KKT KOLBE EB9105ED User manual

Version: 1.3 / 220321
Benutzerhandbuch
für Ihren Einbaubackofen
Modell: EB9105ED
DE EN
User’s manual →
English language
Duration End
C
°

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Hinweise und Symbole
Umweltschutz und Entsorgung
Symbole zur Entsorgung
Dieses Symbol weist darauf hin, dass das gekennzeich-
nete Gerät nicht als normaler Hausmüll entsorgt werden
darf.
Es muss an einer Sammelstelle für das Recycling von
Elektro-
und Elektronikgeräten entsorgt werden.
Trennen Sie hierfür das Netzkabel ab und machen Sie die
Türschließvorrichtung unbrauchbar.
Dieses Symbol weist darauf hin, dass das gekennzeich-
nete Produkt recycelbar ist.
Es muss zur Entsorgung entsprechend der begleitenden
Sortieranleitung vom Restmüll getrennt werden.
Hinweise zur Entsorgung
• Unsachgemäße Entsorgung kann die Umwelt und die
menschliche Gesundheit gefährden.
Indem Sie sicherstellen, dass das Gerät und seine Ver-
packung ordnungsgemäß entsorgt werden, helfen Sie,
mögliche Gefahren zu vermeiden.
• Die verwendeten Verpackungsmaterialien wurden
sorgfältig ausgewählt und sollten recycelt werden, um
Rohstoffverbrauch und Abfälle zu reduzieren.
Trennen Sie deren Bestandteile nach Sorten und entsor-
gen Sie diese entsprechend.
• Informationen über aktuelle Entsorgungswege und Re-
cycling erhalten Sie bei den örtlichen Behörden, Ihrem
Abfallentsorger oder dem Verkäufer.
Hinweis zu Umweltschutz und Energieersparnis
• Beachten Sie die in diesem Handbuch enthaltenen
Hinweise zur Energieersparnis, um die Umwelt zu
schonen.
In diesem Handbuch
Symbole für Gefahren und Informationen
Dieses Symbol warnt vor Gefahren.
Sie nden es insbesondere bei allen Beschreibungen von
Arbeitsschritten, bei welchen eine Gefahr für Personen
entstehen kann.
Beachten Sie diese Sicherheitshinweise und verhalten Sie
sich entsprechend vorsichtig.
Geben Sie diese Warnungen auch an andere Benutzer
weiter.
!
Dieses Symbol mahnt zur Vorsicht vor Beschädigungen.
Sie nden es bei der Beschreibung von Arbeitsschritten,
die besonders zu beachten sind, damit Beschädigungen
am Gerät verhindert werden können.
Geben Sie auch diese Sicherheitshinweise an alle Geräte-
benutzer weiter.
Dieses Symbol kennzeichnet Hinweise & Tipps.
Dieses Symbol weist auf nützliche Tipps hin und macht
auf
richtiges Vorgehen und Verhalten aufmerksam.
Das Beachten der mit diesem Symbol versehenen Hinwei-
se erspart Ihnen manches Problem.
Hinweis zu Abbildungen
Die Abbildungen in diesem Handbuch dienen Illustrati-
onszwecken und können leicht vom Erscheinungsbild
abweichen.
Zu Geräten, Komponenten und Zubehör
Dieses Symbol zeigt an, dass eine Gebrauchsanweisung
vorliegt und beachtet werden muss.
Lesen Sie dieses Handbuch und die entsprechenden Ab-
schnitte gründlich, bevor sie mit diesem Symbol gekenn-
zeichnete Produkte benutzen.

3
DE
Dieses Handbuch ist die Grundlage für den Umgang mit
dem Gerät.
Lesen und befolgen Sie die darin beschriebenen Anwei-
sungen genau, bevor Sie das Gerät installieren und in
Betrieb nehmen.
Der Hersteller ist nicht verantwortlich für Verletzungen,
Schäden oder Probleme, die durch Nichtbeachtung der
Anleitung, inkorrekte Installation oder unsachgemäße
Handhabung entstanden sind.
Um Verletzungen oder Beschädigungen zu vermeiden
und eine störungsfreie Funktion des Geräts zu gewähr-
leisten, befolgen Sie die folgenden Hinweise:
• Halten Sie Kinder unter 8 Jahren und Haustiere in
sicherer Entfernung vom Gerät und seinem Kabel.
• Von Kindern ab 8 Jahren oder Personen mit reduzierten
physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten,
Mangel an Erfahrung oder Wissen darf dieses Gerät
nur benutzt, gereinigt oder allgemein gewartet wer-
den, wenn sie von einer Person, die für ihre Sicherheit
verantwortlich ist, beaufsichtigt werden oder von ihr
bezüglich des sicheren Gebrauchs des Geräts unter-
wiesen wurden und die damit verbundenen Gefahren
verstanden haben.
• Stellen Sie sicher, dass Kinder nicht mit oder auf dem
Gerät, mit dessen Bestandteilen oder in der Nähe des
Geräts spielen können.
• Das Gerät ist nur für den Einbau in ein Küchenmöbel be-
stimmt. Beachten Sie zur Installation die Anweisungen
im entsprechenden Kapitel.
• Das Gerät ist für den privaten Gebrauch im häuslichen
Umfeld ausgelegt und zur Zubereitung,
Erwärmung und zum Warmhalten von Speisen und
Getränken bestimmt.
Verwenden Sie es ausschließlich für den vorgesehenen
Zweck!
• Das Gerät ist nicht für die Bedienung über eine separa-
te Fernbedienung oder den Betrieb über eine externe
Zeitschaltuhr vorgesehen.
• Beim ersten Betrieb des Geräts können Isoliermateri-
alien und Heizelemente einen besonderen Geruch und
auch leichten Rauch verursachen.
Dies ist normal und unbedenklich.
Lassen Sie das Gerät in diesem Fall leer laufen, bis
diese verogen sind und wischen Sie den Garraum
anschließend mit einem feuchten Tuch aus.
Danach können Sie den Ofen zum Erhitzen von Lebens-
mitteln benutzen.
• Nicht verwendete Geräte stellen ein Sicherheitsrisiko
dar. Lassen Sie das Gerät nie unbenutzt eingeschaltet
und trennen Sie es von der Stromversorgung, wenn Sie
dieses für einen längeren Zeitraum nicht benutzen.
Lebens- und Verletzungsgefahren
• Halten Sie sämtliche Verpackungsmaterialien, Monta-
gezubehör und Kleinteile außer Reichweite von Kindern
und Haustieren! Diese können sehr gefährlich sein,
wenn sie z.B. über den Kopf gezogen oder verschluckt
werden.
• Überprüfen Sie das Gerät nach dem Auspacken auf
Beschädigungen. Schließen Sie das Gerät nicht an,
wenn es beschädigt ist oder wenn Sie sich bezüglich der
einwandfreien Funktion unsicher sind. Dies kann sehr
gefährlich sein!
Wenden Sie sich an den Kundenservice.
• Kanten und Bauteile können scharfkantig sein und
Verletzungen verursachen. Verhalten Sie sich bei der
Installation entsprechend vorsichtig und schützen Sie
sich bei Bedarf, z.B. mit Arbeitshandschuhen.
• Beim Öffnen und Schließen des Geräts besteht Klemm-
gefahr. Greifen Sie nicht in Scharniere.
• Wenn sich die Ofentür aufgrund von Unachtsamkeit
vom Scharnier löst, kann dies zu Verletzungen führen.
Achten Sie immer darauf, dass die Tür immer fest
montiert ist.
Stromschlaggefahr
• Um Stromschläge und Beschädigungen zu vermeiden,
trennen Sie das Gerät während der Installation, War-
tung oder anderer Arbeiten daran von der Stromversor-
gung und schalten Sie es vor jeder Reinigung aus.
• Das Gerät darf nur von einer zertizierten Elektro
fachkraft unter Einhaltung der geltenden Vorschriften
installiert und geerdet werden, um die nötige Sicherheit
zu gewährleisten.
Für das einwandfreie Funktionieren vor Ort ist der Ins-
tallateur verantwortlich.
• Prüfen Sie, ob die Technischen Daten (V und Hz) auf
dem Typenschild des Geräts mit denen Ihrer Hausins-
tallation übereinstimmen.
Stimmen diese nicht überein, bringen Sie das Gerät an
die Verkaufsstelle zurück.
Bei Unklarheiten wenden Sie sich an Ihren Stromversor-
ger.
• Das Gerät ist mit einem Stecker ausgestattet und
muss an eine in Übereinstimmung mit allen geltenden
Vorschriften installierte und geerdete Steckdose ange-
schlossen werden, um Stromschläge zu vermeiden.
Bei Unsicherheiten wenden Sie sich an eine zertizierte
Elektrofachkraft.
• Stellen Sie sicher, dass ein leicht zugänglicher geprüf-
ter Trennschalter (Sicherung) vorhanden ist, der bei
Bedarf eine vollständige Trennung des Geräts vom
Stromnetz ermöglicht.
Bestimmungsgemäße Verwendung Wichtige Sicherheitshinweise
Bestimmungsgemäße Verwendung / Sicherheitshinweise

