Zwilling Fresh & Save Vacuum Storage System User manual

Bedienungsanleitung 2| Operating instructions 22 | Manuel d’utilisation 42 |
Manual de instrucciones 62 | Istruzioni per l’uso 82 | Gebruiksaanwijzing102|
Manual de instruções 122 | Betjeningsvejledning142| Upute za upotrebu162|
Kezelési útmutató182| Kullanım kılavuzu202| 取扱説明書224
ZWILLING®FRESH & SAVE VACUUM PUMP

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DE Sicherheit
Sicherheit
Lesen Sie vor dem Gebrauch der Vakuum-
pumpe diese Bedienungsanleitung vollständig
durch. Bewahren Sie die Bedienungsanleitung
an einem sicheren Ort auf. Falls Sie die Vaku-
umpumpe an Dritte weitergeben, geben Sie
auch die Bedienungsanleitung mit.
Die Nichtbeachtung dieser Bedienungsan-
leitung kann zu schweren Verletzungen oder
Schäden amGerät führen. Für Schäden, die
durch Nichtbeachtung dieser Bedienungsan-
leitung entstehen, übernimmt ZWILLING keine
Haftung.
Sicherheitshinweise
Die Vakuumpumpe (im Folgenden
als „Gerät“ bezeichnet) ist ausschließ-
lich für ZWILLING FRESH & SAVE
Produkte vorgesehen, die mithilfe von
Vakuum eine Verlängerung der
Lebensmittelhaltbarkeit bezwecken.

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Sicherheit
Die Vakuumpumpe darf ausschließ-
lich mit den mitgelieferten oder von
ZWILLING zugelassenen Zubehör-
teilen genutzt werden. Jede andere
Verwendung giltals nicht bestim-
mungsgemäß und kann zu Personen-
oder Sachschäden führen. Das Ge-
rät ist für den häuslichen Gebrauch
bestimmt. Es ist für eine gewerbliche
Nutzung nicht geeignet. Benutzen
Sie das Gerät nicht ansich selbst,
anderen Personen oder Tieren.
Für bestimmte Personen besteht
erhöhte Gefahr:
Dieses Gerät darf von Kindern
ab 8Jahren und von Personen mit
eingeschränkter körperlicher, senso-
rischer oder geistiger Leistungsfähig-
keit oder mit mangelnder Erfahrung
und fehlenden Kenntnissen nur dann
benutzt werden, wenn dieser Perso-
nenkreis beaufsichtigt wird oder in
den sicheren Gebrauch des Gerätes
eingewiesen wurde und die mit dem

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DE Sicherheit
Gerät verbundenen Gefahren ver-
steht. Kinder dürfen nicht mit dem Ge-
rät spielen. Reinigung und Wartung
dürfen von Kindern nicht ohne Beauf-
sichtigung durchgeführt werden.
Bewahren Sie das Gerät und das
zugehörige Anschlusskabel für Kinder
unter 8Jahren unzugänglich auf.
Halten Sie Kinder von Verpackungs-
material fern. Es besteht Erstickungs-
gefahr. Das Gerät verfügt über einen
fest verbauten Akku. Unsachgemäße
Handhabung verursacht Brandge-
fahr. Laden SiedenAkku ausschließ-
lich mit demmitgelieferten Ladekabel.
Stellen Sie sicher, dass die Leistung
des Netzteils 5 V⎓, max. 1000 mA
/ 1 A (5 W) nicht überschreitet.
Ein von der Spezifikation abwei-
chendes Netzteil kann zu Defekten
am Produkt und zu einer erhöhten
Hitzeentwicklung führen. Zerlegen
Sie den Akku nicht. Das Gerät darf
nicht kurzgeschlossen und nicht ins

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Sicherheit
Feuer geworfen werden. Das Gerät
darf nicht geöffnet oder auf sonstige
Weise zerstört werden.
Das Gerät wird mit elektrischem
Strom betrieben. Daher besteht die
Gefahr eines elektrischen Schlags:
Das Gerät darf nur geladen werden,
wenn die auf demTypenschild des
verwendeten Adapters angegebene
Spannung der Spannung der Steck-
dose entspricht. Stellen Sie sicher,
dass das Ladekabel nicht geknickt
oder eingeklemmt wird und dass
weder das Ladekabel noch das
Gerät mit Hitzequellen (z.B. Koch-
platten, Gasflammen) inBerührung
kommen. Ziehen Siedas Netzteil
immer direkt aus der Steckdose
(nicht am Kabel).
Tragen Sie das Gerät nicht am
Ladekabel. Ziehen Sie das Lade-
kabel sofort nach Abschluss des
Ladevorgangs vom Gerät ab. Ziehen
Sie nach jedem Ladevorgang und

