ETNA ECM280ZT User manual

700005464000
ECM280ZT
GEBRUIKSAANWIJZING
MODE D’EMPLOI
BEDIENUNGSANLEITUNG
INSTRUCTIONS FOR USE
MAGNETRON
FOUR MICRO ONDES
MIKROWELLENHERD
MICROWAVE OVEN
Het toestel-identificatieplaatje bevindt zich aan de binnenzijde van het toestel.
La plaque d’identification de l’appareil se trouve sur l’intérieur de l’appareil.
Das Gerätetypenschild befindet sich an der Innenseite des Gerätes.
The appliance identification card is located on the inside of the appliance.
Houd, wanneer u contact opneemt met de serviceafdeling, het complete typenummer bij de hand.
En cas de contact avec le service après-vente, ayez auprès de vous le numéro de type complet.
Halten Sie die vollständige Typennummer bereit,
wenn Sie mit der Kundendienstabteilung Kontakt aufnehmen.
When contacting the service department,
have the complete type number to hand.
Adressen en telefoonnummers van de serviceorganisatie vindt u op de garantiekaart.
Les adresses et les numéros de téléphone du service après-vente se trouvent sur la carte de garantie.
Adressen und Telefonnummern der Kundendienstorganisation finden Sie auf der Garantiekarte.
You will find the addresses and phone numbers of the service organisation on the guarantee card.

NL
Handleiding 3 - 24
FR
Notice d’utilisation 3 - 24
DE
Anleitung 3 - 24
EN
Manual 3 - 24
Gebruikte pictogrammen - Pictogrammes utilisés
Benutzte Piktogramme - Pictograms used
Belangrijk om te weten - Important à savoir
Wissenswertes - Important information
Tip - Conseil - Tipp - Tip

NL 3
INHOUDSOPGAVE
Uw combi-magnetron
Inleiding 4
Beschrijving 5
Bedieningspaneel 6
Materialen 7
Gebruik
Vóór het eerste gebruik 8
Bediening
Klok instellen 9
Kookwekker 9
Magnetronfunctie 9
Snelstart 10
Stop 11
Ovenfunctie met voorverwarmen 11
Ovenfunctie 12
Grillfunctie 12
Combifunctie 13
Ontdooien op gewicht 14
Ontdooien op tijd 14
Koken in fasen 15
Auto cook 16
Kinderslot 17
Kooktips 18
Onderhoud
Reinigen 21
Storingen / Technische gegevens 22
Milieuaspecten
Afvoeren toestel en verpakking 24

NL 4
Inleiding
U heeft gekozen voor een combi-magnetron van Etna. Optimaal
gebruikscomfort en een eenvoudige bediening stonden voorop bij
de ontwikkeling van dit product.
De combi-magnetron verenigt de eigenschappen van
een magnetron met die van een traditionele oven. De
uitgebreide instelmogelijkheden maken het mogelijk exact die
bereidingswijze te kiezen die u voor ogen staat. De bediening is
niettemin eenvoudig, mede dankzij de automatische kook- en
ontdooiprogramma’s.
Met deze handleiding willen we vooral inzicht geven in alle
mogelijkheden van dit toestel. In het hoofdstuk bediening zijn de
verschillende functies overzichtelijk gerangschikt. Er zijn ook tips
opgenomen waarmee u uw voordeel kunt doen.
Lees eerst de gebruiksaanwijzing geheel en aandachtig
door voordat u het apparaat gaat gebruiken en bewaar deze
zorgvuldig voor latere raadpleging.
De handleiding dient bovendien als referentie voor de service-
dienst. Het gegevensplaatje bevat alle informatie die de service-
dienst nodig heeft om adequaat op uw vragen te reageren.
Veel kookplezier!
UW COMBI-MAGNETRON

NL 5
UW COMBI-MAGNETRON
Beschrijving
1. Deur
2. Handgreep
3. Bedieningspaneel
4. Deurvergrendelingshaken
5. Binnenruit
6. Glazen draaiplateau
7. Geleidering
8. Aandrijving
9. Rooster
4
12
5
3
678 9
De magnetron mag niet gebruikt worden
zonder geleidering en draaiplateau.
Het draaiplateau moet met de uitsparing
voor de aandrijving naar beneden
geplaatst worden.

