Kasanova KTS000194 User manual

PENTOLA A BASSA PRESSIONE
MANUALE DI ISTRUZIONI
Low-pressure cooker • Niederdrucktopf
Autocuiseur basse pression • Olla de baja presión
INSTRUCTIONS MANUAL • BEDIENUNGSANLEITUNG
MANUEL D’INSTRUCTION • MANUAL DE INSTRUCCIONES

2PENTOLA A BASSA PRESSIONE
Ecco cosa puoi fare con Fresh Cook
Ama la tua cucina - più rapida, più semplice e più sana
Hai scelto bene acquistando un prodotto di alta qualità Amercook. Materiali pregiati,
eccellente manifattura e accurati controlli della qualità assicurano una maggiore durata
della vita utile del prodotto. Design accattivante, tecnologia sosticata e massima
facilità di utilizzo o󰀨rono un uso eccellente del prodotto.
Avrai ancora più piacere a cucinare perché l’innovativa Fresh Cook di Amercook
combina tutti i vantaggi delle diverse modalità di cottura: ebollizione, a pressione e a
vapore. Grazie alla sua semplicità di utilizzo, potrai iniziare a cucinare n da subito
per te, per la tua famiglia o per i tuoi amici, traendo tutti i beneci di una tecnologia
collaudata che abbiamo perfezionato apposta per te creando Fresh Cook.
Ti auguriamo di godere a lungo delle funzionalità della nuova Fresh Cook.
Descrizione delle parti
01 Valvola di decompressione – assicura costantemente la compensazione della
pressione e riduce lo sfogo di vapore
02 Compartimento di raccolta dell’acqua – raccoglie le gocce d’acqua che fuorie-
scono dalla valvola di decompressione
03 Bordo della pentola – concepito per adattarsi perfettamente al coperchio
04 Fondo per induzione – adatto per tutti i piani cottura in commercio, tra cui a
gas, vetroceramica, elettrico, alogeno e a induzione

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PENTOLA A BASSA PRESSIONE
05 Manico del coperchio – facile da impugnare
06 Coperchio verticale in vetro – facile da riporre e perfetto per controllare la
cottura
07 Guarnizione – sigilla ermeticamente la pentola
08 Rivestimento antiaderente PEEK – estrema durezza, eccellente resistenza
all’abrasione, senza PFOA
09 Chiusura del coperchio – blocca il coperchio così da ridurre al minimo lo
sfogo del vapore e da preservare le proprietà nutritive
10 Pentola – in alluminio di alta qualità con esterno laccato resistente al calore
Vantaggi del prodotto
Fresh Cook mostra la sua vera forza quando cuoce delicatamente con il coperchio
chiuso, così da ridurre al minimo lo sfogo di vapore e da preservare le proprietà
nutritive. Patate, verdure, carne e pesce, tutti gli ingredienti conservano il proprio
sapore, la propria forma e il proprio colore.
Come le pentole a pressione tradizionali, Fresh Cook preserva le vitamine e i
micronutrienti, cosicché la cucina risulta essere più sana. È possibile cucinare
conservando le proprietà nutritive degli alimenti, essendo cotti al vapore e senza
entrare in contatto con l’acqua.
Il coperchio brevettato è facile da usare e chiude ermeticamente la pentola, grazie
all’apposita guarnizione in silicone. Con il leggero accumulo di vapore all’interno della
pentola, si raggiunge una temperatura di poco più di 100°. Ciò porta ad accelerare
notevolmente tutto il processo di cottura, consumando meno energia.
La valvola di decompressione regola costantemente la compensazione della pressione
e riduce lo sfogo di vapore.
Un’apposita valvola brevettata agevola l’apertura e il sollevamento del coperchio.
Un compartimento di raccolta dell’acqua è stato brevettato per raccogliere le gocce di
acqua che fuoriescono dalla valvola di decompressione.
Istruzioni
Istruzioni Generali
Come tutte le pentole, Fresh Cook deve essere pulita a fondo prima di essere utilizzata
per la prima volta. Usare acqua calda, risciacquare sotto l’acqua corrente e asciugare
la pentola.
Assicurarsi che la valvola di decompressione non sia bloccata.
Assicurarsi che la guarnizione non sia danneggiata, ad esempio che non abbia crepe.
Consiglio: la guarnizione potrebbe indurirsi nel tempo, impedendo la completa chiusura
ermetica. Se esce del vapore dal bordo del coperchio, è un segno che la guarnizione
deve essere sostituita.
Cucinare con Fresh Cook
Riempire la pentola con gli ingredienti. Assicurarsi che ci siano almeno 0.3L di liquido o

