KitchenAid KDRP467KSS - 36 Inch Pro-Style Dual Fuel... User manual

Part No. 8300988
Installation Instructions
IMPORTANT:
Installer: Leave Installation
Instructions with the homeowner.
Homeowner: Keep Installation
Instructions for future reference.
Save Installation Instructions for local
electrical inspector’s use.
Write down the model and serial numbers
before installing range.
Both numbers are on the model/serial
rating plate, located on the surface below
the control panel.
Model #___________________________
Serial # ___________________________
Questions regarding features,
operation, performance, parts or
service? Call 1-800-422-1230 or visit
our web site at www.kitchenaid.com.
IMPORTANT:
Read and save these
instructions.
36" (91.4 cm) Professional Dual Fuel Range
with self-cleaning thermal/convection oven
for residential use only
OFF
OFF
OFF
OFF
OFF
OFF
OFF
OFF
OFF
OFF
OFF
OFF
OFF
OFF
OFF
OFF
Backguard
(required for some installations)
For the way it’s made
®
®
Tip Over Hazard
A child or adult can tip the range
and be killed.
Connect anti-tip bracket to wall
behind range.
Reconnect the anti-tip bracket, if
the range is moved.
Failure to follow these instructions
can result in death or serious
burns to children and adults.
WARNING

Before you start...
It is the customer’s responsibility:
•To contact a qualified electrical installer.
•To assure that electrical installation is
adequate and in conformance with
National Electrical Code, ANSI/NFPA
70 —latest edition**, or CSA Standard,
C22.1 Canadian Electrical Code, Part 1
—latest edition*, and all local codes
and ordinances.
Cabinet opening dimensions shown
must be used. Given dimensions are
minimum clearances.
Note: Some cabinet and building
materials are not designed to withstand
the heat produced by the oven for baking
and self-cleaning. Check with your builder
or cabinet supplier to make sure that the
materials used will not discolor,
delaminate or sustain other damage.
The backguard included with the range
must be installed when a standard 24"
(61 cm) deep base cabinet is used and
there is zero clearance between the back
edge of range and combustible rear wall.
For island installations or other
installations with more than 1" (25.4 mm)
clearance to the back wall, use the
optional stainless steel island trim,
included with the range, to cover the
backguard mounting flanges.
All openings in the wall or floor where the
range is to be installed must be sealed.
It is recommended that a range hood be
installed above this range.
Important: Observe all governing
codes and ordinances.
Note:The range cooktop is
manufactured for use with Natural gas.
To convert to L.P./Propane gas, see the
Gas Conversion instructions provided in
literature package.
Proper gas and electrical supply
connections must be available. See “Gas
supply requirements,”Page 4 and
“Electrical requirements,”Page 5.
Important: Obseve all governing codes
and ordinances.
Do not obstruct flow of combustion
and ventilation air.
Proper installation is your responsibility.
Have a qualified technician install this
range. Make sure you have everything
necessary for correct installation. It is the
installer's responsibility to comply with the
installation clearances specified on the
gas information label.The gas information
label and model/serial rating plate are
located on the surface below the control
panel.
This installation must conform with all
local codes and ordinances. In the
absence of local codes, installation must
conform with American National
Standard, National Fuel Gas Code ANSI
Z223.1 —latest edition* or CAN/CGA —
B149 —latest edition* installation codes.
WARNING: If the
information in this manual
is not followed exactly, a
fire or explosion may result
causing property damage,
personal injury or death.
— Do not store or use
gasoline or other
flammable vapors and
liquids in the vicinity of
this or any other
appliance.
— WHAT TO DO IFYOU
SMELL GAS
• Do not try to light any
appliance.
• Do not touch any
electrical switch.
• Do not use any phone in
your building.
• Immediately call your
gas supplier from a
neighbor’s phone. Follow
the gas supplier’s
instructions.
• If you cannot reach your
gas supplier, call the fire
department.
— Installation and service
must be performed by a
qualified installer, service
agency or the gas
supplier.
2
Copies of the standards listed may be obtained
from:
* CSA International
8501 East Pleasant Valley Road
Cleveland, Ohio 44131-5575
** National Fire Protection Association
One Batterymarch Park
Quincy, Massachusetts 02269
You can be killed or seriously
injured if you don’t follow
instructions.
DANGER
Your safety and the safety of
others are very important.
We have provided many important
safety messages in this manual and
on your appliance. Always read and
obey all safety messages.
All safety messages will tell you
what the potential hazard is, tell you
how to reduce the chance of injury,
and tell you what can happen if the
instructions are not followed.
You can be killed or seriously
injured if you don’t immediately
follow instructions.
WARNING
This is the safety alert
symbol.
This symbol alerts you to
potential hazards that can kill or hurt
you and others.
All safety messages will follow the
safety alert symbol and either the
word “DANGER”or “WARNING”.
These words mean:

OFF
OFF
OFF
OFF
OFF
OFF
OFF
OFF
OFF
OFF
OFF
OFF
OFF
OFF
OFF
OFF
3
Parts supplied for
installation
Product
Dimensions
Cabinet Opening
Dimensions
36" (91.4 cm)
cooktop width
36" (91.4 cm)
width
9-1/4"
(23.5 cm)
anti-tip
brackets
1-3/4"
(4.4 cm)
1"
(2.5 cm)
2 - #10 x 2"
phillips head screws
36" (91.4 cm)
cooktop
height with
feet loosened
3/4 turns
45" (114.3 cm)
overall height
13" (33 cm) max.
upper cabinet depth
1/4" (6.4 mm)
spacer
26-1/2" (67.3 cm)
width with
control panel
•Anti-tip bracket must be securely
attached to a wall stud.Thickness of
finished wall may require using
longer screws to anchor the bracket.
•L.P. conversion kit is included in
literature package.
•Backguard and island trim. The
backguard included with the range
must be installed when a standard
24”(61 cm) deep base cabinet is
used and there is zero clearance
between the back edge of range
and combustible rear wall.
For island installations or other
installations with more than 5"
(12.7 cm) clearance to back wall,
use the optional stainless steel
island trim, included with the range,
to cover the backguard mounting
flanges.
36" (91.4 cm) min.
upper cabinet width
36-1/4" (92.1 cm)
opening width
3-1/2"
(8.9 cm)
20"
(50.8 cm)
12"
(30.5 cm)
5-1/2" (14 cm)
8"
(20.3 cm)
18" (45.7 cm)
upper cabinet
to countertop
gas line opening to be
located in this area
junction box to be
located in this area
4" (10.2 cm) min.
clearance from both sides
of range to side wall or
other combustible
material above cooking
surface
0" (0 cm) clearance from
both sides and back of
range to adjacent
combustible construction
below cooking surface
*Note: 42" (106.7 cm) min. when bottom of wood or metal
cabinet is protected by not less than 1/4" (0.64 cm)
flame retardant millboard covered with not less than No.
28 MSG sheet steel, 0.015" (0.4 mm) stainless steel,
0.024" (0.6 mm) aluminum or 0.020" (0.5 mm) copper.
48" (121.9 cm) min. clearance between the top of the
cooking platform and the bottom of an unprotected wood
or metal cabinet.
For minimum
clearance to top of
range, see Note.*
28"
(71.1 cm)
10.2 cm
(4 po)

