Facile CFF-56VA Specification sheet

Notice d'installation et d'utilisation des cuisinières
électriques
Instructions for use and maintenance of electric cookers
FR
GB
C
CC
A la fin de la vie utile de l'appareil, ce dernier ne doit pas être éliminé mélangé aux ordures ménagères brutes.
Il peut être porté, sans coût additionnel, aux centres spécifiques de collecte, agréés par les administrations locales, ou aux prestataires
qui facilitent ce service.
L'élimination séparée d'un déchet d'électroménager permet d'éviter d'éventuelles conséquences négatives pour l'environnement et la
santé, dérivées d'une élimination inadéquate, tout en facilitant le traitement et le recyclage des matériaux qu'il contient, avec la
considérable économie d'énergie et de ressources que cela implique.
Afin de souligner l'obligation de collaborer à la collecte sélective, le marquage ci-dessus apposé sur le produit vise
à rappeler la non-utilisation des conteneurs traditionnels pour son élimination.
Pour davantage d'information, contacter les autorités locales ou votre revendeur.
FR INFORMATION POUR LA CORRECTE GESTION DES DÉCHETS D'APPAREILS
ÉLECTRIQUES ET ÉLECTRONIQUES
When the appliance reaches the end of its service life, you should not dispose of it with the general domestic waste.
It can be taken free of charge to the local administrations' specific selective collection centres, or to distributors who provide this service.
Separating a domestic appliance before disposing of it means you will prevent possible negative consequences for the environment and
health which may be given rise to by incorrect disposal, and it means the materials making it up can be treated and recycled, obtaining
important savings on energy and resources.
To remind you that you must collaborate with a selective collection scheme, there is a symbol on the product
warning you not to dispose of it in traditional refuse containers.
For further information, contact your local authority or the shop where you bought the product.
GB INFORMATION FOR THE CORRECT DISPOSAL OF ELECTRICAL AND ELECTRONIC
APPLIANCES
2429; 2452
C600213I0C600213I0
01.200601.2006
CFF-56VA
CFF-56VC
CFF-56VC X

GB
16
)5
1
ATTENTION !
1. La cuisinière est un produit qui n’est pas fait des matériels dangereux pour l’environnement.
2. On peut utiliser les matériels de l’emballage pour le recyclage.
3. Il faut adapter la cuisinière détruite a l’état de ne pas pouvoir l’utiliser de nouveau. Il faut quitter
la porte parce qu’il peut provoquer le danger surtout par les enfants. Apres il faut passer
l’appareil au recyclage.
4. Veuillez consulter la notice d’instructions avant d’installer et d’utiliser le matériel.
5. Le branchement et les réparation de la cuisinière ne peut être effectue que par un installateur
habilite ou un technicien autorise par le constructeur, en accord avec les textes en vigueur dans
le pays concerne.
6. Il est interdit d’utiliser la cuisinière endommagée jusqu’au moment de sa reperation. Le
constructeur n’est pas responsable pour des blessures ou endommagement provoques par
l’installation incorrecte de l’appareil ou par sa utilisation incorrecte.
7. Chaque intervention a l’appareil réalisable par le même utilisateur est complètement interdit
sous la discipline de perdre la garanti, sauf le remplacement de l’ampoule du four.
8. La cuisinière est réalisée dans la I-ere classe de protection contre l’electrocoution et elle exige le
bronchement a l’installation avec des terres correctes.
9. La cuisinière peut être installer entre les meubles de l’hauteur de max.850 mm.
10. On peut installer le produit depuis de 8 heures de présence dans la cuisine.
11. Il est interdit de soulever la cuisinière en tirant sur la porte de four.
12. Le constructeur se réserve le droit de procéder a des modifications sans préavis sur ses
produits dans le but de toujours offrir des appareils en adéquation avec les nouvelles
techniques et répondant a de meilleurs critères de qualité. Ces modifications n’auront bien
entendu aucun préjudice pour les utilisateurs.
