Barazza 1PIDGP6N Technical specifications

11PPIIDDSS8800NN
11PPIIDDSS9900NN
SPACE
IT
EN
DE
ES
FR
Manuale d’installazione ed uso
Use and installation manual
Bedienungs-und Montageanleitung
Manual de instalación y uso
Manuel d’installation et d’utilisation
1PIDGP6N
1PIDGP6B

IT
EN
DE
ES
FR
PIANO INDUZIONE VETROCERAMICO - Istruzioni d'uso e manutenzione
INDUCTION VITROCERAMIC HOB - Use and maintenance instructions
ELEKTRO GLASKERAMIK INDUKTIONS KOCHFELD - Bedienungs und Wartungsanleitung
PLACA INDUCCION VIDRIOCERAMICA - Instrucciones de uso y mantenimiento
TABLE INDUCTION VETROCERAMIQUE - Instructions pour l’utilisation et manutention
Assorbimento / Absorption / Anschlusswert : 7.2 kW Fig. A
w 1200
@ 9 POWER
(W 1600
@ BOOSTER)
Ø 145
W 1500
@ 9 POWER
(W 2000
@ BOOSTER)
Ø 210
W 1200
@ 9 POWER
(W 1600
@ BOOSTER)
Ø 145
W 1500
@ 9 POWER
(W 2000
@ BOOSTER)
Ø 210
13
30
38
21
5
2

3
580
510
470
526
55
480
560
min. 50 mm
min.
5 mm
min.20 mm
Fig.3
Fig.4
Fig.2
Ⓐ
Ⓑ
Fig.E
~ 2 mm
30 mm
54 mm
40 mm
54 mm
Fig.1

4
F
FE
B
A
D
C
Fig.8Fig.9
Fig. 6Fig.7
Ⓐ
Ⓑ
Fig.5

5
portante che sappiano riconoscere
i pericoli che possono derivare da
un uso non corretto.
• Non permettere ai bambini di
giocare con l’apparecchio.
• I bambini non devono effettuare
operazioni di pulizia o manutenzi-
one del piano di cottura a meno che
non siano sotto la supervisione di
un adulto.
• Lavori di installazione e manuten-
zione, nonché riparazioni,
devono essere eseguiti da person-
ale specializzato.
Lavori o riparazioni non corretta-
mente eseguiti possono creare seri
pericoli per l’utente.
• PERICOLO DI SCOSSA
ELETTRICA! Non mettere in fun-
zione o spegnere subito il piano
cottura se la lastra in vetroceramica
è danneggiata o crepata.
Staccare l’apparecchio dalla rete
elettrica.
• ATTENZIONE: Se la superficie
di piani cottura in vetro-ceramica
o materiali simili che proteggono
parti in tensione è danneggiata o
crepata, spegnere l’apparecchio
per evitare la possibilità di scosse
elettriche,
• ATTENZIONE: L’apparecchio e
le sue parti accessibili diventano
caldi durante l’uso. Si deve prestare
attenzione per evitare di toccare gli
elementi riscaldanti.
• ATTENZIONE: La cottura con
olio o grasso può essere perico-
losa e può provocare incendi. Non
utilizzare MAI acqua per cercare di
PIANO VETROCERAMICA
Istruzioni per l’uso
Leggere attentamente il presente
manuale d’uso e manutenzione,
dove vengono fornite importanti in-
formazioni sulla sicurezza d’uso e
manutenzione. Conservare questo
manuale per riferimenti futuri.
AVVERTENZE PER LA
SICUREZZA
• Il piano cottura deve essere utiliz-
zato sempre nei limiti del normale
uso domestico per preparare e te-
nere in caldo le pietanze. Qualsiasi
altro impiego non è ammesso.
• Questo apparecchio non è des-
tinato all’uso da parte di persone
(bambini compresi) che per le
loro capacità fisiche, sensoriali o
psichiche o per la loro inesperienza
o non conoscenza non siano in gra-
do di utilizzare in sicurezza il piano
di cottura, non devono farne uso
senza la sorveglianza e la guida di
una persona responsabile.
• I bambini devono essere sorvegli-
ati per assicurarsi che non giochino
con l’apparecchio.
• I bambini al di sopra degli 8 anni
possono eventualmente utilizzare
l’apparecchio da soli, se sono in
grado di usarlo correttamente. È im-
portante che sappiano riconoscere
i pericoli che possono derivare da
un uso non corretto.
• I bambini al di sopra degli 8 anni
possono eventualmente utilizzare
l’apparecchio da soli, se sono in
grado di usarlo correttamente. È im-
IT
PIANO INDUZIONE VETROCERAMICO
Istruzioni per l’uso
IT