4
Gas supply
requirements
WARNING
Observe all governing codes and
ordinances.
Important: Range cooktop must be
connected to a regulated gas supply.
A.This installation must conform
with local codes and ordinances. In the
absence of local codes, installations must
conform with American National
Standard, National Fuel Gas Code
ANSI Z223.1 —latest edition* or
CAN/CGA-B149 —latest edition*
installation codes.
Explosion Hazard
Use a new AGA or CSA approved
gas supply line.
Install a shut-off valve.
Securely tighten all gas
connections.
If connected to LP, have a
qualified person make sure gas
pressure does not exceed 14"
(35.6 cm) water column. Examples
of a qualified person include
licensed heating personnel,
authorized gas company
personnel, and authorized service
personnel.
Failure to do so can result in
death, explosion, or fire.
B.Input ratings shown on the
model/serial rating plate are for elevations
up to 2,000 feet (610 m). For elevations
above 2,000 feet (610 m), ratings are
reduced at a rate of 4% for each 1,000
feet (305 m) above sea level. (Not
applicable for Canada.)
Copies of the standards listed may be
obtained from:
* CSA International
8501 East Pleasant Valley Road
Cleveland, Ohio 44131-5575
D. Provide a gas supply line of 3/4"
(1.9 cm) rigid pipe to the range location. A
smaller size pipe on long runs may result
in insufficient gas supply. Pipe-joint
compounds, appropriate for use with L.P.
gas, must be used.With L.P. gas, piping or
tubing size can be 1/2" (1.3 cm) minimum.
L.P. gas suppliers usually determine the
size and materials used on the system.
L.P. Gas:
No attempt shall be made to convert the
cooktop from the gas specified on the
model/serial rating plate for use with a
different gas without consulting the
serving gas supplier. Conversion must be
done by a qualified service technician.To
convert to L.P. gas, use L.P. gas
conversion kit part no. 4453151.The parts
for this kit are in the literature package
supplied with range.
E.If local codes permit, a new AGA
or CSA design-certified, 4-5 foot (122-
152.4 cm) long, 5/8”(1.6 cm) I.D., flexible
metal appliance connector is
recommended for connecting this range
to the gas supply line. Do Not kink or
damage the flexible tubing when moving
the range. A 1/2
" (1.3 cm) male pipe
thread is needed for connection to
pressure regulator female pipe threads.
F.The supply line shall be equipped
with an approved shutoff valve.This valve
should be located in the same room, but
external to the range, and should be in a
location that allows ease of opening and
closing. Do Not block access to the
shutoff valve.
to range
shutoff valve
“open” position
G.If rigid pipe
is used as a gas
supply line, a combination of pipe
fittings must be used to obtain an in-line
connection to the range. All strains must
be removed from the supply and fuel lines
so range will be level and in line.
gas supply
line
H.The regulator must be checked at a
minimum 1-inch (25.4 mm) water column
above the set pressure.The inlet pressure to
the regulator should be as follows for
operation and checking the regulator setting:
NATURAL GAS:
Manifold pressure –
5 inches (12.7 cm) W.C.
Maximum pressure –
14 inches (35.6 cm) W.C.
L.P. GAS:
Manifold pressure –
10 inches (25.4 cm) W.C.
Maximum pressure –
14 inches (35.6 cm) W.C.
I.Line pressure testing:
Testing above 1/2 psi (3.5 kPa) (gauge)
The range and its individual shutoff valve
must be disconnected from the gas
supply piping system during any pressure
testing of that system at test pressures
greater than 1/2 psig (3.5 kPa).
Testing at 1/2 psi (3.5 kPa) (gauge)
or lower
The range must be isolated from the gas
supply piping system by closing its
individual manual shutoff valve during any
pressure testing of the gas supply piping
system at test pressures equal to or less
than 1/2 psig (3.5 kPa).
C. The range is equipped for use with
NATURAL gas. It is design-certified by
International Approval Services (I.A.S.) for
NATURAL and L.P. gases with appropriate
conversion.The model/serial rating plate,
located on the surface below the control
panel, has information on the type of gas
that can be used. If this information does
not agree with the type of gas available,
check with the local gas supplier.

5
remove
screws
bottom
vent
leveling leg
sleeves
Electrical
requirements F. CONNECTION AT CONNECTION
BLOCK MUST BE COPPER WIRE ONLY.
If the house has aluminum wiring,
follow the procedure below:
a) Connect the aluminum wiring to the
copper wiring using special connectors
designed and Underwriters
Laboratories-listed for joining copper to
aluminum. Follow the electrical
connector manufacturer’s recommended
procedure.
b) Aluminum/copper connection must
conform with local codes and industry-
accepted wiring practices.
Copies of the standards listed may be obtained
from:
* National Fire Protection Association
One Batterymarch Park
Quincy, Massachusetts 02269
**CSA International
8501 East Pleasant Valley Road
Cleveland, Ohio 44131-5575
If codes permit and a separate ground
wire is used, it is recommended that a
qualified electrician determine that the
ground path and wire gauge are in
accordance with local codes.
Do Not ground to a gas pipe.
Check with a qualified electrician if
you are not sure the range is properly
grounded.
Do Not have a fuse in the neutral or
ground circuit.
This range must be connected to a
grounded metal, permanent wiring
system.
A.A four-wire or three-wire, single
phase, 240-volt, 60-Hz, AC-only electrical
supply is required on a separate, 30-
ampere circuit, fused on both sides of the
line. A time-delay fuse or circuit breaker is
recommended.The fuse size must not
exceed the circuit rating of the range
specified on the model/serial rating plate
located on the horizontal surface below
the control panel.
B.Wire sizes and connections must
conform to the requirements of the
National Electrical Code ANSI/NFPA 70 –
latest edition*, or CSA Standards C22.1-
94, Canadian Electrical Code, Part 1 and
C22.2 No. 0-M91 - latest edition** and all
local codes and ordinances.
C.The range should be connected
directly to the fused disconnect or circuit
breaker box through flexible, armored or
non-metallic sheathed, copper cable.The
flexible, armored cable extending from the
fuse box or circuit breaker box should be
connected directly to the junction box.
D.Locate the junction box to allow
as much slack as possible between the
junction box and the range so that the
range can be moved if servicing is ever
necessary. Do Not cut the conduit.
E.A U.L.- or CSA-listed conduit
connector must be provided at each end
of the power supply cable (at the cooktop
and at the junction box).
Installation
Excessive Weight Hazard
Use two or more people to move
and install range.
Failure to do so can result in back
or other injury.
WARNING
1.Put on safety glasses and gloves.
Remove shipping materials, tape and
protective film from range. Keep shipping
pallet under range. Remove oven racks,
grates, and parts packages from inside
oven.
2.Remove the bottom vent by
removing the 2 screws on each side of
the top of the bottom vent, Slide the vent
down and pull toward you. Carefully lay
this part to the side to avoid scratching
the stainless steel.
3.Lay a piece of cardboard from side
packing on the floor behind range. Using
2 people, firmly grasp each side of range.
Lift range up about 3 inches (8 cm) and
move it back until the range is off
shipping pallet. Set range on cardboard to
avoid damaging floor.
4.Carefully move range close to the
cabinet opening. Place the rack in oven.
Place level on rack, first side to side; then
front to back.
If the range is not level, adjust the feet up
or down.Turn leveling leg sleeves to level
range and to raise or lower range to the
desired countertop height.
5.Chose the correct bracket for your
installation.
•If the wall behind the range has no
baseboard or a baseboard up to 3/8
"
(9.5 mm) thick, use the shorter 1 "
(2.5 cm) anti-tip bracket.
•If the wall behind the range has a
baseboard thicker than 3/8
" (9.5 mm),
use the longer 1-3/4
" (4.4 cm) anti-tip
bracket.
Locate a stud in wall behind range.
Measure distance from top of rear brace
to floor. Add 5/16
" (7.9 mm) to
measurement to allow anti-tip bracket to
slide over rear brace. Use this final
measurement and mark a horizontal line
on wall where stud is located.
write down
this distance
rear
brace

