Rizzoli RNE RNVE User manual

Istruzioni d’uso • Gebrauchsanweisung
Instrucons • Manuel d’ulisaon

ITALIANO
Disposizioni 2
Installazione 5
Uso 17
Manutenzione 23
Cosa fare se... 28
Garanzia 30
DEUTSCH
Anweisungen 34
Montage 37
Gebrauch 49
Wartung 55
Was tun, wenn... 60
Garane 62
ENGLISH
Instrucons 66
Installaon 69
Use 81
Maintenance 87
What to do if... 92
Warranty 94
FRANÇAIS
Disposions 98
Installaon 101
Ulisaon 113
Entreen 119
Que faire si... 124
Garane 126

ITALIANO
2
L’uso di combusbili economici ed ecologici, il dolce te-
pore del fuoco naturale, il profumo della legna dei nostri
boschi sono le qualità che rendono indispensabile in ogni
casa una cucina a legna.
La Vostra scelta è caduta su una cucina Rizzoli fruo di
una tradizione che ha origine nel lontano 1912 quando
Carlo Rizzoli incominciò la sua produzione di cucine a le-
gna nel pico sle delle vallate dolomiche. Col tempo la
Rizzoli ha connuato ad anare le proprie cucine uliz-
zando tecnologie sempre più moderne ed avanzate, ma
sempre senza perdere di vista l’eleganza, la bellezza e la
funzionalità del prodoo originario.
DISPOSIZIONI
•Rispeateledistanze disicurezza durantel’in-
stallazione della cucina.
•Le griglie e i fori di aerazione dell’apparecchio
nondevonoessereostruidurantel’installazio-
neol’usodell’apparecchio.
•I venlatori di estrazione, se in funzione nello
stessoambienteospazioincuièinstallatol’ap-
parecchio, possono causare problemi nel caso in
cuinonsiaprevistaunavenlazioneidonea.
•Durantel’usoalcune pardella cucinapotreb-
beroesseremoltocalde,fateaenzioneanon
appoggiarvieanontoccareconlemanilepar
calde (telaio, piastra e porte).
•Durantelacouraeingeneraledurantel’ulizzo
dellacucinanonsidevonoindossareindumen
facilmenteinammabili.
•Fateparcolareaenzioneinpresenzadibambini.
•Nonappoggiateacontaodellacucinaonelle
immediate vicinanze materiali inammabili o
esplosivi e in parcolare tende, aconi inam-
mabiliebomboleespray.
• La porta fuoco deve sempre restare chiusa ec-
ceo che durante le operazioni di accensione,
alimentazione del fuoco e durante le operazioni
di manutenzione.
•Eeuate regolarmente la pulizia del camino,
del girofumi, del raccordo di imbocco nel camino
edelcaminostesso.Lapuliziadeveesserefaa
da un tecnico competente almeno una volta ogni
sei mesi di uso normale.
• La piastra va pulita regolarmente secondo ne-
cessitàdopoogni uso.Eeuateregolarmente
lamanutenzionespecica.
• Prima di allontanarvi per lungo tempo accertate-
vi che il fuoco sia spento.
•Nonaprirelaportafuococonl’apparecchiofun
zionanteeinpresenzadiamma.
• Le prime accensioni della cucina e le prime ac-
censioni stagionali devono essere eseguite con
fuoco moderato cosìvengono evita eventuali
processidiassestamentoerouredelleparin-
terne.
•Il caricamento di un quantavo eccessivo di
legnapuòprovocareilsurriscaldamentodell’ap
parecchio e danni a cose e persone.
• Controllate regolarmente le sigillature, i residui
carboniosiediceneredell’apparecchio,delgiro-
fumi e del raccordo camino.
• Dopo un prolungato periodo di non funziona-
mentocontrollateaentamentechenoncisia-
no ostruzioni e che la cucina funzioni in modo
regolare.
•Ulizzatesolamentepezzidiricambiooriginalio
autorizza.
•Non eeuate nessuna modica alla cucina a
legna che non sia autorizzata.
1.1 DISPOSIZIONI GENERALI
1.2 DISPOSIZIONI DI SICUREZZA
Peril funzionamentoomale dellecucine e ter-
mocucineRizzoliènecessarioilcorreoposiziona-
mentoeallacciamentoalcamino,all’impiantoelet-
tricoeall’impiantodiriscaldamentosenecessario.
E’ necessario predisporre un camino costruito a
regolad’arteeadaoalmodelloprescelto.Prima
dell’allacciamentodellacucinaoccorreconsultare
lospazzacaminodizona.L’installazionesicomple-
tadinormaconlamessainfunzioneelavericadi
correofunzionamento.
Nell’usoènecessarioulizzaresemprelegnaben
secca e di buona qualità, è necessario eeuare
regolarmente la pulizia della cucina e del camino.
Vi raccomandiamo di leggere le informazioni con-
tenute nel presente libreo con la massima at-
tenzione prima di meere in funzione la cucina.
Conservate il libreo perché può esservi ule in
caso di necessità. Per quanto riguarda l’esercizio
el’installazionedellecucinealegnaRizzolidevo-
noessererispeatetuelenormeeglistandard
nazionali ed europei nonché ogni prescrizione e
regolamento locale.
1

