La Pavoni LPSGEG03 User manual

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MANUALE D’USO
INSTRUCTION MANUAL
MANUEL D’UTILISATION
BEDIENUNGSANLEITUNG
GEBRUIKSAANWIJZING
MANUAL DE USO
MANUAL DE UTILIZAÇÃO
BRUKSANVISNING
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
BRUGERVEJLEDNING
INSTRUKCJA UŻYTKOWNIKA
KÄYTTÖOPAS
BRUKERHÅNDBOK
ITESPL ENPTFI FRSVNO DERU NLDA
La Pavoni spa - via Privata Gorizia, 7 - San giuliano milanese (MI) - Italy - Telefono +39 02 98217.1 - Fax [phone]
www.lapavoni.com e-mail: [email protected]

ITESPL ENPTFI FRSVNO DERU NLDA
LPSGEG03

LPSGEV03

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Istruzioni per l’uso dei modelli
LPSGEG03
LPSGEV03
Gentile cliente,
La ringraziamo per aver acquistato un nostro prodotto, costruito secondo le ultime
innovazioni tecnologiche. Seguendo scrupolosamente le semplici operazioni
riguardanti l’uso corretto del nostro prodotto in conformità alle prescrizioni
essenziali di sicurezza indicate nel presente manuale, potrà ottenere il massimo
delle prestazioni e vericare la notevole adabilità di questo prodotto nel corso
degli anni. Qualora dovesse riscontrare anomalie nel funzionamento potrà sempre
contare sulla rete dei Centri di Assistenza che n d’ora sono a Sua disposizione.
SIMBOLOGIA UTILIZZATA NELLE PRESENTI ISTRUZIONI
Le avvertenze importanti recano questi simboli. È assolutamente necessario
osservare queste avvertenze.
Prima della messa in funzione, leggere attentamente il manuale di
istruzioni.
Attenzione! Operazioni particolarmente importanti e/o pericolose.
Informazioni (utili all’utilizzo dell’apparecchio).
Suggerimenti.
Interventi che possono essere svolti a cura dell’utente.
Interventi che devono essere svolti esclusivamente da un tecnico
qualicato.

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INDICE
1. INTRODUZIONE AL MANUALE 4
2. AVVERTENZE 4
2–1. AVVERTENZE DI SICUREZZA 4
2–2. DESTINAZIONE D’USO DELLA MACCHINA 6
2–3. SMALTIMENTO 6
2–4. RISCHI RESIDUI 6
3. DESCRIZIONE 6
3–1. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO 6
4. PRIMA MESSA IN SERVIZIO 7
4–1. ALLACCIAMENTO IDRICO 7
4–2. ALLACCIAMENTO ELETTRICO E PRIMO UTILIZZO 7
4–3. REGOLAZIONE MANUALE DELLA PRESSIONE DI EROGAZIONE 9
4–4. PROGRAMMAZIONE DELLA TEMPERATURA 9
5. USO DELLA MACCHINA 9
5–1. PREPARAZIONE ED EROGAZIONE DEL CAFFÈ 9
5–2. CONTROLLO DEL PROFILO DI PRESSIONE DI EROGAZIONE 10
5–3. EROGAZIONE ACQUA CALDA 11
5–4. EROGAZIONE VAPORE 11
6. PULIZIA E MANUTENZIONE 12
6–1. PULIZIA LANCE EROGAZIONE VAPORE ED ACQUA CALDA 12
6–2. PULIZIA CORPO GRUPPO E DOCCETTE 12
6–3. PULIZIA FILTRI E PORTAFILTRI 12
6–4. PULIZIA BACINELLA INFERIORE SCARICO 13
6–5. PULIZIA CARROZZERIA 13
6–6. SOSTITUZIONE GUARNIZIONE SOTTOCOPPA 13
7. CAUSE DI MANCATO FUNZIONAMENTO O ANOMALIE 14

