Siemens ET375MU11E User manual

[de] Gebrauchsanleitung ...... 3
[en] Instruction manual ......12
[fr] Mode d’emploi ............21
[nl] Gebruiksaanwijzing ..... 30
[es] Instrucciones de uso .... 39
[pt] Instruções de serviço ... 48
ET375MU11E
Elektro-Grill
Electric grill
Gril électrique
Elektronische grill
Grill eléctrico
Grill eléctrico

3
ØInhaltsverzeichnis [de]Gebrauchsanleitung
Wichtige Sicherheitshinweise...................................................3
Ursachen für Schäden .......................................................................4
Umweltschutz ............................................................................. 5
Umweltschonende Entsorgung ........................................................5
Das Gerät kennen lernen ...........................................................5
Ihr neuer Lavasteingrill.......................................................................5
Das Bedienfeld....................................................................................6
Restwärmeanzeige .............................................................................6
Vor dem ersten Benutzen ..........................................................6
Reinigen................................................................................................6
Grill aufheizen ......................................................................................6
Grillen mit Wasser und Lavasteinen.........................................6
Grill einstellen............................................................................. 7
Grill ein- und ausschalten..................................................................7
Grill einstellen ......................................................................................7
Grill vorheizen......................................................................................7
Wasser nachfüllen ..............................................................................7
Grilltabelle ............................................................................................8
Nach dem Grillen................................................................................8
Automatische Zeitbegrenzung .................................................. 8
Tipps und Tricks......................................................................... 8
Timer ........................................................................................... 9
Grundeinstellungen ................................................................... 9
Grundeinstellungen ändern .............................................................. 9
Pflege und Reinigung ................................................................ 9
Gerät reinigen...................................................................................... 9
Diese Reinigungsmittel nicht verwenden .................................... 10
Störung beheben...................................................................... 10
Kundendienst ........................................................................... 11
Produktinfo
Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und
Services finden Sie im Internet: www.siemens-home.com und
Online-Shop: www.siemens-eshop.com
Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungs-
fragen berät Sie unsere Siemens Info Line unter
Tel.: [phone]* (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr erreichbar) oder
unter Siemens-info-l[email protected]m
*) 0,14 EUR/Min aus dem Festnetz der T-Com, Mobil ggf.
abweichend. Nur für Deutschland gültig.
ã=Wichtige Sicherheitshinweise
Diese Anleitung sorgfältig lesen.
Nur dann können Sie Ihr Gerät
sicher und richtig bedienen. Die
Gebrauchs- und Montageanleitung
für einen späteren Gebrauch oder
für Nachbesitzer aufbewahren.
Das Gerät nach dem Auspacken
prüfen. Bei einem Transportscha-
den nicht anschließen.
Nur ein konzessionierter Fachmann
darf Geräte ohne Stecker anschlie-
ßen. Bei Schäden durch falschen
Anschluss besteht kein Anspruch
auf Garantie.
Dieses Gerät ist nur für den priva-
ten Haushalt und das häusliche
Umfeld bestimmt. Das Gerät nur
zum Zubereiten von Speisen und
Getränken benutzen. Das Gerät
während des Betriebes beaufsichti-
gen. Das Gerät nur in geschlosse-
nen Räumen verwenden.
Dieses Gerät ist nicht für den
Betrieb mit einer externen Zeit-
schaltuhr oder einer Fernsteuerung
bestimmt.
Dieses Gerät kann von Kindern ab
8 Jahren und Personen mit redu-
zierten physischen, sensorischen
oder mentalen Fähigkeiten oder
Mangel an Erfahrung oder Wissen
benutzt werden, wenn sie von einer
Person, die für ihre Sicherheit ver-
antwortlich ist, beaufsichtigt oder
von ihr bezüglich des sicheren
Gebrauchs des Gerätes unterwie-
sen wurden und sie die daraus
resultierenden Gefahren verstan-
den haben.
Kinder dürfen nicht mit dem Gerät
spielen. Reinigung und Benutzer-
Wartung dürfen nicht durch Kinder
durchgeführt werden, es sei denn,
sie sind 8 Jahre und älter und wer-
den beaufsichtigt.

4
Kinder jünger als 8 Jahre vom
Gerät und der Anschlussleitung
fernhalten.
Brandgefahr!
■Heißes Öl und Fett entzündet sich
schnell. Heißes Öl und Fett nie
unbeaufsichtigt lassen. Nie ein
Feuer mit Wasser löschen. Koch-
stelle ausschalten. Flammen vor-
sichtig mit Deckel, Löschdecke
oder Ähnlichem ersticken.
Bra ndgefahr!
■Das Gerät wird sehr heiß, brenn-
bare Materialien können sich ent-
zünden. Nie brennbare
Gegenstände (z. B. Spraydosen,
Reinigungsmittel) unter dem Gerät
oder in unmittelbarer Nähe lagern
oder benutzen. Nie brennbare
Gegenstände auf oder in das
Gerät legen.
Bra ndgefahr!
■Das Gerät wird sehr heiß, brenn-
bare Materialien können sich ent-
zünden. Keine Holzkohle oder
ähnliche Brennstoffe in diesem
Gerät verwenden.
Verbrennungsgefahr!
■Die zugänglichen Teile werden im
Betrieb heiß. Nie die heißen Teile
berühren. Kinder fernhalten.
V erbrennungs gefahr!
■Herabtropfendes Fett kann wäh-
rend des Grillens kurz aufflam-
men. Nicht über das Gerät
beugen. Sicherheitsabstand ein-
halten.
V erbrennungs gefahr!
■Der Grill bleibt nach dem Aus-
schalten lange Zeit heiß. Den Grill
nach dem Ausschalten 30 -
45 Minuten nicht berühren.
V erbrennungs gefahr!
■Bei geschlossener Geräteabde-
ckung kommt es zum Wärmestau.
Die Geräteabdeckung erst schlie-
ßen, wenn das Gerät abgekühlt
ist. Das Gerät nie mit geschlosse-
ner Geräteabdeckung einschalten.
Die Geräteabdeckung nicht zum
Warmhalten oder Abstellen benut-
zen.
Stromschlaggefahr!
■Unsachgemäße Reparaturen sind
gefährlich. Nur ein von uns
geschulter Kundendienst-Techni-
ker darf Reparaturen durchfüh-
ren. Ist das Gerät defekt,
Netzstecker ziehen oder Siche-
rung im Sicherungskasten aus-
schalten. Kundendienst rufen.
Stromschlaggefahr!
■An heißen Geräteteilen kann die
Kabelisolierung von Elektrogerä-
ten schmelzen. Nie Anschlusska-
bel von Elektrogeräten mit heißen
Geräteteilen in Kontakt bringen.
Stromschlaggefahr!
■Eindringende Feuchtigkeit kann
einen Stromschlag verursachen.
Keinen Hochdruckreiniger oder
Dampfreiniger verwenden.
Ursachen für Schäden
Achtung!
■Geräteschaden durch ungeeignetes Zubehör: Verwenden Sie
nur das vorgesehene Originalzubehör. Verwenden Sie keine
Grillschalen oder Aluminiumfolie. Dadurch wird der Grillrost
beschädigt.
■Wenn harte oder spitze Gegenstände auf die Glaskeramik-
Blende oder die Glaskeramik-Abdeckung fallen, können
Schäden entstehen.

