Aigger KIM5707A User manual

Ice Cream Maker 1.6L
Gebruiksaanwijzing
User manual
Gebrauchsanweisung
Mode d’emploi
KIM5707A, KIM5725A
02/08

2

3
INHOUDSOPGAVE
BELANGRIJKE VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN 4
AANVULLENDE BELANGRIJKE VEILIGHEIDSAANWIJZINGEN 4
HET GEBRUIK 4
RECEPTEN 6
REINIGING EN ONDERHOUD 13
UW OUDE TOESTEL WEGDOEN 13
TECHNISCHE GEGEVENS 13
TABLE OF CONTENTS
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS 14
ADDITIONAL IMPORTANT SAFEGUARDS 14
THE USE 14
RECIPES 16
CLEANING AND MAINTENANCE 23
DISPOSAL OF YOUR OLD APPLIANCE 23
TECHNICAL DETAILS 23
INHALTSVERZEICHNIS
WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE 24
ERGÄNZENDE WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE 24
GEBRAUCH 25
REZEPTE 26
REINIGUNG UND WARTUNG 34
ENTSORGUNG VON ALTGERÄTEN 34
TECHNISCHE DATEN 34
SOMMAIRE
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES 35
MESURES DE SÉCURITÉ SUPPLÉMENTAIRES IMPORTANTES 35
UTILISATION 35
RECETTES 37
SOINS ET ENTRETIEN 44
ÉLIMINATION DE VOTRE ANCIEN APPAREIL 44
FICHE TECHNIQUE 44

4
Nederlands
BELANGRIJKE VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN
1. Lees voor gebruik a.u.b. zorgvuldig deze gebruiksaanwijzing.
2. Controleer regelmatig of het apparaat intact is. Gebruik het apparaat niet als het snoer of
als het apparaat beschadigingen vertonen. Indien het apparaat niet goed werkt probeer het
dan niet zelf te repareren.
3. Controleer voordat u het apparaat gebruikt of het voltage in uw woning overeenstemt met
het voltage dat op het plaatje aan de onderkant van het product staat.
4. Het apparaat is niet bedoeld voor gebruik zonder toezicht door jonge kinderen of zwakke
personen.
5. Let op dat kinderen niet gaan spelen met het apparaat.
6. Gebruik het apparaat niet buitenshuis.
7. Zet het apparaat altijd uit voordat u de stekker uit het stopcontact neemt.
8. Laat het apparaat niet onbeheerd achter als de stekker in het stopcontact zit. Neem de
stekker uit het stopcontact als u het apparaat niet gebruikt of voor het plegen van
onderhoud.
9. Plaats, wanneer u de ijsmachine gaat gebruiken, deze altijd op een harde, vlakke
ondergrond waar het niet in het water of in een andere vloeistof kan vallen.
10. Kom niet met natte handen aan het apparaat of de stekker.
11. Dompel het apparaat nooit in water of in enige andere vloeistof.
12. Steek geen dingen in het apparaat.
13. Laat het snoer niet op enige wijze vastknijpen of omkrullen
14. Probeer nooit om de timer-knop van het apparaat te nemen.
15. Incorrecte assemblage kan elektrische schokken of andere verwondingen tijdens gebruik tot
gevolg hebben.
16. De fabrikant stelt zich niet aansprakelijk in het geval van letsel van personen of materiële
schade, die te wijten is aan het niet volgens de voorschriften onderhouden of het verkeerd
gebruik van het apparaat.
17. Indien het apparaat niet goed werkt probeer het dan niet zelf te repareren.
AANVULLENDE BELANGRIJKE VEILIGHEIDSAANWIJZINGEN
1. Neem het apparaat niet uit elkaar om het daarna weer in elkaar te zetten.
2. Dit apparaat is alleen bestemd voor gebruik in de huishouding. Elk ander (bedrijfsmatig)
gebruik is uitgesloten en heeft tot gevolg dat de garantie vervalt.
3. Gebruik dit apparaat alleen waarvoor het is bedoeld, zoals beschreven in deze
gebruiksaanwijzing.
4. Houd het apparaat uit de buurt van water en vocht, zoals badkuipen, doucheruimtes. 8
5. Wacht met het verplaatsen van het apparaat totdat het uitgezet is en de stekker uit het
stopcontact is genomen.
6. Plaats nooit heet water of andere warme ingrediënten in het koelgedeelte.
7. Plaats het apparaat nooit op of in de buurt van een warme oven of in een oven of
magnetron.
HET GEBRUIK
Voor de eerste ingebruikname:
- Verwijder alle verpakkingen, stickers of accessoires aan de binnen- en buitenkant van het
apparaat.
- Lees de gebruiksaanwijzing aandachtig door en neem de veiligheidsvoorschriften in acht.
- Controleer voordat u het apparaat gebruikt of het voltage in uw woning overeenstemt met
het voltage dat op het plaatje aan de onderkant van het product staat.