NL 6
Bedieningspaneel
1. Display
2. Grilltoets/combi grill toets
3. Magnetrontoets
4. Oventoets (heteluchtoven)
5. Kloktoets (Kookwekker/timerfunctie)
6. Ontdooitoets (gewicht/tijd)
7. Stoptoets (stop/kinderslotfunctie)
8. Starttoets (start/snelstart/bevestigen)
9. Instelknop
UW COMBI-MAGNETRON
8
7
4
9
6
3
1
5
2

NL 7
Lees voor gebruik eerst de separate
veiligheidsinstructies.
Materialen
Niet alle materialen kunnen in de magnetron. In de onderstaande
tabel is aangegeven welke materialen u wel en niet kunt gebruiken.
Materiaal Magnetron
Papier ja*
Aluminiumfolie ja**
Huishoudfolie ja
Aluminium bakjes nee
Hittebestendig plastic ja
Ongeglazuurd aardewerk nee
Metalen kookgerei nee
Normaal glas ja
Pyrex, ander ovenvast glas en keramiek ja
Borden met metaalhoudende sierrand nee
Metalen sluitstrip nee
Kwikthermometer nee
Afgesloten pot nee
Fles met een nauwe hals nee
Braadzakken ja
* Gebruik niet-gedecoreerd keukenpapier voor het afdekken van een schaal of
onder brood bij het ontdooien.
** Door dunnere gedeelten van gerechten (zoals kippenpoten) af te dekken,
voorkomt u dat ze te snel garen.
UW COMBI-MAGNETRON

NL 8
GEBRUIK
Vóór het eerste gebruik
• Open de deur, verwijder al het verpakkingsmateriaal en
controleer de magnetron op beschadigingen. Plaats de
magnetron niet als deze beschadigd is, maar neem contact op
met uw leverancier.
• Verwijder de beschermfolie van de ommanteling.
• Reinig de ovenruimte en het toebehoren met een vochtige
doek. Gebruik geen schuurmiddel of sterk geurende
schoonmaakmiddelen.
• Plaats de geleidering in het midden van de ovenruimte.
Leg het draaiplateau op de geleidering met de uitsparing voor
de aandrijving naar beneden.
Let op
De magnetron mag niet gebruikt worden zonder geleidering en
draaiplateau.
• Test de magnetron op juiste werking: plaats een glas water in
de ovenruimte en schakel de magnetron één minuut in op de
hoogste stand (druk 2 keer op de starttoets). Het water moet na
afloop heet zijn.
Standby stand
Dit toestel schakelt automatisch na een korte tijd naar de stand-
by stand als de magnetron niet wordt gebruikt. Druk op een
willekeurige toets om de magnetron uit de stand-by stand te halen.

NL 9
Klok instellen
Wanneer het toestel voor de eerste keer op het elektriciteitsnet
wordt aangesloten, moet u eerst de klok instellen. In de display
staat ‘00:00’. De klok loopt zolang de combi-magnetron op
netspanning is aangesloten. Druk eerst op een willekeurige toets
om de magnetron uit de stand-by stand te halen.
1. Druk op de kloktoets.
In de display knipperen de uren.
2. Draai aan de instelknop om de uren in te stellen.
In de display verschijnen de uren die zijn ingesteld.
3. Druk weer op de kloktoets.
In de display knipperen minuten.
4. Draai aan de instelknop om de minuten in te stellen.
In de display verschijnen de minuten die zijn ingesteld.
5. Druk nogmaals op de kloktoets.
De klok is ingesteld: de huidige tijd verschijnt in de display met
een knipperende ‘:’.
Kookwekker
De kookwekker geeft een signaal na het verstrijken van de
ingestelde tijd.
1. Druk 2x op de kloktoets.
In de display verschijnt ‘00:00’.
2. Draai aan de instelknop om de tijd in te stellen.
In de display verschijnt de ingestelde tijd (max. 95 minuten).
3. Druk op de starttoets.
De ingestelde tijd in de display telt af.
• Wanneer de ingestelde tijd verstreken is, verschijnt de
huidige tijd weer in de display en hoort u 5 geluidssignalen.
• U kunt de ingestelde tijd niet gedurende het aftellen
aanpassen. Druk op de stoptoets om de kookwekker te
onderbreken en stel opnieuw de tijd in.
Magnetronfunctie
Bij deze functie kunt u zelf het vermogen en de tijd instellen.
Stelt u geen vermogen in, dan zal de magnetron inschakelen op
het hoogste vermogen. In de volgende tabel kunt u zien welke
vermogens u kunt instellen.
BEDIENING