5
Umweltschutz
Packen Sie das Gerät aus und entsorgen Sie die Verpackung
umweltgerecht.
Umweltschonende Entsorgung
Das Gerät kennen lernen
Hier erhalten Sie eine Übersicht über die Komponenten und
das Bedienfeld Ihres neuen Gerätes.
Ihr neuer Lavasteingrill
Dieses Gerät entspricht der europäischen Richtli-
nie 2002/96/EG über Elektro- und Elektronik-Alt-
geräte (WEEE – waste electrical and electronic
equipment). Die Richtlinie gibt den Rahmen für
eine EU-weit gültige Rücknahme und Verwertung
der Altgeräte vor.

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




Nr. Bezeichnung
1 Glaskeramik-Abdeckung
2 Grillrost
3 Lavasteine
4 Lavastein-Behälter
5 Grillbehälter (Wasserbad)
6Bedienfeld
7 Grillheizkörper

6
Das Bedienfeld
Bedienflächen
Wenn Sie ein Symbol berühren, wird die jeweilige Funktion akti-
viert.
Hinweise
■Die Einstellungen bleiben unverändert, wenn Sie mehrere
Felder gleichzeitig berühren. So können Sie Übergekochtes
im Einstellbereich aufwischen.
■Halten Sie die Bedienflächen immer trocken. Feuchtigkeit
beeinträchtigt die Funktion.
Restwärmeanzeige
Der Grill hat eine zweistufige Restwärmeanzeige.
Erscheint in der Anzeige ein •, ist der Grill noch heiß. Kühlt der
Grill weiter ab, wechselt die Anzeige zu œ. Die Anzeige erlischt,
wenn der Grill ausreichend abgekühlt ist.
Vor dem ersten Benutzen
Hier erfahren Sie was Sie tun müssen, bevor Sie mit Ihrem Grill
zum ersten Mal Speisen zubereiten. Lesen Sie vorher das Kapi-
tel Sicherheitshinweise.
Reinigen
Reinigen Sie den Grill und die Zubehörteile vor dem ersten
Gebrauch gründlich mit lauwarmer Spüllauge.
Grill aufheizen
Heizen Sie den Grill ohne Grillgut für einige Minuten auf der
höchsten Stufe auf. Dadurch wird der Neugeruch beseitigt.
Beim ersten Aufheizen ist eine leichte Rauchentwicklung nor-
mal.
Grillen mit Wasser und Lavasteinen
Füllen Sie den Grillbehälter vor jedem Gebrauch mit Wasser.
Die Wassermenge hängt davon ab, ob Sie die Lavasteine ver-
wenden möchten. Die Lavasteine speichern die Hitze des Grill-
heizkörpers und sorgen dadurch für eine intensive
Wärmestrahlung und gleichmäßige Wärmeverteilung.
Wasser und Lavasteine einfüllen
1.Grillrost abnehmen und den Grillheizkörper hochklappen.
Lavasteinbehälter aus dem Gerät nehmen.
2.Wasser in den Grillbehälter füllen.
Grillen mit Lavasteinen: 0,7 Liter (untere Markierung)
Grillen ohne Lavasteine: 2,5 Liter (obere Markierung)
Bedienflächen
#Hauptschalter
0...+ Einstellbereich für Grillstufe und Timer
0Timer
Anzeigen
‚-ŠGrillstufe
•/œRestwärme
°C Vorheizsymbol
UTimersymbol
‹‹ Dauer