4PENTOLA A BASSA PRESSIONE
di olio nella pentola, così da non surriscaldarla e danneggiarla.
Per i cibi che tendono a dilatarsi, riempire non più di metà pentola, mentre per gli altri
cibi non più di 2/3.
Per chiudere il coperchio, posizionarlo in modo che corrisponda al bordo della pentola
e premerlo leggermente. In seguito, spingere la chiusura del coperchio su entrambi i
lati per bloccare il coperchio. Ora la pentola è chiusa ermeticamente e si può iniziare a
cucinare.
Istruzioni
Posizionare la pentola sul piano cottura, iniziando a fuoco alto.
Non appena il liquido comincia a bollire o il cibo raggiunge la temperatura corretta,
abbassare la amma. Si capirà come regolare correttamente la amma in base al
calore che fuoriesce dalla pentola a bassa pressione.
Regolare la amma se necessario:
- Dalla valvola di sfogo dovrebbe uscire poco vapore.
- Il cibo dovrebbe bollire senza eccessi.
É inevitabile che il vapore esca dalla valvola di decompressione; a seconda del tipo di
cottura, potrebbero fuoriuscire delle gocce di liquido, che andranno a depositarsi nel
compartimento di raccolta dell’acqua.
Pulizia, Cura, Manutenzione
Pulizia
Non usare nessun detergente aggressivo e abrasivo, perché il rivestimento
antiaderente potrebbe danneggiarsi.
Pulire la Fresh Cook – se possibile, direttamente dopo ogni uso, così che il cibo
residuo non si secchi attaccandosi alla pentola.
Pulire ogni parte dopo ogni uso:
- Lavare tutte le parti con acqua calda e detersivo per i piatti
- Risciacquare sotto acqua corrente
- Asciugare bene tutte le parti per evitare di lasciare macchie d’acqua
La valvola di decompressione potrebbe essere molto sporca, è possibile svitarla da
sotto il coperchio, pulirla per poi riavvitarla.
È possibile smontare facilmente il coperchio per sostituire o pulire la guarnizione a
fondo.
Attenzione: non perdere la guarnizione.
Pulizia, Cura, Manutenzione
Consigli:
Si consiglia di lavare il coperchio a mano nel lavandino.
La guarnizione non può essere lavata in lavastoviglie, poiché potrebbe indurirsi
prematuramente.
Se i residui di cibo sono di󰀩cili da rimuovere, lasciare in ammollo le parti per poi
sciacquarle.

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PENTOLA A BASSA PRESSIONE
Il cibo particolarmente appiccicoso può essere rimosso con cautela con una spatola in
legno e detergente per piatti.
La guarnizione dovrebbe essere sostituita una volta all’anno se usata regolarmente.
Deposito
La pentola non dovrebbe essere riposta con il coperchio chiuso. In assenza di
ventilazione, si può formare della condensa che può causare cattivi odori e danni.
La guarnizione non deve mai essere riposta piegata o deformata.
Se le viti sono allentate, possono essere strette con un cacciavite adeguato.
Consigli di sicurezza
Si prega di leggere queste istruzioni e consigli attentamente prima di usare il prodotto e
conservarle per eventuali consultazioni future.
Controllare la pulizia e la funzionalità della valvola di sicurezza, la valvola di
decompressione e la guarnizione prima di ogni uso.
La pressione aumenta durante la cottura. Per questo è importante che la pentola a
bassa pressione sia ben chiusa prima dell’uso. Dato che l’uso improprio può causare
danni alla pentola, le istruzioni e i consigli di sicurezza contenuti in questo manuale
devono essere letti per intero e seguiti.
Usare solamente le fonti di calore indicate in questo manuale di istruzioni.
Il coperchio può essere messo in posizione verticale rimuovendo prima il
compartimento di raccolta dell’acqua e facendo attenzione a non ustionarsi con le
gocce di acqua bollente.
Fresh Cook è un sistema di cottura chiuso. È normale che il vapore prodotto durante la
cottura venga rilasciato in modo graduale dalla valvola di decompressione.
Usando il coperchio, prestare attenzione al vapore che viene rilasciato dalla valvola di
decompressione.
Non lasciare mai incustodita la pentola a bassa pressione mentre si cucina.
Tenere la pentola a bassa pressione fuori dalla portata dei bambini quando è in
funzione.
Non usare mai agenti corrosivi o pagliette per pulire.

6LOW-PRESSURE COOKER
See what you could do with Fresh Cook
quicker, easier and healthier - love your kitchen
You have made a good choice by deciding to purchase a premium product from
Amercook. High quality materials, rst-class manufacturing and thorough quality
checks guarantee long lasting use and durability. Exciting design, sophisticated
technology and outstanding user friendliness o󰀨er excellent product use.
In future you’ll get even more enjoyment from your cooking, as the innovative Fresh
Cook by Amercook combines all the advantages of boiling, pressure-cooking and
steaming. As its operatian is so simple, you can just start cooking right away and every
day whether you cook for yourself or for family or friends you will experience all the
benets of mature technology which we have perfected for you in the Fresh Cook.
We wish you long-lasting enjoyment with your new Fresh Cook.
Description of the parts
01 Pressure release valve-provides constantly pressure equalisation and redu-
ces the release of steam
02 Storage Box- collect water droplets from the pressure release valve
03 Rim of the pot-specially formed for perfect t of the lid
04 Induction bottom - suitable for all commercially available stoves, including
gas, ceramic glass, electric, as well as halogen and induction stoves.
05 Lid handle-easy to hold

