary
CHOCOLATE TREAT
3.5 oz. Package of instant chocolate pudding mix
1½ cups Milk
1½ cups Ice
1 Banana
WAFFLES
2 cups Flour
1 tbs. Sugar
1 tbs. Salt
1 tbs. Baking powder
1¾ cups Milk
½ cup Vegetable oil
2 Eggs
Place milk, oil, and eggs in blending jar and cover with the lid and lid cap. Move the
dial to the “MIN” setting and blend for 20 seconds. Remove the lid cap and add
flour, sugar, baking powder, and salt. Blend until well mixed. Pour onto a pre-
heated waffle maker.

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FRENCH TOAST
2 cups Eggs
1 tsp. Sugar
1 tbs. Vanilla
¼ tsp. Cinnamon
1 cup Milk
8 Slices of bread
Combine all ingredients except the bread into the blending jar. Push the “PULSE”
button and blend for 10 seconds. Pour the mixture onto a plate and dip the bread
slices into the mixture. Cook on medium heat until brown.
HUMMUS
1 can (19
oz.) Garbanzo beans
½ cup Lemon juice
1 tsp. Sesame oil
3 Cloves of garlic
1 tsp. Salt
Water
Combine all ingredients into the blending jar. Move the dial to “MAX” and blend for
10 seconds. Note: You can add water to thin the mixture if it is too thick.
GRAHAM CRACKER CRUST
2½ cups Graham cracker crumbs
½ cup Melted butter
Place the graham crackers into the blending jar. Press the “PULSE” button and
blend until the graham crackers are chopped up. Combine the graham cracker
crumbs and the melted butter and press into the bottom of a pie pan.
SALSA
2 (28oz.) Cans whole tomatoes (undrained)
½ Onion (quartered)
½ tsp. Minced garlic
1 tsp. Lime juice
1 tsp. Salt
4 Cans of green chiles (undrained)
2 tbs. Chopped cilantro
Combine all ingredients into the blending jar. Blend to the desired consistency.

14
L5746 04/08 Chefscape™, a Brand of Focus Electrics, LLC. Printed in China
PRODUCT WARRANTY
Appliance 3 Year Limited Warranty
Focus Electrics, LLC (“Focus Electrics”) warrants this appliance from failures in the material
and workmanship for three (3) years from the date of original purchase with proof of purchase,
provided the appliance is operated and maintained in conformity with the provided Instruction
Manual. Any failed part of the appliance will be repaired or replaced without charge at Focus
Electrics’ discretion. This warranty applies to indoor household use only.
This warranty does not cover any damage, including discoloration, to any non-stick surface of
the appliance. This warranty is null and void, as determined solely by Focus Electrics if the
appliance is damaged through accident, misuse, abuse, negligence, scratching, or if the
appliance is altered in any way.
THIS WARRANTY IS IN LIEU OF ALL IMPLIED WARRANTIES, INCLUDING WARRANTIES
OF MERCHANTABILITY, FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE, PERFORMANCE, OR
OTHERWISE, WHICH ARE HEREBY EXCLUDED. IN NO EVENT SHALL FOCUS
ELECTRICS BE LIABLE FOR ANY DAMAGES, WHETHER DIRECT, INDIRECT,
INCIDENTAL, FORSEEABLE, CONSEQUENTIAL, OR SPECIAL, ARISING OUT OF OR IN
CONNECTION WITH THIS APPLIANCE.
If you think the appliance has failed or requires service within its warranty period, please
contact the Focus Electrics Customer Service Department at (866) 290 –1851 or e-mail us at
[email protected]. Return shipping fees are non-refundable. A receipt proving
original purchase date will be required for all warranty claims. Hand-written receipts are not
accepted. Focus Electrics is not responsible for returns lost in transit.
