OBH Nordica Omega User manual

Omega microwave oven
Volume: 20L with grill
Capacity 20L 700 watt 6 auto
menus
Combination
grill/microwaves
Grill function Defrost function
7525_MBJ_0512.indd 1 2012-06-18 08:44:53

23
Brugsanvisning - dansk .................................... side 3 - 28
Bruksanvisning - svenska ................................. sida 29 - 53
Bruksanvisning - norsk ..................................... side 54 - 80
Käyttöohjeet - suomi ......................................... sivu 81 - 104
Instruction manual - english.............................. page 105 - 130
7525_MBJ_0512.indd 2 2012-06-18 08:44:53

23
OBH Nordica Mikrobølgeovn
VIGTIGE SIKKERHEDSANVISNINGER
LÆS DEM OMHYGGELIGT OG GEM DEM TIL AT SLÅ OP I SENERE
Før brug
Inden mikrobølgeovnen benyttes første gang, fjernes alt indpakningsmateriale fra ovnen,
og ovnen aftørres ind- og udvendigt med en fugtig klud (bemærk, at plastikken på
indersiden af ovndøren IKKE skal fjernes!). Undersøg ovnen for eventuelle synlige skader.
Kontroller specielt, at ovndøren kan lukkes helt tæt og er ubeskadiget, samt at der ikke er
utætheder i selve ovnrummet.
Mikrobølgeovnen placeres fritstående på en stabil og plan overade og skal placeres med
min. 8 cm luft i hver side, min. 10 cm fra bagsiden og 20 cm foroven på mikrobølgeovnen.
Generelle sikkerhedsinstruktioner
• ADVARSEL: Hvis døren eller dørpakningen er beskadiget, må ovnen ikke bruges, før
den er blevet repareret af en kompetent person.
• ADVARSEL: Det er farligt for andre end en kompetent person at udføre ethvert
service- eller reparationsarbejde, som omfatter fjernelse af et dæksel, som giver
beskyttelse mod mikrobølgeenergi.
• ADVARSEL: Giv kun børn lov til at bruge ovnen uden opsyn, hvis der er givet en
passende instruktion, således at barnet er i stand til at bruge ovnen på en sikker måde
og forstår farerne ved forkert anvendelse.
• Anvend aldrig ovnen til andet end tilberedelse af madvarer og ikke til f.eks. at tørre
tøj, papir eller andre non-food produkter eller til at sterilisere ting.
• Anvend aldrig mikrobølgeovnen, når den er tom, da dette kan beskadige ovnen.
• Anvend ikke mikrobølgeovnen til opbevaring af f.eks. papir, køkkenredskaber etc.
• Tænd aldrig ovnen til syltning. Mikrobølgeovne er ikke designet til at udføre dette.
Varer, der ikke er syltet korrekt, kan blive dårlige og være helbredsskadelige.
• Tilbered eller opvarm aldrig hele æg eller hårdkogte æg, da disse kan eksplodere, selv
efter afslutningen af mikrobølgeopvarmning.
• Madvarer omgivet af en hinde, f.eks. æggeblommer, tomater, æbler, kartoer etc., bør
punkteres ere steder før tilberedningen, da man ellers risikerer, at damp opbygges
indeni, hvorved disse kan eksplodere.
• Ventilationsåbningerne må ikke tildækkes, og der må ikke stikkes noget ind i
åbningerne i det ydre kabinet.
• Forsøg aldrig at fjerne dele fra mikrobølgeovnen såsom fødder, skruer, koblinger etc.,
eller at fjerne metalskjoldet, der beskytter mod mikrobølgestråling.
• Tilbered aldrig mad direkte på drejetallerkenen. Maden bør placeres på køkkenudstyr
beregnet for mikrobølgeovn.
Vigtigt!
Sørg altid for at tildække maden med husholdningslm (prik et par huller i lmen) eller
låg (lad låget ligge løst henover maden). Madrester inde i ovnrummet kan antændes og i
værste fald forårsage brand i mikrobølgeovnen.
• Brug kun kogegrej og redskaber, der er egnet til brug i mikrobølgeovn.
• Hold øje med ovnen, når madvarer opvarmes i plastik eller papirbeholdere, idet der
er risiko for antændelse.
7525_MBJ_0512.indd 3 2012-06-18 08:44:53

