GE 106748 User manual

For Customer Assistance Please Call: 1-877-556-0973
840081200
Removable Grid
Waffle Baker &
Sandwich Griddle
g
Safety........................................................ 2
Parts and Features.................................. 4
To Use........................................................ 5
To Clean .................................................... 5
Waffle Baker Recipes............................ 6
Sandwich Griddle Recipes .................. 8
Customer Assistance............................ 10

2
IMPORTANT SAFEGUARDS
SAVE THESE INSTRUCTIONS!
Safety
1. Read all instructions.
2. Do not touch hot surfaces. Use handles
or knobs.
3. To protect against electrical shock, do
not immerse cord, plug, or cooking
unit in water or other liquid.
4. Close supervision is necessary when any
appliance is used by or near children.
5. Unplug from outlet when not in use
and before cleaning. Allow to cool
before putting on or taking off parts
and before cleaning.
6. Do not operate any appliance with a
damaged cord or plug or after the
appliance malfunctions or has been
damaged in any manner. Call our
toll-free customer assistance number
for information on examination,
electrical or mechanical repair, or
adjustment.
7. The use of accessory attachments
not recommended by the appliance
manufacturer may cause injuries or
damage the unit.
8. Do not use outdoors.
9. Do not let cord hang over edge of table
or counter or touch hot surfaces,
including the stove.
10. Do not place on or near a hot gas or
electric burner or in a heated oven.
11. Extreme caution must be used when
moving an appliance containing hot
oil or other hot liquids.
12. To disconnect, remove plug from
wall outlet.
13. Do not use appliance for other than
intended use.
14. Do not leave appliance unattended
when plugged in.
15. When using this appliance, provide
4 to 6 inches air space above, behind,
and on both sides for air circulation.
Do not use on surfaces where heat may
cause a problem.
16. Make sure that neither the cord nor
yourself touch any hot part of the
appliance due to danger of burning.
17. Place the appliance only on a dry,
level surface.
18. Never remove the waffle or sandwich
with any kind of cutting device or other
metallic kitchen utensil.
19. Always allow the appliance to cool
down completely before putting it away
and never wind the cord around the
appliance while it is still hot.
20. To reduce the risk of fire or shock
hazard, do not operate unit unless
grids are securely snapped in place.
When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed
including the following:

Consumer Safety Information
3
This appliance is intended for household
use only.
To avoid an electrical circuit overload, do
not operate another high wattage appliance
on the same circuit with the waffle
baker/sandwich griddle.
This appliance is equipped with a grounded-
type 3-wire cord (3-prong plug). This type of
plug will only fit into an electrical outlet made
for a 3-prong plug. This is a safety feature
intended to help reduce the risk of electrical
shock. If the plug should fail to fit, contact a
qualified electrician to replace the obsolete
outlet.
The length of the cord used on this
appliance was selected to reduce the
hazards of becoming tangled in or tripping
over a longer cord. If an extension cord is
used, it must also be a grounded-type 3-wire
cord. The electrical rating of the extension
cord must be equal to or greater than the
rating of the appliance. Care must be taken
to arrange the extension cord so that it will
not drape over the countertop or tabletop
where it can be pulled on by children or
accidentally tripped over.
Do not attempt to defeat the safety purpose
of the grounding pin by modifying the plug
in any way.
Never remove, insert, or replace grids unless
unit is unplugged and unit and grids are
completely cool.
The waffle baker/sandwich griddle is made
with a Cool Touch top. This means that,
during normal use, the top surface will not
cause burns to hands or fingers if accidentally
touched. Other surfaces may be hot so care
should always be taken when using this or
any appliance.
WARNING: Always use a hot mitt to
protect hand when
opening a hot waffle
baker/ sandwich
griddle. Escaping
steam can burn.
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4
Removable Sandwich Griddle Grids
Removable Belgian Waffle Grids
Parts and Features
1
2
3
4
Grid Release Button
Indicator Lights
3
12
The red ON Light comes on when the
unit is plugged in. This light stays on
until the unit is unplugged.
The green PREHEAT Light comes on
when the unit has preheated.
For best results, wait until the green
PREHEAT Light comes on before starting
to cook. This means the unit has
reached the perfect temperature. This
light will cycle on and off during baking.
3
3
4
Green PREHEAT
Red ON

