Hendi 263501 User manual

GEBRUIKSAANWIJZING
USER INSTRUCTIONS
GEBRAUCHSANWEISUNG
MODE D’EMPLOI
INSTRUKCJA OBSŁUGI
Art.nr. 263501
263600
Art.nr. 263709
263808
263907
Art.nr. 263655
263662
Alvorens de apparatuur in gebruik te nemen dient u deze gebruiksaanwijzing aandachtig te lezen:
You should read these user instructions carefully before using the appliance.
Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, sollten Sie diese Gebrauchsanweisung aufmerksam lesen
Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser l’appareil
Przed uruchomieniem urządzenia należy koniecznie dokładnie przeczytaćniniejsząinstrukcjęobsługi
Contactgrill

2
GEBRUIKSAANWIJZING
Pag 3
USER INSTRUCTIONS
Pag 9
GEBRAUCHSANWEISUNG
Pag 15
MODE D’EMPLOI
Pag 21
INSTRUKCJA OBSŁUGI
Pag 27

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Dank u voor uw keuze voor de Hendi Contactgrill. Lees deze gebruiksaanwijzing eerst zorgvuldig door om het apparaat
ten volle te kunnen benutten en om schade of zelfs letsel te voorkomen.
Waarschuwing! Ondeskundig uitgevoerde reparaties, verkeerde installatie, aanpassingen en onderhoudswerkzaamheden
kunnen beschadiging van het apparaat en ongevallen tot gevolg hebben. Laat de uitvoering van al dit soort
werkzaamheden over aan speciaal opgeleide vakmensen en neem hiervoor contact op met de leverancier.
Waarschuwing! Plaats het apparaat met het oog op de veiligheid niet in de nabijheid van brandbare stoffen of voorwerpen,
ook niet voor opslag.
Waarschuwing! Zorg om veiligheidsredenen voor een goede aarding van het apparaat!
Sluit het apparaat uitsluitend aan op een geaard stopcontact!
De Hendi Contactgrill is met zorg ontworpen en ontwikkeld, na zorgvuldige vergelijking van vergelijkbare binnen- en
buitenlandse producten. Het resultaat is een apparaat met een groot aantal voordelen zoals een moderne, rationele
vormgeving, comfortabele bediening, eenvoudig onderhoud en grote duurzaamheid. Het is bedoeld als grill voor vlees,
als tostiapparaat en voor het bereiden van andere gerechten en speciaal bestemd voor professioneel gebruik in
restaurants, snackbars, hotels, supermarkten enz.
A. Uitwendige constructie
1 - Indicatielampje verwarming 2 - Regelbare thermostaat
3 - Indicatielampje netspanning 4 - Behuizing onderstuk
5 – Olielekbak 6 - Onderste verwarmingsplaat
7 - Beschermhuls voedingskabel 8 - Bovenste verwarmingsplaat
9 – Bedieningshandgreep 10 - Netsnoer
11 - Rubber pootjes
B. Eigenschappen, werking en constructie
1. De bovenste en onderste verwarmingsplaten zijn geëmailleerd en eenvoudig schoon te maken.
2. Naar keuze kunnen zowel enkele als dubbele grillplaten worden gebruikt.
3. De onafhankelijke temperatuurregeling is eenvoudig te bedienen en maakt economisch gebruik mogelijk.
4. De ingebouwde thermische beveiliging werkt betrouwbaar en veilig.
5. De grill- of braadtemperatuur kan afhankelijk van de gebruikseisen worden aangepast.
6. De behuizing van het apparaat en de olielekbak zijn gemaakt van roestvrij staal.
7. Het apparaat is eenvoudig te verplaatsen, openen en sluiten en is comfortabel in bediening en onderhoud.

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C. Technische gegevens
Aanduiding Contactgrill enkel onder en
boven geribd
Panini Grill
onder en boven geribd
Contactgrill enkel boven
geribd onder glad
Model 263501 263655 263600
Voltage 230 V / 50 Hz 230 V / 50 Hz 230 V / 50 Hz
Vermogen 1800 W 2200 W 1800 W
Aantal regelbare
thermostaten 1 1 1
Temperatuurbereik 50-300 °C 50-300 °C 50-300 °C
Afm. bovenplaat 214 x 214 mm 340 x 220 mm 214 x 214 mm
Afm. onderplaat 218 x 230 mm 340 x 230 mm 218 x 230 mm
Buitenmaten 290 x 395 x 210 mm 410 x 395 x 210 mm 290 x 395 x 210 mm
Gewicht 14 kg 16 kg 14 kg
Aanduiding
Contactgrill dubbel
links glad
rechts geribd
Contactgrill dubbel
boven geribd
onder glad
Contact grill dubbel onder en
boven
geribd
Model 263907 263808 263709
Voltage 230 V / 50 Hz 230 V / 50 Hz 230 V / 50 Hz
Vermogen 3600W 3600W 3600W
Aantal regelbare
thermostaten 2 2 2
Temperatuurbereik 50-300 °C 50-300 °C 50-300 °C
Afm. bovenplaat 214 x 214 mm 214 x 214 mm 214 x 214 mm
Afm. onderplaat 475 x 230 mm 475 x 230 mm 475 x 230 mm
Buitenmaten 570 x 395 x 210 mm
Gewicht 28,5 kg 26 kg 27 kg
D. Transport en opslag
Behandel de contactgrill tijdens het transport voorzichtig en met zorg. Let op dat het rechtop staat om schade aan de
buiten- en binnenzijde te voorkomen. Het verpakte apparaat in goed geventileerd magazijn bewaren en niet aan bijtende
dampen blootstellen. Zorg dat het apparaat ook bij tijdelijke opslag niet aan ongunstige weersomstandigheden wordt
blootgesteld.
E. Opmerkingen
1. De voedingsspanning van het apparaat en de spanning van het net waarop het wordt aangesloten, moeten
overeenstemmen.
2. In de nabijheid van het apparaat moeten een geschikte schakelaar, zekering en stopcontact worden geïnstalleerd.
3. Voordat het apparaat in gebruik wordt genomen, moeten de volgende punten nauwkeurig worden gecontroleerd:
solide aansluiting, correcte voltage.
4. Plaats geen voorwerpen op de bovenste plaat; forceer de bovenplaat niet door ruw aan de handgreep te trekken.
5. Trek de stekker uit het stopcontact voordat het apparaat wordt schoongemaakt. Maak het apparaat niet schoon
met agressieve schoonmaakmiddelen of stromend water.
6. De temperatuur van het apparaat is regelbaar tussen 50 en 300 °C. Wij adviseren, als gemiddelde temperatuur
200 à 250 °C aan te houden.
7. Plaats of sla geen brandbare voorwerpen op in de nabijheid van het apparaat. Omgevingscondities: max.
temperatuur 45 °C, max. relatieve luchtvochtigheid 85%.
8. Laat installatie- en onderhoudswerkzaamheden aan het apparaat uitvoeren door speciaal opgeleide vakmensen.

