Heston Blumenthal everdure CUBE Series Installation instructions

1
Assembly, Operation & Maintenance Instructions
everdurebyheston.com
CUBETM
Assembly, operation &
maintenance instructions
for Everdure by Heston
Blumenthal CUBE™
portable charcoal barbeque

3
Assembly, Operation & Maintenance Instructions
CONTENTS
Important Safety Instructions ......................................................................... 4-5
Appliance Details .................................................................................................. 6
Operating Instructions ......................................................................................6-7
Ignition Procedure ................................................................................................ 8
Cleaning & Storage .............................................................................................. 8
Troubleshooting .................................................................................................... 9
Barbeque Assembly ....................................................................................... 10-11
Maintenance ........................................................................................................12
Parts List: Barbeque Assembly ..........................................................................13
OPERATION AND MAINTENANCE INSTRUCTIONS FOR HBCUBEGG1, HBCUBEKG1, HBCUBESG1 and HBCUBEOG1 PORTABLE CHARCOAL BARBEQUE RANGE Everdure by Heston
Blumenthal outdoor charcoal barbeques. It is important that you retain these instructions, proof of purchase as well as other important documents about this product for future reference. Due to
continual product development, Everdure by Heston Blumenthal reserves the right to alter specications or appearances without notice. Dispose of packaging responsibly – recycle appropriately.
Inspired by the past.
Innovated for the future.
THE OUTDOOR
PERFORMANCE

54 Assembly, Operation & Maintenance InstructionsAssembly, Operation & Maintenance Instructions
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS
IMPORTANT:
Read the safety precautions of this booklet carefully before removing the barbeque
from its carton.
1. This charcoal barbeque is intended for OUTDOOR USE ONLY. Do not use indoors.
Use the barbeque in a well-ventilated area.
2. For your safety and enjoyment, read all operating instructions before using this
appliance. Do not use the barbeque unless it’s completely assembled and all parts are
securely fastened and tightened.
3. This appliance can be used by children aged from 12 years and above and persons with
reduced physical, sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge
if they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance
in a safe way and understand the hazards involved. Children shall not play with the
appliance. Cleaning and user maintenance shall not be made by children without
supervision. Unsupervised children or pets should not be near a barbeque while cooking
or during warm up or cool down. Ensure children or pets are kept a distance well away
from the barbeque whilst it is in use. WARNING! Keep children and pets away.
4. Do not immerse the barbeque in water (only removable grills, charcoal chamber & grid,
bamboo tray and storage tray can be immersed).
5. As charcoal can smoulder for an extended period of time, take care when removing ash
after cooking. It is recommended that a non-combustible container (metal or ceramic)
be used to contain any ash before being doused in water and disposed of correctly.
6. This barbeque has been designed to be used either on a raised bench or the ground.
Ensure the surface is level, large enough and strong enough to support the barbeque
and will withstand temperatures of 80°C above ambient temperature. The barbeque
has to be installed on a secure level base prior to use.
7. People with ammable clothing such as nylon etc. should keep well away from the
barbeque when it is operating.
8. Do not use this appliance for any purpose other than what it is intended for.
9. In case of fat re, remove food (if possible) and allow the re to burn out naturally.
Most fat will burn o quickly when it contacts the charcoal, but regular cleaning after
use should reduce the build-up of fat and food residues which are combustible and can
result in a fat re. Fat res can be prevented with diligence in cleaning fats and
oil from the inner chassis and charcoal chamber. Do not allow ash to build up
inside the chassis – clean up after every use. For more information on controlling fat
res see the Quick User Guide.
10. Ensure that the product has adequate clearance from combustible materials. Do not
use within 250 mm of any ammable structure or under any combustible surface. This
appliance is not meant to be built-in.
11. As charcoal cooking can vary in time and intensity, it is recommended that the barbeque
not be left for more than 5 minutes at a time while cooking.
12.We recommend that you regularly maintain your barbeque and keep it in good condition.
This can be achieved by following the cleaning and maintenance suggestions in this
booklet. Failure to follow these instructions will void your warranty.
13. This appliance is not suitable for mounting in a movable vehicle (boat, trailer etc).
14.Do not use or store this appliance in areas of high salt content (a marine environment)
or an area with caustic fumes or liquids (such as a domestic pool), as these chemicals
can cause the appliance materials to deteriorate (and void the warranty). Regular
cleaning and covering when not in use can help to reduce this.
15. Caution: Accessible parts may become hot when used. Whilst the barbeque handles
are cool to touch, please be aware that the sides of the barbeque may be hot - handle
with care. Do not touch metal parts of barbeque until it has completely cooled to avoid
burns, unless you are wearing protective gloves.
16. Burning of solid fuels produces poisonous gases, which can kill! Therefore, never use
this appliance indoors or bring indoors if not totally extinguished.
17. Do not use solid fuels impregnated with re accelerants or use any other type of
accelerant on this appliance. Using any accelerant could cause serious property damage
or personal injury. WARNING! Do not use spirit or petrol for lighting or re-lighting! Only
use relighters complying to EN 1860-3!
18. During ignition, follow the recommended charcoal area placement guide. Once the
initial batch of charcoal has ignited, it can be mixed in with fresh charcoal and spread
throughout the charcoal chamber. Overloading the charcoal chamber can result in
damage to the appliance and food – it is recommended that the height of the charcoal
never passes the top level of the charcoal chamber. The barbeque shall be heated up
and the fuel kept red hot for at least 30 mins prior to the rst cooking. The maximum
amount of the fuel to be used shall not exceed 0.5 kg. For more information on charcoal
placement, see further on in the instruction manual and the Quick User Guide.
19. WARNING! This barbeque will become very hot, do not move it during operation.
Always allow the solid fuel to burn out naturally after cooking. Do not use any liquids to
douse the charcoal inside the barbeque. Do not move the appliance while the coals are
still burning as hot ash, coal particles, unburned fuel and hot cooking fats & oils could
spill and accessible parts may be very hot. The barbeque should only be lifted by using
the side handles.
20. Do not use volcanic rock or any type of non-combustible product in the charcoal
chamber. If in doubt on what fuels can be used, check the Everdure by Heston
Blumenthal website or contact the Service Department.
21. Solid fuels dier widely in burning time, heat, size and combustion. Always be aware
of your surroundings and potential re hazards caused by sparks or spitting fuels.
Never dispose of solid fuels or hot ashes in areas where they can be trodden on or
be a re hazard. Never dispose of unburned solid fuels or ash until it has completely
extinguished. The barbeque must be installed on a secure level base prior to use. We
recommend using 100% natural lump charcoal in this appliance.
22. Always check with your local/state authorities before using this appliance for any
re restrictions regarding the use of an outdoor barbeque (due to local weather
conditions).
23. When using solid fuels, take care that the surrounding environment is clear of
combustible materials. Do not cook under overhanging buildings or close branches
of trees. Note that solid fuels will produce varying amounts of smoke – take this into
consideration when setting up the barbeque.
24. The bamboo tray can be used as a preparation and serving tray. Do not soak. To clean,
wipe down with a damp cloth and do not use chemicals. Do not use as a chopping
board as the surface will be damaged and the board could break. The food storage tray
should only be used to store food for short periods of time (< 6 hours).
25. The barbeque shall be heated up and the fuel kept red hot for at least 30 mins prior to
the rst cooking.
26. If you have any queries regarding these instructions, contact your local dealer.
DO NOT OPERATE THIS APPLIANCE BEFORE READING THE INSTRUCTION BOOKLET
DO NOT PLACE ARTICLES ON OR AGAINST THIS APPLIANCE
DO NOT STORE CHEMICALS OR FLAMMABLE MATERIALS OR SPRAY AEROSOLS NEAR THIS APPLIANCE
DO NOT OPERATE THIS APPLIANCE INDOORS
DO NOT OPERATE THIS APPLIANCE IN ENCLOSED AREAS
DO NOT USE ACCELERANTS OR FUEL IMPREGNATED WITH ACCELERANTS IN THIS APPLIANCE
DO NOT OVERFILL THE CHARCOAL CHAMBER AT IGNITION
DO NOT ALLOW FATS/OILS, ASH AND UNBURNED FUEL TO BUILD UP IN THE APPLIANCE BETWEEN COOKING SESSIONS

