Chef FOX 029900 Operating instructions

RIVENDITORE AUTORIZZATO
AUTHORIZED DEALER
AUTORISIERTER HÄNDLER
REVENDEUR AUTORISE
REVENDEDOR AUTORIZADO
INTENERITRICE MANUALE
MANUAL TENDERIZER
MANUELLE FLEISHMÜRBER
ATTENDRISSEUR MANUEL
TIERNIZADOR DE CARNE MANUALE
FOX
MANUALE DI ISTRUZIONI, PER USO E MANUTENZIONE
OPERATING AND MAINTENANCE MANUAL
ANWEISUNGEN FÜR GEBRAUCH UND WARTUNG
MODE D’EMPLOI ET D’ENTRETIEN
MANUAL DE INSTRUCCIONES, PARA USO Y MANUTENCIÓN
Deutsch English ItalianoFrançais
Español

USO
ATENCIÓN!
Antes de utilizar la máquina, controle que no haya sufrido daños durante el
transporte. En tal caso, contacte su vendedor.
Sujete adecuadamente la máquina a la mesa de trabajo.
Posicione uno de los tres embudos suministrados, en la salida del cilindro
(ref.3).
Posicione la palanca (ref.4) suministrada sobre uno de los dos pernos de en-
granajes (ref. 1-2) qu e sobresalen de la parte izquierda de la máquina.
- Perno marcha lenta para el avance (ref.1).
- Perno marcha rápida para la vuelta (ref.2).
ATENCIÓN!
Antes de embutir se aconseja de lubricar la guarnición del piston. Si utiliza
la máquina a seco, se puede romper la guarnición y provocar roces exce-
sivos de la misma en las paredes del cilindro.
MANUTENCIÓN
ATENCIÓN!
Las siguientes sugerencias le permitirán de mantener su ternizador de carne en
eficiente estado por muchos años.
1. Limpie regularmente la zona del émbolo también debajo de la guarnición, si
se acumula mugre en la sede del OR no permite una regular compressión,
causando roce excesivo en el interior del cilindro.
2. Lubrifique todos los meses los engranajes con grasa mineral, para evitar la
oxidación de los mismos y para garantizar un desplazamiento fluido. Con-
trole periódicamente el estado de los cojinetes y de los casquillos de
desplazamiento. No dude en sustituirlos si están dañados o muy gastados.
3. Si la máquina se cae o se golpea, controle o haga controlar que el cilindro
esté alineado con el tope. Si la palanca se esfuerza demasiado o el cilindro
cumple movimientos insólitos durante la fase de empuje que de vuelta, es
señal que, el cilindro no está alineado con el pistón.
Una buena manutención y el uso correcto son requisitos indispensables para
garantizar el rendimiento y la seguridad de la máquina. Todas las sustituciones
de los componentes deben ser efectuadas exclusivamente con repuestos origi-
nales, de lo contrario caduca la garantía del constructor.
Español

MODE D'EMPLOI
ATTENTION!
Avant de l'utiliser, vérifier que la machine ne soit pas endommagèe à
cause du transport. Dans ce cas, contactez votre fournisseur.
Placez la machine sur un plan d'appui solide et approprié.
- Positionnez la pièce à travailler sur la planche glissant réf.6, saisissez avec une
main la poignée de la planche.
- Avec l'autre main, saisissez la poignée réf.1 pour la pousser en bas: les lames
réf.3 pénétreront dans la pièce de viande.
- Porter doucement la poigné à la position initiale.
ATTENTION!
Avant d'utiliser la machine, vérifier que dans la pièce à travailler il n'y a pas
des os ou des autres éléments qui puissent endommager les lames.
ENTRETIEN
ATTENTION!
Des simples opérations d'entretien vous permettront de maintenir votre attendris-
seur en bon état pour plusieurs des années:
1. Nettoyez régulièrement le groupe des lames: c'est possible de le démonter et
de le laver dans lave-vaisselle. Pour désassembler le groupe des lames, des-
serez les poignées réf.5 et enlevez la grille réf. 4. Détendez les poignées réf.2,
prennez le groupe des lames à les côtés et, en l'inclinant, tendez légèrment
vers soi-même.
2. Nettoyez la planche réf.6: c'est possible de la décrocher pour une nettoyage
plus facile en la tirant vers soi-même et en haut jusqu'à le complet démontage.
3. Des opérations supplémentaires ne sont pas necessaires, puisque le coulisse-
ment est effectué sur des douilles en matériel plastique, qui n'exigent pas
d'entretien.
4. Pour rassembler le groupe lame: en inclinant légèrment vers soi-même, accro-
chez un côté du groupe-lames à la partie antérieure de la pièce réf.2 et après
placez l'autre côté du groupe-lames à la partie postérieure du réf.2. Serrez les
poignées du réf.2, rassemblez la grille réf.4 et serrez les poignées réf.5.
Un bon entretien et un'utilisation correcte sont des conditions requises et indi-
spensables pour garantir rendement et securité à la machine. Sous peine d'inva-
lidité de la garantie du constructeur, tous éventuels replacements des compo-
nents doit être effectué exclusivement avec pièces détachées originales.
Français USO
ATTENZIONE!
Prima di utilizzare la macchina verificare che non abbia subito danni du-
rante il trasporto. In tal caso, contattate il Vostro rivenditore.
Fissare adeguatamente la macchina sul tavolo di lavoro.
- Posizionare il pezzo da lavorare sul piano scorrevole rif.6, e afferrare con una
mano la maniglia del piano.
- Afferrare la maniglia rif.1 con l’altra mano e portarla verso il basso, il pacco
lame rif.3 penetrerà nel pezzo da lavorare.
- Accompagnare il ritorno della maniglia.
ATTENZIONE!
Prima di iniziare a lavorare verificare che nel pezzo da lavorare non ci
siano ossa o altri elementi che potrebbero rovinare le lame.
MANUTENZIONE
ATTENZIONE!
Piccoli accorgimenti Vi permetteranno di conservare la vostra inteneritrice in
modo efficiente per molti anni:
1- Pulire regolarmente il pacco lame, è possible sganciarlo dalla macchina e
metterlo in lavastoviglie. Per sganciare il pacco lame allentare le monopole
rif.5 e togliere il pettine raschiatore rif.4, allentare le monopole della piastra
rif.2, afferrare il pacco lame per i lati e tirarlo leggermente verso di se
inclinandolo.
2- Pulire il tagliere rif.6, è possible sganciare il tagliere per una più comoda
pulizia tirando verso di se e verso l’alto il tagliere fino all’estrazione.
3- Per rimontare il pacco lame agganciare un lato sulla piastra rif.2, tirare
leggermente verso di se il pacco lame e posizionare l’altro lato del pacco lame
nell’aggancio posteriore. Fissare le monopole della piastra rif.2. Rimontare il
pettine raschiatore rif.4 e serrare le monopole rif.5.
Non servono ulteriori misure di manutenzione poichè lo scorrimento è effettuato
su boccole in materiale plastico che non richiedono manutenzione.
Una buona manutenzione ed un corretto uso sono requisiti indispensabili per
garantire rendimento e sicurezza alla macchina. Ogni eventuale sostituzione di
componenti deve essere effettuata esclusivamente con ricambi originali, pena il
decadimento della garanzia del costruttore.
Italiano

