George Foreman GR30 User manual

OWNER’S MANUAL
Model No. GR30/GR30CB
FPO
GEORGEFOREMAN

GARANTIE LIMITÉE D’UN AN
Cette garantie est accordée à l’acheteur initial de ce produit Salton, Inc.
Durée de la garantie : L ‘acheteur initial de ce produit bénéficie d’une garantie d’un (1) an à
compter de la date de l’achat.
Étendue de la garantie : Ce produit est garanti contre tout vice de pièce et de fabrication. La
garantie est annulée si le produit a subi des dommages résultant d’un accident, de son
expédition, d’un usage inadéquat ou abusif, d’une négligence, d’un entretien inapproprié, d’un usage
à but commercial, d’une réparation effectuée par des personnes non agréées, ou de toute autre
cause ne provenant pas d’un défaut de fabrication ou de matériaux. Cette garantie n’est valide que
si le produit a été acheté aux États-Unis ou au Canada et ne couvre pas les produits dont l’utilisation
n’est pas conforme aux instructions du fabricant, ni les produits qui ont subi des altérations ou des
transformations, ou dont le numéro de série a été effacé, modifié ou rendu illisible.
Renonciations de la garantie : Cette garantie annule toute autre garantie expresse ou implicite et
aucune société ou personne n’est autorisée à assumer au nom de Salton, Inc. d’autres
responsabilités en rapport avec la vente de nos produit. Il ne sera accepté aucune réclamation
pour défaut ou problème de fonctionnement du produit en vertu d’aucune théorie concernant les
torts, d’aucun contrat ou de loi commerciale invoquant, entre autres, la négligence, la négligence
grave, la responsabilité absolue, la rupture de garantie et la rupture de contrat.
Salton, Inc. ne peut être tenu responsable de dommages directs ou indirects consécutifs ou
reliés à l’utilisation ou la performance du produit, ni d’aucun autre dommage concernant la perte
de biens, de revenus ou de profits.
Exercice de la garantie : Durant la période de garantie d’un an, tout produit défectueux retourné
à Salton, Inc. sera soit réparé, soit remplacé par un modèle équivalent (selon le choix de Salton,
Inc.). Le produit réparé ou le produit de remplacement sera couvert pour le restant de la période
de validité de la garantie, assorti d’un mois de garantie supplémentaire. Aucun paiement ne sera
exigé pour la réparation ou le remplacement.
Service et Réparations
En cas de mauvais fonctionnement de cet appareil, veuillez, en premier lieu, appeler au numéro
1-800-233-9054 (sans frais) entre 9 h et 17 h Heure Normale du Centre et demandez le Service à la
clientèle en précisant que vous avez un problème avec l’un de nos appareils.
Service sous garantie (É.-U.) : Durant la période de garantie, vous ne déboursez aucun frais pour
la réparation ni l’expédition de l’appareil. Veuillez appeler pour obtenir une autorisation de
retour.
Service sous garantie (Canada) : Durant la période de garantie, vous ne déboursez aucun frais
pour la réparation et la réexpédition de l’appareil. Veuillez emballer le produit avec une
protection suffisante et l’expédier frais de port et d’assurance payés, à l’adresse ci-dessous.
Le cas échéant, les frais de douane ou de courtage sont à la charge du client.
Service hors-garantie : Un tarif fixe par modèle s’applique à la réparation des appareils
hors-garantie. Veuillez joindre la somme de 10.00$ (U.S.) pour les frais de réexpédition et de
manutention.
Salton, Inc. ne peut être tenu responsable de la perte du produit ou de dommages subis par
celui-ci lors de l’expédition. Pour votre protection, veuillez emballer soigneusement l’appareil et
l’assurer auprès du transporteur. Assurez-vous de joindre les pièces suivantes à votre appareil :
tout accessoire relié au problème ; vos noms, adresse et numéro de téléphone ; une description
du problème et une copie de votre facture ou toute autre preuve d’achat déterminant l’état de la
garantie. Les envois en port dû (C.O.D.) ne sont pas acceptés.
Expédiez l’appareil à :
ATTN: Repair Department
Salton, Inc.®
550 Business Center Drive
Mt. Prospect, Illinois 60056
Pour en savoir plus sur les produits visitez notre site internet : http://www.salton-maxim.com
ou adressez un courrier électronique à : [email protected]
© 2000 Salton, Inc. P/N #60550ESF

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Quelques suggestions
La préparation de hot-dogs est plus facile et plus rapide:
• Préchauffez la machine à grillades pendant 3 à 5 minutes.
• Déposez les hot-dogs longitudinalement sur le gril et cuisez
pendant 2-1/2 minutes ou jusqu’au degré de rôtissage désiré.
Préparez des crêpes de pommes de terre sautées en un tourne-main.
• Préchauffez la machine à grillades pendant 3 à 5 minutes.
• Déposez les crêpes de pommes de terre sur le gril et cuisez pendant
environ la moitié du temps suggéré sur l’emballage pour une cuisson
au four.
Pour peler des poivrons frais, vous pouvez les passer au gril
pendant 2 à 3 minutes.
La machine à grillades est idéale pour griller les sandwichs au fromage.
Important Safeguards
When using electrical appliances, basic safety precautions should
always be followed, including the following:
1. Read all instructions.
2. Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs.
3. To protect against fire, electric shock and injury to persons, do
not immerse cord, plugs, or cooking unit in water or other liq-
uid.
4. Close supervision is necessary when any appliance is used by
or near children.
5. Unplug from outlet when not in use and before cleaning. Allow
to cool before putting on or taking off parts, and before clean-
ing the appliance.
6. Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or
after the appliance malfunctions, or has been damaged in any
manner. Contact consumer service for return authorization.
7. The use of accessory attachments not recommended by the
appliance manufacturer may result in fire, electric shock, or injury
to persons.
8. Do not use outdoors.
9. Do not leave this appliance unattended while in use.
10. Do not let cord hang over edge of table or counter, or touch hot
surfaces.
11. Do not place on or near a hot gas or electric burner, or in a
heated oven.
12. To disconnect, grasp plug and remove from wall outlet.
13. Do not use appliance for other then intended use.
14. Extreme caution must be used when moving an appliance contain-
ing hot oil or other hot liquids.
15. This appliance is for household use only.
Save These Instructions
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Lamelles de boeuf Polynésienne
4 c. à table de sauce soya
2 gousses d’ail, émincées
2 c. à thé de miel
4 à 6 onces de boeuf en lamelles
• Combinez les 3 premiers ingrédients.
• Faites mariner les lamelles de viande dans le mélange pendant
environ une heure au réfrigérateur.
• Préchauffez le gril pendant 3 à 5 minutes.
• Déposez les lamelles de viande sur le gril.
• Laissez cuire pendant 3 minutes. Ouvrez le gril et ajoutez le reste de
la marinade sur la viande.
• Laissez griller encore une minute. Ouvrez le gril et servez la viande
sur un lit de riz.
• Donne 4 portions.
Burritos
2 petits oignons, hachés
4 gousses d’ail, émincées
4 tasses de viande hachée, de boeuf émincé ou de morceaux de poulet
2-1/2 tasses de sauce chili en boîte
2 c. à thé de sel
1 c. à thé de cannelle et cumin
• Préchauffez le gril pendant 3 à 5 minutes.
• Ajoutez les oignons et l’ail et faire sauter pendant une minute.
• Ajoutez la viande et laissez cuire pendant 3 minutes ou jusqu’à
cuisson complète.
• Ajoutez la sauce chili et l’assaisonnement et mélangez bien jusqu’à
ce qu’ils soit chauds.
• Retirez du gril.
• Donne 8 Burritos
Enroulez dans des tortillas préalablement réchauffés et garnissez de
guacamole, de crème sûre, de fromage Jack émietté.
Getting To Know Your GR30/GR30CB
Grilling Machine
1. Grilling Machine Body
2 Grilling Machine Grilling Plates
3. Drip Tray
4. Plastic Spatula
5. Power Light
6. Cord
4
1.
2.
5.
3.
6.
4.

