izzy Green Oven User manual

Οδηγίες Χρήσης / Instructions Manual
Ελληνικά (GR) – English (EN)
Green Oven
ΓΙΑ ΠΕΡΙΣΣ ΤΕΡΕΣ ΠΛΗΡ Φ ΡΙΕΣ: FOR FURTHER INFORMATION:
Χ. ΜΠΕΝΡ ΥΜΠΗ & ΥΙ Σ Α.Ε. H. BENRUBI & FILS S.A.
Αγ. Θωμά 27, 15124, Μαρούσι-Αθήνα 27 Aghiou Thoma str. GR 15124, Maroussi-Athens
Τηλ. 210 6156400, Fax: [phone] Tel: [phone], Fax: [phone]
e-mail: [email protected] e-mail: [email protected]

1
Περιεχόμενα / Contents
GR................................Σελίδες 2-14
EN.................................Pages 15-27

2
Ευχαριστούμε που επιλέξατε μια συσκευή της γκάμας IZZY.
Συμβουλές Aσφαλείας
Παρακαλούμε διαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες πριν χρησιμοποιήσετε
τη συσκευή και αποθηκεύστε τις για μελλοντική αναφορά. Παρακαλώ
κρατήστε την απόδειξη για λόγους εγγύησης (παρακαλώ δείτε
παρακάτω την παράγραφο «Εγγύηση & Εξυπηρέτηση Πελατών»)
ΠΡΟΣΟΧΗ: Για την αποφυγή κινδύνου ηλεκτροπληξίας, εγκαυμάτων,
πυρκαγιάς, τραυματισμού, πάντα ακολουθείτε τις παρακάτω οδηγίες
ασφαλείας:
• Διαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες χρήσης πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή
για πρώτη φορά και κρατήστε τις για μελλοντική αναφορά. Η IZZY δεν φέρει
καμία ευθύνη σε περίπτωση μη τήρησης των οδηγιών χρήσης.
• Πριν συνδέσετε τη συσκευή, βεβαιωθείτε ότι η τάση του ρεύματος της
συσκευής σας, αντιστοιχεί απόλυτα στην τάση της ηλεκτρικής σας
εγκατάστασης. Αν δεν ισχύει κάτι τέτοιο, επικοινωνήστε με ένα από τα
εξουσιοδοτημένα κέντρα επισκευών ΜΠΕΝΡΟΥΜΠΗ και μη χρησιμοποιείτε τη
συσκευή.
• Οποιοδήποτε λάθος στην σύνδεση ακυρώνει την εγγύηση.
• Η συσκευή σας προορίζεται αποκλειστικά για εσωτερική οικιακή χρήση.
• Μην χρησιμοποιείτε και μην αποθηκεύετε τη συσκευή σε εξωτερικούς
χώρους.
• Η συσκευή δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε από παιδιά ή από άτομα με
μειωμένες σωματικές ή πνευματικές ικανότητες χωρίς επίβλεψη και αν δεν τους
έχουν δοθεί ακριβής οδηγίες για τη χρήση της συσκευής από κάποιο άτομο
υπεύθυνο για την ασφάλειά τους.
• Μην επιτρέπετε στα παιδιά να χρησιμοποιούν τη συσκευή χωρίς επίβλεψη.
• Βεβαιωθείτε ότι τα παιδιά δε χρησιμοποιούν τη συσκευή για παιχνίδι.
• Πάντα βγάζετε το καλώδιο του ρεύματος από την πρίζα:
- Αμέσως μετά τη χρήση

3
- Πριν προσθέσετε ή αφαιρέσετε μέρη της συσκευής
- Πριν από οποιαδήποτε διαδικασία καθαρισμού ή συντήρησης
- Όταν δε χρησιμοποιείτε τη συσκευή
• Ποτέ μην αποσυνδέετε τη συσκευή από την πρίζα τραβώντας την από το
καλώδιο. Αποσυνδέστε την τραβώντας το φις από την πρίζα.
