Gastroback 42507 User manual

Bedienungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen!
Modell- und Zubehöränderungen vorbehalten!
Nur für den Hausgebrauch!
BEDIENUNGSANLEITUNG
DESIGN REISKOCHER
mit Warmhaltefunktion
Art.-Nr. 42507 »Design Reiskocher«

INHALTSVERZEICHNIS
Das Gerät kennenlernen......................................................................... 3
Allgemeine Sicherheitshinweise............................................................... 4
Allgemeine Hinweise zur Sicherheit ..................................................... 4
Mögliche Gefährdungen durch heiße Oberflächen und heißen Dampf...... 6
Wichtige Sicherheitshinweise - Elektrizität ............................................. 7
Bedienung............................................................................................ 8
Erste Inbetriebnahme.......................................................................... 8
Reis kochen ...................................................................................... 8
Warmhaltefunktion .......................................................................... 11
Haferbrei kochen............................................................................. 11
Gemüse dünsten.............................................................................. 12
Tipps zur Reiszubereitung..................................................................... 13
Reinigung und Pflege ........................................................................... 14
Kondensatabscheider........................................................................... 15
Technische Daten ................................................................................ 16
Entsorgungshinweise............................................................................ 16
Gewährleistung/Garantie .................................................................... 17
Wir legen viel Wert auf Ihre Sicherheit. Deshalb bitten wir Sie, alle Hinweise
und Anleitungen, die mit dem Gerät geliefert werden, sorgfältig und vollstän-
dig durchzulesen, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen. Dadurch lernen Sie
auch alle Funktionen und Eigenschaften Ihres Gerätes kennen.
Bitte befolgen Sie sorgfältig alle Sicherheitshinweise!

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DAS GERÄT KENNENLERNEN
Hinweis:
Die Kochzeiten für Reis hängen von der Raum- und Wassertemperatur, der verwen-
deten Wassermenge, der Reissorte und Ihren individuellen Vorlieben ab. Die Koch-
zeiten in den folgenden Tabellen sind deshalb nur als Näherungswerte gedacht. Sie
beeinflussen die Kochzeiten mit der zugegebenen Wassermenge: Wenn Sie den Reis
etwas weicher wünschen oder harte Reissorten kochen, dann geben Sie ein wenig
mehr Wasser dazu und/oder lassen Sie den Reis nach dem Kochen bei eingeschal-
teter Warmhaltefunktion noch einige Minuten im Gerät durchziehen.
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EIN/AUS Schalter
Gerätedeckel
Kondensatabscheider
Kocheinsatz
antihaftbeschichtet
Siebeinsatz
zum Dünsten
Kontrollleuchte
Warmhalten
Kontrollleuchte Kochen
Öffnungstaste

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ALLGEMEINE SICHERHEITSHINWEISE
Verwenden Sie das Gerät ausschließlich in der darin ange-
gebenen Weise zu dem beschriebenen Zweck (bestim-
mungsgemäßer Gebrauch). Ein bestimmungswidriger Gebrauch und
besonders Missbrauch können zu Sachschäden sowie zu schwe-
ren Personenschäden durch gefährliche elektrische Spannung, Feu-
er und bewegliche Bauteile führen. Führen Sie ausschließlich diejenigen
Arbeiten am Gerät durch, die in diesen Anleitungen beschrieben werden.
Reparaturen und technische Wartung am Gerät dürfen nur von dafür autorisier-
ten Fachwerkstätten durchgeführt werden. Wenden Sie sich gegebenenfalls
bitte an Ihren Fachhändler.
ALLGEMEINE HINWEISE ZUR SICHERHEIT
Nur für den Betrieb in Innenräumen. Verwenden und lagern Sie das Gerät
nicht im Freien. Verwenden Sie nur Bauteile, Ersatzteile und Zubehöre für das
Gerät, die vom Hersteller für diesen Zweck vorgesehen und empfohlen sind.
Beschädigte oder ungeeignete Bauteile (Beispiel: Topfeinsatz, Dichtung) kön-
nen während des Betriebs brechen, sich verformen, auslaufen und zur Überhit-
zung führen sowie Sachschäden und Personenschäden durch Feuer und elekt-
rischen Schlag verursachen.
Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber sowie von Personen
mit verringerten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Man-
gel an Erfahrung und Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder
bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die
daraus resultierenden Gefahren verstehen. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät
spielen. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht von Kindern ohne Beauf-
sichtigung durchgeführt werden.
Die Arbeitsfläche muss gut zugänglich, wärmebeständig, fest, eben, trocken
und ausreichend groß sein. Auf jeder Seite des Geräts sollten mindestens 30
cm Platz bleiben. Betreiben Sie das Gerät nicht unter überhängenden Rega-
len oder Hängeschränken, um Schäden durch Kondenswasser zu vermeiden.
Verwenden Sie das Gerät nicht in feuchten oder nassen Bereichen und
tauchen Sie das Gerät niemals ins Wasser. Legen Sie während des Betriebs
keine Tücher, Servietten oder andere Gegenstände unter oder auf das Gerät,
um Sachschäden und eine Gefährdung durch Feuer, elektrischen Schlag und
Hitze zu vermeiden.