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1. INTRODUZIONE AL MANUALE
Il presente manuale di istruzioni è parte
integrante della macchina, va letto
attentamente e deve essere sempre a
disposizione per eventuali consultazioni;
va conservato per tutta la durata
operativa della macchina.
All’interno vi sono le informazioni
relative all’uso corretto della macchina,
alla pulizia, alla manutenzione e
fornisce importanti indicazioni per lo
svolgimento di operazioni da eettuarsi
con particolare attenzione e per
eventuali rischi residui.
Il manuale rispecchia le innovazioni
tecnologiche al momento della sua
redazione; il costruttore si riserva il
diritto di apportare tutte le modiche
tecniche necessarie ai propri prodotti e
di aggiornare i manuali senza l’obbligo
di rivedere anche le versioni precedenti.
LA PAVONI S.p.A. declina ogni
responsabilità per eventuali danni
che possano direttamente od
indirettamente derivare a persone o
cose in conseguenza:
•della mancata osservanza di tutte le
prescrizioni delle vigenti norme di
sicurezza;
•una installazione non corretta;
•difetti di alimentazione;
•uso improprio o non corretto della
macchina;
•uso non conforme a quanto specicato
nel presente manuale;
•gravi carenze nella manutenzione;
•modiche sulla macchina o qualsiasi
intervento non autorizzato;
•utilizzo di ricambi non originali o
specici per il modello;
•inosservanza totale o anche parziale
delle istruzioni;
•eventi eccezionali.
2. AVVERTENZE
2–1. AVVERTENZE DI SICUREZZA
•L’utilizzatore deve attenersi alle norme
di sicurezza vigenti nel Paese dove la
macchina viene utilizzata, oltre alle
regole dettate dal comune buon senso
ed alle prescrizioni contenute nel
presente manuale.
•Per garantire il corretto funzionamento
della macchina ed il mantenimento
nel tempo delle sue caratteristiche,
si consiglia di vericare le giuste
condizioni ambientali (la temperatura
ambiente deve essere compresa fra
5° e 35° C), evitando l’utilizzo della
macchina in luoghi dove vengono usati
getti di acqua o in ambienti esterni
sottoposti ad agenti atmosferici (sole,
pioggia, ecc.).
•Dopo aver tolto la macchina
dall’imballo, assicurarsi che la
stessa sia intatta e non abbia subìto
danneggiamenti.
•I componenti dell’imballaggio devono
essere consegnati negli appositi
centri di smaltimento e in nessun
caso lasciati incustoditi o alla portata
di bambini, animali o di persone non
autorizzate.
•Prima della messa in funzione della
macchina, vericare che la tensione
di alimentazione specicata nella
targhetta dati posta sotto la base della
macchina sia quella in uso nel Paese.
•Questo apparecchio non deve essere
utilizzato da persone (inclusi i bambini)
con capacità siche, sensorie o mentali
ridotte, o con mancanza di esperienza
e conoscenza, a meno che sono stati
istruiti o supervisionati al riguardo da
una persona responsabile per la loro
sicurezza.
•L’uso di questo apparecchio è

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consentito ai bambini a partire
dagli 8 anni se supervisionati o
istruiti riguardo l’uso in sicurezza
dell’apparecchio e se ne comprendono
i rischi connessi.
•Tenere l’apparecchio e il suo cavo
fuori dalla portata dei bambini con età
inferiore agli 8 anni.
•I bambini non devono giocare con
l’apparecchio.
•L’apparecchio può essere utilizzato da
persone con ridotte capacità siche,
sensoriali o mentali o con mancanza di
esperienza e conoscenza se sorvegliati
o se istruiti sull’uso in sicurezza.
dell’apparecchio da un responsabile
della loro incolumità e se consapevoli
dei pericoli connessi.
•Non immergere la macchina in acqua.
•Collocare la macchina in un luogo
sicuro, su una base solida, lontano
da fonti di calore e dalla portata dei
bambini.
•La macchina non deve essere utilizzata
all’interno di una nicchia.
•Prima di collegare e scollegare la
macchina, assicurarsi che l’interruttore
di accensione sia in posizione spenta.
•Non usare la macchina se non
funziona correttamente o se il cavo
di alimentazione o la spina sono stati
danneggiati. Se il cavo di alimentazione
elettrica è danneggiato, contattare il
centro di assistenza autorizzato.
•Non toccare le superci calde (caldaia,
gruppo, portaltro, lancia vapore) per
evitare scottature.
•Non togliere il portaltro durante
l’erogazione del caè, per evitare
possibili ustioni.
•Non mettere assolutamente le
mani sotto il gruppo e la lancia
vapore, poiché i liquidi o il vapore
erogato sono surriscaldati e possono
provocare ustioni.
•Non utilizzare la macchina da caè in
combinazione con parti o accessori di
altri produttori.
•Utilizzare esclusivamente ricambi
originali del produttore. L’uso di
parti di ricambio non consigliati dal
produttore potrebbe provocare
incendi, scosse elettriche o lesioni alle
persone.
•Fare attenzione a non utilizzare
la macchina senz’acqua, per non
danneggiare la resistenza.
•Nel caso di guasti o imperfetto
funzionamento della macchina
spegnere la stessa evitando qualsiasi
manipolazione e rivolgersi al centro di
assistenza autorizzato per sostituire,
eventualmente con ricambi originali, le
parti usurate o danneggiate.
•Qualora vengano eettuati interventi
di riparazione non autorizzati sulla
macchina o vengano utilizzati ricambi
non originali, vengono a decadere le
condizioni di garanzia e pertanto la
ditta costruttrice si riserva il diritto di
non riconoscerne più la validità.
•Non usare la macchina in ambienti
esterni.
•Non usare la macchina per altro uso
che non sia quello per cui è stata
costruita.
•In caso di incendio utilizzare estintori
ad anidride carbonica (CO2). Non
utilizzare acqua o estintori a vapore.
•Prima di qualsiasi operazione di
pulizia e manutenzione, disattivare la
macchina portando l’interruttore di
accensione nella posizione di spento e
togliere la spina dalla presa di corrente
senza tirare il cavo di alimentazione.
•Non pulire mai con detersivi corrosivi
o utensili che grano. È suciente un
panno morbido inumidito con acqua.

