PLANCHA TONIO LAGOA LG2_1F User manual

LAGOA/LAGOS
LG2_1F/ LG2_2F/ LG2_3F/ LG2_4F
LA1_1F/ LA1_2F / LA1_3F/ LA1_4F
Avec chariot : LA15_1F/LA15_2F_LA15_3F
NOTICE D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN .. P. 3
USER MANUAL …………………...…………… P. 17
Photo non contractuelle
SAV FRANCE
TSMP – PLANCHA TONIO
54, Route de Sort
40180 NARROSSE
France
Tél : [phone]
Email : [email protected]
UK HELP DESK
PLANCHA TONIO
Canada House
Salbrook Road, Salfords, Surrey,
UK-RH1 5GL
Tél : [phone]
Email : [email protected]
Date : 26/11/2019 1
Boutique en ligne : www.plancha-tonio.com

NOTICE D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN
LAGOA/LAGOS
LG2_1F/ LG2_2F/ LG2_3F/ LG2_4F
LA1_1F/ LA1_2F / LA1_3F/ LA1_4F
Avec chariot : LA15_1F/LA15_2F_LA15_3F
Catégorie I3+ Butane 28/30 mbar – Propane 37 mbar
Pays de destination FR BE CH ES IT PT CY
CZ GB GR IE LT SI
Catégorie I3 B/P Butane/Propane 50 mbar
Pays de destination CH DE AT CY CZ
Catégorie I2 E+ Gaz naturel 20 mbar
Pays de destination FR BE
(Marquage CE)
Consulter la notice avant l’utilisation.
A n’utiliser qu’à l’extérieur des locaux.
ATTENTION: des parties accessibles peuvent être très chaudes. Eloigner les jeunes enfants.
Date : 26/11/2019 2
Photo non contractuelle

Notice d’utilisation FR
Notice d’utilisation de votre plancha « Plancha Tonio ».
ppareil à n’utiliser qu’à l’extérieur des locaux
ATTENTION : Des parties accessibles peuvent être très chaudes. Eloigner les jeunes
enfants.
1 Introduction 4
2 Présentation 5-6
3 Spécifications 7
4 Contenu du carton 8
5 Contenu du sachet 8
6 Montage 9
7 Raccordement 10-11
8 Sécurité 12
9 Changement du recipient de gaz 12
10 llumage/ Utilisation 12-13
11 Entretien/ Rangement 13
12 Détail du brûleur 14
13 Branchements 14
14 Garanties 15
15 ide au diagnostic 16
Date : 26/11/2019 3

Introduction FR
Date : 26/11/2019 4
n peu d'histoire / Pourquoi la plancha :
Le barbecue et les grills traditionnels sont peu à peu remplacés par la plancha, beaucoup plus
polyvalente et plus appréciée pour :
•Ses propriétés organoleptiques : aucune modification de goût, de couleur et d’odeur. Le
matériau de prédilection pour les contacts alimentaires.
•Ses qualités mécaniques : dureté et résistance aux chocs, aux efforts, à la corrosion et
une surface d’inertie qui évite que les substances entrent dans le produit fini.
•Sa cuisson intense (dite de contact à forte chaleur) et précise : la plancha garantit une
cuisine saine et goûteuse.
•L’inox offre une montée rapide en chaleur. La répartition de celle-ci est plus importante
au centre de la plaque de cuisson, et dégressive sur les bords permettant une précision
de la cuisson.
•Sa rapidité d’exécution, en effet lors des grands coups de feu, permettra de cuire le
maximum tous types d’aliments avec efficacité.
•Son aptitude au nettoyage simple et actif, qui se fait à chaud (laisser tiédir la plaque), à
l’eau claire ou au vinaigre blanc.
Notre histoire :
PLANCHA TONIO, c’est, depuis plus de 17 ans, une équipe d’hommes et de femmes qui
assurent un label de qualité et d’engagement au service d’un rt de vivre. Plus de 30
modèles sont fabriqués au sein de nos ateliers, 100 % fabrication française. Des modèles
pensés par une équipe pointue d’ingénieurs et de techniciens.
Qui de plus aguerri pour en parler que Christian ETCHEBEST, ancien membre du jury de
l’émission à succès de TF1, M STER CHEF© . Un Chef emblématique et véritable symbole
de la Gastronomie française qui fait le bonheur de sa clientèle parisienne. Notre
mbassadeur de référence.

