DeLonghi MAGNIFICA EVO FEB292X User manual

FEB292X- 293X - 294X
MACHINE À CAFÉ
Mode d’emploi
BEAN TO CUP ESPRESSO AND
CAPPUCCINO MACHINE
Instruction for use

2
FR EN
pag. 3 page 16
MAX
MAX
MAX
50°C ✕✕✕✓ ✓
✓ ✓ ✓ ✓ ✓

3
1. INTRODUCTION
Les principales opérations de la machine sont illustrées pas à
pas dans le Quick Guide.
Prenez quelques minutes pour lire ce mode d'emploi.Vous évi-
terez ainsi de vous exposer à des risques ou d'endommager la
machine.
Les leds et les voyants sur le panneau de votre machine vous
aideront à interagir correctement avec la machine:
Éteint --
Allumé Fonction
disponible
Clignotant Fonction en cours
Clignotant rapide
L’appareil
requiert
l’intervention de
l’utilisateur
Cette symbolique est aussi utilisée dans le Quick Guide joint au
produit.
2. À LA PREMIÈRE UTILISATION
• Les instructions pour la mise en marche de la machine
sont reportées dans le QUICK GUIDE.
• À la première utilisation de la machine, il faut faire 4-5
distributions avant d’obtenir un résultat satisfaisant en
tasse.
• À la première utilisation le circuit d'eau est vide, c'est
pourquoi la machine pourrait être très bruyante : le bruit
s'atténuera au fur et à mesure que le circuit se remplira.
• Les traces dans le moulin à café sont dues aux tests de
paramétrage de la machine avant la mise en commerce et
démontrent l’attention particulière que nous avons pour
nos produits.
3. ALLUMAGE ET ARRÊT
• À chaque allumage, l'appareil eectue automatiquement
un cycle de préchauage et de rinçage qui ne peut pas
êtreinterrompu.L'appareilest prêtà l'emploiuniquement
après l'exécution de ce cycle.
• À chaque arrêt, l'appareil eectue un rinçage automa-
tique, à condition qu'un café ait été préparé.
Risque de brûlures!
Durant le rinçage, un peu d'eau chaude coule des becs verseurs
de la buse à café.Veiller à ne pas entrer en contact avec les écla-
boussures d'eau.
• Pour allumer ou éteindre l’appareil, appuyer sur la touche
.
SOMMAIRE
1. INTRODUCTION....................................... 3
2. À LA PREMIÈRE UTILISATION ................... 3
3. ALLUMAGE ET ARRÊT .............................. 3
4. DISTRIBUTION DE BOISSONS À BASE DE CAFÉ
.............................................................. 4
4.1 Préparation du café en utilis ant le café en
grains ......................................................4
4.2 Préparation du café en utilisant le café pré-
moulu .....................................................4
4.3 Variation de l'arôme du café....................4
4.4 Rinçage ..................................................4
4.5 Conseils pour un café plus chaud.............4
4.6 Réglage du moulin à café........................4
4.7 Personnaliser la quan tité en ta sse............5
5. PRÉPARATION DU CAPPUCCINO ............... 5
6. MESURE DE LA DURETÉ DE L'EAU.............. 5
7. FILTRE ADOUCISSEUR.............................. 5
7.1 Remplacement du ltre ..........................6
7.2 Retrait du ltre........................................6
8. CONSEILS POUR L’ÉCONOMIE D’ÉNERGIE .. 6
9. MENU PARAMÈTRES................................ 7
9.1 Réinitialisation des valeurs d'usine .........9
11. NETTOYAGE DE L’INFUSEUR ....................10
12. DÉTARTRAGE .........................................11
13. SIGNIFICATION DES VOYANTS .................12
14. RÉSOLUTION DES PROBLÈMES ...............14

