Ellrona Ergo Touch 3500 User manual

Ellrona Ergo Touch 3500 1
Original-
Bedienungsanleitung
Induktionskochfeld
Ergo Touch 3500 (62018)

Ellrona Ergo Touch 3500 2
Braukmann GmbH
Raiffeisenstr. 9
D-59757 Arnsberg
Tel.: +49 (0) 18 0 / 547 66 99 (14 Cent aus
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abweichend)
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eMail: [e-mail]
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Dokument-Nr.: 62018 19-01-2016
Druck- und Satzfehler vorbehalten.
© 2016 Braukmann GmbH

Ellrona Ergo Touch 3500 3
1Bedienungsanleitung.....................................................................9
1.1 Allgemeines.........................................................................................................9
1.2 Informationen zu dieser Anleitung....................................................................9
1.3 Warnhinweise......................................................................................................9
1.4 Haftungsbeschränkung....................................................................................10
1.5 Urheberschutz...................................................................................................10
2Sicherheit......................................................................................11
2.1 Bestimmungsgemäße Verwendung ................................................................11
2.2 Allgemeine Sicherheitshinweise .....................................................................11
2.3 Gefahrenquellen................................................................................................12
2.3.1 Gefahr durch elektromagnetisches Feld...........................................................12
2.3.2 Verbrennungsgefahr.........................................................................................12
2.3.3 Explosionsgefahr ..............................................................................................13
2.3.4 Brandgefahr......................................................................................................13
2.3.5 Gefahr durch elektrischen Strom ......................................................................14
3Inbetriebnahme.............................................................................14
3.1 Sicherheitshinweise..........................................................................................14
3.2 Lieferumfang und Transportinspektion ..........................................................15
3.3 Auspacken.........................................................................................................15
3.4 Entsorgung der Verpackung............................................................................15
3.5 Aufstellung ........................................................................................................15
3.5.1 Anforderungen an den Aufstellort .....................................................................15
3.5.2 Vermeidung von Funkstörungen.......................................................................16
3.6 Elektrischer Anschluss ....................................................................................16
4Aufbau und Funktion ...................................................................17
4.1 Bedienelemente und Anzeigen........................................................................17
4.1.1 Bedienfeld und Display.....................................................................................17
4.1.2 Hinweise am Gerät ...........................................................................................17
4.1.3 Signaltöne.........................................................................................................18
4.1.4 Überhitzungsschutz ..........................................................................................18
4.1.5 Typenschild.......................................................................................................18
5Bedienung und Betrieb................................................................18
5.1 Funktionsweise und Vorteile von Induktionskochstellen .............................18
5.2 Hinweise zum Kochgeschirr............................................................................19
5.3 Sicherheitshinweise..........................................................................................20
5.4 Betrieb des Gerätes..........................................................................................20
5.4.1 Einschalten .......................................................................................................20

Ellrona Ergo Touch 3500 4
5.4.2 Leistungsmodus................................................................................................21
5.4.3 Temperaturmodus.............................................................................................21
5.4.4 Timer.................................................................................................................21
5.4.5 Max/Min- Funktion ............................................................................................22
5.4.6 Ausschalten ......................................................................................................22
6Reinigung und Pflege...................................................................22
6.1 Sicherheitshinweise..........................................................................................22
6.2 Reinigung ..........................................................................................................23
7Störungsbehebung.......................................................................23
7.1 Sicherheitshinweise..........................................................................................23
7.2 Störungsanzeigen.............................................................................................23
7.3 Störungsursachen und -behebung..................................................................24
8Entsorgung des Altgerätes..........................................................24
9Garantie.........................................................................................24
10 Technische Daten.........................................................................25
11 Operating Manual.........................................................................27
11.1 General...............................................................................................................27
11.2 Information on this manual..............................................................................27
11.3 Warning notices................................................................................................27
11.4 Limitation of liability.........................................................................................28
11.5 Copyright protection.........................................................................................28
12 Safety ............................................................................................28
12.1 Intended use......................................................................................................29
12.2 General Safety information..............................................................................29
12.3 Sources of danger.............................................................................................30
12.3.1 Danger due to Electromagnetic Field................................................................30
12.3.2 Danger of Burning.............................................................................................30
12.3.3 Danger of Explosion..........................................................................................31
12.3.4 Danger of Fire...................................................................................................31
12.3.5 Dangers due to electrical power........................................................................31
13 Commissioning ............................................................................32
13.1 Safety information.............................................................................................32
13.2 Delivery scope and transport inspection........................................................32
13.3 Unpacking..........................................................................................................33
13.4 Disposal of the packaging................................................................................33
13.5 Setup..................................................................................................................33
13.5.1 Setup location requirements:............................................................................33