ITALIANO
3
1 Alzana
2 Telaio
3 Fianco
4 Portafuoco
5 Zoccolo
6 Regolazioneariaprimaria
7 Levapresad'aria
8 Cassaportalegna
9 Levadiaperturaporta
10 Termometroforno
11 Portaforno
12 Vetroportaforno
13 Levadiavviamento
14 Piastra
15 Discoocerchi
16 Vetroportafuoco
SERIE RNE - RNVE
Figura 1
Le cucine a legna sono espressamente costruite
perlacombusonedilegnadaarderediqualsiasi
po.Siconsigliadiulizzarelegnadibuonaqua-
lità, secca e ben stagionata; è preferibile l’uso di
legnaspaccata.L’ulizzodilegnadibuonaqualità
permeedioeneredallacucinalapotenzacalo-
rica nominale ed evita la produzione eccessiva
di residui carboniosi e fuliggine. Per evitare pos-
sibilideformazioniodanneggiamendellacucina
èconsigliabilenoninserireunaquantàeccessiva
di legna (vedi scheda tecnica allegata). Bruciare un
quantavoeccessivodilegnapuòprovocarel’im-
provvisoincendiodigasinammabili,conilrischio
di provocare danni a cose e persone.
L’ulizzo di tronche precompressi e carbone è
permesso solamente saltuariamente e con mode-
razione,inquantoilfortecaloreprodoopotreb-
bedanneggiareirefraariinterni,lagrigliaporta
legna,ilfornoeingeneraletueleparesposte
direamente al fuoco. Materie plasche, legno
traato, carta, cartone, riu e in generale ogni
materialenonprevisto,nonpossonoessereuliz-
zacomecombusbile.Lacombusonediques
materiali è vietata dalle norme in vigore, è dannosa
perl’ambiente,perlacucina,perlacannafumaria
e anche per la vostra salute.
Lacucinaalegnanonpuòessereulizzatacome
inceneritore. Si raccomanda di ulizzare solo i
combusbiliraccomandaedinonulizzarecom-
busbililiquidi.
1.3 COMBUSTIBILE RACCOMANDATO
1.4 ALTRI COMBUSTIBILI
1.5 COMPONENTI DELLA CUCINA
3
3
9
15
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10
ATTENZIONE! Leparverniciatedellacucinapotrebberoscolorirsiacausaditempe-
raturetroppoelevateincameradicombusone.Lecausepossonoesserel’inserimento
diquantàdilegnaoltreilconsentooppurel’usodicombusbilenonadao.Questo
dannononècopertodagaranzia.

