Forno Venetzia Bellagio 300 User manual

Assembly Guide
Istruzioni per il montaggio
Guide d’assemblage
BELLAGIO 300

Table of Contents / Sommario / Sommaire
Forno Venetzia Wood Burning Oven Assembly Guide ..........................................................................................................................2
Storing Your Forno Venetzia Wood Burning Oven .................................................................................................................................7
Guida All’assemblaggio ....................................................................................................................................................................................8
Immagazzinaggio Del Vostro Forno ..............................................................................................................................................................13
Guide d’assemblage...........................................................................................................................................................................................14
Entreposer votre four…. ...................................................................................................................................................................................19





ProductSpecifications
SpecifichedelProdotto
SpécificationsduProduit




A
77”/195.6cm
F
9.85”/25cm
B
58.5”/148.6cm
G
18”/46cm
C
39.5”/100cm
H
21.5”/54.5cm
D
30”/76cm
I
33”/84cm
E
6”/15.25cm
J
19”/48cm
G
18”/46cm
K
32.9”/83.5cm




ProductWeight
308.5Lbs/140Kg
PizzaCapacity
2
Cooking
surface
20”x24”
50.8x61cm
Max.oven
temperature
Approx.
850
°
F/450
°
C
Heatingtime
15–20min






Shipping
Dimensions
L37.5xW36.75xH4375”
L95xW93xH111cm
ShippingWeight
368Lbs/167Kg

1
Wood Burning Oven
BELLAGIO 300




ProductSpecifications
SpecifichedelProdotto
SpécificationsduProduit




A
77”/195.6cm
F
9.85”/25cm
B
58.5”/148.6cm
G
18”/46cm
C
39.5”/100cm
H
21.5”/54.5cm
D
30”/76cm
I
33”/84cm
E
6”/15.25cm
J
19”/48cm
G
18”/46cm
K
32.9”/83.5cm




ProductWeight
308.5Lbs/140Kg
PizzaCapacity
2
Cooking
surface
20”x24”
50.8x61cm
Max.oven
temperature
Approx.
850
°
F/450
°
C
Heatingtime
15–20min






Shipping
Dimensions
L37.5xW36.75xH4375”
L95xW93xH111cm
ShippingWeight
368Lbs/167Kg

Wood Burning Oven
BELLAGIO 300
FVTOR300
FVTOR500
ProductSpecifications
SpecifichedelProdotto
SpécificationsduProduit
A
83.75”/212.75 cm
F
10.25” / 26.0 cm
B
61.75” / 156.85cm
G
25”/63.5 cm
C
43.75” /111.15cm
H
21.5” / 54.5cm
D
35.75”/90.8 cm
I
40.35” / 102.25 cm
E
6” / 15.25cm
J
20.5” / 52.1cm
K
39.5” / 100.5 cm
Product Weight
551.15Lbs / 250Kg
PizzaCapacity
4
Cooking
surface
24”x 32”
61x81.3 cm
Max. oven
temperature
Approx.
850
°
F/450
°
C
Heatingtime
15–20min
Shipping
Dimensions
L 43.5xW 38.25xH 43.5”
L 110 xW97xH110 cm
ShippingWeight
620Lbs / 280 Kg
1
Wood Burning Oven
TORINO 500
Product Specifications
Specifiche del Prodotto
Spécifications du Produit
FVTOR300
FVTOR500
ProductSpecifications
SpecifichedelProdotto
SpécificationsduProduit
A 94.25” / 239.5 cm
B 92” / 233.7 cm
G 24” / 61 cm
C 51.75” / 131.5 cm
H 23.5” / 59.7 cm
D 44” / 111.75 cm
I 46.75” / 118.75 cm
E 7” / 18 cm
J 22.75"/ 57.8 cm
F 10” / 25.40 cm
K 42.5” / 108 cm


L22.75 / 57.8 cm
ProductWeight796 Lbs / 361 KgPizzaCapacity5
Cooking
surface
32”x 36”
81.3 x 91.5 cm
Max.oven
temperature
Approx.
850
°
F/450
°
C
Heatingtime20 – 25 min