76 Assembly, Operation & Maintenance InstructionsAssembly, Operation & Maintenance Instructions
APPLIANCE DETAILS
CUBETM
Barbeque only LENGTH
(mm)
WIDTH
(mm)
HEIGHT
(mm)
347 425 181
Barbeque, bamboo
tray & storage tray
347 425 230
OPERATING INSTRUCTIONS
GENERAL INSTRUCTIONS
A fairly protected location is desirable for pleasant and ecient cooking. Set up the
barbeque in a safe place. Try to keep the barbeque sheltered from strong winds as this
will drastically alter cooking eciency. Keep the barbeque level. Check frequently that the
charcoal stays ignited (this does not necessarily mean a ame is visible), and that are
ups are not occurring. Make sure the minimum distances of the barbeque to any wall or
combustible surface are met, and that the supporting surface can withstand the heat.
WARNING! This barbeque will become very hot during operation. If you need to move it
after operation, we recommend taking extreme care and grab by the handles only. Never
grab the barbeque by the body or sides when in use.
For more specic information (including set-up illustrations and diagrams) and up to date
cooking instructions, please visit the Everdure by Heston Blumenthal website at
www.everdurebyheston.com
FUEL TYPE AND CONSUMPTION
This barbeque is designed to cook with lump charcoal or charcoal briquettes. The heat
produced and consumption time may vary dramatically depending on the type of fuel
used, and the prevailing weather conditions. Please see the Quick User Guide for more
information on charcoal ignition and cooking. Do not use accelerants for fuel ignition as
they may cause damage to the appliance or injury. We recommend using 100% natural
lump charcoal in this appliance (see www.everdurebyheston.com).
We recommend using a layer of aluminium foil underneath the charcoal chamber. This will
help protect the product from accidental overheating.
Place enough charcoal into the fuel compartment according to the instruction manual.
Light the charcoal with a suitable re starter or a long taper. The charcoal will then burn for
a period with ames.
When burning is established, spread the fuel evenly.
Make sure that the cooking grid is fully located into the grill supports, then you can enjoy
your barbequing.
Do not cook before the fuel has a coating of ash.
After cooking, the remaining charcoal should be allowed to burn o naturally (this should
be taken into account when planning the cooking times). Once nished, the ash and
remaining fuel should be removed and placed into a non-ammable container (a metal
bucket is ideal), a small amount of water added (just in case there is still any heat left in
the waste) and disposed of safely as per local council rules. Note that protection from heat
should always be used. Remember to always remove the used aluminium foil to help keep
your barbeque clean and avoid grease res.
CHROME OPEN GRILL
The cooking surface for this barbeque is a chromed open grill, which can be fully removed
to add additional charcoal. The grill should be positioned so that it sits on the four grill
support pins. Take care that food cooked is wider than the gaps in the grill or positioned
lengthways so it doesn’t fall through. Over time, the surface of the grill will discolour with
the heat of the fuel (this is a normal process and not a fault). It is recommended that
the grill is placed on the barbeque after the charcoal has ignited and any adjustment on
the fuel distribution has been done. After use, allow the grill to cool and then clean. After
cleaning, coat with a little cooking oil to minimise any rusting. Note – When adjusting the
open grill while cooking (or still hot), use metal tongs or similar tools to hold the grill.
AFTER COOKING
1. After cooking and whilst the barbeque is still warm, remove scraps from the grill with a
scraper.
2. Excess fat and meat scraps can be scraped o the inside of the barbeque by removing
the grill to gain access.
WARNING: Some surfaces may still be hot – please use protective gloves.
3. Remove wastes from inside charcoal chamber and barbeque chassis.
4. Remember to always remove the used aluminium foil to help keep your barbeque clean
and avoid grease res.
5. To clean your barbeque, soak the cooking grill and tools in hot soapy water as soon as
possible after use. Dry thoroughly and store in a dry place. Protect the barbeque with a
cover or store inside. Do not leave your barbeque outside unprotected.