ITALIANO
4
In dotazione alle cucine a legna Rizzoli sono pre-
sen alcuni accessori che semplicano l’installa-
zione,lamanutenzioneel’usoquodiano.
•Casseocenere
• Guanto (modelli RNVE - RNVI)
•Azzatoio
•Raschieo
• Olio salvapiastra
• Olio per la pulizia della piastra
•Spugneaabrasiva
•Spugneaperlapuliziadelvetrodellaportafuoco
(modelli RNVE - RNVI)
• Disposivi per il collegamento dell’uscita fumi
della cucina, variabili in funzione del modello e
dell’uscitafumiprescelta
• Griglia per il forno
•Tegliadicoura
• Portateglia
• Porta accessori
•Libreod’istruzionidiusoemanutenzione
•Libreoverdeecercatodigaranziadellacu-
cina a legna
• Cercato di qualità dei maoni refraari im-
piega
1.6 ACCESSORI
1 Alzana
2 Telaio
3 Fianco
4 Portafuoco
5 Zoccolo
6 Regolazioneariaprimaria
7 Levapresad'aria
8 Cassaportalegna
9 Levadiaperturaporta
10 Termometroforno
11 Portaforno
12 Vetroportaforno
13 Levadiavviamento
14 Piastra
15 Discoocerchi
16 Vetroportafuoco
SERIE RNI - RNVI
Figura 2
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3
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8
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ITALIANO
5
Le cucine a legna Rizzoli sono di facile installazio-
ne; vanno comunque osservate alcune precauzioni
perevitaredanneggiamendovuaimperizia.Pri-
ma dell’installazione raccomandiamo divericare
lospazio necessario,lapossibilità dirispearele
distanze di sicurezza, la correa predisposizione
delcaminoelapossibilitàdieeuaregliallaccia-
mennecessari.Perlospostamento dellacucina
evitate di trascinarla, ma spostatela sempre stac-
candola dal suolo. La cucina non va spostata facen-
do forza sulle maniglie o sul corrimano.
L’apparecchio deve essere installato su un pavi-
mento di adeguata capacità di carico. Se la co-
struzione esistente non soddisfa questo requisito
dovranno essere prese delle misure adeguate (ad
esempio ulizzando una piastra di distribuzione
del carico).
Primadelposizionamentonalesiraccomandadi
vericareche ipiediniregolabilisianonellaposi-
zione alta in modo da non toccare il pavimento.
Incasodipavimentoformatodamaterialeinam-
mabile è necessario meere una protezione non
inammabilesulpavimentodavanallaportafuo-
co. La copertura del pavimento deve estendersi sul
davandiminimo50cmelateralmentediminimo
30 cm oltre la porta fuoco.
Sisconsigliadimontaredeimobilipensilisoprala
cucina.Eventualmentedeveesseregarantalare-
sistenzadelmobilealcaloreprodoodallacucina,
in questo caso deve essere comunque rispeata
una distanza minima dalla piastra di 60 cm.
Nelcasosivogliameereunacappaaspiranteè
assolutamente necessario che sia realizzata appo-
sitamenteperl’ulizzoadaltetemperature.Rizzoli
è specializzata nella realizzazione di cappe aspiran-
adaeall’ulizzoinabbinamentoconlecucine
a legna.
In caso di inserimento ad incasso in adiacenza con
materiali non sensibili al calore, occorre comunque
mantenere una distanza minima di 1-2 mm per
permeere la dilatazione dei materiali al variare
della temperatura.
Durantel’installazionecisideveaccertaredinon
ostruireiforidisfogodell’ariapresensulpianoe
sullozoccolo,l’occlusionedeiqualicomporteràil
decadimentodelleproprietàisolandellacucinae
ingeneraledelcorreofunzionamento.
2.1 AVVERTENZE
2.2 ACCORGIMENTI PER L’INSTALLAZIONE
INSTALLAZIONE2

ITALIANO
6
Per le cucine serie RNE - RNVE che vanno inseri-
te tra i mobili accertatevi di mantenere le distanze
minimedisicurezzanelcasosianopresenmate-
rialiinammabiliosensibilialletemperature(vedi
schedatecnicaallegata).Sullecucineèpresenteun
sistemadi isolamentodei anchi tramiteventole
alimentateelericamenteche permeeunisola-
mentoancoramiglioreelapossibilitàdisfruare
almeglioilcaloreprodoodallacucina.
Rizzoliforniscedegliapposidistanziatoriperfaci-
litarel’inserimentoadincasso.
Le cucine a legna serie RNI - RNVI sono state stu-
diateappositamenteperl’inserimentoadincasso
trai mobili.Sono dotateal lorointernodi unsi-
stema di isolamento dei anchi incorporato che,
insiemeallavenlazioneforzata,assicuraunaper-
feaisolazione.Sidevonocomunquerispearele
distanze minime sia per la dilatazione termica dei
materiali (1-2 mm) sia per la sicurezza da materiale
combusbile,specialmentenellaparteposteriore
della cucina (vedi scheda tecnica allegata).
2.3 DISTANZE DI SICUREZZA (RNE – RNVE)
2.4 DISTANZE DI SICUREZZA (RNI – RNVI)
Figura3–Distanzeminimedisicurezzainabbinamentoadapposidistanzialiperl’inserimentoadincasso
dellecucineserieRNE-RNVEinprossimitàdimaterialeinammabile.
Figura4–Distanzeminimedisicurezzaperl’inserimentoadincassodellecucineserieRNI-RNVIinprossimi-
tàdimaterialeinammabile.
Min.
60cm
Min.
60cm
Min.
60cm
Min.
60cm
Min.
25cm
Min.
25cm
Min.
25cm
Min.
25cm

