Krups Espresso Automatic EA88 Series User manual

ESPRESSO AUTOMATIC SERIE EA88
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www.krups.com
EN HOTLINE: UK: 0345 330 6460 - ROI: [phone]
DE HOTLINE : DE: 0800 98 000 00 - AT: 0800 225 225 - CH: 0800 37 77 37
FR HOTLINE : BE: 32 70 23 31 59 - FR: 09 74 50 10 61 - CH: 0800 37 77 37
NL HOTLINE : NL: 0318 58 24 24
ES HOTLINE : ES: 902 31 23 00
PT Centro de Contacto do Consumidor : PT: 808 284 735
IT SERVIZIO CONSUMATORI: IT: 199 207701 - CH: 0800 37 77 37
DA Tlf. 44 66 31 55.
NO Tel. [phone]
SV Tel. [phone]
FI Puh. 09 6229 420
8080014970 - version1 - 09.2015- Réalisation : Espace graphique
www.krups.com
ESPRESSO AUTOMATIC
SERIE EA88
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CAUTION : the safety precautions are part of the appliance. Read them carefully before using your new appliance
for the first time. Keep them in a place where you can find and refer to them later on.
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DE
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Liebe Kundin, lieber Kunde!
Wir beglückwünschen Sie zum Kauf Ihrer neuen Espresso Automatic Serie EA88. Ihre
neue Maschine ermöglicht Ihnen die vollautomatische Zubereitung verschiedenster
etränke, wie Espresso, Kaffee oder Ristretto. Auch Milchgetränke, wie etwa Cappuccino,
können Sie damit zubereiten. Sie wurde entwickelt, damit Sie zu Hause die gleiche Qualität
wie im Café oder Restaurant genießen können, zu jeder Tageszeit und an jedem Wochentag,
wann immer Sie möchten. Sie werden dabei nicht nur von der etränkequalität begeistert
sein, sondern auch von der einfachen Bedienung. Sie können dabei die Menge, die Stärke
und die Temperatur Ihrer etränke einstellen.
Diese Maschine verfügt über ein Compact Thermoblock System mit integrierter
Brühkammer, eine Pumpe mit 15 bar und verarbeitet Bohnenkaffee, der vor dem Aufbrühen
frisch gemahlen wird. Dadurch erhalten Sie Ristrettos, Espressos und Kaffees, die von der
ersten Tasse an mit einem vollen Aroma und einer gebräunten Crema-Schicht überzeugen.
Mit der neuen One-Touch-Cappuccino Funktion können Sie in kürzester Zeit zwei
Cappuccinos oder Latte Macchiato zubereiten und leckere etränke genießen.
Traditionellerweise und zur vollständigen Entfaltung seines Aromas wird der Espresso in
kleinen Porzellantassen in Tulpenform serviert. Um einen Espresso mit optimaler Temperatur
und einer kompakten Creme zu erhalten, empfehlen wir Ihnen, die Tassen vorzuwärmen.
Wahrscheinlich müssen Sie mehrere Kaffeesorten ausprobieren, bis Sie jene finden, die
Ihnen am besten schmeckt. Versuchen Sie verschiedene Mischungen und/oder Röstungen
und Sie werden zum idealen Ergebnis finden.
Ein Espresso ist aromareicher als klassischer Filterkaffee. Trotz seines stärkeren,
vollmundigeren und länger anhaltenden eschmacks enthält ein Espresso aufgrund der
kürzeren Brühzeit weniger Koffein als Filterkaffee (ca. 60 bis 80 mg pro Tasse im egensatz
zu 80 bis 100 mg pro Tasse).
Auch die Wasserqualität ist entscheidend für die Qualität des Ergebnisses in der Tasse. Am
besten verwenden Sie frisches Leitungswasser (das aufgrund des Kontakts mit der Luft
noch nicht abgestanden schmeckt), das kalt und frei von Chlorgeruch ist.
Dank des farbigen, ergonomischen und bequemen Touchscreens ist das Navigieren ganz
einfach. Er führt Sie durch alle Abschnitte, von der etränkezubereitung bis zur Wartung
der Maschine.
Wir wünschen Ihnen nun viel Freude mit Ihrer neuen Maschine von KRUPS.
Ihr KRUPS-Team
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Mit den folgenden Tipps möchten wir Ihnen helfen, Ihre neue Maschine bestmöglich zu
verwenden und optimale Ergebnisse zu erzielen:
• Die Qualität des verwendeten Wassers beeinflusst sehr stark das Aroma. Kalk und Chlor
können den eschmack Ihres Kaffees verändern. Wir raten Ihnen daher, eine Filterpatrone
(Claris Aqua Filter System) zu verwenden oder nur schwach mineralisiertes Wasser
einzufüllen, um das volle Aroma Ihres Kaffees zu bewahren.
• Für die Zubereitung von Ristrettos, Espressos und Kaffees empfehlen wir Ihnen die
Verwendung von Porzellantassen in Tulpenform, die vorgewärmt sind (zum Beispiel im heißen
Wasserbad) und deren röße der von Ihnen eingestellten etränkemenge entspricht. Für die
Zubereitung von Cappuccino, Latte Macchiato und heißer Milch empfehlen wir Ihnen die
Verwendung von dicken lastassen, um ein ansprechendes Ergebnis zu erhalten.
• eröstete Kaffeebohnen können ihr Aroma verlieren, wenn sie nicht gut verpackt werden.
Wir raten Ihnen daher, immer nur so viele Bohnen einzufüllen, wie Sie in den nächsten 4-5
Tagen verbrauchen werden. Bohnenkaffee kann von sehr eigener und unterschiedlicher
Qualität sein. Dennoch empfehlen wir Ihnen, eher Arabica als Robusta zu verwenden.
Wahrscheinlich müssen Sie mehrere Kaffeesorten ausprobieren, bis Sie jene finden, die Ihnen
am besten schmeckt.
Was schließlich ölige und karamellisierte Kaffeebohnen betrifft, so raten wir Ihnen von deren
Verwendung dringend ab, da diese Bohnen die Maschine schädigen können.
• Mit welcher Qualität und wie fein der Kaffee gemahlen ist, wirkt sich auf die Intensität des
Aromas und die Beschaffenheit der Creme-Schicht aus. Je feiner das Kaffeepulver, desto
cremiger die Schicht. Der Mahlgrad sollte darüber hinaus dem gewünschten etränk
entsprechen: feineres Pulver für Ristretto und Espresso, gröberes Pulver für normalen Kaffee.
• Sie können in der Maschine pasteurisierte Milch oder H-Milch, Magermilch, fettarme Milch
oder Vollmilch aus dem Kühlschrank (7°C) verwenden. Die Verwendung von Spezialprodukten
(mikrogefilterte, fermentierte oder angereicherte Milch, Rohmilch etc.) kann zu weniger
befriedigenden Ergebnissen, besonders in Bezug auf den Milchschaum, führen.
