Gaggenau VG231120F User manual

en Information for Use 3
el Εγχειρίδιο χρήστη 15
es Manual de usuario 28
pt Manual do utilizador 40
VG231120F
VG231220
Built-in gas hob
Βάση εστιών αερίου
Placa de cocción a gas
Placa de cozinhar a gás
Gaggenau

2
A
A
Wok burner 5.8 / 6.0kW
A
Καυστήρας Wok 5,8 / 6,0kW
A
Quemador para wok de 5,8 / 6,0kW
A
Queimador para wok 5,8 / 6,0kW

Safety en
3
Table of contents
1 Safety...................................................................3
2 Preventing material damage ..............................5
3 Environmental protection and saving en-
ergy ......................................................................6
4 Familiarising yourself with your appliance .......7
5 Accessories.........................................................8
6 Before using for the first time ............................8
7 Cookware.............................................................8
8 Basic operation ...................................................9
9 Cooking tips ......................................................10
10 Cleaning and servicing.....................................11
11 Troubleshooting................................................12
12 Disposal.............................................................13
13 Customer Service..............................................13
1 Safety
Observe the following safety instructions.
1.1 General information
¡Read this instruction manual carefully.
¡Keep the instruction manual and the
product information safe for future refer-
ence or for the next owner.
¡Do not connect the appliance if it has been
damaged in transit.
1.2 Intended use
The appliance can only be used safely if it is
correctly installed according to the safety in-
structions. The installer is responsible for en-
suring that the appliance works perfectly at its
installation location.
Only use this appliance:
¡To prepare meals and drinks.
¡Under supervision. Never leave the appli-
ance unattended when cooking for short
periods.
¡In a private household and in a domestic
environment.
¡up to an altitude of max. 4000m above
sea level.
Do not use the appliance:
¡On boats or in vehicles.
¡as a room heater.
¡with an external timer or a remote control.
¡Outdoors.
Call the after-sales service if you want to con-
vert your appliance to a different type of gas.
1.3 Restriction on user group
This appliance may be used by children aged
8 or over and by people who have reduced
physical, sensory or mental abilities or inad-
equate experience and/or knowledge,
provided that they are supervised or have
been instructed on how to use the appliance
safely and have understood the resulting
dangers.
Do not let children play with the appliance.
Children must not perform cleaning or user
maintenance unless they are at least 15 years
old and are being supervised.
Keep children under the age of 8 years away
from the appliance and power cable.
1.4 Safe use
WARNING‒Risk of explosion!
Escaping gas may cause an explosion. WHAT
TO DO IF YOU SMELL GAS OR IF THERE
ARE FAULTS IN THE GAS INSTALLATION
▶Immediately shut off the gas supply or
close the gas cylinder valve.
▶Immediately extinguish all naked flames
and cigarettes.
▶Do not operate any light switches or appli-
ance switches.
▶Do not pull any plugs out of any sockets.
▶Do not use any telephones or mobile
phones within the building.
▶Open windows and ventilate the room.
▶Call the after sales service or the gas sup-
plier.
Escaping gas may cause an explosion. Small
amounts of gas can collect over a longer
period of time and ignite.
▶Close the safety valve for the gas supply
when the appliance is out of use for pro-
longed periods.
Escaping gas may cause an explosion. If the
liquefied gas bottle is not upright, liquefied
propane/butane can enter the appliance. In-
tense darting flames may therefore escape
from the burners. Components may become
damaged and start to leak over time so that
gas escapes uncontrollably.
▶Always use liquefied gas bottles in an up-
right position.

en Safety
4
WARNING‒Risk of poisoning!
Using the gas cooking appliance leads to a
build-up of heat, moisture and combustion
products in the room where the appliance is
installed.
▶Ensure that the kitchen is sufficiently ventil-
ated, in particular when operating the gas
cooking appliance.
▶If the appliance is used intensively and for
prolonged periods, ensure that there is ad-
ditional ventilation so that the combustion
products are safely fed to the outside, e.g.
if using existing ventilation equipment, set a
higher performance level and, at the same
time, ensure that the air is replaced with
fresh air in the room where the appliance is
installed.
▶Consult specialist personnel when installing
additional ventilation equipment.
WARNING‒Risk of fire!
Leaving fat or oil cooking on an unattended
hob can be dangerous and may lead to fires.
▶Never leave hot oil or fat unattended.
▶Never attempt to extinguish a fire using wa-
ter; instead, switch off the appliance and
then cover with a lid or a fire blanket.
The appliance becomes very hot.
▶Never place flammable objects on the
cooktop or in its immediate vicinity.
▶Never store any objects on the cooktop.
The appliance will become hot.
▶Do not keep combustible objects or aero-
sol cans in drawers directly underneath the
hob.
▶Never store or use combustible materials
(e.g. spray cans or cleaning agents) under
the appliance or in its immediate vicinity.
Hob covers can cause accidents, for example
due to overheating, catching fire or materials
shattering.
▶Do not use hob covers.
When gas burners are in operation without
any cookware placed on them, they can build
up a lot of heat. The extractor hood above it
may become damaged or catch fire.
▶Only operate the gas burners with cook-
ware on them.
The appliance becomes very hot, fabrics and
other objects may ignite.
▶Keep fabrics (e.g. garments or curtains)
away from the flames.
▶Never reach over the flames.
▶Do not place combustible objects (e.g. tea
towels or newspapers) on, next to or be-
hind the appliance.
Escaping gas may ignite.
▶If the burner does not ignite after
10seconds, turn the control knob to the
"Off" position and open the door or window
in the room. do not attempt to re-ignite the
burner for at least one minute.
▶In the event of the burner flames being ac-
cidentally extinguished, turn off the burner
control and do not attempt to re-ignite the
burner for at least one minute.
Food may catch fire.
▶The cooking process must be monitored. A
short process must be monitored continu-
ously.
WARNING‒Risk of burns!
The accessible parts can become hot during
operation.
▶Small children should be kept away from
the appliance.
Hob protective grilles may cause accidents.
▶Never use hob protective grilles.
If the appliance cover is closed, this causes a
build-up of heat.
▶Only operate or switch on the appliance
when the appliance cover is open.
▶Do not use the appliance cover for keeping
warm or setting down.
▶Only close the appliance cover once the
appliance has cooled down.
Empty cookware becomes extremely hot
when set on gas burners that are operating.
▶Never heat up empty cookware.
The appliance becomes hot during operation.
▶Allow the appliance to cool down before
cleaning.

