Roller Grill PSR 400 EE Operation manual

NOTICE D’INSTALLATION ET D’UTILISATION
PLAQUES A SNACKER
INSTRUCTIONS FOR USE AND INSTALLATION
GRIDDLE PLATES
PSR 400 EE / PSR 600 EE / PSR 900 EE
Fabrication française
Fabrication françaiseFabrication française
Fabrication française
Made in France
Made in FranceMade in France
Made in France
Juillet 2016

PLAQUES A SNACKER ELECTRIQUES
PSR 400 EE / PSR 600 EE / PSR 900 EE
Félicitations pour l’acquisition de cet appareil de cuisson haut de gamme fabriqué en
France. Vous ave choisi un appareil qui allie les meilleures qualités techniques à un
grand confort d’utilisation. Nous vous souhaitons la plus grande satisfaction.
1. CONSIGNES DE SECURITE
Veuillez respecter scrupuleusement ces consignes pour éviter
tout risque d’incendie, de choc électrique, de brûlure ou
autres blessures et dommages. Lors de l’utilisation de cet ap-
pareil, des précautions fondamentales de sécurité doivent
toujours tre observées, telles que :
-Ne laisser jamais l’appareil fonctionner sans surveil-
lance.
-Tenir compte du mode d’emploi à conserver systémati-
quement avec l’appareil.
-Installer toujours l’appareil en respectant les consignes.
Une distance de 10 cm minimum avec la cloison ou le
mur est nécessaire.
-Protéger l’appareil de la lumière directe du soleil, du gel
et de l’humidité.
-Ne laisser pas l’appareil à la portée des enfants ou des
personnes infirmes sans surveillance.
-Veiller à ce que seule une personne initiée se serve de
l’appareil.
-Ne déplacer jamais l’appareil lorsqu’il est en fonction-
nement ou lorsque la surface de cuisson est encore
chaude.
-Vérifier que l’appareil est bien en position arr t avant de
le brancher ou de le débrancher. 2

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- Ne pas toucher les surfaces chaudes de l’appareil. La
température des surfaces chaudes peut tre très élevée
lorsque l’appareil est en marche. Utiliser toujours les bou-
tons de commande.
- Ne pas utiliser l’appareil pour d’autres fonctions que
l’utilisation déterminée.
- Ne pas laisser le cordon d’alimentation électrique au
contact de surfaces chaudes.
- L’appareil ne doit pas tre utilisé à proximité de maté-
riaux combustibles.
- Durant l’utilisation, prendre soin de ne pas obstruer les
ouïes de ventilation de l’appareil.
- Pour éviter tout choc électrique, ne jamais plonger l’ap-
pareil, le cordon d’alimentation ou la prise dans l’eau ou
tout autre liquide.
- Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit tre
remplacé par le fabricant, son service après vente ou des
personnes de qualification similaire afin d’éviter un dan-
ger.
- Confier les réparations uniquement à une personne qua-
lifiée.
- Utiliser uniquement des pièces de rechange d’origine.
- En fin de cuisson, pour nettoyer l’appareil, ne pas ou-
blier de le débrancher.
2. CONTENU DU CARTON D’EMBALLAGE
Appareil : Une plaque à snacker
Accessoires : - Un tiroir
- La présente notice
Cf. vue éclatée détaillée des PSR 400 EE / PSR 600 EE / PSR 900 EE en fin de docu-
ment.

3. CONFORMITE D’UTILISATION
Utiliser l’appareil pour griller et saisir rapidement de la viande, du bacon, des sau-
cisses, du poisson, des crustacés, des légumes, des oignons et aussi des œufs sur
le plat ou encore une omelette.
4. MODE DE FONCTIONNEMENT
Cette plaque à snacker est une plaque de cuisson avec un revêtement émail. Par sa
surface lisse, la plaque assure un transfert direct de la chaleur vers l’aliment à cuire,
avec une bonne répartition de la chaleur sur la totalité de la plaque grâce aux résis-
tances incoloy (1 pour PSR 400 EE, 2 pour PSR 600 EE et 3 pour PSR 900 EE ) qui
couvrent toute la surface de cuisson.
Pour allumer et préchauffer la plaque, il suffit de tourner le bouton de commande du
thermostat (n°3 sur la photo) sur la position souhaitée. Lorsque le voyant lumineux
thermostatique (n°2 sur la photo) est éteint, votre plaque à snacker est prête.
Pendant la cuisson, la température peut être régulée grâce au bouton de commande
du thermostat (n°3 sur la photo) pour éviter le phénomène de sur-cuisson. Le voyant
orange lumineux vous indique les périodes de chauffe.
La cuisson de la viande s’effectue à une température entre 250 et 300°C.
Votre appareil est équipé d’un tiroir (n°5 sur la photo) entièrement amovible pour
l’évacuation du jus et des graisses. Il doit être vidé régulièrement. Il est conseillé de
verser un peu d’eau dans le tiroir en début de cuisson afin de faciliter l’entretien et
d’éviter la solidification et l’accumulation des graisses au fond du tiroir en fin de re-
pas.
