Siemens HB 33 K SERIES User manual

HB 33 K . .
Gebrauchsanleitung
Instructions for use
Mode d’emploi
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en
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de Seite 2 – 49 en page 50 – 97 fr page 98 – 145
Damit das Kochen genauso viel Spaß macht wie das
Essen
lesen Sie bitte diese Gebrauchsanleitung. Dann können Sie
alle technischen Vorzüge Ihres Herdes nutzen.
Sie erhalten wichtige Informationen zur Sicherheit. Sie lernen
die einzelnen Teile Ihres neuen Herdes kennen. Und wir
zeigen Ihnen Schritt für Schritt wie Sie einstellen. Es ist ganz
einfach.
In den Tabellen finden Sie für viele gebräuchliche Gerichte
Einstellwerte und Einschubhöhen. Alles in unserem
Kochstudio getestet.
Und falls einmal eine Störung auftritt – hier finden Sie
Informationen, wie Sie kleine Störungen selbst beheben.
Ein ausführliches Inhaltsverzeichnis hilft Ihnen, sich schnell
zurechtzufinden.
Und nun Guten Appetit.

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Inhaltsverzeichnis
Worauf Sie achten müssen . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Vor dem Einbau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Ursachen für Schäden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Ihr neuer Herd . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Das Bedienfeld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Funktionswähler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Temperaturwähler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Bedientasten und Anzeigefeld . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Versenkbare Schaltergriffe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Heizarten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Backofen und Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Kühlgebläse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Vor der ersten Benutzung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Backofen aufheizen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Zubehör vorreinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Backofen einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
So stellen Sie ein . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Der Backofen soll automatisch ausschalten . . . . . . 16
Der Backofen soll automatisch ein- und ausschalten .17
Schnellaufheizung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
So stellen Sie ein . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Uhrzeit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
So stellen Sie ein . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Wecker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
So stellen Sie ein . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Grundeinstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

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Inhaltsverzeichnis
Grundeinstellungen ändern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Kindersicherung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Pflege und Reinigung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Gerät außen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Backofen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Reinigung der Glasscheiben . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Gestelle reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Dichtung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Eine Störung, was tun? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Austauschen der Backofenlampe . . . . . . . . . . . . . . 31
Kundendienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Verpackung und Altgerät . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Tabellen und Tipps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Kuchen und Gebäck . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Tipps zum Backen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Fleisch, Geflügel, Fisch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Tipps zum Braten und Grillen . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Tiefkühl-Fertigprodukte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Auftauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Dörren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Einkochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Tipps zum Energiesparen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Acrylamid in Lebensmitteln . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Was können Sie tun . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Prüfgerichte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Worauf Sie achten müssen
Lesen Sie bitte sorgfältig diese Gebrauchsanleitung.
Nur dann können Sie Ihren Herd sicher und richtig
bedienen.
Heben Sie die Gebrauchs- und die Montagean-
leitung gut auf. Wenn Sie das Gerät weitergeben,
legen Sie die Anleitung bei.
Vor dem Einbau
Transportschäden Prüfen Sie das Gerät nach dem Auspacken. Bei
einem Transportschaden dürfen Sie das Gerät nicht
anschließen.
Elektrischer Anschluss Nur ein konzessionierter Fachmann darf das Gerät
anschließen. Bei Schäden durch falschen Anschluss
haben Sie keinen Anspruch auf Garantie.
Sicherheitshinweise
Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt
bestimmt.
Benutzen Sie den Herd ausschließlich zum
Zubereiten von Speisen.
Heißer Backofen Die Backofentür vorsichtig öffnen. Es kann heißer
Dampf austreten.
Nie die heißen Backofen-Innenflächen und die
Heizelemente berühren. Verbrennungsgefahr!
Halten Sie Kinder grundsätzlich fern.
Nie brennbare Gegenstände im Backofen
aufbewahren. Brandgefahr!
Nie Anschlusskabel von Elektrogeräten in der heißen
Backofentür einklemmen. Die Kabelisolierung kann
schmelzen. Kurzschluss-Gefahr!
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Reparaturen Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich.
Stromschlag-Gefahr!
Nur ein von uns geschulter Kundendienst-Techniker
darf Reparaturen durchführen.
Wenn das Gerät defekt ist, die Sicherung im
Sicherungskasten ausschalten.
Rufen Sie den Kundendienst.
Ursachen für
Schäden
Backbleche, Alufolie oder Schieben Sie auf dem Backofenboden kein
Geschirr auf dem Backblech ein. Legen Sie ihn nicht mit Alufolie aus.
Backofenboden Stellen Sie kein Geschirr auf den Backofenboden.
Es entsteht ein Wärmestau. Die Back- und
Bratzeiten stimmen nicht mehr und das Email wird
beschädigt.
Einschubteile Einschubteile vorsichtig einschieben um
Beschädigungen zu vermeiden.
Backpapier Legen Sie Backpapier beim Arbeiten mit
3D-Heißluft ˜nicht lose in den Backofen (z. B. beim
Aufheizen).
Das Heißluftgebläse kann das Papier ansaugen.
das kann zu Beschädigungen von Heizung und
Gebläse führen.
Wasser im Backofen Gießen Sie nie Wasser in den heißen Backofen.
Es können Emailschäden entstehen.
Obstsaft Belegen Sie das Blech bei sehr saftigem Obstkuchen
nicht zu üppig. Obstsaft, der vom Backblech tropft,
hinterlässt Flecken, die Sie nicht mehr entfernen
können.
Verwenden Sie besser die tiefere Universalpfanne.
Auskühlen mit offener Lassen Sie den Backofen nur im geschlossenen
Backofentür Zustand auskühlen. Klemmen Sie nichts in der
Backofentür ein. Auch wenn Sie die Backofentür nur
einen Spalt breit öffnen, können benachbarte
Möbelfronten mit der Zeit beschädigt werden.

