Uniflame BC1712C User manual

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O
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Owner’s Manual
Manuel d’utilisation
Model No. BC1712C / Modéle Nº BC1712C
WARNING
FOR YOUR SAFETY:
For Outdoor Use Only
(outside any enclosure)
AVERTISSEMENT
POUR VOTRE SÛRETÉ :
À utiliser à l’extérieur uniquement
(en dehors de toute clôture)

1Owner’s manual: model BC1712C outdoor charcoal grill 11/20/02
Contact 1-800-762-1142 for assistance.
Do not return to place of purchase.
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Manuel d’utilisationl: grill au charbon de boise modéle BC1712C 11/20/02
Pour toute assistance appeler le 1-800-762-1142
Ne pas retourner cet appareil au point de vente.
WARNING
FOR YOUR SAFETY:
• Do not use gasoline, kerosene,
or alcohol for lighting charcoal
briquettes.
• Always open charcoal grill lid
carefully and slowly as heat and
steam trapped within grill can
severely burn you.
• Always place the charcoal grill on
a hard, level surface far away from
combustibles and children.
• This is not a tabletop grill!
Therefore, do not place this grill on
any type of tabletop surface
• Do not attempt to move the grill
once the charcoal briquettes have
been lit.
• Do not leave a lit grill unattended,
especially around children and pets.
• Do not touch metal parts of grill
until it has completely cooled to
avoid burns. Unless you are wearing
protective gear (Potholders, gloves,
BBQ mittens, hot pads & etc.).
• Do not remove the ashes until all
briquettes are completely and fully
extinguished.
• Do not place charcoal briquettes
directly into bottom of grill. Place
the charcoal only in the charcoal
pan.
• Do not place a hot lid onto grass or
deck, hang the lid on side of grill.
• Keep all electrical cords away from a
hot grill
• Do not use grill in high winds.
• Do not use the grill unless it is
completely assembled and all parts
are securely fastened and tightened.
DANGER
DO NOT use charcoal
briquettes for indoor
cooking or heating. TOXIC
carbon monoxide fumes
can accumulate and cause
asphyxiation. Live hot
briquettes can create a fire
hazard. NOT to be used in
or on boats or recreational
vehicles.

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AVERTISSEMENT
POUR VOTRE SÉCURITÉ :
• N’utilisez jamais de l’essence, du kérosène
ou de l’alcool pour allumer des briquettes de
charbon.
• Ouvrez toujours lentement et avec précaution
le couvercle du gril à charbon de sorte que la
chaleur et la vapeur qui y sont accumulées ne
provoquent de graves brûlures.
• Positionnez toujours le gril sur une surface
ferme et de niveau, et suffisamment éloignée
des enfants et de tous types de combustibles.
• Il ne s’agit en aucun cas d’un gril de table !!!!
C’est pourquoi vous ne devez placer ce gril
sur aucune table
• N’essayez pas de déplacer le gril une fois que
les briquettes de charbon ont été allumées.
• Ne laissez pas un gril sans surveillance
surtout si des enfants ou des animaux sont à
proximité.
• Ne touchez aucune des parties métalliques du
gril avant qu’il ne soit complètement refroidi
afin d’éviter de vous brûler. À moins que vous
ne portiez un matériel de protection (gantelets,
maniques ou gants pour barbecue, etc.).
• N’enlevez les cendres que lorsque toutes les
briquettes sont totalement éteintes.
• Ne mettez pas directement des briquettes
dans le fond du gril. Les briquettes de charbon
doivent reposer sur la grille à cet effet.
• Ne laissez pas le couvercle chaud reposer sur
l’herbe ou sur le plancher, mais suspendez-le
plutôt sur le côté du gril.
• Les cordons électriques doivent être éloignés
d’un gril chaud
• N’utilisez pas le gril par grand vent.
• N’utilisez pas le gril avant qu’il ne soit
complètement assemblé et que toutes ses
pièces ne soient parfaitement serrées.
DANGER
N’UTILISEZ PAS de
briquettes de charbon pour
le chauffage ou la cuisine
à l’intérieur d’une maison.
Des émanations TOXIQUES
d’oxyde de carbone
peuvent s’accumuler et être
à l’origine d’une asphyxie.
Ces briquettes chaudes
peuvent créer un incendie.
NE PAS utiliser à bord d’un
bateau ou d’un véhicule
récréatif.

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Table of contents
Safety First . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
Parts List and Hardware . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Assembly Instructions
Step 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Step 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Step 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Step 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Step 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Step 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Step 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Step 8 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Step 9 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Step 10 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Operating Your Grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Cleaning and Care . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Warranty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Recipes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Save these instructions for future reference. If you are
assembling this unit for someone else, give this manual
to the user for future reference.