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Bijzondere opmerkingen
WAARSCHUWING!
Dit apparaat is bedoeld voor professioneel gebruik.
Demonteer en repareer het apparaat niet zelf. Door het demonteren en het aanbrengen van wijzigingen aan het apparaat
kunnen ernstige ongevallen veroorzaakt worden.
Forceer de bovenplaat niet door ruw aan de handgreep te trekken.
Trek de stekker uit het stopcontact voordat het apparaat wordt schoongemaakt.
Maak het apparaat niet schoon met stromend water.
Water geleidt elektriciteit; gevaar van elektrische schokken.
Sla niet op het apparaat en plaats er geen zware voorwerpen op.
Door onjuiste behandeling kan het apparaat beschadigd raken en kan een gevaarlijke situatie ontstaan.
Pas op voor brandwonden: het apparaat wordt heet.
Raak in verband met de hitte het apparaat en de verwarmingsplaten niet aan als het apparaat in gebruik is.
Gebruik geen stroomvoorziening die niet aan de veiligheidsnormen voldoet.
ATTENTIE!
Trek bij onweer zo snel mogelijk de stekker uit het stopcontact en sluit de stroomtoevoer af. Hiermee wordt beschadiging
van het apparaat door een blikseminslag voorkomen.
Voorkom beschadiging van het bedieningspaneel en de behuizing van het apparaat met harde en scherpe voorwerpen.
Als het apparaat de dienst weigert, draai dan de hoofdschakelaar uit.
Laat installatie- en onderhoudswerkzaamheden aan het apparaat uitvoeren door speciaal opgeleide vakmensen.
Als het netsnoer beschadigd is, moet het door uw leverancier, de klantenservice of andere erkende vakmensen worden
vervangen. Dit voorkomt een riskante situatie en mogelijk ernstige ongevallen.
F. Gebruiksaanwijzing
1. Controleer vóór gebruik of de voedingsspanning van het apparaat en de spanning van het net waarop het wordt
aangesloten, overeenstemmen.
2. Steek de stekker in het stopcontact en zet de aan/uitschakelaar aan.
3. Draai de regelbare thermostaat rechtsom tot de gewenste temperatuur. Het gele indicatielampje brandt als signaal
dat het verwarmingselement opwarmt en dat de bovenste en onderste bakplaten warm worden.
4. De temperatuur kan voor verschillende gerechten worden geregeld, bij voorkeur tussen 180 tot 250 °C. Het duurt
na inschakelen van de stroom ongeveer 8 minuten tot een temperatuur van 250 °C is bereikt.
5. Wanneer de temperatuur van 250 °C is bereikt, licht dan de bovenste plaat tot de gewenst hoogte op met de
handgreep. Doe wat spijsolie op de onderste plaat en verspreid het te grillen/braden product gelijkmatig. Sluit de
platen en druk de handgreep licht aan. Houd het gerecht in de gaten tot het voldoende doorbakken is.
6. Nadat de ingestelde temperatuur is bereikt, schakelt de thermostaat de stroomtoevoer automatisch uit.
Tegelijkertijd gaat het gele indicatielampje uit en het groene lampje aan. Dit geeft aan dat de elektrische stroom is
uitgeschakeld tot weer verwarming nodig is.
7. Aan de lage kant van de voorzijde van de onderplaat zit de olielekbak. Hierin wordt de overtollige (plantaardige of
dierlijke) olie die bij het braden vrijkomt, verzameld.
8. Licht de bovenste plaat op om de tosti's of andere gerechten die klaar zijn, te verwijderen.
9. Wordt de temperatuur lager dan de ingestelde, dan schakelt de thermostaat automatische de stroomtoevoer weer
in; de bakplaten worden weer opgewarmd.
10. Als het werk voltooid is, draai dan de regelbare thermostaat in de stand "Off". Trek de stekker uit het stopcontact
en sluit de stroomtoevoer af.
11. In de onderste behuizing is een thermische beveiliging ingebouwd. Deze wordt geactiveerd bij 130 °C en
gedeactiveerd als de temperatuur weer < 40 °C bedraagt. Het apparaat kan dan weer worden ingeschakeld door
de extra beveiligingsknop die bij de te hoge temperatuur naar buiten is gesprongen, weer in te drukken.
G. Schoonmaken en onderhoud
1. Trek de stekker uit het stopcontact voordat het apparaat wordt schoongemaakt om ongelukken te voorkomen.
2. Maak het apparaat uitsluitend schoon met een vochtige doek met een niet-agressief schoonmaakmiddel.
Schoonmaken onder stromend water is niet toegestaan omdat dit de werking van het apparaat ernstig kan
schaden.
3. Als het apparaat niet wordt gebruikt, trek dan de stekker uit het stopcontact en draai met de hoofdschakelaar de
stroom uit.
4. Als het apparaat langere tijd niet wordt gebruikt, maak het dan grondig schoon en bewaar het in een in goed
geventileerde opslagruimte waar het niet aan bijtende dampen is blootgesteld.