ITALIANO
7
Ilcaminoèdivitaleimportanzaperilcorreofun-
zionamento di una cucina a legna. Le cucine a legna
sonostudiatepergaranreilmassimorendimento,
peròleprestazionioertesono moltoinuenzate
dal funzionamento del camino. Nel caso in cui il
caminopresendifeononrispondaalle norme
tecnichedicostruzionenonè garantoilcorreo
funzionamento della cucina. Per la costruzione del
camino è obbligatorio l’ulizzo di materiali ada
a resistere ad alta temperatura e risponden alle
norme anncendio, non è fondamentale il po di
materiale,purchéadaoepurchéilcaminosiaben
isolato. Consultate un tecnico specializzato oppure
lo spazzacamino responsabile di zona per qualsiasi
problemacariguardantecamino,cannafumariae
raccordo con la cucina.
Il camino nel suo insieme deve essere dimensiona-
toinmodocorreoinfunzionedelpodicucina
a cui va collegato, tenendo conto delle condizioni
generali e ambientali in cui è inserito. La sezione
delcaminodeveesseretaledapermeereilpas-
saggiodelfumoprodoonellacucinasenzadi-
coltà,manondeveesseretroppograndealtrimen
ilcaminohadicoltàascaldarsiepotrebbeporta-
A
B
C
D
E
Figura5–Leparcomponendelcamino.A=CucinaB=RaccordoocanaledafumoC=Cannafumaria
 D=ComignoloE=zonadiriusso
2.5 CAMINO
2.6 DIMENSIONI E FORME CORRETTE DEL CAMINO
Figura6–Esempidirealizzazionedelcaminocorreaescorrea.
NO SI

ITALIANO
8
Figura7-MisuraHperdimensiona-
mentodellacannafumaria
Tabella1-Indicazionidimassimaperildimensionamentodellacannafumariainfunzione
dellaaltezzadellacannafumaria.
H
ø imbocco
ø canna fumaria H < 4m
ø canna fumaria 4m < H < 6m
ø canna fumaria H > 6m
Depressione necessaria
130 mm
Tiraggionongaranto
160 mm
150 mm
12 Pa
130 mm
Tiraggionongaranto
160 mm
150 mm
12 Pa
Modello RNE
RNVE RNI RNVI
readeifenomenidicondensaediscarsoraggio.
In tabella 1 è indicato il diametro consigliato per la
canna fumaria in funzione del modello di cucina e
dell’altezzadelcamino.L’altezzadelcaminodeve
esseresucienteagaranreilraggionecessario
al modello prescelto. Più è alto il camino e maggio-
reèilraggio,sel’altezzadelcaminoèinferiorea
4metrinonègarantoilcorreofunzionamento
della cucina. Il camino non deve avere tra tor-
tuosi, orizzontali o in contropendenza; il numero
di curve deve essere ridoo al minimo. In gura
6 sono evidenzia alcuni esempi di correa e di
scorrearealizzazionedelcamino.
La canna fumaria deve essere ben isolata e preferi-
bilmente a sezione circolare. La canna fumaria non
deve presentare dife, restringimen o perdite.
Tuelepornediispezionedevonoesserechiuse
ebensigillate.Nonèconsentocollegarealtriap-
parecchi alla stessa canna fumaria.
Il comignolo deve avere una sezione di uscita
complessiva doppia rispeo a quella della canna
fumariaperagevolarel’uscitadeifumi.Ilcomigno-
lodeveesseresucientementealto dasporgere
oltrelazonadireussogeneratadalteo,incaso
didubbiocontaateunadiaspecializzata.Seci
sitrovainunazonaparcolarmentevenlatapuò
essere necessario impiegare dei disposivi an-
vento.
2.7 CANNA FUMARIA
2.8 COMIGNOLO

ITALIANO
9
Il raccordo di collegamento tra la cucina e la canna
fumaria,deoanchecanaledafumo,deveessere
ilpiùcortopossibileenondevepresentaretra
orizzontalioscarsamenteinclina.Itraincon-
tropendenza sono vieta e sono assolutamente
da evitare. In prossimità del raccordo non devono
esserepresenmaterialiinammabili.Ilraccordo
non deve entrare all’interno della canna fumaria.
Per rendere più sicuro il raccordo si consiglia di
installare sul muro un rosone accertandosi che il
collegamento fra rosone e camino sia ben murato
e sigillato. Anche il collegamento tra cucina e rac-
cordodelcaminodeveesserebenssoesigillato.
Le cucine a legna possono essere predisposte per
averel’uscitadeifumiinpiùposizioni(sopra,die-
tro,sulanco).Primadieeuareilcollegamento
dellacucinabisognavericarechesianobentap-
patetueleusciteche nonservonoe eventual-
menteeeuarelemodichedelcasoulizzando
idisposiviforniacorredodellacucina.
2.9 RACCORDO O CANALE DA FUMO
2.10 PREDISPOSIZIONE DELL‘USCITA FUMI
Figura8–Cucinamulfumo,predisposizionedell’uscitafumicorrea.
SERIE RNE - RNVE - RNI - RNVI
2.11 CORRETTO ALLACCIAMENTO AL CAMINO
Se la canna fumaria parte dal piano inferiore ri-
speoalpuntodicollegamentodellacucinapuò
essere necessario chiudere la canna fumaria al di
soodeltubodiraccordocondelmaterialeigni-
fugo. Nel caso in cui si abbia il camino in posizio-
neposterioreosuperiore,vaulizzatol’apposito
conneore con aacco a baionea. Questo va
inserito e quindi girato in modo da restare bloc-
cato.Questoconneorepermeeunatolleranza
dicirca1cminmododa facilitarel’installazione.
La tolleranza risulta disponibile secondo una unica
direzionechedipendedall’orientamentodelcon-
neore(vedigura9).