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Table des matières
Consignes de sécurité importantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Liste des pièces détachées et quincaillerie. . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Instructions de montage
Étape 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Étape 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Étape 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Étape 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Étape 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Étape 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Étape 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Étape 8 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Étape 9 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Étape 10 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Fonctionnement de votre gril . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Des recettes barbecue primées . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Conservez ces instructions afin de pouvoir les consulter
ultérieurement. Si vous êtes en train d’assembler cet appareil
pour une autre personne, veuillez lui fournir le manuel afin qu’elle
puisse le consulter plus tard.

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Detailed Parts List
1. Lid . . . . . . . . . . . . . 1 pc
Reorder number 55-13-270
1. Couvercle. . . . . . . . 1 pc
Réf. pour commander
55-13-270
2. Grill Bottom . . . . . 1 pc
Reorder number 55-13-271
2. Partie inférieure du gril1 pc
Réf. pour commander
55-13-270
3. Cooking Grid . . . . 1 pc
Reorder number 55-13-272
3. Grille de cuisson . . 1 pc
Réf. pour commander
55-13-270
4. Side Handles . . . . 2 pc
Reorder number 55-13-273
4. Poignés latérales . . 2 pc
Réf. pour commander
55-13-270
5. Lid Handle. . . . . . . 1 pc
Reorder number 55-13-274
5. Poignée du couvercle
1 pc
Réf. pour commander
55-13-270
6. Air Damper . . . . . . 1 pc
Reorder number 55-13-275
6. Volet d’aération du
couvercle . . . . . . . . . . 1 pc
Réf. pour commander
55-13-270
7. Wire Legs . . . . . . . 2 pc
Reorder number 55-13-276
7. Pieds métallique. . . 2 pc
Réf. pour commander
55-13-270
8. Charcoal Grid . . . . 1 pc
Reorder number 55-13-277
8. Grille du fond . . . . . 1 pc
Réf. pour commander
55-13-270
9. Hinges-A . . . . . . . . 2 pc
Reorder number 55-13-278
9. Charnières “A” . . . . 2 pc
Réf. pour commander
55-13-270
10. Hinges-B . . . . . . . 2 pc
Reorder number 55-13-279
10. Charnières “B” . . . 2 pc
Réf. pour commander
55-13-270
11. Warming Rack . . 1 pc
Reorder number 55-13-280
11. Grille de réchauffage
1 pc
Réf. pour commander
55-13-270
12. Bottom Bowl Air
Damper (rear) . . . . . . 1 pc
Reorder number 55-13-281
12. Volet d’aération arrière de
la partie inférieure du gril1 pc
Réf. pour commander
55-13-270
13. Bottom Bowl Air
Damper (front) . . . . . 1 pc
Reorder number 55-13-282
12. Volet d’aération avant de
la partie inférieure du gril1 pc
Réf. pour commander
55-13-270
14. Square Heat Resistant
Washers . . . . . . . . . . 2 pc
Reorder number 55-13-283
14. Rondelles carrées
résistantes à la chaleur 1 pc
Réf. pour commander
55-13-270

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Hardware
A
Long Bolts 2 pcs.
Reorder number 55-13-292
Grands boulons 2 pcs.
Reorder number 55-13-292
B
Medium Bolts 4 pcs.
Reorder number 55-13-293
Boulons de taille moyenne 4 pcs.
Reorder number 55-13-292
C
Small Bolts 7 pcs.
Reorder number 55-13-294
Petits boulons 7 pcs.
Reorder number 55-13-292
D
Special Bolts 4 pcs.
Reorder number 55-13-295
Boulons spéciaux 4 pcs.
Reorder number 55-13-292
E
Large Wing Nut 6 pcs.
Reorder number 55-13-296
Grans ecrous-papillon 6 pcs.
Reorder number 55-13-292
F
Medium Wing Nuts 11 pcs.
Reorder number 55-13-297
Ecrous-papillons moyens 11 pcs.
Reorder number 55-13-292
G
Heat Resistant Washers 8 pcs.
Reorder number 55-13-298
Rondelles anti-caloriques 8 pcs.
Reorder number 55-13-292
H
Large Lock Washers 2 pcs.
Reorder number 55-13-299
Grandes Rondelles
de freinage 2 pcs.
Reorder number 55-13-292
I
Medium Lock Washers 11 pcs.
Reorder number 55-13-300
Rondelles de freinage
moyennes 11 pcs.
Reorder number 55-13-292
J
Large Flat Washers 2 pcs.
Reorder number 55-13-301
Grandes rondelles plates 2 pcs.
Reorder number 55-13-292
K
Medium Flat Washers 10 pcs.
Reorder number 55-13-302
Rondelles plates moyennes 10 pcs.
Reorder number 55-13-292
L
Pins 2 pcs.
Reorder number 55-13-303
Goupilles 2 pcs.
Reorder number 55-13-292
M
Cotter Pins 2 pcs.
Reorder number 55-13-304
Goupilles fendues 2 pcs.
Reorder number 55-13-292
N
Screwdriver a pcs.
Reorder number 55-13-305
Tournevis 2 pcs.
Reorder number 55-13-292

