Cornell CBO-1056SIX User manual
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CBO-1056SIX(210311)FA_Layou 1 3/21/11 10:23 AM Page 1
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Memory: P / Test: d
Oven Functions
Child Safety Device
Child Safety Device
ON/OFF Button
Oven Function Selection
Memory Function Speedcook
Selector Buttons
Clock Functions
Clock Functions/Operating Time
Thermometer Symbol
Temperature
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PRACTICAL COOKING TIPS
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Selector knob setting Food to be cooked Weight Cooking rack Preheating Thermostat Cooking
(in kg) position from time knob setting time
bottom (Minutes) (˚C) (Minutes)
1. CONVECTION Duck 1315 200 65-75
oast veal or beef 1315 200 70-75
Biscuits (short pastry) –315 180 15-20
Tarts 1315 180 30-35
2. MULTI-COOKING Pizza (on 2 racks) 1 2-4 15 220 15-20
Lasagna 1310 200 30-35
Lamb 1210 180 50-60
oast chicken + potatoes 1 2-4 10 180 60-75
Mackerel 1210 180 30-35
Plum-cake 1210 170 40-50
Cream puffs (on 2 racks) 0.5 2-4 10 190 20-25
Biscuits (on 2 racks) 0.5 2-4 10 180 10-15
Sponge cake (on 1 cake) 0.5 2 10 170 15-20
Sponge cake (on 2 cakes) 1 2-4 10 170 20-25
Savoury pies 1.5 3 15 200 25-30
3. TOP OVEN Browning food to perfect cooking – 3/4 15 220 –
4. DEF OSTING All frozen food
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PRACTICAL COOKING TIPS
Selector knob setting Food to be cooked Weight Cooking rack Preheating Thermostat Cooking
(in kg) position from time knob setting time
bottom (Minutes) (˚C) (Minutes)
5. G ILL Soles and cuttlefish 145Max 8-10
Squid and prawn kebabs 145Max 6-8
Cod fillet 145Max 10
Grilled vegetables 1 3/4 5 Max 10-15
Veal steal 145Max 15-20
Cutlets 145Max 15-20
Hamburgers 145Max 7-10
Mackerels 145Max 15-20
Toasted sandwiches –45Max 2-3
With rotisserie (where present)
Veal on the spit 1.0 –5Max 80-90
Chicken on the spit 1.5 –5Max 70-80
Lamb on the spit 1.0 –5Max 70-80
6. FAN ASSISTED Grilled chicken 1.5 35200 55-60
G ILL Cuttlefish 1.5 35200 30-35
With rotisserie (where present)
Veal on the spit 1.5 –5200 70-80
Chicken on the spit 2.0 –5200 70-80
Chicken (on the spit) + 1.5 –5200 70-75
potatoes (roasted) –25200 70-75
Lamb on the spit 1.5 –5200 70-80
7. BAKING Tarts 0.5 3 15 180 20-30
Fruit cakes 1 2/3 15 180 40-45
Fruitcake 0.7 3 15 180 40-50
Sponge cake 0.5 3 15 160 25-30
Stuffed pancakes (on 2 racks) 1.2 2-4 15 200 30-35
Small cakes (on 2 cakes) 0.6 2-4 15 190 20-25
Cheese puffs (on 2 cakes) 0.4 2-4 15 210 15-20
Cream puffs (on 3 cakes) 0.7 1-3-5 15 180 20-25
Biscuits (on 3 racks) 0.7 1-3-5 15 180 20-25
Meringues (on 3 racks) 0.5 1-3-5 15 90 180
8. FAST COOKING Frozen food
Pizza 0.3 2–250 12
Courgette and prawn pie 0.4 2–200 20
Country style spinach pie 0.5 2–220 30-35
Turnovers 0.3 2–200 25
Lasagna 0.5 2–200 35
Golden olls 0.4 2–180 25-30
Chicken morsels 0.4 2–220 15-20
Pre-cooked food
Golden chicken wings 0.4 2–200 20-25
Fresh Food
Biscuits (short pastry) 0.3 2–200 15-18
Fruitcake 0.6 2–180 45
Cheese puffs 0.2 2–210 10-12
9. PIZZA Pizza 0.5 3 15 220 15-20
oast veal or beef 1210 220 25-30
Chicken 1 2/3 10 180 60-70
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PARTS IDENTIFICATION
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