Valid only in USA and Canada
REPLACEMENT PARTS
Replacement parts, if available, may be ordered directly from Focus Electrics online at
www.focuselectrics.com, or you may call or e-mail the service department at the number/e-mail
address listed above, or by writing to us at:
Focus Electrics, LLC
Attn: Customer Service
P. O. Box 2780
West Bend, WI 53095
Be sure to include the catalog/model number of your appliance (located on the bottom/back of
the unit) and a description and quantity of the part you wish to order. Along with this include
your name, mailing address, Visa/MasterCard number, expiration date and the name as it
appears on the card. Checks can be made payable to Focus Electrics, LLC. Call Customer
Service to obtain purchase amount. Your state’s sales tax and a shipping/processing fee will
be added to your total charge. Please allow two (2) weeks for delivery.
This manual contains important and helpful information regarding the safe use and care of your
new Focus Electrics product. For future reference, attach dated sales receipt for warranty proof
of purchase and record the following information:
Date purchased or received as gift: _______________________________________________
Where purchased and price, if known: _____________________________________________
Item number and Date Code (shown bottom/back of product):___________________________

MÉLANGEUR
Mode d’emploi
Enregistrez ce produit et les autres produits Focus Electrics sur notre site Internet :
www.focuselectrics.com
Précautions importantes...........................................................................................2
Précautions d’utilisation............................................................................................3
Assemblage de votre Mélangeur..............................................................................4
Utilisation de votre Mélangeur..................................................................................5
Guide pour le choix de la vitesse .............................................................................6
Conseils utiles..........................................................................................................7
Nettoyage de votre Mélangeur.................................................................................8
Recettes...................................................................................................................9
Garantie .................................................................................................................14
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©2008 Chefscape™, une Marque de Focus Electrics, LLC.
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PRÉCAUTIONS IMPORTANTES
Pour empêcher toute blessure physique ou tout dommage matériel, lisez et
suivez toutes les consignes et mises en garde.
Lorsque vous utilisez des appareils électriques, les précautions de sécurité
élémentaires devraient toujours être respectées, notamment :
•Lisez toutes les instructions, notamment les présentes précautions importantes, ainsi
que les consignes pour l’entretien de ce manuel.
•Pour vous protéger contre les incendies, les chocs électriques et les blessures,
n’immergez pas le cordon, les fiches ni toute autre pièce électrique dans l’eau ou
dans d’autres liquides.
•Une surveillance étroite est nécessaire lorsque vous cet appareil est utilisé par ou à
proximité d’enfants.
•Débranchez l’appareil de la prise secteur lorsque vous ne l’utilisez pas, avant de
mettre en place ou de retirer des pièces et avant de le nettoyer.
•Évitez tout contact avec les pièces mobiles.
•N’utilisez pas cet appareil avec un cordon abîmé ou une fiche détériorée, si l’appareil
a connu un disfonctionnement ou si l’appareil est tombé ou a été détérioré de quelque
manière que ce soit. Si vous rencontrer un problème quel qu’il soit avec votre
appareil, débranchez-le immédiatement de la prise secteur. Pour des informations
sur les réparations, voir la page de garantie.
•L’utilisation des accessoires, notamment les pichets de conservation, non
recommandés ou vendus par Focus Electrics risque de provoquer un incendie, une
électrocution ou une blessure.
•N’utilisez pas cet appareil à l’extérieur.
•Ne laissez pas la corde pendre depuis l’extrémité d’une table ou d’un plan de travail.
•Ne laissez pas le cordon entrer en contact avec des surfaces à haute température,
notamment une gazinière.
•Maintenez les mains et les ustensiles (autres que le mélangeur inclus) à l’extérieur du
pichet à mixer pendant le mélange des ingrédients pour réduire le risque de blessure
grave ou de détérioration de l’appareil. Vous pourrez utiliser une spatule uniquement
avec le mixeur débranché.
•Les lames sont tranchantes ; manipulez-les avec précaution.
•Pour éviter tout risque de blessure, ne mettez jamais l’assemblage des lames sur le
socle-moteur si le gobelet mélangeur n’est pas bien fixé.
•Utilisez toujours l’appareil avec le couvercle en place.
•Lorsque vous mélangez des liquides chauds, retirez la pièce centrale du couvercle à
deux pièces.
•Ne faites pas tourner le moteur sans que le pichet à mixer ait été correctement fixé
sur la base contenant le moteur ou lorsque le pichet à mixer est vide.