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Niemals das Gerät an den Rand oder an die Kante der Arbeitsfläche stel-
len. Niemals das Gerät beim Betrieb auf eine schiefe Unterlage stellen. Das
Gerät könnte andernfalls auslaufen oder umkippen. Niemals das Gerät oder
Teile des Geräts in die Nähe von starken Wärmequellen und heißen Ober-
flächen (Beispiel: Heizung, Ofen, Grill) stellen. Achten Sie auch darauf, dass
kein heißes Fett an das Gerät spritzen kann. Vermeiden Sie direkte Sonnen-
einstrahlung.
Niemals das Gerät unbeaufsichtigt lassen, wenn der Netzstecker einge-
steckt ist. Ziehen Sie immer den Netzstecker aus der Steckdose, wenn Sie
das Gerät nicht benutzen, das Gerät öffnen, bewegen, oder reinigen wollen.
Lassen Sie das Gerät immer zuerst abkühlen, bevor Sie Teile entnehmen, das
Gerät reinigen oder bewegen.
Lassen Sie das Gerät von einer autorisierten Fachwerkstatt überprüfen und
reparieren, wenn es nicht mehr erwartungsgemäß arbeitet, sich überhitzt oder
übermäßigen Belastungen ausgesetzt war (Beispiel: Sturz, Schlag, Überhit-
zung, eingedrungene Flüssigkeit).
Ziehen Sie sofort den Netzstecker aus der Steckdose, wenn während des
Betriebes ein ernstes Problem auftritt (Beispiel: Flüssigkeit läuft über, Überhit-
zung). Schließen Sie das Gerät erst an die Stromversorgung an, nachdem Sie
es nach den Anleitungen in diesem Heft richtig und vollständig zusammenge-
baut und gefüllt haben; niemals im leeren Zustand vorheizen!
Niemals Nahrungsmittel oder Flüssigkeiten direkt in die Heizwanne gie-
ßen. Niemals das Gerät betreiben, wenn Nahrungsmittel oder Flüssigkeiten
zwischen Topfeinsatz und Heizwanne geraten sind, um ein Überhitzen zu
vermeiden. Der Topfeinsatz muss außen sauber und trocken sein, bevor Sie
ihn in das Gerät setzen.
Der Topfeinsatz ist aus Aluminium und wird durch Essig verfärbt. Geben Sie
niemals Essig in den Topfeinsatz. Füllen Sie den Topfeinsatz höchstens bis zur
obersten Füllstandsmarke (L 1.0). Verwenden Sie das Gerät ausschließlich zur
Zubereitung der in dieser Anleitung angegebenen Nahrungsmittel.
Niemals Reis im Kochbeutel verwenden!
Geben Sie niemals Ei, Milch, Sahne oder andere Nahrungsmittel zu, die
beim Kochen Schaum bilden können! Andernfalls könnte der Inhalt aus dem
Topfeinsatz auslaufen und zu Sachschäden und zur Gefährdung durch Feuer
und elektrischen Schlag führen.

