OBH Nordica 7504 User manual

Type 7504
Kitchen
pollux //
microwave oven //
Child-lock //
Digital timer //
Capacity 20 L //
8 fixed
menus //
800 watt /
1000 watt grill //
Quick start //
p
m
C
a
p
m

Brugsanvisning - dansk ..............................side 3 - 27
Bruksanvisning - svenska ...........................sida 28 - 50
Bruksanvisning - norsk ...............................side 51 - 75
Käyttöohjeet - suomi....................................sivu 76 - 99
Instruction manual - english.........................page 100 -124

3
OBH Nordica Mikrobølgeovn
VIGTIGE SIKKERHEDSANVISNINGER
LÆS DEM OMHYGGELIGT OG GEM DEM TIL AT SLÅ OP I SENERE
Før brug
Før mikrobølgeovnen tages i brug første gang, bør brugsanvisningen læses grundigt igennem
og derefter gemmes til senere brug.
Inden mikrobølgeovnen benyttes første gang, fjernes alt indpakningsmateriale fra ovnen, og
ovnen aftørres ind- og udvendigt med en fugtig klud (bemærk, at plastikken på indersiden
af ovndøren IKKE skal fjernes!). Undersøg ovnen for eventuelle synlige skader. Kontroller
specielt, at ovndøren kan lukkes helt tæt og er ubeskadiget, samt at der ikke er utætheder i
selve ovnrummet.
Mikrobølgeovnen placeres fritstående på en stabil og plan overflade og skal placeres med
min. 8 cm luft i hver side, min. 10 cm fra bagsiden og 20 cm foroven på mikrobølgeovnen.
Generelle sikkerhedsinstruktioner
• ADVARSEL: Hvis døren eller dørpakningen er beskadiget, må ovnen ikke bruges, før
den er blevet repareret af en kompetent person.
• ADVARSEL: Det er farligt for andre end en kompetent person at udføre ethvert service-
eller reparationsarbejde, som omfatter fjernelse af et dæksel, som giver beskyttelse mod
mikrobølgeenergi.
• ADVARSEL: Giv kun børn lov til at bruge ovnen uden opsyn, hvis der er givet en
passende instruktion, således at barnet er i stand til at bruge ovnen på en sikker måde
og forstår farerne ved forkert anvendelse.
• Anvend aldrig ovnen til andet end tilberedelse af madvarer og ikke til f.eks. at tørre tøj,
papir eller andre non-food produkter eller til at sterilisere ting.
• Tænd aldrig ovnen, når den er tom, da dette kan skade ovnen.
• Brug ikke ovnen til at opbevare ting i, f.eks. papir, kogebøger eller lignende.
• Anvend ikke ovnen til syltning. Mikrobølgeovne er ikke designet til at udføre dette. Varer,
der ikke er syltet korrekt, kan blive dårlige og være helbredsskadelige.
• Tilbered eller opvarm aldrig hele æg eller hårdkogte æg, da disse kan eksplodere, selv
efter afslutningen af mikrobølgeopvarmning.
• Madvarer omgivet af en hinde, f.eks. æggeblommer, tomater, æbler, kartofler etc., bør
punkteres flere steder før tilberedningen, da man ellers risikerer, at damp opbygges
indeni, hvorved disse kan eksplodere.
• Ventilationsåbningerne må ikke tildækkes, og der må ikke stikkes noget ind i åbningerne
i det ydre kabinet.
• Forsøg aldrig at fjerne dele fra mikrobølgeovnen såsom fødder, skruer, koblinger etc.,
eller at fjerne metalskjoldet, der beskytter mod mikrobølgestråling.
• Tilbered aldrig mad direkte på drejetallerkenen. Maden bør placeres på køkkenudstyr
beregnet for mikrobølgeovn.
Vigtigt!
Sørg altid for at tildække maden med husholdningsfilm (prik et par huller i filmen) eller låg
(lad låget ligge løst henover maden). Madrester inde i ovnrummet kan antændes og i værste
fald forårsage brand i mikrobølgeovnen.