•Cet appareil est pourvu d’une fiche polarisée (une lame est plus large que l’autre).
Pour réduire le risque d’électrocution, cette fiche est conçue pour s’encastrer dans
une prise secteur polarisée dans un sens uniquement. Si la fiche ne s’insère pas
complètement dans la prise secteur, retournez la fiche. Si elle ne s’encastre toujours
pas, contactez un électricien qualifié. Ne tentez pas de modifier la fiche de quelque
manière que ce soit.
•Pour usage domestique uniquement.
2

3
Pour empêcher toute blessure physique ou tout dommage matériel, lisez et
suivez toutes les consignes et mises en garde.
PRÉCAUTIONS D’UTILISATION
•Éteignez l’appareil avant de retirer le pichet à mixer de la base et avant de placer le
pichet à mixer sur la base.
•Ne mélangez pas de liquides excessivement chauds. Ne versez jamais d’eau
bouillante dans le pichet à mixer.
•Assurez-vous de positionner le bouton sur « OFF » après chaque utilisation.
•Pour débrancher, retirez la fiche de la prise murale.
•Pour déconnecter l’appareil, saisissez la fiche et retirez-la de la prise secteur. Ne tirez
jamais sur le cordon pour débrancher l’appareil.
•Le cordon d’alimentation fourni est court pour réduire les risques qu’une personne se
prenne les pieds ou trébuche sur un cordon plus long.
•Des cordons d’alimentations plus longs détachables ou des cordons de rallonge sont
disponibles et peuvent être utilisés à condition de faire preuve de prudence lors de
leur utilisation. Bien que l’utilisation d’un cordon de rallonge ne soit pas
recommandée, si vous devez en utiliser un, la puissance nominale indiquée pour le
cordon d’alimentation détachable ou pour le cordon de rallonge devrait être au moins
aussi importante que la puissance nominale de l’appareil. Si l’appareil est de type
raccordé à la terre, le cordon de rallonge devrait être relié à la terre et composé de
trois fils. Le cordon devrait être disposé de manière à ne pas pendre depuis le plan de
travail d’où il risque d’être tiré par des enfants ou d’où quelqu’un pourrait s’y prendre
les pieds.
•Arès avoir fait fonctionner le moteur sans interruption pendant quatre-vingt-dix
secondes, attendez au moins trois minutes avant de remettre le moteur en marche.
•N’utilisez pas l’appareil pour une autre utilisation que l’utilisation indiquée.
CONSERVEZ CES CONSIGNES
Félicitations! Nous espérons que vous aimerez votre nouveau mélangeur Chefscape™. Le
mélangeur Chefscape™est conçu pour offrir des possibilités sans limites pour mélanger
et couper avec un nettoyage facile. Le mélangeur Chefscape™ est muni d’un bouton de
commande de vitesse variable et d'une fonction d'impulsion, de smoothie et de broyage
de glace pour vous permettre de mélanger, combiner, broyer et réduire vos ingrédients
frais préférés en purée ou en liquide afin de préparer des soupes gastronomiques, des
salsas maison, des cocktails gelés, des smoothies glacés, des frappés épais et délicieux,
des aliments pour bébé et bien plus.
Le mélangeur Chefscape™ combine deux robots de cuisine en un seul appareil.
•Utilisez les accessoires du mélangeur pour préparer des soupes gastronomiques,
mélanger des sauces à salade crémeuses, faire des purées pour bébé, de la salsa
ou bien pour mélanger des pâtes multigraines pour faire des crêpes et des gaufres
artisanales.
Utilisez les accessoires du préparateur de smoothie pour mélanger puis verser
rapidement et facilement des smoothies parfaits, des cocktails glacés, du café gelé et des
frappés épais.

