Gastroback 42507 User manual

Bedienungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen!
Modell- und Zubehöränderungen vorbehalten!
Nur für den Hausgebrauch!
BEDIENUNGSANLEITUNG
DESIGN REISKOCHER
mit Warmhaltefunktion
Art.-Nr. 42507 »Design Reiskocher«

INHALTSVERZEICHNIS
Das Gerät kennenlernen......................................................................... 3
Allgemeine Sicherheitshinweise............................................................... 4
Allgemeine Hinweise zur Sicherheit ..................................................... 4
Mögliche Gefährdungen durch heiße Oberflächen und heißen Dampf...... 6
Wichtige Sicherheitshinweise - Elektrizität ............................................. 7
Bedienung............................................................................................ 8
Erste Inbetriebnahme.......................................................................... 8
Reis kochen ...................................................................................... 8
Warmhaltefunktion .......................................................................... 11
Haferbrei kochen............................................................................. 11
Gemüse dünsten.............................................................................. 12
Tipps zur Reiszubereitung..................................................................... 13
Reinigung und Pflege ........................................................................... 14
Kondensatabscheider........................................................................... 15
Technische Daten ................................................................................ 16
Entsorgungshinweise............................................................................ 16
Gewährleistung/Garantie .................................................................... 17
Wir legen viel Wert auf Ihre Sicherheit. Deshalb bitten wir Sie, alle Hinweise
und Anleitungen, die mit dem Gerät geliefert werden, sorgfältig und vollstän-
dig durchzulesen, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen. Dadurch lernen Sie
auch alle Funktionen und Eigenschaften Ihres Gerätes kennen.
Bitte befolgen Sie sorgfältig alle Sicherheitshinweise!

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DAS GERÄT KENNENLERNEN
Hinweis:
Die Kochzeiten für Reis hängen von der Raum- und Wassertemperatur, der verwen-
deten Wassermenge, der Reissorte und Ihren individuellen Vorlieben ab. Die Koch-
zeiten in den folgenden Tabellen sind deshalb nur als Näherungswerte gedacht. Sie
beeinflussen die Kochzeiten mit der zugegebenen Wassermenge: Wenn Sie den Reis
etwas weicher wünschen oder harte Reissorten kochen, dann geben Sie ein wenig
mehr Wasser dazu und/oder lassen Sie den Reis nach dem Kochen bei eingeschal-
teter Warmhaltefunktion noch einige Minuten im Gerät durchziehen.
3
EIN/AUS Schalter
Gerätedeckel
Kondensatabscheider
Kocheinsatz
antihaftbeschichtet
Siebeinsatz
zum Dünsten
Kontrollleuchte
Warmhalten
Kontrollleuchte Kochen
Öffnungstaste

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ALLGEMEINE SICHERHEITSHINWEISE
Verwenden Sie das Gerät ausschließlich in der darin ange-
gebenen Weise zu dem beschriebenen Zweck (bestim-
mungsgemäßer Gebrauch). Ein bestimmungswidriger Gebrauch und
besonders Missbrauch können zu Sachschäden sowie zu schwe-
ren Personenschäden durch gefährliche elektrische Spannung, Feu-
er und bewegliche Bauteile führen. Führen Sie ausschließlich diejenigen
Arbeiten am Gerät durch, die in diesen Anleitungen beschrieben werden.
Reparaturen und technische Wartung am Gerät dürfen nur von dafür autorisier-
ten Fachwerkstätten durchgeführt werden. Wenden Sie sich gegebenenfalls
bitte an Ihren Fachhändler.
ALLGEMEINE HINWEISE ZUR SICHERHEIT
Nur für den Betrieb in Innenräumen. Verwenden und lagern Sie das Gerät
nicht im Freien. Verwenden Sie nur Bauteile, Ersatzteile und Zubehöre für das
Gerät, die vom Hersteller für diesen Zweck vorgesehen und empfohlen sind.
Beschädigte oder ungeeignete Bauteile (Beispiel: Topfeinsatz, Dichtung) kön-
nen während des Betriebs brechen, sich verformen, auslaufen und zur Überhit-
zung führen sowie Sachschäden und Personenschäden durch Feuer und elekt-
rischen Schlag verursachen.
Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber sowie von Personen
mit verringerten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Man-
gel an Erfahrung und Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder
bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die
daraus resultierenden Gefahren verstehen. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät
spielen. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht von Kindern ohne Beauf-
sichtigung durchgeführt werden.
Die Arbeitsfläche muss gut zugänglich, wärmebeständig, fest, eben, trocken
und ausreichend groß sein. Auf jeder Seite des Geräts sollten mindestens 30
cm Platz bleiben. Betreiben Sie das Gerät nicht unter überhängenden Rega-
len oder Hängeschränken, um Schäden durch Kondenswasser zu vermeiden.
Verwenden Sie das Gerät nicht in feuchten oder nassen Bereichen und
tauchen Sie das Gerät niemals ins Wasser. Legen Sie während des Betriebs
keine Tücher, Servietten oder andere Gegenstände unter oder auf das Gerät,
um Sachschäden und eine Gefährdung durch Feuer, elektrischen Schlag und
Hitze zu vermeiden.