4
• Verwenden Sie keine Adapter, Mehrfachsteckdosen oder
Verlängerungskabel.
• Im Fall einer Funktionsstörung oder einer Beschädi-
gung des Netzkabels oder anderer elementarer Bautei-
le benutzen Sie das Gerät nicht weiter und trennen Sie
es sofort von der Stromzufuhr, indem Sie die Sicherung
herausnehmen.
Es besteht sonst die Gefahr von lebensgefährlichen
Stromschlägen!
Dies gilt insbesondere für Beschädigungen, bei denen
innen liegende Bauteile frei zugänglich werden können.
• Um Beschädigungen des Stromkabels und damit
verbundene Gefahren zu vermeiden, achten Sie darauf,
dass dieses während der Installation nicht geknickt
oder gequetscht wird und greifen Sie den Stecker, um
es aus der Steckdose zu ziehen.
• Der Austausch des Netzkabels und Reparaturen, sowie
Wartungen am Gerät dürfen nur durch eine zertizierte
Elektrofachkraft erfolgen.
Versuchen Sie niemals, selbstständig Reparaturen
oder Änderungen am Gerät, seinem Kabel oder dem
Netzstecker vorzunehmen und nehmen Sie es nicht
auseinander.
• Um mögliche Stromschläge durch Schleichstrom zu
vermeiden, bedienen Sie das Gerät nicht mit nassen
oder feuchten Körperteilen und tragen sie während der
Bedienung Schuhwerk.
• Eindringende Feuchtigkeit kann einen Kurzschluss oder
Stromschlag verursachen.
Verwenden Sie keine Hochdruckreiniger oder Dampf-
strahler zur Reinigung des Geräts.
Verbrennungsgefahr
• Während und auch nach dem Gebrauch sind die zu-
gänglichen Teile dieses Geräts sehr heiß und können
Verbrennungen verursachen.
Achten Sie darauf, die erhitzten Flächen, insbesondere
die Heizelemente und Innenächen des Garraums,
nicht mit Ihrem Körper, Kleidung oder Gegenständen zu
berühren und halten Sie Kinder vom Gerät fern.
• Zubehör und Geschirr werden beim Betrieb des Ofens
sehr heiß. Schützen Sie sich stets vor Verbrennungen
z.B. mit Ofenhandschuhen, um etwas aus dem erhitz-
ten Garraum zu entfernen.
• Das Zubehör kann sich beim Herausziehen neigen, wenn
es nicht unterstützt wird. Dadurch kann heißes Ofenge-
schirr oder Gargut nach vorne rutschen bzw. überlaufen
und Verbrennungen verursachen.
Achten Sie auf eine stabile waagerechte Position.
• Beim Öffnen der Gerätetür während oder nach dem
Betrieb kann heißer Dampf entweichen, der je nach
Temperatur möglicherweise nicht sichtbar ist.
Um Verletzungen zu vermeiden, greifen Sie den Türgriff
immer in der Mitte und halten Sie Abstand zu den
Türrändern.
• Gießen Sie kein Wasser in den heißen Garraum.
Dadurch entsteht heißer Dampf, der Verletzungen
verursachen kann.
Die dabei entstehende Temperaturänderung kann zu-
dem zu Schäden an der Emaille-Beschichtung führen.
Brandgefahr
• Bewahren Sie leicht entammbare oder explosive
Substanzen nicht in der Nähe des Ofens auf, um Brand-
gefahr durch erhöhte Umgebungstemperatur während
des Betriebs zu vermeiden.
• Alkoholische Dämpfe können im heißen Garraum Feuer
fangen. Erhitzen Sie nur kleine Mengen von Lebensmit-
teln mit hohem Alkoholgehalt. Öffnen Sie die Gerätetür
vorsichtig.
• Lassen Sie das Gerät bei Gebrauch nicht unbeaufsich-
tigt! Gargut kann anbrennen, schädlichen Rauch verur-
sachen oder Feuer fangen. Erhitzte Speisen, die Fett, Öl
oder Alkohol enthalten, können sich schnell entzünden.
• Entfernen Sie vor dem Betrieb grobe Verschmutzungen
aus dem Garraum, von den Heizelementen und vom
Zubehör. Lose Speisereste, Fett und Bratensaft können
sich entzünden.
• Lassen Sie niemals brennbare Gegenstände im Gar-
raum. Diese können beim Erhitzen des Garraums Feuer
fangen, schmelzen, sich verformen oder beschädigt
werden.
• Backpapier u.ä. kann bei Berührung der Heizelemente
Feuer fangen.
Achten Sie stets darauf, dass dieses nicht übersteht,
schneiden Sie es ggf. passend zu und belasten Sie es
so, dass es nicht z.B. durch die Luftzirkulation des Ven-
tilators oder den Luftzug beim Öffnen der Tür bewegt
werden kann.
• Sollte im Garraum ein Brand oder Rauch entstehen,
öffnen Sie die Gerätetür nicht.
Schalten Sie das Gerät aus und ziehen Sie den Netz-
stecker oder schalten Sie den Leistungsschalter im
Sicherungskasten aus.
Lassen Sie das Gerät nach dem Abkühlen von einer
zertizierten Elektrofachkraft überprüfen.

