Samsung NV68A1170 Series Guide

Inbyggd ugn
Användar- och installationsmanual
NV68A1170** / NV68A1172**
NV68A1172RS_EE_DG68-01366A-00_SV.indd 1 2021-02-04  1:04:03

2 Svenska
Innehåll
InnehållInnehåll
Använda denna bruksanvisning 3
Följande symboler används i denna bruksanvisning: 3
Säkerhetsinstruktioner 3
Viktiga säkerhetsföreskrifter 3
Korrekt avfallshantering av produkten (elektriska och elektroniska produkter) 6
Autofunktion för energibesparing 6
Installation 6
Vad som medföljer 6
Strömanslutning 7
Innan du börjar 10
Första inställningarna 10
Lukt av ny ugn 10
Smart säkerhetsmekanism 10
Tillbehör 11
Användning 12
Manöverpanel 12
Standardinställningar 12
Tillagningsläge 14
Automatisk tillagning 16
Rengöring 17
Ljud 18
Smart tillagning 18
Manuell tillagning 18
Automatiska tillagningsprogram 22
Testrätter 24
Underhåll 25
Rengöring 25
Byte 27
Felsökning 28
Kontrollpunkter 28
Informationskoder 30
Tekniska specikationer 30
Bilaga 31
Produktdatablad 31
NV68A1172RS_EE_DG68-01366A-00_SV.indd 2 2021-02-04  1:04:03

Svenska 3
Använda denna bruksanvisning
Säkerhetsinstruktioner
Tack för att du valde en inbyggnadsugn från SAMSUNG.
Denna bruksanvisning innehåller viktig information om säkerhet och instruktioner avsedda att
vägleda dig vid användning och underhåll av apparaten.
Ta god tid på dig att läsa denna bruksanvisning innan du använder ugnen och behåll denna
bok för framtida referens.
Följande symboler används i denna bruksanvisning:
VARNING
Farlig och osäker hantering kan resultera i allvarliga personskador, dödsfall och/eller skada på
egendom.
VAR FÖRSIKTIG
Farliga eller osäkra åtgärder som kan leda till personskada och/eller skada på egendom.
OBS!
Användbara tips, rekommendationer eller information som hjälper användare att hantera
produkten.
Installationen av denna ugn måste utföras av en behörig elektriker. Installatören ansvarar
för anslutning av apparaten till strömförsörjningen med beaktande av tillämpliga
säkerhetsrekommendationer.
Viktiga säkerhetsföreskrifter
VARNING
Den här enheten är inte avsedd att användas av några personer
(inklusive barn) med nedsatt fysisk, psykisk eller mental förmåga,
eller avsaknad av erfarenhet och kunskap, om personen eller
personerna inte har någon som övervakar och instruerar
angående enhetsanvändningen av en person som ansvarar för
deras säkerhet.
Barn ska övervakas av en vuxen så att de inte leker med
apparaten.
Åtgärden för bortkoppling måste integreras i det fasta kablaget i
enlighet med kablagereglerna.
Det ska gå att koppla bort enheten från strömförsörjningen efter
installationen. Urkoppling blir enkel genom att ha kontakten
åtkomlig eller genom att integrera en strömbrytare i det fasta
kablaget i enlighet med kablagereglerna.
Om strömkabeln skadas måste den bytas ut av tillverkaren, en
servicetekniker eller liknande kvalicerad person för att undvika
fara.
Använda denna bruksanvisning
NV68A1172RS_EE_DG68-01366A-00_SV.indd 3 2021-02-04  1:04:03

4 Svenska
Säkerhetsinstruktioner
Säkerhetsinstruktioner
Om den här enheten har en rengöringsfunktion kan ytorna bli
hetare än vanligt under rengöringsprocessen och barn ska hållas
på avstånd. För apparater med en pyrolytisk rengöringsfunktion
kan vissa djur, särskilt fåglar, vara känsliga för ångorna
och de lokala temperaturväxlingarna under den pyrolytiska
rengöringsprocessen och bör yttas till ett lämpligt välventilerat
utrymme under den här processen.
Ventilera rummet under och efter den pyrolytiska
rengöringsprocessen.
Rengöringsfunktionen beror på modellen.
Använd bara rekommenderad termometer för den här ugnen.
(Endast modeller med termometer)
Ångrengörare får inte användas.
VARNING: Se till att apparaten är helt avstängd vid byte av lampa
för att undvika risk för elektriska stötar.
För att undvika överhettning får apparaten inte installeras bakom
en dekorativ lucka.
VARNING: Enheten och dess åtkomliga delar kan bli heta
under användning. Omsorg bör vidtas för att undvika att röra
värmeelementen. Barn under 8 år ska inte använda apparaten
utan ständig övervakning.
VAR FÖRSIKTIG: Tillagningsprocessen måste övervakas. En kort
tillagningsprocess måste övervakas kontinuerligt.
Fästmetoden som anges ska inte vara lim då detta inte anses vara
en tillförlitlig fästmetod.
Denna apparat kan användas av barn från 8 år och äldre och
personer med nedsatt fysisk, sensorisk eller mental förmåga
eller utan erfarenhet och kunskap om de har övervakats eller
instruerats i att använda apparaten på ett säkert sätt och förstår
riskerna i samband med att använda apparaten. Barn får inte leka
med apparaten. Rengöring och användarunderhåll ska inte utföras
av barn utan övervakning. Förvara apparaten och dess sladd
utom räckhåll för barn som är yngre än 8 år.
Apparaten blir varm under användning. Omsorg bör vidtas för att
undvika att röra värmeelementen inuti ugnen.
VARNING: Delar som är lättåtkomliga kan bli heta under
användning. Små barn ska hållas på avstånd.
Använd inte slipmedel eller vassa metallskrapor för att rengöra
ugnens glas eftersom det kan repa ytorna, vilket kan leda till att
glaset spricker.
Om enheten har en rengöringsfunktion, måste spill avlägsnas före
rengöring och inga verktyg får lämnas i ugnen under ång- eller
självrengöring. Rengöringsfunktionen beror på modellen.
NV68A1172RS_EE_DG68-01366A-00_SV.indd 4 2021-02-04  1:04:03