7
3. Zum Grillen mit Lavasteinen: Lavasteine aus der Verpackung
nehmen und in den Lavasteinbehälter füllen. Lavasteinbehäl-
ter in das Gerät einsetzen.
4. Grillheizkörper hinunterklappen, Grillrost auflegen.
Der Grill ist betriebsbereit.
Grill einstellen
In diesem Kapitel erfahren Sie, wie Sie den Grill einstellen. In
der Tabelle finden Sie Grillstufen und -zeiten für verschiedene
Gerichte.
Grill ein- und ausschalten
Den Grill schalten Sie mit dem Hauptschalter ein und aus.
Einschalten: Berühren Sie das Symbol #. Ein Signal ertönt. Die
Anzeige über dem Hauptschalter leuchtet. Der Grill ist betriebs-
bereit.
Ausschalten: Berühren Sie das Symbol #, bis die Anzeige
über dem Hauptschalter erlischt. Der Grill ist ausgeschaltet. Die
Restwärmeanzeige leuchtet weiter, bis der Grill ausreichend
abgekühlt ist.
Hinweis: Der Grill schaltet sich automatisch aus, wenn die Grill-
stufe länger als 20 Sekunden auf 0 eingestellt ist.
Grill einstellen
Im Einstellbereich stellen Sie die gewünschte Grillstufe ein.
Grillstufe 1 = niedrigste Leistung
Grillstufe 9 = höchste Leistung
Grillstufe einstellen
1. Grill mit dem Hauptschalter einschalten.
In der Grillstufen-Anzeige leuchtet ‹ und das Symbol N.
2. Über den Einstellbereich gleiten, bis die gewünschte Grill-
stufe in der Anzeige erscheint.
Hinweis: Der Grill regelt durch Ein- und Ausschalten des Grill-
heizkörpers. Auch bei höchster Leistung kann der Grillheizkör-
per ein- und ausschalten.
Grill vorheizen
Das Grillgut erst auflegen, wenn die Vorheizzeit verstrichen ist.
Das Vorheizsymbol erlischt. Während der Vorheizzeit heizt der
Grill mit voller Leistung. Danach wird die Temperatur durch Ein-
und Ausschalten der Heizkörper reduziert, um eine konstante
Temperatur für die jeweilige Stufe zu erreichen.
Die Vorheizzeit beträgt je nach eingestellter Grillstufe zwischen
8 und 10 Minuten.
Hinweis: Den leeren Grill maximal 8-12 Minuten vorheizen. Län-
gere Aufheizzeiten können zum Abschalten des Gerätes führen
(Überhitzungsschutz). Schalten Sie das Gerät aus und lassen
Sie es vor dem erneuten Einschalten abkühlen.
Wasser nachfüllen
Ist zu wenig Wasser im Grillbehälter, schaltet der Überhitzungs-
schutz das Gerät ab. Achten Sie deshalb während des Grillens
auf den Wasserstand im Grillbehälter und füllen Sie gegeben-
falls Wasser nach.
Grillen mit Lavasteinen: untere Markierung
Grillen ohne Lavasteine: obere Markierung
ã=Verbrühungsgefahr!
Gelangt beim Nachfüllen Wasser auf den heißen Grillrost oder
den Grillheizkörper entsteht heißer Wasserdampf. Beim Nach-
füllen nicht über den Grill greifen und kein Wasser über die hei-
ßen Bauteile gießen.

8
Grilltabelle
Die Angaben in den Tabellen sind Richtwerte und gelten für
einen vorgeheizten Grill. Die Werte können je nach Art und
Menge des Grillgutes variieren.
Das Grillgut erst auflegen, wenn die Vorheizzeit verstrichen ist.
Wenden Sie das Grillgut mindestens ein Mal.
Nach dem Grillen
Legen Sie die Glaskeramik-Abdeckung erst nach vollständiger
Abkühlung des Grills auf. Lassen Sie feuchte Lavasteine voll-
ständig trocknen, bevor Sie die Glaskeramik-Abdeckung aufle-
gen, da es sonst zu Schimmelbildung kommen kann.
Sollte das Wasser beim Ablassen noch heiß sein, gießen Sie
zuerst kaltes Wasser zum Abkühlen dazu! Zum Ablassen des
Wassers ein hitzebeständiges Gefäß unter den Ablaufhahn stel-
len. Öffnen Sie den Hahn, indem Sie den Hebel 90° nach unten
drehen. Danach schließen Sie den Hahn, indem Sie den Hebel
bis zum Anschlag nach oben drehen.
Automatische Zeitbegrenzung
Ist der Grill lange Zeit in Betrieb und sie ändern die Einstellung
nicht, wird die automatische Zeitbegrenzung aktiviert.
Die Grillheizung wird unterbrochen. In der Anzeige blinken
abwechselnd ”und ‰.
Wenn Sie eine beliebige Bedienfläche berühren, erlischt die
Anzeige. Sie können neu einstellen.
Wann die Zeitbegrenzung aktiv wird, richtet sich nach der ein-
gestellten Grillstufe.
Tipps und Tricks
■Heizen Sie den Grill immer vor. So kann sich durch die inten-
sive Wärmestrahlung rasch eine Kruste bilden und Fleischsaft
kann nicht mehr austreten.
■Sie können das Gargut vor dem Grillen mit hitzebeständigem
Öl (z. B. Erdnussöl) bestreichen oder marinieren. Dadurch
wird der Geschmack verbessert. Achten Sie darauf, nicht zu
viel Öl / Marinade zu verwenden, da es sonst zu Flammenbil-
dung und starker Rauchentwicklung kommen kann.
■Fleisch nicht vor dem Grillen salzen. Es können sonst lösliche
Nährstoffe und Fleischsaft austreten.
■Legen Sie das Grillgut direkt auf den Rost. Benutzen Sie
keine Alufolie oder Grillschalen.
■Wenden Sie die Grillstücke erst, wenn sie sich leicht vom
Rost lösen. Wenn Fleisch am Rost hängen bleibt, werden die
Fasern zerstört und Fleischsaft tritt aus.
■Stechen Sie während des Grillens nicht in das Fleisch ein, da
sonst Fleischsaft austreten kann.
■Gepökeltes wie Schinken oder Kasseler eignet sich nicht zum
Grillen. Es kann zu einer gesundheitsschädlichen Verbindung
kommen.
■Koteletts am Knochen und in der Fettschicht mehrfach ein-
kerben, damit sie sich beim Grillen nicht wölben.
Grillgut Einstellung beim Grillen
über Lavasteinen Einstellung beim Grillen über Wasserbad Grillzeit in Minu- ten
Rindersteak, medium, 2-3 cm 7 - 8 9 8 - 10
T-Bone-Steak, rosa, 3 cm 5 - 6 6 - 7 10 - 15
Schweinenackensteak, ohne Knochen 6 - 7 7 - 8 12 - 16
Schweinekoteletts*, 2 cm 3 - 4 4 - 5 15 - 20
Lammkoteletts, rosa, 2 cm 4 - 5 5 - 6 12 - 15
Hähnchenbrust, 2 cm 4 - 5 5 - 6 15 - 20
Hähnchenflügel, à 100 g 4 - 5 5 - 6 15 - 20
Putenschnitzel, natur, 2 cm 4 - 5 5 - 6 12 - 15
Lachssteak**, 3 cm 2 - 3 3 - 4 20 - 25
Thunfischsteak**, 2 cm 3 - 4 4 - 5 10 - 15
Forelle***, ganz, 200 g 4 - 5 5 - 6 12 - 15
Riesengarnelen, à 30 g 5 - 6 6 - 7 12 - 15
Hamburger / Frikadellen, 1 cm 3 - 4 4 - 5 12 - 17
Schaschlikspieße****, à 100 g 2 - 3 3 - 4 17 - 25
Grillwurst, à 100 g 3 - 4 4 - 5 10 - 20
Gemüse***** 1 - 2 2 - 3 8 - 12
* Entlang des Knochens einschneiden
** Grillrost einölen
*** Haut gut einölen, vor dem Wenden nochmals ölen
**** Häufig wenden
***** z. B. Auberginen, Zucchini in 1 cm dicken Scheiben, Paprika in Vierteln

