Gastroback 42524 User manual

Bedienungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen!
Modell- und Zubehöränderungen vorbehalten!
Nur für den Hausgebrauch!
www.gastroback.de
DESIGN TISCHGRILL
PLANCHA & BBQ
Art.-Nr. 42524 »Design Tischgrill Plancha & BBQ«
BEDIENUNGSANLEITUNG
English
Deutsch

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INHALTSVERZEICHNIS
Sicherheitshinweise................................................................................... 5
Allgemeine Hinweise zur Sicherheit........................................................ 5
Vorsichtsmaßnahmen beim Umgang mit Elektrizität ................................... 8
Hohe Temperaturen – Verbrennungsgefahr .............................................. 9
Antihaftbeschichtung ......................................................................... 11
Ihren neuen Tischgrill kennen lernen .......................................................... 12
Technische Daten ................................................................................... 13
Eigenschaften Ihres neuen Tischgrills ......................................................... 13
Zwei getrennt regelbare und beidseitig verwendbare Grillplatten............... 13
Automatische Temperaturregelung ....................................................... 14
Netzschalter ................................................................................... 15
Tipps für beste Ergebnisse........................................................................ 15
Vorbereitungen................................................................................. 15
Während des Grillens ...................................................................... 16
Vor der ersten Verwendung ...................................................................... 17
Ausheizen ....................................................................................... 18
Bedienung ............................................................................................ 19
Vorbereitungen................................................................................. 20
Die Lebensmittel zubereiten................................................................. 21
Hilfe bei Problemen ................................................................................ 22
Pflege und Reinigung .............................................................................. 24
Entsorgungshinweise ............................................................................... 27
Gewährleistung/Garantie........................................................................ 28
Wir legen viel Wert auf Ihre Sicherheit. Deshalb bitten wir Sie, alle Hinweise und
Anleitungen, die mit dem Gerät geliefert werden, sorgfältig und vollständig durch-
zulesen, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen. Dadurch lernen Sie auch alle
Funktionen und Eigenschaften Ihres Gerätes kennen. Bitte befolgen Sie sorgfältig
alle Sicherheitshinweise!

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WICHTIGER HINWEIS –BITTE SORGFÄLTIG LESEN –
BEVOR SIE DAS GERÄT IN BENUTZUNG NEHMEN!
AlleProdukte vonGASTROBACK® sindfür dieVerarbeitung vonNahrungs- undLebens-
mitteln vorgesehen. Aus Gründen des Gesundheitsschutzes und der Hygiene dürfen
deshalb Produkte nicht zurückgegeben werden, die alltäglich benutzt oder auch
nur einmalig gebraucht sind. Prüfen Sie die Ware nur so, wie Sie es in einem Laden-
geschäft auch tun würden.
Sie müssen für einen etwaigen Wertverlust der Waren nur aufkommen, wenn dieser
Wertverlust auf einen zur Prüfung der Beschaffenheit, Eigenschaften und Funktions-
weise der Waren nicht notwendigen Umgang zurückzuführen ist.
Ein nicht notwendiger Umgang für die Prüfung der Beschaffenheit, Eigenschaften
und Funktionsweise der Waren ist die Verarbeitung von Lebensmitteln zu Speisen
und Getränken.
Haben Sie Fragen zu Produkten von GASTROBACK® oder funktioniert Ihr Gerät zur
Zeit nicht einwandfrei, benötigen Sie Zubehör oder Ersatzteile für Ihr GASTROBACK®
Produkt, dann nehmen Sie bitte vor der Rücksendung zuerst Kontakt zu unserem Kun-
denservice auf.
GASTROBACK® Kundenservice Hotline:
Tel.: 04165 – 22 25 0
Montag bis Freitag (außer an Feiertagen) von 8 Uhr bis 16 Uhr
E-Mail: [email protected]