• Σε περίπτωση που υπάρχει ελάττωμα, βλάβη ή πιθανή βλάβη μετά από
πτώση, βγάλτε αμέσως το καλώδιο του ρεύματος από την πρίζα. Μη βάζετε
ποτέ την ελαττωματική συσκευή σε λειτουργία και επικοινωνήστε με ένα από
τα εξουσιοδοτημένα κέντρα επισκευών ΜΠΕΝΡΟΥΜΠΗ.
• Αν το ηλεκτρικό καλώδιο ή το φις της συσκευής σας, πάθει ζημιά, αν η
συσκευή σας, δυσλειτουργήσει ή έχει υποστεί οποιαδήποτε ζημιά, μην
χρησιμοποιείτε τη συσκευή. Για να αποφύγετε κάθε κίνδυνο θα πρέπει να
απευθυνθείτε σε ένα εξουσιοδοτημένο κέντρο επισκευών ΜΠΕΝΡΟΥΜΠΗ για
έλεγχο ή αντικατάσταση.
• Εκτός από τον καθαρισμό και τη συντήρηση που γίνονται από τον χρήστη,
κάθε άλλη εργασία επιδιόρθωσης θα πρέπει να ανατίθεται σε ένα από τα
εξουσιοδοτημένα κέντρα επισκευών ΜΠΕΝΡΟΥΜΠΗ.
• Κάθε επισκευή από μη εξουσιοδοτημένο τεχνικό των κέντρων επισκευών
ΜΠΕΝΡΟΥΜΠΗ ΑΚΥΡΩΝΕΙ ΤΗΝ ΕΓΓΥΗΣΗ.
ΠΡΟΣΟΧΗ: Για την αποφυγή κινδύνου ηλεκτροπληξίας, μη βυθίζετε το
καπάκι με το μοτέρ της συσκευής, το καλώδιο του ρεύματος ή το φις σε νερό
ή οποιοδήποτε άλλο υγρό.
• Μην τοποθετείτε τη συσκευή κοντά σε μέρη με υγρασία ή σε σημεία όπου
υπάρχει ο κίνδυνος να βραχεί (π.χ. κοντά σε πισίνα, σε υπόγειο με υγρασία
κτλ).
• Μην αφήνετε τη συσκευή σε μέρος που έχουν πρόσβαση παιδιά χωρίς την
επίβλεψη σας.
• Ποτέ μην αφήνετε το καλώδιο του ρεύματος να κρέμεται σε γωνίες τραπεζιών
ή πάγκων ή σε σημείο που έχουν πρόσβαση παιδιά ή να έρχεται σε επαφή με
ζεστές επιφάνειες.
• Το καλώδιο του ρεύματος δεν πρέπει ποτέ να πλησιάζει ή να αγγίζει τα ζεστά
μέρη της συσκευής, να βρίσκεται κοντά σε πηγή θερμότητας ή να έρχεται σε
επαφή με αιχμηρές γωνίες.
• Ποτέ μην αφήνετε το καλώδιο του ρεύματος διπλωμένο κατά την διάρκεια της
χρήσης της συσκευής. Ξεδιπλώστε το τελείως.
• Μη λειτουργείτε και μην τοποθετείτε τη συσκευή ή μέρη της πάνω ή κοντά σε
ζεστές επιφάνειες (όπως ηλεκτρική κουζίνα, κουζίνα γκαζιού ή ζεστό φούρνο).

4
• Μη χρησιμοποιείτε τη συσκευή και τα εξαρτήματά της για άλλη από την
ενδεδειγμένη ή προτεινόμενη από τον κατασκευαστή χρήση.
• Για την ασφάλειά σας, χρησιμοποιείτε μόνο τα γνήσια εξαρτήματα και
ανταλλακτικά που είναι σχεδιασμένα ειδικά για τη συσκευή σας.
• Πάντα χρησιμοποιείτε τη λαβή και τα ειδικά γάντια φούρνου προκειμένου να
αγγίξετε τις ζεστές επιφάνειες της συσκευής ή να αφαιρέσετε το φαγητό. Μην
αγγίζετε τα ζεστά μέρη της συσκευής.
• Μη χρησιμοποιείτε τη συσκευή για οποιοδήποτε άλλο λόγο εκτός από την
προετοιμασία φαγητού, όπως για να στεγνώσετε ρούχα, χαρτί ή άλλα μη
φαγώσιμα είδη ή για αποστειρωτικούς λόγους.