4
• Brug kun kogegrej og redskaber, der er egnet til brug i mikrobølgeovn.
• Hold øje med ovnen, når madvarer opvarmes i plastik eller papirbeholdere, idet der er
risiko for antændelse.
• Sluk for apparatet eller træk stikproppen ud, hvis der iagttages røg, og hold ovndøren
lukket for at kvæle eventuelle flammer.
Anvend aldrig
• Køkkenudstyr med metal, herunder kanter i metal, metalholdig emalje/dekorationer
skruer eller pynt i metal.
• Poselukkere af papir med indvendig metaltråd.
• Melaminskåle (f.eks. Rosti-skåle, Margrethe-skåle).
• Almindeligt stegetermometer – anvend kun stegetermometer, der er specielt egnet til
brug i mikrobølgeovn.
Beskadigelser, der er opstået på grund af førnævnte og lignende fejlagtig brug, er ikke
omfattet af reklamationsretten.
• For at undgå, at der slås gnister med efterfølgende beskadigelse af ovnen, må aluminium-
eller metalbeholdere aldrig anvendes, ej heller når kombinationsprogrammet anvendes.
Brug da en glastallerken.
• Såfremt der udelukkende anvendes mikrobølgefunktion i ovnen, må den medfølgende
metalrist ikke anvendes.
• Indholdet af sutteflasker og glas med babymad skal omrøres eller rystes, og temperaturen
skal kontrolleres, før maden indtages, for at undgå forbrændinger.
• Efter endt tilberedning skal det tilberedte altid stå 30 – 60 sekunder i ovnen, for at varmen
kan fordele sig og for at undgå, at maden ”bobler” op eller koger over, når en ske eller
andet placeres i maden.
• Mikrobølgeopvarmning af drikkevarer kan medføre forsinket udbrud af kogning;
beholderen skal derfor håndteres med forsigtighed.
• ADVARSEL: Væsker og andre madvarer må ikke opvarmes i lukkede beholdere, da der
er risiko for, at de eksploderer.
• Følg altid opskrifterne og husk, at nogle madvarer varmer særdeles hurtigt op.Vær også
opmærksom på, at madvarer med stort sukkerindhold ikke bør opvarmes/tilberedes i
plastikbeholdere.
• Køkkenudstyr kan blive meget varmt på grund af varmetilførsel fra madvarerne. Dette
gælder specielt, når disse er tildækket af mikrobølgefilm eller låg. Det anbefales derfor,
at man anvender grydelapper, når maden udtages fra mikrobølgeovnen.
Sikkerhed og el-apparater
1. Læs brugsanvisningen grundigt igennem før brug, og gem den til senere brug.
2. Ved tilslutning af ovnen bør stikkontakten være let tilgængelig for afbrydelse. Det
anbefales at få monteret dansk stikprop med jordben, såfremt stikkontakten er med
jordtilslutning. I tvivlstilfælde kontakt autoriseret el-installatør.
3. Tilslut kun apparatet til 230 volt vekselstrøm, og brug kun apparatet til det formål, det er
beregnet til.
4. Tag altid stikket ud af kontakten, når apparatet ikke er i brug.
5. Apparatet må ikke neddyppes i vand eller andre væsker.
6. Dette apparat er ikke beregnet til at blive brugt af personer (heriblandt børn) med
begrænsede fysiske, sensoriske eller mentale evner, eller manglende erfaring med eller
kendskab til apparatet, medmindre disse er under opsyn eller får instruktion i brugen af
apparatet af en person, der er ansvarlig for deres sikkerhed.

5
7. Børn bør være under opsyn for at sikre, at de ikke leger med apparatet. Børn er ikke altid
i stand til at opfatte og vurdere mulige risici. Lær børn en ansvarsbevidst omgang med
el-apparater.
8. Apparatet bør kun anvendes under opsyn.
9. Sørg for, at ledningen ikke hænger ned fra bordkanten.
10. ADVARSEL: Kan apparatet anvendes som kombinationsovn, bør børn ved brug af
denne funktion kun anvende ovnen under opsyn af en voksen på grund af de frembragte
temperaturer. (KOMBINATIONSOVNE)
11. Mikrobølgeovnens overflader kan blive meget varme under brug.
12. Efterse altid apparat, ledning og stik for beskadigelse før brug. Hvis tilledningen bliver
beskadiget, skal den udskiftes af fabrikanten eller hans serviceværksted eller af en
tilsvarende uddannet person, for at undgå, at der opstår fare.
13. El-installationen skal overholde gældende version af Stærkstrømsbekendtgørelsen med
hensyn til ekstrabeskyttelse med fejlstrømsafbryder (HFI/PFI/HPFI-relæ-brydestrøm
max. 30 mA). Kontakt en autoriseret el-installatør herom.
14. Apparatet er kun til husholdningsbrug.
15. Benyttes apparatet til andet formål end det egentlige, eller betjenes det ikke i henhold
til brugsanvisningen, bærer brugeren selv det fulde ansvar for eventuelle følger.
Eventuelle skader på produktet eller andet som følge heraf er derfor ikke dækket af
reklamationsretten.
Rengøring og vedligeholdelse
Ovnen bør jævnligt rengøres og eventuelle madrester fjernes.Hvis ovnen ikke holdes ren, kan
det føre til nedbrydning af overfladerne og en betydelig formindskelse af apparatets levetid,
og der er risiko for, at der opstår en farlig situation. Før rengøring slukkes mikrobølgeovnen,
og stikket tages ud af kontakten. Anvend aldrig skrappe rengøringsmidler, opløsningsmidler,
ovnrens eller lign. Det kan skade de ud- og indvendige overflader.
Følgende dele kan rengøres med en fugtig klud evt. med en mild sulfo:
• Udvendige flader og betjeningspanelet
• Drejefoden og ovnbunden
• Ovndør og tilstødende dele
• Drejetallerkenen kan vaskes i opvaskemaskine.
Såfremt der opstår em indeni eller omkring ovndøren, aftørres denne med en blød klud.
Em kan opstå under brug, og dette er ikke en funktionsfejl. Lugte fjernes ved at stille en
skål med vand tilsat citronsaft og –skræl ind i mikrobølgeovnen. Tænd på højeste effekt på
mikrobølgefunktionen og indstil tiden til 5 minutter. Tør efter med en blød klud.
I forbindelse med rengøring vær specielt opmærksom på følgende:
• Undgå at der kommer vand ind i ventilationsåbningerne og lad ikke betjeningspanelet
blive vådt
• Vær omhyggelig med at anbringe drejefoden korrekt efter rengøring
• Det er specielt vigtigt, at ovndøren og de tilstødende dele holdes rene
• Isolationspladen (Mica-plade) inde i ovnrummet skal holdes ren med en fugtig klud. Hvis
den bliver meget fedtet eller mørk, skal den udskiftes. Den kan antændes, såfremt den
er fedtet.