9
■Entfernen sie Fettschichten eher nach als vor dem Grillen,
sonst verliert das Fleisch Saft und Aroma.
■Geflügelstücke werden besonders knusprig, braun, wenn Sie
sie gegen Ende der Grillzeit mit Butter, Salzwasser oder
Orangensaft bestreichen.
■Obst kann je nach Geschmack nach dem Grillen mit Honig,
Ahornsirup oder Zitronensaft abgeschmeckt werden.
■Gemüse mit langer Gardauer (z. B. Maiskolben) können Sie
vor dem Grillen vorkochen.
■Fischfilet auf der Hautseite zuerst grillen. Haut mit Öl bestrei-
chen, damit sie nicht am Grillrost hängen bleibt.
■Servieren Sie Gegrilltes heiß. Halten Sie es nicht warm, sonst
wird es zäh.
■Heruntertropfendes Fett kann sich auf dem Heizkörper ent-
zünden und zu kurzer Flammen- und Rauchbildung führen.
Um dies zu reduzieren, sollten sehr fetthaltige Speisen über
dem Wasserbad gegrillt werden.
Timer
Der Timer kann als Küchenwecker verwendet werden. Der
Timer schaltet nicht den Grill ein oder aus.
Mit dem Timer können Sie eine Zeit bis 99 Minuten einstellen.
Sie können den Timer auch bei ausgeschaltetem Grill verwen-
den.
So stellen Sie ein
1. Symbol 0berühren, bis die Anzeige Uleuchtet.
In der Timer-Anzeige leuchtet ‹‹.
2. Im Einstellbereich die gewünschte Zeit einstellen.
Nach Ablauf der Zeit hören Sie ein Signal. In der Timer-Anzeige
leuchtet ‹‹. Nach 10 Sekunden schaltet die Anzeige ab.
Um die Zeit zu korrigieren, berühren Sie das Symbol 0und
stellen im Einstellbereich die Zeit neu ein.
Grundeinstellungen
Ihr Gerät hat verschiedene Grundeinstellungen. Sie können
diese Einstellungen an Ihre eigenen Gewohnheiten anpassen. Grundeinstellungen ändern
Der Grill muss ausgeschaltet sein.
1. Grill einschalten.
2. In den nächsten 10 Sekunden das Symbol 04 Sekunden
lang berühren.
Im rechten Display blinkt ™ƒ, im linken Display leuchtet ƒ.
3. Symbol 0so oft berühren, bis im rechten Display die
gewünschte Anzeige blinkt.
4. Im Einstellbereich den gewünschten Wert einstellen.
5. Symbol 04 Sekunden lang berühren.
Die Einstellung ist aktiviert.
Ausschalten ohne zu speichern
Zum Verlassen der Grundeinstellung das Gerät mit dem Haupt-
schalter ausschalten. Die Änderungen werden nicht gespei-
chert.
Pflege und Reinigung
In diesem Kapitel finden Sie Tipps und Hinweise für die opti-
male Pflege und Reinigung Ihres Gerätes.
ã=Verbrennungsgefahr!
Das Gerät wird während des Betriebs heiß. Vor der Reinigung
Gerät abkühlen lassen.
ã=Stromschlaggefahr!
Zur Reinigung des Gerätes keinen Hochdruckreiniger oder
Dampfreiniger verwenden.
Gerät reinigen
Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch, wenn es abge-
kühlt ist. Dadurch vermeiden Sie das Einbrennen von Rückstän-
den. Nach mehrfachem Einbrennen lassen sich Rückstände
nur schwer entfernen.
Kratzen Sie eingebrannte Rückstände nicht ab, sondern lassen
Sie diese in Wasser mit Spülmittel einweichen.
Nehmen Sie den Grillrost ab und schwenken Sie die Heizkörper
nach oben. Nehmen Sie die Lavasteinwanne mit den Lavastei-
nen heraus.
Anzeige Funktion
™ƒ Signalton
‹Bestätigungssignal und Fehlbedienungssig-
nal ausgeschaltet.
‚Nur Fehlbedienungssignal eingeschaltet.
ƒBestätigungssignal und Fehlbedienungssig-
nal eingeschaltet.*
™‡ Dauer des Timer-Ende Signals
‚10 Sekunden.*
ƒn30 Sekunden
„1 Minute.
™‹ Rücksetzung auf die Grundeinstellung
‹Ausgeschaltet.
‚Eingeschaltet.
*Grundeinstellung