Présentation FR
Les Planchas "LAGOA« ou « LAGOS » (cf. signalétique de votre plancha) sont des
planchas (grilloir par contact) avec plaque de cusson en inox certifié alimentaire qui
peuvent fonctionner au gaz Butane, Propane (bouteille de 6 et 13 Kg), et au gaz naturel
(France uniquement).
Ces modèles sont équipés de 1, 2, 3 ou 4 brûleurs.
Chaque brûleur est commandé par un robinet progressif. Ils sont reliés à un allumage
Piezzo.
Cet appareil est réglé en usine aux gaz Butane 28mbar et Propane 37mbar.
La plancha est prévue pour être utilisée soit sur un chariot en option (voir notre site web)
ou à poser.
/ !\ Ne jamais poser la plancha à même le sol.
Sur chariot utilisation exclusive de bouteille de 6 Kg maximum.
Utiliser votre plancha sur un plan horizontal à l’abri des courants d’air.
S’assurer que l’emplacement de la plancha est éloigné de tous matériaux inflammables
dans un rayon de 0.50 m autour de l’appareil.
Poser votre plancha sur un support non inflammable (type brique réfractaire, plaque inox,
carrelage….), ne jamais poser votre plancha sur une table revêtue d’un matériau
inflammable.
S’assurer que l’air ambiant est constamment renouvelé.
Lors du fonctionnement sans chariot, éloigner la bouteille au maximum à l’arrière vers la
droite de la source de chaleur, en la posant au sol à côté de la plancha.
Appareil à n’utiliser qu’à l’extérieur des locaux
ATTENTION : Des parties accessibles peuvent être très chaudes. Eloigner les jeunes
enfants.
Si votre plancha LAGOS est vendue avec le chariot (cf. votre plaque signalétique),
vous référer à la notice de montage qui se trouve dans le carton de votre chariot.
Date : 26/11/2019 5

Plancha
LAGOA/LAGOS
Catégorie I3+ Catégorie I3 B/P Catégorie I2E+ (France uniquement)
Butane 28/30 mbar Butane/ Propane 50mbar Gaz Naturel G20-20 mbar/G25-25mbar
Propane 37 mbar
M RQU GE
N°CE 0370 /16
/!\ L’appareil a été réglé en usine pour une utilisation butane/propane 28-30/37 mbar ou gaz
naturel, G20, 20mbar (France uniquement)
Le type de gaz à utiliser est mentionné sur l’emballage et sur la plaque signalétique de
l’appareil.
-MODELE : Plancha L GO et Plancha L GOS : 1 , 2 , 3 , 4 feux
-Description du produit :
Grill par contact pour utilisation à l ’extérieur seulement.
-Marque de commercialisation : PL NCH TONIO / PL NCH FERI
-Références :
Planchas : L 1_1F; LG2_1F; L 1_2F; LG2_2F; L 1_3F; LG2_3F; L 1_4F; LG2_4F
Planchas avec chariot : L 15_1F/L 15_2F/L 15_3F
Date : 26/11/2019 6
Présentation
LA1 / LG2
1 : Caisson époxy, Plaque inox 2 : Caisson inox, Plaque inox
LAGOS
LAGOA
FR

Spécifications
C T G Z ET
PRESSION
Débit calorifique
nominal (KW)
[Hs]
Débit calorifique
réduit (KW)
[Hs]
Repère injecteurs Débit nominal
(g/h)
G30
28/30
mbar
2,45
1,5 82
178
I3 + G31
37 mbar 175
I3B/
P
G30/
G31
50 mbar
1,8 68 178/175
(m3/h)
I2
E+
G20
20 (25)
mbar
0,9 124 0,233
Débit calorifique nominal
(KW)
I3+ I3 B/P I2 E+
[Hs] G30/ G31 G30/ G31 G 20
ppareil 28-30/ 37 mbar 50 mbar 20 (25) mbar
1 feu 2,45
2 feux 4,90
3 feux 7,35
4 feux 9,80
Date : 26/11/2019 7
FR

Contenu du carton
Désignation Quantité
Plancha 1
Gobelet 1
Sachet d’accessoires 1
Notice 1
Contenu du sachet
Désignation Quantité
Tampons 4
Vis tampons 4
Ecrous 4
Date : 26/11/2019 8
FR