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2–2. DESTINAZIONE D’USO DELLA
MACCHINA
Questa macchina è adatta alla
preparazione domestica di caè
espresso con miscela di caè, al prelievo
ed all’erogazione di acqua calda e/o
vapore, di latte caldo.
L’utilizzatore deve aver letto
attentamente e ben compreso le
istruzioni contenute nel manuale, in
modo da fare funzionare correttamente
la macchina.
Questo apparecchio è destinato a
essere utilizzato nelle applicazioni
domestiche e similari quali:
– nelle zone per cucinare riservate al
personale nei negozi, negli uci e in
altri ambienti professionali;
– nelle fattorie;
– utilizzo da parte di clienti di alberghi,
motel e altri ambienti a carattere
residenziale;
– negli ambienti tipo bed and breakfast.
In caso di uso improprio decade ogni
forma di garanzia ed il costruttore
declina ogni responsabilità per danni a
persone e/o cose.
È da considerarsi uso improprio:
•qualsiasi utilizzo diverso da quello
dichiarato;
•qualsiasi intervento sull’apparecchio
che sia in contrasto con le indicazioni
riportate in questo manuale;
•qualsiasi utilizzo dopo manomissioni
a componenti o ai dispositivi di
sicurezza;
•l’utilizzo dell’apparecchio in ambienti
esterni.
2–3. SMALTIMENTO
Gli apparecchi elettrici non devono
essere smaltiti assieme ai riuti
domestici. Gli apparecchi che
recano questo simbolo sono soggetti
alla Direttiva europea 2012/19/UE. Tutti
gli apparecchi elettrici ed elettronici
dismessi devono essere smaltiti
separatamente dai riuti domestici,
conferendoli agli appositi centri previsti
dallo Stato. Smaltendo correttamente
l’apparecchio dismesso, si eviteranno
danni all’ambiente e rischi per la salute
delle persone. Per ulteriori
informazioni sullo smaltimento
dell’apparecchio dismesso rivolgersi
all’Amministrazione comunale, all’Ucio
smaltimento o al negozio dove è stato
acquistato l’apparecchio.
2–4. RISCHI RESIDUI
L’utilizzatore non può essere
protetto contro il getto diretto
di vapore o acqua calda, quindi
durante le manovre usare la
massima cautela per evitare
scottature o ustioni.
La ditta costruttrice declina ogni
responsabilità per danni a cose, persone
o animali causati da eventuali interventi
sulla macchina di persone non
qualicate o non autorizzate a queste
mansioni.
3. DESCRIZIONE
3–1. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
1. Interruttore generale (caldaia caè)
2. Serbatoio acqua
3. Scaldatazze passivo
4. Manometro caldaia
5. Manometro pompa
6. Manopola acqua calda
7. Manopola vapore
8. Griglia bacinella
9. Lancia acqua calda
10. Lancia vapore
11. Gruppo erogazione
12. Portaltro