NL 10
Display Vermogen Gerecht
P100 100 % - 900 W - Water koken, opwarmen
- Koken van kip, vis en groenten
P 80 80 % - 720 W - Opwarmen
- Koken van paddenstoelen en schaaldieren
- Koken van gerechten die ei en kaas bevatten
P 50 50 % - 450 W - Koken van rijst en soep
P 30 30 % - 270 W - Ontdooien
- Chocola en boter smelten
P 10 10 % - 90 W - Ontdooien van gevoelige/kwetsbare gerechten
- Ontdooien van onregelmatig gevormde gerechten
- Consumptie-ijs zacht maken
- Laten rijzen van deeg
1. Druk op de magnetrontoets.
In de display knippert ‘P100’.
• Druk nogmaals (meerdere keren) op de magnetrontoets als u
een ander vermogen in wilt stellen (zie tabel).
• U kunt ook met de instelknop een ander vermogen kiezen
door aan de knop te draaien.
2. Druk op de starttoets.
Het gekozen vermogen is nu bevestigd.
3. Draai aan de instelknop om de tijd in te stellen.
In de display verschijnt de ingestelde tijd.
4. Druk weer op de starttoets.
De magnetron schakelt in en de ingestelde tijd in de display
telt af. Het magnetronsymbool in de display knippert.
• Wanneer de ingestelde tijd verstreken is, verschijnt de
huidige tijd weer in de display en hoort u 5 geluidssignalen.
Snelstart
Met één druk op de starttoets kunt u de magnetron starten op
vol vermogen gedurende 30 seconden. Drukt u meerdere keren
op de starttoets, dan zal de tijd vermeerderen in stappen van
30 seconden tot maximaal 95 minuten.
U kunt ook eerst de instelknop linksom draaien om zo zelf een
tijd in te stellen. Drukt u daarna op de starttoets, dan schakelt de
magnetron in op vol vermogen gedurende de ingestelde tijd.
BEDIENING

NL 11
Stop
U kunt een lopend programma stoppen of annuleren door de deur
te openen of op de stoptoets te drukken. Om het programma weer
te starten, drukt u op de starttoets.
• Wanneer u het programma helemaal wilt annuleren, drukt u
nogmaals op de stoptoets.
In de display verschijnt de huidige tijd.
Ovenfunctie met voorverwarmen
Met de oven kunt u gerechten bereiden op dezelfde manier als in
een traditionele oven. De magnetron wordt hierbij niet gebruikt.
U wordt geadviseerd de oven voor te verwarmen tot de juiste
temperatuur voordat u het gerecht in de oven plaatst.
1. Druk 1 keer op de oventoets.
In de display knippert ‘140 °C’.
• Druk nogmaals meerdere keren op de oventoets om een
temperatuur in te stellen. De eerste temperatuur die in de
display verschijnt is ‘140’. U kunt een temperatuur instellen
van 140 °C tot 230 °C.
• U kunt ook met de instelknop een temperatuur kiezen door
aan de knop te draaien.
2. Druk op de starttoets.
De gekozen temperatuur is nu bevestigd.
3. Druk nogmaals op de starttoets om het voorverwarmen te
starten.
• Er klinkt een dubbel geluidssignaal als het voorverwarmen
klaar is. In de display knippert de ingestelde temperatuur.
4. Plaats het gerecht in de magnetron.
5. Draai aan de instelknop om de tijd in te stellen (maximaal
95 minuten).
In de display verschijnt de ingestelde tijd.
• De tijd is alleen in te stellen als het voorverwarmen klaar is
en de deur is geopend en weer gesloten.
• Indien er binnen 5 minuten na het voorverwarmen geen tijd
wordt ingesteld, stopt het voorverwarmen en klinken er
5 geluidssignalen. De magnetron schakelt uit.
6. Druk weer op de starttoets.
De magnetron schakelt in en de ingestelde tijd in de display telt
af. Het ovensymbool in de display knippert.
• Wanneer de ingestelde tijd verstreken is, verschijnt de
huidige tijd weer in de display en hoort u 5 geluidssignalen.
BEDIENING