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Niemals das Gerät an den Rand oder an die Kante der Arbeitsfläche stel-
len. Niemals das Gerät beim Betrieb auf eine schiefe Unterlage stellen. Das
Gerät könnte andernfalls auslaufen oder umkippen. Niemals das Gerät oder
Teile des Geräts in die Nähe von starken Wärmequellen und heißen Ober-
flächen (Beispiel: Heizung, Ofen, Grill) stellen. Achten Sie auch darauf, dass
kein heißes Fett an das Gerät spritzen kann. Vermeiden Sie direkte Sonnen-
einstrahlung.
Niemals das Gerät unbeaufsichtigt lassen, wenn der Netzstecker einge-
steckt ist. Ziehen Sie immer den Netzstecker aus der Steckdose, wenn Sie
das Gerät nicht benutzen, das Gerät öffnen, bewegen, oder reinigen wollen.
Lassen Sie das Gerät immer zuerst abkühlen, bevor Sie Teile entnehmen, das
Gerät reinigen oder bewegen.
Lassen Sie das Gerät von einer autorisierten Fachwerkstatt überprüfen und
reparieren, wenn es nicht mehr erwartungsgemäß arbeitet, sich überhitzt oder
übermäßigen Belastungen ausgesetzt war (Beispiel: Sturz, Schlag, Überhit-
zung, eingedrungene Flüssigkeit).
Ziehen Sie sofort den Netzstecker aus der Steckdose, wenn während des
Betriebes ein ernstes Problem auftritt (Beispiel: Flüssigkeit läuft über, Überhit-
zung). Schließen Sie das Gerät erst an die Stromversorgung an, nachdem Sie
es nach den Anleitungen in diesem Heft richtig und vollständig zusammenge-
baut und gefüllt haben; niemals im leeren Zustand vorheizen!
Niemals Nahrungsmittel oder Flüssigkeiten direkt in die Heizwanne gie-
ßen. Niemals das Gerät betreiben, wenn Nahrungsmittel oder Flüssigkeiten
zwischen Topfeinsatz und Heizwanne geraten sind, um ein Überhitzen zu
vermeiden. Der Topfeinsatz muss außen sauber und trocken sein, bevor Sie
ihn in das Gerät setzen.
Der Topfeinsatz ist aus Aluminium und wird durch Essig verfärbt. Geben Sie
niemals Essig in den Topfeinsatz. Füllen Sie den Topfeinsatz höchstens bis zur
obersten Füllstandsmarke (L 1.0). Verwenden Sie das Gerät ausschließlich zur
Zubereitung der in dieser Anleitung angegebenen Nahrungsmittel.
Niemals Reis im Kochbeutel verwenden!
Geben Sie niemals Ei, Milch, Sahne oder andere Nahrungsmittel zu, die
beim Kochen Schaum bilden können! Andernfalls könnte der Inhalt aus dem
Topfeinsatz auslaufen und zu Sachschäden und zur Gefährdung durch Feuer
und elektrischen Schlag führen.

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Lassen Sie keine Nahrungsmittelreste auf dem Gerät oder Teilen des Geräts
eintrocknen. Niemals das Gerät oder Teile davon in der Spülmaschine oder
mit Scheuermitteln, Essigreinigern, harten Scheuerhilfen (Beispiel: Topfreiniger)
oder scharfen Putzmitteln reinigen. Niemals harte oder scharfkantige Gegen-
stände für die Arbeit mit dem Gerät oder zum Reinigen verwenden. Verwen-
den Sie nur hitzebeständiges Kochbesteck aus Holz, Gummi oder Kunststoff.
Niemals bei der Bedienung und Reinigung des Geräts Gewalt anwenden.
Der Topfeinsatz muss sich leicht und ohne Widerstand in die Heizwanne ein-
legen lassen; der Gerätedeckel und der Kondensatabscheider müssen sich
leicht öffnen und schließen lassen. Ersetzen Sie beschädigte Bauteile nur durch
Originalersatzteile. Der Topfeinsatz muss auch dann ersetzt werden, wenn die
Antihaftbeschichtung beschädigt ist (zerkratzt, abgeblättert oder durch Über-
hitzung verfärbt). Fest montierte Geräteteile dürfen nur durch eine autorisierte
Fachwerkstatt ersetzt werden.
Wenn Sie das Gerät bewegen wollen, dann leeren Sie das Gerät, schließen
den Gerätedeckel und tragen das Gerät am Tragebügel. Niemals das Gerät
am Gerätedeckel hochheben, bewegen oder festhalten, um das Scharnier
nicht zu beschädigen. Niemals das Gerät mit gefülltem Topfeinsatz kippen.
Niemals das Gerät ohne den Abscheiderdeckel oder die Dichtung im Kon-
densatabscheider betreiben.
Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Wartung durch
den Benutzer dürfen nicht von Kindern ausgeführt werden, sofern sie nicht älter
als 8 Jahre sind und überwacht werden. Halten Sie das Gerät und die Kabel
außerhalb der Reichweite von Kindern unter 8 Jahren.
Wenn die Netzanschlussleitung dieses Gerätes beschädigt wird, muss sie
durch den Hersteller oder seinen Kundendienst oder eine ähnlich qualifizierte
Person ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden.
Dieses Gerät ist dazu bestimmt, im Haushalt und ähnlichen Anwendungen ver-
wendet zu werden, wie beispielsweise:
- In Küchen für Mitarbeiter in Läden, Büros und anderen gewerblichen Bereichen.
- Von Kunden in Hotels, Motels und anderen Wohneinrichtungen.
- In Frühstückspensionen.
- In landwirtschaftlichen Anwesen.