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13. Vaschetta raccogligocce
14. Spia ON/OFF e Spia livello acqua nel
serbatoio
15. Leva erogazione gruppo
16. Spazzolino per pulizia
17. Tubo collegamento a rete idrica
18a. Pressino (plastica)**
18b. Pressino (acciaio)*
19. Misurino caè
20. Filtro 1 tazza**
21. Filtro 2 tazze**
22. Filtro Competition 16 gr.*
23. Filtro Competition 20 gr.*
24. Portaltro singolo beccuccio**
25. Portaltro doppio beccuccio
26. Portaltro Fascino*
27. Filtro cieco
28. Tubo in silicone per scarico acqua
29. Termopid caldaia caè
30. Termopid caldaia servizi
31. Interruttore caldaia servizi
32. Spia ON/OFF caldaia servizi
33. Manometro BPPC (Brewing Pressure
Proling Control)
34. Leva regolazione “BPPC”*
*di serie sui modelli LPSGEG03
**di serie sui modelli LPSGEV03
4. PRIMA MESSA IN SERVIZIO
4–1. ALLACCIAMENTO IDRICO
Le macchine versione LPSGEG03 e
LPSGEV03 orono la versatilità di
utilizzo con serbatoio d’acqua (2)
oppure con collegamento alla rete idrica
utilizzando l’apposito tubo in dotazione
(17).
Per utilizzare la macchina con serbatoio
d’acqua (2) occorre che il deviatore (C)
sia in posizione “I” (manovra da eseguire
a macchina spenta) (Fig. 1-2).
Per utilizzare la macchina con
collegamento a rete idrica occorre:
•Posizionare il deviatore (C) su “II”
(manovra da eseguire a macchina
spenta) (Fig. 1-2).
•Connettere il tubo (17) al raccordo
(D) posto sotto la macchina e
successivamente allacciarsi alla rete
idrica) (Fig. 1).
•È consigliabile l’installazione
di un addolcitore dell’acqua
per l’alimentazione idrica della
macchina.
•Accertarsi che la rete idrica a cui
allacciarsi sia di acqua potabile.
•Il collegamento alla rete idrica
di questo apparecchio deve
essere in accordo alla Legislazione
nazionale del paese di utilizzo.
•La pressione di rete massima
della rete idrica in ingresso
alla macchina non deve essere
superiore a 0.65 Mpa; se è al
di sopra di 0.5MPa (5 bar), si
consiglia di installare un riduttore
di pressione bilanciato per alta
pressione.
4–2. ALLACCIAMENTO ELETTRICO E
PRIMO UTILIZZO
Per mettere in funzione la macchina per
caè espresso seguire attentamente le
indicazioni riportate di seguito:
•Aprire l’imballo esterno, estrarre
la macchina da caè ed accertarsi
dell’integrità della stessa.
•Posizionare la macchina sopra ad un
piano orizzontale, togliere il coperchio,
estrarre il contenitore dell’acqua (2) e
sciacquarlo.
•Riempire il contenitore con acqua
pulita, posizionarlo nuovamente
nella sua sede ed inserirvi i tubicini di
silicone. Chiudere il coperchio della
macchina.
•Se si procede con l’allaccio alla
rete idrica, vericare che dopo il
collegamento il rubinetto della rete
sia aperto prima di accendere la
macchina.

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•Togliendo il tappo (A) dalla vaschetta
(13) e collegando il tubo in silicone (28)
alla vaschetta (B) è possibile scaricare
l’acqua direttamente in condotta di
scarico (Fig.1).
Prima di procedere
all’allacciamento elettrico, bisogna
accertarsi che la tensione di rete
corrisponda alle caratteristiche
indicate nella targhetta dati posta
sotto la base della macchina.
•Collegare il cavo di alimentazione nella
presa di corrente.
•Prima di mettere in funzione la
macchina, inserire il portaltro (12)
nel gruppo erogazione (11); riporre un
recipiente sotto il gruppo erogazione
ed azionare la leva (15) verso l’alto
per permettere il riempimento della
caldaia caè.
•Accendere la macchina posizionando
l’interruttore on/o (1) sulla posizione
“I”. Attendere circa 2 secondi in modo
da permettere al circuito di eseguire
un check di controllo. L’accensione
della lampada (14) conferma
l’alimentazione elettrica.
•Appena esce l’acqua dal gruppo
erogazione (11) azionare la leva
(15) verso il basso in modo da
interrompere l’erogazione.
•Attendere che la caldaia caè
raggiunga la temperatura impostata
(92°) indicata sul termopid (29).
•Successivamente procedere
all’accensione della caldaia servizi
posizionando l’interruttore (31) sulla
posizione “I”; la lampada (32) conferma
l’accensione della caldaia.
•L’autolivello si metterà in funzione
per il caricamento dell’acqua in
caldaia servizi no a quando la stessa
raggiungerà automaticamente il livello
predeterminato; il controllo dell’acqua
in caldaia è automatico ed il ripristino
del livello avverrà automaticamente.
•Durante la messa in servizio: quando
il manometro controllo pressione
caldaia (4) segna una pressione di
circa 0,5 bar, aprire lentamente la
manopola vapore (7) per scaricare
l’aria contenuta nella caldaia servizi ed
attendere che dalla lancia erogazione
vapore (10) cominci ad uscire vapore,
prima di richiuderlo.
•Attendere quindi che la caldaia servizi
raggiunga la pressione di esercizio (1,1
– 1,3 bar), controllando sul manometro
(4) la pressione caldaia. Il Termopid
(29) è impostato dalla fabbrica alla
temperatura di 122°.
•Una volta raggiunta la pressione di
esercizio azionare la leva erogazione
gruppo (15).
•Spostare la leva erogazione (15)
completamente verso il basso per
interrompere l’erogazione.
•Ora la macchina è pronta per il
funzionamento.
• La macchina è dotata di un
dispositivo di sicurezza che
controlla la quantità di acqua
contenuta nella vaschetta; la
spia verde (14) lampeggia per
indicare la mancanza di acqua nel
serbatoio (2). In caso di mancanza
di acqua il dispositivo interviene
bloccando automaticamente tutte
le funzioni della macchina.
• Riempiendo la vaschetta, la spia
luminosa si spegne e la macchina
è di nuovo pronta per erogare il
caè.
L’erogazione del caè e
l’alimentazione della resistenza
caldaia non sono abilitate al
funzionamento quando la
lampada serbatoio acqua (14)
lampeggia.