5
- Reinig het apparaat en de accessoires, zie hiervoor het stukje onderhoud en reiniging.
- Zet het apparaat op een schone, vlakke en harde ondergrond.
- Uw apparaat is klaar voor gebruik!
Onderdelen van het apparaat
1. Timer
2. Motor
3. Opening voor het ijsbeslag
4. Deksel
5. Rotatie as
6. Rotatieblad
7. Aanslag voor sluiting
8. Koelgedeelte
9. Ondergedeelte (ook te gebruiken als deksel)
10. Micro-knop
11. Plastic pool
12. Opening
Het gebruik
1. Monteer het apparaat altijd in de volgorde zoals op de afbeelding te zien is.
2. Plaats voor gebruik het koelgedeelte minimaal 12 uur in de vriezer. Daarna is het
koelgedeelte klaar voor gebruik. Zorg er altijd voor dat u het koelgedeelte met een droge
doek pakt. Contact met het koelgedeelte met uw (natte) handen kan ertoe lijden dat uw
handen aan het koelgedeelte blijven plakken. Mocht dit gebeuren, houd dan uw handen
onder warm water.
3. Plaats het rotatieblad in de rotatie as.
4. Plaats de motor in de deksel en vergrendel het. Plaats het rotatieblad vervolgens in de
motor.
5. Plaats het gemonteerde gedeelte op het koelgedeelte door de 4 plastic polen ten opzichte
van de 4 openingen op de aanslag voor sluiting te zetten en het tegen de wijzers van de
klok in goed vast te draaien.
6. Giet het ijsbeslag in de daarvoor bestemde opening van de ijsmachine.
7. Plaats de stekker in het stopcontact en zet de timer op de gewenste tijd, het apparaat
begint te werken. De meest gebruikte tijd is 25 minuten.
8. Haal de stekker uit het stopcontact wanneer de ijsmachine klaar is. Draai de deksel in de
richting van de wijzers van de klok om deze te verwijderen. Het ijs zal waarschijnlijk zacht
zijn. Indien u wat harder ijs prefereert, dan kunt u het koelgedeelte met het ijs erin 30-60
minuten in de koelkast plaatsen.
IJs maken
Wanneer u ijs gaat maken zorg er dan altijd voor dat de volgende opmerkingen in acht worden
genomen voordat u het rotatieblad in het apparaat plaatst.
1. Zorg ervoor dat suiker altijd helemaal opgelost is in het beslag.
2. De ingrediënten dienen goed gemixt te worden.
3. Gebruik alleen rijp fruit. Verwijder schil, pit en zaadjes en snijd het fruit in zo klein
mogelijke stukjes.
4. Gebruik alleen vers sap om een rijke smaak te garanderen.
Nederlands

6
Nederlands
5. Vul het koelgedeelte MAXIMAAL voor de helft met ijsbeslag om een zo goed mogelijk
resultaat te verkrijgen.
6. Plaats voor gebruik het koelgedeelte minimaal 12 uur in de vriezer.
RECEPTEN
Citroensorbet
Ingrediënten:
6 citroenen - 290 gr suiker - 435 ml water
Bereidingswijze:
Rasp de schil van 5 van de citroenen en pers ze allemaal uit. Laat de suiker oplossen in het
opgewarmde water en doe er dan de schilsnippers bij, die je 10 minuten hebt laten trekken.
Voeg daarna het sap van alle citroenen toe en laat afkoelen. Giet het geheel in de ijsmachine en
draai circa 35 minuten totdat het ijs is. Plaats het geheel na de bereiding in de ijsmachine,
ongeveer een half uur in de vriezer.
Serveertips:
Doe een paar bolletjes in een plat champagneglas en bestrooi met versnipperde verse munt.
Sorbetijs - peren
Ingrediënten:
3 stevige, rijpe handperen
65 gr suiker
145 ml water
1/2 eetlepel citroensap
Bereiding:
Schil de peren en pureer het vruchtvlees met de staafmixer. Breng het water met de suiker aan
de kook. Laat het koken totdat de suiker helemaal is opgelost. Laat de suikersiroop iets
afkoelen. Roer het citroensap en de suikersiroop door de perenpuree. Schep het mengsel in de
ijsmachine en draai ca. 35 minuten totdat het ijs is. Plaats het geheel na de bereiding in de
ijsmachine, ongeveer een half uur in de vriezer.
Sorbetijs - aardbeien
Ingrediënten:
435 gr aardbeien
90 gr suiker
145 ml water
1/2 eetlepel citroensap
Bereiding:
Maak de aardbeien schoon en verwijder de kroontjes. Pureer het vruchtvlees met de staafmixer.
Breng het water met de suiker aan de kook. Laat het koken totdat de suiker helemaal is
opgelost. Laat de suikersiroop iets afkoelen. Roer het citroensap en de suikersiroop door de
aardbeienpuree. Schep het mengsel in de ijsmachine en draai ca. 35 minuten totdat het ijs is.
Plaats het geheel na de bereiding in de ijsmachine, ongeveer een half uur in de vriezer.
Sorbet van avocado met krab
Ingrediënten:
75 gr krabvlees
180 cc water
goed rijpe avocado's
3/4 soeplepel sjalotazijn