45
• Sluk for apparatet eller træk stikproppen ud, hvis der iagttages røg, og hold ovndøren
lukket for at kvæle eventuelle ammer.
Anvend aldrig
• Køkkenudstyr med metal, herunder kanter i metal, metalholdig emalje/dekorationer,
skruer eller pynt i metal.
• Poselukkere af papir med indvendig metaltråd.
• Melaminskåle (f.eks. Rosti-skåle, Margrethe-skåle).
• Almindeligt stegetermometer – anvend kun stegetermometer, der er specielt egnet
til brug i mikrobølgeovn.
• Foratundgå,atderslåsgnistermedefterfølgendebeskadigelseafovnen,måaluminium-
eller metalbeholdere aldrig anvendes, ej heller når kombinationsprogrammet
anvendes. Brug da en glastallerken.
• Såfremt der udelukkende anvendes mikrobølgefunktion i ovnen, må den medfølgende
metalrist ikke anvendes.
• Indholdet af sutteasker og glas med babymad skal omrøres eller rystes, og
temperaturen skal kontrolleres, før maden indtages, for at undgå forbrændinger.
• Efter endt tilberedning skal det tilberedte altid stå 30 – 60 sekunder i ovnen, for at
varmen kan fordele sig og for at undgå, at maden ”bobler” op eller koger over, når en
ske eller andet placeres i maden.
• Mikrobølgeopvarmning af drikkevarer kan medføre forsinket udbrud af kogning;
beholderen skal derfor håndteres med forsigtighed.
• ADVARSEL: Væsker og andre madvarer må ikke opvarmes i lukkede beholdere, da der
er risiko for, at de eksploderer.
• Følg altid opskrifterne og husk, at nogle madvarer varmer særdeles hurtigt op. Vær
også opmærksom på, at madvarer med stort sukkerindhold ikke bør opvarmes/
tilberedes i plastikbeholdere.
• Køkkenudstyr kan blive meget varmt på grund af varmetilførsel fra madvarerne.
Dette gælder specielt, når disse er tildækket af mikrobølgelm eller låg. Det anbefales
derfor, at man anvender grydelapper, når maden udtages fra mikrobølgeovnen.
Beskadigelser, der er opstået på grund af førnævnte og lignende fejlagtig brug, er ikke
omfattet af reklamationsretten.
Sikkerhed og el-apparater
1. Læs brugsanvisningen grundigt igennem før brug, og gem den til senere brug.
2. Ved tilslutning af ovnen bør stikkontakten være let tilgængelig for afbrydelse. Det
anbefales at få monteret dansk stikprop med jordben, såfremt stikkontakten er
med jordtilslutning. Kontakt evt. en autoriseret el-installatør herom.
3. Tilslut kun apparatet til 240 volt vekselstrøm, og brug kun apparatet til det formål,
det er beregnet til.
4. Tag altid stikket ud af kontakten, når apparatet ikke er i brug.
5. Apparatet må ikke neddyppes i vand eller andre væsker.
6. Dette apparat er ikke beregnet til at blive brugt af personer (heriblandt børn) med
begrænsede fysiske, sensoriske eller mentale evner, eller manglende erfaring med
eller kendskab til apparatet, medmindre disse er under opsyn eller får instruktion i
brugen af apparatet af en person, der er ansvarlig for deres sikkerhed.
7. Børn bør være under opsyn for at sikre, at de ikke leger med apparatet. Børn er
ikke altid i stand til at opfatte og vurdere mulige risici. Lær børn en ansvarsbevidst
omgang med el-apparater.
7525_MBJ_0512.indd 4 2012-06-18 08:44:53

45
8. Apparatet bør kun anvendes under opsyn.
9. Sørg for, at ledningen ikke hænger frit ned fra bordkanten.
10. ADVARSEL: Kan apparatet anvendes som kombinationsovn, bør børn ved brug
af denne funktion kun anvende ovnen under opsyn af en voksen på grund af de
frembragte temperaturer.
11. ADVARSEL: Under brug kan ovnlågen, ydersiderne på ovnen samt ovnvinduet
blive varme. Undgå derfor at disse berøres. Åbn kun ovnlågen ved hjælp af dennes
håndtag. Børn bør holdes på sikker afstand af mikrobølgeovnen.
12. FORSIGTIG: For at undgå farlige situationer som følge af utilsigtet tilkobling af
afbryderen, må dette apparat ikke kunne tilsluttes ledningsnettet via en ekstern
indkoblingsanordning, som f.eks. en timer, eller være tilsluttet et kredsløb, som
tændes og slukkes automatisk.
13. Efterse altid apparat, ledning og stik for beskadigelse før brug. Hvis tilledningen
bliver beskadiget, skal den udskiftes af fabrikanten eller hans serviceværksted
eller af en tilsvarende uddannet person, for at undgå, at der opstår fare.
14. El-installationen skal overholde gældende version af Stærkstrømsbekendtgørelsen
med hensyn til ekstrabeskyttelse med fejlstrømsafbryder (HFI/PFI/HPFI-relæ-
brydestrøm max. 30 mA). Kontakt en autoriseret el-installatør herom.
15. Dette apparat er beregnet til brug i husholdninger og lignende omgivelser så som:
- Personalerum, kontorer og andre arbejdsmæssige omgivelser
- Bondegårde
- Kunder på hoteller, moteller, vandrehjem og andre beboelsesmæssige omgivelser
16. Benyttes apparatet til andet formål end det egentlige, eller betjenes det ikke i
henhold til brugsanvisningen, bærer brugeren selv det fulde ansvar for eventuelle
følger. Eventuelle skader på produktet eller andet som følge heraf er derfor ikke
dækket af reklamationsretten.
Rengøring og vedligeholdelse
Ovnen bør jævnligt rengøres og eventuelle madrester fjernes. Hvis ovnen ikke holdes
ren, kan det føre til nedbrydning af overaderne og en betydelig formindskelse af
apparatets levetid, og der er risiko for, at der opstår en farlig situation. Før rengøring
slukkes mikrobølgeovnen og stikket tages ud af kontakten. Anvend aldrig skrappe
rengøringsmidler, opløsningsmidler, ovnrens eller lign. Det kan skade de ud- og indvendige
overader.
Følgende dele kan rengøres med en fugtig klud evt. med en mild sulfo:
• Udvendige ader og betjeningspanelet
• Drejefoden og ovnbunden
• Ovndør og tilstødende dele
• Drejetallerkenen kan vaskes i opvaskemaskine
Såfremt der opstår em indeni eller omkring ovndøren, aftørres denne med en fugtig klud.
Em kan opstå under brug - Dette er ikke en funktionsfejl. Lugte fjernes ved at stille en
skål med vand tilsat citronsaft og – skræl ind i mikrobølgeovnen. Tænd på højeste effekt
på mikrobølgefunktionen og indstil tiden til 5 minutter. Tør efter med en blød klud. Ved
rengøring af glasfronten må der kun anvendes vinduesrens.
7525_MBJ_0512.indd 5 2012-06-18 08:44:53