4
Si l'appareil n'est pas utilisé pendant des périodes prolongées,
débrancher l'appareil du secteur :
4. DISTRIBUTION DE BOISSONS À BASE DE CAFÉ
4.1 Préparation du café en utilis ant le café en
grains
• Ne pas utiliser des grains de café verts, caramélisés ou
conts, car ils peuvent se coller sur le moulin à café et le
rendre inutilisable.
• Si le mode «Économie d'énergie» est activé, la distri-
bution du premier café pourrait demander quelques se-
condes d'attente.
4.2 Préparation du café en utilisant le café pré-
moulu
• Ne jamais introduire le café pré-moulu avec la machine
éteinte, pour éviter qu'il ne se répande à l'intérieur de
la machine et qu'il ne la salisse. Dans ce cas, la machine
pourrait s'abîmer.
• Ne jamais introduire plus d'une dose rase, l'intérieur de
la machine pourrait se salir ou l'entonnoir pourrait se
boucher.
• En préparant le café Long: au milieu de la pré-
paration, lorsque les voyants + s’allument,
verser une autre doserase de café pré-moulu et appuyer à
nouveau sur la touche Long.
• Il n’est pas possible de préparer le café Doppio+ en
utilisant le café pré-moulu.
4.3 Variation de l'arôme du café
1. Appuyer sur la touche relative à l'arôme souhaité:
Léger
Moyen
Fort
2. Sélectionner la boisson à base de café souhaitée.
Nota bene:
• Lors de la préparation suivante, la machine propose le
dernier arôme sélectionné.
• En cas de coupure du courant, la machine repasse au ni-
veau moyen par défaut.
4.4 Rinçage
Cette fonction permet de faire sortir de l'eau chaude par le bec
verseur de café, de façon à nettoyer et chauer le circuit interne
de la machine.
Pour lancer le rinçage, il sut de maintenir enfoncée la touche
pendant environ 5 secondes: la distribution s’interrompt
automatiquement (si l’on souhaite interrompre avant, appuyer
à nouveau sur la même touche).
x 5 sec
4.5 Conseils pour un café plus chaud
Pour obtenir un café plus chaud, il est conseillé de:
• eectuer un rinçage(voir paragraphe «Rinçage»”;
• Chauer les tasses avec de l'eau chaude en utilisant la
fonction eau chaude;
• augmenter la température du café (voir chapitre « 9.
Menu paramètres»).
4.6 Réglage du moulin à café
Le moulin à café ne doit pas être réglé, du moins au début, car
il a été déjà préréglé en usine pour obtenir une distribution
correcte de café.
Pour eectuer une correction, durant le fonctionnement du
moulin à café, régler le bouton comme suit:
Si le café sort trop lentement
ou ne sort pas du tout.
L'eet de cette correction se
remarque uniquement après
la préparation d'au moins 2
cafés.
Tourner d’un cran vers le
numéro 7
Pour une distribution du
café plus dense et améliorer
l’aspect de la crème
L'eet de cette correction se
remarque uniquement après la
préparation d'au moins 2 cafés.
Tourner d’un cran vers le
numéro 1
Nota Bene:
Le bouton de réglage doit être tourné uniquement pendant
que le moulin est en marche durant la phase initiale de prépa-
ration des boissons à base de café.

5
4.7 Personnaliser la quan tité en ta sse
1. Maintenir enfoncée pendant quelques secondes la touche
correspondante à la boisson à programmer: on est dans le
menu programmation lorsque le voyant clignote rapide-
ment. La distribution commence;
2. Après voir atteint la quantité souhaitée dans la tasse,
presser à nouveau la touche de la boisson: la distribution
s’interrompt et la quantité est mémorisée.
Boisson* Par
défaut
(ml)
Programmable (ml)
Espresso 40 de ≃ 20 à ≃ 180
Café 180 de ≃ 100 à ≃ 240
Long 160 de ≃ 115 à ≃ 250
Doppio+ 120 de ≃ 80 à ≃ 180
Americano Espresso:
40
Eau:
110
Espresso:
de ≃ 20 à ≃ 180
Eau:
de ≃ 50 à ≃ 300
Long Black Eau:
120
Espresso:
80
Eau:
de ≃ 50 à ≃ 300
Espresso:
de ≃ 40 à ≃ 360
Over ice 100 de ≃ 40 à ≃ 240
(*) Le type et le nombre de boissons dièrent suivant le
modèle.
Nota Bene !
Pour annuler la programmation en cours, appuyer sur une touche
relative à une autre boisson
5. PRÉPARATION DU CAPPUCCINO
• Remplir un récipient avec environ 100 grammes de lait
pour chaque cappuccino que l'on souhaite préparé. Dans
le choix des dimensions du récipient, prendre en compte
que le volume augmentera de 2 à 3 fois.
• Pour obtenir une mousse plus dense et riche, utiliser du
lait écrémé ou demi-écrémé et à la température du réfri-
gérateur (environ 5° C). Pour éviter d’obtenir un lait peu
mousseux, ou avec de grosses bulles, toujours nettoyer la
buse à cappuccino après chaque utilisation.
• La qualité de la mousse peut varier en fonction de:
• type de lait ou boisson végétale;
• marque utilisée;
• ingrédients et valeurs nutritionnelles.
6. MESURE DE LA DURETÉ DE L'EAU
L’alarme détartrage s’ache après une période de fonctionne-
ment prédénie qui dépend de la dureté de l’eau. La machine
est précongurée en usine sur le Niveau 4 de dureté. Il est
possible de programmer la machine en fonction de la dureté
réelle de l'eau courante dans les diérentes régions, rendant
ainsi l'opération de détartrage moins fréquente.
1. Retirer la bande réactive de son emballage : si votre
modèle en est pourvu, vous la trouverez jointe au Quick
Guide.
2. Plonger entièrement la bande réactive dans un verre
d'eau pendant environ une seconde.
3. Extraire la bande de l'eau et la secouer légèrement. Après
une minute, 1, 2, 3 ou 4 petits carrés rouges se forment,
en fonction de la dureté de l'eau; chaque petit carré cor-
respond à 1 niveau.
Total Hardness Test Niveau de dureté
1
Basse
2
Moyenne
3
Moyenne/Haute
4
Haute
Voir les instructions du chapitre «9. Menu paramètres» pour
programmer la machine.
7. FILTRE ADOUCISSEUR
Pour maintenir les performances de la machine constantes
dans le temps, il est conseillé d’utiliser le ltre adoucisseur
De’Longhi.
Pour de plus amples informations consulter le site www.de-
longhi.com.
EAN: 8004399327252
Pour une utilisation correcte du ltre, suivre les instructions
indiquées ci-après.