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DE Sicherheit
bei Gefahr oder Defekt sofort den
an das Ladekabel angeschlossenen
Netzadapter aus der Steckdose.
Trennen Sie das Gerät vom Lade-
kabel, bevor Sie es reinigen oder
warten. Während das Netzteil an
die Steckdose angeschlossen ist, liegt
Spannung am Gerät an, selbst wenn
es ausgeschaltet ist. Schrauben Sie
das Gerät niemals auf, und nehmen
Sie keine technischen Änderungen
daran vor.
Prüfen Sie das Gerät vor jedem
Gebrauch auf Schäden. Falls Sie
einen Transportschaden feststellen,
wenden Sie sich umgehend an den
Händler, bei dem Sie das Gerät
erworben haben. Betreiben Sie
niemals ein defektes Gerät oder
defekte Zubehörteile. Betreiben Sie
niemals ein Gerät oder Zubehörteile,
die heruntergefallen sind. Im Falle
einer Störung wenden Sie sich bitte
an unseren Kundendienst. Das Gerät
enthält keinerlei Teile, die Sie selbst

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Sicherheit
reparieren können. Durch falsche Handhabung des Geräts können Schäden
entstehen.
Symbolerklärung
Verletzungsgefahr und Gefahr von Sachschäden durch
elektrischen Strom
Gefahr von Sachschäden und Schäden am Gerät
Tipps für eine effiziente Nutzung

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DE Technische Daten
Technische Daten
Akkuspezifikation 3,7 V, Li-Ion, 1200mAh
Netzteil (nicht im Lieferumfang enthalten) Eingang: 100 – 240 V∼, 50/60 Hz
Ausgang: 5 V⎓, max. 1000 mA / 1 A (5 W)
Ladekabel USB 2.0 Typ A, Micro-USB, Länge 0,3 m
Abmessungen 45 mm ∅,194,5 mm H
Gewicht ca. 0,2 kg
Material ABS-Kunststoff, Silikon
Symbole

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Übersicht
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3
5
4
1
6
6a 6b
1Steckplatz für Micro-USB-Anschluss
2EIN-/AUS-Taste und Kontrolllampe
3Gehäuse der Vakuumpumpe
4Silikonaufsatz
5Kappe
6Ladekabel mit USB 2.0 (a) und
Micro-USB (b)
Übersicht

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DE Gebrauch
Gebrauch
Mit ZWILLING FRESH&SAVE Vakuumprodukten halten Sie Ihre Lebensmittel länger
frisch. Beachten Sie, dass das Vakuumieren keinen Ersatz für das richtige Einfrieren,
Kühlen oder Konservieren von Lebensmitteln darstellt. Die Haltbarkeit von Lebensmitteln hängt
von zahlreichen Faktoren ab, z. B. dem anfänglichen Keimgehalt des Lebensmittels, der
Einhaltung der korrekten Lager- und Kühlbedingungen sowie der erforderlichen Hygiene bei
der Verarbeitung und Vakuumierung. Halten Sie die üblichen Aufbewahrungs- und Hygiene-
verfahren für Lebensmittel ein. Trocknen Sie das Lebensmittel, sofern möglich, vor dem
Vakuumieren ab. Warten Sie vor dem Vakuumieren, bis das Lebensmittel auf Raumtemperatur
abgekühlt ist. Einige Gemüsesorten geben im Rohzustand Gase ab, was zu einem Vakuum-
verlust im Inneren der Verpackung führen kann. Hierzu zählen beispielsweise Kohl, Bohnen,
Zwiebeln und Knoblauch. Um Gasbildung zu vermeiden, sollten diese Gemüsesorten vor

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Gebrauch
dem Vakuumieren blanchiert werden. Blauschimmelkäse sollte nicht unter Vakuum gelagert
werden, frische Pilze ausschließlich im tiefgekühlten Zustand.
Ablesen der Kontrolllampe
• Schnelles Blinken von Rot und Grün: Vakuumiervorgang läuft
• Schnelles Blinken von Rot: Akkuladung ist niedrig
• Rotes Licht und Pumpe stoppt während des Vakuumiervorgangs: Pumpe hat Flüssigkeiten
angesaugt
• Schwaches rotes Licht: Ladeprozess läuft
• Grünes Licht: Ladevorgang abgeschlossen
Die Dauer des Vakuumiervorgangs hängt von der Größe und dem Füllstand der
Box ab. Ist eine Box kleiner oder voller, verläuft der Vakuumiervorgang schneller.