5
DE
• Stellen Sie sicher, dass alle Verpackungsmaterialien
und Transportsicherungen vom Gerät, insbesondere
aus dem Garraum, entfernt wurden, bevor Sie das Gerät
einschalten.
• Installieren Sie das Gerät nicht in einer Umgebung mit
hohen Temperaturen, in der Nähe eines Gasherdes oder
eines Kerosinherdes.
• Die Flächen und Materialien in der direkten Umgebung
des Geräts (z.B. Möbelfronten) müssen bis zu 120°C hit-
zebeständig sein, um eine Beschädigung durch aus dem
Gerät entweichende Hitze beim Öffnen auszuschließen.
Lassen Sie das Gerät nach dem Betrieb mit hohen Tem-
peraturen möglichst nur bei geschlossener Tür abkühlen,
klemmen Sie nichts in die Gerätetür und önen Sie diese
zum Trocknen nur, wenn während des Betriebs des Ofens
viel Feuchtigkeit produziert wurde.
• Bedecken Sie den Garraumboden nicht mit Folien,
Backpapier oder Zubehör und stellen Sie Geschirr nicht
auf den Garraumboden, wenn eine Temperatur von
über 50 ºC eingestellt ist. Dadurch staut sich Wärme
und das Emaille wird beschädigt.
• Achten Sie darauf, dass Aluminiumfolie im Garraum
nicht mit dem Türglas in Berührung kommt. Dies kann
zu einer dauerhaften Verfärbung der Türscheibe führen.
• Verwenden Sie keine Silikonformen, -Matten, -Abde-
ckungen oder Zubehörteile, die Silikon enthalten. Der
Ofensensor kann dadurch beschädigt werden.
• Halten Sie die Dichtung immer sauber.
Bei starker Verschmutzung der Dichtung schließt die
Gerätetür während des Betriebs nicht mehr richtig,
wodurch die Fronten benachbarter Möbel oder Geräte
beschädigt werden können.
• Über einen längeren Zeitraum kann Feuchtigkeit im
Backraum zu Korrosion führen.
Lassen Sie das Gerät nach Gebrauch trocknen.
Bewahren Sie feuchte Lebensmittel nicht über einen
längeren Zeitraum im geschlossenen Backofen auf.
Lagern Sie keine Lebensmittel im Backraum.
• Halten Sie Ihren Ofen immer sauber.
Lebensmittelrückstände können die Ofenoberächen
im Laufe der Zeit beschädigen.
• Vermeiden Sie zuckerhaltige Flecken, wie z.B. Frucht-
saft im Garraum, da diese sich nach dem Abkühlen
möglicherweise nicht mehr entfernen lassen. Belegen
Sie beim Zubereiten von sehr feuchten Speisen, wie
z.B. Obstkuchen, das Backblech nicht zu großzügig und
verwenden Sie ein tiefes Backblech.
• Um Beschädigungen der Gerätetür zu vermeiden, belas-
ten Sie diese nicht. Stellen Sie z.B. kein Kochgeschirr
und kein Zubehör darauf und hängen Sie nichts daran.
• Kratzer im Glas der Gerätetür können sich zu einem
Riss oder gar zu einem Bruch entwickeln. Verwenden
Sie keine Glasschaber, scharfe oder scheuernde Reini-
gungsmittel oder -hilfen.
• Um eine sichere Handhabung zu gewährleisten und Be-
schädigungen zu vermeiden, schieben Sie das Zubehör
immer ggf. richtig herum und bis zum Anschlag in den
Garraum.
• Tragen oder halten Sie das Gerät nicht am Türgriff. Der
Türgriff kann das Gewicht des Geräts nicht tragen und
könnte brechen.
Ursachen für Beschädigungen und
Funktionsbeeiträchtigungen
!

6
Benutzerhandbuch
Modell EB9105ED
Version 1.3
© KKT KOLBE Küchentechnik GmbH & Co. KG.
KKT KOLBE ist eine eingetragene Warenmarke.
Vielen Dank
Lieber Kunde,
wir danken Ihnen für das in uns gesetzte Ver-
trauen und für den Erwerb dieses KKT KOLBE-
Geräts. Das von Ihnen erworbene Gerät ist
so konzipiert, dass es den Anforderungen im
Haushalt entspricht.
Wir bitten Sie die vorliegende Bedienungsan-
weisung, die Ihnen die Einsatzmöglichkeiten
und die Funktionsweise Ihres KKT KOLBE-
Einbaugeräts beschreibt, genau zu beachten.
Für Schäden an Personen oder Gegenständen,
die auf eine fehlerhafte oder unsachgemäße
Installation des Geräts zurückzuführen sind,
übernimmt der Hersteller keinerlei Haftung.
Der Hersteller behält sich das Recht vor, evtl.
notwendige Modellmodizierungen an den
Gerätetypen vorzunehmen, die der Bedien-
freundlichkeit und dem Schutz des Benutzers
und dem Gerät dienen und einem aktuellen
technischen Standard entsprechen.
Sollten Sie trotz unserer eingehenden Qualitäts-
kontrolle einmal etwas zu beanstanden haben,
so wenden Sie sich bitte an unseren hauseige-
nen Kundendienst.
Dieser wird Ihnen gerne weiterhelfen.
Ihr KKT KOLBE-Team
KKT KOLBE Kundendienst
Tel. [phone]
Mail: [e-mail]
www: www.kolbe.de
→ Weitere Daten und Dokumente
nden Sie auf unserer Website unter
„Fragen & Antworten“.
Bitte beachten Sie, dass wir unsere Handbuchdokumentationen stetig aktualisieren.
Sollten Sie also Unstimmigkeiten erkennen:
Die aktuellste Version Ihres Benutzerhandbuchs nden Sie immer auf der entsprechenden
Produktseite oder im Bereich Fragen & Antworten unseres Onlineshops auf www.kolbe.de .
Im Hinblick auf die ständige Weiterentwicklung behalten wir uns technische Änderungen,
Abweichungen oder Fehler ohne Bekanntmachung vor.
Dies gilt insbesondere auch hinsichtlich der Maßangaben bzw. Ausschnittmaße.

7
DE
Inhaltsverzeichnis
Benutzung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
• Beschreibung des Geräts / Abmessungen
• Anzeige und Bedienfeld
• Bedienung
• Programme / Heizmodi
• Benutzung der Drehspieß-Funktion
Anwendungstipps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
• Anwendungsrichtlinien und Empfehlungen / Energiespartipps
• Anwendungs-Tabellen
• Tipps zur Lösung für Garproblemen
Reinigung und Pege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
• Gehäusefront
• Garraum
• Dampfreinigungsverfahren
• Ersetzen der Ofen-Lampen
• Demontage / Montage der Ofentür / Türglas
Fehlerbehebung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
• Tabellen mit Problemen, Ursachen und Lösungen
• Fehlercodes
Installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
• Installation des Geräts
• Anschluss an das Stromnetz
Technischen Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Gewährleistung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

