Gastros InductWarm 130 User manual

Betriebsanleitung: Auftischlösung
Operating Manual: Tabletop Solution
Version 09/2016 - de/eng
InductWarm®130
Tabletop
Inhalt / Contents
Deutsche Version
Einleitung ...................................................................................................................... 3
Inbetriebnahme und Bedienung ....................................................................................... 3
Reinigung und Pege....................................................................................................... 5
Störungsbehebung ..........................................................................................................6
Sicherheitsbestimmungen ...............................................................................................6
Allgemeine Informationen...............................................................................................8
EG-Konformitätserkärung ............................................................................................. 10
English Version
Introduction ..................................................................................................................12
Initial Start-up and Operation ........................................................................................13
Cleaning and Care ..........................................................................................................14
Troubleshooting.............................................................................................................15
Safety Regulations..........................................................................................................15
General Information.......................................................................................................17
EC Declaration of Conformity ......................................................................................... 19
Contact ........................................................................................................................20

Einleitung
Sie erhalten auf den folgenden Seiten wichtige Informationen und Hinweise zu Ihrem InductWarm®130 Auftischge-
rät. Erfahren Sie, wie Sie das InductWarm® 130 Auftischgerät in Betrieb nehmen, bedienen und pegen. Auf modell-
spezische Unterschiede wird bei Bedarf hingewiesen. Bitte lesen Sie die Bedienungsanleitung sorgfältig durch, be-
vor Sie das InductWarm®130 in Betrieb nehmen. Bewahren Sie diese anschliessend auf, um bei Bedarf schnell darauf
zurückgreifen zu können.
Das InductWarm®130 Auftischgerät ist für das Warmhalten von Speisen konstruiert worden und eignet sich vor allem
für den Einsatz in der hochwertigen Hotellerie und Gastronomie. Neben der hohen Qualität legen wir bei der Entwick-
lung unserer Geräte viel Wert auf ein modernes Design und eine einfache Handhabung.
Am Geräteboden bendet sich der Ein-/ Ausschalter und an der Front ein Taster zum Steuern des Warmhaltebetriebs.
Das InductWarm® 130 ist mit einer vierstugen Temperatursteuerung ausgestattet. Über die Tastenfunktion können
über vier Stufen 40 °C - 90 °C (je nach Gefässaufsatz) erreicht werden, wobei die 1. Stufe einer Warmhaltetemperatur
von ca. 40° C entspricht.
Optionales Zubehör für das InductWarm®130 Tabletop
Artikel Beschreibung Artikelnummer
InductWarm® Fernbedienung 6 10 500 00
Luftfilterersatz 6 13 610 00
Technische Daten zum InductWarm® 130 Tabletop
Eingangspannungsbereich 220 – 240 V AC
Maximale Leistung 0,75 kW
Elektrische Absicherung 10 A
Frequenzbereich 50 Hz
Dimensionen 360 x 390 x 125mm
Gewicht 13,6 kg
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Inbetriebnahme und Bedienung
Entfernen Sie sämtliche Verpackungsteile und überprüfen Sie InductWarm®130 auf äussere Beschädigungen. Neh-
men Sie das Gerät nicht in Betrieb, falls es Beschädigungen aufweist. Der Luftzufuhrbereich auf der Gerätevorderseite
darf nicht verdeckt werden. Die Luftansaugtemperatur muss unter 40 °C liegen. Die Geräterückseite (Luftauslassbe-
reich) muss einen Abstand von mindestens 5 cm zur Wand oder zum nächsten Objekt aufweisen.
Das InductWarm® 130 wird mittels des Ein-/Ausschalters am Geräteboden eingeschaltet. Es wird mit Leistung be-
trieben, wenn die grüne LED des Ein- /Ausschalters am Geräteboden leuchtet und die erste LED an der frontseitgen
Bedieneinheit blinkt.
Ihr InductWarm®130 Auftischgerät verfügt über zwei unterschiedliche Arten der Leistungsregulierung:
• Mittels interner Bedieneinheit
Durch mehrfaches Drücken des Leistungstasters kann zwischen den Leistungsstufen 1, 2, 3, 4 und OFF gewechselt
werden.
• Mittels Infrarot Fernbedienung (optional)
Die Leistungsstufen können mit den Tasten 1-4 auf der Infrarot Fernbedienung eingestellt werden. Mit der Taste
OFF wird das Gerät auf Standby geschaltet. Dazu muss die Fernbedienung in die Nähe des Infrarot Empfängers
gehalten werden.
LED-Status
• LED 1 blinkt langsam: Gerät ist im Standby.
• LEDs blinken schnell: Gefäss wurde während des
Betriebs entfernt.