67
I forbindelse med rengøring vær specielt opmærksom på følgende:
• Undgå at der kommer vand ind i ventilationsåbningerne og lad ikke betjeningspanelet
blive vådt
• Vær omhyggelig med at anbringe drejefoden korrekt efter rengøring
• Det er specielt vigtigt, at ovndøren og de tilstødende dele holdes rene
• Isolationspladen (Mica-plade) inde i ovnrummet skal holdes ren med en fugtig klud.
Hvis den bliver meget fedtet eller mørk, skal den udskiftes. Den kan antændes, såfremt
den er fedtet.
• Hvis grillfunktionen anvendes, bør ovnrummet altid tørres af efter brug.
Køkkenudstyr
Brug kun tallerkener og beholdere, der er beregnet til anvendelse i mikrobølgeovne.
Køkkenudstyr Mikrobølger Grill Kombination
Varmebestandigt glas Ja Ja Ja
Keramik og porcelæn Ja Nej Nej
Ikke-varmebestandigt glas Nej Nej Nej
Mikrobølgebestandigt plastik Ja Nej Nej
Mikrobølgebestandig plastiklm Ja Nej Nej
Køkkenrulle Ja Nej Nej
Metalskål Nej Ja Nej
Metalrist Nej Ja Nej
Køkkenudstyr af metal, stanniol Nej Ja Nej
Beskrivelse
1. Sikkerhedslås
2. Ovnvindue
3. Ovnventilation
4. Drejefod
5. Drejetallerken
6. Betjeningspanel
7. Micaplade (må ikke fjernes)
8. Metalrist
7525_MBJ_0512.indd 6 2012-06-18 08:44:53

67
Betjeningspanel
1. Display
Ur, tilberedningstid, effekt, optøning, programvalg,
automenu og resterende tid vises her.
2. Time +
Indstilling af tilberedningstid (+ 10 sekunders interval
for hvert tryk på knappen) og vægt (100 g interval).
3. Time –
Indstilling af tilberedningstid (-10 sekunders interval
for hvert tryk på knappen) og vægt (100 g interval).
4. Micro/Grill
Indstilling af mikrobølge-, optønings-, grill-, program-
og automenu funktion.
5. Clock/Timer
Indstilling af ur og timerfunktion.
6. Start/Stop
Start/Stop knappen har følgende funktioner:
- Aktivering af lynstart. Mikrobølgeovnen starter ved
fuld effekt i 1 minut for hvert tryk på knappen (max.
60 min.).
- Annullering af indstilling eller program.
- Starter tilberedning efter indstilling af program
- Genoptager tilberedningen efter pause.
- Afbryder tilberedningen
Sådan bruges mikrobølgeovnen
Hver gang der trykkes på en knap, vil der lyde et bip for at bekræfte valget.
Efter endt tilberedning bipper ovnen fem gange og displayet vil vise 00.0.
Indstilling af ur
Mikrobølgeovnen har indbygget ur med 24-timers visning. Uret indstilles på følgende
måde:
Eksempel: Klokken 16:40
1. Tryk på ”Clock/Timer” knappen, hvorefter timetallet begynder at blinke.
2. Indstil timer ved hjælp af ”Time +” og ”Time –” knapperne til ”16”
3. Tryk på ”Clock/Timer” knappen igen, hvorefter minuttallet begynder at blinke.
4. Indstil minutter ved hjælp af ”Time +” og ”Time –” knapperne til ”40”.
5. Tryk derefter på ”Clock/Timer” knappen for at bekræfte indstillingen.
7525_MBJ_0512.indd 7 2012-06-18 08:44:53

89
Lynstart
Tryk på ”Start/Stop” knappen en gang, hvorefter mikrobølgeovnen automatisk starter i
1 minut ved fuld effekt. Displayet viser ”1:00”, MICROWAVE og (hvilket indikerer
fuld effekt).
Manuel indstilling af tilberedningstid
Eksempel: 100% effekt i 5 minutter og 30 sekunder:
1. Stil råvarerne ind i mikrobølgeovnen.
2. Indstil tiden til 5:30 ved at trykke på ”Time +” gentagne gange, indtil displayet viser
”5:30, MICROWAVE” og (hvilket indikerer fuld effekt).
3. Tryk på ”Start/Stop” knappen for at starte tilberedningen.
Manuel indstilling af effekt og tid
Eksempel: 70% effekt i 10 minutter:
1. Stil råvarerne ind i mikrobølgeovnen
2. Tryk på ”Micro/Grill” knappen, indtil displayet viser ”P70, MICROWAVE” og (hvilket
indikerer 70% effekt).
3. Tryk på ”Time +” knappen gentagne gange, indtil displayet viser ”10.00”.
4. Tryk derefter på ”Start/Stop” knappen for at starte tilberedningen.
Effektguide
Antal tryk på ”Micro/Grill”
knappen Displayet viser Effekt
1 P 100 + MICROWAVE + 100%
2 P 70 + MICROWAVE + 70%
3 P 50 + MICROWAVE + 50%
4 P 30 + MICROWAVE + 30%
5 P 10 + MICROWAVE + 10%
Automatisk optøningsfunktion (efter vægt)
Mikrobølgeovnen giver mulighed for optøning af blandt andet kød, fjerkræ, sk,
grøntsager og skaldyr. Optøningstiden reguleres automatisk efter indstillet vægt.
Optøning af eksempelvis 1,2 kg råvarer:
1. Stil råvarerne ind i mikrobølgeovnen.
2. Tryk på ”Micro/Grill” knappen, indtil ”dEF” samt DEFROST vises i displayet.
3. Indstil vægten ved at trykke på ”Time +” knappen gentagne gange, indtil displayet
viser ”1.2”.
4. Tryk derefter på ”Start/Stop” knappen, hvorefter optøningen starter. Tiden reguleres
automatisk efter indstillet vægt.
Bemærk: Maksimal vægt for optøning er 2 kg.
7525_MBJ_0512.indd 8 2012-06-18 08:44:54