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10
Figura9–Tolleranzaperuscitafumisopraodietro.Latolleranzadipendedall’orientamentodelraccordo.
Figura10–Uscitafumisulanco.Fissaggiodelconneoreperuscitafumisulanco.
+/-
10 mm
Y
X
+/-
10 mm
+/-
10 mm
Y
X
+/-
10 mm
In ogni caso il raccordo con il camino deve esse-
re ssato bene e sigillato, non deve presentare
restringimen e non deve andare a diminuire la
sezioneuledelcamino(vedigura11).Nelcaso
in cui nelle vicinanze sia presente del materiale in-
ammabileosensibileallatemperature,ilraccordo
va isolato opportunamente e vanno mantenute le
correedistanzedisicurezza.
Nel caso in cui si abbia il camino in posizione late-
ralein corrispondenzadiun anco,ilconneore
èdiposcorrevole.Persistemarlocorreamente
bisognaprimatoglierelapiastradicoura.Aque-
stopuntoilconneorevainseritocompletamente
all’internodellacucinaalegnaodelcamino,facen-
doinmodochel’asoladissaggioresdallaparte
della cucina. Quindi si può posizionare la cucina a
legna, estrarre opportunamente il conneore in
modo che vada a collegare la cucina con il camino.
Poioccorrepiegarel’asoladissaggioebloccareil
tuoconilfermoaviteapposito(vedigura10).
Figura11–Esempidicorreoescorreoallacciamentoallacannafumaria.
NO NO NO SI

ITALIANO
11
2.12 PRESA D'ARIA
L’installazione tradizionale della cucina a legna
prevede che l’aria comburente venga prelevata
dallocalediinstallazionearaversolapresad’aria
dellacucina presenteall’internodello zoccolo.In
questo caso nel locale deve essere sempre garan-
toilricambiodiariafrescasoprauoseillocale
èpiccolooiserramensonoermeci.
Ilcorreoaussodiarianellocaledeveesserega-
rantoancheinpresenzadialtriapparecchiacom-
busone,di cappeaspiran, dicamini odi sa.
Lapresad’ariadellocaledeveavereunasupercie
minimadi80cm².SurichiestaRizzolipuòfornire
delle valvole studiate appositamente per permet-
tere l’apertura automaca della presa d’aria solo
quando necessario per il funzionamento della cu-
cinaalegna,inmododagaranreunadepressione
massima di 4 Pa nel locale di installazione.
Le cucine a legna eventualmente possono anche
esserecollegateinmododaprenderel’ariacombu-
rente direamente dall’esterno. In questo modo,
perlacucinaalegna,nonènecessariaun’altrapre-
sad’arianellocalediinstallazione.
Per fare questo è necessario predisporre un con-
doocollegatodireamentecon l’esternodell’a-
bitazioneeeeuarneilcollegamentodireocon
lapresad’ariadellacucina.Lapresad’ariadellacu-
cinasitrovaall’internodellozoccoloincorrispon-
denzadellacameradicombusone.Perilcollega-
mentosiconsigliadiulizzareuntuboessibile.
Figura12–Installazionemediantepresad’arianellocaleeinstallazioneconpresad’ariaesternacollegata
direamenteallacucinaalegna.
Persemplicareilcollegamentosiconsigliadipre-
disporre la presa d’aria esterna sul pavimento in
corrispondenzadell’internodellozoccolo,oppure
aparetearaversolaparteposterioredellacucina
alegnasecondospecichevariabiliinfunzionedel
modello(veditabella4egura14).Sonopossibili
altre soluzioni per il collegamento, ma vanno pre-
venvamenteconcordateconRizzoli.
Figura13–Modidicollegamentodellapresad’ariadellacucinaalegna.A=Presaariaesternanoncollegata,
B=Presaariaesternaapavimento,C=Presaariaesternaaparete.
A B C