98 Assembly, Operation & Maintenance InstructionsAssembly, Operation & Maintenance Instructions
IGNITION PROCEDURE
LIGHTING THE BARBEQUE USING FIRELIGHTERS
The CUBETM is designed to be used with charcoal and ignited with relighters. First, pile
the charcoal over the charcoal grid around the relighters (follow the manufacturer’s
recommended set-up and ignition). After 10-15 minutes (depending on the weather
conditions and the fuel used), most of the charcoal should have partially or fully ignited.
Using metal tools, spread the charcoal inside the charcoal chamber and add extra fuel if
necessary (extra fuel can be added during the cooking period as well). We recommend the
use of Eco relighters where available. Do not cook before the fuel has a coating of ash.
See the Quick User Guide for more information.
CLEANING & STORAGE
EXTERNAL CLEANING
Before cleaning the barbeque exterior ensure the appliance has cooled and is safe to
touch. Painted and plastic surfaces can be cleaned using a mild household detergent or
cleaner and a clean cloth (do not use scourers or harsh detergents). It is advisable to
test cleaners on a small section of the appliance rst. NEVER use paint thinners
or similar solvents for cleaning and NEVER pour cold water over hot surfaces. Dry the
surface afterwards.
INTERNAL CLEANING
Before cleaning the internal parts of your barbeque, ensure the appliance has cooled and
is safe to touch. The inside of the charcoal chamber can be cleaned by using some water,
mild detergent and a sponge or mild scouring pad.
For hard to clean areas, use a little baking soda on a wet sponge. Do not use abrasive
cleaners.
All ash and any leftover fuel should be removed after every use (take care that it is fully
extinguished and cold). After cleaning the charcoal chamber, remove and clean any ash or
oil that may have dropped into the barbeque chassis.
WARNING! The surfaces of the open grills may be hot. Please ensure heat resistant
gloves are worn.
STORAGE
When the appliance is not in use, store in a dry location. Do not store in an area exposed
to the weather. If the barbeque is stored outdoors, it must be under cover and covered,
out of the weather. Ensure the cooking surface is clean before storing away.
TROUBLESHOOTING
Solid fuel is not igniting or taking longer than expected to ignite:
Firelighters are not working Check relighters light. Replace if not working. Check manufacturer’s instructions. Adjust charcoal to allow more ventilation.
Poor type of solid fuel used Fuel may be wrong size (parts too large). Break up larger parts so they can ignite easier. Purchase a dierent type of charcoal and try. We
recommend using 100% natural lump charcoal in this appliance (see www.everdurebyheston.com).
Solid fuel is damp Solid fuels can become damp over time which retards ignition. Store in a dryer place & re-purchase fresh solid fuel.
Solid fuel incorrectly distributed in charcoal
chamber
Follow the instructions on placing the solid fuel in the charcoal chamber. If charcoal has compacted down tight, remove some solid fuel so air
can ow freely through and assist in ignition. If too little fuel is used, the heat and ignition may not pass as fast between separate pieces.
Barbeque not cleaned Check ash has not collected inside chassis, or blocked the charcoal grid or chamber.
Weather conditions and ambient temperature Cold, windy and wet conditions will aect the ignition and combustion process. Move barbeque to a more suitable location.
READ ALL OPERATING INSTRUCTIONS BEFORE IGNITING THE
CHARCOAL
CORRECT DISPOSAL OF THIS PRODUCT
This marking indicates that this product should not be disposed with other household wastes throughout the EU. To prevent possible harm to the environment or human
health from uncontrolled waste disposal, recycle it responsibly to promote the sustainable reuse of material resources. To return your used device, please use the return and
collection systems or contact the retailer where the product was purchased. They can take this product for environmental safe recycling.

1110 Assembly, Operation & Maintenance InstructionsAssembly, Operation & Maintenance Instructions
CHARCOAL BARBEQUE ASSEMBLY
The barbeque must be assembled before use. No tools are needed for assembly.
Open the carton from the top and remove the parts. Remove all packaging (especially check inside the barbeque and under the charcoal grid and charcoal chamber) and place
parts on a clean surface. Check for any damage or missing parts (if found, contact your service department).
INCLUDED PARTS CUBETM
STEP 01
/Take the charcoal chamber (02) and place it in the barbeque chassis (01). Place the
charcoal grid (03) legs down into the charcoal chamber.
STEP 02
/Place the open grill (04) on the four support pins. The barbeque is now ready for
cooking.
01 / Barbeque chassis
assembly x 1Pc
02/ Charcoal Chamber
x 1Pc
03 / Charcoal Grid
x 1Pc
04 / Open Grill
x 1Pc
05 / Storage Tray
x 1Pc
06 / Bamboo Tray
x 1Pc
PACKAGING
Remove all internal cartons and packaging from within the barbeque assembly. Remove all external packaging and remove the appliance from the packaging base before operation.
Recycle as per your local government laws.
STEP 03
/Place the food storage tray and bamboo tray onto the barbeque (barbeque must be
clean and cool). Clamp the trays down with the side brackets.