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Lassen Sie keine Nahrungsmittelreste auf dem Gerät oder Teilen des Geräts
eintrocknen. Niemals das Gerät oder Teile davon in der Spülmaschine oder
mit Scheuermitteln, Essigreinigern, harten Scheuerhilfen (Beispiel: Topfreiniger)
oder scharfen Putzmitteln reinigen. Niemals harte oder scharfkantige Gegen-
stände für die Arbeit mit dem Gerät oder zum Reinigen verwenden. Verwen-
den Sie nur hitzebeständiges Kochbesteck aus Holz, Gummi oder Kunststoff.
Niemals bei der Bedienung und Reinigung des Geräts Gewalt anwenden.
Der Topfeinsatz muss sich leicht und ohne Widerstand in die Heizwanne ein-
legen lassen; der Gerätedeckel und der Kondensatabscheider müssen sich
leicht öffnen und schließen lassen. Ersetzen Sie beschädigte Bauteile nur durch
Originalersatzteile. Der Topfeinsatz muss auch dann ersetzt werden, wenn die
Antihaftbeschichtung beschädigt ist (zerkratzt, abgeblättert oder durch Über-
hitzung verfärbt). Fest montierte Geräteteile dürfen nur durch eine autorisierte
Fachwerkstatt ersetzt werden.
Wenn Sie das Gerät bewegen wollen, dann leeren Sie das Gerät, schließen
den Gerätedeckel und tragen das Gerät am Tragebügel. Niemals das Gerät
am Gerätedeckel hochheben, bewegen oder festhalten, um das Scharnier
nicht zu beschädigen. Niemals das Gerät mit gefülltem Topfeinsatz kippen.
Niemals das Gerät ohne den Abscheiderdeckel oder die Dichtung im Kon-
densatabscheider betreiben.
Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Wartung durch
den Benutzer dürfen nicht von Kindern ausgeführt werden, sofern sie nicht älter
als 8 Jahre sind und überwacht werden. Halten Sie das Gerät und die Kabel
außerhalb der Reichweite von Kindern unter 8 Jahren.
Wenn die Netzanschlussleitung dieses Gerätes beschädigt wird, muss sie
durch den Hersteller oder seinen Kundendienst oder eine ähnlich qualifizierte
Person ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden.
Dieses Gerät ist dazu bestimmt, im Haushalt und ähnlichen Anwendungen ver-
wendet zu werden, wie beispielsweise:
- In Küchen für Mitarbeiter in Läden, Büros und anderen gewerblichen Bereichen.
- Von Kunden in Hotels, Motels und anderen Wohneinrichtungen.
- In Frühstückspensionen.
- In landwirtschaftlichen Anwesen.

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MÖGLICHE GEFÄHRDUNGEN DURCH HEISSE OBERFLÄCHEN
UND HEISSEN DAMPF
Niemals den Kondensatabscheider verschließen, verstopfen oder
abdecken! Andernfalls könnte sich beim Betrieb des Geräts ein gefährlicher
Überdruck aufbauen. Niemals während des Betriebs irgendwelche Gegen-
stände oder Tücher über das Gerät legen.
Niemals während des Betriebes Gesicht, Hände oder andere Körperteile
über die Dampföffnung im Abscheiderdeckel halten, um Verbrühungen zu
vermeiden. Der Kondensatabscheider wird während des Betriebs sehr heiß.
Niemals während des Betriebs auf den Abscheiderdeckel greifen.
Wenn Sie den Gerätedeckel während des Betriebs öffnen, dann könnten
große Mengen heißen Dampfs entweichen. Achten Sie darauf, dass umstehen-
de Personen ausreichend Abstand zum Gerät halten. Verwenden Sie eventuell
einen Topfhandschuh oder ein sauberes Handtuch, um Ihre Hände und Unter-
arme zu schützen.
Nach dem Betrieb kann beim Öffnen des Gerätedeckels etwas heißes Kon-
denswasser aus dem Kondensatabscheider herauslaufen. Halten Sie beim
Öffnen des Gerätedeckels niemals Ihre Hand im Bereich des Scharniers an
das Gerät. Trocknen Sie herausgelaufenes Wasser sofort ab.
Der Topfeinsatz, die Innenfläche des Gerätedeckels und der Kondensatab-
scheider sind auch nach dem Betrieb des Geräts noch viele Minuten sehr
heiß. Halten Sie das Gerät nur außen am Tragebügel fest, wenn Sie den Inhalt
umrühren wollen.
Lassen Sie das Gerät immer zuerst abkühlen, bevor Sie Teile entnehmen, das
Gerät reinigen oder bewegen.
WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE – ELEKTRIZITÄT
Stellen Sie das Gerät in der Nähe einer passenden Wandsteckdo-
se auf und schließen Sie das Gerät dort direkt an. Verwenden Sie
keine Verlängerungskabel oder Mehrfachsteckdosen. Das Gerät darf nur an
die ordnungsgemäß abgesicherte Schukosteckdose einer geeigneten Stromver-
sorgung (Wechselstrom; 220 - 240 V, 50 Hz) mit Schutzleiter angeschlossen
werden.
Niemals am Kabel ziehen oder reißen oder das Kabel knicken, einklem-

