EVVO INTENSA RETRO User manual
Manual de instrucciones
Instruction manual
INTENSA RETRO
Cafetera Espresso /Espresso Coffee Machine
Precauciones importantes 4
Important safeguard 5
ÍNDICE
1. Componentes y diagrama de
instalación 7
2. Diagrama del panel de operación 7
3. Diagrama de ensamblaje del colador 7
4. Precauciones 8
5. Antes del primer uso 9
6. Preparación para el primer uso 10
7. Comenzar a hacer café 11
8. Función de espumar leche 12
9. Función de advertencia por
altas temperaturas 13
10. Preparación de agua caliente 14
11. Función de apagado automático 14
12. Función de ajuste de tiempo de
preparación del café 14
13. Función de selección de
temperatura 15
14. Restablecimiento a la
15. Limpieza y mantenimiento 15
16. Eliminación de la acumulación
de cal 16
17. Resolución de problemas 17
19. Reciclaje de aparatos electrónicos
y eléctricos 22
20. Garantía SAT 22
21. Copyright 22
INDEX
1. Components and Installation
Diagram 23
2. Operation Panel Diagram 23
4. Precautions 23
7. Sttart making coffee 26
8. Milk frothing function 27
9. High temperature warning
function 28
10. Making hot water 29
11. Automatic power off function 29
12. Brewing time setting function 30
13. Coffee temperature selection
function 30
14. Reset to factory setting 31
15. Cleaning and maintenance 31
16. Descaling 31
17. Problem solving 32
19. Disposal of old electrical and
electronic appliances 36
20. Technical support and warranty 36
21. Copyright 36
CAFETERA ESPRESSO EVVO INTENSA RETRO
4
PRECAUCIONES IMPORTANTES
Este electrodoméstico no está destinado para ser utili-
zado por personas (incluyendo niños) con capacidades
físicas, sensoriales o mentales reducidas, o falta de expe-
riencia y conocimiento, a menos que se les haya propor-
cionado supervisión o instrucciones sobre el uso del elec-
trodoméstico por parte de una persona responsable de
su seguridad.
Los niños deben ser supervisados para asegurarse de
que no jueguen con el electrodoméstico.
Este electrodoméstico puede ser utilizado por niños a
partir de 8 años de edad y personas con capacidades
físicas, sensoriales o mentales reducidas, o falta de ex-
periencia y conocimiento, si se les ha proporcionado su-
pervisión o instrucciones sobre el uso seguro del electro-
doméstico y comprenden los riesgos involucrados. Los
niños no deben jugar con el electrodoméstico. La limpie-
za y el mantenimiento no deben ser realizados por niños
sin supervisión.
Si el cable de alimentación está dañado, debe ser reem-
plazado por el fabricante, su agente de servicio o perso-
Este electrodoméstico está destinado a ser utilizado en
aplicaciones domésticas y similares, tales como:
CAFETERA ESPRESSO EVVO INTENSA RETRO 5
otros entornos de trabajo;
- casas de campo;
- por clientes en hoteles, moteles y otros entornos resi-
denciales similares;
- entornos tipo cama y desayuno.
ADVERTENCIA: La abertura de llenado no debe ser abier-
ta durante el uso.
El electrodoméstico no debe ser sumergido.
-
dual después del uso.
La limpieza y el mantenimiento no deben ser realizados
por niños sin supervisión.
IMPORTANT SAFEGUARDS
This appliance is not intended for use by persons (inclu-
ding children) with reduced physical, sensory or mental
capabilities, or lack of experience and knowledge, unless
they have been given supervision or instruction concer-
ning use of the appliance by a person responsible for
their safety.
Children should be supervised to ensure that they do not
play with the appliance.
This appliance can be used by children aged from 8 years
and above and persons with reduced physical, sensory or
mental capabilities or lack of experience and knowledge
CAFETERA ESPRESSO EVVO INTENSA RETRO
6
if they have been given supervision or instruction con-
cerning use of the appliance in a safe way and unders-
tand the hazards involved. Children shall not play with
the appliance. Cleaning and user maintenance shall not
be made by children without supervision.