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Step 1
Attach the air damper (6) to the lid (1), using a small bolt (C), a
medium lock washer (I), and a medium wing nut (F), as shown.
Étape 1
Attachez le volet d’aration (6) au couvercle (1) en utilisant un boulon de
petite taille (C), une rondelle autobloquante (I) et un crou papillon (F) de
taille moyenne, en vous r f rant la figure.
Assembly Instructions / Instructions d’assemblée
For Best Results
Remove all contents from packaging, and make sure all parts are present before attempting to
assemble! Tighten all bolt connections by hand first, then when the grill is fully assembled, go
back and tighten.
C
6
I
F
16-1 6-2
1
Step 2
Attach lid handle (5) to lid (1), using long bolts (A), black heat
resistant washers (G), large flat washers (J), large lock washers
(H) and large wing nuts (E), as shown. Then attach hinges-A (9)
using small bolts (C), black heat resistant washers (G), medium flat
washers (K), medium lock washers (I), and medium wing nuts (F),
as shown.
Étape 2
Fixez la poign e du couvercle (5) au couvercle (1) en utilisant des
boulons de grande taille (A), des rondelles r sistant la chaleur (G), des
rondelles plates (J), des rondelles de blocage (H) et des crous papillon
(E) de grande taille. Fixez ensuite les charni res A (9) en utilisant des
boulons de petite taille (C), des rondelles noires r sistantes la chaleur
(G) et des rondelles plates (K), des rondelles autobloquantes (I) et des
crous papillon (F) de taille moyenne.
G
E
H
J
FIK
A
5
G
C
9
Instructions d’assemblée
Pour les meilleurs résultats
Enlevez tout le contenu de l’empaquetage, et assurez-vous toutes les pièces sont présents avant
d’essayer de se réunir! Serrez tous les raccordements de boulon à la main d’abord, puis quand le gril
est entièrement assemblé, retournez et serrez.

7Owner’s manual: model BC1712C outdoor charcoal grill / Manuel d’utilisationl: grill au charbon de boise modéle BC1712C 11/20/02
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B414 KIF2
Step 3
Attach side handles (4) and square heat resistant washers (14) to
grill bottom (2) using medium bolts (B), medium flat washers (K),
medium lock washers (I), and medium wing nuts (F), as shown.
Étape 3
Attachez les poign es lat rales (4) ainsi que les rondelles carr es r sistant
la chaleur (14) la partie inf rieure du gril (2) en utilisant des boulons (B),
des rondelles plates (K), des rondelles autobloquantes (I) et des crous
papillon (F) de taille moyenne.
Step 4
Attach legs (7) to grill bottom (2), by snapping into place in side
handles, as shown.
Étape 4
Fixez les pieds (7) la partie inf rieure du gril (2), en les enclenchant en
place dans les poign es (reportez-vous la figure).
7
Step 5
Attach hinges-B (10) to grill bottom using medium wing nuts (F),
medium lock washers (I), medium flat washers (K), black heat
resistant washers (G), and small bolts (C), as shown.
Étape 5
Fixez les charni res B (10) sur la partie inf rieure du gril en utilisant des
crous papillon (F), des rondelles autobloquantes (I) et des rondelles
plates (K) de taille moyenne, des rondelles noires r sistantes la chaleur
(G) et des petits boulons (C).
F I K G10 C

9Owner’s manual: model BC1712C outdoor charcoal grill / Manuel d’utilisationl: grill au charbon de boise modéle BC1712C 11/20/02
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E
13 E12
DD
Step 6
Attach grill bottom bowl air damper (rear)(12) and (front)(13) to grill
bottom, using special bolts (D) and large wing nuts (E).
Note: Bottom air damper has curve side
Étape 6
Fixez les volets d’a ration arri re (12) et avant (13) de la partie inf rieure
du gril en utilisant les boulons sp ciaux (D) et les crous papillon de
grande taille (E).
Remarque : Le volet d’a ration inf rieure poss de un bord incurve.
M
L
Step 7
Attach top lid(1) to grill bottom (2) at hinges using pins (L), and
cotter pins (M), as shown.
Étape 7
Attachez le couvercle sup rieur (1) la partie inf rieure du gril (2) au
moyen des charni res en utilisant les broches (L) et les goupilles
fendues (M).
8
Step 8
Insert charcoal grid (8) into grill bottom.
Étape 8
Ins rez la grille charbon de bois (8) dans la partie inf rieure du gril.