Svenska 5
Säkerhetsinstruktioner
Ugnens ytor blir heta när apparaten används vid hög temperatur under en längre tid.
Vid tillagning ska du vara försiktig då du öppnar ugnsluckan, eftersom het luft och ånga
snabbt strömmar ut.
Vid tillagning av rätter som innehåller alkohol kan alkoholen dunsta vid höga temperaturer
och ångan kan fatta eld om den kommer i kontakt med ugnens heta delar.
För din säkerhet ska du inte använda ång- eller högtrycksapparater för rengöring.
Barn ska hållas på säkert avstånd när ugnen används.
Frysta livsmedel, t.ex. pizza, ska tillagas på det stora gallret. Om bakplåten används kan den
deformeras på grund av de stora temperaturskillnaderna.
Häll inte vatten i ugnens botten när den är het. Detta kan orsaka skada på den emaljerade
ytan.
Ugnsluckan ska vara stängd under tillagning.
Lägg inte aluminiumfolie i botten av ugnen och placera inte bakplåtar eller formar på den.
Aluminiumfolie blockerar värmen, vilket kan orsaka skador på den emaljerade ytan och
därmed leda till dåliga tillagningsresultat.
Fruktjuicer efterlämnar äckar som kan bli permanenta på ugnens emaljerade ytor.
Vid tillagning av mycket mjuka kakor ska ett djupt kärl användas.
Ställ inte eldfasta lergods på den öppna ugnsluckan.
Håll barn borta från luckan när du öppnar eller stänger den, eftersom de kan slå sig på luckan
eller fastna med ngrarna i den.
Du ska inte kliva på, sitta på eller placera tunga föremål på luckan.
Öppna inte luckan med onödigt mycket kraft.
VARNING! Koppla inte ur apparaten från strömmen efter att tillagningsprocessen är klar.
VARNING! Låt inte luckan stå öppen när ugnen är på.
Luckan eller den yttre ytan kan bli varm när enheten används.
Temperaturen på åtkomliga ytor kan vara hög när enheten
används. Ytorna blir varma under användning.
För in gallret på plats med de
utskjutande delarna (stoppar på
båda sidor) framåt så att gallret
stöder vilopositionen för stora
mängder.
VAR FÖRSIKTIG
Om ugnen har skadats under transport får den inte anslutas.
Denna apparat får endast anslutas till strömförsörjningen av en särskilt behörig elektriker.
Vid problem med eller skada på apparaten ska du inte försöka använda den.
Reparationer får endast utföras av en behörig elektriker. En felaktigt utförd reparation
kan leda till allvarliga skador på dig själv och andra. Om din ugn behöver repareras ska du
kontakta ett SAMSUNG-servicecenter eller din återförsäljare.
Elektriska ledningar och kablar får inte komma i kontakt med ugnen.
Ugnen ska anslutas till strömförsörjningen med en godkänd kretsbrytare eller säkring. Använd
aldrig grenuttag eller förlängningssladdar.
Apparatens strömförsörjning ska kopplas från vid reparation eller rengöring.
Var försiktig vid anslutning av elektrisk utrustning till uttag i närheten av ugnen.
Om apparaten har en ång- eller varmluftstillagningsfunktion ska du inte använda den när
vattentillförselenheten är skadad. (Endast för modeller med ång- eller varmluftsfunktion)
Om enheten är skadad eller har sprickor ska du inte använda den utan kontakta närmaste
servicecenter. (Endast för modeller med ång- eller varmluftsfunktion)
Denna ugn är endast avsedd för tillagning av mat för hushållsanvändning.
Under användning blir ugnens inre ytor tillräckligt heta för att orsaka brännskador. Rör inte
vid värmeelementen eller ugnens inre ytor förrän de har svalnat.
Förvara aldrig antändbara material i ugnen.
NV68A1172RS_EE_DG68-01366A-00_SV.indd 5 2021-02-04  1:04:03