8.Remove cardboard or hardboard
from under range.
6
6.Position top of anti-tip bracket at
line marked in step 5 and mark holes.
Drill two 1/8" (3 mm) holes. Use screws
provided to fasten anti-tip bracket to wall.
NOTE: Anti-tip bracket must be mounted
securely to stud in wall behind the range.
Depending on thickness of the wall
covering, longer screws may be required.
7.Make electrical connection.
If your house has aluminum wiring, see
“Electrical requirements”page 5.
Electrical Shock Hazard
Turn power supply off before
connecting wires.
Use 8 gauge solid copper wire.
Electrically ground range.
Failure to follow these instructions
can result in death, fire, or
electrical shock.
WARNING
wall stud
line
mounting
screws
anti-tip
bracket
This range must be connected to a
grounded, metallic permanent wiring
system or a ground connector should
be connected to the ground terminal
or wire lead on the range.
This range is manufactured with a frame-
connected, green or bare ground wire
factory-crimped to the neutral (white)
wire. Connect the range cable to the
junction box through the U.L.- or CSA-
listed conduit connector. Complete
electrical connection according to local
codes and ordinances.
A.Where local codes Do Not
permit connecting the frame-ground
conductor to the neutral (white)
junction box wire: (Also used for
Canadian installations).
1. Disconnect power supply.
2. Connect the flexible, armored cable
from the range to the junction box
using a U.L.- or CSA-listed conduit
connector. Tighten screws on conduit
connector.
junction box
4-wire cable from power supply
twist-on
connector
black wires
U.L.- or CSA- listed
conduit connector
4-wire cable from range
bare or green
wires
white wires
red wires
Figure 1
Ungrounded neutral
B.Where local codes permit
connecting the frame-ground
conductor to the neutral (white)
junction box wire. (Not used for
Canadian installations):
Figure 2
Grounded neutral
junction
box
red
wires
white
wire
white and bare
grounding oven cable
wires —factory crimped
3-wire cable from
power supply
black
wires
4-wire cable from range
U.L.- or CSA-
listed conduit
connector
1. Disconnect power supply.
2. Connect the flexible, armored cable
from the range to the junction box
using a U.L.- or CSA-listed conduit
connector. Tighten screws on conduit
connector.
3. Connect the two black wires together;
the two red wires together; and the
factory-crimped bare and white
cooktop cable wires to the white
(neutral) wire in the junction box using
twist-on connectors. (See Figure 2.)
Tip Over Hazard
A child or adult can tip the range
and be killed.
Connect anti-tip bracket to wall
behind range.
Reconnect the anti-tip bracket, if
the range is moved.
Failure to follow these instructions
can result in death or serious
burns to children and adults.
WARNING 3. Connect the two black wires
together; and the two red wires
together using twist-on connectors.
(See Figure 1.)
4. Separate the factory-crimped bare
and white range cable wires.
5. Connect the two white wires together
using twist-on connector.
6. Connect the bare ground wire from
the range cable to the grounded wire
in the junction box or other grounded
connector using twist-on connector.
(See Figure 1.)
Do Not connect bare ground wire
to neutral (white) wire in junction
box.

7
9.Attach the backguard or island trim
as required for your installation.
Attachment screws are in the literature
package.
10.Slide range completely back so
anti-tip bracket is over rear brace of
range.
11. Make gas connection. Assemble
flexible connector from gas supply pipe to
pressure regulator located in the middle
front of the range. Apply pipe-joint
compound made for use with L.P. gas to
the smaller thread ends of the flexible
connector adapters. Attach one adapter
to the pressure regulator elbow and the
other adapter to the gas shutoff valve.
Tighten both adapters.
13. Use a brush and liquid
detergent to test all gas connections.
Bubbles around connections will indicate
a leak. If a leak appears, shut off gas
valve controls and tighten connections.
Then check connections again. Never
test for gas leaks with a match or
other flame. Clean all detergent from
range.
14. Remove cooktop burner caps,
grates, and simmer plate from the parts
package. Align the indentation in the
burner cap with the pins on the burner
base. Burner caps should be level when
properly positioned.
15.Turn on power supply. “PF”
should appear in the clock display. (Refer
to your Use and Care Guide for
instructions on using the electronic
control.)
16. Check
operation of cooktop
burners. Push in and
turn each control knob to
the “LITE”position.The
flame should light within
4 seconds.The first time a burner is
lighted it may take longer than 4 seconds
to light because of air in the gas line.
17.If burners do not light properly,
turn cooktop control knob to the “OFF”
position. Check that power supply conduit
is properly wired and that circuit breaker
or fuse has not blown. Check that gas
shutoff valves are set to the “OPEN”
position. Repeat Step 16. If a burner still
does not light, contact your KitchenAid
dealer or designated service company.
18.Adjust height of top burner
flames. The cooktop LOW burner flame
should be a steady blue flame
approximately 1/4" (0.64 cm) high. It can
be adjusted using the adjustment screw
in the center of the valve stem. The valve
stem is located directly underneath the
control knob. If the LOW flame needs to
be adjusted:
a. Remove the control knob.
b. Hold control
knob stem
with a pair of
pliers. Use a
small flat-head
screwdriver to
turn screw
located in the
center of control knob stem until
flame is the proper size.
c. Replace control knob.
d.Test the flame by turning the control
from “LO”to “HI”, checking flame at
each setting.
Gas conversions (from Natural gas to
L.P. gas or from L.P. gas to Natural
gas) must be done by a qualified
installer.
L.P. gas conversion
No attempt shall be made to convert
the range from the gas specified on
the model/serial rating plate for use
with a different gas without consulting
the servicing gas supplier. An L.P. Gas
Conversion Kit is included in your
literature package.
12. Open manual shutoff valve in
gas supply line.Wait a few minutes for
gas to move through the line.
attaching the
backguard
attaching the
island trim
center hole
not used
3 front screws
(4 rear screws required
but not shown)
use pipe-joint
compound
flexible
connector
1/2" flare
union adapter
manual gas
shutoff valve
1/2" to 3/4"
gas pipe
a 1/2" male pipe thread is needed for connection
to pressure regulator female pipe threads
regulator
Gas conversions
OFF
L
I
T
E
control knob
stem

If range
does not operate:
Check that the circuit breaker is not
tripped or the house fuse blown.
Check that gas valves are turned to
the “ON”position.
See Use and Care Guide for
troubleshooting list.
✓
✓
✓
Installer checkoff
list:
Range correctly positioned in
countertop cutout.
Maintained specified distances to
cabinet surfaces.
Range level –front to back –side to
side.
Burner caps positioned properly on
sealed burner bases.
All packing material removed.
Backguard attached (if horizontal
clearance to combustible materials
behind cooking surface is less than
1" (25.4 mm).
✓
✓
✓
✓
✓
✓
If you need
assistance:
The KitchenAid Customer Interaction
Center will answer any questions about
operating or maintaining your range not
covered in the Installation Instructions.
The KitchenAid Customer Interaction
Center is open 24 hours a day, 7 days a
week. Just dial 1-800-422-1230 —the
call is free within the continental United
States, or visit our web site at
www.kitchenaid,com.
When you call, you will need the range
model number and serial number. Both
numbers can be found on the
model/serial rating plate located on the
surface below the control panel.
If you need
service:
In the event that your KitchenAid appliance
should need service, call the dealer from
whom you purchased the appliance or a
KitchenAid-designated service company. A
KitchenAid-designated service company is
listed in the Yellow Pages of your telephone
directory under “Appliances —Household —
Major —Service and Repair.”
You can also obtain the service company's
name and number by dialing, free within the
continental United States, the KitchenAid
Customer Interaction Center telephone
number, 1-800-422-1230. A special operator
will tell you the name of your nearest
KitchenAid-designated service company.
Maintain the quality built into your KitchenAid
appliance —call a KitchenAid-designated
service company.
Maintenance:
If removing the range is necessary for
maintenance, shut off gas supply.
Disconnect the gas and electric supply.
Finish removing the range.
8
19.Check operation of oven
element. Turn oven selector to “BAKE”.
“350F”will show on display. Press “Enter”.
First Preheat light comes on when oven
temperature begins to rise.When second
Preheat light comes on, open oven door
and hold hand above oven floor and feel
for heat. DO NOT TOUCH OVEN FLOOR.
Press “Cancel”and turn oven selector to
“Reset”.
20.Check the operation of the
broiler element. Turn oven selector to
“BROIL”.“HI”will show on display. Press
“Enter”. Look through oven window. The
top element should glow red and heat
should be radiating out of the door. Press
“Cancel”and turn oven selector to
“Reset”.
If the oven does not operate, check that
power supply is turned on, that no fuses
are blown, or circuit breakers tripped. If
the oven still does not operate, contact
your KitchenAid dealer or designated
service company.
21.Reinstall lower vent by
inserting tabs into the slots on the front
trim. Push vent upward until the holes line
up at top of vent. Reattach the vent using
the two screws.
22.Place burner grates over
burner caps.The simmer plate may set
on one of the grates or be stored for
future use. (See Use and Care Guide.)
To get the most efficient use
from your new dual fuel range,
read your KitchenAid Use and
Care Guide. Keep Installation
Instructions and Guide close
to the range for easy
reference.
RANGE
The range is connected only to type
of gas for which it is certified for use.
✓
GAS SUPPLY