6
Køkkenudstyr
Brug kun tallerkener og beholdere, der er beregnet til anvendelse i mikrobølgeovne.
Køkkenudstyr Mikrobølger Grill Kombination
mikrobølger og grill
Varmebestandigt glas Ja Ja Ja
Keramik og porcelæn Ja Nej Nej
Ikke-varmebestandigt glas Nej Nej Nej
Mikrobølgebestandigt plastik Ja Nej Nej
Ikke-mikrobølgebestandigt plastik Nej Nej Nej
Mikrobølgebestandigt plastikfilm Ja Nej Nej
Metalrist Nej Ja Nej
Køkkenudstyr af metal, stanniol Nej Ja Nej
Beskrivelse
1. Sikkerhedslås
2. Ovnvindue
3. Drejefod
4. Betjeningspanel
5. Mikrobølge udsender
6. Drejetallerken
7. Grill-varmelegeme
8. Metalrist
Betjeningspanel
Display
Tilberedningstid, effekt, programvalg og resterende tid vises her.
Power Level
Tryk for valg af effektniveau.
Grill/Comb.
Tryk for valg af grill eller kombinationsprogram..
Weight Defrost
Tryk for valg af optøning efter vægt.
Clock/Preset
Tryk ved indstilling af uret.
Tryk for valg af forudindstillet tid.

7
Pause/Cancel (nulstil)
Tryk for at afslutte program eller for at nulstille alle tidligere indstillinger inden opstart af valgt
program.
Tryk en gang for at afbryde tilberedningen midlertidigt og tryk to gange for at afslutte
programmet og nulstille indstillingerne.
Denne knap bruges ligeledes til at slå børnesikringen til og fra.
Menu/Time/Weight
Drej for indstilling af ur eller tilberedningstid.
Drej for valg af program.
Drej for valg af vægt eller antal portioner.
Start/Quick Start
Tryk for opstart af valgt program eller for lynstart ved fuld effekt.
Sådan bruges og indstilles mikrobølgeovnen
Hver gang der trykkes på en knap, vil der lyde et bip for at bekræfte valget.
Efter endt tilberedningstid bipper mikrobølgeovnen og der vil stå END i displayet. Mikroovnen
vil herefter bippe hvert andet minut, indtil ovndøren åbnes eller der trykkes på Pause/Cancel
knappen for at nulstille systemet.
1. Ur
Uret er et 12 og 24 timers ur. Tryk på Clock/Preset knappen hhv. en eller to gange for at
vælge 12 eller 24 timers visning.
Indstilling af ur: Ex. til kl. 8:30 om formiddagen:
1. Vælg 12 eller 24 timers visning ved at trykke på Clock/Preset.
2. Drej på Menu/Time/Weight knappen for at indstille timer til 8
3. Tryk på Clock/Preset knappen
4. Drej derefter på Menu/Tíme/Weight knappen for at indstille minutter til 30
5. Tryk på Clock/Preset knappen for at bekræfte valget.
Under tilberedning kan du trykke en gang på Clock/Preset knappen, hvorefter uret vil vises
displayet i 5 sekunder.
2. Mikrobølger
Mikrobølgeovnen har 6 effektniveauer. Ved valg af mikrobølgefunktionen vælges først et
effektniveau ved at trykke på Power Level knappen for at indstille det ønskede effektniveau
(se nedenstående tabel) og derefter indstilles tilberedningstiden (max. 95 minutter) ved at
dreje på Menu/Time/Weight knappen. Herefter trykkes på Start/Quick Start knappen.

8
Tryk Effekt
1 gang 100%
2 gange 80%
3 gange 60%
4 gange 40%
5 gange 20%
6 gange 0%
Eksempelvis indstilling i 5 minutter ved 60% effekt:
1. Tryk på Power Level knappen 3 gange
2. Drej på Menu/Time/Weight knappen for at indstille tilberedningstiden på 5:00
3. Tryk på Start/Quick Start knappen for at starte tilberedningen.
Bemærk: Effekt-niveauet vises i displayet ved tryk på Power Level knappen.
3. Quick Start (Lynstart)
Ved denne funktion starter mikrobølgeovnen automatisk op i et antal forudprogrammerede
sekunder/minutter. Ved tryk på Start/Quick Start knappen en gang er tilberedningstiden 30
sekunder og for hvert tryk øges tilberedningstiden med 30 sekunder op til 10 minutter.
Ovnen arbejder ved højeste effekt.
Tryk på Start/Quick knappen Tid
1 gang 0:30
2 gange 1:00
3 gange 1:30
….. ….
4. Grill
Grill-funktionen er især velegnet til tynde skiver kød, steaks, koteletter, kebab, pølser og
kyllingestykker, og er også velegnet til hvidløgsbrød, varme sandwich og gratins. Grill-
funktionen kan indstilles til max. 95 minutter.
Eksempelvis grill i 25 minutter:
1. Tryk på Grill/Combi. knappen en gang.
2. Drej på Menu/Time/Weight knappen for at indstille tilberedningstiden på 25:00
3. Tryk på Start/Quick Start knappen for at starte tilberedningen.
5. Kombination af mikrobølger og grill
Ovnen har 2 faste kombinationsprogrammer (tilberedning max. 95 minutter):
Kombination 1: 30% af tiden mikrobølger
70% af tiden grill
Kombination 1 er velegnet til f.eks. fisk, kartofler, gratins.