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H. Storingen opsporen en verhelpen
Storing Mogelijke oorzaken Mogelijke remedies
1. Verwarmingsplaten werken niet
terwijl stroom- en verwarmings-
indicatielampje beide branden.
1. Regelbare thermostaat defect.
2. Ten minste één van de
verwarmingselementen is
doorgebrand.
3. Thermische beveiliging is
geactiveerd.
1. Vervang de thermostaat.
2. Vervang het verwarmingselement.
3. Maak de bodemplaat los en druk de
knop van de thermische beveiliging
weer in.
2. Temperatuurregeling werkt niet
terwijl stroom- en verwarmings-
indicatielampje beide branden en de
thermostaatknop in de juiste stand is
gezet.
1. Regelbare thermostaat defect. 1. Vervang de thermostaat.
3. Stroomindicatielampje brandt niet
terwijl de stroom ingeschakeld is en
het apparaat normaal verwarmt.
1. Indicatielampje defect. 1. Vervang het indicatielampje.
4. Indicatielampje brandt niet als de
aan/uitschakelaar wordt ingeschakeld.
1. Onjuiste netvoeding of geen
voedingsspanning.
2. Stop is doorgebrand.
1. Controleer de stroomtoevoer van
het elektriciteitsnet en de
aansluitingen.
2. Vervang de stop.
Bovenstaande lijst storingen geeft niet meer dan een indicatie. Schakel het apparaat uit als er een storing optreedt en
roep voor controle en reparatie de hulp in van een erkend vakman.
I. Stroomloopschema
E
GREEN-YELLOW
BLUE
BROWN
～230V、50Hz
N
E
L
SA
HL1
SB
HL2
EH2
EH1
GH- 811 GH- 811B GH- 811C
263501 / 263600 / 263655
E
GREEN-YELLOW
BLUE
BROWN
～230V、50Hz
N
E
L
SA1
HL1
SB1
HL2
EH2
EH1
SA2
HL3
SB2
HL4
EH4
EH3
263709 / 263808 / 263907
HL1, HL3 - Stroomindicatielampje
HL2, HL4 - Verwarmingsindicatielampje
SA, SA1, SA2 - Regelbare thermostaat
A - Aardaansluiting
SB, SB1, SB2 - Regelbare thermostaat
EH1, EH2, EH3, EH4 - Verwarmingselement

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J. Dagelijkse controle
Controleer dagelijks de conditie van het apparaat voor en na gebruik.
Is het apparaat gekanteld?
Is het netsnoer versleten of beschadigd?
Vóór gebruik
Is het bedieningspaneel beschadigd?
Ruikt het apparaat vreemd?
Kunnen onder- en bovenplaat tegelijk verwarmen?
Na gebruik Maakt het apparaat een vreemd geluid als het wordt
verplaatst of geopend?
WAARSCHUWING!
Controleer het apparaat dagelijks. Hierdoor kunnen ernstige ongevallen worden voorkomen.
Schakel het apparaat uit zodra u iets ongebruikelijks in de werking opmerkt. Roep voor controle en reparatie zo snel
mogelijk de hulp in van een erkend vakman.
K. Schematische bouwtekening
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Toelichting: de constructie van de 263501 / 263600 is verschillend. Bij de 263501 zijn beide platen geribd, de 263600
heeft boven een geribde bakplaat en onder glad. 263655 Panini grill zijn beide platen geribd.
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Toelichting: de constructie van de 263709 / 263808 / 263907 is verschillend. Bij de 263709 zijn beide platen, onder en
boven geribd, bij de 263808 zijn de bovenplaten geribd en onder glad. Bij de 263907 zijn de boven- en onderplaat rechts
geribd en links glad.

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1. Verwarmings-indicatielampje 2. Regelbare thermostaat
3. Kruiskopschroef M4x6 4. Stroomindicatielampje
5. Onderbeplating 6. Inbusbout M6x10
7. Vlakke pasring 8. Inbusbout M5x25
9. Vlakke pasring 10. Torsieveer
11. Achterscharnieras 12. Bevestigingssteun
13. Inbusbout M6x40 14. Achterste bovendekplaat
15. Kruiskopschroef M4x8 16. Verende stift
17. Aansluitschroef M6x15 voor equipotentiaalkabel 18. Aansluitbus voor netsnoer
19. Netsnoer 20. Aardaansluitschroef M5x15
21. Rooster van onderste verwarmingselement 22. Dekplaat bovenste element
23. Kruiskopschroef M4x8 24. Warmte-isolatie bovenste verwarmingselement
25. Beschermplaat bovenste verwarmingselement 26. Rooster van bovenste verwarmingselement
27. Bovenste verwarmingselement 28. Kabelinvoer
29. Borgveer voor scharnieras 30. Borgveer voor kabelinvoer ø14
31. Borgveer voor kabelinvoer ø12
32. Scharnieras bovenste element 33. Inbusbout M5x16
34. Inbusbout M6x8 35. Handgreep
36. Raamwerk voor handgreep 37. Olielekbak
38. Half-bolkopbout M6x12 39. Kogeltje
40. Warmte-isolatie onderste verwarmingselement 41. Aandrukplaat isolatiemateriaal
42. Kruiskopschroef M4x20 43. Kunststof contactplaat
44. Kruiskopschroef M4x8 45. Hittebestendige connectoren
46. Thermische beveiliging 47. Zeskantbout M6x20
48. Rubber pootje 49. Aandrukplaat onderste verwarmingselement
50. Onderste verwarmingselement 51. Inbusbout M6x8
52. Bodemplaat 53. Kruiskopschroef M4x8
Garantie
Elk defect waardoor de werking van het apparaat nadelig wordt beïnvloed dat zich binnen één jaar na aankoop van het
apparaat voordoet, wordt gratis hersteld door reparatie of vervanging, mits het apparaat conform de instructies is gebruikt
en onderhouden en niet op enigerlei wijze verkeerd is behandeld of misbruikt. Dit laat onverlet uw bij wet bepaalde
rechten. Als de garantie van kracht is, vermeld dan waar en wanneer u het apparaat hebt gekocht en sluit een
koopbewijs bij (bijv. kassabon).
Gezien ons streven naar voortdurende verdere productontwikkeling behouden wij ons het recht voor, zonder
voorafgaande kennisgeving wijzigingen aan te brengen aan product, verpakking en documentatie.
Afdanken
Aan het einde van de levensduur, het apparaat afdanken volgens de op dat moment geldende voorschriften en
richtlijnen.