6
spegnere il fuoco. Soffocare le fi-
amme ad es. con un coperchio, un
panno da cucina umido o simili.
• ATTENZIONE: Il piano cottura è
molto caldo quando è in funzione e
rimane caldo anche per un
certo tempo dopo averlo spento.
Il rischio di ustione non sussiste
più solo quando si spengono le spie
del calore residuo.
• ATTENZIONE: Il normale pro-
cesso di cottura deve essere sor-
vegliato. Un processo di cottura di
breve durata deve essere sorveg-
liato continuamente. Pentole dalle
quali evaporano completamente i
liquidi possono provocare danni al
piano in vetroceramica. Grasso o
olio surriscaldati possono iniziare a
bruciare e provocare un incendio.
• ATTENZIONE: Utilizzare solo
le protezioni del piano progettate
dal costruttore dell’apparecchio di
cottura o indicate dal produttore
dell’apparecchio nelle istruzioni per
l’uso come idonee o protezioni del
piano integrate nell’apparecchio.
L’uso di protezioni inadeguate può
causare incidenti.
• PERICOLO DI INCENDIO!
Non conservare oggetti sulle su-
perfici di cottura! Oggetti metallici
quali coltelli, forchette, cucchiai e
coperchi non devono essere posti
sulla superficie del piano di cottura
in quanto possono surriscaldarsi.
• Spegnere sempre le zone di cottu-
ra dopo l’uso!
• L’apparecchio non è destinato
ad essere utilizzato per mezzo di
un timer esterno o un sistema di
comando a distanza separato.
Questo non è applicabile in caso
di spegnimento del funzionamento
tramite i dispositivi coperti dalla EN
50615.
• Il pulitore a valore non può essere
usato.
• Il marchio di fabbrica e il tipo di
modello si trovano nella parte infe-
riore del dispositivo, questi devono
essere visibili con l’apertura delle
ante o dei cassetti.
ISTRUZIONI PER L’INSTALLAZIONE
Le presenti istruzioni sono rivolte ad un
installatore specializzato e fungono da
guida per l’installazione, la regolazione e
la manutenzione in conformità delle leggi
e delle norme vigenti. Se un forno da
incasso o qualsiasi altra apparecchiatura
che genera calore deve essere montato
direttamente sotto il piano di cottura in
vetroceramica, È NECESSARIO CHE TALE
APPARECCHIATURA (forno) E IL PIANO
DI COTTURA IN VETROCERAMICA
SIANO ADEGUATAMENTE ISOLATI, in
modo tale che il calore generato dal forno,
misurato sul lato destro del fondo del piano
di cottura, non superi i 60°C. Il mancato
rispetto di tale precauzione potrebbe
determinare l’errato funzionamento del
sistema TOUCH CONTROL.
POSIZIONAMENTO
L’elettrodomestico è realizzato per essere
incassato in un piano di lavoro, come
illustrato nella gura (Fig.1). Predisporre
materiale sigillante (Fig.4)lungo l’intero
perimetro (dimensioni del taglio (Fig.1).
Bloccare l’elettrodomestico sul piano di
lavoro mediante i 4 sostegni, tenendo
presente lo spessore del piano di lavoro
(Fig.2). Se la parte inferiore dell’apparecchio,
dopo l’installazione, è accessibile dalla parte
inferiore del mobile è necessario montare un
pannello separatore rispettando le distanze

7
indicate (Fig.3); se si installa sotto un forno
questo non è necessario.
VENTILAZIONE
La distanza tra il piano di cottura e i mobili
da cucina o gli apparecchi da in casso deve
essere tale da garantire una su󰀩ciente
ventilazione ed un su󰀩ciente scarico
dell’aria. Non utilizzare il piano di cottura se
nel forno è in corso il processo di pirolisi.
CONNESSIONI ELETTRICHE (Fig.5)
Prima di e󰀨ettuare le connessioni elettriche
assicurarsi che:
-le caratteristiche dell’impianto siano tali
da soddisfare le indicazioni sulla targhetta
identicativa applicata sulla parte inferiore
del piano di lavoro;
-l’impianto sia dotato di una messa a terra
e󰀩ciente conforme alle norme e alle
disposizioni di legge in vigore.
La messa a terra è obbligatoria per legge.
Nel caso in cui l’elettrodomestico non sia
dotato di cavo e/o della relativa spina,
utilizzare materiale adatto per l’assorbimento
indicato nella targhetta identicativa e
per la temperatura di funzionamento. Se
si desidera una connessione diretta alla
linea elettrica, è necessario interporre un
interruttore omnipolare, con un’apertura
minima di 3mm fra i contatti, appropriato al
carico indicato nella targhetta e conforme
alle norme vigenti (il conduttore di terra
giallo/verde non deve essere interrotto dal
commutatore). Terminata l’installazione
dell’apparecchiatura, l’interruttore
omnipolare deve essere facilmente
raggiungibile.
Apparecchio conforme alla norma IEC
61000-3-12.
USO E MANUTENZIONE
La caratteristica fondamentale del sistema
ad induzione è il trasferimento diretto
dell’energia riscaldante dal generatore al
recipiente di cottura.
Vantaggi:
-Il trasferimento di energia avviene solo
quando il recipiente è posto sulla zona di
cottura.
-Il calore viene generato solo sul fondo del
recipiente e trasmesso direttamente al cibo
da cuocere.
-Tempi di riscaldamento ridotti e basso
consumo di energia durante l’inizio cottura,
consentono un risparmio globale di
energia.
-Il piano in vetroceramica rimane freddo. Il
calore che si avverte sul piano di cottura è
quello riesso dal fondo del recipiente.
RECIPIENTI PER LA COTTURA
L’utilizzo di recipienti appropriati è un fattore
essenziale per la cottura ad induzione.
Vericate che le vostre pentole siano idonee
per il sistema ad induzione.
I recipienti devono quindi contenere
ferro.
Potete vericare se il materiale della pentola
è magnetico con una semplice calamita
(Fig.6).
Si consigliano recipienti a fondo piatto
(Fig.7A).
Non utilizzare recipienti con base ruvida, per
evitare di gra󰀩are la supercie termica del
piano. In questo modo l’energia può essere
utilizzata in modo ottimale. Un fattore non
trascurabile nella cottura ad induzione sono
inne le dimensioni della pentola in relazione
alla piastra utilizzata (Fig.7B).
Le zone di cottura consentono l’utilizzo
di recipienti con fondi di vari diametri. E’
comunque preferibile utilizzare la zona di
cottura appropriata al diametro della pentola
che si vuole utilizzare.
DIAMETRO
ZONA COTTURA
DIAMETRO
MINIMO PENTOLA
Ø 145 mm 80 mm
Ø 210 mm 130 mm
USO (Fig.8)
F
FE
B
A
D
C