NL 12
Ovenfunctie
1. Druk op de oventoets.
In de display knippert ‘140 °C’.
• Druk nogmaals meerdere keren op de oventoets om een
temperatuur in te stellen. De eerste temperatuur die in de
display verschijnt is ‘140’. U kunt een temperatuur instellen
van 140 °C tot 230 °C.
• U kunt ook met de instelknop een temperatuur kiezen door
aan de knop te draaien.
2. Druk op de starttoets.
De gekozen temperatuur is nu bevestigd.
3. Draai aan de instelknop om de tijd in te stellen (maximaal
95 minuten).
In de display verschijnt de ingestelde tijd.
4. Druk weer op de starttoets.
De magnetron schakelt in en de ingestelde tijd in de display telt
af. Het ovensymbool in de display knippert.
• Wanneer de ingestelde tijd verstreken is, verschijnt de
huidige tijd weer in de display en hoort u 5 geluidssignalen.
Grillfunctie
Met de grillfunctie kunt u gerechten verhitten en van een bruin
korstje voorzien, zonder gebruik te maken van microgolven.
1. Druk op de grilltoets.
In de display verschijnt ‘G-1’.
2. Druk op de starttoets.
De gekozen functie is nu bevestigd.
3. Draai aan de instelknop om de tijd in te stellen.
In de display verschijnt de ingestelde tijd.
4. Druk weer op de starttoets.
De magnetron schakelt in en de ingestelde tijd in de display telt
af. Het grillsymbool in de display knippert.
• Halverwege de grilltijd klinkt er een dubbel geluidssignaal ten
teken dat het gerecht moet worden omgedraaid. Open de deur,
draai het gerecht om, sluit de deur en druk op de starttoets.
• Wanneer de ingestelde tijd verstreken is, verschijnt de
huidige tijd weer in de display en hoort u 5 geluidssignalen.
BEDIENING

NL 13
BEDIENING
Combifunctie
Combifunctie
Er zijn 4 verschillende combifuncties. In de volgende tabel kunt u
zien welke functies u kunt kiezen en waar ze voor gebruikt worden.
Display Functie Beschrijving
C-1 Magnetron + hete lucht Gebruik deze functie om snel gerechten te braden.
Geschikt voor fruitgebak, brood en gegratineerde
schotels (die normaal een lange bereidingstijd nodig
hebben).
C-2 Magnetron + grill Deze functie is geschikt voor grotere stukken
(geroosterd) vlees zoals halve haan, hele kip, en
voor hele vis en gegratineerde schotels.
C-3 Grill + hete lucht Gebruik deze functie om gerechten gelijkmatig te
braden en tegelijkertijd een bruin korstje te geven.
C-4 Magnetron + grill +
hete lucht
Deze functie is ideaal om snel gerechten te koken
en tegelijkertijd een bruin korstje te geven. Boven-
dien kunt u er ook mee gratineren. De magnetron
en de grill functioneren gelijktijdig. De magnetron
kookt en de grill braadt.
1. Druk op de grilltoets.
In de display verschijnt ‘G-1’.
• Druk nogmaals meerdere keren op de grilltoets om een
combifunctie te kiezen (C-1 t/m C-4).
• U kunt ook met de instelknop een combifunctie kiezen door
aan de knop te draaien.
2. Druk op de starttoets.
De gekozen functie is nu bevestigd.
3. Draai aan de instelknop om de tijd in te stellen.
In de display verschijnt de ingestelde tijd.
4. Druk weer op de starttoets.
De magnetron schakelt in en de ingestelde tijd in de display telt
af. Diverse symbolen knipperen in de display.
• Wanneer de ingestelde tijd verstreken is, verschijnt de
huidige tijd weer in de display en hoort u 5 geluidssignalen.