5
1. Make sure unit is unplugged. Select
preferred cooking grids.
2. Insert tabs on grid into slots on unit
near hinge area.
3. Press the other side of the grid
to snap into place. Repeat with
other grid.
4. Close unit and plug into outlet.
5. Let preheat until the green PREHEAT
Light comes on (about 5 minutes).
To Use
6. Cook the waffles or sandwiches
according to recipe. Carefully
remove cooked food.
7. If using the sandwich grids and there
is a build-up of grease, clean the grids
and any surfaces of excess grease
before continuing to cook. Follow the
instructions in “To Clean.”
8. When finished cooking, unplug
unit and let cool.
9. Follow instructions in “To Clean.”
WARNING: To reduce the risk of fire
or shock hazard, do not operate unit
unless grids are securely snapped
in place.
WARNING: To reduce the risk of fire
or electrical shock, do not grill meats,
fatty foods, or marinated products on
the sandwich griddle.
To Clean
NOTE: Before first use, wash and dry cooking grids.
Warning: To reduce risk of burns to
hands and fingers, allow unit to cool
before removing grids.
1. Make sure unit is unplugged and
grids have cooled.
2. Press GRID RELEASE Buttons to
remove the cooking grids. Wash in
hot, soapy water; rinse and dry. The
grids can also be washed in an
automatic dishwasher.
3. If grease drips over the grids into the
reflector pans,
the reflector
pans must also
be cleaned.
Using a soapy,
damp cloth,
carefully wipe
entire surface
of pan to
remove all grease. Let dry.
4. To clean the outside of the unit,
wipe with a damp cloth. Do not use
abrasive cleansers on the unit. Do not
place unit in automatic dishwasher or
immerse unit in water or other liquid.
5. The unit may be stored in an upright
position. Store removable grids so that
nonstick surfaces are not scratched.
DO NOT IMMERSE UNIT IN WATER OR
OTHER LIQUID.

6
• The waffle baker grids hold about
3⁄4 cup batter and make two 4-inch
square waffles. Two waffles would
be a typical serving.
• A thin waffle batter requires less
batter to cover the grids than a
thick batter.
• Homemade waffle batter may
take longer to cook than packaged
pancake and waffle mixes. The
packaged mix waffles are done in
about 5 minutes. Recipes that are
“made-from-scratch” take a few
minutes more.
• For most recipes, there is no need
to grease the nonstick surface.
Waffle Baker Tips!
Waffle Baker Recipes
Weekend Waffles
1 cup flour
3 teaspoons baking powder
1⁄4teaspoon salt
1 tablespoon sugar
In a large bowl, whisk together flour, baking powder, salt, and sugar. Set aside.
Beat egg whites until stiff. Add milk and egg yolks to flour mixture. Stir until smooth.
Add oil and vanilla to batter and mix well. Fold egg whites into the batter. Pour
about 3⁄4cup of batter into the middle of the waffle baker. Cook 5 to 6 minutes or
until golden brown. Makes 3 1⁄2cups of batter.
Buttermilk Waffles
11⁄2cups flour
11⁄2teaspoons baking powder
1⁄2teaspoon baking soda
1⁄2teaspoon salt
In a medium bowl, whisk together flour, baking powder, baking soda, and salt.
Stir in buttermilk, butter, and eggs, stirring until thoroughly mixed (batter will
be thick). Pour about 3⁄4cup of batter into the middle of the waffle baker.
Cook 6 to 7 minutes or until golden brown. Makes 3 cups of batter.
11⁄2cups buttermilk
6 tablespoons butter, melted
2 eggs, beaten lightly
3 eggs, separated
1 cup milk
4 tablespoons oil
1 teaspoon vanilla