Montage
Montage des tampons,
Dans votre colis vous trouverez 4 tampons plastiques, 4 vis et 4 écrous.
•Munissez-vous d’un tournevis cruciforme pour le montage des tampons.
•Passez les vis dans les trous et vissez quelques tours les tampons à la main.
•Insérez le tampon et la vis dans le perçage prévu à cet effet et vissez l’écrou à la
vis.
•Finissez de serrer la vis à l’aide du tournevis.
Changer la pile de mon piezzo électronique.
Date : 26/11/2019 9
FR

Raccordement
Catégorie I3+ :
Pour le gaz Butane (G30) : un détendeur de sécurité NF 28 mbar, conforme à la norme EN
12864,
Pour le gaz Propane (G31) : un détendeur de sécurité NF 37 mbar, conforme à la norme EN
12864,
Tube souple ou flexible marqué NF et conforme aux normes :
Pour le Butane et le propane :
XP D 36 112 tuyau élastomère à embouts mécaniques
NF D 36 125 tuyau flexible métallique onduleux à embouts mécaniques
Catégorie I3 B/P :
Pour le gaz Butane (G30) et Propane (G31) : utiliser un détendeur 50 mbar conforme aux
normes en vigueur dans le pays d’utilisation (EN 12864).
- NF D 36.125 tuyau flexible métallique onduleux à embouts mécaniques (Longueur : 1m)
- XP D 36.112 tuyau élastomère à embouts mécaniques (Longueur :1m)
Catégorie I2E+ (France uniquement) :
Pour le gaz naturel :
Un tuyau flexible gaz marqué NF et conforme aux normes :
- Tuyau flexible NFD36-103
- Ou conforme aux normes en vigueur dans le pays d’utilisation (EN 12864).
FR
Date : 26/11/2019 10

emarques :
Tube souple ou flexible :
-Il doit toujours être positionné sur l’arrière droit de la plancha, pour éviter d’être en
contact avec les parties chaudes de l’appareil. Il est installé dans nos locaux un coude de
raccord directement branché sur l’arrivée de gaz, sur lequel il faudra venir raccorder le
tuyau flexible de gaz (l’utilisateur ne devra l’enlever sous aucun prétexte).
- Eviter les torsions et les courbures importantes. Le tube ou flexible ne doit pas dépasser
1.50mètre. Il doit être visible sur toute sa longueur (de l’appareil à la bouteille) et
facilement accessible.
- Vérifier fréquemment son bon état et la date limite d’utilisation. Toute détérioration
nécessite son remplacement. Ce tube doit être changé tous les 5 ans ou 10 ans sauf s’il
s’agit d’un tube inox garanti à vie.
- Le détendeur doit toujours être positionné du même côté que le raccord de l’appareil.
- Si la plancha est sur chariot, utiliser une bouteille de gaz 5 à 13 Kg distribuée sur le marché
français. La bouteille de gaz utilisée aura une hauteur maxi de 560 mm et une largeur de
310 mm avec détendeur.
/ !\ ATTENTION : TEST D’ETANCHEITE
L’étanchéité doit être vérifiée à l’extérieur des locaux loin de toute source d’inflammation.
S’assurer que les manettes de réglage sont en position de fermeture (●).
l’aide d’eau savonneuse, après ouverture de la bouteille et réarmement du détendeur,
vérifier l’absence de bulles sur les raccords bouteille, détendeur et appareil.
Si des bulles apparaissent, cela indique qu’il y a des fuites de gaz.
Fermer la bouteille de gaz et resserrer les raccords.
Refaire un essai d’étanchéité.
Si la fuite provient d’une autre pièce n’utilisez plus votre plancha et contactez votre
fabricant ou revendeur.
Lors de chaque changement de bouteille de gaz, procédez à l’essai d’étanchéité.
/ !\ DANGER :
Ne jamais présenter une flamme pour vérification de l’étanchéité.
Ne jamais utiliser un appareil qui fuit (en cas de fuite, l’alimentation de gaz doit être
coupée au robinet de la bouteille)
Raccordement FR
Date : 26/11/2019 11