Nos appareils remplissent les normes de sécurité:
1. 73/23/EEC — Les appareils électriques de basse tension
2. 89/336/EEC — Compatibilidad electromagnetique

SOMMAIRE
)5
2
 ,1)250$7,216*(1(5$/(6  
1.1 DESTINATION..................................................................................................................................... 3
1.2 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES............................................................................................... 3
1.3 INFORMATIONS IMPORTANTES...................................................................................................... 3
1.4 CONSTRUCTION DE L’APPAREIL.................................................................................................... 4
1.4.1LES BANDEAUX............................................................................................................................. 4
1.4.2POSITIONEMENT DES ZONES DE CUISSON............................................................................. 5
1.5 EMMENAGEMENT DE LA CUISINIERE............................................................................................ 5
 35(3$5$7,21 
 ,167$//$7,21 
3.1 BRANCHEMENT................................................................................................................................. 6
 3/$48((1&(5$0,48(  
4.1 REGLES GENERALES D’EXPLOITATION DES PLAQUES EN CERAMIQUE................................ 7
4.2 COMMENT UTILISER LES PLAQUES EN CERAMIQUE.................................................................. 7
4.2.1INDICATEUR DE TEMPERATURE................................................................................................ 7
4.3 CHOIX DES USTENSILES ................................................................................................................. 7
 )285  
5.1 CONSTRUCTION ET EQUIPEMENT DU FOUR ............................................................................... 8
5.2 SELECTEURS DU FOUR................................................................................................................... 9
5.2.1SELECTEUR DES FONCTIONS DU FOUR.................................................................................. 9
5.2.2SELECTEUR DU REGULATEUR DE TEMPERATURE................................................................ 9
5.2.3MINUTERIE................................................................................................................................... 10
5.2.4ECLAIRAGE DU FOUR ................................................................................................................ 10
5.3 ALLUMAGE ET EXTINCTION DU FOUR......................................................................................... 10
5.3.1QU’ EST QU’ IL PASSE APRES L’ALLUMAGE DU FOUR......................................................... 10
5.4 DESCRIPTION DES FONCTIONS DU FOUR.................................................................................. 10
5.5 INFORMATION GENERALE CONCERNANT LA PREPARATION DES PLATS ............................ 12
 1(772<$*((7(175(7,(1  
6.1 REMARQUES GENERALES ............................................................................................................ 13
6.2 NETTOYAGE DE LA PLAQUE CERAMIQUE.................................................................................. 13
6.3 NETTOYAGE DU FOUR................................................................................................................... 14
6.3.1 DEMONTAGE DE LA PORTE DU FOUR.................................................................................... 14
6.3.2DEMONTAGE DES PROTECTEURS LATERAUX CATALYTIQUES......................................... 15
6.3.3NETTOYAGE DE LA CAVITE....................................................................................................... 15
 5(62/87,21'(63$11(6  
TROUBLESHOOTING
GB
15
When the oven is cleaned, in the ovens with ladder guides refit the catalytic shields and runners in the
reverse order.
CAUTION !
During assembly you should pay attention if the guides are fastened on the right wall
of oven. The bar limitating insertion of the sheet or net in chamber should be behind
the rear hanging of the guides.
7 TROUBLESHOOTING
CAUTION !
Before proceeding with the troubleshooting, disconnect the cooker from the electric
current to avoid the possibility of electric shock.
In case of disturbances in the cooker operation, check the guidelines below to find out if you are able to
remedy the problem by yourselves.
Oven lightening does not function
If the oven has been operated and is still hot, wait until it cools down.
Bulb is not screwed all the way in – unscrew glass bowl 1from the lamp
socket 2, and screw the bulb 3all the way.
Burnt bulb – unscrew the glass bowl 1of the lamp and replace the bulb 2with
a new one featuring the following parameters: type E14 230V 25W,
temperature resistance 300
0
C.
Fig. 23
Too much smoke in the oven
• When grilling the generated smoke is a normal condition. Decreasing the temperature or reducing the
amounts of fat and water in baking dish can reduce the amount of smoke.
• Dirty turnspit. The fat left on the turnspit from the previous usage will burn for some time and thus
generate smoke. Take care to clean it thoroughly after each use.

CLEANING AND MAINTANANCE
GB
14
• Next grasp the door with both hands, turn it in the closing direction through an angle of 45
0
and take out
the hinges.
Fig. 21
Taking out the oven door
CAUTION !
1. The hinge bow is tense with a big strength, therefore while taking out the door a
special care must be taken not to cut one’s own fingers.
2. During cleaning the upper wall of the oven you should pay attention to electric
heaters, temperature sensor and lamp of the oven illumination; do not change
position of sensor setting.
3. Do not pour water onto the bottom of oven otherwise it may trickle through some
possible leakage and get on the lower heater.