Preventing material damage en
5
WARNING‒Risk of electric shock!
Improper repairs are dangerous.
▶Repairs to the appliance should only be
carried out by trained specialist staff.
▶Only use genuine spare parts when repair-
ing the appliance.
▶If the power cord or the appliance power
cable of this appliance is damaged, it must
be replaced with a special power cord or
special appliance power cable, which is
available from the manufacturer or its Cus-
tomer Service.
If the appliance or the power cord is dam-
aged, this is dangerous.
▶Never operate a damaged appliance.
▶Never pull on the power cord to unplug the
appliance. Always unplug the appliance at
the mains.
▶If the appliance or the power cord is dam-
aged, immediately unplug the power cord
or switch off the fuse in the fuse box and
turn off the gas supply.
▶Call customer services. →Page13
An ingress of moisture can cause an electric
shock.
▶Do not use steam- or high-pressure clean-
ers to clean the appliance.
The insulation on cables of electrical appli-
ances may melt if it touches hot parts of the
appliance.
▶Never bring electrical appliance cables into
contact with hot parts of the appliance.
WARNING‒Risk of injury!
Faults or damage to the appliance and re-
pairs that have not been carried out correctly
are dangerous.
▶Never switch on the appliance if there is a
fault with it.
▶If the appliance is faulty, unplug the mains
plug or switch off the fuse in the fuse box.
Shut off the gas supply and call the after
sales service.
▶Always have repairs carried out to the ap-
pliance and damaged gas lines replaced
by trained, specialist personnel.
Cookware that is not the right size, or that is
damaged or incorrectly positioned may cause
serious injuries.
▶See the notes on cookware.
When switching on the burner, sparks are
generated in the ignition plugs.
▶Never touch the ignition plugs while the
burner is being lit.
Heat accumulation occurs when the device
cover is closed.
▶Only close the appliance cover when the
appliance has cooled down.
▶Never switch the appliance on with the ap-
pliance cover closed.
▶Do not rest food on the appliance cover or
use it to keep food warm.
▶Remove spilled liquids before opening the
appliance cover.
WARNING‒Risk of suffocation!
Children may put packaging material over
their heads or wrap themselves up in it and
suffocate.
▶Keep packaging material away from chil-
dren.
▶Do not let children play with packaging ma-
terial.
Children may breathe in or swallow small
parts, causing them to suffocate.
▶Keep small parts away from children.
▶Do not let children play with small parts.
Preventing material damage
2 Preventing material damage
ATTENTION!
A build-up of heat may damage the appliance.
▶Never cover the stainless steel hob, for example
with aluminium foil or oven protectors.
▶Only use the accessories specified.
Liquids may damage theappliance.
▶Remove spilled liquids before opening the appli-
ance cover.

en Environmental protection and saving energy
6
Heat can cause damage to adjacent appliances or kit-
chen units. If the appliance is in operation for an exten-
ded period, heat and moisture will be generated.
▶Open a window or switch on an extractor hood lead-
ing to the outside.
A build-up of heat may damage the appliance.
▶Do not heat roasters, frying pans or grill stones us-
ing more than one burner at a time.
If the control knob is in the wrong position, this could
lead to malfunctions.
▶Always turn the control knob to the "Off" position
when the appliance is not being used.
Environmental protection and saving energy
3 Environmental protection and saving energy
3.1 Disposing of packaging
The packaging materials are environmentally compat-
ible and can be recycled.
▶Sort the individual components by type and dispose
of them separately.
3.2 Saving energy
If you follow these instructions, your appliance will use
less energy.
Choose a burner roughly the same size as your pan.
Centre the cookware on the hob.
Tip:Cookware manufacturers often give the upper
diameter of the saucepan. It is often larger than the
base diameter.
¡Unsuitable cookware or incompletely covered cook-
ing zones consume a lot of energy.
Cover saucepans with suitable lids.
¡Cooking without a lid consumes considerably more
energy.
Lift lids as infrequently as possible.
¡When you lift the lid, a lot of energy escapes.
Use a glass lid.
¡You can see into the pan through a glass lid
without having to lift it.
Use cookware that is suitable for the quantity of food.
¡Large items of cookware containing little food need
more energy to heat up.
Cook with only a little water.
¡The more water that is contained in the cookware,
the more energy is required to heat it up.
Turn down to a lower power level early on.
¡If you use an ongoing power level that is too high,
you will waste energy.
Product Information according (EU) 66/2014 can be
found on the attached appliance pass and online on
the product page for your appliance.

Familiarising yourself with your appliance en
7
Familiarising yourself with your appliance
4 Familiarising yourself with your appliance
4.1 Appliance
You can find an overview of the parts of your appliance
here.
1
2
3
4
5
1
Pan support
2
Wok burner
3
Wok ring
4
Ventilation openings below the pan supports
5
Control knob
4.2 Control elements
You can use the controls to configure all functions of
your appliance and to obtain information about the op-
erating status.
The markings on the control knob show the assign-
ment to each burner and the power level from 1 to 9,
as well as the direction of rotation for switching on.
Control knob
Centre hotplate (wok)
Direction of rotation to switch on
4.3 Indicator on the illuminated ring
Each control knob is encircled by an illuminated ring
with various display functions.
Indicator Name
Off Appliance OFF
Lights up: Orange Appliance ON
Slowly flashing: Orange Appliance OFF
Residual heat indicator
Quickly flashing: Orange Appliance fault.
Call customer service.
4.4 Individual parts of the wok burner
You can find an overview of the parts of the wok burner
here.
1
2
3
4
5
1
Burner cover
2
Burner ring
3
Burner head
4
Thermocouple for the flame monitoring
5
Ignition plug
4.5 Residual heat indicator
After switching off the appliance, the illuminated ring on
the control knob slowly flashes until the appliance has
cooled enough for it to be safe to touch.

en Accessories
8
Accessories
5 Accessories
You can buy accessories from the after-sales service,
from specialist retailers or online. Only use original ac-
cessories, as these have been specifically designed for
your appliance.
Accessories vary from one appliance to another. When
purchasing accessories, always quote the exact
product number (E no.) of your appliance. →Page14
You can find out which accessories are available for
your appliance in our catalogue, in the online shop or
from our after-sales service.
www.gaggenau.com
Accessories Use
Wok pan WP400001 Recommended accessor-
ies for the wok burner
made of multi-layer mater-
ial. With a rounded bot-
tom and handle,
36cmdiameter, 6litres,
height 10cm.
Appliance cover
VD200020 Recommended accessor- ies for the appliance
cover.
Before using for the first time
6 Before using for the first time
Clean the appliance and accessories.
6.1 Placing burner parts in their correct
positions
▶Place all of the burner parts in their correct posi-
tions.
→"Positioning wok burner parts", Page9
6.2 Do not cover ventilation openings
▶Do not cover the ventilation openings on the front of
the gas cooktop.
→"Familiarising yourself with your appliance",
Page7
Cookware
7 Cookware
This information has been provided to help you save energy and avoid damaging your cookware.
7.1 Suitable cookware
Burner Maximum pan base diameter Minimum pan base diameter
Wok burner 300mm 160mm
7.2 Using cookware
The selection and positioning of the cookware affects
the safety and energy efficiency of your appliance.
WARNING‒Risk of fire!
Flammable objects may ignite.
▶Maintain a distance of at least 50mm between the
cookware and flammable objects.
WARNING‒Risk of injury!
An incorrectly positioned wok may cause injuries. The
wok is not stable and may overturn.
▶Use the wok only on the wok burner and the wok
ring. Never set the wok ring and wok on the stand-
ard output burner and high-output burner.
¡Ensure that the size of
the cookware is suit-
able for the burner
size.
¡Never use small items
of cookware on large
burners.
¡Ensure that the flame
does not touch the
sides of the cookware.
¡Do not use deformed
cookware.
¡Deformed cookware is
not stable on the hob
and may tip over.
¡Use cookware with a
thick, flat base.