Sécurité
ovant l’utilisation de la plancha retirer impérativement le film de protection en plastique.
oucun matériau inflammable ne doit se trouver dans un rayon de 0,50 m environ (autour et
sous la plancha) durant l’utilisation.
oNe jamais entreposer ou utiliser des liquides ou vapeurs inflammables à proximité.
oEn cas d’odeur de gaz vous devez fermer le robinet de la bouteille de gaz.
oLorsque vous n’utilisez plus votre appareil, fermer la bouteille de gaz.
oFermer l’alimentation de gaz à la bouteille après usage.
oNe pas déplacer l’appareil pendant l’utilisation.
oToute modification de l’appareil est interdite et annule la garantie.
ovant tout nettoyage attendre que l’appareil soit tiède.
oIl est recommandé d’utiliser des gants de protection lors de la manœuvre des éléments
particulièrement chauds.
oLes parties protégées par le constructeur ne doivent pas être manipulées par l’utilisateur.
oNe pas obstruer les ouvertures de ventilation.
oNe jamais changer la bouteille à côté d’une source d’inflammation.
oVous devez impérativement poser votre bouteille de gaz sur le support prévu à cet effet
pour une utilisation sur chariot. La bouteille de gaz doit être positionné entre les 4 ergots
prévus à cet effet sur la base du chariot. Si les ergots ne sont pas levés à 90°, le faire avant
de positionner le recipient de gaz. (se référer à la notice de montage du chariot).
Le raccordement de la bouteille de gaz doit être fait par l’arrière.
oPour déplacer l’appareil après son utilisation, vérifier que le récipient récupérateur de
graisse a bien été vidé et que toutes les surfaces ont bien refroidi.
oInstaller l’appareil sur une surface plane.
FR
Allumage/ tilisation
oOuvrir le robinet de la bouteille en position de pleine ouverture et appuyer sur le
poussoir de sécurité du détendeur.
omener le repère de la manette face au symbole « grande flamme ».
oEnfoncer la manette à fond et tout en la maintenant enfoncée, appuyer sur le bouton
du Piezzo. Le contact est établi et une série d’étincelles provoque l’allumage du brûleur.
Maintenir la manette 5 secondes et vérifier si les brûleurs sont bien allumés.
oVotre appareil est en fonctionnement. Vous pouvez choisir l’allure de chauffe par
rotation de la manette (la position petite flamme correspond à la puissance la plus
faible).
oPour éteindre la plancha, fermer le robinet du gaz ainsi que l’arrivée de gaz.
oSi le Piezzo ne fonctionne pas, vous pouvez allumer le brûleur avec une grande
allumette.
Date : 26/11/2019 12
Changement du récipient de gaz
Le changement doit se faire dans un endroit aéré et éloigné de toute source d’inflammation tel
que des flammes nues, cigarettes ou toutes sources de chaleur. Vérifier l’étanchéité à la fin du
remplacement.
Attention
Pensez à vider régulièrement le gobelet récupérateur de graisse pour ce, utiliser des
gants de protection si le gobelet est chaud.

Entretien/ Rangement
près chaque utilisation, votre plaque inox doit être nettoyée uniquement avec du
vinaigre d’alcool ou de l’eau sur une plaque tiède. Après plusieurs utilisations, un
culottage (trace noire) se formera sur la plaque, phénomène normal d’imprégnation de
graisses, que nous vous conseillons de laisser en l’état. Ce n’est pas un problème de
qualité.
En cas d’obstruction des brûleurs ou si l’appareil n’a pas été utilisé pendant une longue
période, vérifier et nettoyer le cas échéant avec de l’air sous pression les brûleurs. (Sur un
appareil froid et gaz fermé) :
Il faut tourner la plancha et la poser côté plaque de cuisson (en ayant préalablement
enlevé le gobelet et tout objet risquant de tomber lors de cette manipulation), enlever
les quatre vis de maintien de la plaque de cuisson, reposer la plancha sur ces pieds en
laissant la plaque au sol (cf. aide au diagnostic page 16).
vant de ranger votre plancha, débrancher la bouteille de gaz et stockez-la à l’extérieur
dans un endroit sec et bien ventilé à l’écart de toute source de chaleur. Ranger votre
plancha là où elle ne risque pas d’être endommagée et à l’abri de l’humidité.
ATTENTION : INTERDICTION de mettre des glaçons sur votre Plancha chaude afin
d’éviter la déformation de votre plaque.
Allumage/ tilisation FR
Feu éteint
Feu maxi
Feu mini
M NETTE DE COMM NDE PIEZZO
Date : 26/11/2019 13
Photo non contractuelle

