TTM Tatarenhut Electro User manual

Tatarenhut Electro - chapeau tatare - cappello tataro - tatar’s hat
Tatarenhut
Chapeau tatare
Cappello tataro
Tatar’s hat
Electro
Deutsch (Seite 2)
Français (page 5)
Italiano (pagina 8)
English (page 11)

Tatarenhut Electro - chapeau tatare - cappello tataro - tatar’s hat
Deutsch
Ein kulinarisches Ereignis aus em Reich er Erlebnis-Gastronomie! Ein Hauch fernöstlicher
Romantik. Purer Grill-Spass mit wenig Rauch un Fettspritzer.
Grundlagen
▪ Ein Tatarenhut ist i eal für 3 bis 5 Personen. Das Gerät in ie Mitte er geselligen Tafelrun e
stellen.
▪ Erfahrungsgemäss reichen ca. 200 g gemischtes Fleisch o er Fisch pro Person aus.
▪ Fleisch, rsp. Grillgut in mun gerechte, 2-4 Millimeter icke Scheiben schnei en. Es kann
mariniert o er in ivi uell nach em Braten gewürzt wer en. Auf einen kleinen Teller
angerichtet zu je em Ge eck platzieren o er auf Fleischplatte anrichten.
▪ Ausser Gemüse können auch in Scheiben geschnittene Pilze in ie Saftrinne (Hutkrempe)
gegeben o er auch am Hut gegrillt wer en. Lassen Sie Ihrer kulinarischen Phantasie freien
Lauf.
▪ Die Bouillon (Brühe) soll am Anfang nicht zu stark gewürzt ein. Sie gewinnt währen er
Mahlzeit urch en Fleischsaft an Geschmack. Bouillon sowie rohes, fein geschnittenes
Gemüse können laufen nachgefüllt wer en.
▪ Achten Sie arauf, ass alle Zutaten, also as Grillgut, ie Bouillon (z.B. in einem Kännchen),
Gemüse, Saucen, Beilagen, Gewürze un an ere Begleiter auf em Tisch o er in Griffnähe
stehen. Damit animieren sie ie Gäste zur aktiven Beteiligung un entlasten sich selbst von er
Be ienungsarbeit.
Mögliche Fleisch- und Fischsorten sowie Beilagen für ein Tatarenhut-Fest
Fleisch
vom Kalb: Filet, Schnitzel, Leber, Niere vom Schwein: Filet, Schnitzel, Frühstücksspeck
vom Rin : Filet, Huft, Entrecôte vom Lamm: Filet, Koteletten, Lamm-Chops
Geflügel: Trutenbrust, Hühnerbrustfilets
Fisch:
Nach Belieben. Vorteilhaft ist Fisch mit festem Fleisch un wenig Gräten, z.B. Steinbutt. Es eignen
sich auch Riesencrevetten un Scampi ohne Schale o er Me aillons von Langustenschwänzen.
Ge üse (Brühe):
Karotten, Lauch, Sellerie, Fenchel, Sojakeimlinge, Champignons.