9
Thanks for your purchasing and using Hendi Contact Grill. For making full use of function of this product and reducing
unnecessary damage and injure. Please read this manual carefully before using this machine and keep it well for future
reference.
Warning! Any refitting and wrong installation, adjustment and maintenance can lead to property loss and causality.
Please contact the supplier if user needs to adjust it and all these should be done by trained special professionals.
Warning! For your safety sake, do not put or store any flammable liquid, gas or other objects around the product.
Warning! The shell of this equipment must be grounded for safety sake.
Only use this grill with a earthed socket!
The Hendi Contact Grill is designed and developed by the company with combination of the advantage of both foreign
and domestic similar products and achieves advantages such as fashionable design, reasonable structure and
convenient operation and maintenance and durability. The temperature of the grill plates can be regulated in a certain
scale according to different cooking requirements. Mainly used for grilling the beef of sandwich and also for other food, it
is the first choice for the food industry enterprises such as western food restaurants, fast food restaurants, hotels and
supermarkets and etc.
A. Exterior Structure
1—HEATING INDICATOR 2—TEMEPRATURE CONTROLLER
3—POWER INDICATOR 4—BOTTOM BOX
5—OIL TRAY 6—LOWER MODULE PLATE
7—FEED WIRE TUBE 8—UPPER MODULE PLATE
9—OPERATION HANDEL 10—POWER CORD
11—RUBBER FEET
B. Features of Function and Structure
1. The upper and lower module plates are enameled and are easy to be cleaned.
2. Single and double grilling plates can be chosen freely.
3. Independent temperature controlling system are convenient to handle and can achieve energy economy as well.
4. Internal temperature protector is reliable and safe.
5. Grilling temperature can be adjusted according to different requirements.
6. It is made by stainless steel and the drawer-style oil tray is also made of stainless steel.
7. It is easy to lift up and down and convenient to handle and maintain.

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C. Basic Parameter
Name Contact Grill single
lower/upper ribbed
Panini Grill
lower/upper ribbed
Contact Grill single
upper ribbed / lower smooth
Model 263501
263655 263600
Voltage ~230V/50Hz
230 V / 50 Hz ~230V/50Hz
Power 1800W
2200 W 1800W
Temperature controller
number 1 1 1
Temperature range 50~300 50-300 °C 50~300
Upper grill size 214×214(mm) 340 x 220 mm 214×214(mm)
Lower grill size 218×230(mm) 340 x 230 mm 218×230(mm)
Dimension 290×395×210 mm
410x395x210 mm 290×395×210 mm
Weight 14kg 16 kg 14kg
Name Contact Grill double, left
smooth / right ribbed
Contact Grill double, upper
ribbed / lower smooth
Contact Grill double, lower
& upper ribbed
Model 263907 263808 263709
Voltage ~230V/50Hz ~230V/50Hz ~230V/50Hz
Power 3600W 3600W 3600W
Temperature controller
number 2 2 2
Temperature range 50~300 50~300 50~300
Upper grill size 214×214(mm) 214×214(mm) 214×214(mm)
Lower grill size 475×230(mm) 475×230(mm) 475×230(mm)
Dimension 570×395×210(mm)
Weight 28.5kg 26kg 27kg
D. Transportation and Storage
Please handle the grill carefully and cautiously in transportation and do not turn it upside down to prevent any damage to
the shell and interior. The packed grill should be stored in the storehouse ventilation and non-corrosive gas. Any
weatherproof measures should be applied when temporary storage.
E. Notes
1. The working voltage of the equipment should match that of the power supply.
2. Suitable switch, fuse breaker and socket should be installed near the equipment.
3. Before using user should check whether connection is firm and voltage is regular.
4. Do not put any object onto the upper module plate and shake the lift operation handle with sudden force.
5. Cut off power supply while cleaning. Do not use wet towel with corrosive cleanser and do not directly splash water
on the equipment.
6. The adjustable temperature of the equipment is between 50~300. It is recommended that the average working
temperature normally should be 200~250.
7. Do not store any flammable objects near the equipment. The environment temperature lower than 45, the
humidity is under 85%.
8. The installation and maintenance of the equipment should be made by professional technicians.

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Special Notes
WARNING!
This product is for professional use only.
Do not dismantle and refit the machine. Do not lift the upper module plate with sudden force and tilted installation.
The dismantlement and alteration can cause serious accident happens.
Before cleaning, unplug the machine and cut off power supply.
Do not spray water directly to the product.
Water can conduct electricity and electricity leakage happens.
Do not pat the product and put heavy object onto the product.
Incorrect operation can cause the equipment be damaged and dangerous.
High temperature will cause scald.
When the equipment is in use and before or after using it, do not touch the box and module plate because of high
temperature.
Do not use any power supply which is not coordinated with safety standards.
NOTICE!
When the thunderstorm is coming, the electricity supply must be cut off soon. It will avoid the equipment being
damaged in cause of lightning stroke.
Do not destroy the control panel and the surface of the machine with hard or sharp things.
When the machine finishes using, user should close main switch.
The installation and maintenance of circuit must be done by certificated special professionals.
If the supply cord is damaged, it must be replaced by the manufacturer or its service agent or a similarly qualified
person in order to avoid a calamity.
F. Operation Instruction
1. Before using, check whether the power supply installation is regular to make sure the supplied voltage is
coordinated with the using one.
2. Put the plug in the socket and turn on the power.
3. Turn the temperature controller clockwise to the temperature needed. The yellow indicator is on that shows heating
wire begins to heat and the upper and lower griddle begins to raise temperature.
4. Temperature can be adjusted according to different food preferably within 180~250. About 8 minutes is needed
for the temperature to be raised to 250 from the power is on.
5. When the temperature reaches 250, lift the upper module plate to a suitable place by operation handle. Put some
edible vegetable oil on the lower module plate and constantly place the food on it. Close the plates and press the
handle lightly. Keep an eye on the food until it is suitably done.
6. When temperature reaches the setting degree, temperature controller can cut off power supply automatically. At the
same time, yellow indicator is off and green indicator is on. It shows that electricity heating tube stops working for
next turn.
7. At the lower front of the lower module is the oil tray. Substantial vegetable oil and the animal oil from the meat grilled
flow to the oil tray from the lower module plate.
8. Lift the upper module plate to take the sandwich and other food already done.
9. When the temperature is a bit lower, the temperature controller can get through power supply automatically. The
heating tubes restart to work to heat the module plates.
10. On completion of the work, temperature controller should be turned to the “off” place. Unplug the equipment and
cut off the power.
11. Notice: There is temperature limiter in the bottom box, the action temperature is 130, and reset temperature is
‹40. When temperature is over the protective button works for protection. When use it again, please use it after
press the protective button.
G. Cleaning and Maintenance
1. Cut off the power supply before cleaning in case of accident.
2. Do not use wet towel with non-corrosive cleanser to clean the module plate, the surface of the equipment and
power cord. Direct wash by water is not permitted in case of any damage of the functions.
3. If do not use it at any time, please turn off temperature controller and main switch.
4. Please store the equipment in a ventilated storehouse without corrosive gas after cleaning when ceasing its work
for a long time.