Basic operation en
9
¡Do not cook without a
lid.
¡Ensure that the lid
does not move.
¡When cooking without
a lid, a large amount
of the energy escapes.
¡Position the cookware
in the middle of the
burner, otherwise it
may tip over.
¡Do not position large
cookware on the burn-
ers close to the con-
trols.
¡Maintain a minimum
clearance of at least
50mm between the
control knob and the
cookware. The con-
trols may be damaged
due to overheating.
¡Place the cookware on
the pan supports.
¡Never place the cook-
ware directly on the
burner.
¡Before using the appli-
ance, ensure that the
pan supports and the
gas burner covers are
positioned correctly.
¡Handle the cookware
that is on the cooktop
carefully.
¡Do not bang on the
hob.
¡Do not place heavy
weights on the cook-
top.
¡When cooking with a
wok, use the wok ring.
¡Place the wok ring
over the wok burner
onto the pan support.
¡Ensure that the wok is
stable on the wok ring
when you are cooking.
¡Use a high-quality wok
with a domed base.
¡A wok with a flat base
is not stable on the
wok ring and may
overturn.
Basic operation
8 Basic operation
8.1 Positioning wok burner parts
You can find out how to correctly position the burner
parts here.
1. Ensure that the burner parts are clean and dry.
2. Ensure that the individual parts of the burners are fit-
ted in their exact position and are straight; other-
wise, this may result in ignition problems or prob-
lems during operation.
3. Fit the burner head such that the thermocouple is
positioned in the corresponding recess on the
burner head.
4. The locking catch on the burner ring must click into
place in the corresponding recess on the burner
head.
8.2 Using suitable cookware
1. Only use cookware with a suitable diameter.
2. Ensure that the cookware does not protrude over
the edge of the cooktop.
8.3 Switching on the appliance
Your gas hob is equipped with a step valve with nine
power levels and ignition plugs for electrical ignition.

en Cooking tips
10
ATTENTION!
Turning the control knob in the wrong direction can
damage the step valve on the appliance.
▶Never turn the control knob directly from position0
to position1, or from position1 directly to posi-
tion0.
Requirement:The wok burner parts →Page9, the pan
support and the wok ring →Page8 are correctly
placed on the appliance.
1. Place suitable cookware on the wok ring.
2. Push in the control knob for the selected burner as
far as it goes and turn it anti-clockwise to the
power level that you require . The burner ignites
automatically.
‒Once ignited, press and hold the control knob for
a few seconds until the heat sensor that opens
the gas flow heats up.
‒If the burner does not ignite within 2 to
4seconds, turn the control knob anti-clockwise
to power level 1 and, once ignited, turn it back to
the power level that you require.
It can often be quicker to ignite the burner in the
lowest setting because different gases have different
ignition characteristics.
8.4 Manually igniting the appliance
Note:In the event of a power cut, you can light the
burners manually.
1. Place a suitable item of cookware on the pan sup-
port.
2. Push in the control knob and turn it anti-clockwise to
the required power level. Keep the control knob
pressed in.
3. Light the burner with a gas lighter or a match. Keep
the control knob pressed in for a few seconds after
ignition.
aThe indicator on the illuminated ring remains off.
8.5 Switching off the appliance
▶Turn the control knob clockwise to position 0.
aAfter switching off the appliance, the illuminated ring
on the control knob slowly flashes until the appli-
ance has cooled enough for it to be safe to touch.
8.6 Closing the appliance cover
Requirement:The appliance cover is fitted.
1. Allow the appliance to cool down.
2. Turn over the pan support for the wok burner.
3. Close the appliance cover.
Cooking tips
9 Cooking tips
The values given in the recommended settings are only
a guide; you may need more or less heat depending
on the type and state of the food, as well as the size of
the pan and how full it is.
Fat and oil heat up quickly due to the high power level.
Fat can ignite and the food may burn.
9.1 Recommended settings
Your appliance is equipped with a step valve. You can
set the required setting from 1 to 9.
Power
level Preparing meals
9 Heating: Water, clear soups
Blanching: Vegetables
Deep-fat frying: Chips, baked items
7-9 Searing: Meat
Frying at high temperatures: Meat, pota-
toes
6-8 Simmering with the lid open: Liquids,
pasta
Power
level Preparing meals
5-7 Baking: Flour-based food
Frying at medium temperatures: Chicken,
fish
4-5 Frying at low temperatures: Sausages,
onions, egg dishes
Defrosting: Frozen food
4 Poaching with the lid open: Dumplings,
boiled sausages
Heating: Vegetables, soups, stews
3-4 Braising: Roulade, joints
Steaming: Vegetables
2-4 Simmering with the lid on: Soups, veget-
ables
1 Soaking: Rice, rice pudding, cereals
9.2 Tips for using a wok
You can find tips for cooking with the wok here.

Cleaning and servicing en
11
We recommend woks with a domed base. A high-qual-
ity wok can be purchased through the customer ser-
vice, from specialist retailers or online.
→"Accessories", Page8
¡When cooking with the wok, use only cooking oil
that is suitable for heating to high temperatures,
such as groundnut oil.
¡Cook the ingredients at a high heat, while stirring
constantly. Do not cook them for too long. The ve-
getables should be al dente.
¡For stirring the food and for taking it out of the pan,
it is best to use a shallow ladle with a long handle
made from a heat-resistant material.
Cleaning and servicing
10 Cleaning and servicing
To keep your appliance working efficiently for a long
time, it is important to clean and maintain it carefully.
10.1 Cleaning products
You can obtain suitable cleaning products from after-
sales service or the online shop.
WARNING‒Risk of electric shock!
An ingress of moisture can cause an electric shock.
▶Do not use steam- or high-pressure cleaners to
clean the appliance.
WARNING‒Risk of burns!
The appliance becomes hot during operation.
▶Allow the appliance to cool down before cleaning.
ATTENTION!
Unsuitable cleaning products may damage the sur-
faces of the appliance.
▶Do not use harsh or abrasive detergents.
▶Do not use cleaning products with a high alcohol
content.
▶Do not use hard scouring pads or cleaning
sponges.
▶Only use glass cleaners, glass scrapers or stainless
steel care products if recommended in the cleaning
instructions for the relevant part.
▶Wash sponge cloths thoroughly before use.
10.2 Cleaning the pan support manually
Clean the wok ring in the same way as the pan sup-
port.
WARNING‒Risk of burns!
The appliance becomes hot during operation.
▶Allow the appliance to cool down before cleaning.
1. Carefully remove the pan support.
2. Soak the pan support in the sink.
3. Clean the pan support using a scrubbing brush and
washing-up liquid.
Clean the area around the rubber buffers carefully
so that they do not become detached.
4. Rinse the pan support rinse with clean water.
5. Dry the pan support with a kitchen towel.
10.3 Cleaning the pan support in the
dishwasher
Clean the wok ring in the same way as the pan sup-
port.
WARNING‒Risk of burns!
The appliance becomes hot during operation.
▶Allow the appliance to cool down before cleaning.
1. Carefully remove the pan support.
2. Clean in the dishwasher at a maximum temperature
of 60°C.
Note:When cleaning in the dishwasher, the pan sup-
ports may become discoloured. This discolouration
does not affect their usability.
10.4 Cleaning the burners
After a long period of use, the brass burner parts be-
come darker due to natural oxidation. This discoloura-
tion does not affect their usability.
WARNING‒Risk of burns!
The appliance becomes hot during operation.
▶Allow the appliance to cool down before cleaning.
1. Carefully remove the pan support.
2. Carefully remove the burner parts.
3. Clean the burner parts using a scrubbing brush and
washing-up liquid.
4. Rinse the burner parts with clean water.
5. Ensure that the burner parts are completely dry be-
fore fitting them; otherwise, there may be ignition
problems or problems during operation.
10.5 Cleaning the stainless steel surfaces
1. Observe the information regarding the cleaning
agents.
→"Cleaning products", Page11
2. Clean using a sponge cloth and hot soapy water in
the direction of the finish.
3. Dry with a soft cloth.
4. Apply a thin layer of the stainless steel cleaning
product with a soft cloth.
Tip:You can obtain stainless steel cleaning products
from after-sales service or the online shop.
10.6 Cleaning the controls
WARNING‒Risk of electric shock!
An ingress of moisture can cause an electric shock.
▶Do not detach the control knobs to clean them.
▶Do not use wet sponge cloths.
1. Observe the information regarding the cleaning
agents.
→"Cleaning products", Page11
2. Clean using a damp sponge cloth and hot soapy
water.
3. Dry with a soft cloth.