8
Benutzung
Beschreibung des Geräts
Abmessungen des Ofens
Der Ofen hat ein Fassungsvermögen von 95 Litern und
bietet dem Anwender die Möglichkeit, auf 6 Eischube-
benen gleichzeitig zu garen oder große Mengen zuzube-
reiten, was in einem herkömmlichen 60cm-Ofen nicht
unbedingt möglich wäre.
Hinweis: Platzieren Sie niemals Gegenstände
direkt auf dem Boden des Ofens, da dies die
Emaillebeschichtung beschädigen kann.
Kochgeschirr immer auf das mitgelieferte
Zubehör (z.B. Gitterrost oder Blech) stellen.
Hinweis: Wenn Sie Ihr Gerät zum ersten Mal be-
nutzen, heizen Sie den leeren Ofen bei geschlos-
sener Gerätetür mindestens eine halbe Stunde
lang auf Höchsttemperatur. Stellen Sie sicher,
dass der Raum gut belüftet ist, bevor Sie den
Ofen ausschalten und die Ofentür öffnen.
Das Gerät kann einen unangenehmen Geruch
abgeben, der durch die Schutzstoffe verursacht
wird, die während des Herstellungsprozesses
verwendet wurden.
Hinweis: Wir empfehlen, die Tür während des
Garens nicht zu öffnen, um das Kochergebnis
nicht zu beeinträchtigen.
mm574
mm864
mm3.15
758.8mm
897.4mm
13.3mm
103mm
616.4mm
445.2mm
546mm 23.7mm
129mm
5.4mm
845.5mm
mm5.82
mm4.32
Einhängegitter / Einschubebenen
Gitterrost
Blech
Fettpfanne
!
Duration End
C
°

9
DE
Benutzung
Anzeige und Bedienfeld
Anzeige
1 Programm / Heizmodus
2 Ziel-Temperatur
3 Schnellheiz-Funktion
4 Zeiteinstellung
5 Alarm
6 Licht
7 Kindersicherung / Tastensperre
8 Dauer der Garzeit
9 Ende der Garzeit
Bedienfeld
10 Ein / Aus
11 Licht ein / aus
12 Schnellheiz-Funktion
13 Zeiteinstellung
14 Einstellung auf- und abwärts
(Temperatur und Zeit)
15 Programmwahl,
vor- und rückwärts
16 Auswahl / Bestätigung,
Kindersicherung
1
8
12
13
4
5
6
7
9
10
14
11
2
1516
3
Duration End
C
°

10
Benutzung
Bedienung
Programm und Temperatur
Wenn Sie den Ofen eingeschaltet haben, erscheint das
Symbol auf dem Bildschirm und Sie können mit den
Tasten und in folgender Reihenfolge zwischen den
verfügbaren Heizprogrammen wechseln:
Drücken Sie nun die Tasten und , um die gewünschte
Temperatur einzustellen.
Um Ihre Einstellungen zu bestätigen und den Garvorgang
zu starten, drücken Sie nun Auswahltaste .
Das Symbol erscheint auf dem Display, während der
Ofen auf die gewünschte Temperatur aufgeheizt wird.
Zum Ändern von Programm und Ziel-Temperatur während
des Betriebs gehen Sie in gleicher Weise vor, wie oben
beschrieben.
Hinweis: Zur Verwendung der Drehspieß-Funktion ,
siehe entsprechendes Kapitel.
Schnellheizfunktion
Wenn die eingestellte Zieltemperatur 100ºC überschrei-
tet, können Sie die Schnellheiz-Taste drücken, um den
Heizprozess zu beschleunigen.
Das SchnellheizSymbol wird neben der Zieltempera-
tur angezeigt, bis der Ofen die eingestellte Temperatur
erreicht hat. Dann schaltet die Schnellheiz-Funktion ab.
Die Schnellheiz-Funktion kann nur in den folgenden
Programmen verwendet werden:
• Während des Betriebes werden die Ofentür und
die angrenzenden Teile des Geräts heiß.
Achten Sie deshalb darauf, dass insbesondere
Kinder das Gerät nicht berühren.
• Dieses Gerät ist nicht für den Gebrauch durch
Personen (einschließlich Kinder) mit einge-
schränkter körperlicher, sensorischer oder
geistiger Leistungsfähigkeit oder mangelnder
Erfahrung und Kenntnis bestimmt, es sei denn,
sie wurden von einer für ihre Sicherheit verant-
wortlichen Person beaufsichtigt oder unter-
wiesen.
Ein- / Ausschalten
Wenn sich der Ofen im StandbyModus bendet, wird
nach kurzem Tastendruck die aktuelle Uhrzeit angezeigt.
In diesem Zustand können Sie Licht, Uhrzeit, Alarm und
Kindersicherung einstellen, wie unten beschrieben.
Zum Einschalten des Ofens / Aktivieren der Ofenfunktio-
nen halten Sie die Taste für kurze Zeit gedrückt.
Licht
Drücken Sie die Taste um die interne Ofenbeleuchtung
ein- und auszuschalten.
Das Licht schaltet sich automatisch aus, wenn innerhalb
von 3 Minuten keine Aktion erfolgt.
Kindersicherung / Tastensperre
Um die Kindersicherung einzustellen, halten Sie die
Auswahltaste einige Sekunden lang gedrückt, bis das
Symbol auf dem Bildschirm erscheint.
Alle Tasten sind nun deaktiviert und das Bedienfeld ist vor
ungewollter oder unbeabsichtigter Bedienung geschützt.
Um die Kindersicherung aufzuheben, halten Sie die Aus-
wahltaste  erneut einige Sekunden lang gedrückt, bis
das Symbol vom Bildschirm verschwindet.
Das Bedienfeld kann nun wieder benutzt werden.
An
Auftaustufe
Heißluftgrill
Großächengrill
(+Drehspieß-Funktion)
Umluftgrill
Grill
(+Drehspieß-Funktion)
Unterhitze mit Umluft
Grill- / Bratsystem
Ober- und Unterhitze
(+Drehspieß-Funktion)
Unterhitze
(+Drehspieß-Funktion)
Umluft
Heißluft

11
DE
Benutzung
Zeiteinstellungen
Uhrzeit
Die Uhrzeit kann nur eingestellt werden, wenn die Ofen-
funktionen ausgeschaltet sind.
Drücken Sie hierzu wiederholt die Taste , bis das Sym-
bol auf dem Bildschirm zu blinken beginnt.
Nun können Sie mit den Tasten und die aktuelle Uhr-
zeit einstellen und mit der Auswahltaste bestätigen.
Hinweis: Wenn der Ofen zum ersten Mal eingeschaltet
oder neu gestartet wird, muss die Uhrzeit vor der Benut-
zung eingestellt werden.
Alarm
Die Alarmfunktion kann sowohl während des Betriebs ein-
gestellt und genutzt werden, als auch ohne Heizfunktion,
z.B. als „Kurzzeitwecker“.
Um den Alarm einzustellen, drücken Sie die Taste ,
bis das Symbol zu blinken beginnt.
Benutzen Sie dann die Tasten / um die gewünschte
Zeitspanne einzustellen und die Auswahl-Taste um die
Einstellung zu bestätigen und den Countdown zu starten.
Nach Ablauf der eingestellten Zeitdauer ertönt für 90 Se-
kunden ein Piepsignal als Alarm und das Symbol blinkt.
Der Garvorgang bleibt davon unbeeinusst.
Um den Alarm zu stoppen, drücken Sie eine der Tasten
, , oder .
Dauer der Garzeit
Die Garzeit kann nur eingestellt werden, wenn zumindest
bereits ein Programm gewählt wurde.
Drücken Sie hierzu die Taste bis im unteren Bild-
schirmbereich die Anzeige zu blinken beginnt.
Stellen Sie hier mit den Tasten / die gewünschte
Gardauer (max. 10 Std.) ein. Der Zeitpunkt für das Ende
der Garzeit wird dabei automatisch berechnet und er-
scheint auf der entsprechenden Anzeige .
Wenn Sie alle Einstellungen gewählt haben, bestätigen
Sie mit , um den Garvorgang zu starten.
Nach Ablauf der eingestellten Gardauer ertönt der Alarm
und der Ofen schaltet sich ab.
Um den Alarm zu stoppen, drücken Sie eine der Tasten
, , oder .
Um die Funktion abzubrechen, stellen Sie die Garzeit auf
„0:00“ und bestätigen Sie mit .
Ende der Garzeit
Der Zeitpunkt für das Ende der Garzeit kann nur in
Kombination mit der Gardauer eingestellt werden.
Dafür drücken Sie nach der Einstellung der Gardauer die
Taste , bis die Anzeige zu blinken beginnt.
Stellen Sie nun mit den Tasten / die gewünschte Uhr-
zeit für das Ende der Garzeit ein und bestätigen Sie mit .
Der Garvorgang startet daraufhin automatisch zum ent-
sprechend berechneten Zeitpunkt, so dass die eingestell-
te Gardauer genau zum eingestellten Zeitpunkt für das
Ende der Garzeit abläuft. (Startzeit = -zeit - -zeit)
Beispiel: Ist die Garzeit auf 30 Minuten und das Garzeit-
Ende auf 18:15 Uhr eingestellt, schaltet sich der Ofen
automatisch um 17:45 Uhr ein, gart 30 Minuten lang im
zuvor gewählten Programm auf der eingestellten Tempe-
ratur und schaltet um 18:15 Uhr automatisch ab.