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DE
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WIC TIGE INFORMATIONEN ZUM PRODUKT UND ZUR BEDIENUNGSANLEITUNG 8
Über die in dieser Anleitung verwendeten Symbole................................................................. 8
Mit Ihrer Maschine gelieferte Produkte..................................................................................... 8
TEC NISC E DATEN 8
BESC REIBUNG 9
GESAMTÜBERBLICK 9
Erklärung der Anzeigesymbole................................................................................................. 9
INBETRIEBNA ME 10
INSTALLATION DES GERÄTES 10
Ersteinstellung ....................................................................................................................... 10
Einsetzen des Filters............................................................................................................... 11
Vorbereitung des erätes....................................................................................................... 11
ZUBEREITUNG VON GETRÄNKEN 11
Informationen zu den Rezepten.............................................................................................. 11
Vorbereitung der Kaffeemühle................................................................................................ 11
Zubereitung von Kaffeegetränken ......................................................................................... 12
Zubereitung von anderen etränken: Cappuccino/Latte Macchiato, aufgeschäumte
Milch, heißes Wasser ........................................................................................................13
Menü Favoriten....................................................................................................................... 14
SONSTIGE FUNKTIONEN: Prog-Taste 14
Einstellungen .......................................................................................................................... 14
Instandhaltung........................................................................................................................ 15
Infos ...................................................................................................................................... 15
ALLGEMEINE INSTAND ALTUNG 15
Leerung des Kaffeesatzbehälters, des Kaffeeschiebers und des Abtropffaches................... 15
Spülung der Kreisläufe ........................................................................................................... 16
Automatische Reinigungsprogramme für die Maschine ........................................................ 16
FE LERSUC E UND -BE EBUNG 17
IN ALT
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In dieser Bedienungsanleitung finden Sie alle wichtigen Informationen zur Inbetriebnahme,
Benutzung und Instandhaltung Ihres neuen Kaffee/Espresso-Automaten.
Außerdem enthält diese Bedienungsanleitung wichtige Sicherheitshinweise.
Lesen Sie die Bedienungsanleitung vor Inbetriebnahme des erätes aufmerksam durch und
bewahren Sie sie auf: bei Nichteinhaltung dieser Anleitung übernimmt Krups keine Haftung.
Übersicht über die in dieser Anleitung verwendeten Symbole
Symbole und damit verbundene Begriffe, die in dieser Anleitung verwendet werden.
Gefahr: Warnung vor efahren, die zu schweren oder tödlichen Verletzungen führen können.
Ein Blitz-Symbol warnt vor efahren im Zusammenhang mit elektrischem Strom.
Achtung: Warnung vor Einflüssen, die zu Funktionsstörungen, Schäden oder zur Zerstörung
des erätes führen können.
Wichtiger: Allgemeiner oder wichtiger Hinweis zur Sicherung der Funktionsfähigkeit des
erätes.
Mit Ihrer M schine gelieferte Produkte
Überprüfen Sie die Vollständigkeit der mit Ihrer Maschine gelieferten Produkte. Sollte ein Produkt
fehlen, kontaktieren Sie bitte sofort unsere Hotline (siehe P. 10: Ersteinstellung).
Lieferumfang:
- Espresso Automatic Serie EA88
- 2 Reinigungstabs
- 1 Beutel Entkalker
- Milchansaugschlauch anpassbar für das Zubehör One Touch Cappuccino
- Demontageschlüssel für die Dampfdüse
- Broschüre mit Sicherheitshinweisen
- Filterpatrone Claris – Aqua Filter System mit Schraubteil (je nach Modell verfügbar)
- 1 Stäbchen zur Bestimmung der Wasserhärte
- Bedienungsanleitung
- Verzeichnis der Kundenservicestellen von Krups
- arantieunterlagen
- 1 Stromkabel
- 1 Reinigungsset für die Dampfdüse
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WIC TIGE INFORMATIONEN ZUM PRODUKT UND
ZUR BEDIENUNGSANLEITUNG
Gerät: Automatic Espresso
Serie EA88 Kaffeebohnenbehälter: 250 g
Stromversorgung: 220-240V~ / 50 Hz Pumpendruck: 15 bar
Energieverbrauch: in Betrieb:
1.450 W
Inbetriebnahme und
Aufbewahrung:
in geschlossenen Räu-
men an einem trocke-
nen Ort (frostsicher).
Abmessungen
( x l x P) : 376 x 274 x 404 mm
Wasserbehälter: 1,7 l Gewicht EA88: 9.5 kg
Technische Änderungen vorbehalten.
TEC NISC E DATEN
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DE
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Anmerkungen zu:
Abtropfbehälter: Er dient zum Sammeln von Wasser oder Kaffee, das bzw. der während oder
nach der etränkezubereitung aus dem erät entweicht. Dieser muss immer eingesetzt sein.
Kaffeeschieber: Er dient zum Sammeln von überschüssigem Kaffeemehl.
Wichtig: Lesen Sie diese Bedienungsanleitung sorgfältig durch und bewahren Sie sie
auf.
Bitte befolgen Sie die darin enthaltenen Sicherheitshinweise.
ersteller
SAS SM
Rue Saint-Léonard
F-53104 Mayenne
Frankreich
Erklärung der Anzeigesymbole
BESC REIBUNG DES PRODUKTES
!
GESAMTÜBERBLICK
ADeckel des Wassertanks
Briff des Wassertanks
CWassertank
DReinigungsschieber
EKaffeesatzbehälter
FHöhenverstellbarer Kaffeeauslauf
GAbtropfgitter und –behälter, abnehmbar
HDeckel des Kaffeebohnenbehälters
ITassen-Rost
JZubehör One Touch Cappuccino
KRegelknopf für den Milchschaum
LMilchansaugschlauch
MWasserstandsschwimmer
Kaffeebohnenbehälter
NVerstellrad für die Mahlstärke
OSchacht für die Reinigungspastille
PMetall-Mahlwerk
Display
QDisplay
REinstelltaste
S„Ein/Aus“ Taste
1
2
Bestätigung des aktuellen Schritts.
Ermöglicht es, zum nächsten Schritt
zu wechseln.
Rückkehr zum vorherigen Schritt.
Rückkehr zum Hauptmenü.
Anzeige eines Warnhinweises.
Unterbrechung der Zubereitung bzw.
des aktuellen Vorgangs.
Menü Favoriten
Zugriff auf das Menü Verwaltung der
Favoriten.
Kreieren eines Favoriten.