en Troubleshooting
12
10.7 Using cleaning gel for burnt-on dirt
For hard-to-remove, burnt-on dirt, you can order a
cleaning gel from our online shop, from your specialist
retailer or via our after-sales service.
1. Follow the instructions on the cleaning product.
2. Remove the pan supports and the burner parts.
3. ATTENTION!
On the burner parts, the controls and the aluminium
surfaces, the cleaning gel leads to damage.
▶Only use the cleaning gel on the pan supports
and stainless steel surfaces.
Apply the cleaning gel to the burnt-on dirt.
4. If necessary, let the dirt soak overnight.
10.8 Cleaning the connection strip
Notes
¡Do not use a glass scraper.
¡Lemon and vinegar are not suitable for cleaning and
may create dull patches.
▶Clean the connection strip with warm soapy water
and a soft cloth.
Troubleshooting
11 Troubleshooting
You can rectify minor faults on your appliance yourself.
Read the troubleshooting information before contacting
after-sales service. This will avoid unnecessary costs.
WARNING‒Risk of injury!
Improper repairs are dangerous.
▶Repairs to the appliance should only be carried out
by trained specialist staff.
▶If the appliance is defective, call Customer Service.
→"Customer Service", Page13
WARNING‒Risk of electric shock!
Improper repairs are dangerous.
▶Repairs to the appliance should only be carried out
by trained specialist staff.
▶Only use genuine spare parts when repairing the
appliance.
▶If the power cord or the appliance power cable of
this appliance is damaged, it must be replaced with
a special power cord or special appliance power
cable, which is available from the manufacturer or
its Customer Service.
11.1 Malfunctions
Fault Cause and troubleshooting
There is a smell of
gas in the kitchen. The gas cylinder connection is leaking.
1. Ventilate the room.
2. Check the gas cylinder connection.
The gas pipe to the appliance is leaking.
1. Ventilate the room.
2. Call the gas supplier.
The appliance is not
working. The mains plug of the power cord is not plugged in.
▶Connect the appliance to the power supply.
The circuit breaker in the fuse box has tripped.
▶Check the circuit breaker in the fuse box.
There has been a power cut.
▶Check whether the lighting in your room or other appliances are working.
Burner flames are
large or unstable. The gas reaches the appliance at excessive pressure.
1. Switch off the appliance.
2. Contact an approved installer and have them check the regulator of the gas cylinder or
liquid gas tank.
Tip:To prevent damage due to excessive pressure, you can install an overpressure safety
device that limits or cuts off the gas supply if the regulator of the gas cylinder or liquid gas
tank fails.
The burner does not
ignite. There has been a power cut.
▶Light the burner with a match or lighter.
→"Manually igniting the appliance", Page10
The burner parts are positioned incorrectly.
1. Position the burner parts precisely and evenly.
2. Ensure that the locking catches click into place in the recesses.
Burner parts are wet.
▶Carefully dry the burner parts.

Disposal en
13
Fault Cause and troubleshooting
The burner does not
ignite. Food remnants or dirt are located between the ignition plug and the burner.
▶Clean the space between the ignition plugs and burners.
The safety valve for the gas line is closed.
▶Open the safety valve for the gas line.
The gas cylinder is empty.
▶Replace the gas cylinder.
Burner goes out
straight after being ig-
nited.
Control knob not pressed down long enough.
1. Keep the control knob pressed down for a few seconds after ignition.
2. Press the control knob down firmly.
Openings on the burner are soiled.
▶Clean and dry the openings on the burner.
The burner flame is
not uniform. The burner parts are positioned incorrectly.
1. Position the burner parts precisely and evenly.
2. Ensure that the locking catches click into place in the recesses.
Openings on the burner are soiled.
▶Clean and dry the openings on the burner.
The burner flame
goes out while the
appliance is in opera-
tion.
The gas cylinder is empty.
▶Replace the gas cylinder.
The residual heat in-
dicator flashes even
though the appliance
has cooled down.
For safety reasons, the residual heat indicator flashes for approximately 30 minutes, even if
the burner was in operation for only a short time.
▶Do not touch the burner while the residual heat indicator is flashing.
Longer power cut in the household. After the power cut, the residual heat indicator contin-
ues to flash.
▶Do not touch the burner while the residual heat indicator is flashing.
Burner parts become
darker. Natural oxidation of brass
▶This is normal. This discolouration does not affect their usability.
Pan support is discol-
oured. If cleaned in the dishwasher, the pan support may become discoloured.
▶This is normal. This discolouration does not affect their usability.
Disposal
12 Disposal
12.1 Disposing of old appliance
Valuable raw materials can be reused by recycling.
1. Unplug the appliance from the mains.
2. Cut through the power cord.
3. Dispose of the appliance in an environmentally
friendly manner.
Information about current disposal methods are
available from your specialist dealer or local author-
ity.
This appliance is labelled in accord-
ance with European Directive
2012/19/EU concerning used elec-
trical and electronic appliances
(waste electrical and electronic equip-
ment - WEEE).
The guideline determines the frame-
work for the return and recycling of
used appliances as applicable
throughout the EU.
Customer Service
13 Customer Service
Function-relevant genuine spare parts according to the
corresponding Ecodesign Order can be obtained from
Customer Service for a period of at least 10 years from
the date on which your appliance was placed on the
market within the European Economic Area.
Note:Under the terms of the manufacturer's warranty
the use of Customer Service is free of charge.
Detailed information on the warranty period and terms
of warranty in your country is available from our after-
sales service, your retailer or on our website.
If you contact Customer Service, you will require the
product number (E-Nr.) and the production number
(FD) of your appliance.
The contact details for Customer Service can be found
in the enclosed Customer Service directory or on our
website.

en Customer Service
14
13.1 Product number (E-Nr.) and production
number (FD)
You can find the product number (E-Nr.) and the pro-
duction number (FD) on the appliance's rating plate.
The rating plate is located on the underside of the ap-
pliance.
Make a note of your appliance's details and the Cus-
tomer Service telephone number to find them again
quickly.