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Figura14–Vistaposterioredellozoccolodellacuci-
naalegnaespecicheperilcollegamen-
toconlapresad’ariaesterna.
CB
A
H
B
ATTENZIONE!Cappeaspiranovenlatoridiestrazionediariadellocalepotrebbero
causareproblemiperilcorreofunzionamentodell’apparecchioinmancanzadiapposita
presad’ariaoincasodipresad’ariasoodimensionata.
ATTENZIONE!Perilcorreofunzionamentodellacucinaalegnavericarecheilpassag-
giodiariacomburentenellapresad’arianonsiaostruitoo,nelcasodicollegamentocon
presad’ariaesterna,nonsiaostruitalagrigliadiaspirazionedell’aria.
Ingresso aria esterna
Tabella4-Misurepercollegamentopresaariaesterna
RNE 50
RNVE 50
RNI 60
RNVI 60
95
95
95
95
64
64
64
64
367
367
467
467
211
211
211
211
95
95
95
95
Modelli A B C H ø
Misureinmm
Il collegamento elerico delle cucine serve per
azionareleventolesuianchieperl’alimentazio-
nedella lampadinadelforno.L’allacciamentoalla
reteelericadeveessereeeuatodapersonale
qualicatoesecondolenormevigen.L’installa-
tore è responsabile del correo collegamento in
conformitàallenormedisicurezza.Pereeuare
l’allacciamentooccorrecollegareuncavoelerico
allamorseerapostanelretrodellacucina.Devo-
noessereeeuaicorrecollegamendilinea,
neutroeterracomeindicatoingura16.Ilcavo
e ogni altro disposivo elerico aggiunto deve
esseredimensionatoperilcaricoelericodasop-
portareenondevetoccarepuncontemperatura
superiore di 50 °C alla temperatura ambiente.
2.13 COLLEGAMENTI ELETTRICI
Figura15–Posizionedellamorseeraperl’allaccia-
mentoallareteelerica.

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13
Figura16–Morseeraelericaperilcollegamentoallarete:1.Linea2.Neutro3.Terra
1
2
3
Per la rimozione della cassa porta legna occorre
estrarrelacassanoanecorsa,togliereledue
vi a galleo che la tengono ssata alle strade
scorrevoli. Quando la cassa è libera si può solleva-
reedestrarre.Perrimeereinposizionelacassa
porta legna ripetete le operazioni in senso inverso,
prestandoaenzioneadinserirecorreamentela
cassa porta legna nelle strade scorrevoli.
2.14 ESTRAZIONE CASSA PORTA LEGNA
Figura17–Estrazionecassaportalegna.

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14
Laregolazionedellozoccolovieneeeuataall’in-
terno del vano cassa legna, per accedere al vano
occorre estrarre la cassa porta legna come descrit-
to nel paragrafo 2.14.
Lo zoccolo delle cucine è regolabile in modo da
adaarsinel modomigliore all’ambientein cui la
cucinavieneinserita.E’possibileeeuaresiala
regolazione del livello della cucina tramite i piedini
regolabili in altezza sia la regolazione della rien-
tranza dello zoccolo rispeo al frontale. Per fare
ciò occorre regolare singolarmente ciascun piedino
presente nello zoccolo in prossimità degli angoli,
cosìdalivellareinmodocorreolacucina.Perla
regolazionedeipiediniulizzateunachiaveesago-
nalemisura6:unavoltaraggiuntal’altezzadeside-
rata,ssate ilcontrodadoconuna chiavemisura
13(vedigura18).Ipiedinihannounaescursione
noa50mm.
2.15 REGOLAZIONE DELLO ZOCCOLO STANDARD
Figura18–Regolazionedell’altezzadellacucinamedianteipiedinilivellatoriconchiaveesagonale.
0-50
mm
0-50
mm
Misura 6
Misura 13
Per la regolazione della rientranza dello zoccolo
rispeo al frontale allentare i bulloni che tengo-
nossatolozoccoloalrestodellacucina,ibulloni
sonoavvitavercalmentedalbassoversol’alto.
Quindi fate scorrere lo zoccolo nella posizione de-
siderata e serrate nuovamente i bulloni. Per que-
sta operazione è necessaria una chiave esagonale
misura8(vedigura19).Occorrefareaenzione
a non togliere completamente i bulloni, allentateli
solamente quel che basta.
Figura19–Regolazionedellarientranzadellozoccolo
rispeoalcorpodellacucina.

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15
Le cucine a legna possono essere dotate su ri-
chiesta di una speciale cassa porta legna di misura
maggiorata integrata nello zoccolo. In questo caso
è comunque possibile la regolazione dell’altezza
dello zoccolo, ma non la regolazione della rien-
tranzache,inquestocaso,èssaa70mm.Misure
diversesonopossibili,mavannoprevenvamente
concordate in fase di ordine.
Laregolazionedell’altezzadellozoccolovieneef-
feuatanellostessomodocomedescrionelpa-
ragrafo 2.14. Dopo la regolazione dei piedini si può
regolare la parte scorrevole dello zoccolo in modo
da coprire la parte scoperta: per fare questo si de-
vonotoglierele2vicomeingura20Ae20B.
Successivamente si deve regolare anche l’altezza
dello zoccolo integrato nella cassa porta legna. Per
farequestooccorreallentareleduevisullacassa
porta legna, far scendere lentamente lo zoccolo,
inne riavvitare quando si raggiunge l’altezza da
terradesiderata(comeingura20Ce20D).
2.16 REGOLAZIONE DELLO ZOCCOLO TELESCOPICO
Figura20–Regolazionedellozoccolotelescopico.
x2
x2 10 mm
A
C
B
D
ATTENZIONE!Perunacorreainstallazioneènecessariolasciarecirca10mmtrailpa-
vimentoelozoccolodellacassaportalegna.