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Gefahr: Schließen Sie das erät an eine Netzsteckdose mit 230 V und Erdung an. Bei
Nichteinhaltung kann es zu tödlichen Verletzungen durch Stromschlag kommen.
Befolgen Sie die Sicherheitshinweise im Heft „Sicherheitshinweise“.
Ersteinstellung
Im Rahmen der ersten Inbetriebnahme Ihrer Maschine müssen Sie zunächst verschiedene
Einstellungen vornehmen. Folgen Sie den Anweisungen auf dem Bildschirm. Der folgende
Abschnitt soll Ihnen als visuelle Orientierung dienen.
Schalten Sie das erät durch Drücken der Ein/Aus-Taste (S) ein. Lassen Sie sich von Ihrem erät
führen.
Folgende Einstellungen sind als erstes vorzunehmen:
Sprache
Wählen Sie eine Display-Sprache.
Drücken Sie auf “OK”.
Land
Wählen Sie Ihr Aufenthaltsland durch Drücken der Pfeile, bis es erscheint.
Drücken Sie auf “OK”.
Wenn Ihr Land nicht in der Liste aufgeführt ist, drücken Sie auf SONSTIGE.
Sie werden vom erät schließlich noch aufgefordert werden, folgende Parameter einzustellen:
otline-Nr. Ihres Landes
Wenn Sie die Hotline-Nr. Ihres angegebenen Landes nicht kennen, können Sie diese auf der
Website finden, die auf dem Display angezeigt wird.
Maßeinheit
Für die Maßeinheit der Menge können Sie zwischen oz und ml wählen.
Datum und Uhrzeit
Für die Einstellung der Uhrzeit drücken Sie auf das gewünschte Anzeigeformat (24H oder AM/PM).
Auto On / Auto Off
Sie können die Uhrzeit für eine tägliche automatische Einschaltung Ihrer Maschine programmieren.
Stellen Sie die Uhrzeit für den gewünschten automatischen Start entsprechend dem zuvor
festgelegten Uhrzeitformat ein.
Sie können ebenfalls einstellen, nach welcher Zeit sich das erät automatisch abschalten soll
(Dauer der Nichtverwendung).
Wasserhärte
Sie können hier Einstellungen zur Härte (von 0 bis 4) des in der Maschine verarbeiteten Wassers
vornehmen.
Anmerkung zur Wasserhärte:
Bevor Sie das erät zum ersten Mal benutzen, bestimmen Sie die Wasserhärte, um das erät auf
die richtige Härte einstellen zu können. Führen Sie die Wasserhärtebestimmung und -einstellung
erneut durch, wenn Sie Ihre Maschine an einem anderen Ort mit anderer Wasserhärte benutzen
oder eine Veränderung der Härte Ihres Wassers feststellen. Verwenden Sie das mitgelieferte
Stäbchen zur Bestimmung der Wasserhärte oder erfragen Sie die Härte bei Ihrem Wasserversorger.
Einzelheiten zu den Härteklassen zeigt die folgende Tabelle:
INBETRIEBNA ME
INSTALLATION DES GERÄTES
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DE
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Füllen Sie ein las mit Wasser und tauchen Sie das Stäbchen in das Wasser. Abb. 1
Lesen Sie nach 1 Minute den Wert für die Wasserhärte vom Stäbchen ab. Abb. 2
eben Sie die Anzahl der roten Streifen bei der Einstellung des erätes an.
Einstellung für das Spülen des Kaffeekreislaufs
Sie können die Beleuchtung der Maschine aktivieren oder nicht.
Einsetzen des Filters
Beim erstmaligen Einschalten des erätes werden Sie gefragt, ob Sie den Filter einsetzen
möchten. Wenn ja, drücken Sie auf „JA“ und folgen Sie den Anweisungen auf dem Display.
Einsetzen der Filterpatrone in das erät: Schrauben Sie die Filterpatrone mithilfe des mit der
Patrone mitgelieferten Zubehörs am Boden des Wasserbehälters fest. Abb. 3.
Stellen Sie den Monat ein, in welchem die Patrone eingesetzt wurde (Position 1 in der
Abbildung, Ziffer links in der Öffnung), indem Sie den am oberen Ende der Patrone befindlichen
grauen Ring drehen. Der Monat, in dem die Patrone wieder ausgewechselt werden muss, wird
nun in Position 2 der Abbildung angezeigt. Abb. 4.
Stellen Sie einen Behälter mit mindestens 0,6 L Fassungsvermögen unter die Dampfdüse.
Abb. 5.
Der Start der Maschine hat schließlich mit oder ohne Filter zu erfolgen. Die Wasserkreisläufe
müssen sich dabei füllen. Folgen Sie dazu den Anweisungen auf dem Display. Die Maschine
beginnt zunächst mit dem Vorheizen der Leitungen, füllt diese anschließend mit Wasser auf
und führt dann einen automatischen Testlauf und eine automatische Reinigung durch.
Danach wird auf dem Display das etränke-Hauptmenü angezeigt.
Vorbereitung des Gerätes
Nehmen Sie den Wasserbehälter ab und füllen Sie ihn mit Wasser. Abb. 6.
Verschließen Sie den Behälter wieder, indem Sie den Deckel darauf geben. Abb. 7.
Öffnen Sie den Deckel des Kaffeebohnenbehälters (max. 250 g). Abb. 8.
eben Sie den Deckel wieder auf den Kaffeebohnenbehälter. Abb. 9.
Inform tionen zu den Rezepten
Je nach gewähltem Rezept regelt Ihre Espresso Automatic EA88 die Menge des gemahlenen
Kaffees automatisch.
Vorbereitung der K ffeemühle
Sie können die Stärke Ihres Kaffees durch Einstellen des Mahlgrades der Kaffeebohnen
anpassen. Im Allgemeinen gilt: Je feiner der Mahlgrad der Bohnen, desto stärker und cremiger
der Kaffee, wobei jedoch auch die verwendete Kaffeesorte mitentscheidend ist.
Stellen Sie den Mahlgrad durch Drehen des Knopfes „Einstellung des Mahlgrades“ im
Härtegrad Klasse 0
sehr wei h
Klasse 1
wei h
Klasse 2
mittelhart
Klasse 3
hart
Klasse 4
sehr hart
° dH < 3° > 4° > 7° > 14° > 21°
° e < 3,75° > 5° > 8,75° > 17,5° > 26,25°
° f < 5,4° > 7,2° > 12,6° > 25,2° > 37,8°
Einstellung des
Gerätes 01 2 34
ZUBEREITUNG VON GETRÄNKEN
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Kaffeebohnenbehälter ein. Wir empfehlen Ihnen, dies während des Mahlvorgangs und Stufe für
Stufe vorzunehmen. Nach 3 Zubereitungen werden Sie ganz deutlich einen Unterschied im
eschmack wahrnehmen.