7
Nederlands
snufje selderiezout, zout en peper
Bereiding:
De avocado's uithollen en de schil bewaren. Het vruchtvlees snijden en mengen met 75 gr. Van
het krabvlees en de overige ingrediënten. Deze massa gedurende ongeveer 30 seconden mixen
en vervolgens in circa 35 minuten in de ijsmachine tot ijs draaien. Plaats het geheel na de
bereiding in de ijsmachine, ongeveer een half uur in de vriezer. Serveren in de schil, die aan de
binnenkant met enkele druppels sjalotazijn is ingewreven. Garneren met enkele mooie stukjes
krabvlees.
Sorbet van gerookte zalm
Ingrediënten:
90 gr gerookte zalm
180 cc slagroom
1,5 sjalot
snufje peper
Bereiding:
Snipper de sjalot, houd een deel ervan over voor de garnering. De zalm en brunoise snijden.
Alle ingrediënten samen ongeveer 30 seconden mixen en vervolgens in circa 35 minuten in de
ijsmachine tot ijs draaien. Plaats het geheel na de bereiding in de ijsmachine, ongeveer een half
uur in de vriezer. Garneren met de gesnipperde sjalot en serveren met een glaasje ijskoude
wodka.
Opmerking:
Deze receptuur doet wellicht vreemd aan , maar kan in een totaal menu voor een welkome
aanvulling zorgen. Het ijs, volgens deze recepten gedraaid, kan dienen als aperitief (zelfs op
toastjes) of als tussengerecht om de mond te neutraliseren en kan natuurlijk ook naar eigen
inzicht worden toegepast.
Gefrituurde champignons met tomatensorbet
Ingrediënten:
580 gr gezeefde tomaten
1,5 takje rozemarijn
180 gr druivensuiker
3 theelepels limoensap
1-2 druppeltjes tabasco
zout, peper
olie voor het frituren
9 witte champignons
90 gram zelfrijzend bakmeel
1/2 ei
3 eetlepels water
3 theelepels koriander
Bereiding:
Breng de gezeefde tomaten met de rozemarijn aan de kook. Los de druivensuiker op in 1 dl
kokendheet water. Voeg dit suikerwater toe aan de gezeefde tomaten en breng het opnieuw aan
de kook. Voeg het limoensap, de tabasco, het zout en de peper naar smaak toe. Laat het
mengsel afkoelen. Draai van het tomatenmengsel in 35 minuten in de ijsmachine mooi
sorbetijs. Plaats het geheel na de bereiding in de ijsmachine, ongeveer een half uur in de
vriezer. Verhit de olie in een frituur- of ruime braadpan of verhit tot 180 graden C. Borstel de
champignons schoon. Doe het zelfrijzend bakmeel in een kom en voeg het halve losgeklopte ei
toe. Voeg lepel voor lepel het water toe en roer tot een glad beslag. Knip de koriander fijn en
roer deze door het beslag. Haal de champignons een voor een door het beslag, laat ze steeds
even goed uitlekken en leg ze voorzichtig in de hete olie. Frituur de champignons in 2 minuten

gaar en goudbruin, laat ze uitlekken en serveer ze met de tomatensorbet. Garneer met een
takje koriander.
ROOMIJS
Ingrediënten:
180 ml. melk
180 ml. slagroom
1,5 opengesneden vanillestokje
4 eierdooiers
65 gram suiker
Bereiding:
Melk met slagroom en het vanillestokje aan de kook brengen en daarna geheel af laten koelen.
Dooiers met de suiker dik en wit kloppen. Merg uit het vanillestokje schrapen en bij de melk
doen. Verwarmen tot het kookt en dan de dooiers erbij kloppen. In de ijsmachine in circa 35
minuten tot roomijs draaien. Plaats het geheel na de bereiding in de ijsmachine, ongeveer een
half uur in de vriezer.
Pistache-ijs
Ingrediënten:
180 ml. volle melk
73 gr. suiker
1 ei
110 gr. gepelde pistachenoten
325 gr. slagroom
1,5 theelepel vanille-essence
Bereiding:
Verwarm de melk in een pannetje. Klop de eieren samen met de suiker los in een aparte kom.
Schenk al roerend langzaam de warme melk in het ei-suiker mengsel. Schenk dit geheel terug
in de pan en verwarm het mengsel, ondertussen stevig roerend, tot het dik begint te worden.
Maar laat het mengsel NIET koken! Laat het mengsel afkoelen tot op kamertemperatuur. Roer
de slagroom en vanille-essence erdoor en zet het weg in de koelkast. Laat de ijsmachine 30 tot
40 minuten draaien. Als het ijs
gedraaid wordt in de ijsmachine de gehakte pistachenoten toevoegen door de vulopening.
Plaats het geheel na de bereiding in de ijsmachine, ongeveer een half uur in de vriezer.
Citroenroomijs
Ingrediënten:
180 ml. slagroom
180 ml. volle melk
3 eierdooiers
150 gr. suiker
1,5 theelepel citroenrasp
Bereiding:
De slagroom met de melk koken, suiker toevoegen. Roer de eierdooiers los en voeg wat van het
warme roommengsel toe. Roer dit goed door elkaar en doe dit vervolgens terug in het
roommengsel in het pannetje en kook het geheel au bain marie al roerende (met garde)
verwarmen tot het een dunne vla is. Voeg nu de citroenrasp toe. Laat het geheel afkoelen in
de koelkast. Na het afkoelen kunt u de mix laten draaien in de ijsmachine, ongeveer 35
minuten. Plaats het geheel na de bereiding in de ijsmachine, ongeveer een half uur in de
vriezer.
8
Nederlands