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16
Sullecucineèpresenteunsistemadiisolamento
dei anchi tramite ventole alimentate elerica-
mente che permee un isolamento ancora mi-
glioreelapossibilitàdisfruarealmeglioilcalore
prodoodallacucina.Questasoluzioneèparco-
larmenteulenelcasodiinstallazioniadincasso
tra mobili o muri. Le ventole sono comandate da
untermostatolacuiregolazionesieeuaimpo-
stando la temperatura di accensione sulla mano-
polaall’internodelvanochesitrovaasportandola
cassa porta legna. Per le installazioni ad incasso tra
i mobili si consiglia di tenere il termostato imposta-
to al valore di 60 °C.
2.17 REGOLAZIONE DELLE VENTOLE
Lamaltarefraariaulizzataperlamuraturainter-
naconenesempreunpo’diumiditàchevieneeli-
minata dopo le prime accensioni: è quindi normale
che le prime volte che si usa la cucina si crei della
condensa. Tuo il materiale refraario presente
nella cucina subisce un processo di assestamento a
causa del quale si possono creare piccole fessure o
crepe,quesfenomeninonpregiudicanoinalcun
modo il funzionamento della cucina. Altri assesta-
menpossonointeressareanchealtrepardella
cucina, per cui si potrebbero avverre dei lievi
rumoriinfasediriscaldamentoerareddamento.
Tali fenomeni non pregiudicano in alcun modo il
funzionamentodellacucinaeconl’usoandranno
aenuandosinoasparire.
2.19 ASSESTAMENTI
Prima dell’uso è necessario togliere i materiali di
imballaggiopresennelfornoenellacassaporta
legna,togliereleecheeadesive,toglierelapelli-
coladiplascaincuièavvoltalapiastraeconuno
stracciorimuoverelamaggiorpartedell’oliosteso
sulla supercie. Si consiglia di eeuare subito
una prima accensione della cucina comeverica
dellacorreainstallazione.Laprimaaccensioneva
eeuataconfuocomoderato,conpocalegnae
spaccata in piccoli pezzi. Nelle accensioni succes-
sive si può aumentare progressivamente il carico
dicombusbile.
Nelle prime accensioni si potrebbero formare degli
odoridovuaresiduidilavorazione.Questofeno-
menoènormale,richiedelavenlazionedellocale
e scomparirà in breve tempo.
2.18 PRIMA ACCENSIONE
ATTENZIONE!Nell’installazioneenell’usooccorrefareaenzioneanonostruireiforidi
passaggiod’ariapresennellozoccolo,altrimenpotrebbeesserecompromessol’isola-
mentoeilcorreofunzionamentodellacucina.
ATTENZIONE!Duranteleprimeaccensionidellacucinasiraccomandaditenereaperta
laportadelfornoperpermeerel’eliminazionedieventualiresiduidilavorazione,incaso
contrariopotrebberovericarsidanneggiamenallacucinaoapardiessa.

ITALIANO
17
Duranteilfunzionamento,all’internodellacucina
avvieneunareazionedicombusonetrailcombu-
sbile(lalegnainseritanellacameradicombuso-
ne) e il comburente (l’ossigeno presente nell’aria
dell’ambienteincuièinstallatalacucina).
Lacucinaalegnarealizzaunpodicombusone
intermiente:dopoavereaccesoilfuocolacom-
busone prosegue no all’esaurimento del com-
busbile, ma può essere mantenuta eeuando
un’altracaricaecosìvia.
Il mantenimento della combusone nel tempo è
garanto dal correo funzionamento del camino
ilqualepermeedievacuareifumiecontempo-
raneamentedifaralimentarelaammaconl’aria
comburente. In questo modo le caraerische
realizzavedelcaminoinuisconoinmododeter-
minantesulcorreofunzionamentodellacucinaa
legna.
Lacombusonedilegnarichiedechel’aussodi
ariaall’internodellacameradicombusoneavven-
gainpiùpundiversiperoenerelamassimae-
cienza.Inparcolareèpresenteunaalimentazione
diariaprimaria,cheauiscenellaparteinferiore
dellacameradicombusonearaversolagriglia,
e una o più alimentazioni di aria secondaria che
auiscono nella parte superiore della camera di
combusone.
L’ariaprimaria èl’ariaprincipale,araversolacui
regolazionesiimpostalavelocitàdicombusonee
lapotenzatermicadell’apparecchio.
L’aria secondaria permee la postcombusone
deifumigenerandoulteriorecalore,abbaendola
quantàdigasnociviemessiemigliorandoinque-
stomodosiail rendimentochel’impaosull’am-
biente.
Unavoltaavviatalacombusonenonpuòessere
interroainmodosicuro,mavainognicasolascia-
taesaurirenaturalmenteconilconsumodituoil
combusbileintrodoo.
Per consenre con maggiore facilità l’accensione
del fuoco a camino freddo, le cucine a legna sono
dotatediduedisposiviuliperfacilitarel’avvia-
mento. La chiave di avviamento è comandata da
3.1 FUNZIONAMENTO DELLA CUCINA A LEGNA
3.2 AVVIAMENTO
USO3
ATTENZIONE!Perilcorreofunzionamentodellacucinaalegnavericarecheilpassag-
giodiariacomburentenellapresad’arianellacucina,l’eventualepresad’arianellocalee
tuelegriglieperaerazioneevenlazionenonsianoostruite.
Figura21–Chiavediavviamento.Alevaestraalachiaveèapertael’avviamentoèfacilitato.Alevarichiusa
lachiaveèchiusaperilfunzionamentonormale.