If the supply cord is damaged, it must be replaced by the
-
sons in order to avoid a hazard.
This appliance is intended to be used in household and
similar applications such as:
environments;
– farm houses;
– by clients in hotels, motels and other residential type
environments;
– bed and breakfast type environments.
-
ring use.
The appliance must not be immersed.
The heating element surface is subject to residual heat
after use.
Cleaning and user maintenance shall not be made by
children without supervision.
CAFETERA ESPRESSO EVVO INTENSA RETRO 7
ESPAÑOL
1. Componentes y diagrama de instalación
Fig.1
1. Panel de control
2. Alfombrilla de la bandeja receptora de agua
3. Bandeja receptora de agua
4. Filtro de una taza
5. Filtro de dos tazas
7. Hebilla de presión tipo gancho (abrocha el colador al verter el café molido)
8. Mango del embudo
9. Cuchara de café
10. Cubierta de vapor
11. Ensamblaje del tubo de vapor
12. Mando de vapor
13. Tanque de agua
14. Tapa del tanque de agua
2. Diagrama del panel de operación
Fig.2
1. Botón de café de una taza (luz azul)
/ Botón de control manual (luz roja)
2. Botón de café de dos tazas
3. Botón de vapor
4. Botón de encendido/apagado
3. Diagrama de ensamblaje para el colador de la pri-
mera taza/segunda taza y el embudo de metal
1. Alinea la muesca del “Colador de una taza/dos tazas” con la muesca del “Embudo
de metal” y colócalo axialmente.
2. Gira el “Colador de una taza/dos tazas” para que el saliente encaje en el “Embudo
de metal”.
Fig.3
CAFETERA ESPRESSO EVVO INTENSA RETRO
8
ESPAÑOL
4. Precauciones
2. La cafetera está equipada con protección de conexión a tierra; asegúrate de utilizar
un enchufe con conexión a tierra.
3. Asegúrate de mantener a los niños alejados cuando la cafetera esté en uso.
4. Para evitar incendios y descargas eléctricas, asegúrate de no sumergir el cable
de alimentación o el enchufe en agua u otros líquidos; no dañes, dobles o estires
en exceso el cable de alimentación; no coloques objetos pesados sobre el cable de
alimentación.
5. Antes de limpiarla o cuando no esté en uso, desconecta el enchufe y limpia los
accesorios después de que la cafetera se enfríe.
6. No utilices la cafetera en un entorno de alta temperatura, alto campo magnético o
fuego o sobre otros electrodomésticos, como un refrigerador.
7. En caso de daño en el cable de alimentación o el enchufe, falla de la cafetera u otros
daños, no enciendas la cafetera; por favor, devuélvela al centro de servicio autorizado
más cercano para su inspección y reparación o ponte en contacto con el distribuidor.
8. Asegúrate de utilizar accesorios originales.
asegúrate de colocarla en un ambiente seco.
cable de alimentación en el borde de la mesa o el mostrador.
cafetera.
la cafetera.
13. Limpia y realiza el mantenimiento de los componentes de la cafetera regularmente
CAFETERA ESPRESSO EVVO INTENSA RETRO 9
ESPAÑOL
para asegurar la calidad del café y prolongar la vida útil de la cafetera.
14. Durante el funcionamiento de la cafetera, no la muevas ni apagues el interruptor
de encendido y apagado a voluntad.
15. Está prohibido operarla sin agua.
16. Para garantizar la seguridad, lee cuidadosamente el manual del producto para
conocer el método de uso correcto.
17. No limpies la cafetera ni el cable de alimentación en agua u otros líquidos.
18. No la uses al aire libre.
19. Antes del primer uso, hierve agua dos veces para eliminar el olor.
21. Guarda bien el manual del producto para futuras consultas.
5. Antes del primer uso
Limpieza del electrodoméstico
* Con cuidado, retira el electrodoméstico del embalaje y quita todos los materiales de
embalaje.
* Retira todos los accesorios del embalaje y del electrodoméstico.
* Saca el depósito de agua.
enjuaga con agua clara y seca.