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13.5.2 Preventing Radio interference...........................................................................34
13.6 Electrical connection........................................................................................34
14 Design and Function....................................................................35
14.1 Operating elements and displays....................................................................35
14.1.1 Operating panel and Display.............................................................................35
14.1.2 Details on the device.........................................................................................35
14.1.3 Signal Tones.....................................................................................................36
14.1.4 Overheating Protection Facility.........................................................................36
14.1.5 Rating plate.......................................................................................................36
15 Operation and Handing................................................................36
15.1 Functioning and Advantages of Induction cooktops.....................................36
15.2 Instructions on Cookware................................................................................37
15.3 Safety Instructions............................................................................................38
15.4 Operating the Appliance...................................................................................38
15.4.1 Switching On.....................................................................................................38
15.4.2 Power Mode......................................................................................................38
15.4.3 Temperature Mode ...........................................................................................39
15.4.4 Timer.................................................................................................................39
15.4.5 Max/Min- function..............................................................................................39
15.4.6 Switching Off.....................................................................................................39
16 Cleaning and Maintenance ..........................................................40
16.1 Safety information.............................................................................................40
16.2 Cleaning.............................................................................................................40
17 Troubleshooting...........................................................................40
17.1 Safety notices....................................................................................................41
17.2 Fault indications ...............................................................................................41
17.3 Causes and rectification of faults....................................................................41
18 Disposal of the Old Device .........................................................41
19 Guarantee .....................................................................................42
20 Technical Data..............................................................................42
21 Mode d´emploi..............................................................................44
21.1 Généralités ........................................................................................................44
21.2 Informations relatives à ce manuel .................................................................44
21.3 Avertissements de danger...............................................................................44
21.4 Limite de responsabilités.................................................................................45
21.5 Protection intellectuelle....................................................................................45

Ellrona Ergo Touch 3500 6
22 Sécurité.........................................................................................46
22.1 Utilisation conforme .........................................................................................46
22.2 Consignes de sécurités générales..................................................................46
22.3 Sources de danger............................................................................................47
22.3.1 Danger de champs électromagnétiques ...........................................................47
22.3.2 Danger de brûlure.............................................................................................48
22.3.3 Risque d'explosion............................................................................................48
22.3.4 Danger d'incendie.............................................................................................48
22.3.5 Dangers du courant électrique..........................................................................49
23 Mise en service.............................................................................49
23.1 Consignes de sécurité......................................................................................49
23.2 Inventaire et contrôle de transport..................................................................50
23.3 Déballage...........................................................................................................50
23.4 Elimination des emballages.............................................................................50
23.5 Mise en place.....................................................................................................50
23.5.1 Exigences pour l'emplacement d'utilisation.......................................................50
23.5.2 Prévention des interférences radio ...................................................................51
23.6 Raccordement électrique.................................................................................51
24 Structure et fonctionnement........................................................52
24.1 Eléments de commande et d'affichage...........................................................52
24.1.1 Panneau d'exploitation......................................................................................52
24.1.2 Affichages sur l'appareil....................................................................................52
24.1.3 Signaux sonores...............................................................................................53
24.1.4 Protection de surchauffe...................................................................................53
24.1.5 Plaque signalétique...........................................................................................53
25 Commande et fonctionnement....................................................53
25.1 Mode de fonctionnement et avantages des postes de cuisson à induction53
25.2 Notices explicatives concernant les récipients de cuisson..........................54
25.3 Affichages de sécurité......................................................................................55
25.4 Fonctionnement de l'appareil ..........................................................................55
25.4.1 Mettre en marche..............................................................................................55
25.4.2 Mode Niveau de puissance...............................................................................56
25.4.3 Mode température.............................................................................................56
25.4.4 Minuterie...........................................................................................................56
25.4.5 Fonction maxi/mini............................................................................................57
25.4.6 Arrêt de l’appareil..............................................................................................57
26 Nettoyage et entretien..................................................................57
26.1 Consignes de sécurité......................................................................................57
26.2 Nettoyage...........................................................................................................58

Ellrona Ergo Touch 3500 7
27 Réparation des pannes................................................................58
27.1 Consignes de sécurité......................................................................................58
27.2 Affichage d'incidents........................................................................................58
27.3 Causes de pannes et réparation......................................................................59
28 Elimination des appareils usés...................................................59
29 Garantie.........................................................................................59
30 Caractéristiques techniques........................................................60
31 Istruzione d´uso............................................................................62
31.1 In generale.........................................................................................................62
31.2 Informazioni su queste istruzioni d’uso..........................................................62
31.3 Indicazioni d’avvertenza...................................................................................62
31.4 Limitazione della responsabilità......................................................................63
31.5 Tutela dei diritti d’autore..................................................................................63
32 Sicurezza.......................................................................................64
32.1 Utilizzo conforme alle disposizioni..................................................................64
32.2 Indicazioni generali di sicurezza .....................................................................64
32.3 Fonti di pericolo................................................................................................65
32.3.1 Pericolo dovuto a campo elettromagnetico.......................................................65
32.3.2 Pericolo di ustioni..............................................................................................66
32.3.3 Pericolo d'esplosione........................................................................................66
32.3.4Pericolo d'incendio............................................................................................66
32.3.5 Pericolo dovuto a corrente elettrica...................................................................67
33 Messa in funzione ........................................................................67
33.1 Indicazioni di sicurezza....................................................................................67
33.2 Insieme della fornitura ed ispezione trasporto...............................................68
33.3 Disimballaggio ..................................................................................................68
33.4 Smaltimento dell’involucro ..............................................................................68
33.5 Posizionamento ................................................................................................68
33.5.1 Requisiti del luogo di posizionamento...............................................................68
33.5.2 A scanso di malfunzionamenti ..........................................................................69
33.6 Connessione elettrica.......................................................................................69
34 Costruzione e funzione................................................................70
34.1 Comandi e display ............................................................................................70
34.1.1 Pannello comandi .............................................................................................70
34.1.2 Avvisi sull'apparecchio......................................................................................70
34.1.3 Suoni di segnalazione.......................................................................................71