6
1. Retirer le filtre de son emballage et tourner le dateur
jusqu’à acher les 2 prochains mois;
0,5 L
2. Pour activer le ltre, faire couler de l’eau du robinet dans
l’orice central du ltre jusqu’à ce que l’eau sorte par les
ouvertures latérales pendant plus d’une minute;
3. Extraire le r éservoir d’eau de la machine et le remplir
d’eau; insérer le ltre dans le réservoir d’eau et le plonger
complètement pendant une dizaine de secondes, en l’in-
clinant et en appuyant dessus légèrement pour permettre
aux bulles d’air de sortir;
4. Insérer le ltre dans son logement prédén i et le presser
à fond;
5. R fermer le réservoir à l’aide du couvercle, puis réinsérer le
réservoir dans la machine;
6. Placer un récipient vide ayant une capacité minimale de
0,5 litres sous la buse à vapeur/eau chaude.
7. Voir les instructions du chapitre «9. Menu paramètres»
pour installer le ltre.
8. L’appareil fait couler de l’eau chaude et s'interrompt
automatiquement;
9. Le ltre est maintenant actif et il est possible de continuer
à utiliser la machine.
7.1 Remplacement du ltre
Remplacer le ltre lorsque le voyant correspondant
s’allume.
1. Extraire le réservoir d'eau et le ltre usagé;
2. Suivre les opérations illustrées au paragraphe précédent
pour activer le ltre;
3. Voir les instructions du chapitre «9. Menu paramètres»
pour programmer la machine.
Nota Bene:
Quand les deux mois de durée se sont écoulés (voir dateur),
ou si l'appareil n'est pas utilisé pendant 3 semaines, procéder
au remplacement du ltre même si la machine ne l'exige pas
encore.
7.2 Retrait du ltre
Pour continuer à utiliser l'appareil sans le ltre, il faut le retirer
et signaler son retrait.
1. Extraire le réservoir d'eau et le ltre usagé;
2. Voir les instructions du chapitre «9. Menu paramètres»
pour programmer la machine.
Nota Bene !
Quand les deux mois de durée se sont écoulés (voir dateur), ou si
l'appareil n'est pas utilisé pendant 3 semaines, procéder au retrait
du ltre même si la machine ne l'exige pas encore.
8. CONSEILS POUR L’ÉCONOMIE D’ÉNERGIE
• Programmer l'arrêt automatique à 15 minutes (voir «9.
Menu paramètres»);
• Activer l’Économie d’Énergie (voir « 9. Menu
paramètres»);
• Quand la machine l’exige, eectuer le cycle de détartrage.

7
9. MENU PARAMÈTRES
Une fois entrés dans le menu, les touches qui restent actives permettent de sélectionner les fonctions correspondantes:
1 2 3 4 56
(*)
(*) Les boissons dièrent suivant le modèle
1. Entrer dans le menu:
x 5 sec
Maintenir enfoncée la touche pendant quelques secondes:
les touches relatives aux paramètres s’allument.
Appuyer sur la touche relative au paramètre à régler.
2. Régler les paramètres de la machine:
Filtre adoucisseur Appuyer sur l’un des
grains pour installer
ou remplacer le ltre
adoucisseur
INSÉRÉ
Conrmer la sélection
Appuyer sur le symbole du
café pré-moulu pour reti-
rer le ltre adoucisseur
RETIRÉ
Signal sonore
Appuyer sur l’un des
grains pour activer le
signal sonore
ON
Conrmer la sélection
Appuyer sur le symbole
du café pré-moulu pour
désactiver le signal sonore
OFF
→
Filtre
adoucisseur
Température café Arrêt automatique
Économie d'énergie Dureté de l'eau
Accès au
menu paramètres
Sélection
paramètres Signal sonore

8
Température café
1
Appuyer sur le grain
correspondant à la
température souhaitée
BASSE Conrmer la sélection
1
MOYENNE
ÉLEVÉE
Économie d'énergie
2Appuyer sur l’un des
grains pour activer l’éco-
nomie d'énergie
ON
Conrmer la sélection
2
Appuyer sur le symbole
du café pré-moulu pour
désactiver l’économie
d’énergie
OFF
Dureté de l'eau
3
Appuyer sur le symbole
correspondant au niveau à
programmer
NIVEAU 1 Conrmer la sélection
3
NIVEAU 2
NIVEAU 3
NIVEAU 4
Arrêt automatique
4
Appuyer sur le symbole
correspondant au temps à
programmer
15 MINUTES Conrmer la sélection
4
30 MINUTES
1 HEURE
3 HEURES
3. Quitter le menu:
Appuyer sur la touche :
La machine est à nouveau prête à l’emploi.
Nota Bene !
La machine quitte automatiquement le menu paramètres après 30
secondes d’inutilisation.