89
Program
Denne mikrobølgeovn har re forskellige forprogrammerede programmer. Vælg program
ved at trykke på ”Micro/Grill” knappen, indtil ønsket program vises i displayet. Indstil
derefter ønsket tid med ”Time +” og ”Time –” knapperne. Tryk på ”Start/Stop” knappen
for at starte tilberedningen. Maksimal tilberedningstid er 60 minutter.
Program 1: Displayet viser ”G-1”, ”GRILL” samt : 86% grilleffekt.
Program 2: Displayet viser ”G-2”, ”GRILL” samt : 50% grilleffekt.
Grillfunktionen er isæt velegnet til tynde skiver kød, steaks, koteletter, kebab, pølser og
kyllingestykker, og er også velegnet til hvidløgsbrød, varme sandwich og gratins.
Bemærk: Brug aldrig låg, når grillfunktionen anvendes.
Program 3: Displayet viser ”C-1”, ”COMBINATION” samt : Kombineret tilberedning (55%
af tiden anvendes mikrobølger og 45% af tiden grill).
Ovenstående kombination er velegnet til omelet og bagekartoer etc.
Program 4: Displayet viser ”C-2”, ”COMBINATION” samt : Kombineret tilberedning
(30% af tiden anvendes mikrobølger og 70% grillfunktion).
Ovenstående kombination er velegnet til f.eks. sk, kartoer og gratins.
Ved aktivering af program 1 eller 2, hvor der udelukkende anvendes grillfunktion, vil
mikrobølgeovnen automatisk stoppe, når halvdelen af tilberedningstiden er gået (to bip
høres) for at minde om, at maden skal vendes. Luk ovndøren, når maden er vendt og tryk
på ”Start/Stop” knappen for at fortsætte tilberedningen. Hvis ovndøren ikke åbnes for at
vende maden, vil tilberedningen automatisk fortsætte efter 1 minut.
Auto-menuer
Ved brug af auto-menuerne er det kun råvare-type og vægt (for pasta vælges antal
portioner der skal indstilles). Herefter vil tilberedningstid og effekt automatisk tilpasses
det valgte.
Eksempel: Tilberedning af 0,4 kg sk
1. Stil råvarerne ind i mikrobølgeovnen.
2. Tryk på ”Micro/Grill”, indtil ”A-5” samt ”AUTO MENU” vises i displayet.
3. Indstil vægten ved at trykke på ”Time +” knappen gentagne gange, indtil displayet
viser ”0,4”.
4. Tryk på ”Start/Stop” knappen, hvorefter tilberedningen starter.
Antal tryk på
knappen
A-1
Ris
A-2
Grøntsager
A-3
Kød
A-4
Pasta
A-5
Fisk
A-6
Fjerkræ
1 0,1 kg 0,1 kg 0,2 kg 1 portion 0,1 kg 0,2 kg
2 0,2 kg 0,2 kg 0,3 kg 2 portioner 0,2 kg 0,4 kg
3 0,3 kg 0,3 kg 0,4 kg 0,3 kg 0,6 kg
7525_MBJ_0512.indd 9 2012-06-18 08:44:54

10 11
4 0,4 kg 0,4 kg 0,5 kg 0,4 kg 0,8 kg
5 0,5 kg 0,5 kg 0,6 kg 0,5 kg 1,0 kg
6 0,6 kg 0,8 kg 0,6 kg 1,2 kg
7 1,0 kg 0,7 kg 1,4 kg
8 0,8 kg 1,6 kg
9 0,9 kg 1,8 kg
10 1,0 kg 2,0 kg
Timer
Mikrobølgeovnen er forsynet med en timerfunktion, der indebærer at tilberedningen
startes og afsluttes på forprogrammerede tider. Bemærk, at uret skal være indstillet,
inden timerfunktionen aktiveres.
Eksempel: Klokken er 16:30 og tilberedningen skal startes kl. 18:15 på 70% effekt i 10
minutter:
1. Tryk på ”Clock/Timer” knappen, timetallet vil nu blinke
2. Indstil timer med ”Time +” og ”Time –” knapperne, indtil timetallet viser ”18”.
3. Tryk derefter på ”Clock/Timer” knappen igen, hvorefter minuttallet begynder at
blinke.
4. Indstil minutter med ”Time +” og ”Time –” knapperne, indtil minuttallet viser ”15”.
5. Tryk på ”Micro/Grill” knappen 2 gange for at vælge 70% effekt.
6. Indstil tilberedningstiden til 10 minutter ved at trykke på ”Time +” eller ”Time –”
knappen gentagne gange, indtil displayet viser ”10:00”.
7. Tryk på ”Start/Stop” knappen.
8. Tilberedningen starter, når den indstillede tid er opnået (to bip vil lyde) og afsluttes
efter den indstillede tid. Der vil lyde 5 bip efter afsluttet tilberedning.
Hvis der ventes for længe mellem hver indstilling, vil alle data gå tabt og der må startes
forfra. Et klokkesymbol vises i displayet for at indikere, at timerfunktionen er aktiveret.
Børnesikring
Aktivering af børnesikringen:
1. Tryk på ”Micro/Gill” og ”Clock/Timer” knapperne samtidig i 2 sekunder.
Når børnesikringen er i brug, vises et hængelåssymbol i displayet og betjeningspanelet
er låst.
Børnesikringen slås fra på følgende måde:
1. Tryk på ”Micro/Grill” og ”Clock/Timer” knapperne samtidig i 2 sekunder.
Børnesikringen er nu slået fra og hængelåssymbolet slukker.
Bemærk! Mikrobølgeovnen kan ikke startes, når børnesikringen er slået til.
7525_MBJ_0512.indd 10 2012-06-18 08:44:54