• Μη χρησιμοποιείτε το μπολ της συσκευής για αποθήκευση. Μην αφήνετε
χάρτινα αντικείμενα, βιβλία μαγειρικής, μαγειρικά σκεύη ή τρόφιμα στο
εσωτερικό, όταν δεν χρησιμοποιείτε τη συσκευή.
• Μη χρησιμοποιείτε ποτέ διαβρωτικά ή σκληρά απορρυπαντικά ή διαλυτικά
υγρά που μπορεί να αλλοιώσουν την επιφάνεια της συσκευής.
• Μη χρησιμοποιείτε σκληρά σφουγγάρια για τον καθαρισμό της συσκευής.
• Μεγάλη προσοχή χρειάζεται όταν μετακινείτε τη συσκευή ενώ αυτή περιέχει
καυτό περιεχόμενο (φαγητό, λάδι, νερό ή άλλο υγρό).
ΠΡΟΣΟΧΗ: Ποτέ μην μετακινείτε τη συσκευή όσο το καλώδιο του ρεύματος
είναι συνδεδεμένο στην πρίζα. Αποσυνδέστε τη συσκευή, αφαιρέστε το καπάκι
προσεκτικά με τα δύο χέρια και στη συνέχεια μετακινήστε το μπολ. Θα πρέπει
να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί για να μην καείτε.
• Πάντα τοποθετείτε και αποθηκεύετε τη συσκευή σε μέρη όπου δεν έχουν
πρόσβαση παιδιά.
• Για την ασφάλειά σας, η συσκευή αυτή συμμορφώνεται σύμφωνα με τα
ισχύοντα πρότυπα, τους κανόνες ασφαλείας και τις οδηγίες περί Χαμηλής
Τάσης, Ηλεκτρομαγνητικής Συμβατότητας, Προστασίας του περιβάλλοντος
κτλ.
ΦΥΛΑΞΤΕ ΑΥΤΕΣ ΤΙΣ ΟΔΗΓΙΕΣ

5
Τα Μέρη της Συσκευής
1. Ρυθμιζόμενος θερμοστάτης: Σας επιτρέπει να προγραμματίσετε διαφορετικές θερμοκρασίες
για ψήσιμο, απόψυξη κλπ.
2. Καπάκι/Μοτέρ συσκευής: Διανέμει ομοιόμορφα τον αέρα για ομοιόμορφο μαγείρεμα.
3. Λαβή ασφαλείας.
4. Χρονοδιακόπτης/διακόπτης λειτουργίας On/Off.
5. Λυχνία λειτουργίας.
6. Λυχνία θερμοκρασίας.
7. Ενδείξεις αυτόματου καθαρισμού “Self Clean” και απόψυξης “Defrost”.
Πριν την Πρώτη Χρήση
Πριν λειτουργήσετε τη συσκευή για πρώτη φορά, ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:
• Καθαρίστε το γυάλινο μπολ και το καπάκι με ένα νωπό πανί.
• Κεντράρετε και τοποθετήστε το καπάκι επάνω στο μπολ και κατεβάστε τη λαβή ασφαλείας.
• Βάλτε το καλώδιο του ρεύματος στην πρίζα.
• Γυρίστε τον ρυθμιζόμενο θερμοστάτη στους 250°C.
• Ρυθμίστε το χρονόμετρο στα 5 λεπτά και αφήστε τον φούρνο να δουλέψει ώσπου ο
χρονοδιακόπτης να φτάσει στην θέση «OFF».
• Με την παραπάνω διαδικασία, απομακρύνονται τυχόν εργοστασιακά λιπαντικά από την
αντίσταση του φούρνου.
Υπάρχει το ενδεχόμενο να παρατηρήσετε κάποια οσμή λόγω των λιπαντικών. Αυτό είναι
απόλυτα φυσιολογικό και μετά από λίγο θα σταματήσει.