10
Diese Reinigungsmittel nicht verwenden
■Scheuernde oder scharfe Reiniger
■Säurehaltige Reiniger (z. B. Essig, Zitronensäure, usw.)
■Chlorhaltige oder stark alkoholhaltige Reiniger
■Backofenspray
■Harte, kratzende Spülschwämme, Bürsten oder Scheuerkis-
sen
■Neue Schwammtücher vor Gebrauch gründlich auswaschen.
Störung beheben
Oft liegt es nur an einer Kleinigkeit, wenn eine Störung auftritt.
Achten Sie bitte auf folgende Hinweise, bevor Sie den Kunden-
dienst anrufen.
Geräteteil/Oberflä-
che Empfohlene Reinigung
Grillrost Grobe Rückstände mit einer Spül-
bürste entfernen. Den Grillrost im Spül-
becken einweichen. Mit einer
Spülbürste und Spülmittel reinigen und
gründlich trocknen.
Hartnäckige Verschmutzungen mit
unserem Grillreiniger-Gel (Bestellnum-
mer 463582) einstreichen und mindes-
tens 2 Stunden einwirken lassen, bei
starker Verschmutzung über Nacht.
Anschließend gründlich abspülen und
trocknen. Verpackungshinweise des
Reinigers beachten.
Nicht in der Spülmaschine reinigen!
Lavasteinwanne
und Grillbehälter
Lavasteine herausnehmen, bzw. Was-
ser ablassen. Im Spülbecken mit Was-
ser und Spülmittel mit einer Spülbürste
reinigen; mit einem weichen Tuch
nachtrocknen. Hartnäckige Verschmut-
zungen einweichen lassen oder mit
unserem Grillreiniger-Gel (Bestellnum-
mer 463582) entfernen.
Lavasteine Sehr feuchte Lavasteine gelegentlich
im Backofen bei 200 °C trocknen.
Dadurch kann eine mögliche Schim-
melbildung vermieden werden.
Lavasteine auswechseln, wenn diese
schwarz sind. Die Lavasteine sind
dann mit Fett vollgesaugt und können
während des Betriebs stark rauchen
oder das Fett kann sich entzünden.
Passende Lavasteine erhalten Sie bei
Ihrem Fachhändler (Bestellnummer
LV 030 000). Achten Sie beim Nach-
füllen darauf, dass der Grillheizkörper
nicht direkt auf den Lavasteinen auf-
liegt.
Bedienfeld und
Glaskeramik-Abde-
ckung
Mit einem weichen, feuchten Lappen
und etwas Spülmittel reinigen; der Lap-
pen darf nicht zu nass sein. Mit einem
weichen Tuch nachtrocknen.
Geräteteil/Oberflä-
che Empfohlene Reinigung
Anzeige Fehler Maßnahme
Keine Die Stromversorgung ist unterbrochen. Kontrollieren Sie die Haussicherung des Gerätes. Prüfen Sie anhand
anderer elektronischer Geräte, ob ein Stromausfall vorliegt.
“blinkt Die Bedienfläche ist feucht oder ein
Gegenstand liegt darauf.
Trocknen Sie die Bedienfläche oder entfernen Sie den Gegenstand.
Berühren Sie dann eine beliebige Bedienfläche.
“§ + Zahl Gerätefehler Schalten Sie das Gerät aus und wieder ein. Rufen Sie den Kundendienst,
wenn die Anzeige wieder erscheint.
”… Die Elektronik wurde überhitzt und hat
das Gerät abgeschaltet.
Warten Sie bis die Elektronik ausreichend abgekühlt ist. Berühren Sie
dann eine beliebige Bedienfläche.
”‰ Das Gerät war zu lange in Betrieb und
hat sich abgeschaltet.
Sie können den Grill sofort wieder einschalten.
Gerät hat Leis-
tung reduziert
oder abgeschal-
tet.
Zu langes Vorheizen. Den leeren Grill maximal 8-12 Minuten vorheizen. Längere Aufheizzeiten
können zum Abschalten des Gerätes führen (Überhitzungsschutz). Gerät
ausschalten und auskühlen lassen.

11
Kundendienst
Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst
für Sie da. Wir finden immer eine passende Lösung, auch um
unnötige Technikerbesuche zu vermeiden.
E-Nummer und FD-Nummer:
Wenn Sie unseren Kundendienst anfordern, geben Sie bitte die
E-Nummer und FD-Nummer des Gerätes an. Das Typenschild
mit den Nummern finden Sie auf dem Gerätepass.
Beachten Sie, dass der Besuch des Kundendiensttechnikers im
Falle einer Fehlbedienung auch während der Garantiezeit nicht
kostenlos ist.
Die Kontaktdaten aller Länder für den nächstgelegenen Kun-
dendienst finden Sie hier bzw. im beiliegenden Kundendienst-
Verzeichnis.
Reparaturauftrag und Beratung bei Störungen
Vertrauen Sie auf die Kompetenz des Herstellers. Sie stellen
somit sicher, dass die Reparatur von geschulten Servicetechni-
kern durchgeführt wird, die mit den Original-Ersatzteilen für Ihr
Hausgerät ausgerüstet sind.
A0810 240 260
D01801 22 33 66
(0,039 €/Min. aus dem Festnetz,
Mobilfunk max. 0,42 €/Min.)
CH 0848 840 040