12
Benutzung
Programme / Heizmodi
An
In diesem Modus ist noch kein Heizvorgang in Betrieb.
Wählen Sie das gewünschte Programm aus.
Auftaustufe
Die Luft in Raumtemperatur wird innerhalb des Ofens zirkuliert, um Lebens-
mittel schneller aufzutauen.
Großächengrill (+ Drehspieß-Funktion)
Das obere Heizelement und das Grillelement arbeiten zusammen, um größere
Mengen an Speisen zu grillen, wahlweise unter Verwendung eines Drehspie-
ßes. In diesem Programm muss die Tür immer geschlossen sein.
Grill (+ Drehspieß-Funktion)
Diese Funktion nutzt nur das Grillelement und wird hauptsächlich zum Grillen
kleiner Mengen von Speisen empfohlen, wahlweise unter Verwendung eines
Drehspießes.
Dieses Programm sollte bei geschlossener Tür verwendet werden.
Grill- / Bratsystem (Großächengrill + Ventilator)
Die Wärme wird durch das obere Element und den Grill erzeugt und vom
Ventilator zirkuliert. Die Speisen garen dadurch schneller und gleichmäßiger.
An
Auftaustufe
Heißluftgrill
Großächengrill (+Drehspieß-Funktion)
Umluftgrill
Grill (+Drehspieß-Funktion)Unterhitze mit Umluft
Grill- / BratsystemOber- und Unterhitze (+Drehspieß-Funktion)
Unterhitze (+Drehspieß-Funktion)
Umluft
Heißluft

13
DE
Benutzung
Hinweis: Während der Laufzeit aller Programme mit Drehspieß-Funktion
(Programm-Symbole mit ) ist der Drehspieß-Motor in Betrieb.
Zur Benutzung dieser Funktion setzen Sie das Drehspieß-Zubehör vor Pro-
grammstart in den Ofen ein, wie im entsprechenden Kapitel beschrieben.
Natürlich können Sie diese Programme auch ohne Drehspieß nutzen.
Der Betrieb des Drehmotors hat dabei keinen Einuss auf den Garvorgang.
Unterhitze (+ Drehspieß-Funktion)
Dieses Programm nutzt nur das untere Heizelement zum Garen der Untersei-
te der Speisen. Es ist ideal für langsames Garen, d.h. für Auäufe oder auch
Spieß-Bräten.
Umluft (Ober- und Unterhitze + Ventilator)
In diesem Programm werden das obere und untere Heizelement gleichzeitig
verwendet. Die dabei entstehende Wärme wird dann vom Ventilator im Ofen
zirkuliert, um die Wärme gleichmäßiger zu verteilen.
Heißluft (Ringheizkörper + Ventilator)
Der Ventilator und das Ring-Heizelement sind in Betrieb und verteilen die
erhitzte Luft gleichmäßig im Garraum. Dies ist die ideale Garmethode für
verschiedenste Lebensmittel (Fleisch & Fisch, Gebäck etc.).
Ober- und Unterhitze (+ Drehspieß-Funktion)
In diesem Programm werden das obere und untere Heizelement gleichzeitig
betrieben. Die statische Kochfunktion sorgt für ein gleichmäßiges Garen der
unteren und oberen Seite der Speisen. Im besten Fall garen Sie in diesem
Programm nur auf einer Ebene. Es ist ideal für die Zubereitung von Gebäck,
Kuchen, Lasagne und Pizza oder Spieß-Bräten.
Unterhitze mit Umluft (Unterhitze + Ventilator)
Die Luft, die durch das untere Heizelement erwärmt wird, wird durch den
Ventilator umgewälzt und bei einer Temperatur zwischen 50 und 200˚C ver-
teilt. Dieses Programm kann zum Sterilisieren von Glasbehältern verwendet
werden.
Umluftgrill (Grill + Ventilator)
Die nur durch den Grill erwärmte Luft wird vom Ventilator im Ofen zirkuliert,
was für ein schnelleres und gleichmäßigeres Garen sorgt.
Heißluftgrill (Grill, Ringheizkörper + Ventilator)
Dieses Programm nutzt die Standard-Heißluft zum Garen
und den Grill, um die Oberäche der Speisen zu bräunen.

14
Benutzung
Benutzung der Drehspieß - Funktion
• Befestigen Sie die Halterung 1für den Spieß oben am
linken Gitter 2.
• Stecken Sie den Drehspieß Sin das Motorloch M
auf der rechten Seite des Ofens. Dann xieren Sie ihn
auch in der Halterung auf der linken Seite.
• Schieben Sie eine Tropfschale (oder ein tiefes Blech)
mit etwas Wasser in die unterste Einschubebene
des Ofens.
Zum gleichmäßigen Bräunen von Bräten und größeren
Garmengen bis zu einer Belastungsgrenze von 1000 g
können Sie die bei einigen Programmen verfügbare
Drehspieß-Funktion verwenden (Programm-Symbole
mit ).
• Setzen Sie dazu das Gargut auf den Spieß und führen
Sie die beiden Gabeln hinein.
• Gehen Sie dann vor, wie im Folgenden beschrieben:
• Der Drehspieß-Motor beginnt zu arbeiten, sobald ein
Programm mit der Drehspieß-Funktion ausgewählt und
gestartet wurde.
Verfügbare Drehspieß-Funktionen sind:
• Halten Sie die Ofentür während des Betriebs
geschlossen.
Siehe auch Abschnitt „Grillen / Braten mit Drehspieß“