9
Indstilling af kombinationsprogram 1 i 12 minutter:
1. Tryk på Grill/Combi. knappen to gange.
2. Drej på Menu/Time/Weight knappen for at indstille tilberedningstiden til 12:00
3. Tryk Start/Quick Start knappen for at starte tilberedningen.
Kombination 2: 55% af tiden mikrobølger
45% af tiden grill
Kombination 2 er velegnet til f.eks. omelet, bagte kartofler eller fjerkræ
Indstilling af eksempelvis Kombination 2 i 25 minutter:
4. Tryk på Grill/Combi. knappen tre gange for at vælge Kombination 2
5. Drej på Menu/Time/Weight knappen for at indstille tilberedningstiden på 25:00
6. Tryk på Start/Quick Start knappen for at starte tilberedningen.
6. Optøning efter vægt
Mikrobølgeovnen giver mulighed for optøning af kød, fjerkræ og fisk.Optøningstiden reguleres
automatisk, når vægten på fødevaren er valgt (mellem 100-1800 g).
Optøning af eksempelvis 600 g rejer:
1. Stil rejerne ind i mikrobølgeovnen.
2. Tryk på Weight Defrost knappen en gang.
3. Drej på Menu/Time/Weight knappen for at vælge 600 g.
4. Tryk Start/Quick Start knappen for at starte optøningen.
Bemærk:
Når 2/3 af optøningstiden er gået, vil der lyde et bip og mikrobølgeovnen stopper for at
minde om, at maden skal vendes. Når dette er gjort, trykkes på Start/Quick Start knappen,
hvorefter optøningen fortsætter.
7. Forudindstilling af program
Mikrobølgeovnen giver mulighed for opstart af tilberedningen på et senere tidspunkt.
Eksempelvis kan tilberedningen startes kl. 11:30:
1. Vælg det ønskede program.
2. Tryk på Clock/Preset knappen en gang.
3. Drej på Menu/Time/Weight knappen for at vælge 11.
4. Tryk på Clock/Preset knappen.
5. Drej på Menu/Time/Weight knappen for at vælge 30.
6. Tryk på Start/Quick Start for at bekræfte valget.
Bemærk: Kontrollér at mikrobølgeovnens ur går rigtigt og at fødevaren, der skal tilberedes,
er sat ind i ovnen, inden tilberedningen påbegyndes.
Den forudindstillede tid vil blive vist i displayet i 3 sekunder ved tryk på Clock/Preset
knappen. Den forudindstillede tid kan annulleres ved at trykke på Pause/Cancel knappen,
når tiden vises i displayet.

10
8. Indtastning af valgfrit program
Ovnen kan programmeres efter eget valg i op til 3 trin.
Bemærk: Optønings- og Auto Menu-funktionen kan ikke indgå i programmet.
Ex.: Tilberedning med mikrobølge-effekt, derefter brug af grill-funktion og til sidst Kombination 1.
1. Vælg ønsket mikrobølge-effekt.
2. Vælg ønsket grill program.
3. Vælg ønsket Kombination 1 program.
4. Tryk på Start/Quick Start knappen for at starte tilberedningen.
Bemærk: 1S, 2S og 3S vil lyse alt efter, hvilket program tilberedningen er nået til.
9. Auto Menuer
Ved valg af et “AUTO-COOK” program tilberedes maden/drikkevaren automatisk, uden at
effekt eller tilberedningstid vælges. Drej først Menu/Time/Weight knappen mod uret for
at vælge den ønskede fødevare/drikkevare, der skal tilberedes (se nedenstående tabel),
hvorefter der trykkes på Start/Quick Start knappen for at bekræfte valget. Drej på Menu/
Time/Weight knappen for at vælge vægt. Programmet startes ved at trykke på Start/Quick
Start knappen.
Menu-oversigt
Kode Tilberedningsprogram Bemærkning
A01 Popcorn (99 g, standard) 1. Resultatet afhænger af strømsvingninger,
formenogstørrelsenpådentilberedtemadvare/
drikkevare, personlig smag og hvor madvaren/
drikkevaren placeres i ovnen. Hvis resultatet
ikke skulle være fuldt ud tilfredsstillende, bør
tilberedningstiden justeres lidt.
2. Ved tilberedning af spaghetti tilsættes kogende
vand før tilberedning.
3. Under tilberedningen af grill-kylling og grillet
steak, vil der lyde et bip og mikroovnen vil
stoppe for at minde om, at maden skal vendes.
Når dette er gjort, trykkes på Start/Quick Start
knappen, hvorefter tilberedningen fortsætter
A02 Kaffe (200 ml/kop)
A03 Friske grøntsager (g)
A04 Kartofler (230 g/del)
A05 Pizza (g)
A06 Genopvarmning (g)
A07 Grill-kylling (g)
A08 Grillet steak (g)
10. Børnesikring
Ovnen kan ikke startes, når børnesikringen er slået til.
Børnesikringen slås til:
1. Tryk på Stop/Cancel knappen i 3 sekunder.
Når børnesikringen er i brug, vil symbolet ”hængelås” i displayet lyse, en biplyd vil lyde, og
betjeningspanelet er låst.