Die Einstellung des Mahlgrades ist dann nützlich, wenn Sie eine andere Kaffeesorte verwenden
oder wenn Sie einen leichteren bzw. stärkeren Kaffee wünschen. Es wird jedoch davon abgeraten,
diese Einstellung systematisch vorzunehmen.
Zubereitung von K ffeegetränken
In diesem Kapitel erklären wir Ihnen die Funktionsweise des eräts anhand der Beispielfunktionen
„Espresso“ und „Americano“.
Zubereitung eines Espressos
Drücken Sie die „Espresso“-Taste.
Stellt die Maschine bei der Auswahl der Zubereitung fest, dass nicht mehr genügend Wasser
vorhanden ist, werden Sie aufgefordert, den Wasserbehälter aufzufüllen.
Stellen Sie die Tasse bzw. die Tassen unter den Kaffeeauslass.
Sie können den Kaffeeauslass je nach röße Ihrer Tasse(n) in der Höhe verstellen. Abb. 10.
Mögliche Einstellungen
Sie können mit Ihrer Maschine eine oder zwei Tassen zubereiten.
Auswahl der Stärke: Je mehr Bohnen ausgewählt werden, desto stärker wird die
Kaffeezubereitung. Sie können die Kaffeestärke mit den links und rechts von den Symbolen
befindlichen -und +Tasten ändern. Drücken Sie die “OK”-Taste des Touchscreens, um die
Zubereitung zu starten.
Die Maschine mahlt die Bohnen, komprimiert das Kaffeemehl und führt anschließend das
Aufbrühen durch.
Die Kaffeemenge kann während der Zubereitung mit den Tasten -und +verändert werden.
Sie können die Zubereitung durch Drücken der STOP-Taste jederzeit anhalten. Achtung: Nach
Drücken der Stop-Taste muss die Maschine wieder betriebsbereit gemacht werden, was bis zu
30 Sekunden dauern kann. Diese Phase ist normal.
Wird ein Zyklus unterbrochen, stoppt das erät nicht sofort, sondern der Zyklus wird beendet,
die Zubereitung jedoch abgebrochen.
Zubereitung eines Americanos
Dieses etränk wurde von den Amerikanern erfunden, wo man normalerweise Filterkaffee
bevorzugt und den Espresso der Europäer als zu kräftig empfindet. Deshalb haben sie sich
angewöhnt, ihren Espresso mit heißem Wasser zu verlängern.
Wählen Sie das Rezept „Americano“ auf dem Touchscreen aus. Stellen Sie die Tasse bzw. die
Tassen unter den Kaffeeauslass.
Sie können den Kaffeeauslass je nach röße Ihrer Tasse in der Höhe verstellen. Abb. 10.
Sie können die Menge mit den Tasten –und +variieren. Drücken Sie die OK-Taste auf dem
Touchscreen, um die Zubereitung zu starten.
Sie können die Wassermenge für Ihr etränk während des Zubereitungsvorgangs jederzeit
verringern oder erhöhen.
Sie können die Zubereitung durch Drücken der STOP-Taste jederzeit anhalten.
Achtung: Nach Drücken der Stop-Taste muss die Maschine wieder betriebsbereit gemacht werden,
was bis zu 30 Sekunden dauern kann. Diese Phase ist normal.
Achtung : Automatische Spülung des Kaffeeauslasses
Je nach Kaffeezubereitung führt die Maschine bei ihrer Abschaltung eine automatische
Spülung durch.
Der Durchlauf dauert nur wenige Sekunden und schaltet sich automatisch ab.
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Zubereitung von nderen Getränken:
DAS ZUBE ÖR „ONE TOUC CAPPUCCINO“
Der Abschnitt „One Touch Cappuccino“ beschreibt die Zubereitung von einem oder zwei
Cappuccinos oder von Latte Macchiato.
CAPPUCCINO/LATTE MACC IATO
- Vorbereitung des Gerätes:
Schließen Sie den Milchansaugschlauch an der linken Seite des Zubehörs „One Touch
Cappuccino“ an. Tauchen Sie das andere Ende in einen mit Milch gefüllten Behälter Abb. 11.
Sie können mit Ihrer Maschine eine oder zwei Tassen gleichzeitig zubereiten.
Platzieren Sie die Tasse bzw. die Tassen und stellen Sie den Knopf des Zubehörs auf die
gewünschte Position: Cappuccino oder Latte Macchiato . Abb. 12.
- Einstellen und Zubereitung von Getränken
Drücken Sie auf die Taste „Cappuccino Latte“ (1 Tasse) oder „Cappuccino x 2“ (2 Tassen).
Alle Parameter können geändert werden.
Das erät verwendet für jeden Cappuccino das zuletzt zubereitete Rezept.
Drücken Sie nach Festlegung der Parameter auf OK.
Der Dampf dient zum Aufschäumen der Milch. Da für Dampf eine hohe Temperatur erforderlich
ist, heizt das erät zusätzlich auf.
Die folgenden Schritte werden automatisch nacheinander durchgeführt: das Aufschäumen der
Milch, das Brühen des Kaffees und die Zubereitung des Kaffees.
Ihr etränk ist trinkfertig Abb. 13.
AUFGESC ÄUMTE MILC
- Vorbereitung Ihres Geräts.
Schließen Sie den Milchansaugschlauch an der linken Seite des Zubehörs „One Touch
Cappuccino“an.
Tauchen Sie das andere Ende in einen mit Milch gefüllten Behälter Abb. 11.
Platzieren Sie die Tasse bzw. die Tassen und stellen Sie den Knopf des Zubehörs auf die Position
Cappuccino. Der Dampf dient zum Aufschäumen der Milch. Da für die Dampferzeugung eine
hohe Temperatur notwendig ist, führt die Maschine einen zusätzlichen Aufheizvorgang aus.
Wählen Sie das Rezept „Aufgeschäumte Milch“ auf dem Touchscreen aus. Über ein Menü
können Sie die Dauer des Aufschäumvorgangs individuell festlegen. Sie können die Dauer mithilfe
der Tasten + und - variieren, anschließend auf „OK“ drücken. Die zuletzt verwendete
Aufschäumdauer wird gespeichert und für das nächste Rezept automatisch wiederverwendet.
SPÜLEN DES ZUBE ÖRS „ONE TOUC CAPPUCCINO“
Wir empfehlen Ihnen, das Zubehör „One Touch Cappuccino“ nach Zubereitung eines jeden
Rezepts auf Milchbasis zu spülen.
leich nach Zubereitung des Rezepts erscheint eine Erinnerung auf dem Display.
Um das Spülen zu starten, müssen Sie nur auf das Piktogramm drücken. Ansonsten erfolgt der
Spülvorgang automatisch beim Ausschalten der Maschine.