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34.1.4 Protezione surriscaldamento.............................................................................71
34.2 Targhetta di omologazione ..............................................................................71
35 Utilizzo e funzionamento .............................................................71
35.1 Modo di funzionamento e vantaggi nell'uso di postazioni di cottura ad
induzione..........................................................................................................................71
35.2 Indicazioni sulle stoviglie.................................................................................72
35.3 Indicazioni di sicurezza....................................................................................73
35.4 Funzionamento dell’apparecchio ....................................................................74
35.4.1 Accensione .......................................................................................................74
35.4.2 Modalità di potenza...........................................................................................74
35.4.3 Modalità di temperatura....................................................................................74
35.4.4 Timer.................................................................................................................75
35.4.5 Funzione Max/Min.............................................................................................75
35.4.6 Spegnimento.....................................................................................................75
36 Pulizia e cura ................................................................................75
36.1 Indicazioni di sicurezza....................................................................................75
36.2 La pulizia............................................................................................................76
37 Eliminazione malfunzionamenti ..................................................76
37.1 Indicazioni di sicurezza....................................................................................76
37.2 Visualizzazione malfunzionamenti ..................................................................77
37.3 Cause dei malfunzionamenti e soluzioni ........................................................77
38 Smaltimento dell’apparecchio obsoleto.....................................77
39 Garanzia........................................................................................78
40 Dati tecnici....................................................................................78

Ellrona Ergo Touch 3500 9
1 Bedienungsanleitung
1.1Allgemeines
Lesen Sie die hier enthaltenen Informationen, damit Sie mit Ihrem Gerät schnell vertraut
werden und seine Funktionen in vollem Umfang nutzen können.
Ihr Gerät dient Ihnen viele Jahre lang, wenn Sie es sachgerecht behandeln und pflegen.
Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Gebrauch.
1.2Informationen zu dieser Anleitung
Diese Bedienungsanleitung ist Bestandteil des Induktionskochfeldes (nachfolgend als
Gerät bezeichnet) und gibt Ihnen wichtige Hinweise für die Inbetriebnahme, die Sicherheit,
den bestimmungsgemäßen Gebrauch und die Pflege des Gerätes.
Die Bedienungsanleitung muss ständig am Gerät verfügbar sein. Sie ist von jeder Person
zu lesen und anzuwenden, die mit der:
•Inbetriebnahme,
•Bedienung,
•Störungsbehebung und/oder
•Reinigung
des Gerätes beauftragt ist.
Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung auf und geben Sie diese mit dem Gerät an
Nachbesitzer weiter.
1.3Warnhinweise
In der vorliegenden Bedienungsanleitung werden folgende Warnhinweise verwendet:
Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine drohende gefährliche
Situation.
Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, führt dies zum Tod oder zu schweren
Verletzungen.
►Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um die Gefahr des Todes oder
schwerer Verletzungen von Personen zu vermeiden.
Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine mögliche gefährliche
Situation.
Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, kann dies zu schweren Verletzungen
führen.
►Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um Verletzungen von Personen zu
vermeiden.

Ellrona Ergo Touch 3500 10
Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine mögliche gefährliche
Situation.
Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, kann dies zu leichten oder
gemäßigten Verletzungen führen.
►Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um Verletzungen von Personen zu
vermeiden.
Ein Hinweis kennzeichnet zusätzliche Informationen, die den Umgang mit der Maschine
erleichtern.
1.4Haftungsbeschränkung
Alle in dieser Anleitung enthaltenen technischen Informationen, Daten und Hinweise für
die Installation, Betrieb und Pflege entsprechen dem letzten Stand bei Drucklegung und
erfolgen unter Berücksichtigung unserer bisherigen Erfahrungen und Erkenntnisse nach
bestem Wissen.
Aus den Angaben, Abbildungen und Beschreibungen in dieser Anleitung können keine
Ansprüche hergeleitet werden.
Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden aufgrund:
•Nichtbeachtung der Anleitung
•Nicht bestimmungsgemäßer Verwendung
•Unsachgemäßer Reparaturen
•Technischer Veränderungen, Modifikationen des Gerätes
•Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile
Modifikationen des Gerätes werden nicht empfohlen und sind nicht durch die Garantie
gedeckt.
Übersetzungen werden nach bestem Wissen durchgeführt. Wir übernehmen keine
Haftung für Übersetzungsfehler, auch dann nicht, wenn die Übersetzung von uns oder in
unserem Auftrag erfolgte. Verbindlich bleibt allein der ursprüngliche deutsche Text.
1.5Urheberschutz
Diese Dokumentation ist urheberrechtlich geschützt.
Alle Rechte, auch die der fotomechanischen Wiedergabe, der Vervielfältigung und der
Verbreitung mittels besonderer Verfahren (zum Beispiel Datenverarbeitung, Datenträger
und Datennetze), auch teilweise, behält sich die Braukmann GmbH vor.
Inhaltliche und technische Änderungen vorbehalten.