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DE Gebrauch
@ Laden der Vakuumpumpe
Um die optimale Funktion des Akkus zu gewährleisten, laden Sie ihn mindestens alle
3 bis 6 Monate auf.
Laden Sie die Vakuumpumpe vor dem ersten Gebrauch vollständig auf. Stecken Sie den klei-
neren Micro-USB-Stecker in die Buchse an der Oberseite der Vakuumpumpe. Stecken Sie den
größeren USB-Stecker (USB 2.0) in ein Netzteil* und schließen Siedieses an eine Steckdose
an. Sie können das Ladekabel auch an den USB-Anschluss eines Computers anschließen. Die
Dauer des Ladevorgangs kann 2 bis 5Stunden betragen.
” Vakuumieren von Boxen, Beuteln und Flaschen
Setzen Sie die Vakuumpumpe auf das Ventil der Box/Beutel und drücken Sie sie leicht nach unten.
Drücken Sie die EIN-/AUS-Taste an der Pumpe. Die Pumpe saugt die Luft ab.
*Netzteilspezifikationen können den technischen Daten entnommen werden.

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Gebrauch
Die Pumpe stoppt automatisch, wenn der Vakuumdruck das richtige Niveau erreicht. Der Vakuumier-
vorgang kann auch jederzeit manuell durch Drücken der EIN-/AUS-Taste angehalten werden.
Reinigen Sie die Vakuumboxen vor dem ersten Gebrauch.
Stellen Sie vor jeder Verwendung sicher, dass die Dichtung
des Deckels und der Behälterrand sauber und trocken sind.
Überfüllen Sie die Boxen nicht. Lassen Sie zum Rand immer
1–2cm frei. Achten Sie darauf, dass die Lebensmittel im
Inneren der Box nicht mit dem Ventil an der Innenseite des
Deckels in Berührung kommen.
Alle Boxen können zum Aufwärmen von Lebensmitteln in der
Mikrowelle verwendet werden. Stellen Sie zuvor sicher, dass
das Vakuum gelöst ist und der Deckel locker aufliegt.
2.
1.

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DE Gebrauch
P
U
S
H
P
U
S
H
1. 2. 3. 4.
Die Öffnung des Beutels muss vollständig sauber und trocken sein.
Stellen Sie sicher, dass das Ventil im Inneren des Beutels frei bleibt und nicht mit dessen
Inhalt in Berührung kommt. Die Pumpe darf keine Flüssigkeiten (z. B. Wasser, Öl,
Fleischsaft) aufnehmen. Wenn Sie feststellen, dass Flüssigkeit in Richtung der Pumpe/
Marinierhilfe angesaugt wird, unterbrechen Sie den Vakuumiervorgang sofort durch
Drücken der EIN-/AUS-Taste.

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DE
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Gebrauch
Beachten Sie, dass keine pulvrigen Lebensmittel (z.B. Mehl) direkt von der Pumpe
eingesaugt werden.
Beachten Sie, dass der PUSH-Knopf in der Mitte des Silikonventils nach jedem
Vakuumiervorgang gedrückt werden muss, um das Ventil abschließend abzudichten.
Bei weichen oder flüssigen Lebensmitteln wird empfohlen, diese vor dem Vakuumieren
in den Beuteln kurz anzufrieren. Zum Vakuumieren weicher oder flüssiger Lebensmittel,
sowie zum Marinieren von Lebensmitteln oder Sous-Vide-Garen, ist zwingend die
Marinierhilfe zu verwenden. Die Marinierhilfe erleichtert den Vakuumiervorgang,
indem sie das Einsaugen von Flüssigkeit für eine kurze Dauer verzögert. Sobald
Flüssigkeit an der Marinierhilfe angekommen ist, muss die Pumpe sofort manuell durch
Drücken der EIN-/AUS-Taste gestoppt werden.