10 11
Bemærk!
For at sikre, at maden ikke bliver tilberedt for længe, er det en god idé at kontrollere
maden under tilberedningen og derfor starte med kortere tilberedningstid end angivet
i opskrifterne. Det anbefales generelt, at man prøver sig frem og følger producentens
anvisninger på selve produktet. Bemærk at produkter som popcorn let brænder på efter
bare et par sekunder for længe i mikrobølgeovnen.
Vigtigt!
Sørg for altid at tildække maden med husholdningslm (prik et par huller i lmen) eller
låg (lad låget ligge løst henover maden). Madrester inde i ovnrummet kan antændes og i
værste fald forårsage brand i mikrobølgeovnen.
Bortskaffelse
Lovgivningen kræver, at elektriske og elektroniske apparater indsamles, og dele
af apparaterne genbruges. Elektriske og elektroniske apparater mærket med
symbolet for affaldshåndtering skal aeveres på en kommunal genbrugsplads.
Reklamation
Reklamationsret i henhold til gældende lovgivning. Maskinafstemplet kassebon/
købskvittering med købsdato skal vedlægges i tilfælde af reklamation. Ved reklamation
skal apparatet indleveres, hvor det er købt.
OBH Nordica Denmark A/S
Ole Lippmanns Vej 1
2630 Taastrup
Tlf.: 43 350 350
www.obhnordica.dk
Teknisk data
OBH Nordica 7525
20 liter
240 volt 50 Hz, 1080 watt
Mikrobølgeovn output:
2450 MHZ, 700 watt
Kvartsgrill: 800 watt
Vægt: 11 kg
Ret til løbende ændringer og forbedringer forbeholdes.
7525_MBJ_0512.indd 11 2012-06-18 08:44:54

12 13
Lidt om madlavning i mikrobølgeovn
Med mikrobølgeovnen er der mulighed for at tilberede spændende retter hurtigt og
nemt. Vi har her samlet en række forskellige retter, som man bl.a. kan anvende, mens
man bliver fortrolig med ovnen og alle dens muligheder og funktioner.
Alle tider i vore opskrifter, der er baseret på 800 watt, er cirkatider, der afhænger af
forskellige forhold såsom:
Skålenes tykkelse
Grøntsagernes beskaffenhed, herunder sæsonforskelle
Madvarernes friskhed
Friske eller frosne madvarer
Tykkelsen på kød eller sk
I øvrigt kan vi henvise til omregningstabellen sidst i manualen, som kan anvendes til
opskrifter beregnet til mikrobølgeovne med lavere eller højere effekt.
Ved tilberedning af mad i mikrobølgeovnen, er det altid en god idé at kontrollere
maden under tilberedningen. Desuden tilrådes ligeledes altid at starte med kortere
tilberedningstid end angivet i opskrifterne, for at sikre at maden ikke bliver tilberedt for
længe. Man kan sagtens åbne ovnlågen under tilberedningen, ovnen stopper nemlig
automatisk, når ovndøren åbnes, og startes nemt igen - læs herom i brugsanvisningen.
Det anbefales generelt, at man prøver sig frem.
Ved optøning er det en god idé at lade kødet hvile efter endt optøning, ligesom det også
kan anbefales at vende kødet efter halv optøningstid.
Skålene, der anvendes i mikrobølgeovnen, bør afstemmes med mængden af mad.
Dvs. brug ikke for store skåle, men anvend gerne skåle med lidt høje sider, som f.eks.
souféforme.
Grøntsager bør være ensartet i størrelse. Er nogle grøntsager væsentligt større end andre,
bør tilberedningstiden for disse forventes at være en anelse længere.
Hvis ovnen har grillfunktion, skal man, når grillfunktionen benyttes til at brune overaden
på maden, forvente en længere grilltid i mikrobølgeovnen end i en almindelig ovn. Dette
skyldes, at grillområdet i mikrobølgeovnen er mindre end i en traditionel ovn.
Husk altid at anvende grydelapper, når formene tages ud af ovnen, da varmen fra
madvarerne hurtigt fordeler sig ud i skåle og fade, og de derved kan blive meget varme.
Anvend altid låg eller mikrobølgelm under tilberedningen.
Det bedste resultat opnås, hvis retten får lov at hvile i op til 5 min., efter at tilberedningen
i mikrobølgeovnen er afsluttet. Dette giver varmen lov til at brede sig ensartet i retten.
7525_MBJ_0512.indd 12 2012-06-18 08:44:54