11
Børnesikringen slås fra:
1. Tryk på Stop/Cancel knappen i 3 sekunder, indtil symbolet ”hængelås” ikke længere
lyser.
Husk: Ovnen kan ikke startes, når børnesikringen er slået til.
Bemærk!
For at sikre, at maden ikke bliver tilberedt for længe, er det en god idé at kontrollere maden
under tilberedningen og derfor starte med kortere tilberedningstid end angivet i opskrifterne.
Det anbefales generelt, at man prøver sig frem og følger producentens anvisninger på selve
produktet. Bemærk at produkter som popcorn let brænder på efter bare et par sekunder for
længe i mikrobølgeovnen.
Vigtigt!
Sørg for altid at tildække maden med husholdningsfilm (prik et par huller i filmen) eller låg
(lad låget ligge løst henover maden). Madrester inde i ovnrummet kan antændes og i værste
fald forårsage brand i mikrobølgeovnen.
Bortskaffelse af apparatet
Lovgivningen kræver, at elektriske og elektroniske apparater indsamles, og dele af
apparaterne genbruges. Elektriske og elektroniske apparater mærket med symbolet
for affaldshåndtering skal afleveres på en kommunal genbrugsplads.
Reklamation
Reklamationsret i henhold til gældende lovgivning.Maskinafstemplet kassebon/købskvittering
med købsdato skal vedlægges i tilfælde af reklamation. Ved reklamation skal apparatet
indleveres, hvor det er købt.
OBH Nordica Denmark A/S
Ole Lippmanns Vej 1
2630 Taastrup
Tlf.: 43 350 350
www.obhnordica.dk
Tekniske data
OBH Nordica 7504
20 liter
230 volt vekselstrøm, 1200 watt
Mikrobølgeovn output:
2450 MHz 800 watt
Kvartsgrill: 1000 watt
Vægt: 12,5 kg.
Ret til løbende ændringer og forbedringer forbeholdes.

12
Lidt om madlavning i mikrobølgeovn
Med mikrobølgeovnen er der mulighed for at tilberede spændende retter hurtigt og nemt.
Vi har her samlet en række forskellige retter, som man bl.a. kan anvende, mens man bliver
fortrolig med ovnen og alle dens muligheder og funktioner.
Alle tider i vore opskrifter, der er baseret på 800 watt, er cirkatider, der afhænger af forskellige
forhold såsom:
Skålenes tykkelse
Grøntsagernes beskaffenhed, herunder sæsonforskelle
Madvarernes friskhed
Friske eller frosne madvarer
Tykkelsen på kød eller fisk
I øvrigt kan vi henvise til omregningstabellen sidst i manualen, som kan anvendes til
opskrifter beregnet til mikrobølgeovne med lavere eller højere effekt.
Ved tilberedning af mad i mikrobølgeovnen, er det altid en god idé at kontrollere maden under
tilberedningen. Desuden tilrådes ligeledes altid at starte med kortere tilberedningstid end
angivet i opskrifterne, for at sikre at maden ikke bliver tilberedt for længe. Man kan sagtens
åbne ovnlågen under tilberedningen, ovnen stopper nemlig automatisk, når ovndøren åbnes,
og startes nemt igen - læs herom i brugsanvisningen. Det anbefales generelt, at man prøver
sig frem.
Ved optøning er det en god idé at lade kødet hvile efter endt optøning, ligesom det også kan
anbefales at vende kødet efter halv optøningstid.
Skålene, der anvendes i mikrobølgeovnen, bør afstemmes med mængden af mad. Dvs. brug
ikke for store skåle, men anvend gerne skåle med lidt høje sider, som f.eks. souffléforme.
Grøntsager bør være ensartet i størrelse. Er nogle grøntsager væsentligt større end andre,
bør tilberedningstiden for disse forventes at være en anelse længere.
Hvis ovnen har grillfunktion, skal man, når grillfunktionen benyttes til at brune overfladen
på maden, forvente en længere grilltid i mikrobølgeovnen end i en almindelig ovn. Dette
skyldes, at grillområdet i mikrobølgeovnen er mindre end i en traditionel ovn.
Husk altid at anvende grydelapper, når formene tages ud af ovnen, da varmen fra madvarerne
hurtigt fordeler sig ud i skåle og fade, og de derved kan blive meget varme.
Anvend altid låg eller mikrobølgefilm under tilberedningen.
Det bedste resultat opnås, hvis retten får lov at hvile i op til 5 min., efter at tilberedningen i
mikrobølgeovnen er afsluttet. Dette giver varmen lov til at brede sig ensartet i retten.