8
A- Tasto ON/OFF > accende e/o spegne
l’apparecchio
B- Tasto di blocco > attiva il blocco
comandi / sicurezza bambini
C- Tasto + > aumenta la potenza di cottura
D- Tasto - > riduce la potenza di cottura
E- Display zona > mostra i valori impostati
sulla zona di cottura
F - Zona di cottura > attiva la zona di
cottura desiderata
ACCENSIONE PIANO COTTURA
Per accendere l’apparecchio premere
il tasto , i display si accenderanno in
posizione standby .
L’unità di controllo rimarrà attiva per un
tempo di 10 secondi. Se entro questo
termine non verrà selezionata nessuna
zona di cottura il piano cottura si spegnerà
automaticamente.
ACCENSIONE ZONE COTTURA
Per selezionare la zona di cottura desiderata
premere il relativo tasto e premere entro
10 secondi il tasto o il tasto per regolarne
la potenza. La potenza della singola zona
di cottura può essere regolata in 9 di󰀨erenti
livelli, più la funzione di Booster (vedi cap.
“Riscaldamento veloce/Power boost”).
e sarà visualizzata nel relativo display
luminoso con un numero da “1a 9”, mentre
la funzione di Boost sarà visualizzata con
GESTIONE POTENZA
Alla prima accensione il livello di potenza
massima predenito impostato sul piano
di cottura è di 2800W. Questo livello di
potenza può essere ridotto dall’utente a
1000W, 1600W, 2200W, oppure aumentato
a 3500W, 6000W, 7200W.
Ogni volta che l’utente cerca di aumentare
la potenza di una zona di cottura, viene
calcolata la potenza totale in uso in quel
momento di tutto il piano.
L’aumento della potenza della zona di
cottura è possibile solo nel caso in cui la
potenza totale in uso nel piano non superi
il livello di potenza massima predenito. In
caso contrario l’aumento di potenza per la
zona di cottura non sarà possibile, verrà
emesso un segnale acustico e sul display
comparirà la lettera ‘r’ per circa 3 secondi.
La potenza delle singole zone di cottura è
illustrata in Fig.A (pag.2).
Di seguito la tabella delle possibili
combinazioni di potenza delle zone cottura,
in base al livello di potenza massima
predenito del piano (1000W, 1600W,
2200W, 2800W, 3500W, 6000W, 7200W):

9
1.
Ø 210
2.
Ø 145
3.
Ø 210
4.
Ø 145
1000 3 3 3 2
1600 4 4 4 3
2200 5 5 4 4
2800 7 5 5 5
3500 7 7 7 5
6000 P 9 9 9
7200 P P P P
Da questo schema è possibile conoscere
a quali livelli di potenza impostare ogni
zona di cottura del piano, in base alla
potenza massima del piano prescelta.
Ad esempio, se stabilisco che il piano
cottura deve avere un livello di potenza
massima di 1000W, so che posso
impostare le due zone grandi (Ø 210) e
una zona più piccola (Ø 145) ad un livello
di potenza massimo di 3, mentre l’altra
ASSORBIMENTO MASSIMO
DEL PIANO COTTURA (W)
ZONE COTTURA (mm)
23
4
1
zona piccola (Ø 145) può raggiungere il
livello di potenza 2.