12 13
Tabel for grøntsager (Husk altid at tildække fadet/skålen med låg eller
mikrobølgelm)
Grøntsag 200 gr. 400 gr. Vand
Artiskok 3 - 4 min. 5 - 6 min. -
Asparges 5 - 7 min. 8 - 12 min. 2 spsk.
Blomkål 4 - 5 min. 7 min. ½ dl
Broccoli buketter 4 min. 7 min. ¼ dl
Champignons 5 - 6 min. 6 - 8 min. -
Fennikel 5 - 6 min. 8 - 9 min. 2 spsk.
Gulerødder i stave 5 min. 7 - 8 min. ½ dl
Haricots verts (grønne
bønner) 6 min. 8 - 10 min. ½ dl
Majskolber Ca. 8 min. Ca. 10 - 11 min. -
Porrer 4 min. 7 min. ¼ dl
Rosenkål 4 min. 7 min. ½ dl
Selleri i tern 4 min. 7 min. ½ dl
Skrællede kartoer 5 min. 9 - 10 min. 1 dl
Spinat, friskhakket 3 min. 5 - 6 min. 1 spsk.
Sukkerærter 4 min. 7 - 8 min. ¼ dl
Tomater 3 - 4 min. Ca. 6 - 8 min. -
Ærter, bælgede 3 - 4 min. 6 - 8 min. 2 spsk.
Østershatte 3 - 4 min. 6 - 8 min. -
Små, nemme retter og gode tips
Bacon
Skivet bacon kan med fordel tilberedes i mikrobølgeovnen.
6 skiver bacon placeres på et stykke køkkenrulle på en tallerken. Dæk ligeledes baconen
med et stykke køkkenrulle. Baconen tilberedes på fuld effekt i ca. 5 min.
Røræg
Pisk 2 æg og 2 spsk. øde sammen med en gaffel og smag til med salt og peber.
Tilsæt 5 g smør og sæt skålen i ovnen i 1 min. ved fuld effekt. Rør herefter rundt i
røræggene og bag yderligere i 1 min. ved fuld effekt. Tag herefter skålen ud og lad
røræggene hvile i 2 min.
Is
Is kan blødgøres i mikrobølgeovnen ved lav effekt i ganske kort tid (ca. ½ - 1 min.). Husk
at holde øje med isen, så den ikke smelter.
Smuttede mandler
Læg 50 g mandler og 1 dl vand i en skål og sæt skålen i ovnen ca. 1- 1¼ min ved fuld
effekt. Lad mandlerne hvile 2 min. og overhæld dem med koldt vand. Mandlerne er nu
meget nemme at smutte.
7525_MBJ_0512.indd 13 2012-06-18 08:44:54

14 15
Dej til hævning
Mikrobølgeovnen fremmer hævning af en gærdej. Anvendes ca. 1 kg mel, skal dejen
hæve i mikrobølgeovnen i ca. 15-20 sek. ved fuld effekt, hvorefter dejen hviler i 8 min.
Gentag hævningen i mikrobølgeovnen i yderligere 15-20 sek. med efterfølgende hviletid
på 8 min.
Havregrød
2 dl vand og ¾ dl havregryn med en anelse salt blandes i en dyb tallerken. Havregrøden
koges på fuld effekt i ca. 2½ - 3 min., hvorefter der røres rundt og grøden serveres med
mælk.
Smeltet chokolade
Bræk chokoladen (100 gr.) i små stykker i en skål og tilsæt 1 spsk. vand. Smelt chokoladen
i mikrobølgeovnen 2 min. ved fuld effekt. Rør i chokoladen efter halv tid.
Paté med oliven (4 pers.)
500 g hakket kalve- eller oksekød
2 skiver franskbrød uden skorpe
3 dl øde 13 %
1 nthakket løg
1 fed knust hvidløg
1 spsk. friskhakkede krydderurter (f.eks. oregano eller basilikum)
Salt og peber
8 – 10 hakkede sorte oliven
20 g smør
Fremgangsmåde:
1. Franskbrød og øde blandes i en skål.
2. Rør det herefter med det hakkede kød og de øvrige ingredienser til en godt rørt fars.
3. Smør en form og kom farsen i sammen med lidt smørklatter (20 gr.) og dæk skålen
med lm.
4. Tilbered i mikrobølgeovnen i ca. 18. min. ved halv effekt.
5. Ved at stikke en kødnål i patéen, kan man se, om den er færdig.
6. Lad patéen hvile og sæt den herefter i køleskabet til næste dag.
Retten serveres med en skål grøn salat og groft brød.
Lasagne (2 pers.)
250 g hakket oksekød
1 hakket løg
1 fed knust hvidløg
1 stor gulerod skåret i ne tern
1 spsk. olivenolie
1 tsk. tørret oregano
Salt og friskkværnet peber
1 ds. hakkede åede tomater
½ dl vand
6 forkogte lasagneplader
5 dl Mornay sauce
2 spsk. rasp
7525_MBJ_0512.indd 14 2012-06-18 08:44:54

14 15
Fremgangsmåde:
1. Bland med en gaffel det hakkede kød, løg og olivenolie i en skål.
2. Sæt låg på og damp ved fuld effekt 5 min.
3. Tag skålen ud og gør kødet løst med en ske og bland med gulerod, krydderi og hvidløg.
4. Tilsæt de hakkede tomater og vand.
5. Dæk bunden af et smurt rkantet fad med kødsauce.
6. Læg herefter lagvist lasagneplader, kødsauce og Mornay sauce. Afslut med Mornay
sauce og drys med rasp.
7. Sæt retten i ovnen ved middeleffekt ca. 20 min.
8. Lad retten hvile i 5 min.
Fyldte peberfrugter (2 pers.)
2 peberfrugter
250 g hakket oksekød
1 æg
2 spsk. mel
Salt og peber
1 spsk. friskhakket basilikum
1 fed hvidløg
Revet mozzarellaost
Friske krydderurter til pynt
Fremgangsmåde:
1. Peberfrugterne halveres og befries for kerner og stilk.
2. Sæt dem på et fad og tilbered i ovnen i 1 ½ min ved fuld effekt.
3. Farsen røres med de øvrige ingredienser.
4. Fordel farsen i peberfrugterne og sæt dem i mikrobølgeovnen i ca. 6 min. ved fuld
effekt.
5. Tag herefter fadet ud og drys den revne ost henover peberfrugterne.
6. Tilbered i 2 min. ved fuld effekt, eller til osten er smeltet, og drys med de friske
krydderurter.
7. Lad retten hvile i 5 minutter.
Server med en stor skål grøn salat og ûtes.
Svinekoteletter i karrysauce (2 pers.)
2 stk. koteletter á ca. 180 gr.
Salt og peber
1. Læg koteletterne på et fad, dæk dem med lm og tilbered på fuld effekt i ca. 3 min.
2. Koteletterne vendes herefter og tilberedes i yderligere 3 min. (stadig tildækket).
3. Tag dem ud og krydr med salt og peber, hvorefter de hviler tildækket, mens saucen
tilberedes.
Sauce:
2 dl vand
1 ½ dl piskeøde
1 tsk. kødbouillonpasta
7525_MBJ_0512.indd 15 2012-06-18 08:44:54