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SEHR GEEHRTE KUNDIN, SEHR GEEHRTER KUNDE!
Ihr neuer » Design Tischgrill Plancha & BBQ « von GASTROBACK® ist besonders
flexibel anwendbar. Die Grillplatten haben eine glatte und eine geriffelte Seite und
können beidseitig verwendet werden. Dabei können Sie durch die getrennt regel-
baren Heizelemente gleichzeitig bei ganz unterschiedlichen Temperaturen grillen.
Durch die Antihaftbeschichtung müssen Sie kein zusätzliches Fett zugeben und kön-
nen Ihre Grillgerichte nach den Empfehlungen einer modernen Ernährung zubereiten.
Die Reinigung des Geräts nach dem Grillen ist schnell und einfach erledigt.
Die Angaben in diesem Heft informieren Sie über die Eigenschaften und Funktionen
des Geräts, damit Sie alle Möglichkeiten Ihres neuen » Design Tischgrill Plancha &
BBQ « schnell und einfach genießen können.
Ihre GASTROBACK GmbH

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SICHERHEITSHINWEISE
Lesen Sie bitte alle Hinweise und Anleitungen, die mit dem
Gerät geliefert werden, sorgfältig und vollständig durch und
bewahren Sie die Anleitungen gut auf. Verwenden Sie das Gerät aus-
schließlich für den Zweck und in der Weise, die in diesen Anleitungen
beschrieben werden (bestimmungsgemäßer Gebrauch). Ein bestimmungs-
widriger Gebrauch und besonders Missbrauch können zu Sachschäden
sowie zu schweren Personenschäden durch gefährliche elektrische Span-
nung, hohe Temperaturen und Feuer führen.
Diese Anleitung ist ein wichtiger Bestandteil des Geräts. Geben Sie das
Gerät nicht ohne diese Anleitung an Dritte weiter. Reparaturen und/oder
der Austausch von fest installierten Bauteilen (Beispiel: Netzkabel) und
die technische Wartung des Geräts dürfen nur von autorisierten Fach-
werkstätten durchgeführt werden (siehe: ‚Gewährleistung / Garantie‘).
Fragen zum Gerät beantwortet: GASTROBACK GmbH, Gewerbestr. 20,
D-21279 Hollenstedt, Telefon: [phone].
ALLGEMEINE HINWEISE ZUR SICHERHEIT
• Dieses Gerät ist nur für den Betrieb in Innenräumen und für die Ver-
wendung im Haushalt vorgesehen. Verwenden und lagern Sie das
Gerät nicht im Freien oder in feuchten oder nassen Bereichen. Bewah-
ren Sie das Gerät immer an einem trockenen, sauberen und frost-
freien Ort auf. Nicht in Fahrzeugen aufbewahren. Verwenden Sie
das Gerät nicht in Booten oder fahrenden Fahrzeugen. Verwenden
Sie nur Bauteile, Zubehöre und Ersatzteile für das Gerät, die vom
Hersteller für diesen Zweck vorgesehen und empfohlen sind. Beschä-
digte oder ungeeignete Bauteile und Zubehöre können zur Überhit-
zung oder Gefährdung durch Elektrizität und gesundheitsschädliche
Substanzen führen.
• Wenn das Gerät nicht verwedet wird und bevor Sie das Gerät
bewegen, oder reinigen oder Teile abnehmen oder einbauen oder
das Gerät unbeaufsichtigt lassen: Schalten Sie das Gerät immer
zuerst mit den Reglern (Position „0“) und dem Netzschalter AUS (Posi-
tion „O“). Ziehen Sie dann den Netzstecker aus der Steckdose und
warten Sie, bis das Gerät vollständig abgekühlt ist. Überprüfen Sie
regelmäßig die Bauteile und Zubehöre sowie das Netzkabel des