1
2
7
6
3
4
5

6
Λειτουργία της Συσκευής
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Η συσκευή δε θα λειτουργήσει αν η λαβή ασφαλείας δε βρίσκεται κατεβασμένη
και αν δεν έχει εφαρμόσει καλά στη θέση της. Αν θέλετε να ανοίξετε το καπάκι κατά την διάρκεια
της λειτουργίας, ανασηκώστε την χειρολαβή. Η λειτουργία του φούρνου θα σταματήσει. Η
λειτουργία της συσκευής θα ξεκινήσει, όταν τοποθετήσετε και πάλι το καπάκι στη θέση του, και
κατεβάσετε τη λαβή ασφαλείας ώσπου να εφαρμόσει καλά στη θέση της.
Συμβουλές για Τέλειο Ψήσιμο
• Προθερμαίνετε τη συσκευή για περίπου 3 λεπτά πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα.
• Πάντα τοποθετείτε την τροφή πάνω στην σχάρα. Έτσι εξασφαλίζετε την σωστή κυκλοφορία
του αέρα.
• Αφήνετε πάντα τουλάχιστον 1 εκατοστό απόσταση ανάμεσα στο καπάκι και το φαγητό που
έχετε τοποθετήσει στην συσκευή.
• Όταν το φαγητό είναι έτοιμο, μπορείτε να το διατηρήσετε ζεστό μέσα στη συσκευή μέχρι να το
σερβίρετε, στρέφοντας τον ρυθμιζόμενο θερμοστάτη στους 150°C.
• Τοποθετείστε την μεταλλική σχάρα μέσα στο γυάλινο μπολ της συσκευής. Βάλτε την τροφή
που επιθυμείτε να ψήσετε πάνω στη σχάρα. Κλείστε το μπολ με το καπάκι της συσκευής.
Βεβαιωθείτε ότι έχετε αφήσει αρκετό χώρο ανάμεσα στην τροφή και το καπάκι, έτσι ώστε να
μην παρεμποδίζεται η κυκλοφορία του αέρα.
• Βάλτε το καλώδιο της συσκευής στην πρίζα. Βεβαιωθείτε ότι τα χέρια σας είναι τελείως
στεγνά και ότι στην ίδια πρίζα δεν έχετε συνδέσει καμία άλλη συσκευή.
• Γυρίστε το χρονοδιακόπτη δεξιόστροφα, στον επιθυμητό χρόνο, και κατεβάστε τελείως τη
χειρολαβή της συσκευής. Η κόκκινη ενδεικτική λυχνία θα ανάψει.
• Γυρίστε το θερμοστάτη στην επιθυμητή θερμοκρασία. Η πράσινη ενδεικτική λυχνία θα ανάψει
και η συσκευή θα τεθεί σε λειτουργία.
• Όταν η προεπιλεγμένη θερμοκρασία έχει επιτευχθεί, η πράσινη ενδεικτική λυχνία θα σβήσει.
Όταν η θερμοκρασία του φούρνου πέσει πιο κάτω από την προεπιλεγμένη, ο φούρνος θα
ξεκινήσει ξανά τη διαδικασία θέρμανσης. Η πράσινη λυχνία θα ξανανάψει υποδεικνύοντας την
επανεκκίνηση της θέρμανσης.
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Όταν η συσκευή είναι σε λειτουργία, οι χειρολαβές, θα χαλαρώσουν ελαφρώς,
αλλά μετά την λήξη της λειτουργίας και αφού η συσκευή κρυώσει θα επανέλθουν στην αρχική
τους μορφή.
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Μην τοποθετείτε το καπάκι, όταν είναι καυτό, ή αμέσως μετά το μαγείρεμα πάνω
σε πάγκους κουζίνας ή σε οποιαδήποτε άλλη επιφάνεια. Πάντα τοποθετείτε το καπάκι πάνω σε
κάποια αντιθερμική επιφάνεια.
ΠΡΟΣΟΧΗ: Ποτέ μην πλένετε το καπάκι της συσκευής με νερό ή οποιοδήποτε άλλο υγρό. Ποτέ
μην το πλένετε κάτω από τρεχούμενο νερό. Απλά σκουπίστε το με ένα νωπό, μαλακό πανί και
στη συνέχεια στεγνώστε καλά.
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Βεβαιωθείτε ότι το μπολ της συσκευής έχει κρυώσει καλά πριν το πλύνετε.