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MÖGLICHE GEFÄHRDUNGEN DURCH HEISSE OBERFLÄCHEN
UND HEISSEN DAMPF
Niemals den Kondensatabscheider verschließen, verstopfen oder
abdecken! Andernfalls könnte sich beim Betrieb des Geräts ein gefährlicher
Überdruck aufbauen. Niemals während des Betriebs irgendwelche Gegen-
stände oder Tücher über das Gerät legen.
Niemals während des Betriebes Gesicht, Hände oder andere Körperteile
über die Dampföffnung im Abscheiderdeckel halten, um Verbrühungen zu
vermeiden. Der Kondensatabscheider wird während des Betriebs sehr heiß.
Niemals während des Betriebs auf den Abscheiderdeckel greifen.
Wenn Sie den Gerätedeckel während des Betriebs öffnen, dann könnten
große Mengen heißen Dampfs entweichen. Achten Sie darauf, dass umstehen-
de Personen ausreichend Abstand zum Gerät halten. Verwenden Sie eventuell
einen Topfhandschuh oder ein sauberes Handtuch, um Ihre Hände und Unter-
arme zu schützen.
Nach dem Betrieb kann beim Öffnen des Gerätedeckels etwas heißes Kon-
denswasser aus dem Kondensatabscheider herauslaufen. Halten Sie beim
Öffnen des Gerätedeckels niemals Ihre Hand im Bereich des Scharniers an
das Gerät. Trocknen Sie herausgelaufenes Wasser sofort ab.
Der Topfeinsatz, die Innenfläche des Gerätedeckels und der Kondensatab-
scheider sind auch nach dem Betrieb des Geräts noch viele Minuten sehr
heiß. Halten Sie das Gerät nur außen am Tragebügel fest, wenn Sie den Inhalt
umrühren wollen.
Lassen Sie das Gerät immer zuerst abkühlen, bevor Sie Teile entnehmen, das
Gerät reinigen oder bewegen.
WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE – ELEKTRIZITÄT
Stellen Sie das Gerät in der Nähe einer passenden Wandsteckdo-
se auf und schließen Sie das Gerät dort direkt an. Verwenden Sie
keine Verlängerungskabel oder Mehrfachsteckdosen. Das Gerät darf nur an
die ordnungsgemäß abgesicherte Schukosteckdose einer geeigneten Stromver-
sorgung (Wechselstrom; 220 - 240 V, 50 Hz) mit Schutzleiter angeschlossen
werden.
Niemals am Kabel ziehen oder reißen oder das Kabel knicken, einklem-

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men, quetschen oder verknoten. Achten Sie darauf, dass das Netzkabel nicht
über die Tischkante herunterhängt. Achten Sie darauf, dass niemand in Kabel-
schlaufen hängenbleiben kann oder das Gerät am Kabel von der Arbeitsfläche
reißen kann. Fassen Sie immer am Gehäuse der Steckverbinder (Kupplung am
Gerät oder Netzstecker) an, wenn Sie die Steckverbinder abziehen. Fassen
Sie die Steckverbinder niemals mit nassen Händen an, wenn der Netzstecker
in der Steckdose steckt.
Ziehen Sie immer zuerst den Netzstecker aus der Steckdose, bevor Sie die
Kupplung am Gerät abziehen. Schließen Sie das Kabel immer zuerst am Gerät
an, bevor Sie den Netzstecker in die Steckdose stecken!
Halten Sie das Kabel von heißen Oberflächen fern und stellen Sie das Gerät
nicht über das Kabel. Sollte das Kabel während des Betriebs heiß werden
oder vermutlich beschädigt sein, dann muss es ersetzt werden. Niemals das
Kabel reparieren!
Trocknen Sie übergelaufene Flüssigkeiten sofort ab. Niemals das Gerät oder
das Kabel in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen oder stellen oder
Flüssigkeiten in die Heizwanne oder über das Gerät gießen. Niemals Was-
ser oder andere Flüssigkeiten oder Nahrungsmittelrückstände über oder
unter das Gerät laufen lassen, um eine Gefährdung durch Elektrizität zu
vermeiden. Ziehen Sie sofort den Netzstecker aus der Steckdose, wenn Flüs-
sigkeiten über oder unter das Gerät gelaufen sind oder wenn der Inhalt des
Geräts aus dem Topfeinsatz herausläuft. Reinigen und trocknen Sie danach
das Gerät (siehe: ›Reinigung und Pflege‹).
Niemals das Gerät betreiben, wenn Flüssigkeiten in das Gerät eingedrun-
gen sind. Lassen Sie das Gerät in diesem Fall durch eine Fachwerkstatt
überprüfen.

