Kuppersbusch GMS9751.0E Operation manual

BEDIENUNGSANWEISUNG
mit Montageanweisungen
INSTRUCTIONS FOR USE
and installation
Lesen Sie unbedingt die Gebrauchsanleitung
und den Montageplan vor Aufstellung,
Installation sowie Inbetriebnahme.
Please read the users and installation
instructions carefully before installation
of the appliance and before starting to use it.
Service und Kundendienst
Telefon: 0209 – 401 631
Email: [email protected]
DE
DE
DE
DE
DE
DE
DE
DE
DE
DE
DE
EN
NL
DE
DE
DE
DE
DE
DE
DE
GMS9751.0E

NE 2

NE 3
Inhoudsopgave
GMS9751.0E kookplaat uitleg 04
Componenten 05
Hoofdstuk 1
1.1 Introductie 06
1.2 Beschrijving 06
Hoofdstuk 2
2.1 Veiligheidsvoorschriften 07
2.2 Veilig gebruik 09
2.3 In gebruikname 11
2.4 Montagevoorschrift 12
Hoofdstuk 3
3.1 Symboliek bedienknoppen 14
3.2 Ontsteken van de branders 15
3.3 Instellen van de branders 15
3.4 Uitschakelen van de branders 15
3.5 Juiste pankeuze 16
Hoofdstuk 4
4.1 Reiniging algemeen 17
4.2 Pannendragers en bedieningsknoppen 17
4.3 Branders 17
4.4 Nuttige tips 18
Hoofdstuk 5
5.1 Elektrische aansluiting 19
5.2 Gassproeiers 20
5.2.1 Laagstandsproeiers afstellen LPG 20
5.2.1.1 Laagstandsproeiers wok 20
5.2.1.2 Laagstandsproeiers sterk/normaal/sudder 21
5.2.1.3 Laagstandsproeiers afstellen aardgas 21
5.2.2 Hoogstandsproeiers wisselen 21
5.2.2.1 Hoogstandsproeiers wok 21
5.2.2.2 Hoogstandsproeiers sterk/normaal/sudder 22
5.2.3 Branders testen 22
5.3 Gasaansluiting 22
5.4 Electrisch schema 24
CE-Verklaring 26

NE 4 Introductie
GMS9751.0E voorbeeld toepassing
1 bedieningsknop gasbrander
2 knopsymboliek
3 sterkbrander | max 3,0kW
4 wokbrander 2-rings | max 5,0kW
5 normaalbrander | max 1,75kW
6 sudderbrander | max 1,0kW
7 pandrager wok | geëmailleerd
8 pandrager sterk-, normaal-,
sudderbrander | geëmailleerd.
GMS9751.0E kookplaat uitleg
1 2 5
6
478
3
09
10
11
12
13
14
16
17
18
19
15
20
21
22
passing

1 2 5
6
478
3
09
10
11
12
13
14
16
17
18
19
15
20
21
22
passing
NE 5 Componenten
Wokbrander
9 pandrager geëmailleerd
10 branderdeksel
11 branderdeksel binnen
12 gasverdeler
13 vonkontsteking
14 thermokoppel
15 branderhuis
Sterk-|normaal-|sudderbrander
16 pandrager geëmailleerd
17 branderdeksel
18 gasverdeler
19 vonkontsteking
20 thermokoppel
21 branderhuis
Toebehoren
22 combi-kruis tbv kleine pannen [optie]
23 bighead voor sudder
Componenten
1 2 5
6
478
3
09
10
11
12
13
14
16
17
18
19
15
20
21
22
passing
1 2 5
6
478
3
09
10
11
12
13
14
16
17
18
19
15
20
21
22
passing
1 2 5
6
478
3
09
10
11
12
13
14
16
17
18
19
15
20
21
22
passing
23