9
Nederlands
Aardbeienijs
Ingrediënten:
220 gr. verse aardbeien
90 gr. fijne kristalsuiker
1 eierdooier
3/4 eetlepel citroensap
220 ml. volle melk
1 dl. slagroom
Bereiding:
Was de aardbeien en verwijder de kroontjes. Pureer ze samen met het citroensap en de melk.
Klop de eierdooier schuimig met de suiker. Klop de slagroom bijna stijf. Vermeng het
aardbeienmengsel met de geklopte slagroom en de eierdooier. Zorg ervoor dat het geheel goed
gemengd is. Doe het mengsel in de ijsmachine en laat deze 35 minuten draaien. Plaats het
geheel na de bereiding in de ijsmachine,
ongeveer een half uur in de vriezer.
Bananenijs
Ingrediënten:
220 gr rijpe bananen
95 gr fijne kristalsuiker
sap van een kleine citroen
1 eierdooier
3/4 dl.slagroom
220 ml. volle melk
Bereiding:
Pureer de bananen samen met de eierdooier, de suiker en het citroensap. Roer de
bananenpuree goed door de slagroom en de melk (slagroom dus niet opkloppen). Doe het
mengsel in de ijsmachine en laat dit 35 minuten draaien. Plaats het geheel na de bereiding in
de ijsmachine, ongeveer een half uur in de vriezer.
Cappuccino-ijs
Ingrediënten:
9 eierdooiers
180 ml volle melk
110 ml slagroom
45 gr witte bastardsuiker
7 gr vanillesuiker
1 zakje Nescafe oploscappuccino
3/4 reep pure chocolade
Bereiding:
Klop de eierdooiers, de suiker en de vanillesuiker licht en schuimig. Voeg al roerende de melk
toe. Klop de slagroom bijna stijf. Vermeng de geklopte slagroom met de rest van de
ingrediënten. Voeg toe het zakje (of twee) Cappuccino. Maal in de keukenmachine de reep
chocolade en voeg vervolgens de
kleine brokjes toe aan het mengesel. Het mengsel gaat vervolgens 30 à 40 minuten in de
ijsmachine. Plaats het geheel na de bereiding in de ijsmachine, ongeveer een half uur in de
vriezer.
Pruimenijs
Ingrediënten:
180 gr gedroogde pruimen
0,75 l. sterke thee

10
Nederlands
150 gr verse kaas
150 gr room
150 gr griessuiker
Om te serveren:
Pruimen op Armagnac en verse muntblaadjes. 1 zakje vanillesuiker
Bereiding:
De pruimen verscheidene uren laten weken in de lauwe thee. Laat ze vervolgens 20 minuten in
dezelfde thee koken. Laten uitlekken en afkoelen, de stenen verwijderen. Pureer de pruimen in
de mixer en vermeng het dan met de verse kaas en de room, voeg de suiker en de vanillesuiker
toe. Laat de mix afkoelen in de koelkast en giet het daarna in de ijsmachine en draai het in circa
35 minuten tot ijs. Plaats het geheel na de bereiding in de ijsmachine, ongeveer een half uur in
de vriezer. Het ijs serveren in schaaltjes met eventueel pruimen op Armagnac. Versier het
eventueel met verse muntblaadjes en amandelkrullen.
Cranberryijs
Ingrediënten:
510 g cranberries
580 ml mineraalwater met koolzuur
75 gr witte basterdsuiker
Bereiding:
Vermeng de cranberries, het mineraalwater en de witte basterdsuiker en pureer dit tot een glad
mengsel. U kunt het eventueel zeven. Draai het in een ijsmachine in circa 35 minuten tot ijs.
Plaats het geheel na de bereiding in de ijsmachine, ongeveer een half uur in de vriezer.
Mokka-ijs
Ingrediënten:
30 g. espresso koffiebonen
400 ml. room
180 g. pure chocolade gehakt
130 g. basterdsuiker
4 eidooiers
180 ml. melk
Bereiding:
Roer de koffiebonen en room op een matig vuur tot het mengsel begint te koken. Voeg de
chocolade toe. Haal de pan van het vuur en wacht een minuut alvorens te roeren. Meng de
suiker en eierdooiers in een kom, klop tot het mengsel iets dikker wordt en klop vervolgens de
melk erdoor. Voeg langzaam het koffiemengsel toe en klop alles glad. Zeef de koffiebonen uit
het mensel. Doe het mengsel vervolgens in een pan op een laag vuur en roer tot het dik wordt.
Laat het nu goed afkoelen. Doe het in een ijsmachine en laat 35 minuten draaien. Plaats het
geheel na de bereiding in de ijsmachine, ongeveer een half uur in de vriezer.
Soja-ijs
Ingrediënten:
4 eierdooiers
110 gr suiker
220 ml sojamelk
220 ml soja Cuisine (Alpro)
0,75 vanillestokje
Bereiding:
Klop de eierdooiers met suiker.
Kook de sojamelk en Soja Cuisine samen met het in tweeën gesneden vanillestokje en giet het