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TECHNISCHE DATEN
Modell: Art.-Nr. 42507 Design Reiskocher
Stromversorgung: 220 - 240V Wechselstrom; 50Hz
Leistung: 410 - 468 Watt (kochen), 21 Watt (warm halten)
Länge des Netzkabels: ca. 1,2m
Gewicht: ca. 3,2kg
Abmessungen: 240mm x 272mm x 250mm (Höhe, Breite, Tiefe)
Füllmengen - Reis: 180ml bis 1 Liter ( 1 bis 5 Messbecher)
Füllmengen - Haferbrei: 90ml bis 180ml (½ bis 1 Messbecher)
Prüfzeichen
www.tuef-sued.de/ps-zert
BEDIENUNG
ERSTE INBETRIEBNAHME
Nehmen Sie das Gerät vorsichtig aus dem Karton und vergewissern Sie sich, dass alle
Bauteile und Zubehöre vorhanden und unbeschädigt sind.
1. Überprüfen Sie, ob die Dichtung im Abscheiderdeckel richtig eingelegt ist. Siehe:
Kondensatabscheider
ACHTUNG: Wenden Sie beim Öffnen des Geräts keine Gewalt an! Der Geräte-
deckel öffnet sich ganz leicht mit der Öffnungstaste.
2. Wischen Sie Topf- und Siebeinsatz und die Innenseite des Gerätedeckels vor der
ersten Inbetriebnahme mit einem weichen Tuch aus (siehe: ›Reinigung und Pflege‹).
REIS KOCHEN
1. Stellen Sie das Gerät auf einer festen, ebenen, wasser- und hitzebeständigen
Arbeitsfläche auf und klappen Sie den Tragebügel nach hinten über das Scharnier
des Gerätedeckels. Das Gerät darf nicht schief stehen, da der Inhalt sonst beim
Kochen auslaufen könnte. Lassen Sie auf allen Seiten des Geräts mindestens 30 cm
Platz.
WARNUNG: Niemals Flüssigkeiten oder Nahrungsmittel direkt in die Heizwanne
gießen oder schütten. Halten Sie die Heizwanne und besonders die Edelstahlflächen der
Heizplatte und des Temperatursensors (am Boden der Heizwanne) immer sauber und
trocken. Wischen Sie übergelaufene Flüssigkeiten und anhaftende Körner ab und trock-

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nen Sie die Heizwanne danach gut ab, bevor Sie das Gerät an die Stromversorgung
anschließen. Bedenken Sie bitte, dass die Heizplatte auch bei ausgeschaltetem Gerät
heiß sein kann, wenn das Gerät kurz zuvor an die Stromversorgung angeschlossen war.
Füllen Sie das Gerät niemals zu voll: Der Topfeinsatz darf höchstens bis zur obersten
Füllstandsmarke aufgefüllt werden. Verwenden Sie keinen Essig zum Kochen.
2. Vergewissern Sie sich, dass der Abscheiderdeckel richtig installiert ist (siehe: ›Kon-
densatabscheider‹).
3. Messen Sie den Reis mit dem mitgelieferten Messbecher ab. 1 Portion (ca. 180 ml)
entspricht einem bis zum Rand gefüllten, gestrichen vollen Messbecher.
4. Waschen Sie den Reis. Füllen Sie den Reis dazu am besten in ein handelsübliches
Küchensieb und schwenken Sie das Sieb unter fließendem Wasser.
Hinweis:
Sie können den Reis auch in einer Schüssel oder dem Topfeinsatz waschen.
5. Öffnen Sie den Gerätedeckel mit der Öffnungstaste, nehmen Sie den Topfeinsatz
heraus und füllen Sie den Reis ein.
6. Füllen Sie die erforderliche Wassermenge in den Topfeinsatz. Richten Sie sich dazu
nach den Füllstandsmarken an der Innenseite des Topfeinsatzes.
L MAX
1.0
5
0.6 3
0.2 1
CUP Die Zahlen rechts neben den Füllstandsmarken bezeich-
nen die Anzahl der Reisportionen ('Cup'-Skala).
Die Zahlen links sind Literangaben.
Die Literangabe bezieht sich auf die Reismenge und
entspricht nicht dem Flüssigkeitsvolumen.
Beispiel:
Für 4 Messbecher Reis füllen Sie den Topfeinsatz bis
zur Füllstandsmarke Cup 4 mit Wasser auf.
Hinweis:
Eventuell brauchen Sie für verschiedene Reissorten und die von Ihnen gewünschte
Beschaffenheit etwas mehr oder weniger Wasser (siehe: ›Tipps zur Reiszubereitung‹).
WARNUNG: Vergewissern Sie sich, dass keine Fremdkörper (Beispiel: Reiskörn-
chen) in der Heizwanne liegen oder außen am Topfeinsatz kleben. Die Heizwanne und
die Außenseite des Topfeinsatzes müssen sauber und trocken sein. Andernfalls entstehen
beim Kochen ungewöhnliche Geräusche, die Temperaturregelung arbeitet nicht ord-
nungsgemäß und das Gerät könnte sich überhitzen. Bedenken Sie bitte, dass die Heiz-