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LOW-PRESSURE COOKER
06 Vertical glass lid-easy to store and cooking by sight
07 Gasket-seals the pot airtight
08 PEEK Non-stick coating-high hardness, excellent abrasive resistance, without
PFOA
09 Lid closure- lock the lid so that reduce the loss of steam to a minimum and
nutrients are preserved
10 Pot-made of high quality Aluminum material with high heat resistant lacquer
exterior
Product advantages
The Fresh Cook displays its true strength when cooking gently with a closed lid so
that the loss of steam is reduced to a minimum and nutrients are preserved. Potatoes,
vegetables, meat and sh, all retain their own taste, as well as form and colour.
Similar to traditional steaming, when cooking with Fresh Cook vitamins and
micronutrients are not ushed out and the results are thus altogether healthier. You can
cook especially gently for maximum nutrient protection with the steamer insert, since
the food is cooked only with steam and does not come in contact with the water.
The patented lid enables easy use and closes air tight onto the pot, thanks to the
specially-developed silicone gasket. Due to the slight build-up of pressure inside
the pot, a temperature of just over 100°C is reached inside the pot. This leads to a
noticeable acceleration of the entire cooking process, energy is also saved.
The pressure release valve constantly regulates the equalisation of pressure and
prevents excess pressure from building up inside the pot.
A specially developed, patented valve enables the easy opening and lifting of the lid at
any time.
A patented storage box enables to collect water droplets from the pressure release
valve.
Instructions
General instructions
Just like all cooking pots, Fresh Cook must be thoroughly cleaned before the rst use.
Use hot water, rinse with clean water and dry the cooker o󰀨.
Make sure that the pressure release valve is manoeuvrable and not stuck.
Check that the gasket is undamaged, i.e. has no cracks.
Tip: The gasket could become hard over time and therefore no longer forms a complete
seal. If steam is released on the rim of lid, this is a sign that the gasket needs to be
replaced.
Cooking with Fresh Cook
Fill the pot with the desired amount of food. Make sure that at least approx. 0.3L liquid
or some oil is in the pot, so that it does not overheat and cause damage.
Si la nourriture va s’expandre, remplissez l’autocuiseur

8LOW-PRESSURE COOKER
If the food is going to expand, ll the pot no more than half full and for all other foods,
no more than 2/3 full.
To close the lid, place the lid straight into the corresponding indentations on the rim of
the pot and press the lid lightly onto the pot. Then push lid closure on both sides to lock
the lid. Now the pot is hermetically closed and you can begin cooking.
Instructions
Place the pot on the stove and use the highest heat to start.
As soon as the liquid boils or the food is seared, turn down the stove heat setting; you
will recognise the right setting by the heat escaping from the low pressure cooker.
Regulate the heat as necessary:
- Only a small amount of steam should escape through the steam valve.
- The food should only boil slightly.
It is inevitable that steam will be released from the pressure release valve and
deponding on the type of cooking,some drops of liquid could escape. These drops can
be collected by storage box.
Cleaning, Care, Maintenance.
Cleaning
Do not use any harsh or abrasive cleaners, since the non stick coating could be
damaged.
Clean your Fresh Cook - if possible - directly after using, so that leftover food does not
have a chance to dry and stick onto your cooker.
Clean all parts after each use:
- Wash all parts with hot water and washing-up liquid
- Rinse them with clean water
- Dry the parts o󰀨 in order to avoid water spots.
Should the pressure release valve be very soiled, you can unscrew it under the lid,
clean the valve and screw it in again.
You can easily disassemble the lid to exchange or clean the gasket thoroughly.
Attention: Don’t lose the gasket.
Cleaning, Care, Maintenance
Tips:
We recommend that you hand wash the lid in the sink.
The gasket cannot be washed in the diswasher,since it would cause it to harden
prematurely.
If some leftover food is di󰀩cult to remove soak the parts before cleaning in some
dishwater.
Especially sticky leftover food can also be carefully removed with a wooden spatula
and some stove cleanser.
The gasket should be replaced once a year when used regularly.

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LOW-PRESSURE COOKER
Storage
The pot should not be stored with the lid closed.In the absence of
ventilation,condensation can form and develop unpleasant odours or cause damage.
The gasket should never be stored folded or deformed.
Should the handle screws loosen,they can be tightened with a suitable screwdriver.
Safety Tips
Please read these instructions and tips thoroughly before using and keep them in a
safe place for your reference later!
Check the cleanliness and functionality of the safety valve, the pressure control valve
as well as the gasket before each use.
Pressure develops while cooking. Therefore, it is important that the cooker is closed
properly before use. Since misuse can lead to injury or damage of the cooker, the
instructions and safety tips in the user manual should be read completely and followed.
Only use the heat sources indicated in the instruction manual.
The lid could use at stand pose, please take the storage box out before do it, be careful
not scald yourself with the hot drops.
Fresh Cook is an enclosed cooking system. Steam generated during cooking is
released gradually by the steam pressure control valve, and this is quite normal.
When using the lid, be aware that steam may be released from the pressure control
valve.
Never leave the low pressure cooker unattended while cooking.
Keep the low pressure cooker out of reach for children when in use.
Never use a scouring agent or steel wool for cleaning.