Sie können das Spülen auch über das Menü Wartung starten. Drücken Sie hierzu auf den Knopf
„Prog“ ==> „Wartung ==> „Spülung Block“
EISSES WASSER
Wählen Sie das Rezept „ eißes Wasser“ auf dem Touchscreen aus. Stellen Sie die Tasse bzw.
die Tassen unter den Kaffeeauslass.
Sie können den Kaffeeauslass je nach röße Ihrer Tasse bzw. Tassen in der Höhe verstellen. Abb. 10.
Sie können die Menge mit den Tasten +und -variieren. Drücken Sie die OK-Taste, um die
Zubereitung zu starten.
Sie können die Wassermenge für Ihr etränk während des Zubereitungsvorgangs jederzeit
verringern oder erhöhen.
Sie können die Zubereitung durch Drücken der STOP-Taste jederzeit anhalten. Achtung: Nach
Drücken der STOP-Taste muss die Maschine wieder betriebsbereit gemacht werden, was bis
zu 30 Sekunden dauern kann. Diese Phase ist normal.
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Menü F voriten
Das Menü „Favoriten“ Ihrer Espresso Automatic EA88 ermöglicht es Ihnen, Ihre Lieblingsrezepte
zu speichern und nach Ihrem eschmack und Ihren Trinkgewohnheiten individuell zu gestalten.
Die Displayansichten führen Sie ganz intuitiv durch das gesamte Menü.
Die Kriterien für eine individuelle estaltung sind je nach Rezept: Kaffeemenge, Kaffeestärke,
Anzahl Tassen oder auch Aufschäumzeit der Milch.
Dieses Menü erreichen Sie über die Taste „Favoriten“ auf dem Startdisplay.
Es kann bis zu 10 zuvor gespeicherte Rezepte enthalten. Sie müssen nur das Rezept auswählen
und schon wird die Zubereitung automatisch begonnen.
KREIEREN EINES FAVORITEN
Drücken Sie im Menü „Favoriten“ auf die Taste « ».
Kreieren Sie Ihr persönliches Rezept oder speichern Sie das zuletzt zubereitete Rezept (hierfür gibt es
den Knopf „letztes Rezept“ in der Liste der Favoriten) und benennen Sie es mit Hilfe der Tasten (max.
9 Buchstaben). Sie können dann eine Farbe wählen, um Ihr Lieblingsgetränk individuell zu gestalten.
Achten Sie darauf, nach jedem Schritt zu bestätigen, um zum nächsten zu gelangen. Ihr Rezept ist
jetzt gespeichert und erscheint auf dem Rezeptdisplay des Menüs „Favoriten“.
VERWALTUNG DER FAVORITEN
Über die Taste „Favoriten ändern“ im Menü FAVORITEN gelangen Sie zur Verwaltung der
Favoriten. So können sie (Rezeptparameter) ändern, umbenennen oder löschen.
Der Zugang zum Menü der übrigen erätefunktionen erfolgt durch Drücken der Prog-Taste.
Einstellungen
Mit dem Menü „Einstellungen“ können Sie die von Ihnen gewünschten Änderungen für einen
optimalen Benutzerkomfort, der Ihren Präferenzen angepasst ist, vornehmen. Wir stellen Ihnen
hier die wichtigsten Einstellungen vor.
SONSTIGE FUNKTIONEN: Prog-Taste
+
Datum Die Einstellung des Datums ist notwendig, vor allem bei der
Verwendung einer Anti-Kalk-Patrone.
Uhrzeit Sie können bei der Anzeige der Uhrzeit zwischen einem 12- oder
24-Stunden-Modus wählen.
Sprache Sie können aus der angeführten Auswahl eine Sprache Ihrer Wahl
festlegen.
Land Sie können Ihr Aufenthaltsland einstellen.
Maßeinheit Sie können bei der Maßeinheit zwischen ml und oz wählen.
Display- elligkeit Sie können den Display-Kontrast beliebig einstellen.
Kaffeetemperatur Sie können bei der Temperatureinstellung Ihrer Kaffeezubereitungen
aus drei Stufen auswählen.
Wasserhärte Sie müssen Ihre Wasserhärte auf einen Wert zwischen 0 und 4 eins-
tellen. Siehe Punkt „Bestimmung der Wasserhärte“.
Auto On Sie können das Aufheizen des erätes zu einem bestimmten Zeit-
punkt automatisch starten.
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Inst ndh ltung
Mit diesen Optionen können Sie die ausgewählten Programme starten. In weiterer Folge
müssen Sie den Anweisungen auf dem Display folgen.
Zum Verlassen des Instandhaltungsmenüs drücken Sie auf .
Infos
Im Menü „Infos“ finden Sie Informationen über die Verwendung der Maschine und bestimmte
Etappen im Leben Ihrer Maschine. Sie erfahren auch Informationen zur Instandhaltung. Wir
stellen Ihnen hier die wichtigsten verfügbaren Informationen vor.
Leerung des K ffees tzbehälters, des K ffeeschiebers und des
Abtropff ches
Nach einer gewissen Anzahl Kaffees fordert die Maschine Sie auf, den Kaffeesatzbehälter zu
entleeren und die Schublade zu reinigen. Die Unterlassung dieser Aktionen kann zu
Beschädigungen Ihres eräts führen.
Im Abtropffach wird gebrauchtes Wasser und im Kaffeesatzbehälter wird gebrauchtes
Kaffeemehl gesammelt.
Der Kaffeeschieber ermöglicht die Beseitigung von eventuellen Kaffeesatzablagerungen über
der Brühkammer.
Zubereitete
Getränke Zeigt die esamtzahl der Ristrettos, Espressos, Kaffees, Cap-
puccinos / Lattes sowie die esamtzahl der Rezepte an.
Reinigung
Kaffeekreislauf ibt an, dass sie nach x Zyklen durchgeführt werden muss.
Entkalken ibt an, dass sie nach x Zyklen durchgeführt werden muss.
Filter Hier wird angezeigt, dass er in x Tagen oder nach weiteren x Litern
zu wechseln ist.
ALLGEMEINE INSTAND ALTUNG
Spülung Sie können die werksseitigen Rezeptparameter wieder herstellen.
Reinigung So gelangen Sie zur Reinigung des Zubehörs One Touch Cap-
puccino oder des eräts.
Entkalken
Hiermit gelangen Sie zur Entkalkung.
Solange die Anzahl der Zubereitungen nicht erreicht ist, ist die
Funktion nicht aktiviert.
Filter Hiermit gelangen Sie zum Filter.
Auto Off Sie können einstellen, nach welcher Zeit sich das erät automa-
tisch abschalten soll (Dauer der Nichtverwendung).