Ασφάλεια el
15
Πίνακας περιεχομένων
1 Ασφάλεια...........................................................15
2 Αποφυγή υλικών ζημιών ..................................18
3 Προστασία περιβάλλοντος και οικονομία .....18
4 Γνωριμία............................................................19
5 Εξαρτήματα ......................................................20
6 Πριν την πρώτη χρήση .....................................20
7 Μαγειρικά σκεύη ..............................................20
8 Βασικός χειρισμός............................................21
9 Υποδείξεις παρασκευής ..................................23
10 Καθαρισμός και φροντίδα...............................23
11 Αποκατάσταση βλαβών...................................25
12 Απόσυρση..........................................................26
13 Υπηρεσία εξυπηρέτησης πελατών .................26
1 Ασφάλεια
Προσέξτε τις ακόλουθες υποδείξεις ασφαλεί-
ας.
1.1 Γενικές υποδείξεις
¡Διαβάστε προσεκτικά αυτές τις οδηγίες.
¡Φυλάξτε τις οδηγίες καθώς και τις πληρο-
φορίες προϊόντος για μετέπειτα χρήση ή για
τον επόμενο κάτοχο της συσκευής.
¡Μη συνδέετε τη συσκευή σε περίπτωση ζη-
μιάς κατά τη μεταφορά.
1.2 Χρήση σύμφωνα με τον σκοπό
προορισμού
Μόνο με τη σωστή τοποθέτηση σύμφωνα με
τις οδηγίες τοποθέτησης διασφαλίζεται η
ασφάλεια κατά τη χρήση. Ο εγκαταστάτης εί-
ναι υπεύθυνος για την άψογη λειτουργία στη
θέση τοποθέτησης.
Χρησιμοποιείτε τη συσκευή μόνο:
¡για την παρασκευή φαγητών και ροφη-
μάτων.
¡κάτω από επιτήρηση. Επιβλέπετε τις σύντο-
μες διαδικασίες βρασμού χωρίς διακοπή.
¡Στα ιδιωτικά νοικοκυριά και στο οικιακό πε-
ριβάλλον.
¡μέχρι ένα ύψος από 4000 m πάνω από την
επιφάνεια της θάλασσας.
Μη χρησιμοποιείτε τη συσκευή:
¡σε σκάφη ή σε οχήματα.
¡ως θέρμανση χώρου.
¡Με έναν εξωτερικό χρονοδιακόπτη ή ένα
τηλεχειριστήριο.
¡Στην ύπαιθρο
Για τη μετατροπή σε ένα άλλο είδος αερίου
καλέστε την υπηρεσία τεχνικής εξυπηρέτησης
πελατών.
1.3 Περιορισμός ομάδας χρηστών
Αυτή η συσκευή μπορεί να χρησιμοποιείται
από παιδιά από 8 ετών και άνω και από
πρόσωπα με μειωμένες φυσικές, αισθητήριες ή
νοητικές ικανότητες καθώς και έλλειψη εμπει-
ρίας και/ή γνώσης, αν επιβλέπονται ή έχουν
κατατοπιστεί σχετικά με την ασφαλή χρήση
της συσκευής και έχουν κατανοήσει τους κιν-
δύνους που απορρέουν από αυτή.
Τα παιδιά δεν επιτρέπεται να παίζουν με τη
συσκευή.
Ο καθαρισμός και η συντήρηση από το χρή-
στη δεν επιτρέπεται να πραγματοποιηθούν
από παιδιά, εκτός εάν είναι 15 ετών και άνω
και επιτηρούνται.
Κρατάτε τα παιδιά που είναι κάτω των 8 ετών
μακριά από τη συσκευή και το καλώδιο σύνδε-
σης.
1.4 Ασφαλής χρήση
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ‒Κίνδυνος έκρηξης!
Το αέριο που διαρρέει μπορεί να οδηγήσει σε
έκρηξη. ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑ ΣΕ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ
ΟΣΜΗΣ ΑΕΡΙΟΥ Ή ΒΛΑΒΗΣ ΣΤΗΝ ΕΓΚΑΤΑ-
ΣΤΑΣΗ ΑΕΡΙΟΥ
▶Κλείστε αμέσως την παροχή αερίου ή τη
βαλβίδα της μπουκάλας αερίου.
▶Σβήστε αμέσως οποιαδήποτε ανοιχτή φωτιά
και τα τσιγάρα.
▶Μην πατήσετε άλλο τον διακόπτη φωτισμού
και τον διακόπτη της συσκευής.
▶Μην τραβήξετε κανένα φις από την πρίζα.
▶Μη χρησιμοποιήσετε κανένα σταθερό ή κι-
νητό τηλέφωνο στο σπίτι.
▶Ανοίξτε τα παράθυρα και εξαερίστε καλά
το δωμάτιο.
▶Καλέστε την υπηρεσία τεχνικής εξυπηρέτη-
σης πελατών ή την επιχείρηση παροχής αε-
ρίου.
Το αέριο που διαρρέει μπορεί να οδηγήσει σε
έκρηξη. Οι μικρές ποσότητες αερίου σε ένα
μεγαλύτερο χρονικό διάστημα μπορούν να συ-
γκεντρωθούν και να αναφλεγούν.
▶Όταν η συσκευή για ένα μεγαλύτερο χρονι-
κό διάστημα δε χρησιμοποιείται, κλείστε τη
βαλβίδα ασφαλείας της παροχής αερίου.