1312 Assembly, Operation & Maintenance InstructionsAssembly, Operation & Maintenance Instructions
MAINTENANCE
It is recommended that at the commencement of each barbeque season the following
maintenance be conducted:
BARBEQUE
1. Wipe over the outer areas of the barbeque with a clean cloth.
2. Check all oils and ash have been cleaned from the charcoal chamber.
3. Check all fasteners for tightness and re-tighten where necessary to ensure rigidity of
the structure.
Wear and tear to this barbeque can be reduced by covering and storing out of the
weather when not in use.
OPTIONAL ACCESSORY: COOKING ACCESSORIES
Please see www.everdurebyheston.com for a full range of accessories
PARTS LIST: HBCUBEGG1, HBCUBEKG1, HBCUBESG1 &
HBCUBEOG1
PART NAME QTY
1Bamboo Tray 1
2Safety Latch 2
3Storage Tray 1
4Open Grill 1
5Charcoal Grid 1
6Charcoal Chamber 1
7Inner Chassis 1
8Insulation 1
9Grill Support Pin 8
10 Handle 2
11 Chassis Graphite 1
Chassis Khaki 1
Chassis Orange 1
Chassis Stone 1
12 Base Panel 1
13 Spacer 4
14 Bottom Heat Shield 1
15 Rubber Foot 4
Note: List does not include fasteners.

1514 Assembly, Operation & Maintenance InstructionsAssembly, Operation & Maintenance Instructions
PARTS LIST: HBCUBEG, HBCUBEK, HBCUBES &
HBCUBEO
PART NAME QTY
1Bamboo Tray 1
2Safety Latch 2
3Storage Tray 1
4Open Grill 1
5Charcoal Grid 1
6Charcoal Chamber 1
7Inner Chassis 1
8Insulation 1
9Grill Support Pin 8
10 Handle 2
11 Chassis Graphite 1
Chassis Khaki 1
Chassis Orange 1
Chassis Stone 1
12 Base Panel 1
13 Spacer 4
14 Bottom Heat Shield 1
15 Rubber Foot 4
Note: List does not include fasteners.
OPTIONAL ACCESSORY: COOKING ACCESSORIES
Please see everdurebyheston.com for a full range of accessories
HBCUBEGG1 HBCUBEKG1 HBCUBEOG1 HBCUBESG1
INHOUD
Belangrijke veiligheidsinstructies .................................................................16-17
Specicaties apparaat .......................................................................................18
Gebruiksaanwijzing ........................................................................................18-19
Procedure voor het aansteken ........................................................................20
Schoonmaken en opbergen .............................................................................20
Problemen oplossen ..........................................................................................21
De barbecue assembleren .......................................................................... 22-23
Onderhoud ..........................................................................................................24
Onderdelenlijst Barbecue ..................................................................................25
Accessoires bij de barbecue...............................................................................25
GEBRUIK EN ONDERHOUD VAN DE HBCUBEGG1, HBCUBEKG1, HBCUBESG1 en de HBCUBEEOG1 DRAAGBARE HOUTSKOOL BARBECUE-ASSORTIMENT Everdure by Heston
Blumenthal houtskool barbecues voor buiten. Het is belangrijk dat u deze gebruiksaanwijzing, de bon en ook andere belangrijke documenten met betrekking tot dit document bewaard
voor toekomstig gebruik. Als gevolg continue ontwikkelingen van het product, behoudt Everdure by Heston Blumenthal het recht om zonder voorafgaande mededeling specicaties of
uiterlijkheden te wijziging. Gooi de verpakking op een verantwoorde manier weg - recycle op de juiste manier.