15
DE
• Nach Möglichkeit dunkle schwarz lackierte, silikonbe-
schichtete oder emaillierte Backformen verwenden, weil
diese die Backofenhitze besonders gut aufnehmen.
• Den Backofen nur vorheizen, wenn es im Rezept oder in
den Tabellen angegeben ist.
• Beim Aufheizen des leeren Backofens wird viel Energie
benötigt. Deshalb kann durch das Backen mehrerer Ge-
richte hintereinander Energie eingespart werden, weil
die Restwärme optimal genutzt wird.
• Gegen Ende längerer Backzeiten den Backofen etwa 10
Minuten vorher ausschalten, um die Restwärme zum
Fertigbacken zu nutzen.
Energiespartipps
Anwendungstipps
Anwendungsrichtlinien und Empfehlungen
Vorsicht! Verbrennungsgefahr!
• Der Ofen, sowie Zubehör und Geschirr werden beim
Betrieb sehr heiß und können Verbrennungen verursa-
chen.
Berühren Sie im erhitzten Zustand niemals die Innenä-
chen des Geräts oder die Heizelemente und schützen
Sie sich z.B. mit Ofenhandschuhen, um etwas aus dem
erhitzten Garraum zu entfernen.
• Halten Sie Kinder während des Betriebs stets in einem
sicheren Abstand.
• Gießen Sie kein Wasser in den heißen Garraum.
Der dadurch entstehende heiße Dampf kann Verbrü-
hungen verursachen und zudem durch die Tempera-
turänderung zu Schäden an der Emaille-Beschichtung
führen.
Vorsicht! Brandgefahr!
• Erhitzte Speisen, die Fett, Öl oder Alkohol enthalten,
können sich bei hohen Temperaturen schnell entzün-
den.
Gargut kann anbrennen, schädlichen Rauch verursa-
chen oder Feuer fangen.
Lassen Sie das Gerät bei Gebrauch nicht unbeaufsich-
tigt!
• Achten Sie darauf, dass Backpapier, Gargut usw. nicht
mit den Heizelementen oder erhitzten Flächen in Berüh-
rung kommen können (z.B. durch überstehende Teile
oder durch Luftzug bei Türöffnung bzw. Luftzirkulation
im Garraum) und halten Sie den Garraum stets sauber.
• Öffnen Sie die Gerätetür im Fall eines Brandes nicht
und unterbrechen Sie die Stromzufuhr!
Bildung von Acrylamid in Lebensmitteln und
entsprechende Zubereitungsempfehlungen von Speisen
Bei hohen Temperaturen bildet sich aus Zucker- und
Eiweißbausteinen gesundheitsschädliches Acrylamid in
Lebensmitteln, insbesondere in Kartoffel- und Getreide-
produkten und verstärkt in den Randschichten.
Um dies weitgehend zu vermeiden und gesundheitliche
Risiken zu minimieren, beachten Sie folgende Richtlinien
für die Zubereitung entsprechender Gerichte:
• Verwenden Sie ggf. hitzestabiles Öl bzw. Fett.
• Wählen Sie nicht zu dünne Stücke, verteilen Sie diese ggf.
gleichmäßig und wenden Sie das Gargut regelmäßig.
Befolgen Sie zu Fertigprodukten die Herstellerangaben.
• Achten Sie auf eine gleichmäßige Erhitzung, halten Sie
die Temperatur im mittleren Bereich und vermeiden Sie
eine starke Bräunung.
• Achten Sie dabei darauf, dass das Gargut einen gewis-
sen Feuchtigkeitsgehalt behält!
• Erhitzen Sie das Gargut nicht über den Garpunkt hinaus.
Kondensatbildung während des Betriebs
Je nach Menge und Konsistenz des Garguts entsteht im
Backofen verstärkt Dampf, der zu Kondensatbildung
z.B. an der Backofentür führen kann.
Dies lässt sich nicht vermeiden, beeinträchtigt die Funkti-
on jedoch nicht.
Lassen Sie das Gargut nach dem Garvorgang nicht länger
im Garraum, als nötig und trocknen Sie ggf. Feuchtig-
keitsreste im Garraum nach dem Abkühlen vollständig.

16
Anwendungstipps
Garmethoden und Richtlinien
Braten
• Verwenden Sie Ober-/Unterhitze, Umluft oder Heißluft.
• Benutzen Sie nach Möglichkeit Geschirr aus Emaille,
feuerfestem Glas, Ton (Römertopf) oder Gusseisen.
Für sehr große Braten eignet sich der Rost in Kombina-
tion mit dem tiefen Blech.
• Beachten Sie, dass der Braten im offenen Geschirr
schneller bräunt.
Abgedeckt bleibt er saftig und der Garraum ver-
schmutzt nicht.
• Sorgen Sie immer für ausreichend Flüssigkeit im Brat-
gefäß oder der Fettpfanne, damit austretendes Fett und
Fleischsaft nicht verbrennen (Geruchs- und Rauchbil-
dung).
• Geben Sie den Braten zuerst mit der Anrichteseite nach
unten in den Brattopf und wenden Sie ihn nach der
halben Garzeit.
Grillen und Überbacken
• Verwenden Sie den GroßächenGrill oder einen
anderen Grillmodus und heizen Sie den Garraum nach
Möglichkeit vor.
Vorsicht!
Erhöhte Verbrennungsgefahr beim Grillbetrieb!
Durch die starke Hitze beim Grillbetrieb sind
einige Ofenteile besonders heiß.
Achten Sie auf nötige Maßnahmen zum Schutz
vor Verbrennungen, z.B. durch die Verwendung
von Ofenhandschuhen oder einer Grillzange
und halten Sie Kinder fern!
• Lassen Sie den Grillvorgang nicht unbeobachtet. Das
Grillgut kann durch die starke Hitze schnell verbrennen.
• Bepinseln Sie den Rost mit Öl, damit das Grillgut nicht
festklebt, legen Sie das Grillgut auf den Rost und schie-
ben Sie ein mit etwas Wasser gefülltes Blech oder eine
Fettpfanne zum Auffangen des Bratensaftes darunter
ein.
• Wenden Sie ache Scheiben nur einmal, größere Stü-
cke mehrmals mit einer Grillzange.
• Beachten Sie, dass dunkle Fleischsorten besser und
schneller bräunen, als helles Fleisch vom Schwein oder
Kalb.
• Reinigen Sie nach dem Grillen den Backofen und das
Zubehör gut, damit sich Verschmutzungen nicht fest-
setzen.
Allgemeine Empfehlungen zum Garen im Ofen
• Verwenden Sie ausschließlich für den Garvorgang be-
nötigtes und nach Möglichkeit original Zubehör, sowie
geeignetes Ofengeschirr, das Sie in der Mitte des Rosts
platzieren.
Gut geeignet sind z.B. dunkle Metallformen, da sie die
Wärme besser aufnehmen. Helle, glänzende Oberä-
chen, Keramik oder Glas reektieren die Hitze und sind
daher nicht gut geeignet.
• Beachten Sie, dass die benötigte Gardauer und Ofen-
temperatur von vielen Faktoren abhängen, wie z.B.
Garmenge / Dicke, Konsistenz und Qualität des Garguts
oder dem eingestellten Heizmodus, und deshalb erheb-
lich variieren können.
Verlassen Sie sich daher nicht vollständig auf die An-
gaben in der Anwendungstabelle, Rezeptangaben o.ä..
Behalten Sie den Garzustand im Auge und passen Sie
die Einstellungen an, wenn nötig.
• In der Regel ist eine Verkürzung der jeweils empfoh-
lenen Gardauer durch Erhöhen der Temperatur nicht
möglich. (Das Gericht wird dadurch außen meist
schneller gar, als innen.)
• Benutzen Sie zum Garen auf mehreren Ebenen einen
ventilatorgestützen Heizmodus, um die gleichmäßige
Hitzeverteilung in allen Bereichen des Garraums zu
unterstützen.
• Öffnen Sie die Gerätetür während des Garvorgangs nur,
wenn unbedingt nötig, um die Ofentemperatur und ggf.
Luftzirkulation stabil zu halten.
• Um eine Verschmutzung des Garraums durch Fettsprit-
zer zu vermeiden, wählen Sie eine Gartemperatur von
max. 165°C.
• Um festzustellen, ob ein Kuchen, Auauf o.ä. fertig
gegart ist, stecken Sie einen Holzstab hinein.
Wenn beim anschließenden Herausziehen nichts daran
haften bleibt, ist das Gericht i.d.R. gar.