• Μετά το τέλος του προεπιλεγμένου χρόνου λειτουργίας, ο χρονοδιακόπτης θα φτάσει στην
ένδειξη «OFF» και μια ηχητική ειδοποίηση θα ακουστεί υποδεικνύοντας ότι ο χρόνος
μαγειρέματος έχει ολοκληρωθεί.
• Μετά το τέλος του μαγειρέματος, πάντα αφαιρείτε το καλώδιο του ρεύματος από την πρίζα.

7
Φροντίδα και Καθαρισμός
ΠΡΟΣΟΧΗ: Πάντα αποσυνδέετε το καλώδιο του ρεύματος από την πρίζα και αφήνετε την
συσκευή να κρυώσει καλά πριν πραγματοποιήσετε οποιαδήποτε διαδικασία καθαρισμού και
συντήρησης.
• Σκουπίστε το καπάκι από όλες τις πλευρές χρησιμοποιώντας ένα μαλακό νωπό πανί με λίγο
απορρυπαντικό πιάτων αν χρειάζεται. Στη συνέχεια στεγνώστε το καπάκι καλά.
• Πλύνετε το γυάλινο μπολ με απορρυπαντικό πιάτων και ένα μαλακό σφουγγαράκι.
Ξεπλύνετε το μπολ με άφθονο νερό και στεγνώστε το καλά.
ΠΡΟΣΟΧΗ: Ποτέ μη βυθίζετε το καπάκι / μοτέρ της συσκευής σε νερό ή οποιαδήποτε άλλο υγρό!
• Σε περίπτωση δύσκολής βρωμιάς, χρησιμοποιείστε νάιλον ή πολυεστερικό σφουγγαράκι για
το τρίψιμο.
• Μην χρησιμοποιείτε ποτέ σκληρά μεταλλικά σφουγγαράκια για τον καθαρισμό της συσκευής.
• Μην χρησιμοποιείτε σκληρά απορρυπαντικά, διαλυτικά ή λειαντικά υγρά καθαρισμού που
μπορούν να βλάψουν την επιφάνεια της συσκευής.
• Χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή ώστε να μην εισχωρήσουν υγρά στην εσοχή που βρίσκεται
στην κάτω πλευρά του καπακιού ή στο μοτέρ.
Λειτουργία Αυτόματου Καθαρισμού
• Βάλτε 3-4 εκ. ζεστό νερό μέσα στο γυάλινο μπολ της συσκευής και κλείστε το καπάκι.
• Βεβαιωθείτε ότι οι χειρολαβές είναι χαμηλωμένες και έχουν ασφαλίσει καλά στη θέση τους.
• Γυρίστε τον ρυθμιζόμενο θερμοστάτη στη θέση αυτόματου καθαρισμού «Self Clean».
• Γυρίστε τον χρονοδιακόπτη στα 10 λεπτά.
• Το κύκλωμα ζεστού αέρα δημιουργεί μια έντονη πλυστική δράση αφαιρώντας ακόμα και τα
καμένα υπολείμματα τροφών που βρίσκονται μέσα στο μπολ.
• Κατά την διάρκεια της διαδικασίας του αυτόματου καθαρισμού, μπορείτε να αφήσετε μέσα
στο μπολ τη σχάρα που έχετε χρησιμοποιήσει για πρόπλυση.
• Μετά το τέλος του χρόνου λειτουργίας όταν ο χρονοδιακόπτης φτάσει την ένδειξη «ΟFF»
απομακρύνετε το καπάκι και πλύνετε το μπολ με χλιαρό νερό προκειμένου να απομακρύνετε
τυχόν υπολείμματα απορρυπαντικού.
• Μετά το τέλος του αυτόματου καθαρισμού και σε περίπτωση που ο φούρνος έχει επίμονους
λεκέδες, γυρίστε τον χρονοδιακόπτη ώστε να επαναληφθεί η διαδικασία καθαρισμού για ακόμα
2 με 3 λεπτά.