10 NIEDERDRUCKTOPF
Hier ist was Sie mit Fresh Cook machen können
Schneller, einfacher und gesunder – Lieben Sie Ihre Küche
Sie haben eine gute Wahl getro󰀨en, als Sie sich für ein hochwertiges Produkt von
Amercook entschieden haben. Hochwertige Materialen, erstklassige Herstellung und
umfangreiche Qualitätsprüfungen garantieren eine lange Lebensdauer und Haltbarkeit.
Gewinnendes Design, ausgeklügelte Technologie und hervorragende
Benutzerfreundlichkeit bieten eine ausgezeichnete Benutzung des Produktes.
In Zukunft werden Sie noch mehr Freude am Kochen haben, denn der innovative
Fresh Cook von Amercook vereint die Vorteile des Kochens, des Schnellkochens und
des Dämpfens.
Angesichts der Einfachheit der Benutzung, werden Sie sofort und jeden Tag mit dem
Kochen beginnen, sowohl für sich selbst, für Ihre Familie oder für Ihre Freunde, und
werden Sie alle Vorteile aus eine ausgereifte Technologie ziehen, die für Ihnen mit
Fresh Cook verbessert wurde.
Wir wünschen Ihnen lange Freude mit Ihrem neuen Fresh Cook.
Beschreibung der Teile
01 Druckauslassventil – es sorgt für ein gleichmäßiges Druckausgleich und
reduziert den Dampfauslass
02 Wasserfach – in dem Wasser aus dem Druckauslassventil gesammelt ist
03 Rand des Topfes – er passt perfekt zu dem Deckel

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NIEDERDRUCKTOPF
04 Induktionsboden – für jedes handelsübliche Kochfeld geeignet: Gas-, Glaske-
ramik-, Elektro-, Halogen- und Induktionskochfeld
05 Deckelsgri󰀨 – einfach zu ergreifen
06 Sankrechtiger Deckel aus Glas – einfach zu lagern und das Kochen anzu-
schauen
07 Dichtung – sie versiegelt den Topf luftdicht
08 PEEK Antihaftbeschichtung– extreme Härte, hervorragende Abriebfestigkeit
und PFOA-frei
09 Deckelsverschluss – er sperrt den Deckel, um den Dampfauslass zu minimie-
ren und Nährsto󰀨e aufzubewahren
10 Topf – aus hochwertigem Aluminium mit hitzebeständiger, lackierter Außenb-
eschichtung
Vorteile des Produktes
Fresh Cook demonstriert seine Stärke beim Kochen mit geschlossenem Deckel,
sodass der Dampfverlust auf ein Minimum reduziert wird und die Nährsto󰀨e aufbewahrt
werden. Karto󰀨eln, Gemüse, Fleisch und Fisch, bewahren ihren Geschmack, sowie
Form und Farbe auf.
Ähnlich wie beim traditionellen Dämpfen, werden beim Kochen mit Fresh Cook
Vitaminen und Mikronährsto󰀨e aufbewahrt und das Ergebnis gesunder ist. Sie können
vorsichtig mit dem Dämpfeinsatz kochen, um einen besseren Schutz der Nährsto󰀨e zu
erzielen, damit die Lebensmittel nur mit Dampf gekocht werden und nicht in Kontakt mit
Wasser kommen.
Der patentierte Deckel erlaubt eine einfache Benutzung und verschließt luftdicht auf
dem Topf, dank der speziell entwickelten Dichtung aus Silikon. Dank des leichten
Druckaufbaues im Topf wird eine Temperatur kaum höher als 100° im Topf erreicht.
Das führt zu einem schnelleren Kochen und Energie wird gespart.
Das Druckauslassventil reguliert konstant den Druckausgleich und vermeidet den
Überdruck im Topf.
Ein speziell entwickeltes, patentiertes Ventil erlaubt eine einfache Ö󰀨nung und
Aufhebung des Deckels zu jeder Zeit.
Ein patentiertes Fach für Wasser erlaubt die Sammlung von Wassertropfen aus dem
Druckablassventil.
Bedienungsanleitung
Allgemeine Anleitungen
Genau wie alle Töpfe muss Fresh Cook vor der ersten Benutzung gründlich gereinigt
werden. Verwenden Sie warmes Wasser, waschen Sie den Topf mit sauberem Wasser
ab und trocknen Sie ihn ab.
Stellen Sie sicher, dass das Druckauslassventil versetz werden kann und nicht
festgesteckt ist.
Überprüfen Sie, dass die Dichtung nicht beschädigt ist, z.B. keine Risse aufweist.