* También limpia la carcasa de la máquina de espresso y la bandeja de goteo con la
rejilla de goteo con un paño suave y húmedo, y seca todas las piezas.
* Asegúrate de que la perilla de vapor esté cerrada (posición de APAGADO, girando
CAFETERA ESPRESSO EVVO INTENSA RETRO
10
ESPAÑOL
completamente en sentido horario).
NOTA: Las piezas de la máquina de espresso y los accesorios no son aptos para
lavavajillas.
6. Preparación para el primer uso
1. Vierte agua en el depósito de agua; el nivel de agua no debe superar la marca “Max”
en el depósito.
2. Inserta el enchufe en un enchufe de pared con el voltaje adecuado.
3. Presiona el botón “Encendido/Apagado”, la máquina comenzará a precalentarse
automáticamente. Una vez que el precalentamiento haya terminado, todas las luces
de los botones se encenderán. El tiempo de precalentamiento dura aproximadamente
2 minutos.
4. Coloca una taza debajo de la boquilla de vapor. Abre la “Perilla de vapor” y presiona
el botón “Café de una taza/Control manual” dos veces, entra en modo Manual y deja
nuevamente el botón “Café de una taza/Control manual” para detener la extracción
de la bomba vacía para el primer uso.
NOTA: La bomba electrónica interna vibrará cuando el agua sea expulsada por la
cafetera.
de 45° hacia la izquierda y gíralo hacia la derecha para bloquearlo en su lugar. El
derecha.
hacer café, deja que el agua caliente limpie el colador de café o la taza de café.
Ahora la máquina de espresso está lista para usar.
CAFETERA ESPRESSO EVVO INTENSA RETRO 11
ESPAÑOL
7. Comenzar a hacer café
Recomendamos hacer un ciclo de preparación sin café molido para precalentarlos
antes de preparar el café (ver pasos 5-7 de “Primer Uso”).
NOTA: Añade una cucharada de medición de café en polvo (recomendamos 7g)
por cada taza. El café en polvo debe ser especial para máquinas de espresso y no
2. Presiona uniformemente el café molido utilizando la cuchara de presión. Los granos
nivelada y plana.
estar perpendicular a la máquina o ligeramente inclinado hacia la derecha.
5. Para ingresar al modo de preparación automática, presiona una vez el botón de una
taza o dos tazas, el indicador correspondiente se iluminará en color azul. La cafetera
puede detener automáticamente la preparación del café.
6. Para ingresar al modo de control manual, presiona el botón “Café de una taza/
Control manual” dos veces, el indicador correspondiente se iluminará en color verde.
Cuando la cantidad de café alcance tus necesidades, presiona nuevamente el botón
“Café de una taza/Control manual” para detener la preparación.
embudo y presiona el cierre de enganche, vierte los restos del café molido y luego
NOTA: Asegúrate de que la máquina esté fría antes de retirar el embudo.
NOTA: El sabor de tu café dependerá de muchos factores, como el tipo de granos de
CAFETERA ESPRESSO EVVO INTENSA RETRO
12
ESPAÑOL
molido y la presión de presionado. Experimenta ajustando estos factores uno a la vez
para lograr el sabor de tu preferencia.
8. Función de Espumar Leche
Para preparar un cappuccino o latte tradicional, te recomendamos:
- Utilizar leche fría y fresca entera. La densidad de la leche espumada dependerá del
contenido de grasa de la leche.
- Utilizar jarras de leche de acero inoxidable, redondas y circulares, más estrechas
en la parte superior, con un pico vertedor, necesarias para hacer decoraciones de
cappuccino.
1. Presiona el botón de vapor. El botón de vapor comenzará a parpadear si la
precalentación haya terminado, el botón de vapor se iluminará.
2. Gira ligeramente el mando de vapor en sentido contrario a las agujas del reloj para
eliminar cualquier condensación de la varilla y luego apaga nuevamente el mando.
3. Coloca la jarra, llena 1/3 con leche fría, debajo de la varilla de vapor.
aproximadamente 1 cm. Si se introduce demasiado profundo, la leche no se espumará;
luego desaparecerán inmediatamente.