Détail du brûleur FR
Corps du brûleur
Bougie
Robinet avec injecteur
Manette de commande
Branchements
rrivée
de gaz
Piezzo électronique Date : 26/11/2019 14

Garanties
TSMP garantit la plaque de caisson inox pendant 10 ans et les composants pendant 5
ans à compter de la date d’achat par le consommateur. Si une pièce s’avère
défectueuse pendant la période de garantie, votre seul et unique recours sera la
réparation ou le remplacement de la pièce défectueuse selon les modalités de TSMP.
Cette garantie ne s’applique pas en cas d’abus, de mauvaise manipulation ou de
réparation non autorisée.
oNe pas modifier l’appareil
oToute modification de l’appareil est interdite et annule la garantie
oLes parties protégées par le constructeur ne doivent pas être manipulées par
l’utilisateur
Pour toute demande d’intervention, merci de contacter notre service après-vente (*)
(voir coordonnées p 16)
Pour une prise en charge rapide et efficace, merci de vous munir de la facture
d'achat, du n°de série inscrit sur la plaque signalétique de votre plancha.
Liste des exclusions de la Garantie :
oLes dommages, pannes, défaillances ou défauts imputables à des causes d’origine
externe ou des chocs.
oLes pannes résultant de la modification de la construction et des caractéristiques
d’origine de l’appareil.
oLes pannes affectant les pièces non conformes à celles préconisées par le
constructeur.
oLes frais de mise en service, réglage, nettoyage et les essais non consécutifs à un
dommage garanti.
oLe non-respect des instructions du constructeur.
oLes réparations et dommages subis par l’appareil après une réparation effectuée par
toute autre personne qu’un réparateur agréé.
oLes dommages dus à la corrosion, à l’oxydation, à un mauvais branchement.
Date : 26/11/2019
FR
15
(*) Pièces détachées disponibles auprès de votre service après-vente :
-Gobelet récupérateur de graisses - Piezzo électronique ou mécanique
-Tampons pieds - Fil à bougie
-Plaque de cuisson

Aide au diagnostic FR
Conserver cette notice afin de pouvoir la consulter à tout moment
Service SAV : + 33 (0)5 58 56 93 32
Mail : [email protected]
Date : 26/11/2019
16
Problèmes Pièces en cause Causes possibles Solutions
Je n’arrive pas à
raccorder la
plancha
Flexible
Non homologué
La date de péremption est dépassée
Diamètre non conforme
Mauvais sens de raccordement
Utiliser un flexible homologué
Remplacer le flexible
ssurez-vous que le diamètre de votre
flexible est bien adapté à la sortie de
gaz
Vérifier que le raccord noir est bien
vissé sur la bouteille et le raccord
argent sur la plancha.
Le feu ne s’allume
pas
Bouteille Bouteille de gaz fermée
Bouteille vide
Ouvrir la bouteille de gaz
Changer la bouteille
Détendeur Détendeur s’est mis en arrêt de sécurité Réarmer le détendeur
Injecteur Obstruction de l’injecteur
Déboucher l’injecteur au niveau du
brûleur. Ouvrir les robinets et souffler
de l’air par pression au niveau du
raccord de gaz
Flexible Obstruction du flexible Déboucher le flexible en soufflant
dans le flexible
Bougie Bougie mal positionnée
Vérifier qu’il y a des étincelles au
début du brûleur (au niveau de la
bougie) si pas d’étincelles, contacter
votre service sav.
Piezzo
Fil déconnecté ou coupé
Fil détérioré
Bouton d’allumage défectueux
Vérifier que le fil reliant le piezzo à la
bougie est en bon état et
correctement branché.
Changer le fil (*)
Vérifier l’état de l’allumeur. Sur le
modèle électronique, vérifier la pile et
le serrage du bouton
Mauvais
écoulement des
jus de cuisson
Support de la
plancha Surface non horizontale S’assurer que la plancha est bien horizontale
Pieds Pieds endommagés ou manquants Vérifier l’état et le nombre des pieds
(*)