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Poitrines de poulet moutarde et citron
2 c. à table de moutarde
2 c. à table de vinaigre balsamique
3 c. à table de jus de citron
2 gousses d’ail, émincées
1 c. à thé de paprika
4 à 6 onces de poitrines de poulet sans peau, coupées en deux
• Préchauffez le gril pendant 3 à 5 minutes.
• Mélangez ensemble les 5 premiers ingrédients.
• Ajoutez les poitrines de poulet et laissez-les mariner pendant au
moins une demi-heure.
• Déposez le poulet mariné sur le gril et fermez le couvercle. Laissez
cuire environ 3-1/2 minutes.
• Retirez et servez.
• Donne 4 portions.
Filets de sole aux tomates
2 c. à thé d’huile d’olive ou de vin rouge (facultatif)
2 petits oignons, en dés
2 gousses d’ail, émincées
2 petites tomates, hachées
2 c. à table de basilic frais (ou 1/2 c. à thé de basilic séché)
1 c. à table de persil frais, haché
1 c. à table de poivre moulu
1 c. à table de jus de citron
1 lb de filet de sole (ou d’autre poisson à chair blanche)
• Préchauffez le gril pendant 3 à 5 minutes.
• Faites sauter les oignons et l’ail dans de l’huile ou du vin pendant 2
minutes en remuant de temps en temps.
• Ajoutez les tomates, la moitié des fines herbes et un peu de poivre.
Déposez le poisson par-dessus et ajoutez le jus de citron et le restant
des fines herbes.
• Couvrez et laissez cuire pendant 2 à 3 minutes.
• Déposez le poisson et les légumes dans un plat. Si du jus de cuisson
s’est écoulé dans le bac d’égouttement, versez-le sur le poisson.
• Servez avec du pain frais ou du riz.
• Donne 3 à 4 portions.
Polarized Plug
This appliance has a polarized plug (one blade is wider than the other):
To reduce the risk of electric shock, this plug is intended to fit into a
polarized outlet only one way. If the plug does not fit fully in the outlet,
reverse the plug. If it still does not fit, contact a qualified electrician. Do
not attempt to modify the plug in any way.
Short Cord Instructions
A short power-supply cord is provided to reduce the risk resulting from
becoming entangled in or tripping over a longer cord. Longer detachable
power-supply cords or extension cords are available and may be used if
care is exercised in their use.
If a longer detachable power-supply cord or extension cord is used, (1)
the marked electrical rating of the extension cord should be at least as
great as the electrical rating of the appliance, and (2) the longer cord
should be arranged so that it will not drape over the counter top or table
top where it can be pulled on by children or tripped over unintentionally.
CAUTION: To prevent Plasticizers to migrate from the finish of the
counter top or table top or other furniture, place NON-PLASTIC coasters
or place-mats between the appliance and the finish of the counter top or
table top.
Failure to do so may cause the finish to darken, permanent blemishes
may occur or stains can appear.
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Grillade de légumes
6 tranches d’aubergines de 1/2 po d’épaisseur (ou 2 petites aubergines)
2 petits oignons, en tranches de 1/2 po
2 petites tomates, en dés
2 petits zucchinis, en tranches
4 grosses gousses d’ail, pelées et tranchées
4 à 6 champignons, tranchés
1 c. à thé d’huile d’olive (facultatif)
• Préchauffez le gril pendant 3 à 5 minutes. Étendez l’huile d’olive à ce
moment si désiré.
•
Ajoutez les tranches d’aubergine et l’ail, couvrez et cuisez 3 minutes.
• Ajoutez les tranches d’oignon, de zucchini et de champignon.
Couvrez et cuisez 3 à 5 minutes.
• Retirez les tranches d’aubergine, de zucchini et de champignons et
placez-les sur une assiette.
• Sur le gril, ajoutez les tomates aux oignons et à l’ail. Couvrez et
cuisez pendant une minute.
• Retirez et déposez sur les tranches d’aubergine, de zucchini et de
champignons.
• Donne 2 à 4 portions.
Pour accompagner la viande et les pâtes ou pour garnir un pain pita ou
un sandwich au pain français.
Côtelettes d’agneau au romarin
4 côtelettes d’agneau, dans la longe ou l’épaule.
2 c. à thé de romarin frais, haché (ou 1/2 c. à thé de romarin séché)
Poivre noir moulu, au goût
• Enduisez les côtelettes de romarin et de poivre.
• Préchauffez le gril pendant 3 à 5 minutes.
• Fermez le couvercle et cuisez pendant 5 minutes pour une
cuisson moyenne (centre légèrement rosé) et 7 minutes pour une
cuisson à point.
• Servez immédiatement.
• Donne 4 portions.
How To Use
George Foreman’s Lean Mean
Fat Reducing Grilling Machine
1. Before using the Grilling Machine for the first time, wipe the Grilling
Plates with a damp cloth to remove all dust.
2. To preheat: Close the Lid and plug cord into a 120V AC outlet. The
Power Light will go on indicating that the elements are heating. Allow
Grilling Machine to preheat for 3-5 minutes.
3. Use a "pot holder" to carefully open the Lid.
4. Slide the grease catching Drip Tray under the front of the unit.
5. Carefully place the items to be cooked on the bottom cooking plate.
6. Close the Lid and allow the food to cook for the desired time. (Consult
the Recipe Section at the back of this book for some suggestions.)
The Power Light will go on when the Lid is closed to indicate that the
elements are heating up to cook. Do not leave appliance unattended
during use!
7. After the desired amount of time, the food should be done.
8. Use a "pot holder" to carefully open the Lid.
9. Remove the food using the Plastic Spatula provided. Be sure to
always use either plastic or wooden utensils so as not to scratch the
non-stick surface. Never use metal tongs, forks or knives as these
can damage the coating on the cooking plates.
10. Disconnect the plug from the wall outlet and allow to cool.
CAUTION: To avoid any sparks at the outlet while disconnecting
plug, make sure the "Power Light" is off (not illuminated) before dis-
connecting the plug from the outlet.
11. When cool, the Drip Tray may be removed and emptied. Be sure the
liquid is cooled before removing Drip Tray.
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Super Burger George Foreman
Un délicieux hamburger, encore meilleur, à notre avis, que son cousin le
hamburger 100% viande. Réduire notre consommation de viande est
bénéfique pour notre santé, ainsi, pour réduire la teneur en gras saturé
d’un hamburger ordinaire, vous pouvez réduire la quantité de viande et la
remplacer par des ingrédients végétaux. Pour cette recette, nous avons
ajouté de la chapelure et des légumes hachés. Vous pouvez également
essayer avec du riz cuit ou d’autres céréales. Optez également pour des
petits pains de blé entier ; ils contiennent généralement moins de
matières grasses que les petits pains ordinaires ou même réduits en
calories.
Si vous ne pouvez résister devant un burger au fromage, choisissez du
fromage suisse ; sa teneur en gras est de 1 gramme inférieure à celle du
Cheddar, American ou Monterey Jack, avec 8 g de matières grasses
contre 9 g par once de fromage. Toutefois le Cheddar ou le Suisse allégé
contient deux fois moins de matières grasses, soit 4 g par once. La
moutarde contient 1 g de gras par cuillère à table, tandis qu’une cuillère
à table de mayonnaise en contient 11 g.
Choisissez une garniture diététique pour votre burger : des feuilles de
laitue bien vertes, du choux émincé, du cilantro, du basilic ou des
épinards frais.
1/4 tasse de légumes hachés tels que des oignons, des échalotes,
un zucchini, du persil (peuvent être sautés)
1/4 tasse de chapelure assaisonnée
3/4 lb de boeuf haché maigre
• Dans un bol de taille moyenne, mélangez les légumes et la chapelure.
Ajoutez le boeuf haché et mélangez soigneusement.
• Avec le mélange faites quatre steak de 4 pouces de diamètre.
• Préchauffez le gril pendant 3 à 5 minutes puis faites cuire les steaks,
quatre à la fois.
• En les retournant une seule fois, cuire pendant 5 à 6 minutes ou
jusqu’à ce que la viande ne soit plus rose et que le jus de
cuisson soit transparent.
• Donne 4 portions.
Cette recette est extraite de « The Healthy Gourmet » (Clarkson Potter)
de Cherie Calborn.
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User Maintenance Instructions
CAUTION: To avoid accidental burns, allow your Grilling Machine to
cool thoroughly before cleaning.
1. Before cleaning, unplug the Grilling Machine from the wall outlet and
allow to cool.
2. Inside cleaning: Place the Drip Tray under the front of the Grilling
Machine. Using the specially designed spatula, scrape off any
excess fat and food particles. Wipe the plates with absorbent paper
towel or a sponge. Run off will drip into the Drip Tray.
3. Stubborn build-up: Use a wet sponge to wipe the plates while the
Grilling Machine is still somewhat warm.
4. Empty the Drip Tray and clean with warm soapy water. Wipe dry.
5. Outside cleaning: Wipe with a warm, wet sponge and dry with a soft,
dry cloth.
6. Do not use steel wool, scouring pads, or abrasive cleaners on any
part of the Grilling Machine.
7. Do not immerse in water or other liquid.