Ellrona Ergo Touch 3500 11
2 Sicherheit
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Sicherheitshinweise im Umgang mit dem Gerät.
Dieses Gerät entspricht den vorgeschriebenen Sicherheitsbestimmungen. Ein
unsachgemäßer Gebrauch kann jedoch zu Personen- und Sachschäden führen.
2.1Bestimmungsgemäße Verwendung
Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt in geschlossenen Räumen zum
Erwärmen, Kochen und Braten von Lebensmitteln bestimmt. Das dabei verwendete
Kochgeschirr muss für Induktionskochgeräte geeignet sein.
Eine andere oder darüber hinaus gehende Verwendung gilt als nicht bestimmungsgemäß.
Gefahr durch nicht bestimmungsgemäße Verwendung!
Von dem Gerät können bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung und/oder
andersartiger Nutzung Gefahren ausgehen.
►Das Gerät ausschließlich bestimmungsgemäß verwenden.
►Die in dieser Bedienungsanleitung beschriebenen Vorgehensweisen einhalten.
Ansprüche jeglicher Art wegen Schäden aus nicht bestimmungsgemäßer Verwendung
sind ausgeschlossen. Das Risiko trägt allein der Betreiber.
2.2Allgemeine Sicherheitshinweise
Beachten Sie für einen sicheren Umgang mit dem Gerät die folgenden allgemeinen
Sicherheitshinweise:
►Kontrollieren Sie das Gerät vor der Verwendung auf äußere sichtbare Schäden.
Nehmen Sie ein beschädigtes Gerät nicht in Betrieb.
►Bei Beschädigung der Anschlussleitung muss eine spezielle Anschlussleitung durch
eine vom Hersteller autorisierte Fachkraft installiert werden.
►Dieses Gerät kann von Kindern, die älter als 8 Jahre sind, sowie von Personen mit einer
geistigen, sensorischen oder körperlichen Behinderung benutzt werden, wenn sie über
den sicheren Betrieb unterrichtet worden sind und die möglichen Gefahren verstehen.
►Kinder dürfen mit dem Gerät nicht spielen.
►Reinigungs- und Wartungsarbeiten dürfen nicht von Kindern ohne Beaufsichtigung
durchgeführt werden.
►Das Gerät und das dazugehörige Anschlusskabel müssen für Kinder unter 8 Jahren
unerreichbar sein.
►Das Gerät während des Betriebes nicht unbeaufsichtigt lassen.
►Reparaturen dürfen nur von qualifiziertem Fachpersonal durchgeführt werden, die vom
Hersteller geschult sind. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche
Gefahren für den Benutzer entstehen.

Ellrona Ergo Touch 3500 12
►Eine Reparatur des Gerätes während der Garantiezeit darf nur von einem vom
Hersteller autorisierten Kundendienst vorgenommen werden, sonst besteht bei
nachfolgenden Schäden kein Garantieanspruch mehr.
►Defekte Bauteile dürfen nur gegen Original-Ersatzteile ausgetauscht werden. Nur bei
diesen Teilen ist gewährleistet, dass sie die Sicherheitsanforderungen erfüllen werden.
►Metallische Gegenstände wie Messer, Gabeln, Löffel und Deckel sollten nicht auf der
Heizplatte platziert werden, da sie heiß werden können.
►Das Gerät ist nicht dazu bestimmt mit einer externen Zeitschaltuhr oder einer separaten
Fernsteuerung benutzt zu werden.
2.3Gefahrenquellen
2.3.1 Gefahr durch elektromagnetisches Feld
Durch die beim Betrieb des Gerätes entstehenden magnetischen Felder kann es zu
Beeinträchtigungen kommen.
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise:
►Personen mit gesteigerter Elektrosensibilität sollten sich nicht länger als nötig in
unmittelbarer Nähe des Gerätes aufhalten.
►Wissenschaftliche Tests haben erwiesen, dass Induktionskocher keine Gefahr
darstellen. Jedoch sollten Personen, die einen Herzschrittmacher tragen, mindestens
60 cm Abstand zum Gerät halten, wenn es in Betrieb ist. Außerdem sollten Personen,
die einen Herzschrittmacher tragen, eventuell zu beachtende Schutzhinweise vor
Benutzung mit ihrem Arzt besprechen.
►Platzieren Sie keine magnetisierbaren Gegenstände wie z.B. Kreditkarten, Datenträger
oder Kassetten auf oder in unmittelbarer Nähe des Gerätes.
►Stellen Sie das Kochgeschirr mittig auf das Kochfeld. So schirmt der Topfboden das
elektromagnetische Feld weitestgehend ab.
►Entfernen Sie keine Abdeckungen am Gerät.
2.3.2 Verbrennungsgefahr
Das mit diesem Gerät erhitzte Kochgut sowie das verwendete Kochgeschirr und die
Oberfläche des Gerätes können sehr heiß werden.
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um sich oder andere nicht zu Verbrennen
oder zu Verbrühen:
►Schützen Sie Ihre Hände bei allen Arbeiten am heißen Gerät oder Kochgeschirr mit
Wärme isolierenden Handschuhen, Topflappen oder Ähnlichem.
►Legen Sie keine Küchenutensilien, Koch- oder Pfannendeckel, Messer oder andere
Gegenstände aus Metall auf die Kochstelle. Wenn das Gerät eingeschaltet wird, können
sich diese Gegenstände stark erhitzen.