6.3.2 DISASSEMBLY OF SIDE CATALYTICAL SHIELDS
a) b)
Fig. 22
To disassembly the side catalytical shields you must first disassembly the guides.
Disassembly of guides:
−gently press the ladder bar 1down and take it from beneath the blocking cap 2, (fig. 22a),
−turn aside the guides 4, lift and take them off from the oven openings (fig. 22b),
−take the catalytic shields 3out.
6.3.3 CLEANING OF CHAMBER INTERIOR
After removing the catalytical shields you can clean the inside of the chamber. Clean the enamelled
surfaces with agents intended for cleaning cookers. In order to clean baked stains you can use special
detergent intended for cleaning ovens. Since these detergents are caustic, you should use them in minimal
amounts and with a great caution, observing the recommendations of detergent manufacturer.
CAUTION !
A special cleanser for oven you can use only for enamelled surface. Do not clean with
it catalytic enamel shield.
INFORMATIONS GENERALES
)5
3
 ,1)250$7,216*(1(5$/(6
 '(67,1$7,21
La cuisinière est destinée uniquement a un usage domestique. Son utilisation a d’autres fins est strictement
interdite !
 &$5$&7(5,67,48(67(&+1,48(6
Tableau n 1
CFF-56VA CFF-56VC CFF-56VCX
Dimensions d’encombrement de la cuisinière
(hauteur x largeur x profondeur) [mm] 850 x 500 x 600
Volume [dm
3
] 58,0 55,0
Tension nominale de l’alimentation 400V 3N ~ 50Hz
Puissance nominale de la cuisinière [W] 7800
φ145mm 1200 [W] 2 ex
Foyers des plaques
en céramiques φ180mm 1700 [W] 2 ex
Résistance supérieure [W] 700
Résistance inférieur [W] 1300
Résistance du gril [W] 2000
Gril [W] 4,0
Eclairage du four [W] - 25,0
Equipement du four
électrique
Parois catalytiques - ••
Minuterie 120 min avec interrupteur - ••
Plat creux 1 ex •••
Grille plat 1 ex •••
La casserolerie Tournebroche 1 ex •••
 ,1)250$7,216,03257$17(6
1. Pendant l’utilisations l’installation chauffe. Il est recommande de prendre les précautions pour éviter de
toucher les éléments chauds a l’intérieur du four. Eloigner les enfants de l’appareil pendant le fonction-
nement !
2. Les câbles de branchement des autres appareils électrodomestiques se trouvant près de la cuisinières
doivent être places loin de partie chaudes. Surtout il faut faire l’attention de ne pas les toucher par les
porte chaude de four.
3. En cas de pannes de l’appareil, il convient de le débrancher du réseau électrique.
4. Les graisses et les huiles chaudes peuvent prendre feu. C’est pour cela qu‘il faut toujours surveiller la
cuisson de ces plats (p.ex. des pommes frites)
5. Apres une cuisson ne prenez pas a main nue la casserole rie. Il est conseille d’utiliser des gants de
protections.
6. En ouvrant la porte de four il faut être prudent et s’éloigner de la porte par le raison d’évacuation des
gaz chauds de l’intérieur du four.
7. Il est interdit de mettre a l’intérieur du four et dans le casserolier des objets pouvant prendre feu ainsi
quo des objets sensibles aux températures élevées.
8. Ne pas mettre des objets lourdes sur la porte du four ou s’appuyer dessous.
9. Il est interdit d’utiliser l’appareil pour chauffer les pièces de l’appartement.
10. Tout les changements de l’installation électrique sont complètement interdits.

INFORMATIONS GENERAL
)5
4
$WWH WLR 
 6LODVXUIDFHGHODSODTXHHVWUD\HLOIDXWG½EUD FKHULPP½GLDWHPH WOmDSSDUHLOSRXU
½YLWHU½OHFWURFXWLR HWGD VFHFDVODLOIDXWDSSHOHUOHVHUYLFH
 $SUHV½WHL GUHOHV]R HVFKDXIID WVR WFKDXGHVSH GD WTXHOTXHVPL XWHVFHTXmLO
HVWPR WUHSDUOHW½PRL VS½FLDOOXPL HX[GHFKDOHXUSRVLWLR $GHVVL 
 &216758&7,21'(/m$33$5(,/
&))9$ &))9&&))9&;
Dessin 1
1 — plaque en céramique; 2 — four électrique; 3 — porte du four; 4 — casserolier; 5 — manette de zone de cuisson D;
6 — manette de zone de cuisson C;7 — manette de zone de cuisson B;8 — manette de zone de cuisson A;9 — manette
de régulation d la température; 10 — sélecteur des fonctions; 11 — manette de minuterie; 12 — plat creux ou lèchefrite;
13 — grille plat
 /(6%$1'($8;
&))9$






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&))9&;
Dessin 2
1 — indicateur du travail de cuisinière
2 — indicateur de régulation de température
L’ indicateur du travail de la cuisinière signalise l’allumage d’un élément chauffant de la cuisinière ça veut
dire de la zone chauffant de la plaque en céramique ou des résistant du four.