NE 6 Introductie
1.1 Introductie
Met de aanschaf van uw Küppersbusch
gaskookplaat heeft u zondermeer gekozen
voor een kwaliteitsproduct.
Alvorens de kookplaat in gebruik te nemen,
adviseren wij u deze gebruiksaanwijzing
zorgvuldig te lezen. Bij normaal gebruik en
zorgvuldig onderhoud zult u jarenlang pro-
bleemloos van dit product gebruik kunnen
maken.
Het koken op uw gaskookplaat is bedoeld
voor regulier en dagelijks gebruik als consu-
ment. Mochten er onverhoopt storingen
optreden dan verzoeken wij u contact op te
nemen met uw leverancier.
1.2 Beschrijving
De GMS9751.0E gaskookplaten kunnen ge-
leverd worden in verschillende samenstel-
lingen en aantallen branders en zijn geschikt
voor inbouw in alle type werkbladen, zoals
b.v. RVS, composiet natuursteen, glas,
gemelamineerde spaanplaat of beton.
LET OP: Deze toepassing mag uit-
sluitend volgens de wettelijke voor-
schriften geïnstalleerd en gebruikt
worden in een goed geventileerde
ruimte. Lees de instructies aandachtig
voor het installeren en in gebruik
nemen.
Hoofdstuk 1
!

NE 7 Veiligheid
2.1 Veiligheidsvoorschriften
Deze kookplaat voldoet aan de geldende
veiligheidsvoorschriften. Bij ondeskundig
gebruik bestaat het risico op persoonlijk of
materieel letsel.
Wij raden u aan deze gebruiks-aanwijzing
daarom aandachtig door te lezen voor het
gebruik. U vindt in deze handleiding belang-
rijke instructies voor, veiligheid, dagelijks
gebruik en onderhoud. Bewaar deze hand-
leiding zorgvuldig en geef hem door aan een
mogelijk toekomstig gebruiker.
Deze kookplaat is uitsluitend voor huishou-
delijk gebruik geschikt voor het bereiden
van gerechten. Ander gebruik is niet toege-
staan en kan tot gevaar leiden. De fabrikant
kan niet aansprakelijk worden gesteld voor
schade ontstaan door foutieve bediening of
gebruik voor andere doeleinden.
Deze kookplaat mag alleen gebruikt worden
door personen die in staat zijn het veilig te
bedienen en die volledig op de hoogte zijn
van de inhoud van deze handleiding.
2.1.1 Kinderen
Hou kinderen in de gaten in de buurt van
deze kookplaat en laat ze er nooit mee spe-
len.
De kookplaat wordt tijdens het gebruik heet
en geeft ook warmte af aan zijn directe om-
geving. Ook na het gebruik is de kookplaat
en omgeving nog geruime tijd heet. Hou
kinderen daarom ook na gebruik op afstand
totdat er geen verbrandings-gevaar meer is.
Zorg ervoor dat kinderen geen pannen van
de kookplaat kunnen trekken tijdens of vlak
na het gebruik. Bij uw keukenspecialist zijn
hiervoor speciale rekken verkrijgbaar.
Verpakkingsmateriaal zoals folies en piep-
schuim kunnen gevaarlijk zijn voor kinderen.
Verstikkingsgevaar! bewaar het betreffende
verpakkingsmateriaal buiten het bereik van
kinderen en zorg voor een snelle afvoer van
deze materialen.
2.1.2 Technische veiligheid
Controleer de kookplaat vóór gebruik op
zichtbare gebreken. Neem bij twijfel deze
niet in gebruik. Een beschadigde kookplaat
kan uw veiligheid in gevaar brengen
Controleer vóór ingebruikname de aansluit-
gegevens op het typeplaatje met de waar-
den van het electriciteitsnet [spanning en
frequentie] Deze waarden dienen altijd over-
een te komen om beschadiging te voorko-
men.
Raadpleeg bij twijfel uw installateur.
Hoofdstuk 2