Ellrona Ergo Touch 3500 13
►Die heiße Oberfläche des Keramikfeldes nicht berühren.
Der Induktionskocher selbst entwickelt während des Kochvorgangs keine Hitze. Die
Temperatur des Kochgeschirrs erwärmt aber die Kochstelle.
2.3.3 Explosionsgefahr
Bei nicht sachgemäßer Verwendung des Gerätes besteht Explosionsgefahr durch
entstehenden Überdruck.
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um die Explosionsgefahr zu vermeiden:
►Erhitzen Sie niemals Speisen oder Flüssigkeiten in verschlossenen Behältern wie z.B.
Konservendosen. Durch den entstehenden Überdruck kann der Behälter platzen. Eine
Konservendose wird am besten erwärmt, indem man sie öffnet und in einem mit etwas
Wasser gefüllten Topf stellt.
2.3.4 Brandgefahr
Bei nicht sachgemäßer Verwendung des Gerätes besteht Brandgefahr.
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um Brandgefahr zu vermeiden:
►Entfernen Sie während des Betriebes alle leicht entzündlichen Gegenstände (z.B.
Reinigungsmittel, Spraydosen, Topflappen, Geschirrtücher, etc.) aus der unmittelbaren
Nähe des Gerätes.
►Vermeiden Sie ein langfristiges Überhitzen von Ölen und Fetten. Überhitztes Öl oder
Fett kann sich schnell entzünden.
►Stellen Sie keine leeren Töpfe auf die Kochfelder!
Sollte es zu einem Brand auf der Kochstelle kommen, wie folgt vorgehen:
Schalten Sie das Gerät aus (gegebenenfalls die Sicherung ausschalten).
Ersticken Sie die Flammen mit einem großen Topfdeckel, Teller oder einem
feuchten Geschirrtuch.
AUF KEINEN FALL MIT WASSER LÖSCHEN!
Nachdem der Brandherd erloschen ist, Geschirr und Gerät abkühlen lassen und
für ausreichend Frischluftzufuhr sorgen.

Ellrona Ergo Touch 3500 14
2.3.5 Gefahr durch elektrischen Strom
Lebensgefahr durch elektrischen Strom!
Beim Kontakt mit unter Spannung stehenden Leitungen oder Bauteilen besteht
Lebensgefahr!
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um eine Gefährdung durch elektrischen
Strom zu vermeiden:
►Die Installation darf nur von qualifiziertem Fachpersonal (Elektrofachbetrieb)
durchgeführt werden!
►Bei Beschädigung der Anschlussleitung muss eine spezielle Anschlussleitung durch
eine vom Hersteller autorisierte Fachkraft installiert werden.
►Falls die Glaskeramik-Oberfläche bricht oder reißt, schalten Sie das Gerät aus und
schalten Sie die Sicherung aus, um einem elektrischen Schock vorzubeugen.
►Das Gerät darf nicht in Betrieb genommen werden, wenn das Stromkabel oder der
Stecker beschädigt sind, wenn es nicht ordnungsgemäß funktioniert oder fallen
gelassen oder beschädigt worden ist. Falls das Stromkabel oder der Stecker beschädigt
worden sind, müssen diese durch den Hersteller oder dessen Servicebeauftragten
ersetzt werden, um Gefahren vorzubeugen.
►Öffnen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Gerätes. Werden spannungsführende
Anschlüsse berührt und der elektrische und mechanische Aufbau verändert, besteht
Stromschlaggefahr. Darüber hinaus können Funktionsstörungen am Gerät auftreten
►Berühren Sie das Gerät sowie den Netzstecker nicht mit nassen Händen.
►Das Gerät nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen und nicht in die
Spülmaschine geben.
►Keine Gegenstände in die Öffnungen des Gerätes einführen. Bei Berührung Spannung
führender Anschlüsse besteht Stromschlaggefahr.
►Schließen Sie das Gerät nicht zusammen mit anderen Geräten an der gleichen
Netzsteckdose an.
3 Inbetriebnahme
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Inbetriebnahme des Gerätes.
Beachten Sie die Hinweise um Gefahren und Beschädigungen zu vermeiden.
3.1Sicherheitshinweise
Bei der Inbetriebnahme des Gerätes können Personen- und Sachschäden auftreten!
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um die Gefahren zu vermeiden:
►Verpackungsmaterialien dürfen nicht zum Spielen verwendet werden. Es besteht
Erstickungsgefahr.