5. Luego, gira lentamente el “Mando de vapor” hasta que el vapor salga en forma de
spray.
NOTA: El tamaño del vapor puede ajustarse según la destreza personal.
6. Cuando la temperatura de la leche alcance aproximadamente 65 grados, la espuma
de leche comenzará a expandirse; luego, apaga el “Mando de vapor” y el “Botón de
vapor”.
calentador de vapor con un paño húmedo y rocía vapor durante otros 5 segundos
CAFETERA ESPRESSO EVVO INTENSA RETRO 13
ESPAÑOL
para evitar que la leche se seque y obstruya la salida de vapor.
7. Presiona el botón “Encendido/Apagado” para apagar la máquina.
NOTA: Se puede espolvorear cacao en polvo o crema de chocolate sobre el café según
la preferencia personal; además, se pueden utilizar diversos utensilios de fantasía para
preparar una taza de tu café italiano favorito.
NOTA: Cuando hayas terminado de espumar la leche y quieras preparar otra taza de
espresso, no retires inmediatamente el embudo de metal, ya que puede provocar
salpicaduras de café molido. Asegúrate de que la cafetera esté completamente
enfriada antes de usarla. Para enfriar adecuadamente la cafetera, te sugerimos realizar
la función de “Agua caliente”.
9. Función de advertencia de alta temperatura
No hagas café inmediatamente después de espumar la leche. La temperatura
de la caldera es demasiado alta y la máquina está bajo protección contra
sobrecalentamiento. Bajo esta protección, el botón “Café de una taza o Café de dos
tazas” parpadeará rápidamente si presionas cualquiera de ellos.
La caldera debe enfriarse primero, de lo contrario, el café se quemará y podría salir del
Sigue los siguientes 4 pasos para enfriar la máquina:
a. Coloca una taza en la salida de vapor y gira lentamente el “Mando de vapor” hasta
que salga agua o vapor.
b. Presiona el botón “Café de una taza”, el indicador “Café de una taza, Café de dos
tazas y Control manual” parpadeará rápidamente.
c. Presiona nuevamente el botón “Café de una taza” y se iluminará la luz azul
correspondiente, saliendo agua caliente por la salida de vapor.
d. Después de que el agua se haya completado, apaga el “Mando de vapor”.
CAFETERA ESPRESSO EVVO INTENSA RETRO
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ESPAÑOL
10. Preparación de agua caliente
1. Enciende la máquina y espera hasta que todos los botones se iluminen.
2. Coloca una taza debajo de la varilla de vapor.
3. Enciende el “Mando de vapor” y presiona el “Botón de una taza / Control manual”
dos veces. El agua caliente saldrá por la varilla de vapor.
NOTA: El agua caliente se puede utilizar para beber, limpiar o calentar tazas.
4. Una vez que se haya dispensado la cantidad deseada de agua caliente, presiona
nuevamente el “Botón de control manual” y apaga el “Mando de vapor”.
5. Presiona el botón “Encendido/Apagado” para apagar la máquina.
11. Función de apagado automático
Si no se realiza ninguna operación en un lapso de 15 minutos, la máquina se apagará
automáticamente.
12. Función de ajuste del tiempo de preparación del
café
preparación del café según tu preferencia.
1. Para ajustar la cantidad de una taza, mantén presionado el “Botón de una taza”
durante 3 segundos. La máquina emitirá 3 pitidos y comenzará a preparar el café.
2. Para ajustar la cantidad de dos tazas, mantén presionado el “Botón de dos tazas”
durante 3 segundos. La máquina emitirá 3 pitidos y comenzará a preparar el café.
Cuando el café en la taza alcance la cantidad establecida requerida, presiona el
“Botón de una taza o de dos tazas” para detener la preparación. La máquina emitirá
tres pitidos, lo cual indica que se ha establecido la cantidad y el siguiente tiempo de
preparación de café seguirá el último valor establecido.
NOTA: El tiempo de preparación del café se establece entre 8 y 60 segundos; de lo
CAFETERA ESPRESSO EVVO INTENSA RETRO 15
ESPAÑOL
contrario, el ajuste fallará.