9
9.1 Réinitialisation des valeurs d'usine
Vérier que la machine est en veille (éteinte, mais branchée sur
secteur).
Maintenir enfoncées pendant 5 secondes les touches relatives
aux boissons 1, 2et : tous les paramètres, ainsi que les
quantités des boissons, reviennent aux valeurs d’usine. 1 2
x 5 sec
La machine émet un bip prolongé et tous les voyants clignotent
pour conrmer la réinitialisation
BEEP
10. NETTOYAGE DE L’APPAREIL
Attention!
• Pour le nettoyage de la machine, ne pas utiliser de solvants, de nettoyants abrasifs ou de l'alcool. Avec les super-automatiques
De'Longhi, il n'est pas nécessaire d'utiliser d'adjuvants chimiques pour le nettoyage de la machine.
• Ne pas utiliser d'objets métalliques pour retirer les incrustations ou les dépôts de café car ils pourraient rayer les surfaces en
métal ou en plastique.
Composant Fréquence Procédure
Tiroir à marc Quand le voyant s’allume il faut
vider le tiroir à marc: la machine ne peut
pas faire le café.
• Extraire l’égouttoir, le vider et le nettoyer.
• Vider et nettoyer soigneusement le tiroir à marc en
prenant soin d'enlever tous les résidus qui peuvent
se déposer au fond.
• Contrôler la coupelle de condensation (rouge) et, si
elle est pleine, la vider.
Tant que le tiroir à marc de café n'est pas nettoyé, la machine ne peut pas faire de café. Au cas où 72
heures se seraient écoulées depuis la première préparation eectuée, l’appareil signale la nécessité
de vider le tiroir même s’il n’est pas plein, (pour que le décompte des 72 heures soit eectué correcte-
ment, la machine ne doit jamais être débranchée du secteur).

10
Composant Fréquence Procédure
Composants égouttoir L’égouttoir est pourvu d’un otteur
(rouge) qui indique le niveau d’eau
présent.
Avant que cet indicateur ne commence à
dépasser du plateau d’appui pour tasses,
il faut vider l’égouttoir et le nettoyer.
• Extraire l’égouttoir et le tiroir à marc de café;
• Retirer le plateau d’appui pour tasses, la grille
égouttoir, vider ensuite l'égouttoir et le tiroir à
marc de café et laver tous les éléments;
• Contrôler la coupelle de condensation (rouge) et, si
elle est pleine, la vider;
• Remettre en place l’égouttoir, la grille et le tiroir à
marc de café.
Pour extraire l’égouttoir, il est obligatoire de toujours
vider le tiroir à marc de café même s’il est peu rempli.
Intérieur de la machine Contrôler régulièrement (environ une fois
par mois) que l’intérieur de la machine
(accessible une fois l’égouttoir enlevé)
n’est pas sale.
Éteindre et débrancher la machine du secteur. Ne jamais
plonger la machine dans l'eau.
• Éliminer les dépôts de café à l’aide d’un pinceau et
d’une éponge;
• Aspirer tous les résidus à l’aide d’un aspirateur
Becs verseurs de café Nettoyer périodiquement (une fois par
mois) les becs verseurs de café
• Nettoyer périodiquement les becs verseurs de café
à l’aide d’une éponge ou d’un chion;
• Contrôler que les trous des becs verseurs de café ne
soient pas bouchés. Si nécessaire, retirer les dépôts
de café à l'aide d'un cure-dent.
11. NETTOYAGE DE L’INFUSEUR
Attention!
L'infuseur ne peut pas être extrait quand la machine est
allumée.
1. Appuyer sur la touche pour éteindre la machine;
2. Extraire le réservoir d’eau;
3. Ouvrir le volet infuseur situé sur le côté droit;
PUSH