Ellrona Ergo Touch 3500 15
3.2Lieferumfang und Transportinspektion
Das Gerät wird standardmäßig mit folgenden Komponenten geliefert:
•Induktionskochfeld Ergo Touch 3500 •Bedienungsanleitung
►Prüfen Sie die Lieferung auf Vollständigkeit und auf sichtbare Schäden.
►Melden Sie eine unvollständige Lieferung oder Schäden infolge mangelhafter
Verpackung oder durch Transport sofort dem Spediteur, der Versicherung und dem
Lieferanten.
3.3Auspacken
Zum Auspacken des Gerätes entnehmen Sie das Gerät aus dem Karton und entfernen Sie
das Verpackungsmaterial.
3.4Entsorgung der Verpackung
Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die Verpackungsmaterialien
sind nach umweltverträglichen und entsorgungstechnischen Gesichtspunkten ausgewählt
und deshalb recycelbar. Die Rückführung der Verpackung in den Materialkreislauf spart
Rohstoffe und verringert das Abfallaufkommen. Entsorgen Sie nicht mehr benötigte
Verpackungsmaterialien an den Sammelstellen für das Verwertungssystem »Grüner
Punkt«.
►Heben Sie wenn möglich die Originalverpackung während der Garantiezeit des Gerätes
auf, um das Gerät im Garantiefall wieder ordnungsgemäß verpacken zu können.
3.5Aufstellung
3.5.1 Anforderungen an den Aufstellort
Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes muss der Aufstellort folgende
Voraussetzungen erfüllen:
•Das Gerät muss auf einer festen, ebenen, waagerechten und hitzebeständigen Unterlage
mit einer ausreichenden Tragkraft für das Gerät und das erwartungsgemäß schwerste
Kochgut aufgestellt werden.
•Der Induktionskocher darf nicht auf einer eisen- oder stahlhaltigen Unterlage in Betrieb
genommen werden, da sich diese stark erhitzen kann.
•Wählen Sie den Aufstellort so, dass Kinder nicht an die heiße Oberfläche des Gerätes
gelangen können.
•Das Gerät ist nicht für den Einbau vorgesehen.
•Stellen Sie das Gerät nicht in einer heißen, nassen oder sehr feuchten Umgebung oder in
der Nähe von brennbarem Material auf.

Ellrona Ergo Touch 3500 16
•Stellen Sie den Induktionskocher nicht in der Nähe von Geräten und Gegenständen auf,
die empfindlich auf Magnetfelder reagieren (z.B.: Radios, Fernseher, Kassettenrecorder,
etc.).
•Das Gerät benötigt zum korrekten Betrieb eine ausreichende Luftströmung. Lassen Sie
bei der Aufstellung an allen Seiten 10 cm Freiraum.
•Die Kühlluft wird von der Unterseite des Gerätes angesaugt. Decken Sie keine Öffnungen
am Gerät ab und blockieren Sie sie nicht.
•Die Steckdose muss leicht zugänglich sein, so dass das Stromkabel notfalls leicht
abgezogen werden kann.
•Der Aufstellung des Gerätes an nichtstationären Aufstellungsorten (z. B. Schiffen) darf nur
von Fachbetrieben/Fachleuten durchgeführt werden, wenn sie die Voraussetzungen für
den sicherheitsgerechten Gebrauch dieses Gerätes sicherstellen.
3.5.2 Vermeidung von Funkstörungen
Durch das Gerät können Störungen bei Radios, Fernsehern oder ähnlichen Geräten auftreten.
Durch folgende Maßnahmen können Störungen beseitigt oder reduziert werden:
•Stellen Sie das Radio, den Fernseher etc. soweit wie möglich vom Gerät entfernt auf.
•Schließen Sie das Gerät an einer anderen Steckdose an, so dass für das Gerät und den
gestörten Empfänger unterschiedliche Stromkreise verwendet werden.
•Verwenden Sie eine ordnungsgemäß installierte Antenne für den Empfänger, um einen
guten Empfang sicherzustellen.
3.6 Elektrischer Anschluss
Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes sind beim elektrischen Anschluss
folgende Hinweise zu beachten:
•Vergleichen Sie vor dem Anschließen des Gerätes die Anschlussdaten (Spannung und
Frequenz) auf dem Typenschild mit denen Ihres Elektronetzes. Diese Daten müssen
übereinstimmen, damit keine Schäden am Gerät auftreten.
Im Zweifelsfall fragen Sie Ihre Elektro-Fachkraft.
•Die Steckdose muss über einen 16A-Sicherungsschutzschalter abgesichert sein.
•Der Anschluss des Gerätes an das Elektronetz darf maximal über ein 3 Meter langes,
abgewickeltes Verlängerungskabel mit einem Querschnitt von mindestens 1,5 mm²
erfolgen. Die Verwendung von Mehrfachsteckern oder Steckdosenleisten ist wegen der
damit verbundenen Brandgefahr verboten.
•Vergewissern Sie sich, dass das Stromkabel unbeschädigt ist und nicht über oder unter
dem Gerät oder über heiße und/oder scharfkantige Flächen verlegt wird.
•Die elektrische Sicherheit des Gerätes ist nur dann gewährleistet, wenn es an ein
vorschriftsmäßig installiertes Schutzleitersystem angeschlossen wird. Der Betrieb an einer
Steckdose ohne Schutzleiter ist verboten. Lassen Sie im Zweifelsfall die Hausinstallation
durch eine Elektro-Fachkraft überprüfen.
Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die durch einen fehlenden oder unterbrochenen
Schutzleiter verursacht werden.