11
kokend geheel op de opgeklopte eierdooiers. Roer op een zacht vuurtje gedurende 5 minuten.
Laat het mengsel goed afkoelen. Giet het geheel in de ijsmachine en draai het in 35 minuten tot
ijs. Plaats het geheel na de bereiding in de ijsmachine, ongeveer een half uur in de vriezer.
Chocolade soja-ijs
Ingrediënten:
110 gr chocolade
110 gr suiker
cacao
6 eierdooiers
3 eetlepels honing
0,75 l sojamelk
Bereiding:
Kook de Sojamelk met de honing en chocolade Klop de eierdooiers met suiker tot ze lichtgeel
zien. Giet de kokende melk op de geklopte eierdooiers en roer het geheel glad. Laat afkoelen en
giet het in de ijsmachine. Draai het vervolgens in circa 35 minuten tot ijs. Plaats het geheel na
de bereiding in de ijsmachine, ongeveer een half uur in de vriezer. Strooi er voor het serveren
wat cacao overheen.
Aardbeien soja-ijs
Ingrediënten:
220 gr aardbeien
110 gr suiker
6 eierdooiers
3 eetlepels honing
0,75 l soja melk
Bereiding:
Kook de Sojamelk met de honing. Pureer de aardbeien en voeg deze toe aan het sojamelk-
honingmengsel. Klop de eierdooiers met suiker tot ze lichtgeel zien. Giet de kokende melk op
de geklopte eierdooiers en roer het geheel glad. Laat afkoelen en giet het in de ijsmachine.
Draai het vervolgens in 35 minuten tot ijs. Plaats het geheel na de bereiding in de ijsmachine,
ongeveer een half uur in de vriezer. Voor het bereiden versieren met wat stukjes aardbei.
Perenyoghurtijs met Mokkasaus
Ingrediënten:
1,5 theelepel citroensap
290 gr. handperen, schoongemaakt en in blokjes
60 gr. suiker
75 ml slagroom
130 ml yoghurt
Voor de garnering:
1,5 theelepel geschaafde amandelen
3 theelepels mokka-caramel dessertsaus
Bereiding:
Peer met citroensap ongeveer 15 minuten koken. Suiker erin oplossen. De moes binden met
een beetje maizena of allesbinder. Het moet de substantie hebben van appelmoes. Het hangt
namelijk van de rijpheid van de peren af hoe dik de moes na het koken is. Laat vervolgens het
geheel afkoelen. Roer de yoghurt door de moes. Klop de slagroom stijf en roer het door de
moes heen. Daarna in de ijsmachine gieten en 35-40 minuten laten draaien. Plaats het geheel
na de bereiding in de ijsmachine, ongeveer een half uur in de vriezer.
Nederlands

12
Nederlands
Serveren:
Ijs met bolletjestang over 4 kleine bordjes verdelen.
Mokkasaus erover schenken en amandelen erover strooien.
Mango-yoghurtijs
Ingrediënten:
3 grote mango
1,5 passievrucht
22 ml. vers sinaasappelsap
0,75 eetlepel citroensap,
geraspte schil van 0,5 citroen
0,75 eetlepel suiker
360 ml. yoghurt
verse basilicum
Bereiding:
Schil 1 mango en snijd deze in stukken. Pureer de mango met de inhoud van de
passievruchten, het sinaasappel- en citroensap, de citroenrasp, suiker en yoghurt. Draai het
mengsel in de ijsmachine tot ijs. Pureer de helft van de andere mango en snij de rest in
plakken. Plaats het na de bereiding in de ijsmachine ongeveer een half uur in de vriezer.
Garneer het ijs met een schep mangopuree, mangoplakken en een blaadje basilicum.
Yoghurtijs met bosvruchten
Ingrediënten:
220 ml magere yoghurt
145 ml room
75 gr kristalsuiker
75 ml bosvruchtensaus
Sap van een halve citroen
Bereiding:
Alle ingrediënten goed door elkaar mengen en in de ijsmachine in circa 35 minuten laten
draaien tot goede roomijsconsistentie. Plaats het na de bereiding in de ijsmachine ongeveer
een half uur in de vriezer.
Basisrecept yoghurtijs
Ingrediënten:
510 gr volle (Turkse) yoghurt
75 gr volle melk
130 gr fijne kristalsuiker
22 gr druivensuiker
22 gr magere melkpoeder
Bereiding:
Los de suiker, druivensuiker en magere melkpoeder op in een pannetje waarin de melk wordt
verwarmd. Laat het geheel vervolgens afkoelen. Roer de yoghurt er goed doorheen. Giet het
geheel in de ijsmachine en draai het in circa 35 minuten tot ijs. (Eventueel voor milder resultaat
voor het vriezen 100 gr lobbig geklopte room toevoegen). Plaats het na de bereiding in de
ijsmachine ongeveer een half uur in de vriezer.
LET OP: probeer de ingrediënten onder 10°C te houden, op deze manier kost het u minder tijd
om ijs te maken.

13
REINIGING EN ONDERHOUD
1. Zorg ervoor dat u altijd de stekker uit het stopcontact neemt en dat u het apparaat uit
heeft gezet voordat u het gaat reinigen
2. Veeg de buitenkant van het apparaat schoon met een ietwat vochtige doek. Veeg hierna de
buitenkant van het apparaat droog met een droge, zachte doek. Plaats het motorgedeelte
van het apparaat nooit onder water.
3. gebruik nooit bijtende schoonmaakmiddelen of schuursponsjes om het apparaat schoon te
maken. Dit kan krassen veroorzaken.
4. Plaats het apparaat nooit in de vaatwasser.
UW OUDE TOESTEL WEGDOEN
1. Als het symbool met de doorgekruiste verrijsbare afvalbak op een product staat, betekent
dit dat het product valt onder de Europese Richtlijn 2002/96/EC.
2. Elektrische en elektronische producten mogen niet worden meegegeven met het
huishoudelijke afval, maar moeten worden ingeleverd bij speciale inzamelingspunten die
door de lokale of landelijke overheid zijn aangewezen.
3. De correcte verwijdering van uw oude toestel helpt negatieve gevolgen voor het milieu en
de menselijke gezondheid voorkomen.
4. Wilt u meer informatie over de verwijdering van uw oude toestel? Neem dan contact op
met uw gemeente, de afvalophaaldienst of de winkel waar u het product gekocht heeft.
TECHNISCHE GEGEVENS
Modelnummer KIM5707A, KIM5725A
Vermogen 15W
Nominale spanning 220-240V
Nominale frequentie 50Hz
Aigger is een gedeponeerde merknaam van :
Van den Berg Products BV
Platinawerf 20f
6641 TL Beuningen
Nederland
www.vdbergproducts.com
Nederlands