17
DE
Anwendungstipps
Braten / Grillen mit Drehspieß
• Verwenden Sie zum gleichmäßigen Bräunen von Bräten
mit dem Drehspieß einen Heizmodus mit dem Symbol
,d.h. Großächengrill, Grill, Unterhitze, Ober und
Unterhitze.
• Stecken Sie das Gargut (max. 1000g) mittig auf den
Spieß und achten Sie dabei darauf, dass dieser ausba-
lanciert ist (Alle Seiten des Spießes sollten etwa gleich
schwer sein, so dass er sich gleichmäßig drehen lässt.)
• Formen Sie das Gargut so rund wie möglich, indem Sie
abstehende Teile mit Küchengarn oder Fleischklam-
mern zusammenfassen.
• Setzen Sie den Spieß in den Ofen ein wie unter “Be-
nutzung der Drehspieß-Funktion“ beschrieben und
schieben Sie ein mit etwas Wasser gefülltes Blech
oder eine Fettpfanne zum Auffangen des Bratensaftes
darunter ein.
• Tragen Sie zuckerhaltige Marinaden und Saucen erst
ca. 10 min vor Ende der Garzeit auf, um ein Anbrennen
zu vermeiden.
• Schrauben Sie zur Entnahme des heißen Spießes den
Griff auf (falls vorhanden) und / oder verwenden Sie
Küchenhandschuhe o.ä., um sich vor Verbrennungen zu
schützen.
Backen
• Verwenden Sie Ober-/Unterhitze für trockene Kuchen,
Brot und Biskuit. Benutzen Sie nur eine Einschubebene
und heizen Sie den Garraum nach Möglichkeit vor.
• Verwenden Sie Heißluft zum Backen auf mehreren Ebe-
nen, sowie für feuchte Kuchen und für Obstkuchen.
• Schieben Sie bei feuchten Blechkuchen (z.B. Obstku-
chen) wegen der Dampfbildung max. 2 Bleche ein.
• Beachten Sie, dass beim Backen auf mehreren Blechen
die Backzeit unterschiedlich sein kann und ein Blech
evtl. früher als das andere aus dem Garraum genom-
men werden muss.
• Bereiten Sie Kleingebäck möglichst gleich dick und
gleich groß zu, damit es gleichmäßig bräunt.
• Um den Kuchen / die Backware zu prüfen, stecken Sie
gegen Ende der empfohlenen Garzeit einen kleinen
Spieß hinein und ziehen sie ihn zurück. Wenn kein Teig
daran kleben bleibt, ist das Gericht fertig gebacken.
• Um ein Zusammenfallen des Kuchens nach dem Her-
ausnehmen zu verhindern, können Sie versuchen, die
Backzeit entsprechend zu verlängern und bei Bedarf
die Temperatur um 10°C verringern.
Einkochen
• Verwenden Sie Heißluft.
• Verwenden Sie nur frische Lebensmittel und bereiten
Sie das Einkochgut und die Gläser wie üblich vor.
• Verwenden Sie nur handelsübliche Einmachgläser mit
Gummiringen und Glasdeckeln. Gläser mit Schraub-
oder Bajonettverschluss sowie Metalldosen sind
ungeeignet.
Die Gläser sollten gleich groß und mit gleichem Inhalt
gefüllt sein.
• Füllen Sie für ausreichend Feuchtigkeit ca. 1L Wasser
in ein entsprechend tiefes Blech ein und stellen Sie die
Gläser so hinein, dass sie sich nicht berühren.
• Schieben Sie das Blech mit den Gläsern auf die unterste
Einschubschiene des Ofens und wählen Sie Heißluft bei
180°C.
• Beobachten Sie das Einkochgut, bis die Flüssigkeit in
den Gläsern zu perlen beginnt. Schalten Sie dann den
Ofen aus und lassen Sie das Einkochgut noch ca. 30
Minuten ruhen.
Auftauen
• Verwenden Sie die Auftaustufe, um das schonende
Auftauen von gefrorenen Lebensmitteln durch Luftum-
wälzung bei Raumtemperatur zu beschleunigen.
Hierfür eignen sich z.B. Sahne- / Buttercremetorten,
Kuchen und Gebäck, Obst und Gemüse.
• Drehen und wenden Sie das Auftaugut während des
Auftauvorgangs hin und wieder bzw. rühren Sie es um.
• Zum Auftauen und zur Zubereitung von tiefgekühlten
Fertiggerichten befolgen Sie die Herstelleranweisun-
gen.

18
Anwendungs-Tabelle
mit Wahl der Heizmethode gemäß der vorherigen Beschreibung
Speise Einschub Temperatur in °C Zeit in Min.
Backen
Kuchen 1175 ca. 55-65
Tortenboden 1200 ca. 8-10
Mürbeteig 1200 ca. 25-35
Obstkuchen 1200 ca. 25-35
Weißbrot aus Hefeteig 1200 ca. 25-35
Pizza 1200 ca. 20-30
Gemüseauauf 2200 ca. 40-50
Braten
Schweinebraten ca.2 kg 2175 ca. 120
165 ca. 135
Hackbraten ca.1,5 kg 2175 ca. 45
165 ca. 60
Ente ca.2 kg 2200 ca. 120-180
165 ca. 135-195
Gans ca.3 kg 1200 ca. 150-210
165 ca. 165-225
Huhn ca. 1,3kg 2200 ca. 60-80
165 ca. 75-95
Wildhase 2200 ca. 60-90
165 ca. 75-105
Rehkeule 2200 ca. 90-100
165 ca. 105 -115
Grillen
Schweinekotelett 4max. ca. 8-12
Bratwürste 4max. ca. 10-12
Hühnchenhälen 3max. ca. 25-35
Fisch 3max. ca. 15-25
Anwendungstipps