10
A) Per impostare un diverso livello di
potenza superiore a 2800W:
1. Spegnereilpianocotturaedisconnetterlo
dalla rete elettrica.
2. Riconnettere il piano. Premere il tasto
per disattivare l’eventuale blocco
comandi.
3. Premere contemporaneamente i tasti di
selezione delle zone di cottura 2 e 4
(vedi gura sottostante). Verrà emesso
un segnale acustico e nei due display
superiori comparirà il livello di potenza
massima attualmente impostato nel piano
di cottura.
4. Selezionare il livello di potenza desiderato
tramite i tasti e .
I livelli di potenza disponibili sono 2800W,
3500W, 6000W e 7200W.
5. Per confermare la selezione premere
contemporaneamente il tasto delle
zone di cottura 2 e 4. Questa operazione
deve essere e󰀨ettuata entro 60 secondi,
in caso contrario i settaggi verranno
annullati.
B) Per impostare un diverso livello di
potenza inferiore a 2800W:
1. Spegnereilpianocotturaedisconnetterlo
dalla rete elettrica.
2. Riconnettere il piano. Premere il tasto
per disattivare l’eventuale blocco
comandi.
3. Premere contemporaneamente i tasti di
selezione delle zone di cottura 1 e 3
(vedi gura sottostante). Verrà emesso
un segnale acustico e nei due display
superiori comparirà il livello di potenza
minima attualmente impostato nel piano di
cottura.
4. Selezionare il livello di potenza desiderato
tramite i tasti e .
I livelli di potenza disponibili sono 1000W,
1600W, 2200W e 2800W.
5. Per confermare la selezione premere
contemporaneamente il tasto delle
zone di cottura 1 e 3. Questa operazione
deve essere e󰀨ettuata entro 60 secondi,
in caso contrario i settaggi verranno
annullati.
2
41
3
PROCEDURE DI REGOLAZIONE
DELL’ ASSORBIMENTO MASSIMO

11
RISCALDAMENTO VELOCE /
POWER BOOST
Questa funzione riduce ulteriormente il
tempo di cottura di una data zona portando
la temperatura alla massima potenza per un
intervallo di 10 minuti. Al termine di questo
intervallo la potenza della zona di cottura
torna automaticamente al livello 9.
L’uso di questa funzione è indicato per il
riscaldamento in tempi brevissimi di grandi
quantità di liquidi (es. acqua per la cottura
della pasta) o pietanze. Per attivare questa
funzione selezionare la zona di cottura e
premere il tasto no al livello 9. Premere
nuovamente il tasto . Verrà emesso un
segnale acustico ed il simbolo sarà
visualizzato nel display relativo alla zona.
CALORE RESIDUO
Se la temperatura di una zona di cottura
è ancora elevata (superiore a 50°) dopo
essere stata spenta, il display relativo a
quella zona mostra il simbolo (calore
residuo). L’indicazione scompare solo
quando non vi è più alcun rischio di ustioni.
RICONOSCIMENTO PENTOLE
Se su uno dei display di una zona di cottura,
dovesse comparire il simbolo , signica
che:
1)il recipiente utilizzato non è idoneo per la
cottura ad induzione.
2)ildiametrodellapentolautilizzataèinferiore
a quello consentito dall’apparecchio.
3)sulla piastra non è presente nessuna
pentola.
TIMER
Questa funzione permette di stabilire il tempo
(da a minuti) per lo spegnimento
automatico della zona di cottura selezionata.
Attivare una zona cottura premendo uno
dei tasti Fe regolare la potenza tramite
i tasti C o D.Per attivare il timer premere
nuovamente il tasto F relativo alla zona
selezionata, verrà emesso un segnale
acustico e la ‘t’ comparirà nel display della
zona selezionata. Regolare il tempo tramite
i tasti C e D. Se la zona cottura selezionata
si trova nella parte inferiore del piano il
tempo timer verrà mostrato nel display della
zona cottura situata nella parte superiore del
piano e viceversa. Premere di nuovo il tasto
Fper confermare. Allo scadere del timer la
zona cottura si spegnerà automaticamente
e verrà emesso un segnale acustico. Per
disattivare il timer premere il tasto Fdella
zona precedentemente abilitata e portare a
il valore del timer tramite il tasto D.
BLOCCO COMANDI
Il tasto blocca il funzionamento del piano
nello stato in cui si trova, impedendo ogni
operazione non intenzionale (es. da parte di
bambini). In questo stato nessuna azione
sui tasti ha e󰀨etto.
Per attivare la funzione di sicurezza premere
il tasto no all’accensione della spia.
Quando il blocco dei comandi è attivo è
comunque possibile spegnere il piano di
cottura. In questo caso il blocco comandi
rimane attivo anche alla riaccensione del
piano.
Per disattivare il blocco dei comandi premere
il tasto no allo spegnimento della spia.
SPEGNIMENTO ZONE COTTURA
Per spegnere una zona di cottura
selezionarla premendo il relativo tasto poi
premere contemporaneamente i tasti e
oppure il tasto no alla posizione .
SPEGNIMENTO PIANO COTTURA
Per spegnere completamente il piano di
cottura premere il tasto .
SPEGNIMENTO DI SICUREZZA
L’apparecchio è provvisto di un sistema di
sicurezza che spegne automaticamente la
zona di cottura trascorso il tempo limite di
accensione ad una data potenza.
POTENZA TEMPO LIMITE
ACCENSIONE (ore)
1 - 8 10
9 3
PULIZIA E MANUTENZIONE
Rimuovere eventuali residui di cibo e gocce
di unto dalla supercie di cottura utilizzando
lo speciale raschietto fornito su richiesta
(Fig.9).

