Hotpoint Ariston OK 1037 EL D.20 X/HA S User manual

OK 1037 EL D.20 X/HA S
OK 1037 EL D.20 /HA S
OK 1037EN D.20 X/HA S
OK 1037ENS D.20 X/HA
OK 1037ELS D.20 X/HA
English
Operating Instructions
OVEN
Français
Mode d’emploi
FOUR
Español
Manual de instrucciones
HORNO
Italiano
Istruzioni per l’uso
FORNO
Portuges
Instruções para a utilização
FORNO
Sommario
Istruzioni per l’uso,1
Avvertenze,2
Assistenza,5
Descrizione dell’apparecchio,7
Descrizione dell’apparecchio,8
Installazione,11
Struttura del forno,13
Avvio e utilizzo,14
Programmi,15
Precauzioni e consigli,22
Manutenzione e cura,22
Anomalie e rimedi,24
Contents
Operating Instructions,1
Warnings,2
Assistance,5
Description of the appliance,7
Description of the appliance,8
Installation,25
Oven structure,27
Start-up and use,28
Modes,29
Precautions and tips,36
Maintenance and care,36
Troubleshooting,38
Sommaire
Mode d’emploi,1
Avertissements,3
Assistance,5
Description de l’appareil,7
Description de l’appareil,9
Installation,39
Structure du four,41
Mise en marche et utilisation,42
Programmes,43
Précautions et conseils,50
Nettoyage et entretien,50
Anomalies et remèdes,52
Sumario
Manual de instrucciones,1
Advertencias,3
Asistencia,6
Descripción del aparato,7
Descripción del aparato,9
Instalación,53
Estructura del horno,55
Puesta en funcionamiento y uso,56
Programas,57
Precauciones y consejos,64
Mantenimiento y cuidados,64
Anomalías y soluciones,66
Índice
Instruções para a utilização,1
Advertências,4
Assistência,6
Descrição do aparelho,7
Descrição do aparelho,10
Instalação,67
Estrutura do forno,69
Início e utilização,70
Programas,71
Precauções e conselhos,78
Manutenção e cuidados,78
Anomalias e soluções,80

2
Avvertenze
ATTENZIONE: Questo apparecchio e le
suepartiaccessibilidiventanomoltocaldi
durantel’uso.Bisognafareattenzioneed
evitare di toccare gli elementi riscaldanti.
Tenere lontani i bambini inferiori agli 8
anni se non continuamente sorvegliati.
Il presente apparecchio può essere
utilizzato dai bambini a partire dagli 8
anni e da persone con ridotte capacità
siche, sensoriali o mentali oppure con
mancanzadiesperienzaediconoscenza
sesitrovanosottoadeguatasorveglianza
oppure se sono stati istruiti circa l’uso
dell’apparecchio in modo sicuro e se
si rendono conto dei pericoli correlati.
I bambini non devono giocare con
l’apparecchio. Le operazioni di pulizia
e di manutenzione non devono essere
effettuatedaibambinisenzasorveglianza.
Nonutilizzareprodottiabrasivinéspatole
di metallo taglienti per pulire lo sportello
in vetro del forno in quanto potrebbero
grafare la supercie, provocando, così,
la frantumazione del vetro.
Nonutilizzaremaipulitoriavaporeoadalta
pressioneperla puliziadell’apparecchio.
ATTENZIONE: Assicurarsi che
l’apparecchiosiaspentoprimadisostituire
la lampada per evitare la possibilità di
scosse elettriche.
!Quandosiinseriscelagrigliaassicurarsi
che il fermo sia rivolto verso l’alto e nella
parte posteriore della cavità.
Warnings
WARNING: The appliance and its
accessible parts become hot during use.
Care should be taken to avoid touching
heating elements. Children less than 8
years of age shall be kept away unless
continuously supervised. This appliance
canbeusedbychildrenagedfrom8years
and above and persons with reduced
physical, sensory or mental capabilities
or lack of experience and knowledge
if they have been given supervision
or instruction concerning use of the
appliance in a safe way and understand
the hazards involved. Children shall not
play with the appliance. Cleaning and
user maintenance shall not be made by
children without supervision.
Do not use harsh abrasive cleaners or
sharp metal scrapers to clean the oven
door glass since they can scratch the
surface, which may result in shattering
of the glass.
Never use steam cleaners or pressure
cleaners on the appliance.
WARNING: Ensure that the appliance is
switched off before replacing the lamp to
avoid the possibility of electric shock.
! When you place the rack inside, make
surethatthestopisdirectedupwardsand
in the back of the cavity.

3
Avertissements
ATTENTION : Cet appareil ainsi que
ses parties accessibles deviennent très
chauds pendant leur fonctionnement.
Il faut faire attention à ne pas toucher
les éléments chauffants. Ne pas faire
approcher les enfants de moins de 8 ans
àmoinsqu’ilsnesoientsoussurveillance
constante. Le présent appareil peut
être utilisé par des enfants de plus de
8 ans et par des personnes présentant
des capacités physiques, sensorielles
ou mentales réduites ou n’ayant pas
l’expérience ou les connaissances
indispensables, à condition qu’ils soient
sous bonne surveillance ou qu’ils aient
reçulesinstructionsnécessairespourune
utilisation de l’appareil en toute sécurité
et à condition qu’ils se rendent compte
des dangers encourus. Les enfants ne
doivent pas jouer avec l’appareil. Les
opérations de nettoyage et d’entretien
ne doivent pas être effectuées par des
enfants non surveillés.
Ne pas utiliser de produits abrasifs ni
de spatules métalliques coupantes pour
nettoyer la porte du four en verre, sous
peine d’éraer la surface et de briser le
verre.
Ne jamais nettoyer l’appareil avec des
nettoyeurs vapeur ou haute pression.
ATTENTION:s’assurerquel’appareilest
éteintavantdeprocéderauremplacement
de l’ampoule, an d’éviter tout risque
d’électrocution.
! Lors de l’introduction de la grille,
s’assurer que l’arrêt est bien tourné vers
le haut et se trouve dans la partie arrière
de l’enceinte.
Advertencias
ATENCIÓN: Este aparato y sus partes
accesibles se vuelven muy calientes
duranteeluso.Porlotanto,esimportante
evitar tocar los elementos calentadores.
Mantenga alejados a los niños menores
de 8 años si no son continuamente
vigilados. Elpresenteaparato puedeser
utilizado por niños mayores de 8 años y
por personas con capacidades físicas,
sensoriales o mentales disminuidas o
sin experiencia ni conocimientos, si se
encuentranbajounaadecuadavigilancia
o si han sido instruidos sobre el uso del
aparato de modo seguro y comprenden
los peligros relacionados con el mismo.
Los niñosnodebenjugarconelaparato.
Las operaciones de limpieza y de
mantenimiento no deben ser realizadas
por niños sin vigilancia.
Noutiliceproductosabrasivosniespátulas
de metal cortantes para limpiar la puerta
de cristal del horno ya que podrían rayar
la supercie y quebrar el cristal.
Noutilicenunca limpiadoresavaporo de
alta presión para la limpieza del aparato.
ATENCIÓN:Antesdesustituirlalámpara
controle que el aparato esté apagado
para evitar la posibilidad de choques
eléctricos.
! Cuando introduzca la parrilla, controle
queeltope estédirigidohaciaarribay en
la parte posterior de la cavidad.