7
Banana Sour Cream Waffles
1 cup flour
1⁄2teaspoon baking powder
1⁄4teaspoon baking soda
1⁄4teaspoon salt
1 egg, separated
In a large bowl, whisk together flour, baking powder, baking soda, and salt; set aside.
In a small bowl, beat the egg white with a whisk until light peaks form. Add egg yolk,
sour cream, milk, butter, and banana to the flour mixture and mix well. Fold in the
whipped egg white. Pour 3⁄4cup of batter into the waffle baker. Cook 6 to 7 minutes
or until golden brown. Makes 3 cups of batter.
Cinnamon-Raisin Waffles
1 cup flour
2 tablespoons packed brown sugar
2 teaspoons baking powder
1⁄4teaspoon salt
11⁄2teaspoons cinnamon
In a small bowl, whisk together the flour, sugar, baking powder, salt, and cinnamon.
In a large bowl, whisk together the egg, milk, and oil. Add the flour mixture to the
milk mixture. Stir until the batter is just combined. Stir in the raisins. Pour about 3⁄4
cup of batter onto the waffle baker. Cook 6 to 8 minutes or until golden brown.
Makes 2 cups of batter.
Chocolate Waffles
1⁄4cup vegetable shortening
1⁄2cup sugar
1 egg
1⁄2 teaspoon vanilla
2⁄3cup flour
In a small mixing bowl, cream shortening and sugar until well blended. Add egg
and vanilla; blend until smooth. Add remaining ingredients and mix until well
blended. Batter will be thicker than normal waffle batter. Spray grids with non-stick
cooking spray. Place 2⁄3cup of batter in the middle of the waffle baker. Close lid and
cook 6 to 7 minutes. Remove and serve topped with vanilla ice cream.
Makes 2 cups of batter.
1 egg
1⁄2cup milk
2 tablespoons oil
1⁄3cup raisins
3 tablespoons unsweetened baking cocoa
1 teaspoon baking powder
Pinch of salt (1⁄16 teaspoon)
2⁄3cup milk
1 cup sour cream
1⁄4cup milk
1⁄4cup butter, melted
1 ripe banana, mashed

8
Sandwich Griddle Recipes
Mexi-Pockets
For each sandwich:
2 6-inch packaged corn tortillas
1 heaping tablespoon
processed cheese dip
Spray grids with nonstick cooking spray. Spread cheese, salsa, and beans on one
corn tortilla. Cover with another corn tortilla. Place on sandwich griddle. Close
and lock lid and cook approximately 5 minutes. Caution: The filling is very hot.
Cheesy Hot Dog Pockets
Sliced bread (any variety)
Hot dogs
Individually wrapped processed
cheese slices
Butter one side of two pieces of bread. Place the slice of bread, butter side down, on
the sandwich griddle. Spread 1 to 2 tablespoons of ketchup on bread. Cut half of a
hot dog into “coins.” Place hot dog “coins” over the ketchup. Unwrap a slice of
cheese and place over the hot dogs. Cover with remaining slice of bread, butter side
up. Close and lock lid. Cook approximately 3 minutes. Caution: The filling is very hot.
Grand Cheese Rounds
1 can (1 lb.) extra-large refrigerated biscuits
8 individually wrapped processed cheese slices (any variety)
Open each biscuit in half, making two thinner biscuits. Flatten each half in the palm
of your hand. Unwrap slices of cheese. Take each slice and fold in half, then fold in
half again, making 4 quarters stacked. Spray grids with nonstick cooking spray.
Place two flattened biscuits on the sandwich griddle. Place the stack of cheese in the
middle. Cover with two flattened biscuits. Close and lock lid. Cook approximately
5 to 6 minutes or to desired browness. Caution: The filling is very hot. Makes 8 rounds.
Ketchup
Butter
1 tablespoon salsa
2 tablespoons refried beans

Fruit Turnovers
1 can refrigerated crescent rolls
Fruit pie filling or fruit preserves
Cinnamon sugar
Open the can of crescent rolls and lay flat on countertop. Divide into 4 rectangles.
Take each rectangle and press the diagonal perforation closed, making 4 solid
rectangles. Place one rectangle on the sandwich griddle. Place 2 to 4 tablespoons
of fruit filling onto center of pastry. Cover with another rectangle of pastry. Sprinkle
with cinnamon sugar. Close and lock lid. Cook approximately 5 minutes or until
desired browness. Repeat with remaining pastry. Caution: The filling is very hot.
Makes 2 turnovers.
Bacon Cheese Omelet
2 eggs
1⁄2cup shredded cheddar cheese
In a small bowl, beat eggs slightly with a fork. Add the cheese and bacon; mix. Spray
the grids with nonstick cooking spray. Pour egg mixture onto sandwich griddle.
Close and lock lid. Cook approximately 4 to 5 minutes. Makes 1 serving.
Hot Pastrami Pockets
For each pastrami pocket you will need:
2 slices rye bread
2 to 3 slices pastrami
1 to 2 tablespoons sauerkraut
Butter two slices of bread on one side. Place one slice (butter side down) on one
side of the griddle. Add meat, sauerkraut, dressing, and cheese. Cover with
second slice of bread (butter side up). Close and lock the lid. Cook approximately
3 minutes or until desired browness. Caution: The filling is very hot.
9
2 pieces bacon, cooked and crumbled
Salt and pepper to taste
1 slice Swiss cheese
1 tablespoon Thousand Island dressing
Butter or margarine