12
Pulire l’area riscaldata nel miglior modo
possibile utilizzando prodotti idonei ed
un panno-carta, quindi sciacquare con
acqua e asciugare con un panno pulito.
Mediante lo speciale raschietto rimuovere
immediatamente dall’area riscaldata di
cottura frammenti di fogli di alluminio e
materiale plastico scioltisi inavvertitamente
o residui di zucchero o di cibi ad elevato
contenuto di zucchero. In questo modo si
evita ogni possibile danno alla supercie del
piano. In nessun caso si devono utilizzare
spugnette abrasive o detergenti chimici
irritanti quali spray per forno o smacchiatori.
ATTENZIONE: NON DEVE ESSERE
UTILIZZATO UN PULITORE A VAPORE.
DISMISSIONE DEGLI
ELETTRODOMESTICI
La direttiva Europea 2002/96/CE sui
riuti di apparecchiature elettriche
23
4
1
4
179,9
1. = Ø 210
3. = Ø 210
4. = Ø 145
1. = 183,40
2. = 176,40
3. = 183,40
4. = 176,40
2. = Ø 145
mm
Wh/kg
Identificativo del modello
Tipologia di piano cottura
Numero di zone e/o aree di cottura
Informazioni sui piani di cottura elettrici a uso domestico
ai sensi del regolamento (UE) n. 66/2014
Consumo energetico del piano cottura calcolato per kg
electric hob Wh/kg
Tecnologia di riscaldamento
Zone di cottura e aree di cottura a induzione, zone di
cottura radianti.
Consumo energetico per zona o area di cottura
calcolato al kg (EC
Per le zone di cottura elettriche circolari: diametro della
superficie utile.
Per zone o aree di cottura non circolari: lunghezza/
larghezza della superficie/zona di cottura utile L/W.
Consumo energetico del piano cottura calcolato per kg
(EC
electric cooking
(EC
)
)
incassato
1PIDGP6N
1PIDGP6B
1. = Induzione
2. = Induzione
3. = Induzione
4. = Induzione
ed elettroniche (RAEE), prevede che gli
elettrodomestici non debbano essere smaltiti
nel normale usso dei riuti solidi urbani.
Gli apparecchi dismessi devono essere
raccolti separatamente per ottimizzare il
tasso di recupero e riciclaggio dei materiali
che li compongono ed impedire potenziali
danni per la salute e l’ambiente. Il simbolo
del cestino barrato è riportato su tutti i
prodotti per ricordare gli obblighi di raccolta
separata. Per ulteriori informazioni, sulla
corretta dismissione degli elettrodomestici,
i detentori potranno rivolgersi al servizio
pubblico preposto o ai rivenditori.
SI DECLINA OGNI RESPONSABILITÀ PER
EVENTUALI DANNI PROVOCATI DALLA
INOSSERVANZA DELLE SUDDETTE
AVVERTENZE.
LA GARANZIA NON É VALIDA NEL
CASO DI DANNI DERIVANTI DALLA
INOSSERVANZA DELLE SUDDETTE

13
GLASS CERAMIC HOB
User instructions
Carefully read this use and main-
tenance manual, where important
information about installation, use
and maintenance safety is provid-
ed. Keep this manual for future ref-
erence. Any installation operation
(electric connections) shall be per-
formed by specialized personnel, in
compliance with all standards and
regulations in force.
SAFETY WARNINGS
Use the cooktop only in household-
type situations for the preparation
and warming of food. All other types
of use are not permitted.
• This appliance is not intended for
use by persons (including children)
with reduced physical, sensory or
mental capabilities, or
lack of experience and knowledge,
unless they have been given su-
pervision or instruction concerning
use of the appliance by a person
responsible for their safety.
• Children under 8 years of age
must be kept away from the cook-
top unless they are under constant
supervision. Children should be su-
pervised to ensure that they do not
play with the appliance.
• This appliance can be used by chil-
dren aged from 8 years and above
and persons with reduced physical,
sensory or mental capabilities or
lack of experience and knowledge
if they have been given supervision
or instruction concerning use of the
appliance in a safe way and under-
stand the hazards involved.
• Children shall not play with the ap-
pliance.
• Cleaning and user maintenance
shall not be made by children with-
out supervision.
• Installation, repair and mainte-
nance work should only be per-
formed by an authorized service
technician. Work by unqualified
persons could be dangerous for the
user.
• RISK OF ELECTRIC SHOCK! If
the cooktop is defective or chipped,
cracked or broken in any way, im-
mediately switch it off and do not
continue to use it. Disconnect it
from the electrical power supply.
• WARNING: If the surface is
cracked, switch off the appliance to
avoid the possibility of electric
shock, for hob surfaces of glass-ce-
ramic or similar material which pro-
tect live parts.
• WARNING: The appliance and its
accessible parts become hot during
use. Care should be taken to avoid
touching heating elements.
• WARNING: Unattended cook-
ing on a hob with fat or oil can be
dangerous and may result in fire.
NEVER try to extinguish a fire with
water, but switch the appliance off
and then cover the flame e.g. with a
lid or a fire blanket.
• WARNING: The cooktop is hot
during use and it remains so for
some time after being switched off.
EN
INDUCTION VITROCERAMIC HOB
User instructions
EN