4
Advertências
ATENÇÃO: Este aparelho e as suas
partesacessíveisaquecemmuitodurante
autilização.Éprecisoteratençãoeevitar
tocaroselementosqueaquecem.Manter
afastadas as crianças com menos de 8
anos, caso não estejam a ser vigiadas.
O presente aparelho pode ser utilizado
por crianças com mais de 8 anos e
por pessoas com capacidades físicas,
sensoriais ou mentais reduzidas ou com
pouca experiência e conhecimentos,
caso sejam adequadamente vigiadas
ou caso tenham recebido instruções
em relação ao uso do aparelho de
forma segura e tenham conhecimento
dos perigos associados. As crianças
não devem brincar com o aparelho. As
operaçõesdelimpezaemanutençãonão
devem ser efectuadas por crianças sem
vigilância.
Não utilizar produtos abrasivos nem
espátulasdemetal cortantesparalimpar
a porta em vidro do forno, uma vez que
pode riscar a superfície, provocando a
ruptura do vidro.
Nunca utilize equipamento de limpeza a
vapor ou de alta pressão para limpar o
aparelho.
ATENÇÃO: Assegure-se de que o
aparelho esteja desligado antes de
substituir a lâmpada, para evitar a
possibilidade de choques eléctricos.
!Quandoinseriragrelha,assegure-sede
que o bloqueio esteja voltado para cima
e na parte posterior da cavidade.

5
Assistenza
Attenzione:
L’apparecchioèdotatodiunsistemadidiagnosticaautomatica
checonsentedi rilevare eventualimalfunzionamenti. Questi
vengono comunicati dal display tramite messaggi del tipo:
“F--” seguito da numeri.
In questi casi è necessario l’intervento dell’assistenza
tecnica.
Prima di contattare l’Assistenza:
• Verificare se l’anomalia può essere risolta
autonomamente;
• Riavviare il programma per controllare se l’inconveniente
è stato ovviato;
• In caso negativo, contattare il Servizio Assistenza
Tecnico Autorizzato.
!Non ricorrere mai a tecnici non autorizzati.
Comunicare:
• Il tipo di anomalia;
• il messaggio visibile sul display TEMPERATURA
• Il modello della macchina (Mod.)
• Il numero di serie (S/N)
Queste ultime informazioni si trovano sulla targhetta
caratteristiche posta sull’apparecchio
Assistenza Attiva 7 giorni su 7
Se nasce il bisogno di assistenza o manutenzione basta
chiamare il Numero Unico Nazionale 199.199.199* per
essere messi subito in contatto con il Centro Assistenza
Tecnica più vicino al luogo da cui si chiama.
È attivo 7 giorni su 7, sabato e domenica compresi, e non
lascia mai inascoltata una richiesta.
Estensione di garanzia Airbag
Airbag è il servizio esclusivo creato da Ariston che integra e
prolunganeltempoicontenutidellagaranziastandard:conuna
modica cifraprotegge il clienteda ogni imprevistoriguardante
l’assistenza e la manutenzione dell’elettrodomestico. Per i 5
anni successivi alla data di acquisto il cliente che aderisce al
programmaAirbag avrà diritto gratuitamente a:
• l’intervento entro 48 ore dalla chiamata;
• il contributo per spese di trasferta del Tecnico (diritto di
chiamata);
• la manodopera;
• le parti di ricambio originali;
• il trasporto dell’elettrodomestico non riparabile in loco.
Inoltre, qualora l’elettrodomestico non sia riparabile la
garanzia prevede la sostituzione a prezzo agevolato in
funzione dell’anzianità del prodotto.
* Al costo di 14,25 centesimi di Euro al minuto (iva inclusa)
dal Lun. al Ven. dalle 08:00 alle 18:30, il Sab. dalle 08:00
alle 13:00 e di 5,58 centesimi di Euro al minuto (iva inclusa)
dal Lun. al Ven. dalle 18:30 alle 08:00, il Sab. dalle 13:00
alle 08:00 e i giorni festivi, per chi chiama dal telefono sso.
Perchi chiama daradiomobile letariffe sono legateal piano
tariffario dell’operatore telefonico utilizzato.
Lesuddette tariffe potrebbero esseresoggette avariazione
dapartedell’operatore telefonico; permaggiori informazioni
consultare il sito www.indesit.com.
Assistance
Warning:
The appliance is tted with an automatic diagnostic system
whichdetects anymalfunctions. Malfunctionsare signalled
through messages of the following type: “F—” followed by
numbers.
Call for technical assistance in the event of a malfunction.
Before calling for Assistance:
• Check whether you can x the problem yourself.
• Restart the programme to check whether the malfunction
has disappeared.
• If it has not, contact the Authorised Technical Assistance
Service.
!Never use the services of an unauthorised technician.
Please have the following information to hand:
• The type of problem encountered.
• The message shown on the TEMPERATURE display.
• The appliance model (Mod.).
• The serial number (S/N).
The latter two pieces of information can be found on the
data plate located on the appliance.
Assistance
Attention :
L’appareil dispose d’un système d’autotest qui permet de
détectertouteanomalie defonctionnement. Cesanomalies
sont afchées sous la forme: «F—» suivi de chiffres.
Contacter alors un service d’assistance technique.
Avant d’appeler le service de dépannage :
• Vérier s’il est possible de résoudre le problème soi-
même ;
• Redémarrer le programme pour contrôler si le problème
a été résolu;

6
• Si ce n’est pas le cas, contacter le service d’Assistance
technique agréé.
!Ne jamais faire appel à des techniciens non agréés.
Indiquer :
• le type d’anomalie;
• le code erreur afché sur l’écran TEMPERATURE
• le modèle de l’appareil (Mod.);
• son numéro de série (S/N).
Ces informations figurent sur la plaque signalétique
apposée sur l’appareil
Asistencia
Atención:
El aparato está dotado de un sistema de diagnóstico que
permitedetectarproblemas de funcionamiento.Losmismos
son comunicados en la pantalla mediante mensajes como:
“F—” seguido por números.
En esos casos es necesaria la intervención del servicio de
asistencia técnica.
Antes de llamar al Servicio de Asistencia Técnica:
• Verique que la anomalía no pueda ser resuelta por Ud.
mismo;
• Vuelva a poner en marcha el programa para controlar
si el inconveniente ha sido resuelto;
• Si no es así, llame al Servicio de Asistencia Técnica
Autorizado.
!Nunca solicite la asistencia de técnicos no autorizados.
Comunique:
• El tipo de anomalía;
• el mensaje que se observa en el display TEMPERATURA
• El modelo del aparato (Mod.)
• El número de serie (S/N)
Estainformaciónseencuentraen la placa decaracterísticas
colocada en el aparato.
La siguiente información es válida solo para España.
Para otros países de habla hispana consulte a su
vendedor.
Ampliación de garantía
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Assistência
Atenção:
Este aparelho é equipado com um sistema de diagnóstico
que possibilita detectar eventuais mau funcionamentos.
Estes são comunicados no visor mediante mensagens do
seguinte tipo: “F—” seguido por números.
Nestes casos será necessária uma intervenção da
Assistência técnica.
Antes de contactar a Assistência:
• Verifique se a anomalia pode ser resolvida
autonomamente;
• Reiniciar o programa para controlar se o inconveniente
foi resolvido;
• Em caso negativo, contacte o Serviço de Assistência
Técnica Autorizado.
!Nunca recorra a técnicos não autorizados.
Comunique:
• o tipo de avaria;
• a mensagem visível no display da TEMPERATURA
• o modelo da máquina (Mod.)
• o número de série (S/N).
Estas últimas informações encontram-se na placa de
identicação situada no aparelho.