19
DE
Tipps zur Lösung von Garproblemen
Die Bräunung / der Garzustand ist ungleichmäßig.
• Wählen Sie eine niedrigere Temperatureinstellung für
langsameres und gleichmäßigeres Garen
(Dies kann zu einer verlängerten Garzeit führen).
• Verwenden Sie insbesondere für Ober- / Unterhitze die
mittlere Einschubebene.
• Achten Sie auf die Verwendung von geeignetem
Ofengeschirr und Zubehör (siehe Abschnitt Allgemeine
Empfehlung zum Garen im Ofen).
• Heizen Sie zum Garen empndlicher Speisen den
Garraum vor und verzichten Sie auf die Verwendung der
Schnellheizfunktion.
• Achten Sie bei der Verwendung von Backpapier darauf,
dieses passend zuzuschneiden, so dass es die Hit-
zeverteilung nicht behindert und ein Kontakt mit den
Heizelementen ausgeschlossen ist.
• Verzichten Sie nach Möglichkeit auf die Verwendung
von Alufolie z.B. zum Auffangen von Flüssigkeiten, um
den Luftstrom nicht zu behindern und eine Irritation
des Temperatursensors durch deren Hitzereexion zu
vermeiden.
• Achten Sie auf einen sauberen Zustand aller Gerätetei-
le, insbesondere der Türdichtung.
Die Oberseite des Gerichts bräunt zu schnell im Vergleich
zur Unterseite.
• Wählen Sie eine tiefere Einschubebene.
• Wählen Sie eine Beheizungsart mit weniger Hitze
von oben bzw. mehr Hitze von unten.
• Stellen Sie eine niedrigere Gartemperatur ein
(Dies kann zu einer längeren Garzeit führen).
• Verwenden Sie für z.B. Auäufe und Gratins aches
Ofengeschirr.
Die Unterseite des Gerichts gart zu schnell im Vergleich
zur Oberseite.
• Wählen Sie eine höhere Einschubebene.
• Wählen Sie ein Beheizungsart mit weniger Hitze von
unten bzw. mehr Hitze von oben.
Die Hinterseite des Gerichts bräunt zu schnell im Ver-
gleich zur Vorderseite.
• Drehen Sie das Gargut nach der Hälfte der Garzeit um
180°.
Das Gericht sieht fertig aus, aber die Feuchtigkeit im
Inneren ist zu hoch.
• Stellen Sie eine niedrigere Gartemperatur ein
(Dies kann zu einer längeren Garzeit führen).
Das Gericht ist zu trocken.
• Stellen Sie eine höhere Gartemperatur ein
(Dies kann zu einer kürzeren Garzeit führen).
Das Backgut verliert deutlich an Volumen.
• Heizen Sie den Backofen vor, achten Sie während des
Garvorgangs auf eine stabile Gartemperatur und lassen
Sie das Backgut langsam abkühlen.
• Befolgen Sie die Rezeptangaben unter Berücksichti-
gung der Reihenfolge und Teig-Beschaffenheit. Achten
Sie auf Raumtemperatur der Zutaten und kneten oder
rühren Sie den Teig nicht zu stark.
Das Backgut ist in der Mitte viel höher als am Außenrand.
• Fetten Sie den Rand der Spring- /Backform nicht ein
und streichen Sie den Teig am Rand etwas hoch, damit
der Teig gleichmäßig aufgehen kann.
• Isolieren Sie den Rand der Backform von außen z.B. mit
einem Backgürtel oder gut befeuchtetem, in Alufolie
eingeschlagenem Küchenpapier.
Beim Garen auf mehreren Ebenen ist ein Blech dunkler als
das andere.
• Verwenden Sie zum Garen auf mehreren Ebene eine
ventilatorunterstützte Beheizungsart und nehmen Sie
die Bleche einzeln heraus, wenn sie jeweils fertig sind.
• Achten Sie auf ausreichend Abstand zwischen den
Einschubebenen für eine optimale Luftzirkulation.
Anwendungstipps

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Reinigung und Pege
• Wenn der Ofen über einen längeren Zeitraum in Betrieb
war, kann sich Kondenswasser bilden.
Trocknen Sie dieses ggf. mit einem weichen Tuch ab.
• Um die Ofenöffnung herum ist eine Gummidichtung
angebracht, die eine einwandfreie Funktion garantiert.
Überprüfen Sie den Zustand dieser Dichtung regelmäßig.
Reinigen Sie sie gegebenenfalls mit nicht scheuernden
Reinigungsmitteln und -utensilien.
Sollte die Dichtung beschädigt werden, wenden Sie
sich bitte an den Kundendienst. Wir empfehlen Ihnen,
den Ofen nicht zu benutzen, bis die Dichtung repariert
wurde.
• Bedecken Sie niemals den Ofenboden mit Alufolie,
da die daraus folgende Wärmestauung das Garen be-
einträchtigen oder auch den Lack beschädigen könnte.
• Reinigen Sie die Glastür mit einem feuchten Tuch und
trocknen Sie sie mit einem weichen Tuch ab.
Verwenden Sie keine scharfen Scheuermittel
oder scharfe Metallschaber, um das Ofentürglas
zu reinigen, da diese die Oberäche zerkratzen
können, was zu Glasbruch führen kann.
Reinigung und Pege
Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haus-
halt bestimmt. Verwenden Sie es nicht im Freien!
Wichtig: Ziehen Sie den Netzstecker, bevor Sie
das Gerät reinigen oder Wartungsarbeiten durch-
führen!
Um die Lebensdauer Ihres Ofens zu verlängern,
muss das Gerät regelmäßig gereinigt werden.
Beachten Sie hierzu Folgendes:
• Verwenden Sie keine Dampfgeräte, um das Gerät zu
reinigen.
• Tauchen Sie das Gerät, das Kabel oder den Stecker
nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten und ver-
sprühen Sie kein Wasser, um das Gerät zu reinigen!
Stromschlaggefahr!
• Reinigen Sie das Gerät nicht, wenn es noch heiß ist!
Die Innen und Außenäche des Ofens vorzugsweise
beim Abkühlen mit einem feuchten Tuch reinigen.
• Reinigung durch Kinder sollte nicht ohne Aufsicht
durchgeführt werden.
• Waschen Sie alle Zubehörteile in heißem Seifenwasser
oder in der Spülmaschine und reiben Sie sie mit einem
Papier- oder Stofftuch trocken.
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Gehäusefront
• Zur Reinigung und Pege der Frontächen bitte nur
handelsübliche Mittel nach Herstellerangabe verwen-
den.
• Edelstahlächen können mit milden Reinigungsmitteln
(z.B. Spülmittel) und einem weichen Tuch gereinigt
und trockengerieben werden.
Aggressive Reinigungsmittel (z.B. Essigreiniger),
Scheuermittel, Schleifgranulat und spitze Gegen-
stände beschädigen die Oberäche des Geräts!
Garraum
• Der Backofen lässt sich leichter reinigen, wenn er noch
handwarm ist.
• Einfache Fettspritzer mit Spülwasser entfernen.
• Bei hartnäckigen oder starken Verschmutzungen nor-
male Backofenreiniger verwenden.
• Mit klarem Wasser gründlich reinigen, damit alle Reini-
gungsmittel restlos entfernt werden.
• Bei Backofensprays unbedingt die Herstellerangaben
beachten. Lackierte, eloxierte, verzinkte Oberächen,
Aluminiumteile und Heizkörper dürfen wegen mögli-
cher Beschädigung und Farbveränderungen mit diesen
Sprays nicht in Berührung kommen.
• Zubehör wie Backblech, Fettpfanne, Rost usw.
mit heißem Wasser und etwas Spülmittel reinigen.
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