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Geräts auf Beschädigungen (Beispiel: Verformung, Verfärbung, Brü-
che, Risse, geschmolzene oder spröde Isolierung, Korrosion oder Ver-
färbungen an den Steckkontakten). Niemals das Gerät mit Bauteilen
betreiben, die beschädigt sind oder nicht mehr erwartungsgemäß
arbeiten, oder wenn sich das Gerät überhitzt oder übermäßigen Bela-
stungen ausgesetzt war (Beispiel: Sturz, Schlag, Kurzschluss). Ziehen
Sie bei Beschädigung während des Betriebs sofort den Netzstecker
aus der Steckdose, und lassen Sie das Gerät in einer autorisierten
Fachwerkstatt überprüfen. Versuchen Sie niemals, das Gerät selbst zu
reparieren. Die Arbeitsfläche muss gut zugänglich, feuchtigkeits-, fett-
und hitzebeständig, fest, eben, trocken, horizontal und ausreichend
groß sein. Stellen Sie das Gerät nicht auf Oberflächen, von denen
es herunterrutschen kann. Niemals während des Betriebs Tücher, Ser-
vietten oder andere Gegenstände unter oder auf das Gerät legen,
um Personen- und Sachschäden durch Feuer, elektrischen Schlag und
Hitze zu vermeiden.
• Lassen Sie auf allen Seiten des Geräts mindestens 50 cm Abstand
zu anderen Gegenständen, Wänden, Möbeln und der Kante der
Arbeitsfläche, um Schäden durch Hitze und Spritzer zu vermeiden
und um ungehindert arbeiten zu können. Lassen Sie über dem Gerät
mindestens 1 m frei. Betreiben Sie das Gerät NICHT unter überhän-
genden Regalen oder Hängelampen. Niemals das Gerät oder Teile
davon in, auf oder in die Nähe von starken Wärmequellen und hei-
ßen Oberflächen (Beispiel: Heizung, Ofen, Feuer) bringen. Halten
Sie das Gerät und den Arbeitsbereich stets trocken und sauber und
wischen Sie übergelaufene Flüssigkeiten sofort ab.
Lebensmittel können bei hohen Temperaturen in Brand geraten! Feuch-
tigkeit unter den Grillplatten verdunstet beim Aufheizen und kann einen
Kurzschluss verursachen. Vergewissern Sie sich vor dem Einbauen der
Grillplatten immer, dass die Grillplatten und der Bereich der Heizele-
mente auf dem Gerät völlig sauber und trocken sind. Vergewissern Sie
sich, dass Sie das Gerät vollständig und richtig nach den Anleitungen in
diesem Heft zusammengesetzt und angeschlossen haben. Beim Betrieb
müssen BEIDE Grillplatten und die Tropfschale richtig installiert und
arretiert sein, um eine Gefährdung durch Überhitzung, Feuer, Elektrizität
und hohe Temperaturen zu vermeiden! Wenn Sie Lebensmittel in Folien

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garen wollen, dann verwenden Sie nur dicke Aluminiumfolien, die
zum Grillen geeignet sind. Niemals andere Arten von Folien verwen-
den (Beispiel: Frischhaltefolie, Mikrowellenfolie, Backpapier oder dünne
Aluminiumfolie), um Verletzungen und Schäden durch Überhitzung, Feuer
und Elektrizität zu vermeiden. Beachten Sie unbedingt die Angaben des
Folienherstellers. GEFAHR DURCH EXPLOSION UND FEUER! NIEMALS
brennbare Materialien oder alkoholhaltige Lebensmittel und Getränke
(Beispiel: Glühwein, Schnaps, Rum, Brennspiritus, Lösemittel) auf das
Gerät gießen oder auf oder neben das Gerät stellen. Durch die auch
zur Seite abgestrahlte Wärme können brennbare Materialien verdunsten
und die Dämpfe können sich an heißen Oberflächen und anderen Zünd-
quellen entzünden (Beispiel: Kerzen, Zigaretten, Elektrik des Geräts). Das
Gerät ist NICHT zum Flambieren geeignet!
• Dieses Gerät kann durch Personen (einschließlich Kinder von 8 Jah-
ren und älter) mit eingeschränkter Wahrnehmung oder verminderten
physischen oder geistigen Fähigkeiten oder einem Mangel an Erfah-
rung und Kenntnissen verwendet werden, wenn sie durch eine für
ihre Sicherheit verantwortliche Person beaufsichtigt und/oder bei der
Bedienung angeleitet werden, und wenn sie die möglichen Risiken
verstehen und beachten. Die Reinigung darf von Kindern nicht ohne
Beaufsichtigung durchgeführt werden. Niemals Kinder mit dem
Gerät, den Bauteilen oder dem Verpackungsmaterial spielen las-
sen! Bewahren Sie das Gerät immer an einem für Kinder unter
8 Jahren und Tiere unzugänglichen Ort auf. Niemals das Gerät
oder seine Bauteile unbeaufsichtigt lassen, wenn sie für kleine Kinder
zugänglich sind.
• Niemals harte oder scharfkantige Gegenstände für die Arbeit mit dem
Gerät verwenden (Beispiel: Messer, Gabeln). Verwenden Sie nur
Grillbesteck aus Holz oder hitzefestem Kunststoff. Wenden Sie bei
der Arbeit mit dem Gerät niemals Gewalt an.
• Fassen Sie das Gehäuse immer an beiden Seiten unten an, wenn Sie
das Gerät bewegen wollen. Niemals das Gerät am Netzkabel oder
der Konsole halten, um es zu bewegen. Legen Sie keine harten, schwe-
ren Gegenstände auf das Gerät oder seine Bauteile und Zubehöre.
• Niemals das Gerät und seine Bauteile und Zubehöre mit Scheuer-