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H. Troubleshooting
Troubles Causes Solutions
1. Module plates are out of heating
when the power and heating indicator
are both on.
1. Temperature controller is broken.
2. At least one of heating wires is
burned.
3. Temperature protector works.
1. Change temperature controller.
2. Change the burned heating
tube.
3. Dismantle the bottom plate and
use hand to reset temperature
protector.
2. When the power is on and
temperature controller is switched
and heating indicator is on and
temperature can be not controlled.
1. Temperature controller is out of
order. 1. Change temperature controller.
3. Indicator is not on when the power
is on and the heating process is
normal.
1. Indicator is broken. 1. Change temperature controller.
The indicator is out of order when the
power is on.
1. Abnormal power supply or cut-off
power supply.
2. Fuse is burned.
1. Check power supply and
connection to make power supply
be normal.
2. Change fuse.
Aforementioned troubles are just for reference. If any fault occurs, please cease using and turn to professional
technicians for check and repair.
I. Circuit Diagram
E
GREEN-YELLOW
BLUE
BROWN
～230V、50Hz
N
E
L
SA
HL1
SB
HL2
EH2
EH1
GH- 811 GH- 811B GH- 811C
263501 / 263600 / 263655
E
GREEN-YELLOW
BLUE
BROWN
～230V、50Hz
N
E
L
SA1
HL1
SB1
HL2
EH2
EH1
SA2
HL3
SB2
HL4
EH4
EH3
263709 / 263808 / 263907
HL1, HL3----POWER INDICAOTR HL2, HL4----HEATING INDICATOR
SA, SA1, SA2----TEMPERAUTRE CONTROLLER E----GROUND CONNECTION SB, SB1, SB2----
TEMPERAUTRE CONTROLLER
EH1, EH2, EH3, EH4----HEATING WIRE
J. Daily Check

13
Everyday notice the situation of the machine before or after using.
Whether the machine is tilted?
Whether the power cord is old, broken or damaged?
Before using
Whether the control panel is damaged?
Whether there is strange smell?
Whether the upper and lower module plate cannot be
heated at the same time?
After using
Is there any strange voice or is the machine out of control
while the machine is lifting?
WARNING!
●Must check the machine everyday.
Usually check the product that can avoid serious accident happens.
●Stop using if user feels that there are some problems in the circuit or machine.
Ask the special technicians to check and maintain the machine as soon as possible.
K. Solid Resolution Graph
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53
30
Declaration: The structures of 263501 / 263600 are different, the differences are: The upper and lower module plate of
263501 is ribbed. The upper and lower module plate of 263600 is upper ribbed and lower plate. 263655 Panini grill both
plates are ribbed.
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4445
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47
51
52
21
49 50
48
Declaration: The structures of 263709 / 263808 / 263907 are different, the differences are: The upper and lower module
plate of 263709 is ribbed; the upper and lower module plate of 263808 is upper ribbed and lower plate. The upper and
lower module plate of 263907 is left plate and right ribbed.

14
1. HEATING INDICATOR 2. TEMPERATURE CONTROLLER
3. CROSS-HEADED SCREW M4×6 4. POWER INDICATOR
5. BOTTOM HULL 6. INTERNAL HEXAGON SCREW M6×10
7. FLAT SPACER 8. INTERMAL HEXAGON SCREW M5×25
9. FLAT SPACER 10. WISTING SPRING
11. REAR ROTARY AXLE 12. FASTONTING STAND
13. INTERNAL HEXAGON SCREW M6×40 14. BACK UPPER COVERING BOARD
15. CROSS-HEADED SCREW M4×8 16. SPRING PIN
17. EQUIPOTENTIAL GROUND SCREW M6×15 18. POWER SUPPLY WIRE JACKET
19. POWER CORD 20. POWER GROUND SCREW M5×15
21. GRILL OF LOWER MODULE 22. UPPER MODULE BOARD
23. CROSS-HEADED SCREW M4×8 24. HEAT-INSULATED COTTON OF UPPER MODULE
25. PLATE OF UPPER ELECTRIC HEATING TUBE 26. GRILL OF UPPER MODULE
27. ELECTRIC HEATING TUBE OF UPPER MODULE 28. INCOMING LINE TUBE
29. SPRING CHECK RING FOR AXL 30. SPRING CHECK RING FOR TUBE Ø 14 mm
31. SPRING CHECK RING FOR TUBE Ø12 mm 32. AXLE OF UPPER MODULE
33. INTERNAL HEXAGON SCREW M5×16 34. INTERNAL HEXAGON SCREW M6×8
35. HANDLE 36. FRAME OF OPERATION HANDLE
37. OIL TRAY 38. HALF OF CHEESE HEAD SCREW M6×12
39. SMALL BALL 40. HEAT-INSULATED COTTON OF LOWER MODULE
41. PRESSURE PLATE FOR COTTON 42. CROSS-HEADED SCREW M4×20
43. AMPHENOL CONNECTOR PLATE 44. CROSS-HEADED SCREW M4×8
45. CERMIC CONNECTORS 46. TEMPERATURE LIMITER
47. HEXAGON SCREW M6×20 48. RUBBER FOOT
49. PRESSURE PLATE FOR ELECTRIC HEATING TUBE
OF LOWER MODULE 50. ELECTRIC HEATING TUBE OF LOWER MODULE
51. INTERNAL HEXAGON SCREW M6×8 52. BOTTOM BOARD
53. CROSS-HEADED SCREW M4×8
Guarantee
Any defect affecting the functionality of the appliance which becomes apparent within one year of its purchase will be
corrected by free repair or replacement provided that it has been used and maintained in accordance with the instructions
and has not been abused or misused in any way. Your statutory rights are not affected. If it’s under guarantee, state
where and when it was bought, and include proof of purchase (e.g. till receipt). In line with our policy of continuous
product development we reserve the right to change product, packaging and documentation specifications without notice.
Discard
At the end of the life of the appliance, please cast of the appliance according to the on that moment applying regulations
and guidelines.