• LED 1 leuchtet = Leistungsstufe 1
• LED 1 + 2 leuchten = Leistungsstufe 2
• LED 1+2+3 leuchten = Leistungsstufe 3
• LED 1+2+3+4 leuchten = Leistungsstufe 4
Betrieb
Das InductWarm®130 hat vier Leistungsstufen, welche unterschiedliche Wärmebereiche abdecken. Die tatsächli-
che Temperatur im Gefäss bzw. bei den Speisen ist abhängig von der: Materialbeschaenheit des Gefässes, Umge-
bungstemperatur, Gefässgrösse und der Positionierung über der Spule.
Das InductWarm® 130 verfügt über eine Gefässerkennung. Diese stellt sicher, dass die Induktionsäche nur dann aktiv
ist, wenn ein induktives Gefäss entsprechend platziert ist. Hat das InductWarm®130 ein Gefäss erkannt, leuchtet die
jeweilig eingestellte Leistungsstufe. Wird das Gefäss entfernt, erkennt dies das InductWarm®130 System und stellt
Luftlter
Ein-/Ausschalter
Leistungstaster
LED 1-4
Infrarot Empfänger
{

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die Induktion ab. Dies wird durch ein blinken aller vier LEDs angezeigt. Wird innerhalb von fünf Minuten wieder ein
Gefäss platziert, wird dieses erkannt und das System wärmt auf der gleichen Stufe wie vorher weiter, danach geht das
System in den Standby-Modus. Das Gerät ist einsetzbar mit allen induktionsfähigen Gefässen.
Reinigung und Pflege
Glaskeramik
Wir empfehlen die Verwendung von Gefässen mit glatten Böden, um mögliche Oberächenschäden, wie z.B. Kratzer,
zu vermeiden. Sollten Sie dennoch Gebrauchsspuren auf Ihrer Warmhalteäche haben, beeinträchtigen diese in kei-
ner Weise den Warmhaltevorgang.
Tipps zur Reinigung:
• Bitte entfernen Sie zuerst alle groben Verschmutzungen und Speisereste mit einem Reinigungsschaber von der
Induktionsäche.
• Geben Sie nun einige Tropfen eines geeigneten Reinigungsmittels auf die kalte Induktionsäche und verreiben
Sie das Mittel mit einem Küchenpapier oder sauberen Tuch.
• Wischen Sie anschliessend die Induktionsäche nass ab und reiben Sie mit einem sauberen Tuch trocken nach.
• Reinigen Sie Ihre Induktionsäche regelmässig, am besten nach jedem Warmhaltevorgang.
Täglich Reinigung
Für die tägliche Reinigung schalten Sie das InductWarm®130 Gerät aus. Warten Sie, bis es sich auf Handwärme
abgekühlt hat, bevor Sie mit der Reinigung beginnen.
Zu beachten: Verwenden Sie keine Stahlwolle oder spitze Gegenstände. Ihr Induktionswarmhaltegerät ist nicht
spritzwasserschutzsicher. Benutzen Sie deshalb zur Reinigung weder iessendes Wasser noch Wasserdampf.
Zur Beseitigung von Verschmutzungen und Ablagerungen an den Seitenwänden können übliche pH-neutrale
Reinigungsmittel auf Basis nichtionischer und anionischer Tenside sowie milde organische Lösemittel wie Alkohol
und Glykole eingesetzt werden. Entfernen Sie abschliessend alle Reinigungsmittelreste, wischen Sie die gereinigten
Flächen nass ab und reiben Sie mit einem trockenen Tuch nach.
Zusätzlich zur täglichen Reinigung bei Verschmutzung des Luftlter am Geräteboden (siehe Zeichnung oben) dieser
ausgetauscht werden, damit einerseits die Zufuhr ausreichender Kühlluft gewährleistet ist und andererseits die
Filterwirkung für Fett und andere Dämpfe nicht beeinträchtigt wird. Entnehmen Sie dazu den unter dem Lufteinlass
angebrachten Filter und tauschen Sie diesen mit dem von Gastros optional erhältlichen Ersatzlter (Artikelnr. 6 13
610 00) aus. Filterabdeckung vor der neuerlichen Inbetriebnahme von des InductWarm®130 Geräts wieder korrekt
einsetzen.
Wichtig: Sollten Ihnen versehentlich Gegenstände aus Kunststo, Alufolie, Zucker bzw. zuckerhaltige
Speisen auf der Induktionsäche schmelzen, entfernen Sie diese sofort mit einem Reinigungsschaber
von der Induktionsäche, um Oberächenschäden zu vermeiden. Auf keinen Fall sollten Sie kratzende
Schwämme oder Scheuermittel verwenden. Auch chemisch aggressive Reinigungsmittel wie Backofenspray
oder Fleckenentferner sind ungeeignet.
Wichtig: Verschmutzte Filter können zur Überhitzung und in Folge davon zu Leistungsabfall und Schäden am
InductWarm® 130 führen! Fehlende Filter können zur Verschmutzung und in Folge davon zu Leistungsabfall
und Schäden am InductWarm®130 führen!