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Petit déjeuner texan
Un petit déjeuner épicé comme on les aime dans le sud-ouest. Ces
steakettes sont délicieuses avec des légumes sautés ou avec des oeufs
brouillés et de la salsa maison. Pour éliminer le maximum de gras,
choisissez du boeuf haché maigre à 90%. Le boeuf maigre à 90%
contient 9 g de gras dont 4 g de gras saturés ; tandis que le boeuf maigre
à 73% contient 18 g de gras dont 7 g de gras saturés.
1 blanc d’oeuf légèrement battu
1/3 tasse d’oignon finement haché
1/4 tasse de chapelure assaisonnée
1/4 tasse de piment fort vert coupé en dés
1 gousse d’ail (grosse), émincée
2 c. à table de cilantro frais coupé
1 c. à table de vinaigre de cidre
1-1/2 c. à thé de chili en poudre
1/4 c. à thé de sel marin
1/8 c. à thé de poivre de cayenne
1/2 lb de boeuf haché maigre
• Dans un bol de taille moyenne, mélangez le blanc d’oeuf, l’oignon, la
chapelure, le piment fort, l’ail, le cilantro, le vinaigre, le chili, le sel et
le poivre de cayenne. Ajoutez le boeuf haché et mélangez bien.
• Avec le mélange, faites huit steakettes de 3 pouces de diamètre.
• Préchauffez le gril pendant 3 à 5 minutes et placez les steakettes sur
la plaque, quatre à la fois.
• En la retournant une ou deux fois, laissez cuire la viande 5
minutes ou jusqu’à ce qu’elle ne soit plus rose et que le jus de
cuisson soit transparent.
• Donne 8 steakettes.
Cette recette est extraite de « The Healthy Gourmet » (Clarkson Potter)
de Cherie Calborn.
8
Recipes
NOTE: For all recipes, please remember to place Drip Tray in front of the
Grilling Machine to catch drippings from the cooking process.
The Champ’s Sausage Without Guilt
You can start your day with a sizzling sausage patty that not only tastes
good, but is also good for you. This moist, flavorful sausage, served with
a country-style biscuit, makes the complete breakfast. Choose ground
turkey breast, which is lower in fat than ground turkey containing dark
meat and skin. Turkey, especially the light meat, is a good source of
niacin, which is an important B vitamin needed to maintain a healthy ner-
vous system.
1 slightly beaten egg white
1/3 cup finely chopped onion
1/4 cup finely snipped dried apples or
1/2 cup finely chopped fresh red Delicious apple
1/4 cup seasoned bread crumbs
2 Tbsp. snipped fresh parsley
1/2 tsp. sea salt
1/2 tsp. ground sage
1/4 tsp. ground nutmeg
1/4 tsp. black pepper
1/8 tsp. cayenne pepper
1/2 lb.lean ground turkey breast
• In a medium size mixing bowl, combine the egg white, onion, dried or
fresh apples, bread crumbs, parsley, salt, sage, nutmeg, black pepper,
and cayenne pepper. Add the ground turkey and mix well.
• Shape the mixture into eight or nine 2-inch wide patties.
• Preheat the Grilling Machine and place the patties on the grill four at
a time. Cook for 5 minutes or until the meat is no longer pink and the
juices run clear, turning once or twice.
• Yield: 8 - 9 patties
This recipe is from "The Healthy Gourmet" (Clarkson Potter) by Cherie
Calbom.

