George Foreman GBZ26SB User manual

MANUAL DO PROPRIETÁRIO
OWNER'S MANUAL
Modelos
Models
❑GBZ26SB 127V
❑GBZ26SB 220V
Brasil
0800-701-7989
www.georgeforeman.com.br
MD

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Recomendamos que você leia e guarde este manual de uso e cuidados.
RECOMENDAÇÕES IMPORTANTES
Ao utilizar aparelhos elétricos, siga sempre as seguintes medidas básicas de
segurança:
❑Leia atentamente todas as instruções de uso;
❑Evite o contato com as partes aquecidas. Manuseie o produto através das alças e
puxadores;
❑Para evitar choques elétricos, nunca mergulhe o cabo elétrico, plugue ou o
aparelho (com exceção das placas removíveis) em água ou qualquer outro
líquido;
❑A supervisão de um adulto é necessária quando o aparelho for utilizado por uma
criança ou perto dela;
❑Retire o plugue da tomada quando não estiver utilizando o produto e antes
de limpá-lo. Deixe esfriar antes de adicionar ou retirar acessórios, e antes de
proceder à limpeza;
❑Não utilize o produto com o cabo elétrico ou o plugue danificado, se apresentar
qualquer tipo de defeito ou estiver avariado de alguma forma. Entre em contato
com o Serviço de Atendimento ao Consumidor para obter o endereço de um
Posto Autorizado e providenciar um exame, reparo ou ajuste;
❑O uso de peças e acessórios não recomendados pelo fabricante pode causar
ferimentos;
❑Não utilize o aparelho em áreas externas;
❑Não deixe o cabo elétrico pender da borda da mesa ou balcão, nem tocar
superfícies quentes;
❑Não coloque o aparelho em cima ou perto de fogão a gás ou elétrico, nem em
forno aquecido;
❑É preciso muito cuidado ao transportar um produto contendo óleo ou outro
líquido quente;
❑Certifique-se de que as placas de aquecimento tenham sido montadas
corretamente e estejam bem presas;
❑Para desligar, retire o plugue da tomada;
❑Não utilize o produto para fins aos quais não foi destinado;
❑Este produto só deve ser utilizado fechado.
❑Este aparelho não deve ser utilizado por pessoas (incluindo crianças) com
capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas, ou sem experiência e
conhecimento, a não ser que sejam supervisionadas ou instruídas com relação
ao uso do aparelho por uma pessoa responsável por sua segurança.

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❑Crianças devem ser supervisionadas para garantir que elas não brinquem com
o aparelho.
GUARDE ESTAS INSTRUÇÕES.
Este produto é somente para uso doméstico.
Plugue aterrado
Como medida de segurança, este produto contém um plugue aterrado (com
fio-terra) que encaixará apenas em tomadas elétricas de três condutores. Se
uma extensão for utilizada, o cabo da extensão também deverá ser de três
condutores. Não tente conectar o aparelho em tomadas ou extensões de dois
pinos, pois isto pode acarretar choque elétrico. Se não tiver certeza de que a
tomada tenha sido adequadamente aterrada, chame um eletricista.
PARAFUSO ANTIVIOLAÇÃO
Aviso: Este produto é equipado com um parafuso antiviolação para impedir
a abertura e remoção da superfície externa. Para reduzir o risco de incêndio
ou choque elétrico, não tente remover a superfície que cobre o aparelho.
Não existem peças que possam ser reaproveitadas dentro do aparelho.
Qualquer reparo deverá ser executado apenas em um Posto Autorizado.
CABO ELÉTRICO
a) Este produto vem acompanhado de um cabo elétrico curto (ou cabo
elétrico destacável) para reduzir o risco de uma pessoa se enrolar ou
tropeçar em um cabo mais longo;
b) Cabos destacáveis mais longos ou extensões elétricas podem ser utilizados
desde que as devidas precauções sejam tomadas;
c) Se um cabo elétrico destacável mais longo ou uma extensão for utilizada:
1) A classificação elétrica indicada no cabo destacável ou extensão deverá
ser compatível com a indicada no aparelho;
2) Se o cabo do aparelho possuir plugue aterrado (com fio-terra), o cabo
da extensão deverá ser de 3 condutores;
3) O cabo mais longo deve ser disposto de forma a não pender da borda
da mesa ou balcão, para evitar que crianças o puxem ou tropecem
acidentalmente.
Observação: Se o cabo elétrico estiver danificado, leve-o a um posto de
assistência técnica autorizado para substituição.