Tatarenhut Electro - chapeau tatare - cappello tataro - tatar’s hat
Saucen:
Alle nicht süssen Quarkkombinationen (Kräuter, Knoblauch), Mayonnaisesaucen mit Curry,
Tomaten, Chili, Mango Chutney, Ketchup sowie as ganze Sortiment er Fertigsaucen.
Beilagen:
Mixe pickles, Essiggurken, Silberzwiebeln, Maiskölbchen, Spargelspitzen, Senffrüchte,
Meerrettichsahne.
Begleiter:
Brot, Knoblauchbrot, Kartoffelchips, Reis
Auspacken und Aufstellen des Elektro-Tatarenhuts
▪ Der Tatarenhut ist in einem speziellen Fach verpackt, amit er nicht mit an eren
Gegenstän en in Berührung kommt. Somit bleibt ie Antihaft-Beschichtung unverletzt.
▪ ACHTUNG: Es besteht Verletzungsgefahr an en Grillhaken! Den Hut nur sehr vorsichtig
berühren. Nur am Ring anfassen.
▪ Stellen Sie as Elektrorechau auf en Tisch. Der Tatarenhut auf ie vier metallenen Streben
setzen.
So funktioniert der Tatarenhut
▪ In ie Hutkrempe vorher zubereitete, heisse Gemüse- o er Fleischbouillon (Brühe) einfüllen un
fein geschnittenes Gemüse einstreuen.
▪ Die Zuleitung an en Netzstecker anschliessen un en Geräteschalter betätigen (Position 1).
▪ Nach ca. 5 Minuten ist ie notwen ige Temperatur erreicht un er Grill-Spass kann beginnen.
▪ Je er Teilnehmer hängt Stück um Stück seines Grillguts an eines er Häkchen un lässt es ort
nach Belieben garen. Beginnen Sie z.B. mit 1-2 Tranchen Speck. Damit wir ie Grillfläche
leicht gefettet. Wer keinen Speck mag, kann ie Grillfläche zuerst mit wenig Öl bepinseln.
▪ Nach 10-15 Minuten ist auch ie Bouillon in er Hutkrempe für en Genuss bereit, as Gemüse
knackig gegart.
▪ Die „Suppe“ wir zur Delikatesse, weil er beim Braten austreten e Fleischsaft von er Bouillon
aufgefangen wir .
▪ Der Kreativität sin keine Grenzen gesetzt. Fisch statt Fleisch un in er Krempe Bouillabaisse
statt Fleischbrühe kann als Kombination je en Fischliebhaber begeistern.
▪ Profitieren Sie von er Hitze unter em Tatarenhut, wo Sie ank er vier mitgelieferten,
11x11cm grossen Pfännchen braten können, was Ihr Herz begehrt (Raclette, Fisch, Spiegelei,
Schnecken, usw.).

Tatarenhut Electro - chapeau tatare - cappello tataro - tatar’s hat
Reinigung
▪ Nach em Essen en Tatarenhut abkühlen lassen (un anach nur am Ring anfassen).
▪ Keine metallischen Gegenstän e für ie Reinigung es antihaft-beschichteten Grillhuts
verwen en.
▪ Den Tatarenhut nur mit Wasser un Abwaschmittel abspülen. Nicht währen längerer Zeit ins
Wasser tauchen. Nicht in en Geschirrspüler geben. Geeignet sin auch Bürsten mit
Kunststoffborsten.
▪ Das Elektrorechau mit einem feuchten Tuch reinigen.
▪ Anschlusskabel un Geräteschalter nur trocken reinigen.
Sicherheitshinweise
Das Gerät arf nie mit Wasser o er an eren Flüssigkeiten in Berührung kommen:
Kurzschlussgefahr!
Das Gerät nur auf eine ebene un stan sichere Fläche stellen.
Den Tatarenhut nie ohne Grillgut betreiben: Verbrennungs- un Bran gefahr.
Das Gerät nie in er Nähe von entzün baren Materialien in Betrieb nehmen.
Kin er ürfen as Gerät nicht be ienen.
Nicht auf heisse Flächen o er in ie Nähe von offenen Flammen stellen: Bran - un
Kurzschlussgefahr.
Niemals as Gerät mit Tüchern ab ecken.
Bei Unterbruch er Zubereitung muss as Gerät ausgeschaltet wer en.