Störungsbehebung
Mögliche Fehler
Störung Ursache Behebung
Keine Hitze, LED blinkt nicht
Keine Stromzufuhr Gerätestecker einstecken, Stecker-
verbindung überprüfen
Sicherung der Stromzuleitung aus-
gelöst
Sicherung überprüfen und
zurückstellen
Gerät nicht eingeschaltet Gerät am Ein-/ Ausschalter am
Geräteboden einschalten
Gerät defekt Kundendienst informieren
Keine Hitze, LED blinkt Pfanne wird nicht erkannt Pfanne ist zu klein, falsch positio-
niert oder nicht induktionstauglich
Aufsatz wird nicht warm genug
Falschplatzierung des Aufsatzes Position über Induktionsspule
kontrollieren
Zu niedrige Energiezufuhr Leistungsstufe erhöhen
Aufsatz ist nicht induktionsfähig Induktionsfähigkeit des Aufsatzes
überprüfen
Sicherheitsbestimmungen
Verantwortung
Das InductWarm®130 System ist nach dem neuesten Stand der Technik und gemäss den geltenden CE-Richtlinien
gebaut. Ein sicherer Betrieb ist gewährleistet. Das InductWarm®130 ist nicht für die Bedienung durch Kinder oder
Personen geeignet, deren körperliche oder geistige Fähigkeiten eingeschränkt sind, ausser wenn sie durch eine für
ihre Sicherheit verantwortliche Person genau instruiert und beim Gebrauch des Geräts überwacht werden.
Gastros Switzerland AG lehnt jegliche Haftung aufgrund von eigenmächtige Umbauten oder Modikationen ab. Wenn
die Netzanschlussleitung des Geräts beschädigt wird, muss sie durch den Hersteller oder seinen Kundendienst oder
eine ähnlich qualizierte Person ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden. Der Anschluss für den Netzstecker
ist immer so zu platzieren, dass er zugänglich ist. Ist dies nicht möglich, muss bauseitig ein Hauptschalter für das
Gerät installiert werden. Im Störungsfall muss durch Ausstecken des Netzsteckers oder durch Betätigung des Haupt-
schalters das Gerät komplett ausgeschaltet werden.
Bei Transport, Aufstellung, Wartung und Reparatur vom InductWarm®130 sind folgende Vorschriften und Richtlinien
Ihres Landes in ihrer aktuellsten Version zu beachten:
• Vorschriften der Elektroverbände, z.B. VDE, SEV usw.
• EG – Richtlinien (in Ländern der EU)
• Unfallverhütungs-Vorschriften

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• Richtlinien der Berufsgenossenschaften
• Gewerbeordnung
• Bei Aufstellung vom InductWarm®130 in unmittelbarer Nähe einer Wand, von Trennwänden, Küchenmöbeln,
dekorativen Verkleidungen usw. wird empfohlen, dass diese aus nichtbrennbarem Material gefertigt sind, ande-
renfalls müssen sie mit geeignetem nichtbrennbarem, wärmeisolierendem Material verkleidet sein. Die Brand-
schutz-Vorschriften müssen sorgfältigst beachtet werden.
Bestimmungsgemässe Verwendung
• Ist das Glaskeramik gebrochen oder auch nur angerissen, muss das Gerät ausgeschaltet und von der elektrischen
Zufuhr getrennt werden. Berühren Sie keine Teile im Innern des Geräts.
• Das InductWarm® 130 darf nicht als Ablageäche gebraucht werden.
• Benützen Sie ausschliesslich für die induktive Erwärmung geeignete Aufsätze mit einem minimalen Bodedurch-
messer von 12 cm. Die Verwendung kleineren Warmhaltegeschirrs ist möglich, kann aber folgende Auswirkungen
haben:
– Kleinerer Wirkungsgrad
– Geschirrerkennung evtl. nicht möglich
– Abstrahlung evtl. grösser
• Halten Sie nie Aufsätze warm ohne Speisegut. Es droht eine Überhitzung des Aufsatzes.
• Schalten Sie das InductWarm®130 aus, wenn Sie den Aufsatz wegnehmen und das Gerät nicht unmittelbar weiter-
verwenden. Sie vermeiden dadurch ein unbeabsichtigtes Aufheizen, wenn eine Pfanne durch Sie selbst oder eine
andere Person auf die Warmhalteäche gestellt wird.
• Erhitzen Sie keine Konservendosen oder andere geschlossene Behälter, diese könnten explodieren! Nicht zu
verwenden sind alle nicht speziell für Induktionsgeräte gebauten Induktionsgeschirre sowie metallische Spritz-
schutze, Aluminiumfolie, Besteck, Schmuck, Uhren, metallische Objekte allgemein usw.
• Die Induktionswarmhaltestelle gilt dann als eingeschaltet, wenn die LEDs auf dem Bedienelement leuchten. Bei
Nichtgebrauch der Warmhaltestelle ist das Gerät immer auszuschalten.