14
English
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS
1. Please read the manual carefully before using.
2. Check whether the device is intact at regular intervals. Do not use the device when the
power cable or the device shows any damages. If the device does not function properly do
not try to repair it yourself..
3. Before turning on the device, ensure the electrical voltage and frequency of the circuit
correspond to those indicated on the appliance.
4. The appliance is not intended for use by young children or inform persons without
supervision.
5. Young children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance.
6. Do not operate the appliance outdoors.
7. Before disconnecting the power plug, turn the controls to off.
8. Do not leave the device unattended when the plug is in the wall socket. Take the plug from
the wall socket when you are not using the device or for carrying out maintenance.
9. Always place the ice cream maker on a hard, flat surface where it can not fall into the water
or into another liquid, when you are going to use it.
10. Do not touch the device or the plug with wet hands.
11. Never immerse the device into water or into any other liquid.
12. Do not insert any things into the device so that it may block.
13. Do not let the power cable clamp or curl.
14. Do not attempt to separate the knob of timer from the motor.
15. Improper installation may result in the risk of fire, electric shock and or injury to persons.
16. The manufacturer does not accept any liability in case of injury to persons or material
damage that is the result of no maintenance or wrong use of the device.
17. If the device does not function properly do not try to repair it yourself.
ADDITIONAL IMPORTANT SAFEGUARDS
1. Do not disassemble and reassemble the appliance.
2. This device is only intended for household use. Any other (industrial) use is excluded and
results in expiry of the guarantee.
3. Only use this device for its intended purpose as described in these directions for use.
4. Keep the device away from water and moist, such as bathtubs, shower rooms. This may
cause electric shocks
5. Please wait until the appliance is turned off and unplugged from the power supply before
attempting to move.
6. Do not put hot water or hot mixed materials into inner tank.
7. Do not place o nor near a hot gas burner or in a heated oven or microwave.
THE USE
Before the first use:
- Remove all the packaging, stickers or accessories from the inside and outside of the
device.
- Carefully read the user manual and observe the safety regulations.
- Before using the appliance, check that the mains power voltage corresponds to the voltage
shown on the rating plate.
- Clean the device and the accessories, please refer to the section maintenance and cleaning.
- Place the device on a clean, flat and hard surface.
- Your device is ready for use!

15
Know your parts
1. Timer
2. Motor
3. Material enterance
4. Cover
5. Cycling shaft
6. Stirrer
7. Fixing groove
8. Container
9. Bottom (can also be used as a lid)
10. Micro-switch
11. Plastic pole
12. Hole
The use
1. Always assembly the device like illustrated.
2. Place the cooling part for at least 12 hours in the freezer before use. After that the cooling
part is ready for use. Always take care that you pick up the cooling part with a dry cloth.
Contact with the cooling part with your (wet) hands may result in your hands sticking to
the cooling part. Should this happen then hold your hands under warm water.
3. Clip stirrer to the cycling shaft.
4. Put the motor down to the cover and lock the motor. Then put the stirrer into the motor.
5. Lower the cover with motor, stirrer and shaft down into the container so the four plastic
poles are opposite the four holes on the top of the fixing groove. Then turn anticlockwise
and lock firmly the cover on the container.
6. Pour the ice cream batter in the intended opening of the ice cream maker.
7. Plug the power cord into the outlet and put the timer switch on the desired time. Usually it
takes about 20 minutes to make ice cram, because the timer has 5 minutes tolerance, it
should be set to 25 minutes.
8. Take the plug from the wall socket; when the ice cream maker is ready.
9. When time has finished, disconnect the power cord then turn on the cover clockwise and
remove the cover unit. The finished ice cream will be soft of consistency. If you prefer hard
ice cream, the best way is either to place the ice cream in the container for half an hour or
put ice cream in the refrigerator to freeze for 30 minutes - 1 hour.
Making ice cream
When making ice cream ensure the following procedures are always followed prior to inserting
the stirrer.
1. Make sure sugar is always dissolved in the mixture.
2. Ensure all ingredients are properly mixed.
3. Only use ripe fruit as ingredient. After washing, remove skin, seeds, cores etc. and slice the
fruit into small enough pieces.
4. Use fresh, pure juices to ensure maximum taste.
5. NEVER put more material than half a tank as this will stop ice cream being mixed properly.
6. Always place container into a freezer 12 hours before making ice cream.
English