11
4. Enfoncer vers l’intérieur les deux boutons de décrochage co-
lorés et extraire en même temps l’infuseur vers l’extérieur;
PUSH
5. Plonger l'infuseur dans l'eau pendant environ 5 minutes,
puis le rincer sous le robinet;
Attention!
RINCER UNIQUEMENT À L'EAU
PAS DE NETTOYANTS  PAS DE LAVEVAISSELLE
6. Nettoyer l'infuseur sans utiliser de nettoyants, il pourrait
s'abîmer.
7. En utilisant le pinceau, nettoyez éventuellement les rési-
dus de café présents dans le logement de l'infuseur que
vous remarquez en ouvrant le volet infuseur;
8. Après le nettoyage, remettre l'infuseur en place en l'en-
lant dans le support; puis appuyer sur l'inscription PUSH
jusqu'au « clic » d'accrochage;
Nota Bene:
Si l'infuseur est dicile à insérer, il est nécessaire (avant l'in-
sertion) de l'adapter à la bonne position en appuyant sur les
deux leviers.
9. Une fois inséré, s'assurer que les deux boutons rouges
aient joué vers l'extérieur ;
PUSH
10. Fermer le volet infuseur;
11. Réinsérer le réservoir d’eau.
12. DÉTARTRAGE
Pour compléter correctement le cycle de détartrage faire
très attention aux quantités nécessaires dans le réservoir
d’eau pour chaque phase:
Phase 1: Action
détartrante
+
Phase 2: Premier
rinçage
Phase 3: Second
rinçage
• Avant l'utilisation, lire les instructions et l'étiquette du
détartrant reportées sur l'emballage du détartrant.
• Il est recommandé d'utiliser exclusivement du détartrant
De’Longhi. L'utilisation de détartrants non appropriés,
ainsi que le détartrage non régulièrement eectué, peut
entraîner l'apparition de défauts non couverts par la ga-
rantie du producteur.

12
• Le détartrant peut abîmer les surfaces délicates. Si
le produit est renversé accidentellement, essuyer
immédiatement.
Pour eectuer le détartrage
Détartrant Détartrant De’Longhi
Récipient Capacité conseillée : 2 l
Temps ~45min
Attention :
Si le ltre adoucisseur est installé, il faut l’enlever
avant de verser la solution détartrante.
Par la suite, réinsérer le ltre à la n du premier réser-
voir de rinçage.
La procédure pour le détartrage est illustrée dans le «Quick
Guide».
Nota Bene:
• Une fois le cycle de détartrage lancé, il n’est pas possible
de l’interrompre et il doit être complété par le cycle de
rinçage complet.
• Il est tout à fait normal, après avoir eectué le détartrage,
de trouver de l'eau dans le bac récupérateur de marcs de
café.
• L’appareil a besoin d’un troisième rinçage, si le réservoir
d'eau n'a pas été rempli jusqu'au niveau MAX: ceci pour
s'assurer que la solution détartrante a complètement été
vidée des circuits internes de l'appareil. Avant de lancer le
rinçage, se rappeler de vider l’égouttoir.
13. SIGNIFICATION DES VOYANTS
Voyant Description
Les voyants relatifs aux bois-
sons clignotent
La machine est en train de
chauer: attendre
Les voyants relatifs aux bois-
sons et à leurs paramétrages
sont allumés xes
La machine est prête à l’em-
ploi: sélectionner la boisson
à préparer et les options
correspondantes
Remplacer le ltre
(voir chapitre « 7. Filtre
adoucisseur»)
→
Voyant Description
L’eau dans le réservoir n’est
pas susante : remplir le
réservoir
Le réservoir d’eau n’est pas
inséré dans la machine ou
n’est pas inséré correcte-
ment: insérer correctement
le réservoir
Alarme générique : l’inté-
rieur de la machine est très
sale. Nettoyer soigneuse-
ment la machine. Si après
le nettoyage la machine
ache encore le message,
contacter le service clients
et/ou un Centre d’Assistance
agréé
L’infuseur n’a pas été inséré
après le nettoyage: insérer
l’infuseur comme indiqué
dans le chapitre «11. Net-
toyage de l’infuseur»
Manque de grains de café:
remplir le réservoir à grains,
puis appuyer sur une touche
quelconque pour acquitter
l’alarme.
La mouture est trop ne et
le café sort par conséquent
trop lentement ou ne sort
pas du tout. Régler le mou-
lin à café (par. «4.6 Réglage
du moulin à café»)
→

13
Voyant Description
Trop de café a été utilisé.
Sélectionner un goût plus
léger ou réduire la quantité
de café pré-moulu
La fonction «café prémou-
lu» a été sélectionnée mais
aucun café prémoulu n’a
été versé dans l’entonnoir.
Introduire le café prémoulu
dans l’entonnoir et répéter
la distribution
Le circuit hydraulique est
vide. Faire couler de l’eau
chaude en tournant le bou-
ton sur ou appuyer
sur la touche «Steam»
Il faut vider le tiroir à marc
→
Voyant Description
Le tiroir à marc n’est pas in-
séré ou n’est pas inséré cor-
rectement: insérer l’égout-
toir muni de tiroir à marc en
pressant à fond
Il faut procéder au dé-
tartrage («12. Détartrage»
et la section dédiée du Quick
Guide)
Le détartrage a été inter-
rompu. Pour que la ma-
chine soit à nouveau prête
à l’emploi:
1. Appuyer sur la touche
;
2. Si le bouton de distri-
bution de la vapeur est
sur la pos. O, le tourner
sur la pos. : la
machine commencera
à distribuer et le
détartrage reprendra à
partir de la g. 14 de
la page 10 du Quick
Guide.