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4–3. REGOLAZIONE MANUALE DELLA
PRESSIONE DI EROGAZIONE
La pressione di erogazione della
macchina può essere regolata
manualmente, agendo sulla vite di
regolazione pressione pompa (F) (Fig. 3).
Per vericare la pressione esercitata in
erogazione:
•Inserire nel gruppo il portaltro
riempito di caè regolarmente
macinato, dosato e pressato.
•Azionare la leva erogazione comando
gruppo (15) e leggere la pressione
sul manometro pompa (4). La giusta
pressione è di 8/9 bar.
•Se la pressione letta sul manometro
non risultasse corretta agire sulla
vite di regolazione pressione pompa
(F) (Fig.3) girando in senso orario per
aumentare la pressione pompa, ed in
senso antiorario per diminuirla.
4–4. PROGRAMMAZIONE DELLA
TEMPERATURA
I modelli LPSGEG03 e LPSGEV03 sono
dotati di due Termopid (29, 30).
La funzione dei Termopid è di regolare
la temperatura di entrambe le caldaie, le
quali sono programmabili e controllabili
indipendentemente l’una dall’altra.
Grazie a questo sistema è possibile
erogare il caè a diverse temperature.
Il Termopid per la caldaia caè (29) è
impostato dalla fabbrica a 92°C.
Per poter intervenire sulla regolazione
procedere come segue (Fig. 6):
•premere il tasto ; non appena
sul display compare la scritta “PRG”
premere il tasto ;
•quando il display visualizza la
temperatura della caldaia, premere
i tasti e per aumentare o
diminuire la temperatura desiderata,
da un minimo di 80°C ad un massimo
di 133°C.
•dopo 3 secondi dalla pressione
dell’ultimo tasto il dato è memorizzato
ed il display visualizza la temperatura.
Il Termopid per la caldaia servizi (30)
è impostato dalla fabbrica a 122°C.
Per poter intervenire sulla regolazione
procedere come segue:
•premere il tasto ; non appena
sul display compare la scritta “PRG”
premere il tasto ;
•quando il display visualizza la
temperatura della caldaia, premere
i tasti e per aumentare o
diminuire la temperatura desiderata,
da un minimo di 80°C ad un massimo
di 133°C.
•dopo 3 secondi dalla pressione
dell’ultimo tasto il dato è memorizzato
ed il display visualizza la temperatura.
•Il dispositivo controllo
temperatura Termopid è stato
impostato a valori di fabbrica per
un caè espresso ottimale.
•Se la temperatura della
caldaia caè viene impostata
ad una temperatura oltre i
103°C, il display (29) comincerà
a lampeggiare; Questo segnale
avverte l’utente che il caè non
sarà buono se erogato ad una
temperatura così alta.
5. USO DELLA MACCHINA
5–1. PREPARAZIONE ED EROGAZIONE
DEL CAFFÈ
Eettuate le operazioni descritte al
paragrafo 4.1-4.2 la macchina è pronta
per essere utilizzata.
Evitare di coprire il piano
scaldatazze con tessuti, feltri, ecc.
•Una volta accesa, la macchina
si riscalda in 15 minuti circa.