16
English
RECIPES
Lemon sorbet
Ingredients:
6 lemon juice - 290 gr sugar - 435 ml water
Method of preparation:
Grate the peel of 5 of the lemons and squeeze them all. Allow the sugar to dissolve in the
heated water and then add the shredded peel, which you have allowed to stew for 10 minutes.
After that you add the juice of all the lemons and let it cool down. Pour the whole into the ice
cream maker and turn approx. 35 minutes until it is ice cream. Place the whole after the
preparation in the ice cream maker in the Freezer for approximately half an hour.
Serving tips:
Put some balls in a flat champagne glass and sprinkle with
shredded fresh mint.
Sorbet ice cream - pears
Ingredients:
3 sturdy, ripe eating pears
65 gr sugar
145 ml water
1/2 tablespoonfuls of lemon juice
Preparation:
Peel the pears and puree the pulp with the hand blender. Boil the water with the sugar. Let it
boil until the sugar is entirely dissolved. Let the sugar syrup cool down a little. Stir the lemon
juice and the Sugar syrup through the pear puree. Put the mixture into the ice cream maker
and turn for approx. 35 minutes until it is ice cream. After the preparation in the ice cream
maker you put the whole in the freezer for approximately half an hour.
Sorbet ice cream - strawberries
Ingredients:
435 gr strawberries
90 gr sugar
145 ml water
1/2 tablespoonfuls of lemon juice
Preparation:
Clean the strawberries and remove the sepals. Puree the pulp with the hand blender. Boil the
water with the sugar. Let it boil until the sugar is entirely dissolved. Let the sugar syrup cool
down a little. Stir the lemon juice and the sugar syrup through the strawberry puree. Put the
mixture into the ice cream maker and turn approx. 35 minutes until it is ice cream. After the
preparation in the ice cream maker you put the whole in the freezer for approximately half an
hour.
Sorbet of avocado with crab
Ingredients:
75 gr crab meat
180 cc water
very ripe avocados
3/4 soupspoon of shallot vinegar
pinch of celery salt, salt and pepper
Preparation:
Scoop out the avocados and keep the peel. Cut the pulp and mix it with 75 gr. of the crab meat

17
and the other ingredients. Blend this mass for approximately 30 seconds and then turn it into
ice cream in the ice cream maker in approx. 35 minutes. After the preparation in the ice cream
maker you put the whole in the freezer for approximately half an hour. Serve it in the peel,
which has been rubbed on the inside with a few drops of shallot vinegar. Garnish it with a few
fine bits of crab meat.
Sorbet of smoked salmon
Ingredients:
90 gr smoked salmon
180 cc whipped cream
1,5 shallot
pinch of pepper
Preparation:
Shred the shallot; keep a part of it for the garnishing. Cut the salmon. Blend all the ingredients
Together for approximately 30 seconds and then turn it into ice cream in the ice cream maker
in approx. 35 minutes. After the preparation in the ice cream maker you put the whole in the
freezer for approximately half an hour. Garnish it with the shredded shallot and serve it with a
glass of ice-cold wodka.
Remark:
This recipe may sound weird, but in a total menu it may offer a welcome addition. The ice
cream, made according to these recipes, can serve as an aperitif (even on toast) or as
entremets to neutralize the palate and can of course also be taken to your own taste.
Fried mushrooms with tomato sorbet
580 gram strained tomatoes
1,5 twig of rosemary
180 gr grape sugar
3 teaspoonfuls of lime juice
1-2 drops of Tabasco
salt, pepper
oil for the frying
9 white mushrooms
90 gram self-rising flour
1/2 egg
3 tablespoonfuls of water
3 teaspoonfuls of coriander
Preparation:
Boil the strained tomatoes with the rosemary. Dissolve the grape sugar in 1 dl boiling water.
Add this sugar water to the strained tomatoes and boil it again. Add the lime juice, the
Tabasco, the salt and the pepper to taste. Allow the mixture to cool down. Turn the tomato
mixture into fine sorbet ice cream in the ice cream maker in 35 minutes. After the preparation
in the ice cream maker you put the whole in the freezer for approximately half an hour. Heat
the oil in a frying pan or spacious casserole up to 180 degrees C. Brush the mushrooms clean.
Put the self-rising flour in a bowl and add the half beaten egg. Add the water spoon by spoon
and stir into a smooth batter. Cut the coriander fine and stir this through the batter. Dip the
mushrooms in the batter one by one, drain them all well and carefully place them in the hot oil.
Fry the mushrooms ready and golden brown in 2 minutes, drain them and serve them with the
tomato sorbet. Garnish it with a twig of coriander.
English

18
English
CREAM ICE
Ingredients:
180 ml. Milk
180 ml. whipped cream
1,5 split vanilla pod
4 egg yolks
65 gram sugar
Preparation:
Boil the milk with whipped cream and the vanilla pod and after that let the whole cool down.
Beat the yolks with the sugar until thick and yellow. Scrape the marrow from the vanilla pod
and add to the milk. Heat until it boils and then beat the yolks in. Turn into cream ice in the ice
cream maker in approx. 35 minutes. After the preparation in the ice cream maker you put the
whole in the freezer for approximately half an hour.
Pistachio ice cream
Ingredients:
180 ml whole milk
73 gr sugar
1 egg
110 gr. shelled pistachio nuts
325 gr. whipped cream
1,5 teaspoonful of vanilla essence
Preparation:
Heat the milk in a pan. Beat the eggs loose in a separate bowl together with the sugar. Slowly
pour the heated milk in the egg-and-sugar mixture while stirring. Pour this whole back into the
pan and heat the mixture, meanwhile firmly stirring, until it begins to thicken. But do NOT let
the mixture boil! Allow the mixture to cool down to room temperature. Stir the whipped cream
and vanilla essence through and put it away in the refrigerator. Let the ice cream maker turn for
30 to 40 minutes. When the ice cream is being turned in the ice cream maker, add the chopped
pistachio nuts through the filling opening. After the preparation in the ice cream maker you
put the whole in the freezer for approximately half an hour.
Lemon cream ice
Ingredients:
180 ml. whipped cream
180 ml. whole milk
3 egg yolks
150 gr sugar
1,5 teaspoonful of grated lemon peel
Preparation:
Boil the whipped cream with the milk, add sugar. Stir the egg yolks loose and add some of the
heated cream mixture. Stir this thoroughly and then put it back in the cream mixture in the pan
and cook the whole in a bain-marie while stirring (with whisk) heat up until it is thin custard.
Now add the shredded lemon rind. Let the whole cool down in the refrigerator. After the
cooling down you can let the mixture turn in the ice cream maker for approximately 35
minutes. After the preparation in the ice cream maker you put the whole in the freezer for
approximately half an hour.
Strawberry ice cream
Ingredients:
220 gr. fresh strawberries
90 gr. fine granulated sugar