14
14. RÉSOLUTION DES PROBLÈMES
Ci-après sont énumérés certains dysfonctionnements possibles.
Si le problème ne peut pas être résolu de la façon décrite, contacter l'Assistance Technique.
PROBLÈME CAUSE POSSIBLE SOLUTION
L'appareil ne s'allume pas. La che n'est pas branchée sur la prise. Brancher la che à la prise.
Le café n'est pas chaud. Les tasses n'ont pas été préchauées. Chauer les tasses en les rinçant avec de
l'eau chaude (N.B. il est possible d'utiliser
la fonction eau chaude).
Les circuits internes de la machine ont
refroidi parce que 2-3 minutes se sont
écoulées depuis la préparation du dernier
café.
Avant de faire le café, chauer les cir-
cuits internes par un rinçage, en main-
tenant enfoncée la touche pendant
quelques secondes.
La température du café programmée est
trop basse.
Programmer une température du café plus
élevée dans le menu paramètres (voir «9.
Menu paramètres»).
Il est nécessaire de détartrer la machine Eectuer un détartrage. Successivement
vérier le niveau de dureté de l’eau («6.
Mesure de la dureté de l’eau») et vérier
que l’appareil soit programmé selon la du-
reté réelle («9. Menu paramètres»).
Le café est trop liquide ou n'a pas assez
de crème.
Le café est moulu trop grossièrement. Réglerla mouture(«4.6Réglagedumou-
lin à café»). L’eet n’est visible qu’après la
préparation d’au moins 2 cafés.
Le café n'est pas approprié. Utiliser du café pour machines à café
espresso.
Le café n’est pas frais. L’emballage du café est ouvert depuis
trop longtemps et a perdu son goût.
Le café sort trop lentement ou bien au
goutte à goutte.
Le café est moulu trop nement. Réglerla mouture(«4.6Réglagedumou-
lin à café»). L’eet n’est visible qu’après la
préparation d’au moins 2 cafés.
La machine ne distribue pas de café La machine relève des impuretés à
l’intérieur
Attendre que la machine soit à nouveau
prête à l’emploi et sélectionner la bois-
son souhaitée. Si le problème persiste,
s’adresser au Centre d’Assistance Agréé.
Le café ne sort pas de l'un ou des deux
becs de la buse.
Les gicleurs de la buse à café sont
bouchés.
Nettoyer les gicleurs à l’aide d’un chion.
Si nécessaire, utiliser un cure-dent pour
éliminer d’éventuelles incrustations.
Le café préparé est trop liquide. L'entonnoir pour le café pré-moulu est
bouché.
Ouvrir le volet, nettoyer l’entonnoir à
l’aide d’un pinceau.
L'infuseur ne peut pas être extrait. L'arrêt n’a pas été eectué. Eectuer l'arrêt en appuyant sur la touche
.
→

15
PROBLÈME CAUSE POSSIBLE SOLUTION
Au terme du détartrage, l'appareil a be-
soin d'un troisième rinçage
Durant les deux cycles de rinçage, le ré-
servoir d’eau n’a pas été rempli jusqu’au
niveau MAX
Vider l’égouttoir, remplir le réservoir jusqu’au
niveau MAX et eectuer le troisième rinçage.
Le lait présente de grosses bulles Le lait n'est pas susamment froid ou
n'est pas demi-écrémé ou écrémé.
Utiliser de préférence soit du lait écrémé
soit demi-écrémé, à la température du
réfrigérateur (environ 5°C). Si le résultat
n'est pas encore le résultat souhaité, es-
sayer de changer de marque de lait.
La buse à cappuccino est sale. Démonter les composants et les nettoyer
soigneusement.
On utilise des boissons végétales. Le résultat varie beaucoup en fonction
des caractéristiques nutritionnelles des
boissons.
Le plan d’appui pour tasses sur la ma-
chine est chaud
Plusieurs boissons ont été préparées à la
suite
La machine n'est pas utilisée et émet des
bruits ou des petits nuages de vapeur
La machine est prête à l'emploi ou a été
éteinte depuis peu et des gouttes de
condensation tombent à l'intérieur du
vaporisateur encore chaud.
Ce phénomène fait partie du fonctionne-
ment normal de l'appareil; pour limiter
le phénomène, vider l’égouttoir.
L’appareil émet des nuages de vapeur par
l’égouttoir et/ou il y a de l’eau sur le plan
où est placé l’appareil .
Après le nettoyage, la grille de l’égouttoir
n’a pas été réinsérée.
Réinsérer la grille égouttoir dans
l'égouttoir.