12 NIEDERDRUCKTOPF
Tipp: Die Dichtung kann im Laufe der Zeit hart werden und deswegen wird sie nicht
mehr den Topf versiegeln. Wenn der Dampf aus den Rand des Deckels austritt,
bedeutet das, dass die Dichtung ersetzen werden soll.
Mit Fresh Cook kochen
Füllen Sie den Topf mit der gewünschten Menge von Lebensmitteln. Stellen Sie sicher,
dass mindestens 0.3L Flüssigkeit oder etwas Öl im Topf ist, sodass der Topf nicht
überhitzt und beschädigt wird.
Wenn sich das Lebensmittel ausdehnen soll, füllen Sie den Topf nicht mehr als zur
Hälfte und füllen Sie nicht mehr als 2/3 mit anderen Lebensmitteln.
Um den Deckel zu schließen, setzen Sie ihn direkt auf die entsprechenden Zacken am
Rand des Topfes und drücken Sie den Deckel leicht auf den Topf. Dann drücken Sie
auf die Verschlüsse auf beiden Seiten, um den Deckel zu sperren. Jetzt ist den Topf
luftdicht versiegelt und können Sie mit dem Kochen anfangen.
Bedienungsanleitung
Stellen Sie den Topf auf dem Kochfeld und verwenden Sie die höchste Hitze, um zu
beginnen.
Sobald die Flüssigkeit kocht oder das Essen angebraten wird, drehen Sie die
Kochstufe herunter; Sie werden die richtige Einstellung erkennen, dank des Austritts
der Wärme aus den Niederdrucktopf.
Stellen Sie die Wärme wie nötig ein:
- Nur ein bisschen Dampf darf aus das Dampfauslassventil austreten;
- Das Essen soll nur leicht kochen.
Es ist unvermeidlich, dass der Dampf von dem Druckauslassventil auslassen wird und
je nach den Arten von Kochen, können einige Tropfen von Flüssigkeit austreten. Diese
Tropfen können im Wasserfach gesammelt werden.
Reinigung, Pege und Wartung
Reinigung
Verwenden Sie kein Schleifmittel, denn die Antihaftbeschichtung beschädigt werden
kann.
Reinigen Sie Fresh Cook – wenn möglich – direkt nach der Benutzung, sodass die
Reste im Topf nicht trocknen und kleben werden.
Reinigen Sie alle Komponenten nach jeder Benutzung:
- Spülen Sie jede Komponente mit warmem Wasser und Spülmittel;
- Waschen Sie mit sauberem Wasser ab;
- Trocknen Sie jede Komponente, um Wasserecken zu vermeiden.
Wenn das Druckauslassventil sehr schmutzig sein sollte, können Sie es abschrauben,
reinigen und nochmal einschrauben.
Sie können einfach den Deckel zerlegen, um die Dichtung zu ersetzen oder gründlich
reinigen.
Achtung: Verlieren Sie die Dichtung nicht.

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NIEDERDRUCKTOPF
Reinigung, Pege und Wartung
Tipps:
Es wird empfohlen, den Deckel von Hand in der Spüle zu reinigen.
Die Dichtung ist nicht spülmaschinenfest, weil sie früher hart wird.
Wenn einige Reste schwierig zu entfernen sind, weichen Sie die Teile vor der
Reinigung in der Spülmaschine ein.
Besondere klebrige Reste können auch mit einer Spatel aus Holz und Herdreiniger
entfernen werden.
Die Dichtung soll bei regelmäßiger Verwendung einmal jährlich ersetzt werden.
Aufbewahrung
Der Topf soll nicht mit dem geschlossenen Deckel aufbewahrt werden. Bei
Abwesenheit von Entlüftung kann die Kondensation unangenehmen Gerüchen oder
Beschädigung verursachen.
Die Dichtung soll niemals gefaltet oder verformt aufbewahrt werden.
Sollten sich die Schrauben des Gri󰀨es lösen, können Sie sie mit einem geeigneten
Schraubenzieher einschrauben.
Sicherheitsstipps
Lesen Sie diese Bedienungsanleitung und Tipps sorgfältig vor der Benutzung durch
und bewahren Sie sie zum künftigen Nachschalgen auf.
Überprüfen Sie die Reinigung und den Betrieb des Sicherheitsventils, des
Druckauslassventils und der Dichtung vor jeder Benutzung.
Beim Kochen entwickelt sich Druck. Deshalb ist es wichtig, dass der Topf vor
der Benutzung richtig geschlossen wird. Da eine missbräuchliche Verwendung
zu Verletzungen oder Beschädigungen des Topfes führen kann, sollten die
Bedienungsanleitungen und Sicherheitstipps vollständig gelesen und gefolgt werden.
Verwenden Sie nur die in der Bedienungsanleitung angegebenen Wärmequellen.
Der Deckel kann in der Standposition benutzt werden. Nehmen Sie das Wasserfach
vorher heraus. Achten Sie darauf, dass Sie sich nicht mit den heißen Tropfen
verbrühen.
Fresh Cook ist ein geschlossenes Kochsystem. Der Dampf wird während des Kochens
produziert und allmählich vom Druckauslassventil abgegeben, und dies ist ganz
normal.
Wenn Sie den Deckel verwenden, stellen Sie sicher, dass der Dampf aus das
Druckauslassventil austreten wird.
Lassen Sie niemals den Niederdrucktopf unbeaufsichtigt während des Kochens.
Bewahren Sie den Neiderdrucktopf außer Reichweite von Kindern auf.
Verwenden Sie kein Scheuermittel oder Stahlwolle zur Reinigung.