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platte auch bei ausgeschaltetem Gerät heiß sein kann, wenn das Gerät kurz zuvor an
die Stromversorgung angeschlossen war.
7. Entfernen Sie eventuell anhaftende Körnchen und trocknen Sie den Topfeinsatz
außen gut ab. Achten Sie auch darauf, dass der obere Rand des Topfeinsatzes und
die Gummidichtung am Gerätedeckel sauber sind. Andernfalls schließt der Geräte-
deckel nicht richtig.
8. Setzen Sie den Topfeinsatz vorsichtig in die Heizwanne und schließen Sie den
Gerätedeckel. Der Gerätedeckel rastet ein, wenn er richtig geschlossen ist.
WARNUNG: Verwenden Sie nur das vorgesehene Netzkabel. Verwenden Sie kei-
ne Verlängerungskabel oder Mehrfachsteckdosen. Stecken Sie immer zuerst die Kupp-
lung in das Gerät und erst danach den Netzstecker in die Steckdose.
9. Stecken Sie die Kupplung des Netzkabels in den Netzanschluss am Gerät. Stecken
Sie danach den Netzstecker in eine Wandsteckdose. Der Netzanschluss befindet
sich unten im grauen Kunststoffsockel rechts hinten am Gerät.
Hinweis:
Sobald Sie das Gerät an die Stromversorgung anschließen, leuchtet die Kontrollleuchte
der Warmhaltefunktion auf und die Heizung des Geräts beginnt zu arbeiten. Schlie-
ßen Sie das Gerät immer erst kurz vor dem Einschalten an die Stromversorgung an.
10. Schalten Sie das Gerät ein. Drücken Sie dazu den Ein/Aus-Schalter an der Seite
des Geräts nach unten bis er einrastet. Die Kontrollleuchte der Kochfunktion leuchtet
auf (siehe: ›Das Gerät kennenlernen‹). Sobald der Reis fertig ist, schaltet das Gerät
automatisch auf die Warmhaltefunktion um: Die Kontrollleuchte der Kochfunktion ver-
lischt. Der Reis kann jetzt serviert werden.
WARNUNG: Beim Öffnen des Gerätedeckels während des Betriebs oder kurz nach
dem Ausschalten können große Mengen heißen Dampfs plötzlich entweichen. Öffnen
Sie den Gerätedeckel vorsichtig und schützen Sie Ihre Hände und Unterarme eventuell
mit einem Topfhandschuh oder sauberen Handtuch. Nach dem Betrieb kann beim Öff-
nen des Gerätedeckels etwas heißes Kondenswasser aus dem Kondensatabscheider
herauslaufen. Halten Sie beim Öffnen des Gerätedeckels niemals Ihre Hand im Bereich
des Scharniers an das Gerät. Trocknen Sie herausgelaufenes Wasser sofort ab.
ACHTUNG: Verwenden Sie keine harten scharfkantigen Gegenstände zur Arbeit mit
dem Gerät.
11. Drücken Sie die Öffnungstaste vorn auf dem Gerätedeckel und öffnen Sie vorsichtig
den Deckel. Achten Sie dabei darauf, sich nicht am austretenden Dampf zu verbrü-
hen.

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Hinweis:
Auf Grund der Funktionsweise des Reiskochers kann es bei einigen Reissorten zu einer
leichten Bräunung des Reises am Boden des Garbehälters kommen. Dies ist völlig nor-
mal und lässt sich nicht verhindern.
WARMHALTEFUNKTION
WARNUNG: Beim Öffnen des Gerätedeckels während des Betriebs oder kurz nach
dem Ausschalten können große Mengen heißen Dampfs plötzlich entweichen. Öffnen
Sie den Gerätedeckel vorsichtig und schützen Sie Ihre Hände und Unterarme eventuell
mit einem Topfhandschuh oder sauberen Handtuch.
12. Wenn Sie den Reis im Gerät warm halten wollen, dann sollten Sie den Reis nach
dem Kochen (Kontrollleuchte der Kochfunktion erlischt) möglichst bald mit einem
geeigneten Kochlöffel aus Holz oder Kunststoff kurz umrühren, damit überschüssiges
Wasser verdampfen kann. Achten Sie dabei darauf, dass der Inhalt nicht über den
Rand des Topfeinsatzes läuft. Wischen Sie den Rand eventuell mit einem sauberen
Tuch ab. Bedenken Sie dabei, dass Topfeinsatz und Gerätedeckel sehr heiß sein
können.
13. Schließen Sie danach den Gerätedeckel wieder.
Hinweis:
Sie sollten den Reis nicht zu lange warm halten. Abhängig von der Reissorte wird der
Reis andernfalls zu weich und klebrig.
Ungefähre Kochzeiten für Reis
Menge* 1 Becher
180ml
2 Becher
360ml
3 Becher
540ml
4 Becher
720ml
5 Becher
900ml
Zeit** 18 min 19 min 21 min 23 min 25 min
* Mengen bezogen auf den mitgelieferten Messbecher.
** Zeiten berechnet für: Raumtemperatur 20 °C, Wassertemperatur 18 °C
HAFERBREI KOCHEN
Mit dem automatischen Reiskocher können Sie auch Haferbrei nach englischer Art (Por-
ridge) zubereiten. Dabei arbeiten Sie mit geöffnetem Gerätedeckel. Sie müssen den
Haferbrei während des Kochens regelmäßig umrühren.