14
The risk of burns remains until the
residual heat indicators have gone
out.
• WARNING: Use only hob guards
designed by the manufacturer of
the cooking appliance or indicated
by the manufacturer of the appli-
ance in the instructions for use as
suitable or hob guards incorporated
in the appliance. The use of inap-
propriate guards can cause acci-
dents.
• CAUTION: The cooking process
has to be supervised. A short term
cooking process has to be super-
vised continuously.
• DANGER OF FIRE: Do not store
items on the cooking surfaces!
Metallic objects such as knives,
forks, spoons and lids should not
be placed on the hob surface since
they can become hot.
• Always switch the cooking zones
off after use!
• The appliance is not intended to
be operated by means of an exter-
nal timer or separate remote-con-
trol system. This is not applicable in
case of switching-off the operation
by means of the devices covered
by EN 50615.
• The steam cleaner can not be
used.
The manufacturer’s trademark and
model type can be found in the low-
er part of the device, visible after
opening the doors or drawers.
INSTALLATION INSTRUCTIONS
These instructions are for a specialized
installer and are a guide for the installation
process, regulations and maintenance
in accordance with the law and current
standards.
If the built-in oven or any other appliances
that produce heat, need to be installed
directly underneath the cooking hobs in
ceramic glass, IT IS NECESSARY THAT
THE APPLIANCE (oven) AND THE
COOKING HOBS IN CERAMIC GLASS
ARE ADEQUATELY ISOLATED, in such
a way that the heat generated from the
oven, measured on the right hand side of
the bottom of the cooking hobs, does not
exceed 60°C.
Failure to follow this precaution, could
cause a malfunction in the TOUCH
CONTROL system.
POSITIONING
The domestic appliance was built in order to
be encased on a work surface, the way it is
illustrated in the graph (Fig.1). Predispose
sealing material (Fig.4) along the whole
perimeter (for dimensions of the cut see
Fig.1). Lock the domestic appliance into
place with 4 supporters, keeping in mind
the width of the surface (Fig.2).
If the lower part of the appliance after
installation, is accessible via the lower part
of the furniture, it is necessary to mount
a separating panel keeping in mind the
distances indicated (Fig.3). This is not
necessary if underneath the induction hob
is installed an oven.
VENTILATION
The distance between the cooktop and
built-in kitchen’s furniture or cooking
apparatuses must guarantee su󰀩cient
ventilation of the air. Not to use the cooktop
if in the oven is in course the pyrolysis
process.
ELECTRICAL CONNECTIONS (Fig.5)
Before making the electrical connections,
check that:

15
- the system ratings meet those indicated
on the identication plate xed on the lower
part of the worktop;
- the system is tted with e󰀩cient ground
wires in accordance with the laws and
current standards.
Grounding is mandatory by law.
If the domestic appliance is not supplied
with a cable and/or suitable plug, use
material suitable for the absorption value
indicated on the identication plate and
the operating temperature. If wishing to
make a direct connection to the mains,
an omnipolar switch must be installed
with a minimum 3 mm opening between
the contacts and appropriate for the load
indicated on the plate and in accordance
with current standards (the yellow/green
groundconductor mustnot bedisconnected
by a switch). When the appliance has been
installed, the omnipolar switch must be
easily reachable.
Equipment complying with IEC 61000-3-
12.
USE AND MAINTENANCE
The fundamental characteristic of the
induction system is the direct transference
of heat from the generator to the cooking
recipient.
Advantages:
-The transference of power takes place
only when the recipient is placed on the
cooking zone.
-The heat is generated only at the base
of the recipient and transferred directly to
the food to be cooked.
-Reduced heating time and low
consumption of power during the
beginning of cooking, allowing a global
saving of power.
-The vitroceramic top remains cold,
the heat felt on the cooking top is that
reected from the base of the recipient.
COOKING RECIPIENTS
The use of appropriate recipients is an
essential factor for induction cooking.
Check that your pots are suitable for the
induction system. The recipients must
contain iron. You can check whether the
material of the pot is magnetic with a simple
magnet (Fig.6). We advise recipients
having a at base (Fig.7A). This way you
can use the power optimally.
Do not use recipients with a rough base
to avoid scratching the thermal surface of
the top.
A very important factor in induction cooking
is the dimension of the pot compared to
the plate used (Fig.7B).
The cooking zones allow the use of
recipients with bases of various diameters.
It is, however, preferable to use the
appropriate cooking zone for the dimension
of the pot.
COOKING ZONE
DIAMETER MINIMUM PAN DIAMETER
Ø 145 mm 80 mm
Ø 210 mm 130 mm
USE (Fig.8)
F
FE
B
A
D
C
A- ON/OFF key > switch the appliance on
and o󰀨
B- Lock key > activate control panel lock /
child lock
C- Plus key > increase power level of the
cooking zone
D- Minus key > reduce power level of the
cooking zone
E- Display area > shows the values set for
the cooking zone
F-Cooking Zone >select and activate the
desired cooking zone