10
5/01
840081200
Two-Year Limited Warranty
gis a trademark of
General Electric Company
and is used under license by
WAL★MART Stores.
If you have a claim under this warranty, please call our Customer Assistance
Number. For faster service please have model, series, and type numbers ready
for operator to assist you. These numbers can be found on the bottom of your
waffle baker/sandwich griddle.
MODEL: ________________ TYPE: _________________ SERIES: __________________
Customer Assistance Number: 1-877-556-0973
Keep this number for future reference!
E-mail inquiries: www.wal-mart.com
Customer Assistance
What does your warranty cover?
• Any defect in material or workmanship.
For how long after the original purchase?
• Two years.
What will we do?
• Provide you with a new one.
How do you make a warranty claim?
• Save your receipt.
• Properly pack your unit. We recommend
using the original carton and packing
materials.
• Return the product to your nearest
WAL★MART store or call Customer
Assistance at 1-877-556-0973.
What does your warranty not cover?
• Glass parts, glass containers, cutter/strainer,
blades and/or agitators.
• Commercial use or any other use not
found in printed directions.
• Damage from misuse, abuse, or neglect.
• Products purchased or serviced outside
Canada.
How does state law relate to this warranty?
• This warranty gives you specific legal rights,
and you may also have other rights which
vary from state to state.
• WAL★MART expressly disclaims all
responsibility for consequential damages
or incidental losses caused by use of this
appliance. Some states do not allow this
exclusion or limitation of incidental or
consequential losses so the foregoing
disclaimer may not apply to you.
What if you purchased your product in the
U.S., Canada or Mexico and encounter a
problem while using it outside the country
of purchase?
• The warranty is valid only in the country of
purchase and if you follow the warranty
claim procedure as noted.
WAL★MART Canada Corp.
Mississauga, Ontario L5N 1P9

Pour l’assistance à la clientèle, composer le 1-877-556-0973
840081200
Gaufrier et gril à
sandwichs à plaques
amovibles
g
Sécurité.................................................... 2
Pièces et caractéristiques .................. 4
Utilisation.................................................. 5
Nettoyage.................................................. 5
Recettes pour le gaufrier...................... 6
Recettes pour le
gril à sandwichs .................................... 8
Assistance à la clientèle .................... 10

