
Postuppečeníchleba
:
1. Umístěte pekárnu na suchý rovný povrch. Tahem za držadlo
C1
z ní vyjměte formu.
2. Do formy C umístěte hnětací háky E na hřídele C2 (rovné plochy hnětacích háků musí
směřovat dolů).
3. Do formy C vložte suroviny pro přípravu chleba dle daného receptu. Vždydodržte
základnípravidlo–nejdřívevšechnytekutésurovinypotévšechnysypkésuroviny
anakoneckvasnicepřípadnězlepšujícípřípravky.
4. Poté vložte formu C se surovinami do pekárny.
5. Pekárnu připojte k el. síti.
6. Pomocí tlačítek (např. MENU, VELIKOST, BARVA, ČAS) nastavte požadovaný program.
7. Tlačítkem START/PAUSE/STOP spusťte nastavený program.
8. Vyčkejte na dokončení programu (zazní akustický signál).
9. Po dokončení programu vyjměte formu C z pekárny a položte ji dnem nahoru na tepelně
odolnou podložku (např. prkénko).
Pokud chléb nevypadne z formy na podložku, hýbejte
hřídelemi několikrát sem a tam dokud se chléb neuvolní.
10. Před konzumací nechte chléb vychladnout.
Upozornění
––
Při manipulaci s horkou pečicí formou a jejími částmi (tj. držadlem C1) používejte
ochranné pracovní pomůcky (např. chňapky). Nikdy nepoužívejte hrubou sílu na stěny
pečicí formy, abyste uvolnili hotový bochník!
Opačným postupem všechny díly můžete
rozložit / vybrat.
––
Nadměrné množství těsta s vysokým podílem kvasnic může zapříčinit přetečení
a připečení se na topném tělese.
Postuppečenírohlíků, bulekamuffinů
(obr. 2):
1. Dle připravovaného pokrmu použijte vhodné příslušenství (D1 nebo D2 nebo D3).
2. Připravte si dle vhodného receptu těsto (např. za pomoci vhodného programu TĚSTO,
HNĚTENÍneboVLASTNÍ). Použijte dvojitou formu a
suroviny vložte do jedné komory.
3. Vyčkejte na přerušení programu (vypracování těsta).
4. Z pekárny vyjměte pečicí formu na chleba C.
5. Vykynuté těsto následně dobře zpracujte a vytvarujte na odpovídající velikost i tvar
bagety /
rohlíku a vložte ho do formy (pro muffiny, doporučujeme použít “Cukrářskékošíky”
Ø 45 mm).
6. Uchopte drátěnou konstrukci a vložte do ní obě formy D1 nebo D2 nebo D3.
7. Do pečicího prostoru vložte držák D s formami a uzavřete víko.
8.
Pomocí tlačítek (např. MENU, BARVA, ČAS) nastavte odpovídající teplotu i čas přípravy
a požadovaný program PEČENÍ.
9. Stisknutím tlačítka START/STOP spusťte programPEČENÍ.
10. Vyčkejte na dokončení programu (zazní akustický signál).
Výsledek pečení závisí na podmínkách v místě (měkká voda, vysoká relativní vlhkost vzduchu,
vysoká nadmořská výška, kvalita a konzistence použitých ingrediencí atd.). Jestliže jeden
nebo jiný recept nevyjde napoprvé, nenechte se odradit. Snažte se najít důvod a zkuste to
znovu obměnou podílů. Recepty a tipy pro přípravu naleznete v našem receptáři, který je ke
stažení ve formátu PDF zde: http://eta.cz/recepty-pro-domaci-pekarnu-chleba
IV. ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA
Předkaždouúdržbounechtepříslušenstvířádněvychladnout!Kčištěnínepoužívejte
žádnéagresivníchemickélátkyarozpouštědla!
CZ
6/ 27