1716 Assembly, Operation & Maintenance InstructionsAssembly, Operation & Maintenance Instructions
BELANGRIJKE VEILIGHEIDSINSTRUCTIES
BELANGRIJK:
Lees de veiligheidsmaatregelen van dit boekje grondig door voordat u de barbecue uit de
doos haalt.
1. Deze houtskool barbecue mag alleen BUITEN WORDEN GEBRUIKT. Niet binnenshuis
gebruiken. Gebruik de barbecue in een goed geventileerde omgeving.
2. Lees, voor uw eigen veiligheid en plezier, de hele gebruiksaanwijzing door voordat u dit
apparaat gaat gebruiken. Gebruik de barbecue pas nadat het helemaal in elkaar is gezet en
als alle onderdelen veilig zijn vastgemaakt.
3. Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen van 12 jaar of ouder en door personen met
verminderde fysieke, zintuiglijke of mentale capaciteiten of gebrek aan ervaring en kennis
als ze onder toezicht staan of uitleg hebben gekregen over hoe het apparaat op een veilige
manier te gebruiken en de risico’s ervan kennen. Kinderen mogen niet spelen met het
apparaat. Kinderen mogen niet zonder toezicht het apparaat schoonmaken en onderhoud
eraan plegen. Kinderen of huisdieren mogen niet zonder toezicht bij een barbecue staan
tijdens het barbecueën of tijdens het heet maken of afkoelen. Zorg ervoor dat kinderen
of huisdieren ink uit de buurt worden gehouden van de barbecue als deze in gebruik is.
WAARSCHUWING: Houd kinderen en huisdieren uit de buurt.
4. Dompel de barbecue niet onder in water (alleen de afneembare grillen, houtskoolbak en
rooster, bamboeplaat en bewaarbak mogen worden ondergedompeld).
5. Aangezien houtskool lange tijd kan smeulen, moet u voorzichtig zijn bij het verwijderen van
as na het barbecueën. Het wordt aanbevolen een niet-ontvlambare container (van metaal of
keramiek) te gebruiken om as in te bewaren voordat het wordt natgemaakt met water en op
de juiste manier wordt weggegooid.
6. Deze barbecue is ontworpen om te worden gebruikt op een verhoogde bank of op de
grond. Zorg ervoor dat het oppervlak vlak, groot genoeg en sterk genoeg is om de
barbecue te kunnen dragen en dat het tegen temperaturen kan die 80°C hoger dan de
omgevingstemperatuur zijn. De barbecue moet op een veilige horizontale ondergrond zijn
geplaatst voordat het kan worden gebruikt.
7. Mensen met ontvlambare kleding zoals nylon et cetera, moeten ink uit de buurt van de
barbecue blijven als deze in gebruik is.
8. Gebruik dit apparaat niet voor andere doeleinden dan waarvoor het is bedoeld.
9. Als het vet brandt, dan moet u (indien mogelijk) het eten weghalen en het vuur laten
uitbranden. De meeste vetten zullen snel opgebrand zijn als ze in contact komen met
houtskool, maar regelmatig schoonmaken na gebruik zal het opeenhopen van brandbaar
vet en etensresten die tot brand kunnen leiden verminderen. Brandend vet kan worden
voorkomen door het vet en de olie goed te verwijderen bij het interne chassis en
houtskoolbak. Laat geen as ophopen in het chassis - maak het na elk gebruik schoon.
Raadpleeg de Snelgids voor meer informatie over het onder controle houden van brandend
vet.
10. Zorg ervoor dat het product ver genoeg uit de buurt staat van brandbaar materiaal. Gebruik
het niet binnen 250 mm van ontvlambare structuren of onder een brandbaar oppervlak. Dit
apparaat mag niet worden ingebouwd.
11. Het wordt aanbevolen de barbecue niet langer dan 5 minuten alleen te laten tijdens het
barbecueën aangezien barbecueën op houtskool kan variëren in tijd en intensiteit.
12. Wij raden aan dat u uw barbecue regelmatig onderhoud en in goede conditie houdt. Dit
kan worden gedaan door de schoonmaak- en onderhoudssuggesties in dit boekje in acht te
nemen. Het niet in acht nemen van deze aanwijzingen maakt uw garantie ongeldig.
13. Dit apparaat mag niet in een voertuig worden gebruikt (boot, trailer et cetera).
14. Gebruik of berg dit apparaat niet op in gebieden met een hoog zoutgehalte (een
kustomgeving) of een gebied met bijtende dampen of vloeistoen (zoals een zwembad)
omdat deze chemicaliën ervoor kunnen zorgen dat het materiaal van het apparaat gaat
slijten (en de garantie ongeldig maken). Het regelmatig schoonmaken en afdekken als het
niet wordt gebruikt kan helpen bij het verminderen van dit.
15. Opgelet: Onderdelen die binnen handbereik liggen kunnen heet worden. Terwijl de
handgrepen van de barbecue koel genoeg zijn om vast te kunnen pakken moet u niet
vergeten dat de zijkanten van de barbecue heet kunnen zijn - wees dus voorzichtig. Raak
de metalen onderdelen van de barbecue pas aan nadat ze helemaal zijn afgekoeld tenzij u
beschermende handschoenen draagt.
16. Het branden van vaste brandstoen genereert giftige gassen die dodelijk kunnen zijn.
Daarom mag u dit apparaat nooit binnenshuis gebruiken of naar binnen halen als het nog
niet helemaal is uitgedoofd.
17. Gebruik geen vaste brandstoen geïmpregneerd met vuurversnellers en gebruik geen
andere typen versnellers op dit apparaat. Het gebruik van een versneller kan ernstig schade
aan eigendommen of letsel veroorzaken. WAARSCHUWING: Gebruik geen spiritus voor
het aansteken of opnieuw aansteken. Gebruik alleen aanmaakblokjes die voldoen aan EN
1860-3.
18. Volg de aanbevolen lay-out voor het neerleggen van het houtskool tijdens het aansteken.
Zodra het eerste deel van het houtskool is gaan branden, kan het worden gemengd met
nieuw houtskool en door de houtskoolbak worden verspreidt. Als u teveel houtskool in de
bak doet, dan kan dit leiden tot schade aan het apparaat en het eten - aanbevolen wordt
om de hoogte van het houtskool nooit hoger te laten zijn dan het hoogste niveau van de
houtskoolbak. De barbecue wordt heet en de brandstof moet 30 minuten roodgloeiend
blijven branden voordat er voor het eerst eten op wordt gedaan. De maximum hoeveelheid
van de te gebruiken brandstof mag de 0,5 kg niet overschrijden. Raadpleeg voor meer
informatie over het neerleggen van het houtskool de gebruiksaanwijzing en de Snelgids.
19. WAARSCHUWING: Deze barbecue zal erg heet worden; verplaats het tijdens gebruik
dus niet. Laat na het barbecueën de vaste brandstof op een natuurlijke manier uitdoven.
Gebruik geen vloeistoen om de houtskool in de barbecue mee te besproeien. Verplaats
het apparaat niet als de kooltjes nog steeds branden als hete as, koolstukjes, niet verbrande
brandstof en heet bakvetten en -oliën omdat deze gemorst kunnen worden en omdat
binnen handbereik liggende onderdelen erg heet kunnen zijn. Deze barbecue mag alleen
aan de handvatten worden opgetild.
20. Gebruik geen vulkanische stenen of andere typen niet-brandbare producten in de
houtskoolbak. Bij twijfel over welke brandstoen gebruikt kunnen worden moet u naar
de website van Everdure by Heston Blumenthal gaan of contact opnemen met de
Onderhoudsafdeling.
21. Vaste brandstoen hebben ieder erg afwijkende brandtijden, hitte, grootte en verbranding.
Houd altijd uw omgeving in de gaten en denk aan potentiële brandgevaar veroorzaakt
door vonken of spugende brandstoen. Gooi vaste brandstoen of heet as nooit weg
op plekken waar ze plat getrapt kunnen worden of brandgevaarlijk kunnen zijn. Gooi niet
verbrande brandstoen of as pas weg als ze helemaal zijn uitgebrand. De barbecue moet
op een veilige horizontale ondergrond zijn geplaatst voordat het kan worden gebruikt. Wij
raden aan om 100% natuurlijk houtskool in dit apparaat te gebruiken.
22. Vraag altijd om advies bij uw gemeente voordat u dit apparaat gaat gebruiken over
mogelijke restricties met betrekking tot het gebruik van een buitenbarbecue (vanwege
locale weersomstandigheden).
23. U moet de directe omgeving vrijmaken van brandbaar materiaal als u gebruik maakt van
vaste brandstoen. Barbecue niet onder afdakkingen of vlakbij boomtakken. Merk op dat
vaste brandstoen verschillende hoeveelheden rook produceren - houd hier rekening mee
als u de barbecue installeert.
24. De bamboeplaat kan worden gebruikt om te serveren en te bereiden. Niet doorweken,
als u het schoon wilt maken moet u een vochtige doek gebruiken. Gebruik ook geen
chemicaliën. Gebruik het niet als hakbord omdat het oppervlak beschadigd kan raken en
de plaat kan breken. In de opbergbak mag eten slechts voor een korte periode worden
bewaard (<6 uren).
25. De barbecue wordt heet en de brandstof moet 30 minuten roodgloeiend blijven branden
voordat er voor het eerst eten op wordt gedaan.
26. Neem contact op met uw locale leverancier als u vragen hebt over deze aanwijzingen.
GEBRUIK DIT APPARAAT PAS NADAT U DE GEBRUIKSAANWIJZING HEBT GELEZEN.
LEG GEEN VOORWERPEN IN OF TEGEN DIT APPARAAT AAN.
PLAATS GEEN CHEMICALIËN, BRANDBARE MATERIALEN OF SPUITBUSSEN VLAKBIJ DIT APPARAAT.
GEBRUIK DIT APPARAAT NIET BINNENSHUIS.
GEBRUIK DIT APPARAAT NIET IN GESLOTEN RUIMTES.
GEBRUIK GEEN VERSNELLERS OF BRANDSTOF GEÏMPREGNEERD MET VERSNELLERS IN DIT APPARAAT.
DOE NIET TE VEEL HOUTSKOOL IN DE BAK BIJ HET AANSTEKEN
ZORG ERVOOR DAT VETTEN/OLIE, AS EN ONVERBRANDE BRANDSTOF NIET DE KANS KRIJGEN OPEEN TE HOPEN IN HET
APPARAAT TUSSEN BARBECUESESSIES.