ΠΡΟΣΟΧΗ: Ποτέ μην βυθίζετε το καπάκι της συσκευής / μοτέρ μέσα σε νερό ή οποιοδήποτε
άλλο υγρό. Για να το καθαρίσετε σκουπίστε το με ένα μαλακό, νωπό πανί και χρησιμοποιείστε
λίγο μαλακό απορρυπαντικό αν χρειάζεται. Στεγνώστε το καπάκι καλά.
Απόψυξη
Η συσκευή διαθέτει πρόγραμμα απόψυξης. Απλά τοποθετείστε την κατεψυγμένη τροφή στη
σχάρα της συσκευής. Γυρίστε τον επιλογέα θερμοκρασίας στη θέση Defrost και υπολογίστε
περίπου 40 λεπτά χρόνου απόψυξης για κάθε 1 κιλό τροφής. Μεγάλα κομμάτια τροφών, όπως
κρέας, θα πρέπει να τα γυρίσετε τουλάχιστον μια φορά κατά την διάρκεια της απόψυξης. Τα υγρά
και οι χυμοί των τροφίμων που ξεπαγώνουν μέσα στη συσκευή, θα πρέπει να απομακρύνονται

8
προσεκτικά πριν αρχίσετε τη διαδικασία του ψησίματος.
Κατεψυγμένες Τροφές
Μεγάλα κομμάτια κρέατος ή πουλερικών κτλ δε μπορούν να μαγειρευτούν, αν πρώτα δεν
ξεπαγώσουν. Υπάρχουν όμως ορισμένα φαγητά τα οποία μαγειρεύονται καλύτερα όταν είναι
παγωμένα. Απλώς, ακολουθείστε τις οδηγίες μαγειρέματος που βρίσκονται στη συσκευασία του
κάθε προϊόντος. Ο απαιτούμενος χρόνος μαγειρέματος είναι συχνά λιγότερος όταν μαγειρεύετε
το φαγητό στη συσκευή αυτή από ότι στο συμβατικό φούρνο στην κουζίνας σας.
Φρυγάνισμα
Μπορείτε να φρυγανίσετε στη συσκευή ψωμί, bagels, να ψήσετε πίτσα, κρέπες, κλπ. Για
καλύτερο φρυγάνισμα, χρησιμοποιείστε την ψηλή σχάρα και ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους
220-230°C, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Στην περίπτωση του φρυγανίσματος δεν είναι
απαραίτητο να γυρίσετε τις τροφές. Ο ζεστός αέρας που κυκλοφορεί κυκλικά μέσα στη συσκευή,
θα ψήσει ομοιόμορφα και τις δύο πλευρές.
Μαγείρεμα Στον Ατμό
Μπορείτε να μαγειρέψετε λαχανικά, ψάρι και άλλα φαγητά στον ατμό, προσθέτοντας 1 - 2 εκ.
νερό στο γυάλινο μπολ. Στη συνέχεια τοποθετήστε το φαγητό στη σχάρα και ρυθμίστε τη
θερμοκρασία και το χρόνο μαγειρέματος.
Τηγάνισμα
Μπορείτε να μαγειρέψετε πατάτες, λουκάνικα, κομμάτια κοτόπουλο και άλλα τρόφιμα σαν
τηγανιτά, αλείφοντάς τα με λάδι. Αφού στραγγίσετε το επιπλέον λάδι με χαρτί κουζίνας,
τοποθετήστε τις τροφές σε ταψάκι ή στη σχάρα και ρυθμίστε τη θερμοκρασία και το χρόνο
μαγειρέματος.
Ψήσιμο στο Γκριλ
Όπως και στην περίπτωση του φρυγανίσματος, οι τροφές θα πρέπει να τοποθετούνται στην
ψηλή σχάρα και η θερμοκρασία να είναι ρυθμισμένη μεταξύ 220°C -240°C. Προκειμένου να
ρυθμίσετε την κατάλληλη θερμοκρασία ψησίματος, θα πρέπει να λάβετε υπόψη σας το πάχος
της τροφής. Για παράδειγμα για ένα κομμάτι κρέας πάχους 3 εκ. θα χρειαστεί να
χρησιμοποιήσετε χαμηλή θερμοκρασία αλλά μεγαλύτερο χρόνο ψησίματος. Μπορείτε να
γυρίσετε την τροφή σας τουλάχιστον μια φορά προκειμένου να ροδίσει ομοιόμορφα.