15
Vielen Dank, dass Sie sich für die Kontaktgrille Hendi entschieden haben. Lesen Sie diese Gebrauchsanweisung bitte
zuerst sorgfältig durch, um das Gerät optimal benutzen zu können und Beschädigungen oder Verletzungen zu
vermeiden.
Achtung! Unsachgemäß ausgeführte Reparaturen, eine falsche Installation, Änderungen und Wartungsarbeiten am
Gerät können zu Beschädigungen des Geräts und zu Unfällen führen. Überlassen Sie diese Arbeiten einem Fachmann
und wenden Sie sich diesbezüglich an den Lieferanten.
Achtung! Stellen Sie das Gerät aus Sicherheitsgründen nicht in der Nähe von brennbaren Stoffen oder Gegenständen
auf, auch nicht zu Lagerungszwecken.
Achtung! Sorgen Sie aus Sicherheitsgründen für eine ausreichende Erdung des Geräts!
Gebrauchen Sie nur eine geerdete Steckdose!
Die Kontaktgrill wurde nach einem sorgfältigen Vergleich mit ähnlichen in- und ausländischen Geräten mit größter
Sorgfalt entwickelt. Das Ergebnis ist ein Gerät mit einer großen Anzahl von Vorteilen, wie z.B. ein modernes und
rationelles Design, eine komfortable Bedienung, eine einfache Wartung und eine lange Lebensdauer. Das Gerät dient
zum Grillen von Fleisch, als Toastgrill und zur Zubereitung von anderen Gerichten für gewerbliche Zwecke in
Restaurants, Imbissstuben, Hotels, Supermärkten usw.
A. Äußere Konstruktion
1 - Heiz-Anzeigelampe 2 – Regelbarer Thermostat
3 - Anzeigelampe Netzspannung 4 - Unteres Gehäuse
5 - Öltropfwanne 6 - Untere Heizplatte
7 - Schutzhülle Speisekabel 8 - Obere Heizplatte
9 - Bedienungsgriff 10 - Netzkabel
11 - Gummifüße
B. Eigenschaften, Funktionsweise und Konstruktion
1. Die obere und die untere Heizplatte sind emailliert und einfach zu reinigen.
2. Auf Wunsch können sowohl einfache als auch doppelte Grillplatten verwendet werden.
3. Die unabhängige Temperaturregelung ist einfach zu bedienen und ermöglicht einen wirtschaftlichen Gebrauch.
4. Die eingebaute thermische Sicherung funktioniert zuverlässig und sicher.
5. Die Grill- bzw. Brattemperatur kann je nach Anwendung geändert werden.
6. Das Gehäuse des Geräts und die Öltropfwanne sind aus Edelstahl gefertigt.
7. Das Gerät ist einfach umzustellen, zu öffnen und zu schließen und äußerst bedienungs- und wartungsfreundlich.

16
C. Technische Angaben
Bezeichnung Kontaktgrill einzig, unter &
oben gerillt
Panini Grill einzig,
unter & oben gerillt
Kontaktgrill einzig, oben
gerillt / unter glatt
Modell 263501 263655 263600
Spannung 230 V - 50 Hz 230 V - 50 Hz 230 V - 50 Hz
Leistung 1800W 2200W 1800W
Anzahl regelbarer
Thermostate 1 1 1
Temperaturbereich 50-300 °C 50-300 °C 50-300 °C
Größe obere Platte 214 x 214 mm 340x220 mm 214 x 214 mm
Größe untere Platte 218 x 230 mm 340x230 mm 218 x 230 mm
Äußere Abmessungen 290 x 395 x 210 mm 410 x 395 x 210 mm 290 x 395 x 210 mm
Gewicht 14kg 16kg 14kg
Bezeichnung Kontaktgrill doppelt, links
glatt / rechts gerillt
Kontaktgrill doppelt, oben
gerillt / unter glatt
Kontaktgrill doppelt, unter &
oben gerillt
Modell 263907 263808 263709
Spannung 230 V - 50 Hz 230 V - 50 Hz 230 V - 50 Hz
Leistung 3600W 3600W 3600W
Anzahl regelbarer
Thermostate 2 2 2
Temperaturbereich 50-300 °C 50-300 °C 50-300 °C
Größe obere Platte 214 x 214 mm 214 x 214 mm 214 x 214 mm
Größe untere Platte 475 x 230 mm 475 x 230 mm 475 x 230 mm
Äußere Abmessungen 570 x 395 x 210 mm
Gewicht 28,5 kg 26 kg 27 kg
D. Transport und Lagerung
Behandeln Sie die Kontaktgrill während des Transport vorsichtig und sorgfältig. Achten Sie darauf, dass das Gerät
gerade steht, um Beschädigungen an der Außen- und Innenseite zu vermeiden. Das verpackte Gerät ist in einem gut
belüfteten Lager aufzubewahren und darf nicht ätzenden Dämpfen ausgesetzt werden. Achten Sie darauf, dass das
Gerät auch bei vorübergehender Lagerung nicht schlechten Witterungsbedingungen ausgesetzt wird.
E. Anmerkungen
1. Die Speisespannung des Geräts und die Spannung des Netzes, an das das Gerät angeschlossen wird, müssen
übereinstimmen.
2. In der Nähe des Geräts müssen ein geeigneter Schalter, eine Sicherung und Steckdose installiert werden.
3. Bevor das Gerät in Betrieb genommen wird, müssen die folgenden Punkte genauestens überprüft werden: solider
Anschluss, richtige Spannung.
4. Stellen Sie keine Gegenstände auf die obere Platte. Üben Sie durch festes Ziehen am Handgriff nicht zu viel Kraft
auf die obere Platte aus.
5. Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose, bevor das Gerät gereinigt wird. Reinigen Sie das Gerät nicht mit
aggressiven Reinigungsmitteln oder mit fließendem Wasser.
6. Die Temperatur des Geräts lässt sich zwischen 50 und 300°C einstellen. Wir empfehlen als mittel Temperatur 200
bis 250°C.
7. Stellen Sie keine brennbaren Gegenstände in die Nähe des Geräts. Umgebungsbedingungen: max. Temperatur
45 °C, max. relative Luftfeuchtigkeit 85%.
8. Lassen Sie Installations- und Wartungsarbeiten am Gerät von einem speziell ausgebildeten Fachmann ausführen.