2
PRÉCAUTIONS IMPORTANTES
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS!
Sécurité
1. Lire toutes les instructions.
2. Ne pas toucher les surfaces chaudes.
Utiliser les poignées ou boutons.
3. Pour protéger contre le risque de choc
électrique, ne pas immerger le cordon,
la fiche ou l’unité de cuisson dans l’eau
ou autre liquide.
4. Une bonne surveillance est nécessaire
pour tout appareil utilisé par des enfants
ou près d’eux.
5. Débrancher l’appareil de la prise de
courant électrique lorsqu’il n’est pas uti-
lisé et avant un nettoyage. Le laisser
refroidir avant un nettoyage et avant d’y
placer ou d’y enlever des pièces.
6. Ne pas faire fonctionner un appareil
électroménager avec un cordon ou une
fiche endommagés, ou lorsque l’appareil
ne fonctionne pas bien, ou a été endom-
magé d’une manière quelconque.
Composer notre numéro d’assistance
à la clientèle sans frais d’interurbain,
pour des renseignements concernant
l’examen, la réparation électrique ou
mécanique ou l’ajustement.
7. L’utilisation d’accessoires non recom-
mandés par le fabricant de l’appareil
ménager peut causer des blessures ou
endommager l’unité.
8. Ne pas utiliser à l’extérieur.
9. Ne pas laisser le cordon pendre du
bord d’une table ou d’un comptoir,
ou toucher des surfaces chaudes, y
compris la cuisinière.
10. Ne pas placer l’appareil sur ou près d’un
brûleur à gaz ou d’un élément électrique
chaud, ou dans un four chauffé.
11. Une grande précaution doit être prise
lors du déplacement d’un appareil
électroménager contenant de l’huile
chaude ou autres liquides chauds.
12. Pour déconnecter, débrancher la fiche
de la prise.
13. Ne pas utiliser l’appareil électroménager
à une fin autre que l’utilisation prévue.
14. Ne pas laisser l’appareil ménager sans
surveillance quand il est branché.
15. Lors de l’utilisation de cet appareil
ménager, prévoir un espace d’air de 4 à
6 pouces au-dessus, derrière et des deux
côtés pour la circulation de l’air. Ne pas
utiliser l’appareil sur des surfaces où la
chaleur peut causer un problème.
16. Veiller à ce que ni le cordon, ni vous-
même ne touchiez toute partie chaude
de l’appareil à cause du risque de
brûlures.
17. Ne placer l’appareil que sur une surface
sèche et d’aplomb.
18. Ne jamais retirer la gaufre ou le sand-
wich avec un dispositif coupant ou autre
ustensile de cuisine métallique.
19. Laisser toujours l’appareil refroidir com-
plètement avant de le ranger et ne
jamais enrouler le cordon autour de
l’appareil pendant qu’il est encore
chaud.
20. Pour réduire le risque d’incendie ou de
choc électrique, ne pas faire fonctionner
l’appareil sans que les moules soient
bien emboîtés en place.
Lors de l’utilisation d’appareils électroménagers, des précautions fondamentales de
sécurité doivent toujours être observées, y compris ce qui suit :

3
Renseignements pour la sécurité du consommateur
Cet appareil est conçu uniquement pour l’usage
domestique.
Pour éviter une surcharge du circuit élec-
trique, ne pas faire fonctionner un autre
appareil à forte consommation sur le même
circuit que le gaufrier/gril à sandwichs.
Cet appareil est équipé d’un cordon à trois
fils relié à la terre (fiche à trois broches). Ce
type de fiche conviendra seulement dans une
prise électrique à trois alvéoles. Cette carac-
téristique de sécurité a pour but de réduire
le risque de choc électrique. Si la fiche ne
convient pas à la prise, contacter un élec-
tricien qualifié pour remplacer la prise
inappropriée.
La longueur du cordon utilisé sur cet
appareil a été choisie pour réduire le risque
de s’empêtrer dans un cordon plus long ou
de trébucher dessus. Si une rallonge est util-
isée, elle doit `comporter trois fils et être
reliée à la terre. Le calibrage de la rallonge
doit être le même que celui de l’appareil ou
supérieur. Il faut prendre soin d’arranger la
rallonge de telle sorte qu’elle ne pende pas
du comptoir ou de la surface d’une table où
elle peut être tirée par des enfants ou faire
trébucher.
Ne pas essayer d’enlever la broche de mise à
la terre faisant partie de la fiche à trois
broches.
Ne jamais enlever, insérer ou réinstaller les
moules sans que l’appareil ne soit débranché
et que les moules et l’appareils ne soient
refroidis.
Le gaufrier/gril à sandwichs est muni d’un
dessus de couvercle frais au toucher. Par
conséquent, en usage normal, la surface
supérieure ne causera pas de brûlures aux
mains ou aux doigts si elle est touchée
accidentellement. Les autres surfaces
peuvent être chaudes et il faut prendre
des précautions lors de l’utilisation de ce
gaufrier ou de tout autre appareil.
AVERTISSEMENT : Toujours employer des
mitaines de four pour
protéger les mains
lors de l’ouverture
d’un gaufrier/gril à
sandwichs chaud. La
vapeur qui s’échappe
peut causer des
brûlures.
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4
Moules amovibles de gril à sandwichs
Moules amovibles de gaufrier
Pièces et caractéristiques
1
2
3
4
Bouton de dégagement des moules
Témoins lumineux
3
12
Le témoin d’ALIMENTATION rouge
s’allume dès le branchement de l’appareil.
Ce témoin reste allumé jusqu’à ce que
l’appareil soit débranché.
Le témoin de PRÉCHAUFFAGE vert
s’allume lorsque l’appareil a préchauffé.
Pour obtenir les meilleurs résultats,
attendre que le témoin de PRÉCHAUFFAGE
vert s’allume avant de commencer la
cuisson. Ce témoin s’allumera et s’éteindra
par intermittence durant la cuisson.
3
3
4
Vert – PRÉCHAUFFAGE
Rouge – ALIMENTATION