7
Descrizione dell’apparecchio
Vista d’insieme
1POSIZIONE 1
2POSIZIONE 2
3POSIZIONE 3
4POSIZIONE 4
5POSIZIONE 5
6POSIZIONE DIVIDER “D”
7POSIZIONE 6
8POSIZIONE 7
9GUIDE di scorrimento dei ripiani
10Ripiano LECCARDA
11Ripiano GRIGLIA
12Ripiano DIVIDER
13Pannello di controllo
Description of the appliance
Overall view
1POSITION 1
2POSITION 2
3POSITION 3
4POSITION 4
5POSITION 5
6DIVIDER “D” POSITION
7POSITION 6
8POSITION 7
9GUIDES for the sliding racks
10DRIPPING PAN
11RACK shelf
12DIVIDER shelf
13Control panel
Description de l’appareil
Vue d’ensemble
1NIVEAU 1
2NIVEAU 2
3NIVEAU 3
4NIVEAU 4
5NIVEAU 5
6POSIZIONE SÉPARATEUR “D”
7NIVEAU 6
8NIVEAU 7
9GLISSIERES de coulissement
10Support LECHEFRITE
11Support GRILLE
12Support SÉPARATEUR
13Tableau de bord
Descripción del aparato
Vista en conjunto
1POSICIÓN 1
2POSICIÓN 2
3POSICIÓN 3
4POSICIÓN 4
5POSICIÓN 5
6POSICIÓN DIVIDER “D”
7POSICIÓN 6
8POSICIÓN 7
9GUÍAS de deslizamiento de las bandejas
10Bandeja GRASERA
11Bandeja PARRILLA
12Bandeja DIVIDER
13Panel de control
Descrição do aparelho
Vista de conjunto
1POSIÇÃO 1
2POSIÇÃO 2
3POSIÇÃO 3
4POSIÇÃO 4
5POSIÇÃO 5
6DIVISOR “D” POSITION
7POSIÇÃO 6
8POSIÇÃO 7
9GUIAS de escorrimento das prateleiras
10Prateleira BANDEJA PINGADEIRA
11Prateleira GRADE
12Prateleira DIVISOR
13Painel de comandos
13
12
11
10
12
3
5
7
4
6
8
9

8
Descrizione dell’apparecchio
Pannello di controllo
1 Icone PROGRAMMI MANUALI
2 Icona SELEZIONE CAVITA` SMALL
3 DisplayTEMPERATURACAVITA`SMALLeEXTRALARGE
4 Icone PRERISCALDAMENTO/CALORE RESIDUO
CAVITA` SMALL e EXTRALARGE
5 Icona TEMPERATURA
6 Icone REGOLAZIONE TEMPI/TEMPERATURA
7 Icona DURATA
8 Display TEMPI
9 Icona FINE COTTURA
10Icona BLOCCO PORTA/COMANDI
11AVVIO/ARRESTO
12Icona LUCE
13Icona OROLOGIO
14Icona CONTAMINUTI
15Icone PRERISCALDAMENTO/CALORE RESIDUO
CAVITA` MAIN
16Display TEMPERATURA CAVITA` MAIN
17Icona SELEZIONE CAVITA` MAIN
18Icone PROGRAMMI AUTOMATICI/ECO
19ACCENSIONE PANNELLO
Description of the appliance
Control panel
1 MANUAL COOKING MODE icons
2 SMALL CAVITY icon
3 SMALL and EXTRALARGE CAVITY TEMPERATURE
display
4 SMALL and EXTRALARGE CAVITY PREHEATING /
RESIDUAL HEAT icons
5 TEMPERATURE icon
6 TIME / TEMPERATURE ADJUSTMENT icons
7 DURATION icon
8 TIME display
9 END OF COOKING icon
10DOOR / CONTROL PANEL LOCK icon
11START / STOP
12LIGHT icon
13CLOCK icon
14MINUTE MINDER icon
15MAIN CAVITY PREHEATING / RESIDUAL HEAT icons
16MAIN CAVITY TEMPERATURE display
17MAIN CAVITY icon
18AUTOMATIC / ECO COOKING MODE icons
19CONTROL PANEL POWER BUTTON
132467810
1112131415171819
16
59

9
Description de l’appareil
Tableau de bord
1 Icônes PROGRAMMES MANUELS
2 Icône SÉLECTION ENCEINTE SMALL
3 Afficheur TEMPÉRATURE ENCEINTE SMALL et
EXTRALARGE
4 Icônes PRÉCHAUFFAGE/CHALEUR RÉSIDUELLE
ENCEINTE SMALL et EXTRALARGE
5 Icône TEMPÉRATURE
6 Icônes RÉGLAGE TEMPS / TEMPÉRATURE
7 Icône DURÉE
8 Afcheur TEMPS
9 Icône FIN DE CUISSON
10Icône VERROUILLAGE PORTE / COMMANDES
11DÉPART / ARRÊT
12Icône ECLAIRAGE
13Icône HORLOGE
14Icône MINUTEUR
15Icônes PRÉCHAUFFAGE / CHALEUR RÉSIDUELLE
ENCEINTE MAIN
16Afcheur TEMPÉRATURE ENCEINTE MAIN
17Icône SÉLECTION ENCEINTE MAIN
18Icônes PROGRAMMES AUTOMATIQUES/ECO
19ALLUMAGE PANNEAU
Descripción del aparato
Panel de control
1 Iconos de PROGRAMAS MANUALES
2 Icono SELECCIÓN CAVIDAD SMALL
3 Pantalla TEMPERATURA CAVIDAD SMALL y
EXTRALARGE
4 Iconos PRECALENTAMIENTO / CALOR RESIDUAL
CAVIDAD SMALL y EXTRALARGE
5 Icono TEMPERATURA
6 IconosPROGRAMACIÓNDETIEMPOS/TEMPERATURA
7 Icono de DURACIÓN
8 Display de TIEMPOS
9 Icono de FIN DE COCCIÓN
10Icono BLOQUEO DE PUERTA / MANDOS
11PUESTA EN MARCHA / PARADA
12Icono LUZ
13Icono RELOJ
14Icono CONTADOR DE MINUTOS
15Iconos PRECALENTAMIENTO / CALOR RESIDUAL
CAVIDAD MAIN
16Pantalla TEMPERATURA CAVIDAD MAIN
17Icono SELECCIÓN CAVIDAD MAIN
18Iconos de PROGRAMAS AUTOMÁTICOS / ECO
19ENCENDIDO DEL PANEL
132467810
1112131415171819
16
59

10
Descrição do aparelho
Painel de comandos
1 Ícone PROGRAMAS MANUAIS
2 Ícone SELECÇÃO CAVIDADE SMALL
3 Display TEMPERATURA CAVIDADE SMALL e
EXTRALARGE
4 Ícones PRÉ-AQUECIMENTO/CALOR RESIDUAL
CAVIDADE SMALL eEXTRALARGE
5 Ícone TEMPERATURA
6 Ícone REGULAÇÃO TEMPOS/TEMPERATURA
7 Ícone DURAÇÃO
8 Display TEMPOS
9 Ícone FIM DE COZEDURA
10Ícone BLOQUEIO PORTA/COMANDOS
11INÍCIO/PARAGEM
12Ícone LUZ
13Ícone do RELÓGIO
14Ícone do CONTADOR DE MINUTOS
15Ícones PRÉ-AQUECIMENTO/CALOR RESIDUAL
CAVIDADE MAIN
16Display TEMPERATURA CAVIDADE MAIN
17Ícone SELECÇÃO CAVIDADE MAIN
18Ícone de PROGRAMAS AUTOMÁTICOS/ECO
19LIGAÇÃO PAINEL
132467810
1112131415171819
16
59