NL 14
Ontdooien op gewicht
Met deze functie hoeft u alleen maar het gewicht van het voedsel in
te stellen. De ontdooitijd verschijnt automatisch in de display als de
magnetron wordt gestart.
1. Druk 1 keer op de ontdooitoets.
In de display verschijnt ‘DEF1’.
2. Draai aan de instelknop om het gewicht in te stellen (van 100
tot 2000 gram).
In de display verschijnt het ingestelde gewicht.
3. Druk op de starttoets.
De magnetron schakelt in en de ingestelde tijd in de display telt
af. Het ontdooisymbool en het magnetronsymbool in de display
knipperen.
• Draai het gerecht tijdens het ontdooien om, om een beter
resultaat te krijgen.
4. Open de deur; de magnetron schakelt uit.
5. Sluit de deur na het controleren/omdraaien, druk op de
starttoets en de magnetron gaat verder met het ingestelde
programma.
• Wanneer de ingestelde tijd verstreken is, verschijnt de
huidige tijd weer in de display en hoort u 5 geluidssignalen.
Ontdooien op tijd
Met deze functie hoeft u alleen maar de ontdooitijd van het voedsel
in te stellen.
1. Druk 2 keer op de ontdooitoets.
In de display verschijnt ‘DEF2’.
2. Draai aan de instelknop om de ontdooitijd in te stellen
(maximaal 95 minuten).
In de display verschijnt de ingestelde tijd.
3. Druk op de starttoets.
De magnetron schakelt in en de ingestelde tijd in de display telt
af. Het ontdooisymbool en het magnetronsymbool in de display
knipperen.
• Draai het gerecht tijdens het ontdooien om, om een beter
resultaat te krijgen.
4. Open de deur; de magnetron schakelt uit.
5. Sluit de deur na het controleren/omdraaien, druk op de
starttoets en de magnetron gaat verder met het ingestelde
programma.
BEDIENING

NL 15
BEDIENING
• Wanneer de ingestelde tijd verstreken is, verschijnt de
huidige tijd weer in de display en hoort u 5 geluidssignalen.
Koken in fasen
U kunt maximaal twee fasen in een kookprogramma instellen.
Indien ontdooien een fase is in het kookprogramma, moet u deze
als eerste invoeren. Er klinkt een geluidssignaal als de eerste fase
klaar is, de tweede fase start automatisch na de eerste fase.
Voorbeeld
U wilt 5 minuten voedsel ontdooien, daarna 7 minuten koken op
80% vermogen.
1. Druk 2 keer op de ontdooitoets.
In de display verschijnt ‘DEF2’.
2. Draai aan de instelknop om 5 minuten ontdooitijd in te stellen.
In de display verschijnt de ingestelde tijd.
3. Druk op de magnetrontoets.
In de display knippert ‘P100’.
• Druk nogmaals op de magnetrontoets om 80% vermogen in
te stellen.
• U kunt ook met de instelknop 80% vermogen kiezen door
aan de knop te draaien.
4. Druk op de starttoets.
Het gekozen vermogen is nu bevestigd.
5. Draai aan de instelknop om 7 minuten in te stellen.
In de display verschijnt de ingestelde tijd.
6. Druk weer op de starttoets.
De magnetron schakelt in en de ingestelde tijd van de eerste
fase in de display telt af. Het ontdooisymbool in de display
knippert.
• Wanneer de ingestelde tijd verstreken is, verschijnt de
ingestelde tijd van de tweede fase in de display en knippert
het magnetronsymbool.
• Wanneer de ingestelde tijd van de tweede fase verstreken is,
verschijnt de huidige tijd weer in de display en hoort u
5 geluidssignalen.