Shipping
Dimensions
L 49 x W 46.25 x H 66.5”
L 124.4 x W 117.4 x H 168.5 cm ShippingWeight910 Lbs / 412 Kg
E
H
K
F
J
B D
G
C
I
A
Storingyouroven….
1. Ensureanyembersandashare extinguishedcompletelyandempty intothemetal
bucketorcontaineraspreviouslyinstructed.Sweepovenhearthtoremoveanyresidual
ashandsoot.
2. Removeoventoolsfromtoolholderandgentlylowerthetoolholderdowntothe
storedposition.Donotletthetoolholderdropasthiswilldamagetheovenandthe
toolholder.
3. Slidetheshelfbackunderneaththeoven.
4. Carefullyremovethechimneycapandthenthechimneypipe.Takecareasthechimney
capmayhavesomesootaroundtheedgesofthetopofthecap.
5. Carefullystorethechimneycapandpipeinsidetheovenchamberandreplacethedoor.
6. Ensurethewheelblocksareplacedupagainstthewheelstopreventtheovenfrom
accidentallymovingduringtheoffseason.
7. CovertheovenwithaFornoVenetziacoveroratarpwithstrapsortiedowns.
Forno Venetzia

andTorino

areRegisteredTrademarks of Forno VenetziaCorporation
E
A
J
C
B
I
G
H
K
D
F

2
Wood Burning Oven
BELLAGIO 300
Assembly Guide

Assembly Guide
1. Carefully unpack the oven by lifting the box over the top of the oven.
2. Carefully remove the items from inside the cabinet and oven chamber taking care not to
scratch the various parts. Do not dispose of the polystyrene as you will need this during
assembly to avoid scratching the oven and parts.
3. Carefully remove the bricks from the inside of the oven. This will make it lighter and
easier to move. Handle the bricks with care as they are fragile.
4. Next, ensure you have all the necessary parts and components.
Forno Venetzia Bellagio 300 Hardware List
Item
Name
Size
Material
Image
Quantity
Use for
1
Plastic
head
screws
M6 x 20 Stainless
steel
6 Tool holder
2 Plastic
washers 19.5 x 2
mm
Nylon
Plastic
6 Tool holder (4)
3 Wheel
Blocks
n/a Rubber 2
Place firmly up
against wheels to
prevent movement
during operation
4 Pallet
Ramps n/a Wood 2 Moving oven off of
pallet
3

4
5. Position the polystyrene packaging on the floor and place the parts on it to avoid
scratches.
6. Place the pallet ramps on the ground beside the pallet where indicated.
7. Remove the wheel blocks from around the wheels and remove the strapping.
8. Carefully roll the oven off of the pallet.
9. Carefully remove the laser film protective covering. Avoid using sharp or metal objects
so as to not damage the finish of the oven.
**CAUTION – AS THE OVEN IS HEAVY SOME STEPS REQUIRE TWO PEOPLE TO PERFORM THE
ASSEMBLY**
1 – Chimney Cap
1 – Chimney Pipe
1 – Oven Body
1 – Oven Door
2 – Sliding Shelves
1 – Adjustable Oven Tool Holder
1 – Storage Cabinet with shelves
2 – Storage Cabinet Doors
2 – Swivel Wheels
2 – Fixed Wheels
2
222
2 –Wheel Brackets

5
10. Place the wheel blocks up against the wheels to ensure the oven does not move.
11. Extend the sliding shelf brackets from
the inside the oven.
12. Insert the sliding preparation shelves by
aligning the brackets on the side of the
shelf with the extended bracket from the
oven and gently push inward to insert the
shelf brackets. Take care to keep the shelf
straight and properly aligned with the oven.
13. Attach the adjustable tool holder using 4
plastic head screws and 4 plastic washers.
Position the plastic washers behind the tool
holder to prevent the tool holder from
scratching the leg panel as illustrated.

6
14. To extend the retractable tool holder
slide the tool holder upward until the plastic
head screws can be steered into the “hooks”
on the left side of the slot in the tool holder.
15. Ensure all 4 plastic head screws are
completely inserted into the “hooks” and
the tighten. This helps minimizes the
possibility of the tool holder retracting when
holding oven tools in the extended position.
16. To retract the tool holder, remove all tools, and loosen all 4 plastic head screws. Now lift the
tool holder slightly to take it off the “hooks” and gently allow it to slide down in to the storage
position.

7
17. Slide the chimney pipe into the flue
opening on the top of the oven. Ensure it is
completely in place and straight.
18. Slide the chimney cap into the top of the
chimney pipe. Ensure it is also completely
inserted into the chimney pipe.
19. Carefully place the bricks back inside the oven chamber.
Storing your oven….
1. Ensure any embers and ash are extinguished completely and empty into the metal
bucket or container as previously instructed. Sweep oven hearth to remove any residual
ash and soot.
2. Remove oven tools from tool holder and gently lower the tool holder down to the
stored position. Do not let the tool holder drop as this will damage the oven and the
tool holder.
3. Slide the shelves back into the cabinet.
4. Carefully remove the chimney cap and then the chimney pipe. Take care as the chimney
cap may have some soot around the edges of the top of the cap.
5. Carefully store the chimney cap and pipe inside the storage cabinet.
6. Ensure the wheel blocks are placed up against the wheels to prevent the oven from
accidentally moving during the off season.
7. Cover the oven with a Forno Venetzia cover or a tarp with straps or tie downs.
Forno Venetzia
ä
and Bellagio
ä
are Registered Trademarks of Forno Venetzia Corporation