L’indicateur de régulation de température signalise le fonctionnement de sélecteur de température. Cet
indicateur s’allume après choisir la température du four. L’indicateur s’éteignent quand la température est
supérieure que celle sélectionnée.
1
5
6
7
8
2
9
12
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3
4
A
BC
D
10
C
C
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A
BC
D
9
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C
C
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0
1
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0
1
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0
5
0
CLEANING AND MAINTANANCE
GB
13
•The hob should be cleaned with the special cleansing agents intended for this purpose. Avoid using
abrasive sponges, powders etc. since they could damage the ceramic hob surface.
•Small stains should be removed with a damp cloth or sponge (fig. 20a) moistened with lukewarm water
with the addition of soft cleaning agent, then the hob should be wiped until it is dry.
•Heavy stains should be removed with the use of special agents for cleaning ceramic hobs.
a) b)
•In order to remove food build-up from the ceramic hob, we
advise to use a wooden blade or a special scaper (fig. 20b),
taking care not to scratch the glass surface of the hob.
Fig. 20
CAUTION !
Do not use oven-cleaning agents for cleaning the ceramic cook-top, since they are
very aggressive and can cause the permanent damage to the cook-top surface.
•Keep away from the hob heating zones such materials as plastics, or aluminium foil, as they can melt.
In case they have melted onto the surface, remove them immediately from the hob surface (when it is
still warm). Similarly, with the foods with high sugar content: on the surface of the hob, sugar can melt
quickly resulting in permanent stains. The change in the hob surface colour does not affect its proper
functioning.
•After washing the hob you may put on a preservative e.g. CERA FIX
•The cookware used for cooking on the ceramic hob should always be clean and dry. Draw special
attention to the cookware bottoms as food residue stuck to them will bake during the next use of the
hob.
6.3 OVEN CLEANING
CAUTION !
1. Before cleaning you should wait until oven cools down. Hot heaters may cause
burns.
2. Cleaning the oven with the use of appliances for steam generation under pressure
is not allowed.
3. It is best to clean the bottom of the oven after each use, not to allow the remains
of food and spots of oil to roast again.
• The oven interior is covered with ceramic enamel. Models CFF-56VC and CFF-56VCX are equipped
with side shields covered with catalytic enamel (pos. 9 fig. 14), which has self-cleaning properties.
• During normal usage the interior of the oven becomes heated to high temperatures, in this way the
catalytic enamel can easier absorb emitted vapours.
• Periodically, particularly after roasting very fat meals it is recommended to make a self-cleaning cycle.
Switch the oven on for an hour and select the maximum temperature (250
0
C). During that time the oven
door should be closed. During self-cleaning process dirt from the catalytic shields will oxidize and
evaporate.
• After some time the catalytic shields lose their self-cleaning features, and their surface becomes
shining, then you should exchange them.
•To facilitate cleaning of the oven enamel elements you can remove the oven door
6.3.1 DISASSEMBLY OF THE OVEN DOOR
• Open the door entirely,
• Lock hinges on both sides of the door by placing the clamping ring 1on the catch 2of the hinge bow 3
(fig. 21),

CLEANING AND MAINTANANCE
GB
12
Cakes
Table 2
Kind of cake Timing [hour:min] Temperature [
0
C]
Round cake 1:15 – 1:20 160 – 175
Yeast cake 0:50 – 1:00 175 – 190
Sponge-cake 0:30 – 0:40 170 – 180
short crust 0:10 – 0:25 210 – 220
Plaited bun 0:30 – 0:40 190 – 200
Strudel (apple) 0:40 – 0:50 220
Fruit cake 0:25 – 0:50 200 – 210
Streusel cakes 0:20 – 0:30 200 – 220
Meat dishes
Table 3
Dish Temperature [
0
C] Timing [min]
Meat
- short roasting 225 – 250
Meat
- long roasting 190 - 210
12 – 15 per centimetre of meat
thickness
Chicken 225 - 250 50 – 60
Goose, duck, turkey 200 - 210
Venison 190 - 210
Up to 3 hours depending on the
size
Fish
-roasting, up to 2 kg
-stewing, up to 2 kg
225 – 250
180 - 200
20 – 30
30 - 50
6 CLEANING AND MAINTANANCE
CAUTION !