Tatarenhut Electro - chapeau tatare - cappello tataro - tatar’s hat
Français
Un événement culinaire u royaume e la gastronomie ! Une touche e romantisme
oriental. Un barbecue e pure plaisir avec peu e fumée et e graisse.
Notions de base
•Le chapeau tartare est i éal pour 3 à 5 personnes. Placer l'appareil au centre e la table.
•Par expérience 200 g e vian e ou e poisson sont suffisants par personne.
•Vian e, rsp. grilla es en morceaux e 2-4 millimètres 'épaisseur à épicer in ivi uellement
après la cuisson. Servie sur es petites assiettes, préparée pour chaque couvert ou sur une
assiette anglaise e vian e.
•Outre les légumes, vous pouvez aussi ajouter les champignons en tranches ans le
collecteur e jus (bor s u chapeau), ou griller sur le chapeau. Laissez votre imagination
culinaire œuvrer librement.
•Le bouillon ne oit pas être trop fortement épicé au ébut. Il gagnera en saveur pen ant
le repas en raison u jus égagé par la vian e. On pourra ajouter en permanence u
bouillon, es légumes finement hachées.
•Assurez-vous que tous les ingré ients, c'est-à ire la grilla e, le bouillon (par exemple avec un
petit pot), les légumes, les sauces, les garnitures, épices et autres plats 'accompagnement
soit placés sur la table ou ans ses proximités. Vous encouragerez les invités à une participation
active et vous allégerez votre travail.
Possibles sortes de viande et de poisson, ainsi que des plats d'acco pagne ent pour le chapeau
tartare
Viande
•e veau : Filet, steak, foie, reins e porc : Filet, escalope, bacon
•e bœuf : Filet, hanche, entrecôte 'agneau : Filet, côtelette, côtes
•e volaille : Filet e poitrine e in e, filets e poitrine e poulet
Poisson :
•À volonté. De préférence un poisson à chair ferme et avec peu 'arêtes, comme le turbot.
Crevettes géantes et les scampi écortiqués. Mé aillons e queux e langouste.
Légu es (soupe) :
•Carottes, poireaux, céleri, fenouil, germes e soja, champignons.

Tatarenhut Electro - chapeau tatare - cappello tataro - tatar’s hat
Sauces :
•Toutes les combinaisons e quarks (herbes, ail), sauce e mayonnaise avec u curry,
tomates, piment, chutney à la mangue, u ketchup, et l'ensemble es sauces prêtes.
Garniture :
•Pickles mélangées, cornichons, oignons, épis e maïs, asperges, fruits e moutar e,
crème e raifort.
Pour acco pagner :
•Pain, pain à l'ail, chips, riz
Déballage et installation du chapeau tartare électrique
•Le chapeau tartare est emballé ans un compartiment spécial pour l'empêcher e
toucher 'autres objets. Cela laissera le revêtement anti-a hérant intact.
•ATTENTION : Il y a anger e blessures avec les crochets e grillage ! Toucher le chapeau
très soigneusement. Le saisir uniquement par l'anneau.
•Placez le réchau électrique sur la table. Placer le chapeau tartare sur les quatre entretoises
métalliques.
Co ent fonctionne le chapeau tartare
•Remplir le bor chapeau e bouillon chau e légumes ou e vian e et istribuer es
légumes finement hachées.
•Raccor er le câble à la prise 'alimentation électrique et appuyer sur le commutateur e
l'appareil (position 1).
•Après environ 5 minutes vous aurez atteint la température nécessaire et le plaisir e grilla e
pourra commencer.
•Chaque participant evra accrocher son morceau e sa grilla e à un crochet et le laisser
cuire. Par exemple, commencez avec 1-2 tranches e bacon. Ainsi la surface e grillage
sera légèrement graissée. Qui n'aime pas le bacon, peut ajouter sur la surface e grille un
peu 'huile.
•Après 10-15 minutes, le bouillon ans le bor u chapeau sera aussi prêt pour sa égustation, les
légumes seront cuites et croquantes.
•La „soupe“ est une élicatesse, car le jus e la vian e est versé sur le bouillon.
•La créativité ne connaît pas e limites. Du poisson au lieu e vian e ans le rebor . Une
bouillabaisse au lieu u bouillon e vian e pourra faire plaisir aux amateurs e poisson.
•Profitez e la chaleur sous le chapeau tartare, où, grâce aux quatre poêles e 11x11cm
livrées, vous pourrez cuire ce que vous plaîra (raclette, poisson, œuf au plat, escargots, etc.).