6 Svenska
Installation
InstallationSäkerhetsinstruktioner
VARNING
Den här ugnen får endast anslutas av en kvalicerad tekniker. Installatören ansvarar för att
ansluta ugnen till strömkällan och att följa de säkerhetsregler som gäller i ditt område.
Vad som medföljer
Kontrollera att alla delar och tillbehör medföljer i produktens förpackning. Om du har
problem med ugnen eller tillbehören ska du kontakta ett lokalt Samsung-kundcenter eller
återförsäljaren.
En överblick över ugnen
01
02
03
01 Manöverpanel 02 Luckhandtag 03 Lucka
Installation
Korrekt avfallshantering av produkten (elektriska och elektroniska
produkter)
(Gäller i länder med separata insamlingssystem)
Denna symbol på produkten, tillbehören och i manualen anger att
produkten och de elektroniska tillbehören (t.ex. laddare, headset,
USB-kabel) inte bör sorteras tillsammans med annat hushållsavfall när
de kasseras. Dessa föremål bör hanteras separat för ändamålsenlig
återvinning av beståndsdelarna för att förhindra fara för hälsa och miljö.
Hushållsanvändare bör kontakta återförsäljaren som sålt produkten
eller kommunen för vidare information om var och hur produkten och
tillbehören kan återvinnas på ett miljösäkert sätt.
Företagsanvändare bör kontakta leverantören samt veriera angivna
villkor i köpekontraktet. Produkten och de elektroniska tillbehören bör
inte hanteras tillsammans med annat kommersiellt avfall.
Om du vill veta mer om Samsungs miljöengagemang och om produktspecika lagenliga
skyldigheter, t.ex. REACH, WEEE och batterier, besöker du:
www.samsung.com/uk/aboutsamsung/sustainability/environment/our-commitment/data/
Autofunktion för energibesparing
• Om ingen användarinmatning görs under en viss tid medan apparaten är på slutar apparaten
att fungera och försätts i standby-läge.
• Belysning: Vid matlagning kan du släcka lampan genom att trycka in knappen för belysning.
För att förbruka mindre energi stängs ugnens belysning av några minuter efter att
tillagningsprogrammet påbörjats.
NV68A1172RS_EE_DG68-01366A-00_SV.indd 6 2021-02-04  1:04:04

Svenska 7
Installation
Tillbehör
Med ugnen medföljer era tillbehör som hjälper dig att förbereda olika typer av mat.
Galler Gallerinlägg * Bakplåt *
Universalplåt * Extra djup plåt * Teleskopiska falsar *
Stektermometer *
OBS!
• Tillgänglighet för tillbehör markerade med en asterisk (*) beror på ugnsmodell.
Strömanslutning
01 02 03
L N
01 BRUN eller SVART
02 BLÅ eller VIT
03 GUL och GRÖN
Anslut ugnen till ett eluttag. Om inget vägguttag
är tillgängligt på grund av gränser för tillåten
spänning ska du använda en erpolig brytare
(med minst 3 mm utrymme mellan) för att uppfylla
säkerhetskraven. Använd en tillräckligt lång
strömkabel som stöder specikationen H05 RR-F
eller H05 VV-F, min. 1,5–2,5 mm².
Märkström (A) Minsta tvärsnittsyta
10 < A ≤ 16 1,5 mm2
16 < A ≤ 25 2,5 mm2
Kontrollera utgångsspecikationerna på dekalen
som sitter på ugnen.
Öppna den bakre luckan på ugnen med en
skruvmejsel och skruva bort skruvarna på
slangklämman. Anslut sedan strömkablarna till rätt
anslutningspol.
( )-polen är avsedd för jord. Anslut först den
gulgröna kabeln (jord), som måste vara längre än
de andra. Om du använder en stickkontakt måste
stickkontakten vara åtkomlig efter att ugnen har
installerats. Samsung är inte ansvarigt för olyckor
på grund av avsaknad av eller felaktig jord.
VARNING
Kliv inte på och vrid inte på kablarna under installation och håll dem borta från de
värmeavgivande delarna på ugnen.
NV68A1172RS_EE_DG68-01366A-00_SV.indd 7 2021-02-04  1:04:04

8 Svenska
Installation
Installation
A
B
C
D
E
FG
Ugn (mm)
A595 D417,7
B115 E20
C465,3
FA B
C D E
Ugn (mm)
A578 D372
B558 E17
C177 F595
C
A
B
D
E
Ugn (mm)
A560 D21
B549 EMax. 50
C570
Montering i skåp
Om ugnen installeras inbyggd i ett skåp måste skåpets plastytor och adhesiva delar tåla upp
till 90 °C. Samsung är inte ansvarigt för skada på möbler på grund av ugnens värmeavgivning.
Ugnen måste vara ordentligt ventilerad. Utrymmet för ventilation bör vara 50 mm mellan det
nedre hyllplanet och bärande vägg. Om du installerar ugnen under en häll ska du följa hällens
installationsinstruktioner.
Måttkrav för installation
D
E
C
B
A
L
K
J
I
F
H
G
Ugn (mm)
A560 GMax. 506
B177 HMax. 494
C372 I21
DMax. 50 J549
E595 K578
F595 L558
NV68A1172RS_EE_DG68-01366A-00_SV.indd 8 2021-02-04  1:04:05