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Recettes
NOTE: Pour toutes les recettes, n’oubliez pas de placer le bac
d’égouttement sous l’avant de votre gril afin de recueillir toutes les
graisses qui résultent de la cuisson.
Petit déjeuner des champions
Vous pouvez commencer votre journée par une steakette grillée qui, non
seulement vous fera plaisir, mais sera sans danger pour votre santé.
Une steakette juteuse et succulente, servie sur du pain de campagne,
est un petit déjeuner complet. Prenez du hachis de poitrine de dinde, car
la poitrine contient moins de gras que la viande brune et la peau. La
dinde, en particulier la viande blanche, est une excellente source de
niacines, lesquelles constituent un apport important en vitamine B,
indispensable au bon fonctionnement du système nerveux.
1 blanc d’oeuf légèrement battu
1/3 tasse d’oignon finement haché
1/4 tasse de pommes déshydratées finement coupées ou
1/2 tasse de pomme Délicieuse hachée fraîche
1/4 tasse de chapelure assaisonnée
2 c. à table de persil frais coupé
1/2 c. à thé de sel marin
1/2 c. à thé de sauge moulue
1/4 c. à thé de noix de muscade moulue
1/4 c. à thé de poivre noir
1/8 c. à thé poivre de cayenne
1/2 lb de hachis de poitrine de dinde, maigre
• Dans un bol de taille moyenne, mélangez le blanc d’oeuf, l’oignon, les
pommes déshydratées ou fraîches, la chapelure, le persil, le sel, la
sauge, la noix de muscade, le poivre noir et le poivre de cayenne.
Ajoutez le hachis de dinde et mélangez soigneusement.
• Avec le mélange, faites huit ou neuf steakettes de 2 pouces de
diamètre.
• Préchauffez le gril et placez les steakettes, 4 à la fois, sur la plaque.
Laissez cuire en les retournant une ou deux fois, pendant 5 minutes
ou jusqu’à ce que la viande ne soit plus rose et que le jus de cuisson
soit transparent.
• Donne 8 à 9 steakettes.
Cette recette est extraite de « The Healthy Gourmet » (Clarkson Potter)
de Cherie Calborn.
9
George’s Sausage Texas Style
A spicy sausage with true Southwestern zip! These breakfast sausages
are great served with a sautéed vegetable or fresh salsa and egg
scramble. Buy 90% lean ground beef for the least-fat sausage. Ninety
percent lean beef has 9 grams of fat with 4 of those grams being satu-
rated fat; whereas 73% lean beef has 18 grams of fat with 7 of the grams
being saturated.
1 slightly beaten egg white
1/3 cup finely chopped onion
1/4 cup seasoned bread crumbs
1/4 cup diced green chili peppers
1 clove (large) garlic, finely minced
2 Tbsp. snipped fresh cilantro
1 Tbsp. apple cider vinegar
1-1/2 tsp. chili powder
1/4 tsp. sea salt
1/8 tsp. cayenne pepper
1/2 lb. lean ground beef
• In a medium-size mixing bowl, combine the egg white, onion, bread
crumbs, green chili peppers, garlic, cilantro, vinegar, chili powder,
salt and cayenne pepper. Add the ground beef and mix well.
• Shape the mixture into eight 3-inch wide patties.
• Preheat the Grilling Machine for 3 - 5 minutes and place the patties
on the grill four at a time.
• Cook for 5 minutes or until the meat is no longer pink and the juices
run clear, turning once or twice.
• Yield: 8 patties
This recipe is from "The Healthy Gourmet" (Clarkson Potter) by Cherie
Calbom.

6
Instructions d’entretien
ATTENTION: Pour éviter des brûlures, laisser refroidir le gril
complètement avant de le nettoyer.
1. Avant de nettoyer l’appareil, laissez-le refroidir après avoir
débranché le cordon électrique de la prise murale.
2. Nettoyage intérieur: Placez le bac d’égouttement sous l’avant de
l’appareil. À l’aide de la spatule en plastique, enlevez tous résidus
de graisse et d’aliment sur les plaques de cuisson. Essuyez ces
dernières avec du papier essuie-tout ou une éponge. Les résidus
tomberont dans le bac d’égouttement.
3. Résidus tenaces: Essuyez les plaques avec une éponge humide
pendant que le gril est encore légèrement chaud.
4. Videz le bac d’égouttement et nettoyez-le à l’eau chaude savonneuse,
puis essuyez-le.
5. Nettoyage extérieur: Passez une éponge avec un peu d’eau chaude
sur l’appareil, puis essuyez-le avec un torchon doux et sec.
6. Ne jamais utiliser de laine d’acier, de tampons à récurer ni de
produits abrasifs pour nettoyer le gril.
7. Ne jamais plonger l’appareil dans de l’eau ni dans aucun autre
liquide.
10
George Foreman’s PowerBurger
A flavorful hamburger that we think tastes even better than its all-meat
cousin! It pays to eat meals that minimize meat. To reduce saturated fat
in a typical burger, you can cut back on the amount of meat and make up
for it with plant-based ingredients. Bread crumbs and chopped vegeta-
bles have been added in this recipe. You could also try cooked rice, other
grains or cereal. In addition, choose whole wheat buns; they typically
contain one less fat gram than regular or even reduced-calorie buns.
If you settle for nothing less than a cheeseburger, Swiss cheese
is 1 gram lower in fat than Cheddar, American or Monterey Jack with 8
grams of fat versus 9 in each ounce of cheese. However, reduced fat
cheeses like Cheddar or Swiss contain half the fat with 4 grams per
ounce. Mustard contains 1 gram of fat per tablespoon versus a whop-
ping 11 grams of fat in a tablespoon of mayonnaise.
Top your burger in healthful style with dark, leafy green lettuce, shredded
cabbage, fresh cilantro, basil or spinach.
1/4 cup chopped vegetables such as yellow onions,
green onions, zucchini, parsley (can be sautéed)
1/4 cup seasoned bread crumbs
3/4 lb. lean ground beef
• In a medium-size mixing bowl, combine the vegetables and bread
crumbs. Add the ground beef and mix well.
• Shape the mixture into four 4-inch wide patties.
• Preheat the Grilling Machine for 3 - 5 minutes and place the patties
on the grill four at a time.
• Cook for 5 - 6 minutes or until the meat is no longer pink and the
juices run clear, turning once.
• Yield: Serves 4
This recipe is from The Healthy Gourmet (Clarkson Potter)
by Cherie Calbom.