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men, quetschen oder verknoten. Achten Sie darauf, dass das Netzkabel nicht
über die Tischkante herunterhängt. Achten Sie darauf, dass niemand in Kabel-
schlaufen hängenbleiben kann oder das Gerät am Kabel von der Arbeitsfläche
reißen kann. Fassen Sie immer am Gehäuse der Steckverbinder (Kupplung am
Gerät oder Netzstecker) an, wenn Sie die Steckverbinder abziehen. Fassen
Sie die Steckverbinder niemals mit nassen Händen an, wenn der Netzstecker
in der Steckdose steckt.
Ziehen Sie immer zuerst den Netzstecker aus der Steckdose, bevor Sie die
Kupplung am Gerät abziehen. Schließen Sie das Kabel immer zuerst am Gerät
an, bevor Sie den Netzstecker in die Steckdose stecken!
Halten Sie das Kabel von heißen Oberflächen fern und stellen Sie das Gerät
nicht über das Kabel. Sollte das Kabel während des Betriebs heiß werden
oder vermutlich beschädigt sein, dann muss es ersetzt werden. Niemals das
Kabel reparieren!
Trocknen Sie übergelaufene Flüssigkeiten sofort ab. Niemals das Gerät oder
das Kabel in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen oder stellen oder
Flüssigkeiten in die Heizwanne oder über das Gerät gießen. Niemals Was-
ser oder andere Flüssigkeiten oder Nahrungsmittelrückstände über oder
unter das Gerät laufen lassen, um eine Gefährdung durch Elektrizität zu
vermeiden. Ziehen Sie sofort den Netzstecker aus der Steckdose, wenn Flüs-
sigkeiten über oder unter das Gerät gelaufen sind oder wenn der Inhalt des
Geräts aus dem Topfeinsatz herausläuft. Reinigen und trocknen Sie danach
das Gerät (siehe: ›Reinigung und Pflege‹).
Niemals das Gerät betreiben, wenn Flüssigkeiten in das Gerät eingedrun-
gen sind. Lassen Sie das Gerät in diesem Fall durch eine Fachwerkstatt
überprüfen.