NE 8 Veiligheid
De elektrische veiligheid is alleen gegaran-
deerd, wanneer de toepassing wordt aan-
gesloten op een aardings-systeem dat vol-
gens de geldende veiligheidsbepalingen is
geïnstalleerd.
Wees er zeker van dat aan deze fundamen-
tele veilgheidsvoorwaarde is voldaan en laat
bij twijfel dit door uw installateur inspecte-
ren. De fabrikant kan niet aansprakelijk wor-
den gesteld voor schade die veroorzaakt is
door een ontbrekende of beschadigde aard-
draad [bv. een elektrische schok].
Deze kookplaat mag uitsluitend door een
erkend vakman worden aangesloten op het
gas- en elektriciteitsnet. Hij kent de lande-
lijke voorschriften van het energiebedrijf en
dient zich hier strikt aan te houden. Wanneer
er bij installatie van de toepassing fouten
worden gemaakt, kan de fabrikant niet aan-
sprakelijk worden gesteld voor de gevolg-
schade.
Open in geen geval zelf de behuizing van
deze kookplaat. Wanneer onderdelen wor-
den aangeraakt die onder spanning staan,
of mechanische delen worden veranderd,
kan dit gevaarlijk zijn voor de gebruiker.
Tevens kan het toestel op deze manier wor-
den beschadigd en niet meer goed functio-
neren.
Laat alle onderhouds-, installatie en repara-
tiewerkzaamheden uitsluitend uitvoeren
door vakmensen die door de fabrikant wor-
den erkend. Ondeskundig uitgevoerde repa-
raties of werkzaamheden leveren risico’s op
voor u als gebruiker. De fabrikant kan hier-
voor niet aansprakelijk worden gesteld.
Wanneer de aansluitkabel beschadigd is.
dient deze door een speciale kabel te wor-
den vervangen. U kunt een dergelijke kabel
verkrijgen via Küppersbusch.
Defecte onderdelen mogen alleen door ori-
ginele onderdelen worden vervangen. alleen
deze onderdelen voldoen gegarandeerd aan
de veiligheidseisen.
Bij installatie-, onderhouds- en reparatie-
werkzaamheden, dient het apparaat eerst
spanningsvrij te worden gemaakt. Dit is al-
léén het geval als aan één van de volgende
voorwaarden is voldaan:
-Uitschakelen van de hoofdschakelaar van
de huisinstallatie.
-Verwijderen van de zekering uit de huisin-
stallatie
-Stekker uit het stopcontact trekken. Trek
hierbij aan de stekker en niet aan de aan-
sluitkabel!
Sluit deze toepassing niet via een verdeel-
stekker of verlengsnoer op het elektriciteits-
net aan. Hiermee kan de veiligheid in het
gebruik niet worden gegarandeerd. Over-
verhitting kan het gevolg zijn.

NE 9 Veiligheid
2.2 Veilig gebruik
De gaskookplaat wordt bij gebruik erg heet
en blijft na uitschakeling ook nog geruime
tijd heet. Raak tijdens en direct na gebruik
de toepassing daarom niet aan.
Gebruik altijd ovenwanten of pannenlappen
als u met de kookplaat werkt. Zorg ervoor
dat deze niet te dicht bij de vlammen ko-
men. De pannenlappen mogen niet nat of
vochtig zijn, omdat ze de warmte dan beter
geleiden. U kunt zich daardoor branden.
Verwarm geen dichte blikken e.d. op de
kookplaat. Door overdruk kunnen de blikken
uiteenspatten, waardoor letsel of brandge-
vaar ontstaat.
Gebruik de kookplaat niet om er een ruimte
mee te verwarmen. Door de hoge tempera-
turen kunnen brandbare voorwerpen in de
buurt, vlam vatten. Bovendien wordt de le-
vensduur van het apparaat verkort.
Plaats en gebruik het apparaat niet in de
open lucht.
Zorg dat alle branderdelen op de juiste wijze
zijn gemonteerd, voordat u de brander ont-
steekt.
Gebruik alleen pannen waarvan de bodem-
diameter niet groter of kleiner is dan in deze
gebruiksaanwijzing staat aangegeven. Als
de diameter te klein is, staat de pan niet ste-
vig genoeg. Wanneer de diameter te groot
is, worden de verbrandingsgassen te ver
naar de zijkant gevoerd, wat schade kan op-
leveren aan werkblad, niet hittebestendige
wanden of onderdelen van de kookplaat.
Voor deze schade kan de fabrikant niet aan-
sprakelijk worden gesteld.
Waarschuwing!
Na het plaatsen van de kookplaat moet
de afstand tussen het hart van de wok-
brander en zijwanden minimaal 305mm
zijn. En de afstand tussen het hart van de
wokbrander en de achterwand moet mi-
nimaal 250mm zijn. Als deze afstanden te
klein worden kan dit onvolledige ver-
brandig en CO vorming tot gevolg hebben
en leiden tot levensgevaarlijke situaties.
Tevens kunnen de zijwanden te warm
worden.
Zorg tijdens gebruik, dat de vlammen van
de brander niet onder de pan vandaan ko-
men.
Zorg dat op een ontstoken brander altijd
een pan staat. Een afzuigkap boven de kook-
plaat kan anders beschadigd raken of vlam
vatten.
Gebruik geen serviesgoed van kunststof of
aluminiumfolie, dit smelt bij hoge tempera-
turen. Brandgevaar!
Bewaar geen licht ontvlambare voorwer-
pen in de buurt van de kooktoepassing.