• Symbolerklärung:
Dieses Ausrufezeichensymbol weist auf Warnungen hin.
Dieses Strahlungsymbol warnt vor nicht-ionisierender elektromagnetischer Strahlung.
Gefahren
Vom InductWarm®130 können Gefahren ausgehen, wenn die Angaben in der vorliegenden Bedienungsanleitung nicht
beachtet werden, Aufstell-, Wartungs- oder Reparaturarbeiten von nicht autorisierten Personen ausgeführt werden
oder das Gerät unsachgemäss bzw. nicht zum bestimmungsgemässen Gebrauch eingesetzt wird. Weitere Gefahren
können sein:
• Gefahr von Zerstörung
Wenn die Induktionsäche nicht zum Warmhalten verwendet wird sondern z.B. als Ablageäche muss
sichergestellt werden, dass die Induktionsgeräte ausgeschaltet sind. Ansonsten kann es zu Schäden oder
Verbrennungen führen.
• Elektrischer Schlag
Es ist sicherzustellen, dass keine Flüssigkeit oder Metalle zum elektrischen Gerät gelangen können. Dies kann zu
einem elektrischen Schlag führen.
• Umgebungsbedingungen
Die Systeme müssen an einem trockenen Ort montiert werden und die relative Luftfeuchtigkeit darf 60% nicht
übersteigen. Zudem ist auf eine gute Belüftung zu achten, damit die Geräte nicht überhitzen. Die maximale
Umgebungstemperatur von 40°C darf nicht überschritten werden.
• Verbrennungsgefahr
Die verwendeten Gefässe werden bei Betrieb heiss und können Verbrennungen verursachen. Bitte beim Anfassen
der heissen Teile Topappen oder Schutzhandschuhe verwenden.
Durch die Reektionswärme des Gefässes herrscht über der Spulenäche eine hohe Temperatur. Aufgrund dessen
sollte eine Abkühlzeit von fünf Minuten eingehalten werden.
Es dürfen keine Materialien auf dem Gerät platziert werden, welche schmelzen können.
Es gilt zu beachten, dass Fingerringe oder Halsketten sich in unmittelbarer Nähe zum Induktionsfeld erwärmen
können. Dies kann zu Verbrennungen führen.
Verwenden Sie keine Metalllöel in Kombination mit dem InductWarm®130 Gerät.
Vor der Installation des Geräts den vorhandenen Sichterheitskleber abziehen. Ansonsten besteht Brandgefahr.
Allgemeine Informationen
Haftungsbeschränkung
Die Werksgarantie umfasst Konstruktions-, Produktions- und Materialfehler. Weitergehende Ansprüche sind aus-
geschlossen. Alle Angaben und Hinweise in dieser Anleitung wurden unter Berücksichtigung der geltenden Normen
und Vorschriften zusammengestellt. Die Gastros Switzerland AG übernimmt keine Haftung für Schäden aufgrund:
• Nichtbeachtung der Anleitung
• Nichtbestimmungsgemässer Verwendung
• Einsatz von nicht ausgebildetem Personal
• Eigenmächtigen Umbauten
• Technischer Veränderungen
• Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile
Zu beachten:
Benützen Sie das InductWarm® 130 nicht, wenn Schäden oder Fehlfunktionen festgestellt wurden.
Personen mit einem Herzschrittmacher sollen ihren Arzt konsultieren, um abzuklären, ob sie sich in der
Nähe eines Induktionskochgeräts aufhalten dürfen.
Reparaturen
Reparaturen dürfen nur von autorisiertem Servicepersonal ausgeführt werden. Wenden Sie sich an Ihren Fach-
händler, einen ausgebildeten Gastros Service-Partner oder nehmen Sie mit unserem Kundendienst Kontakt auf:

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Warmhalten mit Induktion
Die unter der Glaskeramik liegende Induktionsspule (1) generiert ein wechselndes elektromagnetisches Feld (2), das
durch den Wirbelstromeekt direkt im Gefässboden eines induktionsfähigen Aufsatzes Wärme (3) erzeugt. Dabei
schaltet eine automatische Gefässerkennung den Generator erst dann ein, wenn ein Aufsatz aufgesetzt wird.
Das Warmhalten mit Induktion bringt viele Vorteile. Nachstehend die wichtigsten:
• Extrem hoher Wirkungsgrad von rund 95 % = hohe Ezienz = hohe Leistung = geringe Verlustleistung
• Sofortige Betriebsbereitschaft bei voller Leistung, da elektrische Energie im Pfannenboden sofort in Hitze umge-
wandelt wird – keine Aufheizzeit!