9
L2N
L1
TEMP SENSOR
1080 AT 70°F
1654 AT 350°F
CONTROL POWER
TRANSFORMER
M
~
CONV. FAN
BROIL-3000W
BAKE-2000W
CONV.-1600W
HALOGEN
LATCH
SWITCH
(OPEREATED BY
MOTOR)
DOOR
SWITCH 1 BRN
BU
V
GRN
W
OR
BU
R
Y
R
GY
BK
BK
W
5W/BULB
BK
W
t°
BK
P4-1
P4-2
P7-4
P7-2
P7-3
P3-1
P1-3
P5-4
P5-1
P5-3
P1-1
P1-5
TAN
NOTE:CIRCUIT SHOWN IN STANDBY/OFF
MODE WITH OVEN DOOR CLOSED.
P7-1
W
W
TAN
TAN
W
BK
W
R
BLOWER
R
W
DOOR LOCK
MOTOR LATCH
R
VP7-5
SUPPRESSOR WP#4451985
ELECTRONIC CONTROL
DOUBLE LINE
BREAK RELAY
TOD - NON RESETABLE
P9-1
P9-3
WISP CONNECTOR
(SEE *)
(*). BLOWER REMAINS OFF UNTIL OVEN REACHES 190°F (88°C) AND MAY
CONTINUE RUNNING UPTO 45 MINUTES AFTER OVEN HAS TURNED OFF.
LATCH ASSY
F
Y
ORG
2
1
A
BK
W
BK BK
BK
OFF
AUTO
LIGHT
SWITCH
LIGHT POWER
SUPPLY
BU
BU
P3-2
P3-3
BK
Y
P8-1
P8-3
Y
P8-2
ORG
P8-4
BK
DOOR
SWITCH 2
ON LATCH ASSY
ORG W
C
W
W
W
W
W
B
R
R
M
~
M
~
BU
CONTROL PANEL
THERMAL FUSE 183°F (84°C)
L1 L2N
VALVE SWITCHES
IGNITOR ELECTRODES
SPARK
MODULE
YEL OR BRN (6) PLCS
W
R
W
W
W
W
GRN
R
GDN
Cooktop schematic
Oven schematic

Part No. 8300988
© 2001 KitchenAid.
®Registered Trademark/Trademark of
KitchenAid U.S.A., KitchenAid
Canada licensee in Canada Prepared by KitchenAid, Benton Harbor, Michigan 49022 Printed in U.S.A.
®

Pièce n° 8300988
Instructions d’installation
IMPORTANT :
Installateur : Remettre les instructions
d’installation au propriétaire.
Propriétaire : Conserver les
instructions d’installation pour
consultation ultérieure. Conserver les
instructions d’installation pour
consultation par l’inspecteur local des
installations électriques.
Inscrire ci-dessous les numéros de
modèle et de série avant d’installer la
cuisinière.
On trouve cette information sur la plaque
signalétique, fixée au-dessous du tableau
de commande.
N° de modèle ______________________
N° de série ________________________
Pour toute question concernant
caractéristiques, utilisation,
performance, pièces ou service,
téléphoner au 1-800-422-1230 ou
consulter notre site Internet à l’adresse
www.kitchenaid.com
IMPORTANT : Lire et
conserver ces instructions.
Cuisinière professionnelle - 76,2 cm (30 po) /
deux combustibles
avec four autonettoyant thermique à convection
pour utilisation résidentielle seulement
OFF
OFF
OFF
OFF
OFF
OFF
OFF
OFF
OFF
OFF
OFF
OFF
OFF
OFF
OFF
OFF
Dosseret
(nécessaire pour certaines configurations
d’installation)
For the way it’s made
®
®
Risque de basculement
Un enfant ou un adulte peut faire
basculer la cuisinière, et ceci peut
causer un décès.
Fixer la bride antibasculement sur le
plancher pour qu’elle accroche le pied
arrière de la cuisinière.
Réinstaller la bride antibasculement
après un déplacement de l’appareil.
Le non-respect de ces instructions peut
causer un décès ou de graves brûlures
pour un enfant ou un adulte.
AVERTISSEMENT
Bien pensé, bien fabriqué®

Avant de commencer....
C’est au client qu’incombe la
responsabilité:
•de contacter un électricien qualifiépour
l’installation.
•de s’assurer que l’installation électrique
est adéquate et conforme aux
dispositions du Code national des
installations électriques ANSI/NFPA 70
–dernière édition**, ou norme de CSA
C22.1 du Code canadien de l’électricité,
1re partie (dernière édition)*, et aux
dispositions des codes et règlements
locaux.
On doit respecter les dimensions
indiquées pour l’espace d’installation
entre les placards. Ces dimensions
tiennent compte des dégagements de
séparation nécessaires.
Note : Certains placards et matériaux de
construction ne peuvent résister àla
chaleur émise par le four lors des
opérations de cuisson au four et
d’autonettoyage.Vérifier auprès du
constructeur de la maison ou du
fournisseur des placards que les
matériaux utilisés ne subiront pas de
dommage (changement de couleur,
déstratification, etc.).
On doit installer le dosseret fourni dans le
cas de placards profonds de 61 cm
(24 po) et si la cuisinière est placée au
contact d’un mur arrière de matériaux
combustibles (dégagement nul).
Pour l’installation dans un îlot ou une
autre configuration d’installation avec plus
de 25,4 mm (1 po) entre le mur arrière et
la cuisinière, utiliser la garniture d’acier
inoxydable (fournie avec la cuisinière)
pour recouvrir la bride de montage du
dosseret.
On doit parfaitement obturer/sceller
toutes les ouvertures dans le mur et le
plancher dans l’espace d’installation de la
cuisinière.
On recommande qu’une hotte d’extraction
soit installée au-dessus de la cuisinière.
Important : Observer les dispositions
de tous les codes et règlements en
vigueur.
Remarque : Cette cuisinière est conçue
pour l’alimentation au gaz naturel. Pour
la conversion pour l’alimentation au
propane, voir les instructions de
conversion présentées dans les
documents qui accompagnent le produit.
On doit disposer d’un raccord de
connexion àla canalisation d’arrivée de
gaz et d’une connexion au réseau
électrique. Voir «Alimentation en gaz»à
la page 4 et «Installation électrique»àla
page 5.
Important : Observer les dispositions de
tous les codes et règlements en vigueur.
Ne pas entraver la circulation d’air de
combustion et d’air de ventilation.
La responsabilitéde la qualitéde
l’installation incombe au propriétaire.
Demander àun technicien qualifié
d’exécuter l’installation.Vérifier que tout le
matériel nécessaire pour une installation
correcte est disponible. C’est à
l’installateur qu’incombe la responsabilité
de respecter les dégagements de
séparation spécifiés sur la plaque
signalétique. On trouve la plaque
signalétique et l’étiquette d’information sur
les gaz combustibles sous le tableau de
commande de l’appareil.
L’installation réalisée selon ces
instructions doit être conforme aux
dispositions des codes et règlements
locaux. En l’absence d’un code local,
l’installation doit être conforme aux
dispositions de la plus récente édition de
la norme American National Standard,
National Fuel Gas Code ANSI Z223.1*,
ou de la norme CAN/CGA B149*.
AVERTISSEMENT : Si les
instructions présentées
dans ce manuel ne sont pas
respectées, un incendie ou
une explosion peut causer
des dommages aux biens,
une blessure ou un décès.
—Ne pas remiser ou utiliser
de l’essence ou un autre
produit liquide ou gazeux
inflammable àproximitéde
cet appareil ou de tout
autre appareil
électroménager.
•Ne pas essayer de mettre
un appareil en marche.
•Ne toucher aucun
commutateur électrique.
•N’utiliser aucun téléphone
de l’édifice.
•Contacter immédiatement
le fournisseur de gaz
depuis le téléphone d’un
voisin. Exécuter les
instructions du
fournisseur.
•Si le fournisseur de gaz
n’est pas accessible,
appeler les pompiers.
—L’installation et les travaux
de service doivent être
effectués par un électricien
qualifié, ou par le personnel
d’une agence de service ou
du fournisseur de gaz.
2
On peut se procurer un exemplaire des normes
mentionnées aux adresses suivantes :
* CSA International
8501 East Pleasant Valley Road
Cleveland, Ohio 44131-5575
** National Fire Protection Association
One Batterymarch Park
Quincy, Massachusetts 02269
—QUE FAIRE SI UNE ODEUR
DE GAZ EST
PERCEPTIBLE?
Votre sécuritéet celle des autres
est très importante.
Nous donnons de nombreux
messages de sécuritéimportants
dans ce manuel, et sur votre appareil
ménager. Assurez-vous de toujours
lire tous les messages de sécuritéet
de vous y conformer.
Voici le symbole d’alerte de
sécurité.
Ce symbole d’alerte de
sécuritévous signale les dangers
potentiels de décès et de blessures
graves àvous et àd’autres.
Tous les messages de sécurité
suivront le symbole d’alerte de
sécuritéet le mot «DANGER»ou
«AVERTISSEMENT». Ces mots
signifient :
Risque possible de décès ou de
blessure grave si vous ne suivez
pas les instructions.
Tous les messages de sécuritévous
diront quel est le danger potentiel et
vous disent comment réduire le risque
de blessure et ce qui peut se produire
en cas de non-respect des instructions.
DANGER
Risque possible de décès ou de
blessure grave si vous ne suivez
pas immédiatement les instructions.
AVERTISSEMENT