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DE Gebrauch
Flaschen können mit dem Weinverschluss
abgedichtet werden. Die Pumpe stoppt automa-
tisch, sobald der Vakuumdruck das erforderliche
Niveau erreicht.
# Öffnen vakuumierter Boxen und Flaschen
Um Vakuumboxen oder Flaschen zu öffnen, ziehen Sie das
Silikonventil vorsichtig zur Seite. Luft strömt langsam ein und
das Vakuum entweicht. Die Boxen können geöffnet werden.
2.1.

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DE
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Gebrauch
£ Verwendung von QR-Codes und der App
ZWILLING FRESH&SAVE Vakuumboxen und -beutel verfügen über einen QR-Code, der mit
der ZWILLINGApp verknüpft ist. Die App ermöglicht eine einfache Verwaltung Ihrer vakuu-
mierten Lebensmittel und bietet eine optimale Übersicht über Ihre Vorräte. Mithilfe des QR-
Codes an den Produkten können Sie Ihre Lebensmittel im Handumdrehen in der App erfassen.
Die App erinnert Sie daran, wenn die Haltbarkeit Ihrer Lebensmittel demnächst abläuft. Laden
Sie zunächst die ZWILLINGApp herunter, und scannen Sie anschließend den QR-Code.
Alle Boxen/Beutel verfügen über eine eindeutige ID. Anhand dieser ID können
Sie Ihre Lebensmittel problemlos identifizieren.
Weitere Informationen und die kostenlose App
finden Sie unter: www.zwilling.com/app

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DE Reinigen
Reinigen
Ziehen Sie den Netzstecker und trennen Sie die Vakuumpumpe vor der
Reinigung vom Ladekabel.
@ Reinigen der Vakuumpumpe
Verwenden Sie zum Reinigen des Gehäuses der Vakuumpumpe nur ein trockenes oder leicht
angefeuchtetes Tuch. Legen Sie keine Teile der Vakuumpumpe in die Geschirrspülmaschine.
” Reinigen des Silikonaufsatzes
Um den Silikonaufsatz zu reinigen, ziehen Sie ihn vorsichtig nach unten vom Gehäuse der
Vakuumpumpe ab und reinigen Sie ihn mit Wasser und Spülmittel.

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Fehlerbehebung
Fehlerbehebung
Problem
Die Pumpe erzeugt beim Aufsetzen auf einer Box kein Vakuum oder das Vakuum bleibt nicht bestehen.
Abhilfe
• Stellen Sie sicher, dass sich der Deckel der Box, die Silikondichtung und das Ventil jeweils
an der korrekten Position befinden, nicht verschmutzt oder nass sind und der Deckel fest
geschlossen ist.
• Die Vakuumpumpe sitzt möglichweise zu locker auf dem Ventil. Drücken Sie die Vakuum-
pumpe während des Vakuumiervorgangs leicht in die Umrandung um das Ventil herum,
um zwischen Pumpe und Ventil eine feste Abdichtung zu schaffen.
• Sollte das Problem dennoch nicht behoben werden können, wenden Sie sich bitte an
unseren Kundendienst.

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DE Fehlerbehebung
Problem
Die Pumpe stoppt während des Vakuumiervorgangs und die Kontrollampe leuchtet rot.
Oder: Es wurden versehentlich Flüssigkeiten von der Pumpe angesaugt.
Abhilfe
• Die Pumpe hat während des Vakuumiervorgangs Flüssigkeiten angesaugt. Drehen Sie die
Pumpe nicht auf den Kopf. Schütteln Sie die Pumpe leicht, um jegliche Flüssigkeiten zu
beseitigen. Stellen Sie sicher, dass die Pumpe vollständig trocken ist. Drücken Sie die
EIN-/AUS-Taste der Pumpe für zwei Sekunden, um sie zurückzusetzen. Weitere Flüssig-
keiten können austreten. Prüfen Sie, ob sich die Pumpe anschließend wieder einschalten
lässt. Wiederholen Sie den Vorgang, wenn die Pumpe wieder stoppt.
Für weitere Informationen zu den Produkten, besuchen Sie unsere FAQ Seite unter:
http://www.zwilling.com/fresh-and-save-faq.html