12
ÚTable of contents [en]Instructionmanual
Important safety information .................................................. 12
Causes of damage .......................................................................... 13
Environmental protection ....................................................... 14
Environmental protection................................................................ 14
Getting to know the appliance................................................ 14
Your new lava stone grill ................................................................ 14
The control panel............................................................................. 15
Residual heat indicator ................................................................... 15
Before using for the first time................................................. 15
Cleaning............................................................................................. 15
Heating the grill ................................................................................ 15
Grilling with water and lava stones ........................................ 15
Setting the grill......................................................................... 16
Switching the grill on and off......................................................... 16
Setting the grill.................................................................................. 16
Preheating the grill........................................................................... 16
Topping up the water...................................................................... 16
Grilling table...................................................................................... 17
After grilling....................................................................................... 17
Automatic time limit .................................................................17
Tips and tricks ..........................................................................17
Timer ..........................................................................................18
Basic settings ...........................................................................18
Changing the basic settings.......................................................... 18
Care and cleaning.....................................................................18
Cleaning the appliance................................................................... 18
Do not use these cleaning agents ............................................... 19
Rectifying faults........................................................................19
After-sales service....................................................................20
Produktinfo
Additional information on products, accessories, replacement
parts and services can be found at www.siemens-home.com
and in the online shop www.siemens-eshop.com
ã=Important safety information
Read these instructions carefully.
Only then will you be able to
operate your appliance safely and
correctly. Retain the instruction
manual and installation instructions
for future use or for subsequent
owners.
Check the appliance for damage
after unpacking it. Do not connect
the appliance if it has been
damaged in transport.
Only a licensed professional may
connect appliances without plugs.
Damage caused by incorrect
connection is not covered under
warranty.
This appliance is intended for
domestic use only. The appliance
must only be used for the
preparation of food and drink. The
appliance must be supervised
during operation. Only use this
appliance indoors.
This appliance is not intended for
operation with an external clock
timer or a remote control.
This appliance may be used by
children over the age of 8 years old
and by persons with reduced
physical, sensory or mental
capacity or by persons with a lack
of experience or knowledge if they
are supervised or are instructed by
a person responsible for their
safety how to use the appliance
safely and have understood the
associated hazards.
Children must not play with the
appliance. Children must not clean
the appliance or carry out general
maintenance unless they are at
least 8 years old and are being
supervised.
Keep children below the age of
8 years old at a safe distance from
the appliance and power cable.

13
Risk of fire!
■Hot oil and fat can ignite very
quickly. Never leave hot fat or oil
unattended. Never use water to
put out burning oil or fat. Switch
off the hotplate. Extinguish flames
carefully using a lid, fire blanket or
something similar.
Risk of fi re!
■The appliance becomes very hot
and flammable materials could
catch fire. Never store or use
flammable objects (e.g. spray
cans, cleaning agents) under the
appliance or in its immediate
vicinity. Never place flammable
items on or in the appliance.
Risk of fi re!
■The appliance becomes very hot
and flammable materials could
catch fire. Do not use any
charcoal or similar fuels in this
appliance.
Risk of burns!
■The accessible parts become very
hot when in operation. Never
touch hot parts. Keep children at a
safe distance.
Risk of bur ns!
■Dripping fat can catch fire quickly
during grilling. Do not bend over
the appliance. Keep a safe
distance away.
Risk of bur ns!
■The grill remains hot for a long
time after being switched off. Do
not touch the grill for 30 -
45 minutes after switching it off.
Risk of bur ns!
■When the appliance cover is
closed, heat will accumulate. Only
close the appliance cover when
the appliance has cooled down.
Never switch the appliance on
with the appliance cover closed.
Do not rest food on the appliance
cover or use it to keep food warm.
Risk of electric shock!
■Incorrect repairs are
dangerous.Repairs may only be
carried out by one of our trained
after-sales engineers.If the
appliance is faulty, unplug the
mains plug or switch off the fuse
in the fuse box. Contact the after-
sales service.
Risk of e lec tric shock!
■The cable insulation on electrical
appliances may melt when
touching hot parts of the
appliance. Never bring electrical
appliance cables into contact with
hot parts of the appliance.
Risk of e lec tric shock.!
■Penetrating moisture may cause
an electric shock. Do not use any
high-pressure cleaners or steam
cleaners.
Causes of damage
Caution!
■Damage from unsuitable accessories: only use designated
original accessories. Do not use grilling trays or aluminium
containers. This will damage the cast grill.
■If hard or sharp objects fall on the glass ceramic panel or the
glass ceramic cover, damage could occur.

14
Environmental protection
Unpack the appliance and dispose of the packaging in an
environmentally-responsible manner.
Environmental protection
Getting to know the appliance
Here you can gain an overview of your new appliance's
components and control panel.
Your new lava stone grill
This appliance is labelled in accordance with the
European Directive 2002/96/EU concerning used
electrical and electronic appliances (WEEE –
waste electrical and electronic equipment). The
guideline determines the framework for the return
and recycling of used appliances as applicable.







No. Designation
1 Glass ceramic cover
2 Wire grilling rack
3Lavastones
4 Lava stone container
5 Grill container (water bath)
6 Control panel
7 Grill element

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The control panel
Controls
When you touch a symbol, the respective function is activated.
Notes
■The settings will remain unchanged if you touch several
symbols at once. This allows you to wipe up spills on the
control panel.
■Always keep the controls dry. Moisture reduces their
effectiveness.
Residual heat indicator
The grill has a two-stage residual heat indicator.
If an •appears in the display, the grill is still hot. As the grill
continues to cool down, the indicator switches to œ. The
indicator goes out when the grill has cooled down sufficiently.
Before using for the first time
In this section, you can find out what you must do before using
your grill to prepare food for the first time. Read the Safety
information section beforehand.
Cleaning
Clean the grill and accessories thoroughly before first use
using lukewarm soapy water.
Heating the grill
Heat the empty grill for a few minutes at the highest setting.
This will eliminate the new odour. A slight development of
smoke is normal when the grill is used for the first time.
Grilling with water and lava stones
Fill the grill container with water before each use. The amount
of water depends on whether or not you wish to use lava
stones. The lava stones store the heat of the grill element and
thus ensure intensive radiation of heat and even distribution of
heat.
Filling with water and lava stones
1. Remove the wire rack and fold up the grill element. Remove
the lava stone container from the appliance.
2. Fill water into the grill container.
Grilling with lava stones: 0.7 litres (bottom mark)
Grilling without lava stones: 2.5 litres (top mark)
Controls
#Main switch
0...+ Settings range for grill setting and timer
0Timer
Displays
‚-ŠGrill setting
•/œResidual heat
°C Preheating symbol
UTimer symbol
‹‹ Cooking time