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mitteln oder harten Scheuerhilfen (Beispiel: Grillreinigungs-Pads) reini-
gen. Niemals scharfe Reinigungsmittel (Beispiel: Grillreiniger, Ofen-
reiniger) für die Reinigung verwenden.
• Niemals das Gehäuse oder das Netzkabel in die Spülmaschine
stellen.
VORSICHTSMASSNAHMEN BEIM UMGANG MIT ELEKTRIZITÄT
• Das Gerät wird elektrisch beheizt und darf nur an eine Schukosteckdo-
se mit richtig angeschlossenem Schutzleiter und den richtigen Nenn-
werten (220-240V; 50/60Hz; Wechselstrom; mindestens 16A)
angeschlossen werden. Stellen Sie das Gerät in geeignetem Abstand
zu einer entsprechenden Wandsteckdose auf, die getrennt von
anderen Stromverbrauchern abgesichert ist, um eine Überlastung
der Stromversorgung zu vermeiden. Außerdem sollte die Steckdose
über einen Fehlerstromschutzschalter (FI-Schutzschalter) abgesichert
sein, dessen Auslösestrom nicht über 30mA liegen sollte. Wenden
Sie sich im Zweifelsfall an Ihren Elektriker. Stromversorgungen im Aus-
land erfüllen die genannten Voraussetzungen eventuell nicht. Da im
Ausland zum Teil abweichende Normen für Stromversorgungen gel-
ten, können wir das Gerät nicht für alle möglichen Stromversorgungen
konstruieren und testen. Wenn Sie das Gerät im Ausland betreiben
wollen, dann vergewissern Sie sich bitte zuerst, dass ein gefahrloser
Betrieb dort möglich ist.
• Verwenden Sie keine Zeitschaltuhren, Fernbedienungen oder
Mehrfachsteckdosen für das Gerät. Die verwendete Steckdose muss
immer frei zugänglich bleiben, damit Sie das Gerät im Fall einer
Fehlfunktion oder Gefahr sofort von der Stromversorgung trennen kön-
nen. Von der Verwendung eines Verlängerungskabels wird abgera-
ten. Sollten Sie dennoch ein Verlängerungskabel verwenden wollen,
dann verwenden Sie ausschließlich dreiadrige Verlängerungskabel
mit Schutzleiter, Schukostecker und Schukokupplung für eine Dauer-
strombelastung von mindestens 16 A. Achten Sie besonders darauf,
dass das Netzkabel des Geräts und das Verlängerungskabel an kei-
ner Stelle unter Zug stehen. Die Verbindung trennen: Ziehen Sie zuerst
den Stecker des Verlängerungskabels aus der Steckdose. Fassen Sie