IT
11
Installazione
!È importante conservare questo libretto per poterlo
consultarein ognimomento. Incaso di vendita,dicessione
o di trasloco, assicurarsi che resti insieme all’apparecchio
per informare il nuovo proprietario sul funzionamento e sui
relativi avvertimenti.
!Leggere attentamente le istruzioni: ci sono importanti
informazioni sull’installazione, sull’uso e sulla sicurezza.
Posizionamento
!Gli imballaggi non sono giocattoli per bambini e vanno
eliminati secondo le norme per la raccolta differenziata (vedi
Precauzioni e consigli).
!L’installazione va effettuata secondo queste istruzioni e
da personale professionalmente qualicato. Una errata
installazione può causare danni a persone, animali o cose.
Incasso
Per garantire un buon funzionamento dell’apparecchio è
necessario che il mobile abbia le caratteristiche adatte:
• i pannelli adiacenti il forno devono essere di materiale
resistente al calore;
• nel caso di mobili in legno impiallacciato, le colle devono
essere resistenti alla temperatura di 100°C;
• per l’incasso del forno, sia nel caso di inserimento
sottotavolo (vedi gura) che a colonna, il mobile deve
avere le seguenti dimensioni:
590 mm.
595 mm.
22,5 mm.*
20,5 mm.
550 mm.
570 mm.
20 mm.
575-585 mm.
45 mm.
560 mm.
550 mm.
min.
* Solo per modelli inox
! Una volta incassato l’apparecchio non debbono essere
possibili contatti con le parti elettriche.
Ledichiarazionidiconsumoindicateintarghettacaratteristiche
sono state misurate con questo tipo di installazione.
Aerazione Pergarantire una buonaaerazione
è necessario eliminare la parete
posteriore del vano. È preferibile
installare il forno in modo che
appoggi su due listelli in legno
oppure su un piano continuo che
abbia un’apertura di almeno 45 x
560 mm (vedi gure).
560 mm.
45 mm.
min. 20 mm
min. 45 mm
FORNO
VENTILATO
Centraggio e ssaggio
Per ssare l’apparecchio al mobile:
• aprire la porta del forno;
• slare le guarnizioni laterali nella parte alta no a scoprire
i 2 fori di ssaggio;
• ssare il forno al mobile utilizzando 2 viti a legno;
• riposizionare le 2 guarnizioni.
!Tutteleparti che assicuranola protezione debbonoessere
ssate in modo tale da non poter essere tolte senza l’aiuto
di qualche utensile.
Collegamento elettrico
I forni dotati di cavo di alimentazione tripolare, sono
predisposti per il funzionamento con corrente alternata alla
tensionee frequenzadialimentazioneindicatenellatarghetta
caratteristiche posta sull’apparecchio (vedi sotto).
Montaggio del cavo di alimentazione
1. Aprire la morsettiera
facendo leva con un
cacciavite sulle linguette
laterali del coperchio: tirare
e aprire il coperchio (vedi
gura).

12
IT
N
L2.Mettere inopera ilcavodi
alimentazione:svitare lavite
del serracavo e le tre viti dei
contattiL-N- e poi ssare
i cavetti sotto le teste delle
viti rispettando i colori Blu
(N) Marrone (L) Giallo-Verde
(vedi gura).
3. Fissare il cavo
nell’apposito fermacavo.
4. Chiudere il coperchio
della morsettiera.
Allacciamento del cavo di alimentazione alla rete
Montare sul cavo una spina normalizzata per il carico
indicato nella targhetta caratteristiche (vedi a anco).
In caso di collegamento diretto alla rete è necessario
interporre tra l’apparecchio e la rete un interruttore
onnipolare con apertura minima fra i contatti di 3 mm
dimensionato al carico e rispondente alle norme in vigore
(il lo di terra non deve essere interrotto dall’interruttore). Il
cavodi alimentazione deveessere posizionatoin modo tale
cheinnessun punto superidi 50°C latemperatura ambiente
(per esempio lo schienale del forno).
!L’installatore è responsabile del corretto collegamento
elettrico e dell’osservanza delle norme di sicurezza.
Prima di effettuare l’allacciamento accertarsi che:
• la presa abbia la messa a terra e sia a norma di legge;
• la presa sia in grado di sopportare il carico massimo
di potenza della macchina, indicato nella targhetta
caratteristiche (vedi sotto);
• la tensione di alimentazione sia compresa nei valori nella
targhetta caratteristiche (vedi sotto);
• la presa sia compatibile con la spina dell’apparecchio. In
caso contrario sostituire la presa o la spina; non usare
prolunghe e multiple.
!Ad apparecchio installato, il cavo elettrico e la presa della
corrente devono essere facilmente raggiungibili.
!Il cavo non deve subire piegature o compressioni.
!Ilcavo deve esserecontrollatoperiodicamente e sostituito
solo da tecnici autorizzati (vedi Assistenza).
!L’azienda declina ogni responsabilità qualora queste
norme non vengano rispettate.
TARGHETTA CARATTERISTICHE
Dimensioni*larghezza cm 43,5
altezza cm 41
profondità cm 41
Volume*lt. 74
Collegamenti
elettrici
tensione a 220-240V~ 50/60Hz o
50 Hz potenza massima assorbita
2600W (vedi targhetta
caratteristiche)
ENERGY
LABEL
Direttiva 2002/40/CE
sull’etichetta dei forni elettrici.
Norma EN 50304
Consumo energia dichiarazione
Classe convezione Forzata -
funzione di riscaldamento: ECO.
Questa apparecchiatura è
conforme alle seguenti Direttive
Comunitarie: 2006/95/CEE del
12/12/06 (Bassa Tensione) e
successive modificazioni -
2004/108/CEE del 15/12/04
(Compatibilità Elettromagnetica)
e successive modificazioni -
93/68/CEE del 22/07/93 e
successive modificazioni.
2012/19/CE e successive
modificazioni.
1275/2008 Stand-by/off mode
Dimensioni** larghezza cm 45,6
altezza cm 41
profondità cm 41
Volume** lt. 77
* Solo per modelli con guide imbutite.
** Solo per modelli con guide in filo.

IT
13
Struttura del forno
Il forno OPEN SPACE offre 70lt di capacità e la possibilità
di cucinare pietanze su 4 livelli contemporaneamente o
cucinare porzioni abbondanti, che non starebbero in un
forno tradizionale.
Grazie alla ExtraLarge Space, OPEN SPACE offre 10
funzionidicottura, di cui 6universali, utilizzabili perqualsiasi
preparazione, e 4 programmi automatici, che assicurano
risultati perfetti per qualsiasi ricetta.
OPEN SPACE offre inoltre il massimo del comfort per
qualsiasi esigenza e lo fa con 4 diverse possibilità d’uso: il
fornoè unicoma è divisibilein spazi didimensionidifferenti,
ciascuna con regolazioni indipendenti di temperatura e
tempi.
Questo è possibile grazie al DIVIDER termoisolante, che
permette di dividere l’intera ExtraLarge Space in due spazi
di grandezze diverse: Main Space e Small Space.
Le due Main e Small Space si possono usare
contemporaneamente, per cucinare diverse preparazioni
in meno tempo, oppure separatamente, per utilizzare solo
lo spazio che serve.
Quando le due cavità sono utilizzate insieme è possibile
regolare le temperature di cottura tra 50° e 250°, ed avere
una differenza di temperatura no a 100° tra le due zone,
per realizzare ricette anche molto diverse tra loro senza
che sapori ed odori si mescolino.
GRIGLIA
LECCARDA
GRIGLIA
GRIGLIA
EXTRALARGE
SPACE
ExtraLarge Space: cottura su 4 livelli
GRIGLIA o LECCARDA
LECCARDA
(cottura su 3 livelli)
Divider "D" (posizione fissa)
GRIGLIA (cottura su 3 livelli)
GRIGLIA (cottura su 3 livelli)
SMALL
SPACE
MAIN
SPACE
LECCARDA
(cottura su 3 livelli)
Divider "D" (posizione fissa)
GRIGLIA (cottura su 3 livelli)
GRIGLIA (cottura su 3 livelli)
SMALL
SPACE
MAIN
SPACE
Main e Small Space: cottura contemporanea
GRIGLIA o LECCARDA
Divider "D"
(posizione fissa)
SMALL
SPACE
MAIN
SPACE
Cottura solo nella Small Space Cottura solo nella Main Space: cottura su 3 livelli
Temperatura nella prima cavità
(Main o Small Space) Temperatura nella seconda cavità (Small o Main Space)
Da 40°C a 150°CLa differenza di temperatura rispetto alla prima cavità selezionata è massimo 50°C
Esempio: imposti 90°C su una cavità;
nell'altra puoi impostare un valore tra 40°C (90°C-50°C) e 140°C (90°C+50°C).
Da 155°C a 200°CLa differenza di temperatura rispetto alla prima cavità selezionata è massimo 70°C
Esempio: imposti 180°C su una cavità;
nell'altra puoi impostare un valore tra 110°C (180°C-70°C) e 250°C (180°C+70°C).
Da 205°C a 300°CLa differenza di temperatura rispetto alla prima cavità selezionata è massimo 100°C
Esempio: imposti 210°C su una cavità;
nell'altra puoi impostare un valore tra 110°C (210°C-100°C) e 300°C max temperatura impostabile.
La tabella riportata di seguito descrive i possibili valori di
temperaturaimpostabili.Il display intelligenteti guiderà nella corretta regolazione delle temperature delle due cavità.