3
Pièces fournies
pour l’installation
Dimensions
du produit
Dimensions de l’espace
d’installation
Bride
antibasculement
2 vis à tête Phillips
n° 10 x 2 po
Profondeur max. des
placards muraux
33 cm (13 po)
Butée
d’espacement
6,4 mm (1/4 po)
•On doit solidement fixer la bride
antibasculement sur un poteau du
colombage mural. L’épaisseur des
panneaux de gypse peut nécessiter
l’emploi de vis plus longues pour
une bonne fixation de la bride.
•Les pièces nécessaires pour la
conversion pour l’alimentation au
propane sont placées dans le
sachet des brochures.
•Dosseret et garniture pour îlot.
Le dosseret fourni avec la table de
cuisson doit être installée dans le
cas de l’installation avec des
placards de cuisine de profondeur
standard de 61 cm (24 po), s’il n’y a
pas de séparation de sécuritéentre
le bord arrière de la cuisinière et un
mur de matériaux combustibles à
l’arrière.
Pour l’installation au sein d’un îlot
ou une autre configuration
d’installation dans laquelle il y a un
espace libre de plus de 12,7 cm
(5 po) entre la cuisinière et le mur
arrière, utiliser la garniture d’acier
inoxydable pour îlot (option) fournie
avec la table de cuisson pour
recouvrir les brides de montage du
dosseret.
Largeur min. entre
les placards muraux
91,4 cm (36 po)
Largeur de
l’ouverture
92,1 cm (36-1/4 po)
10,2 cm
(4 po)
8,9 cm
(3-1/2 po)
50,8 cm
(20 po)
30,5 cm
(12 po)
14 cm (5-1/2 po)
20,3 cm
(8 po)
45,7 cm (18 po)
entre placard mural
et plan de travail
Placer la canalisation
de gaz dans cette zone
Placer la boîte de
connexion dans cette zone
Dégagement de
séparation de 4 po (10,2
cm) min. entre la
cuisinière et un mur des
matériaux combustibles,
des deux côtés de la
cuisinière et au-dessus de
la surface de cuisson
Dégagement de
séparation de 0 po (0 cm)
entre les deux côtés et
l’arrière de la cuisinière
et la construction
combustible adjacente
sous la surface de cuisson
* Note : Distance de 106,7 cm (42 po) min. lorsque le
fond de bois ou de métal du placard est protégé par un
matériau ignifugé d’au moins 0,64 cm (1/4 po)
recouvert d’une tôle d’acier (au moins 28 MSG), d’acier
inoxydable (0,4 mm / 0,015 po), d’aluminium
(0,6 mm /0,024 po) ou de cuivre (0,5 mm / 0,020 po).
Distance de 121,9 cm (48 po) min. entre le sommet de
la table de cuisson et le fond d’un placard non protégé
de bois ou de métal.
Pour la distance libre
minimale entre la table de
cuisson et les placards,
voir la note.*
71,1 cm
(28 po)
4,4 cm
(1-3/4 po)
2,5 cm
(1 po)
OFF
OFF
OFF
OFF
OFF
OFF
OFF
OFF
OFF
OFF
OFF
OFF
OFF
OFF
OFF
OFF
Hauteur de la
table de cuisson
91,4 cm (36 po)
(pieds dévissés
de 3/4 tour)
Hauteur hors-tout
114,3 cm (45 po)
23,5 cm
(9-1/4 po)
Largeur de la table
de cuisson
91,4 cm (36 po)
Profondeur
67,3 cm (26-1/2 po)
(tableau de
commande inclus)
Largeur
91,4 cm (36 po)

4
Alimentation
en gaz
AVERTISSEMENT
Observer les dispositions de tous les
codes et règlements en vigueur.
Important : La table de cuisson doit
être connectée àune source de gaz à
pression régulée.
A.L’installation réalisée selon ces
instructions doit être conforme aux
dispositions des codes et règlements
locaux. En l’absence d’un code local,
l’installation doit être conforme aux
dispositions de la plus récente édition de
la norme* American National Standard,
National Fuel Gas Code ANSI Z223.1 ou
de la norme* CAN/CGA-B149.
Risque d’explosion
Utiliser un conduit de
raccordement àla canalisation de
gaz approuvépar AGA ou CSA.
Installer un robinet d’arrêt.
Bien serrer chaque raccord de
connexion du circuit de gaz.
Si l’appareil est reliéàune
canalisation de propane, demander
àune personne qualifiée de vérifier
que la pression de gaz ne dépasse
pas 14 po (colonne d’eau).
(Personnes qualifiées = personnel
compétent d’un fournisseur
d’équipement de chauffage, d’une
compagnie de distribution de gaz,
ou d’une entreprise d’entretien
agréée).
Le non-respect de ces instructions
peut causer un accident mortel,
une explosion ou un incendie.
B.La capacitéthermique indiquée
sur la plaque signalétique correspond à
une altitude d’utilisation inférieure à
610 m (2 000 pi). Pour une altitude
supérieure à610 m (2 000 pi), réduire la
capacitéthermique àraison de 4 % pour
chaque tranche de 305 m (1 000 pi) au-
dessus du niveau de la mer (ceci n’est
pas applicable au Canada).
On peut se procurer un exemplaire des normes
mentionnées aux adresses suivantes :
* CSA International
8501 East Pleasant Valley Road
Cleveland, Ohio 44131-5575
D.Installer une canalisation de gaz
rigide de 1,9 cm (3/4 po) jusqu’à
l’emplacement de la cuisinière. L’emploi
d’une canalisation de diamètre inférieur
sur une grande distance peut rendre le
débit de gaz insuffisant. Utiliser un
composéd’étanchéitédes jointures conçu
pour l’utilisation en présence de propane.
Pour l’alimentation au propane, utiliser
une canalisation de diamètre d’au moins
1,3 cm (1/2 po). Habituellement le
fournisseur de propane spécifie la taille et
les matériaux des canalisations àutiliser
avec le système.
Propane :
Ne jamais tenter sans avoir d’abord
consultéle fournisseur de gaz de modifier
la cuisinière pour l’alimentation avec un
autre gaz que celui qui est spécifiésur la
plaque signalétique. Toute conversion
doit être exécutée par un technicien
qualifié. Pour la conversion pour
l’alimentation au propane, utiliser
l’ensemble de conversion n°4453151.
Ces pièces accompagnent les documents
fournis avec la cuisinière.
E.Si ceci est permis par le code
local en vigueur, on recommande de
raccorder la cuisinière àla canalisation
de gaz au moyen d’un conduit de
raccordement métallique flexible
(homologation AGA ou CSA.) de longueur
de 122 à152,4 cm (4 à5 pieds) et de
diamètre interne de 5/8 po.Veiller àne
pas écraser, déformer ou endommager le
conduit flexible lors d’un déplacement de
l’appareil. Un filetage mâle de 1,3 cm
(1/2 po) est nécessaire pour la connexion
sur le raccord femelle du détendeur.
F.La canalisation d’arrivée de gaz
devra comporter un robinet d’arrêt
homologué. Ce robinet d’arrêt devrait
être situédans la même pièce que la
cuisinière, àun emplacement permettant
un accès aisépour les manoeuvres
d’ouverture et de fermeture. Ne pas
entraver l’accès au robinet d’arrêt.
vers la cuisinière
robinet d’arrêt «ouvert»
G.Si la
canalisation de gaz est une
tuyauterie rigide, utiliser une
combinaison de raccords de tuyauterie
pour réaliser un raccordement dans
l’alignement de la cuisinière. Toute
tension mécanique doit être éliminée de
la canalisation de gaz, de manière àce
que la cuisinière demeure horizontale et
alignée.
canalisation
d’arrivée de gaz
H.Contrôler le fonctionnement du
détendeur àune pression d’au moins
25,4 mm (1 po) (colonne d’eau) au-
dessus de la pression nominale. La
pression àl’entrée du détendeur en
service devrait être comme suit :
GAZ NATUREL :
Pression de distribution –
12,7 cm (5 po) (colonne d’eau)
Pression maximale –
35,6 cm (14 po) (colonne d’eau)
PROPANE :
Pression de distribution –
25,4 cm (10 po) (colonne d’eau)
Pression maximale –
35,6 cm (14 po) (colonne d’eau)
I.Test sous pression relative
supérieure à3,5 kPa (1/2 lb/po2). La
cuisinière et son robinet d’arrêt individuel
doivent être déconnectés de la
canalisation de gaz au cours des tests du
circuit d’alimentation àune pression
relative supérieure à3,5 kPa (1/2 lb/po2)
Test sous pression relative de 3,5 kPa
(1/2 lb/po2) ou moins. La cuisinière doit
être isolée de la canalisation de gaz par
fermeture de son robinet d’arrêt individuel
au cours des tests du circuit
d’alimentation sous une pression égale
ou inférieure à3,5 kPa (1/2 lb/po2).
C.Cette cuisinière est équipée pour
l’alimentation au gaz NATUREL. Sa
conception est homologuée par
International Approval Services (I.A.S.)
pour l’alimentation au gaz NATUREL ou
au PROPANE (avec conversion
appropriée). La plaque signalétique,
située sous le tableau de commande,
mentionne le type de combustible
utilisable; si cette information ne concorde
pas avec le type de gaz disponible,
consulter le fournisseur de gaz local.