Before proceeding with cleaning, disconnect the cooker from the electrical power,
and wait until it cools down.
6.1 GENERAL REMARKS
In order to maintain the proper technical condition and aesthetic appearance, the cooker must be regularly
cleaned.
•The cooker must no be cleaned with the use of any coarse-grained, abrasive powders, abrasive
sponges, aggressive chemical agents and sharp objects.
•The parts made of stainless steal, knobs and fascia panel should be cleaned with soft cleaning liquids
without any abrasive powders since they could damage the overprints.
•Guides should not be washed in a dishwasher.
•After using them, baking tins and forms, grates and roast pans should be soaked in luke-warm water
with the addition of washing liquid, then washed and dried.
•Check to make sure that the oven door seal is clean.
6.2 CLEANING THE CERAMIC HOB
•Clean the ceramic hob surface regularly after each use, as even the smallest dirt will bake during the
next use.
INFORMATIONS GENERALES
)5
5
 326,7,21(0(17'(6=21(6'(&8,6621
Dessin. 3
A— Indicateur de température de zones de cuisson
 (00(1$*(0(17'(/$&8,6,1,(5(
• Les éléments de l’emballage sont très dangereux pour des enfants.
Ils doivent être inaccessibles pour eux.
•Apres le déballage, il faut placer la cuisinière dans l’endroit qui
permet l’accès facile a la plaque en céramique et au four. On
déconseille de placer la cuisinière sur un fondement.
• La cuisine doit être sèche et elle doit avoir une bonne ventilation.
• En emménageant la cuisinière entre les autres meubles de cuisine,
la différence minimal entre les cotes de la cuisinière et les meubles
de cuisine doit être 30 mm. (dessin 4).
• En cas d’installation d’une hotte, la distance entre la table et la
hotte devra être d’au minimum 650 mm. Il est interdit de suspendre
des placards au-dessus de la cuisinière.
• L’interrupteur principal de la cuisine ou la prise de courant de
alimentation de la cuisinière devra permettre l’accès facile pour
l’usager.
Dessin 4
La cuisinière possède des pieds réglables a l’avant, qui permettent d’obtenir une assise correcte quel que
soit le sol, par vissage ou dévissage. Pour réaliser la régulation de l’hauteur de la cuisinière on peut suivre
une des méthodes présentée:
5½JXODWLR GHODFXLVL L¼UH
1. Il faut enlever de la cuisinière la casserolier (dessin 5) et après par la suspension de casserolier, il
faut changer l’hauteur de pieds qu’on désire.
2. Il faut tourner la cuisinière (dessin 6) pour obtenir l’accès aux pieds par la part inférieure. On peut
réaliser la régulation manuellement ou en clé spéciale de diamètre 8 mm. En mettant la clé dans le
trou de la pied il fout le tourner pour obtenir le résultat désire.
Dessin 5 Dessin 6
180
180
145
145
A

INSTALLATION
)5
6
 35(3$5$7,21
1. Il est conseille de nettoyer les surfaces en email et en verre a l’aide d’un chiffon doux et humide.
2. Il est conseille de nettoyer le four et l’équipement de four (la grille, la plaque, etc.) a l’aide d’une solution
chaude imbibee d’un produit nettoyant.
3. Avant de mettre en marche pour la première foi la cuisinière, il est conseille de faire chauffer les
plaques pendant env. 3 minutes, exceptionnellement dans ce cas sans casserole.
4. Faire fonctionner le four pendant environ 1 heure en réglant le sélecteur sur la température la plus
élevée. L’odeur et la fumée présentes pendant ces actions ne sont pas gênantes si on ventile bien la
cuisine, par exemple en ouvrant la fenêtre.