14 AUTOCUISEUR BASSE PRESSION
Voilà ce que vous pourriez faire avec Fresh Cook
Aimez votre cuisine – plus rapide, plus facile et plus saine
Vous avez fait le bon choix en décidant d’acheter un produit de haute qualité
Amercook. Les matériaux de grande qualité, une fabrication de première classe et des
contrôles de qualité rigoureux garantissent une utilisation durable du produit. Le design
attrayant, une technologie sophistiquée et la facilité d’utilisation maximale o󰀨rent un
excellent usage du produit.
À l’avenir, vous aurez encore plus de plaisir à cuisiner parce que l’innovant Fresh
Cook de Amercook combine tous les avantages de la cuisson à l’eau, de la cuisson en
autocuiseur et de la cuisson à la vapeur. Puisque le produit est très simple à utiliser,
vous pouvez commencer à cuisiner immédiatement et tous les jours pour vous-
même, pour votre famille ou pour vos amis, en tirant prot de tous les avantages de la
technologie éprouvée que nous avons perfectionnée pour vous avec Fresh Cook.
Nous vous souhaitons de jouir de votre nouveau Fresh Cook pendant longtemps.
Description des pièces
01 Soupape de décompression – garantit l’équilibrage constant de la pression et
réduit la fuite de la vapeur
02 Compartiment à eau – recueille les gouttelettes d’eau de la soupape de
décompression
03 Bord de l’autocuiseur – conçu pour s’adapter parfaitement au couvercle

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AUTOCUISEUR BASSE PRESSION
04 Fond pour induction – compatible avec tous types de cuisinières disponibles
sur le marché, notamment à gaz, vitrocéramique, électrique, halogène, à
induction
05 Poignée du couvercle – facile à empoigner
06 Couvercle vertical en verre – facile à ranger et parfait pour suivre la cuisson
07 Joint – scelle l’autocuiseur
08 Revêtement antiadhésif PEEK – haute dureté, résistance excellente à l’abra-
sion, sans PFOA
09 Fermeture du couvercle – verrouille le couvercle an de minimiser la fuite de
la vapeur et de préserver les propriétés nutritionnelles
10 Autocuiseur – en aluminium haut de gamme avec extérieur laqué résistant à
la chaleur
Avantages du produit
Fresh Cook montre sa véritable force lorsque vous cuisinez doucement avec le
couvercle fermé, de sorte que la fuite de vapeur soit minimisée et que les propretés
nutritionnelles soient préservées. Des pommes de terre, des légumes, de la viande et
du poisson, tous types d’ingrédients préservent leur goût, leur forme et leur couleur.
Semblable à l’autocuiseur traditionnel, lorsque vous cuisinez avec Fresh Cook, les
vitamines et les microéléments nutritionnels sont préservés et les résultats sont
donc tout à fait plus sains. Vous pouvez cuisiner très doucement pour conserver les
propretés nutritionnelles car les aliments sont cuits uniquement à la vapeur et n’entrent
pas en contact avec l’eau.
Le couvercle breveté est facile à utiliser, tout en fermant hermétiquement l’autocuiseur
grâce à un joint en silicone spécialement prévu. En raison de la légère accumulation
de pression à l’intérieur de l’autocuiseur, la température du pot atteint peu plus de 100°
C, ce qui conduit à une accélération du processus de cuisson, tout en économisant de
l’énergie.
La soupape de décompression règle constamment la compensation de pression et
réduit la fuite de la vapeur.
Une soupape spéciale brevetée facilite l’ouverture et le soulèvement du couvercle.
Un compartiment à eau a été breveté pour recueillir les gouttelettes d’eau de la
soupape de décompression.
Instructions
Instructions générales
Comme toutes les marmites, Fresh Cook doit être nettoyé à fond avant la première
utilisation. Utilisez de l’eau chaude, rincez à l’eau propre et séchez l’autocuiseur.
Vériez que la soupape de décompression n’est pas bloquée.
Vériez que le joint n’est pas endommagé, comme par exemple qu’il n’y a pas de
ssures.
Conseil: Le joint pourrait devenir dur avec le temps et ne formera donc plus un joint