5
ôter les vis
évent
du fond
Installation
électrique
Si on utilise un conducteur distinct de
liaison àla terre lorsque le code en
vigueur le permet, il est recommandé
qu’un électricien qualifiévérifie la
qualitéde la liaison àla terre.
Ne pas utiliser une tuyauterie de gaz
pour la liaison àla terre.
En cas de doute quant àla qualitéde
la liaison àla terre de l’appareil,
consulter un électricien qualifié.
Ne jamais installer un fusible en série
avec le conducteur neutre ou le
conducteur de liaison àla terre.
A.Cet appareil doit être alimenté
seulement par un circuit monophase de
240 V CA / 60 Hz, àquatre ou trois
conducteurs; utiliser un circuit
indépendant de 30 A avec protection de
chaque phase par fusible ou disjoncteur.
On recommande l’emploi de fusibles
temporisés ou de disjoncteurs. La
capacitéde protection des fusibles ne
doit pas être supérieure àla demande de
courant maximale de l’appareil,
mentionnée sur la plaque signalétique
placée sous le tableau de commande.
B.Le câblage et les connexions
doivent être conformes aux prescriptions
de la dernière édition* du Code national
des installations électriques ANSI/NFPA
70 –ou des normes CSA C22.1-94, Code
canadien de l’électricité, partie 1 et C22.2
n°0-M91 (dernière édition)**, et aux
prescriptions de tous les codes et
règlements locaux en vigueur.
C.On devrait directement raccorder
la cuisinière au tableau de distribution ou
àun coupe-circuit par l’intermédiaire d’un
câble flexible blindéou àgaine non
métallique et conducteurs de cuivre. Le
câble flexible blindésortant du tableau de
distribution ou du coupe-circuit doit être
raccordédirectement dans la boîte de
connexion de l’appareil.
D.Installer la boîte de connexion à
un emplacement permettant autant de
mouvement libre que possible entre la
boîte de connexion et la cuisinière, pour
qu’il soit facile de déplacer l’appareil si
des réparations sont nécessaires. Ne pas
couper le conduit.
Installation
Danger - Poids Excessif
Deux personnes ou plus doivent
participer aux manutentions lors
de l’installation de la cuisinière.
Le non-respect de cette
instruction peut susciter une
blessure au dos ou d’autres
blessures.
AVERTISSEMENT
1.Porter des lunettes de sécuritéet
des gants de protection. Retirer de la
cuisinière matériaux d’emballage, rubans
adhésifs et film de protection. Laisser la
palette sous la cuisinière. Enlever les grilles
du four, les grilles de brûleur et les sachets
de pièces placés àl’intérieur du four.
2.Enlever l’évent du fond; ôter les
deux vis de part et d’autre de l’évent du
fond. Faire glisser l’évent vers le bas pour
pouvoir le tirer. Placer soigneusement
cette pièce de côté–éviter d’érafler
l’acier inoxydable.
3.Placer sur le sol derrière la
cuisinière un morceau de carton
provenant du côtéde l’emballage. Saisir
fermement la cuisinière de chaque côté
(participation de deux personnes).
Soulever la cuisinière d’environ 8 cm
(3 po) et transférer la cuisinière de la
palette àla feuille de carton –éviter
d’endommager le plancher.
4.Approcher prudemment la
cuisinière de l’ouverture d’encastrement.
Placer la grille dans le four. Placer un
niveau sur la grille pour contrôler l’aplomb
transversalement, puis dans le sens
avant/arrière.
Identifier la position d’un poteau du
colombage mural derrière la cuisinière.
Mesurer la distance entre le sommet de
l’entretoise arrière et le plancher. Ajouter
7,9 mm (5/16 po) àcette dimension, pour
que la bride antibasculement puisse
passer par-dessus l’entretoise arrière.
Utiliser cette mesure finale pour tracer
une ligne horizontale sur le mur à
l’emplacement du poteau.
prendre note de
cette distance
entretoise
arrière
bague du pied
réglable
Si la cuisinière n’est pas
d’aplomb, ajuster la
longueur des pieds. Faire
tourner la bague des
pieds réglables pour
soulever ou abaisser la
cuisinière et la placer au
niveau désiré.
5.Choisir la bride correcte pour
l’installation.
•Si sur le mur derrière la cuisinière il y a
une plinthe de 9,5 mm (3/8 po) ou moins
ou pas de plinthe, utiliser la bride
antibasculement courte de 2,5 cm (1 po).
•Si sur le mur derrière la cusinière il y a
une plinthe de plus de 9,5 mm (3/8 po),
utiliser la bride antibasculement longue
de 4,4 cm (1-3/4 po).
E.Il y a un raccord de conduit
(homologation UL ou CSA) àchaque
extrémitédu câble d’alimentation (côtétable
de cuisson et côtéboîte de connexion).
F. N’UTILISER QU’UN CONDUCTEUR
DE CUIVRE POUR LA CONNEXION ÀLA
BOÎTE DE CONNEXION.
Si le câblage du domicile est en
aluminium, procéder comme suit:
a) Connecter le câblage d’aluminium au
câblage de cuivre au moyen des
connecteurs spéciaux homologués par
Underwriters Laboratories et conçus
pour raccorder le cuivre et l’aluminium.
Suivre la méthode recommandée par le
fabricant des connexteurs électriques.
b) Le raccordement aluminium/cuivre doit
être conforme aux codes locaux et aux
pratiques d’installation de fils acceptées
par l’industrie.
On peut se procurer un exemplaire des normes
mentionnées aux adresses suivantes :
* National Fire Protection Association
One Batterymarch Park
Quincy, Massachusetts 02269
**CSA International
8501 East Pleasant Valley Road
Cleveland, Ohio 44131-5575