el Ασφάλεια
16
Το αέριο που διαρρέει μπορεί να οδηγήσει σε
έκρηξη. Εάν η μπουκάλα υγραερίου δεν
στέκεται κάθετα, μπορεί να εισχωρήσει υγρό
προπάνιο/βουτάνιο στη συσκευή. Σε αυτή την
περίπτωση μπορούν να προκύψουν μεγάλες
φλόγες στους καυστήρες. Τα εξαρτήματα μπο-
ρούν να υποστούν ζημιά και με την πάροδο
του χρόνου να εμφανιστεί μια διαρροή, έτσι
ώστε να εξέρχεται αέριο μη ελεγχόμενα.
▶Χρησιμοποιείτε τις μπουκάλες υγραερίου
πάντοτε σε κάθετη θέση.
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ‒Κίνδυνος
δηλητηρίασης!
Η χρήση της συσκευής μαγειρέματος αερίου
οδηγεί στη δημιουργία θερμότητας, υγρασίας
και προϊόντων καύσης στον χώρο τοποθέτη-
σης.
▶Προσέξτε για επαρκή αερισμό της κουζί-
νας, ιδιαίτερα σε περίπτωση λειτουργίας της
συσκευής μαγειρέματος αερίου.
▶Σε περίπτωση εντατικής και μεγάλης διάρ-
κειας χρήσης της συσκευής εξασφαλίστε
έναν πρόσθετο αερισμό, για να οδηγούνται
τα προϊόντα καύσης με ασφάλεια στο ύπαι-
θρο, π.χ. σε περίπτωση μιας υπάρχουσας
μηχανικής διάταξης αερισμού ρυθμίστε μια
υψηλότερη βαθμίδα ισχύος και ταυτόχρονα
εξασφαλίστε την ανταλλαγή αέρα με
φρέσκο αέρα στον χώρο τοποθέτησης.
▶Για την εγκατάσταση της πρόσθετης διάτα-
ξης αερισμού συμβουλευτείτε ειδικευμένο
προσωπικό.
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ‒Κίνδυνος
πυρκαγιάς!
Το μαγείρεμα σε βάσεις εστιών με λίπος ή
λάδι χωρίς επιτήρηση μπορεί να είναι επικίνδυ-
νο και να οδηγήσει σε πυρκαγιές.
▶Μην αφήνετε ποτέ τα καυτά λάδια και λίπη
χωρίς επιτήρηση.
▶Μη δοκιμάσετε ποτέ να σβήσετε μια φωτιά
με νερό, αντί αυτού απενεργοποιήστε τη
συσκευή και μετά καλύψτε τις φλόγες π.χ.
με ένα καπάκι ή μια κουβέρτα πυρόσβεσης.
Η συσκευή ζεσταίνεται πολύ.
▶Μην τοποθετήσετε ποτέ εύφλεκτα αντικείμε-
να πάνω στη βάση εστιών ή στην πλησίον
περιοχή.
▶Μην τοποθετήσετε ποτέ αντικείμενα πάνω
στη βάση εστιών.
Η συσκευή ζεσταίνεται πολύ.
▶Μην αποθηκεύετε εύφλεκτα αντικείμενα ή
κουτιά σπρέι σε συρτάρια απευθείας κάτω
από τη βάση εστιών.
▶Μην αποθηκεύετε ή μη χρησιμοποιείτε ποτέ
εύφλεκτα αντικείμενα, π.χ. κουτιά σπρέι ή
υλικά καθαρισμού, κάτω από τη συσκευή ή
κοντά στη συσκευή.
Τα καλύμματα της βάσης εστιών μπορεί να
οδηγήσουν σε ατυχήματα, π.χ. από υπερθέρ-
μανση, ανάφλεξη ή θραύση υλικών.
▶Μη χρησιμοποιείτε κανένα κάλυμμα βάσης
εστιών.
Οι καυστήρες αερίου, χωρίς τοποθετημένα
πάνω μαγειρικά σκεύη, δημιουργούν κατά τη
λειτουργία μεγάλη θερμότητα. Ένας από πάνω
τοποθετημένος απορροφητήρας μπορεί να
υποστεί ζημιά ή να πιάσει φωτιά.
▶Λειτουργείτε τους καυστήρες αερίου μόνο
με τοποθετημένα πάνω μαγειρικά σκεύη.
Η συσκευή ζεσταίνεται πάρα πολύ, τα
υφάσματα και άλλα αντικείμενα μπορεί να
αναφλεγούν.
▶Κρατάτε τα υφάσματα, π.χ. ρούχα ή κουρτί-
νες μακριά από τις φλόγες.
▶Μην πιάνετε ποτέ πάνω από τις φλόγες.
▶Μην τοποθετείτε εύφλεκτα αντικείμενα, π.χ.
πετσέτες κουζίνας ή εφημερίδες πάνω, δί-
πλα ή πίσω από τη συσκευή.
Το αέριο που διαφεύγει μπορεί να αναφλεγεί.
▶Εάν ο καυστήρας δεν ανάψει μετά από 10
δευτερόλεπτα, γυρίστε το κουμπί χειρισμού
στη θέση μηδέν και ανοίξτε την πόρτα ή το
παράθυρο του χώρου. Πριν την εκ νέου
ανάφλεξη του καυστήρα, περιμένετε το λι-
γότερο ένα λεπτό.
▶Όταν η φλόγα σβήσει αθέλητα κατά τη
διάρκεια της λειτουργίας, γυρίστε το κουμπί
χειρισμού στη θέση μηδέν. Πριν την εκ νέου
ανάφλεξη του καυστήρα, περιμένετε το λι-
γότερο ένα λεπτό.
Τρόφιμα μπορεί να αναφλεγούν.
▶Η διαδικασία μαγειρέματος πρέπει να επιτη-
ρείται. Μια σύντομη διαδικασία πρέπει
πάντοτε να επιτηρείται.
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ‒Κίνδυνος
εγκαύματος!
Τα προσβάσιμα εξαρτήματα μπορούν κατά τη
διάρκεια της λειτουργίας να ζεσταθούν.
▶Τα μικρά παιδιά θα πρέπει να κρατιούνται
μακριά από τη συσκευή.

Ασφάλεια el
17
Τα προστατευτικά πλέγματα των βάσεων
εστιών μπορούν να οδηγήσουν σε ατυχήματα.
▶Μη χρησιμοποιείτε ποτέ προστατευτικά
πλέγματα βάσεων εστιών.
Ένα κλειστό κάλυμμα της συσκευής προκαλεί
μια συσσώρευση της θερμότητας.
▶Λειτουργείτε ή ενεργοποιείτε τη συσκευή
μόνο με ανοιχτό κάλυμμα συσκευής.
▶Μη χρησιμοποιείτε το κάλυμμα της συσκευ-
ής για τη διατήρηση της θερμότητας ή την
εναπόθεση.
▶Κλείνετε το κάλυμμα της συσκευής μόνο,
αφού πρώτα έχει κρυώσει η συσκευή.
Τα άδεια μαγειρικά σκεύη θερμαίνονται πάρα
πολύ στους αναμμένους καυστήρες αερίου.
▶Μη θερμαίνετε ποτέ άδεια μαγειρικά σκεύη.
Η συσκευή ζεσταίνεται κατά τη διάρκεια της
λειτουργίας.
▶Πριν τον καθαρισμό αφήστε τη συσκευή να
κρυώσει.
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ‒Κίνδυνος
ηλεκτροπληξίας!
Οι ακατάλληλες επισκευές είναι επικίνδυνες.
▶Μόνο εκπαιδευμένο γι’ αυτό, ειδικευμένο
προσωπικό επιτρέπεται να πραγματοποιήσει
επισκευές στη συσκευή.
▶Μόνο γνήσια ανταλλακτικά επιτρέπεται να
χρησιμοποιηθούν για την επισκευή της συ-
σκευής.
▶Όταν το καλώδιο σύνδεσης στο δίκτυο του
ρεύματος ή το καλώδιο σύνδεσης συσκευ-
ής αυτής της συσκευής υποστεί ζημιά,
πρέπει να αντικατασταθεί από ένα ειδικό
καλώδιο σύνδεσης στο δίκτυο του ρεύμα-
τος ή από ένα ειδικό καλώδιο σύνδεσης συ-
σκευής, το οποίο διατίθεται από τον κατα-
σκευαστή ή την υπηρεσία εξυπηρέτησης πε-
λατών του.
Μια συσκευή ή ένα καλώδιο σύνδεσης που
έχουν υποστεί ζημιά είναι επικίνδυνα.
▶Μη λειτουργείτε ποτέ μια συσκευή που έχει
υποστεί ζημιά.
▶Μην τραβάτε ποτέ το καλώδιο σύνδεσης,
για να αποσυνδέσετε τη συσκευή από τοι
δίκτυο του ρεύματος. Τραβάτε πάντοτε το
φις του καλωδίου σύνδεσης.
▶Όταν η συσκευή ή το καλώδιο σύνδεσης
έχει ζημιά, τραβήξτε αμέσως το φις του κα-
λωδίου σύνδεσης ή κατεβάστε την
ασφάλεια στο κιβώτιο των ασφαλειών και
κλείστε την παροχή αερίου.
▶Καλέστε την υπηρεσία εξυπηρέτησης πελα-
τών. →Σελίδα 26
Μια εισχώρηση υγρασίας μπορεί να προκα-
λέσει ηλεκτροπληξία.
▶Μη χρησιμοποιείτε συσκευές εκτόξευσης
ατμού ή συσκευές καθαρισμού υψηλής πίε-
σης, για να καθαρίσετε τη συσκευή.
Στα καυτά μέρη της συσκευής μπορεί να
λιώσει η μόνωση των καλωδίων των ηλεκτρικών
συσκευών.
▶Μη φέρετε ποτέ το καλώδιο σύνδεσης των
ηλεκτρικών συσκευών σε επαφή με τα καυ-
τά μέρη της συσκευής.
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ‒Κίνδυνος
τραυματισμού!
Οι βλάβες ή οι ζημιές στη συσκευή και οι μη
ενδεδειγμένες επισκευές είναι επικίνδυνες.
▶Μην ενεργοποιείτε ποτέ μια χαλασμένη συ-
σκευή.
▶Όταν η συσκευή είναι ελαττωματική, τρα-
βήξτε το φις από την πρίζα ή κατεβάστε την
ασφάλεια στο κιβώτιο των ασφαλειών, κλεί-
στε την παροχή αερίου και καλέστε την
υπηρεσία εξυπηρέτησης πελατών.
▶Μόνο εκπαιδευμένο, ειδικευμένο προσωπι-
κό επιτρέπεται να πραγματοποιήσει επισκευ-
ές στη συσκευή και να αντικαταστήσει τις
γραμμές αερίου που έχουν υποστεί ζημιά.
Τα ακατάλληλα μεγέθη μαγειρικών σκευών, τα
χαλασμένα ή λάθος τοποθετημένα μαγειρικά
σκεύη μπορούν να προκαλέσουν σοβαρούς
τραυματισμούς.
▶Προσέξτε τις υποδείξεις για τα μαγειρικά
σκεύη.
Κατά την ενεργοποίηση των καυστήρων δη-
μιουργούνται σπινθήρες στους αναφλεκτήρες.
▶Μην αγγίζετε τους αναφλεκτήρες κατά τη
διάρκεια της ανάφλεξης του καυστήρα.
Σε περίπτωση κλειστού καλύμματος της συ-
σκευής, δημιουργείται μια συσσώρευση θερ-
μότητας.
▶Κλείνετε το κάλυμμα της συσκευής μόνο,
αφού πρώτα έχει κρυώσει η συσκευή.
▶Μη λειτουργείτε ή ενεργοποιείτε τη συ-
σκευή ποτέ με κλειστό κάλυμμα της συ-
σκευής.
▶Μη χρησιμοποιείτε το κάλυμμα της συσκευ-
ής για τη διατήρηση της θερμότητας ή την
εναπόθεση.
▶Απομακρύνετε τα χυμένα υγρά πριν το
άνοιγμα του καλύμματος της συσκευής.