Le moteur puissant de 1000 W, les lames en acier inoxydable spécialement conçues et le
fonctionnement en vitesse variable permettent ensemble de mélanger et de morceler
toutes sortes d’ingrédients afin de suivre exactement la recette. Le socle à lames du
préparateur de smoothies est spécialement conçu avec des lames en acier résistant
inoxydable pour broyer la glace et les fruits congelés sans difficulté. Le socle à lames sert
aussi à faire des smoothies et d’autres boissons glacées. Les deux sont conçus pour
utiliser le barreau agitateur de conception révolutionnaire qui, lorsqu’il est tourné dans le
sens contraire des aiguilles d’une montre, augmente l’efficacité du mélangeur. Le bocal à
mélanger de 1,65 litres en polycarbonate est muni d’un bec verseur anti-gouttes et va au
lave-vaisselle.
ASSEMBLAGE DE VOTRE MÉLANGEUR
Avant d’assembler votre mélangeur, lavez toutes les pièces, sauf la base motorisée à
l’eau savonneuse chaude, rincez avec soin et séchez les pièces. Dévissez et séparez le
robinet pour le nettoyage (consultez la section sur le nettoyage de l’appareil.). Pour
prolonger la vie de votre appareil., ne lavez pas les pièces au lave-vaisselle.
Mélangeur
Cache du couvercle
Couvercle
Pichet à mixer
Joint en caoutchouc
Socle à lames du
mélangeur
Socle-moteur
Socle à lames pour
smoothies
Robinet
Pour utiliser votre mélangeur Chefscape™, commencez par assembler le bocal à
mélanger.
1. Placez le joint en caoutchouc sur la surface plate circulaire située dans le socle à
lames.
2. Placez la partie inférieure filetée du bocal à mélanger dans le socle à lames. Vissez
bien ensemble en tournant le socle à lames sur le bocal, dans le sens des aiguilles
d’une montre. Vérifiez que le socle à lames est bien serré sur le bocal et que le joint
en caoutchouc est bien comprimé entre le bocal et le socle à lames.
3. Enfoncez le couvercle sur le haut du bocal à mélanger. Placez soit le capuchon
transparent, soit le barreau agitateur au centre du couvercle.
4. Placez le bocal à mélanger sur le socle moteur de façon à ce que le socle à lames
soit bien à plat sur le socle moteur. Tournez dans le sens des aiguilles d’une montre
pour verrouiller en place.
4
5. Banchez le cordon d’alimentation à une prise secteur 120 volt AC uniquement.

UTILISATION DE VOTRE MÉLANGEUR
Chefscape™ Blender Control Buttons
«OFF» – éteint l’appareil.
« ON » – met l’appareil en marche.
«MIN»- fait fonctionner l’appareil au ralenti.
Utilisez cette vitesse pour les 30 secondes
initiales de mélange ainsi que pour verser.
«MAX» - fait fonctionner l’appareil à une
vitesse élevée. Utilisez ce réglage pour les
étapes finales du mélange. N’utilisez pas cette
vitesse pour verser.
« SMOOTHIE » – fait tourner à haute vitesse
pour les boissons gelées.
« ICE CRUSH » – produit des impulsions à
haute vitesse pour broyer la glace et les
aliments congelés.
«PULSE» - donne de courtes impulsions de forte puissante à grande vitesse.
MODE D’EMPLOI DU MÉLANGEUR
1. Assemblez le socle à lames sur le bocal à mélanger.
2. Ajoutez les ingrédients au bocal et remettez le couvercle. Vous pouvez ajouter plus
d'ingrédients par le trou au centre du couvercle. Couvrez le trou avec le capuchon du
couvercle ou avec le barreau agitateur pour le fonctionnement. Remarque : versez
d’abord les ingrédients liquides et ajoutez ensuite les ingrédients gelés ou solides.
Ceci diminuera l’effort du moteur et empêchera son usure excessive.
3. Pour commencer à mélanger : tournez le bouton de commande de la position
« OFF » à la vitesse désirée ou appuyez sur la fonction voulue. La diode bleue
deviendra plus brillante à mesure que le bouton de commande va de « MIN » à
« MAX ».
4. Pour arrêter de mélanger : Pour arrêter de mélanger, ramenez le bouton sur
« OFF ».
MODE PULSÉ - le bouton « PULSE » permet de faire tourner la machine par impulsions.