16
A) To set a di󰀨erent power limit greater
than 2800W:
1. Turn the cooktop o󰀨 and disconnect it from
the electrical mains.
2. Reconnect the cooktop to the mains.
Press the key to unlock the cooktop.
3. Press at the same time the keys of the
cooking zones 2 and 4 (see Fig. below).
Once this is done, a beep sounds and
the actual cooktop maximum power limit
will be shown in the upper cooking zone
displays.
4. Select the new power limit using the e
keys. Available congurations are 2800W,
3500W, 6000W or 7200W. .
5. To conrm the settings press at the same
time the keys of the cooking zones 2
and 4 within 60 seconds. If this operation
is not executed within this time the settings
will be cancelled.
B) To set a di󰀨erent power limit lower
than 2800W:
1. Turn the cooktop o󰀨 and disconnect it from
the electrical mains.
2. Reconnect the cooktop to the mains.
Press the key to unlock the cooktop.
3. Press at the same time the keys of the
cooking zones 1 and 3 (see Fig. below).
Once this is done, a beep sounds and
the actual cooktop minimum power limit
will be shown in the upper cooking zone
displays.
4. Select the new power limit using the
e keys. Available congurations are
1000W, 1600W, 22000W or 2800W.
5. To conrm the settings press at the same
time the keys of the cooking zones 1
and 3 within 60 seconds. If this operation
is not executed within this time the settings
will be cancelled.
2
41
3
ADJUSTMENT PROCEDURES
MAXIMUM ABSORPTION

17
SWITCHING THE HOB ON
Press the on-o󰀨 key to switch the
appliance on. The displays will turn on in
the stand-by position.
The control unit remains active for 10
seconds.
If no cooking zone is selected within
this time, the cooking top switches o󰀨
automatically.
SWITCHING THE COOKING ZONE
ON
Press the relative key to select the
desired cooking zone and press the or
key within 10 seconds to set the power
level.
The power of the single cooking zone can
be adjusted in 9 di󰀨erent positions and will
be shown on luminous display Bwith a
number from “1 to 9”.
POWER MANAGEMENT
The default cooktop maximum power limit
is 2800W. This power limit can be reduced
by the user to 1000W, 1600W or 22000W,
or increased to 3500W, 6000W, 7200W.
Each time the user tries to increase the
power of a cooking zone, the currently
active total power level of the cooktop is
calculated.
If this total power level is greater than the
cooktop maximum power limit, the power
increase of the cooking zone is not allowed.
An error beep sounds and the cooking
zone display shows an ‘r’ for 3 seconds.
The single cooking zone power is shown
in Fig. A (page 2).
Below there is the table of the possible
combinations of cooking zone power,
based on the pre-dened maximum power
level of the hob (1000W, 1600W, 2200W,
2800W, 3500W, 6000W, 7200W):
1.
Ø 210
2.
Ø 145
3.
Ø 210
4.
Ø 145
1000 3 3 3 2
1600 4 4 4 3
2200 5 5 4 4
2800 7 5 5 5
3500 7 7 7 5
6000 P 9 9 9
7200 P P P P
POWER MANAGEMENT
SYSTEM (W)
COOKING ZONES (mm)