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La temperatura esterna
può inuenzare i tempi di
riscaldamento.
•Fin dall’accensione, si consiglia
di lasciare inserito il portaltro
nel gruppo. In questo modo
il portaltro raggiunge la
temperatura ottimale.
Per la preparazione del caè, procedere
come segue:
•Inserire il ltro selezionato (20-21-22-
23) nell’apposita sede del portaltro
(24-25-26).
•Riempire il ltro con una dose di caè
macinato, suciente per ottenere 1 o
2 tazze (7-8 gr. – 14-16 gr.) a seconda
del ltro selezionato (20-21-22-23).
•Livellare e premere con il pressino
(18a-18b) il caè, ripulire con il palmo
della mano il bordo del ltro da
eventuali residui di caè ed agganciare
il portaltro al corpo del gruppo (11)
spostandolo verso destra per ssarlo
al gruppo stesso.
•Predisporre le tazze sotto i beccucci
erogatori ed azionare il gruppo per
mezzo del comando gruppo (15).
L’erogazione del caè si ottiene
spostando verso l’alto la levetta del
gruppo (15) posta sul pannello.
•Raggiunta la dose di caè desiderata,
interrompere l’erogazione agendo sul
comando gruppo (15), riportando la
levetta verso il basso.
•Per l’erogazione di altri caè, sganciare
il portaltro (12) dal gruppo (11),
spostandolo verso sinistra, eliminare i
fondi del caè e ripetere le operazioni
sopra riportate.
Per evitare possibili ustioni, si
consiglia di non toccare i gruppi
e le lance vapore e acqua calda
quando la macchina è in funzione
e di non mettere assolutamente
le mani sotto i gruppi e le lance
durante l’erogazione.
Quando la macchina è nuova,
il portaltro può risultare non
allineato (perpendicolare alla
macchina stessa) come indicato
nella Figura 5, senza per
questo compromettere il buon
funzionamento della stessa.
Dopo un breve periodo d’utilizzo,
il portaltro andrà man mano
a posizionarsi nella posizione
corretta.
G = Posizione del portaltro
chiuso con la macchina nuova
H = Posizione del portaltro
chiuso con la macchina dopo un
breve periodo d’uso.
•La macinatura deve essere fatta
al momento dell’utilizzo in quanto
il caè, una volta macinato, perde
entro breve tempo le sue capacità
aromatiche; se la macinatura è
troppo grossa si otterranno caè
chiari e leggeri e senza crema, se
è troppo ne, caè scuro e forte
con poca crema.
•Le tazze calde contribuiscono
a conservare alla giusta
temperatura il caè appena
erogato, si consiglia pertanto di
collocare le tazze prima dell’uso
sull’ampia griglia portatazze (3)
che consente lo sfruttamento del
calore irradiato dalla caldaia.
•La pressione della pompa
può essere letta sul rispettivo
manometro (5) durante
l’erogazione.
•La giusta pressione per
l’erogazione del caè è di 8/9 bar.
5–2. CONTROLLO DEL PROFILO DI
PRESSIONE DI EROGAZIONE
•Il manometro (33) posizionato sul
gruppo, consente di leggere il prolo di
pressione di erogazione dell’espresso.

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•Tale indicazione consente all’utente
di vericare la corretta macinatura,
pressatura e dose del caè nel ltro.
•Se la pressione di erogazione è
inferiore alla pressione di taratura
della pompa (9 bar impostazione di
fabbrica), signica che la macinatura
è grossa, oppure non è pressato
correttamente, oppure la dose è
insuciente.
•Inoltre, I modelli LPSGEG03 sono
dotati del sistema BPPC (Brewing
Pressure Proling Control) e della sua
rispettiva leva di regolazione (34).
•Grazie alla leva regolatrice “BPPC” (34),
è possibile variare in tempo reale il
livello di pressione esercitata sul caè
durante l’erogazione.
•Per modicare il prolo di pressione
durante l’erogazione spostare la leva
regolatrice (34) verso destra o sinistra
rispettivamente per aumentare o
ridurre la pressione esercitata (Fig.4).
•Questa operazione consente di
modulare manualmente l’estrazione,
permettendo di ottenere il risultato in
tazza ottimale con ogni tipo di caè o
miscela.
Se la leva regolatrice (34) è
orientata verso destra (come
Fig.5), la pressione di erogazione
del caè sarà uguale a quella
esercitata dalla pompa (8-9 Bar),
visibile sul rispettivo manometro
(5).
È sconsigliato chiudere
completamente la leva regolatrice,
in quanto la pressione del
manometro indicherebbe 0 Bar e
l’erogazione si interromperebbe.
5–3. EROGAZIONE ACQUA CALDA
•Prima di procedere all’erogazione di
acqua calda, vericare che la caldaia
servizi sia accesa (Interruttore (31) sia
sulla posizione “I”) ed in pressione (
Manometro (4) segnala 1,1 –1,3 bar)
•Posizionare un contenitore sotto
l’erogatore (9).
•Ruotare in senso antiorario la
manopola del rubinetto acqua (6) per
erogare acqua calda.
•Al raggiungimento della quantità di
acqua desiderata, ruotare in senso
orario la manopola (6) per terminare
l’erogazione.
Si consiglia un’erogazione
massima di circa 200 ml. di acqua.
Per salvaguardare l’elemento
riscaldante la macchina ha
un time-out di caricamento
di 25 secondi. Se il tempo di
caricamento supera i 25 secondi,
entrambi i Termopid (29 – 30)
vengono disattivati no al
completo caricamento della
caldaia servizi.
5–4. EROGAZIONE VAPORE
•Prima di procedere all’erogazione
di vapore, vericare che la caldaia
servizi sia accesa (Interruttore (31) sia
sulla posizione “I”) ed in pressione (
Manometro (4) segnala 1,1 –1,3 bar)
•Prima di scaldare qualsiasi bevanda,
far uscire con cautela un po’ di vapore
dalla lancia vapore (10), ruotando la
manopola (7) in senso antiorario per
eliminare l’eventuale condensa che si è
accumulata all’interno della caldaia.
•Introdurre il liquido da preparare in
un contenitore, immergere la lancia
erogazione vapore (10) nel liquido e
ruotare lentamente la manopola (7) in
senso antiorario. La quantità di vapore
erogato è proporzionale all’apertura
del rubinetto. Maggiore è l’apertura,
maggiore sarà la quantità di vapore
erogata.
•Una volta erogata la quantità
desiderata, ruotare la manopola