5
Mode d’emploi de la
machine à grillade
1. Avant la première utilisation, essuyez les plaques de cuisson avec
un chiffon humide pour enlever toute la poussière.
2. Préchauffage: Fermez le couvercle et branchez le cordon
électrique dans une prise murale de 120 V c.a. avec prise de terre.
Le voyant de mise sous tension s’allumera indiquant que les plaques
électriques chauffent. Laissez l’appareil chauffer pendant 3 à 5
minutes.
3. À l’aide d’une poignée porte-récipient, ouvrez prudemment le
couvercle.
4. Glissez le bac pour l’égouttement de la graisse sous l’avant de
l’appareil.
5. Déposez délicatement les aliments sur la plaque de cuisson
inférieure.
6. Fermez le couvercle et laissez cuire les aliments pendant le temps
désiré. (Consultez les suggestions culinaires à la fin de ce manuel).
Le voyant de mise sous tension s’allumera durant toute la période de
cuisson dès que vous refermerez le couvercle. Ne pas laisser
fonctionner cet appareil sans surveillance!
7. À la fin du temps de cuisson désiré, les aliments sont prêts à servir.
8. Avec une poignée porte-récipient, ouvrez prudemment le couvercle.
9. Saisissez les aliments à l’aide de la spatule en plastique fournie
avec l’appareil. N’utilisez que des ustensiles en plastique ou en bois
afin de ne pas égratigner la surface de cuisson anti-adhésive. Ne
jamais utiliser de pinces en métal, de fourchette ou de couteau, car
ces ustensiles peuvent endommager le revêtement des plaques de
cuisson.
10. Débranchez le cordon électrique de la prise murale et laissez
l’appareil refroidir. ATTENTION : Pour éviter de provoquer des
étincelles dans la prise murale,assurez-vous que le témoin de
« Marche » est éteint avant de débrancher l’appareil.
11. Lorsque l’appareil n’est plus chaud, vous pouvez retirer le bac
d’égouttement et le vider. Assurez-vous que la graisse ait refroidi
avant de retirer le bac d’égouttement.
11
Grilled Vegetables
6 slices eggplant, 1/2” thick (or use 2 baby eggplants)
2 small onions, sliced 1/2” thick
2 small tomatoes, diced
2 small zucchini, sliced
4 large cloves of garlic, peeled and sliced
4-6 mushrooms, sliced
1 tsp. olive oil (optional)
• Preheat the Grilling Machine for 3 - 5 minutes. At this time, also
spread on olive oil if desired.
• Add the sliced eggplant and garlic, cover and cook 3 minutes.
• Add the slices of onion, zucchini, and mushrooms. Cover and cook
3 - 5 minutes.
• Remove the eggplant and zucchini and mushroom slices to a plate.
• Add tomatoes to the onion and garlic. Cover and cook for one minute.
• Remove and serve over the eggplant, zucchini, and mushrooms.
• Yield: Serves 2 - 4
Serve as an accompaniment to meat and pasta. Or stuff them into a
piece of pita or french bread for a grilled vegetable sandwich.
Rosemary Lamb Chops
4 lamb chops, shoulder or loin
2 tsp. fresh chopped rosemary (or 1/2 tsp.dried)
ground black pepper to taste
• Coat chops with rosemary and pepper.
• Preheat the Grilling Machine for 3 - 5 minutes.
• Close Lid and cook for 5 minutes for medium (a hint of pink in the
middle) and 7 minutes for well done.
• Serve immediately
• Yield: Serves 4

Fiche électrique polarisée
Par mesure de sécurité, cet appareil est muni d’une fiche électrique
polarisée (l’une des lames est plus large que l’autre). Ce type de fiche ne
peut s’insérer dans une prise murale polarisée que dans un seul sens. Si
la fiche ne rentre pas convenablement dans la prise, tournez-la dans
l’autre sens. Si elle ne rentre toujours pas convenablement, faites appel à
un électricien professionnel. Ne pas tenter de contourner ce dispositif de
sécurité. Cordón électrique
Le cordon électrique est court afin de réduire les risques d’enchevêtrement
et d’accidents. Si vous utilisez un cordon électrique plus long ou une
rallonge, faites preuve de plus de prudence lors de l’utilisation de
l’appareil.Si vous utilisez un cordon électrique plus long ou un cordon de
rallonge, assurez-vous que sa puissance soit équivalente ou supérieure à
celle de l’appareil. Ne pas laisser pendre le cordon sur le bord d’un
comptoir ou d’une table, car un enfant pourrait le tirer volontairement ou
s’y accrocher accidentellement.
ATTENTION : Pour éviter que les produits plastifiants ne se transmettent
aufini de votre comptoir ou de votre meuble, placez sous l'appareil
des dessous de plats ou des napperons NE CONTENANT PAS DE
MATIÈRE PLASTIQUE.
Sans cette précaution, la surface du comptoir ou du meuble pourrait
s'assombrir, s'endommager ou se tacher.
4
12
Mustard Lemon Chicken Breasts
2 Tbsp. mustard
2 Tbsp. balsamic vinegar
3 Tbsp. lemon juice
2 cloves garlic, minced
1 tsp. paprika
4 6 oz. chicken breasts halved with the skin taken off
• Preheat the Grilling Machine for 3 - 5 minutes.
• Mix first 5 ingredients.
• Add chicken breast and let it marinate for at least 1/2 hour.
• Place marinated chicken on Grilling Machine and close Lid. Let cook
for 3-1/2 minutes.
• Remove and serve.
• Yield: Serves 4
Sole with Tomatoes
2 tsp. olive oil or red wine (optional)
2 small onions, diced
2 cloves garlic, minced
2 small tomatoes, chopped
2 Tbsp. fresh basil or 1/2 tsp. dried, chopped
1 Tbsp. fresh parsley, chopped
1 Tbsp. ground pepper
1 Tbsp. lemon juice
1 lb. fillet of sole (or any white fish fillet)
• Preheat the Grilling Machine for 3 - 5 minutes.
• Sauté the onion and garlic in oil or wine for 2 minutes, stirring
occasionally.
• Add the tomato, half of the herbs and a few grinds of pepper. Lay
the fish on top, add the lemon juice and remaining herbs.
• Cover and let cook for 2-3 minutes.
• Lift the fish and the vegetables onto a plate. If any juices have
dripped into the Drip Tray, use as a sauce to pour on top of the fillet.
• Serve with fresh bread or rice.
• Yield: Serves 3 - 4

Les éléments de la machine à grillades
GR30/GR30CB
1. Corps de l’appareil
2. Plaques de cuisson
3. Bac d’égouttement
4. Spatule en plastique
5. Voyant de mise sous tension
6. Cordon électrique
3
1.
2.
5.
3.
6.
4.
13
Strip Steak Polynesian
4 Tbsp. soy sauce
2 cloves garlic, minced
2 tsp. honey
4 - 6 oz. strip steaks
• Combine first 3 ingredients.
• Marinate the strip steak in the mixture for approximately one hour in
the refrigerator.
• Preheat the Grilling Machine for 3 - 5 minutes.
• Place the marinated strip steak onto the preheated grill.
• Grill for 3 minutes, open grill, add the rest of the marinade sauce to
the top of the steaks.
• Grill for 1 minute, open grill and serve on a bed of rice.
• Yield: Serves 4
Burritos
2 small onions, chopped
4 cloves garlic, minced
4 cups ground meat, shredded beef, or chicken cubed
2-1/2 cups canned red chili sauce
2 tsp. salt
1 tsp. cinnamon & cumin
• Preheat the Grilling Machine for 3 - 5 minutes.
• Add onions and garlic and sauté for 1 minute.
• Add meat/chicken and cook for 3 minutes or until cooked through.
• Add red chili sauce and seasoning until mixed through and hot.
• Remove from grill.
• Yield: Makes 8 burritos
Roll into warmed flour tortilla and top with your choice of guacamole,
sour cream, shredded Jack cheese.