Pour employer la fonction « PULSE », mettez le bouton de commande sur « ON » puis
appuyez et relâchez à plusieurs reprises le bouton « PULSE ». Il est conseillé d’utiliser la
fonction « PULSE » au début pour mélanger la glace et les ingrédients gelés destinés aux
smoothies et autres consommations glacées. La fonction « PULSE » s’utilise aussi pour
réduire la taille des aliments ou pour contrôler la texture de la nourriture lorsqu'on
souhaite un résultat moins onctueux. Faites tourner la machine par petites impulsions en
appuyant sur le bouton « PULSE ». Attendez que les lames se soient complètement
arrêtées de tourner entre chaque impulsion.
BROYAGE DE LA GLACE - le bouton « ICE CRUSH » vous permet de broyer la glace et
les aliments congelés. Lorsque vous choisissez « ICE CRUSH », le moteur travaille par
impulsions à haute vitesse pour obtenir le résultat souhaité.
SMOOTHIE - le bouton « SMOOTHIE » fait tourner le moteur à haute vitesse pour donner
à la glace et aux aliments congelés une consistance onctueuse. C’est parfait pour créer
des frappés onctueux.
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MODE D’EMPLOI D PRÉPARATEUR DE SMOOTHIES
Le bocal à mélanger Chefscape™ présente des marques de mesure pratiques pour créer
des boissons et des smoothies parfaits. Pour transformer en frappé les aliments bons
pour la santé que vous préférez, procédez comme suit :
1. Fixez le socle à lames du préparateur de smoothies, avec le robinet pour le débit des
consommations, sur le bocal à mélanger. Placez le couvercle et enfoncez le barreau
agitateur au centre du couvercle.
2. AJOUTER LES LIQUIDES – Ajoutez la combinaison d’ingrédients liquides
souhaitée. Par liquides, nous entendons tout ingrédient mou comme les fruits, le lait,
les jus de fruits, les suppléments à base d’herbes aromatiques ou le yaourt dans
toute combinaison dont vous pensez qu’elle pourrait être savoureuse.
3. AJOUTER LA GLACE – Ajoutez la quantité de glace ou d’ingrédients surgelés
souhaitée.. Les ingrédients glacés incluent la glace, les fruits glacés, la yaourt, la
crème glacée, etc.
4. TRANSFORMEZ EN SMOOTHIE - Avec le couvercle en place et avec le barreau
agitateur inséré dans le trou du couvercle, appuyez sur « ICE CRUSH » pendant 5 à
10 secondes pour commencer. Mettez ensuite le bouton de commande sur « MIN »
pendant 30 secondes. Et enfin, appuyez sur le bouton « SMOOTHIE ». Continuez
jusqu’à ce que la consistance soit uniforme. Tournez le barreau agitateur dans le
sens contraire des aiguilles d’une montre pour un meilleur résultat. Remarque : ne
mélangez pas pendant plus de 90 secondes.
5. VERSEZ - Pour verser le smoothie, mettez le bouton de commande sur « MIN »,
placez une tasse sous le robinet et, pendant que le moteur tourne, appuyez sur le
levier du robinet. Utilisez le barreau agitateur pour remuer le smoothie pendant que
vous versez les smoothies épais. Lorsque le niveau de smoothie arrive vers le fond
du bocal à mélanger, il est possible que les mélanges épais arrêtent de passer par le
robinet. Ajoutez quelques cuillerées à soupe de liquide pour augmenter le débit.
Quand le bocal à mélanger est vide, ramenez le bouton de commande sur « OFF »
pour éteindre l’appareil.
GUIDE POUR LE CHOIX DE LA VITESSE
INGRÉDIENTS VITESSE RÉSULTAT
Salsa MIN Laisse des morceaux
Noix MIN Gros
Pain, biscuits, craquelins MIN Gros
Crème à fouetter épaisse. MIN Épais
Mayonnaise MIN Crémeux
Sauce à salade MIN Crémeux
Fromage MIN Gros
Pour râper/hacher les zestes
d’agrumes MIN Fin
Smoothies, cocktails, frappés BROYAGE DE LA
GLACE Épais et onctueux
Aliments pour bébé et purées
de fruits ou de légumes MAX Onctueux et crémeux
Épices MAX Fin