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am Gehäuse des Steckers an, wenn Sie den Stecker aus der Steck-
dose ziehen.
• Behandeln Sie die Netzkabel stets sorgsam. Wickeln Sie die Netzka-
bel zum Betrieb des Geräts immer vollständig ab, um eine Gefähr-
dung durch Überhitzung, Feuer und Elektrizität zu vermeiden.
• Niemals das Gerät über oder direkt neben ein Netzkabel stellen. Las-
sen Sie die Netzkabel nicht über die Kante der Arbeitsfläche herunter-
hängen. Halten Sie die Netzkabel fern von heißen Oberflächen und
scharfen Kanten. Befestigen Sie das Netzkabel bei Bedarf mit einer
Schnur locker am Tischbein. Niemals am Netzkabel zerren oder rei-
ßen oder ein Netzkabel knicken, quetschen oder verknoten. Halten
Sie die Netzkabel fern von heißen Oberflächen und scharfen Kanten.
Achten Sie darauf, dass niemand auf ein Netzkabel treten, darüber
stolpern oder in Kabelschlaufen hängen bleiben kann.
• Niemals das Gerät, das Netzkabel oder den Stecker mit nassen Hän-
den anfassen, wenn das Gerät an die Stromversorgung angeschlos-
sen ist. Niemals das Gerät auf Metalloberflächen betreiben, um eine
Gefährdung durch Elektrizität und hohe Temperaturen zu vermeiden.
• Niemals das Gehäuse oder das Netzkabel in Wasser oder andere
Flüssigkeiten tauchen oder stellen. Niemals Flüssigkeiten in oder über
das Gerät oder das Netzkabel gießen. Schützen Sie das Gerät vor
Spritzwasser. Ziehen Sie sofort den Netzstecker aus der Steckdose,
wenn Flüssigkeiten in das Gehäuse eingedrungen sind. Reinigen und
trocknen Sie das Gerät danach sorgfältig und lassen Sie es danach
noch mindestens 1 Tag an der Luft trocknen (siehe: ‚Pflege und Rei-
nigung‘).
HOHE TEMPERATUREN – VERBRENNUNGSGEFAHR
Der Tisch-Grill dient zum Garen von Lebensmitteln. Die Grillplatten und die
Heizelemente im Gerät werden zu diesem Zweck sehr heiß. Das Gerät
kann deshalb bei unsachgemäßer Handhabung schwerste Verbren-
nungen und Sachschäden verursachen. Denken Sie bitte stets daran, um
Verletzungen und Schäden zu vermeiden.
• Heizelemente, Grillplatten, Tropfschale, Spritzschutz und Gehäuse

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des Geräts können während des Betriebs und einige Zeit danach
sehr heiß sein. Niemals während oder einige Zeit nach dem Betrieb
die heißen Geräteteile mit Ihrem Körper oder hitze-, fett- oder feuch-
tigkeitsempfindlichen Gegenständen berühren. Fassen Sie das Gerät
und seine Bauteile während des Betriebs und einige Zeit danach
immer nur an den Bedienungselementen an. Schützen Sie Ihre Hände
und Arme bei Bedarf mit Ofenhandschuhen.
• Installieren Sie vor dem Betrieb immer BEIDE Grillplatten und die
Tropfschale. Beide Grillplatten müssen richtig am Gerät eingerastet
sein! Wenn Sie nur eine Grillplatte verwenden, dann kann die zweite
Grillplatte ebenfalls warm werden. Legen Sie keine Fremdkörper auf
die Grillplatten (Beispiel: Grillbesteck, Tassen, Töpfe). Das gilt auch,
wenn die Grillplatte nicht eingeschaltet ist.
• Betreiben Sie das Gerät nicht auf Oberflächen, die durch Hitze plat-
zen, schmelzen oder sich verformen oder verfärben können (Beispiel:
Glas, Stein, Kunststoff, empfindliche Möbel), Beachten Sie bitte, dass
Metalloberflächen durch die Wärme des Geräts heiß werden können.
• Niemals das Gerät bewegen oder kippen, wenn das Gerät heiß ist.
Andernfalls können heiße Flüssigkeiten auslaufen und Verletzungen und
Schäden verursachen. Schalten Sie das Gerät immer zuerst AUS (Reg-
ler auf „0“, Netzschalter auf „O“), ziehen Sie den Netzstecker aus der
Steckdose und lassen Sie das Gerät vollständig abkühlen, bevor Sie
Bauteile abnehmen und/oder das Gerät bewegen oder reinigen.
• Rechnen Sie im Umkreis des Geräts immer mit heißem Dampf und
Spritzern von heißem Fett und Bratensaft. Niemals während des
Betriebs irgendwelche Teile Ihres Körpers oder empfindliche Gegen-
stände über oder neben die Grillplatten halten. Achten Sie während
des Betriebs darauf, dass alle Personen (auch Sie selbst) ausreichend
Abstand vom Gerät halten.
• Niemals gefrorene Lebensmittel auf die heiße Grillplatte legen. Lassen
Sie Ihre Lebensmittel vor dem Grillen auftauen. Niemals während des
Betriebs und kurz danach Wasser direkt auf die Grillplatten gießen
oder verschütten. Beim Kontakt mit der heißen Oberfläche kann Was-
ser explosionsartig verdampfen und spritzen und zu erheblichen Ver-