17
Besondere Anmerkungen
ACHTUNG!
Dieses Gerät ist zum professionellen Gebrauch.
Demontieren und reparieren Sie das Gerät nicht selbst. Die Demontage und das Anbringen von Änderungen am Gerät
können zu schweren Unfällen führen.
Üben Sie durch festes Ziehen am Handgriff nicht zu viel Kraft auf die obere Platte aus.
Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose, bevor das Gerät gereinigt wird.
Reinigen Sie das Gerät nicht mit fließendem Wasser.
Wasser leitet Strom: Stromschlaggefahr!
Üben Sie auf das Gerät keine Schläge aus und legen Sie keine schweren Gegenstände auf das Gerät.
Durch eine unsachgemäße Behandlung kann das Gerät beschädigt werden und können gefährliche Situationen
auftreten.
Vorsicht! Brandverletzungsgefahr: Das Gerät wird heiß!
Berühren Sie daher das Gerät und die Heizplatten nicht, wenn das Gerät in Betrieb ist.
Achten Sie darauf, dass die Stromversorgung den Sicherheitsnormen entspricht.
ACHTUNG!
Ziehen Sie bei Gewitter so schnell wie möglich den Stecker aus der Steckdose und schalten Sie die Stromversorgung
aus. Dadurch werden Beschädigungen des Geräts durch Blitzschlag vermieden.
Achten Sie darauf, dass das Bedienungsfeld und das Gehäuse nicht durch harte oder scharfe Gegenstände beschädigt
wird.
Wenn das Gerät nicht funktioniert, ist der Hauptschalter auszuschalten.
Lassen Sie die Installations- und Wartungsarbeiten am Gerät von einem speziell ausgebildeten Fachmann ausführen.
Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom Hersteller, dem Kundendienst oder einem anerkannten Fachmann
ausgewechselt werden. Dadurch werden Gefahrensituationen und schwere Unfälle vermieden.
F. Gebrauchsanweisung
1. Kontrollieren Sie vor dem Gebrauch, ob die Speisespannung des Geräts und die Spannung des Netzes, an das
das Gerät angeschlossen wird, übereinstimmen.
2. Stecken Sie den Stecker in die Steckdose und schalten Sie den Ein/Ausschalter ein.
3. Drehen Sie den regelbaren Thermostat nach rechts auf die gewünschte Temperatur. Die gelbe Anzeigelampe gibt
an, dass das Heizelement heizt und dass das obere und untere Backblech erhitzt werden.
4. Die Temperatur kann zur Zubereitung unterschiedlicher Gerichte geregelt werden und sollte zwischen 180 und 250
°C betragen. Es dauert nach dem Einschalten des Stroms etwa 8 Minuten, bis eine Temperatur von 250 °C
erreicht ist.
5. Wenn die Temperatur von 250 °C erreicht ist, heben Sie die obere Platte mit Hilfe des Handgriffs auf die
gewünschte Höhe. Geben Sie etwas Speiseöl auf die untere Platte und verteilen Sie das Grill- bzw. Bratgut
gleichmäßig. Schließen Sie die Platten und drücken Sie den Handgriff leicht an. Behalten Sie das Gericht im Auge,
bis es ausreichend durchgebraten ist.
6. Wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist, schaltet der Thermostat die Stromzufuhr automatisch ab. Zugleich
erlischt die gelbe Anzeigelampe und die grüne Lampe leuchtet auf. Das bedeutet, dass der Strom abgeschaltet ist,
bis ein erneutes Erhitzen erforderlich ist.
7. An der niedrigen Seite der Vorderseite der unteren Platte befindet sich die Öltropfwanne. Darin wird das
überschüssige (pflanzliche oder tierische) Öl, das beim Braten freigesetzt wird, aufgefangen.
8. Heben Sie die obere Platte an, um den Toast oder andere Gerichte, die fertig sind, herauszunehmen.
9. Wenn die Temperatur unter den eingestellten Wert fällt, schaltet der Thermostat die Stromzufuhr automatisch
wieder ein. Die Backbleche werden wieder erhitzt.
10. Drehen Sie den regelbaren Thermostat in die „Off“-Stellung, wenn die Arbeit beendet ist. Ziehen Sie den Stecker
aus der Steckdose und schalten Sie die Stromversorgung aus.
11. Im unteren Gehäuse befindet sich eine thermische Sicherung. Diese wird bei 130 °C aktiviert und deaktiviert, wenn
die Temperatur wieder weniger als 40 °C beträgt. Das Gerät kann dann wieder eingeschaltet werden, indem der
zusätzliche Sicherungsknopf, der bei der zu hohen Temperatur herausgesprungen ist, eingedrückt wird.
G. Reinigung und Wartung
1. Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose, bevor das Gerät gereinigt wird, um Unfälle zu vermeiden.
2. Reinigen Sie das Gerät ausschließlich mit einem feuchten Tuch und einem nicht-aggressiven Reinigungsmittel.
Das Reinigen unter fließendem Wasser ist nicht erlaubt, da dies die Funktion des Geräts ernsthaft beeinträchtigen
kann.
3. Wenn das Gerät nicht verwendet wird, ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose und schalten Sie die
Stromversorgung mit dem Hauptschalter aus.
4. Wenn das Gerät längere Zeit nicht gebraucht wird, reinigen Sie es gründlich und lagern Sie es in einem gut
belüfteten Lagerraum, wo es keinen ätzenden Dämpfen ausgesetzt ist.