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3.To grill with lava stones: Remove the lava stones from the
packaging and place them in the lava stone container. Insert
the lava stone container in the appliance.
4.Fold down the grill element, replace the wire rack.
The grill is ready for operation.
Setting the grill
In this section, you can find out how to set the grill.The table
shows grill settings and cooking times for various meals.
Switching the grill on and off
Use the main switch to switch the grill on and off.
To switch on: touch the #symbol. An audible signal sounds.
The indicator above the main switch lights up. The grill is ready
for operation.
Switching off: touch the #symbol until the indicator above the
main switch goes out. The grill is switched off. The residual heat
indicator remains on until the grill has cooled down sufficiently.
Note: The grill switches off automatically if the grill setting is set
to 0 for more than 20 seconds.
Setting the grill
Set the desired grill setting on the control panel.
Grill setting 1 = lowest output
Grill setting 9 = highest output
Setting the grill setting
1.Switch the grill on using the main switch.
‹ and the Nsymbol light up in the grill setting display.
2.Slide your finger along the settings range until the desired
grill setting appears on the display.
Note: The grill is regulated by the grill element being switched
on and off. Even at maximum power, the grill element can
switch on and off.
Preheating the grill
Only place food on the grill when the preheating time has
elapsed. The preheating symbol goes out. During the
preheating time, the grill heats up at full power. Thereafter, the
temperature is reduced by the heating elements being switched
on and off in order to maintain a constant temperature for the
respective setting.
The preheating time can be between 8 and 10 minutes,
depending on the grill setting.
Note: Preheat the empty grill for a maximum of 8-12 minutes. A
longer preheating time could result in the appliance switching
off (overheating protection). Switch the appliance off and leave
it to cool down before switching it on again.
Topping up the water
If there is too little water in the grill container, the overheating
protection switches the appliance off. Therefore, while grilling,
monitor the water level in the grill container and top it up as
necessary.
Grilling with lava stones: bottom mark
Grilling without lava stones: top mark
ã=Risk of scalding!
If water touches the hot wire grilling rack or grill element during
topping up, hot steam will be generated. Do not reach over the
grill while topping up and do not pour water over the hot
components.

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Grilling table
The details given in the table are guidelines and apply to a
preheated grill. The values may vary depending on the type and
amount of items to be grilled.
Only place food on the grill when the preheating time has
elapsed.
Turn the food on the grill at least once.
After grilling
Only close the glass ceramic cover after the grill has cooled
down completely. Leave damp lava stones to dry completely
before you close the glass ceramic cover or else mould could
develop.
If the water is still hot when being drained, first add cold water
to cool it down! To drain the water, place a heat-resistant
container underneath the drain tap. Open the tap by turning the
lever 90° downwards. Then close the tap by turning the lever
upwards to the stop.
Automatic time limit
The automatic time limit is activated if the grill is in operation for
a long time and you do not change the setting.
Grill heating is interrupted. ”and ‰flash alternately in the
display.
If you touch any control, the display goes out. You can make
new settings.
A time limit is activated based on the grill setting.
Tips and tricks
■Always preheat the grill. In this way, due to the intensive heat
radiation, a crust can form quickly and prevent the meat
juices from escaping.
■You can brush or marinate the food with heat-resistant oil
(e.g. peanut oil) before grilling. This will improve the flavour.
Ensure that you do not use too much oil/marinade, as this
could cause the food to catch fire and generate thick smoke.
■Do not salt meat before grilling. Otherwise, soluble nutrients
and meat juices could be lost.
■Place the food directly on the wire rack. Do not use any
aluminium foil or grill linings.
■Only turn the food when it can be easily removed from the
wire rack. If meat sticks to the wire rack, the fibres will be
destroyed and the meat juices will escape.
■Do not prick meat during grilling or the meat juices will
escape.
■Cured meat, such as ham or smoked pork chops, is not
suitable for grilling. A harmful compound can be produced.
■Score chops several times at the bone and in the fat layer so
that they do not bend during grilling.
■We recommend removing the fat layer after grilling rather
than before, as otherwise the meat will lose juice and flavour.
Grilled food Setting for grilling over lava
stones Setting for grilling over water bath Grilling time in minutes
Beef steak, medium, 2-3 cm 7 - 8 9 8 - 10
T-bone steak, rare, 3 cm 5 - 6 6 - 7 10 - 15
Pork neck steak, boned 6 - 7 7 - 8 12 - 16
Pork chops*, 2 cm 3 - 4 4 - 5 15 - 20
Lamb cutlets, rare, 2 cm 4 - 5 5 - 6 12 - 15
Chicken breast, 2 cm 4 - 5 5 - 6 15 - 20
Chicken wings, 100 g each 4 - 5 5 - 6 15 - 20
Turkey escalope, plain, 2 cm 4 - 5 5 - 6 12 - 15
Salmon steak**, 3 cm 2 - 3 3 - 4 20 - 25
Tuna steak**, 2 cm 3 - 4 4 - 5 10 - 15
Trout***, whole, 200 g 4 - 5 5 - 6 12 - 15
King prawns, 30 g each 5 - 6 6 - 7 12 - 15
Hamburgers / meatballs, 1 cm 3 - 4 4 - 5 12 - 17
Shish kebabs****, 100 g each 2 - 3 3 - 4 17 - 25
Grilled sausage, 100 g each 3 - 4 4 - 5 10 - 20
Vegetables***** 1 - 2 2 - 3 8 - 12
* Cut along the bone
** Oil the wire grilling rack
*** Oil the skin well, oil again before turning
**** Turn frequently
***** E.g. aubergines, courgettes in 1 cm thick slices, peppers in quarters