16 AUTOCUISEUR BASSE PRESSION
d’étanchéité complet. Si de la vapeur fuit du bord du couvercle, cela signie que le joint
doit être remplacé.
Cuisiner avec Fresh Cook
Remplissez l’autocuiseur avec la quantité souhaitée de nourriture. Vériez qu’il y a au
moins environ 0,3 L de liquide ou d’huile dans la marmite pour éviter toute surchau󰀨e
et tout dégât.
Si vous êtes en train de cuisiner des ingrédients qui vont se dilater, remplissez
l’autocuiseur à moitié au maximum, tandis que pour les autres ingrédients remplissez-
le à 2/3 au maximum.
Pour fermer le couvercle, placez-le directement sur le bord de l’autocuiseur et appuyez
légèrement sur le couvercle. Ensuite, poussez les deux côtés de la fermeture du
couvercle pour le verrouille. Maintenant, l’autocuiseur est fermé hermétiquement et
vous pouvez commencer à cuisiner.
Instructions
Placez l’autocuiseur sur la cuisinière, en commençant à feu vif.
Dès que le liquide bout ou que les aliments ont atteint la température correcte,
baissez le feu. Vous reconnaîtrez le bon réglage grâce à la chaleur qui s’échappe de
l’autocuiseur basse pression.
Réglez le feu si nécessaire:
- Seulement peu de vapeur devrait s’échapper de la soupape de fuite de la
vapeur.
- La nourriture devrait bouillir seulement légèrement.
Il est inévitable que la soupape de décompression libère de la vapeur et, selon le type
de cuisson, des gouttes de liquide risquent de s’échapper. Ces gouttes peuvent être
collectées dans le compartiment à eau.
Nettoyage, Soin et Entretien
Nettoyage
N’utilisez pas de produits de nettoyage agressifs ou abrasifs, car le revêtement
antiadhésif pourrait être endommagé.
Nettoyez Fresh Cook – si possible, après toute utilisation, pour faire en sorte que les
résidus de nourriture ne sèchent pas, en adhérant à l’autocuiseur.
Nettoyez chaque pièce après toute utilisation :
- Nettoyez toutes les pièces avec de l’eau chaude et du liquide vaisselle.
- Rincez les pièces à l’eau courante
- Séchez bien toutes les pièces pour éviter de laisser toute tache d’eau.
La soupape de décompression pourrait être très sale, vous pouvez la dévisser sous le
couvercle, la nettoyer et la revisser.
Vous pouvez démonter le couvercle facilement pour remplacer ou nettoyer le joint à
fond.
Attention: ne perdez pas le joint.

17
AUTOCUISEUR BASSE PRESSION
Nettoyage, Soin et Entretien
Conseils
On vous conseil de laver le couvercle à la main dans l’évier.
Le joint ne peut pas passer au lave-vaisselle, car cela provoquerait un durcissement
prématuré de la pièce.
Si des résidus de nourriture sont di󰀩ciles à enlever, faites tremper les pièces avant de
les rincer dans l’eau de vaisselle.
Les résidus de nourriture particulièrement collants peuvent également être enlevés
avec soin à l’aide d’une spatule en bois et d’un produit nettoyant.
Le joint doit être remplacé une fois par an lorsqu’il est utilisé régulièrement.
Stockage
L’autocuiseur ne doit pas être stocké avec le couvercle fermé. En l’absence de
ventilation, de la condensation peut se former, tout en créant des odeurs désagréables
ou en causant des dommages.
Le joint ne doit jamais être stocké plié ou déformé.
Si les vis se desserrent, vous pouvez les serrer avec un tournevis approprié.
Conseils de sécurité
Veuillez lire attentivement ces instructions et ces conseils avant d’utiliser le produit.
Conservez-les pour toute référence ultérieure.
Vériez la propreté et le fonctionnement de la soupape de sécurité, de la soupape de
décompression ainsi que du joint avant chaque utilisation.
La pression augmente pendant la cuisson. Pour cette raison, il est important de
bien fermer l’autocuiseur basse pression avant toute utilisation. Étant donné qu’une
mauvaise utilisation peut entraîner des blessures ou endommager l’autocuiseur, les
instructions et les conseils de sécurité contenus dans ce manuel d’utilisation doivent
être lus intégralement et suivis attentivement.
Utilisez seulement les sources de chaleur indiquées dans ce manuel d’instructions.
Le couvercle peut être mis en vertical, veuillez retirer le compartiment à eau avant, en
faisant attention à ne pas vous brûler avec les gouttes d’eau bouillante.
Fresh Cook est un système de cuisson fermé. La vapeur générée pendant la cuisson
est libérée progressivement par la soupape de régulation de pression de la vapeur.
En utilisant le couvercle, faites attention à la vapeur qui est libérée de la soupape de
régulation de pression de la vapeur.
Lorsque vous utilisez le couvercle, sachez que de la vapeur peut être libérée par la
soupape de régulation de pression.
Ne laissez jamais l’autocuiseur basse pression sans surveillance pendant la cuisson.
Gardez l’autocuiseur basse pression hors de portée des enfants lorsqu’il est en
marche.
N’utilisez jamais d’agents abrasifs ni de paille d’acier pour le nettoyage.

18 OLLA DE BAJA PRESIÓN
Todo lo que puede hacer con Fresh Cook
Ame a su cocina – más rápida, más fácil y más sana
Ha hecho una buena elección decidiendo comprar un producto de muy alta calidad
Amercook. Materiales preciados, manufactura excelente y meticulosos controles
de la calidad aseguran la duración de la vida útil del producto en el tiempo. Diseño
llamativo, tecnología sosticada y máxima facilidad de uso ofrecen un uso excelente
del producto.
Sus ganas de cocinar aumentarán porque la innovadora Fresh Cook de Amercook
combina todas las ventajas de distintas modalidades de cocción: ebullición, a presión
y al vapor. Gracias a la sencillez de su uso, podrá empezar a cocinar de inmediato y
cotidianamente para Usted, para su familia y para sus amigos, beneciándose de una
tecnología experta que se ha perfeccionado para Usted con Fresh Cook.
Le deseamos aprovechar de todas las funcionalidades de su nueva Fresh Cook.
Descripción de las partes
01 Válvula de escape de la presión– asegura constantemente la compensación
de la presión y reduce el escape de vapor
02 Compartimiento de recogida del agua– recoge el agua que gotea de la válv-
ula de escape de la presión
03 Borde de la olla – diseñado para ajustarse perfectamente a la tapa

