COMO HACER CAFÉ EXPRESO
• Asegurarse que la manilla de control este en posición “off”. Enchufe el cable de la cafetera
en un receptáculo eléctrico.
• Quite la tapa de seguridad haciéndola girar hacia la izquierda.
• Llene el recipiente colector de café, usando como referencia las marcas que aparecan el el
recipiente de agua. Coloque la tapa del recipiente colector de café y póngalo en su posición
sobre la parrilla de goteo.
• Coloque y cierre la tapa de seguridad girándola hacia la derecha.
• Saque el filtro y el sostén de la cafetera, girándola a la derecha. Con una cuchara de medir,
determine la cantidad de café expreso requerido y échelo al filtro.
• Coloque el filtro en su sostén.
• Inserte el sostén del filtro en el cabezal de colado poniéndolo a nivel del mismo y de manera
que coincida con las ranuras. Haga girar el mango hacia la izquierda hasta que quede
firmemente sujeto.
• Gire la manilla hacia atras indicando la figura de la taza.
• Despues de transcurridos aproximadamente 4 minutos, fluirá el café expreso del recipiente
colector.
• NOTA: Para el cappuchino, refiérase a la sección “Como Hacer Café Cappuchino”.
• No abra la tapa de seguridad ni quite el filtro mientras la cafetera este colando, pues puede
quemarse.
• Cuando deje de fluir café hacia el recipiente colector, coloque la manilla de control en posición “off”.
• Antes de sacar la tapa o el filtro, coloque la manilla de control en la posición de generación
de vapor y aguarde hasta que deje de salir vapor por la boquilla. Entonces, gire la manilla de
control en “off”.
COMO HACER CAFÉ CAPUCHINO
• El capuchino es fácil de hacer combinando café expreso, leche y leche con espuma. Comience
llenando un recipiente alto y estrecho con leche fresca y fría. Es preferible usar leche desnatada.
• Siga las instrucciones que se dan mas abajo para hacer café expreso.
• Cuando el café comience a fluir dentro de recipiente colector, coloque el recipiente debajo de
la boquilla para espumar. Inserte la boquilla exactamente debajo de la superficie de la leche.
Coloque lentamente la manilla de control en la máxima posición. Mueva de modo circular el
recipiente que contiene la leche y ajuste el flujo de vapor ajustando el botón de control hasta
lograr el nivel de producción de espuma que desee. Si la boquilla del espumador no se coloca
debajo del nivel de la leche, esta salpicara.
• Una vez concluido el proceso de producción de espuma, retorne la manilla de control a la
posición de la taza y concluya la preparación del café expreso.
• Cuando el café deje de fluir al recipiente colector, coloque la manilla de control en “off”.
• Antes de quitar la tapa de seguridad o el sostén del filtro, haga girar la manilla de control a la
posición de máxima producción de vapor y aguarde hasta que este deje de salir por la boquilla.
• Llene la(s) taza(s) de capuchino con ¹₃ de café. Vierta una igual cantidad de leche caliente
contenida en el recipiente. Cubrala echándole con una cuchara leche con espuma.