13. Función de selección de temperatura del café
1. Presiona el botón “Encendido/Apagado”, la máquina comenzará a precalentarse
botones se iluminarán.
programa.
3. Uno de los botones “Botón de una taza, Botón de dos tazas y Botón de vapor”
- Luz de una taza encendida = Modo de preparación de café a baja temperatura.
- Luz de dos tazas encendida = Modo de preparación de café a temperatura media
(modo predeterminado).
- Luz de vapor encendida = Modo de preparación de café a alta temperatura.
el botón correspondiente se iluminará. Después de 5 segundos, el botón de vapor
correctamente y se volverá al estado de preparación de café.
NOTA: Si no se realiza ninguna operación en un lapso de 15 segundos, la máquina
14. Restablecimiento a la configuración de fábrica
botones “Botón de una taza y Botón de dos tazas” durante 3 segundos. La máquina
emitirá 3 pitidos y todos los botones parpadearán 5 veces.
15. Limpieza y mantenimiento
1. Desconecta la alimentación hasta que la cafetera se enfríe por completo antes de
CAFETERA ESPRESSO EVVO INTENSA RETRO
16
ESPAÑOL
limpiarla.
2. Limpia el exterior de la cafetera y algunos de los accesorios con un paño húmedo o
una esponja limpia.
Nota: No la limpies con alcohol ni con limpiadores a base de solventes; no sumerjas la
cafetera en agua al limpiarla.
3. Desenrosca el embudo del café y luego limpia los restos de café en el interior del
colador.
NOTA: El embudo del café no se puede colocar en el lavavajillas.
16. Eliminación de la acumulación de cal
internas y preservar el sabor del café, es necesario realizar una eliminación de la
acumulación de cal, limpieza y mantenimiento periódicos en la cafetera.
Además, después de 500 ciclos de preparación, el botón “Encendido/Apagado”
parpadeará para indicar que es hora de realizar la eliminación de la acumulación de
cal. El recordatorio de eliminación de la acumulación de cal aparecerá cada vez que se
encienda la máquina si no se realiza un ciclo de eliminación de la acumulación de cal.
NOTA: Si no se ha realizado la eliminación de la acumulación de cal cuando aparece
el recordatorio, esto no afectará el uso de la máquina, pero el “Botón de encendido/
apagado” parpadeará continuamente para recordarlo.
Sigue los siguientes pasos para realizar la eliminación de la acumulación de cal en la
máquina:
1. Añade agua al depósito de agua hasta el nivel máximo y agrega el desincrustante
(aproximadamente 12 g) al depósito de agua; si no tienes desincrustante, puedes usar
ácido cítrico en su lugar (la proporción de ácido cítrico al agua es de 3:100).
3. Coloca una taza en la salida de vapor.
4. Presiona el botón “Encendido/Apagado”, la máquina comenzará a precalentarse
CAFETERA ESPRESSO EVVO INTENSA RETRO 17
ESPAÑOL
botones se iluminarán.
programa y uno de los botones “Botón de una taza, Botón de dos tazas y Botón de
vapor” se iluminará.
6. Presiona el botón “Encendido/Apagado” para iniciar la función de eliminación de la
acumulación de cal, el “Botón de encendido/apagado” permanecerá encendido y la
bomba comenzará a bombear agua intermitentemente.
7. Enciende y apaga el “Mando de vapor” alternativamente, permitiendo que el
8. La eliminación de la acumulación de cal se completará automáticamente después
de 7 minutos, la cafetera emitirá tres pitidos y el “Botón de encendido/apagado” se
iluminará.
Nota: Añade una cantidad adecuada de agua al depósito si se encuentra poca agua
durante la eliminación de la acumulación de cal.
9. Después de la eliminación de la acumulación de cal, cambia el agua en el depósito
por agua limpia y utiliza la función de “Agua caliente” para limpiar la máquina dos
veces. Enciende y apaga el “Mando de vapor” alternativamente, permitiendo que el
NOTA: Apaga y reinicia la máquina después de la eliminación de la acumulación de
cal antes de usarla; de lo contrario, todos los botones se apagarán.