Automatisches Spülen
Sie können das automatische Spülen des Kaffeeauslaufs beim Star-
ten der Maschine aktivieren oder nicht.
Rezeptparameter Sie können die werksseitigen Rezeptparameter wieder herstellen.
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Wenn die Meldung “Beide Behälter leeren” angezeigt wird, muss der Abtropfbehälter abgenom-
men, ausgeleert und gereinigt werden.
1. Entnehmen, leeren und reinigen Sie den Kaffeesatzbehälter. Abb. 14.
2. Entnehmen Sie den Kaffeeschieber.
Warten Sie mindestens 8 Sekunden und setzen Sie zuerst den Auffangbehälter ein und anschlie-
ßend den Kaffeesatzbehälter ein. Abb. 15.
Das Abtropffach ist mit einem Schwimmer ausgestattet, der Ihnen immer anzeigt, wann eine Lee-
rung notwendig ist.
Die Maschine ist so programmiert, dass sie nach einigen Kaffee-Zubereitungen an die Entleerung
des Abtropfbehälters erinnert, unabhängig davon, ob Sie ggf. in der Zwischenzeit den Behälter
bereits geleert haben.
Spülung der Kreisläufe
Sie können jederzeit eine Spülung vornehmen, indem Sie auf Prog und dann auf Instandhaltung
drücken.
Je nach Art der Zubereitung ist es möglich, dass die Maschine bei ihrer Abschaltung eine
automatische Spülung durchführt.
Es kann auch ein automatisches Spülen bei Einschalten des eräts eingestellt werden (siehe
Abschnitt „Einstellungen“ Seite 10).
Autom tische Reinigungsprogr mme für die M schine
Automatisches Reinigungsprogramm für den Kaffeekreislauf
Wenn eine Reinigung erforderlich ist, wird Sie das erät darauf hinweisen. Diese Reinigung muss
ungefähr alle 360 Zubereitungen erfolgen.
Für die Durchführung dieses Reinigungsprogramms brauchen Sie ein efäß mit mindestens 0,6
Liter Fassungsvermögen, das unter die Kaffeeauslässe gestellt werden kann, und eine KRUPS
(XS3000) Reinigungstablette.
Folgen Sie den Anweisungen auf dem Display. Sie können eine Reinigung auch über das
Instandhaltungsmenü starten.
Wichtig: Sie müssen das Reinigungsprogramm nicht unbedingt sofort ausführen, wenn das
erät Sie dazu auffordert. Sie sollten es aber binnen kurzer Zeit durchführen.
Wird die Reinigung aufgeschoben, bleibt der Warnhinweis so lange angezeigt, bis sie
schließlich durchgeführt wird.
Das automatische Reinigungsprogramm besteht aus 2 Phasen: einem Reinigungszyklus und
einem Spülzyklus. Es dauert etwa 13 Minuten.
Wichtig: Wenn das Reinigungsprogramm durch eine Abschaltung der Maschine oder einen
Stromausfall unterbrochen wird, wird es bei der Wiedereinschaltung eben dort
fortgesetzt. Dieser Vorgang kann nicht aufgeschoben werden. Dies ist notwendig für
die Spülung des Wasserkreislaufs. In diesem Fall kann eine neue Reinigungstablette
erforderlich sein. Führen Sie das Reinigungsprogramm wirklich vollständig durch, um
alle Spuren des gesundheitsschädlichen Reinigungsprodukts zu entfernen.
Reinigung des Zubehörs „One Touch Cappuccino“
Drehen Sie den Knopf des Zubehörs im Uhrzeigersinn bis zum Anschlag.
Sie können die Reinigung durchführen:
- indem Sie auf den Knopf „Prog“ →„Wartung“ →„Reinigung Block“ drücken. Folgen Sie den
Anweisungen auf dem Display.
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Demontage des Zubehörs „One Touch Cappuccino“
Neben dem Spülen muss das Zubehör nach jeder Verwendung gereinigt werden.
Folgen Sie zur Demontage des Zubehörs folgenden Anweisungen:
1 - Entfernen Sie den Kunststoff-Anschlussschlauch des Zubehörs Abb. 16.
2 - Drücken Sie auf den Knopf auf dem Zubehör, wodurch es gelöst wird und nach unten
gleiten kann, um es abzunehmen Abb. 17.
3 - Entfernen Sie den Regelknopf Abb. 18.
4 - Entfernen Sie den Milch-/Wasserauslass. Der eingravierte Pfeil zeigt die Entnahmerichtung
an. Abb. 19. Um eine optimale Reinigung des Zubehörs zu garantieren, entfernen Sie auch
die Abdeckung Abb. 20.
5 - Entfernen Sie den schwarzen Kunststoffkörper des ehäuses Abb. 21. Entfernen Sie das
Metallteil, das sich über dem schwarzen Kunststoffkörper befindet. Abb. 22. Spülen Sie
die weiche Düse, indem Sie ihn zusammendrücken, um eine gründliche Reinigung dieses
Teils sicherzustellen Abb. 23. Legen Sie sie einige Zeit in mit Spülmittel versetztes heißes
Wasser und spülen Sie sie anschließend erneut aus.
Das Zubehör ist nun komplett demontiert Abb. 24.
Nachdem Sie die Teile gereinigt und getrocknet haben, können Sie sie wieder montieren und
das Zubehör wieder auf die Maschine setzen Abb. 25.
Automatisches Entkalkungsprogramm für den Dampfkreislauf
Achtung: Wenn Ihr erät mit unserer Claris - Aqua Filter System Patrone ausgestattet ist,
muss diese vor dem Entkalken herausgenommen werden.
Das erät zeigt eine Meldung, wenn das Entkalkungsprogramm durchgeführt werden muss.
Die Häufigkeit der Durchführung dieses Programms hängt von der Qualität des benutzten
Wassers ab und davon, ob Sie eine Claris Aqua Filter System Patrone verwenden oder nicht
(je mehr Kalk das Wasser enthält, desto regelmäßiger muss das erät entkalkt werden).
Wichtig: Sie müssen das Entkalkungsprogramm nicht unbedingt sofort ausführen, wenn
das erät Sie dazu auffordert. Sie sollten es aber binnen kurzer Zeit durchführen.
Wird die Entkalkung aufgeschoben, bleibt der Warnhinweis so lange
angezeigt, bis sie schließlich durchgeführt wird.
Folgen Sie den Anweisungen auf dem Display.
Für die Durchführung des Entkalkungsprogramms benötigen Sie einen Behälter mit einem
Fassungsvermögen von mindestens 0,6 L, welcher unter das Zubehör One Touch Cappuccino
gestellt werden muss, sowie ein Päckchen KRUPS-Entkalker (40 g).