NE 10 Veiligheid
Dek de kooktoepassing nooit af met een
doek of iets dergelijks. Indien de kookplaat
nog heet is of in werking, bestaat er brand-
gevaar.
Hou altijd toezicht wanneer u met olie of
vetten werkt. Oververhit vet en oververhitte
olie kunnen vlam vatten. Daarbij kan ook de
afzuigkap in brand raken. Brandgevaar!
Mocht onverhoopt het vet of de olie vlam
vatten gebruik dan nooit water om te blus-
sen! Doof de vlammen met een geschikt
deksel, vochtige doek of iets dergelijks.
Flambeer nooit onder een afzuigkap. De af-
zuigkap kan de vlammen aanzuigen en daar-
door in brand raken.
Gebruik geen kookgerei met een te dunne
bodem. Verhit kookgerei ook nooit leeg, ten-
zij de fabrikant van het kookgerei dit uitdruk-
kelijk toestaat. Uw kooktoepassing kan an-
ders beschadigd raken.
Bij gebruik van de kookplaat ontstaan
warmte, verbrandingsgassen en vocht.
Zorg daarom voor een goede ventilatie in de
ruimte waar de toepassing wordt gebruikt.
Open een raam of zorg voor voldoende me-
chanische afzuiging, bv via een goede af-
zuigkap.
Wanneer de kookplaat lang en intensief ge-
bruikt is of wordt, raden wij aan de ruimte
extra te ventileren of de afzuigkap op een
hogere stand te gebruiken.
Wanneer er een stopcontact in de buurt van
de kookplaat is, zorg dan dat de aansluitka-
bels van de betreffende apparaten niet in
aanraking komen met de [nog] hete kook-
plaat of branders. De isolatie van de kabels
kan beschadigd raken, waardoor u een elek-
trische schok kunt krijgen.
Zorg tijdens het koken dat gerechten altijd
voldoende worden verhit. Eventuele bacte-
riën in het voedsel worden alleen gedood,
wanneer de temperatuur hoog genoeg is
[hoger dan 70°C] en lang genoeg worden
aangehouden [minimaal 10 minuten].
Bij gebruik van een lade onder uw kook-
plaat, zonder tussenbodem, dient u er op te
letten geen brandbare of licht ontvlambare
stoffen hierin te bewaren. Een eventuele be-
stekbak dient van hittebestendig materiaal
te zijn.
Gebruik voor reiniging nooit een stoomreini-
ger. De stoom kan in aanraking komen met
delen die onder spanning staan en zo kort-
sluiting veroorzaken.
Wanneer de kookplaat gedurende een zeer
lange tijd niet is gebruikt, adviseren wij
eerst een grondige reiniging van de delen.
Laat de correcte werking indien nodig, con-
troleren door een vakman.