5
1. S’assurer que l’appareil est débranché.
Choisir les moules de cuisson préférés.
2. Introduire les languettes des moules
dans les fentes
de l’appareil
près de
la charnière.
3. Presser l’autre côté du moule pour
qu’il s’emboîte en place. Répéter avec
l’autre moule.
4. Fermer l’appareil et le brancher dans
une prise.
5. Laisser l’appareil préchauffer jusqu’à
ce que le témoin de PRÉCHAUFFAGE
vert s’allume (environ 5 minutes).
Utilisation
6. Cuire les gaufres ou sandwichs selon
la recette. Retirer les aliments cuits
avec soin.
7. Si on utilise les moules du gril à sand-
wichs et qu’il y a accumulation de
graisse, nettoyer les moules et toute
surface de l’excédent de graisse avant
de continuer la cuisson. Voir les
instructions à « Nettoyage ».
8. Après la cuisson, débrancher l’ap-
pareil et le laisser refroidir.
9. Voir les instructions à « Nettoyage ».
AVERTISSEMENT : Pour réduire le
risque d’incendie ou de choc élec-
trique, ne pas faire fonctionner
l’appareil sans que les moules soient
bien emboîtés en place.
AVERTISSEMENT : Pour réduire le
risque d’incendie ou de choc élec-
trique, ne pas faire griller de viandes,
aliments gras ou produits marinés sur
le gril à sandwichs.
Nettoyage
Avant l’utilisation initiale, laver et sécher les moules.
Avertissement : Pour réduire le risque
de brûlure aux mains et doigts, laisser
l’appareil refroidir avant d’enlever les
moules.
1. S’assurer que l’appareil est débranché
et que les moules ont refroidi.
2. Appuyer sur les boutons de
DÉGAGEMENT DES MOULES pour
enlever les moules de cuisson. Laver
dans de l’eau chaude savonneuse; rin-
cer et sécher. Les moules peuvent
aussi être lavés au lave-vaisselle.
3. Si la graisse dégoutte dans la cuvette
ramasse-gouttes,
la cuvette doit
aussi être
nettoyée. À
l’aide d’un
linge humide
savonneux,
essuyer
soigneusement
toute la surface de la cuvette pour en-
lever toute la graisse. Laisser sécher.
4. Pour nettoyer l’extérieur de
l’appareil, l’essuyer avec un
linge humide. Ne pas se servir de
nettoyants abrasifs sur l’appareil.
Ne pas placer l’appareil dans un
lave-vaisselle ni l’immerger dans
l’eau ou autre liquide.
5. L’appareil peut être rangé en
position verticale. Ranger les moules
amovibles de telle sorte que les
surfaces antiadhésives ne soient
pas égratignées.
NE PAS IMMERGER L’APPAREIL DANS
L’EAU OU AUTRE LIQUIDE.