19
1 egg yolk
3/4 tablespoonful of lemon juice
220 ml. whole milk
1 dl. whipped cream
Preparation:
Wash the strawberries and remove the sepals. Puree them together with the lemon juice and
the milk. Beat the egg yolk until frothy with the sugar. Beat the whipped cream until almost
stiff. Mix the strawberry mixture with the beaten whipped cream and the egg yolks. See to it
that the whole is thoroughly blended. Put the mixture into the ice cream maker and let it turn
for 35 minutes. After the preparation in the ice cream maker you put the whole in the freezer for
approximately half an hour.
Banana ice cream
Ingredients:
220 gr ripe bananas
95 gr. fine granulated sugar
juice of a small lemon
1 egg yolk
3/4 dl. whipped cream
220 ml. whole milk
Preparation:
Puree the bananas together with the egg yolk, the sugar and the lemon juice. Stir the banana
puree well through the whipped cream and the milk (so do not whip the cream). Put the
mixture into the ice ream maker and let it turn for 35 minutes. After the preparation in the ice
cream maker you put the whole in the freezer for approximately half an hour.
Cappuccino ice cream
Ingredients:
9 egg yolks
180 ml whole milk
110 ml whipped cream
45 gr castor sugar
7 gr vanilla sugar
1 bag of Nescafe instant cappuccino
3/4 bar of plain chocolate
Preparation:
Whip the egg yolks, the sugar and the vanilla sugar lightly and until frothy. Add the milk while
stirring. Whip the whipped cream until almost stiff. Mix the beaten whipped cream with the
rest of the ingredients. Add the bag (or two) of Cappuccino. Grind the bar of chocolate in the
food processor and then add the small bits to the mixture. The mixture then goes into the ice
cream maker for 30 to 40 minutes. After the preparation in the ice cream maker you put the
whole in the freezer for approximately half an hour.
Plum ice cream
Ingredients:
180 gr dried plums
0.75 l. strong tea
150 gr fresh cheese
150 gr cream
150 gr grits sugar
To serve:
Plums on Armagnac and fresh mint leaves. 1 bag of vanilla sugar
English

20
English
Preparation:
Allow the plums to soak for several hours in the lukewarm tea. Then let them boil for 20
minutes in the same tea. Let it drain and cool down, remove the stones. Puree the plums in
the blender and then mix it with the fresh cheese and the cream, add the sugar and the vanilla
sugar. Let the mixture cool down in the refrigerator and then pour it into the ice cream maker
and turn it for approx. 35 minutes into ice cream. After the preparation in the ice cream maker
you put the whole in the freezer for approximately half an hour. Serve the ice cream in bowls
with possibly some plums in Armagnac. You might garnish it with fresh mint leaves and
almond curls.
Cranberry ice cream
Ingredients:
510 gr cranberries
580 ml carbonated mineral water
75 gr castor sugar
Preparation:
Mix the cranberries, the mineral water and the white castor sugar and puree this to a smooth
mixture. You can strain it if you like. Turn it into ice cream in the ice cream maker in approx. 35
minutes. After the preparation in the ice cream maker you put the whole in the freezer for
approximately half an hour.
Mocha ice cream
Ingredients:
30 g. espresso coffee beans
400 ml. cream
180 g. chopped plain chocolate
130 g. castor sugar
4 egg yolks
180 ml. milk
Preparation:
Stir the coffee beans and cream on a moderate fire until the mixture begins to boil. Add the
chocolate. Take the pan off the fire and wait a minute before stirring. Mix the sugar and egg
yolks in a bowl, beat until the mixture becomes a little thicker and then beat the milk through.
Slowly add the coffee ixture and beat everything until smooth. Strain the coffee beans from the
mixture. Then put the mixture in a pan on a low fire and stir until it is thick. Now let it cool
down well. Put it into the ice cream maker and let it turn for 35 minutes. After the preparation
in the ice cream maker you put the whole in the freezer for approximately half an hour.
Soy ice cream
Ingredients:
4 egg yolks
110 gr sugar
220 ml soy milk
220 ml soy Cuisine (Alpro)
0.75 vanilla pod
Preparation:
Firmly beat the egg yolks with the sugar until yellow. Boil the soy milk and Soy Cuisine together
with the split vanilla pod and pour the boiling whole on to the whisked egg yolks. Stir on a low
fire for 5 minutes. Allow the mixture to cool down well Pour the whole into the ice cream maker
and turn it for 35 minutes until it is ice cream. After the preparation in the ice cream maker you
put the whole in the freezer for approximately half an hour.