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Conheça o seu grill
O produto pode diferir ligeiramente do ilustrado aqui.
1. Tampa do grill
2. Placas de aquecimento
3. Bandeja coletora
4. Luz indicadora de funcionamento
5. Fio elétrico

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Como usar
1. Antes de usar seu grill pela primeira vez, limpe as placas com um pano
úmido para remover a poeira.
2. Pre-aquecer o grill por 5 minutos antes de sua utilização: Feche a tampa
e conecte o grill a uma tomada elétrica. A luz se acenderá indicando que
os elementos estão se aquecendo. Deixe o grill preaquecer durante 5
minutos.
3. Abra cuidadosamente o aparelho usando um pegador de objetos quentes
para proteger suas mãos.
4. Coloque a bandeja coletora na frente do aparelho.
5. Coloque cuidadosamente os alimentos a serem grelhados na placa inferior
do grill.
6. Feche a tampa e deixe assar os alimentos durante o tempo desejado. (Veja
algumas sugestões de receitas na seção RECEITAS no verso deste manual.)
A luz se acenderá e apagará várias vezes durante o uso. Fique sempre
perto do aparelho quando ele estiver sendo usado!
7. Após o tempo de cozimento desejado, os alimentos devem estar prontos
para serem servidos.
8. Desconecte o aparelho da corrente elétrica.
ATENÇÃO! Para evitar faíscas na tomada ao desconectar o aparelho,
verifique se a luz indicadora está desligada (apagada) antes de retirar o
plugue da tomada.
9. Abra cuidadosamente o aparelho usando um pegador de objetos quentes
para proteger suas mãos.
10. Remova os alimentos preparados com uma espátula ou pinça de plástico.
Sempre use utensílios de plástico ou madeira para não arranhar a
superfície antiaderente. Nunca use objetos metálicos tais como pinças,
garfos ou facas, para não danificar o revestimento das placas do grill.
11. Depois que o aparelho estiver frio, você poderá remover e esvaziar
a bandeja. Não esqueça de deixar o líquido esfriar antes de retirar a
bandeja.

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Tempos de cozimento sugeridos
Mal passado Médio Bem passado
62˚C (145˚F)* 71˚C (160˚F)* 76˚C (170˚F)*
Filé de salmão 2½ min. 3 min. 4½ min.
Posta de salmão 4 min. 6 min. 10 min.
Peixe-espada 7 min. 9 min. 10 min.
Posta de atum 6 min. 8 min. 10 min.
Peixe de carne branca 4 min. 5½ min. 7 min.
Camarão 1½ min. 2½ min. 3½ min.
Hambúrguer de peru 113 g 5 min.
Hambúrguer de peru 226 g 6 min.
Lombo de porco 5 min. 6 min.
Hambúrguer de 113 g 7 min. 8 min. 9 min.
Hambúrguer de 226 g 8 min. 9 min. 10 min.
Peito de frango 9 min.
(sem osso/sem pele)
Salsicha
Lingüiça cortada 4 min. 5 min.
(1,9 cm espessura)
Bife para fajitas 6 min. 7 min.
(1,3 cm espessura)
Bife T-Bone 1½ min. 2 min. 2½ min.
Bife de carne vermelha 8 min. 9 min. 10 min.
(2 cm de altura)
Bife de flanco 4 min. 7 min. 10 min.
Filé de salmão 7 min. 8 min. 10 min.
Cebolas e pimentões 8½ min.
(pincelados com azeite de oliva)
Note bem: A maioria dos cortes usados foram de 2,5 cm de espessura. Estes valores
são apenas uma recomendação. O tempo de cozimento pode variar segundo suas
preferências pessoais e a espessura dos cortes usados. Sempre verifique se os
alimentos estão cozidos antes de retirá-los do grill e sempre use alimentos frescos,
refrigerados.
ATENÇÃO! O USDA recomenda que carnes tais como carne de boi e carneiro, etc.
devem ser cozidas até uma temperatura interna de 62°C (145°F). A carne de porco
deve ser cozida até uma temperatura interna de 71°C (160°F) e a carne de aves
deve ser cozida até uma temperatura interna de 76˚C (170˚F) a 82˚C (180˚F) para