 ,167$//$7,21
 %5$1&+(0(17
/DFXLVL L¼UH HSRVV¼GHSDVGHF¶EOHGmDOLPH WDWLR /HEUD FKHPH WGHODFXLVL L¼UH
GRLW ¾WUH HIIHFWXH SDU X  L VWDOODWHXU KDELOOH RX X  WHFK LFLH  DXWRULVH SDU OH
FR VWUXFWHXUH DFFRUGDYHFODORLH YLJXHXUGD VFKDTXHSD\V,OHVWL WHUGLWGHIDLUH
GHVPRGLILFDWLR VGD VOmL VWDOODWLR ½OHFWULTXHGHODFXLVL L¼UH
• Dans la partie arrière de la cuisinier il y a une latte de connexion avec 6 bornes rayées dont 3 bornes de
phase signées L1 — L2 — L3 et 2 bornes de câble neutre, signées N — N (dessin 7), qui doivent être
compactes. Il y a trois éléments qui sont joints a la latte de connexion. La borne de terre est signée par
.
• La cuisinière est approprié a l’alimentation de courant alternatif, monophasé de la tension 230V ~50Hz
(dessin 7b). On peut la adopter a l’alimentation de triphase 400V ~3N, 50Hz (dessin 7a). Pour ça il faut
quitter les éléments des bornes L1 - L2 - L3.
• L’installation électrique qui alimente la cuisinière devrait être munie d’un interrupteur de secours
permettant de couper le courrant en cas de panne. La distance entre les éléments de contact de
l’interrupteur devra être de 3 mm au minimum.
a) b)
Dessin 7 Dessin 8
• Câble d’alimentation 1(dessin 8) brancher a la latte de connexion 2en accord avec la plaque des
connexion (dessin 7). Fixer le câble dans l’attache 4. Les fissures situées sous les trous 6rendent
possibles l’accès aux vis de câble 1dans l’attache 4.
• Apres le branchement de la cuisinière il faut assurer la latte de connexion.
• Pour le faire il faut desserrer les vis 5qui fixent la couverture de protection 3de cote gauche de la
cuisinière 7. Tourner la couverture de protection 3de 180’ autour de l’axe verticale et après par les
étriers 8le poser dans les trous 6, le serrer avec la cuisinière 7et le visser par les vis 5.
L1 L2 L3
N
230V
230V
230V
PE
L1 L2 L3 NN
400V 50Hz3N ~
5 x 1,5 mm2
L1 N
230V
PE
L1 L2 L3 NN
230V ~ 50Hz
3x6mm
2
14662
3
8
7
5
180
OVEN
GB
11
Grilling with roasting-spit
Roasting-spit is used to rotary grilling such dishes as poultry, sausages, shashliks etc.
Operating the oven:
−remove all unnecessary outfit from the oven,
−slide in the roasting-spit frame on the appropriate level,
−slide one fork onto the spit and stick meat onto it while paying attention it is symmetrical along the
stick; then slide in the second fork and secure it in its position be tightening the set screw,
−insert the pointed end of spit into the roast-spit drive connection, push it home and rest the other
end of spit on the frame,
−screw out the handle and close the door,
−turn on the oven, adjust the temperature and, possibly, set the time of grilling,
Fig. 19
1 – grill heater
2 – roasting-spit drive
3 – forks
4 – spit
5 – baking tray (drip tray)
6 – roasting-spit tray
7 – handle
Grilling with upper heater
This function allows for slower grilling of dishes on a roasting spit. While using this function proceed as
above.
5.5 GENERAL HINTS ON PREPARING DISHES
•When the red pilot lamp goes off, it means the oven has reached the temperature required.
•For baking cakes you can use traditional tin trays and also Teflon covered trays, ceramic and glass
trays and aluminium foil. New tin tray should be baked in a strongly heated oven before first use.
•Trays should be filled with dough up to 2/3 of their height to leave enough place for the dough to rise..
Baking tins should be placed in the centre of the wired shelf.
•Follow closely the instructions on preheating the oven since different cakes have different
requirements. Usually cakes are baked in temperature about 160 – 200
0
C. While baking the door
should be kept closed, opening can make cake fall.
•When selecting the temperature of baking, consider the following rules:
– dough rolled out to thin cake – high power, short baking time,
– thick and liquid dough – lower power, longer baking time.
•While baking the cake should be heated evenly. This requirement if fulfilled when function is
chosen.
•In order to check if the baking is ready, a few minutes before switching off the oven, a wooden rod
should be put into the cake. If pastry does not stick to the rod – the baking is ready. After the baking,
the cake should be preferably left in the oven for approximately 5 more minutes.