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18
Sutuimodellisonopresendueregolazioniper
l’aria:levadellapresad’ariaesternaeregolazione
aria primaria e secondaria.
L’ingressodiariacomburenteall’internodellacuci-
na è regolato da una valvola comandata dalla leva
postasooilforno.Lavalvolaèchiusanellapo-
sizione di destra, mentre è aperta nella posizione
di sinistra.
Perlaregolazionediquestodisposivosivedala
gura23.Nelcasodiunmodelloconuscitafumia
sinistra, la regolazione della leva è simmetrica (val-
vola chiusa nella posizione di sinistra, aperta nella
posizione di destra).
Il regolatore dell’aria primaria, presente sul fron-
tale della cucina, è comandato da una manopola
graduatachecontrollalavelocitàdicombusone.
Ivaloribassigaransconominorepotenzaemag-
giore autonomia. I valori al garanscono mag-
giore potenza e minore autonomia. Il regolatore è
automacoehalafunzionedimantenerecostante
neltempoilcaloreprodoodallacucina.
L’aria secondaria viene controllata automaca-
menteinfunzionesiadell’impostazionediapertu-
radellalevaingressoariasiadiquelladell’ariapri-
mariaedalleeevecondizionidifunzionamento
eraggiodell’apparecchio.
L’ariaimmessaincorrispondenzadellaportafuo-
coèssaeimpostatainmododapermeereuna
combusoneomalee,nelcasodellecucinecon
porta fuoco vetro, il mantenimento del vetro pu-
lito.
A cucina spenta si consiglia di chiudere la leva sot-
toilfornoedimpostareilregolatoredell’ariapri-
maria sul valore 0, in modo da limitare il passaggio
un’appositaasta:estraendol’astalachiavesiapre.
Aprendo la chiave di avviamento si realizza un col-
legamentodireofralacameradicombusoneeil
camino,inquestomodosioeneunmiglioramen-
todelraggio.
La regolazione per l’aria di avviamento consente
l’ingressodireodiariadallocalediinstallazione
alla camera di combusone. La valvola è chiusa
nella posizione di destra, mentre è aperta nella
posizione di sinistra. Nel caso di un modello con
uscita fumi a sinistra, la regolazione della leva è
simmetrica (valvola chiusa nella posizione di sini-
stra, aperta nella posizione di destra).
All’avviamentosiconsigliadiaprireentrambiidi-
sposivi, che successivamente andranno richiusi
a fuoco avviato per il normale funzionamento
dell’apparecchio.Lacucinaèprogeataperl’u-
lizzoconleregolazionidiavviamentochiuse,u-
lizzarla in altro modo non consente alla cucina di
funzionare al massimo delle sue capacità e può
portareasurriscaldamentoconconseguendan-
neggiamen.
Peraccendereilfuocopoteteulizzarecomecom-
busbilelegna bensecca,spaccata moltosole,
insiemeaiprodospecicidisponibiliincommer-
cio.
La combusone può essere dicoltosa no a
quando non si è scaldato il camino. Il tempo ne-
cessario dipende dal camino e dalle condizioni me-
teorologiche.
3.3 REGOLAZIONE DELL’ARIA
Figura22-Regolazionedell’ariadiavviamento.
ATTENZIONE!E’importantechelalegnainiziadarderevelocemente.L’accensionediun
grandequantavodilegnainfasediaccensionepuòprovocareunagrandeproduzione
difumoeunarapidaemissionedigasconconseguentedannoallacucina.