NL 16
BEDIENING
Auto cook
Met deze functie kunt u heel eenvoudig populaire gerechten
bereiden. U stelt het juiste gewicht in en de magnetron kiest
automatisch de juiste tijd.
Display Beschrijving Gewicht
A1 Opwarmen 150/250/350/450/600 g
A2 Aardappelen 1/2/3 stuks
(ongeveer 230 g/460 g/ 690 g)
A3 Vlees 150/300/450/600 g
A4 Groente 150/350/500 g
A5 Vis 150//250/350/450/650 g
A6 Paste 50 (met 450 g water)
100 (met 800 g water)
150 (met 1200 g water)
A7 Soep 200/400/600 g
A8 Cake 475 g
A9 Pizza 200/300/400 g
A10 Kip 500/750/1000/1200 g
1. Draai de instelknop rechtsom om een auto cook programma te
kiezen.
In de display verschijnt het gekozen programma.
2. Druk op de starttoets.
Het gekozen programma is nu bevestigd.
3. Draai aan de instelknop om het gewicht in te stellen.
In de display verschijnt het ingestelde gewicht.
4. Druk weer op de starttoets.
De magnetron schakelt in en de ingestelde tijd in de display telt
af. Diverse symbolen knipperen in de display.
• Wanneer de ingestelde tijd verstreken is, verschijnt de
huidige tijd weer in de display en hoort u 5 geluidssignalen.
Let op: wanneer u A8 kiest (Cake), plaats dan niet meteen de cake
in de magnetron. De oven verwarmt eerst voor tot 160 °C. Er klinkt
een dubbel geluidssignaal wanneer het voorverwarmen klaar is.
Plaats de cake in de magnetron en druk op de starttoets.

NL 17
BEDIENING
Kinderslot
U kunt uw combi-magnetron ‘op slot’ zetten, zodat het starten van
de combi-magnetron niet meer mogelijk is.
Let op: het kinderslot kan alleen ingeschakeld worden als de
combi-magnetron niet ingeschakeld is. De huidige tijd is zichtbaar
in de display.
1. Druk 3 seconden op de stoptoets.
Er klinkt een geluidssignaal en in de display verschijnt het
kinderslotsymbool. Het kinderslot is ingeschakeld.
2. Druk nogmaals 3 seconden lang op de stoptoets om het
kinderslot weer uit te schakelen.
Er klinkt een geluidssignaal en in de display verdwijnt het
kinderslotsymbool.

NL 18
Opwarmen en koken
• De magnetron verwarmt altijd met dezelfde intensiteit. Hoe
meer u in de magnetron plaatst, des te langer de kooktijd.
• Vlakke en platte gerechten zijn sneller warm dan smalle, hoge
gerechten.
• Gerechten afdekken met magnetronfolie of een passende
deksel voorkomt spetteren, verkort de gaartijd en helpt de
vochtigheidsgraad te behouden. Na afloop de folie of het
deksel voorzichtig verwijderen. Let op! De vrijkomende stoom
kan zeer heet zijn!
• Gerechten die snel uitdrogen eventueel bevochtigen. Zet
aardappels en groenten eerst even in koud water voordat u ze
in de magnetron plaatst. Hiermee voorkomt u dat er zich een
velletje op vormt.
• Voor een gelijkmatig resultaat kunt u het beste gerechten één-
tot tweemaal roeren of keren.
• Kies voor het opwarmen van reeds bereide gerechten altijd de
hoogste magnetronstand.
• Bij het koken hoeft u maar weinig water, zout en kruiden te
gebruiken. Zout kunt u het beste na afloop toevoegen. Hiermee
voorkomt u dat het vocht aan het gerecht wordt onttrokken.
• Nadat de magnetron is uitgeschakeld gaart het gerecht nog
enige tijd na. Houd hier rekening mee door het gerecht niet te
lang op te warmen.
• Let op! Plaats, bij het opwarmen van kleine hoeveelheden
poedervormige producten (zoals bij het drogen van kruiden),
altijd een bekertje water in de magnetron. Anders bestaat er,
door de geringe hoeveelheid, kans op zelfontbranding.
Ontdooien
• Ontdooi grote compacte stukken altijd met behulp van
het ontdooiprogramma. Doordat het gerecht geleidelijk en
gelijkmatig ontdooit, loopt u niet de kans dat de buitenkant
uitdroogt terwijl de kern nog bevroren is.
• Om het ontdooiproces sneller te laten verlopen, wordt
aanbevolen om het gerecht na enige tijd in stukken te verdelen.
• Las, bij grote stukken vlees en compacte gerechten, tweemaal
een pauze in.
KOOKTIPS