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Manutenção e Limpeza
Este produto não contém peças que possam ser reparadas ou aproveitadas. Qualquer
reparo deverá ser executado apenas em um Posto Autorizado.
LIMPEZA
Atenção: Para evitar queimaduras, aguarde o total resfriamento do grill antes de
limpá-lo.
1. Antes de limpá-lo, desconecte o grill da rede elétrica e espere esfriar;
Importante: Os elementos de aquecimento continuarão aquecendo até que o
aparelho seja desconectado da rede elétrica.
2. Coloque a bandeja coletora na frente do grill. Com a espátula plástica, raspe
o excesso de gordura e os resíduos acumulados nas placas de aquecimento;
líquidos escorrerão para a bandeja coletora. Limpe as placas com uma toalha
de papel ou esponja para evitar que a gordura pingue em sua mesa ou balcão
quando forem removidas;
3. Para limpá-las, lave-as em água morna com sabão e seque bem com uma toalha
de papel;
4. Esvazie a bandeja coletora, lave-a em água morna com sabão e seque bem com
uma toalha de papel;
5. Para remover resíduos acumulados, limpe as placas de aquecimento com uma
esponja suave;
Importante: Não utilize esponja de aço, escovas ou produtos de limpeza abrasivos
em nenhuma parte do grill; use apenas uma esponja suave.
6. Limpe o corpo do grill com uma esponja úmida e seque com um pano macio;
Importante: Não mergulhe o corpo do grill em água ou qualquer outro líquido.
7. Se for necessário desmontar qualquer peça além das necessárias para limpeza,
leve o produto a um Posto Autorizado.
Atenção: Ao limpar o grill, segure-o sempre pela alça para evitar que se feche
acidentalmente e cause ferimentos.
ARMAZENAMENTO
• Certifique-se sempre de que o grill esteja limpo e seco antes de guardar.
garantir que quaisquer bactérias perigosas sejam mortas. Ao reaquecer carnes ou
aves, elas devem ser cozidas até uma temperatura interna de 73˚C (165˚F).
* Temperaturas internas dos alimentos

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SOLUÇÃO DE PROBLEMAS
PROBLEMA CAUSA PROVÁVEL SOLUÇÃO
O revestimento das
placas de aquecimento
tem riscos.
Utensílios de metal foram
utilizados.
Use apenas utensílios de
plástico, nylon ou madeira
resistentes ao calor para
evitar riscos na superfície
antiaderente das placas de
aquecimento. Nunca use
espetos de metal, pinças,
garfos ou facas.
As marcas da grelha são
muito leves.
O grill não foi totalmente
pré-aquecido antes da
utilização.
Pré-aqueça sempre o grill
por pelo menos 5 minutos
antes de grelhar qualquer
alimento.
Há resíduos de
alimentos acumulados
nas placas de
aquecimento.
O grill não foi bem limpo
após o uso.
Lave as placas de
aquecimento com uma
esponja suave umedecida
em água morna com
sabão. Não utilize
esponja de aço, escovas
ou produtos de limpeza
abrasivos.
O alimento fica seco e
queimado.
O alimento passou do
ponto.
Como o grill grelha os
dois lados do alimento,
o tempo de preparo é
bem menor do que em
uma panela ou grelha
comum. Utilize a TABELA
DE TEMPOS DE PREPARO
como referência e
verifique o alimento antes
de terminar o tempo
sugerido.
O grill não liga. O grill não está conectado
à rede elétrica.
Verifique se a tomada
elétrica à qual o aparelho
foi conectado está
funcionando.
A placa de aquecimento
tem pontos brancos.
A água secou na
superfície da placa de
aquecimento.
Seque as placas
de aquecimento
imediatamente após a
lavagem.