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4 Aufbau und Funktion
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zum Aufbau und zur Funktion des
Gerätes.
4.1Bedienelemente und Anzeigen
4.1.1 Bedienfeld und Display
1 An/Aus Taste für beide Platten
2 Taste zur Auswahl der Funktion: Stufe (Power), Temperatur (Temp) oder Zeit (Timer)
3 Anzeigenlämpchen welche Funktion(en) ausgewählt wurde
4 Wahltaste (+), Leistungsstufe, Temperatur oder Dauer können erhöht
werden
5 Anzeige der gewählten Einstellung (Display)
6 Wahltaste (-), Reduzierung der Leistungsstufe, Temperatur oder Dauer
7 Max-Taste: Stellt die Stufe oder Temperatur auf das mögliche Maximum
8 Min-Taste: Stellt die Stufe oder Temperatur auf das mögliche Minimum
Der Induktionskocher hat zwei Kochstellen. Durch die beiden Bedienfelder können
Sie die beiden Kochfelder unabhängig voneinander individuell einstellen.
4.1.2 Hinweise am Gerät
Dieser Hinweis dient zur Warnung, dass das Keramikfeld heiß sein kann. Der
Induktionskocher selbst entwickelt zwar während des Kochvorgangs keine
Hitze; die Temperatur des Kochgeschirrs erwärmt aber die Kochstelle!
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise, um sich nicht am heißen
Gerät zu verbrennen:
Verbrennungsgefahr an heißer Oberfläche!
►Die Oberfläche des Keramikfeldes nicht berühren, solange sie heiß ist.
►Keine Gegenstände auf dem heißen Keramikfeld ablegen.

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4.1.3 Signaltöne
Das Gerät sendet nach dem Einschalten und im Fehlerfall ein akustisches Signal aus.
►Das akustische Signal bleibt solange anstehen, bis der Fehler behoben, oder das
Gerät ausgeschaltet wurde.
Nähere Informationen zu den Fehleranzeigen finden Sie im Kapitel
„Störungsanzeigen“.
4.1.4 Überhitzungsschutz
Das Gerät ist mit einem Überhitzungsschutz ausgerüstet.
Wenn die Temperatur des Gerätes die kritische Grenze überschreitet, wird der
entsprechende Fehlercode „E01/E02“ angezeigt. Das Gerät schaltet aus
Sicherheitsgründen die weitere Energiezufuhr ab.
Nach der Abkühlphase kann das Gerät aus- und wieder eingeschaltet werden.
►Nähere Informationen zu den Fehleranzeigen finden Sie im Kapitel
„Störungsanzeigen“.
4.1.5 Typenschild
Das Typenschild mit den Anschluss- und Leistungsdaten befindet sich an der Unterseite
des Gerätes.
5 Bedienung und Betrieb
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Bedienung des Gerätes. Beachten
Sie die Hinweise um Gefahren und Beschädigungen zu vermeiden.
5.1Funktionsweise und Vorteile von Induktionskochstellen
Bei einem Induktionskochfeld wird die Wärme nicht von einem Heizelement über das
Kochgefäß auf die zu garende Speise übertragen, sondern die erforderliche Wärme wird
mit Hilfe von Induktionsströmen direkt im Kochgefäß erzeugt.
Eine Induktionsspule unterhalb der Glaskeramik-Kochfläche erzeugt ein
elektromagnetisches Wechselfeld, dass die Glas-Keramikplatte durchdringt und im
Geschirrboden den wärme- erzeugenden Strom induziert.
Vorteile des Induktionskochfeldes
•Energiesparendes Kochen durch direkte Energieübertragung auf den Topf.
•Erhöhte Sicherheit, da die Energie nur bei aufgesetztem Topf übertragen wird.
•Energieübertragung zwischen Induktionskochzone und Topfboden mit hohem
Wirkungsgrad.
•Hohe Aufheizgeschwindigkeit.