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Hinweis:
Sie können statt reiner Haferflocken auch eine 1:1-Mischung mit Reisflocken
verwenden.
WARNUNG: Geben Sie keine Zutaten in das Gerät, die beim Kochen Schaum bil-
den können (Beispiel: Milch, Sahne, Ei).
1. Messen Sie ½ bis 1 Messbecher Haferflocken ab (90 bis 180 ml).
2. Waschen Sie die Haferflocken danach kurz in einem Küchensieb unter fließendem
Wasser ab. Lassen Sie die Haferflocken dann abtropfen.
3. Geben Sie die Haferflocken in den Topfeinsatz und füllen Sie mit der richtigen Was-
sermenge auf; siehe: folgende Tabelle.
4. Lassen Sie die Haferflocken ½ bis 1 Stunde im Wasser weichen.
5. Vergewissern Sie sich, dass die Innenseite der Heizwanne und die Außenseite des
Topfeinsatzes sauber und trocken sind.
6. Setzen Sie den Topfeinsatz in die Heizwanne und schalten Sie das Gerät ein. Las-
sen Sie den Gerätedeckel dabei geöffnet.
WARNUNG: Der Rand des Topfeinsatzes wird während des Betriebs sehr heiß.
7. Rühren Sie während der Zubereitung regelmäßig vorsichtig um. Achten Sie dabei
darauf, dass Sie beim Umrühren nichts verschütten. Wenn Haferbrei über den Rand
des Topfeinsatzes gelaufen ist, dann wischen Sie ihn sofort mit einem sauberen,
leicht angefeuchteten Tuch ab.
8. Wenn der Haferbrei fertig ist (nach 40 bis 45 min) dann schalten Sie das Gerät
aus, ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose und servieren sofort.
Hinweis:
Halten Sie den Haferbrei nicht über längere Zeit warm.
Wassermenge und Kochzeiten für Haferbrei
Haferflocken ½ Messbecher 1 Messbecher
Füllstands-
marke
3 bis 5 5
Zeit** 40 min 45 min
**Zeiten berechnet für: Raumtemperatur 20 °C, Wassertemperatur 18 °C

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GEMÜSE DÜNSTEN
Mit dem mitgelieferten Siebeinsatz können Sie Gemüsebeilagen dünsten. Die Garzeiten
für Gemüse können jedoch sehr verschieden sein. Richten Sie sich hier am besten nach
den Angaben in Ihrem Rezept. Schalten Sie das Gerät nach Ablauf der Garzeit von
Hand aus. Schieben Sie dazu den Ein/Aus-Schalter nach oben.
1. Vergewissern Sie sich, dass die Innenseite der Heizwanne und die Außenseite des
Topfeinsatzes sauber und trocken sind. Setzen Sie dann den Topfeinsatz in das
Gerät.
2. Füllen Sie etwas Wasser bis zur Füllstandsmarke Cup 1 in den Topfeinsatz.
Hinweis:
Wenn die Garzeiten übereinstimmen, dann können Sie das Gemüse auch zusam-
men mit dem Reis garen. In diesem Fall sollte das Gerät allerdings höchstens bis
zur Füllstandsmarke Cup 4 aufgefüllt sein. Außerdem könnten sich Reis und Gemüse
geschmacklich beeinträchtigen.
3. Setzen Sie den Siebeinsatz über den Topfeinsatz und verteilen Sie das Gemüse auf
dem Siebeinsatz.
Hinweis:
Füllen Sie nicht zu viel ein. Das Gemüse darf nicht über den Rand des Topfeinsatzes
herausstehen.
4. Schließen Sie den Gerätedeckel und schließen Sie das Netzkabel zuerst an das
Gerät und dann an die Steckdose an.
5. Schalten Sie das Gerät ein und beachten Sie die erforderliche Garzeit. Das Wasser
im Topfeinsatz kocht, sobald Dampf aus der Dampföffnung des Kondensatabschei-
ders austritt.
6. Sobald das Gemüse gar ist, schalten Sie das Gerät aus und ziehen Sie den Netz-
stecker. Servieren Sie sofort.
7. Das Gerät eignet sich hervorragend um Suppen/Eintöpfe warm zu halten.

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TIPPS ZUR REISZUBEREITUNG
• Waschen Sie den Reis immer kurz vor dem Kochen. Dadurch lässt sich ein eventuell
auftretender Kleie-Geschmack beseitigen. Verwenden Sie ausschließlich kaltes Was-
ser zum Abwaschen. Wenn Sie den Reis vor der Zubereitung im Küchensieb unter
fließendem kalten Wasser spülen, dann nimmt der Reis dabei nur wenig Wasser auf.
Der Reis ist ausreichend gespült, wenn das ablaufende Wasser klar und ohne mil-
chige Trübungen bleibt.
• Die erforderliche Wassermenge ist von der verwendeten Reissorte abhängig. Die
Angaben in folgender Tabelle gelten als Richtwerte:
Reissorte* Wassermenge bezogen auf die Füllstandsmarke im Topfeinsatz
Wildreis, Naturreis Etwas über die Füllstandsmarke füllen; vor dem Kochen weichen
Polierter Reis Etwa ¼ unter die Füllstandsmarke füllen; nicht weichen
Parboiled-Reis Nach der Füllstandsmarke; nicht weichen
* Die Reissorte wird üblicherweise auf der Verpackung angegeben; fragen Sie eventuell
beim Händler nach.
• Sehr feste Reissorten - besonders Wildreis - sollten Sie vor dem Kochen 1/2 bis 1
Stunde lang im Kochwasser weichen lassen. Nach dem Garen muss der Reis innen
weiß und trüb sein.
• Rühren Sie den Reis direkt nach Ablauf der Kochzeit gut durch, damit überschüssiges
Wasser verdampfen kann.
• Zum Warmhalten häufen Sie den überschüssigen Reis am besten in die Mitte des
Topfeinsatzes an.
• Lassen Sie niemals das Kochbesteck im Reis liegen. Andernfalls könnte der Geschmack
beeinträchtigt werden.
REINIGUNG UND PFLEGE
WARNUNG: Schalten Sie den Reiskocher immer zuerst aus (Ein/Aus-Schalter nach
oben schieben), ziehen Sie beide Steckverbinder des Netzkabels (Netzstecker;Kupplung
am Gerät) ab und lassen Sie das Gerät abkühlen, bevor Sie Bauteile entfernen und das
Gerät reinigen oder bewegen. Ziehen Sie immer zuerst den Netzstecker aus der Steck-
dose, bevor Sie das Kabel vom Gerät abnehmen.
Achten Sie unbedingt darauf, dass keine Flüssigkeiten in das Gerät eindringen. Niemals
das Gerät, das Netzkabel oder den Netzstecker in Wasser oder andere Flüssigkeiten
eintauchen oder Flüssigkeiten darüber gießen.
ACHTUNG: Niemals harte oder scharfkantige Gegenstände, scharfe Reiniger (Desin-
fektionsmittel), Essigreiniger, Scheuerhilfen (Topfreiniger) oder Scheuermittel zum Reinigen
des Geräts oder der Bauteile verwenden. Wenden Sie beim Reinigen keine Gewalt an.