Tatarenhut Electro - chapeau tatare - cappello tataro - tatar’s hat
Nettoyage
•Laissez refroi ir le chapeau tartare complètement avant e le nettoyer. Le saisir
uniquement par l’anneau.
•N'utilisez aucun objet métallique pour nettoyer le chapeau revêtu ’antia hésif.
•Rincer le chapeau tatare seulement avec e l'eau et un pro uit lave-vaisselle. Ne pas
l'immerger pen ant trop longtemps ans l'eau. Ne pas le mettre ans le lave-vaisselle. Les
pinceaux avec poils en plastique sont aussi a aptés.
•Nettoyer le réchau électrique avec un chiffon humi e.
Prescriptions de sécurité
L'appareil ne oit jamais entrer en contact avec e l'eau ou 'autres liqui es:
Danger e court-circuit !
Placez l'appareil sur une surface plane et stable.
Ne jamais faire fonctionner le réchau électrique sans le chapeau: Danger e brulure et
'incen ie.
Ne jamais placer l'appareil à proximité e matériaux facilement inflammables lors e son
fonctionnement.
Les enfants ne oivent pas utiliser l'appareil.
Ne jamais couvrir l'appareil avec u textile.
Lors 'une interruption e la préparation, l'appareil evra être éteint.

Tatarenhut Electro - chapeau tatare - cappello tataro - tatar’s hat
Italiano
Un evento culinario al regno ella gastronomia conviviale! Un tocco i romanticismo
all’Estremo Oriente. Per grigliate ivertenti con poco fumo e senza schizzi i grasso.
Infor azioni generali
•Un cappello tartaro è i eale per un gruppo i 3-5 persone. Posizionarlo al centro ella
tavolata.
•Per esperienza, per ogni persona bastano ca. 200 g i carne o pesce misti.
•Ricavare ei bocconcini alla carne o ai cibi a grigliare, taglian oli a fettine i 2-4
millimetri i spessore. I cibi possono essere speziati opo la cottura secon o i gusti
personali. Servirli a ogni posto sistemati su ei piattini o presentarli su un vassoio per carne.
•Oltre alla ver ura possono essere sistemati nella scanaltura i scolo (la tesa el cappello) o
grigliati sul cappello anche ei funghi tagliati a fette. Date libero sfogo alla vostra fantasia
culinaria.
•Inizialmente il bro o non va speziato eccessivamente, in quanto acquisterà sapore
urante il pasto grazie al succo ella carne. Il bro o e la ver ura cru a finemente
tagliata possono essere aggiunti in ogni momento.
•Assicurarsi che tutti gli ingre ienti, ovvero i cibi grigliati, il bro o (a es. in un bricco), le
ver ure, le salse, i contorni, le spezie e le altre pietanze si trovino sulla tavola o a portata i
mano. In questo mo o invoglierete gli ospiti a partecipare attivamente e non ovrete
servirli.
Tipi di carne e pesce consigliabili per un banchetto con il cappello tartaro
Carne
Vitello: filetto, fettina, fegato, rognone Maiale: filetto, fettina, bacon
Manzo: filetto, scamone, entrecôte Agnello: filetto, costolette, lamb chops
Pollame: petto i tacchino, filetto i petto i pollo
Pesce:
A piacere. Consigliabile un pesce con carne so a e poche lische come il rombo. Sono a atti
anche i gamberoni e gli scampi sgusciati o i me aglioni i co e i aragosta.
Verdure (brodo):
Carote, porri, se ano, finocchi, germogli i soia, funghi prataioli.