NL 19
• Bij het ontdooien van onregelmatig gevormde gerechten kunt
u dunne delen na de helft van de ontdooitijd afdekken of
omwikkelen met aluminiumfolie.
Factoren die van invloed zijn op het kookproces
• De temperatuur van ingrediënten is van invloed op de
bereidingstijd. Een koude maaltijd heeft een langere kooktijd
nodig dan een maaltijd op kamertemperatuur.
• Lichte gerechten garen sneller dan zware en massieve
gerechten, zoals stoofgerechten of rollades. Let op bij het
bereiden van lichte, poreuze gerechten. De randen worden snel
droog en taai.
• Kleine gerechten worden gelijkmatiger verwarmd als u ze los
van elkaar, liefst cirkelvormig, in de magnetron plaatst.
• Botten en vet geleiden hitte beter dan vlees. Aluminiumfolie
blokkeert de magnetrongolven. Door dunnere gedeelten van
gerechten (zoals kippenpoten en -vleugeltjes) af te dekken
voorkomt u dat ze te snel garen.
• Vetvrij papier voorkomt spetteren en helpt warmte vast te
houden.
Basistechnieken
Plaatsen
• Plaats dikkere stukken aan de buitenkant op het draai-
plateau. Gerechten die aan de buitenkant op het draai-
plateau geplaatst worden ontvangen de meeste microgolven.
Roeren
• Door gerechten regelmatig te roeren verspreidt u de
opgeslagen warmte. Roer altijd van buiten naar binnen,
aangezien de buitenkant van het gerecht altijd het eerste
warm wordt.
Omdraaien
• Grote, dikke gerechten regelmatig omdraaien. Ze garen dan
regelmatiger en sneller.
Prikken
• Gerechten met een vel of schaal, zoals eierdooiers,
schaaldieren en fruit, barsten open in de magnetron.
Voorkom dit door er van te voren enkele keren met een vork
of satéprikker in te prikken.
KOOKTIPS

NL 20
KOOKTIPS
Controleren
• Gerechten garen snel. Controleer ze daarom regelmatig. Haal
gerechten net voordat ze gaar zijn uit de magnetron.
Nagaren
• Laat gerechten, nadat u ze uit de magnetron hebt gehaald,
over het algemeen 3 tot 10 minuten afgedekt staan. De
gerechten garen dan na. Gerechten met een droge korst,
zoals cake, niet afdekken.
Invriezen
• Bij het invriezen kunt u al rekening houden met het
ontdooien in de magnetron, door geen aluminiumfolie of
-bakjes te gebruiken en door plattere porties in te vriezen.
Koken van groente
• Gebruik indien mogelijk verse groenten. Als groenten al wat
slap zijn geworden doordat ze te lang gelegen hebben kunt u ze
een tijdje in koud water leggen, zodat ze zich weer vol kunnen
zuigen.
• Gebruik voor het koken van groente een ruime schaal, zodat de
schaalbodem bedekt wordt met een niet al te dikke laag.
• Kook groente bij voorkeur met aanhangend water.
• Dek de schaal altijd af met een deksel of magnetronfolie.
• Voeg geen zout toe. De van nature in de groente aanwezige
zouten geven meestal voldoende smaak. Indien u toch zout toe
wilt voegen, doe dat dan na het koken.
• Kook groente zo kort mogelijk. Houd rekening met het nagaren.
• Controleer met een satéprikker of vork of de groente gaar is.
Koken van vis
• Vis moet geleidelijk gaar worden. Schakel daarom bij dunne
vissen, vette vissen of kleine porties het vermogen in op 30%.
In andere gevallen kunt u het vermogen gerust iets hoger
instellen. Houd wel rekening met nagaren. Vis is gaar als het
ondoorschijnend is geworden.