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•Verbrennungsgefahr ist gering, da die Kochfläche nur durch den Topfboden erwärmt
wird.
•Überlaufendes Kochgut brennt nicht fest.
•Schnelle, feinstufige Regelung der Energiezufuhr.
5.2 Hinweise zum Kochgeschirr
Das für die Induktionskochfläche benutzte Kochgefäß muss aus Metall sein, magnetische
Eigenschaften haben und eine ausreichende, plane Bodenfläche besitzen.
So können Sie die Eignung des Gefäßes feststellen:
Vergewissern Sie sich, dass das Gefäß einen Hinweis für die Eignung zum Kochen mit
Induktionsstrom trägt, oder führen Sie den folgenden Magnettest durch:
Führen Sie einen Magneten (z.B. einen Haftmagneten einer
Magnettafel) an den Boden Ihres Kochgefäßes heran. Wird er kräftig
angezogen, so können Sie das Kochgefäß auf der
Induktionskochfläche benutzen.
Die folgende Tabelle dient als Anhaltspunkt zur Auswahl des richtigen Kochgeschirrs:
Geeignetes Kochgeschirr Ungeeignetes Kochgeschirr
Kochgeschirr mit ferromagnetischem
(eisenhaltigen) Boden
Gefäße aus Kupfer, Aluminium,
feuerfestem Glas und andere
nichtmetallische Gefäße
Emaillierte Stahlgefäße mit starkem Boden Gefäße aus rostfreiem Stahl ohne
magnetischen Eisenkern
Gusseiserne Gefäße mit emailliertem
Boden Gefäße, die keine plane Auflage auf dem Kochfeld haben
Gefäße aus rostfreiem Mehrschichten-
Stahl, rostfreiem Ferritstahl bzw.
Aluminium mit Spezialboden
Gefäße mit einem Bodendurchmesser
kleiner 12 cm und größer als 26 cm
►Beim Gebrauch induktionsgeeigneter Töpfe einiger Hersteller können Geräusche
auftreten, die auf die Bauart dieser Töpfe zurückzuführen sind.
Beachten Sie auch die folgenden Hinweise zur Verwendung geeigneten Kochgeschirrs:
►Benutzen Sie nur Töpfe mit induktionsgeeignetem Boden.
►Das maximal zulässige Gewicht von Topf mit Inhalt darf 6 kg nicht überschreiten.
►Vorsicht bei der Verwendung von hohlwandigen Simmertöpfen. Diese Töpfe können
unbemerkt leer kochen. Dies führt zu Beschädigungen am Topf und am Kochfeld.

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5.3Sicherheitshinweise
►Das Gerät während des Betriebes nicht unbeaufsichtigt lassen, um bei Gefahren
schnell eingreifen zu können.
►Das Gerät darf nicht währem dem Betrieb oder mit heißem Kochgeschirr auf der
Kochstelle versetzt werden.
►Achten Sie darauf, dass das Kochgeschirr mittig auf dem Kochfeld steht. Es darf weder
auf dem Bedienfeld, noch auf dem Rahmen abgestellt werden.
►Legen Sie keine Küchenutensilien, Koch- oder Pfannendeckel, Messer oder andere
Gegenstände aus Metall auf die Kochstelle. Wenn das Gerät eingeschaltet wird, können
sich diese Gegenstände stark erhitzen.
►Keine Aluminiumfolie oder Metallplatten auf die Geräteoberfläche legen, um
Überhitzung zu vermeiden.
►Die heiße Oberfläche des Keramikfeldes nicht berühren.
Der Induktionskocher selbst entwickelt während des Kochvorgangs keine Hitze. Die
Temperatur des Kochgeschirrs erwärmt aber die Kochstelle.
►Halten Sie die Kochstelle und den Topfboden immer trocken und sauber. Wenn
zwischen Topfboden und Kochstelle Flüssigkeit gelangt, kann diese verdampfen und
durch den entstehenden Druck der Topf in die Höhe springen. Es besteht
Verletzungsgefahr.
►Schalten Sie das Gerät nach Gebrauch aus. So vermeiden Sie unnötigen
Energieverbrauch und gewährleisten Ihre Sicherheit.
►Wenn Sie das Gerät längere Zeit nicht nutzen, empfehlen wir den Netzstecker aus der
Steckdose zu ziehen.
5.4Betrieb des Gerätes
5.4.1 Einschalten
•Netzstecker in eine geeignete Steckdose stecken.
•Die Anzeige leuchtet kurz auf und das Gerät schaltet sich dann in den Standby-
Modus.
•Zum Einschalten des Induktionskochers betätigen Sie nun die „On/Off“ - Taste.
•Das Anzeigelämpchen On/Off leuchtet auf.
•Das Anzeigelämpchen für Power blinkt.