Tatarenhut Electro - chapeau tatare - cappello tataro - tatar’s hat
Salse:
Tutti i quark agli o ori non olci (alle erbe, all’aglio), salse a base i maionese con curry,
pomo ori, chili, mango chutney, ketchup e tutte le salse pronte.
Contorni:
Sottaceti misti, cetriolini, cipolline, pannocchiette i mais, punte i asparagi, mostar a,
cren.
Altre pietanze:
Pane, pane all’aglio, patatine, riso
Disi ballaggio e ontaggio del cappello tartaro elettrico
•Il cappello tartaro è imballato in un involucro speciale che ne evita il contatto con
altri oggetti. In questo mo o il rivestimento antia erente rimane intatto.
•ATTENZIONE: I ganci ello cappello i griglia possono ferire! Prestare sempre la massima
cautela quan o si tocca il cappello. Afferrare solo per l’anello.
•Posizionare lo scal avivan e elettrico sul tavolo. Appoggiare il cappello tartaro sui quattro
supporti metallici.
Co e funziona il cappello tartaro
•Versare nella tesa el cappello il bro o cal o i ver ura o carne preparato in prece enza e
spargervi le ver ure tagliate finemente.
•Collegare il cavo i alimentazione alla presa elettrica e premere l'interruttore
sull'apparecchio (posizione 1).
•Dopo ca. 5 minuti sarà stata raggiunta la temperatura necessaria e si potrà iniziare a ivertirsi
griglian o.
•Ogni partecipante infila una opo l'altra le pietanze che inten e grigliare su uno ei ganci e
le lascia cuocere a piacere. Iniziare, a esempio, con 1-2 fette i bacon. In questo mo o la
superficie ella griglia si ungerà leggermente. Chi non ama il bacon può prima oliare
leggermente la superficie ella griglia con un pennellino.
•Trascorsi 10-15 minuti, anche il bro o nella tesa el cappello sarà pronto per essere gustato e la
ver ura croccante al punto giusto.
•La “zuppa” sarà una prelibatezza, in quanto il succo rilasciato alla carne urante la cottura si
raccoglie nel bro o.
•Non ci sono limiti alla creatività. Sostituen o la carne con el pesce e, nella tesa, il bro o i
carne con ella bouillabaisse, si otterrà una combinazione che entusiasmerà tutti gli amanti
el pesce.
•Approfittare anche el calore sotto il cappello tartaro ove, grazie ai quattro tegamini i
11x11 cm in otazione, sarà possibile cuocere ciò che più piace (raclette, pesce, uova al
tegamino, lumache ecc.).

Tatarenhut Electro - chapeau tatare - cappello tataro - tatar’s hat
Pulizia
•Dopo la grigliata, lasciar raffre are il cappello tartaro completamente (e,
successivamente, afferrarlo solo per l’anello).
•Non utilizzare oggetti metallici per pulire il cappello antia erente.
•Sciacquare il cappello tataro solo con acqua e etersivo per stoviglie. Non lasciarlo immerso in
acqua per un perio o prolungato. Non metterlo in lavastoviglie. Sono a atte anche spazzole
con setole i plastica.
•Pulire lo scal avivan e elettrico con un panno umi o.
•Pulire il cavo i alimentazione e l’interruttore ell’apparecchio solo una volta asciutti.
ATTENZIONE
L’apparecchio non eve mai entrare in contatto con acqua o altri liqui i: pericolo
i corto circuito!
Appoggiare l'apparecchio solo su superfici piane e stabili.
Non mettere mai in funzione il cappello tataro senza il cappello: pericolo i ustioni e
incen io.
Non accen ere mai l’apparecchio vicino a materiali infiammabili.
L’apparecchio non eve essere utilizzato ai bambini.
Non posizionare su superfici cal e o nelle vicinanze i fiamme libere: pericolo i
incen io e corto circuito.
Se si interrompe la preparazione, l’apparecchio eve essere spento.

