Paula Deen PDOSM User manual

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Meet Paula Deen
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PARTS IDENTIFICATION
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ATTACHMENT USE
NOTE: When making heavy doughs, the slower speeds
are suggested for best results. It is recommended to start
the mixer then slowly add your ingredients. The beaters
and mixing paddles can be used with the scraper. Ensure
that the scrapers are securely attached to beaters/mixing
paddles and the entire assembly to the rod before
beginning mixing. The dough hook should be used when
making bread, pizza or heavy doughs.
IMPORTANT SAFEGUARDS
5
Dough Hook
The dough hook
should be used when
making heavy doughs
such as bread or
pizza dough.
Beaters
The beaters should
be used when
making lighter
ingredients that are
easily poured out of
the mixing bowl.
This includes cake
mixes, eggs,
meringues,
whipped cream.
Mixing Paddles
The mixing paddles
should be used to
mix wet ingredients
for cookie dough or
cooked potatoes.

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ROD ASSEMBLY
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ATTACHMENT ASSEMBLY
How To Assemble the Scraper & Beater Attachments Together
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BEFORE FIRST USE
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USING THE MIXER
1. The cover must be on the blender opening for the
unit to work while using the mixer. When the cover
is in place the LED light on the knob will be on.
Place the cover on the opening with the arrow facing
the unlock position and turn to the lock position, a click
will be heard.
2. Place the rod in the mixer. Then place the bowl
through the rod and lock the bowl by turning it
clockwise until in place. Insert the desired attachment
onto the rod in the bowl.
3. Make sure the power knob is at “0” before plugging in
the unit for proper use. Then plug the unit into a power
socket.
4. Select desired speed by turning the power knob to the
right, the speeds are marked Min. to Max. Min. being
the least powerful and Max. being the most powerful.
To pulse the ingredients turn the power knob to the left
to the “P” position.
10

5. Insert desired ingredients into the bowl. Do not fill
above the max line on the bowl. Once desired
ingredients are inside place the lid on the unit.
Note: There is a lid opening if more ingredients need to be
added in during the mixing process.
6. To pause or stop when mixing turn the power knob to
“0”.
7. Take the lid off the bowl and remove the attachments
before removing the bowl from the base.
8. Remove ingredients. Use the spatula to help remove
ingredients from the bowl.
11

USING THE BLENDER
1. Place the blender on the smaller hole on the base of
the unit. Place the cover on the open mixer opening
before use. See page 9 for assembly instructions.
2. Make sure the power knob is at “0” before plugging in
the unit for proper use. Then plug the unit into a power
socket.
3. Insert desired ingredients into the blender. Once
desired ingredients are inside place the lid on the unit.
4. Select desired speed by turning the power knob to the
right, the speeds are marked Min. to Max. Min. being
the least powerful and Max. being the most powerful.
To pulse the ingredients turn the power knob to the left
to the “P” position.
5. To pause or stop when mixing turn the power knob to
“0”.
6. Take the blender off the base.
7. Remove ingredients. Use the spatula to help remove
ingredients from the blender if needed.
12

CLEANING
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SUGGESTED CAPACITY CHART
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14
PART
PART
DESCRIPTION
INGREDIENTS
SPEED
TIME
MAX AMOUNT
Whisk with Scraper
Eggs
3 to 4
3-6 mins.
4-14 eggs
whites
Whisk with Scraper
Whipping
Cream
2 to 4
2-5 mins.
5-7 cups
Mixing Paddles
Cookie Dough
1 to 3
3 mins.
1-4lbs.*
Mixing Paddles
Mashed
Potatoes
2 to 3
2-3 mins.
3-5lbs.
Potatoes Only
Dough Hook
Yeast Dough
1 to 3
4-6 mins.
2-6lbs.

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