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Funktionswähler Temperaturwähler
Anzeigefeld und
Bedientasten
Ihr neuer Herd Hier lernen Sie Ihr neues Gerät kennen. Wir erklären
Ihnen das Bedienfeld mit den Schaltern und
Anzeigen. Sie erhalten Informationen zu den
Heizarten und dem beigelegten Zubehör.
Das Bedienfeld Detailabweichungen je nach Gerätetyp.
Funktionswähler
Mit dem Funktionswähler stellen Sie die Heizart für
den Backofen ein.
Stellungen
/Ober-/Unterhitze
˜3D-Heißluft*
THeißluft Intensiv / Pizzastufe
.Unterhitze
,Umluftgrillen
Stark verschmutzte Ist die Backofendichtung stark verschmutzt,
Backofendichtung schließt die Backofentür bei Betrieb nicht mehr
richtig. Die angrenzenden Möbelfronten können
beschädigt werden. Halten Sie die Backofendichtung
sauber.
Backofentür als Sitzfläche Stellen oder setzen Sie sich nicht auf die
Backofentür.

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Temperaturwähler
Mit dem Temperaturwähler stellen Sie die Temperatur
oder Grillstufe ein.
Temperatur
50–270 Temperaturbereich in ºC
Grill )Stufe
•Grill schwach 1
•• Grill mittel 2
••• Grill stark 3
Das Symbol über dem Temperaturwähler leuchtet,
wenn der Backofen heizt. In den Heizpausen erlischt
es. Beim Grillen und Auftauen leuchtet das Symbol
nicht.
Grillstufen Beim Flachgrillen, kleine Voder große Fläche),
stellen Sie mit dem Temperaturwähler eine Grillstufe
ein.
Stellungen
VFlachgrillen, kleine Fläche
)Flachgrillen, große Fläche
eAuftauen
DSchnellaufheizung
*Heizart, mit der die Energie–Effizienzklasse nach
EN50304 bestimmt wurde.
Wenn Sie einstellen, leuchtet das Symbol über dem
Funktionswähler. Die Lampe im Backofen schaltet
sich ein.

Bedientasten und
Anzeigefeld
Taste Uhr 6Damit stellen Sie die Uhrzeit,
Backofen-Dauer *und
Endezeit +ein
Taste Schlüssel EDamit schalten Sie die
Kindersicherung ein und aus.
Taste Wecker 8Damit stellen Sie den Wecker ein
Taste Minus – Damit verändern Sie die
Einstellwerte nach unten
Taste Plus + Damit verändern Sie die
Einstellwerte nach oben.
Im Anzeigefeld können Sie die eingestellten Werte
ablesen.
Versenkbare
Schaltergriffe Die Schaltergriffe sind versenkbar. Zum Ein- und
Ausrasten drücken Sie auf den Schaltergriff.
Den Funktionswähler können Sie nach rechts oder
links drehen, den Temperaturwähler nur nach rechts.
Heizarten
Für den Backofen stehen Ihnen verschiedene
Heizarten zur Verfügung. So können Sie für jedes
Gericht die optimale Zubereitungsart wählen.
Ober- und Unterhitze
Dabei kommt die Hitze gleichmäßig von oben und
unten auf Kuchen oder Braten.
Rührkuchen in Formen und Aufläufe gelingen Ihnen
damit am besten. Auch für magere Bratenstücke von
Rind, Kalb und Wild ist Ober- und Unterhitze gut
geeignet.
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3D-Heißluft
Ein Ventilator an der Rückwand verteilt die Wärme
des Ringheizkörpers gleichmäßig im Backofen.
Mit 3D–Heißluft können Sie Kuchen und Pizza auf
zwei Ebenen backen. Blätterteig und Plätzchen
können Sie auf zwei Ebenen gleichzeitig backen.
Die benötigten Backofentemperaturen sind niedriger
als bei Ober- und Unterhitze. Zusätzliche Bleche
erhalten Sie im Fachhandel.
Zum Dörren ist 3D–Heißluft bestens geeignet.
Heißluft Intensiv / Pizzastufe
Dabei sind die Unterhitze und der Ringheizkörper in
Betrieb.
Diese Heizart ist besonders gut geeignet für
Tiefkühlprodukte. Tiefgekühlte Pizza, Pommes Frites
oder süße Strudel gelingen Ihnen ohne Vorheizen
ideal.
Unterhitze
Mit der Unterhitze können Sie Gerichte von unten
nachbacken oder -bräunen.
Umluftgrillen
Grillheizkörper und Ventilator schalten sich
abwechselnd ein und aus. In der Heizpause wirbelt
der Ventilator die vom Grill abgegebene Hitze um die
Speise. So werden Fleischstücke von allen Seiten
knusprig braun.