• Geringer Energieverbrauch gegenüber elektrischen Warmhaltesystemen
• Geringste Wärmeabstrahlung = niedrigste Temperatur in der Küche = optimales Arbeitsklima und geringste Fett-
dämpfe
• Beste Hygiene und einfachste Reinigung
• Niedrigste Betriebskosten (Energie, Reinigung)
• Hohe Betriebssicherheit dank Sicherheitselektronik (Geschirrerkennung, Leerlaufsicherung, Überhitzungs-
schutz)
Aufsätze
Schlechte und beschädigte Aufsätze können das InductWarm®130 gefährden! Ausgebrannte Aufsätze können zu einer
übermässigen Erhitzung der Leistungselektronik führen und deren Lebensdauer reduzieren. Verbeultes und ausge-
branntes Geschirr ist gefährlich. Durch die dadurch häug hervorgerufene Verformung des Gefässbodens besteht
kein richtig wärmeleitender Kontakt zur Keramikplatte, sodass der eingebaute Wärmefühler nicht reagieren kann.
Leistungsverluste können die Folge sein. Achten Sie darauf, dass die Aufsätze einen planen Boden aufweisen. Sie
sparen damit Energie und schonen die Induktionsplatte.
Kommt es zu einer Überhitzung der Aufsätze, indem sie in leerem Zustand auf hohe Temperatur gebracht werden,
verändern sich die Eigenschaften des Materials und die Fähigkeit zur induktiven Leistungsaufnahme wird reduziert.
Bei den Aufsätzen kann die Überhitzung zu Wölbungen im Boden führen, sodass das sie nicht mehr plan auf der Glas-
keramik auiegen. Eine erneute Überhitzung auf sehr hohe Temperaturen (bis zum Glühen!) kann unter Umständen
nicht automatisch verhindert werden, was gravierende Folgen für Ihr InductWarm®130 Gerät und im schlimmsten
Fall auch für das Personal haben kann.
Die Induktionsfelder sind auf eine bestimmte Grössenordnung von Aufsätzen ausgelegt, bei welcher sie gut und e-
zient funktionieren. Viel zu kleines Geschirr kann auf einem grossen Induktionsfeld unter Umständen von der auto-
matischen Gefässüberwachung nicht erkannt werden, sodass die Leistungszufuhr ausgeschaltet bleibt. Viel zu grosse
Aufsätze können nicht in der gesamten Bodenäche Leistung aufnehmen, werden deshalb langsamer warm und er-
reichen unter Umständen die gewünschten Temperaturen nicht. Viereckige und ovale Aufsätze lassen sich auf dafür
vorgesehenen Induktionsfeldern problemlos erhitzen. Werden sie auf zu kleinen, runden Induktionsfeldern erhitzt,
führt dies zu einer ungleichmässigen Erwärmung des Bodens.
3
2
1
EG-Konformitätserkärung
EG –Konformitätserklärung
EC Declaration of Conformity
Nach:
According to:
EMV –Richtlinie 2004/108/EG
Niederspannungsrichtlinie 2006/95/EG
Der Hersteller / Inverkehrbringer:
Manufacturer:
Gastros Switzerland AG
Buckhauserstrasse 1
8048 Zürich, Switzerland
Produktbezeichnungen:
Product Description:
InductWarm®130 Induktionswarmhaltegerät / InductWarmer
Externe Bedieneinheit Ext. Bedieneinheit / External Control Unit
Gastros erklärt hiermit, dass die oben erwähnten Produkte den unten gekennzeichneten Richtlinien –
einschliesslich deren zum Zeitpunkt der Erklärung geltenden Änderungen –entspricht:
Gastros herewith declares that the products mentioned above is in conformity with the applicable
requirements of the following documents:
EN 55011:2009 + A1:2010
EN 55014-2:1997 + Corr.1997 + A1:2001 + A2:2008
EN 61000-3-2:2006 + A1:2009 + A2:2009
EN 61000-3-3:2008
EN 62233:2008-11
EN 60335-1:2012 + A11:2014
EN 60335-2-36:2002 + A12004 + A2:2008 + A11:2012
Zürich, 24.03.2016 Peter Cairoli
Geschäftsführer / Managing Director

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Operating Manual: Tabletop Solution
English Version
Version 09/2016 - de/eng
InductWarm®130
Tabletop
Introduction
The following pages contain important information and advice about your InductWarm®130 Tabletop. They explain
how to start it up, operate it and care for it properly. Where necessary, attention is drawn to the dierences between
specic models. Please read these operating instructions carefully before using your InductWarm®130 Tabletop appli-
ance for the rst time. Then store them in a secure place so that you can refer to them quickly if required.
The InductWarm® 130 Tabeltop was developed to keep food warm and to meet all specic needs of high class hotels
and hospitality. Besides the high quality, we also focus on premium design and easy handling.
You can nd one switch on the device bottom for starting and stopping and one on the front for controlling the war-
ming operation. The InductWarm® 130 is equipped with a four-level temperature control. The dierent temperature
levels (40°C - 90°C) can be controlled by key functions. The rst level corresponds to approximately 40 ° C.