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IT
Avvio e utilizzo
ATTENZIONE! Il forno
è dotato di un sistema di
arrestogrigliecheconsente
diestrarlesenzachequeste
fuoriescano dal forno. (1)
Perestrarrecompletamente
le griglie è sufficiente,
come indicato sul disegno,
alzarle, prendendole dalla
parte anteriore e tirarle. (2)
!Alla prima accensione fare funzionare il forno a vuoto
per almeno un’ora con il termostato al massimo e a porta
chiusa. Poi spegnere, aprire la porta del forno e aerare il
locale. L’odore che si avverte è dovuto all’evaporazione
delle sostanze usate per proteggere il forno.
!Per facilitare le impostazioni, tenere premuti i tasti “ ” e
“”: i numeri sul display scorrono più velocemente.
!Ogni impostazione viene memorizzata automaticamente
dopo 10 secondi.
!Durante l’uso si consiglia di rimuovere eventuali stoviglie
o cibi delicati dalla cavità spente.
! A cottura avviata, prima di rimuovere il DIVIDER è
necessario spegnere il forno con il tasto .
!Ad ogni accensione il forno è impostato sulle cotture
UNIVERSALI.
!Non è possibile attivare i tasti touch se si indossano dei
guanti.
!Per ottimizzare le performance di cottura, al momento
dell’attivazione della funzione selezionata viene effettuato
un settaggio dei parametri del prodotto, che potrebbe
comportare il ritardo dell’accensione della ventola e degli
elementi riscaldanti.
Blocco comandi
!E’ possibile bloccare i comandi a forno spento, a cottura
avviata o terminata e in programmazione.
Per bloccare i comandi che regolano il forno, premere il
tasto per almeno 2 secondi. Viene emesso un segnale
acustico e il display TEMPERATURA visualizza il simbolo
chiave “O--n”. L’icona accesa indica il blocco attivato.
Persbloccare, premerenuovamente peralmeno2 secondi
il tasto .
Impostare l’orologio
!L’orologio è impostabilesolo aforno spento. Seil fornoè in
modalitàstandbyla prima pressione deltasto visualizza
l’ora corrente. Premere nuovamente per impostare l’ora.
Dopol’allacciamento allarete elettricaodopo unblack-out,
il tasto e le cifre sul display TEMPI lampeggiano per
10 secondi.
Per regolare l’orologio:
1. Premere il tasto .
2. Regolare l’ora tramite i tasti “ ” e “ ”.
3.Raggiunta l’ora esatta,premerenuovamente il tasto .
4. Ripetere l’operazione sopra descritta per i minuti.
In caso di black-out l’orologio deve essere reimpostato.
L’icona lampeggiantesul displaysegnalache l’orologio
non è correttamente impostato.
Impostare il contaminuti
!Il contaminuti è sempre impostabile sia a forno spento
che acceso. Non controlla l’accensione e lo spegnimento
del forno.
Ilcontaminuti a temposcaduto emetteunsegnale acustico,
che si arresta dopo 30 secondi o premendo un qualsiasi
tasto attivo.
Per regolare il contaminuti:
1. Premere il tasto .
2. Regolare il tempo desiderato con i tasti “ ” e “ ”.
3. Raggiunta l’impostazione desiderata, premere
nuovamente il tasto .
L’icona accesa segnala che il contaminuti è attivo.
Perannullare il contaminuti,premereil tasto e coni tasti
“”e“ ” portare il tempo no a 00:00. Premere nuovamente
il tasto .
Lo spegnimento dell’icona segnala che il contaminuti
è disattivo.
Ventilazione di raffreddamento
Per ottenere una riduzione delle temperature esterne, una
ventola di raffreddamento genera un getto d’aria che esce
tra il pannello di controllo, porta del forno ed anche nella
parte inferiore della porta forno.
! A ne cottura la ventola rimane attiva nché il forno non
è sufcientemente freddo.
Luce del forno
Laluce siaccende aprendolaporta delforno oalmomento
dell’avvio di un programma di cottura.
Nei modelli dotati di LED INSIDE all’avvio della cottura si
accendono i led sulla porta per una migliore illuminazione
di tutti i livelli di cottura.
Il tasto permette di accendere e spegnere la luce in
qualsiasi momento.
Indicatori di calore residuo
L’apparecchio èprovvisto diunindicatore di caloreresiduo.
A forno spento il display segnala tramite l’accensione
della barra del “calore residuo” la presenza di temperatura
all’interno della cavità. I singoli elementi della barra si
spengono man mano che la temperatura all’interno del
forno si raffredda.

IT
15
Modalità Demo
Il forno ha la possibilità di funzionare in modalità DEMO:
si disattivano tutti gli elementi riscaldanti, lasciando però
operativi i comandi.
Per attivare la modalità DEMO premere brevemente il tasto
, poi i tasti “ ” e “ ” contemporaneamente per 6 secondi
e poi premere brevemente il tasto . Viene emesso un
segnale acustico e il display TEMPERATURA visualizza
“dEon”
Perdisattivare la modalitàDEMO, daforno spentopremere
contemporaneamenteiltasto eiltasto“ ” per 3 secondi.
Viene emesso un segnale acustico e visualizzata la scritta
“dEoF”.
Ripristino delle impostazioni di fabbrica
Ilforno halapossibilitàdiessereriportatoai valoridifabbrica,
resettando tutte le impostazioni scelte dall’utente (orologio
e durate personalizzate). Per eseguire il reset spegnere il
forno, tenere premuti per 6 secondi contemporaneamente
il tasto della prima cottura manuale in alto a sinistra e il
tasto .Ad avvenuto ripristino viene emesso un segnale
acustico.Allaprima pressione deltasto siè riportatialla
prima accensione.
Standby
Questo prodotto soddisfa i requisiti imposti dalla nuova
Direttiva Europea sulla limitazione dei consumi energetici
in standby. Se non si eseguono operazioni per 30 minuti
e non è stato impostato nessun blocco di tasti o porta,
l’apparecchio si dispone automaticamente in modalità
standby. La modalità standby è visualizzata con “Tasto
Orologio” in alta luminosità. Non appena si interagisce
nuovamenteconl’apparecchio, il sistemaritorna in modalità
operativa.
Programmi
!Pergarantirelaperfettamorbidezzaecroccantezzadeicibi
il forno rilascia sotto forma di vapore acqueo l’umidità che
proviene naturalmente dal cibo. In questo modo si possono
avere dei risultati di cottura ottimali su tutte le pietanze.
!Ad ogni accensione il forno propone il primo programma
di cottura UNIVERSALE.
!Non appoggiare mai oggetti sul fondo del forno perché si
rischiano danni allo smalto.
!Porresempreirecipientidicotturasullagriglia in dotazione.
ExtraLarge Space
!Non utilizzare la posizione “D” per i ripiani di cottura.
Avviare il forno
1. Accendere il pannello di controllo premendo il tasto
. L’apparecchio emette un triplice suono ascendente e si
illuminano in sequenza tutti i tasti.
2. Premere il tasto del programma di cottura desiderato. Il
display TEMPERATURA visualizza:
- in caso di programma manuale, la temperatura associata
al programma;
- “Auto” in caso di programma automatico.
il display TEMPI visualizza:
- in caso di programma manuale, l’ora corrente;
- la durata in caso di programma automatico.
3. Premere il tasto per avviare la cottura.
4. Il forno entra nella fase di preriscaldamento: la spia del
preriscaldamento lampeggia.
5. Un segnale acustico e l’accensione della spia di
preriscaldamento segnalano che il preriscaldamento è
completo. E’ possibile infornare gli alimenti da cuocere
6. Durante la cottura è sempre possibile:
- modicare la temperatura premendo il tasto poi i tasti
“ ” e “ ” (solo per programmi manuali);
- programmare la durata di una cottura (vedi Programmi);
- interrompere la cottura premendo il tasto . In questo
caso l’apparecchio ricorda la temperatura eventualmente
modicata in precedenza (solo per programmi manuali).
-spegnereil forno tenendo premutoiltasto per3secondi.
7. In caso di black-out, se la temperatura del forno non si è
abbassata troppo, l’apparecchio è dotato di un sistema che
riattiva il programma dal punto in cui è stato interrotto. Le
pianicazioni in attesa di avvio, invece, non vengono ripristinate
al ritorno della corrente e devono essere riprogrammate.
! Nel programma BARBECUE non è previsto il
preriscaldamento.
Programmi di cottura UNIVERSALI
!Tutti i programmi hanno una temperatura di cottura
preimpostata. Essa può essere regolata manualmente,
impostandola a piacere tra 30°C e 250°C (300°C per il
programma BARBECUE ). I programmi UNIVERSALI
comprendono tutte le cotture manuali.
Per ciascuna di esse, il forno gestisce unicamente i
parametri essenziali per la riuscita di tutte le ricette, dalle
più semplici alle più sosticate: temperatura, fonte di calore,
tasso d’umidità e circolazione forzata dell’aria sono valori
che vengono controllati automaticamente. Questo capitolo
è stato realizzato con la preziosa collaborazione del nostro
esperto culinario. Invitiamo a seguire i suoi consigli al ne di
sfruttare appieno la sua esperienza e ottenere una cottura
sempre perfetta.
Le funzioni di cottura, le temperature e i ripiani di
posizionamento delle pietanze da selezionare sono
esattamentegli stessi dalui usatiabitualmenteper ottenere
i migliori risultati.
Per ciascuna funzione UNIVERSALI, nella tabella seguente
vieneindicato se lapietanza vainfornata afreddo oa caldo.
Il rispetto di queste indicazioni garantisce un risultato di
cotturaottimale. Se sidesiderainfornare acaldo, attendere
la ne del preriscaldamento, segnalata da una sequenza
di segnali acustici.
Latemperaturaviene determinata automaticamentein base
al tipo di cottura scelto; tuttavia è possibile modicarla per
adattarla alla specica ricetta da realizzare. È possibile
ancheimpostare una duratadicottura coninizio immediato
o ritardato.