2
Important pour votre sécurité
L’utilisation d’appareils électroménagers nécessite certaines
précautions élémentaires:
1. Lire soigneusement toutes les instructions.
2. Ne pas toucher les surfaces chaudes; se servir des poignées.
3. Pour éviter un incendie, un choc électrique et des blessures, ne pas
plonger le cordon et la fiche électrique ni l’appareil de cuisson dans
l’eau ou tout autre liquide.
4. Ne pas laisser un enfant se servir ni s’approcher sans surveillance
d’un appareil électrique.
5. Débrancher l’appareil après usage et avant de le nettoyer. Laisser
refroidir l’appareil avant de le nettoyer ou avant d’installer ou de retirer
un élément.
6. Ne pas utiliser un appareil lorsque son cordon ou sa fiche
électrique est endommagé ni lorsque cet appareil ne fonctionne pas
normalement ou qu’il a subi quelque dommage que ce soit. Pour toute
réparation, inspection ou réglage, confiez l’appareil au centre de
service agréé le plus proche.
7. L’utilisation d’accessoires non recommandés par le fabricant peut
provoquer un incendie ou un choc électrique et peut entraîner des
blessures.
8. Ne pas utiliser à l’extérieur.
9.
Ne pas laisser fonctionner cet appareil sans surveillance.
10. Ne pas laisser le cordon électrique pendre sur le bord d’une table ou
d’un comptoir, ni le mettre en contact avec des surfaces très chaudes.
11. Ne pas placer l’appareil sur une cuisinière électrique ou à gaz ou à
proximité de celle-ci, ni dans un four chaud.
12.
Pour débrancher l’appareil, saisir la fiche et la retirer de la prise
sans tirer sur le cordon.
13. Ne pas se servir de cet appareil pour d’autres usages que ceux pour
lesquels il a été conçu.
14. Pour déplacer un appareil contenant de l’huile chaude ou toute autre
liquide chaud, faire preuve d’une extrême prudence.
15. Cet appareil est uniquement destiné à un usage ménager.
VEUILLEZ CONSERVER CES
INSTRUCTIONS
14
Additional Tips
Hot Dogs are quick and easy:
• Preheat the Grilling Machine for 3 - 5 minutes.
• Add hot dogs lengthwise to the grill. Cook for 2-1/2 minutes or until
desired brownness is achieved.
Self browning hash brown potato patties are also easily prepared.
• Preheat the Grilling Machine for 3 - 5 minutes.
• Add hash browns on the Grill surface, and cook for approximately
half the time stated on the package for oven preparation.
Fresh peppers can be grilled for 2-3 minutes for skinning purposes.
Also, great for grilled cheese sandwiches.

MANUEL D’UTILISATION
Modéle GR30/GR30CB
LA « MACHINE À GRILLADES »
POUR CUISINE-SANTÉ
FPO
ONE-YEAR LIMITED WARRANTY
This Salton, Inc. product warranty extends to the original consumer purchaser of the product.
Warranty Duration: This product is warranted to the original consumer purchaser for a peri-
od of one (1) year from the original purchase date.
Warranty Coverage: This product is warranted against defective materials or workmanship.
This warranty is void if the product has been damaged by accident, in shipment, unreasonable
use, misuse, neglect, improper service, commercial use, repairs by unauthorized personnel or
other causes not arising out of defects in materials or workmanship. This warranty is effective
only if the product is purchased and operated in the USA and Canada, and does not extend to
any units which have been used in violation of written instructions furnished by Salton, Inc., or
to units which have been altered or modified or to damage to products or parts thereof which
have had the serial number removed, altered, defaced or rendered illegible.
Warranty Disclaimers: This warranty is in lieu of all warranties expressed or implied and no
representative or person is authorized to assume for Salton, Inc. any other liability in
connection with the sale of our products. There shall be no claims for defects or failure of
performance or product failure under any theory of tort, contract or commercial law includ-
ing, but not limited to, negligence, gross negligence, strict liability, breach of warranty and
breach of contract.
Salton, Inc. is not responsible or liable for indirect, special or consequential damages aris-
ing out of or in connections with the use or performance of the product or other damages
with respect to loss of property, or loss of revenues or profit.
Warranty Performance: During the above one-year warranty period, a product with a defect
will be either repaired or replaced with a reconditioned comparable model (at Salton, Inc.'s
option) when the product is returned to the Salton, Inc. facility. The repaired or replacement
product will be in warranty for the balance of the one-year warranty period and an addition-
al one-month period. No charge will be made for such repair or replacement.
Service and Repair
Should the appliance malfunction, you should first call toll-free 1-800-233-9054 between the
hours of 8:00 am and 5:00 pm Central Standard Time and ask for CONSUMER SERVICE.
Please refer to model GR30/GR30CB when you call.
In-Warranty Service (USA) for an appliance covered under the warranty period, no charge
is made for service or postage. Contact Consumer Service for return authorization.
In-Warranty Service (Canada) for an appliance covered under the warranty period, no
charge is made for service or postage. Please return the product insured, packaged with
sufficient protection, and postage and insurance prepaid to the address listed below.
Customs duty/brokerage fee, if any, must be paid by the consumer.
Out-of-Warranty Service: A flat rate charge by model is made for out-of-warranty
service. Include $10.00 (U.S.) for return shipping and handling.
Salton, Inc. cannot assume responsibility for loss or damage during incoming shipment. For
your protection, carefully package the product for shipment and insure it with the carrier. Be
sure to enclose the following items with your appliance: any accessories related to your
problem; your full return address and daytime phone number; a note describing the problem
you experienced; a copy of your sales receipt or other proof of purchase to determine war-
ranty status. C.O.D. shipments cannot be accepted.
Return the appliance to:
ATTN: Repair Department, Salton, Inc.
708 South Missouri St. Macon, MO 63552
For more information on Salton/MAXIM products:
visit our website: http://www.salton-maxim.com, or you can email us at: [e-mail]
Printed in China © 2000 Salton, Inc.
P/N# 60550ESF
GEORGEFOREMAN