Svenska 9
Installation
D
C
B
A
E
Inbyggd i skåp (mm)
AMinst 550
BMinst 560
CMinst 50
DMinst. 590 – Max. 600
EMinst 460 x Minst 50
OBS!
Det inbyggda skåpet måste ha ventiler (E) för att
ventilera värme och cirkulera luften.
D
C
B
A
Under diskho (mm)
AMinst 550
BMinst 560
CMinst 600
DMinst 460 x Minst 50
OBS!
• Det inbyggda skåpet måste ha ventiler (D) för
att ventilera värme och cirkulera luften.
• Lägsta höjdkrav (C) gäller för endast
ugnsinstallation.
Installation med häll
För att installera en häll ovanpå ugnen hänvisar vi
till installationsguiden för hällen för
installationsutrymmeskrav ( )
Montering av ugnen
A
Se till att lämna ett utrymme (A) på åtminstone
5 mm mellan ugnen och varje sida av skåpet.
B
Lämna minst 3 mm utrymme (B) så att luckan
öppnas och stängs lätt.
NV68A1172RS_EE_DG68-01366A-00_SV.indd 9 2021-02-04  1:04:05

10 Svenska
Innan du börjar
Installation Innan du börjar
Första inställningarna
När du slår på ugnen för första gången visas standardtiden ”12:00” på skärmen och
timsymbolen (”12”) blinkar. Gör följande för att ställa in aktuell tid.
1. Med timsymbolen blinkandes ska du vrida på
inställningsratten (ratten på höger sida) för att
ställa in timmen och sedan trycka på OK för att
ytta till minutsymbolen.
2. Med minutsymbolen blinkandes ska du vrida på
inställningsratten för att ställa in minuten och
sedan trycka på OK.
Om du vill ändra aktuell tid efter denna första
inställning ska du hålla ner knappen i
3 sekunder och följa stegen ovan.
Lukt av ny ugn
Innan ugnen används första gången ska den rengöras invändigt för att avlägsna lukten av ny
ugn.
1. Ta bort alla tillbehör ur ugnen.
2. Kör ugnen med varmluft på 200 °C eller traditionellt på 200 °C under en timmes tid. Det
förbränner eventuella rester från tillverkningen.
3. När du är klar ska du stänga av ugnen.
Smart säkerhetsmekanism
Om du öppnar luckan när ugnen är igång tänds ugnens lyse och både äkten och
värmeelementen slutar att fungera. Detta är för att undvika fysiska skador som brännskador
samt för att undvika onödig energiförlust. När detta inträffar ska du stänga luckan. Ugnen
fortsätter att fungera normalt eftersom detta inte är ett problem med systemet.
För in ugnen helt och hållet i skåpet och xera den på
båda sidorna med hjälp av de två skruvarna.
När installationen är klar ska du ta bort skyddslmen, tejpen och annat förpackningsmaterial
samt ta ut medföljande tillbehör ur ugnen. För att ta ut ugnen ur skåpet ska du först koppla
bort strömförsörjningen till ugnen och sedan skruva bort 2 skruvar på båda sidorna om ugnen.
VARNING
Ugnen måste ha ventilation för att fungera normalt. Blockera under inga omständigheter
ventilationen.
OBS!
Ugnens verkliga utseende kan variera mellan olika modeller.
NV68A1172RS_EE_DG68-01366A-00_SV.indd 10 2021-02-04  1:04:06

Svenska 11
Innan du börjar
Tillbehör
Första gången du använder ugnen ska alla tillbehör rengöras med varmt vatten, diskmedel och
en mjuk, ren trasa.
05
04
03
02
01
01 Nivå 1 02 Nivå 2
03 Nivå 3 04 Nivå 4
05 Nivå 5
• Sätt i tillbehören i rätt position inuti ugnen.
• Tillåt minst 1 cm utrymme från tillbehöret och
ugnens botten och från något annat tillbehör.
• Var försiktig när du tar ut matkärl eller
tillbehör ur ugnen. Varma maträtter kan orsaka
brännskador.
• Tillbehören kan deformeras när de värms upp.
När de har svalnat återfår de sin ursprungliga
form och sitt ursprungliga utseende och
prestanda.
Grundläggande användning
För bättre matlagningsupplevelse bör du bekanta dig med hur varje tillbehör används.
Galler Gallret är till för att grilla och steka. Sätt in gallret på plats med de
utskjutande delarna (stopp på båda sidor) framåt
Gallerinlägg * Gallerinlägget används i kombination med plåten för att förhindra att
vätska droppar ned på ugnens botten.
Bakplåt * Bakplåten (djup: 20 mm) används för att baka bakelser, kakor och
andra bakverk. Sätt in den med den lutande delen framåt.
Universalplåt * Universalplåten (djup: 30 mm) används för tillagning och stekning.
Använd gallerinlägget för att undvika att vätska droppar på ugnens
botten.
Sätt in den med den lutande delen framåt.
Extra djup plåt * Extra djupa plåten (djup: 50 mm) används för att steka med eller
utan grillinlägget. Sätt in den med den lutande delen framåt.
Teleskopiska falsar * Använd brickan med teleskopiska falsar för att föra in plåten på
följande sätt:
1. Dra ut brickan med falsar ur ugnen.
2. Lägg plåten på brickan med falsar och skjut in brickan i ugnen.
3. Stäng ugnsluckan.
Stektermometer * Stektermometern mäter temperaturen i köttstycket som ska tillagas.
Använd bara stektermometern som levereras med din ugn.
OBS!
Tillgänglighet för tillbehör markerade med en asterisk (*) beror på ugnsmodell.
NV68A1172RS_EE_DG68-01366A-00_SV.indd 11 2021-02-04  1:04:06