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in senso orario per terminare
l’erogazione. Togliere il contenitore e
pulire con un panno umido la lancia
vapore.
Per ottenere la montatura del latte per il
cappuccino:
•Riempire un contenitore con latte
parzialmente scremato freddo.
•Posizionare il contenitore con il latte
sotto alla lancia erogazione vapore
(10) immergendola nel latte per alcuni
millimetri.
•Ruotare la manopola vapore (7)
in senso antiorario e muovere
lentamente il contenitore dal basso
verso l’alto per ottenere una schiuma
più cremosa.
•Una volta raddoppiato il volume
del latte, immergere in profondità e
riscaldare il latte.
•Fermare l’erogazione ruotando la
manopola vapore (7) in senso orario.
Pericolo di scottature! All’inizio
dell’erogazione possono
vericarsi brevi spruzzi di acqua
calda. Il tubo di erogazione può
raggiungere temperature elevate:
evitare di toccarlo direttamente
con le mani.
Dopo aver riscaldato il liquido
si consiglia di spurgare il tubo
vapore aprendo la valvola per
alcuni secondi.
6. PULIZIA E MANUTENZIONE
6–1. PULIZIA LANCE EROGAZIONE
VAPORE ED ACQUA CALDA
•Per evitare di alterare il sapore delle
bevande da riscaldare e l’otturazione
dei fori del terminale delle lance, pulire
con cura dopo ogni uso utilizzando un
panno umido e facendo fuoriuscire un
piccolo getto di vapore.
6–2. PULIZIA CORPO GRUPPO E
DOCCETTE
•Togliere il portaltro dal gruppo
erogazione e pulire la guarnizione
del gruppo con lo spazzolino (16) in
dotazione.
•Posizionare il ltro cieco (27) in
dotazione all’interno del portaltro (24-
25-26)
•Introdurre un cucchiaio di polvere
detergente per macchina per caè ed
agganciare il portaltro al corpo del
gruppo.
•Azionare il comando del gruppo per
mezzo del comando gruppo (15) ed
interrompere l’erogazione dopo 15-20
secondi circa.
•Azionare ed interrompere più volte
l’erogazione per alcune volte nché
non verrà erogata acqua pulita, in
modo da consentire l’eliminazione
delle incrostazioni di caè e di calcare.
•Togliere il ltro cieco (27) ed attivare
più volte l’erogazione per sciacquare il
gruppo per eliminare eventuali residui
dalle doccette e dal corpo gruppo.
Dopo un lungo periodo di ristagno
dell’acqua calda nei conduttori,
si consiglia di lasciare scorrere
un po’ d’acqua in caduta onde
rimuovere eventuali depositi.
6–3. PULIZIA FILTRI E PORTAFILTRI
•Controllare frequentemente i forellini
dei ltri per rimuovere eventuali
depositi di caè.
•Preparare circa un litro di acqua
bollente con quattro cucchiaini di
detergente per macchina per caè, in
un recipiente idoneo, ed immergere
per 20-30 minuti i ltri ed i portaltri;
risciacquare poi abbondantemente in
acqua corrente.

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6–4. PULIZIA BACINELLA INFERIORE
SCARICO
Togliere la griglia bacinella scarico (8)
e slare la bacinella inferiore di scarico
(13) e pulirla dai residui delle polveri di
caè sciacquando sotto acqua corrente.
6–5. PULIZIA CARROZZERIA
Per una buona conservazione delle
superci esterne occorre pulirle
regolarmente al termine di ogni utilizzo,
dopo averle lasciate rareddare. Pulire
con un panno morbido e umido.
6–6. SOSTITUZIONE GUARNIZIONE
SOTTOCOPPA (Fig. 7)
Se durante l’erogazione il caè gocciola
dai bordi del portaltro (L), la causa
potrebbe derivare dall’otturazione del
foro di erogazione del portaltro, in
questo caso bisogna pulire il foro.
Se il difetto persiste o se agganciando il
portaltro al corpo del gruppo lo stesso
oltrepassa di molto il centro del gruppo,
bisogna sostituire la guarnizione
sottocoppa.
Per la sostituzione, procedere come
segue:
•Assicurarsi che la macchina sia spenta
e scollegare il cavo di alimentazione.
•Estrarre la guarnizione (I) e la doccetta
(M), facendo leva con un cacciavite
piatto.
•Dopo aver rimosso la guarnizione e
la doccetta, pulire adeguatamente la
sede prima di montare i componenti
nuovi.
•Una volta inseriti i nuovi componenti
prendere il portaltro senza ltro,
bloccarlo nel gruppo erogatore
e muoverlo per incastrare
denitivamente la guarnizione.