MANUEL D’UTILISATION
Modéle GR30/GR30CB
LA « MACHINE À GRILLADES »
POUR CUISINE-SANTÉ
FPO
ONE-YEAR LIMITED WARRANTY
This Salton, Inc. product warranty extends to the original consumer purchaser of the product.
Warranty Duration: This product is warranted to the original consumer purchaser for a peri-
od of one (1) year from the original purchase date.
Warranty Coverage: This product is warranted against defective materials or workmanship.
This warranty is void if the product has been damaged by accident, in shipment, unreasonable
use, misuse, neglect, improper service, commercial use, repairs by unauthorized personnel or
other causes not arising out of defects in materials or workmanship. This warranty is effective
only if the product is purchased and operated in the USA and Canada, and does not extend to
any units which have been used in violation of written instructions furnished by Salton, Inc., or
to units which have been altered or modified or to damage to products or parts thereof which
have had the serial number removed, altered, defaced or rendered illegible.
Warranty Disclaimers: This warranty is in lieu of all warranties expressed or implied and no
representative or person is authorized to assume for Salton, Inc. any other liability in
connection with the sale of our products. There shall be no claims for defects or failure of
performance or product failure under any theory of tort, contract or commercial law includ-
ing, but not limited to, negligence, gross negligence, strict liability, breach of warranty and
breach of contract.
Salton, Inc. is not responsible or liable for indirect, special or consequential damages aris-
ing out of or in connections with the use or performance of the product or other damages
with respect to loss of property, or loss of revenues or profit.
Warranty Performance: During the above one-year warranty period, a product with a defect
will be either repaired or replaced with a reconditioned comparable model (at Salton, Inc.'s
option) when the product is returned to the Salton, Inc. facility. The repaired or replacement
product will be in warranty for the balance of the one-year warranty period and an addition-
al one-month period. No charge will be made for such repair or replacement.
Service and Repair
Should the appliance malfunction, you should first call toll-free 1-800-233-9054 between the
hours of 8:00 am and 5:00 pm Central Standard Time and ask for CONSUMER SERVICE.
Please refer to model GR30/GR30CB when you call.
In-Warranty Service (USA) for an appliance covered under the warranty period, no charge
is made for service or postage. Contact Consumer Service for return authorization.
In-Warranty Service (Canada) for an appliance covered under the warranty period, no
charge is made for service or postage. Please return the product insured, packaged with
sufficient protection, and postage and insurance prepaid to the address listed below.
Customs duty/brokerage fee, if any, must be paid by the consumer.
Out-of-Warranty Service: A flat rate charge by model is made for out-of-warranty
service. Include $10.00 (U.S.) for return shipping and handling.
Salton, Inc. cannot assume responsibility for loss or damage during incoming shipment. For
your protection, carefully package the product for shipment and insure it with the carrier. Be
sure to enclose the following items with your appliance: any accessories related to your
problem; your full return address and daytime phone number; a note describing the problem
you experienced; a copy of your sales receipt or other proof of purchase to determine war-
ranty status. C.O.D. shipments cannot be accepted.
Return the appliance to:
ATTN: Repair Department, Salton, Inc.
550 Business Center Drive, Mt. Prospect, Illinois 60056
For more information on Salton/MAXIM products:
visit our website: http://www.salton-maxim.com, or you can email us at: [e-mail]
Printed in China © 2000 Salton, Inc.
P/N# 60550ESF
GEORGEFOREMAN

2
Important pour votre sécurité
L’utilisation d’appareils électroménagers nécessite certaines
précautions élémentaires:
1. Lire soigneusement toutes les instructions.
2. Ne pas toucher les surfaces chaudes; se servir des poignées.
3. Pour éviter un incendie, un choc électrique et des blessures, ne pas
plonger le cordon et la fiche électrique ni l’appareil de cuisson dans
l’eau ou tout autre liquide.
4. Ne pas laisser un enfant se servir ni s’approcher sans surveillance
d’un appareil électrique.
5. Débrancher l’appareil après usage et avant de le nettoyer. Laisser
refroidir l’appareil avant de le nettoyer ou avant d’installer ou de retirer
un élément.
6. Ne pas utiliser un appareil lorsque son cordon ou sa fiche
électrique est endommagé ni lorsque cet appareil ne fonctionne pas
normalement ou qu’il a subi quelque dommage que ce soit. Pour toute
réparation, inspection ou réglage, confiez l’appareil au centre de
service agréé le plus proche.
7. L’utilisation d’accessoires non recommandés par le fabricant peut
provoquer un incendie ou un choc électrique et peut entraîner des
blessures.
8. Ne pas utiliser à l’extérieur.
9.
Ne pas laisser fonctionner cet appareil sans surveillance.
10. Ne pas laisser le cordon électrique pendre sur le bord d’une table ou
d’un comptoir, ni le mettre en contact avec des surfaces très chaudes.
11. Ne pas placer l’appareil sur une cuisinière électrique ou à gaz ou à
proximité de celle-ci, ni dans un four chaud.
12.
Pour débrancher l’appareil, saisir la fiche et la retirer de la prise
sans tirer sur le cordon.
13. Ne pas se servir de cet appareil pour d’autres usages que ceux pour
lesquels il a été conçu.
14. Pour déplacer un appareil contenant de l’huile chaude ou toute autre
liquide chaud, faire preuve d’une extrême prudence.
15. Cet appareil est uniquement destiné à un usage ménager.
VEUILLEZ CONSERVER CES
INSTRUCTIONS
14
Additional Tips
Hot Dogs are quick and easy:
• Preheat the Grilling Machine for 3 - 5 minutes.
• Add hot dogs lengthwise to the grill. Cook for 2-1/2 minutes or until
desired brownness is achieved.
Self browning hash brown potato patties are also easily prepared.
• Preheat the Grilling Machine for 3 - 5 minutes.
• Add hash browns on the Grill surface, and cook for approximately
half the time stated on the package for oven preparation.
Fresh peppers can be grilled for 2-3 minutes for skinning purposes.
Also, great for grilled cheese sandwiches.

Les éléments de la machine à grillades
GR30/GR30CB
1. Corps de l’appareil
2. Plaques de cuisson
3. Bac d’égouttement
4. Spatule en plastique
5. Voyant de mise sous tension
6. Cordon électrique
3
1.
2.
5.
3.
6.
4.
13
Strip Steak Polynesian
4 Tbsp. soy sauce
2 cloves garlic, minced
2 tsp. honey
4 - 6 oz. strip steaks
• Combine first 3 ingredients.
• Marinate the strip steak in the mixture for approximately one hour in
the refrigerator.
• Preheat the Grilling Machine for 3 - 5 minutes.
• Place the marinated strip steak onto the preheated grill.
• Grill for 3 minutes, open grill, add the rest of the marinade sauce to
the top of the steaks.
• Grill for 1 minute, open grill and serve on a bed of rice.
• Yield: Serves 4
Burritos
2 small onions, chopped
4 cloves garlic, minced
4 cups ground meat, shredded beef, or chicken cubed
2-1/2 cups canned red chili sauce
2 tsp. salt
1 tsp. cinnamon & cumin
• Preheat the Grilling Machine for 3 - 5 minutes.
• Add onions and garlic and sauté for 1 minute.
• Add meat/chicken and cook for 3 minutes or until cooked through.
• Add red chili sauce and seasoning until mixed through and hot.
• Remove from grill.
• Yield: Makes 8 burritos
Roll into warmed flour tortilla and top with your choice of guacamole,
sour cream, shredded Jack cheese.