18
H. Störungen suchen und beheben
Störung Mögliche Ursache Mögliche Behebung
1. Die Heizplatten funktionieren nicht,
obwohl die Strom- und
Heizanzeigelampen beide brennen.
1. Regelbarer Thermostat defekt.
2. Mindestens ein Heizelement ist
durchgebrannt.
3. Thermische Sicherung wurde
aktiviert.
1. Wechseln Sie den Thermostat aus.
2. Wechseln Sie das Heizelement aus.
3. Lösen Sie die Bodenplatte und
drücken Sie den Knopf der
thermischen Sicherung wieder ein.
2. Die Temperaturregelung funktioniert
nicht, obwohl die Strom- und
Heizanzeigelampen beide brennen
und der Thermostatknopf in der
richtigen Stellung steht.
1. Regelbarer Thermostat defekt. 1. Wechseln Sie den Thermostat aus.
3. Die Stromanzeigelampe brennt
nicht, obwohl der Strom eingeschaltet
ist und sich das Gerät normal aufheizt.
1. Anzeigelampe defekt. 1. Wechseln Sie die Anzeigelampe
aus.
4. Die Anzeigelampe brennt nicht,
wenn der Ein/Aus-Schalter
eingeschaltet wird.
1. Falsche Netzspeisung oder keine
Speisespannung.
2. Sicherung durchgebrannt.
1. Kontrollieren Sie die
Stromversorgung des Stromnetzes
und die Anschlüsse.
2. Wechseln Sie die Sicherung aus.
Die oben stehende Störungsliste ist lediglich als Hinweis zu betrachten. Schalten Sie das Gerät aus, wenn eine Störung
auftritt, und wenden Sie sich zur Kontrolle und Reparatur an einen anerkannten Fachmann.
I. Stromkreisschema
E
GREEN-YELLOW
BLUE
BROWN
～230V、50Hz
N
E
L
SA
HL1
SB
HL2
EH2
EH1
GH- 811 GH- 811B GH- 811C
263501 / 263600 / 263655
E
GREEN-YELLOW
BLUE
BROWN
～230V、50Hz
N
E
L
SA1
HL1
SB1
HL2
EH2
EH1
SA2
HL3
SB2
HL4
EH4
EH3
263709 / 263808 / 263907
HL1, HL3 - Stromanzeigelampe
HL2, HL4 - Heizanzeigelampe
SA, SA1, SA2 - Regelbarer Thermostat
A - Erdanschluss
SB, SB1, SB2 - Regelbarer Thermostat
EH1, EH2, EH3, EH4 - Heizelement
J. Tägliche Kontrolle
Kontrollieren Sie täglich vor und nach dem Gebrauch den Zustand des Geräts.

19
Ist das Gerät gekippt?
Ist das Netzkabel verschlissen oder beschädigt?
Vor dem Gebrauch
Ist das Bedienungsfeld beschädigt?
Riecht das Gerät merkwürdig?
Werden die untere und die obere Platte gleichzeitig
aufgeheizt?
Nach dem Gebrauch
Macht das Gerät ein merkwürdiges Geräusch, wenn es
bewegt oder geöffnet wird.
ACHTUNG!
Kontrollieren Sie das Gerät täglich. Nur so können schwere Unfälle vermieden werden.
Schalten Sie das Gerät aus, sobald Sie etwas Ungewöhnliches an der Funktionsweise bemerken. Wenden Sie sich zur
Kontrolle und Reparatur möglichst schnell an einen anerkannten Fachmann.
K. Schematische Bauzeichnung
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53
30
Erläuterung: Die Konstruktionen des 263501 / 263600 sind unterschiedlich. Beim 263501 sind beide Platten gerillt; beim
263600 ist oben gerillt unter glatt. 263655 Panini Grill beide Platten gerillt.
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20 21
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37 38
39
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52
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50 51
49
29
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45
42
41
44
43
46
Erläuterung: Die Konstruktionen des 263709 / 263808 / 263907 sind unterschiedlich. Beim 263709 sind beide Platten
unter und oben gerillt; beim 263808 sind obenplatten gerillt und unter glatt. Beim 263907 sind die oberen und unteren
Platten rechts gerillt und links glatt.

20
1. Heizanzeigelampe 2. Regelbarer Thermostat
3. Kreuzschlitzschraube M4x6 4. Stromanzeigelampe
5. Untere Verkleidung 6. Innensechskantschraube M6x10
7. Flacher Passring 8. Innensechskantschraube M5x25
9. Flacher Passring 10. Torsionsfeder
11. Scharnierachse hinteres Scharnier 12. Befestigungsstütze
13. Innensechskantschraube M6x40 14. Hintere, obere Abdeckung
15. Kreuzschlitzschraube M4x8 16. Federnder Stift
17. Anschlussschraube M6x15 für Equipotentialkabel 18. Anschlussbuchse für Netzkabel
19. Netzkabel 20. Erdanschlussschraube M5x15
21. Rost des unteren Heizelements 22. Abdeckung oberes Element
23. Kreuzschlitzschraube M4x8 24. Wärmeisolation des oberen Heizelements
25. Schutzplatte des oberen Heizelements 26. Rost des oberen Heizelements
27. Oberes Heizelement 28. Kabeleingang
29. Sicherungsfeder für Scharnierachse 30. Sicherungsfeder für Kabeleingang ø14
31. Sicherungsfeder für Kabeleingang ø12
32. Scharnierachse des oberen Elements 33. Innensechskantschraube M5x16
34. Innensechskantschraube M6x8 35. Griff
36. Rahmen für Griff 37. Öltropfwanne
38. Kugelkopfschraube M6x12 39. Kugel
40. Wärmeisolation des unteren Heizelements 41. Andruckplatte Isolationsmaterial
42. Kreuzschlitzschraube M4x20 43. Kunststoff-Kontaktplatte
44. Kreuzschlitzschraube M4x8 45. Hitzebeständige Connectoren
46. Thermische Sicherung 47. Sechskantschraube M6x20
48. Gummifuß 49. Andruckplatte unteres Heizelement
50. Unteres Heizelement 51. Innensechskantschraube M6x8
52. Bodenplatte 53. Kreuzschlitzschraube M4x8
Garantie
Jeder Defekt, auf Grund dessen die Funktion des Geräts nachteilig beeinflusst wird und der sich innerhalb eines Jahres
nach Ankauf des Geräts zeigt, wird durch Reparatur oder Auswechslung kostenlos behoben, falls das Gerät den
Anleitungen entsprechend gebraucht und gewartet wurde und nicht in irgendeiner Weise verkehrt behandelt oder
unzweckmäßig benutzt worden ist. Letzteres lässt Ihre auf Grund des Gesetzes bestimmten Rechte unberührt. Wenn die
Garantie wirksam ist, erwähnen Sie bitte, wo und wann Sie das Gerät gekauft haben und fügen Sie einen Kaufbeleg (z.B.
den Kassenzettel) bei.
Da wir danach streben, unsere Produkte ständig weiterzuentwickeln, behalten wir uns das Recht vor, ohne
vorhergehende Bekanntgabe Änderungen am Produkt, der Verpackung und Dokumentation vorzunehmen.
Entsorgung
Am Ende der Lebensdauer des Geräts den zu diesem Zeitpunkt geltenden Vorschriften und Richtlinien entsprechend
entsorgen.