Risque de choc électrique
Interrompre l’alimentation du
circuit avant d’effectuer les
raccordements.
Utiliser un fil en cuivre solide de
calibre 8.
Vérifier que la cuisinière est
électriquement reliée àla terre.
Le non-respect de ces instructions
peut causer un accident mortel, un
incendie ou un choc électrique.
AVERTISSEMENT
8.Enlever la feuille de carton ou
planche placée sous la cuisinière pour la
protection du plancher.
6
6.Positionner le sommet de la bride
antibasculement sur la ligne tracée sur le
mur àl’étape 5; marquer la position des
trous. Percer deux avant-trous de 3 mm
(1/8 po). Avec les vis fournies, fixer la bride
antibasculement sur le mur.
NOTE : On doit solidement fixer la bride
antibasculement sur le poteau du colombage
mural derrière la cuisinière. Selon l’épaisseur
du panneau de gypse, il peut être
nécessaire d’employer des vis plus longues.
poteau du
colombage
ligne
vis de
fixation
bride
antibasculement
Cette cuisinière doit être reliée au
réseau électrique par un câblage
permanent métallique avec conducteur
de liaison àla terre, ou bien un
conducteur distinct de liaison àla
terre doit être raccordéau fil ou àla
borne de liaison àla terre de la
cuisinière.
Cette cuisinière comporte un conducteur
nu ou àgaine verte connectéau châssis
pour la liaison àla terre, qui est
également reliéau conducteur neutre
(blanc). Faire passer le câble de la
cuisinière dans la boîte de connexion à
travers un connecteur de conduit
(homologation UL ou CSA). Exécuter le
raccordement électrique conformément
aux prescriptions des codes et
règlements locaux en vigueur.
A.Si le code local ne permet pas
le raccordement du conducteur de
liaison àla terre connectéau châssis
au conducteur neutre (blanc) dans la
boîte de connexion (configuration
également utilisée au Canada).
1. Interrompre l’alimentation du circuit.
2. Faire passer dans la boîte de
connexion àtravers un connecteur de
conduit (homologation UL ou CSA) le
câble blindéflexible provenant de la
cuisinière. Serrer les vis sur le
connecteur de conduit.
3. Avec des connecteurs de fils (voir la
Figure 1), connecter ensemble les
deux conducteurs noirs et les deux
conducteurs rouges.
4. Séparer le conducteur nu et le
conducteur blanc du câble de la
cuisinière (connectés ensemble à
l’usine).
boîte de connexion
circuit d’alimentation – 4 conducteurs
connecteur
de fils
conducteurs
noirs
connecteur de conduit –
homologation U.L. ou
CSA
câble à 4 conducteurs
de la cuisinière
conducteurs
verts ou nus
conducteurs
blancs
conducteurs
rouges
Figure 1
Conducteur neutre non
reliéàla terre
B.Si le code local permet le
raccordement du conducteur de
liaison àla terre connectéau châssis
au conducteur neutre (blanc) dans la
boîte de connexion (cette
configuration n’est pas utilisée au
Canada).
Figure 2
Conducteur neutre relié
àla terre
boîte de
connexion
conducteurs
rouges
conducteurs
blanc
conducteur blanc et
conducteur nu de liaison
à la terre, du câble de la
cuisinière – connectés
ensemble à l’usine
circuit d’alimentation –
3 conducteurs
conducteurs
noirs
câble à 4 conducteurs
de la cuisinière
connecteur de
conduit –
homologation U.L.
ou CSA
1. Interrompre l’alimentation du circuit.
2. Faire passer dans la boîte de
connexion àtravers un connecteur de
conduit (homologation UL ou CSA) le
câble blindéflexible provenant de la
cuisinière. Serrer les vis sur le
connecteur de conduit.
3. Avec des connecteurs de fils,
connecter ensemble les deux
conducteurs noirs et les deux
conducteurs rouges, puis connecter
ensemble les conducteurs blanc et nu
connectés ensemble àl’usine (du
câble de la cuisinière) et le conducteur
(neutre) blanc dans la boîte de
connexion. (Voir la Figure 2.)
5. Avec un connecteur de fils, connecter
ensemble les deux conducteurs blancs.
6. Connecter le conducteur nu du câble
de la cuisinière au conducteur de
liaison àla terre dans la boîte de
connexion ou àun autre conducteur
reliéàla terre (utiliser un connecteur
de fils).Voir la Figure 1.
Ne pas connecter le conducteur nu
au conducteur neutre (blanc) dans
la boîte de connexion.
Risque de basculement
Un enfant ou une personne adulte peut
faire basculer la cuisinière ce qiu peut
causer un décès.
Joindre la bride antibasculement sur le
mur en arrière de la cuisinière.
Joindre de nouveau la bride
antibasculement si la cuisinière est
déplacée.
Le non-respect de ces instructions
peut causer un décès ou des brûlures
graves aux enfants et aux adultes.
AVERTISSEMENT
7. Exécuter le raccordement électrique.
Si le câblage du domicile est an
aluminium, voir «Installation électrique »
àla page 5.

7
9.Fixer le dosseret ou la garniture
pour îlot, selon la configuration
d’installation. Les vis fournies sont
placées dans le sachet des brochures.
10. Pousser complètement la
cuisinière vers l’arrière pour que la bride
antibasculement puisse accrocher la
tringle transversale arrière de la
cuisinière.
11. Réaliser le raccordement àla
canalisation de gaz. Installer le conduit de
raccordement flexible entre la canalisation
de gaz et le détendeur (situéau milieu/à
l’avant de la cuisinière). Appliquer sur les
filetages des raccords un composé
d’étanchéitécompatible avec le propane.
Connecter un raccord droit sur le coude
du détendeur et l’autre sur le robinet
d’arrêt. Serrer les connexions.
13. Pour rechercher les fuites au
niveau des connexions de la canalisation
de gaz, utiliser un pinceau et du
détergent liquide. La formation de bulles
au voisinage d’une connexion indique la
présence d’une fuite. En cas de fuite,
fermer le robinet d’arrêt et le robinet de
commande, et resserrer les connexions.
Inspecter de nouveau pour rechercher
des fuites. Ne jamais rechercher des
fuites àl’aide d’une allumette ou d’une
flamme quelconque. Nettoyer pour
enlever tous les résidus de détergent.
14. Retirer du sachet de
pièces chapeaux de brûleur, grilles de
brûleur et plaque de mijotage. Aligner
l’encoche de chaque chapeau de brûleur
avec l’ergot sur la base du brûleur. Un
chapeau de brûleur correctement placé
est horizontal.
15. Mettre l’appareil sous tension.
Le message «PF »doit apparaître sur
l’afficheur de l’horloge (voir dans le Guide
d’utilisation et d’entretien les instructions
d’utilisation du système de commande
électronique).
16. Vérifier le
fonctionnement des
brûleurs de la table de
cuisson. Enfoncer/faire
tourner chaque bouton
pour le placer àla
position «LITE ». Chaque brûleur doit
s’allumer en 4 secondes ou moins.
L’allumage initial d’un brûleur peut
prendre plus de 4 secondes, du fait de la
présence d’air dans la canalisation.
17.Si un brûleur ne s’allume pas
correctement, placer le bouton de
commande àla position d’arrêt OFF.
Vérifier que le câblage électrique a été
correctement réaliséet que le circuit est
alimenté(disjoncteur ouvert? fusible
grillé?).Vérifier que les robinets d’arrêt
sont OUVERTS. Répéter l’étape 16. Si un
brûleur ne s’allume toujours pas,
contacter le concessionnaire KitchenAid
ou une entreprise de service après-vente
agréée.
18.Réglage de la taille des
flammes. Lorsque le bouton de
commande d’un brûleur est àla position
LOW, on doit observer des flammèches
bleues et stables d’environ 0,64 cm
(1/4 po). Une vis de réglage au centre de
la tige de commande permet d’ajuster la
taille des flammèches. Le bouton de
commande est emboîtésur la tige. S’il
est nécessaire d’ajuster la taille des
flammes (position LOW) :
a. Ôter le bouton de commande.
b. Immobiliser la
tige de
commande
avec une
pince. Avec un
petit tournevis
àlame plate,
faire tourner la
vis située dans
la cavitécentrale de la tige de
commande, pour obtenir une taille de
flamme appropriée.
c. Réinstaller le bouton de commande.
d. Faire varier la position du bouton de
commande entre LO et HI; observer
la taille des flammèches àchaque
position de réglage.
12. Ouvrir le robinet d’arrêt manuel
de la canalisation de gaz. Attendre
quelques minutes pour que le gaz
expulse l’air de la canalisation.
installation du
dosseret
installation de la
garniture (pour îlot)
trou central
pas utilisé
3 vis avant
(4 vis nécessaires à l’arrière,
mais pas représentées)
appliquer un produit
d’étanchéité
conduit de
raccordement
flexible
raccord droit
1/2 po
robinet d’arrêt
manuel
canalisation de gaz
1/2 po à 3/4 po
un filetage mâle de 1/2 po est nécessaire pour la
connexion sur le raccord femelle du détendeur.
détendeur
2 vis
OFF
L
I
T
E
tige de
commande
Toute opération de conversion
(remplacement du gaz naturel par le
gaz propane, ou inversement) doit être
effectuée par un installateur qualifié.
Conversion pour l’alimentation
au propane
Consulter le fournisseur de gaz avant
d’entreprendre une quelconque
conversion de la cuisinière pour
l’utilisation d’un gaz autre que celui
qui est spécifiésur la plaque
signalétique. Les pièces de conversion
nécessaires pour l’alimentation de
l’appareil au propane sont fournies
dans le sachet des brochures.
Conversions pour
l’utilisation d’un
autre gaz