1918 Assembly, Operation & Maintenance InstructionsAssembly, Operation & Maintenance Instructions
SPECIFICATIES APPARAAT
Alleen barbecue LENGTE
(mm)
BREEDTE
(mm)
HOOGTE
(mm)
347 425 181
Barbecue,
bamboeplaat en
opbergbak
347 425 230
GEBRUIKSAANWIJZING
ALGEMENE AANWIJZINGEN
Het is beter om een beschermde locatie te gebruiken voor een leuke en eciënte
barbecuesessie. Plaats de barbecue op een veilige plek. Probeer de barbecue af te
schermen tegen sterke wind omdat dit van grote invloed kan zijn op de eciency van het
barbecueën. Houd de barbecue horizontaal. Controleer regelmatig of het houtskool blijft
branden (dit hoeft niet te beteken dat er vlammetjes te zien zijn), en dat er geen grote
vlammen ontstaan. Zorg ervoor dat er voldoende afstand is tussen de barbecue en een
muur of brandbaar oppervlak, en dat het grondstuk tegen de hitte kan.
WAARSCHUWING: Tijdens gebruik zal deze barbecue erg heet worden. Als u het na
gebruik wilt verplaatsen, dan raden wij aan heel erg voorzichtig te zijn en het alleen bij de
handvatten vast te pakken. Pak de barbecue nooit op het apparaat zelf of de zijkanten
vast als het wordt gebruikt.
Ga voor meer informatie (waaronder illustraties voor het plaatsen en diagrammen) en de
nieuwste barbecue-aanwijzingen naar de website van Everdure by Heston Blumenthal op
www.everdurebyheston.com
BRANDSTOFTYPE EN VERBRUIK
Deze barbecue is ontworpen om te worden gebruikt met een stuk houtskool of houtskool
briketten. De geproduceerde hitte en verbruikstijd is heel erg afhankelijk van het type
brandstof dat wordt gebruikt en de weersomstandigheden. Raadpleeg de Snelgids voor
meer informatie over het aansteken van houtskool en barbecueën. Maak geen gebruik van
versnellers voor het aansteken van de brandstof omdat deze schade aan het apparaat of
letsel kunnen veroorzaken. Wij raden aan om 100% natuurlijk houtskool in dit apparaat te
gebruiken (zie everdurebyheston.com).
Wij raden aan om een laagje aluminium folie onder de houtskoolbak te leggen. Hiermee
voorkomt u dat het product per ongeluk oververhit raakt.
Plaats in navolging van de gebruiksaanwijzing voldoende houtskool in het
brandstofcompartiment.
Steek het houtskool aan met een daarvoor bedoeld aanmaakblokje of een lange BBQ-
aansteker. Het houtskool zal enige tijd branden met vlammen.
Zodra het branden goed gaat moet u de brandstof gelijkmatig verspreiden.
Zorg ervoor dat het rooster helemaal in de ondersteuningen voor de grill zit, waarna u kunt
gaan genieten van het barbecueën.
Begin pas met barbecueën als de brandstof een laagje as heeft.
Na het barbecueën moet het resterende houtskool de kans krijgen om af te koelen (hier
moet u rekening mee houden bij het plannen van de barbecuetijden). Zodra u klaar bent,
moet u de as en de resteren de brandstof verwijderen en in een niet-brandbare container
worden gedaan (een metalen emmer is uitstekend geschikt hiervoor), en moet er een
klein beetje water worden toegevoegd (voor het geval er nog een beetje hitte over is in
het restmateriaal) en moet u het afval weggooien volgens de gemeentelijke voorschriften.
Merk op dat u zichzelf altijd moet beschermen tegen hitte. Vergeet niet om altijd het
gebruikte aluminiumfolie, dat u gebruikt om uw barbecue schoon te houden en om brandjes
veroorzaakt, door vet weg te halen. Vergeet niet om altijd het gebruikte aluminiumfolie,
dat u gebruikt om uw barbecue schoon te houden en om brandjes veroorzaakt, door vet
weg te halen.
CHROMEN OPEN GRILL
Het bakoppervlak van deze barbecue is een chromen open grill welke helemaal verwijderd
kan worden om meer houtskool toe te voegen. De grill moet zo gepositioneerd zijn dat
het op alle vier de steunpennen rust. Let erop dat gebakken eten breder is dan de gaten
in de grill of overdwars wordt geplaatst zodat het er niet doorheen valt. Na verloop van
tijd zal het oppervlak van de grill gaan verkleuren met de hitte van de brandstof (dit is
een normaal proces en geen defect). Het wordt aanbevolen de grill pas op de barbecue
te plaatsen nadat het houtskool is aangestoken en na eventuele aanpassingen bij de
verspreiding van de brandstof zijn uitgevoerd. Na gebruik moet u de grill laten afkoelen en
daarna schoonmaken. Na het schoonmaken moet u het insmeren met een laagje bakolie
om roestvorming te reduceren. Opmerking - Bij het verstellen van de open grill tijdens het
bakken (of als deze nog steeds heet is), moet u metalen spatels of soortgelijk keukengerei
gebruiken om de grill vast te houden.
NA HET BARBECUEËN
1. Na het bakken en terwijl de barbecue nog steeds warm is, moet u met een krabber
restjes van de grill verwijderen.
2. Door de grill weg te halen kunt u vet- en vleesresten aan de binnenkant van de
barbecue verwijderen.
3. WAARSCHUWING: Sommige oppervlakken kunnen nog steeds heet zijn - draag
beschermende handschoenen.
4. Verwijder afval aan de binnenkant van de houtskoolbak, en het chassis van de
barbecue.
5. Vergeet niet om altijd het gebruikte aluminiumfolie, dat u gebruikt om uw barbecue
schoon te houden en om brandjes veroorzaakt, door vet weg te halen.
6. Voor het schoonmaken van uw barbecue, moet u de grill en het gerei zo snel mogelijk
na gebruik in warm afwas water afwassen. Droog ze grondig af en berg ze op een
droge plek op. Bescherm de barbecue door deze af te dekken of binnen op te bergen.
Laat uw barbecue niet buiten zonder bescherming staan.