13
Tabel for grøntsager (Husk altid at tildække fadet/skålen med låg eller mikrobølgefilm)
Grøntsag 200 gr. 400 gr. Vand
Artiskok 3 – 4 min. 5 – 6 min. -
Asparges 5 – 7 min. 8 – 12 min. 2 spsk.
Blomkål 4 – 5 min. 7 min. ½ dl
Broccoli i buketter 4 min. 7 min. ¼ dl
Champignons 5 – 6 min. 6 – 8 min. -
Fennikel 5 – 6 min. 8 – 9 min. 2 spsk.
Gulerødder i stave 5 min. 7 – 8 min. ½ dl
Haricots verts (grønne bønner) 6 min. 8 – 10 min. ½ dl
Majskolber Ca. 8 min. Ca. 10 - 11 min. -
Porrer 4 min. 7 min. ¼ dl
Rosenkål 4 min. 7 min. ½ dl
Selleri i tern 4 min. 7 min. ½ dl
Skrællede kartofler 5 min. 9 – 10 min. 1 dl
Spinat, friskhakket 3 min. 5 – 6 min. 1 spsk.
Sukkerærter 4 min. 7 – 8 min. ¼ dl
Tomater 3 – 4 min. Ca. 6 – 8 min. -
Ærter, bælgede 3 – 4 min. 6 – 8 min. 2 spsk.
Østershatte 3 – 4 min. 6 - 8 min. -
Små, nemme retter og gode tips
Bacon
Skivet bacon kan med fordel tilberedes i mikrobølgeovnen.
6 skiver bacon placeres på et stykke køkkenrulle på en tallerken. Dæk ligeledes baconen
med et stykke køkkenrulle. Baconen tilberedes på fuld effekt i ca. 5 min.
Røræg
Pisk 2 æg og 2 spsk. fløde sammen med en gaffel og smag til med salt og peber.
Tilsæt 5 g smør og sæt skålen i ovnen i 1 min. ved fuld effekt.Rør herefter rundt i røræggene og
bag yderligere i 1 min. ved fuld effekt.Tag herefter skålen ud og lad røræggene hvile i 2 min.
Is
Is kan blødgøres i mikrobølgeovnen ved lav effekt i ganske kort tid (ca. ½ - 1 min.). Husk at
holde øje med isen, så den ikke smelter.

14
Smuttede mandler
Læg 50 g mandler og 1 dl vand i en skål og sæt skålen i ovnen ca. 1- 1¼ min ved fuld
effekt. Lad mandlerne hvile 2 min. og overhæld dem med koldt vand. Mandlerne er nu meget
nemme at smutte.
Dej til hævning
Mikrobølgeovnen fremmer hævning af en gærdej. Anvendes ca. 1 kg mel, skal dejen hæve
i mikrobølgeovnen i ca. 15-20 sek. ved fuld effekt, hvorefter dejen hviler i 8 min. Gentag
hævningen i mikrobølgeovnen i yderligere 15-20 sek. med efterfølgende hviletid på 8 min.
Havregrød (1 pers.)
2 dl vand og ¾ dl havregryn med en anelse salt blandes i en dyb tallerken. Havregrøden
koges på fuld effekt i ca. 2½ - 3 min., hvorefter der røres rundt og grøden serveres med
mælk.
Smeltet chokolade
Bræk chokoladen (100 gr.) i små stykker i en skål og tilsæt 1 spsk. vand. Smelt chokoladen i
mikrobølgeovnen 2 min. ved fuld effekt. Rør i chokoladen efter halv tid.
Paté med oliven (4 pers.)
500 g hakket kalve- eller oksekød
2 skiver franskbrød uden skorpe
3 dl fløde 13 %
1 finthakket løg
1 fed knust hvidløg
1 spsk. friskhakkede krydderurter (f.eks. oregano eller basilikum)
Salt og peber
8 – 10 hakkede sorte oliven
20 g smør
Fremgangsmåde:
1. Franskbrød og fløde blandes i en skål.
2. Rør det herefter med det hakkede kød og de øvrige ingredienser til en godt rørt fars.
3. Smør en form og kom farsen i sammen med lidt smørklatter (20 gr.) og dæk skålen med
film.
4. Tilbered i mikrobølgeovnen i ca. 18. min. ved halv effekt.
5. Ved at stikke en kødnål i patéen, kan man se, om den er færdig.
6. Lad patéen hvile og sæt den herefter i køleskabet til næste dag.
Retten serveres med en skål grøn salat og groft brød.
Lasagne (2 pers.)
250 g hakket oksekød
1 hakket løg
1 fed knust hvidløg
1 stor gulerod skåret i fine tern
1 spsk. olivenolie
1 tsk. tørret oregano
Salt og friskkværnet peber
1 ds. hakkede flåede tomater
½ dl vand

15
6 forkogte lasagneplader
5 dl Mornay sauce
2 spsk. rasp
Fremgangsmåde:
1. Bland med en gaffel det hakkede kød, løg og olivenolie i en skål.
2. Sæt låg på og damp ved fuld effekt 5 min.
3. Tag skålen ud og gør kødet løst med en ske og bland med gulerod, krydderi og hvidløg.
4. Tilsæt de hakkede tomater og vand.
5. Dæk bunden af et smurt firkantet fad med kødsauce.
6. Læg herefter lagvist lasagneplader, kødsauce og Mornay sauce. Afslut med Mornay
sauce og drys med rasp.
7. Sæt retten i ovnen ved middeleffekt ca. 20 min.
8. Lad retten hvile i 5 min.
Fyldte peberfrugter (2 pers.)
2 peberfrugter
250 g hakket oksekød
1 æg
2 spsk. mel
Salt og peber
1 spsk. friskhakket basilikum
1 fed hvidløg
Revet mozzarellaost
Friske krydderurter til pynt
Fremgangsmåde:
1. Peberfrugterne halveres og befries for kerner og stilk.
2. Sæt dem på et fad og tilbered i ovnen i 1 ½ min ved fuld effekt.
3. Farsen røres med de øvrige ingredienser.
4. Fordel farsen i peberfrugterne og sæt dem i mikrobølgeovnen i ca. 6 min. ved fuld effekt.
5. Tag herefter fadet ud og drys den revne ost henover peberfrugterne.
6. Tilbered i 2 min. ved fuld effekt, eller til osten er smeltet, og drys med de friske
krydderurter.
7. Lad retten hvile i 5 minutter.
Server med en stor skål grøn salat og flûtes.
Svinekoteletter i karrysauce (2 pers.)
2 stk. koteletter á ca. 180 gr.
Salt og peber
1. Læg koteletterne på et fad, dæk dem med film og tilbered på fuld effekt i ca. 3 min.
2. Koteletterne vendes herefter og tilberedes i yderligere 3 min. (stadig tildækket).
3. Tag dem ud og krydr med salt og peber, hvorefter de hviler tildækket, mens saucen
tilberedes.