Si la cuisinière ne
fonctionne pas :
Fusible grilléou disjoncteur ouvert?
Robinet de gaz ouvert (position
«ON »?
Consulter le Guide d’utilisation et
d’entretien –section
diagnostic/dépannage
✓
✓
✓
Liste de contrôle
de l’installateur :
Cuisinière correctement placée dans
la cavitéd’encastrement
Respect des distances de séparation
spécifiées entre les surfaces
Aplomb de la cuisinière –
avant/arrière et transversalement
Chapeau de brûleur correctement
placésur la base de chaque brûleur
scellé
Tous les matériaux d’emballage
enlevés
Dosseret installé(si la distance de
séparation des matériaux
combustibles du mur àl’arrière de la
cuisinière est inférieure à25,4 mm (1
po).
✓
✓
✓
✓
✓
✓
Si une assistance
est nécessaire :
Le personnel du Centre d’assistance àla
clientèle de KitchenAid peut répondre à
toute question concernant l’utilisation et
l’entretien de la cuisinière dont la réponse
ne figurerait pas dans les instructions
d’installation. Le Centre d’assistance àla
clientèle de KitchenAid est accessible 24
heures par jour, 7 jours par semaine. Il
suffit de composer le 1-800-422-1230 –la
communication est gratuite dans tous les
états continentaux des États-Unis. On
peut également consulter le site Internet
de KitchenAid àl’adresse
www.kitchenaid.com.
Lors de la prise de contact, le client doit
communiquer le numéro de modèle et le
numéro de série de la cuisinière. Ces
numéros figurent sur la plaque
signalétique, située sous le tableau de
commande.
Si vous avez
besoin de services
de réparation :
Advenant que des réparations soient
nécessaires sur cet appareil ménager
KitchenAid, contacter le marchand chez
lequel il a étéacheté, ou contacter un
établissement de service agréé par
KitchenAid. On peut trouver les noms et
adresses des établissements de service
agréés dans l’annuaire local Pages jaunes
àla rubrique «Appareils électroménagers
–vente et service ».
Pour obtenir le nom et l’adresse d’un
établissement de service après-vente
agréé, on peut également téléphoner sans
frais au Centre d’assistance àla clientèle
de KitchenAid au 1-800-422-1230 (états
continentaux des États-Unis); un
opérateur spécialisépourra alors
communiquer le nom et l’adresse du plus
proche établissement de service après-
vente agréé KitchenAid.
Pour préserver la qualitéincorporée dans
cet appareil ménager KitchenAid, confier
les travaux àun établissement de service
après-vente agréé KitchenAid.
Entretien :
S’il est nécessaire d’enlever la cuisinière
pour les opérations d’entretien, fermer le
robinet d’arrivée de gaz. Déconnecter
l’appareil des circuits de gaz et
d’électricité, puis retirer la cuisinière de sa
cavitéd’encastrement.
8
19.Contrôle du fonctionnement de
l’élément du four. Placer le bouton de
sélection àla position BAKE (cuisson au
four). Le message «350 F »apparaît sur
l’afficheur. Appuyer sur «Enter ». Le témoin
de préchauffage s’illumine d’abord, puis la
température commence àaugmenter dans
le four. Lorsque le second témoin de
préchauffage s’illumine, ouvrir la porte et
placer une main au-dessus du plancher du
four pour percevoir la chaleur. NE PAS
TOUCHER LE PLANCHER DU FOUR.
Appuyer sur la touche «Cancel »et
ramener le bouton de sélection àla position
«Reset ».
20.Contrôle du fonctionnement
de l’élément du gril. Placer le bouton de
sélection àla position BROIL (gril). Le
message «HI »apparaît sur l’afficheur.
Appuyer sur «Enter ». Observer àtravers
le hublot. L’élément supérieur devrait
devenir incandescent et le rayonnement
thermique devrait être perceptible.
Appuyer sur la touche «Cancel »et
ramener le bouton de sélection àla
position «Reset ».
Si le four ne fonctionne pas, vérifier que
le câblage électrique a étécorrectement
réaliséet que le circuit est alimenté
(disjoncteur ouvert? fusible grillé?). Si le
four ne fonctionne toujours pas, contacter
le concessionnaire KitchenAid ou une
entreprise de service après-vente agréée.
21.Réinstaller l’évent inférieur.
Insérer les pattes dans les fentes sur la
garniture avant. Pousser l’évent vers le
haut pour réaliser l’alignement des trous
au sommet de l’évent. Réinstaller les
deux vis de fixation.
22.Placer les grilles de brûleur sur
la table de cuisson. On peut placer la
plaque de mijotage sur l’une des grilles
de brûleur, ou la remiser pour utilisation
ultérieure. (Voir le Guide d’utilisation et
d’entretien.)
Pour obtenir la plus grande
efficacité de cette cuisinière à
deux combustibles, lire
attentivement le Guide
d’utilisation et d’entretien de
KitchenAid. Conserver le
guide et les instructions
d’installation en lieu sûr pour
pouvoir facilement les
consulter.
CUISINIÈRE
Cuisinière alimentée par le type de
gaz pour lequel elle est homologuée.
✓
ARRIVÉE DE GAZ

L2NEU
L1
CAPTEUR DE
TEMPÉRATURE
1080 AT 70°F/21,1°C
1654 AT 350°F/176,6°C
TRANSFORMATEUR
D'ALIMENTATION -
MODULE DE COMMANDE
M
~
GRIL-3000W
CUISSON AU
FOUR-2000W
CONV.-1600W
LAMPE À
HALOGÈNE - 5 W
CONTACTEUR DU LOQUET
(COMMANDÉ PAR MOTEUR)
CONTACTEUR
DE PORTE 1 MAR
BU
V
VERT
BL
OR
BU
R
J
R
GR
N
N
BL
N
BL
t°
N
P4-1
P4-2
P7-4
P7-2
P7-3
P3-1
P1-3
P5-4
P5-1
P5-3
P1-1
P1-5
TAN
REMARQUE : CIRCUIT ILLUSTRÉ EN MODE D'ATTENTE/ARRÊT AVEC PORTE DU FOUR FERMÉE.
P7-1
BL
BL
TAN
TAN
BL
N
BL
R
VENTILATEUR
(VOIR*)
VERROUILLAGE
PORTE MOTEUR
DU LOQUET
R
VP7-5
DISPOSITIF ANTIPARASITE
WP no 4451985
COMMANDE ÉLECTRONIQUE
RELAIS
DISJONCTEUR -
DEUX LIGNES
T.O.D. PAS RÉINITIALISABLE
P9-1
P9-3
CONNECTEUR WISP
(*) LE VENTILATEUR RESTE ÉTEINT JUSQU'À CE QUE LE FOUR ATTEIGNE 19O°F (88°C) ET PEUT CONTINUER DE
FONCTIONNER JUSQU'À 45 MINUTES APRÈS QUE LE FOUR EST ÉTEINT.
SYST. DE
VERROUILLAGE
F
J
OR
2
1
A
N
BL
NN
N
ARRÊT
AUTO
CONTACTEUR
D'ÉCLAIRAGE
ALIMENTATION
ÉCLAIRAGE
P3-2
P3-3
N
J
P8-1
P8-3
J
P8-2
OR
P8-4
N
CONTACTEUR
DE PORTE 2
SUR SYSTÈME
DE VERROUILLAGE
OR BL
C
BL
BL
BL
BL
BL
B
R
R
M
~
M
~
VENTILATEUR
CONV.
R
BL
BU
BU
BU
FUSIBLE THERMIQUE DU TABLEAU
DE COMMANDE (183°F)84°C
L1 L2NEU
COMMUTATEURS
DES ROBINETS
ÉLECTRODES D’ÉTINCELAGE
MODULE
D’ÉTINCELAGE
JA OU MAR (6) PLCS
BL
R
BL
BL
BL
BL
VERT
R
TERRE
Schéma de la table
de cuisson
Schéma du four
9

Pièce n°8300988
©2001 KitchenAid
®Marque déposée/marque de
commerce de KitchenAid U.S.A.;
emploi sous licence au Canada par
KitchenAid Canada Préparépar KitchenAid, Benton Harbor, Michigan 49022 Impriméaux É.-U.
®
APPAREILS MÉNAGERS