2120 Assembly, Operation & Maintenance InstructionsAssembly, Operation & Maintenance Instructions
PROCEDURE VOOR HET AANSTEKEN
DE BARBECUE AANSTEKEN MET BEHULP VAN
AANMAAKBLOKJES
De CUBETM is ontworpen om te worden gebruikt met houtskool en om te worden
aangestoken met aanmaakblokjes. Plaats eerst het houtskool op de houtskoolgrill rondom
de aanmaakblokjes (volg de door de fabrikant aanbevolen lay-out en aansteekprocedure).
Na 10 - 15 minuten (afhankelijk van de weersomstandigheden en de gebruikte brandstof),
zullen de meeste houtskoolstukken geheel of gedeeltelijk zijn gaan branden. Met behulp
van metalen gereedschap moet u het houtskool in de houtskoolbak verspreiden en indien
nodig extra brandstof toevoegen (extra brandstof kan ook tijdens het barbecueën worden
toegevoegd). Wij raden aan om Eco-aanmaakblokjes te gebruiken als die verkrijgbaar zijn.
Begin pas met barbecueën als de brandstof een laagje as heeft. Raadpleeg de Snelgids
voor meer informatie.
SCHOONMAKEN EN OPBERGEN
DE BUITENKANT SCHOONMAKEN
Voordat u de buitenkant van de barbecue gaat schoonmaken, moet u eerst controleren of
het apparaat ver genoeg is afgekoeld. De geverfde en plastic oppervlakken kunnen met
behulp van een zacht schoonmaakmiddel en een schone doek worden schoongemaakt
(gebruik geen schuursponsjes of bijtende schoonmaakmiddelen). Het wordt aangeraden
om schoonmaakmiddelen eerst uit te proberen op een klein deel van het apparaat.
Gebruik NOOIT verfverdunners of soortgelijke oplosmiddelen voor het schoonmaken,
en schenk NOOIT koud water op een heet oppervlak. Daarna moet u het oppervlak
droogmaken.
DE BINNENKANT SCHOONMAKEN
Voordat u de interne onderdelen van uw barbecue gaat schoonmaken, moet u eerst
controleren of het apparaat ver genoeg is afgekoeld. De binnenkant van de houtskoolbak
kan met een beetje water, een zacht schoonmaakmiddel en een spons of zachte
schuurspons worden schoongemaakt.
Gebruik een beetje zuiveringszout op een natte spons om moeilijk schoon te maken delen
schoon te maken. Gebruik geen bijtende schoonmaakmiddelen.
Alle as en eventueel overgebleven brandstof moet na elke barbecuesessie worden
verwijderd (let erop dat het helemaal is uitgedoofd en is afgekoeld). Na het schoonmaken
van de houtskoolbak moet u achtergebleven as en olie dat in het chassis van de barbecue
kan zijn gedruppeld verwijderen en schoonmaken.
WAARSCHUWING: De oppervlakken van de open grillen kunnen heet zijn. Draag
hittebestendige handschoenen.
OPBERGEN
Berg het apparaat op in een droge ruimte als het niet wordt gebruikt. Berg het niet
op in een ruimte die bloot wordt gesteld aan het weer. Als de barbecue buiten wordt
opgeborgen, dan moet deze worden afgedekt en onder een afdak worden geplaatst,
beschermt tegen het weer. Zorg ervoor dat het bakoppervlak schoon is voordat u het
opbergt.
PROBLEMEN OPLOSSEN
De vaste brandstof gaat niet branden of het duurt langer dan verwacht voordat
het gaat branden:
De aanmaakblokjes werken niet. Controleer of de aanmaakblokjes gaan branden. Vervang ze als ze niet werken. Raadpleeg de gebruiksaanwijzing van de fabrikant. Pas de
houtskool aan voor een betere ventilatie.
Er wordt een slecht type vaste brandstof
gebruikt.
De brandstof kan van de verkeerde grootte zijn (stukken te groot). Breek ze in stukken zodat ze makkelijker kunnen branden. Koop een ander
type houtskool en probeer het opnieuw. Wij raden aan om 100% natuurlijk houtskool in dit apparaat te gebruiken (zie everdurebyheston.com).
De vaste brandstof is vochtig. Na verloop van tijd kunnen vaste brandstoen vochtig worden waardoor het aansteken problematisch wordt. Berg het op een droge plek op
en koop nieuwe vaste brandstof.
De vaste brandstof is niet goed verspreid in
de houtskoolbak.
Volg de aanwijzingen voor het plaatsen van vaste brandstof in de houtskoolbak. Als de houtskool stukken dicht op elkaar liggen, dan moet u
wat vaste brandstof weghalen zodat lucht er door heen kan stromen en het aansteken dus sneller verloopt. Als er te weinig brandstof wordt
gebruikt, wordt de hitte en ontbranding slechts langzaam overgebracht tussen twee verschillende stukken.
De barbecue is niet schoongemaakt. Controleer of er geen as op het chassis is opgehoopt, of verstoppingen veroorzaakt bij het houtskoolrooster of -bak.
Weersomstandigheden en
omgevingstemperatuur.
Koude, winderige en regenachtige omstandigheden hebben een negatieve invloed op het ontbrandings- en verbrandingsproces. Verplaats de
barbecue naar een betere locatie.
LEES DE HELE GEBRUIKSANAWIJZING VOORDAT U HET
HOUTSKOOL GAAT AANSTEKEN
HET OP DE JUISTE WIJZE VERWIJDEREN VAN DIT PRODUCT
Deze markering geeft aan dat dit product in de hele EU niet mag worden weggegooid met het huisvuil. Recycle dit product op een verantwoordelijke wijze om duurzaam
hergebruik van materiaal te promoten zodat eventuele schade aan het milieu of de menselijke gezondheid als gevolg van het ongecontroleerd weggooien van afval kan
worden voorkomen. Maak gebruik van de gemeentelijke afvalinzameling of neem contact op met de winkelier waar u het product hebt gekocht voor het terugsturen van het
gebruikte apparaat. Zij kunnen dit product op een veilige en verantwoorde manier recyclen.