17. Resolución de problemas
Sintoma Causa Corrección
No hay agua Si no hay agua en
el tanque de agua.
Agregar una cantidad
adecuada de agua en el
tanque de agua.
Si el tanque de
agua está atasca-
do en su lugar.
Reensamblar el tanque
de agua.
CAFETERA ESPRESSO EVVO INTENSA RETRO
18
ESPAÑOL
Si aún no hay
agua después de
120 segundos de
funcionamiento o
bajo el estado en
el que el tanque
de agua está va-
cío, la cafetera está
inactiva durante
demasiado tiem-
po.
Tomar el tanque de
agua, luego agregar 5
ml de agua a la entrada,
instalar el tanque y uti-
lizar la función de agua
caliente una vez.
No hay vapor La salida de vapor
está bloqueada.
Poke the steam outlet
with a thin iron wire.
Si no hay agua en
el tanque de agua.
Agregar una cantidad
adecuada de agua en el
tanque de agua.
Si el tanque de
agua está atasca-
do en su lugar.
Reensamblar el tanque
de agua.
Menos vapor Si presiona el
botón de vapor y
completa el pre-
calentamiento.
Presione el botón de “Va-
por” y espere hasta que
la luz indicadora cambie
de parpadeante a siem-
pre encendida.
Si se inicia la fun-
ción de vapor
cuando la cafetera
está fría.
Pulsar la función de café
doble o esperar a que el
precalentamiento termi-
ne en el modo de vapor
antes de espumar la le-
che.
CAFETERA ESPRESSO EVVO INTENSA RETRO 19
ESPAÑOL
Si desenrosca la
“Cubierta de va-
por” hasta la posi-
ción máxima.
Desenrosque lentamen-
te la “Cubierta de vapor”
hasta que el vapor salga
cuando se esté espu-
mando la leche, ajuste
lentamente la cantidad
de vapor después de
unos segundos, según su
preferencia.
Poca espuma de
leche
Si se utiliza leche
entera
Usar leche entera
Si se utiliza leche
refrigerada
Refrigerar la leche a 2-5
grados.
Si la boquilla de
vapor se inserta
demasiado pro-
fundamente en la
leche.
Inserte la boquilla de va-
leche a una profundidad
de 1 cm.
Menos grasa El café molido es
demasiado grueso
Reemplazar el café mo-
lido.
El café molido no
está compactado.
Compactar el café moli-
do con una presión ade-
cuada.
Hacer café justo
después de espu-
mar la leche.
Asegurarse de que la
cafetera esté completa-
mente enfriada antes de
usarla.
Desbordamiento
del embudo de
café
Hacer café justo
después de espu-
mar la leche.
Asegurarse de que la
cafetera esté completa-
mente enfriada antes de
usarla.
CAFETERA ESPRESSO EVVO INTENSA RETRO
20
ESPAÑOL
Limpie el café en
polvo en el borde
del embudo des-
pués de llenar el
café en polvo.
Limpie el café en polvo
en el borde del embudo
con un cepillo o a mano.
El café se elabora
lentamente o en
pequeñas canti-
dades
Demasiado café
en polvo.
El café en polvo no debe
ser demasiado grueso
estar en la cantidad y
calidad estándar (1 cu-
charada de café por taza
y 2 cucharadas de café
por dos tazas).
Si el café molido
Utilice café en polvo es-
pecial para má
quinas de espresso y no
Si no hay agua
dentro de la cal-
dera.
Antes de volver a calen-
tar, presione el botón
“Café de una taza / Con-
trol manual” para que el
agua salga por la tubería
de vapor aproximada-
mente 180 ml.
o dos tazas está
atascado en la
máquina
El saliente del
-
siado cerca de la
muesca del em-
budo.
Inserte el embudo en
la máquina y gírelo a iz-
quierda y derecha hasta
el embudo para empujar
-
lejos de la muesca antes
de insertar el embudo
cada vez.
This manual suits for next models
3
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