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Niemals das Gerät oder Teile davon in der Spülmaschine reinigen.
1. Schalten Sie das Gerät aus, ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose und
danach die Kupplung aus dem Gerät. Lassen Sie das Gerät abkühlen.
2. Überprüfen Sie das Netzkabel: Die Steckkontakte am Stecker müssen immer sauber,
blank und trocken sein; die Isolierung darf an keiner Stelle brüchig oder beschädigt
sein. Ersetzen Sie das Kabel, wenn es beschädigt ist. Bewahren Sie das Netzkabel
an einem sauberen, trockenen Ort auf.
3. Nehmen Sie den Abscheiderdeckel ab und trocknen Sie die Innenseite des Konden-
satabscheiders (siehe: ›Kondensatabscheider‹).
4. Nehmen Sie den Topfeinsatz aus dem Gerät.
5. Spülen Sie folgende Bauteile und Zubehöre in warmer Spülmittellösung: Topf und
Siebeinsatz, Abscheiderdeckel, Löffel und Messbecher.
6. Feuchten Sie ein sauberes Tuch oder einen weichen Schwamm mit etwas Spülmittel-
lösung an; Schwamm oder Tuch dürfen beim Drücken nicht tropfen.
7. Wischen Sie damit das Gerät außen ab. Wischen Sie auch die Heizwanne innen
aus.
8. Reinigen Sie die Edelstahlflächen von Heizplatte und Temperatursensor im Boden
der Heizwanne besonders sorgfältig. Hartnäckige Verkrustungen können Sie vor-
sichtig mit feinem Schmirgelpapier (320er Körnung) von den Edelstahlflächen besei-
tigen. Achten Sie dabei unbedingt darauf, dass Sie die Beschichtungen an den Sei-
tenflächen der Heizwanne nicht beschädigen.
9. Feuchten Sie ein sauberes Tuch mit klarem Wasser leicht an und wischen Sie damit
nach.
10. Trocknen Sie das Gerät und alle Bauteile sorgfältig ab.
KONDENSATABSCHEIDER
Der Kondensatabscheider befindet sich in der Mitte des Gerätedeckels.
WARNUNG: Der Abscheiderdeckel wird während des Betriebs sehr heiß. Schalten
Sie das Gerät immer zuerst aus, ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose und las-
sen Sie das Gerät abkühlen, bevor Sie den Kondensatabscheider öffnen.
ACHTUNG: Im Abscheiderdeckel ist eine Dichtung eingelegt. Niemals mit spitzen oder
scharfkantigen Gegenständen unter dem Rand des Abscheiderdeckels kratzen oder sto-
chern. Achten Sie darauf, die Dichtung nicht zu beschädigen.

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So öffnen und schließen Sie den Abscheiderdeckel:
1. Fassen Sie bei geschlossenem Gerätedeckel mit dem Zeigefinger in die Aussparung
am Kondensatabscheider. Drehen Sie den Abscheiderdeckel dann mit der anderen
Hand vorsichtig ein Stück gegen den Uhrzeigersinn, bis sich der Abscheiderdeckel
einfach abheben lässt.
2. Prüfen Sie, ob die Dichtung innen am Rand des Abscheiderdeckels richtig eingelegt
ist. Sollte die Dichtung verformt, rissig oder verkrustet sein, dann wechseln Sie die
Dichtung aus.
3. Trocknen Sie nach dem Betrieb des Geräts die Innenseiten des Kondensatabschei-
ders. Den Abscheiderdeckel können Sie in warmer Spülmittellösung mit einem wei-
chen Tuch reinigen und anschließend abtrocknen. Setzen Sie den Abscheiderdeckel
wieder auf den Kondensatabscheider.
Hinweis:
Der Abscheiderdeckel lässt sich nur in einer Orientierung aufsetzen. Wenn der
Abscheiderdeckel richtig aufgesetzt und verriegelt ist, dann zeigt der Schlitz der
Dampföffnung zur Geräterückseite und der Abscheiderdeckel steht nicht über den
Gerätedeckel heraus.
5. Um den Abscheiderdeckel zu verriegeln, drehen Sie ihn ein Stück im Uhrzeigersinn.
Wenden Sie dabei keine Gewalt an und achten Sie darauf, den Abscheiderdeckel
nicht zu verkanten.
Niemals das Gerät ohne den Abscheiderdeckel betreiben!
ENTSORGUNGSHINWEISE
Gerät und Verpackung müssen entsprechend den örtlichen Bestimmungen zur
Entsorgung von Elektroschrott und Verpackungsmaterial entsorgt werden. Infor-
mieren Sie sich gegebenenfalls bei Ihrem örtlichen Entsorgungsunternehmen.
Entsorgen Sie elektrische Geräte nicht im Hausmüll. Nutzen Sie die Sammel-
stellen Ihrer Gemeinde. Fragen Sie ihre Gemeindeverwaltung nach den Standorten der
Sammelstellen. Wenn elektrische Geräte unkontrolliert entsorgt werden, können während
der Verwitterung oder durch die Müllverbrennung gefährliche Stoffe in Grundwasser und
Luft und damit in die Nahrungskette gelangen, und die Flora und Fauna können auf Jah-
re vergiftet werden. Wenn Sie das Gerät durch ein neues ersetzen, ist der Verkäufer
gesetzlich verpflichtet, das alte zumindest kostenlos zur Entsorgung entgegenzunehmen.