16 17
Karry
Maizena saucejævner
Salt og peber
1 tsk. sukker
Fremgangsmåde:
1. Hæld vand og piskeøde samt kødbouillon i en rund skål med høje sider.
2. Sæt skålen i mikrobølgeovnen ved fuld effekt i 3 min.
3. Drys herefter karry i efter smag og pisk Maizena saucejævner i.
4. Efter 2 min. ved fuld effekt kan der evt. tilsættes mere saucejævner ellers fortsættes
yderligere 2 min. ved fuld effekt.
5. Saucen smages til med salt, peber og sukker.
6. Saucen hældes over koteletterne og serveres med kogte ris eller kartoer samt mango
chutney.
Koteletterne drysses evt. med peanuts.
Farsret med blancheret broccoli (4 pers.)
500 g hakket kalv eller oksekød
1 æg
1 tsk. salt
Friskkværnet peber
4 spsk. mel
1 dl vand
50 g smør
100 – 200 g blancheret broccoli
Hakket persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Farsen røres med ægget og alle øvrige ingredienser tilsættes, undtagen smør.
2. Smør en souféform med margarine og læg et tyndt lag fars i bunden. Læg herefter
et lag blancheret broccoli henover. Afslut med endnu et lag fars.
3. Smelt smørret i en lille, tildækket skål ½ min. ved fuld effekt og hæld smørret henover
retten.
4. Indstil ovnen til højeste effekt og tilbered retten i ca. 10 min.
5. Lad retten hvile i 5 min. inden servering, og drys med den hakkede persille.
Retten serveres med ûtes og engelsk sauce.
Chili con Carne (2 pers.)
250 g hakket oksekød
2 fed knust hvidløg
1 hakket løg
1 spsk. olivenolie
1 ds. røde kidney bønner
1 ds. hakkede åede tomater
Chilipulver eller frisk chili efter smag
Salt og peber
7525_MBJ_0512.indd 16 2012-06-18 08:44:54

16 17
Fremgangsmåde:
1. Bland det hakkede kød, løg olivenolie i en souféskål med en gaffel. Dæk til og damp
ved fuld effekt i ca. 5 min.
2. Tag skålen ud og gør kødet løs med en ske. Hæld væden fra kidney bønnerne og bland
dem med kødet.
3. Tilsæt de hakkede tomater og krydderier og bland godt.
4. Tildæk skålen og sæt den i mikrobølgeovnen ved fuld effekt i ca. 7 min.
5. Lad retten hvile i 5 min.
Server med godt brød.
Farseret savoykål (2 pers.)
4 store savoykålsblade
Fremgangsmåde:
1. Savoykålen skylles, lægges i et fad og dækkes med lm.
2. Damp kålen ved fuld effekt i ca. 1 min., til bladene er bløde.
Fars:
250 g hakket kalvekød
1 æg
3 nthakkede champignons
2 spsk. mel
Salt og peber
1 tsk. kalvebouillon
2 ½ dl vand
Fremgangsmåde:
1. Farsen røres med æg, champignon, mel, salt og peber og fordeles i de re kålblade,
der lukkes som små pakker.
2. Læg pakkerne i et ovalt fad.
3. Opløs kalvebouillonen i en skål i 2 ½ dl vand i mikrobølgeovnen i 2 min. ved fuld
effekt.
4. Hæld væden ved kålpakkerne og sæt fadet i mikrobølgeovnen og tilbered ved fuld
effekt i 8 min.
5. Lad retten hvile tildækket 5 min.
Server med kogte kartoer.
Frisk pasta med kødsauce (2 pers.)
250 g hakket oksekød
1 hakket løg
1 fed knust hvidløg
1 stor gulerod skåret i tern eller groftrevet
1 spsk. olivenolie
1 tsk. tørret oregano
1 tsk. salt og friskkværnet peber
1 ds. hakkede åede tomater
½ dl vand
7525_MBJ_0512.indd 17 2012-06-18 08:44:54