12 Svenska
Användning
Manöverpanel
Frontpanelen går att få i era olika material och färger. Ugnens verkliga utseende kan ändras
utan föregående meddelande för att förbättra ugnens kvalitet.
01 0702 0504 0603
01 Lägesväljaren Vrid för att välja ett tillagningsläge eller en funktion.
02 Temperatur Används för att ställa in temperaturen.
03 Tillagningstid Tryck för att ställa in tillagningstiden.
04 OK Tryck för att bekräfta dina inställningar.
05 Ugnslampa
( Barnlås)
Tryck på den här knappen för att slå på eller av den invändiga
lampan.
Ugnslampan tänds automatiskt när ugnen startas. Efter en viss tids
inaktivitet slocknar den för att spara energi.
Barnlås: Barnlås inaktiverar alla kontroller för att undvika olyckor.
Men du kan slå av genom att vrida lägesväljaren till av. Håll
den intryckt i 3 sekunder för att aktivera och håll den intryckt i
3 sekunder igen för inaktivera låset på kontrollpanelen.
06 Display Visar nödvändig information om valda lägen och inställningar.
07 Inställningsratt Använd inställningsratten för att:
• Ställa in tillagningstiden eller temperaturen.
• Välja ett underobjekt från menyerna på översta nivån: Rengöring,
Automatisk tillagning, Specialfunktion eller Grill.
• Välja en portionsstorleken för program med Automatisk tillagning.
Standardinställningar
Det är vanligt att ändra standardtemperaturen och/eller tillagningstiden för alla
tillagningslägen. Följ stegen nedan för att justera temperaturen och/eller tillagningstiden för
valt tillagningsläge.
Temperatur
1. Vrid på lägesväljaren för att välja ett läge eller
en funktion. Standardtemperaturen för varje
val visas.
2. Vrid inställningsratten för att ställa in önskad
temperatur.
3. Tryck på OK för att bekräfta dina ändringar.
OBS!
Om du inte gör några ytterligare inställningar inom några sekunder börjar ugnen tillagning
automatiskt med standardinställningarna.
För att ändra den inställda temperaturen ska du trycka på knappen och följa stegen ovan.
Användning
NV68A1172RS_EE_DG68-01366A-00_SV.indd 12 2021-02-04  1:04:07

Svenska 13
Användning
Rensa tillagningstiden
Du kan rensa tillagningstiden. Detta är användbart om du vill stoppa ugnen manuellt när som
helst under processen.
1. Tryck på knappen medan ugnen används
för tillagning för att visa återstående
tillagningstid.
2. Vrid inställningsratten för att ställa in
tillagningstiden till ”00:00”.
3. Tryck på OK. Ugnen fortsätter att tillaga på
inställda temperaturer utan tidsinformation.
OBS!
Om du har avbrutit tillagningstiden måste du stoppa ugnen manuellt när tillagningen är klar.
Avbryta tillagningen
1. Medan tillagning pågår vrider du lägesväljaren
till .
Tillagningstid
1. Vrid på lägesväljaren för att välja ett läge eller
en funktion.
2. Tryck på knappen och vrid sedan
inställningsratten för att ställa in en önskad tid.
Du kan ställa in tiden till max 23 timmar och
59 minuter.
3. Tryck på OK för att bekräfta dina ändringar.
OBS!
• Om du vill kan du tillaga utan att ställa in tillagningstiden. I detta fall börjar ugnen att tillaga
på inställda temperaturer utan tidsinformation och du måste stoppa ugnen manuellt när
tillagningen är klar.
• För att ändra den inställda tillagningstiden ska du trycka på knappen och följa stegen
ovan.
NV68A1172RS_EE_DG68-01366A-00_SV.indd 13 2021-02-04  1:04:07