Tatarenhut Electro - chapeau tatare - cappello tataro - tatar’s hat
English
A culinary event from the realm of sociable gastronomy ! A breath of Far Eastern
romanticism. Pure grill fun with har ly any smoke or fat splashes.
Basics
•A Tatar's hat is i eal for 3 to 5 people. Put the grill in the mi le of the table of a sociable
gathering.
•Experience shows ranging from about 200 g of mixe meat or fish per person.
•Cut the grill foo into bite-size , 2-4 millimetre thick portions, to be spice in ivi ually
following the cooking proce ure. Arrange this on a small plate for each guest, or on a large
meat platter.
•Apart from vegetables, cut mushrooms can also be put in the “brim” of the grill hat, or
grille on the tatar’s hat. Let your culinary imagination free expression.
•The broth shoul not be too strong or spicy initially. It gains extra taste uring the meal, ue to the
presence of the meat juices. Broth as well as raw, finely cut vegetables can be constantly refille .
•Make sure that all ingre ients, i.e., the meat or fish to be grille , the broth (e.g., in a burette),
vegetables, sauces, con iments, spices an other table companions are within reach or close at
han . This serves to animate the guests into active participation.
Suggestions for eat and fish, as well as for vegetables for a Tatar Hat party.
Meat
Veal: Filet, schnitzel, liver, ki ney Pork: Filet, schnitzel, bacon
Beef: Filet, rump, entrecote Lamb: Filet, cutlets, chops
Fowl: Turkey breast, chicken breasts fillets
Fish:
As you wish. A vantageously fish with firm flesh an not too many bones, e.g., turbot. Also suitable
are giant crevettes an scampi, iscar ing the shells, or lobster-tail me allions.
Vegetables (broth):
Carrots, leek, celery, fennel, soya germ bu s, mushrooms.

Tatarenhut Electro - chapeau tatare - cappello tataro - tatar’s hat
Sauces:
All of the non-sweet quark combinations (herb, garlic), mayonnaise sauce with curry,
tomatoes, chili, mango chutney, ketchup, as well as the complete range of rea y-ma e
sauces.
Condi ents:
Mixe pickles, marinate cucumbers, cocktail onions, corn-on-the-cobs, asparagus tips,
fruit mustar , an horsera ish sauce.
To acco pany:
Brea , garlic brea , crisps, rice
Unpacking and setting up the electronic Tatar’s Hat
•The Tatar’s Hat is packe in a special compartment so that it oes not come into
contact with the other implements in or er to protect the non-stick coating.
•WARNING: The grill hooks can cause injury! Take care when han ling the Hat an only
pick it up using the ring.
•Place the electric base on the table. Place the Tatar’s Hat on the four metal struts.
The Tatar’s Hat works like this:
•Fill the “brim” with previously prepare , hot vegetables or meat broth an sprinkle in finely cut
vegetables.
•Connect the cable to the mains an operate the switch (position 1).
•After approx. 5 minutes, the necessary temperature is reache an the grilling fun can begin.
•Each participant hangs a piece of his or her foo to grill, one after the other, onto one of the
hooks an leaves it there for as long as one likes. Begin with, e.g., 1-2 pieces of bacon. With this,
the grill surface becomes well-grease . For those who o not like bacon, the grill surface can
be brushe with a little oil.
•After 10-15 minutes, the broth is also rea y to enjoy, an the vegetables are crisply cooke .
•The "soup" becomes the elicacy because the meat juice exu e uring cooking is caught by
the broth.
•No limits are set to the amount of creativity possible. Fish instea of meat, an in the brim
bouillabaisse instea of broth; this can inspire every fish lover with any combination of
ingre ients.
•Profit from the heat un erneath the Tatar's Hat where you can cook to your heart's esire,
thanks to four enclose 11x11cm size frying pans (Raclette, fish, frie eggs, snails, etc.).

Tatarenhut Electro - chapeau tatare - cappello tataro - tatar’s hat
Cleaning
•Allow the Tatar's Hat to cool after you have eaten (an then only pick it up using the ring).
•Do not use any metallic objects for cleaning the non-stick coate grill Hat.
•Rinse the Tatar's Hat only with water an washing-up liqui . Do not place the unit into
water for an exten e perio . Do not place in the ishwasher. Brushes with plastic bristles
are i eally suite for cleaning the Hat.
•Clean the electric réchau with a amp cloth.
•Clean connecting lea s an switch with a ry cloth.
WARNING
The evice shoul never come into contact with water or other liqui s: Short circuit anger!
Place the evice only on a secure, level surface.
Never use the electric base without the grill hat: Combustion anger an fire risk.
Never run the evice close to flammable materials.
It is not permitte that chil ren operate this evice.
Do not place on hot surfaces or near nake flames: Fire risk an short circuit anger.
Never cover the evice with cloths.
When interrupting service preparation, the evice must be switche off.