16
IT
*Presente solo in alcuni modelli.
Programma MULTILIVELLO
Si attivano tutti gli elementi riscaldanti ed entra in funzione
la ventola. Poiché il calore è costante in tutto il forno, l’aria
cuoceerosolailciboin modo uniforme. Èpossibileutilizzare
no a un massimo di due ripiani contemporaneamente.
Programma BARBECUE
Si attiva l’elemento riscaldante superiore e il girarrosto
(ove presente). La temperatura elevata e diretta del grill
è consigliata per gli alimenti che necessitano di un’alta
temperatura superciale. Effettuare le cotture con la porta
del forno chiusa (vedere “Consigli pratici di cottura”).
Programma GRATIN
Si attiva l’elemento riscaldante superiore e durante una
parte del ciclo anche l’elemento riscaldante circolare,
entrano in funzione la ventola e il girarrosto (ove presente).
Unisce all’irradiazione termica unidirezionale la circolazione
forzata dell’aria all’interno del forno. Ciò impedisce la
bruciatura superciale degli alimenti aumentando il potere
dipenetrazione delcalore. Effettuarele cotturecon laporta
del forno chiusa (vedere “Consigli pratici di cottura”).
Programmi BASSA TEMPERATURA
Questo tipo di cottura consente di lievitare, scongelare, di
preparare lo yogurth, riscaldare più o meno rapidamente,
cuocere lentamente a bassa temperatura. Le temperature
selezionabili sono: 40, 65, 90 °C.
Programma PIZZA
Siattivano glielementi riscaldantisuperiore ecircolareed entra
infunzionelaventola.Questacombinazioneconsenteunrapido
riscaldamentodel forno.Nel casosiutilizzi piùdi unripianoalla
volta,ènecessariocambiarlidiposizionetraloroametàcottura.
Programma FAST COOKING
Il programma non necessita di preriscaldamento. Questo
programma è particolarmente indicato per cotture veloci di
cibi preconfezionati (surgelati o precotti). I risultati migliori
si ottengono utilizzando un solo ripiano.
Programma ECO
Si attiva l’elemento riscaldante posteriore ed entra in
funzione la ventola, garantendo un calore delicato e
uniformeall’internodel forno. Questo programma a risparmio
energeticoèindicatoperlacotturadipiccole pietanze, adatto
per riscaldare vivande e completare cotture.
Girarrosto* Per azionare il girarrosto
(vedi figura) procedere
come segue:
1. Mettere la leccarda in
posizione 1;
2. Mettere il sostegno del
girarrosto in posizione
3 e inserire lo spiedo
nell’appositoforo posto sulla
parete posteriore del forno;
3.Azionare il girarrosto selezionandoiprogrammi o ;
!Colprogramma avviato,se siapre la portail girarrosto
si arresta.
Programmi di cottura AUTOMATICI
!La temperatura e la durata di cottura sono prestabilite
tramiteilsistemaC.O.P.®(CotturaOttimale Programmata)
che garantisce automaticamente un risultato perfetto. La
cottura si interrompe automaticamente e il forno avvisa
quandola pietanza ècotta. Lacottura puòessereeffettuata
infornando a freddo o a caldo.
E’ possibile personalizzare la durata di cottura in base ai
propri gusti personali modicandola, prima dell’avvio, di
±5/20 minuti a seconda del programma scelto. A cottura
avviata è comunque possibile modicarne la durata. Se la
modica viene effettuata prima dell’avvio del programma,
questa viene memorizzata e riproposta al successivo
utilizzo del programma. Se la temperatura interna nel forno
è superiore a quella proposta per il programma scelto, il
display TEMPERATURA visualizza la scritta “Hot” e non è
possibileavviarelacottura;attenderecheil forno si raffreddi.
!Al raggiungimento della fase di cottura il forno emette un
segnale acustico.
!Non aprite la porta forno per evitare di falsare i tempi e le
temperature di esecuzione delle cotture.
Programma MANZO
Utilizzare questa funzione per cuocere carni di vitello,
maiale. Infornare a forno freddo. E’ comunque possibile
infornare anche a forno caldo.
Programma POLLO
Questa funzione è ideale per cuocere carne di pollo (intero
o a pezzi). Infornare a forno freddo. È comunque possibile
infornare anche a forno caldo.
Programma PANE
Utilizzare questa funzione per cuocere il pane. Per ottenere
i migliori risultati vi consigliamo di seguire attentamente le
indicazioni sotto riportate:
• rispettare la ricetta;
• il peso massimo per leccarda;
• non dimenticare di mettere 100gr (1dl) di acqua
fredda sulla leccarda alla posizione 7;
• la lievitazione del impasto va fatto a temperatura ambiante
per 1 ora o 1 ora e mezzo, in funzione della temperatura
della stanza, e in pratica, no al raddoppio del impasto.
Ricetta per il PANE :
1 Leccarda di 1000g Max, Ripiano basso
2 Leccarde di 1000g Max, Ripiani basso e medio
Ricetta per 1000g d’impasto : 600g Farina, 360g Acqua,
11g Sale, 25g lievito fresco (oppure 2 bustini in polvere)