RECEIPT, INSTALLATION AND USE
ATTENTION!
Upon receipt of the machine, verify the integrity of the packaging. After
having removed the packaging check that the machine is free of any visi-
ble damage that could have been caused by transport. If in doubt, contact
your supplier.
Place the machine correctly on the table top.
-put the meat on the sliding board ref.6, and catch the handle of the board
-catch the handle of the press ref. 1 with the other hand and pull down, the
blades will enter the meat.
- guide the handle back
ATTENTION!
Check the meat : it must be free of bones or any other object that could
damage the blades.
MAINTENANCE
ATTENTION!
Good sense keep your meat tenderizer well-working for many years, please
read these advices:
1- keep the blades tidy, they are easy to remove and put into the dishwasher.
To remove the blades ref.5 and take off the protection grid ref.4, loosen the
knobs ref. 2, keep the blades sideways and drag up .
2- Clean the chopping board, it is possible to remove it drawing the chopping
board then pulling it upwards
3- to replace the blades put the front part behind the plate ref.2 draw it gently and
place the back side of the blades; replace the protection grid ref.4 and fasten
the knobs ref. 5
Further maintenance measures are not necessary because of sliding on plastic
bushes.
A correct maintenance and use are essential to grant well-working and security.
To grant warranty, all parts have to be replaced by original components.
English GEBRAUCH DER MASCHINE
ACHTUNG!
Nach dem Empfang der Maschine und bevor man sie benutzt, sich verge-
wissern, daß es kein Versandschaden gibt. Anderfalls, setzen Sie sich mit
Eurem Verkäufer in Verbindung.
Die Maschine auf einem stabilen und geeigneten Arbeitstisch aufstellen.
- Das Stück zum arbeiten auf die Polyäthylenplatte (Bz. 6) aufstellen und mit
einem Hand den Griff fassen.
- Den Griff Bz. 1 mit dem anderen Hand fassen und unter schieben, die Klingen
(Bz.3) werden in das Stück zum arbeiten eindringen
- Den Griff langsam zurück lassen
ACHTUNG!
Bevor die Maschine zu benutzen, sich vergewissern, daß es keine Knochen
oder andere Teile gibt, die die Klingen beschädigen können.
WARTUNG
ACHTUNG!
Dank einiger Aufmerksamkeiten, können Sie Ihre Fleischmürber jahrelang in
gutem Zustand bewahren.
1. Regelmäßig die Messer-Gruppe reinigen. Es ist möglich die Klingen abzu-
montieren und sie in der Spülmaschine zu waschen. Um die Messer-Gruppe
abzubauen, die Knöpfe Bz.5 lockern und das Gitter Bz.4 abnehmen. Die Knö-
pfe Bz.2 lockern, die Messer-Gruppe an der Seiten erfassen und sie zu sich
leicht neigend herziehen.
2. Die Polyäthylenplatte Bz.6 reinigen. Es ist möglich die Polyäthylenplatte abzu-
montieren für eine einfachere Reinigung: die Polyäthylenplatte zu sich und
dann nach oben herziehen bis zum total Abziehen.
3. Weitere Wartungsarbeiten sind nicht nötig, dank der Gleitung auf Buchse aus
Kunsstoff, die keine Wartung erfordern.
4. Um die Klingen wieder zu montieren, die vordere Seite der Messer-Gruppe ins
Teil Bz.2 aufstellen, zu sich die Messer leicht herziehen und dann die andere
Seite der Messer-Gruppe einfassen. Die Knöpfen Bz.2 befestigen. Das Gitter
Bz.4 wieder montieren und die Knöpfen Bz.5 schrauben.
Gute Wartung und richtige Verwendung sind die unerlässlichen Erfordernisse
um Leistung und Sicherheit der Maschine zu sichern. Unter sonstigem Aus-
schluss der Garantie, muß jeder eventuellen Ersatz der Komponenten nur mit
Originalersatzteile ausgeführt sein.
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