Ne jamais utiliser l’appareil sans le bac à sauce (n°5 sur la photo).
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Voyant de mise sous tension Trou d’évacuation des jus et graisses
Voyant thermostatique Tiroir ramasse-jus
Thermostat / commutateur
5. FONCTIONNEMENT / MANIPULATION
) Inst ll tion/Mont ge :
-Déballer soigneusement l’appareil de son carton.
-Placer la plaque à snacker sur une surface plane et résistante à la chaleur.
-Ne placer jamais l’appareil près d’un mur ou d’une cloison fait de matériaux com-
bustibles même s’il est très bien isolé.
-Une distance de 10 cm minimum avec la cloison ou le mur est nécessaire.
-Retirer le film de protection autour de l’appareil sans oublier celui qui protège le
tiroir ramasse-jus (n°5 sur la photo).
b) Première mise en service :
Lors de la 1ère utilisation, faire chauffer votre plaque en extérieur pendant 30 min envi-
ron afin d’évacuer les fumées résiduelles d’huile de fabrication des parties métalliques.
Ceci peut dégager une légère odeur pendant quelques instants.
Premier nettoyage
Nettoyer l’appareil avant la première utilisation. (cf.6 Nettoyage)
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Branchement de l’appareil
- Contrôler que la tension et la fréquence du réseau électrique concordent avec
les valeurs indiquées sur la plaque signalétique.
- Vérifier toujours l’absence de dommage sur le câble ou la fiche d’alimentation
électrique.
- S’assurer que chaque bouton de commande est bien positionné sur 0.
- Dérouler entièrement le câble d’alimentation électrique et le brancher dans une
prise reliée à la terre.
- L’appareil est branché.
NB : En cas de branchement de l’appareil à une prise sans fil de protection ou direc-
tement au réseau électrique, confier le branchement de l’appareil à une personne
qualifiée.
c) Utilis tion de l’ pp reil :
Eléments de commande et affichage
Ne j m is utiliser l’ pp reil s ns son tiroir r m sse-jus (n°5 sur l photo).
Mise en marche
Tourner le bouton du thermostat (n°3 sur la photo) sur la position souhaitée : le
voyant vert (n°1 sur la photo) s’allume, l’appareil est en fonctionnement, le
voyant orange (n°2 sur la photo) s’allume : la plaque est en chauffe.
Une fois le voyant orange thermostatique (n°2 sur la photo) éteint, la plaque de
cuisson a atteint la température souhaitée.
Huiler la plaque avant chaque cuisson.
Réglage de la température
Régler la température en positionnant le thermostat (n°3 sur la photo) sur la tem-
pérature souhaitée. Le voyant orange (n°2 sur la photo) s’allume si une tempé-
rature plus élevée est demandée et s’éteint une fois celle-ci atteinte.
Il n’est p s nécess ire de l isser l’ pp reil llumé à plein régime. Il f ut d p-
ter l tempér ture ux produits à cuire pour limiter l consomm tion d’énergie.
Si vos liments collent sur l pl que, réduire l tempér ture du thermost t.
Commande/Affichage Fonction
Thermostat (n°3 sur la photo) Mise sous tension de l’appareil et réglage de la tempéra-
ture
Voyant lumineux vert
(n°1 sur la photo)
Appareil sous tension (voyant allumé)
Appareil éteint (voyant éteint)
Voyant lumineux orange
(n°2 sur la photo)
Mise en température de la plaque (voyant allumé)
Température souhaitée atteinte (voyant éteint)
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Arrêt de l’appareil
Positionner le thermostat (n°3 sur la photo) sur 0, le voyant vert (n°1 sur la photo)
est éteint l’appareil est entièrement éteint.
Laisser refroidir l’appareil.
Débrancher ou couper l’alimentation électrique.
Nettoyer l’appareil. (cf. 6. Nettoyage)
d) P nne/Rép r tion :
En cas de panne ou de pièce endommagée, veuille faire appel à votre service après
vente et confier toute opération technique à une personne qualifiée.
Lorsque vous contacte le service entretien de votre Distributeur ou de votre magasin,
donne -lui la référence complète de votre appareil (désignation commerciale, type et
numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique visible à
l’arrière de l’appareil.
6 NETTOYAGE ET MAINTENANCE
Débrancher l’appareil.
L pl que est encore ch ude :
- Evacuer la majeure partie des graisses et jus de cuisson à l’aide d’une spatule
en bois vers le trou d’évacuation (n° 4 sur la photo) à l’avant de la plaque.
- Laisser refroidir la plaque et la nettoyer avec de l’eau tiède savonneuse et
un tampon légèrement abrasif. Récupérer les résidus de cuisson dans le bac
à sauce (n° 5 sur la photo).
- Ensuite utiliser du vinaigre blanc pour neutraliser les odeurs de cuisson et pour
redonner à la plaque toute sa brillance.
- Enfin essuyer la plaque avant tout rangement ou toute nouvelle utilisation.
Ne p s déposer de gl çons ou utre sur l pl que encore ch ude (dégl ç ge),
qui entr îner it un choc thermique violent et une déform tion définitive.