14 Svenska
Användning
Användning
Tillagningslägen
Läge Temperaturintervall (°C) Föreslagen temperatur (°C)
Varmluft
30-250 160
Det bakre värmesystemet genererar värme som fördelas jämnt
med äkten för varmluft. Använd det här läget för att baka och
steka på era nivåer samtidigt.
Eko-varmluft
30-250 160
Eko-varmluft använder optimerade värmesystem för att spara
energi under tillagning. Tillagningstiderna blir lite längre, men
resultatet blir detsamma. Observera att det här läget inte stöder
förvärmning.
OBS!
Eko-varmluftlägets uppvärmningssätt har använts för att
fastställa energiklassen i enlighet med EN60350-1
Övervärme +
Varmluft
40-250 180
Det övre värmesystemet genererar värme som fördelas jämnt
med äkten för varmluft. Använd det här läget för stekning med
en krispig yta (t.ex. krispig yta eller lasagne).
Undervärme +
Varmluft
40-250 200
Det nedre värmesystemet genererar värme som fördelas jämnt
med äkten för varmluft. Använd det här läget för pizza, bröd
eller kakor.
Förstekning
80-200 160
Professionell förstekning kör en automatisk cykel med
förvärmning tills ugnens temperatur når 220 °C. Sedan börjar
det övre värmesystemet och varmluftsäkten att fungera för
att bryna mat, t.ex. kött. Efter att det är brynt lagas det på låg
temperatur. Använd det här läget för nötkött, fågel eller sk.
Tillagningsläge
1. Vrid på lägesväljaren för att välja ett läge eller
en funktion.
2. Ställ in tillagningstiden och/eller temperaturen
vid behov.
Mer information nns i Vanliga inställningar.
Ugnen börjar att förvärmas med ikonen tills
innertemperaturen når den önskade temperaturen.
Förvärmning rekommenderas för alla
tillagningslägen förutom om annat anges i
matlagningsguiden.
OBS!
Du kan ändra tillagningstiden och/eller temperatur under tillagningen.
NV68A1172RS_EE_DG68-01366A-00_SV.indd 14 2021-02-04  1:04:08

Svenska 15
Användning
2. Anslut sondens kontakt till uttaget på
den högra väggen. Se till att du ser
stektermometerindikatorn på displayen.
3. Välj tillagningsläge och temperatur.
4. Tryck på knappen igen och vrid
sedan inställningsratten för att ställa in
termometertemperaturen (30–99 °C).
• Tillagningen stoppas när köttemperaturen
når inställd temperatur.
5. Tryck på OK för att starta tillagningen. Ugnen
spelar upp en melodi och avslutar tillagningen
när köttets invändiga temperatur når angiven
temperatur.
VARNING!
• För att undvika skada ska du inte använda stektermometern med grillspettet.
• När tillagningen är klar blir stektermometern väldigt varm. Använd grytlappar när du tar ut
maten för att undvika brännskador.
OBS!
Inte alla lägen har stöd för stektermometern. Om du använder stektermometern i lägen
som inte är avsedda för det, blinkar indikatorn för aktuellt läge. Om det händer ska du ta ur
stektermometern omedelbart.
Läge Temperaturintervall (°C) Föreslagen temperatur (°C)
Traditionell
30-250 180
Värmen kommer genom de övre och nedre värmesystemen. Den
här funktionen ska användas för vanlig bakning och stekning av
nästan alla typer av maträtter.
Undervärme
100-230 150
Undervärmesystemet genererar värme. Använd det här läget i
slutet vid bakning eller tillagning för att bryna undersidan på
pajer eller pizza.
Stor grill
100-250 220
Den stora grillen genererar värme. Använd det här läget för att
bryna matens yta (t.ex. kött, lasagne eller gratänger).
Tillagning med stektermometern (endast tillämpliga modeller)
Stektermometern mäter den invändiga temperaturen i kött medan det tillagas. När
temperaturen når måltemperaturen, stannar ugnen och slutar tillaga maten.
• Använd bara stektermometern som levereras med din ugn.
• Du kan inte ställa in tillagningstiden om stektermometern är isatt.
1. Sätt i spetsen på stektermometern i mitten
av köttet som ska tillagas. Se till att
gummihandtaget inte sätts i köttet.
NV68A1172RS_EE_DG68-01366A-00_SV.indd 15 2021-02-04  1:04:08

16 Svenska
Användning
Användning
Automatisk tillagning
För oerfarna kockar erbjuder ugnen totalt 20 automatiska tillagningsrecept. Utnyttja denna
funktion för att spara tid eller lära dig snabbare. Tillagningstiden och temperaturen justeras
enligt det valda programmet och portionsstorleken.
1. Vrid på lägesväljaren för att välja .
2. Vrid inställningsratten för att välja ett program
och tryck sedan på OK. Det tillgängliga
viktintervallet (portionsstorlek) visas för dig.
3. Vrid inställningsratten för att ställa in
portionsstorleken och tryck sedan på OK för att
påbörja tillagningen.
OBS!
• Vissa av alternativen i programmen för automatisk tillagning inkluderar förvärmning. För de
alternativen visas förvärmningens förlopp. Placera maten i ugnen efter att ljudsignalen för
förvärmning hörs. Tryck sedan på Tillagningstid för att starta automatisk tillagning.
• Mer information nns i avsnittet med program för automatisk tillagning i den här
bruksanvisningen.
Specialfunktion
Ytterligare funktioner för att förbättra din matlagningsupplevelse.
1. Vrid på lägesväljaren för att välja .
2. Använd inställningsratten för att välja
en funktion och tryck sedan på OK.
Standardtemperaturen visas.
3. Ställ in tillagningstiden och/eller
temperaturen vid behov. Se avsnittet
Standardinställningar för mer information.
4. Tryck på OK för att starta funktionen.
Läge Temperaturintervall
(°C)
Föreslagen
temperatur (°C) Instruktioner
F 1 Värmebevarande 40-100 60
Använd detta endast för att
hålla mat som precis har
tillagats varm.
F 2 Porslinsvärmare 30-80 50
Använd detta för
uppvärmning av rätter eller
ugnsformar.
NV68A1172RS_EE_DG68-01366A-00_SV.indd 16 2021-02-04  1:04:09