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TECHNISCHE DATEN
Modell: Art.-Nr. 42507 Design Reiskocher
Stromversorgung: 220 - 240V Wechselstrom; 50Hz
Leistung: 410 - 468 Watt (kochen), 21 Watt (warm halten)
Länge des Netzkabels: ca. 1,2m
Gewicht: ca. 3,2kg
Abmessungen: 240mm x 272mm x 250mm (Höhe, Breite, Tiefe)
Füllmengen - Reis: 180ml bis 1 Liter ( 1 bis 5 Messbecher)
Füllmengen - Haferbrei: 90ml bis 180ml (½ bis 1 Messbecher)
Prüfzeichen
www.tuef-sued.de/ps-zert
BEDIENUNG
ERSTE INBETRIEBNAHME
Nehmen Sie das Gerät vorsichtig aus dem Karton und vergewissern Sie sich, dass alle
Bauteile und Zubehöre vorhanden und unbeschädigt sind.
1. Überprüfen Sie, ob die Dichtung im Abscheiderdeckel richtig eingelegt ist. Siehe:
Kondensatabscheider
ACHTUNG: Wenden Sie beim Öffnen des Geräts keine Gewalt an! Der Geräte-
deckel öffnet sich ganz leicht mit der Öffnungstaste.
2. Wischen Sie Topf- und Siebeinsatz und die Innenseite des Gerätedeckels vor der
ersten Inbetriebnahme mit einem weichen Tuch aus (siehe: ›Reinigung und Pflege‹).
REIS KOCHEN
1. Stellen Sie das Gerät auf einer festen, ebenen, wasser- und hitzebeständigen
Arbeitsfläche auf und klappen Sie den Tragebügel nach hinten über das Scharnier
des Gerätedeckels. Das Gerät darf nicht schief stehen, da der Inhalt sonst beim
Kochen auslaufen könnte. Lassen Sie auf allen Seiten des Geräts mindestens 30 cm
Platz.
WARNUNG: Niemals Flüssigkeiten oder Nahrungsmittel direkt in die Heizwanne
gießen oder schütten. Halten Sie die Heizwanne und besonders die Edelstahlflächen der
Heizplatte und des Temperatursensors (am Boden der Heizwanne) immer sauber und
trocken. Wischen Sie übergelaufene Flüssigkeiten und anhaftende Körner ab und trock-

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nen Sie die Heizwanne danach gut ab, bevor Sie das Gerät an die Stromversorgung
anschließen. Bedenken Sie bitte, dass die Heizplatte auch bei ausgeschaltetem Gerät
heiß sein kann, wenn das Gerät kurz zuvor an die Stromversorgung angeschlossen war.
Füllen Sie das Gerät niemals zu voll: Der Topfeinsatz darf höchstens bis zur obersten
Füllstandsmarke aufgefüllt werden. Verwenden Sie keinen Essig zum Kochen.
2. Vergewissern Sie sich, dass der Abscheiderdeckel richtig installiert ist (siehe: ›Kon-
densatabscheider‹).
3. Messen Sie den Reis mit dem mitgelieferten Messbecher ab. 1 Portion (ca. 180 ml)
entspricht einem bis zum Rand gefüllten, gestrichen vollen Messbecher.
4. Waschen Sie den Reis. Füllen Sie den Reis dazu am besten in ein handelsübliches
Küchensieb und schwenken Sie das Sieb unter fließendem Wasser.
Hinweis:
Sie können den Reis auch in einer Schüssel oder dem Topfeinsatz waschen.
5. Öffnen Sie den Gerätedeckel mit der Öffnungstaste, nehmen Sie den Topfeinsatz
heraus und füllen Sie den Reis ein.
6. Füllen Sie die erforderliche Wassermenge in den Topfeinsatz. Richten Sie sich dazu
nach den Füllstandsmarken an der Innenseite des Topfeinsatzes.
L MAX
1.0
5
0.6 3
0.2 1
CUP Die Zahlen rechts neben den Füllstandsmarken bezeich-
nen die Anzahl der Reisportionen ('Cup'-Skala).
Die Zahlen links sind Literangaben.
Die Literangabe bezieht sich auf die Reismenge und
entspricht nicht dem Flüssigkeitsvolumen.
Beispiel:
Für 4 Messbecher Reis füllen Sie den Topfeinsatz bis
zur Füllstandsmarke Cup 4 mit Wasser auf.
Hinweis:
Eventuell brauchen Sie für verschiedene Reissorten und die von Ihnen gewünschte
Beschaffenheit etwas mehr oder weniger Wasser (siehe: ›Tipps zur Reiszubereitung‹).
WARNUNG: Vergewissern Sie sich, dass keine Fremdkörper (Beispiel: Reiskörn-
chen) in der Heizwanne liegen oder außen am Topfeinsatz kleben. Die Heizwanne und
die Außenseite des Topfeinsatzes müssen sauber und trocken sein. Andernfalls entstehen
beim Kochen ungewöhnliche Geräusche, die Temperaturregelung arbeitet nicht ord-
nungsgemäß und das Gerät könnte sich überhitzen. Bedenken Sie bitte, dass die Heiz-