19
OLLA DE BAJA PRESIÓN
04 Fondo para inducción – apto para todo tipo de placa de cocción a la venta,
como gas, vitrocerámica, eléctrica, halógena y a inducción
05 Asa de la tapa – fácil de empuñar
06 Tapa vertical de vidrio – fácil de colocar y perfecta para controlar la cocción
07 Junta – cerra herméticamente la olla
08 Revestimiento antiadherente PEEK – extrema dureza, excelente resistencia
a la abrasión, sin PFOA
09 Cierre de la tapa– bloquea la tapa reduciendo el escape de vapor y preser-
vando las propiedades nutritivas
10 Olla – de aluminio de muy alta calidad con parte externa lacada resistente al
calor
Ventajas del producto
Fresh Cook muestra su verdadera fuerza cocinando delicadamente con la tapa
cerrada, reduciendo el escape del vapor y preservando las propiedades nutritivas.
Patatas, verduras, carne y pescado, todos los ingredientes conservan su sabor, su
forma y su color.
Como la olla a presión tradicional, así Fresh Cook preserva las vitaminas y los
micronutrientes para un estilo de cocina más sana. Es posible cocinar para conservar
las propiedades nutritivas porque la comida viene cocida al vapor sin entrar en
contacto con el agua.
La tapa patentada es fácil de usar y cierra herméticamente la olla, gracias a su
junta de silicona. Debido a la ligera acumulación de vapor en la olla, se llega a una
temperatura de un poco más de 100°. Esto causa una aceleración de todo el proceso
de cocción, gastando menos energía.
La válvula de escape de la presión ajusta constantemente la compensación de la
presión y reduce el escape de vapor.
Una válvula patentada facilita la apertura y el levantamiento de la tapa.
Un compartimiento de recogida del agua ha sido patentado para recoger el agua que
gotea de la válvula de escape de la presión.
Instrucciones
Instrucciones generales
Como todas las ollas, así Fresh Cook debe ser limpiada cuidadosamente antes de ser
usada por primera vez. Use agua caliente, enjuague con agua corriente y seque la
olla.
Asegúrese de que la válvula de escape de la presión no esté atascada.
Asegúrese de que la junta no esté dañada, por ejemplo que no hayan hendeduras.
Consejo: la junta endurecerse en el tiempo, impidiendo cerrar completamente la olla.
Si sale del vapor del borde de la tapa, es una señal de que la junta debe ser sustituida.

20 OLLA DE BAJA PRESIÓN
Cocinar con Fresh Cook
Llene la olla con los ingredientes. Asegúrese de que haya al menos 0.3L de líquido o
de aceite en la olla, así que no se sobrecaliente y dañe.
Para las comidas que suelen dilatarse, llene no más de media olla. Para los otros
ingredientes no más de 2/3.
Para cerrar la tapa, colóquela de manera que coincidacon el borde de la olla y
presione delicadamente. Luego empuje el cierre de la tapa en abos lados para
bloquear la tapa. La olla se cerrará herméticamente y será posible empezar a cocinar.
Instrucciones
Coloque la olla en la placa de cocción, empezando a fuego alto.
En cuanto el líquido hierva o la comida haya llegado a la temperatura adecuada, baje
el fuego. Non appena il liquido bolle o il cibo scotta, abbassare la amma. Entenderá
los ajustes adecuados del fuego gracias al calor que saldrá de la olla a baja presión.
Ajustar el fuego si necesario:
- Debería salir poco vapor de la válvula de escape.
- La comida debería hervir solo ligeramente.
Es inevitable que el vapor salga de la válvula de escape del vapor y, según el tipo de
cocción, podrían salir unas gotas de líquido, que se recogerán en el compartimiento de
recogida del agua.
Limpieza, Cuidado, Mantenimiento
Limpieza
No use ningún detergente abrasivo, ya que el revestimiento antiadherente podría
dañarse.
Limpie su Fresh Cook – si es posible, directamente después de cada uso, así que los
residuos de comida no se sequen y no se peguen a la olla.
Limpie todas las partes después de cada uso:
- Lave todas las partes con agua caliente y detergentes para platos
- Enjuague con agua corriente
- Seque bien todas las partes para evitar manchas de agua.
La válvula de escape de la presión podría ensuciarse mucho, es posible desenroscarla
bajo la tapa, limpiarla y luego enroscarla.
Es posible desmontar fácilmente la tapa para sustituir o limpiar la junta a fondo.
Atención: no pierda la junta.
Limpieza, Cuidado, Mantenimiento
Consejos:
Aconsejamos lavar la tapa a mano en el lavabo.
La junta no puede ser lavada en el lavavajillas, porque podría causar un
endurecimiento prematuro.
Si los residuos de comida son difíciles de eliminar, deje en remojo las partes y
enjuagar.