L pl que est froide :
- Nettoyer la plaque avec une éponge humide et du liquide vaisselle.
- Essuyer la plaque avec un chiffon doux et propre.
- Retirer et vider le tiroir (n°5 sur la photo) rempli de graisses et jus de cuisson.
- Nettoyer le tiroir (n°5 sur la photo) avec une éponge humide et du liquide vais-
selle (peut être aussi lavé en machine) puis essuyer.
- Replacer le tiroir (n°5 sur la photo) une fois sec dans l’appareil.
- Nettoyer la carrosserie de l’appareil sans utiliser de produit abrasif.
- Ne jamais nettoyer l’appareil sous un jet d’eau, les infiltrations risqueraient de
l’endommager de façon irrémédiable.
- Ne jamais immerger l’appareil, le cordon ou la fiche dans l’eau ou tout autre li-
quide pour éviter tout choc électrique.
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Attention à l c p cité du b c à s uce (n°5 sur l photo) : penser à le vider régu-
lièrement, tout débordement à l’intérieur de l’ pp reil pourr it occ sionner des
domm ges irrép r bles.
Lors d’une non-utilisation prolongée, nous recommandons fortement de conserver
l’appareil à l’abri de l’humidité.
7. CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
Correspondance des couleurs des fils et Phase 1 Marron
mode de raccordement Phase 2 Noir
Phase 3 Gris
Neutre Bleu
Terre Jaune-Vert
La borne équipotentielle repérée par ce symbole doit être raccordée au con-
ducteur de liaison équipotentielle de votre installation au moyen d’un conducteur
d’une section minimum de minimum de 2.5 mm².
8. NORMES ET DISPOSITIONS LEGALES
L’appareil est conforme aux normes suivantes :
IEC/EN 60335-1
IEC/EN 60335-2-38
EN 55014-1 + 55014-2
EN 61000-3-2 + 61000-3-3
Degrés de protection à l’humidité IPX4, conformément à la norme 60335-2-38 (2008).
Modèles PSR 400 EE PSR 600 EE
Dimensions ex-
ternes
400x475x230 mm 600x475x230 mm
Surface de cuisson 400x400 mm 600x400 mm
Poids 22 Kg 32 Kg
Puissance 3000 W 2 x 3000 W
Nbre élément 1 2
Am ère 13 A 13 A / Phase???
Voltage 220-240 V ~ 380-415 V 3 N ~
PSR 900EE
900x475x230 mm
900x400 mm
44 Kg
3 x 3000 W
3
13 A / Phase???
380-415 V 3 N ~
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9. ELIMINATION DES DECHETS ELECTRIQUES ET ELECTRONIQUES
L’appareil respecte les directives :
2002/96/CE (DEEE) N°34270064800021
2002/95/CE (ROHS)
2066/95 CE
2004/108 CE
Réglement tion re ch
Ne jeter pas l’appareil parmi les déchets ménagers.
L’appareil doit être déposé dans un centre de recyclage pour les équipements élec-
triques.
Les matériaux de l’appareil sont en effet réutilisables. En éliminant correctement les
déchets électriques et électroniques, le recyclage et toute autre forme de réutilisation
d’équipements usagés, vous participe de façon significative à la protection de l’envi-
ronnement.
Pour toute information sur la collecte des déchets électriques et électroniques, veuil-
le contacter votre distributeur.
10. GARANTIE
Conditions de g r ntie
La garantie qui s’applique sur tout appareil est la garantie commerciale du distribu-
teur ou du revendeur. Veuille contacter le magasin où vous ave acheté votre appa-
reil pour en connaître les conditions précises.
La garantie n’octroie aucun droit à des dommages et intérêts.
Les dispositions qui suivent ne sont pas exclusives du bénéfice de la garantie légale
prévue par les articles 1641 et suivants du Code Civil relatifs aux défauts et vices
cachés.
Cl uses d’exclusion de l g r ntie
M uv ise inst ll tion et m uv is entretien, not mment s’ils ne respectent p s
les réglement tions en vigueur ou les instructions figur nt d ns ce m nuel
d’utilis tion. Tout choc thermique violent entr în nt une déform tion irrémé-
di ble de l pl que n’est p s couvert p r l g r ntie. (Dégl ç ge = refroidisse-
ment brut l à l’ ide de gl çons et d’e u froide lorsque l pl que est encore
ch ude en fin de cuisson).
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Ne peuvent bénéficier de la garantie les réparations nécessitées par suite de
fausses manœuvres, d’usage inapproprié, de négligences ou de surcharges de l’ap-
pareil, ainsi que celles résultant de variations de l’alimentation électrique, de surten-
sions ou d’installations défectueuses.
Les dégâts dus à des chocs, des intempéries ne sont pas couverts par la garantie.
Le matériel voyage aux risques de l’utilisateur ; en cas de livraison par transporteur,
le destinataire doit émettre des réserves vis-à-vis du transporteur avant toute livrai-
son de l’appareil.
La garantie prend fin en cas d’intervention, de réparation, de modification par des
personnes non qualifiées, ou d’utilisation à des fins inappropriées.