8
Wood Burning Oven
BELLAGIO 300
Istruzioni per il montaggio

9
Istruzioni per il montaggio
1. Togliete il forno sollevando la scatola sopra la parte superiore del forno.
2. Togliete gli articoli dall'interno dell'armadio e dalla camera del forno, facendo
attenzione a non graffiare le diverse parti. Non buttate il polistirolo, dato che vi servirà
durante il montaggio per evitare di graffiare il forno e i suoi componenti.
3. C Togliete i mattoni che trovate all'interno del forno. In questo modo sarà più leggero e
sarà più facile spostarlo. Maneggiate i mattoni con cura, perché sono piuttosto fragili.
4. Dopo di che verificate di avere a disposizione tutte le parti e i componenti necessari.
Forno Venetzia Bellagio 300 Elenco della minuteria
Art.
Nome
Dimensioni
Materiale
Immagine
Quantità
Da usare per
1
Viti con
testa a
croce in
plastica
M6 x 20
Acciaio
inossida-
bile
6
Porta utensili
2 Rondelle
in plastica
19.5 x 2
mm Nylon
6
Porta utensili (4)
3 Blocchi
per le
ruote
N/D Gomma
2
Fissarli contro le
ruote per evitare
qualsiasi movimento
durante l'uso del
forno.
4
Rampe
per pallet
n/a
Legno
2
Spostamento del
forno dal pallet

10
5 Mettete per terra gli imballi in polistirolo e posizionatevi sopra le varie componenti per
evitare che si graffino.
6 Posizionare le rampe del pallet sul terreno accanto al pallet dove indicato.
7 Rimuovere i blocchi delle ruote attorno alle ruote e rimuovere le cinghie.
8 Arrotola con cautela il forno dal pallet.
9 Rimuovere con cautela il rivestimento protettivo del film laser. Evitare l'uso di oggetti
appuntiti o metallici in modo da non danneggiare la finitura del forno.
**ATTENZIONE - IL FORNO É PESANTE, IN ALCUNE FASI DI MONTAGGIO SONO NECESSARIE
DUE PERSONE PER SPOSTARLO**
1 – Comignolo
1 – Canna fumaria
1 – Corpo del forno
1 – Sportello des forno
2 – Ripiano scorrevole
1 – Porta utensili del forno
1 – Armadio di stoccaggio con ripiani
2 – Sportelli dell'armadio di stoccaggio
2 – Ruote girevoli
2 – Ruote fisse
2
222
2 – Wheel Brackets
222
2 – Wheel Brackets

11
10. Posizionare i blocchi delle ruote contro le ruote per evitare che il carrello si sposti.
11. Estendere il ripiano scorrevole
dall'interno del forno.
12. Inserire i ripiani scorrevoli di
preparazione dalla staffa sul lato del ripiano
con la staffa estesa dal forno e spingere
delicatamente verso l'interno per inserire le
staffe del ripiano. Fare attenzione a
mantenere il ripiano diritto e
correttamente allineato con il forno.
13. Fissare il porta utensili regolabile usando
le 4 viti in plastica e le 4 rondelle in plastica.
Posizionare le rondelle in plastica dietro il
porta utensili per evitare che questo possa
graffiare il pannello copri gambe, come
illustrato in figura.

12
14. Per allungare il porta utensili estraibile è
necessario farlo scorrere verso l'alto fino a
che le viti in plastica non si inseriscono nei
"ganci" sul lato sinistro.
15. Controllate che tutte le 4 viti in plastica
siano completamente inserite nei "ganci" e
stringetele. In questo modo il porta utensili
non si chiuderà improvvisamente quando è
in posizione estesa.
16. Per accorciare il porta utensili, togliete tutti gli utensili e allentare le 4 viti. A questo punto è
necessario sollevare il porta utensili per sganciarlo e fare in modo che ritorni, scorrendo, alla
posizione adatta per l'immagazzinamento.