Optional Accessories for the InductWarm®130 Tabletop
Article Description Article number
InductWarm®Remote control 6 10 500 00
Air filter replacement 6 13 610 00
Technical Information of the InductWarm®130 Tabletop
Voltage range 220 – 240 V AC
Maximum input power 0,75 kW
Electrical fuse protection 10 A
Frequency 50 Hz
Dimensions 360 x 390 x 125mm
Weight 13,6 kg
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Cleaning and Care
Glass ceramic
We recommend using dishes with at bases to avoid any potential surface damage such as scratches. However, if si-
gns of use like this do appear on your warming surface, it will not impair the warming process in any way.
Cleaning tips:
• First, use a scraper to remove all large pieces of dirt and food leftovers from the warming surface.
• Then squeeze a few drops of a suitable cleaning product on to the cold surface and rub it in with kitchen paper or
a clean cloth.
• Then wipe down the warming surface with water and rub it dry with a clean cloth.
• Clean your warming surface regularly, preferably after each use.
Daily Cleaning
For cleaning: Switch o the InductWarm®130 Tabletop appliance. Wait until the InductWarm®130 appliance has cooled
to hand temperature before starting to clean.
Please note: Do not use steel wool or sharp objects. Your induction warming appliance is not splash-water resistant.
Therefore, do not use running water or steam to clean it. To remove dirt and deposits on side walls, you can use
standard pH-neutral cleaning products based on non-ionic and anionic tensides and mild organic solvents such as
alcohol and glycols. Finally, remove all cleaning product residue, wipe down the cleaned surfaces with water, and rub
dry with a dry cloth.
In addition to daily cleaning, the air lter on the device bottom (kindly see picture above) must be cleaned when
dirty. Firstly to ensure a sucient supply of cooling air and secondly to prevent the lters’ eectiveness for grease
and other vapours from being impaired. To do this remove the lter from below the air inlet and exchange it with an
optional replacement lter of Gastros (article no. 6 13 610 00). Ret the lter correctly before using your InductWarm®
130 appliance again.
Important: If any plastic objects, aluminium foil, sugar or food containing sugar accidentally melt on to the
hot warming surface, wipe them o the hot warming zone immediately with a cleaning scraper to prevent
surface damage. Never use scouring sponges or scouring products. Chemically aggressive cleaners such as
oven spray and stain remover are also unsuitable.
Important: A dirty lter may cause overheating, resulting in a drop in performance and damage to the
InductWarm® 130 appliance! A missing lter may allow dirt to accumulate, resulting in a drop in performance
and damage to the InductWarm®130 appliance!
Initial Start-up and Operation
Remove all remaining packaging and check your InductWarm® 130 device for external damage. Do not start up the
appliance if there are any signs of damage. The rotary switch must be readily accessible. Do not cover the air inlet area
on the front of the appliance. The air inlet temperature must be lower than 40°C. There must be a gap of at least 5 cm
between the rear of the appliance (air outlet area) and the wall or the closest object.
The InductWarm® 130 can be switched on with the on / o switch on the bottom of the device. The device is turned
on, when the green LED of the on / o switch is shining and the rst LED on the control panel is blinking.
Your InductWarm® 130 can be controlled in two dierent ways:
• Using the internal control unit
Repeated pressing of the power button lets you cycle through the dierent warming zones 1, 2, 3, 4 and OFF
• Using the infrared remote control (optional)
The power levels can be controlled by the keys 1-4 on the remote control. The device can be switched o by
pressing the OFF key.
LED Status
• LED 1 is blinking slowly: device in standby mode.
• LEDs are blinking fast: dish has been removed during
the operation.
• LED 1 is on = Level 1
• LED 1+2 are on = Level 2
• LED 1+2+3 are on = Level 3
• LED 1+2+3+4 are on = Level 4
Operation
The four power levels of the InductWarm®130 cover dierent warming levels. The temperature levels are indications
only. The actual temperature depends on: material of the dish, surrounding temperature, size of the dish and the
positioning above the coil.
The InductWarm® 130 has a dish detection. This ensures that the induction eld is only active when placing an
inductive dish on top. When the InductWarm®130 is operating with a dish, the small LEDs are shining. If the dish
will be removed, the InductWarm® 130 system recognizes the situation and turns o automatically. This is being
indicated by four blinking LEDs. If the dish will be replaced within ve minutes the system starts warming on the
same level as before, after that the systems will switch to standby mode. The InductWarm®130 can be used wih any
induction capable dishes.