16
Sauce:
2 dl vand
1 ½ dl piskefløde
1 tsk. kødbouillonpasta
Karry
Maizena saucejævner
Salt og peber
1 tsk. sukker
Fremgangsmåde:
1. Hæld vand og piskefløde samt kødbouillon i en rund skål med høje sider.
2. Sæt skålen i mikrobølgeovnen ved fuld effekt i 3 min.
3. Drys herefter karry i efter smag og pisk Maizena saucejævner i.
4. Efter 2 min. ved fuld effekt kan der evt. tilsættes mere saucejævner ellers fortsættes
yderligere 2 min. ved fuld effekt.
5. Saucen smages til med salt, peber og sukker.
6. Saucen hældes over koteletterne og serveres med kogte ris eller kartofler samt mango
chutney.
Koteletterne drysses evt. med peanuts.
Farsret med blancheret broccoli (4 pers.)
500 g hakket kalv eller oksekød
1 æg
1 tsk. salt
Friskkværnet peber
4 spsk. mel
1 dl vand
50 g smør
100 – 200 g blancheret broccoli
Hakket persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Farsen røres med ægget og alle øvrige ingredienser tilsættes, undtagen smør.
2. Smør en souffléform med margarine og læg et tyndt lag fars i bunden. Læg herefter et
lag blancheret broccoli henover. Afslut med endnu et lag fars.
3. Smelt smørret i en lille, tildækket skål ½ min. ved fuld effekt og hæld smørret henover
retten.
4. Indstil ovnen til højeste effekt og tilbered retten i ca. 10 min.
5. Lad retten hvile i 5 min. inden servering, og drys med den hakkede persille.
Retten serveres med flûtes og engelsk sauce.
Chili con Carne (2 pers.)
250 g hakket oksekød
2 fed knust hvidløg
1 hakket løg
1 spsk. olivenolie
1 ds. røde kidney bønner
1 ds. hakkede flåede tomater

17
Chilipulver eller frisk chili efter smag
Salt og peber
Fremgangsmåde:
1. Bland det hakkede kød, løg olivenolie i en souffléskål med en gaffel. Dæk til og damp
ved fuld effekt i ca. 5 min.
2. Tag skålen ud og gør kødet løs med en ske. Hæld væden fra kidney bønnerne og bland
dem med kødet.
3. Tilsæt de hakkede tomater og krydderier og bland godt.
4. Tildæk skålen og sæt den i mikrobølgeovnen ved fuld effekt i ca. 7 min.
5. Lad retten hvile i 5 min.
Server med godt brød.
Farseret savoykål (2 pers.)
4 store savoykålsblade
Fremgangsmåde:
1. Savoykålen skylles, lægges i et fad og dækkes med film.
2. Damp kålen ved fuld effekt i ca. 1 min., til bladene er bløde.
Fars:
250 g hakket kalvekød
1 æg
3 finthakkede champignons
2 spsk. mel
Salt og peber
1 tsk. kalvebouillon
2 ½ dl vand
Fremgangsmåde:
1. Farsen røres med æg, champignon, mel, salt og peber og fordeles i de fire kålblade, der
lukkes som små pakker.
2 Læg pakkerne i et ovalt fad.
3. Opløs kalvebouillonen i en skål i 2 ½ dl vand i mikrobølgeovnen i 2 min. ved fuld effekt.
4. Hæld væden ved kålpakkerne og sæt fadet i mikrobølgeovnen og tilbered ved fuld effekt
i 8 min.
5. Lad retten hvile tildækket 5 min.
Server med kogte kartofler.
Frisk pasta med kødsauce (2 pers.)
250 g hakket oksekød
1 hakket løg
1 fed knust hvidløg
1 stor gulerod skåret i tern eller groftrevet
1 spsk. olivenolie
1 tsk. tørret oregano
1 tsk. salt og friskkværnet peber
1 ds. hakkede flåede tomater
½ dl vand