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■Poultry pieces will turn out particularly crispy and brown if you
baste them towards the end of the grilling time with butter,
salted water or orange juice.
■After grilling, fruit can be seasoned to taste with honey, maple
syrup or lemon juice.
■Before grilling, you can precook vegetables which take a long
time to cook (e.g. corn on the cob).
■Grill fish fillets skin side up first. Brush the skin with oil so that
it does not stick to the wire rack.
■Serve grilled food hot. Do not keep it warm or it will become
tough.
■Dripping fat can catch fire on the heating elements and can
result in brief formation of flames and smoke. To reduce this,
very fatty foods should be grilled over a water bath.
Timer
The timer can be used as a kitchen timer. The timer does not
switch the grill on or off.
With the timer, you can set a time up to 99 minutes. You can
also use the timer when the grill is switched off.
Setting procedure
1.Touch the 0symbol until the Uindicator lights up.
‹‹ lights up on the timer display.
2.Set the desired time in the settings range.
A signal sounds once the time has elapsed. ‹‹ lights up on
the timer display. The display switches off after 10 seconds.
To correct the time, touch the 0symbol and set the time again
in the settings range.
Basic settings
Your appliance has various basic settings. You can adapt these
settings to your needs. Changing the basic settings
The grill must be switched off.
1.Switch on the grill.
2.Within the next 10 seconds, touch the 0symbol for 4
seconds.
™ƒ flashes in the right-hand display and ƒappears in the left-
hand display.
3.Touch the 0symbol repeatedly until the desired indicator
flashes in the right-hand display.
4.Set the desired value in the settings range.
5.Touch the 0symbol for 4 seconds.
The setting is activated.
Switching off without saving
To exit the basic setting, switch the appliance off at the main
switch. Changes are not saved.
Care and cleaning
In this chapter you will find tips on how to maintain and clean
your appliance correctly.
ã=Risk of burns!
The appliance becomes hot during operation. Allow the
appliance to cool down before cleaning.
ã=Risk of electric shock!
Do not use high pressure washers or steam cleaners to clean
the appliance.
Cleaning the appliance
Clean the appliance after each use, once it has cooled down.
This will help prevent residues from burning on. Once residues
have burned on several times, they become more difficult to
remove.
Do not scrape burnt-on residues off, but leave them to soak in
soapy water.
Remove the wire rack and swivel the heating element upwards.
Remove the lava stone tray with the lava stones.
Display Function
™ƒ Audible signal
‹ Confirmation signal and operation error signal
are switched off.
‚Only the operation error signal is switched on.
ƒConfirmation signal and operation error signal
switched on.*
™‡ Duration of the timer end signal
‚10 seconds.*
ƒ n30 seconds.
„ 1 minute.
™‹ Reset to basic setting
‹Switched off.
‚Switched on.
* Basic setting

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Do not use these cleaning agents
■Scouring or chemically aggressive cleaners
■Acidic cleaners (e.g. vinegar, citric acid, etc)
■Cleaners containing chlorine or with a high content of alcohol
■Oven cleaner
■Hard and scratchy sponges, brushes or scouring pads
■Thoroughly wash out new sponge cloths before using them.
Rectifying faults
Malfunctions often have simple explanations. Please read the
following notes before calling the aftersales service.
Appliance part/
surface Recommended cleaning
Wire grilling rack Remove rough residues with a wash-
ing-up brush. Soak the wire rack in the
sink. Clean with a washing-up brush
and washing-up liquid and dry thor-
oughly.
Brush stubborn dirt with our grill
cleaner gel (order no. 463582) and
leave to act for at least 2 hours, or
overnight in severe cases. Then rinse
thoroughly and dry. Note the packag-
ing instructions of the cleaner.
Do not clean in the dishwasher!
Lava stone tray
and grill container
Remove lava stones or drain water.
Clean in the sink with water and wash-
ing-up liquid using a washing-up brush;
dry with a soft cloth. Leave stubborn
dirt to soak or remove with our grill
cleaner gel (order no. 463582).
Lava stones Dry very damp lava stones occasion-
ally in the oven at 200°C. This can
help prevent the formation of mould.
Replace lava stones when they
become black. The lava stones may
be fully saturated with fat and could
generate a lot of smoke during use or
the fat could catch fire.
You can obtain the correct lava stones
from your specialist retailer (order no.
LV 030 000). When topping up,
ensure that the grill element does not
lie directly on top of the lava stones.
Control panel and
glass ceramic
cover
Clean with a soft, damp cloth and
some washing-up liquid; the cloth
should not be too wet. Dry off with a
soft cloth.
Appliance part/
surface Recommended cleaning
Display Fault Measure
Blank There is no power supply. Check the household fuse for the appliance. Check whether there is a
power cut by trying other electronic appliances.
“is flashing The control panel is damp or an object
is resting on it. Dry the control panel or remove the object.Then touch any control.
Ҥ + number Appliance fault Switch the appliance off and on again. Contact the after-sales service if
this appears in the display again.
”… The electronics have overheated and
have switched the appliance off. Wait until the electronics have cooled down sufficiently. Then touch any control.
”‰ The appliance was in operation for too
long and has switched itself off. You can switch the grill back on again immediately.
The appliance
has reduced
power or
switched off.
Excessive preheating. Preheat the empty grill for a maximum of 8-12 minutes. A longer preheat-
ing time could result in the appliance switching off (overheating protec-
tion). Switch the appliance off and let it cool down.

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After-sales service
Our after-sales service is there for you if your appliance should
need to be repaired. We are committed fo find the best solution
also in order to avoid an unnecessary call-out.
E number and FD number:
Please quote the E number (product number) and the FD
number (production number) of your appliance when
contacting the after-sales service. The rating plate bearing
these numbers can be found on the appliance certificate.
Please note that a visit from an after-sales service engineer is
not free of charge, even during the warranty period.
Please find the contact data of all countries in the enclosed
customer service list.
To book an engineer visit and product advice
Trust the expertise of the manufacturer, and rest assured that
the repair will be carried out by trained service technicians
using original spare parts for your domestic appliance.
GB 0844 8928999
Calls from a BT landline will be charged at up to
3 pence per minute. A call set-up fee of up to 6 pence
may apply.
IE 01450 2655