16
1. INTRODUCTION
The principal functions of the machine are illustrated step by
step in the Quick Guide.
Take a few minutes to read this Instruction for Use. This will
avoid all risks and damage to the appliance.
TheLEDs and indicatorlights onthe panelwill help you interact
with the machine and use the various functions correctly:
O --
On steadily Function
available
Flashing Function in
progress
Fast blink
Attention
required on the
part of the user
The same symbols are also used in the Quick Guide provided
with the product.
2. SETTING UP THE APPLIANCE
• The instructions for setting up the appliance are given in
the QUICK GUIDE.
• When using the machine for the rst time, 4-5 coees
will need to be made before it starts giving satisfactory
results.
• The rst time you use the machine, the water circuit is
empty and the appliance could be very noisy.The noise
becomes less as the circuit lls.
• Possible traces of coee in the mill are the result of set-
tings tests performed on the appliance before sale, proof
of the meticulous care and attention we invest in our
products.
3. TURNING THE MACHINE ON AND OFF
• Each time the appliance is turned on, it performs an auto-
matic preheat and rinse cycle which cannot be interrupt-
ed. The appliance is not ready for use until the cycle has
been completed.
• Whenever the machine is turned o after being used to
make coee, it performs an automatic rinse cycle.
Danger of scalding!
During rinsing, a little hot water ows from the coee spouts.
Take care to avoid contact with splashes of water.
• To turn the appliance on or o, press the button.
If you will not be using the appliance for some time, unplug it
from the mains socket:
CONTENTS
1. INTRODUCTION......................................16
2. SETTING UP THE APPLIANCE ..................16
3. TURNING THE MACHINE ON AND OFF ......16
4. MAKING COFFEE BEVERAGES ..................17
4.1 Making coee using coee beans .........17
4.2 Making coee using pre-ground coee 17
4.3 Varying the coee aroma......................17
4.4 Rinsing ................................................17
4.5 Tips for a hotter coee...........................17
4.6 Adjusting the coee mill.......................17
4.7 Customising the quantity in the cup......17
5. MAKING CAPPUCCINO ............................18
6. MEASURING WATER HARDNESS ..............18
7. WATER SOFTENER FILTER .......................18
7.1 Replacing the lter................................19
7.2 Removing the lter ...............................19
8. TIPS FOR ENERGY SAVING.......................19
9. SETTINGS MENU ....................................20
9.1 Reset default values..............................22
11. CLEANING THE INFUSER .........................23
12. DESCALING ...........................................24
13. EXPLANATION OF INDICATOR LIGHTS.......25
14. TROUBLESHOOTING ..............................26

17
4. MAKING COFFEE BEVERAGES
4.1 Making coee using coee beans
• Do not use green, caramelised or candied coee beans as
they could stick to the coee mill and make it unusable.
• If “Energy Saving”mode is activated, there may be a few
seconds delay before the rst coee is delivered.
4.2 Making coee using pre-ground coee
• Never add pre-ground coee when the machine is o or it
could spread through the inside of the machine and dirty
it.This could damage the machine.
• Never use more than one level measure as it could dirty
the inside of the machine or block the funnel.
• Making LONG coee: halfway through prepara-
tion, when the + lights come on, add one
level measure of pre-ground coee and press the Long
button again.
• You cannot make Doppio+ coee using pre-
ground coee.
4.3 Varying the coee aroma
1. Press the button corresponding to the preferred aroma:
Mild
Medium
Strong
2. Select the desired coee beverage.
Please note:
• When the next coee is made, the machine will propose
the last aroma selected.
• In the event of power failure, the machine will revert to
the medium default setting.
4.4 Rinsing
Use this function to deliver hot water from the coee spouts to
clean and heat the appliance’s internal circuit.
To perform the rinse cycle, just press and hold the button
for about 5 seconds. Delivery stops automatically (to interrupt
delivery earlier, press the same button again).
x 5 sec
4.5 Tips for a hotter coee
To make a hotter coee, proceed as follows:
• perform a rinse cycle (see paragraph“Rinsing”);
• warm the cups by rinsing them rst using the hot water
function;
• increase the coee temperature (see section “9. Settings
menu”).
4.6 Adjusting the coee mill
The coee mill is set by default to prepare coee correctly and
should not require regulating initially. To adjust, while the cof-
fee mill is in operation, turn the dial as follows:
If the coee is delivered too
slowly, or not at all.
This adjustment will not take ef-
fect until at least 2 cups of coee
have been delivered.
Turn one click towards“7”
For a fuller bodied creamier
coee
This adjustment will not take ef-
fect until at least 2 cups of coee
have been delivered.
Turn one click towards“1”
Please note:
The grinding adjustment dial must only be turned when the
coee mill is in operation during the initial phase of coee
preparation.
4.7 Customising the quantity in the cup
1. Press the button relative to the beverage being pro-
grammed and hold for a few seconds: the programming
menu is accessed when the indicator switches to fast
blink. Delivery begins;
2. Once the cup is lled to the desired level, press the bev-
erage button again. Delivery ceases and the quantity is
stored in the memory.