Svenska 17
Användning
4. Använd en torr trasa för att göra rent inuti
ugnen.
VARNING
Öppna inte luckan förrän cykeln är klar. Vattnet inuti ugnen är mycket varmt och kan orsaka
brännskador.
OBS!
• Vi rekommenderar att ta bort envist smuts manuellt med rengöringsmedel innan
ångrengöring aktiveras om ugnen är mycket nedsmutsad av fett, t.ex. efter ugnstekning eller
grillning.
• Lämna ugnsluckan på glänt när cykeln är klar. Detta för att låta den emaljerade ytan inuti
torka ordentligt.
• Medan ugnen är varm invändigt aktiveras inte automatisk rengöring. Vänta tills ugnen har
svalnat och försök igen.
• Häll inte vatten i botten med kraft. Gör det försiktigt. Annars svämmar vattnet över på
framsidan.
Pyro-rengöring
Den pyrolytiska funktionen är en termisk rengöring med hög temperatur. Den bränner bort
feta matrester för att underlätta manuell rengöring.
1. Ta bort alla tillbehör inklusive sidovalsarna
och torka bort stora orenheter manuellt från
ugnens insida. Annars kan de ge upphov till
lågor under rengöringscykeln, vilket i sin tur
kan leda till brand.
2. Vrid på lägesväljaren för att välja .
Rengöring
Två rengöringslägen nns tillgängliga. Dessa funktioner sparar tid åt dig eftersom du inte
behöver göra rent ugnen manuellt. Den återstående tiden visas på skärmen under denna
process.
Funktion Instruktioner
C 1 Ångrengöring Detta är användbart för att rengöra lättare nedsmutsning med
ånga.
C 2 Pyro-rengöring
Den pyrolytiska funktionen är en termisk rengöring med hög
temperatur.
Den bränner bort feta matrester för att underlätta manuell
rengöring.
Ångrengöring
Detta är användbart för att rengöra lättare nedsmutsning med ånga.
1. Häll 400 ml vatten i botten på ugnen och stäng
ugnsluckan.
2. Vrid på lägesväljaren för att välja .
3. Vrid på inställningsratten för att välja C 1
(Ångrengöring) och tryck sedan på OK för att
starta rengöringen.
Ångrengöring körs i 26 minuter.
NV68A1172RS_EE_DG68-01366A-00_SV.indd 17 2021-02-04  1:04:10

18 Svenska
Smart tillagning
Användning Smart tillagning
Manuell tillagning
VARNING gällande akrylamid
Akrylamid produceras när mat med stärkelse tillagas, t.ex. chips, pommes frites och bröd och
kan orsaka hälsoproblem. Det rekommenderas att denna typ av mat tillagas i låg temperatur
för att undvika övertillagning, att de steks för mycket eller att de bränns.
OBS!
• Förvärmning rekommenderas för alla tillagningslägen förutom om annat anges i
matlagningsguiden.
• När du använder Eko-grill ska du placera maten i tillbehörsplåtens mitt.
Tillbehörsråd
Ugnen levereras med ett annat antal eller typ av tillbehör. Du kanske tycker att vissa tillbehör
saknas i tabellen nedan. Även om du inte har tillgång till de exakta tillbehören som anges i
denna matlagningsguide kan du dock följa receptet med vad du redan har och uppnå samma
resultat.
• Bakplåten och universalplåten är utbytbara.
• Vid tillagning av fet mat rekommenderar vi att sätta en plåt under gallret för att samla
upp oljerester. Om gallerinsatsen följde med din ugn kan du använda den tillsammans med
plåten.
• Om universalplåten eller den extra djupa plåten, eller båda, följde med din ugn är det bättre
att använda den som är djupast för tillagning av fet mat.
3. Vrid på inställningsratten för att välja Pyro-
rengöring (C 2) och tryck sedan på OK.
4. Använd inställningsratten för att välja en
rengöringstid bland 3 nivåer: 1 timme
50 minuter, 2 timmar 10 minuter och 2 timmar
30 minuter.
5. Tryck på OK för att starta rengöringen.
6. När den är klar ska du vänta tills att ugnen har
svalnat och sedan torka av luckan längs med
kanterna med en fuktig trasa.
VAR FÖRSIKTIG
• Rör inte vid ugnen eftersom den blir väldigt varm under cykeln.
• Håll barn borta från ugnen för att undvika olyckor.
• När cykeln är klar ska du inte slå av strömmen medan kyläkten är igång för att kyla ner ugnen.
OBS!
• När cykeln startar blir ugnen varm inuti. Av säkerhetsskäl låses luckan. När cykeln är klar
och ugnen har svalnat låses luckan upp.
• Se till att du tömmer ugnen innan du gör rent den. Tillbehör kan deformeras på grund av
höga temperaturer inuti ugnen.
Ljud
• Om du vill stänga av ljudet håller du
(temperaturikonen) intryckt i 3 sekunder.
• Om du vill slå på ljudet ska du hålla den intryckt
igen i 3 sekunder.
• Det valda alternativet blinkar.
NV68A1172RS_EE_DG68-01366A-00_SV.indd 18 2021-02-04  1:04:10