•For roasting meat you can use ceramic pots, glass, enamel and stainless steel pots, and cast-iron pots
with heat resistant handles. We recommend using function . The roasting temperature is mainly
dependent on type and size of meat. Typically, the roasting temperature is from 200 – 250
0
C.
•Below, tables summarize approximate cooking timings for dough and meat. These are indicative
values, which in practice may vary up and down. The best solution is to make several tries for a
particular dish and then note down the optimum time and temperature.

OVEN
GB
10
Turning the oven off
Set the function and temperature selector knobs to zero position.
5.3.1 WHAT HAPPENS WHEN THE OVEN IS SET ON
On selecting an oven function:
− cooker operation indicator light will come on,
− oven lamp will turn on,
− the roasting-spit will start (if such function was chosen),
On selecting a temperature:
− the heaters will turn on (appropriate to the function chosen),
− temperature selector control light will come on.
If the recipe specifies to put the dish into a preheated oven it should be done once the red control lamp
goes off for the first time
5.4 DESCRIPTION OF OVEN FUNCTIONS
Lower heater turned on
Heat is delivered by the lower heater, which is located beneath the floor. This function allows for extra
heating of the cake bottom (e.g. while baking moist fruit cakes). We recommend using this function during
the last 10 – 15 minutes of the dish stay in the oven.
Lower heater and upper heater turned on – Conventional baking
Both heaters deliver heat to the oven interior. Dishes should be placed on a single, preferably middle level
of the oven. This kind of heating is ideal for cooking cakes, meat, fish, bread and pizza.
Upper heater turned on
Heat is delivered by the upper heater. This heating method can be used for extra heating of the dish top,
for toast etc.
Traditional heating (grilling)
• Small portions of meat should be used for traditional grilling (stakes, scalded sausages, grilled
sausages), shashliks, fish, and toast.
• The grilled dish should be no more than 2 – 3 cm thick. The dishes can be placed on a baking tin and
on a grill.
• Before grilling meat and fish should be basted with a small amount of fat.
Operating the oven:
−preheat the oven by setting the maximum temperature,
−set the function knob to position ,
−set the required temperature and possibly grilling time,
−after half of the grilling time turn the grilled portions over.
CAUTION!
1. While grilling the appliance must not be left without supervision.
2. While roasting meat on a grill insert the drip tray on the bottom runner to collect fat and meat
juice from the meat grilled on the upper level; put approximately 0,5 l of water to the tray.
3. While grilling the cooker is very hot. Close attention should be paid to children, keep children
well away.
PLAQUE EN CERAMIQUE
)5
7
 3/$48((1&(5$0,48(
 5(*/(6 *(1(5$/(6 'm(;3/2,7$7,21 '(6 3/$48(6 (1
&(5$0,48(
1. Il faut éviter de faire tomber sur les plaques des objets durs, car ils peuvent provoquer des fêlures.
2. Il faut faire l’attention pour ne pas rayer la surface des plaques avec les bords aiguises de casseroles
ou d’autres objets.
3. Les casseroles devront être posées sur les marques signalétiques du centre des plaques. La surface
des plaques est résistante mais elle peut se rayer facilement. C’est pour cela qu’il ne faut pas frotter les
casseroles sur la plaque, mais les déplacer délicatement.
4. Il ne faut jamais allumer une plaque avant d’y mettre la casserole équipe d’un fond plat. Ne jamais
allumer une plaque sur laquelle on a pose une casserole vide ou dotée d’un fond gondole; on risque
d’endommager la plaque.
5. Il est interdit de mettre sur les plaques de récipients ou éléments en aluminium ou en matières
plastiques.
 &200(1787,/,6(5/(63/$48(6(1&(5$0,48(
Avant d’allumer la zone de cuisson, il faut s’assurer auparavant de
bien tourner le sélecteur rotatif qui commende la plaque que l’on veut
allumer.
Le dessin 9 présente l’attribution des plaques chauffantes aux
sélecteurs.
Dessin 9
6½OHFWHXUGH]R HFKDXIID WH
Le sélecteur fait possible la régulation de puissance en 6 niveaux
rotatifs. Les sélecteurs tournent dans les deux sens de 0 jus qu’ a 360`
(dessin 10).
Pour choisir la puissance minimale il faut tourner le sélecteur dans le
sens contraire aux aiguilles d’une montre et le mettre dans la position
„”. Pour chauffe rapidement ou faire bouillir le repas il est conseille de
mettre le sélecteur dans la position „”, et après diminuer la
puissance..