6
• Les moules du gaufrier peuvent
contenir environ 3⁄4 de tasse de
mélange et donner 2 gaufres de
4 pouces carrés. Deux gaufres
constituent une portion typique.
• Un mélange à gaufres plus clair
nécessite moins de mélange pour
couvrir les moules, qu’un mélange
épais.
• Un mélange à gaufres fait maison peut
prendre plus de temps à cuire qu’un
mélange à crêpes et gaufres en boîte.
Le mélange à gaufres en boîte prend
environ 5 minutes. Les recettes maison
prennent quelques minutes de plus.
• Pour la plupart des recettes, il n’est
pas nécessaire de graisser la surface
antiadhésive.
Conseils pour le gaufrier!
Recettes pour le gaufrier
Gaufres de week-end
1 tasse de farine
3 c. à thé de poudre à pâte
1⁄4c. à thé de sel
1 c. à soupe de sucre
Dans un grand bol, battre ensemble la farine, la poudre à pâte, le sel et le sucre.
Mettre de côté. Battre les blancs d’œufs en neige. Ajouter le lait et les jaunes d’œufs
au mélange de la farine. Remuer jusqu’à consistance lisse. Ajouter l’huile et la
vanille au mélange et bien mélanger. Incorporer les blancs d’œufs. Verser environ
3⁄4de tasse du mélange au milieu du gaufrier. Faire cuire de 5 à 6 minutes ou jusqu’à
ce qu’elles soient dorées. Donne 31⁄2tasses de mélange.
Gaufres au babeurre
11⁄2tasse de farine
11⁄2c. à thé de poudre à pâte
1⁄2c. à thé de soda
1⁄2c. à thé de sel
Dans un bol moyen, battre la farine, la poudre à pâte, le soda et le sel. Remuer le
babeurre, le beurre et les œufs jusqu’à l’obtention d’un bon mélange (la pâte
devrait être épaisse). Verser environ 2⁄3à 3⁄4de tasse de mélange au milieu du
gaufrier. Fermer le couvercle et faire cuire de 6 à 7 minutes ou jusqu’à ce qu’elles
soient dorées. Donne 3 tasses de mélange.
11⁄2tasse de babeurre
6 c. à soupe de beurre, fondu
2 œufs, battus légèrement
3 œufs, séparés
1 tasse de lait
4 c. à soupe d’huile
1 c. à thé de vanille

7
Gaufres aux bananes et à la crème sure
1 tasse de farine
1⁄2c. à thé de poudre à pâte
1⁄4c. à thé de soda
1⁄4c. à thé de sel
1 œuf, séparé
Dans un grand bol, battre les ingrédients secs et les mettre de côté. Dans un petit
bol, battre le blanc d’œuf en neige avec un fouet. Ajouter le jaune d’œuf, la crème
sure, le lait, le beurre et la banane au mélange de farine et bien mélanger. Incorporer
le blanc d’œuf battu. Verser 3⁄4tasse de mélange dans le gaufrier. Faire cuire de 6 à 7
minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Donne 3 tasses de mélange.
Gaufres à la cannelle et aux raisins
1 tasse de farine
2 c. à soupe de cassonade tassée
2 c. à thé de poudre à pâte
1⁄4c. à thé de sel
11⁄2c. à thé de cannelle
Dans un petit bol, battre la farine, le sucre, la poudre à pâte, le sel et la cannelle.
Dans un grand bol, battre l’œuf, le lait et l’huile. Ajouter le mélange de farine au
mélange de lait. Remuer jusqu’à ce que le mélange soit tout juste combiné. Y
remuer les raisins. Verser environ 3⁄4tasse de mélange dans le gaufrier. Faire cuire
de 6 à 8 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Donne 2 tasses de mélange.
Gaufres au chocolat
1⁄4tasse de shortening végétal
1⁄2tasse de sucre
1 œuf
1⁄2c. à thé de vanille
2⁄3tasse de farine
Dans un petit bol, mettre le shortening et le sucre en crème jusqu’à consistance uniforme.
Ajouter l’œuf et la vanille et mélanger jusqu’à consistance lisse. Ajouter le reste des
ingrédients et bien mélanger. Le mélange devrait être plus épais que le mélange
normal pour gaufres. Vaporiser les moules d’un enduit pour la cuisson. Placer 2⁄3tasse du
mélange au milieu du gaufrier. Fermer le couvercle et faire cuire 6 à 7 minutes. Retirer
du gaufrier et servir avec de la crème glacée à la vanille. Donne 2 tasses de mélange.
1 œuf
1⁄2tasse de lait
2 c. à soupe d’huile
1⁄3tasse de raisins secs
3 c. à soupe de cacao non sucré
1 c. à thé de poudre à pâte
Pincée de sel (1⁄16 c. à thé)
1⁄2tasse de lait
1 tasse de crème sure
1⁄4tasse de lait
1⁄4tasse de beurre, fondu
1 banane mûre, écrasée