IT
17
Processo:
• Mescolare la farina ed il sale in un grande recipiente.
• Diluire il lievito nell’acqua leggermente tiepida (circa 35 gradi).
• Aprite la farina a fontana.
• Versare il miscuglio di acqua e lievito
• Lavorare no ad ottenimento di un impasto omogeneo
e poco colloso, stirandolo col palmo della mano e
ripiegandolo su se stesso per 10 minuti.
• Formare una palla, mettere l’impasto in un’insalatiera
e ricoprirla con pellicola trasparente per evitare che la
supercie dell’impasto si secchi. Mettere l’insalatiera nel
forno alla funzione manuale BASSA TEMPERATURA
a 40°C e lasciar lievitare per circa 1 ora (il volume
dell’impasto deve raddoppiare)
• Dividere la palla per ottenere i diversi pani.
• Disporli sulla leccarda su una carta forno.
• Cospargere i pani di farina.
• Fare dei tagli sui pani.
• Infornare a forno freddo.
• Avviare la cottura PANE
• Alla ne della cottura, lasciare riposare i pani su una
griglia no a completo raffreddamento.
Programma DOLCI
Questafunzione è idealeperla cotturadi dolcisiaa basedi
lievito naturale, sia a base di lievito chimico e senza lievito.
Infornare a forno freddo. E’ comunque possibile infornare
anche a forno caldo.
Programma FILETTO DI PESCE
Questa funzione è adatta per cuocere letti di piccole-medie
dimensioni. Infornare a forno freddo.
Il DIVIDER
Inserire il DIVIDER sul ripiano DIVIDER “D” con il perno e le
frecce rivolte verso la parte posteriore del forno. Aseguito
delcorretto inserimento ilfornoemette unsegnale acustico
e permette l’utilizzo delle due MAIN e SMALL Space
speratamente o contemporaneamente. Vengono abilitati i
tasti per la scelta della cavità SMALL Space e MAIN
Space .Lacavità selezionatadidefault è lacavitàMAIN.
Small Space
Avviare il forno
1. Con DIVIDER inserito selezionare la cavità SMALL Space
2. Per le varie regolazioni e impostazioni seguire le
indicazioni sopra descritte per la cavità EXTRALARGE.
Programmi di cottura
Programma BARBECUE
Si attiva l’elemento riscaldante superiore e il girarrosto
(ove presente). La temperatura elevata e diretta del grill
è consigliata per gli alimenti che necessitano di un’alta
temperatura superciale. Effettuare le cotture con la porta
del forno chiusa (vedere “Consigli pratici di cottura”)..
Programma FAST COOKING
Il programma non necessita di preriscaldamento. Questo
programma è particolarmente indicato per cotture veloci di
cibi preconfezionati (surgelati o precotti). I risultati migliori
si ottengono utilizzando un solo ripiano.
Main Space
Avviare il forno
1. Con DIVIDER inserito selezionare la cavità MAIN Space
2. Per le varie regolazioni e impostazioni seguire le
indicazioni sopra descritte per la cavità EXTRALARGE.
Programmi di cottura UNIVERSALI
!Tutti i programmi hanno una temperatura di cottura
preimpostata. Essa può essere regolata manualmente,
impostandola a piacere tra 30°C e 250°C (300°C per il
programma BARBECUE ). I programmi UNIVERSALI
comprendono tutte le cotture manuali.
Per ciascuna di esse, il forno gestisce unicamente i
parametri essenziali per la riuscita di tutte le ricette, dalle
più semplici alle più sosticate: temperatura, fonte di calore,
tasso d’umidità e circolazione forzata dell’aria sono valori
che vengono controllati automaticamente.
Questo capitolo è stato realizzato con la preziosa
collaborazione del nostro esperto culinario. Invitiamo a
seguire i suoi consigli al ne di sfruttare appieno la sua
esperienza e ottenere una cottura sempre perfetta.
Le funzioni di cottura, le temperature e i ripiani di
posizionamento delle pietanze da selezionare sono
esattamentegli stessi dalui usatiabitualmenteper ottenere
i migliori risultati.
Perciascunafunzione UNIVERSALI,nella tabellaseguente
viene indicato se la pietanza va infornata a freddo o a
caldo.Ilrispetto di questeindicazioni garantisce unrisultato
di cottura ottimale.
Se si desidera infornare a caldo, attendere la ne del
preriscaldamento, segnalata da una sequenza di segnali
acustici.
Latemperaturaviene determinata automaticamentein base
al tipo di cottura scelto; tuttavia è possibile modicarla
per adattarla alla specica ricetta da realizzare.
Èpossibile anche impostareuna duratadi cotturacon inizio
immediato o ritardato.
Programma MULTILIVELLO
Si attivano tutti gli elementi riscaldanti ed entra in funzione
la ventola. Poiché il calore è costante in tutto il forno, l’aria
cuoceerosolailciboin modo uniforme. Èpossibileutilizzare
no a un massimo di due ripiani contemporaneamente.
Programmi BASSA TEMPERATURA
Questo tipo di cottura consente di lievitare, scongelare, di
preparare lo yogurth, riscaldare più o meno rapidamente,
cuocere lentamente a bassa temperatura. Le temperature
selezionabili sono: 40, 65, 90 °C.
*Presente solo in alcuni modelli.

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IT
Programma PIZZA
Si attivano gli elementi riscaldanti superiore e circolare ed
entrainfunzione la ventola. Questacombinazione consente
un rapido riscaldamento del forno. Nel caso si utilizzi più
di un ripiano alla volta, è necessario cambiarli di posizione
tra loro a metà cottura.
Programmi di cottura AUTOMATICI
!La temperatura e la durata di cottura sono prestabilite
tramite il sistema C.O.P.® (Cottura Ottimale Programmata)
che garantisce automaticamente un risultato perfetto. La
cottura si interrompe automaticamente e il forno avvisa
quando la pietanza è cotta. La cottura può essere effettuata
infornando a freddo o a caldo. E’ possibile personalizzare la
durata di cottura in base ai propri gusti personali modicandola,
prima dell’avvio, di ±5/20 minuti a seconda del programma
scelto. A cottura avviata è comunque possibile modicarne
la durata. Se la modica viene effettuata prima dell’avvio
del programma, questa viene memorizzata e riproposta al
successivo utilizzodel programma. Sela temperatura interna
nelfornoèsuperioreaquellapropostaperilprogrammascelto,
il display TEMPERATURA visualizza la scritta “Hot” e non è
possibile avviare la cottura; attendere che il forno si raffreddi.
!Al raggiungimento della fase di cottura il forno emette un
segnale acustico.
!Non aprite la porta forno per evitare di falsare i tempi e le
temperature di esecuzione delle cotture.
Programma MANZO
Utilizzare questa funzione per cuocere carni di vitello,
maiale. Infornare a forno freddo. E’ comunque possibile
infornare anche a forno caldo.
Programma POLLO
Questa funzione è ideale per cuocere carne di pollo (intero
o a pezzi). Infornare a forno freddo. È comunque possibile
infornare anche a forno caldo.
Programma DOLCI
Questafunzione è idealeperla cotturadi dolcisiaa basedi
lievito naturale, sia a base di lievito chimico e senza lievito.
Infornare a forno freddo. E’ comunque possibile infornare
anche a forno caldo.
Utilizzo contemporaneo Small Space e
Main Space
!Il funzionamento simultaneo è possibile solo utilizzando
le funzioni UNIVERSALI.
Avviare il forno
Per utilizzo contemporaneo è sufficiente avviare in
successioneunprogramma dicottura in entrambele cavità.
Il display TEMPERATURA visualizza i parametri di cottura
di entrambe le cavità.
! Grazie all’ alta efcienza energetica, il tempo di preriscaldamento
della cavita’SMALL SPACE e’ di circa 15 minuti.
Programmare la cottura
!Laprogrammazioneè possibile solodopo aver selezionato
un programma di cottura. E’ possibile programmare la
cottura anche per le diverse cavità.
!Selezionando un programmadi cottura èattivo iltasto
ed è quindi possibile programmare la durata. Solo dopo
aver impostato la durata, il tasto si attiva ed è quindi
possibile programmare una cottura ritardata.
Programmare la durata
1. Premere il tasto ; il tasto e le cifre sul display
TEMPI lampeggiano.
2. Per impostare la durata premere i tasti “ ” e “ ”.
3. Raggiunta la durata desiderata, premere nuovamente
il tasto .
4. Premere il tasto per avviare la cottura.
5. A cottura terminata, sul display TEMPERUTURA compare
la scritta “END” e viene emesso un segnale acustico.
• Esempio: sono le 9:00 e viene programmata una
durata di 1 ora e 15 minuti. Il programma si arresta
automaticamente alle 10:15.
Programmare una cottura ritardata
! La programmazione della ne di una cottura è possibile
solo dopo aver impostato una durata di cottura.
!Per utilizzare al meglio la programmazione ritardata è
necessario che l’orologio sia correttamente impostato.
1. Premere il tasto e seguire la procedura da 1 a 3
descritta per la durata.
2.Poi premere iltasto e regolare l’ora di ne premendo
i tasti “ ” e “ ”.
3. Raggiunta l’ora di fine cottura desiderata, premere
nuovamente il tasto .
4. Premere il tasto per attivare la programmazione.
Itasti e lampeggianoalternativamentepersegnalare
cheè stataeffettuataunaprogrammazione;duranteilperiodo
di attesa della partenza della cottura, il display TEMPI
visualizza alternativamente la durata e l’ora di ne cottura.
5. Una volta terminata la cottura, il display TEMPERATURA
visualizzalascritta“END”evieneemessounsegnaleacustico.
• Esempio: sono le ore 9:00, viene programmata una
durata di 1 ora e 15 minuti e le 12:30 come ora di ne.
Il programma inizia automaticamente alle ore 11:15.
Per annullare una programmazione premere il tasto .
*Presente solo in alcuni modelli.