Fiche électrique polarisée
Par mesure de sécurité, cet appareil est muni d’une fiche électrique
polarisée (l’une des lames est plus large que l’autre). Ce type de fiche ne
peut s’insérer dans une prise murale polarisée que dans un seul sens. Si
la fiche ne rentre pas convenablement dans la prise, tournez-la dans
l’autre sens. Si elle ne rentre toujours pas convenablement, faites appel à
un électricien professionnel. Ne pas tenter de contourner ce dispositif de
sécurité. Cordón électrique
Le cordon électrique est court afin de réduire les risques d’enchevêtrement
et d’accidents. Si vous utilisez un cordon électrique plus long ou une
rallonge, faites preuve de plus de prudence lors de l’utilisation de
l’appareil.Si vous utilisez un cordon électrique plus long ou un cordon de
rallonge, assurez-vous que sa puissance soit équivalente ou supérieure à
celle de l’appareil. Ne pas laisser pendre le cordon sur le bord d’un
comptoir ou d’une table, car un enfant pourrait le tirer volontairement ou
s’y accrocher accidentellement.
ATTENTION : Pour éviter que les produits plastifiants ne se transmettent
aufini de votre comptoir ou de votre meuble, placez sous l'appareil
des dessous de plats ou des napperons NE CONTENANT PAS DE
MATIÈRE PLASTIQUE.
Sans cette précaution, la surface du comptoir ou du meuble pourrait
s'assombrir, s'endommager ou se tacher.
4
12
Mustard Lemon Chicken Breasts
2 Tbsp. mustard
2 Tbsp. balsamic vinegar
3 Tbsp. lemon juice
2 cloves garlic, minced
1 tsp. paprika
4 6 oz. chicken breasts halved with the skin taken off
• Preheat the Grilling Machine for 3 - 5 minutes.
• Mix first 5 ingredients.
• Add chicken breast and let it marinate for at least 1/2 hour.
• Place marinated chicken on Grilling Machine and close Lid. Let cook
for 3-1/2 minutes.
• Remove and serve.
• Yield: Serves 4
Sole with Tomatoes
2 tsp. olive oil or red wine (optional)
2 small onions, diced
2 cloves garlic, minced
2 small tomatoes, chopped
2 Tbsp. fresh basil or 1/2 tsp. dried, chopped
1 Tbsp. fresh parsley, chopped
1 Tbsp. ground pepper
1 Tbsp. lemon juice
1 lb. fillet of sole (or any white fish fillet)
• Preheat the Grilling Machine for 3 - 5 minutes.
• Sauté the onion and garlic in oil or wine for 2 minutes, stirring
occasionally.
• Add the tomato, half of the herbs and a few grinds of pepper. Lay
the fish on top, add the lemon juice and remaining herbs.
• Cover and let cook for 2-3 minutes.
• Lift the fish and the vegetables onto a plate. If any juices have
dripped into the Drip Tray, use as a sauce to pour on top of the fillet.
• Serve with fresh bread or rice.
• Yield: Serves 3 - 4

5
Mode d’emploi de la
machine à grillade
1. Avant la première utilisation, essuyez les plaques de cuisson avec
un chiffon humide pour enlever toute la poussière.
2. Préchauffage: Fermez le couvercle et branchez le cordon
électrique dans une prise murale de 120 V c.a. avec prise de terre.
Le voyant de mise sous tension s’allumera indiquant que les plaques
électriques chauffent. Laissez l’appareil chauffer pendant 3 à 5
minutes.
3. À l’aide d’une poignée porte-récipient, ouvrez prudemment le
couvercle.
4. Glissez le bac pour l’égouttement de la graisse sous l’avant de
l’appareil.
5. Déposez délicatement les aliments sur la plaque de cuisson
inférieure.
6. Fermez le couvercle et laissez cuire les aliments pendant le temps
désiré. (Consultez les suggestions culinaires à la fin de ce manuel).
Le voyant de mise sous tension s’allumera durant toute la période de
cuisson dès que vous refermerez le couvercle. Ne pas laisser
fonctionner cet appareil sans surveillance!
7. À la fin du temps de cuisson désiré, les aliments sont prêts à servir.
8. Avec une poignée porte-récipient, ouvrez prudemment le couvercle.
9. Saisissez les aliments à l’aide de la spatule en plastique fournie
avec l’appareil. N’utilisez que des ustensiles en plastique ou en bois
afin de ne pas égratigner la surface de cuisson anti-adhésive. Ne
jamais utiliser de pinces en métal, de fourchette ou de couteau, car
ces ustensiles peuvent endommager le revêtement des plaques de
cuisson.
10. Débranchez le cordon électrique de la prise murale et laissez
l’appareil refroidir. ATTENTION : Pour éviter de provoquer des
étincelles dans la prise murale,assurez-vous que le témoin de
« Marche » est éteint avant de débrancher l’appareil.
11. Lorsque l’appareil n’est plus chaud, vous pouvez retirer le bac
d’égouttement et le vider. Assurez-vous que la graisse ait refroidi
avant de retirer le bac d’égouttement.
11
Grilled Vegetables
6 slices eggplant, 1/2” thick (or use 2 baby eggplants)
2 small onions, sliced 1/2” thick
2 small tomatoes, diced
2 small zucchini, sliced
4 large cloves of garlic, peeled and sliced
4-6 mushrooms, sliced
1 tsp. olive oil (optional)
• Preheat the Grilling Machine for 3 - 5 minutes. At this time, also
spread on olive oil if desired.
• Add the sliced eggplant and garlic, cover and cook 3 minutes.
• Add the slices of onion, zucchini, and mushrooms. Cover and cook
3 - 5 minutes.
• Remove the eggplant and zucchini and mushroom slices to a plate.
• Add tomatoes to the onion and garlic. Cover and cook for one minute.
• Remove and serve over the eggplant, zucchini, and mushrooms.
• Yield: Serves 2 - 4
Serve as an accompaniment to meat and pasta. Or stuff them into a
piece of pita or french bread for a grilled vegetable sandwich.
Rosemary Lamb Chops
4 lamb chops, shoulder or loin
2 tsp. fresh chopped rosemary (or 1/2 tsp.dried)
ground black pepper to taste
• Coat chops with rosemary and pepper.
• Preheat the Grilling Machine for 3 - 5 minutes.
• Close Lid and cook for 5 minutes for medium (a hint of pink in the
middle) and 7 minutes for well done.
• Serve immediately
• Yield: Serves 4