18
From this chart it is possible to know at
which power levels to set each cooking
zone of the hob, based on the maximum
power of the chosen hob.
For example, if I establish that the hob
must have a maximum power level of
1000W, I know that I can set the two large
zones (Ø 210) and a smaller zone (Ø
145) to a maximum power level of 3, while
the other small area (Ø 145) can reach
power level 2.
23
4
1
QUICK HEATING/POWER BOOST
This function further reduces cooking time
in a given area taking the temperature
to the maximum power for a 10 minute
interval. At the end of this interval, the
cooking area power automatically returns
to level 9.
The use of this function is recommended
for heating a large quantity of liquid in a
very short time (i.e. water for cooking
pasta) or other dishes.
To activate this function, select the cooking
area and press the key up to level 9.
Press the key again.
An acoustic signal will be emitted and a
symbol will be visualised on the display
E relative to the area.
RESIDUAL HEAT
If the temperature of the cooking area is still
high (over 50°) after it has been switched
o󰀨, the relative display will indicate the
symbol (residual heat). The symbol will
only switch o󰀨 when the burn risk is no
longer present.
POT DETECTION
If the symbol should appear on one of
the cooking area displays, it means that:
1) The recipient being used is not suitable
for induction cooking.
2) The diameter of the recipient used is
inferior to that allowed by the appliance.
3) No recipient is present.
TIMER
This function allows you to set the time
(from to minutes) to automatically
switch o󰀨 of the selected cooking zone.
Select a cooking zone by pressing one of
the Fkeys and set the power by pressing
the Cor Dkeys.
To activate the timer press again the F key,
an acustic signal will be heard and the ‘‘t’’
symbol will appear on the display of the
selected cooking zone.
Set the time by pressing the Cor Dkeys.
If the cooking zone is in the lower part of
the cooktop the time will be shown on the
display of the cooking zone in the upper
part of the cooktop and vice versa. Press
the key F again to conrm your selection.
When the timer function elapses, the
cooking zone will automatically switch o󰀨
and an acoustic signal will be heard.
To disable the timer function, press the F
key on the cooking zone previously started,
bring the timer value back to by using
the Dkey, then press the Bkey again to
conrm your selection.
CONTROL PANEL LOCK
The key blocks the hob functioning,
in order to prevent any unintentional
operation (e.g. by children). In this state no
action on the keys has e󰀨ect. To activate
the safety function, press the key until
the warning light switches on. The cooking
top can however be switched o󰀨 even when
the controls block is activated. In this case
the controls block remains active when the
top is switched on again. To deactivate the
safety function press the key until the
warning light switches o󰀨.

19
DISPOSAL OF OLD ELECTRICAL
APPLIANCES
The European Directive 2002/96/EC
on Waste Electrical and Electronic
Equipment (WEEE), requires that old
household electrical appliances must not be
disposed of in the normal unsorted municipal
waste stream. Old appliances must be
collected separately in order to optimise the
recovery and recycling of the materials they
contain and reduce the impact on human
health and the environment. The crossed-out
dustbin symbol on the product reminds you
of your obligation regarding separated waste
collection. Consumers should contact their
local public service or their local dealer for
more information on the correct disposal of
exhausted household appliances.
THE MANUFACTURER DECLINES ALL
RESPONSIBILITY FOR EVENTUAL
DAMAGES CAUSED BY BREAKING THE
ABOVE WARNINGS. THE WARRANTY IS
NOT VALID IN THE CASE OF DAMAGE
CAUSED BY FAILURE TO COMPLY
WITH THE ABOVE WARNINGS.
SWITCHING THE COOKING ZONES
OFF
To switch a cooking zone o󰀨, press the
relative key to select it then press
simultaneously the and key, or press
the key until reaching position .
SWITCHING THE HOB OFF
To turn o󰀨 the cooking top entirely hold
down the key.
SAFETY SWITCH
The appliance has a safety switch that
automatically switches o󰀨 the cooking
zones when they have been operating for
a certain amount of time at a given power
level.
POWER
LEVEL OPERATING TIME LIMIT (hours)
1 - 8 10
9 3
MAINTENANCE
Remove any residues of food and drops
of grease from the cooking surface by
using the special scraper supplied on
request (Fig.9). Clean the heated area
as thoroughly as possible using suitable
products, and a cloth/paper, then rinse
with water and dry with a clean cloth.
Using the special scraper immediately
remove any fragments of aluminium and
plastic material that have unintentionally
melted on the heated cooking area, or
residues of sugar or food with a high
sugar content. In this way, any damage
to the cooktop surface can be prevented.
Under no circumstances should abrasive
sponges, or corrosive chemical detergents,
such as oven sprays or stain removers, be
used.
WARNING: STEAM CLEANERS MUST
NOT BE USED.

20
23
4
1
4
179,9
1. = Ø 210
3. = Ø 210
4. = Ø 145
1. = 183,40
2. = 176,40
3. = 183,40
4. = 176,40
2. = Ø 145
mm
Wh/kg
Wh/kg
Model name / identifier
built-in
1. = Induction
2. = Induction
3. = Induction
4. = Induction
Type of hob
Number of cooking zones and/or areas
Heating technology
Induction cooking zones and cooking areas, radiant cooking
zones.
For circular cooking zones: diameter of useful surface area/
cooking zone
For non-circular cooking zones or areas: length and width
of useful surface area per electric cooking zone or area
Energy consumption per cooking zone or area
calculated per kg (EC
electric cooking
Energy consumption for the hob calculated per kg
(ECelectric hob)
)
Information for household electric hobs
In acc. with regulation (EU) No. 66/2014
1PIDGP6N
1PIDGP6B