INFORMATION UND SERVICE
Weitere Informationen erhalten Sie im Internet unter www.gastroback.de.
Wenden Sie sich mit Problemen, Fragen und Wünschen gegebenenfalls an den GAS-
TROBACK Kundenservice, Tel.: [phone]
oder per E-Mail: [email protected]
Auf unserer Internetseite finden Sie auch diese Bedienungsanleitung im pdf-Format.
GEWÄHRLEISTUNG/GARANTIE
Wir gewährleisten für alle Gastroback-Elektrogeräte, dass sie zum Zeitpunkt des Kaufes
mangelfrei sind. Nachweisliche Fabrikations- oder Materialfehler werden unter Aus-
schluss weitergehender Ansprüche und innerhalb der gesetzlichen Frist kostenlos ersetzt
oder behoben. Ein Gewährleistungsanspruch des Käufers besteht nicht, wenn der Scha-
den an dem Gerät auf unsachgemäße Behandlung, Überlastung und/oder Installati-
onsfehler zurückgeführt werden kann. Ohne unsere schriftliche Einwilligung erfolgte,
technische Eingriffe von Dritten, führen zum sofortigen Erlöschen des Gewährleistungsan-
spruchs. Der Käufer muss zur Geltendmachung des Anspruchs den Original-Kaufbeleg
vorlegen und trägt im Gewährleistungsfall die Kosten und das Risiko des Transportes.
Hinweis:
Kunden aus Deutschland und Österreich: Für die Reparatur- und Serviceabwicklung
möchten wir Sie bitten, Gastroback Produkte an folgende Anschrift zu senden: Gastro-
back GmbH, Gewerbestr. 20, 21279 Hollenstedt.
Kunden anderer Länder: Bitte kontaktieren Sie Ihren Händler
Bitte haben Sie dafür Verständnis, dass unfreie Sendungen nicht angenommen werden
können. Einsendung von Geräten: Bitte verpacken Sie das Gerät transportsicher, ohne
Zubehör und legen Sie den Garantiebeleg sowie eine kurze Fehlerbeschreibung bei.
Die Bearbeitungszeit nach Wareneingang des defekten Gerätes beträgt ca. 2 Wochen;
wir informieren Sie automatisch. Bei defekten Geräten außerhalb der Garantie senden
Sie uns das Gerät bitte an die angegebene Adresse. Sie erhalten dann einen kosten-
losen Kostenvoranschlag und können dann entscheiden, ob das Gerät zu den ggf. anfal-
lenden Kosten repariert, unrepariert und kostenlos an Sie zurück gesendet oder vor Ort
kostenlos entsorgt werden soll.
Das Gerät ist ausschließlich für den Privatgebrauch bestimmt und ist nicht für den gewerb-
lichen Betrieb ausgelegt. Verwenden Sie das Gerät nur wie in dieser Gebrauchsanleitung
beschrieben. Jede andere Verwendung gilt als nicht bestimmungsgemäß und kann zu
Sachschäden oder sogar zu Personenschäden führen. Der Hersteller übernimmt keine
Haftung für Schäden, die durch nicht bestimmungsgemäßen Gebrauch entstanden sind.

Read all provided instructions before first usage!
Model and attachments are subject to change!
For household use only!
OPERATING INSTRUCTIONS
DESIGN RICE COOKER
with keep warm function
Art.-Nr. 42507 »Design Rice Cooker«

TABLE OF CONTENTS
Knowing Your Design Rice Cooker ........................................................ 21
Important Safeguards........................................................................... 22
Important Safeguards for all Electrical Appliances................................ 24
High Temperatures—Risk of Burns...................................................... 25
Technical Specifications ....................................................................... 25
Operation .......................................................................................... 26
Before First Use ............................................................................... 26
Cooking Rice .................................................................................. 26
Keep Warm Function ....................................................................... 28
Cooking Porrige .............................................................................. 29
Steaming Vegetables ....................................................................... 30
Tips for Cooking Rice........................................................................... 31
Care and Cleaning.............................................................................. 31
Steam Outlet....................................................................................... 32
Notes for Disposal............................................................................... 33
Information and Service ....................................................................... 33
Warranty ........................................................................................... 33
We attach a certain importance to your safety. Thus, we ask you to read all provi-
ded instructions and information in this booklet carefully and completely, before
you start running the appliance. This will help you to know all functions and
properties of your new appliance. We especially ask you to adhere strictly to
the safety information mentioned in these instructions.