9
Ψήσιμο
Οι τροφές που ψήνονται χωρίς να είναι σκεπασμένες, απαιτούν θερμοκρασία ψησίματος
χαμηλότερη κατά 20°C έως 40°C από ότι σε ένα συμβατικό φούρνο κουζίνας. Η προθέρμανση
της συσκευής δεν είναι απαραίτητη. Συνήθως όταν ψήνετε κέικ, το εσωτερικό του είναι πιο υγρό
ενώ το εξωτερικό μέρος στο χείλος της φόρμας ψήνεται γρηγορότερα. Για το λόγο αυτό σας
προτείνουμε να χρησιμοποιείτε μακρόστενες και όχι πολύ ψηλές φόρμες για τα κέικ ή τα γλυκά
σας. Για μικρά ατομικά κέικ ή muffins σας προτείνουμε τις μικρές χάρτινες θήκες ή τα ειδικά
ταψάκια με τις αντίστοιχες κυκλικές εσοχές
Ψήσιμο στην Ψηλή Σχάρα και στο Γκριλ
Για να ψήσετε στη σχάρα ή στο γκριλ, η θερμοκρασία θα πρέπει να είναι ρυθμισμένη μεταξύ
225°C και 250°C. Δεν χρειάζεται προθέρμανση η συσκευή. Η τροφή θα πρέπει να τοποθετηθεί
στη σχάρα χωρίς να την σκεπάσετε. Χρησιμοποιείστε την ψηλή σχάρα, έτσι ώστε οι τροφές να
είναι όσο το δυνατό πιο κοντά στον αγωγό του αέρα της συσκευής. Μπορείτε να
χρησιμοποιήσετε ότι καρυκεύματα θέλετε επάνω στις τροφές. Επίσης, αν το κρέας ή το ψάρι
είναι άπαχο, θα πρέπει να το αλείψετε με λίγο λάδι. Με αυτόν τον τρόπο θα αποφύγετε να
κολλήσει το κρέας στην σχάρα.
Ψήσιμο στη Χαμηλή Σχάρα
Καλύψτε τον πάτο του μπολ με ένα αλουμινόχαρτο (αφήνοντας ένα περιθώριο γύρω από τα
τοιχώματα), έτσι ώστε τυχόν υγρά ή λίπη των τροφών να μαζευτούν εκεί κατά τη διάρκεια του
ψησίματος. Χρησιμοποιείστε την χαμηλή σχάρα έτσι ώστε να διευκολύνεται η κυκλοφορία του
ζεστού αέρα η οποία είναι ιδανική γιατί ψήνει ομοιόμορφα το κρέας και εγκλωβίζει τους χυμούς
του. Δεν είναι απαραίτητο να γυρίσετε το ψητό σας. Ακολουθήστε την ενδεικτική θερμοκρασία
ψησίματος όπως αναγράφεται στους πίνακες μαγειρικής που ακολουθούν ανάλογα το είδος του
φαγητού σας. Διαφορετικά αν επιθυμείτε να ψήσετε φαγητό στη χαμηλή σχάρα ακολουθώντας
κάποιο βιβλίο μαγειρικής, μειώστε την θερμοκρασία ψησίματος κατά 25°C σε σχέση με τη
θερμοκρασία που θα ρυθμίζατε για ψήσετε το φαγητό στον συμβατικό φούρνο της κουζίνας σας.
Ολόκληρο κοτόπουλο
Πλύνετε πολύ προσεκτικά το κοτόπουλο και προσθέστε τα επιθυμητά καρυκεύματα (όπως
πιπέρι, σκόρδο, μπαχάρια, αλάτι κτλ). Πριν το ψήσιμο αφήστε λίγες ώρες το κοτόπουλο με τα
καρυκεύματα. Καλύψτε την επιφάνεια του μπολ με αλουμινόχαρτο αφήνοντας λίγο περιθώριο
από τα τοιχώματα του μπολ ώστε να μαζευτούν εκεί τυχόν υγρά που ίσως στάξουν. Ψήστε για
περίπου 30 λεπτά ανά κιλό, στους 200°C.