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7. CAUSE DI MANCATO FUNZIONAMENTO O ANOMALIE
1. Ripristinare la corrente
2. Inserire correttamente
la spina del cavo di
alimentazione nella presa di
corrente
3. Rivolgersi al centro di
assistenza autorizzato per la
sostituzione
La macchina non
funziona e la spia
dell’interruttore non si
accende
1. Manca la corrente
2. La spina del cavo di
alimentazione non è inserita
correttamente
3. Il cavo di alimentazione è
danneggiato
1. Rivolgersi al centro di
assistenza autorizzato
2. Rivolgersi al centro di
assistenza autorizzato
La spia dell’interruttore di
accensione è accesa e
l’acqua non si scalda
1. I termostati di servizio non
funzionano
2. La resistenza è interrotta
oppure bruciata
1. La regolazione della
macinatura deve essere
più fine
2. Aumentare la dose di caffè
3. Premere maggiormente il
caffè
4. Sostituire il caffè
Il caffè esce troppo
rapidamente
1. Il caffè è macinato troppo
grosso
2. La quantità di caffè è
insufficiente
3. Pressatura del caffè
insufficiente
4. Caffè vecchio o inadatto
1. Vedi paragrafo 4 “Prima
messa in servizio”
Forte rumore della
pompa
1. La pompa non è innescata
1. Introdurre acqua nel
serbatoio
2. Sostituire con una
macinatura più grossa
3. Diminuire la quantità di
caffè nel filtro
4. Pressare meno il caffè
5. Vedi paragrafo 4 “Prima
messa in servizio”
6. Pulire o sostituire la
doccetta
Durante l’erogazione non
esce caffè
1. Manca acqua nel serbatoio
2. Il caffè è macinato troppo
fine
3. La quantità di caffè è
eccessiva
4. Il caffè è troppo pressato
5. Non è stato caricato il
circuito
6. Doccetta sporca
1. La regolazione della
macinatura deve essere
più grossa
2. Diminuire la quantità di
caffè
3. Pressare meno il caffè
Il caffè esce a gocce 1. Il caffè è macinato troppo
fine
2. La quantità di caffè è
eccessiva
3. Eccessiva pressatura del
caffè
PROBLEMA CAUSA SOLUZIONE

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1. Sostituire il caffè
2. Regolare la macinatura del
caffè
3. Aumentare la dose del caffè
e pressarlo adeguatamente
Non si forma la crema
sul caffè
1. La miscela di caffè non
è adatta per il tipo di
macchina
2. La macinatura non è
corretta
3. La quantità di caffè è
insufficiente
1. Rispettare le indicazioni
riportate nel paragrafo
4.1 – 4.2
2. Il portafiltro deve
essere riscaldato
contemporaneamente
all’acqua, vedi paragrafo
4.1 – 4.2
3. Scaldare adeguatamente
le tazze sull’apposito
scadatazze (2)
4. Rivolgersi al centro di
assistenza autorizzato
5. Impostare i valori del
Termopid (29)
Il caffè esce troppo
freddo
1. La macchina non era alla
giusta temperatura
2. Mancato preriscaldamento
del portafiltro
3. Mancato preriscaldamento
delle tazze
4. Il termostato non lavora
entro i valori ottimali
5. Il Termopid (29) non lavora
entro i valori ottimali
1. Vedi paragrafo 4
2. Pulire il foro con l’ausilio di
un ago
3. Vedi paragrafo 4
La macchina non eroga
vapore
1. Non è stato caricato il
circuito
2. Il foro del terminale del
tubo vapore è ostruito
3. Manca acqua nel serbatoio
1. Inserirlo in modo corretto
2. Diminuire la quantità di
caffè
3. Togliere I residui di caffè
dal bordo del portafiltro
pulire la guarnizione
sottocoppa
4. Rivolgersi al centro di
assistenza autorizzato
Il caffè esce tra il
gruppo erogazione
ed il portafiltro
1. Il portafiltro non è inserito
correttamente
2. Eccessiva quantità di caffè
nel filtro
3. Il bordo del portafiltro non
è stato pulito
4. La guarnizione sottocoppa
è usurata
1. Impostare i valori del
Termopid (29)
Il caffè esce troppo caldo 1. Il Termopid (29) non lavora
entro i valori ottimali

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EN
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LPSGEG03
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Information (useful for using the appliance).
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Operations that can be carried out by the user.
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