Das Entkalkungsprogramm besteht aus 3 Phasen: einem Entkalkungszyklus und zwei
Spülzyklen. Das Programm dauert etwa 20 Minuten.
Wichtig: Wenn das Programm durch einen Stromausfall oder durch Ausschalten des
erätes abgebrochen wird, wird es bei der Wiedereinschaltung eben dort
fortgesetzt, wobei ein Aufschieben dieses Vorgangs nicht möglich ist. Achten Sie
darauf, den Zyklus vollständig auszuführen, um gesundheitsschädliche Spuren
des Entkalkerprodukts zu entfernen.
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Wenn eines der in der Tabelle angeführten Probleme fortbesteht, wenden Sie sich an den KRUPS-
Kundendienst.
FE LERSUC E UND -BE EBUNG
PROBLEM BE EBUNG
Die M schine zeigt einen De-
fekt n, die Softw re „hängt“
oder Ihre M schine weist eine
Funktionsstörung uf.
Schalten Sie die Maschine aus und ziehen Sie den Netzstecker he-
raus; nehmen Sie anschließend die Filterpatrone heraus und warten
Sie eine Minute, bevor Sie die Maschine neu starten.
D s Gerät sch ltet sich nicht
ein, n chdem die Ein/Aus-
T ste gedrückt wurde.
Überprüfen Sie die Sicherungen und die Steckdose Ihrer Elektroinstal-
lation.
Überprüfen Sie, ob die beiden Enden des Stromkabels korrekt an die
Steckdose bzw. an den eräteanschluss angeschlossen wurden.
Die K ffeemühle gibt ein un-
gewöhnliches Geräusch von
sich.
Es sind Fremdkörper in die Kaffeemühle geraten.
Ziehen Sie den Netzstecker vor jedem Eingriff heraus.
Überprüfen Sie, ob Sie den Fremdkörper mithilfe Ihres Staubsaugers
aus dem erät entfernen können.
D s Zubehör One Touch C p-
puccino s ugt keine Milch n.
D s Zubehör One Touch C p-
puccino stellt keinen oder nur
wenig Sch um her.
Überprüfen Sie, ob das Zubehör richtig zusammengebaut ist (insbe-
sondere der Regelknopf für das Aufschäumen und der Dampfaufsatz).
Überprüfen Sie, ob die Dampfdüse verstopft ist.
Stellen Sie sicher, dass die Aufschäumdüse nicht vergessen bzw. kor-
rekt verbaut wurde und dass der weiche Bereich nicht verklebt oder
verstopft ist. Möglicherweise ist der Dampfaufsatz (Abb.23) verstopft.
Legen Sie den Dampfaufsatz einige Zeit in mit Spülmittel versetztes
heißes Wasser und spülen Sie ihn vor dem Wiederanbringen aus.
Überprüfen Sie, ob der Schlauch verstopft oder verdreht ist und ob er
korrekt an das Zubehörteil angeschlossen wurde, um zu verhindern,
dass Luft eindringt. Überprüfen Sie, ob er richtig in die Milch getaucht ist.
Spülen und reinigen Sie das Zubehör (siehe entsprechende Kapitel
zum Spülen und Reinigen des Zubehörs One Touch Cappuccino).
Für Zubereitungen auf Milchbasis:
Wir empfehlen Ihnen die Verwendung von frischer, vor Kurzem geöff-
neter pasteurisierter Milch oder H-Milch; ebenso sollten sie kalte Be-
hälter verwenden.
Die D mpfdüse Ihrer M -
schine scheint teilweise oder
vollständig verstopft zu sein.
Demontieren Sie den Dampfaufsatz mit dem Demontageschlüssel
Abb. 26
Starten Sie den Spülzyklus des Zubehörs One Touch Cappuccino,
um die restlichen Ablagerungen zu entfernen.
Reinigen Sie die Öffnung des Dampfaufsatzes und überprüfen Sie,
ob die Öffnung des Aufsatzes durch Milch- oder Kalkreste verstopft
ist. Verwenden Sie gegebenenfalls die Reinigungsnadel.
Es kommt kein D mpf us
dem D mpf ufs tz.
Überprüfen Sie, ob der Dampfauslass verstopft ist.
Leeren Sie den Behälter und nehmen Sie vorübergehend die Claris-
Patrone heraus.
Füllen Sie den Behälter mit Mineralwasser mit hohem Calcium- e-
halt (>100 mg/l) und führen Sie 5 bis 10 Dampfkreisläufe in einem
Behälter durch, bis der Strahl wieder kräftig ist.
Setzen Sie die Claris-Patrone wieder in den Behälter.
Es tritt D mpf us dem Gitter
des Abtropfbehälters us. Je nach zubereitetem Rezept kann Dampf aus dem itter des Ab- tropfbehälters austreten.
Die M schine fordert uf, den
Abtropfbehälter zu leeren, ob-
wohl dieser nicht voll ist.
Die Maschine ist so programmiert, dass sie nach einigen Kaffee-Zu-
bereitungen an die Entleerung des Abtropfbehälters erinnert, unab-
hängig davon, ob Sie ggf. in der Zwischenzeit den Behälter bereits
geleert haben.
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PROBLEM BE EBUNG
Die Milch bzw. d s W sser
läuft nicht korrekt in die T sse
bzw. die T ssen.
Stellen Sie sicher, dass die Abdeckung des Auslasses korrekt angebracht
wurde Abb. 25.
Es finden sich Spuren von
Milch in der Zubereitung
eines Americ nos oder von
heißem W sser.
Führen Sie einen automatischen Reinigungsdurchgang des Zubehörs
durch oder demontieren und reinigen Sie das Zubehör, bevor Sie das Re-
zept zubereiten.
Unter dem Gerät
befindet sich W sser.
Bevor Sie den Behälter entleeren, sollten Sie 15 Sekunden nach der Kaf-
feeausgabe warten, damit die Maschine ihren Zyklus korrekt beendet.
Überprüfen Sie, ob der Abtropfbehälter korrekt in die Maschine gesetzt
wurde; dieser muss sich immer an seinem Platz befinden, auch wenn das
erät nicht verwendet wird.
Überprüfen Sie, ob der Abtropfbehälter nicht voll ist.
Der Abtropfbehälter darf nicht entfernt werden, wenn der Zyklus noch
nicht beendet ist.
Beim Absch lten läuft heißes
W sser us dem K ffee us-
l uf und dem Zubehör One
Touch C ppuccino.
Je nach zubereitetem Rezept kann die Maschine eine automatische
Spülung beim Ausschalten durchführen. Dieser Zyklus dauert nur ei-
nige Sekunden und endet automatisch.
N chdem der K ffees tzbe-
hälter entleert wurde und der
Auff ngbehälter gereinigt
wurde, wird der W rnhinweis
weiterhin ngezeigt.