2322 Assembly, Operation & Maintenance InstructionsAssembly, Operation & Maintenance Instructions
DE HOUTSKOOL BARBECUE IN ELKAAR ZETTEN
De barbecue moet vóór gebruik in elkaar zijn gezet. Voor het in elkaar zetten is geen gereedschap nodig.
Open de doos aan de bovenkant en haal de onderdelen eruit. Verwijder alle verpakking (controleer vooral in de barbecue en onder het houtskoolrooster en de houtskoolbak) en leg
de onderdelen op een schoon oppervlak neer. Controleer op schade of ontbrekende onderdelen (indien dat het geval is moet u contact opnemen met de onderhoudsafdeling).
ONDERDELEN BIJ CUBETM
STAP 01
/Pak de houtskoolbak (02) en plaats deze op het chassis van de barbecue (01). Plaats het
houtskoolrooster (03) met de poten naar beneden in de houtskoolbak.
STAP 02
/Plaats de open grill (04) op de vier steunpennen. De barbecue is nu gereed om te
barbecueën.
01 / Barbecuechassis
x 1stk
02/ Houtskoolbak
x 1stk
03 / Houtskoolrooster
x 1stk
04 / Open Grill
x 1stk
05 / Opbergbak
x 1stk
06 / Bamboeplaat
x 1stk
VERPAKKING
Verwijder al het interne karton en verpakkingsmateriaal in de barbecue. Verwijder alle externe verpakking en haal het apparaat uit de onderkant van de verpakking voordat u het
gaat gebruiken.
Recycle volgens de gemeentelijke voorschriften.
STAP 03
/ Plaats de opbergbak en de bamboeplaat op de barbecue (de barbecue moet schoon en
koel zijn). Klem de platen vast met behulp van de beugels aan de zijkant.

2524 Assembly, Operation & Maintenance InstructionsAssembly, Operation & Maintenance Instructions
ONDERHOUD
Het wordt aanbevolen dat aan het begin van elke barbecuesessie, het volgende aan
onderhoud wordt uitgevoerd:
BARBECUE
1. Veeg met een schone doek over de buitenwanden van de barbecue.
2. Controleer of alle olie en as is weggeveegd uit de houtskoolbak.
3. Controleer alle bevestigingsmiddelen en maak ze weer vast om de rigiditeit van de
structuur te garanderen.
Slijtage aan deze barbecue kan worden gereduceerd door deze af te dekken en
het op een plek op te bergen waar het niet wordt blootgesteld aan het weer als
het niet wordt gebruikt.
OPTIONELE ACCESSOIRE: KOOKACCESSOIRES
Ga naar everdurebyheston.com voor een compleet overzicht van het assortiment.
ONDERDELENLIJST HBCUBEGG1, HBCUBEKG1,
HBCUBESG1 & HBCUBEOG1
NAAM ONDERDEEL STKS
1Bamboeplaat 1
2Veiligheidsgrendel 2
3Opbergplaat 1
4Open Grill 1
5Houtskoolrooster 1
6Houtskoolbak 1
7Interne chassis 1
8Isolatie 1
9Steunpen voor grill 8
10 Handvat 2
11 Chassis graet 1
Chassis kaki 1
Chassis oranje 1
Chassis steen 1
12 Basispaneel 1
13 Vulstuk 4
14 Hitteschild onderzijde 1
15 Rubberen voetje 4
Opmerking: De bevestigingsmiddelen staan niet op deze lijst.

2726 Assembly, Operation & Maintenance InstructionsAssembly, Operation & Maintenance Instructions
NOTES
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
HBCUBEGG1 HBCUBEKG1 HBCUBEOG1 HBCUBESG1

28 Assembly, Operation & Maintenance Instructions
everdurebyheston.com
IM Ref: CUBEG1 07/2017/11
ALLEEN VOOR GEBRUIK BUITEN.