18 19
Fremgangsmåde:
1. Bland hakket kød, løg og olivenolie i en souféskål med en gaffel. Sæt låg på og damp
på fuld effekt i 5 min.
2. Tag skålen ud og gør kødet løst med en ske eller en gaffel og bland det godt med
guleroden, krydderierne og hvidløget.
3. Tilsæt de hakkede tomater samt vand og rør godt rundt.
4. Indstil ovnen til fuld effekt i 7 – 8 min. Lad retten hvile i 5 min. og smag evt. til med
mere krydderi efter behag.
5. Kog den friske pasta på komfuret efter pakkens anvisninger, mens retten hviler.
Lakseterrine med spinat (4 pers.)
500 g fersk laks uden ben
¼ l. piskeøde
2 æg
1 tsk. salt
1 drys cayennepeber
300 g optøet grofthakket spinat
Fremgangsmåde:
1. Skær laksen i mindre stykker og kom den sammen med øde, æg og krydderier i en
food processor.
2. Kør den til en fast fars.
3. Tryk væden godt af spinaten.
4. Smør en aang form og læg et lag laksefars, et lag spinat og endnu et lag laksefars i
formen.
5. Dæk formen med mikrobølgelm og sæt den i mikrobølgeovnen ved fuld effekt ca.
10 – 12 minutter.
6. Lad lakseterrinen hvile og stil den i køleskabet til næste dag.
7. Serveres sammen med en kold dressing.
Kold dressing til lakseterrine med spinat
3 dl creme fraiche
2 dl mayonnaise smagt til med Dijon sennep
Hvidvin
Salt og hvid peber
Fremgangsmåde:
1. Bland ingredienserne og drys evt. friskhakkede krydderurter på dressingen.
Server med ûtes eller italienske boller.
Torskelet med porrer og savoykål (4 pers.)
500 g torskelet
2 porrer skåret i tynde ringe
200 g ntsnittet savoykål
5 dl Mornay Sauce
Salt og peber
Fremgangsmåde:
7525_MBJ_0512.indd 18 2012-06-18 08:44:54

18 19
1. Porreringe og savoykål blandes og halvdelen fordeles i et ovalt fad.
2. Torskeleterne skæres ud i passende stykker og lægges over grøntsagerne.
3. Drys med lidt salt og peber og læg resten af grøntsagerne over.
4. Hæld saucen over, læg låg på og sæt fadet i mikrobølgeovnen i ca. 8 min. på fuld
effekt.
5. Lad retten trække 5 – 6 min.
Server sammen med godt brød eller ris.
Der kan også anvendes andre sketyper såsom rødspætte, sej, rødtunge.
Dampede skeleter m. grøntsagssauce (2 pers.)
4 rødspætteleter eller rødtungeleter
1 porre
2 gulerødder
Salt og friskkværnet hvid peber
50 g smør
4 dl piskeøde
1 tsk. skebouillon
2 spsk. Maizena, lys saucejævner
Pynt: optøede rejer, dild og citronbåde
Fremgangsmåde:
1. Fold skeleterne en gang på midten og læg dem i et ovalt fad.
2. Rens grøntsagerne og skær dem i 5 cm lange, meget tynde strimler og kom dem over
sken.
3. Smelt smørret i en lille, tildækket skål ved fuld effekt i 1 min. Tilsæt piskeøde med
4. skebouillon (udrørt).
5. Smag til med salt og peber og hæld blandingen over sken og grøntsagerne. Læg låg
på og damp ved fuld effekt i 8 min., til sken er mør. Lad retten hvile i 5 min. inden
servering.
Pynt med optøede rejer, dild og citronbåde og server retten med kogte ris eller ûtes.
Fisk med ødeost (2 – 4 pers.)
400 g skelet (f.eks. torsk)
3 tomater i skiver
1 bdt. persille
200 g ødeost
1 dl piskeøde
1 tsk. Maizena
½ tsk. salt
Hvid peber
Revet muskatnød
Fremgangsmåde:
1. Læg skeleterne i et fad og fordel de skivede tomater over leterne.
2. Hak persillen groft.
3. Tilsæt de øvrige ingredienser og bland massen til den er jævn.
7525_MBJ_0512.indd 19 2012-06-18 08:44:54

20 21
4. Fordel osteblandingen over sken og dæk fadet til.
5. Retten tilberedes ved fuld effekt i 5 ½ min og derefter ved ca. 600 W i 4 min.
6. Lad retten hvile tildækket i ca. 5 min.
Fiskerand med rejer og muslinger (2 pers.)
300 g torske- eller sejlet
2 dl øde
2 æg
3 spsk. mel
1 tsk. salt
Hvid peber
¼ løg
Fyld:
200 g rejer
1 ds. muslinger
200 g broccoli i små buketter
Fremgangsmåde:
1. Såfremt der anvendes frosne, optøede leter, hældes væden fra sken.
2. Fileterne skæres i strimler og fyldes sammen med de øvrige ingredienser i en
foodprocessor.
3. Findel sken i foodprocessoren.
4. Vend fyldet i farsen med en dejskraber og fordel farsen i en smurt glasrandform.
5. Dæk fadet til og tilbered retten 6 min. ved 800W og herefter 6 min. ved ca. 400W.
6. Lad retten hvile tildækket i ca. 5. min.
Varm røget makrel (2 pers.)
1 stk. røget makrel
6 rensede champignon i skiver
2 tomater i skiver
1 mellemstort hakket løg
60 g smør
Friskkværnet peber og salt
Hakket frisk dild
Citronsaft
Fremgangsmåde:
1. Den røgede makrel befries for skind og ben. Fileterne lægges i et ovalt fad.
2. Det hakkede løg og de skivede champignon lægges over. Dryp med citronsaft efter
smag og friskkværnet peber.
3. Slut af med de skivede tomater og drys godt med friskhakket dild.
4. Tilsæt smørret i små klatter.
5. Dæk fadet med lm (husk at prikke hul i lmen med en gaffel).
6. Tilberedes i ca. 4 min. ved fuld effekt og lad retten hvile i 5 min.
Da makrel er ret salt i sig selv, bør mængden af salt afstemmes herefter.
Retten serveres med godt groft brød eller i sæsonen med nye danske kartoer.
7525_MBJ_0512.indd 20 2012-06-18 08:44:54