Air Filter
On / Off Switch
Power Button
LED 1-4
Infra Red Receiver
{

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Troubleshooting
Possible problems
Fault Cause Remedy
No heat, LED is not blinking
No power supply Plug the appliance in,
check the plug connection
Power line fuse tripped Check and reset the fuse
Appliance not switched on Switch on appliance with the on /
off switch on the appliance bottom
Appliance defect Contact customer service
LED flashing Pan is not detected Pan too small or not
induction compatible
Dish is not warm enough
Incorrect placement of dish Ensure right position above the
induction coil
Too little energy input Increase power level
Dish is not induction compatible Check induction compatibility of
dish
Safety Regulations
Responsibility
The InductWarm® 130 reects the state of the art and has been built in accordance with the valid CE guidelines. Safe
operation is assured. The InductWarm®130 appliance is not intended to be operated by children or persons with phy-
sical or mental limitations, unless they are instructed and monitored while using the appliance by a person respon-
sible for their safety.
Gastros Switzerland AG disclaims all liability in cases due to unauthorised conversions or modications by the custo-
mer. If the mains supply cable for the appliance is damaged, it must be replaced by the manufacturer, an authori-
sed service agent or other similarly qualied person in order to prevent hazards. The connection for the mains plug
should always be positioned so that it is freely accessible. If this is not possible, a master switch for the appliance
must be installed by the customer. In the event of a malfunction, the appliance must be switched o completely by
unplugging the mains plug or by turning o the master switch.
When transporting, setting up, maintaining and repairing the InductWarm®130 appliance, the latest version of the
following regulations and guidelines that are applicable in your country must be observed:
• Regulations of professional electricians‘ associations, e.g. VDE, SEV, etc.
• EC directives (in EU countries)
• Accident prevention regulations
• Guidelines of employers‘ liability insurance associations
• Trade regulations
• If the InductWarm®130 appliance is being installed in close proximity to a wall, partition walls, kitchen furniture,
decorative panelling, etc., it is recommended that these objects consist of non-combustible material; otherwise
they must be covered with a suitable non-combustible, heat-insulating material and the re safety regulations
are to be observed extremely carefully.
Intended use
• If the glass ceramic shell is broken or even slightly cracked, then the InductWarm®130 appliance must be swit-
ched o and disconnected from the electrical supply. Do not touch any parts inside the appliance.
• The surface of the InductWarm®130 appliance should not be used for storage.
• Only use suitable pans with a minimum base diameter of 12 cm for induction warming. Theoretically, it is possible
to use smaller dishes, but this may result in the following:
– Reduced eciency
– Pan recognition may not be possible
– Radiation may be greater
• Never heat a pan while empty. This could cause the pan to overheat.
• Once you have removed the pan after warming, remember to switch the InductWarm® 130 appliance o, unless
you intend to use it again straight away. This will prevent the appliance from heating up accidentally should you
or someone else place a pan on the warming surface.
• Do not heat up tins or other sealed containers, as these can explode! Items that are unsuitable for use include any
dishes that are not specically intended for induction appliances, as well as metal splash guards, aluminium foil,
cutlery, jewellery, watches, metallic objects, etc.
• The induction hob is ocially switched on as soon as the rotary switch is moved away from the o position (red
line aligned with status indicator). Whenever the hob is not in use, the appliance must be switched o.
• Symbol explanation:
This exclamation mark shows warnings.
This radiation warns of non-ionising electromagnetic radiation.
Risks
The InductWarm®130 appliance may represent a source of danger if the information in these operating instructions
is not heeded, setup, maintenance or repair work is undertaken by non-authorised persons, or the InductWarm®130
appliance is used incorrectly or for purposes other than its intended use. Other risk may be:
• Risk of destruction
When the induction surface is not only being used for warming, it is necessary to ensure that the devices are
turned o. Otherwise damage or burnings may occur.
• Electrical shock
Do not expose this system to liquids or metal objects which may cause an electric shock.
• Environmental conditions
The system must be mounted in a clean, dry indoor place and the relative humidity must not exceed 60%. To avoid
overheating, ensure good ventilation. The environmental temperature must not exceed 40°C.
• Risk of burns
The used dishes are hot during operation and can cause burns. For touching the hot parts please use potholders
or gloves.

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Because of the reection heat of the dishes there is a high temperature above the induction area. Therefore a
cooling time of ve minutes must be followed.
Do not put any melting materials on the heated surface.
It should be noted that necklaces and rings may heat up next to the induction eld and cause burnings.
Because of the high temperatures which may occur and which can destroy the dish, there is a risk of burning,
when the dishes are running empty on the induction device.
Do not use any metal spoons in combination with the InductWarm®130 device.
Before the InductWarm® 130 please remove the caution sticker from the device. Otherwise it can cause re.
General Information
Liability
The manufacturer‘s warranty covers all defects in design, production and materials. All other claims are excluded.
All data and notes in this instruction are prepared with consideration to the statutory standards and regulations. The
manufacturer will not be liable for:
➢
• Failure to observe the instructions
• Damages caused by inappropriate handling
• Deployment of unqualied sta
• Unauthorized modication
• Technical modications ➢
• Use of uncertied spare parts
Please note:
Do not use the InductWarm®130 appliance if you notice damage or malfunctions.