SER MAN AL
Read the instructions before using the appliance.
Use outdoors only.
WARNING: Accessible parts may be very hot.
Keep young children away.
1 Presentation 18-20
2 Features and Functions 21
3 Box contents 22
4 Parts 22
5 ssembly 23
6 Hooking up the gas 24-25
7 Safety 26
8 Changing the gas bottle 26
9 Ignition / Use 26-27
10 Maintenance / Storage / Using again 27
11 Parts of the burner 28
12 Burners layout 28
13 Warranty 29
14 Troubleshooting 30
15 vailable spare parts 31
Date : 26/11/2019 17
GB

Presentation
LAGOA or LAGOS planchas griddles (refer to you type of plancha griddle model) are
planchas griddles (hot plate cooking) compatible for use with Butane, Propane (6 and 13
KG bottles) and natural gas ( France only).
These models are equipped with 1, 2, 3 or 4 burners.
Each burner is controlled by a flow control valve a progressive tap and a Piezo electric or
mechanic ignition.
This appliance is factory set to 28 mbar Butane and 37 mbar Propane gas.
The plancha griddle is designed to be used either on an optional trolley (see your supplier
or our web site) or on adequate flat support.
/!\ Do not place the plancha griddle on the floor.
Only use the 6 kg bottle maximum on our trolleys.
Use your plancha griddle on a level surface away from drafts.
Ensure that the plancha griddle is placed away from flammable material in a 0.50m radius
around the device and that the ambient air is constantly renewed.
Place your plancha griddle on a non-flammable support (type refractory brick, stainless
steel plate, tiles ....)
Never place your plancha griddle on a table covered with flammable material.
Date : 26/11/2019 18
In the case you bought a plancha griddle pack (plancha griddle + trolley), please refer
to the assembly manual provided with the trolley.
GB

little history / Why the plancha ?
Barbecues and traditional grills are slowy being replaced by plancha griddle, more
versatile and better liked for :
•Their organoleptic properties : no modification of taste, colour or smell. The best
surface for direct food cooking.
•Their mechanical qualities : hardness, resistance to shocks, tractions, corrosion
and a surface of inertia which prevents subtances being in contact with the food.
•Their intense ( high heat cooking) and precise cooking : plancha griddle
guarantees a healthy and tasty cooking.
•Stainless steel enables a quick heating up of the plancha griddle with heat
concentration at the centre and lower at the edges, thus enabling precise
cooking.
•The speed gained enables the efficient cooking of a maximum and varied type of
food.
•Their easy cleaning of the hot plate ( leave to cool) with clean water or white
vinegar.
Our history
Plancha Tonio is, for more than 17 years, a team of men and women who ensure a
label of quality and dedication towards an rt de vivre. More than 30 models are
manufactured in our premises, 100 % made in France. Models developed by a highy
specialized team of engineers and technicians.
Who would be better placed to talk about it than Christian ETCHEBEST, previous jury
member of the successful TF1 TV programme M STER CHEF ©. n emblematic and
true symbol of French Gastronomy, who delights his Parisien clientele. Our true
mbassador.
Date : 26/11/2019
Presentation
19
GB

Presentation
Planchas griddles
LAGOA/LAGOS
Catégorie I3+ Catégorie I3 B/P Catégorie I2E+ (France uniquement)
Butane 28/30 mbar Butane/ Propane 50mbar Gaz Naturel G20-20 mbar/G25-25mbar
Propane 37 mbar
L BEL
N°0370 /16
Planchas with trolley : L 15_1F/L 15_2F_L 15_3F
/!\ Depending on the product chosen, the appliance is factory set to 37 mbarPropane.
The correct gas to use is written on the packaging as well as on the appliance nameplate.
-Models: L GO Plancha griddle and L GOS Plancha griddle: 1, 2, 3, 4 burners
-Products description : Hot plate cooking for outdoor use only
-Retail brand : Plancha Tonio / Plancha Feria
-References :
Planchas : L 1_1F; LG2_1F; L 1_2F; LG2_2F; L 1_3F; LG2_3F; L 1_4F; LG2_4F
Date : 26/11/2019 20
LA1 / LG2
1 : Epoxy casing/Stainless steel
cooking plate 2 : Stainless steel casing/
Stainless steel cooking plate
GB