8
1 c. à soupe de salsa
2 c. à soupe de haricots sautés
Recettes pour gril à sandwichs
Pochettes mexicaines
Pour chaque sandwich :
2 tortillas au maïs de 6 pouces
1 grosse c. à soupe de trempette
au fromage fondu
Préchauffer le gril à sandwichs. Vaporiser un enduit végétal pour la cuisson.
Étendre le fromage, la salsa et les haricots sur une tortilla au maïs. Recouvrir d’une
autre tortilla au maïs. Placer sur le gril à sandwichs. Fermer et verrouiller, puis faire
cuire environ 5 minutes. Mise en garde : la garniture est très chaude.
Pochettes de hot dogs au fromage
Pain tranché (toute variété)
Hot dogs
Tranches de fromage fondu
enveloppées séparément
Vaporiser les moules d’un enduit pour la cuisson. Placer une tranche de pain, côté
beurré vers le bas, sur le gril à sandwichs. Étendre 1 à 2 c. à soupe de ketchup sur le
pain. Couper une moitié de hot dog en « rondelles ». Placer les « rondelles » de hot
dog sur le ketchup. Développer une tranche de fromage et la placer sur les hot dogs.
Recouvrir de l’autre tranche de pain, côté beurré vers le haut. Fermer et verrouiller
le gril et faire cuire environ 3 minutes. Mise en garde : la garniture est très chaude.
Délices au fromage
1 boîte (1 lb) de biscuits réfrigérés extra grands
8 tranches de fromage fondu enveloppées séparément (toute variété)
Prendre chaque biscuit et l’ouvrir en deux, pour obtenir deux biscuits plus minces.
Aplatir chaque moitié dans la paume de la main. Développer les tranches de
fromage. Prendre chaque tranche et la plier en deux, puis de nouveau en deux,
pour obtenir quatre quartiers empilés. Vaporiser les moules d’un enduit pour la
cuisson. Placer deux biscuits aplatis sur le gril à sandwichs. Placer le fromage empilé
au milieu. Recouvrir de deux biscuits aplatis. Fermer et verrouiller. Faire cuire envi-
ron 5 à 6 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient brunis au goût. Mise en garde : la
garniture est très chaude. Donne 8 biscuits.
Ketchup
Beurre

9
Chaussons aux fruits
1 boîte de croissants réfrigérés
Garniture à tarte aux fruits ou conserves de fruits
Cannelle sucrée
Ouvrir la boîte de croissants et poser à plat sur le comptoir. Diviser en 4 rectangles.
Prendre chaque rectangle et presser sur les perforations en diagonale pour les fer-
mer, et obtenir ainsi 4 rectangles solides. Placer un rectangle sur le gril à
sandwichs. Mettre 2 à 4 c. à soupe de garniture aux fruits au centre de la
pâtisserie. Recouvrir d’un autre rectangle de pâtisserie. Saupoudrer de cannelle
sucrée. Fermer et verrouiller. Faire cuire environ 5 minutes ou jusqu’à ce que la
pâtisserie soit brunie au goût. Répéter avec le reste des pâtisseries. Mise en garde : la
garniture est très chaude. Donne 2 chaussons.
Omelette au bacon et fromage
2 œufs
1⁄2tasse de fromage cheddar râpé
Dans un petit bol, battre les œufs légèrement avec une fourchette. Ajouter le
fromage et le bacon, puis mélanger. Vaporiser les moules d’un enduit pour la cuis-
son. Verser le mélange d’oeufs sur le gril à sandwichs. Fermer et verrouiller. Faire
cuire environ 4 à 5 minutes. Donne 1 portion.
Pochettes épicées au pastrami
Pour chaque pochette au pastrami,
il vous faudra :
2 tranches de pain de seigle
2 à 3 tranches de pastrami
1 à 2 c. à soupe de choucroute
Beurrer deux tranches de pain sur un côté. Placer une tranche (côté beurré vers
le bas) sur un côté du moule. Ajouter la viande, la choucroute, la vinaigrette et le
fromage. Recouvrir de la seconde tranche de pain (côté beurré vers le haut).
Fermer et verrouiller le couvercle. Faire cuire environ 3 minutes ou jusqu’à ce
que les pochettes soient brunies au goût. Mise en garde : la garniture est très chaude.
2 morceaux de bacon, cuits et émiettés
Sel et poivre au goût
1 tranche de fromage suisse
1 c. à soupe de vinaigrette Mille-îles
Beurre ou margarine

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