Dessin 10
 ,1',&$7(85'(7(03(5$785(
•
L’augmentation de la température des plaques est signalee par un
indicateur qui se trouve dans la plaque en ceramique. L’indicateur se
compose de 4 témoins (dessin 11), dépendant les 4 zone chauffantes.
• Les témoins s’allume quand la température de plaque est supérieure a
50
0
C.
• Le couleur de la zone chauffant se change après son allumage. Il faut faire
attention en éteignant la zone chauffante parce qu’elle encore reste
chaude pendant quelques minutes.
• Les témoins peuvent griller et dans ce cas ne plus signaler quo la plaque
est chaude. Dans ce cas-la il faut appeler le service après vente cautorise.
Dessin 11
 &+2,;'(6867(16,/(6 
• La règle de base pour une utilisation correcte des plaques en céramique consiste dans le choix de la
vaisselle.
C

FOUR
)5
8
• Les casseroles doivent être toujours propres et sèches parce que seulement dans ce cas bien
accumulent la chaleur et fonctionnent bien.
• Les casseroles doivent disposer d’un fond gros, épais et plat avec un diamètre égale ou un peu plus
grand quo celui de la plaque chauffante. Si la casserole a un diamètre inférieur a la plaque, une grande
partie de la chaleur ne sera pas utilisée.
• Des fonds gondoles allongent le temps de cuisson et provoquent des pertes d’énergie électrique.
• Pendant la cuisson les casseroles doivent être équipes des couvercles. Les couvercles doivent être
bien pose sur la casserole pour éviter les fuites de vapeur et de l’eau a la plaque chauffant.
&RUUHFWHGHVVL 
• 3HWLWHFR VRPDWLR GHFRXUD W
• %R HWUD VPLVVLR GHODFKDOHXU
− Casserole ayant une taille un peu plus grande quo
celle de la plaque
− Casserole lisse
− Le couvercle est bien pose sur la casserole
Dessin 12
, FRUUHFWH
• *UD GHFR VRPPDWLR GHFRXUD W
• 0DXYDLVHWUD VPLVVLR GHODFKDOHXU
• 7HPSVGHFXLVVR WURSOR J
La casserole est trop petite. Le fond de la casserole est
gondolée La zone chauffante est sale.
Dessin 13
 )285
 &216758&7,21(7(48,3(0(17'8)285
&))9$  &))9&&))9&; 
Dessin 14 Dessin 15
1 — résistance supérieure; 2 — résistance du gril; 3 — résistance intérieure; 4 — alimentation du tournebroche;
5 — éclairage du four; 6 — détecteur de la température; 7 — glissières; 8 — protecteurs latéraux catalytiques
3
1
2
4
6
[1]
[2]
[3]
[4]
[1]
[2]
[3]
[4]
[5]
1
2
3
45
7
8
6
OVEN
GB
9
− lower heater − grill
− lower and upper heater − grill and roasting spit
− upper heater − upper heater and roasting spit
0
− oven turned off
Fig. 16 Function selection knob of the oven Fig. 17 Temperature selector knob
5.2.2 TEMPERATURE SELECTOR KNOB
•Temperature selector knob (fig. 17) allows for setting and automatically maintaining the oven inside
temperature on the set level.
•On the knob there are the following settings - 50, 100, 150, 200 and 250, which correspond to the
selected temperatures in [
0
C].
•When selecting the temperature – turn the knob in the clockwise direction, unit the desired temperature
is set. To switch the control off – turn it in the opposite direction.
5.2.3 TIMER
Fig. 18
The timer is designed for controlling the time of oven operation. The setting
range of the timer is from 0 – 120minutes. When the set time has elapsed, the
timer turns on a sound alarm, and automatically turns the oven off.
If timer knob is in its position „0” the oven cannot be turned on.
If you do not intend to use the timer, turn the timer knob to the position
- manual mode.
Setting alarm sound:
− Rotate the timer knob in the clockwise direction to the maximum, and then set the time required e.g.
50 minutes.
5.2.4 INTERIOR OVEN LIGHT
Models CFF-56VC and CFF-56VCX are equipped with oven lamp. The lamp allows for watching dishes
while cooking, the lamp is lit when the oven is on.
5.3 TURNING THE OVEN ON AND OFF
Turning the oven on
1. set the cooking method with the function selector knob,
2. set the required temperature with the temperature selector knob,
3. you can set the cooking time with the timer knob.