Receitas
Nota: Não esqueça de colocar a bandeja na frente do grill para coletar o líquido quando
grelhar seus alimentos.
Bolinho de Peru
Por que não começar seu dia ouvindo o frigir de um hambúrguer de lingüiça não
somente gostoso, mas também bom para sua saúde? O seu café-da-manhã não será
completo sem este saboroso hambúrguer, servido num pãozinho caseiro. Escolha uma
carne de baixo teor de gordura como, por exemplo, peito de peru moído que contém
menos gordura do que a carne escura com a pele. A carne de peru, particularmente a
carne branca, é uma boa fonte de niacina, uma vitamina B importante necessária para a
saúde do sistema nervoso.
1 clara de ovo ligeiramente batida
1/3 xícara de cebolas finamente picadas
1/4 xícara de maçãs secas em fatias finas ou
1/2 xícara de maçã vermelha fresca em fatias finas
1/4 xícara de migalhas de pão temperadas
2 colher de sopa de salsinha fresca picada
1/2 colher de chá de sal marinho
1/2 colher de chá de sálvia moída
1/4 colher de chá de noz-moscada moída
1/4 colher de chá de pimenta-do-reino
1/8 colher de chá de pimenta forte
227 g de peito de peru magro moído
• Numa tigela de tamanho médio, misture a clara de ovo, cebola, maçã seca ou
fresca, migalhas de pão, salsa, sal, sálvia, noz-moscada, pimenta-do-reino e
pimenta forte. Acrescente o peru moído e misture bem.
• Faça oito ou nove hambúrgueres de 5 cm de diâmetro.
• Preaqueça o grill e coloque os hambúrgueres para assar, dois de cada vez. Feche
a tampa. Asse por 5 minutos ou até que a carne não esteja mais vermelha e o
líquido seja transparente. Vire uma ou duas vezes ao assar.
• Dá para 8 - 9 hambúrgueres.
Receita retirada do livro "The Healthy Gourmet" (Clarkson Potter), de Cherie Calbom.
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Hambúrguer estilo texano
Um hambúrguer picante com um autêntico sabor do sul dos EEUU! Torne seu café-da-
manhã especial com este hambúrguer acompanhado de verduras salteadas ou molho
de tomate e ovos mexidos. Para obter um hambúrguer com um teor de gordura
baixíssimo, use carne de boi moída magra 90%. A carne moída a 90% sem gordura
tem 9 gramas de gordura e, desse valor, 4 gramas são de gordura saturada; por outro
lado, a carne de boi moída a 73% tem 18 gramas de gordura das quais 7 gramas são
de gordura saturada.
1 clara de ovo ligeiramente batida
1/3 xícara de cebolas finamente picadas
1/4 xícara de migalhas de pão temperadas
1/4 xícara de pimenta verde forte picada
1 dente (grande) de alho, finamente picado
2 colher de sopa de coentro fresco
1 colher de sopa de vinagre de sidra
1-1/2 colher de chá de pimenta forte em pó
1/4 colher de chá de sal marinho
1/8 colher de chá de pimenta vermelha forte
227 g de carne de boi magra moída
• Numa tigela de tamanho médio, misture a clara de ovo, cebola, migalhas de pão,
pimenta verde picada, alho, coentro, vinagre, pimenta forte em pó, sal e pimenta
vermelha forte. Acrescente a carne moída e misture bem.
• Faça hambúrgueres de 7,5 cm de diâmetro.
• Preaqueça o grill durante 3 - 5 minutos e coloque os hambúrgueres para assar,
dois de cada vez.
• Feche a tampa. Asse por 5 minutos ou até que a carne não esteja mais vermelha e
o líquido seja transparente. Vire uma ou duas vezes ao assar.
• Dá para 8 hambúrgueres.
Receita retirada do livro "The Healthy Gourmet" (Clarkson Potter), de Cherie Calbom.