18
Beverage* Default
(ml)
Programmable (ml)
Espresso 40 from ≃20 to ≃180
Coee 180 from ≃100 to ≃240
Long 160 from ≃115 to ≃250
Doppio+ 120 from ≃80 to ≃180
Americano Espresso:
40
Water:
110
Espresso:
da ≃ 20 a ≃ 180
Water:
da ≃ 50 a ≃ 300
Long Black Water:
120
Espresso:
80
Water:
da ≃ 50 a ≃ 300
Espresso:
da ≃ 40 a ≃ 360
Over ice 100 from ≃40 to ≃240
(*) The numbers and types of beverages dier according to
model.
Please note!
To cancel the current programme, press a button corresponding to
another beverage
5. MAKING CAPPUCCINO
• Fill a container with about 100 grams of milk for each
cappuccino to be made. When choosing the size of the
container, bear in mind that the milk doubles or triples in
volume.
• For a richer, denser froth, use skimmed or partially
skimmed milk at refrigerator temperature (about 5°C).
To ensure the heated milk does not end up with meagre
froth or large bubbles, clean the cappuccino maker every
time after use.
• The quality of the froth may vary depending on:
• the type of milk or vegetable beverage;
• the brand used;
• the ingredients and nutritional values.
6. MEASURING WATER HARDNESS
The descaling alarm is displayed after a period of time es-
tablished according to water hardness. The machine is set by
default for a hardness value of “4“. The machine can also be
programmed according to the hardness of the water supply
in the various regions, so that descaling is required less often.
1. Remove the indicator paper from its packaging. If provid-
ed with your model, you will nd it attached to the Quick
Guide.
2. Immerse the paper completely in a glass of water for
about one second.
3. Remove the strip from the water and shake lightly. After
about a minute, 1, 2, 3, or 4 red squares appear, depend-
ing on the hardness of the water. Each square corresponds
to one level.
Total Hardness Test Hardness
1
Low
2
Medium
3
Medium/High
4
High
See instructionsin section“9. Settingsmenu”toset themachine.
7. WATER SOFTENER FILTER
To ensure constant performance of the machine over time, we
recommend using a De’Longhi water softener lter.
For more information, visit the www.delonghi.com website.
EAN: 8004399327252
To use the lter correctly, follow the instructions below.
1. Remove the lter from the packaging and turn the date
indicator to view the next two months;
0,5 L

19
2. To activate the lter, run tap water through the hole in the
centre of the lter until water comes out of the openings
at the side for more than a minute;
3. Extract the water tank and ll with water; insert the lter
in the water tank and immerse it completely for about ten
seconds, sloping it and pressing it lightly to enable the air
bubbles to escape;
4. Insert the lter in the lter housing and press as far as
it will go;
5. Close the tank with the lid, then put the tank back in the
machine;
6. Place an empty container with a minimum capacity of 0.5
litres under the steam/hot water spout.
7. See instructions in section“9. Settings menu”to install the
lter.
8. Theappliancedelivershotwater,thenstopsautomatically;
9. The lter is now active and you can use the coee
machine.
7.1 Replacing the lter
Replace the lter when the corresponding light comes on.
1. Extract the water tank and exhausted lter;
2. Follow the operations described in the previous section to
activate the lter;
3. See instructions in section “9. Settings menu” to set the
machine.
Please note:
After two months (see date indicator) or when the appliance
has not been used for 3 weeks, you should replace the lter
even if the message has not yet been displayed.
7.2 Removing the lter
If you want to use the appliance without the lter, you must
remove it and notify the appliance of its removal.
1. Extract the water tank and exhausted lter;
2. See instructions in section “9. Settings menu” to set the
machine.
Please note!
After two months (see date indicator) or when the appliance has
not been used for 3 weeks, you should replace the lter even if the
message has not yet been displayed.
8. TIPS FOR ENERGY SAVING
• Set auto-o to 15 minutes (see“9. Settings menu”);
• Enable Energy Saving (see“9. Settings menu”);
• Always carry out the descaling cycle when prompted by
the machine.

20
9. SETTINGS MENU
When in the menu, use the active buttons to select the corresponding functions:
1 2 3 4 56
(*)
(*) Beverages dier according to model
1. Access the menu:
x 5 sec
Press and hold the button for a few seconds:
the settings buttons light up.
Proceed by pressing the button corresponding to the setting to
be adjusted.
2. Adjust the machine settings:
Water softener lter Press one of the bean
symbols to install or
replace the water softener
lter
INSERTED
Conrm selection
Press the pre-ground
symbol to remove the
water softener lter
REMOVED
Beep
Press one of the bean
symbols to enable the
beep
ON
Conrm selection
Press the pre-ground sym-
bol to disable the beep
OFF
→
Water softener
lter
Coee
temperature
Auto-o
Energy saving Water hardness
Access to
settings menu
Selection of
settings Beep