Setzen Sie den Auffangbehälter und den Kaffeesatzbehälter wieder ein
und folgen Sie dabei den Anweisungen auf der Anzeige.
Warten Sie mindestens 8 Sekunden, bevor Sie diese wieder einsetzen.
Der K ffee fließt zu l ngs m.
Drehen Sie den Knopf zur Einstellung des Mahlgrades nach rechts, um
gröberes Kaffeemehl zu erhalten (kann je nach Kaffeesorte verschieden
sein).
Führen Sie einen oder mehrere Spülzyklen aus.
Führen Sie eine Reinigung der Maschine durch (siehe „Automatisches
Reinigungsprogramm des Kaffeekreislaufes“ S. 16).
Wechseln Sie die Claris Aqua Filter System Patrone (siehe „Filterinstalla-
tion“ S. 11).
N chdem Sie den W sserbe-
hälter ufgefüllt h ben, bleibt
die W rnmeldung m Displ y
ngezeigt.
Prüfen Sie, ob der Wasserbehälter richtig eingesetzt ist.
Den Schwimmer überprüfen und gegebenenfalls befreien. Der Schwim-
mer am Boden des Behälters muss sich frei bewegen können.
Der Knopf zur Einstellung des
M hlgr des lässt sich nur
schwer drehen.
Ändern Sie die Einstellung der Kaffeemühle nur, wenn diese in Be-
trieb ist.
Der Espresso oder der K ffee
ist nicht heiß genug.
Spülen Sie den Kaffeekreislauf, bevor Sie Ihren Kaffee zubereiten.
Erhöhen Sie die Kaffeetemperatur im Menü Einstellungen.
Wärmen Sie die Tasse an, indem Sie sie mit heißem Wasser ausspü-
len, bevor Sie die Kaffeezubereitung starten.
Der K ffee ist zu dünn oder
nicht st rk genug.
Vermeiden Sie die Verwendung von öligen, karamellisierten oder aro-
matisierten Kaffeebohnen. Prüfen Sie, ob im
Kaffeebohnenbehälter genügend Kaffee ist und stellen Sie sicher,
dass dieser richtig nachrutscht.
Verringern Sie die zubereitete Menge und erhöhen Sie die Stärke.
Drehen Sie den Knopf zur Einstellung des Mahlgrades nach links, um
feineres Kaffeemehl zu erhalten.
Bereiten Sie Ihren Kaffee in zwei Zyklen unter Verwendung der 2-Tas-
sen-Funktion zu.
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PROBLEM BE EBUNG
Die M schine h t keinen K f-
fee bgegeben.
Es wurde während der Zubereitung eine Störung festgestellt.
Das erät führt einen automatischen Neustart aus und ist für einen
neuen Zyklus bereit.
Während eines Zyklus k m es
zu einem Strom usf ll. Das erät startet beim erneuten Einschalten automatisch neu.
Gefahr: Nur ein qualifizierter Techniker darf Reparaturen am Stromkabel vornehmen und am Stromnetz
arbeiten. Bei Nichtbeachtung dieser Vorschrift besteht Lebensgefahr aufgrund von Stromschlag!
Verwenden Sie keine eräte, die sichtbare Beschädigungen aufweisen!
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Dear customer,
Congratulations on purchasing your Espresso Automatic Series EA88. This appliance
allows you to prepare a wide variety of drinks, including espressos, coffees or ristrettos,
totally automatically. You can also prepare milk drinks such as cappuccinos. It is designed
to allow you to enjoy restaurant quality coffee at home, whatever the time of day or day of
the week. You will appreciate both the quality of the coffee produced as well as the ease of
use. You can choose the volume, strength and temperature of your drinks.
The Compact Thermoblock System with integrated percolation chamber, 15 bar pump and
coffee granules that are freshly ground just before extraction, allows you to make ristrettos,
espressos and coffees that are hot right from the first cup with maximum flavour and
covered in a chamois coloured cream.
The new One Touch Cappuccino function allows you to make one or two cappuccinos or
cafe lattes in no time at all to create drinks full of flavour.
Espressos are traditionally served in small porcelain cups that widen at the top, releasing
all of the coffee’s aromas. To obtain an espresso with the perfect temperature and with a
small cream, we recommend heating the cups beforehand.
It will probably take several attempts before you find the coffee beans you prefer. By
changing the mixture and/or roasting process, you will soon achieve the ideal result.
Espressos are more aromatic than a classic filter coffee. Despite its more distinct taste,
which is very evident in the mouth and more persistent, an espresso contains less caffeine
than a filter coffee (approximately 60 to 80 mg per cup compared to 80 to 100 mg per cup);
this is due to shorter percolation time.
The quality of the water used is also a determining factor in terms of the quality of the drink
achieved. Ideally, use water straight from the tap (so that it has not had time to stagnate on
contact with the air); the water should also be free from any chloride odours and it should
be cold.
The ergonomic and comfortable colour touch screen will help you navigate through the
programmes. It will guide you through the stages, from preparing your drink to maintenance
operations.
We hope you enjoy using your Krups appliance.
The Krups team
IFU_KR_EA88_V8_EA88 09/07/15 14:28 Page21

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ere are some recommendations for making the most of your appliance and
producing quality coffees:
• The quality of the water has a huge impact on the quality of the aromas. Limescale and
chlorine can alter the taste of your coffee. We recommend that you use the Claris Aqua
Filter System cartridge, or slightly mineralised water to preserve all the aromas of your
coffee.
• To prepare ristretto, espresso and coffee recipes, we recommend that you use pre-heated
(by running under hot water) tulip shaped porcelain cups, which are the correct size for
the size of drink you want. For your cappuccino, latte and hot milk recipes, we recommend
that you use thick glass cups for a delicious result.
• Roasted coffee beans can lose their flavour if they are not protected. We recommend that
you use the quantity of beans required for the next four to five days. The quality of coffee
beans varies and whether you like them or not is a matter of personal taste; however, we
recommend that you use arabica rather than robusta coffee beans. It will probably take
several attempts to find the coffee beans that you prefer.
Finally, we recommend that you do not use oily or caramelised beans, which can damage
the appliance.
• The quality and fineness of the ground beans will affect the aromas and quality of the
cream. The finer the ground beans the creamier the cream. The grinding setting knob
should be adjusted to the drink desired: fine for ristretto and espresso and coarser for
coffee.
• You can use pasteurised or UHT milk, skimmed, semi-skimmed or whole milk, straight
from the fridge (7°C). The use of special milks (microfiltered, unpasteurised, fermented,
enriched, etc.) can produce less satisfactory results, in particular in terms of the quality
of the froth and these are therefore not recommended.
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