el Αποφυγή υλικών ζημιών
18
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ‒Κίνδυνος ασφυξίας!
Τα παιδιά μπορεί να περάσουν τα υλικά της
συσκευασίας πάνω από το κεφάλι ή να τυλι-
χτούν σ’ αυτά και να πάθουν ασφυξία.
▶Κρατάτε τα υλικά συσκευασίας μακριά από
τα παιδιά.
▶Μην αφήνετε τα παιδιά να παίζουν με τα
υλικά συσκευασίας.
Τα παιδιά μπορεί να εισπνεύσουν ή να κατα-
πιούν μικρά κομμάτια και έτσι να πάθουν
ασφυξία.
▶Κρατάτε τα μικρά κομμάτια μακριά από τα
παιδιά.
▶Μην αφήνετε τα παιδιά να παίζουν με μικρά
κομμάτια.
Αποφυγή υλικών ζημιών
2 Αποφυγή υλικών ζημιών
ΠΡΟΣΟΧΗ!
Μια συσσώρευση θερμότητας μπορεί να καταστρέψει
τη συσκευή.
▶Μην καλύψετε ποτέ τη βάση εστιών αερίου από ανο-
ξείδωτο χάλυβα, π.χ. με αλουμινόχαρτο ή μεμβράνη
προστασίας εστιών.
▶Χρησιμοποιείτε μόνο τα προβλεπόμενα εξαρτήματα.
Τα υγρά μπορούν να προξενήσουν βλάβη στη συσκευή.
▶Απομακρύνετε τα χυμένα υγρά πριν το άνοιγμα του
καλύμματος της συσκευής.
Λόγω θερμότητας μπορούν να προκληθούν ζημιές στις
γειτονικές συσκευές ή ντουλάπια. Όταν λειτουργεί η συ-
σκευή για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, δημιουργείται
θερμότητα και υγρασία.
▶Ανοίξτε ένα παράθυρο ή ενεργοποιήστε έναν απορ-
ροφητήρα με απαγωγή προς τα έξω.
Μια συσσώρευση θερμότητας μπορεί να καταστρέψει
τη συσκευή.
▶Μη ζεσταίνετε ψηλές φόρμες, τηγάνια ή πλάκες ψη-
σίματος ταυτόχρονα με περισσότερους καυστήρες.
Η λανθασμένη θέση του κουμπιού χειρισμού οδηγεί σε
δυσλειτουργίες.
▶Όταν η συσκευή δεν είναι σε λειτουργία, γυρίζετε
πάντα το κουμπί χειρισμού στη θέση μηδέν.
Προστασία περιβάλλοντος και οικονομία
3 Προστασία περιβάλλοντος και οικονομία
3.1 Απόσυρση συσκευασίας
Τα υλικά συσκευασίας είναι φιλικά προς το περιβάλλον
και επαναχρησιμοποιούμενα.
▶Αποσύρετε τα επιμέρους εξαρτήματα ξεχωριστά,
ανάλογα με το είδος.
3.2 Εξοικονόμηση ενέργειας
Εάν ακολουθήσετε αυτές τις υποδείξεις, η συσκευή σας
χρειάζεται λιγότερη ενέργεια.
Επιλέξτε τον καυστήρα ανάλογα με το μέγεθος της
κατσαρόλας. Τοποθετήστε το μαγειρικό σκεύος κε-
ντραρισμένα.
Συμβουλή:Οι κατασκευαστές των μαγειρικών σκευών
δίνουν συχνά την επάνω διάμετρο της κατσαρόλας.
Αυτή είναι συχνά μεγαλύτερη από τη διάμετρο του
πάτου.
¡Τα ακατάλληλα μαγειρικά σκεύη ή οι μη εντελώς κα-
λυμμένες ζώνες μαγειρέματος καταναλώνουν πολύ
ενέργεια.
Κλείνετε τις κατσαρόλες πάντοτε μ’ ένα κατάλληλο κα-
πάκι.
¡Όταν μαγειρεύετε χωρίς καπάκι, χρειάζεται η συ-
σκευή σημαντικά περισσότερη ενέργεια.
Σηκώνετε το καπάκι όσο το δυνατό λιγότερο.
¡Όταν σηκώνετε το καπάκι, διαφεύγει πολύ ενέργεια.
Χρησιμοποιείτε ένα γυάλινο καπάκι.
¡Μέσα από το γυάλινο καπάκι μπορείτε να δείτε στην
κατσαρόλα, χωρίς να σηκώσετε το καπάκι.
Χρησιμοποιείτε μαγειρικά σκεύη κατάλληλα για την πο-
σότητα των τροφίμων.
¡Ένα μεγάλο μαγειρικό σκεύος με λίγο περιεχόμενο
χρειάζεται περισσότερη ενέργεια για τη θέρμανση.
Μαγειρεύετε με λίγο νερό.
¡Όσο περισσότερο νερό βρίσκεται στο μαγειρικό
σκεύος, τόσο περισσότερη ενέργεια χρειάζεται για
τη θέρμανση.
Ρυθμίστε έγκαιρα σε μια χαμηλότερη βαθμίδα μαγει-
ρέματος.
¡Με μια πολύ υψηλή βαθμίδα συνέχισης του μαγει-
ρέματος σπαταλάτε ενέργεια.
Πληροφορίες προϊόντος σύμφωνα με (ΕΕ) 66/2014 θα
βρείτε στη συνημμένη κάρτα της συσκευής και στο δια-
δίκτυο (Internet) στη σελίδα προϊόντος της συσκευής
σας.