Svenska 19
Smart tillagning
Bakning
Vi rekommenderar att du förvärmer ugnen för bästa resultat.
Mat Tillbehör Nivå Uppvärmningstyp Temp. (°C) Tid (min.)
Sockerkaka Galler,
Ø 25–26 cm form 2 160-170 35-40
Tigerkaka Galler, Gugelhupf-
plåtform 3 175-185 50-60
Bakelse Galler,
Ø 20 cm tårtform 3 190-200 50-60
Jäst kaka på plåt
med smulpaj Universalplåt 2 160-180 40-50
Smulpaj Galler, 22–24 cm
ugnsform 3 170-180 25-30
Scones Universalplåt 3 180-190 30-35
Lasagne Galler, 22–24 cm
ugnsform 3 190-200 25-30
Maränger Universalplåt 3 80-100 100-150
Sufé Galler,
suféformar 3 170-180 20-25
Äppelkaka Universalplåt 3 150-170 60-70
Hembakad pizza
(1-1,2 kg) Universalplåt 2 190-210 10-15
Frysta, fyllda
snacks Universalplåt 2 180-200 20-25
Ostpaj Galler, 22–24 cm
ugnsform 2 180-190 25-35
Mat Tillbehör Nivå Uppvärmningstyp Temp. (°C) Tid (min.)
Äppelpaj Galler,
Ø 20 cm form 2 160-170 65-75
Kyld pizza Universalplåt 3 180-200 5-10
Stekning
Mat Tillbehör Nivå Uppvärmningstyp Temp. (°C) Tid (min.)
Kött (nöt/gris/lamm)
Ryggbiff,
1 kg
Galler +
Universalplåt
3
1160-180 50-70
Benfri
kalvfransyska,
1,5 kg
Galler +
Universalplåt
3
1160-180 90-120
Fläskstek, 1 kg Galler +
Universalplåt
3
1200-210 50-60
Fläsklägg, 1 kg Galler +
Universalplåt
3
1160-180 100-120
Lammben med
benet kvar, 1 kg
Galler +
Universalplåt
3
1170-180 100-120
Fågel (kyckling/anka/kalkon)
Hel kyckling,
1,2 kg *
Galler +
Universalplåt
3
1205 80-100
Kycklingdelar Galler +
Universalplåt
3
1200-220 25-35
Ankbröst Galler +
Universalplåt
3
1180-200 20-30
Liten kalkon, hel,
5 kg
Galler +
Universalplåt
3
1180-200 120-150
NV68A1172RS_EE_DG68-01366A-00_SV.indd 19 2021-02-04  1:04:10

20 Svenska
Smart tillagning
Smart tillagning
Mat Tillbehör Nivå Uppvärmningstyp Temp. (°C) Tid (min.)
Grönsaker
Grönsaker, 0,5 kg Galler +
Universalplåt
3
1220-230 15-20
Bakade
potatishalvor,
0,5 kg
Galler +
Universalplåt
3
1200 45-50
Fisk
Fisklé, bakad Galler +
Universalplåt
3
1200-230 10-15
Ugnsstekt sk Galler +
Universalplåt
3
1180-200 30-40
* Vänd efter halva tiden.
Grillning
Vi rekommenderar att du förvärmer ugnen i 5–10 minuter när du använder den stora grillen.
Vänd efter halva tiden.
Mat Tillbehör Nivå Uppvärmningstyp Temp. (°C) Tid (min.)
Bröd
Rostat bröd Galler 5 240-250 2-4
Varma smörgåsar Universalplåt 4 200 4-8
Nötkött
Stek * Galler +
Universalplåt
4
1230-250 15-20
Burgare * Galler +
Universalplåt
4
1230-250 15-20
Mat Tillbehör Nivå Uppvärmningstyp Temp. (°C) Tid (min.)
Griskött
Fläskkotletter Galler +
Universalplåt
4
1230-250 20–30
Korv Galler +
Universalplåt
4
1230-250 10-15
Fågel
Kycklingbröst Galler +
Universalplåt
4
1230-240 30-35
Kycklingklubbor Galler +
Universalplåt
4
1230-240 25–35
* Vänd efter 2/3 av tillagningstiden.
Fryst färdig rätt
Mat Tillbehör Nivå Uppvärmningstyp Temp. (°C) Tid (min.)
Fryst pizza Galler 3 200-220 15-25
Frysta pommes
frites Universalplåt 3 220-225 20-25
Frysta kroketter Universalplåt 3 220-230 25-30
NV68A1172RS_EE_DG68-01366A-00_SV.indd 20 2021-02-04  1:04:11