If you wear a pacemaker, check with your doctor whether you are allowed near an induction cooking
appliance.
Repairs
Repairs may only be carried out by authorised service personnel. Contact your dealer, a trained Gastros Switzerland
AG Service Partner or our customer service department. You can contact our customer service department at:
Warming with Induction
The induction coil (1) beneath the glass ceramic dish generates an alternating electromagnetic eld (2) that produces
heat in the base of an induction dish item (3) through the principle of eddy currents. The automatic dish recognition
only switches on the generator when a pan is placed on the appliance.
Induction warming has many advantages. Here are the key ones:
• Very high eectiveness of around 95 % = high eciency = high warming capacity = minimal power loss
• Ready to use immediately at full power, because electrical energy is converted instantly into heat in the pan base
– no heating-up time!
• Low energy consumption compared to electrical warming systems
• Very short boiling time with highly sensitive energy metering
• Minimal radiation of heat = lowest possible temperature in the kitchen = optimum working environment and
minimal levels of vapour
• Optimum hygiene and very easy cleaning
• Very low operating costs (energy, cleaning)
• Safety electronics for high operating safety (dish recognition, idle cut-out, overheat protection)
Dishes
Poor-quality or damaged dishes can pose a risk to your InductWarm®130 appliance! Worn-out dishes can cause the
electronics to overheat excessively, reducing their lifespan. Buckled and worn-out dishes are dangerous. Because the
base of the dish is often deformed as a result, there is no proper heatconducting contact between the dish and the
ceramic plate, and the tted heat sensor cannot respond. Loss of energy can be the result. Make sure that dishes items
have at bases. This will save energy and preserve the warming plate.
If there occurs an overheating of the dishes, because they are brought to a high temperature when empty, the material
and the thickness of the base that determine how eciently induction power is converted into eective heat in the
dishes will be modied. The overheating of the dishes can cause warpings of the bases so warped dishes can no longer
lie at on the glass ceramic. It may not be possible to automatically prevent the pan from overheating again to very
high temperatures (potentially becoming red-hot), which could have serious consequences for your InductWarm®130
induction appliance or, in the worst-case scenario, kitchen sta.
Induction hobs are designed for a particular range of dish sizes with which they function eciently and well. Dishes
that are much too small being used on a large hob may not be detected by the automatic dish recognition, and the
energy supply may stay switched o. Dishes that are much too large cannot absorb energy from the whole base area,
so it will take longer to heat up and may not reach the desired temperature. Square and oval dishes can be easily hea-
ted on specially designed hobs. If they are heated on round hobs of insucient size, the base will not heat up evenly.
3
2
1

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EG –Konformitätserklärung
EC Declaration of Conformity
Nach:
According to:
EMV –Richtlinie 2004/108/EG
Niederspannungsrichtlinie 2006/95/EG
Der Hersteller / Inverkehrbringer:
Manufacturer:
Gastros Switzerland AG
Buckhauserstrasse 1
8048 Zürich, Switzerland
Produktbezeichnungen:
Product Description:
InductWarm®130 Induktionswarmhaltegerät / InductWarmer
Externe Bedieneinheit Ext. Bedieneinheit / External Control Unit
Gastros erklärt hiermit, dass die oben erwähnten Produkte den unten gekennzeichneten Richtlinien –
einschliesslich deren zum Zeitpunkt der Erklärung geltenden Änderungen –entspricht:
Gastros herewith declares that the products mentioned above is in conformity with the applicable
requirements of the following documents:
EN 55011:2009 + A1:2010
EN 55014-2:1997 + Corr.1997 + A1:2001 + A2:2008
EN 61000-3-2:2006 + A1:2009 + A2:2009
EN 61000-3-3:2008
EN 62233:2008-11
EN 60335-1:2012 + A11:2014
EN 60335-2-36:2002 + A12004 + A2:2008 + A11:2012
Zürich, 24.03.2016 Peter Cairoli
Geschäftsführer / Managing Director
Contact
Gastros Switzerland AG
Buckhauserstrasse 1
8048 Zürich /Switzerland
www.gastros.swiss
Haben Sie zusätzliche Fragen zu unseren Produkten oder technische Schwierigkeiten? Schicken Sie einfach eine E-Mail
Die Angaben zu den jeweiligen Produkten entsprechen den zum Zeitpunkt der Drucklegung vorhandenen Kenntnissen. Abweichungen in Farbe und
Form von Abbildungen, Irrtümer und Druckfehler, sowie Änderungen bleiben vorbehalten. InductWarm und das InductWarm-Logo sind geschützte
Marken der Gastros Switzerland AG.
Do you have any further questions regarding our products or technical difficulties? Please contact us via e-mail:
Any information about our products are correct at time of publishing. Differnces in colour and shape of pictures, errors and printing errors are excep-
ted. Subject to change without prior notice. InductWarm and the InductWarm logo are registered trademarks of Gastros Switzerland AG.
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