Γνωριμία el
19
Γνωριμία
4 Γνωριμία
4.1 Συσκευή
Εδώ θα βρείτε μια επισκόπηση για τα εξαρτήματα της
συσκευής σας.
1
2
3
4
5
1
Φορέας μαγειρικών σκευών
2
Καυστήρας Wok
3
Δακτύλιος Wok
4
Ανοίγματα αερισμού κάτω από τον φορέα μα-
γειρικών σκευών
5
Κουμπί χειρισμού
4.2 Στοιχεία χειρισμού
Μέσω των στοιχείων χειρισμού ρυθμίζετε όλες τις λει-
τουργίες της συσκευής σας και λαμβάνετε πληροφορί-
ες για την κατάσταση λειτουργίας.
Τα μαρκαρίσματα στο κουμπί χειρισμού δείχνουν την
αντιστοιχία στον εκάστοτε καυστήρα και τη ρύθμιση
της βαθμίδας μαγειρέματος 1 έως 9 και την κατεύθυν-
ση περιστροφής για την ενεργοποίηση.
Κουμπί χειρισμού
Εστία μαγειρέματος μέση (Wok)
Κατεύθυνση περιστροφής για την ενεργοποίη-
ση
4.3 Ένδειξη στον φωτεινό δακτύλιο
Κάθε κουμπί χειρισμού διαθέτει έναν φωτεινό δακτύλιο
με διάφορες δυνατότητες ένδειξης.
Ένδειξη Όνομα
Off Συσκευή OFF
Ανάβει: πορτοκαλί Συσκευή ON
Αργό αναβόσβημα: πορ-
τοκαλί Συσκευή OFF Ένδειξη της υπόλοιπης
θερμότητας
Γρήγορο αναβόσβημα:
πορτοκαλί Σφάλμα συσκευής. Καλέστε την υπηρεσία
εξυπηρέτησης πελατών.
4.4 Ξεχωριστά εξαρτήματα του καυστήρα
Wok
Εδώ θα βρείτε μια επισκόπηση για τα εξαρτήματα του
καυστήρα Wok.
1
2
3
4
5
1
Καπάκι καυστήρα
2
Δακτύλιος καυστήρα
3
Κεφαλή καυστήρα
4
Θερμοστοιχείο για την επιτήρηση της φλόγας
5
Αναφλεκτήρας
4.5 Ένδειξη της υπόλοιπης θερμότητας
Μετά την απενεργοποίηση αναβοσβήνει ο φωτεινός δα-
κτύλιος στο κουμπί χειρισμού, όσο η συσκευή είναι πο-
λύ καυτή, για να την ακουμπήσει κανείς χωρίς κίνδυνο.

el Εξαρτήματα
20
Εξαρτήματα
5 Εξαρτήματα
Τα εξαρτήματα μπορείτε να τα αγοράσετε στην υπηρε-
σία εξυπηρέτησης πελατών, στα ειδικά καταστήματα ή
στο διαδίκτυο (Internet). Χρησιμοποιείτε μόνο γνήσια
εξαρτήματα, επειδή αυτά είναι ακριβώς προσαρμο-
σμένα στη συσκευή σας.
Τα εξαρτήματα είναι ειδικά για κάθε συσκευή. Δίνετε
κατά την αγορά πάντοτε τον ακριβή χαρακτηρισμό
(Αριθ. E) της συσκευής σας. →Σελίδα 26
Ποιο εξάρτημα είναι διαθέσιμο για τη συσκευή σας, θα
το βρείτε στον κατάλογό μας, στο Online-Shop ή στην
υπηρεσία εξυπηρέτησης πελατών.
www.gaggenau.com
Εξαρτήματα Χρήση
Τηγάνι Wok WP400001 Συνιστούμενα εξαρτήματα
για τον καυστήρα Wok
από υλικό πολλαπλών
στρώσεων. Με στρογγυλό
πάτο και στέλεχος,
Ø36cm, 6λίτρα, ύψος
10cm.
Κάλυμμα συσκευής
VD200020 Συνιστώμενα εξαρτήματα για το κάλυμμα της συ-
σκευής.
Πριν την πρώτη χρήση
6 Πριν την πρώτη χρήση
Καθαρίστε τη συσκευή και τα εξαρτήματα.
6.1 Σωστή τοποθέτηση των εξαρτημάτων
των καυστήρων
▶Βάλτε πάνω όλα τα εξαρτήματα των καυστήρων σω-
στά.
→"Τοποθέτηση εξαρτημάτων του καυστήρα Wok",
Σελίδα 21
6.2 Καμία κάλυψη των ανοιγμάτων
αερισμού
▶Μην καλύπτετε τα ανοίγματα εξαερισμού στην μπρο-
στινή πλευρά της βάσης εστιών αερίου.
→"Γνωριμία", Σελίδα 19
Μαγειρικά σκεύη
7 Μαγειρικά σκεύη
Αυτές οι υποδείξεις σας βοηθάνε, στην εξοικονόμηση ενέργειας και στην αποφυγή ζημιών στα μαγειρικά σκεύη.
7.1 Κατάλληλο μαγειρικό σκεύος
Καυστήρας Μέγιστη διάμετρος πάτου κατσα-
ρόλας Ελάχιστη διάμετρος πάτου κατσα- ρόλας
Καυστήρας γουόκ 300mm 160mm
7.2 Χρήση μαγειρικών σκευών
Η επιλογή και η τοποθέτηση των μαγειρικών σκευών,
επηρεάζει την ασφάλεια και την ενεργειακή απόδοση
της συσκευής σας.
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ‒Κίνδυνος πυρκαγιάς!
Τα εύφλεκτα γύρω αντικείμενα μπορεί να αναφλεγούν.
▶Ανάμεσα στο μαγειρικό σκεύος και στα εύφλεκτα
γύρω αντικείμενα κρατήστε μια ελάχιστη απόσταση
50mm.
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ‒Κίνδυνος τραυματισμού!
Ένα λάθος τοποθετημένο τηγάνι Wok, μπορεί να προ-
καλέσει τραυματισμούς. Το τηγάνι Wok δε στηρίζεται
σταθερά και μπορεί να ανατραπεί.
▶Χρησιμοποιείτε τον δακτύλιο Wok και το τηγάνι Wok
μόνο πάνω στον καυστήρα Wok. Μην τοποθετείτε
ποτέ τον δακτύλιο Wok και το τηγάνι Wok πάνω
στον κανονικό καυστήρα ή στον ισχυρό καυστήρα.