
PORTUGU S
DICASPARAMELHORES RESULTADOS
1.Cortes tenrosde carne,comofiléelombo,sãoideaisparagrelhar.Cortes maisresistentesde
carne,comoobifede cabeçaou de lombo,amaciarãose foremmarinadosporalgumashoras
ou duranteanoite.
2.Evitecozinhar demaisacarne, poisatexturaendurecerá.
3.Cortes recomendados:
Carne= lombo, alcatra, costela,filé
Cordeiro= LegSteak, Filé, Lomboou Costeletas.
Carnede porco= bifes de borboleta, entrecosto, bifes de pernaefilés
4.Idealparacozinharumavariedade de carnes,incluindo carne,peixe eaves.Tomecuidado ao
grelhar peixe, use umaespátulade plástico.
5.Aocortarcarnes,frango,verduras elegumes oufrutos do mar,cortede maneirauniformee
uniformeparagarantir acozedurauniforme.
6.Nãocorteas carnescozidas na mesmatábuade cortarenquantopreparavaacarne crua,a
menos que atábua eafacatenhamsido completamentehigienizadas elimpas em água
quenteesabão.
7.Otempode cozimentodepende do tipo,espessuraevolumedos alimentos-vejaabaixo
Tempo decozimento”paraorientação.
TEMPODECOZIMENTOESEGURANÇAALIMENTAR
Tipo de Comida Pré-aquecimento/ Alcance
Temperaturade trabalho Tempo de
cozimento
Alimentos frescos etotalmentedescongelados 2-3minutos 5-6minutos
Frutos do mar congelados 2-3minutos 7-9minutos
Carneeaves domésticoscongelados 2-3minutos 8-12 minutos
Notas:Estestempossãodadosapenascomoumguia,dependendo daespessurado corte
edadensidadedo alimento.Aocozinharalimentospré-embalados,sigaas orientações
impressas naembalagemou nosrótulos.
CUIDADOS ELIMPEZA
1.LimpesempreasuaSanduicheiraPress apóscadautilizaçãoparaevitaraacumulaçãode
alimentos cozidos.
2.Antes delimpar, desligue oplugue dealimentação.
3.Deixe oaparelhoesfriarumpouco,poisogrill émaisfácilde limparquando levemente
quente.
4.Limpeoexcessode alimentos no fogãocomumpano úmido emacio.Paraassaremrestos
de comida,espremaumpoucode água quentemorna misturada comdetergentesobreo
resíduo decomidaentãouse oraspadordeplásticoprovido ecorraoraspadorao longo das
costelas, enquantopermitindo a águaescoar nabandejade gotejamento. Nunca use agentes
de limpezaabrasivos ou objetos pontiagudos (porexemplo,escovade esfregarou faca)para
limpeza. Limpecomumpano úmido esequebem.
5.Laveabandejado aparelho com água morna esabão.Eviteusaresfregõesou detergentes
agressivos,poiseles podemdanificarasuperfície.Enxágueeseque bemcomumpanolimpo
emacioeseco.
6.Limpeas superfícies da caixa dogrill decontatocomumpano macioe úmido.
7. Cuidado:Nãomergulhe oaparelhona águaou emqualqueroutrolíquido.Existeperigoparaa
vida devido achoque elétrico.