13
17. Inserite la canna fumaria nell'apertura di
uscita fumi posta sulla parte superiore del
forno. Controllate che sia in posizione
corretta e diritta.
18. Inserite il comignolo sulla cima la canna
fumaria. Accertatevi che sia inserito
completamente nella canna fumaria.
19. Riporre i mattoni all'interno della camera del forno.
Come immagazzinare il vostro forno...
1. Verificate che le braci e la cenere siano completamente spenti e svuotateli nel secchio di
metallo o nel contenitore apposito. Pulite l'interno del forno per eliminare qualsiasi
residuo di cenere o fuliggine.
2. Togliete gli utensili del forno dal porta utensili e chiudetelo delicatamente per
immagazzinarlo. Evitate di far cadere il porta utensili perché potrebbe danneggiarsi e
danneggiare il forno.
3. Inserite il ripiano sotto nel armadio
4. Facendo molta attenzione estraete il comignolo e poi la canna fumaria. Fate attenzione
perché il comignolo potrebbe avere ancora dei residui di fuliggine attorno ai bordi.
5. Inserite il comignolo e la canna fumaria nel armadio di stoccaggio.
6. Controllate che i blocchi delle ruote siano posizionati contro le ruote per evitare che il
forno si sposti accidentalmente durante il periodo in cui non viene utilizzato.
7. Coprite il forno con una copertura Forno Venetzia o con una tela cerata dotata di cinghie
o legacci.
Forno Venetzia e Bellagio sono marchi registrati di Forno Venetzia Corporation
ää

14
Wood Burning Oven
BELLAGIO 300
Guide d’assemblage

15
Guide d’assemblage
1. Désemballez soigneusement le four en soulevant la boîte au-dessus du four.
2. Retirez avec soin les composants de l’intérieur de la boîte et de la chambre du four sans
érafler les nombreuses pièces. Ne pas jeter le polystyrène car vous en aurez besoin
durant l’assemblage pour éviter d’érafler le four et les pièces.
3. Retirez soigneusement les briques situées à l’intérieur du four. Ceci le rendra plus léger
et plus facile à déplacer. Gérez les briques avec soin car elles sont fragiles.
4. Ensuite, assurez-vous d’avoir toutes les pièces et composants nécessaires.
Liste des pieces et composants Forno Venetzia Bellagio 300
Éléments
Nom
Taille
Matériau
Image
Quantité
Utilisation
1
Vis en
plastique
M6 x
20
Acier
inoxydable
6
Porte-outil
2
Rondelles
en
plastique
19.5 x
2 mm
Plastique
nylon
6
Porte-outil (4)
3
Cales à
roulettes
n/a
Caoutchouc
2
Placer fermement
contre les
roulettes pour
éviter tout
mouvement
durant
l’assemblage
4
Rampes à
palette
n/a
Bois
2
Déplacer le four
hors de la palette

16
5. Positionnez l’emballage en polystyrène au sol et placez les pièces dessus pour éviter
toutes éraflures.
6. Placer les rampes de palettes sur le sol à côté de la palette à l'endroit indiqué.
7. Retirez les cales à roulettes autour des roues et retirez le cerclage
8. Roulez doucement le four hors de la palette.
9. Retirez délicatement le film de protection. Évitez d'utiliser des objets pointus ou
métalliques afin de ne pas endommager la finition du four.
1 – Chapeau de cheminée
1 – Conduit de cheminée
1 – Corps du four
1 – Porte du four
2 – Tablette coulissante
1 – Porte-outil réglable
1 – Rangement avec tablettes
2 – Porte de rangement
2 – Roues pivotantes
2 – Roues fixes
2
222
2 – Wheel Brackets

17
**MISE EN GARDE– COMME LE FOUR EST LOURD, CERTAINES ÉTAPES NÉCESSITENT DEUX
PERSONNES POUR EFFECTUER L’ASSEMBLAGE**
10. Placez la cale à roulettes contre les roulettes pour bien immobiliser le chariot.
11. Étendre les support de la tablette
coulissante depuis l'intérieur du four.
12. Insérez les tablettes coulissantes de
préparation en l’alignant avec les supports
sur le côté de la tablette avec le support
étendu du four et poussez doucement vers
l'intérieur pour insérer les supports de
tablette. Veillez à garder la tablette droite
et correctement alignée avec le four.
13. Fixez le porte-outil réglable en utilisant 4
vis en plastique et 4 rondelles en plastique.
Positionnez les rondelles en plastique
derrière le porte-outil pour éviter qu’il soit
en contact avec le pied panneau (voir
image).

18
14. Pour agrandir le porte-outil rétractable,
glissez le porte-outil vers le haut jusqu’à ce
que les vis en plastique puissent être
dirigées dans les « crochets » à gauche de
l’espace dans le support à ustensiles.
15. S’assurer que les 4 vis en plastique
soient complètement insérées dans les
« crochets » et bien serrées. Ceci permettra
de réduire la possibilité que le porte-outil se
rétracte quand les outils du four sont placés
en position déployée.