18
Fremgangsmåde:
1. Bland hakket kød, løg og olivenolie i en souffléskål med en gaffel. Sæt låg på og damp
på fuld effekt i 5 min.
2. Tag skålen ud og gør kødet løst med en ske eller en gaffel og bland det godt med
guleroden, krydderierne og hvidløget.
3. Tilsæt de hakkede tomater samt vand og rør godt rundt.
4. Indstil ovnen til fuld effekt i 7 – 8 min. Lad retten hvile i 5 min. og smag evt. til med mere
krydderi efter behag.
5. Kog den friske pasta på komfuret efter pakkens anvisninger, mens retten hviler.
Lakseterrine med spinat (4 pers.)
500 g fersk laks uden ben
¼ l. piskefløde
2 æg
1 tsk. salt
1 drys cayennepeber
300 g optøet grofthakket spinat
Fremgangsmåde:
1. Skær laksen i mindre stykker og kom den sammen med fløde, æg og krydderier i en
food processor.
2. Kør den til en fast fars.
3. Tryk væden godt af spinaten.
4. Smør en aflang form og læg et lag laksefars, et lag spinat og endnu et lag laksefars i
formen.
5. Dæk formen med mikrobølgefilm og sæt den i mikrobølgeovnen ved fuld effekt ca. 10 –
12 minutter.
6. Lad lakseterrinen hvile og stil den i køleskabet til næste dag.
7. Serveres sammen med en kold dressing.
Kold dressing til lakseterrine med spinat
3 dl creme fraiche
2 dl mayonnaise smagt til med Dijon sennep
Hvidvin
Salt og hvid peber
Fremgangsmåde:
1. Bland ingredienserne og drys evt. friskhakkede krydderurter på dressingen.
Server med flûtes eller italienske boller.
Torskefilet med porrer og savoykål (4 pers.)
500 g torskefilet
2 porrer skåret i tynde ringe
200 g fintsnittet savoykål
5 dl Mornay Sauce
Salt og peber

19
Fremgangsmåde:
1. Porreringe og savoykål blandes og halvdelen fordeles i et ovalt fad.
2. Torskefileterne skæres ud i passende stykker og lægges over grøntsagerne.
3. Drys med lidt salt og peber og læg resten af grøntsagerne over.
4. Hæld saucen over, læg låg på og sæt fadet i mikrobølgeovnen i ca. 8 min. på fuld
effekt.
5. Lad retten trække 5 – 6 min.
Server sammen med godt brød eller ris.
Der kan også anvendes andre fisketyper såsom rødspætte, sej, rødtunge.
Dampede fiskefileter m. grøntsagssauce (2 pers.)
4 rødspættefileter eller rødtungefileter
1 porre
2 gulerødder
Salt og friskkværnet hvid peber
50 g smør
4 dl piskefløde
1 tsk. fiskebouillon
2 spsk. Maizena, lys saucejævner
Pynt: optøede rejer, dild og citronbåde
Fremgangsmåde:
1. Fold fiskefileterne en gang på midten og læg dem i et ovalt fad.
2. Rens grøntsagerne og skær dem i 5 cm lange, meget tynde strimler og kom dem over
fisken.
3. Smelt smørret i en lille, tildækket skål ved fuld effekt i 1 min.Tilsæt piskefløde med
fiskebouillon (udrørt).
Smag til med salt og peber og hæld blandingen over fisken og grøntsagerne. Læg låg på og
damp ved fuld effekt i 8 min., til fisken er mør. Lad retten hvile i 5 min. inden servering.
Pynt med optøede rejer, dild og citronbåde og server retten med kogte ris eller flûtes.
Fisk med flødeost (2 – 4 pers.)
400 g fiskefilet (f.eks. torsk)
3 tomater i skiver
1 bdt. persille
200 g flødeost
1 dl piskefløde
1 tsk. Maizena
½ tsk. salt
Hvid peber
Revet muskatnød
Fremgangsmåde:
1. Læg fiskefileterne i et fad og fordel de skivede tomater over fileterne.
2. Hak persillen groft.
3. Tilsæt de øvrige ingredienser og bland massen til den er jævn.
4. Fordel osteblandingen over fisken og dæk fadet til.

20
5. Retten tilberedes ved fuld effekt i 5 ½ min og derefter ved ca. 600 W i 4 min.
6. Lad retten hvile tildækket i ca. 5 min.
Fiskerand med rejer og muslinger (2 pers.)
300 g torske- eller sejfilet
2 dl fløde
2 æg
3 spsk. mel
1 tsk. salt
Hvid peber
¼ løg
Fyld:
200 g rejer
1 ds. muslinger
200 g broccoli i små buketter
Fremgangsmåde:
1. Såfremt der anvendes frosne, optøede fileter, hældes væden fra fisken.
2. Fileterne skæres i strimler og fyldes sammen med de øvrige ingredienser i en
foodprocessor.
3. Findel fisken i foodprocessoren.
4. Vend fyldet i farsen med en dejskraber og fordel farsen i en smurt glasrandform.
5. Dæk fadet til og tilbered retten 6 min. ved 800W og herefter 6 min. ved ca. 400W.
6. Lad retten hvile tildækket i ca. 5. min.
Varm røget makrel (2 pers.)
1 stk. røget makrel
6 rensede champignon i skiver
2 tomater i skiver
1 mellemstort hakket løg
60 g smør
Friskkværnet peber og salt
Hakket frisk dild
Citronsaft
Fremgangsmåde:
1. Den røgede makrel befries for skind og ben. Fileterne lægges i et ovalt fad.
2. Det hakkede løg og de skivede champignon lægges over. Dryp med citronsaft efter
smag og friskkværnet peber.
3. Slut af med de skivede tomater og drys godt med friskhakket dild.
4. Tilsæt smørret i små klatter.
5. Dæk fadet med film (husk at prikke hul i filmen med en gaffel).
6. Tilberedes i ca. 4 min. ved fuld effekt og lad retten hvile i 5 min.
Da makrel er ret salt i sig selv, bør mængden af salt afstemmes herefter.
Retten serveres med godt groft brød eller i sæsonen med nye danske kartofler.