IT
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Consigli pratici di cottura
MULTILIVELLO
• Utilizzare le posizioni 1-3-5-6.
• Disporre la leccarda in basso e le griglie in alto.
• Nel caso di pizze o focacce utilizzare una teglia in
alluminio leggero di un diametro massimo di 30cm,
appoggiandola sulla griglia in dotazione. Nel caso di
pizze molto farcite è consigliabile inserire la mozzarella
a metà cottura. Durante la cottura è preferibile modicare
l’ordine dei ripiani.
• Utilizzare le posizioni 2 e 4, mettendo alla 2 i cibi che
richiedono maggior calore.
• Disporre la leccarda in basso e la griglia in alto.
BARBECUE
• Preriscaldare il forno per 5 minuti.
• Inserire il DIVIDER sul ripiano DIVIDER “D”.
• Effettuare la cottura a porta chiusa.
• Inserire la griglia in posizione 7, disporre gli alimenti al
centro della griglia. Disporre la leccarda alla posizione 6.
• Questa funzione è indicata per: rosolatura, gratin,
colorazione meringhe, toast, piccole grigliate con carne
magre e sottili.
• Si consiglia di impostare il livello di energia al massimo.
Non allarmarsi se la resistenza superiore non resta
costantementeaccesa:ilsuofunzionamentoècontrollato
da un termostato.
• Inserire la griglia in posizione 3 o 4, disporre
gli alimenti al centro della griglia.
• Si consiglia di impostare la temperatura al massimo.
Non allarmarsi se la resistenza superiore non resta
costantementeaccesa:ilsuofunzionamentoècontrollato
da un termostato.
FAST COOKING
• Utilizzare la leccarda al ripiano 6.
• Per le cotture di cibi surgelati fare riferimento alle
indicazioni sulla confezione.

20
IT
Tabella cottura cavità ExtraLarge Space
Funzioni Alimenti Peso
(Kg) Cottura su n.
ripiani
Posizione dei ripianiPreriscaldamentoTemperatura
consigliata
(°C)
Durata
cottura
(minuti)
N. Leccarda Griglia 1Griglia 2Griglia 3
Fast cooking* Spiedini
Filetti di pesce
Patate congelate
1
1
1
1
1
5
5
5No No
No
210
200
230
20-25
15-20
25-30
Pane Pane (vedi ricetta) 2
2
2
1
2
3
7**
7**
7**
2
1
1
4
3 5
No
No
No
No
No
ManzoArrosti1,2-1,5 5 No
Pollo Pollo/volatili 1,2-1,52 1 5 No
Dolci Dolci 1
2No
No
* I tempi di cottura sono indicativi e possono essere modificati in base ai proprio gusti personali. I tempi di
preriscaldamento del forno sono preimpostati e non modificabili manualmente.
** Come da ricetta, aggiungere 100 gr (1 dl) di acqua nella leccarda in posizione 7.
*** Utilizzare la leccarda per raccogliere i grassi della cottura.
! Programma ECO : Questo programma, con maggiori tempi di cottura ma con un sensibile risparmio energetico,
è indicato per pietanze quali filetti di pesce, piccola pasticceria e verdure. E' adatto anche per riscaldare vivande
e completare cotture.
1
2
3
4
2 o 3
1 o 2
1
1
3 o 5
3
35 56
Si
Si
Si
Si
220
220
220
220
15-25
20-30
25-35
30-40
Gratin*Arrosto di carne
Gratin
Grosso arrosto
Grosso volatile arrosto
1
1
1
1
3
2
2
No
No
No
No
200
190
200
200
35-75
40-60
90-120
90-120
Barbecue*Costata di manzo
Salsicce
Costata di maiale
Bacon
1
1
1
1
1
2
4 o 5
5 o 7
5 o 7
5 o 7
Si
Si
Si
Si
270-300
270-300
270-300
270-300
20-30
10-20
15-25
3-6
Bassa
temperatura* Lievitazione/
Scongelamento
Meringhe bianche
Carne/Pesce
1
4
3
2
1
1
3
3
5
5
6
No
No
No
40
65
90 8-12 ore 90-180
Pizza* Pizza/Focaccia
Universali
Automatici
Multilivello*Crostate 1
2
3
4
Si
Si
Si
Si
190
180
180
180
25-30
35-45
40-50
45-55
Bignè1
2
3
4
2 o 3
1 a 2
1
1
3 a 5
3
35 5 6
Si
Si
Si
Si
1
2
3
4
2 o 3
1 a 2
1
1
3 a 5
3
35 5 6
Si
Si
Si
Si
190
190
190
190
25-35
25-35
30-40
30-40
Biscotti 180
180
180
180
15-25
15-25
20-30
20-30
Pasticci 1
2
3
2 o 3
2
15 4 6
Si
Si
Si
200
200
200
30-40
35-45
40-50
Crème Caramel
(bagno maria) 1 2
3
2 o 3
2
15 46
Si
Si
Si
170
170
170
35-45
35-45
40-50
Panettone 11o 2 Si 16045-60
Plumcake 1
2Si Si 160 160 60-75 60-75
Pan di spagna 1
2
3
2 o 3
2
15 4 6
Si
Si
Si
190
190
190
30-35
35-40
40-45
Arrosto 1,5-22
Si 160 90-240
Filetto di
pesce
Filetto di pesce0,5-0,6
0,8-1 2
25
5
2
2
11***
3***
3***
3***
3***
2***
3 o 4
1***
1***
1***
2 o 3
14o 5
1
2 o 3
1 o 2
1
3
3 o 5
3
5
5
6
Tabella cottura Small Space
Funzioni Alimenti Peso
(Kg) Cottura su n.
ripiani
Posizione dei ripianiPreriscaldamentoTemperatura
consigliata
(°C)
Durata
cottura
(minuti)
N. Leccarda Griglia 1Divider
Fast cooking* Filetti di pesce
Filetti di carne
Pizza surgelata
Preparazione surgelati
1
1
1
1
6
6
6
6
D
D
D
D
D
D
D
Si
Si
Si
Si
160-180
180-200 20-30 30-40
* I tempi di cottura sono indicativi e possono essere modificati in base ai proprio gusti personali. I tempi di
preriscaldamento del forno sono preimpostati e non modificabili manualmente.
** Utilizzare la leccarda per raccogliere i grassi della cottura.
Barbecue*Toast
Bacon
Bistecca di maiale
1
1
16** 6**
6
7
7
Si
Si
Si
270-300
270-300
270-300
3-5
3-6
15-25